Communiqué de presse Saumur, le 3 septembre 2013 DiVin Chocolat … · 2020. 3. 22. ·...
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Communiqué de presse Saumur, le 3 septembre 2013 Le week-end du 30 novembre et 1 er décembre 2013 a lieu la 8 ème édition du salon DiVin Chocolat. Dans le décor féérique des caves troglodytiques de la Maison saumuroise Ackerman, 1 ère Maison de vins à fines bulles du Val de Loire, des œnologues et des maîtres chocolatiers de renom proposent au grand public des dégustations raffinées et originales d’accords vins & créations au chocolat. à travers des conférences variées, cet évènement gourmand sera également l’occasion de découvrir le savoir-faire de ces artisans du goût. Le 8 ème salon du vin et du chocolat de Saumur Samedi 30 novembre et dimanche 1 er décembre 2013 Le salon DiVin Chocolat vous invite à vivre des sensations magiques et gourmandes par la dégustation d’accords chocolats & vins élaborés par des maîtres chocolatiers et des œnologues de renom. La Duchesse Anne, Guisabel, Laurent petit, Stéphanie Legrand ou encore le professeur renommé Michel De Maisoncelles, vous proposent des créations uniques dont la texture et les saveurs ont été spécialement choisies pour se marier de manière divine avec une sélection de vins tranquilles et de fines bulles. En parallèle, de nombreuses conférences vous permettront de mieux comprendre la richesse de cette association et les modes de production du vin et du chocolat. Choix de la matière première en fonction d’un terroir, des variétés et des origines, transformation de produits nobles et subtilité des créations finales, les savoir-faire de ces artisans du goût sont ainsi partagés pour votre plus grand bonheur. Une expérience gustative et pédagogique de fin d’année à découvrir en famille. DiVin Chocolat, l’alchimie entre le vin et le chocolat ! Chocolat DiVin Angers Saumur Tours Paris Cholet Nantes La Roche-sur-Yon L o ir e V a l l e y
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Communiqué de presseSaumur, le 3 septembre 2013
Le week-end du 30 novembre et 1er décembre 2013 a lieu la 8ème édition du salon DiVin Chocolat. Dans le décor féérique des caves troglodytiques de la Maison saumuroise Ackerman, 1ère Maison de vins à
fines bulles du Val de Loire, des œnologues et des maîtres chocolatiers de renom proposent au grand public des dégustations raffinées et originales d’accords vins & créations au chocolat.
à travers des conférences variées, cet évènement gourmand sera également l’occasion de découvrir le savoir-faire de ces artisans du goût.
Le 8ème salon du vin et du chocolat de SaumurSamedi 30 novembre et dimanche 1er décembre 2013
Le salon DiVin Chocolat vous invite à vivre des sensations magiques et gourmandes par la dégustation d’accords chocolats & vins élaborés par des maîtres chocolatiers et des œnologues de renom.
La Duchesse Anne, Guisabel, Laurent petit, Stéphanie Legrand ou encore le professeur renomméMichel De Maisoncelles, vous proposent des créations uniques dont la texture et les saveurs ont été spécialement choisies pour se marier de manière divine avec une sélection de vins tranquilles et de fines bulles.
En parallèle, de nombreuses conférences vous permettront de mieux comprendre la richesse de cette association et les modes de production du vin et du chocolat.
Choix de la matière première en fonction d’un terroir, des variétés et des origines, transformation de produits nobles et subtilité des créations finales, les savoir-faire de ces artisans du goût sont ainsi partagés pour votre plus grand bonheur.
Une expérience gustative et pédagogique de fin d’année à découvrir en famille.
DiVin Chocolat, l’alchimie entre le vin et le chocolat !
ChocolatDiVin
Angers SaumurTours
Paris
CholetNantes
La Roche-sur-Yon
Loire Valley
Infos pratiques :• Samedi 30 novembre de 14h à 19h• Dimanche 1er décembre de 10h à 19h• Conférences toutes les 30 minutes environ
• Caves Ackerman 19, rue Léopold Palustre - St-Hilaire St-Florent 49400 Saumur
• Entrée : 1€ au profit du Téléthon• Vente sur place des cuvées Ackerman et des chocolats
www.ackerman.fr
Contact presse : Agence Sensori’elle – Anne-Claire Godet - Tél : 02 41 52 65 44 - 06 81 30 44 29E-mail : [email protected] - www.agencesensorielle.com
Téléchargez les visuels HD sur notre site internet, rubrique Salle de presse/divin chocolat
Focus sur 2 maîtres chocolatiers :Laurent Petit, innovations et sensationsAprès avoir été formé chez les Maîtres Pâtissiers de France (Relais-Desserts) et natif du Maine et Loire, Laurent PETIT ouvre sa pâtisserie-chocolaterie à Angers en 1996 et devient rapidement une référence régionale. Entouré d’une équipe jeune et qualifiée, le chef crée une pâtisserie toute en finesse dans laquelle il réalise avec enthousiasme et dynamisme un travail d’inspiration qui se concentre sur le produit, le goût et les sensations. « Partenaire depuis une dizaine d’années avec la Maison Ackerman, c’est toujours un plaisir de joindre nos savoir-faire d’artisans à l’occasion de Divin Chocolat. Cette année, nous proposerons de nombreuses nouveautés et notamment l’alliance d’un vin avec des truffes originales composées d’une ganache aux saveurs fruitées et à la texture légère. »
Francois Godineau de La Duchesse Anne : un siècle et demi de pâtisserieVéritable référence du patrimoine saumurois, la pâtisserie La Duchesse Anne, fondée en 1842, perpétue au fil des générations, un savoir-faire gourmand qui allie tradition et audace, passion et créativité. François Godineau approuve l’initiative de la Maison Ackerman : « Cet évènement, qui a lieu dans un cadre magnifique, est la seule manifestation du Val de Loire qui associe le vin et le chocolat ! J’apprécie la démarche d’Ackerman de rassembler tous les univers du chocolats (artisans, boutiques, marchés, formations…) et de nous donner l’opportunité d’ouvrir les portes de notre savoir-faire et de présenter nos nouveautés à un large public. »
