ORACLELE PREMIER ANALYSEUR RAPIDE DE MATIÈRE GRASSE sans développement de méthode

ORACLEANALYSE DE MATIÈRE GRASSE NOUVEAU ET REVOLUTIONNAIRE

RMN sans développement de méthode

Analyse tout échantillon agroalimentaire en moins de 30 secondes

Répétabilité sans précédent par rapport aux techniques physico-chimiques

voit clairement

BaconBeurreFromageFromage (crème)Fromage (modifié par voie enzymatique)Fromage (frais)Fromage (à pâte dure)Fromage (transformé)Poulet (cuit)Poulet (cru)

Chips (cuites)Chips (maïs)Chips (frites)Chips (pomme de terre)Chocolat (lait)Cabillaud (cru)Crème pour caféCookiesBiscuitsCrème (épaisse)Laitages (allégés)

Aliments pour animauxPâteSaucesCanardBlancs d’œufFormulation (bébé)Sauce au jus de viandeSauce au jus de viande en granulésViande hachéeJambon (cuit)

Hot-dog Crème glacéeVeauLait (écrémé)Lait (entier)Produits non-laitiersPorc (cru)Saumon (cru)Farine de bléLactosérum

le résultat...Analyse précise de

TOUT TYPE D’ÉCHANTILLON

ORACLE PEUT ANALYSER TOUT CELA ET BIEN PLUS ENCORE...

Plus de 30 matériaux de référence certifiés (CRM) en provenance d’Europe et des U.S.A. ont été analysés sur ORACLE™ ainsi que des centaines d’échantillons externalisés dans des laboratoires certifiés pour l’analyse de matière grasse de référence. Le graphique ci-dessus montre la linéarité entre les résultats de matière grasse ORACLE et les résultats de matière grasse de référence certifiés, pour les échantillons CRM et externalisés.

Valeurs en matières grasses ORACLE par rapport aux valeurs de référence

90 1006030 805020 7040100

Externalisé

CRM

R2=0.99948

Matières grasses de référence %

OR

AC

LE M

atiè

res

gras

ses

%

0

20

40

60

80

10

30

50

70

90

100

a. Température des échantillons conditionnée dans le bloc chauffant de précision CEM avant l’analyse avec ORACLE.

b. Analyses en aveugle répétées 4 fois et externalisées dans deux laboratoires certifiés différents pour l’analyse par extraction par solvant.

ORACLEa (SD) Chimie humideb (SD)

Porc cru 0.13 0.37Fromage crémeux 0.75 0.76Chips Nacho au fromage 0.14 0.33Formulation pour bébé 0.04 0.07Aliment pour animaux 0.02 0.13Crème en poudre 0.04 0.07

Répétabilité (Ecart-Type SD) ORACLE vs. physico-chimie

RÉPÉTABILITÉ EXCEPTIONNELLE

Chimie en phase humide • Lenteur • Problèmes de répétabilité • Produits chimiques dangereuxTechniques infra-rouge • Développement complet de la méthode • Analyse une petite quantité de l’échantillon • Recalibration souvent nécessaireAutres systèmes RMN • Développement de méthodes • Incertitude avec les échantillons inconnus

Élimine les problèmes connus avec les autres techniques

ORACLE est aussi simple que d’appuyer sur un bouton tout en supprimant la variabilité due à l’opérateur.. Entrez dans le système et appuyez sur la flèche.

ORACLE est conçu pour UNE LARGE GAMME de laboratoires, y compris le contrôle qualité pour les sites de production agroalimentaire, les centres

R&D, les sièges sociaux et les laboratoires d’analyse certifiés.

POLYVALENCE maximale

Haut débit ðEtuve + ORACLE1. Pré-séchage de grandes séries

d’échantillons en étuve ou étuve à vide2. Conditionnement des échantillons dans

le bloc chauffant CEM pendant 30 min3. Analysez la matière grasse avec

ORACLE pour un temps < 30 s

Matière grasse < 30 secondes

Rapide ðSMART 6 + ORACLE1. Sécher rapidement et individuellement les

échantillons avec le Smart 6 (2 - 4 min)2. Analyse rapide de la matière

grasse avec ORACLE

Humidité + Matière grasse < 5 minutes

* Remarque : le robot présenté ci-dessus est une option qui transfert automatiquement les échantillons depuis les blocs chauffants de précision CEM vers ORACLE pour l’analyse de matières grasses.

Une AVANCÉE technologique

INTÉGRATION CORPORATE aisée

Différents sites;MÊMES RÉSULTATS

Tous les ORACLE sont conçus pour produire le même niveau de signal.

ORACLE garantit des résultats cohérents et répétables partout dans le monde entier.

Idéal pour de grandes entreprises désireuses de standardiser un instrument d’analyse rapide. Vous avez la certitude que la technologie ORACLE permet à tous les sites dans le monde entier de produire des résultats fiables et cohérents, peu importe l’échantillon ou l’opérateur.

Que cela signifie-t-il ? Un fournisseur de lait en poudre en Australie aura le même résultat précis pour les matières grasses que son client en Chine, en moins de 30 secondes !

ORACLE mesure directement les protons Hydrogène

dans la molécules de Matière Grasse

ORACLE excite les protons hydrogène à un niveau

d’énergie élevé et “traduit” leur relaxation en % MG.

ORACLE est basé sur une technologie RMN d’avant-garde brevetée développée en 2016 qui isole totalement la détection des protons dans les molécules de matière grasse de tous les autres signaux RMN. À ce jour, cette technique directe n’a pas d’équivalent parmi les autres techniques rapides existantes (RMN, NIR, FT-NIR), qui nécessitent le développement de différentes méthodes en fonction du type d’échantillon calibrées avec les résultats des analyses physico-chimiques de référence.

Les aspects uniques de la technologie RMN d’ORACLE:

• Isole totalement la détection des signaux de proton dans les molécules de matière grasse de toutes les autres sources de proton dans l’échantillon

• Analyse rapide et fiable d’ échantillons inconnus (sans développement de méthode et sans besoin d’analyses de référence)

• Répétabilité sans équivalent par rapport aux techniques physico-chimiques (hydrolyse/extraction)

LOGICIEL sophistiqué

Sélectionner des résultats individuels pour une analyse détaillée

Présentation des données, analyses de contrôle qualité et diagnostiques

Toutes les données peuvent être exportées vers un port USB ou vers les réseaux LIMS (Système de gestion des

informations en laboratoire) pour une consultation aisée.

Un lecteur de code barre est inclus dans chaque système. Cela vous permet d’importer automatiquement

les codes client pour chaque échantillon.

Les diagnostiques avancés garantissent que le matériel fonctionne de manière optimale et que les échantillons sont analysés avec précision

Avec analyse avancée des données

Notre engagement à vos côtés ne finit pas quand votre système est expédié :il commence.~Michael J. Collins Président et PDG de CEM

France: CEM μWave S.A.S. Immeuble Ariane Domaine Technologique de Saclay 4, rue René Razel, 91892 ORSAY Cedex 33 (01) 69 35 57 80 • Fax: 33 (01) 60 19 64 91 info.fr@cem.comAllemagne, Autriche, Suisse :CEM GmbH Carl-Friedrich-Gauss-Str.9, 47475 Kamp-Lintfort +49 2842-96440• Fax: +49 2842-964411 www.fett-bestimmnug.deIrlande: CEM Technology Ltd. Sky Business Centre, 9a Plato Business Park, Damastown, Dublin 15 +353 (0) 1 885 1752 • Fax: +353 (0) 1 885 1601 info.ireland@cem.com

Italie : CEM S.R.L. Via Dell’ Artigianato, 6/8 24055 Cologno al Serio (Bg) (39) 35-896224 • Fax: (39) 35-891661 info.srl@cem.comJapon : CEM Japan K.K. 2-18-10 Takanawa, Minato-ku, Tokyo 108-0074 +81-3-5793-8542 • Fax: +81-3-5793-8543 info@cemjapan.co.jpEngland: CEM Microwave Technology Ltd. 2 Middle Slade, Buckingham Industrial Estate, Buckingham MK181WA (44) 1280-822873 • Fax: (44) 1280-822873 info.uk@cem.com

CEM Corporation: PO Box 200 Matthews, NC 28106 États-Unis800 726 3331 704-821-7015 Fax:704-821-7894 info@cem.com www.cem.com

6,548,303 6,548,304 7,125,721 7,220,591 6,227,041 6,320,170 6,521,876 6,268,570 7,581,876 7,997,790 6,787,362 8,530,239Brevets internationaux déposés et en cours de dépôt ©2016 CEM CorporationORACLE™, SMART 6™ sont des marques de CEM Corporation.

B123F.2

Plus de 50 000 systèmes vendus dans le monde

CEM est un site certifié ISO depuis 1994

Tous les systèmes bénéficient d’une

maintenance et d’un support par des experts

avec une moyenne de 15 ans d’expérience

CEM investit 11% de son chiffre d’affaire annuel

dans la R&D. Le résultat : 11 Prix R&D100

Validation IQ/OQ/PQ par des techniciens

certifiés CEM