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Les aimes :° pour quèlques rides

et quèlques kilos en moins ?En poudre, pâte, savons, crèmes, gels, massages, séchées... Pour mincir ou maigrir,revitaliser ou dynamiser, les algues envahissent les notices des produits cosmétiques.Mais quels bénéfices pour Ic corps et la peau ? La parole est aux scientifiques.

Si, dans les pays asiatiques, il est courant dc trouver dcs alguesdans son assiette c'est lom d être le cas en Europe Pourtant, vousen ingérez sans le savoir, sous forme de liants ou de gélifiants Et,depuis quèlques annees, ces produits issus des oceans appartiennent aI univers quotidien cle la cosmetique

Insolubles dans l'eau, les algues ont besoin d'être réduites en particulespour délivrer leurs actifs Elles sont «riches en substances minerales,protéines glucides (hydrates de carbone , vitamines ct oligo-élémentsElles tendent et raffermissent ld peau, activent le metabolisme etprotègent des radiriux libres De plus, les algues retiennent bien l'eaudans les produits dc soin pour la peau et les cheveux», affirme RitaStiens dans «La verite sur les cosmetiques»

«L'intérêt des algues réside dans la diversite des espèces 25 000connues a ce jour piecise Jean-Paul Bratid, directeur de la societed aquaculture Innovalg Les molécules sont différentes du milieuterrestre ct offrent un champ d investigation extrêmement large »




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«Très peu d'espèces d'algues sont actuellement exploitées dans ledomaine industriel, ce qui dégage un large potentiel pour la découvertede nouvelles propriétés, renchérit Anne Mcnguy du CEVA. Les alguesdes milieux tempérés ont fait et font encore l'objet de nombreusesétudes. En revanche, les algues tropicales ct celles des mers froidessont encore peu étudiées et encore moins exploitées pour leurs effetsbiologiques »

La société Innovalg produit de 40 à 45 tonnes/an et ravitaille unevingtaine de sociétés cosmétiques, dont les laboratoires DanielJouvance. Basée en Vendée, elle cultive des macro-algues : Chondruscrispus, Enleromorpha sp., Monostroma obscurum et des micro-algues (diatomées) : Odontella aurita et Phaeodactylum trirornutum.Les bassins sont clos, maîs situés à l'air libre, agités par des roues àaubes, el respectent le cycle naturel de reproduction.

«En 1994, nous avons découvert une nouvelle espèce d'algue contenantdes acides gias el des oméga-3, maîs cela n'intéressait personne,s'enthousiasme Jean-Paul Braud. L'eugouemeiH pour ces vertus aréellement débuté en 2002-2003. De grands laboratoires se sont aperçusdes qualités des algues et, dès que l'autorisation d'utilisation pour laconsommation humaine d'Odontella aunta a été donnée pai l'AFSSA(Agence française pour la sécurité sanitaire cles aliments) en novembre2002. le marché s'est emballé.»

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4 questions àAnne Menguy,

chef de projetCosmétique et

Bien-être au CEVA,Centre d'Étude

et de Valorisationdes Algues.

Quelle est la mission du CEVA îLe développement économique des algues pour lesmarchés de la nutrition, santé, cosmétique, chimieverteEn cosmétique, notre expertise porte sur- La recherche appliquée aux algues et plantesmannes, des premières validations techmco-économiques jusqu'au transfert industriel- Le developpement intégré d'extraits de végétauxmarins s'appuyant sur une gestion durable de labiodiversité et la mise en place de filières pérennes eLéquitables d'approvisionnement en algues et plantesmarines européennes ou exotiques

Quelles sont les propriétés essentiellesdes algues I

biles ont la particularité de subir des stress similairesà ceux de la peau, dans des proportions souventsupérieures déshydrations régulières (marées),attaque des radiations UV du soleil, stress thermiques(variations de température eau/air), oxydation,attaques bactériennes favorisées par le milieuhumide lutte contre la pollution, apports nutritifsvariables selon les milieux, les saisons et protectionmécanique/cicatrisation (contre les rochers, lesconditions sont favorables pour induire blessures etdéchirures)

L'intérêt en cosmétique fLétude des stress et stratégies mises en oeuvre pours'en proteger ouvre un vaste domaine de Recherchescosmétiques propriétés anti-âge liées aux effetsantioxydants, antiradicalaires, anti-inflammatoires,propriétés hydratantes, filtres UV Certaines alguesbrunes présentent des réactions de type «bronzage»lors d'irradiation par les UV , elles brunissent ensurface par migration de pigments bruns, à l'imagede ce qui se passe dans la peau, et cicatrisent leszones superficielles atteintes, ce qui les protègedes radiations ultérieures Elles ont également despropriétés anti-bactériennes ou anti-fongiques,effet pré-biotique qui favorise l'équilibre cutané,notamment dans les soins des muqueuses Les alguesconcentrent de surcroît les minéraux qu'elles puisentdans l'eau de mer et notamment l'iode On lesretrouve ainsi en vedette dans les produits minceur

Aucune toxicité cutanée relatée ?Leur singularité est leur «dermocompatibilité» Plusd'un siècle de pratique en thalassothérapie avecapplication de grandes quantités d'algues surtout lecorps à différentes températures n'a démontré aucuneffet secondaire. Depuis de nombreuses années, onutilise également des pansements biologiques à based'alginate, des molécules extraites d'algues brunes quine se contentent pas de freiner l'hémorragie, maîsfavorisent également les processus physiologiques decicatrisation




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SISLEYA CONTOUR

K DESYEJXETDES"'LEVRES 5 M _ 1096

Zoom SM^ y\scopKylliAm nodosumCette algue bi une, d'aspect noueux est extrêmement

commune sur le littoral atlantique breton les longues lanières

dc ce «goémon noir» sont tres riches en inde Ses atouts sont

nombreux l'extrait est nche en phlorotanins, composes actifs

qui favorisent l'inhibition des lipases pancréatiques, ce qui

contribue a reduire I assimilation des lipides pai l'intestin Cette

macro-algue est aussi tres nche en polyphenols «Etant exposée

aux rayons UV toute (ajournée, elle a développe un systeme qui

icgule la pigmentation», explique Nathalie Lamande, créatrice

des soins Condense Paris

Voila pourquoi on retrouve Ascophyllum nodosum dans de

nombreux produits

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5 questions àRoger Renou,

directeurscientifique des

Laboratoires Sisley.

Depuis quand utilisez-vous desalgues dans la composition de vosproduits ?

Depuis toujours ' ll y a 40 ans on étudiaitde|a leurs propriétés ll y a 25 ans lorsquej ai débute chez Sisley on utilisait Fucusvesiculosus dans des produits amincissants

Et aujourd'hui ILes recherches scientifiques ont évolue

Nous connaissons mieux les constituants desalgues Une algue est corrposee d environ50 % de glucides 20 % de protéines 2 %de lipides le reste n étant que minerauxet oligo elements Les algues contiennenténormément moins de lipides que tout autreproduit terrestre Désormais on ne les utilise

plus pour leurs propriétés iodées maîs pourleui haute teneur en oligo elements

Est-ce une constante ?Leau de mel contient des mineraux et lesalgues assimilent les oligo elements Maîs I eaude mer varie aussi en fonction des roches quisy trouvent Dou la variabilité des qualites enfonction du milieu ou se trouve I algue

Quelles origines ont vos algues ?Sisley a sélectionne quatie algues dont Fucusvesiculosus et Padma pavonica Elles sontdistribuées en Mediterranee et en AtlantiquePourquoi irions nous chercher plus lom etcontribuer a augmenter la «dette carbone»vis a vis de laTerre '

Padina pavonica est l'élément debase de plusieurs de vos produits.Pour quelle raison ?

Cette algue brune stimule la synthèse desglycoaminoglycanes (reserve deau du dermequi est capitale dans tout type de peau) A cejour nous n avons pas trouve plus performantcomme antirides Un enzyme ne fonctionneque s il possède un co facteur Dans les

produits anti âge le cuivre le manganeseont la capacite d activer des enzymes anti

radicalaires et antioxydants N oubliez pasque I algue n est qu un des composants du

produit fini Ce qui donne de la performanceaux produits e est I association de tous lesactifs reunis comme la malachite (cuivre)associée a Padina pavonica dans notre soinhydra global




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Le rouge et noirChez Shiseido, des algues brunes etrouges (rhodophycées) sont utilisées«pour leur qualitéfîlmogène (texture)maîs aussi humectante, ainsi que leurapport m acides aminés, vitamines etminéraux.»

7 halgo a mis l'algue rouge Gehdiumsesqmpedale au cœur des ingrédientsde sa nouvelle ligne de démaquillants

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Qu'y avait-il de commun dans l'alimentation des spoiUft Aztèques, descoureurs Mayas et des femmes Tchadiennes ? Une micro-alçue en formede spirale, un phytoplancton qui ne se développe que dans des eaux tresalcalines Spirahna maxima au Mexique, Spiruhna platensis au Tchad

Intuitivement, ces peuples avaient découvert tres tôt les vertus dece produit mises en valeur il y a une cinquantaine d'années par denombreuses équipes dc scientifiques a travers le monde C'est un alimentdote d'un fort taux de protéines J60 a 70 % du poids sec) et extrêmementconcentre en vitamines, mineraux et autres nutriments

D'où son utilisation dans les complements alimentaires

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Focus sur les compléments alimentairesavec M. Roger Serrault,président fondateur de Vit'All +«La consommation d'algues alimentaires, notamment au Japon où c'estune habitude séculaire, a suscité l'intérêt des occidentaux et a démarréen France. On s'est alors dit que ces produits avaient des propriétés etl'industrie pharmaceutique s'y est intéressée. Dans nos complémentsalimentaires, nous utilisons du varech et des kelps en provenance duPacifique (Basse-Californie) car ils sont plus riches en oligo-éléments et ennutriments que ceux de l'Atlantique. D'après les recherches menées par lesextracteurs et fabricants, les algues sont censées aider à l'amincissement.»




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Varechs fFucus vesiculosus kelps, laminaires,algue verte entrent dans U composition decomplements alimentaires

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Les Idboidtoireb Pierre Fabre ont sélectionnePhormidium uncmatum, algue bleue d'eaudouce présente sur lerre depuis 3 5 milliardsd'années et sans doute a l'origine de la vie,pour creer U gamme Biophyccc dc GalenicLa fraction la plus acnve de ces algues a eteextraite pour que la peau bénéficie d'un tnplecocktail anti-âge boucher dnûrddicdldire,actions rajeunissantes lani sûr le dermeavec une augmentation de la productionde collagene et d'clastine que l'epidermeU stimulation du renouvellement cellulaireentraîne I epaississement de ce dernier, d ouune plus grande lesistance aux etirements

Chlorclla p^rcnoidosa et Chlorella vulganssont des algues microscopiques deau doucedecouvertes en 1890 par un biologiste hoEandais,Martmus Willem Bcijennck La chlorellc ct sesrichesses en elements nutritifs suscitèrent aussitôtl'intérêt des scientifiques Chez Shiseido elleest utilisée pour «son efficacité qui be traduitdans l'aspect préventif et réducteur des ndesprofondes photo-induites » —

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qu'il est précède par la pose d'un sérum qui,

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