Connaissez-vous votre consommation journalière? Si non, … · Connaissez-vous votre consommation...

Connaissez-vous votre consommation

journalière? Si non, et bien vous devriez…

Jean Poulin (Services techniques PIC North America)

Brian Melody (Supply chain PIC North America)

Consommation journalière ou ADFI

• Pourquoi?

– Améliorer votre capacité à prédire vos performances.

– 60% du coût de production en sevrage/abattage.

– Connaître ce qu’il se passe. (Se comparer aux courbes théoriques)

– Guider les intervenants: nutritionnistes, vétérinaires, techniciens, etc.

– Ultimement $$$$$

2


3

115 j + 21 j 51 j + 105 j

40$ 185$


• Comment?

• En tout plein tout vide ou en rotation:

• Calcul d’inventaire de moulée début vs fin par rapport au

nombre de porcs et au nombre de jours (peu précis)

• Calcul par trémie (plus ardu, mais précis) (nb de trémie)

• Technologie utile

• Parlez en avec vos techniciens

4


• Facteurs qui influencent la consommation:

- Espace trémie (dimension des trous et espace linéaire/porc)

- Densité d’animaux

- Ajustement des trémies

- Niveau d’énergie des rations utilisées

- Consommation d’eau

- Génotypes

- Température

5

Espace trémie

• Nb de trous et grosseur

• Espace linéaire par porc

6

Espace trémie

• Espace trémie:

7

Pig Weight

(Pounds)

Shoulder Width

(in.)

Feeder Space

Width (in.)

44 6.8 7.5

88 8.5 9.3

132 9.7 10.7

176 10.7 11.8

220 11.5 12.7

275 12.4 13.6

300 12.8 14

320

Estimate 13.3 15

Estimated Pig Shoulder Width and

Required Feeder Space Width

Largeur estimée des épaules et largeur recommandée aux trémies en fonction du poids.

275 lbs

320 lbs(125 kg)

(145 kg)

Espace trémie

• Espace trémie

•Ex.: Trémie sèche de 36 pouces à 3 trous: 18 porcs de 120 kg

8

Type de trémie Espace trémie/ Porc

Porcs/trou

Pouponnière sec 1.0 in (2.5cm) --

Engrais sec 2.0 in (5.0cm) 8

Engrais humide 1.2 in (3.0cm) 12

Densité d’animaux

9

Densité vs GMQ vs espace trémie

10

1,581,601,621,641,661,681,701,721,741,761,781,801,821,841,861,88

0,8 0,9 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 1,5 1,6 1,7 1,8 1,9 2,0 2,1 2,2 2,3 2,4 2,5

Gai

n m

oye

nq

uo

tid

ien

en k

g/ jo

ur

Pouces linéaires d’espace trémie / porc

7.09 P / porc

0,853 0,8440,8350,8260,8160,8070,7980,7890,7800,7

8.02 P / porc

6.36 P / porc

Densité vs GMQ vs espace trémie en pouces linéaires

Densité vs CA vs espace trémie

11

2,52

2,54

2,56

2,58

2,60

2,62

2,64

2,66

2,68

2,70

2,72

0,8 0,9 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 1,5 1,6 1,7 1,8 1,9 2,0 2,1 2,2 2,3 2,4 2,5

Co

nve

rsio

n a

lime

nta

ire

, kg

. alim

. / k

g. g

ain

Pouces linéaires d’espace trémie / porc

7.09 P / porc

8.02 P / porc

6.36 P / porc

Densité vs CA vs espace trémie en pouces linéaires

Économique… doubler l’espace trémie

• L’économique des 2 premiers points: espace trémie et densité• Prémisses fixes: 28-120 kg, pas de mortalité, coût de moulée à 0,33$/kg, 0,15$/jour

6,36 P 7,09 P 8,02 P

(0,96 vs 1,93 pouce) (1,07 vs 2,15 pouces) (1,22 vs 2,43 pouces)

GMQ (g/j) 735 vs 762 771 vs 790 814 vs 816

$ 0.67$ 0.43$ 0.04$

CA (kg/kg) 2.675 vs 2.61 2.62 vs 2.59 2.57 vs 2.58

$ 1.94$ 0.91$ (0.30$)

TOTAL: 2.61$ 1.34$ (0.26$)

12

Payback… doubler l’espace trémie

• L’économique des 2 premiers points: espace trémie et densité

• Le fameux payback:

6,36 P 7,09 P 8,02 P

(0,96 vs 1,93 pouce) (1,07 vs 2,15 pouces) (1,22 vs 2,43 pouces)

par porc 2.61$ 1.34$ (0.26$)

par bâtisse 2 610$ 1 340$ (260$)

de 1 000

par année 7 830$ 4 020$ (780$)

13

Densité et effets…

14

Augmenter la densité Double effet négatif

1.58

1.60

1.62

1.64

1.66

1.68

1.70

1.72

1.74

1.76

1.78

1.80

1.82

1.84

1.86

1.88

0.8 0.9 1.0 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 1.8 1.9 2.0 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5

Av

era

ge

Da

ily

Ga

in,

lb.

/ d

ay

Linear Inches of Feeder Space / Pig

7.09 sq. ft. / pig

8.02 sq. ft. / pig

6.36 sq. ft. / pig

2.52

2.54

2.56

2.58

2.60

2.62

2.64

2.66

2.68

2.70

2.72

0.8 0.9 1.0 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 1.8 1.9 2.0 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5

Fe

ed

Co

nv

ers

ion

, lb

. fe

ed

/ l

b.

ga

in


7.09 sq. ft. / pig

6.36 sq. ft. / pig

8.02 sq. ft. / pig

GMQ

CA

Densité et effets…

15

Ajout d’espace trémie Réduit l’impact

1.58

1.60

1.62

1.64

1.66

1.68

1.70

1.72

1.74

1.76

1.78

1.80

1.82

1.84

1.86

1.88

0.8 0.9 1.0 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 1.8 1.9 2.0 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5

Av

era

ge

Da

ily

Ga

in,

lb.

/ d

ay


7.09 sq. ft. / pig

8.02 sq. ft. / pig

6.36 sq. ft. / pig

2.52

2.54

2.56

2.58

2.60

2.62

2.64

2.66

2.68

2.70

2.72

0.8 0.9 1.0 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 1.8 1.9 2.0 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5F

ee

d C

on

ve

rsio

n,

lb.

fee

d /

lb

. g

ain


7.09 sq. ft. / pig

6.36 sq. ft. / pig

8.02 sq. ft. / pig

GMQ

CA

Poids vs densité

16

Point important: augmenter le poids d’abattage est comme

augmenter la densité.

120 kg 140 kg+14% de poids vif par parc!!!

1.58

1.60

1.62

1.64

1.66

1.68

1.70

1.72

1.74

1.76

1.78

1.80

1.82

1.84

1.86

1.88

0.8 0.9 1.0 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 1.8 1.9 2.0 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5

Av

era

ge

Da

ily

Ga

in,

lb.

/ d

ay


7.09 sq. ft. / pig

8.02 sq. ft. / pig

6.36 sq. ft. / pig

2.52

2.54

2.56

2.58

2.60

2.62

2.64

2.66

2.68

2.70

2.72

0.8 0.9 1.0 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 1.8 1.9 2.0 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5

Fe

ed

Co

nv

ers

ion

, lb

. fe

ed

/ l

b.

ga

in


7.09 sq. ft. / pig

6.36 sq. ft. / pig

8.02 sq. ft. / pig

?

?

Taux de couverture des trémies

17

Pouponnière1J- max 3Jrs 60-70%4-7Jrs 50%7Jrs - fin 40%

Finition1J 40%Marché 35%

Sec

Humide/Semi-Humide

Tube

Ouverture

Difficultéd’ajustement

Ajustement des trémies

Densité 10% plus grande avec le même espace trémie.

18

Consommation journalière2.77kg/jour x 30 porcs/parc

Total = 83 kg/jour 40% de couverture

Consommation journalière2.77kg/jour x 33 porcs/parcTotal = 91.4 kg/jour (+10%)

Même couverture ????

** réduction du temps de consommation par visite


Même densité (p/p) et espace trémie (cm/p) mais 24 kg de plus par porc.

19

Consommation journalière2.89kg/jour x 30 porcs/parcTotal = 86,7kg/jour (+4,5%)Same Pan Coverage ????

Consommation journalière2.77kg/jour x 30 porcs/parc

Total = 83 kg/jour 40% de couverture

** réduction du temps de consommation par visite


20

Toujours viser le bon ajustement, mais… En temps de criseMême taux de couverture??


21

Les extrêmes entrainent des pertes d’opportunités:

+2.56% +1.3%

1 53

**1250 pigs, 77.3 lbs in 69 study days, 337 x 1050, Staco Feeder 60inch 5 hole dry single side, pen 27-28 pigs

1,45$ 0,79$


22

Dépend d’un système à l’autre et des valeurs apportées au GMQ vs CA.

Taux de couverture estimé, basé sur 42 tests à KSU

35% 57% 65%

F/G 1.83 1.81 1.79

ADG, lb/d 1.29 1.56 1.65

1.77

1.78

1.79

1.8

1.81

1.82

1.83

1.84

1.21.25

1.31.35

1.41.45

1.51.55

1.61.65

1.7

ADG vs Pan Coverage in WD Feeder in Finishing KSU 2010

9% 21% 79%

F/G 1.84 1.85 1.89

ADG, lb/d 1.46 1.51 1.51

1.43

1.44

1.45

1.46

1.47

1.48

1.49

1.5

1.51

1.52

1.81.811.821.831.841.851.861.871.881.89

1.9

ADG vs Pan Coverage in Dry Feeder in Finishing KSU 2010

Ajustement de trémie: les incontournables

•#1 Une trémie humide trop sèche fonctionnera comme une trémie

sèche, ainsi l’espace trémie et eau ne sera pas assez grand.

23

Ajustement parfait

Crystal Spring Photos

$


24

#2 Les trémies humides en périodes chaudes.

“tout un défi”


25

1,91

1,84

1,80

1,82

1,84

1,86

1,88

1,90

1,92

Never Weekly

Out of Feed

Brumm et al., 2006

ADG, lbs/j ou g/j

Les manques de moulée ont unemultitude d’effets négatifs!

• Les trémies utiliséesdevraient contenir assez de moulée pour alimenter les porcs pendant 24 hrs .

Le test ci-présent démontre que

les porcs ont pris 5 jours

supplémentaires pour atteindre le

même poids.

Sans compter les autres effets?

$#3

Niveau d’énergie et recette

26

70 / 10

77 / 11

84 / 12

91 / 13

98 / 14

105 / 15

112 / 16

119 / 17

126 / 18

133 / 19

140 / 20

147 / 21

154 / 22

161 / 23

168 / 24

175 / 25

182 / 26

189 / 27

196 / 28

Low Energy 1.84 1.91 1.98 2.05 2.12 2.18 2.25 2.31 2.36 2.42 2.48 2.53 2.58 2.64 2.69 2.75 2.80 2.85

High Energy 1.78 1.85 1.91 1.97 2.03 2.08 2.13 2.18 2.23 2.28 2.32 2.37 2.41 2.45 2.50 2.54 2.58 2.63

1.5

1.7

1.9

2.1

2.3

2.5

2.7

2.9

3.1

337 Cummulative FCR vs Energy Diets by Age ( ds/week)~ 3.168 vs 3.410 Kcal/Kg


27

Important: les recettes à basse et haute énergie affectent le taux de

conversion et le GMQ. Les choix sont fonction des différents systèmes.

FCR values


Important : les recettes à basse et haute énergie influencent le taux de

conversion, mais

28

Valeur de conversion calorique

la même quantitéd’énergie est consommée.

Tendance annuelle

35003600370038003900400041004200

Conversion calorique ajustée

2013 2014 2015

Effets de l’énergie sur la prise alimentaire et

le GMQ

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Cumulative Weight Change -1 -1 -2 -2 -2 -3 -4 -4 -4 -5 -5 -6 -6 -7 -7 -8 -8 -8

Cumulative Feed Intake Change -0,2 -0,2 -0,1 0,4 1,1 2,1 3,4 5,0 7,0 9,2 11,7 14,5 17,5 20,7 24,0 27,5 31,2 34,9

-15

-10

-5

0

5

10

15

20

25

30

35

40

Po

un

ds

Weeks

•Note – Ce calcul utilise la recette basse énergie avec une prise alimentaire de 2,57 kg/jour pour prédire le poids selon l’âge.

Le GMQ change

Lorsque la prise alimentaire est maintenue constante

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Cumulative Weight Change -1 -2 -2 -3 -5 -6 -7 -8 -10 -11 -13 -14 -16 -17 -19 -20 -22 -23

-25

-20

-15

-10

-5

0P

ou

nd

s

Weeks

Cumulative Weight Change

•Note – Ce calcul utilise la recette haute énergie avec une prise alimentaire de 2,44 kg/jour pour prédire le poids selon l’âge.

Prise alim. recommandée en

basse et haute énergie

Prévoir les effets saisonniers sur la prise alimentaire.

Considérez la valorisation saisonnière de l’énergie et de la protéine.

Évaluez votre propre système. (Standardisez vos poids de fin)

2014-7 2014-6 2014-5 2014-4 2014-3 2014-2 2014-1 2013-12 2013-11 2013-10 2013-9 2013-8

STD DEV +1 5,53 5,56 5,68 5,58 5,67 5,80 5,91 5,75 5,58 5,36 5,18 5,25

Average of Adj ADFI 5,14 5,11 5,20 5,23 5,25 5,52 5,41 5,42 5,27 5,10 4,96 5,01

STD DEV -1 4,76 4,65 4,72 4,87 4,84 5,24 4,91 5,09 4,96 4,84 4,73 4,77

4,604,805,005,205,405,605,806,00

Finishing ADFI

Consommation (lbs)

-40

-30

-20

-10

0

10

20

30

40

1 5 9

11

14

19

24

27

33

39

41

47

49

52

56

60

62

65

68

72

74

78

80

82

88

92

96

10

1

10

4

10

7

11

0

11

5

11

8

12

1

12

3

12

5

12

9

13

1

13

4

13

7

14

0

14

2

14

4

14

6

15

0

15

3

15

6

15

9

16

1

16

6

16

8

17

1

17

4

17

7

Pace Report

Niveau d’énergie et consommation d’eau

34

6,00

6,20

6,40

6,60

6,80

7,00

7,20

254 268 282 296 309 322

Pri

se

alim

en

tair

e/jo

ur

Poids

PAJ: Haute vs. basse énergie

High Energy Low Energy

2280

2300

2320

2340

2360

2380

24002420

2440

260 270 280 289 299 308Co

nso

mm

ati

on

d’e

au

Poids

Besoin en eau journalierpour 1 200 têtes

PIC Executive Summary 49-51

Impact de la disponibilité de l’eau

35

8 12 25

ADG, lb/Day 1.012 0.946 0.902

No Visits/6h 13.88 10.60 10.32

0

2

4

6

8

10

12

14

16

0.84

0.86

0.88

0.90

0.92

0.94

0.96

0.98

1.00

1.02

1.04

# V

isit

s in

6 h

rs p

erio

d

lb/d

ADG in Nursery Wean-42 days, Bowl drinker. Sandler, 2008

Drinker to Nursery Pigs Ratio. Effect on Drinking Behavior and Performance, Sadler et al, ISU 2008

Porcs/source

-6.5% -11%

(459g) (429g) (409g)

Règle du pouce:chaque 1 kg à la fin de poup. = 2 jours de gain en finition

Impact du débit d’eau

36

0

0.5

1

1.5

2

2.5

3

3.5

4

4.5

ADFI-G W Intake-G W-waste-G ADFI-F W Intake-F W-waste-F

Water Flow Effect in ADFI and Water IntakeGrower (G) & Finisher (F)

1000ml/m 500ml/min

-38%

-37%

-11%

- 7.8%

- 9.2%

- 5.2%

Y.Z. Li et al, J.Ani.Sci 2005

Lignées génétiques vs prise alimentaire

37

0.00

50.00

100.00

150.00

200.00

250.00

300.00

350.00

21

-28

28

-35

35

-42

42

-49

49

-56

56

-63

63

-70

70

-77

77

-84

84

-91

91

-98

98

-10

5

10

5-1

12

11

2-1

19

11

9-1

26

12

6-1

33

13

3-1

40

14

0-1

47

14

7-1

54

15

4-1

61

16

1-1

68

16

8-1

75

17

5-1

82

18

2-1

89

Cumulative Feeding Intake by targets

337 Target Customer


38


39

Important: il est important de connaître le comportement

alimentaire des animaux pour mieux adapter notre stratégie

d’alimentation. Comportementd’alimentation

% A vs B

PriseAlim/J kg/j +33.8%

# Visites /jour -19.0%

Durée de visite , min./visite

+31.8%

Indicators measured in last quarter of 13 weeks tested for Lines of Boars Off-tested at Bluegrass and Aurora between May 10, 2004 and November 8, 2004

Stress de chaleur

40

Important: le premier trait affecté par un stress de chaleur est le GMQ et ilaugmente à chaque degré au-dessus de la zone de thermorégulation du porc.

20

22

24

26

28

30

32

34

36

38

10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85 90

Tem

pera

ture

(Cel

cius

)

Body Weight, Kg

Maximum Temperatures where

FCR/ADG is affected

ADG FCR

0

5

10

15

20

25

30

Publication before 1990

Publication before 1990-1999

Publication before 2000-2009

gr/d

less

Effect of 1oC above 20 to 30oC for pigs with 50Kg (Renaudeau, 2011)

41

Exemples lorsque….

Le poids de vente augmente:

AugmenterL’espace trémie

14pouces=> 15poucesEspace par porc/trémie

Revoir (+Couverture?)L’ajustement de trémie

RevoirL’énergie des recettes

RéduireLa densité d’entassement

Apport en eauIls vont boire plus…

Lignée génétique

125 kg.145 kg.


Vous augmentez la densité

42


Espace par porc / trémie

Revoir (+Couverture?)Ajustement de trémie

RevoirEnergie des recettes

Densité

Apport en eauPlus de sources d’eau

Lignée génétique

125 kg. 125 kg.


Vous utilisez une recette basse énergie

43



Revoir(+Couverture?)Ajustement de trémie

Niveau d’énergie des recettes

Densité

Apport en eauIls vont boire plus

Lignée génétique

Exemples lorsque…

Il y a une hausse de température

44



+ de taux de couvertureAjustement des trémies

AugmenterLe niveau d’énergie des

recettes

RéduireDensité


Lignée génétique


Il y a un changement génétique

45

RevoirL’espace trémie


ChangerL’ajustement de trémie

AugmenterL’énergie des recettes

RevoirLa densité


Lignée génétique

260 lbs 275-300 lbs

Merci!!!

Thanks!!!

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