congés maladies, accidents du travail et maladies professionnelles
Comprendre les Maladies nutritionnelles
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COMPRENDRE LES MALADIES NUTRITIONNELLES
Conséquence d'une consommation
insuffisante, ou au contraire excessive
de certains aliments.
Ce sont des maladies dues à
des erreurs alimentaires et dont les conséquences
peuvent être dramatiques pour
la santé
On parle de maladies par carence ou par excès
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Il n’est pas possible de définir, pour chaque individu, l’apport alimentaire qui lui serait le plus approprié.
Afin de sensibiliser la population au bon équilibre alimentaire, le ministère de la Santé à lancé en 2001 un Programme National Nutrition Santé.En voici les principaux repères nutritionnels :
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Les conséquences de carences et excès Les principales maladies nutritionnelles
sont :
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L'athérome et les
coronaropathies
Les vaisseaux qui
alimentent votre coeur
en sang, sont rétrécies ou obstruées
L'obésitéUn excès de masse
grasse entraînant
des conséquences néfastes
pour la santé
L'hypertensionune
élévation anormale
de la pression
artérielle.
Le diabète
de type 2complica
tions cardiaqu
es et vasculair
es
Les cancer
sPancréas et colon
L'ostéoporosedécalcificatio
n des os, d’une
diminution de la masse osseuse
associée à une
détérioration de la qualité
de l’os
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Les autres Pathologies
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Le grignotage
La fringale
Syndrome d’alimentation nocturne
Comportement alimentaire qualitativement perturbé
La chocolatomnanie
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Notre comportement alimentaire est influencé à la fois par nos instincts
et nos habitudes.
La recherche du plaisir
tient également une place
importante.
Il arrive à tout le monde de faire des excès, dans un sens comme
dans l'autre. Mais parfois cela se transforme en
véritable problème de
santé.
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Conclusion:
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Cahier de nutrition et de
diététique n° 36, hors série 1. [Revue en ligne] http://www.uvp5.univ-paris5.fr/campus-nutrition/cycle2/PolyCycle2.pdf, société de nutrition et de diététique de langue française, 2001. (consulté le 19/01/2011
Chevallereau H., Jeanneteau C., Lenoir V., Petit A. TPE Première : l’anorexie et la boulimie, [texte en ligne] http://jerem.jore.free.fr/index.htm, 2005,( consulté le 19/01/2011)
La balade en diététique, http://balade-en-dietetique.wifeo.com/index.php, Kucharski N., Les maladies nutritionnelles, [texte en ligne] http://balade-en-dietetique.wifeo.com/les-maladies-nutritionnelles-.php, (consulté le 19/01/2011)
Doctissimo, http://www.doctissimo.fr/ , Dr Béatrice Sénemaud Les troubles du comportement alimentaire : anorexie et boulimie, Mis à jour le 10 avril 2009 [texte en ligne] http://www.doctissimo.fr/html/sante/principalespatho/nu_966_ubles.htm
Bibliographie
