CompanyProfile2017

COMPANY PROFILE

2018

The Fork est la première plateforme de réservation en ligne et de découverte derestaurants d’Europe.

• Fondé en France en 2007 par des professionnels et des experts des secteurs del’hôtellerie et des nouvelles technologies, TheFork a révolutionné le marché de larestauration en facilitant comme jamais la mise en relation entre restaurants et clientset en promouvant les principes du yield management, une technique qui consiste àfaire varier les prix en fonction des plages horaires pour assurer un taux deremplissage maximal et qui a déjà fait ses preuves dans les transports aériens oul’hôtellerie.

• Pour les clients, TheFork est devenu le réflexe malin pour aller au restaurant. L’outilleur permet de trouver facilement un restaurant, de vérifier sa disponibilité en tempsréel, d’y réserver une table en quelques seconds et de recevoir instantanément uneconfirmation de réservation 24h/24. Le choix des clients est orienté par les avislaissés par les autres membres de la communauté et les filtres qu’ils peuventappliquer pour circonscrire leur recherche à une zone géographique précise, à untype de cuisine ou de restaurant ou encore à une fourchette de prix.

• De leur côté, les restaurants peuvent compter sur le logiciel TheFork Manager pouroptimiser la gestion de leurs réservations, mais aussi pour attirer et fidéliser lesclients. TheFork Manager est d’ores et déjà utilisé dans des milliers d’établissements,dont certains restaurants primés comme « La Paix » (David Martin), le groupe « LaVilla Lorraine », Arabelle Meirlaen, « L’épicerie du cirque » (Dennis Broeckx), « LaTruffe Noire » (Luigi Cicirello), « Le Mystique » (Gregory Slembrouck),« Senzanome » (Giovanni Bruno), « Alexandre », « Stirwen » (François-XavierLambory), « La Table de Mus » (Mustafa Ducan) et bien d’autres.

• Membre du groupe TripAdvisor depuis mai 2014, TheFork réunit plus de 45 000restaurants dans 11 pays: Espagne (eltenedor.es), France (lafourchette.com), Suisse(lafourchette.ch), Belgique (thefork.be), Italie (thefork.it), Pays-Bas (www.iens.nl),Brésil (Thefork.com.br), Portugal (Thefork.pt), Suède (thefork.se), Danemark(Thefork.dk) et l’Australie (dimmi.com.au) avec plus de 8 millions d’avis, 16 millionsde visites mensuelles et plus de 10 millions de téléchargements de l’application.

A propos de TheFork

A propos de TheFork

+45,000 11 8 millions

10 millions16 millions

restaurants pays d’avis

de téléchargemets

de l’application

de visites

mensuelles

+ 1000restaurants en

Belgique

Business Model

TheFork: un modèle win-win :

• Les restaurants payent une commission à chaque fois qu’un client réserve unetable via TheFork. En d’autres mots, si nous ne leur apportons pas de réservations,ils n’ont rien à payer !

• Le logiciel de gestion de réservations TheFork Manager, destiné auxprofessionnels de la restauration, est décliné en plusieurs versions dont uneversion PRO+, qui propose des fonctionnalités plus avancées en contrepartie d’unabonnement mensuel.

TheFork, c’est le réflexe malin pour aller au restaurant. Via l’application pour iOS etAndroid, le site web www.thefork.be et la plateforme TripAdvisor, les utilisateurs enquête d’inspiration peuvent trouver facilement un restaurant adapté à leurs envies, yréserver une table en quelques secondes et recevoir instantanément une confirmationde réservation.

Pour les utilisateurs, TheFork, c’est :

• Un large éventail d’options pour déjeuner ou diner : TheFork vous permet de choisir lerestaurant qui vous correspondra le mieux parmi un réseau comptant plus de 1000restaurants en Belgique, situés à Bruxelles, en Flandre et en Wallonie et plus de45 000 à l’international.

• Un choix facilité : les utilisateurs peuvent aisément identifier un restaurantcorrespondant à leur envie du moment en s’appuyant sur de multiples critères derecherche en temps réel tels que la ville, le type de cuisine, l’atmosphère ou d’autresfiltres comme les promotions, la fourchette de prix et la géolocalisation.

• L’aval de la communauté: les restaurants sont évalués et sélectionnés en fonction desnotes et avis laissés par les utilisateurs. Seuls les membres qui ont réservé leur tablevia TheFork et y ont en effet mangé ont la possibilité d’évaluer l’établissementconcerné.

• Des avantages exclusifs : sur TheFork, les utilisateurs ont accès à des centainesd’offres, avec des réductions, qui peuvent monter jusqu’à 50%. Après chaque visite,les membres gagnent des Yums, des points de fidélité qui peuvent être convertis enrepas gratuits. Une réservation effectuée sur TheFork leur garantit la même qualité deservice qui celui proposé aux autres clients, dans la mesure où la réduction s’appliquedirectement au moment du paiement de l’addition.

• Un système de réservation pratique : réserver une table n’aura jamais été aussisimple et rapide. En tout et pour tout, l’opération ne prend qu’une poignée desecondes. Pas besoin de s’inscrire où que ce soit. Via le site www.thefork.be etl’application, les utilisateurs peuvent rechercher des restaurants, y réserver une tableet recevoir instantanément une confirmation de réservation 24h/24 et 7j/7. En outre,grâce à l’intégration de la plateforme à TripAdvisor, les utilisateurs peuvent réserverdirectement une table dans les restaurants recencés sur TripAdvisor.

• Service client : effectuer une réservation via TheFork, c’est un peu comme s’attacherles services d’un assistant personnel. En effet, une équipe dédiée est présente pouraccompagner les utilisateurs et les orienter dans leurs choix. Notre service client estdisponible de 9h à 22h, 7j/7.

Comment fonctionne TheFork pour les utilisateurs ?

TheFork permet aux restaurateurs de déveloper leur chiffre d’affaires en augmentantleur visibilité sur internet. Via TheFork, mais aussi TripAdvisor, ils ont accès à une vitrineconsultée par des millions de visiteurs uniques chaque mois. En parallèle, TheFork metà leur disposition des solutions logicielles de gestion (TheFork Manager) qui leurpermettent d’optimiser leurs résultats en misant sur la flexibilité des réservations, lesréductions et les profils des clients.

Comment fonctionne TheFork pour lesrestaurateurs?

Pour les restaurateurs, TheFork c’est :

• Un volume d’affaires en hausse : la plateformeTheFork affiche des informations types pourchaque restaurant : photos, horaires d’ouverture,carte, services complémentaires, spécificités(terrasses, etc.), adresse et avis des membres dela communauté. En outre, TheFork est un outilefficace qui permet aux propriétaires et gérants derestaurants de générer de nouvelles opportunitéscommerciales. Et depuis que TheFork a étéintégrée à TripAdvisor, les voyageurs du mondeentier peuvent réserver une table dans unétablissement affilié directement depuis le siteTripAdvisor.

• Une efficacité accrue : Outre son système deréservation en ligne, TheFork fournit auxrestaurants des outils pour améliorer leurproductivité et optimiser leur taux de remplissage.Ces solutions reprennent les principes du yieldmanagement, une technique qui consiste à fairevarier les prix en fonction des plages horaires pourassurer un taux de remplissage maximal et qui adéjà fait ses preuves dans les transports aériensou l’hôtellerie. La plateforme permet aussi auxclients de réserver une table depuis le site web dechaque restaurant affilié et intéger divers outilsgrâce auxquels les établissements peuventaugmenter leur rentabilité.

• Plus de services: TheFork ne se résume pas à unesolution technologique. L’entreprise accompagneles professionnels dans la gestion de leursrelations clients et dans leurs actions marketing.Un service client est disponible de 9h à 22h, 7j/7,pour aider les restaurateurs et améliorer leurprésence en ligne.

Utilisateurs et restaurants

Profil des utilisateurs

Profil des restaurants

Ce qui distinguee véritablement nos utilisateurs, c’est leur

passion pour la gastronomie et les sorties au

restaurant.

▪ Sexe : 50,1% d’hommes / 49,9% de femmes

▪ Age: 50% des utilisateurs sont âgés de 30 à 50 ans

Notre réseau compte plus de 45,000 restaurants dans

11 pays.

TheFork propose une grande variété de restaurants de

qualité (tendance, traditionnel, romantique, italien, fusion,

asiatique, etc.), des établissements haut de gamme aux

plus accessibles, pour satisfaire tous les goûts, tous les

budgets et convenir à toutes les occasions.

Les prochains défis

Notre ambition est de révolutionner l’hôtellerie à l’échelle mondiale pour que leconsommateur développe le réflexe de réserver une table en ligne comme il le faitpour une chambre d’hôtel ou un billet d’avion… et si possible en utilisant TheFork,cela va sans dire !

Aujourd’hui, notre priorité immédiate est de consolider et de renforcer nos positionssur les marchés sur lesquels nous sommes déjà établis (Espagne, France, Belgique,Italie, Suisse, Suède, Portugal, Brésil, Pays-Bas, Danemark, et Australie) tout enpoursuivant notre expansion dans les autres pays.

Bio Country Manager

Grégory de Walque, le nouveau manager

de TheFork Belgique, est un challenger, à la

fois gourmand, à la fois sportif …

Issu de la prestigieuse Solvay Business

School, Gregory de Walque démarre sa

carrière dans le secteur bancaire (BNP

Paribas Fortis, bpost banque) tout en

développant rapidement son

propre business. Il crée ainsi en 2013 "Team

Challenge", une agence

d'événements combinant sport et challenge,

et en 3 ans séduit plus de 100 entreprises

pour leurs incentives.

Du côté culinaire, en foodie avisé, Grégory de Walque fait partie de la très

sélect communauté internationale des Elite Gold Yelp. Il est aussi associé actif au

sein d'une coopérative de production et de distribution d'alimentation durable.

Riche de ces nombreuses expériences, c'est tout naturellement que Grégory de

Walque n’hésite pas à solliciter TheFork pour assumer le poste de Country

Manager pour la Belgique. Une mission qui combine analyse du marché et

potentiel de développement, nouvelles technologies et communication, mais

aussi réseaux sociaux et restaurants, voilà de quoi titiller le gourmand avide de

business challenge, d’entrepreneurial spirit et surtout de vraies valeurs et de

sens.

Press contact

Marion Domken +32 499 05 28 33 Email: pressbelgium@thefork.be