TRANCHEUR VERTICAL

Série BetaLA FINESSE PAR EXCELLENCE

Version BETA BNPlateau viande

Version BETA BSPlateau charcuterie

Extraction de lame sécurisée

SYSTÈME SBR

www.delcoupe.comdelcoupe@delcoupe.com📞 04.72.820.222

Conseillé pour :

Toutes restaurations

et métiers de bouche

Qualité et confort de coupe

COUPE DÉGAGÉE

Coupe très fine(carpaccio, chiffonade)

COUPE VERTICALE

Coupe universelle d’aliments

TITANE

DÉSIGNATION COUVERTS LAME(mm)

COUPEL x H x Ep. (mm)

PUISSANCE(w)

DIMENSIONSL x P x H (mm)

POIDS(kg)

CODE

ALUMINIUM BI-TITANE

300 BETA BS SBR 0 - 400 300 290 x 140 x 30250

-

0.35 Hp

720 x 660 x 515 30 0051 0051SQ

350 BETA BS SBR 0 - 600 350 290 x 190 x 30 720 x 660 x 555 33 0022 0022SQ

300 BETA BN SBR 0 - 400 300 270 x 205 x 30 840 x 690 x 515 35 0021 0021SQ

350 BETA BN SBR 0 - 600 350 270 x 230 x 30 840 x 690 x 555 36 0023 0023SQ

BETA BS aluminiumavec plateaucharcuterie

BETA BN bi-titane

avec plateauviande

• Construction aluminium ou bi-titane anti-adhérent• Entraînement par courroie• Affûteur intégré• Système SBR de série• Lavage douchette modéré• Monophasé 230 V

CARACTÉRISTIQUES

q 04.72.820.222p 04.72.820.333

P48 avenue Chanoine Cartellier69230 Saint-Genis-Laval

�www.delcoupe.comE delcoupe@delcoupe.com

L’ALLIANCE DE LA COUPE VERTICALE ET DÉGAGÉE

Le trancheur Beta, grâce à sa coupe verticale, permet d’obtenir une coupe très fine (idéale pour les carpaccios et chiffonades) avec une épaisseur égale des tranches sur toute la surface. Il n’y a aucune incidence avec le poids, la matière, la dureté du produit coupé, la pièce entière n’étant pas appuyée sur la butée.

UTILISATION

ERGONOMIE

Sa coupe dégagée offre une large zone de réception des tranches. Elle évite tout transfert de chaleur du moteur sur les tranches et permet une cadence de coupe importante.

TRANCHEUR série BETATechnologie et robustesse.

Coupe dégagéeAucun obstacle à lasortie des tranches.Cadence de coupeimportante.

Plateau inox amovible.Nettoyage facile.

Grand chariotporte-produitGrande capacitéde coupe.

Confort de travailMoteur puissant et silencieux.

Construction robusteTrancheur de précision.

Modèle BETA BN.Plateau viande

QUANTANIUM

Alliage de titane anti-adhérent : résistance aux produits détergents et réduction du temps de nettoyage. Coupe polyvalente de charcuteries, viandes, légumes, fruits et fromages.

Système SBR.Extracteur de lame sécurisé.