Catalogue Seb - Juillet 2012

COLLECTION 2012Les éditions culinaires & Groupe Seb

Les Éditions Culinaires & Seb2 Moulinex

6 Tefal

8 SeB

12 RowenTa&KRupS

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SOMMAIRE

2 Les Éditions Culinaires

Moulinex

apéros dînatoires au blenderMixez, mélangez, inventez… et réunissez vos amis autour d’un apéro dînatoire créatif et original ! Épatez-les avec des cocktails inédits, accompagnés de délicieuses mises en bouche : mousse de figues et jambon de Parme, soupe de tomate et pastèque, crème glacée cerise-pistache… Avec un seul ustensile magique, un blender, réalisez toutes ces recettes à la perfection !

Soupes & co autour du mondePartez à la découverte des soupes du monde grâce à cette sélection de 25 recettes simples et savoureuses. Dégustez un délicieux féroce d’avocat, une soupe de maïs, un tom yam de poulet, ou encore un velouté de chou-fleur au garam masala… Faites le tour du monde dans votre cuisine avec ces soupes exotiques !

64 pages200 x 200 mmEAN 13 : 978-2-84844-406-6Prix : 10 €MEV : mars 2012

64 pages200 x 200 mm

EAN 13 : 978-2-84844-389-2Prix : 10 €

MEV : octobre 2011

Croques et gaufres partyFaites entrer les croques et gaufres gourmands dans votre cuisine ! Pour un déjeuner sur le pouce, délaissez les traditionnels sandwichs pour un délicieux croque sain et équilibré. Étonnez vos amis en organisant des croques et gaufres party : version salée et sucrée, amusez-vous et testez des accords étonnants. Ultra-rapides à préparer, ces 25 recettes simples et conviviales vous séduiront par leur originalité et leur gourmandise.


EAN 13 : 978-2-84844-354-0Prix : 10 €

MEV : septembre 2011

Mes petits plats à la Kitchen Machine Cuisiner de bons petits plats simples & gourmands… devient un jeu d’enfants avec l’aide du robot Kitchen Machine ! Hacher, pétrir, battre, fouetter, émincer… il fait tout pour nous simplifier la vie. Découvrez comment faire du pain, une tartiflette ou encore une mayonnaise en deux temps trois mouvements et régalez toute votre famille de vos petits plats faits maison ! 25 bonnes raisons d’utiliser quotidiennement la Kitchen Machine.


EAN 13 : 978-2-84844-357-1Prix : 10 €

MEV : mars 2012

Jus & co énergieEnvie de délicieuses boissons vitaminées pour prendre soin de vous tout en vous faisant plaisir ? Préparer des jus maison devient un jeu d’enfants avec la centrifugeuse : grâce aux 25 recettes et astuces de cet ouvrage, jonglez avec les vitamines, les saveurs, les textures ! Faites-vous du bien au quotidien avec ces potions magiques naturelles et surprenez vos amis.


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Moulinex

Purées expressStop aux éternelles purées de pomme de terre ! Mettez de la bonne humeur dans vos assiettes grâce à 25 recettes de purées originales, savoureuses qui raviront toute la famille ! Réalisez-les en un tour de main à l’aide du presse purée électrique pour un quotidien heureux et riche en fruits & légumes.

64 pages200 x 200 mmEAN 13 : 978-2-84844-439-4Prix : 10 €MEV : 2013

Fruit sensationUn soirée cocktail en vue ? Recréez chez vous l’ambiance des bars lounge les plus chics de Paris grâce à Thierry Hernandez, qui vous livre tous ses secrets à travers des recettes simples et originales de cocktails et shakes fruités aux saveurs très exotiques. Pas de doute, vous allez faire sensation !


EAN 13 : 978-2-84844-438-7Prix : 10 €

MEV : 2013

Concentré de fruitsBesoin de faire le plein de vitalité ? Rien de plus simple ! En un tour de main, réalisez 25 recettes de jus gorgés de pulpe et de vitamines pour profiter des bienfaits des fruits et légumes tout en vous faisant plaisir. Au programme : un véritable concentré de vitalité et de bonne humeur à boire pour toute la famille !


EAN 13 : 978-2-84844-437-0Prix : 10 €

MEV : 2013

64 pages200 x 200 mmEAN 13 : 978-2-84123-293-2Prix : 10 €MEV : octobre 2010

Mini-cakes, tartes, pies & coQui n’adore pas les mini-cakes, tartes, pies & co ? Surtout quand il s’agit de recettes réalisées par Gontran et que vous pourrez préparer en 10 minutes maximum grâce à une machine dédiée ! Gontran, le roi du pain et de la pâtisserie, vous invite à découvrir ses délices en toute occasion : le brunch (petites brioches, cakes…) ; un déjeuner sur le pouce (tartelettes esprit tian, moelleux choco-framboises…) ; et l’apéro dînatoire (tourtes agneau & curry, cakes chorizo sardines…).

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EAN 13 : 978-2-84844-425-7Prix : 10 €

MEV : 2013

Pasta fresca sicilianaEnvie de voyage ? Lassé des éternelles pâtes déshydratées ? Ces 25 recettes vous permettront de réaliser vous-mêmes des pâtes fraîches en toute simplicité pour redécouvrir le goût des véritables pâtes italiennes. Au fil de ces recettes, faites connaissance avec toutes les saveurs du sud et variez formes et goûts. Attention, la Sicile gourmande débarque chez vous !

À paraître

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Couverture provisoire





Tefal

64 pages200 x 200 mmEAN 13 : 978-2-84123-294-9Prix : 10 €MEV : octobre 2010

Maxi gaufres comme à la fête foraineRetombez en enfance avec ces gaufres géantes comme à la fête foraine ! Épaisses, croustillantes en surface et moelleuses à cœur, ces gaufres familiales sont généreuses. Côté salé, essayez la gaufre aux pommes de terre et chantilly bacon, côté sucré, craquez pour une gaufre au praliné croquant. Laissez-vous tenter par ces 25 recettes gourmandes et régressives.

64 pages200 x 200 mmEAN 13 : 978-2-84123-355-7Prix : 10 €MEV : septembre 2011

mini-croques & gaufres Les minis sont définitivement entrés dans notre vie : ils sont tellement mimis ! Si vous aimez les bons moments partagés autour d’apéros dînatoires et de cafés gourmands, mais que vous ne savez pas toujours quoi préparer d’original, voici la solution. 25 mini-croques monsieur et mini-gaufres à votre portée sont ici préparés avec facilité grâce à une machine spécialement conçue pour ces « mini’s ».

À paraître

Fondues & raclettesMarre de la sempiternelle raclette fromage/charcuterie ou de la fondue traditionnelle ? Découvrez 25 recettes de fondues et raclettes originales et gourmandes avec de nombreuses spécificités régionales : fondue normande, fondue des pays bas, raclette provençale, raclette méditerranéenne…

Régalez-vous et bluffez vos amis avec ces délicieuses recettes simples et ultra conviviales !


EAN 13 : 978-2-84123-429-5Prix : 10 €

MEV : novembre 2012

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YakitoriVous saurez tout sur ces petites brochettes japonaises hyper conviviales qui font voyager en une bouchée ! Grâce au grand chef japonais Hisayuki Takeuchi, apprenez à maîtriser en toute simplicité les bases de la réalisation de ces délicieuses brochettes. Qu’elles soient typiquement japonaises ou revisitées avec des produits européens, classiques ou plus originales, il y en a pour tous les goûts, budgets, saisons… Régalez-vous de yakitori parties !


EAN 13 : 978-2-84844-426-4Prix : 10 €

MEV : 2013

Wok after workVous rentrez tard, vous êtes fatigué et vous avez faim ? Détendez-vous en cuisinant facilement et rapidement un bon wok, grâce aux recettes simples et innovantes du chef Christian Julliard. Woks de légumes, viande ou poisson : variez les plaisirs et redécouvrez une cuisine ancestrale qui vous fera oublier tous les petits tracas du quotidien ! Quelques exemples alléchants : wok crevette gingembre citronnelle et mangue, wok saumon courgette sarriette olive, wok veau échalote panais parmesan…


EAN 13 : 978-2-84844-436-3Prix : 10 €

MEV : 2013


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Tefal

Chips de légumes, fruits séchés & coRéalisez des chips de légumes croquants et de délicieux fruits séchés… en toute simplicité grâce à un déshydrateur ! Cette technique innovante permet de conserver les propriétés nutritionnelles des fruits et légumes frais. Manger 5 fruits et légumes par jour va devenir un vrai plaisir pour les petits et les grands ! En prime, un tas d’astuces gourmandes d’utilisation de vos réalisations : cakes aux fruits séchés et autres gâteaux, infusions d’herbes…

Chocolat maisonRéaliser soi-même des petits chocolats maison est un rêve d’enfant qui va devenir réalité grâce à l’expertise de notre chef pâtissier. À l’aide des pas à pas illustrés, ap-prenez toutes les bases pour confectionner vous-mêmes des chocolats gourmands et originaux.

L’utilisation de moules en silicone Tefal vous permet-tra de réaliser très facilement des tablettes, sucettes ou encore de petits bonbons 100 % chocolat. Suivez les conseils de ce grand chef pâtissier pour réussir à tous les coups vos petites gourmandises…





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SEB

Pizza veggieRevisitez les pizzas en mode veggie ! En un tour de main, transformez votre pizza en un plat complet et équilibré ! Grâce aux 25 recettes originales et savoureuses, découvrez tous les secrets pour réaliser une délicieuse pizza veggie. Apprenez à réaliser différents types de pâtes : la classique, la fine et croustillante, la pâte aromatisée ou même encore la pâte sucrée. Au menu : pizza artichaut, menthe et parmesan, pizza potiron, comté et graines de courge, pizza avoine poireaux et brie et pizza briochée chocolat blanc et framboise.


EAN 13 : 978-2-84844-420-2Prix : 10 €

MEV : Juin 2012

Tout cruTout cru, vitaminé et rapide ! Découvrez les fruits, légumes, viandes & poissons dans leur meilleure et plus simple expression : redécouvrez leurs saveurs authentiques. Apprenez à les sublimer, à associer les bons produits et à réaliser de délicieux assaisonnements.Une cuisine en toute simplicité grâce au robot multifonctions pour couper, trancher, râper en quelques secondes, mais également, varier les formes et textures.


EAN 13 : 978-2-84123-423-3Prix : 10 €

MEV : Juin 2012

À paraître

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SEB

Manger bon et sainUn ouvrage qui s’engage clairement en faveur de la diversité alimentaire et de l’équilibre nutritionnel ! À travers 150 recettes équilibrées et saines, prenez plaisir à redécouvrir et à cuisiner les produits du potager, des champs, de la mer, de la ferme, de la laiterie et du verger. Grâce aux machines de cuisson SEB utilisées dans les recettes, facilitez-vous la vie ! Que ce soit avec Actifry, Nutricook, Vitacuisine, Mijot’cook ou la yaourtière Multi-Délices, suivez simplement quelques instructions et laissez la machine faire le reste… Préparer des recettes saines et savoureuses pour toute la famille devient un jeu d’enfant.

294 pages190 x 245 mmEAN 13 : 978-2-84844-321-2Prix : 24, 90 €MEV : octobre 2011

Mes petits plats au robotCuisinez sain et malin pour toute la famille ! De l’entrée au dessert, ces recettes sont conçues pour vous faciliter la vie. Elles vous aident dans toutes les étapes de la préparation de bons petits plats, grâce à l’utilisation d’un robot multi-fonctions. Du traditionnel et réconfortant gâteau au yaourt à l’innovant burger de courgette, découvrez 25 délicieuses recettes pour tous les jours et régalez-vous !


EAN 13 : 978-2-84844-359-5Prix : 10 €


Douceurs glacéesglaces & sorbets de l’enfanceRéalisez de délicieuses glaces et sorbets maison pour toute la famille ! Sucrés ou salés ; à base de jus, lait, crème ou mascarpone, ils associent fruits, chocolat, épices, ou bonbons… Découvrez 25 recettes de glaces, crèmes glacées, frozen yogourt et … sorbets innovants pour vous régaler en toutes occasions !


Mes petits mijotésRetrouvez les bons petits plats mijotés de votre enfance grâce aux 25 meilleures recettes de mijotés à travers le monde : blanquette de veau, pot-au-feu, ratatouille, minestrone, tajine, curry d’agneau…Conçues pour être réalisées à la mijoteuse, ces recettes sont rapides à préparer, la mijoteuse s’occupe du reste pendant que vous passez de bons moment en dehors de la cuisine !Une fois prêts, vos petits mijotés vous réconfortent et fondent dans la bouche… et les saveurs des produits restent parfaitement intactes.

yaourts, délices lactés & co Des yaourts maison… oui, mais pas seulement ! Apprenez à réaliser vous-même de bons yaourts, mais aussi de délicats fromages blancs ainsi que des desserts lactés grâce à 25 recettes adaptées à la yaourtière. Grâce au fait maison, maîtrisez la composition de vos produits laitiers pour une alimentation saine et gourmande à la fois. Faites-vous du bien et variez les plaisirs laitiers à tout moment : au petit déjeuner, faites le plein d’énergie ; un goûter équilibré & gourmand pour les petits… et les grands ; et de bons desserts légers pour tous les jours.


EAN 13 : 978-2-84123-295-6Prix : 10 €

MEV : mars 2011


EAN 13 : 978-2-84844-296-3Prix : 10 €

MEV : novembre 2010

11Les Éditions Culinaires

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SEB

13Les Éditions Culinaires

sushis et makis au rice-cookerLaissez-vous guider par le chef, maître sushi Hisayuki Takeuchi, à la découverte de cet art culinaire japonais. Grâce à des pas à pas illustrés, il vous dévoile ses techniques pour réussir à coup sûr la cuisson du riz à sushi au rice-cooker. Le chef vous propose de réaliser des sushis originaux et savoureux, mêlant saveurs d’orient et d’occident : nigiri Comté, maki don don, domburi foie gras, gunkan avocat crevette ou encore maki salsifi fromage…

64 pages200 x 200 mmEAN 13 : 978-2-84844-419-6Prix : 10 €MEV : Septembre 2012

À paraître

Pains et tartes sans glutenQue vous soyez intolérant au gluten ou tout simplement soucieux de votre santé, ce livre est fait pour vous ! Cuisiner sans gluten de délicieux pains & tartes gourmands deviendra un jeu d’enfants grâce aux conseils de Claire Dupuy, auteur du blog Sans gluten tout est possible ! Apprenez à utiliser les farines de riz, maïs, châtaigne etc., pour réaliser au fil des saisons : pains, brioches, buns, blinis… toutes sortes de pâtes à tarte avec des garnitures variées et gourmandes…



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Céréales au rice-cookerRiz complet, quinoa, boulgour, lentilles corail, pois-chiches, orge, petit épeautre, amarante, azukis, millet… partez à la découverte de ces céréales et légumineuses aux qualités nutritionnelles incomparables, et apprenez à les cuisiner en toute simplicité grâce à un rice-cooker. Réalisez en deux temps trois mouvements des salades, des plats complets et même des desserts équilibrés et sains. Au menu : dal de lentilles corail et riz brun, riz wakamé sauce soja, salade d’orge pois chiches tomate et chorizo, salade de quinoa rouge au saumon, petites crêpes salées aux courgettes, couscous aux fruits…


EAN 13 : 978-2-84844-427-1Prix : 10 €



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Minceur gourmande au cuit vapeurAlliez en toute simplicité minceur et gourmandise ! À la recherche d’une méthode pour mincir et rester mince sans sacrifier le goût et la gourmandise ? La solution est à portée de main avec ces recettes gourmandes au cuit vapeur, pour vous faire plaisir en toute bonne conscience. Savourez de bons petits plats équilibrés accompagnés des sauces & condiments gourmands et légers sans prendre un gramme… Alliez en toute simplicité minceur et gourmandise !


EAN 13 : 978-2-84123-397-7Prix : 10 €

MEV : 2013

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Yaourts à boireBoire un yaourt à la paille est un petit plaisir ultra-ré-gressif ! À l’aide de votre yaourtière, apprenez à réaliser des yaourts à boire maison, sains et bons.

En deux temps trois mouvements, préparez un yaourt àboire sirop d’érable et fraises, coulis de caramel, citron vert, verveine et eau de fleur d’oranger, miel d’acacia et safran…

Les yaourts à boire vont vite devenir un must tout au long de votre journée !


EAN 13 : 978-2-84123-432-5Prix : 10 €

MEV : octobre 2012


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Rowenta

blender Mixer, secouer, agiter, frapper, propulser… 50 façons d’utiliser ingénieusement votre blender avec des recettes inventives et gourmandes : du velouté glacé de poivrons rouges rôtis, au lait de noisette au chocolat et sa nougatine en passant par une soupe de poire à la cannelle… 50 bonnes raisons de cuisiner avec un blender !


Mes petits plats de chef au fourAvec ces recettes adaptées au four basse température et vapeur, cuisiner comme les grands chefs devient un jeu d’enfant ! À travers 25 recettes, apprenez à maîtriser des modes de cuisson pointus et préservant goût et saveurs des aliments. Cuisson économique et respect du produit ; découvrez leurs vertus multiples : des viandes d’une tendreté exceptionnelle, des légumes aux saveurs et qualités nutritionnelles intactes, etc.


Mes petits plats au fourCuisiner de bons petits plats faciles & savoureux… devient très simple avec l’usage d’un four ! Retrouvez le vrai goût de vos produits grâce à ce mode de cuisson ancestral. Toutes conçues pour être réalisées au four, ces 25 recettes sont originales sont idéales pour recevoir vos amis à dîner.


EAN 13 : 978-2-84123-322-9Prix : 10 €

MEV : mai 2011

Les Éditions Culinaires

Krups

Crédits : Rédaction et coordination éditoriale : Alice Gouget Création graphique et PAO : Claire DupuyPhotographie de couverture : Valéry Guedes

Les Éditions Culinaires16

Index

Moulinex

Jus & co énergie Prix : 10 €Auteur Adèle HugotStyliste Lissa StreeterPhotographe Rina Nurra64 pages • 200 x 200 mm • reliéMise en vente mars 2012

Apéros dînatoires au blender Prix : 10 €Auteur Adèle HugotStyliste Lissa StreeterPhotographe Rina Nurra64 pages • 200 x 200 mm • reliéMise en vente en mars 2012

Mes petits plats à la Kitchen Machine Prix : 10 €Auteur Adèle HugotStyliste Lissa StreeterPhotographe Rina Nurra72 pages • 200 x 200 mm • reliéMise en vente en mars 2012

Soupes & co autour du monde Prix : 10 €Auteur Adèle HugotStyliste Lissa StreeterPhotographe Rina Nurra64 pages • 200 x 200 mm • reliéMise en vente en octobre 2011

Croques et gaufres spécial étudiants Prix : 10 €Auteur Adèle HugotPhotographe Atelier Mai 9864 pages • 200 x 200 mm • reliéMise en vente en octobre 2011

Mini-cakes, tartes, pies & Co Prix : 10 €Auteur Gontran CherrierStyliste Lissa StreeterPhotographe Rina Nurra 64 pages • 200 x 200 mm • reliéMise en vente en novembre 2010

Purées express Prix : 10 €Auteur Adèle Hugot Styliste à définirPhotographe à définir64 pages • 200 x 200 mm • reliéMise en vente 2013

Pasta Fresca Siciliana Prix : 10 €Auteur Guiseppe MessinaStyliste Lissa StreeterPhotographe Rina Nurra 64 pages • 200 x 200 mm • reliéMise en vente 2013

À paraître

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Tefal

Concentré de fruitsAuteur en attenteStyliste en attentePhotographe en attente 64 pages • 200 x 200 mm • reliéMise en vente 2013

Prix : 10 €

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Fruit sensationAuteur Thierry HernandezStyliste en attentePhotographe en attente 64 pages • 200 x 200 mm • reliéMise en vente 2013

Prix : 10 €

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Maxi gaufres comme à la fête foraineAuteur Adèle Hugot Photographe Atelier Mai 9864 pages • 200 x 200 mm • reliéMise en vente en octobre 2010

Prix : 10 €

Mini-croques & gaufresAuteur Sophie Menut Styliste Anne-Sophie LhommePhotographe Joerg Lehmann 64 pages • 200 x 200 mm • reliéMise en vente en novembre 2010

Prix : 10 €

Fondue & raclettesAuteur en attentePhotographe en attenteStyliste en attente64 pages • 200 x 200 mm • reliéMise en vente en novembre 2012

Prix : 10 €

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YakitoriAuteur Hisayuki TakeuchiPhotographe en attenteStyliste en attente64 pages • 200 x 200 mm • reliéMise en vente 2013

Prix : 10 €

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Wok after workAuteur Christian JulliardPhotographe en attenteStyliste en attente64 pages • 200 x 200 mm • reliéMise en vente 2013

Prix : 10 €

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Index

Chips de légumes, fruits séchés & co Prix : 10 €Auteur en attentePhotographe en attenteStyliste en attente64 pages • 200 x 200 mm • reliéMise en vente 2013

Chocolat maison Prix : 10 €Auteur Franck GeuffroyPhotographe en attenteStyliste en attente64 pages • 200 x 200 mm • reliéMise en vente 2013

Pizza veggie Prix : 10 €Auteur Adèle HugotPhotographe Amélie LombardStyliste Virginie Michelin64 pages • 200 x 200 mm • reliéMise en vente juin 2012

Tout cru Prix : 10 €Auteur Adèle HugotPhotographe Éric FénotStyliste Virginie Michelin64 pages • 200 x 200 mm • reliéMise en vente juin 2012

Douceurs glacées, glaces & sorbets de l’enfance Prix : 10 €Auteur Adèle HugotStyliste Lissa StreeterPhotographe Rina Nurra64 pages • 200 x 200 mm • reliéMise en vente en mars 2012

Manger bon et sain Prix : 24,90 €Auteur collectifPhotographe collectif396 pages • 190 x 245 mm • reliéMise en vente en novembre 2011

Mes petits plats au robot Prix : 10 €Auteur collectifStyliste Virginie MichelinPhotographe Françoise Nicol64 pages • 200 x 200 mm • reliéMise en vente en septembre 2011

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Mes petits mijotésAuteur collectifPhotographe collectif64 pages • 200 x 200 mm • reliéMise en vente mars 2011

Prix : 10 €

Yaourts délices lactés & co Auteur Collectif - Styliste Virginie Michelin Photographe Françoise Nicol 64 pages • 200 x 200 mm • reliéMise en vente en novembre 2010

Prix : 10 €

Pains et tartes sans glutenAuteur Claire DupuyPhotographe Valéry GuedesStyliste en attente64 pages • 200 x 200 mm • reliéMise en vente septembre 2012

Prix : 10 €

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Sushis et makis au rice-cookerAuteur Hisayuki TakeuchiPhotographe Valéry GuedesStyliste Sophie Dupuis-Gaulier64 pages • 200 x 200 mm • reliéMise en vente septembre 2012

Prix : 10 €

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Céréales au rice-cookerAuteur Adèle HugotPhotographe Valéry GuedesStyliste Sandra Mahut64 pages • 200 x 200 mm • reliéMise en vente septembre 2012

Prix : 10 €

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Yaourts à boireAuteur en attentePhotographe en attente64 pages • 200 x 200 mm • reliéMise en vente octobre 2012

Prix : 10 €

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Minceur gourmande au cuit vapeurAuteur Philippe GollinoPhotographe Valéry Guedes64 pages • 200 x 200 mm • reliéMise en vente septembre 2012

Prix : 10 €

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À paraître

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Index

Mes petits plats de chef au four Prix : 10 €Auteur collectifPhotographe collectif64 pages • 200 x 200 mm • reliéMise en vente en septembre 2011

Mes petits plats au four Prix : 10 €Auteur collectifPhotographe collectif64 pages • 200 x 200 mm • reliéMise en vente en mai 2011

Blender Prix : 10 €Auteur et styliste Catherine MadaniPhotographe Françoise Nicol80 pages • 200 x 200 mm • reliéMise en vente en mars 2008

Rowenta

Krups

Les Editions Culinaires

Emmanuel Jirou NajouDirecteur Général

[email protected]+33 (0)1 58 00 21 31

Aurore CharoyForeign Rights & Coeditions

[email protected]

Camille GonnetChargée commercial et marketing

[email protected]+33 (0)1 58 00 21 24

Seb International ServiceBP N°1

70310 Faucogney et La MerTél: +33 (0)3 84 93 32 00Fax: +33 (0)3 84 93 32 94

Catalogue Seb - Juillet 2012

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