Comment réduire la consommation Comment réduire la consommation d’eau dans le secteur touristique en d’eau dans le secteur touristique en Tunisie - Approche et stratégieTunisie - Approche et stratégie

Dr R. Lahache Gafrej – ISSBAT – TUNISIE

r.lahache@gnet.tn

Plan

1. Contexte de l’étude

2. Méthodologie et démarche utilisées

3. Outils de la GDE

4. Résultats et leçons apprises

5. Conclusions

1. Contexte de l’étude

Cette étude s’intègre dans le cadre de la politique du pays visant l’économie de l’eau chez les gros consommateurs. Elle fait suite aux recommandations du conseil inter ministériel du 21 juin 2001 pour aligner la consommation spécifique d’eau potable par lit hôtelier sur celle des pays du bassin méditerranéen et la réduire à 300 litres/jour et par lit occupé.  

Le secteur touristique

Étendue: 11 régions touristiques

Unités: 777 en 2002 (816 en 2005)

Capacité: 214319 lits en 2002 (229837 en 2005)

Nuitées : 28518561 en 2002 (33587183 en 2005)

Taux d’occupation: 44 % en 2002 (51,5 % en 2005)

Consommation d’eau : 16,1 Mm3 en 2002 (17,6 Mm3 en 2005)

Cs: 566 l/nuitée en 2002 (486 l/nuitée en 2005, diminution de 14%)

2. Méthodologie et démarche utilisées

Diagnostic technique et fonctionnel de 67 UH

Collecte et analyse des données disponibles

Inventaire des sources d’eau (quantité et qualité)

Evaluation des pertes

Evaluation des consommations d’eau par usage

3. Outils de la GDE

Les mesures techniques

Les mesures règlementaires

code des eaux, décret n°335-2002 du 14 février 2002

Le suivi de la CE, l’installation des EEE, la réhabilitation et l’adaptation des SE, la détection de fuites, système d’arrosage GG, le recyclage des eaux, la GMAO

3. Outils de la GDE (suite)

Les mesures incitatives

Les mesures administratives

Les mesures alternatives

La formation, la sensibilisation

Subventions, réductions et/ou suppression des taxes

La sous-traitance, la récupération des eaux grises, la réutilisation des EUT

4. Résultats et leçons apprises

Les résultats du diagnostic

Hôtel decatégorie

Nombred’hôtels

Consommationspécifique(l/nuitée)

VV 3 542

2* 4 567

3* 21 788

4* 24 831

5* 17 900

22%

13%

7%

6%13%

8%

17%

14% Arrosage

Piscine

Personnel

Buanderie

Eau chaude

Cuisine

Pertes

Autresusages

Cs par catégorie d’hôtel (2003)Réparation de la consommation d’eau

par usage (2003)

4. Résultats et leçons apprises (suite)

Economie à court terme (2010)

De 566 l/nuitée à 346 l/nuitée: économie de 39 %

Soit 23,34 Mm3

Economie d’eau à moyen terme (2015)

De 346 l/nuitée à 201 l/nuitée: économie de 25,6 %

Economie d’eau globale de 80 M3 en 10 années

La consommation du secteur touristique de 14 années

Barrage kesseb

Economie d’eau à long terme

Les solutions se résument au recours aux eaux non conventionnelles, non pas pour baisser encore la Cs, mais pour optimiser l’utilisation de l’eau de bonne qualité

4. Résultats et leçons apprises (suite)

5. Conclusions

UtilisateursQui consomme? Qui paye?

Agriculture 81% 17%

Particuliers 14% 62%

Industrie 4% 8%

Tourisme 0,8% 12%

Total 100% 100%

Secteur touristique (10 du PIB) : 1 %: économie 80 Mm3 en 10 ans

Secteur agricole (13% du PIB) : 83 %

Vue économique sur l’eau exploitée en Tunisie- 2004

25 % d’EE par le secteur agricole

couvrira les besoins de tous les autres

secteurs

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