CHASSEUR DE GOÛT DEPUIS 1924 -...

CHASSEUR®

CHASSEUR DE GOÛT DEPUIS 1924

Chasseur de saveurs, chasseur d’idées gourmandes, chasseur de couleurs, chasseur de tendances : depuis bientôt un siècle, CHASSEUR® accompagne les grands Chefs et tous les passionnés de cuisine au quotidien à travers le monde. Fabriqués en France, dans la région Champagne-Ardenne, les ustensiles de cuisson en fonte émaillée CHASSEUR® sont compatibles avec toutes les sources de chaleur, y compris l’induction. Utilisés sur feu doux à moyen, ils retiennent la chaleur pour la diffuser de façon lente et homogène et vous garantir ainsi les meilleurs résultats de cuisson.

Hunter of flavours, hunter of gourmet ideas, hunter of colours, hunter of trends; for almost a century, CHASSEUR® (“hunter” in French) has been favoured by top chefs and food lovers from around the world.

Made in the Champagne-Ardenne region, France from the highest quality cast iron cookware, Chasseur is suitable to be used on all hob types, including induction.

Used on low or medium heat, Chasseur has premium heat retention properties, diffusing it slowly and evenly to guarantee the best cooking results.


03

CHASSEUR®

02

Les articles en fonte émaillée sont adaptés à toutes les sources de chaleur, exceptés les produits avec manche en bois qui ne peuvent être mis ni au four ni au lave-vaisselle. Cast iron cookware suit any hob type and are dishwasher safe. Wooden handle products should not be put in a dishwasher or oven.

Vitrocéramique radiant Radiant glas ceramic

Vitrocéramique halogène Halogen

FourOven

InductionInduction

GazGas

ÉlectricitéSolid hob

Lave-vaisselle Dishwasher

INDUCTIONCLASS

05

06 MINI-COCOTTES Mini casseroles

08 COCOTTES RONDES Round casseroles

14 COCOTTES OVALES Oval casseroles

20 COLLECTION CARRONDE Carronde collection

COQUELLES, CUIT-VAPEURS & FAITOUTS Coquelles, Steamers & serving casseroles

28 PLATS Dishes

32 TERRINES, WOKS & TAJINES Terrines, wok & tajines

36 CASSEROLES, POÊLES & GRILSSaucepans, frypans & grills

42 SERVICES À FONDUE & CRÊPIÈRE Fondue sets & pancake griddle

24

SOMMAIRE / CONTENTS

CHASSEUR®

04

MINI - COCOT TES / MINI CASSEROLES

1 / 2 pers.

07

1 pers.

ø 10 cm - 0,35 l

Ref. 4710

1 pers.

ø 12 cm - 0,6 l

Ref. 4712

1 pers.

ø 14 cm - 0,9 l

Ref. 4714

1 / 2 pers.

ø 16 cm - 1,4 l

Ref. 4716

CHASSEUR®

06 MINI - COCOT TES / MINI CASSEROLES

1 / 2 pers.

1 pers.

ø 10 cm - 0,35 l

Ref. 4710

1 pers.

ø 12 cm - 0,6 l

Ref. 4712

1 pers.

ø 14 cm - 0,9 l

Ref. 4714

1 / 2 pers.

ø 16 cm - 1,4 l

Ref. 4716

Intérieur Noir / Black interior

Extérieur / Exterior

01 Noir / Black - 58 Rubis / Ruby red - 89 Caviar / Caviar

Intérieur Sable / Sand interior


07 Orange / Orange - 03 Rouge / Red - 41 Bleu Poséidon / Blue Poséidon

CHASSEUR®

COCOT TES RONDES / ROUND CASSEROLES

2 / 6 pers.

2 pers.

ø 18 cm - 1,8 l

Ref. 4718

2 / 4 pers.

ø 20 cm - 2,5 l

Ref. 4720

4 pers.

ø 22 cm - 3,2 l

Ref. 4722

4 / 6 pers.

ø 24 cm - 4,0 l

Ref. 4724

CHASSEUR®

PERSONNALISER

PERSONALISE




0908

2 pers.

ø 18 cm - 1,8 l

Ref. 4718

2 / 4 pers.

ø 20 cm - 2,5 l

Ref. 4720

4 pers.

ø 22 cm - 3,2 l

Ref. 4722

4 / 6 pers.

ø 24 cm - 4,0 l

Ref. 4724

RÉCHAUFFER

REHEAT

COCOT TES RONDES / ROUND CASSEROLES

2 / 6 pers.




1110

CHASSEUR®

6 / 10 pers.

6 pers.

ø 26 cm - 5,0 l

Ref. 4726

6 / 8 pers.

ø 28 cm - 6,1 l

Ref. 4728

10 pers.

ø 32 cm - 8,8 l

Ref. 4732

CHASSEUR®

6 / 10 pers.

6 pers.

ø 26 cm - 5,0 l

Ref. 4726

6 / 8 pers.

ø 28 cm - 6,1 l

Ref. 4728

10 pers.

ø 32 cm - 8,8 l

Ref. 4732

COCOT TES RONDES / ROUND CASSEROLES COCOT TES RONDES / ROUND CASSEROLES







12 13

CHASSEUR®

1 / 6 pers.

2 pers.

ø 25 cm - 3,2 l

Ref. 4725

4 pers.

ø 27 cm - 4,0 l

Ref. 4727

6 pers.

ø 29 cm - 5,0 l

Ref. 4729

1 pers.

ø 17 cm - 1,0 l

Ref. 4717

CHASSEUR®

RISSOLER

BROWN

COCOT TES OVALES / OVAL CASSEROLES




1514


1 / 6 pers.

2 pers.

ø 25 cm - 3,2 l

Ref. 4725

4 pers.

ø 27 cm - 4,0 l

Ref. 4727

6 pers.

ø 29 cm - 5,0 l

Ref. 4729

1 pers.

ø 17 cm - 1,0 l

Ref. 4717

CONFIRE

CONFIT




1716

CHASSEUR®


6 / 10 pers.

6 / 8 pers.

ø 31 cm - 6,0 l

Ref. 4731

8 / 10 pers.

ø 33 cm - 7,1 l

Ref. 4733

10 pers.

ø 35 cm - 8,5 l

Ref. 4735

CHASSEUR®


6 / 10 pers.

6 / 8 pers.

ø 31 cm - 6,0 l

Ref. 4731

8 / 10 pers.

ø 33 cm - 7,1 l

Ref. 4733

10 pers.

ø 35 cm - 8,5 l

Ref. 4735







18 19

CHASSEUR®

COCOTTES CARRONDE / CARRONDE CASSEROLES

4 / 6 pers.

4 pers.

ø 20 cm - 3 l

Ref. 3220

6 pers.

ø 24 cm - 5,5 l

Ref. 3224

CHASSEUR®

CARAMÉLISER

CARAMELIZE

01 - Intérieur Noir / Black interior - Extérieur Noir / Black exterior

15 - Intérieur Sable / Sand interior - Extérieur Gris / Grey exterior

11 - Intérieur Blanc / White interior - Extérieur Blanc / White exterior

Design : Jean-Philippe Dargenton

2120

PLATS & GRILS CARRONDE / CARRONDE DISHES & GRILLS

6 / 8 pers.

L 36 x l 23 x h 6 cm

3,3 l

Ref. 3201

01 - Intérieur Noir / Black interior

Extérieur Noir / Black exterior

15 - Intérieur Sable / Sand interior

Extérieur Gris / Grey exterior

11 - Intérieur Blanc / White interior Extérieur Blanc / White exterior

L 31 x l 25 x h 5,5 cm

2,5 l

Ref. 3202

01 - Extérieur Noir / Black exterior

15 - Extérieur Gris / Grey exterior

11 - Extérieur Blanc / White exterior

DORER

BROWN

2322

CHASSEUR®

COCOTTES BASSES & FAITOUT RONDROUND LOW CASSEROLES & SERVING CASSEROLE

COQUELLES & CUIT-VAPEURS / COQUELLES & STEAMERS

CoquelleCoquelle

ø 16 cm - 1,5 l

Ref. 4090


Extérieur / Exterior 89 Caviar / Caviar01 Noir / Black58 Rubis / Ruby red

Cocotte basseLow casserole

ø 20 cm - 1,8 l

Ref. 4900

Faitout rond /Round serving casserole

ø 20 cm - 1,3 l

Ref. 4920

Cocotte basseLow casserole

ø 24 cm - 2,8 l

Ref. 4904

CHASSEUR®

Cuit-vapeurSteamer

ø 20 cm - 4,5 l

Ref. 4020

Cuit-vapeurSteamer

ø 24 cm - 7,5 l

Ref. 4024



01 Noir / Black - 58 Rubis / Ruby red


Extérieur / Exterior 01 Noir / Black - 58 Rubis / Ruby red

24 25

CHASSEUR®

FAITOUTS RONDS & OVALESROUND & OVAL SERVING CASSEROLES

Faitout ovale / Oval serving casserole

ø 31 cm - 3,1 l

Ref. 4931

CHASSEUR®

POCHER

POACH

Faitout rond / Round serving casserole

ø 24 cm - 1,7 l

Ref. 4924

Faitout rond / Round serving casserole

ø 30 cm - 2,5 l

Ref. 4930



01 Noir / Black - 58 Rubis / Ruby red

2726

PLATS / DISHES

OVALES / OVALRONDS / ROUND PLAT À ŒUF / EGG DISH

1 / 4 pers.

ø 15 cm - 0,5 l

L 19 x l 15 x h 5 cm

Ref. 3615

ø 18 cm - 0,7 l

L 22 x l 18 x h 5 cm

Ref. 3618

ø 22 cm - 1 l

L 27 x l 22 x h 5 cm

Ref. 3622

2 / 6 pers.

ø 20 cm - 0,5 l

L 25,5 x l 15,5 x h 5,5 cm

Ref. 3601

ø 27,5 cm - 1,2 l

L 34 x l 21 x h 6,5 cm

Ref. 3602

1 / 2 pers.

ø 16 cm - 0,3 l

L 21 x l 17,5 x h 2 cm

Ref. 3616

DRESSER

ARRANGE


03 - Intérieur Sable / Sand interior - Extérieur Rouge / Red exterior

2928

CHASSEUR®

PLATS / DISHES

RECTANGULAIRE / RECTANGULARGRATIN / GRATIN MINI PLAT / MINI DISH

22,5 cm - 0,7 l

L 27,5 x l 14 x h 4 cm

Ref. 3501

28 cm - 1,5 l

L 34 x l 18 xh 5 cm

Ref. 3502

Diam. 33,5 cm - 2 l

L 39,5 x l 22 x h 5,5 cm

Ref. 3503

29 cm - 2 l

L 33,5 x l 21,5 x h 5,5 cm

Ref. 3542

36,5 cm - 4 l

L 40 x l 26 x h 7 cm

Ref. 3541

18,5 cm - 0,9 l

L 23 x l 12,5 x h 5 cm

Ref. 3504



CHASSEUR®

GRATINER

GRATINATE



3130

TERRINES / TERRINES

Rectangulaire / Rectangular

23 cm - 1 l

L 31,5 x l 11 x h 11,5 cm

Ref. 4828

26,7 cm - 1,2 l

L 36 x l 11 x h 11,5 cm

Ref. 4832

PRESSER

PRESS

Lapin / Rabbit

20 cm - 1 l

L 23 x l 15,5 x h 13,5 cm

Ref. 3701

Canard / Duck

20 cm - 1 l

L 23 x l 15,5 x h 14 cm

Ref. 3703

Presse à foie gras

Foie Gras Press

Ref. 4800

Pour terrine / For terrine Ref. 4828





3332

CHASSEUR®

WOKS & TAJINES / WOKS & TAJINES

Creuset / Mini wok without glass lid

1 / 2 pers.ø 18 cm - 0,8 l

Ref. 1016


Extérieur Noir / Black exteriorWok avec couvercle verre et accessoiresWok with glass lid and accessories

6 / 8 pers.ø 37 cm - 4,5 l

Ref. 1037



08 - Intérieur Noir / Black interiorExtérieur Rubis / Ruby red exterior

89 - Intérieur Noir / Black interiorExtérieur Caviar / Caviar exterior

41 - Intérieur Noir / Black interiorExtérieur Bleu Poséidon / BluePoséidon exterior

CHASSEUR®

SAUTER

STIR-FRY

Mini wok avec couvercle verre Mini wok with glass lid

1 / 2 pers.ø 18 cm - 0,8 l

Ref. 1014





4 / 6 pers.ø 24 cm - 2,5 l

Ref. 1038

6 / 8 pers.ø 30 cm - 3,5 l

Ref. 1041

Base en fonte Noire

Couvercle en céramique Rouge

Black enamel base

Red ceramic lid

3534

CASSEROLES & POÊLES / SAUCEPANS & FRYPANS

Sans couvercleWithout lid ø 14 cm - 0,8 l

Ref. 3414

Avec couvercleWith lidø 16 cm - 1,2 l

Ref. 3481


Ref. 3482


Ref. 3483

01 - Intérieur Noir / Black interior Extérieur Noir / Black exterior

03 - Intérieur Sable / Sand interior Extérieur Rouge / Red exterior

Avec 2 becs verseurs et contre-poignéeWith 2 spouts and helper handleø 26 cm - 1,5 l

Ref. 3126

Avec contre-poignée With helper handleø 28 cm - 2,3 l

Ref. 3130

Avec couvercle verre With glass lidø 28 cm - 2,3 l

Ref. 3128


03 - Intérieur Noir / Black interiorExtérieur Rouge /Red exterior

ø 20 cm - 0,7 l

Ref. 3121

Avec contre-poignéeWith helper handleø 26 cm - 1,5 l

Ref. 3124

Avec contre-poignée With helper handleø 28 cm - 2,3 l

Ref. 3131

Avec couvercle verre et contre-poignéeWith glass lid and helper handleø 28 cm - 2,3 l

Ref. 3129


03 - Intérieur Noir / Black interiorExtérieur Rouge / Red exterior

POÊLES MANCHE EN BOIS

FRYPANS WOOD HANDLE

POÊLES MANCHE EN FONTE

FRYPANS CAST HANDLE

CASSEROLES

SAUCEPANS

FLAMBER

FLAME

3736

CHASSEUR®

POÊLES GRIL & CHAUFFE-SAUCE / GRILLPANS & SAUCE WARMER

Carré avec 2 becs verseurs et contre poignée Squarre with 2 spouts and helper handle

Surface cuisson / Baking area 20x20 cm - Ref. 3150

Rectangulaire avec contre poignéeRectangular with helper handle

Surface cuisson / Baking area 28x24 cm - Ref. 3140

Ronde avec 2 becs verseurs et contre poignée

Round with 2 spouts and helper handle Surface cuisson / Baking area ø 26 cm - Ref. 3160

Ronde avec manche bois, 2 becs verseurs et contre poignée (sans photo) Round with wood handle, 2 spouts and helper handle (without photo)

Surface cuisson / Baking area ø 26 cm - Ref. 3127


03 - Intérieur Noir / Black interiorExtérieur Rouge / Red exterior

Double Gril / Double grill

Surface cuisson / Baking area 36x25 cm

Ref. 4380



ø 12 cm - 0,5 l

Ref. 1017


03 - Intérieur Sable / Sand interior Extérieur Rouge / Red exterior

CHASSEUR®

PANINI

PANINI

POÊLES GRIL

GRILLPANS

CHAUFFE-SAUCE

SAUCE WARMER

RÔTIR

ROAST

3938

GRILS / GRILLS

Sun grill rond / Round sun grill

L 32 x l 26,3 x h 3 cm - Ref. 3350

Surface cuisson / Baking area ø 26 cm 01 - Intérieur Noir / Black interior Extérieur Noir / Black exterior



Gril rectangulaireRectangular grill twin handles

L 35 x l 22,5 x h 3 cm - Ref. 3350

Surface cuisson / Baking area 26 x 21,5 cm

L 42 x l 24 x h 3 cm - Ref. 3360

Surface cuisson / Baking area 34 x 23 cm




Sun grill ovale / Oval sun grill

L 42 x l 26,3 x h 3 cm - Ref. 3351

Surface cuisson / Baking area 42 x 26 cm 01 - Intérieur Noir / Black interior Extérieur Noir / Black exterior



Plancha rectangulaire Rectangular plancha

L 42 x l 24 x h 3 cm - Ref. 3352

Surface cuisson / Baking area 34 x 23 cm



CHASSEUR®

GRILLER

GRILL


Gril carréSquare grill

Surface cuisson Baking area

22x22 cm

Ref. 32722

Gril rectangleRectangular grill


34x20 cm

Ref. 32702

Grils ovales / Oval grills

Surface cuisson / Baking area

34x18 cm - Ref. 33700

44x20 cm - Ref. 33705

Gril rond Round grill


ø 23 cm

Ref. 33710

Bœuf gril Beef grill

Surface cuissonBaking area

27x20 cm

Ref. 32790

Poisson gril Fish grill

Surface cuissonBaking area

28x22 cm

Ref. 32782

4140

ÉMULSIONNER

EMULSIFY

42 FONDUE & CRÊPIÈRE / FONDUE & PANCAKE GRIDDLE

Mixte6 pers.

ø 18 cm - 1,4 l

Ref. 1004

Caquelons SavoyardSavoyard pots

2 / 4 pers. ø 18 cm - 1,5 l - Ref. 1028

4 / 6 pers. ø 20 cm - 2 l - Ref. 1029

6 pers. ø 22 cm - 2,3 l - Ref. 1027


03 / 13 - Intérieur Sable / Sand interiorExtérieur Rouge / Red exterior

Tulipe6 pers.

ø 21 cm - 1,4 l

Ref. 1010

Réchaud en fonteFondue burner

ø 23 cm

Ref. 1022


Brûleur / BurnerRef. 1091

Crêpière / Pancake griddle

ø 30 cm - 183 l

Ref. 3290


Plateau tournant boisWooden Lazy Suzan

ø 41 cm - Ref. 1018

CHASSEUR®


03 / 13 - Intérieur Sable / Sand interior - Extérieur Rouge / Red exterior

43


CHASSEUR®

INVI

CTA

GROU

P - 0

8350

DON

CHER

Y - F

RAN

CE -

RC S

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57B

79 -

Sire

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520

180

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Éditi

on 2

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- Cré

dits

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: J. B

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F. Ka

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