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Ce document regroupe les résultats de parcelles comparatives mises en place dans huit (8) entreprises agricoles. Le projet dont il est question a été financé dans le cadre du Programme d’appui au développement de l’agriculture et de l’agroalimentaire en région (PADAAR). Rédaction Bruce Gélinas, agr., M. Sc., MAPAQ Révision Denis Ruel, agr., MAPAQ Hélène Brassard, agr., M. Sc., MAPAQ Véronique Samson, agr., MAPAQ Yvan Faucher, agr., MAPAQ Stéphanie Mathieu, agr., MAPAQ Yves Dion, agr., M. Sc., MAPAQ Ayitre Akpakouma, agr., M. Sc., MAPAQ Ermin Menkovic, agr., MAPAQ Fermes hôtes des projets Ferme Fleuralic inc. Semican Atlantic inc. Ferme laitière Roussettes inc. Ferme Patrivan SENC Ferme Etna inc. Ferme Notre-Dame SENC Ferme Boeufs des Patriotes inc. Ferme Bossiroy inc. Collaborateurs Club agroenvironnemental du CDA Semican Atlantic inc. Table de coordination agricole et forestière des Sources (TACAF) Ferme ETNA inc. Groupe ProConseil Club Agri-Action de la Montérégie inc. Club Agri-Durable Photographies Photo en couverture : Ferme Bossiroy inc.,15 juin 2018, Saint-Césaire, en Montérégie. La variété à pollinisation libre, à droite, est plus haute que la variété hybride, à gauche.

Remerciements Nous adressons des remerciements sincères à toutes les entreprises agricoles participantes ainsi qu’à tous nos collaborateurs (prise de données et observations, photographies, classement des grains) précédemment nommés.

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RÉSUMÉ Ce document présente les résultats associés aux parcelles comparatives de différentes variétés de seigle d’automne à pollinisation libre (PL) et hybrides sur sept sites répartis sur le territoire du Québec. Deux sites incluaient également un comparatif avec le blé d’automne. Sur six des sept sites incluant des variétés hybrides, ces dernières ont donné des rendements plus élevés que les variétés PL, avec une valeur moyenne de 34 % de plus de grains produits. Malgré un coût de semences par hectare plus élevé pour le seigle hybride, les marges sur frais variables calculées sont supérieures à celles des variétés PL. Elles sont en moyenne équivalentes aux marges dégagées pour la culture de blé d’automne (moyenne de deux sites seulement dans le cas du blé).

INTRODUCTION Des essais de variétés de seigle d’automne à pollinisation libre (PL) et hybrides ont été amorcés à l’automne 2014 par des entreprises agricoles de la Mauricie et du Centre-du-Québec. Les résultats des récoltes 2015, 2016 et 2017 ont démontré un potentiel agronomique important pour le seigle d’automne, particulièrement en ce qui concerne les variétés hybrides [1].

Au regard des résultats obtenus et dans le but de poursuivre et d’étendre à plusieurs régions du Québec les comparaisons de variétés à la ferme amorcées en 2014, un réseau de parcelles comparatives a été établi à l’automne 2017. La cueillette de données a été planifiée afin que les résultats puissent être utiles dans l’élaboration de budgets de culture.

NOTE SUR LA TERMINOLOGIE Les rapports déjà publiés sur les résultats obtenus de 2015 à 2017 utilisent les termes « seigle conventionnel » et « seigle hybride » [1, 2]. Afin d’éviter toute confusion avec l’agriculture « conventionnelle », et pour plus de précision, le terme « seigle à pollinisation libre » est à privilégier pour désigner les variétés « non hybrides ». Il s’agit d’une traduction de l’anglais open pollinated. En effet, les variétés à pollinisation libre, ou PL, sont constituées d’une population d’individus plus ou moins homogènes.

L’homogénéité d’un cultivar de seigle PL peut être plus ou moins variable suivant le travail qui a été fait pour le mettre au point, et la dérive génétique qui a eu lieu avec le temps, dans le cas de réensemencements répétés. Les variétés hybrides sont, quant à elles, très homogènes, étant issues du croisement de lignées d’individus similaires (inbred) [3].

MÉTHODE Pour des raisons de logistique et de budget, les dispositifs retenus pour plusieurs sites étaient des parcelles côte à côte, sans répétition, ne permettant pas d’effectuer des analyses statistiques. Le tableau 1 présente les dispositifs et les variétés à l’essai sur chacun des sites du réseau de parcelles.

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Une description sommaire des sites est présentée au tableau 2. Les dates de semis ainsi que les degrés-jours cumulés avant l’arrivée de l’hiver sont présentés au tableau 3.

Des échantillons des grains récoltés ont été acheminés à la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec, pour une classification selon le Guide officiel du classement des grains [4]. La régie de culture a été menée en fonction des informations contenues dans un document qui était remis à chaque participant (voir annexe).

Les sites de Sainte-Anne-de-la-Pérade et de Princeville incluaient des essais de fertilisation en bore ayant pour but de vérifier l’effet de cet oligoélément sur le taux d’infection par l’ergot. Les résultats plus détaillés de ces essais sont présentés dans un rapport distinct [5].

TABLEAU 1. DISPOSITIFS ET VARIÉTÉS À L'ESSAI

Site Dispositif Variété de seigle d’automne

Variété de blé d’automne

Leclercville Parcelles appariées Brasetto (SH) Gatano (SH) Gauthier (SPL)

Napierville Bloc complet aléatoire

Bono (SH) Brasetto (SH) Danko (SPL) Gauthier (SPL)

Nicolet Parcelles appariées Brasetto (SH) Gatano (SH) Gauthier (SPL)

Princeville Bloc complet aléatoire Danko (SPL)

Richelieu Parcelles appariées

Bono (SH) Brasetto (SH) Danko (SPL)

Carnaval (BA) Champlain (BA) Frontenac (BA) Montcalm (BA)

Sainte-Anne-de-la-Pérade

Plan complètement aléatoire

Brasetto (SH) Gauthier (SPL)

Saint-Georges-de-Windsor Parcelles appariées

Bono (SH) Brasetto (SH) Danko (SPL)

Saint-Césaire Parcelles appariées Bono (SH) Danko (SPL)

Carnaval (BA) Champlain (BA) Frontenac (BA) Harvard (BA) Lexington (BA)

1 SH = seigle hybride, SPL = seigle à pollinisation libre et BA = blé d’automne

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TABLEAU 2. TYPE DE SOL, RÉGIE ET PRÉCÉDENT CULTURAL DE CHACUN DES SITES

Site Type de sol Régie Précédent cultural Leclercville Loam sableux Biologique Grains mélangés Napierville Argile limoneuse Conventionnelle Soya Nicolet Loam Biologique Pâturage Princeville Loam sableux Conventionnelle Soya Richelieu Argile limoneuse Conventionnelle Soya Sainte-Anne-de-la-Pérade Loam Biologique Prairie

Saint-Georges-de-Windsor Loam sableux Conventionnelle Blé

Saint-Césaire Loam argileux Conventionnelle Haricot

TABLEAU 3. DATE DE SEMIS ET DEGRÉS-JOURS BASE 51 (ENTRE LE SEMIS ET L’ARRIVÉE DE L’HIVER)

Site Seigle hybride (degrés-jours)

Seigle PL (degrés-jours)

Blé d'automne

Leclercville 12 sept. (417) 12 sept. (417) Napierville 12 oct. (164) 7 oct. (217) Nicolet 18 sept. (409) 18 sept. (409) Princeville s. o. 27 sept. (293) Richelieu 2 oct. (275) 2 oct. (275) 2 oct. (275) Sainte-Anne-de-la-Pérade 14 sept. (391) 14 sept. (391) Saint-Georges-de-Windsor 27 sept. (244) 27 sept. (244) Saint-Césaire 8 oct. (210) 8 oct. (210) 8 oct .(210) 1 Le nombre de degrés-jours en base 5 a été extrait du site http://www.agrometeo.org/. La station météo la plus près de chaque site d’essai a été utilisée.

CALCUL DE LA MARGE SUR COÛTS VARIABLES La marge sur les coûts variables a été élaborée à l’aide du logiciel en ligne Rotation$+ [6]. Le tableau 4 présente les principales hypothèses de calcul utilisées. Ces dernières représentent des moyennes de données recueillies pour les différents sites. Ces chiffres ont été appliqués pour les sites où l’entreprise utilisait les grains à la ferme.

Ainsi, les rendements mesurés en grains et en paille constituent la principale variable. Lorsque les rendements en paille n’étaient pas disponibles, le rendement utilisé était équivalent à la moitié du rendement en grains pour une variété donnée [7].

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TABLEAU 4. HYPOTHÈSES DE CALCUL UTILISÉES POUR ÉVALUER LES MARGES SUR COÛTS VARIABLES DES SITES DU RÉSEAU D’ESSAI DE SEIGLE D’AUTOMNE ET DE BLÉ D’AUTOMNE

Élément du budget Seigle PL Seigle hybride Blé d’automne Coût de la semence ($/kg) 0,80 2,76 1,00 Taux de semis (kg/ha) 180 75 163 Prix de vente du grain ($/T) Conventionnel 215 215 250 Biologique 450 450 s. o. Prix de vente de la paille ($/T) Conventionnel 200 200 200 Biologique 200 200 200

RÉSULTATS Les rendements moyens en grains (base 14 % d’humidité) pour chaque variété et pour chaque site sont présentés au tableau 5. Le tableau 6 présente les rendements moyens en grains par type de céréale (seigle d’automne hybride, seigle d’automne PL et blé d’automne). Des ratios de rendements ont été calculés pour que soit évalué le pourcentage de différence de rendement moyen, sur chaque site, entre les différents types de céréales d’automne. Les taux d’humidité à la récolte des différents types de grains sont présentés au tableau 7.

En moyenne, les variétés hybrides de seigle d’automne ont donné 36 % plus de rendement que les variétés PL, et environ 15 % plus de rendement que les variétés de blé d’automne (tableau 7). Les variétés PL ont donné en moyenne 10 % moins de rendement que les variétés de blé. Toutefois, il faut considérer que seulement deux sites incluaient du blé d’automne en comparaison.

Le nombre moyen d’épis par mètre carré présenté au tableau 8 démontre qu’il ne semble pas y avoir de différence entre le seigle hybride et celui à PL. Cette composante du rendement ne viendrait donc pas expliquer les différences obtenues. Selon un projet de recherche réalisé dans l’Ouest canadien par Jamie Larsen d’Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC) en 2014 et 2015 [8], le nombre de grains par épi serait la composante du rendement qui expliquerait le plus la différence de rendement en comparaison avec le seigle PL.

Les essais menés par le Réseau des grandes cultures du Québec ont révélé des rendements supérieurs en grains pour la variété hybride Brasetto, par rapport à la variété PL Danko. L’hybride a obtenu 10, 14 et 16 % plus de rendement que la variété PL pour les zones 1, 2 et 3 respectivement [9]. Les essais menés par l’Université Cornell ont démontré des différences de rendement entre variétés hybrides et PL similaires aux résultats 2018 des parcelles comparatives tel qu’ils sont présentés dans le présent rapport [10].

Au site de Napierville, la situation a été particulière et mérite d’être considérée. Le semis des variétés hybrides a été effectué cinq jours plus tard que celui des variétés PL, découlant en un cumul de degrés-jours (base 5) de 53 °C inférieur pour le seigle hybride (tableau 3). Sous le climat finlandais, le semis du seigle d’automne doit assurer l’accumulation d’au moins 265 degrés-jours en base 5 avant la fin de la saison de croissance afin de permettre un développement et l’atteinte du stade tallage, en vue de l’obtention d’un rendement optimal [11]. Si cela se confirme pour notre climat, un déficit de 53 °C pourrait être significatif et expliquer les résultats obtenus pour la variété hybride sur ce site. Il est possible que, pour exprimer leur

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potentiel de rendement et justifier le coût supplémentaire d’achat de leurs semences, les variétés hybrides doivent être semées hâtivement, soit aux dates optimales recommandées pour le blé d’automne.

Les données de rendement en paille obtenues (tableau 5) étaient peu précises et représentaient des rendements moyens par champ. Aucune différence n’a été relevée entre les rendements en paille des variétés PL et hybrides. Sur le site de Richelieu, le producteur a obtenu davantage de rendement dans la paille de blé, soit 4,8 t/ha, comparativement à 3,8 t/ha pour le seigle d’automne. Il s’agit toutefois d’une évaluation visuelle puisque la paille n’a pas été pesée.

TABLEAU 5. RENDEMENT MOYEN EN PAILLE, EN T/HA

Site Blé d'automne Seigle hybride Seigle PL Leclercville 4,0 4,0 Nicolet 3,9 3,9 Princeville 2,7 Richelieu 4,8 3,8 3,8 Saint-Georges-de-Windsor 3,7 3,7 Saint-Césaire 4,0 4,0 4,0

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TABLEAU 6. RENDEMENT MOYEN EN GRAINS (T/HA BASE 14 % D’HUMIDITÉ) PAR VARIÉTÉ

Seigle d’automne Blé d’automne Hybride Pollinisation

libre

Site Bono Brasetto Gatano Gauthier Danko Carnaval Champlain Frontenac Harvard Lexington Montcalm

Leclercville 5,9 5,3 3,5

Napierville 4,4 3,6 3,7 4,4

Nicolet 6,9 7,1 3,9

Princeville 3,2

Richelieu 7,6 7,7 6,4 8 6 6,7 6,7

Sainte-Anne-de-la-Pérade 4 2,4

Saint-Georges-de-Windsor

4,5 5,1 5

Saint-Césaire 7,9 6,1 7 6,2 7,1 6,2 6,4

TABLEAU 7. RENDEMENT MOYEN PAR TYPE DE CÉRÉALE (T/HA BASE 14 % D’HUMIDITÉ)

Site Blé

d'automne Seigle

hybride Seigle PL Ratio de

rendement hybride/PL

Ratio de rendement hybride/blé

Ratio de rendement

PL/blé Leclercville

5,6 3,5 1,60

Napierville

4,0 4,0 0,98 Nicolet

7,0 3,9 1,81

Princeville

3,2 Richelieu 6,8 7,7 6,4 1,20 1,1 0,9

Sainte-Anne-de-la-Pérade

4,0 2,4 1,69 Saint-Georges-de-Windsor

4,8 5,0 0,95

Saint-Césaire 6,6 7,9 6,1 1,29 1,2 0,9 Moyenne des ratios : 1,36 1,15 0,9

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TABLEAU 8. HUMIDITÉ DES GRAINS À LA RÉCOLTE (%)

Site Blé d'automne Seigle hybride Seigle PL Date de récolte Leclercville 12,85 12,6 13 août Napierville 15,15 14,95 8 août Nicolet 16,9 17 10 août Princeville 14 8 août Richelieu 12,6 12,05 11,8 21 juillet Sainte-Anne-de-la-Pérade

13,9 14,1 13 août

Saint-Georges-de-Windsor

20,05 17,4 6 août

Saint-Césaire 16,4 16,6 16,4 3 août

TABLEAU 9. NOMBRE MOYEN D'ÉPIS PAR MÈTRE CARRÉ POUR CHACUN DES SITES

Site Blé d'automne

Seigle hybride

Seigle PL

Leclercville 476 345 Napierville 751 616 Nicolet 496 515 Princeville 339 Richelieu 611 598 677 Sainte-Anne-de-la-Pérade 362 334 Saint-Georges-de-Windsor 420 446 Saint-Césaire 528 509 535

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Pour 5 des 7 sites comprenant un comparatif entre le seigle d’automne hybride et le PL, les variétés hybrides se sont révélées plus rentables, avec une marge sur coûts variables supérieure de 29 % en moyenne (tableau 10).

TABLEAU 10. MARGE SUR COÛTS VARIABLES POUR CHACUN DES SITES

Site Marge de l’hybride

Marge de la variété PL

Ratio de marge hybride : PL

Marge du blé d’automne

Ratio de marge hybride : blé

Leclercville 2 919 $ 2 022 $ 144 % Napierville 790 $ 919 $ 86 % Nicolet 3 631 $ 2 245 $ 162 % Richelieu 1 951 $ 1 685 $ 116 % 2 117 $ 92 % Sainte-Anne-de-la-Pérade 1 673 $ 978 $ 171 % Saint-George-de-Windsor 1 257 $ 1 399 $ 90 % Saint-Césaire 1 991 $ 1 493 $ 133 % 1 888 $ 105 % Moyennes 2 030 $ 1 534 $ 129 % 2 003 $ 99 %

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Le tableau 11 et le tableau 12 présentent les données relatives à la qualité des grains récoltés. Les taux de protéines ont été mesurés pour seulement deux sites. Dans les deux cas, le taux de protéines de la variété hybride était inférieur, mais on peut constater que la quantité de protéines produites par hectare est supérieure dans le cas des variétés hybrides. Cela est cohérent avec des données publiées précédemment pour d’autres céréales à paille [12].

TABLEAU 11. GRADE ET POURCENTAGE DE GRAINS AFFECTÉS PAR L'ERGOT

Grade Ergot (%)

Site Blé d'automne Seigle hybride Seigle PL Blé d'automne Seigle hybride Seigle PL Leclercville 1,0 2 0,03 0,07 Napierville 2,5 1,5 0,145 0,012 Nicolet 1,5 2 0,015 0,02 Princeville 1,1 0,03 Richelieu 1 1 1 0 0,02 0,007 Sainte-Anne-de-la-Pérade

1 1,3 0,03 0,03

Saint-Georges-de-Windsor

2,5 1 0,185 0,04

Saint-Césaire nd

TABLEAU 12. TAUX DE PROTÉINES ET DE MYCOTOXINE DON

Seigle hybride Seigle PL Étiquettes de lignes Moyenne

de protéines

(%)

Moyenne de DON (ppm)

kg protéines/ha

Moyenne de protéines (%)

Moyenne de DON (ppm)

kg protéines/ha

Leclercville 8,75 491 9,3 325 Sainte-Anne-de-la-Pérade 9,4 0,7 380 9,6 1 230

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CONCLUSION Les résultats du présent rapport permettent d’établir certains constats. La culture du seigle d’automne hybride semble offrir un meilleur rendement que le seigle PL dans les conditions québécoises. La marge économique se rapprocherait de celle du blé d’automne. À marge égale, le seigle hybride offre une survie à l’hiver supérieure au blé d’automne, ce qui diminue le risque associé au gel hivernal. En diminuant ce risque, on contribue grandement à l’adoption des cultures d’automne comme cultures de rotation.

En plus de diversifier la rotation de cultures sur les entreprises agricoles du Québec, le seigle d’automne favorise la protection des sols et contribue à l’amélioration de la rentabilité des entreprises de grandes cultures, grâce notamment à l’effet de rotation.

Par ailleurs, les résultats obtenus en 2018 et ceux provenant d’essais publiés précédemment [1, 2, 11] démontrent que la réalisation de nouveaux essais portant sur la date de semis serait pertinente. Il serait également nécessaire de mener des essais de fertilisation dans les conditions québécoises, notamment pour déterminer la dose optimale d’azote et pour vérifier l’effet de la fertilisation phosphatée en bande au semis [13].

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RÉFÉRENCES 1. Gélinas, Bruce et Denis Ruel (2018). Le seigle d'automne, un potentiel agronomique certain.

Ministère de l'Agriculture des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec. https://www.agrireseau.net/grandescultures/documents/97280/.

2. Gélinas, Bruce et Denis Ruel (2017). Le seigle hybride, des possibilités de développement pour les producteurs agricoles et les transformateurs. Ministère de l'Agriculture des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec. https://www.agrireseau.net/grandescultures/documents/94372/.

3. Eavis, R. et al. (1996). Hybrid breeding of wheat, barley and rye: developments to date and future prospects. Dans: HGCA – Research Review, Scotland's Rural College, 76 pages.

4. Commission Canadienne des Grains. Guide officiel du classement des grains. https://www.grainscanada.gc.ca/oggg-gocg/05-seigle-2017-fra.pdf.

5. Ruel, D., Gélinas, B. et Paméla Magnan-Baril (2019). Essai de fertilisation en bore sur l'apparition de l'ergot et le rendement dans le seigle d'automne. Ministère de l'Agriculture des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec. https://www.agrireseau.net/documents/100557/

6. CRAAQ (2016). Rotation$+. https://rotation.craaq.qc.ca/. 7. Hay, RKM (1995). Harvest index: a review of its use in plant breeding and crop physiology, Ann.

appl. Biol. 126: 197-216. 8. Larsen, J. (2016) Hybrid Fall Rye-Examining Grain Yield Under Different Management Systems.

Agriculture and Agri-Food Canada. 9. Réseau des grandes cultures du Québec (2019). http://www.guidergcq.com. 10. Sorrells, M. B. (2019). Small Grains Cultivar Testing (Cornell),

https://plbrgen.cals.cornell.edu/research-extension/small-grains/cultivar-testing . 11. Mukula, J. R., (1989). Climatic risks to the yield and quality of field crops in Finland III. Winter rye

1969 – 1986. Annales Agriculturae Fenniae 28: 3-11. 12. Simmons, N. (1995). The relation between yield and protein in cereal grain. Journal of the Science

of Food and Agriculture 67: 309-315. 13. OMAFRA (2017). Guide agronomique des grandes cultures - publication 811F.

http://www.omafra.gov.on.ca/french/crops/pub811/pub811.pdf.

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ANNEXE 1 – PHOTOS

PHOTO 1. MORTALITÉ DUE À L'ASXPHYSIE, UNE VISITE HIVERNALE A RÉVÉLÉ UNE COUCHE DE GLACE DE 20 CM D'ÉPAISSEUR À CET ENDROIT. SITE STE-ANNE-DE-LA-PÉRADE, 2 MAI 2018. PHOTO DE DENIS RUEL.

PHOTO 2. DIFFÉRENCE DE TALLAGE ENTRE LA VARIÉTÉ HYBRIDE BRASETTO (GAUCHE) ET LA VARIÉTÉ PL GAUUTHIER (DROITE). SITE STE-ANNE-DE-LA-PÉRADE, 9 MAI 2018. PHOTO DE DENIS RUEL.

PHOTO 3. IL SEMBLE Y AVOIR UNE DIFFÉRENCE DE SUSCEPTIBILITÉ À LA MOISISSURE NIVÉALE MICRODOCHIUM NIVALE ENTRE LA VARIÉTÉ PL GAUTHIER (GAUCHE) ET LA VARIÉTÉ HYBRIDE BRASETTO (DROITE), CELA EXPLIQUE PROBABLEMENT UN PARTIE DE LA DIFFÉRENCE DE RENDEMENT OBSERVÉE. SITE STE-ANNE-DE-LA-PÉRADE, 9 MAI 2018. PHOTO DE BRUCE GÉLINAS.

PHOTO 4. APPLICATION FOLIAIRE DU BORE, AU STADE 22 À 30 DE ZADOKS. SITE STE-ANNE-DE-LA-PÉRADE, 9 MAI 2018. PHOTO DE BRUCE GÉLINAS.

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PHOTO 5. VARIÉTÉ HYBRIDE, À GAUCHE, DÉMONTRE UNE POPULATION INFÉRIEURE À LA VARIÉTÉ PL, À DROITE. SITE NAPIERVILLE, 2 MAI 2018. PHOTO DE STÉPHANIE MATHIEU.

PHOTO 6. DIFFÉRENCE ENTRE VARIÉTÉ PL À GAUCHE ET VARIÉTÉ HYBRIDE À DROITE. SITE NAPIERVILLE, 28 MAI 2018. PHOTO DE STÉPHANIE MATHIEU.

PHOTO 7. VARIÉTÉ HYBRIDE BONO (À GAUCHE), PLUS COURTE QUE LA VARIÉTÉ PL DANKO (À DROITE). SITE ST-CÉSAIRE, 15 JUIN 2018. PHOTO DE YVAN FAUCHER.

PHOTO 8. PARCELLE APPARIÉES. TROIS VARIÉTÉS DE SEIGLE DE COULEUR PLUS BLEUTÉ À DROITE. SITE RICHELIEU, 24 MAI 2018.

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PHOTO 9. DANKO À DROITE ET BRASSETO À GAUCHE. ON PEUT VOIR LA DIFFÉRENCE DE TAUX DE SEMIS ENTRE LES DEUX VARIÉTÉS, LE DANKO ÉTANT SEMÉ PLUS FORT. SITE RICHELIEU, 24 OCTOBRE 2017.

PHOTO 10. DANKO À DROITE ET BRASSETO À GAUCHE LÉGÈRE DIFFÉRENCE DE HAUTEUR ET D’UNIFORMITÉ. SITE RICHELIEU, 15 JUIN 2018.

PHOTO 11. VARIÉTÉ GAUTHIER. SITE NICOLET, 8 NOVEMBRE 2017. PHOTO DE DENIS RUEL.

PHOTO 12. VARIÉTÉ BRASETTO. SITE NICOLET, 8 NOVEMBRE 2017. PHOTO DE DENIS RUEL.

PHOTO 13. ASPECT DE 3 VARIÉTÉS DE SEIGLE D’AUTOMNE. LA VARIÉTÉ GAUTHIER AVAIT UN PEU MOINS DE VERDEUR. SITE NICOLET, 25 AVRIL 2018. PHOTO DE DENIS RUEL.

PHOTO 14. VARIÉTÉ GAUTHIER À GAUCHE ET BRASETTO (HYBRIDE) À DROITE. STADE MONTAISON (2 À 3 NŒUDS). COULEUR PLUS PÂLE ET DÉVELOPPEMENT PLUS VARIABLE POUR LA VARIÉTÉ GAUTHIER. SITE NICOLET, 18 MAI 2018. PHOTO DE DENIS RUEL.

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PHOTO 15. DÉBUT DE L’ÉPIAISON DU SEIGLE D’AUTOMNE POUR LES 3 VARIÉTÉS, LA VARIÉTÉ KWS GATANO SEMBLAIT LÉGÈREMENT MOINS AVANCÉE. SITE NICOLET, 28 MAI 2018. PHOTO DE DENIS RUEL.

PHOTO 16. RÉCOLTE ET PESÉE DES PARCELLES DE SEIGLE D’AUTOMNE, GRAINS À 17 % D’HUMIDITÉ POUR LES 3 VARIÉTÉS. SITE NICOLET, 10 AOÛT 2018. PHOTO DE DENIS RUEL.

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ANNEXE 2 – FICHE DE CULTURE UTILISÉE

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