ConnectedCooking使用说明书

1. 在ConnectedCooking上注册 4

2. 第一次登录 4

3. 设置您的个人系统 5

3.1 管理 53.1.1 企业数据 53.1.2 组别 53.1.3 用户 93.1.4 邀请 133.1.5 服务商 13

3.2 设备 163.2.1 添加新设备 163.2.2显示设备详情 173.2.3编辑设备数据 183.2.4删除设备 18

3.3 更新设备软件 193.4 管理烹饪程序 21

3.4.1 创建新的烹饪程序 213.4.2 编辑现有的烹饪程序 223.4.3 读取设备的烹饪程序 233.4.4 从数据载体上读入烹饪程序

（在设备离线或尚未注册的情况下） 243.4.5 使用“灵感”下的食谱库中的烹饪程序 253.4.6将烹饪程序传输到设备上 263.4.7计划和完成的烹饪程序传输一览 27

3.5 HACCP数据 273.5.1 HACCP数据概览 283.5.2 显示一个批次的HACCP详情 28

3.6 显示设备状态 293.6.1 状态概览 293.6.2设备状态详情 30

4. 安装简介 31

4.1 SelfCookingCenter膳酷盛® 314.2 无网线安装 34

目录

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1. 在ConnectedCooking上注册

在使用ConnectedCooking之前，您必须在ConnectedCooking.com上或者通过App（iOS/Android）进行注册。您需要输入关于您或您公司的各类信息， 这些数据将在加密、保密的情况下得到处理。然后您会收到含有激活链接的邮件，以完成您的注册过程。

2. 第一次登录

您第一次登录ConnectedCooking时，系统会启动一段互动式的首次使用说明，向您介绍各个功能。您可以随时中断这个说明程序，并选择在以后的注册中不再启用这个程序。

3. 设置您的个人系统

当您将ConnectedCooking调整至符合您公司的需要后，它将给您带来最大程度的便捷和舒适。

3.1 管理

作为账户管理员，您可以使用“管理”菜单中的大量功能。

3.1.1 企业数据

在“企业数据”中，您可以对注册时输入的公司信息进行编辑。

这个功能只有具备“账户管理员”权限的用户才能使用。修改这些数据后，公司里所有的“账户管理员”都会收到修改通知邮件。

在“维修服务联系人”中可以对负责服务和支持工作的主要联系人进行设置。设备发生故障时，RATIONAL莱欣诺®客户服务部或服务商将联系保存在该项中的联系人。

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公司总部和中央厨房管理部门位于慕尼黑。“汉堡薯条”公司在ConnectedCooking中的组别结构如下：

创建新组

1.点击“创建组别”

2.输入新组的 名称

3.选择上一级 组别

4.编辑扩展信息

3.1.2 组别

一个组别可以是您公司的一个设备组、一个厨房或分支机构。一般来说，ConnectedCooking在您注册后会自动创建一个主组。只有主组管理员才能创建组别。

如果您在同一个经营点运行一台或多台设备，通常就不再需要其他组。如果您在不同的经营地点或不同的厨房里运行设备，您可以通过添加其他组来准确体现您的企业结构。

在每一个新组中都可以保存以下信息：>新组名称（例如各分支机构或厨房的名称）>上级组>扩展信息：–新组的地址信息（例如各分支机构的地址）–负责该组的服务商（可选）–对服务商负责的联系人（可选）–该组/经营地点位于哪个时区（自动预设时区）。设备自动同步时间时必须使用时区信息。

您在注册公司时需要输入扩展信息，这些信息被分配给主组。每一个新组一开始都会自动包含这些信息，以后可随时更改。

您创建的第一个组别会被自动分配为主组的下级。接下来创建的每一个组您可以自由分配级别。

举例： “汉堡薯条”公司在德国经营着8家分店。这些店的分布情况如下：

>慕尼黑有2家>法兰克福有1家>柏林有2家>汉堡有2家>维也纳有1家

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3.1.3 用户

用户是具备访问权限、能够访问ConnectedCooking内部特定数据的人。创建一家公司以后，第一位用户就会被自动创建为“账户管理员”。这个用户身份具备设置公司以及邀请新用户进入系统的必要权限。

在原则上，其他用户都必须接受有权限用户发出的邀请后才能进入系统。邀请中确定了新用户将获得什么级别的权限以及该权限适用于哪个组别。

系统中可以分配以下用户身份：>账户管理员： 可在所有组别中使用所有功能的完整权限

>高级组别管理员： 被分配组别范围内的完整权限

>标准组别管理员： 被分配组别范围内的部分权限

>用户： 被分配组别范围内的部分权限

>支持： 被分配组别范围内的部分权限

>操作员： 仅可接收推送消息（需要智能手机、平板电脑和ConnectedCooking手机App）

编辑组别

1.点击铅笔图标

2. 用于编辑组别信息的对话框

删除组别

1.点击“×”符号

2.确认删除

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一般操作

编辑和传输烹饪

程序

查看HACCP

数据

设备概览

（状态）

设置消息 远程访问

账户管理员

高级组别管

理员

标准组别管

理员

标准用户 不传输

客户服务 不传输

操作员

邀请新用户

1.点击“邀请用户”

2.新用户的电子邮件地址3.新用户的称呼4.名和姓5.确定用户身份6.确定所属经营地区或组别7.可以赋予新用户最高 权限级别

不同用户身份的权限详情

管理

编辑公司的基

本数据

编辑和创建

组别

添加/编辑

设备

邀请和编辑

用户

手动更新软件

账户管理员

高级组别管理员

标准组别管理员 只读 只读 只读

标准用户 只读 只读

客户服务 只读 只读

操作员

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3.1.4 邀请 在收件人确认之前，新的以及尚未回复的邀请邮件可以在“公司/邀请”菜单中查看。只要收件人接受了邀请，每一位账户管理员和组别管理员都会收到通知邮件。邀请的有效期为一周。

取消尚未回复的邀请

1.点击“×”符号

2.确认 删除

3.1.5 服务商 为了让服务商能够在出现功能故障或有操作问题时访问您的设备，您可以使用“邀请服务商”这个功能。该功能位于“管理/服务商”菜单中。

1.通过该按钮邀请新服务商加入您的公司

2.尚未得到回复的服务商邀请概览3.允许访问您的设备的服务商概览4.通过“×”按钮可取消一名服务商的访问权限

作为服务商，您在接受客户授权之后就会得到一个新菜单“我的客户”：

编辑用户

1.点击铅笔图标

2.用于编辑用户信息 和所属组别的 对话框

删除用户

1.点击“×”符号

2.确认 删除

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1.一般信息：状态和清洁情况2.设备操作：

a. 要求日志数据（对于网络连接的故障分析非常重要）b. 创建备份：设备基本设置长期保存在ConnectedCooking中，需要时可以下载。这个文件可

随时通过U盘复制到设备上，将设备重置为上一次有效的设置。重要：烹饪程序不包含在这个备份中。

c. 要求服务参数：从设备上下载当前的服务参数。下载后，这个文本文件可以在编辑器中打开。

3.启动远程访问：维修技术员可以远程访问服务界面：

按下“打开服务界面”按钮后，必须输入密码才能打开界面。

您在“我的客户”中可以看到一个清单，列出了您具备访问权限的客户及其设备。

服务商可以通过筛选器（1）按照客户或故障状态对设备进行筛选。点击一台设备，就会显示该设备的详细情况：

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1.点击“添加设备”按钮

2.输入激活码。3.输入新设备的名称（可自由选择）4.确定设备所属地区或 组别

您的设备成功注册后，就会显示在设备管理和您的设备概览中。第一次注册之后，可能要过一个月才会显示当前的运行数据。

3.2.2显示设备详情

1.点击眼睛图标

2.显示详细信息（自动获取数据）

3.2 设备

3.2.1 添加新设备

前提条件： SelfCookingCenter膳酷盛®已连接入网。相关提示和详细信息请参考SelfCookingCenter膳酷盛®的使用手册。

重要： 出于安全原因，注册过程都从设备上启动。通过SelfCookingCenter膳酷盛®

的“MySCC”功能，您可前往“ConnectedCooking”菜单

1.按下MySCC按钮

2.选择ConnectedCooking

3.点击开启ConnectedCooking

4.显示注册码（需要网络连接*）

* 更多相关信息请参考您的SelfCookingCenter膳酷盛®使用手册第4章。

使用这个激活码，您可以通过智能手机上的ConnectedCookingApp或者通过在线门户网站将设备添加到您个人的ConnectedCooking系统中。

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第2步：删除设备

1.点击“×”符号

2.确认删除

3.3 更新设备软件

只要有新的软件版本可用，您就可以在您的设备上收到消息。

您可以选择是否希望收到这样的消息。您可以在ConnectedCooking的设备设置中进行这项设置。

3.2.3编辑设备数据

1.点击铅笔图标

2.修改所属的组别3.上传自己的图片

3.2.4 删除设备 删除设备分为两步：首先注销设备，使其无法再向系统发送数据。如果设备在注销的时候未与网络连接或者未运行，48小时后会强制注销。在设备只是被注销的情况下，仍然可以使用HACCP数据。

注销或强制注销成功后，您就可以删除该设备及其HACCP数据。

第1步：注销设备

1.点击“×”符号

2.确认注销

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3.4 管理烹饪程序

通过“管理烹饪程序”中的功能可方便地对SelfCookingCenter膳酷盛®的烹饪程序进行管理和编辑“

3.4.1 创建新的烹饪程序

1.点击“新的烹饪程序”按钮

2.选择设备和程序类型

3.确定烹饪程序的名称、附加信息*、说明和语言

4.上传一张烹饪程序的图片5.上传或选择推荐的烹饪配件的图片6.创建与设备上一样的烹饪程序7.保存在自己的ConnectedCooking数据库中（我的烹饪程序）

1.点击显示屏下方边缘的“更新”通知

2.点击后，您会直接到达“ConnectedCooking”设置界面。这里有“开始更新软件”一栏。您可点击此栏，更新软件。

3.设备将自动停止运行，将新版软件安装至设备上。这个过程可能需要持续几分钟。更新结束后，设备具有最新的软件版本，您又可以继续使用设备。

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3.4.3 读取设备的烹饪程序

1.点击“从设备导入”按钮

2.选择要导入的烹饪程序所在的设备

3.点击“显示烹饪程序”

选择一个或多个烹饪程序（选择手动烹饪程序时必须选择一个类别）

导入所选的烹饪程序

3.4.2 编辑现有的烹饪程序

1.点击要编辑的烹饪程序

2.按照3.4.1所述对烹饪程序进行编辑

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3.4.5 使用“灵感”下的食谱库中的烹饪程序只需点击一下，便可将食谱库中几乎所有的食谱加入自己的烹饪程序库中。然后按照下述步骤可从自己的烹饪程序库中将程序传输到设备上。

显示确认传输成功

食谱库中的烹饪程序现在已保存在您的烹饪程序库中。

3.4.4 从数据载体上读入烹饪程序 （在设备离线或尚未注册的情况下）

1.点击“从XML导入” 按钮

2.点击“选择并载入 XML”按钮

3.确定烹饪程序的类别

4.点击“导入”。 完成

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3.4.7 计划和完成的烹饪程序传输一览如果希望烹饪程序在某个指定的时间进行传输，在传输时间达到之前会一直显示这项传输计划。在传输时间达到之前可以编辑或删除这项传输计划。

已经完成的烹饪程序传输过程显示在计划传输下方的表格中，以供参考。所有能够访问公司烹饪程序的用户都能看到这些数据。

3.5 HACCP数据

自动创建的HACCP文档包含了所有与公司账户连接的设备的所有HACCP数据，并将其显示在列表中。HACCP数据在ConnectedCooking中保存6个月。用户可以在设备的“mySCC”中启用或关闭将HACCP数据上传到ConnectedCooking平台上的功能。

显示这些数据时会考虑到用户的权限，只会显示那些与组别匹配的设备数据“

3.4.6将烹饪程序传输到设备上 烹饪程序的传输模仿了网上购物的方式。点击“添加”按钮将烹饪程序放到“购物车”中，然后购物车被传输到设备上。

1.点击烹饪程序的“添加”按钮

2.烹饪程序被放入“购物车”

3.点击“食谱传输”启动传输过程

4.选择传输时间，显示关于烹饪程序传输计划的概览

5.选择一个目标设备组或一台目标设备

6.点击“传输”。

完成！

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3.6 显示设备状态

通过设备概览可快速了解您设备的当前状态。有关设备的重要信息可通过清晰的列表或直观的大图标方式显示“

3.6.1 状态概览

1.切换为表格视图2.切换为大图标视图3.按照组别筛选设备4.按照设备的“需要采取措施”或“故障”状态进行筛选5.自动更新显示设备数据6.添加（连接）新设备7.列表内容排序8.状态显示： ●=设备在线，无故障 ●=设备要求用户采取措施 =设备处于“故障”状态

●=设备离线9.显示当前的中心温度10.显示当前的剩余烹饪时间11.显示当前烹饪温度12.显示当前烹饪室湿度13.显示当前保养状态

3.5.1 HACCP数据概览

1.按照组别筛选HACCP数据2.从多个批次中生成PDF文档3.将一个批次作为CSV（Excel）或PDF文档导出

3.5.2 显示一个批次的HACCP详情

1.关于该批次的信息2.浏览同一台设备的多个HACCP批次3.生成CSV（Excel）或PDF文档4.烹饪程序的温度变化5.以表格显示详情变化

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4. 安装简介

4.1 SelfCookingCenter膳酷盛®

1.更新软件 请使用U盘将软件手动更新到最新版本。

2.激活DHCP 请在网络设置中激活DHCP。 （如果您不使用DHCP，则必须请您的IT团队进行网络设置。）

3.6.2设备状态详情

1.返回到设备概览2.导入设备的烹饪程序，删除设备上的所有烹饪程序3.启动远程控制4.显示当前设备状态：

=设备在线，无故障

=设备离线

=设备发生故障

5.显示当前保养状态和当前的设备清洁情况。

保养状态和清洁情况分为以下16个级别：

最佳状态 最差状态

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6.添加设备（电脑） 您也可以在电脑上接入设备。首先点击“我的设备”，然后点击“+添加设备”。

7.添加设备 选择添加设备后将打开一个窗口，您可以在此手动输入注册码，也可以点击注册码符号后扫描设备上的二维码。请给每台设备设定一个名称（例如SelfCookingCenter61E），并将其分配给相应的组别。

3.激活ConnectedCooking 请激活ConnectedCooking。然后会显示“注册码”一栏。请点击此栏。

4.注册码 点击此栏后，您的设备上会打开一个显示数字码和二维码的窗口。您需要使用这个注册码在ConnectedCooking平台上接入设备。

5.添加设备（手机App） 您可以通过手机App接入设备。首先点击菜单中的“我的设备”，然后在您的设备概览中点击“+”。

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4.2 无网线安装

您的设备可以通过网线或W-LAN适配器接入网络。W-LAN适配器几乎可用于每一种应用情况，但不包含在RATIONAL莱欣诺®佛公司的供货范围内。

安装示例

1.W-Lan适配器通过网线与RATIONAL设备相连，然后连接到插座上。

2.按照使用说明将W-Lan适配器与路由器相连。

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11.532·V-01·MDS/spis·03/18·chinesisch

保留因技术进步而发生的技术变更权。