COMPTE RENDUD’ACTIVITÉS

2018 ▪ 2019

www.lurberri.fr Lur Berri signifie en basque Terre Nouvelle.

PÔLE VÉGÉTAL

Agrofournitures & Céréales

APPRO CA : 34 M€ ■ L’évolution des usages de produits phytosanitaires (retrait des néonicotinoïdes, 1ère cam-pagne sans traitement de semences contre les ravageurs du sol...) et les nouvelles règles de commercialisation demandées par la loi EGalim obligent l’activité appro à repenser son modèle de distribution pour un nouveau challenge.

■ Le déploiement de la nouvelle organisation logistique par des livraisons express sur l’en-semble de la zone permet d’offrir un service client de qualité tout en optimisant les stocks.

■ La collaboration étroite avec notre partenaire Corteva Agriscience permet un très bon posi-tionnement technique sur le marché.

COLLECTE 315 000 T ■ À l’automne 2018, la diminution des surfaces de maïs et la baisse des rendements aux champs due à une météo difficile, ont entrainé une réduction des volumes de collecte de maïs (-16 %) qui n’a pas été compensée par les volumes de céréales et d’oléoprotéagineux.

■ Le poids du maïs sec a augmenté en raison de la capacité de séchage des agriculteurs. ■ Cornelis a renforcé sa position et développé sa zone de chalandise suite au rachat de TS Agri.

SERVICE ■ Grâce à sa veille permanente, Elemen’TER Conseils continue le développement de son offre en ou-tils digitaux et en Outils d’Aide à la Décision (OAD), afin de répondre aux attentes des agriculteurs.

■ Elemen’TER Conseils propose ses services et son expertise auprès de 900 exploitations.

Production de semences de maïs 4 415 Ha

■ Les surfaces ont augmenté en 2018 (+7%). Les objectifs de volume ont été dépassés (+106%) avec cependant une disparité en terme de productivité selon les zones de production.

■ La campagne 2018 a été une année à forte sinistralité. Toutefois, le renouvellement du contrat d’assurance a permis de sécuriser les revenus des producteurs.

■ Les 129 premiers hectares en Agriculture Biologique ont été cultivés dans les Landes. ■ L’usine a enregistré un très bon niveau de qualité produit. ■ L’investissement dans une table densimétrique a permis d’optimiser la qualité des lots calibrés.

Production de légumes 1 400 Ha

■ Très forte dynamique des ventes de légumes surgelés au niveau international de notre par-tenaire espagnol Congelados de Navarra. La proximité et la confiance restent toujours aussi fortes et les perspectives de notre partenariat sont bonnes.

■ En 2018, les bons rendements ont permis de dégager des revenus/Ha satisfaisants. ■ Nous avons répondu aux exigences de qualité de notre client. La demande du marché sur les critères de sécurité alimentaire s’accentue et notre démarche d’agriculture raisonnée répond à la demande sociétale.

■ 20 Ha de haricots gousses en Agriculture Biologique ont été cultivés.

LBS Seeds 75 000 doses

■ Sur un marché national des semences de maïs en augmentation (+1,7%), 75% des ventes se situent sur les 3 premiers segments : très précoce, précoce, demi-précoce.

■ LBS Seeds a créé un concept Dent’Innov pour les variétés de maïs dentées et a renouvelé certaines références au sein du réseau Arvalis.

■ Stabilité des ventes en tournesol sur un marché en forte croissance (+10%). ■ LBS Seeds est une marque partenaire dans la mise en marché des semences Corteva Agris-cience en France et au Benelux.

PÔLE ANIMAL PÔLE DISTRIBUTION

Filière palmipèdes & volailles 4 792 500 têtes

■ La production Sud-Ouest est revenue à un fonctionnement normal, mais n’atteint pas son niveau d’avant-crise influenza aviaire. La production de Martiko est stable. L’évolution des volumes se fait par la reprise de Palmitou Ouest (amont de la société Alain François) et le développement de la filière poulets.

■ Le Groupe a contractualisé avec la Ferme de Phalange dans le Gers et s’est renforcé grâce au partenariat avec le Groupe LDC en augmentant le volume de poulets.

■ 54 000 m² de bâtiments Armonia 5S ont été mis en service à la fin de l’exercice. Ce bâtiment d’élevage conjugue : amélioration des conditions de travail des éleveurs, bien-être animal, biosécurité et respect de l’environnement. Les gains de productivité sont au rendez-vous en élevage comme en gavage.

■ La station de lavage Palmiclean a atteint ses objectifs et les éleveurs continuent leurs efforts de biosécurité. ■ Palmitou Ouest s’est structurée par l’embauche de personnel, la contractualisation de la production et la mise en place de l’ADV aliments.

■ La production mondiale est en hausse : la baisse européenne (-1,3%) est compensée par les États-Unis. En France, la baisse de la consommation de viande porcine continue et reste très conséquente en frais (-4,5%) et en charcuteries (-3,4%). La présence de la Peste Porcine Africaine en Asie impacte le marché mondial. Début juin, les importations chinoises ont conduit à une hausse sensible des cours : tendance qui se poursuit.

■ Le virus PPA sur les sangliers, proche de la frontière franco-belge, appelle toute la filière à plus de vigilance. ■ La production en porc fermier élevé en plein air continue sa progression (+3%), tandis que le porc standard se maintient. Le développement de produit premium tel que le porc «Duroc» en bâtiment, déjà mis en place en porc fermier, a doublé en volume.

■ Les volumes d’agneaux de lait sont en augmentation, tandis que les volumes en agneaux lourds et en brebis de réforme restent stables.

■ Malgré une très forte saisonnalité de la consommation (fêtes de fin d’année et Pâques) et d’une concur-rence de plus en plus importante des agneaux grecs et italiens sur le marché espagnol, les prix se sont encore maintenus sur cet exercice.

■ L’agneau de lait des Pyrénées IGP et Label Rouge bénéficie d’une campagne de communication dynamique et du soutien des grands chefs étoilés pour ce produit unique. Les éleveurs, ambassadeurs de cette viande d’exception, se sont mobilisés pour les animations dans les salons et les magasins.

■ Une dizaine d’éleveurs s’est lancée en élevage bio, la filière doit à présent se structurer.

Filière bovine 42 500 têtes

■ L’activité bovine fait face à des tensions sur le marché : lobbying contre la consommation de viande et concurrence étrangère. Le volume enregistré en diminution est en adéquation avec la tendance du marché.

■ Malgré un marché de la viande compliqué, les gammes sous signes de qualité ou en démarche locale tirent leur épingle du jeu, avec une demande accentuée par les distributeurs et la restauration collective.

■ L’activité veaux de boucherie évolue. Le marché a été transféré à la société Serval en collaboration avec Arcadie Sud-Ouest, ce qui a permis aux éleveurs une continuité dans leur production.

Filière ovine 96 300 têtes

Filière porcine 117 500 têtes

■ La progression du tonnage est supérieure au marché régional. Cette augmentation est principalement due à la reprise de l’activité palmipèdes et au développement de la filière volailles.

■ En nutrition des bovins, dans un marché compliqué, on constate un maintien du tonnage en bovins viande et une diminution en bovins lait.

■ Les progressions en ovins et porcins se sont maintenues.

Nutrition animale 190 500 T

PÔLE DISTRIBUTION

Alimentation animaux de compagnie CA : 12,8 M€

■ Les nouveaux process de fabrication ont permis l’amélioration de la qualité et la productivité. ■ Deux certifications sont en cours : ISO 9001 et Certibio pour les produits de négoce. ■ De nouvelles gammes de produits ont été lancées : Rongeurs (standard et premium), Oiseaux de cage et pigeons (dédiées aux éleveurs : vente directe), Oiseaux de cage premium (grand public).

Magasins ▪ Carburants CA : 28 M€

■ Nos magasins libre-service agricole et jardineries Gamm Vert ont fait mieux que la moyenne du marché, avec un chiffre d’affaires en progression et une amélioration de la gestion des stocks. C’est le résultat d’une bonne adéquation de l’offre de chaque magasin et des besoins spécifiques de notre clientèle.

■ Outre le petfood, la basse-cour, les produits du terroir, toutes les gammes de produits sur-fant sur l’écologie et le «faire soi-même» sont porteuses.

■ Succès du concept de magasins bicéphales regroupant les enseignes Gamm Vert & Mr. Bri-colage sous le même toit. Plus d’un an après son ouverture, le magasin d’Hasparren affiche un bilan réussi et prometteur.

■ Le chiffre d’affaires de l’activité carburants est en progression de +15%, porté par une augmentation des volumes de +4,1% et la conquête de nouvelles parts de marché.

JUILLET 2018Inauguration à Hagetmau de la sta-tion de lavage Palmiclean : au top de la biosécurité, construite en par-tenariat avec Palmitou et GT Dauga.Cet investissement mutualisé est ou-vert à d’autres intervenants pour bio-sécuriser le transport des palmipèdes.

Lancement du projet stratégiqueLabeyrie Fine Foods : «Food Amour».

AOÛT 2018Ouverture du magasin Gamm Vert & Mr. Bricolage à Hasparren. Ces deux en-seignes cohabitent sous le même toit.

Démarrage de la production de pou-lets du quotidien pour l’abattoir du Groupe LDC situé à Bazas.

SEPTEMBRE 2018Aqualande ouvre sa nouvelle usine à Sarbazan, doublant ainsi ses capa-cités de transformation.

DÉCEMBRE 2018Développement de la digitalisationde la communication Groupe.Nouveau site Internet : www.lurberri.fr

Lancement sur les réseaux sociaux :Facebook, YouTube, Instagram,Linkedin.

Modernisation de l’Extranet ExtraBerri et dématérialisation des factures.

MARS 2019Confirmation des 4 engagements RSE pour le Groupe.

MAI 2019Ouverture des services télépho-niques spécifiques «Contact» pour Coop Lur Berri, SAS LB, Cornelis et Saga Bouet.

JUIN 2019Réunion d’information auprès de 270 agriculteurs sur la réorganisa-tion de la distribution des appros dans les dépôts.

Réorganisation de Labeyrie Fine Foods Italie.

JUILLET 2019Création de la société Lur Innov regroupant les activités Recherche & Développement.

AOÛT 2019Valorisation de la filière bovine de proximité et de la race Blonde d’Aquitaine à la Fête de la Blonde de Sauveterre-de-Béarn.

AGENDA2018 ▪ 2019

Service vétérinaire

■ Pour améliorer la performance des élevages et poursuivre le travail de fond en prévention et biosécurité, les éleveurs ont à leur disposition une équipe de trois vétérinaires spécialisés.

■ La pharmacie vétérinaire est située à Saint-Palais et assure l’expédition de produits vétérinaires par un système de livraisons express auprès des éleveurs.

Équipements d’élevage CA : 5,4 M€

■ Ax’El et ses partenaires exclusifs poursuivent la construction des bâtiments d’élevage Armonia 5S.

■ Après validation du process de compostage et d’hygiénisation du produit : construction de la 1ère station de compostage chez un éleveur en partenariat avec la société Valid.

■ Développement et réorganisation de l’équipe commerciale pour plus de proximité et de réactivité.

Service Bâtiment & Environnement

■ Le service Bâtiment & Environnement accompagne les éleveurs dans leurs projets d’éle-vage avec des offres de services structurées pour réaliser leurs démarches administratives et respecter la réglementation environnementale.

■ Les 3 gammes de services proposées sont notamment : l’accompagnement administratif, le respect de la réglementation et le conseil environnemental.

PÔLE AGROALIMENTAIRE

Labeyrie Fine Foods : Leader de l’alimentation premium & trendy

■ Suite aux deux crises aviaires, Lur Berri et Labeyrie ont mis en place, à toutes les étapes de la fi-lière, des méthodes de biosécurité renforcée. Les solutions apportées par les stations de lavage à Came et Hagetmau, ainsi que la construction des bâtiments d’élevage Armonia 5S ne sont plus à démontrer : biosécurité, bien-être animal et amélioration des conditions de travail des éleveurs.

■ Arcadie Sud-Ouest conforte son chiffre d’affaires en 2018 (+2,6%) grâce à son positionnement sur les pro-duits de qualité et ce, malgré la baisse de consommation de viande.

■ Les viandes de qualité produites en filière permettent de maintenir la position de leader dans les produits La-bel Rouge : 1er abatteur de vaches Blondes d’Aquitaine dans le Sud-Ouest et de veaux fermiers sous la mère...

Filière viande Arcadie Sud-Ouest Participation à 45,22 %1119 salariés | CA : 426,3 M€ | 82 200 T

■ Du fait de ces efforts et de ces investissements massifs, les capacités de production sont désormais revenues à leur niveau historique. ■ La filière Lur Berri - Labeyrie est mobilisée à la relance de la consommation du foie gras et de la viande de canard. ■ Le rachat de la société Alain François, spécialisée en RHF, a également permis à LFF d’accroître son leadership sur le foie gras. ■ Avec l’acquisition d’Aqualande en 2016, LFF est un acteur majeur de la truite fumée. Le groupe a renforcé cette position une première fois en 2018 avec l’acquisition de Piszolla et une seconde fois avec l’investissement sur une nouvelle ligne de transformation à Sarbazan.

■ Retour à la croissance dans un contexte de Brexit au Royaume-Uni. Par un long travail de partenariat avec ses clients distribu-teurs, LFF et ses filiales Lyons et Farne ont non seulement réussi à conserver leurs clients pour un nouveau cycle pluriannuel, mais ont en plus signé de nouveaux contrats, amorçant ainsi la reprise de leur activité outre-Manche.

■ Fortement impacté par la baisse des prix des cuirs bovins et par la faiblesse structurelle de la consommation en produits carnés, le Groupe Ar-cadie Sud-Ouest a entrepris une restructuration de ses outils et de son organisation commerciale avec l’appui de ses coopératives actionnaires.

■ Toujours en partenariat avec ses coopératives actionnaires, Arcadie Sud-Ouest souhaite renforcer sa présence dans les démarches qualité ou régionales et de proximité en partenariat avec les distributeurs locaux.

Partenariat Martiko Filiale ADP : 50 % Lur Berri | 703 000 canards gras

■ Lur Berri et Martiko (leader espagnol du foie gras et du saumon fumé) sont partenaires à parité dans une so-ciété commune : ADP (Agropecuria Del Pato).

■ Lur Berri planifie la production, fournit l’aliment et l’appui technique pour une production de canards gras exclusivement destinée au marché espagnol.

CHIFFRES & PRIORITÉS GROUPE COOPÉRATIF LUR BERRI

+2,92%SUR L’ANNÉE

D’EUROS DE CA (2018-2019),

PLAN STRATÉGIQUE ■ Les résultats de ce dernier exercice montrent la pertinence stratégique de la nouvelle organisation qui détermine le renforcement des cœurs de métiers, la conquête de nouveaux territoires, le développement de la transversalité, du capital humain et du sourcing responsable.

■ Avec 7 marques fortes, portées par un budget marketing renforcé, le Groupe LFF est le seul acteur proposant une offre complète de produits frais haut de gamme pour les clients en GMS sur trois segments de marché en fort développement.

PAI* + LUR BERRI**(à 50/50)

MANAGEMENTLABEYRIE FINE FOODS

Foie gras& Saumon fumé

Crevettes, Hareng fumé,Poissons prédécoupés

Blinis& Tartinables

SushisOlives fraîches

Truite fumée

CHIFFRES & PRIORITÉS GROUPE COOPÉRATIF LUR BERRI

1 459 M€CA 2018/2019

Groupe consolidé

5000agriculteurs

450 salariés Coopérative

6400 salariés Groupe consolidé

Répartition du CA 2018/19(hors filiales agroalimentaires)

Excédent Brut d’Exploitation (en M€)avant impôts, taxes et dépréciations

Développement des compétences

La coopérative développe une politique de formation pour faire progresser ses collaborateurs et répondre aux besoins des agriculteurs (plus de 50% des salariés a suivi une formation).

Rechercher, innover & partager

Engagements RSE

RSE

GROUPE COOPÉRATIF LUR BERRI

Route de Sauveterre - 64120 Aïcirits - FranceTél. 05 59 38 72 00 - Fax 05 59 65 80 60groupe@lurberri.fr

www.lurberri.fr

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PRÉSERVERles ressourcesnaturelles de

notre territoire

PRIORISERle collectif

et l'humain

RÉPONDREaux attentes du consommateur

AGIRpour le bien-être

animal

Distribution10%

Prod. Animalescollecte 13%

Prod. Animalescontractuelles 46%

Prod. Végétalescollecte 23%

Prod. Végétalescontractuelles 8%

118,4121,9

110,5

98,699,6

95,1

2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18 2018/19

+4,7%

-1%

+12%

+10% -2,9%

Lur Berri a créé sa filiale Lur Innov pour l’accompagner dans sa stratégie d’innova-tion et de développement de solutions agro-responsables. Les thématiques prioritaires sont : l’agroécologie, l’adaptation au changement climatique, le déve-loppement de nouvelles filières, les nouvelles technologies...Lur Innov pilote également le Projet SMART.

PROJET SMARTSystèmes Maïsicoles

AgroécologiquesRentables & Techniques

Actions de formations Salariés formés

426

2018/192017/18

494+16%

226

2018/192017/18

231+2,21%