cocktail - Les Saveurs de l'Atelier 91 - Les Saveurs de l ... Saveurs de l'Atelier...آ  CARTE...

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    26-Sep-2020
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  • C A

    R T

    E N

    °4

    p l a t e a u x - r e p a s - l u n c h b o x - c o c k t a i l

    C A

    R T

    E N

    °7

  • Dernière

    Minute

    Sur demande un vrai verre +

    des couverts inox +2.00 € HT

    Pour vos commandes le jour même, 3 plateaux-repas

    «dernière minute» à commander jusqu’à 10h

    Livraison offerte* pour toute commande

    Pour les plateaux-repas et les lunch box Au plus tard la veille ou Le jour même avant 10h00 pour les plateaux-repas «dernière minute»

    Pour les croc’brunch, les planches et les grandes salades La veille avant 10h

    Pour les cocktails et buffets (sur devis) 72h à l’avance

    TÉL : 01 69 85 42 59 contact@lessaveursdelatelier.fr

    www.lessaveursdelatelier.com * Livraison offerte pour la région sud Ile de France

    2

    pour commander

    changement d’une composante du plateau-repas :

    1,00 € HT / changement

  • Plateaux-repas p.4

    Lunch Box p.16

    Croc’ Brunch p.18

    Planches & grandes salades p.20

    Cocktails p.21

    Boissons p.22

    3

  • NAVETTE GUACAMOLE, TARTARE DE LÉGUMES

    RAVIOLO 5 FROMAGES

    SÉLECTION DE FROMAGE

    CAPPUCCINO (crumble au chocolat, crémeux au café, mousse de lait)

    PETIT PAIN

    DOUCEUR GOURMANDE

    Poivre 5 baies, sel de Noirmoutier, serviette intissée sont fournis dans tous nos coffrets. Petit pain supplémentaire 0,70 € HT.

    Menu végétarien

    4

    20,00 €HT

    4

    Dernière

    Minute

  • ROSACE TOMATE CŒUR DE BŒUF

    AIGUILLETTE DE POULET, poêlée de légumes

    SÉLECTION DE FROMAGE

    COULANT CHOCOLAT SANS GLUTEN

    PETIT PAIN SANS GLUTEN

    Poivre 5 baies, sel de Noirmoutier, serviette intissée sont fournis dans tous nos coffrets. Petit pain sans gluten supplémentaire 0,70 € HT.

    Menu sans gluten

    22,00 €HT

    5

  • PÂTÉ EN CROÛTE*,

    AIGUILLETTE DE POULET SAUCE LAIT COCO ET CURRY, riz Basmati

    SÉLECTION DE FROMAGE

    LINGOT CITRON (almondine au citron vert, crémeux au citron, génoise imbibé au citron, crème légère au citron)

    PETIT PAIN

    DOUCEUR GOURMANDE * Plateau contenant du porc

    Menu poulet

    4

    Dernière

    Minute

    22,00 €HT

    Poivre 5 baies, sel de Noirmoutier, serviette intissée sont fournis dans tous nos coffrets. Petit pain supplémentaire 0,70 € HT.6

  • SALADE CAESAR, (salade romaine, filet de poulet, tomate cerise, parmesan, croûton, sauce Caesar)

    BŒUF BOURGUIGNON, tagliatelles

    SÉLECTION DE FROMAGE

    TARTE AUX ABRICOTS RÔTIS ET ROMARIN

    PETIT PAIN

    DOUCEUR GOURMANDE

    Menu brasserie

    22,00 €HT

    Poivre 5 baies, sel de Noirmoutier, serviette intissée sont fournis dans tous nos coffrets. Petit pain supplémentaire 0,70 € HT. 7

  • SALADE DE LENTILES ET SAUCISSE DE MONTBELIARD*,

    BALLOTINE DE POULET FARCE FORESTIÈRE, écrasé de pomme de terre

    SÉLECTION DE FROMAGE

    FINGER MANGUE, PASSION (biscuit amande, compotée mangue passion, mousse chocolat blanc)

    PETIT PAIN

    DOUCEUR GOURMANDE

    Menu côté terre

    4

    22,00 €HT

    Poivre 5 baies, sel de Noirmoutier, serviette intissée sont fournis dans tous nos coffrets. Petit pain supplémentaire 0,70 € HT.8

    * Plateau contenant du porc

  • AUMÔNIÈRE CROUSTILLANTE DE GAMBAS,

    PAËLLA*

    SÉLECTION DE FROMAGE

    SALADE DE FRUIT EXOTIQUES

    PETIT PAIN

    DOUCEUR GOURMANDE

    Poivre 5 baies, sel de Noirmoutier, serviette intissée sont fournis dans tous nos coffrets. Petit pain supplémentaire 0,70 € HT. 9

    Menu côté mer

    22,00 €HT

    Dernière

    Minute

    * Plateau contenant du porc

  • CHAMPIGNONS À LA GRECQUE

    DOS DE SAUMON SAUCE CURRY, julienne de légumes

    SÉLECTION DE FROMAGE

    TARTE AU CHOCOLAT

    PETIT PAIN

    DOUCEUR GOURMANDE

    4

    Menu saumon

    23,00 €HT

    Poivre 5 baies, sel de Noirmoutier, serviette intissée sont fournis dans tous nos coffrets. Petit pain supplémentaire 0,70 € HT.10

  • SALADE À L’INDIENNE (pâtes risoni, riz sauvage, tomate, dès de poulet rôti, lentilles corail, ciboulette, épices)

    SAUTÉ DE CREVETTES AU GINGEMBRE ET CORIANDRE, poêlée asiatique

    SÉLECTION DE FROMAGE

    FINGER SAVEURS DU JAPON (joconde Matcha, compotée mangue passion, mousse yuzu)

    PETIT PAIN

    DOUCEUR GOURMANDE

    Menu autour du monde

    23,00 €HT

    Poivre 5 baies, sel de Noirmoutier, serviette intissée sont fournis dans tous nos coffrets. Petit pain supplémentaire 0,70 € HT. 11

  • TARTARE DE THON

    PASTILLA DE CANARD, NOUILLES CHINOISES

    SÉLECTION DE FROMAGE

    SABLÉ CHOCOLAT, CARAMEL (crumble au cacao, mousse au chocolat, crémeux au caramel)

    PETIT PAIN

    DOUCEUR GOURMANDE

    4

    Menu canard

    23,00 €HT

    12 Poivre 5 baies, sel de Noirmoutier, serviette intissée sont fournis dans tous nos coffrets. Petit pain supplémentaire 0,70 € HT.

  • CONCOMBRE À LA CRÈME

    RÔTI DE BOEUF, gratin de pomme de terre aux cèpes

    SÉLECTION DE FROMAGE

    TIRAMISU (biscuit au cacao imbibé au sirop de café-rhum-Marsala, mousse mascarpone)

    PETIT PAIN

    DOUCEUR GOURMANDE

    Menu boeuf

    24,00 €HT

    13Poivre 5 baies, sel de Noirmoutier, serviette intissée sont fournis dans tous nos coffrets. Petit pain supplémentaire 0,70 € HT.

  • TOURTE POULET, POIREAU

    PAUPIETTE DE VEAU, écrasé de patate douce au cheddar

    SÉLECTION DE FROMAGE

    FINGER CHOCOLAT (biscuit amande, croustillant praliné feuillantine, mousse chocolat noir)

    PETIT PAIN

    DOUCEUR GOURMANDE

    4

    Menu veau

    24,00 €HT

    Poivre 5 baies, sel de Noirmoutier, serviette intissée sont fournis dans tous nos coffrets. Petit pain supplémentaire 0,70 € HT.14

  • WRAP SAUMON, GUACAMOLE

    FILET DE BAR, lingot de polenta aux petits légumes

    SÉLECTION DE FROMAGE

    BRIOCHE PERDUE, CRÈME ANGLAISE

    PETIT PAIN

    DOUCEUR GOURMANDE

    Menu bar

    24,00 €HT

    Poivre 5 baies, sel de Noirmoutier, serviette intissée sont fournis dans tous nos coffrets. Petit pain supplémentaire 0,70 € HT. 15

  • SALADE DE VOTRE CHOIX

    Salade thaï Légumes marinés, tomate cerise, crevettes, gingembre, coriandre

    Salade de chèvre rôti Salade mesclun, tomate cerise, chèvre rôti, croûton, canard fumé

    Salade indienne Salade de pâtes risoni, riz sauvage, filet de poulet rôti, lentilles corail, ciboulette

    DESSERT DE VOTRE CHOIX

    Tarte abricot rôti, caramel, romarin

    Sablé chocolat, caramel (crumble cacao, mousse au chocolat, crémeux au caramel)

    Capuccino (crumble au chocolat, crémeux au café, mousse de lait)

    Salade de fruits

    EVIAN 33CL

    PLAT CHAUD DE VOTRE CHOIX

    Parmentier de canard (effiloché de canard, purée de pomme de terre)

    Dos de saumon sauce curry, julienne de légumes

    Ballotine de poulet farce forestière, gratin de pomme de terre aux cèpes

    DESSERT DE VOTRE CHOIX

    Tarte abricot rôti, caramel, romarin

    Sablé chocolat, caramel (crumble cacao, mousse au chocolat, crémeux au caramel)

    Capuccino (crumble au chocolat, crémeux au café, mousse de lait)

    Salade de fruits

    EVIAN 33CL

    16

    lunch box lunch box salade plat chaud

    13,00 €HT 14,00 €HT

    16

  • SANDWICH DE VOTRE CHOIX

    LE Parisien Pain ciabatta, beurre, emmental, jambon blanc, salade

    LE NORDIQUE Pain ciabatta, fromage frais, roquette, saumon fumé

    L’italien Pain ciabatta, jambon de pays, mozzarella, pesto, tomate cerise

    DESSERT DE VOTRE CHOIX

    Tarte abricot rôti, caramel, romarin

    Sablé chocolat, caramel (crumble cacao, mousse au chocolat, crémeux au caramel)

    Capuccino (crumble au chocolat, crémeux au café, mousse de lait)

    Salade de fruits

    EVIAN 33CL

    SANDWICH CLUB DE VOTRE CHOIX

    LE Végétarien Pain de mie nature, guacamole, tomate, concombre, mozzarella, salade, pignon de pin

    LE Norvégien Pain nordique, saumon fumé, fromage frais, tomate, avocat, concombre, salade

    Le Poulet Pain de mie nature, poulet, mayonnaise, salade, tomate, oeuf dur

    DESSERT DE VOTRE CHOIX

    Tarte abricot rôti, caramel, romarin

    Sablé chocolat, caramel (crumble cacao, mousse au chocolat, crémeux au caramel)

    Capuccino (crumble au chocolat, crémeux au café, mousse de lait)

    Salade de fruits

    EVIAN 33CL

    lunch box lunch box sandwich club

    13,00 €HT 13,00 €HT

    17

  • croc’brunch salés

    MINI-PAIN BRETZEL AUX CEREALES

    Pains bretzel aux céréales 15 pièces Chèvre, compotée d’oignons – 5 pièces Ricotta, jambon de pays – 5 pièces Poulet à l’indienne – 5 pièces

    34,00 €HT

    MINI-SANDWICHS

    Pains bûchettes garnis 12 pièces Terrine de campagne Saumon, crème montée au wasabi, sésame Magret fu