Catalogue GAFIHC Artis Amatis 2009

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Couverture ARTIS + AMATIS.qxp 01/07/2008 18:51

AMATIS l’abc de la grande cuisine...

ARTIS l’art de la table...

BienvenueSOMMAIRE COMPLET Voir, à la fin du catalogue... Sommaire par codes Sommaire par noms

Qui sommes nous ?

le groupement GAFIHC- Groupement d’achat des fournisseurs

pour l’industrie hôtelière & descollectivités.

le département ARTIS- Petit matériel hôtelier & l’hygiène.

le département AMATIS- Grande cuisine, buanderie & froid

industriel.

le département AMOBIS- Aménagement d’espace et de mobilier.

Nos partenaires près de chez vous,du réseau international de distribution.

Les plus grandes marques référencées.

AssiettesVaisselle & accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . .

GourmandisesCoupes à glaces, siphons . . . . . . . . . . . . . . .

Décors à glaces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

BoissonsCocktails . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Le travail du vin & la dégustation . . . . . . . .

Coupe & flûtes à champagne . . . . . . . . . . . .

Les verres à pieds . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Les verres & gobelets . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Les verres à bière & apéritifs . . . . . . . . . . . .

Short drink . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Carafes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

CouvertsLes couverts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Rangement & entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Les spécialités . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

BarMixer, centrifugeuse & presse agrumes . . .

Ustensils barman . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tasses, théières, pots, pichets . . . . . . . . . . . .

SalleService et présentation . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Cendriers, beurriers, & moulins . . . . . . . . . .

Plats, ramequins, bols, saucières . . . . . . . . .

Spécialités régionales . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Fruits de mer, vannerie & accessoires . . . .

PlaterieServiettes & nappesCoutellerieCouteaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Affutage & spécialités . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Pelles, spatules, cuillères de service . . . . . .

Coupe pâte, & pelles à pizza . . . . . . . . . . . . .

Décoration, mallettes & planches . . . . . . . .

CuisineOuvre boîtes, mandolines & accessoires . .

Louches, fouets, pelles & passoires . . . . . . .

Batteries de cuisine & poêles . . . . . . . . . . . .

Fonte, céramique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

PâtisserieUstensiles, décoration . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Cercles, plaques & moules . . . . . . . . . . . . . . .

Finitions & présentoirs . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Usage uniqueVaisselle, mise en bouche & barquettes Carnets & bobines . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Toilette, essuie-mains, aluminium . . . . . . . . .

Protections . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Produits lessiviels . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Brosserie & AnalyseLe récurage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Le nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

L’analyse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

HotellerieChambre, salle de bain & réception . . . . . . .

Signalétique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Vêtements . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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A 146 / A 150 A 151 A 152 / A 153 A 154 / A 155 A 156

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Réception & stockage Bac gastronormes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Conteneurs de manutention . . . . . . . . . . . . . .

Rayonnages, Vestiaires . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Froid Chambres froides & réfrigération . . . . . . . . .

Armoires, tables & meubles . . . . . . . . . . . . . .

Cellules . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Machines chantilly . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Machines à glaçons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Fontaines à eau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Dessertes de bar & caves à vin . . . . . . . . . .

Dessertes & vitrine d’exposition . . . . . . . . . .

Préparation Environnement inox . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Lave-mains . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Chariots inox . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Cutters, blixers, mixers, coupes légumes . . .

Trancheurs & hachoirs . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sous vide & operculeuses . . . . . . . . . . . . . . . .

Ouvre boîtes, balances & thermomètres . . .

Cuisson Cuisson horizontale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Banqueting & fours mixtes . . . . . . . . . . . . . . .

Cuisson indépendante . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Fours à pizza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Four boulangerie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Rôtissoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Salamandres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Cafeterie & snackFours à micro-ondes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Induction & gril . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Cuisson snack . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Machines à café . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

DistributionSelf service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Élements chauffants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Chariots de distribution . . . . . . . . . . . . . . . . .

Fours de remise en température . . . . . . . . . .

Transport de repas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

LaverieLave vaisselle, lave verres . . . . . . . . . . . . . . .

Tables de triage & manutention . . . . . . . . . .

Casiers de lavage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Traitement de l’eau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

BuanderieCollecte du linge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Lavage, repassage, sèchage . . . . . . . . . . . . . .

HygièneCaniveaux & siphons . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Centrales de désinfection . . . . . . . . . . . . . . . .

Désinsectiseurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Traitement & collecte des déchets . . . . . . . .

Matériel hospitalier & lavage . . . . . . . . . . . .

VentilationPlafonds & hottes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Pollution olfactive . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Climatisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Groupement d’Achat desFournisseurs pour l’IndustrieHôtelière et des Collectivités.

Créé en 1965, le GAFIHC estaujourd’hui le premier groupementdes distributeurs et installateursfrançais, disposant d’une plate-formede distribution.

Administré, par ses adhérentsactionnaires, le GAFIHC est composéde plusieurs commissions structurées,spécialisées dans des gammes deproduits. Ces commissions composéesde véritables professionnels qui sont au quotidien sur le terrain à l’écoutede la clientèle, offrent une véritablegarantie de qualité.

Cette organisation permet un contactdirect avec nos fournisseurspartenaires, favorisant des échangessur les besoins de notre clientèle etla conception des produits.

Tous les 18 mois notre conventionnationale regroupe l’ensemble denos forces de ventes, nos adhérentsactionnaires, et nos fournisseurspartenaires, à la manière d’un showoù l’ensemble de nos forces de vente est formé aux produits et aux nouveautés.

GAFIHC

Une charte de qualité & la satisfaction client...

Notre équipe composée de 150 représentants, vous accompagne et vous conseille tout aulong de l’année. Elle vous offre une garantie de suivi de gamme ainsi qu’une information sur l’évolution des produits. Elle s’engage à répondre aux demandes particulières rapidement et vous propose un financement adapté à vos besoins précis. Vous souhaitez plus d’informations sur un produit ?Vous avez besoin d’une réponse sur mesure à une question spécifique ?Nos conseillers commerciaux sont là pour vous aider. Ils établissent des devis personnalisés,mais aussi ils vous informent des règles gouvernementales d’hygiène et de sécurité.

Le groupement Gafihc, ce sont des magasins de proximité, qui vous assurent un accueil clientèle, une vente, des conseils et une livraison par des moyens locaux.Mais aussi, le dépannage rapide et performant dans le cas de manifestation imprévue.

Notre Service Après-Vente permet d’assurer une intervention rapide, un standard qualité sur les contrats d’entretien et de maintenance des produits. Un stock de pièces détachées pour obtenir des temps d’arrêt minima, et une satisfaction client optimale.

Située au centre de la France, notre plate-forme de distribution avec ces 6000 m² de superficie de stockage et ces 3500 références stockées, garantie une logistique rapide etefficace, un service achat performant et une connexion permanente sur la disponiblité desproduits par l’intermédiaire du réseau Internet/Intranet.

Notre site internet vous offre la diffusion des promotions du jour et une information complète sur tous les produits.

Un réseau international de distribution...

- CHICAGO (ILLINOIS)

- CASABLANCA (MAROC)

Départementd’Outre-Mer...

- Ducos (MARTINIQUE)

- Pointe à Pitre (GUADELOUPE)

- Sainte-Clothilde (LA RÉUNION)- Saint-Pierre (LA RÉUNION)

GROUPEMENT

GAFIHCVOTRE PARTENAIRE ADRESSE C.P. VILLE TÉLÉPHONE FAX EMAILFRANCE MÉTROPOLITAINEDASTREVIGNE PLAINE DE LACHAUP 05000 GAP 04 92 52 04 75 04 92 52 19 41 [email protected] GRANDE CUISINE PARC D'ACTIVITÉ DE LA SIAGNE - 21 ALLÉE C. NUNGESSER 06210 MANDELIEU 04 93 39 75 79 04 93 39 75 86 [email protected] FROID 12, RUE HENRI FABRE - B.P. 36 09101 PAMIERS 05 34 01 35 36 05 34 01 35 30 [email protected] RÉFRIGÉRATION 8, RUE DES AGRICULTEURS 10120 SAINT-ANDRÉ-LES-VERGERS 03 25 78 47 06 03 25 78 31 32 [email protected] Z.A. DE LANOLIER- 1374 BD FRANÇOIS-XAVIER FAFEUR 11000 CARCASSONNE 04 68 25 21 02 04 68 47 22 59 [email protected] ÉQUIPEMENT 22, LE VILLAGE DES PÊCHEURS 11100 BAGES 06 23 84 64 36 04 68 41 25 79 [email protected] DISTRIBUTION 28, AVENUE DES ALBIZZI 13260 CASSIS 04 42 01 88 59 04 42 01 96 14 [email protected] 31, BD CHARLES MORETTI - B.P. 133 13307 MARSEILLE CEDEX 14 04 91 02 00 24 04 91 02 01 13 [email protected] Z.A. LA DINOTTE 15200 MAURIAC 04 71 68 02 64 04 71 68 07 61 [email protected]' EQUIP 114, RUE BASSE SAINT-MARTIN 16100 COGNAC 05 45 82 24 40 05 45 82 74 99 [email protected]ÉCOR MAGASIN ZONE INDUSTRIELLE DE BASTIA 20600 BASTIA 04 95 33 09 89 04 95 30 57 99 [email protected] HOTELIÈRE 18, RUE DE CRACOVIE - B.P. 87615 - Z.A.E. CAPNORD 21076 DIJON CEDEX 03 80 60 03 10 03 80 60 03 11 [email protected]. 11, RUE SKOPJE 21076 DIJON CEDEX 03 80 74 43 12 03 80 74 44 96 [email protected] ÉQUIPEMENTS 59, RUE DU MARÉCHAL LECLERC 28110 LUCE 02 37 35 64 71 02 37 35 86 43 [email protected] SA Z.A.C. DE LA PEYRE 30470 AIMARGUES 04 66 53 00 10 04 66 53 00 33 [email protected] MEUNIER 20, FAUBOURG BONNEFOY 31500 TOULOUSE 05 61 48 81 98 05 61 99 96 33 [email protected] FROID GIRONDIN CUISINOX SODIMAT 7, Z.A. MARCELON 33160 SAINT-AUBIN-DE-MÉDOC 05 56 40 91 57 05 56 86 41 28 [email protected] 6, AVENUE MARCELLIN BERTHELOT 38200 VIENNE 04 74 53 29 86 04 74 85 69 65 [email protected] YVES 35 A, ALLÉE DES PINS - VILLAGE D'ENTREP DE L’ARROU 41000 BLOIS 02 54 42 34 46 02 54 43 18 90 [email protected]. 187, RUE HENRI BERTHAUD 42153 RIORGES 04 77 78 09 58 04 77 70 11 99 [email protected] LEFORT ET FILS Z.I. RUE NOBEL 45700 VILLEMANDEUR 02 38 93 39 87 02 38 85 44 60 [email protected] ACTIPOLE LES TOURS 46400 SAINT-CERE 05 65 38 18 75 05 65 38 36 43 [email protected] ET CUISINE 25, ROUTE DU CHAPITRE 48000 MENDE 04 66 44 77 48 04 66 44 77 49 [email protected]ÉANCE 10, BOULEVARD DU DOYENNÉ 49100 ANGERS 02 41 60 81 69 02 41 60 49 21 [email protected] DISTRIBUTION 33, RUE DE VERDUN 54330 VEZELISE 03 83 26 96 51 03 83 26 94 16 [email protected]ÉQUIP PLUS RUE JACQUES CARTIER 56450 THEIX 02 97 54 00 30 02 97 54 66 64 [email protected] 70, ROUTE DE WOIPPY 57050 METZ 03 87 80 45 13 03 87 80 43 47 [email protected]ÉVI PRO 11 BIS, BD CHARLES DE GAULLES 64140 LONS 05 59 32 05 18 05 59 32 08 57 [email protected] RUE AMPÈRES - Z.I. DE SAUX 65100 LOURDES 05 62 42 69 23 05 62 42 69 24 [email protected] 15, RUE DESPOURRINS 65100 LOURDES 05 62 94 46 95 05 62 94 31 20 [email protected]ÉQUIP HOTEL 66 34, AVENUE DE BELFORT - BP 32068 66011 PERPIGNAN CEDEX 04 68 68 42 80 04 68 85 55 83 [email protected] 8, RUE ANTOINE WAGNER - PARC DE LA BRASSERIE 67190 MUTZIG 03 88 38 23 89 03 88 38 89 91 [email protected] 105, 107, COURS LAFAYETTE (LA PART-DIEU) 69006 LYON 04 78 52 23 81 04 78 52 78 71 [email protected] VERRERIE CHEMIN CROZAT - ROUTE DE FILLINGES 74380 BONNE 04 50 39 20 48 04 50 36 20 03 [email protected] 1, AVENUE DU GÉNÉRAL-DE-GAULLE 80600 DOULLENS 0810 690 979 03 22 77 19 39 [email protected] Z.I. DU GARBAN 81990 PUYGOUZON 05 63 38 04 67 05 63 38 07 64 [email protected] CHEMIN MAURICE RAVEL 83136 GAREOULT 04 94 04 89 13 04 94 04 89 14 [email protected]. ÉQUIPEMENTS 1888, AV. DES SOUSPIROUS - B.P. 674 84033 AVIGNON CEDEX 03 04 32 70 02 40 04 32 70 01 77 [email protected] MASEJUCA 40, AVENUE DES SABLES D'OLONNE 85440 TALMONT-SAINT-HILAIRE 02 51 20 77 88 02 51 20 77 89 [email protected] ET CUISSON DU LIMOUSIN 69, AVENUE JEAN GIRAUDOUX - Z.A. LE CHATENET 87410 LE PALAIS-SUR-VIENNE 05 55 35 62 67 05 55 35 53 18 [email protected] 12, RUE DE LA COBRELLE - B.P. 22 88150 CHAVELOT 03 29 35 14 14 03 29 35 76 50 [email protected]ÉCOMAT COLLECTIVITÉS 15, RUE DE LA CITÉ 91580 ETRECHY 06 14 68 88 07 01 69 92 21 77 [email protected] 2, QUAI DE SEINE 93284 SAINT-DENIS 01 48 13 28 55 01 42 43 97 37 [email protected]

DEPARTEMENT D'OUTRE-MERERPEM Z.A.C. LA MARIE 97224 DUCOS - MARTINIQUE 0 596 561 295 0 596 564 245 [email protected] 9, RUE DE LA VILLE D'ORLY 97110 POINTE-À-PITRE - GUADELOUPE 0 590 211 878 0 590 211 886 [email protected] SAINT DENIS 24, RUE PIERRE AUBERT - Z.I. DU CHAUDRON 97490 SAINTE-CLOTILDE - LA RÉUNION 0262 217 024 0262 216 517 [email protected] 142, RUE STEPHANE REBECCA 97452 SAINT-PIERRE - LA RÉUNION 0262 961 396 0262 961 399 [email protected]

ETATS UNISA.B.C. ALLIED BUYING CORPORATION 60148-5646 CHICAGO ( ILLINOIS) 03 80 74 43 12 03 80 74 44 96 [email protected]

AFRIQUEPOLYVENT LAMEL MAROC 13 À 17 RUE DE SFAX CASABLANCA - MAROC 0 021 222 443 910 0 021 222 301 462 [email protected]

ARTIS AMATIS AMOBIS

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Quand le mélange des cultures inspire le mélange culinaire...

A1

Aassiette

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Sensori émaillé Brillant Satiné

1 Assiette plate ø 32 cm 915840 915850 6Assiette plate ø 28 cm 915842 915852 6Assiette plate ø 24 cm 915844 915854 6Assiette plate ø 16 cm 915846 915856 6

2 Assiette creuse ø 27,5 cm 915848 915858 6

Gamme Zen8 905141 Assiette triangulaire 29x21x21 cm 4

905142 Assiette triangulaire 21x14,8x14,8 cm 4905143 Assiette triangulaire 16x11,5x11,5 cm 4

9 905144 Assiette rectangulaire 30x12,5 cm 4805156 Assiette rectangulaire 27,5x19 cm 6

10 066603 Bol carré 13x13 cm 1211 066605 Couvercle bol carré 13x13 cm 12

Kaolin 3 063220 Assiette carrée 31x31 cm 4

063222 Assiette carrée 26x26 cm 6063224 Assiette carrée 22x22 cm 6063226 Assiette rectangulaire 35x25 cm 4

4 063228 Assiette rectangulaire 30x14 cm 65 063236 Gobelet de mise en bouche 16 cl 6

063234 Gobelet de mise en bouche 8 cl 6

Gamme Zen6 063360 Assiette carrée 27x27 cm 6

066600 Assiette carrée 24,5x24,5 cm 12066601 Assiette carrée 21x21 cm 12066602 Assiette carrée 16x16 cm 12066606 Assiette creuse carrée 24x24 cm 12

7 066608 Assiette creuse carrée 21x21 cm 12

! Mariez la gamme zen aux verres petite contenance (page 43)

Existe en émaillé et en satiné

Voir tasses page 71

Voir tasses page 71

21

3 45

6 7

8

9 10

11

Nouveau

Nouveau

17,7013,828,506,89

20,72

26,5513,8212,766,89

20,72

29,2720,2814,5629,2714,564,773,61

16,9412,098,366,73

12,109,02

9,497,515,388,66

12,107,597,14

Le verre pour la fraîcheur, la couleur, la gaieté...rt de la table...

A2

assiette/

A

Transparent Bleu Jaune Rouge BrunGamme Mix Up, verre Satiné Cobalt Lemon Piment Chocolat

Assiette carrée 26 cm 6 036919 036920 036921 036922 036923 12Assiette rectangulaire 31x21 cm 036904 036905 036906 036907 036908 12Existe en assiettes rondes, coupelles carrées et rondes.

34

5

6

2

5,586,05

7,978,64

Random Nouveau908312 1 Assiette café gourmand 300x180 mm 24908311 2 Assiette plate porcelaine* 320x210 mm 24

*Les assiettes plates existent en verre tranparent

Assiette Minerali Transparent Vert Mauve Bleu

Assiette carrée 25,2x25,2 cm 3 031150 031161 031162 031163 6/24Assiette carrée 18,5x18,5 cm 031151 031164 031165 031166 6/24Assiette carrée 11x11 cm 031152 031167 031168 031169 6/24Coupelle carrée 12,4x12,4 cm 4 031153 - - - 6/24Assiette ronde de présentation ø 32 cm 031154 - - - 6/12Assiette ronde plate ø 27,5 cm 5 031155 - - - 6/24

4,574,133,713,114,153,37

3,082,871,85

1

3,0411,32

Quand la porcelaine vient se mixer au verre...

A3

Aassiette

/

Gamme Mix Up Porcelaine blanche1 915420 Assiette plate carrée 29x29 cm 12

915422 Assiette plate carrée 26x26 cm 12915424 Assiette plate carrée 21,5x21,5 cm 24915426 Assiette plate carrée 16x16 cm 24

2 915428 Assiette creuse carrée 22x22 cm 123 915430 Assiette plate rectangulaire 21x31 cm 12

915432 Saladier carré 21x21 cm 2,5 L Ht 10 cm 84 915434 Saladier carré 18x18 cm 1,3 L Ht 7 cm 12

915436 Coupelle carrée 13x13 cm 0,6 L Ht 6,1 cm 245 915438 Coupelle carrée 9x9 cm 0,2 L Ht 4,9 cm 24

Gamme Mix Up Nouveau Bleu Jaune Rouge Brun Porcelaine couleur Cobalt Lemon Piment Chocolat

Coupelle carrée 13 cm 0,6 L Ht 6,1 cm 6 915800 7 915808 - - 24Coupelle carrée 9 cm 0,2 L Ht 4,9 cm - - 8 915818 9 915826 24Saladier carré 21 cm 2,5 L Ht 10 cm 915804 915812 - - 8Saladier carré 18 cm 1,3 L Ht 7 cm - - 915822 915830 12

1 2 3

4

5

6 7

8 9

Nouveau

9,815,934,883,046,02

10,3512,007,605,713,84

7,605,13

15,2210,08

16

Le blanc dans toutes ses formes...rt de la table...

A4

assiette/

A

Space6 915306 Assiette plate space n°1 ø 28 cm 127 915304 Assiette creuse space n°3 ø 24 cm 6

915300 Assiette plate space n°7 ø 20,8 cm 12915302 Assiette plate space n°9 ø 16,2 cm 12

8 915318 Gobelet blanc - 7,5 cl ø 6,2 cm 129 915330 Coupelle blanche - 6,5 cl 1010 915332 Bol à bouillon blanc - 40 cl 6

915322 Compotier - 28 cl ø 12,5 cm 10915326 Saladier individuel - 40 cl ø 13 cm 10

Alba 11 061810 Assiette plate ronde n0(*) ø 30 cm 612 069720 Assiette plate carrée 30x30 cm 6

069721 Assiette plate ronde n2(*) ø 27 cm 12069728 Assiette plate ronde n3(*) ø 24 cm 12069729 Assiette plate ronde n6(*) ø 20,5 cm 12069730 Assiette plate ronde n9(*) ø 14,5 cm 12

13 069732 Plat ovale feuille Lg 30 cm 6069724 Plat ovale feuille Lg 25 cm 6069731 Plat ovale feuille Lg 22 cm 6069725 Saladier carré 11x11 cm 5069726 Saladier carré 16x16 cm 2

14 069727 Saladier carré 18,5x18,5 cm 1(*)carré inscrit dans la forme ronde

Vatel1 915680 Assiette plate ø 32 cm 6

915681 Assiette plate ø 28 cm 12915682 Assiette plate ø 24,5 cm 12

2 915683 Assiette creuse ø 27,5 cm 6915685 Assiette creuse ø 12,5 cm 12915684 Assiette de mise en bouche ø 21 cm 6

Voir tasses et théière page 72

Voir tasses page 71

11 12

13 14

1

6

Voir tasses et théière Room Service page 72

Vancouver063238 Plate carrée 27x27 cm 12

15 063248 Plate carrée 21x21 cm 2416 063242 Creuse carrée 20x20 cm 2417 063240 Plate rectangulaire 30,5x17,5 cm 18

063250 Plate rectangulaire 27,5x11 cm 36Porcelaine empilable. Voir tasses Fluto page 71

Mantille18 063244 Plate carrée 25x25 cm 1219 063246 Plate carrée 21x21 cm 24

2 3 4 5

7

8 9 10

Porcelaine super résistante !

1er prix !

1er prix !15

17

18

19 Nouveau

Nouveau

Élypse3 917300 Assiette plate n°2 285x255 mm 12

917301 Assiette plate n°3 258x232mm 12917302 Assiette plate n°4 235x210 mm 12

4 917303 Assiette plate n°7 198x180 mm 12917304 Assiette creuse n°4 235x210 mm 12917305 Assiette creuse n°8 198x180 mm 12

5 917306 Assiette creuse n°9 155x140 mm 12917310 Compotier (25 cl) 155x140 mm 10917311 Bol Petit Modèle (40 cl) 163x150x57 mm 12917312 Bol Grand modèle (60 cl) 190x170x65 mm 12

4,673,213,934,302,73

4,022,62

15,158,896,84

14,033,486,84

3,952,952,752,202,752,201,451,952,153,15

5,825,823,872,771,823,555,914,214,61

11,4016,514,184,944,012,87

15,0410,179,437,389,94

14,80

7

8

65

Le blanc se décline en relief...

A5

Aassiette

/

Galice160681 Assiette de presentation ø 31 cm 6

1 160668 Assiette plate n°2 ø 27 cm 12160682 Assiette plate n°7 ø 20,4 cm 12160684 Assiette plate n°9 ø 16 cm 12

2 160683 Assiette creuse n°3 ø 26,5 cm 6

! Le talon émaillé de Sarregueminespermet un empilage sans risque de rayure

Galice Rotin

Galice Mosaïque

Galice Galuchat

Relief Relief ReliefGalice relief Mosaïque Galuchat Rotin

Assiette présentation ø 31 cm 161685 160700 161686 5Assiette plate n°2 ø 27 cm 160780 160702 160789 10Assiette creuse ø 26,5 cm 160781 160704 160790 5Assiette plate n°7 ø 20,7 cm 160782 160706 160791 10Assiette plate n°9 ø 16 cm 160783 160708 160792 10Plat ovale ø 25 cm - 160712 - 5Tasse café (space) 7,5 cl 160784 160728 - 10Soucoupe café (space) ø 13 cm 160785 160730 - 10Tasse thé (space) 19 cl 160786 160732 - 10Soucoupe thé (space) ø 17 cm 160787 160766 - 10Tasse café (horizon) 10 cl - - 160793 10Soucoupe café (horizon) ø 12,5 cm - - 160794 10Tasse thé (horizon) 20 cl - - 160795 5Soucoupe thé (horizon) ø 16 cm - - 160796 10

1 23

Galice3 160850 Saladier pm 45 cl ø 16 cm 5

160669 Saladier gm 90 cl ø 20 cm 54 160670 Bol 65 cl ø 13 cm 105 160736 Gobelet 7 cl ø 5,5 cm 12

160202 Soucoupe ø 13 cm 126 160737 Gobelet 12,5 cl ø 6,5 cm 12

160203 Soucoupe ø 14,8 cm 127 141005 Gobelet 9 cl ø 6,5 cm 128 160204 Plateau confiture 26x9,5 cm 5

4

11,135,684,072,957,30

6,226,925,381,692,021,992,611,997,24

11,918,869,505,915,98

14,325,604,924,694,693,593,595,554,91

De reliefs en reliefs...rt de la table...

A6

assiette/

A

Zen Nara10 915227 Assiette carrée 30x30 cm 211 915237 Coupe carrée 30x30 cm 3

915234 Coupe carrée 23x23 cm 3915233 Coupe carrée 15x15 cm 3

12 915226 Coupe rectangle 15x30 cm 3Existe avec bassin en 25x30 cm

Métropolis5 915210 Assiette plate ø 31 cm 6

915211 Assiette plate ø 28 cm 12915212 Assiette plate ø 24,5 cm 12915213 Assiette plate ø 21 cm 12

6 915214 Assiette plate ø 16 cm 127 915215 Assiette creuse ø 27,5 cm 68 915216 Tasse café 9 cl 129 915217 Soucoupe café ø 13 cm 12

Aqua915660 Assiette plate ø 32 cm 6

13 915661 Assiette plate grande aile ø 28 cm 12915662 Assiette plate petite aile ø 28 cm 12

14 915663 Assiette plate ø 24,5 cm 12915664 Assiette plate ø 16 cm 12

15 915665 Assiette creuse ø 27,5 cm 616 915686 Tasse café room service 7 cl 1217 915667 Soucoupe café ø 12 cm 12

1

2

10

12 13

14

15

16

17

11

5

7 6

8

9

Nara, sur forme ronde1 063378 Assiette plate 32 cm 6

063376 Assiette plate 28 cm 6063372 Assiette plate 24 cm 6063370 Assiette plate 16 cm 6063380 Assiette creuse 30 cm 6

2 063374 Assiette creuse 27,5 cm 6Voir théière et tasses Opéra boule page 72

17,709,218,514,59

19,5915,94

16,309,218,516,384,59

15,944,322,78

31,1631,1621,1012,5521,10

17,709,219,218,514,59

15,943,572,53

Formes et reliefs d'inspiration lunaire...

A7

Aassiette

/

Smoos blanc 915241 Assiette plate 32 cm 3

1 915242 Assiette plate 28 cm 6915243 Assiette plate 24 cm 6915244 Assiette plate 20 cm 6915245 Assiette plate 16 cm 6915247 Assiette creuse 30 cm 6

2 915246 Assiette creuse 23 cm 6

Plateau ardoise 9 905145 Plateau rectangulaire blanc 30x15 cm 1210 905151 Plateau carré blanc 15x15 cm 1211 905148 Plateau rectangulaire noir 30x15 cm 312 905147 Plateau carré noir 15x15 cm 3Existe en forme ronde blanche

Smoos blanc 3 915238 Bol ø 16 cm 1

915239 Bol ø 8 cm 18 915255 Support plateau 30x10 cm 14 915248 Ravier rond ø 10 cm 15 915249 Salière 16 915251 Poivrière 17 915253 Coquetier mise en bouche 1

Voir tasses page 71

1 2

8Nouveau

Nouveau

Nouveau

3 4 5 6 7

9

11 15

13 14

10

12

17,8712,309,366,736,51

17,5310,92

12,107,24

28,3116,94

Asitude13 916170 Coupe wok ø 30 cm 614 916171 Coupe wok ø 26 cm 615 916172 Assiette plate ø 28 cm 4

14,196,52

10,926,514,624,624,62

Voir plateaux, tasses et soucoupe page 18

13,508,50

16,50

Les grands classiques...rt de la table...

A8

assiette/

A

Horizon blanche1 064369 Assiette plate ø 30,5 cm 6

064351 Assiette plate n°2 ø 27 cm 12064352 Assiette plate n°3 ø 24 cm 12064354 Assiette plate n°6 ø 20 cm 12064355 Assiette plate n°7 ø 19 cm 12064356 Assiette plate n°8 ø 17,5 cm 12064357 Assiette plate n°9 ø 15 cm 12

2 064368 Assiette creuse n°2 ø 26 cm 6064353 Assiette creuse n°3 ø 21,5 cm 12

Bourrelet blanche3 064006 Assiette plate n°2 ø 25,6 cm 12

064007 Assiette plate n°3 ø 22,8 cm 12064010 Assiette plate n°4 ø 21,5 cm 12064011 Assiette plate n°6 ø 19,1 cm 12064012 Assiette plate n°7 ø 17,1 cm 12064013 Assiette plate n°9 ø 15,5 cm 12

4 064008 Assiette creuse n°3 ø 22,8 cm 12064009 Assiette creuse n°4 ø 21,5 cm 12

Oslo blanche5 064595 Assiette plate n°3 ø 24,5 cm 12

064596 Assiette plate n°4 ø 22 cm 12064598 Assiette plate n°7 ø 18,8 cm 12

6 064597 Assiette creuse n°4 ø 22 cm 12064599 Assiette creuse n°8 ø 18,8 cm 12064600 Assiette creuse n°9 ø 15 cm 12064601 Assiette creuse n°10 ø 14 cm 12

Uniset blanche7 066013 Assiette plate ø 26,5 cm 10

066012 Assiette plate ø 24 cm 10066011 Assiette plate ø 19 cm 10066010 Assiette plate ø 16 cm 10

8 066014 Assiette creuse ø 22 cm 10

! Aile renforcée

! Talon émaillé ! Un grand classique à petit prix

Voir tasses page 70Voir tasses page 70

1

5 6 7 8

2 3 4

Voir tasses page 71

3,632,922,652,412,213,632,123,913,49

3,212,902,362,902,361,531,42

2,952,391,941,742,39

3,463,122,932,752,192,093,122,93

Le talon émaillé permet un empilage sans rayures...

A9

Aassiette

/

Europa blanche 1 064390 Assiette plate ø 31 cm 6

064345 Assiette plate n°2 ø 27 cm 12064346 Assiette plate n°3 ø 24 cm 12064348 Assiette plate n°6 ø 20,5 cm 12


Francia blanche3 988022 Assiette plate ø 27 cm 12

988024 Assiette plate ø 24,5 cm 12988028 Assiette plate ø 20 cm 12

4 988026 Assiette creuse ø 21,5 cm 12

Elegance blanche 5 064136 Assiette plate ø 31 cm 6

064124 Assiette plate n°2 ø 27 cm 12064125 Assiette plate n°3 ø 24 cm 12064127 Assiette plate n°4 ø 22,5 cm 12064128 Assiette plate n°6 ø 20,5 cm 12064129 Assiette plate n°7 ø 19 cm 12064130 Assiette plate n°8 ø17,5 cm 12064131 Assiette plate n°9 ø 15 cm 12


Corse blanche7 044605 Assiette plate ø 27 cm 12

044607 Assiette plate ø 23 cm 12044609 Assiette plate ø 18,8 cm 12046110 Assiette plate ø 14,6 cm 12

8 041319 Assiette creuse ø 20 cm 12

Les reliefs

Voir tasses page 70

1 2

5 6 7 8

4

3

8,304,543,703,163,70

5,874,322,734,32

13,505,424,073,603,382,842,402,404,07

3,782,932,542,042,79

Du blanc aux décors inaltérables...rt de la table...

A10

assiette/

A

Soften1 069420 Assiette blanche ø 30 cm 12

069422 Assiette blanche ø 28 cm 24069424 Assiette blanche ø 26 cm 24069426 Assiette blanche ø 21 cm 24069428 Assiette blanche ø 16 cm 24

2 069430 Assiette blanche calotte creuse ø 20 cm 243 069432 Coupelle blanche ø 16 cm 24

069434 Coupelle blanche ø 9 cm 244 069436 Coupelle verre transparent ø 16 cm 24

069438 Coupelle verre transparent ø 9 cm 24

Opéra, 2 filets grisGrand feu inaltérable

8 915041 Assiette plate ø 31 cm 6915042 Assiette plate ø 26 cm 12

9 915043 Assiette plate ø 24,5 cm 12915045 Assiette plate ø 21 cm 12915044 Assiette creuse ø 23 cm 12

10 915046 Paire tasse café empilable 9 cl 6915047 Paire tasse thé empilable 18 cl 6

Opéra Manosque11 988080 Assiette plate ø 31 cm 6

988082 Assiette plate ø 28 cm 12988084 Assiette plate ø 26 cm 12

12 988086 Assiette plate ø 24,5 cm 12988088 Assiette plate ø 21 cm 12988090 Assiette creuse ø 23 cm 12

13 988092 Tasse café empilable 11 cl 12988094 Sous-tasse café ø 13 cm 12

! Garanti lave vaisselleDécors inaltérables

Véga* 5 068293 Assiette plate ø 31,5 cm 3

068292 Assiette plate ø 28 cm 3068291 Assiette plate ø 26 cm 6068290 Assiette plate ø 24 cm 6068289 Assiette plate ø 20 cm 6068288 Assiette plate ø 17 cm 6

6 068294 Assiette creuse ø 22 cm 67 068298 Tasse café non empilable 12 cl 12

068299 Sous-tasse café 13 cm 12068304 Tasse café empilable 10 cl 12068305 Sous-tasse 13 cm 12

*Jusqu’à épuisement des stocksVoir théière et tasses page 72

4 3

1 2

5

8 11

13

129

10

6

7

13,656,946,945,344,187,317,604,496,904,49

26,8820,9214,3912,539,987,46

13,155,794,594,633,73

7,073,252,805,312,938,17

12,36

21,3412,9612,5811,2910,1011,634,923,76

Une déclinaison de décors grand feu inaltérables...

A11

Aassiette

/

Éveil Éveil Éveil

Forme vatelCiboulette Celeste Coriandre Cannelle Delhi curry safran vanille Masai Origine

Assiette plate ø 32 cm 915580 915620 915600 915560 915640 915520 915500 915540 915730 915710 6Assiette plate ø 28 cm 915581 915621 915601 915561 915641 915521 915501 915541 915731 915711 12Assiette plate ø 24,5 cm 915582 915622 915602 915562 915642 915522 915502 915542 915732 915712 12Assiette plate ø 16 cm 915583 915623 915603 915563 915643 915523 915503 915543 915733 915713 12Assiette creuse ø 27,5 cm 915584 915624 915604 915564 915644 915524 915504 915544 915734 915714 5Assiette creuse ø 12,5 cm 915586 915626 915606 915566 915646 915526 915506 915546 915736 915716 12Assiette mise en bouche ø 21 cm 915585 915625 915605 915565 915645 915525 915505 915545 915735 915715 12Tasse café room service - 7 cl 915587 915627 915607 915567 915647 915527 915507 915547 915737 915717 12Soucoupe café room service 915588 915628 915608 915568 915648 915528 915508 915548 915738 915718 12Tasse the room service - 19 cl 915589 915629 915609 915569 915649 915529 915509 915549 915739 915719 12Soucoupe the room service 915590 915630 915610 915570 915650 915530 915510 915550 915740 915720 12

1 2 3 54 9 106 7 8

1 2 3

4 5 6

7

10

8 9

24,4116,7112,845,99

17,526,22

13,206,194,137,124,73

26,5318,1513,956,51

19,056,76

14,356,734,487,745,15

29,2421,1815,387,17

22,247,48

15,067,014,688,075,38

Du noir & blanc à la couleur...rt de la table...

A12

assiette/

A

Kawabe1 160919 Assiette de présentation alba carrée 30x30 cm 52 160930 Assiette de présentation élegance ronde ø 31 cm 5

160925 Assiette plate n°3 ø 24 cm 10160926 Assiette plate n°8 ø 17,5 cm 10160927 Assiette plate n°9 ø 15 cm 10

3 160929 Assiette galice creuse ø 26,7 cm 54 160920 Assiette ovale forme feuille Lg 22 cm 5

160921 Assiette ovale forme feuille Lg 30 cm 55 160933 Tasse café 11 cl 10

160936 Soucoupe café ø 12,3 cm 10

Elegance Toile de lin Terracota

Assiette plate ø 31 cm 6 006554 7 066554 5Assiette plate ø 27 cm 006555 066556 10Assiette plate ø 24 cm 006557 066557 10Assiette plate ø 20 cm 006559 066559 10Assiette pain ø 15 cm 006562 066562 10Assiette creuse ø 21,5 cm 006560 066560 10Assiette creuse ø 31 cm 060331 060403 5Tasse café horizon 10 cl 8 006563 9 066563 10Soucoupe café oslo ø 12,3 cm 006564 066564 10Tasse thé horizon 20 cl 10 006565 11 066565 10Soucoupé the oslo ø 13,6 cm 006566 066566 10Tasse déjeuner horizon 33 cl 12 006567 13 066567 10Soucoupe déjeuner oslo ø 16 cm 006568 066568 10Cendrier rectangulaire lin 14 006570 - 10Coupelle à sucre terracota - 066571 10

! Donnez de la couleurà vos tables

! Mariez les “naturelles” cuivre et lin

1

3

2

4

5

6 7

12

14

10 8

13 11 9

25,0712,227,083,943,709,459,98

16,973,773,26

16,3010,759,798,545,289,79

16,304,934,005,504,286,975,248,30

15,8210,439,518,305,139,51

15,824,793,885,344,166,765,08

3,93

Les décors inaltérables traditionnels...

A13

Aassiette

/

Elegance sirius 4 065065 Cremier 60 cl 4

065066 Cremier 26 cl 4065067 Cremier 14 cl 4

5 065068 Théière 58 cl 4065069 Théière 37 cl 1

6 065077 Bol à salade ø 16 cm 10065076 Bol à salade ø 13,8 cm 10

7 065071 Saladier empilable ø 17 cm 5065072 Saladier empilable ø 15 cm 1

8 065074 Cendrier 19 065073 Coupelle ø 8,2 cm 1010 065075 Coquetier 10

Elegance sirius 1 065053 Assiette presentation ø 31 cm 5

065054 Assiette plate ø 27 cm 10065055 Assiette plate ø 24,5 cm 10065056 Assiette creuse ø 21,5 cm 10065057 Assiette plate ø 20 cm 10065058 Assiette plate ø 15 cm 10

2 065070 Assiette ovale à steak 29,5x26,5 cm 5065059 Tasse moka 9 cl 10065060 Soucoupe moka ø 12,2 cm 10

3 065061 Tasse thé 16 cl 10065062 Soucoupe thé ø 13,8 cm 10065063 Tasse déjeuner 26 cl 10065064 Soucoupe déjeuner ø 16,2 cm 10

Elegance Cathy 14 065035 Crémier 60 cl 4

065036 Crémier 26 cl 4065037 Crémier 14 cl 4

15 065033 Théière 58 cl 4065034 Théière 37 cl 4065045 Bol à salade ø 18 cm 10

16 065043 Saladier empilable ø 13 cm 5065042 Saladier empilable ø 15 cm 5065041 Saladier empilable ø 17 cm 5065040 Saladier empilable ø 23,5 cm 1065046 Saladier caféteria ø 17,5 cm 50 cl 2

17 065044 Soupière têtes de lion ø 11 cm 418 065049 Cendrier ø 10,5 cm 1019 065050 Coupelle ø 8,2 cm 1020 065048 Ramequin ø 8,4 cm 10

065047 Ramequin ø 10 cm 10

Elegance Cathy 11 065038 Assiette presentation ø 31 cm 5

065020 Assiette plate ø 27 cm 10065021 Assiette plate ø 24,5 cm 10065022 Assiette creuse ø 21,5 cm 10065023 Assiette plate ø 20 cm 10065024 Assiette plate ø 15 cm 10

12 065039 Assiette steak 29,5x26,5 cm 5065025 Tasse moka 9 cl 10065026 Soucoupe moka ø 12,2 cm 10

13 065027 Tasse thé 16 cl 10065028 Soucoupe thé ø 13,8 cm 10065029 Tasse déjeuner 26 cl 10065030 Soucoupe déjeuner ø 16,2 cm 10

Le traditionnel

1 2

3

45

6 7 8 9 10

11

12

13

1415

1617

18

19

20

16,469,668,028,026,584,73

12,023,993,914,594,145,564,76

15,2413,7713,4425,0222,398,016,94

13,6510,906,273,453,45

16,469,918,488,486,694,86

12,504,204,144,694,405,975,05

14,7513,8513,1324,3622,7510,158,48

10,2512,0625,808,70

13,636,113,674,215,43

Mélangez les couleurs sur la porcelaine, cuisson grand feu inaltérable...rt de la table...

A14

assiette/

A

Aile pinceau Jaune Orange Bleu foncé Bleu clair Vert Vert anis Framboise Rose Bourgogne

Assiette plate ø 31 cm 915007 915008 915006 915005 915004 915860 915870 915880 915890 5Assiette plate ø 27 cm 915013 915014 915012 915011 915010 915862 915872 915882 915892 10Assiette plate ø 24 cm 915019 915020 915018 915017 915016 915864 915874 915884 915994 10Assiette creuse ø 21,5 cm 915025 915026 915024 915023 915022 915866 915876 915886 915996 10Assiette plate ø 20,5 cm 915031 915032 915030 915029 915028 915868 915878 915888 915998 10Paire tasse thé et déjeuner, nous consulter

Forme Space Aubergine Mauve Vert anis Rose

Assiette plate ø 280 mm 917016 917012 917010 917014 5Assiette plate ø 208 mm 917034 917030 917028 917032 10Assiette plate ø 162 mm 917052 917048 917046 917050 10Assiette creuse ø 24 mm 917070 917066 917064 917068 10Existe dans d'autres tailles.

Forme Oslo Bourgogne Orange Jaune Vert anis Mauve Rose Vert Bleu clair Bleu foncé

Assiette plate N° 3 245x235 mm 917088 917074 917072 917082 917084 917086 917080 917078 917076 5Assiette plate N° 4 220x212 mm 917107 917095 917090 917099 917103 917105 917098 917097 917096 10Assiette plate N° 7 188x180 mm 917108 917094 917092 917102 917104 917106 917100 917111 917109 10Assiette creuse N° 4 220x212 mm 917126 917112 917110 917120 917122 917124 917118 917116 917114 10Assiette creuse N° 10 140x132 mm 917144 917130 917128 917138 917140 917142 917136 917134 917132 10Existe dans d'autres tailles : ø 150 mm creuse - ø 188 mm plate - ø 220 mm plate

Nouveau

Nouveau

10,956,065,405,404,63

6,355,955,245,953,32

7,316,365,387,10

Des repas haut en couleur...

A15

Aassiette

/

Arcopal restaurant brush Orange Jaune Vert Bleu

Assiette Plate ø 25,4 cm 066694 066695 066696 066697 6/24Assiette Plate ø 23,5 cm 066670 066675 066680 066685 6/24Assiette creuse ø 22,5 cm 066698 066701 066699 066703 6/24Assiette Plate ø 19,5 cm 066671 066676 066681 066686 6/24Assiette Plate ø 15,5 cm 066672 066677 066682 066687 6/24Coupelle ø 12 cm 066673 066678 066683 066688 6/36Bol à talon ø 14,7 cm - 52 cl 903060 903064 903068 903071 6/36Saladier ø 12 cm 903059 903063 903067 903070 6/36Ravier carré 11x11 cm 903061 903065 903069 903072 6/24Tasse thé 19 cl 903090 903091 903092 903093 12/48Soucoupe ø 14 cm 903094 903095 903096 903097 6/48

Mandala granite Mauve Jaune Vert Bleu

Assiette plate horizon N2 ø 27 cm 464351 364351 264351 164351 10Assiette à steak N2 29x25 cm 465407 365407 265407 165407 10Assiette plate oslo N 3 24,5x23,5 cm 464595 364595 264595 164595 10Assiette plate oslo N 4 22x21,2 cm 464596 364596 264596 164596 10Assiette plate oslo N 7 18,8x18 cm 464598 364598 264598 164598 10Assiette creuse oslo N 10 14x13,2 cm 464601 364601 264601 164601 10Assiette creuse oslo N 4 22x21,2 cm 464597 364597 264597 164597 10Assiette creuse oslo N 8 18,8x18 cm 464599 364599 264599 164599 10Assiette creuse oslo N 9 15x14,2 cm 464600 364600 264600 164600 10Tasse café oslo 9 cl 464603 364603 264603 164603 10Soucoupe café oslo ø 12,3 cm 464604 364604 264604 164604 10Tasse the oslo 15 cl 464605 364605 264605 164605 10Soucoupe the oslo ø 13,6 cm 464616 364616 264616 164616 10Tasse dejeuner oslo 28 cl 464607 364607 264607 164607 10Soucoupe dejeuner oslo ø 16 cm 464608 364608 264608 164608 10

Voir bols, accessoires et assiettes page 103

7,068,665,775,414,763,025,414,763,054,462,905,053,537,273,76

3,833,303,302,692,241,922,552,014,562,191,99

! Aile festonnée

De la crèche au restaurant scolaire...rt de la table...

A16

assiette/

A

Arcoroc restaurant filet bordeaux3 066692 Assiette plate ø 25,4 cm 6/24

065221 Assiette plate ø 23,5 cm 244 065226 Assiette plate ø 19,5 cm 24

065227 Assiette plate ø 15,5 cm 24065228 Assiette creuse ø 22,5 cm 24065270 Tasse café 8 cl 48065274 Sous-tasse ø 11,2 cm 48

Existe en filet bleu

Latys7 065276 Assiette plate ø 31 cm 12


065282 Assiette plate ø 20,5 cm 249 065284 Assiette plate ø 16 cm 24

065286 Assiette creuse ø 22 cm 2410 065290 Tasse 19 cl 48

065292 Soucoupe ø 15 cm 48

PuéricultureDécors Babar

11 086073 Plateau baby 3 compartiments mélaminé(1) 1224x21x2,5 cm

12 086070 Assiette mélaminé(1) - ø 18,5 cm - Ht 3 cm 1213 086081 Assiette polycarbonate(2) - ø 18,5 cm - Ht 3,5 cm 1214 086084 Assiette polycarbonate(2) + couvercle 12

ø 19 cm - Ht 8 cm15 086072 Bol mélaminé(1) à oreille ø 13 cm - Ht 6 cm 1216 086083 Bol polycarbonate(2) à oreilles - ø 12,5 - Ht 6 cm 1217 086071 Gobelet mélaminé(1) - ø 7 cm - Ht 7,3 cm 1218 086082 Gobelet polycarbonate(2) - ø 7 cm - Ht 7,5 cm 1219 086075 Tasse inversable à bec repliable 12

ø 8 cm - Ht 9 cm20 086080 Set 3 couverts lame inox(1) - manche abs 12

(couteau, fourchette, cuillère) - Lg 15 cmDécor inaltérable - Passage au lave-vaisselle - (1)Ne pas mettre au micro-ondes - (2)Adapté pour le micro-ondes

Feston blanche verre trempé5 001021 Assiette plate ø 25,5 cm 36

001121 Assiette creuse ø 23 cm 366 001221 Assiette dessert ø 19,5 cm 36

Arcoroc restaurant uni1 066690 Assiette plate ø 25,4 cm 6/24


065207 Assiette plate ø 15,5 cm 24065208 Assiette creuse ø 22,5 cm 24065260 Tasse café 8 cl 48065264 Sous-tasse ø 11,2 cm 48

1

2

3

4

5

15

6

7

10

8 9

2,622,261,731,342,260,870,68

3,152,792,281,892,791,211,28

17 16 18 19

1211

13 14 20

Autres articles, autres décors de puericulture, nous consulter

1,181,161,03

8,484,714,133,522,874,132,402,01

9,36

5,445,548,28

5,165,263,343,405,56

5,98

Des assiettes conçues pour les spécialités régionales...

A17

Pour les spécialités italiennes

Assiette pasta & assiette calotte1 041319 Assiette corse creuse ø 20 cm 122 999912 Assiette spécialité calotte creuse ø 26 cm 63 041320 Assiette calotte creuse blanche ø 20,5 cm 12

Assiette pasta & assiette calotte4 161005 Assiette à pates Galice bassin 17 cm ø 27 cm 65 064368 Assiette creuse horizon N2 ø 26 cm 66 006561 Assiette creuse N0 bassin 21,5 cm ø 30 cm 6

Assiette pizza7 064369 Assiette horizon ø 30,5 cm 68 064351 Assiette horizon blanche n°2 ø 27 cm 129 919050 Assiette pizza blanche ø 32 cm 6

Assiette à steak10 064079 Assiette à steak méplat 29,5x26,5 cm 611 065407 Assiette à steak 29x25 cm 10

Plat entrecote & tex-mex12 064087 Plat entrecote blanc 36,5x22 cm 513 064602 Plat garni blanc 31,5x18 cm 6

Talon émailléBord renforcé

Aassiette

/

1

7

12 13

8 109

23 4 5 6

11

1er prix !

2,903,194,58

7,304,06

10,97

5,504,065,95

6,063,81

16,888,97

Fonte tex-mex, dessous bois14 988049 Plaque grillade ovale fonte - 30x19 cm 1

Spécial tex mex

14

10,97

Mise en appetit porcelaine...rt de la table...

A18

assiette/

AMiniatures porcelaine10 060253 Plat rond à oreilles N2 - ø 7 cm 1211 064110 Soupière têtes de lion N1 - Ht 4,5 cm - 6 cl - ø 5,5 cm 1212 064112 Soupière têtes de lion N2 - Ht 6 cm - 10 cl - ø 7,5 cm 1213 905126 Moule à brioche blanc - 6 cl - ø 9 cm 1214 905127 Pot à miel blanc - 4 cl - ø 5 cm 1215 060284 Pot gourmand blanc - 6 cl - ø 6,5 cm 12

Convient pour la portion beurre d’echirés16 064420 Coquetier miramar - 5 cl - 5 cm 10

Cocoon915760 Pot grand modèle 25 cl 6915761 Pot moyen modèle 5,5 cl 6915762 Pot petit modèle 3,5 cl 6915763 Saladier 100 cl 2

Zen nara915750 1 bol iki 13 cl - ø 9 cm - ht 4,5 cm 6915751 2 bols iki 13 cl - ø 9 cm - ht 4,5 cm 1

sur plateau de bois 915752 4 bols iki 13 cl - ø 9 cm - ht 4,5 cm 1

sur plateau de bois

Miniatures porcelaine17 060285 Coquetier A91 blanc 1218 060274 Pot à jus à anneaux blanc 1219 161016 Coquetier gourmet blanc - 6 cl - ø 5 cm 1020 161012 Mise en bouche feuille assortis les 10 1 21 161014 Mise en bouche puzzle assortis les 10 122 915272 Mise en bouche flower - 11,5 cm 6

coupe creuse pm malibu23 905140 Mise en bouche bio flocon - 10x6,7x2,3 cm 6

Cuillère à mise en bouche7 989250 Cuillère à verrine Atoll 128 041828 Cuillère Zakouski inox 19 915753 Cuillère porcelaine 12

97

1

3 4

5

2

10 11 12 13 14 15 16 17

21 22 2318 19 20

Voir également "mise en bouche" pages 46 & 47

2,556,377,353,142,682,68

1,33

4,104,911,423,613,275,22

3,21

4,023,182,82

14,48

11,7930,08

41,96

! Pour vos amuse-bouche

Asitude 1 916175 Plateau 1 anse blanc 320x125 mm 42 916176 Plateau 2 anses blanc 370x190 mm 43 916177 Plateau triangulaire blanc 160x115x115 mm 44 916180 Tasse café blanc 65 916181 Soucoupe café blanc 66 916182 Soucoupe café noir 6

Voir assiette rond et coupe wok page 7

6

812,0016,005,393,814,805,15

0,481,701,39

Des goûts & des couleurs...

A19

Aassiette

/

Bio915274 Coupe flocon plate - 245 mm 6915276 Coupe flocon plate - 345 mm 4

14 915278 Coupe flocon plate - 445 mm 2*Existe en creuse

Mille et une nuits Blanc Vert wasabi Rose Aubergine

11 Coupe triangulaire 30 cm* 917260 917263 917266 917269 412 Tasse à mise en bouche - 7 cl 917261 917264 917267 917270 613 Coupelle mise en bouche - 11 cl 917262 917265 917268 917271 6*Existe en blanc en 35 cm & en 20 cm

Multico Coco Mangue Anis Framboise Menthe

1 Plat rectangulaire 400x215 mm 905154 917180 917198 917216 917234 22 Plat rectangulaire 275x190 mm 905156 917182 917200 917218 917236 43 Assiette carrée 245x245 mm 905158 917184 917202 917220 917238 44 Assiette carrée 210x210 mm 905160 917186 917204 917222 917240 45 Coupelle carrée 95x95 mm 905162 917188 905163 917224 917242 46 Coupelle carrée 70x70 mm 905164 917190 917206 917226 917244 47 Assiette 4 compartiments 245x245 mm 906172 906173 917208 917228 917246 4

Assiette 4 compartiments 160x160 mm 906174 906175 917210 917230 917248 4Assiette triangulaire 300x210x210 mm 905166 917192 917212 905167 917250 4

8 Assiette triangulaire 210x148x148 mm 906168 917194 917214 905169 917252 49 Assiette triangulaire 160x115x115 mm 905170 917196 906171 917232 917254 410 Coupelle ronde ø 75 mm 915250 915258 915254 915262 915252 4

1

2

3

4

5

6

7

8

10

11

12

13 14

9

Nouveau

21,7812,1012,108,363,372,78

12,106,739,497,515,382,44

24,6513,6813,689,443,803,15

13,677,61

10,738,506,092,75

15,307,424,65

8,9311,9516,33

13,276,434,04

Le polycarbonate au service des personnes agées...rt de la table...

A20

assiette/

A

Bol thermodynamique905131 Bol avec couvercle bleu 6905132 Bol avec couvercle cassis 6905133 Bol avec couvercle orange 6905134 Bol avec couvercle anis 6905135 Bol avec couvercle blanc 6

Tasse polycarbonate 066408 Bleue sans couvercle ø 83 mm Ht 75 mm 12066416 Bleue avec couvercle ø 100 mm Ht 80 mm 12066410 Cassis sans couvercle ø 83 mm Ht 75 mm 12066418 Cassis avec couvercle ø 100 mm Ht 80 mm 12066412 Orange sans couvercle ø 83 mm Ht 75 mm 12066419 Orange avec couvercle ø 100 mm Ht 80 mm 12066414 Blanche sans couvercle ø 83 mm Ht 75 mm 12066420 Blanche avec couvercle ø 100 mm Ht 80 mm 12

Tasse empilable avec ou sans couvercle - Peut-être tenue en main de différentesfaçons en fonction des problèmes de préhension - Le couvercle peut servir desoucoupe et peut être commandé seul.

Vaisselle polycarbonate de couleur066528 Assiette plate bleue ø 23 cm 30066531 Assiette plate bleue ø 18 cm 30066552 Assiette plate verte ø 23 cm 30066555 Assiette plate verte ø 18 cm 30066540 Assiette plate jaune ø 23 cm 30066543 Assiette plate jaune ø 18 cm 30905074 Compotier bleu ø 12 cm - ht 3,3 cm 48905075 Compotier jaune ø 12 cm - ht 3,3 cm 48905077 Compotier vert ø 12 cm - ht 3,3 cm 48905071 Bol bleu + couvercle(1) 45 cl - ø 12,3 cm - ht 6 cm 25905072 Bol vert + couvercle(1) 45 cl - ø 12,3 cm - ht 6 cm 25905073 Bol jaune + couvercle(1) 45 cl - ø 12,3 cm - ht 6 cm 25

Existe en blanc - (1)Peut-être commandé sans couvercle

Assiette antidérapante 066400 Assiette bleue ø 236 mm 12066402 Assiette cassis ø 236 mm 12066404 Assiette orange ø 236 mm 12066406 Assiette blanche ø 236 mm 12

Avec 4 angles de blocage pour la cuillère et la fourchette - Ne glissepas sur la table - Très grande stabilité grâce à ses 4 pieds - Pentespéciale pour faire glisser la nourriture vers la partie la plus profonde.

Existe dans cette gamme quatre couleurs (y compris blanc) :Ravier rectangulaire 14,7 cm, ramequin 8,6 cm, assiette 13,4 cm, ravier carré 9,7 cm

Testez les anses anti-glisse !

Nouveau

Nouveau

Nouveau

5,843,835,843,835,843,833,123,123,126,086,086,08

10,7710,7710,7710,77

5,317,185,317,185,317,185,317,18

25,0025,0025,0025,0025,00

Compotier & bol sans couverclePolycarbonate

988642 Compotier transparent 60 cl - 14x14 cm - Ht 5,9 cm 30988644 Compotier bleu 60 cl - 14x14 cm - Ht 5,9 cm 30988646 Compotier vert 60 cl - 14x14 cm - Ht 5,9 cm 30988648 Compotier ambré 60 cl - 14x14 cm - Ht 5,9 cm 30988630 Bol transparent 40 cl - ø 10,7 cm - Ht 8 cm 20988632 Bol bleu 40 cl - ø 10,7 cm - Ht 8 cm 20988634 Bol vert 40 cl - ø 10,7 cm - Ht 8 cm 20988636 Bol ambré 40 cl - ø 10,7 cm - Ht 8 cm 20988638 Bol rouge 40 cl - ø 10,7 cm - Ht 8 cm 20988640 Couvercle à poser transparent 20

Le transport de repas et les accessoires...

A21

Aassiette

/

Cloche 083735 Cloche polycarbonate - ø 25,4 cm - ht 65 mm 1083739 Cloche polycarbonate - ø 23,8 cm - ht 45 mm 1048310 Cloche inox - 19,3x13,2 cm - ht 32 mm 1

Avec barette - Pour ravier 063170 (voir page 107)087219 Bol inox self service - 35 cl - ø 13 cm 1087220 Couvercle pour bol inox - ø 13,3 cm 1

Les incontournablesde la collectivité

Vaisselle polycarbonate blanche988021 Assiette plate ø 25,4 cm 48 988503 Assiette plate ø 22,9 cm 48 988023 Assiette plate ø 21 cm 48 988502 Assiette plate ø 18,4 cm 48 988025 Assiette plate ø 16,5 cm 48 988501 Assiette plate ø 14 cm 48 988027 Coupelle 29,6 cl ø 15,2 cm 48 988500 Bol 44,4 cl ø 13,3 cm 48 988029 Bol carré 29,6 cl ø 10,2 cm 12

4,214,324,324,323,963,963,963,963,961,78

6,094,354,443,852,912,372,912,912,91

6,047,79

11,48

24,6410,22

Regithermie 063157 Plat blanc 28x22 cm - 2 compartiments 1 063159 Plat blanc 28x22 cm - 3 comp. Fond thermique 1084534 Cloche rectangulaire 28x22 cm 1063123 Assiette ronde 2 compartiments ø 25,5 cm 1063125 Assiette ronde 3 compartiments ø 25,5 cm 1084530 Cloche inox ø 25,5 cm - ht 5,2 cm 1084531 Cloche inox ø 25,5 cm - ht 3,8 cm 1

13,0013,4121,7410,3710,6620,5419,44

Coupes à glaces, desserts et entrées froides...rt de la table...

A22

gourm

andises

/G

Fidji20 cl - ht 153 mm

030721 Coupe fidji bleuet 6030725 Coupe fidji lilas 6030719 Coupe fidji satinée blanc 6030713 Coupe fidji noir 6030714 Coupe fidji transparente 6

Universal35 cl - ø 103 mm - ht 112 mm

030993 Transparente 6030994 Bleu 6

Galaxie031397 Coupe galaxie 6

Cafet’25 cl - ht 60 mm

030723 Coupe cafet’ 12

Canaries13 cl - ht 85 mm

030704 Coupe canaries 6

Viva21 cl - ø 100 mm - ht 86 mm

033030 Coupe viva 24

Véga15 cl - ht 80 mm

030720 Blanc uni 6030726 Pied lilas 6030728 Pied bleu 6

Allegra rose, peche, bleu, vertCristallin - 40 cl

033200 Boite de 4 coupes couleurs assorties 4

Idéalpour vos glaces et vos crèmes dessert !

Teinté dans la masse

1,02 0,87

2,512,79

1,19 1,391,781,78

1,50

2,412,412,513,041,87 18,50

Coupes à glaces, desserts et entrées froides...

A23

GGou

rman

dises/

Capri33 cl - ht 190 mm

900001 Coupe capri 6

Palmier33 cl - ht 190 mm

905021 21 cl - Ø 100 mm 24905023 37 cl - Ø 200 mm 24

Margarita27 cl - ht 144 mm

031922 Coupe margarita 6

Cadette20 cl - ht 120 mm

030700 Coupe cadette 6

Longchamp40 cl - ht 153 mm

905019 Coupe longchamp 6

Antillaise29 cl - ht 180 mm

030705 Transparente 6

Tahiti23 cl - ht 80 mm

030702 Coupe tahiti 6Sorbet

031398 22 cl - ht 77 mm 24031396 38 cl - ht 93 mm 24

Seychelles20 cl - ht 80 mm

905020 Seychelles pep’s 24

Les économiques

Jusqu’à épuisement du stock

2,92 2,16 1,48

1,970,95

4,08 2,262,233,67

1,561,82

Coupes à glaces, desserts et entrées froides...rt de la table...

A24

gourm

andises

/G

Djerba35 cl - ht 140 mm

032016 Coupe djerba 6

Ludico20 cl - ht 105 mm

035009 Ludico inclinée 6/24

America210x90mm

030701 Coupe america 12

Sambaya40 cl - ht 130 mm

035012 Coupe sambaya 6

Croque, aspect biscuit20 cl - ø 119 mm - ht 51 mm

033031 Coupe croque 12

Primavera24 cl - ø 135 mm - ht 137mm

032018 Coupe primavera 6

Alaska26 cl - ø 104 mm - ht 145 mm

032014 Coupe alaska 6

Robustesse et stabilité

Banana split

! Jouez les couleurs

Cornetto28 cl - ø 100 mm - ht 166 mm

905026 Transparente 12905028 Aspect biscuit 6905027*Aspect biscuit couleur 6

*Jusqu’à épuisement du stock

Hostellerie31 cl - ht 97 mm

030553 Coupe hostellerie 6

1,26 2,40 2,18

2,19 1,61 1,99

2,313,083,02 2,48 1,44

Coupes à glaces et accessoires pour glaces et crèmes...

A25

GGou

rman

dises/

Cosmos36 cl - ht 103 mm

030443 Coupe cosmos 6

Helsinky1 030568 25 cl - ht 73 mm 62 031399 26 cl - ht 92 mm 6

Coupe métal inoxinox sur socle 10 cm

041651 Coupe métal 6

Coupe Carat19 cl - ht 8,6 cm

037087 Coupe Carat 6Coupe Bubble

037088 Coupe Bubble 6

Bolero22 cl - ht 90 mm

030447 Bolero uni 6

Cuillère à glace monoblocinox 18/10

905039 20 boules au litre 1905037 24 boules au litre 1905035 30 boules au litre 1905033 36 boules au litre 1905031 40 boules au litre 1905029 50 boules au litre 1

Cuillère à glace & cuillère à soda3 041650 Cuillère thermo - lg 175 mm 14 905041 Cuillère spatule à glace inox 18/10 15 041424 Cuillère à cocktail 12

Siphon & cartouches6 287010 Siphon semi-professionnel 0,5 L 17 287011 Siphon à chantilly 0,5 L 18 287012 Siphon à chantilly 1 L 19 020114 Cartouches À chantilly boite de 24 1

! Garanti contact alimentaire

Facile à utiliser

3

4

5

Modèle semi-professionnel

Epoxy blancHauteur : 30 cmLargeur : 10 cm

1

986 7

2

1,84 1,061,35

1,48

1,481,50

10,6010,6010,6010,1010,1010,60

3,674,907,81

42,0661,0967,208,05

3,04

Les décors cocktail et desserts et les pique steak...rt de la table...

A26

gourm

andises

/G

Agitateur34 158706 Agitateur sirene - 15 cm pqt 100 135 160012 Agitateur palmier - 20 cm pqt 72 136 158256 Agitateur standards - 18 cm pqt 100 1

Pique bois et brochettes17 160050 Piques fantaisie assortis bte 50 118 160010 Piques alu assortis bte 100 119 158730 Piques fruits bte 100 120 158154 Piques clowns bte 100 121 160029 Piques italie bte 72 122 160033 Piques caraibe bte 100 123 158336 Brochettes bois - 20 cm bte 200 124 158326 Cure dents pqt 1000 125 151000 Cure dents enveloppes pqt 1000 1

Les grands classiques

Décors de glaces8 158198 Orchidees royales laser bte 72 19 158707 Petits palmiers doubles bte 72 110 160013 Palmiers carton bte 144 111 158703 Brochettes de fruits bte 72 112 158206 Cocotier alu - 15 cm bte 200 113 160031 Cocotier alu - 50 cm bte 50 114 158158 Petites ombrelles bte 350 115 160020 Petites ombrelles tex mex bte 150 116 158148 Petites ombrelles bte 144 1

Décors de glaces1 160022 Doubles moulinets sur pique bte 72 12 158701 Yuccas laser bte 144 13 160025 Banderilles laser bte 100 14 158704 Frutissimos + cocotier alu bte 72 15 158150 Eventails 7 cm papier bte 144 16 158700 Perroquets À plumes bte 72 17 160028 Perroquets papier sur pique bte 50 1

1 2 3

45

6 7

910

11

12 13 14

1516

17

18

1920

23

26

2728 29

3738

39

40 41

42

30

31

32

3324 25

34 35 36

8

2122

4,063,875,615,974,236,534,47

5,906,366,413,576,306,956,954,893,27

8,098,514,474,326,205,391,520,767,65

3,825,493,93

Accessoires de décoration & pique steak37 158226 Cierges magiques - 18 cm pqt 10 138 158130 Fontaines des glaces pqt 12 139 158290 Pique «à point» sac 144 140 158286 Pique «bleu» sac 144 141 158292 Pique «bien cuit» sac 144 142 157288 Pique «saignant» sac 144 1

Chalumeaux26 158240 Paille fruits pqt 72 127 158244 Chalumeau enveloppe pqt 500 128 158238 Pailles cocotiers alu bte 72 129 160036 Pailles orchidees bte 20 130 158246 Chalumeau fluos ø 5 mm 24 cm pqt 500 131 158234 Maxi paille fruit pqt 50 132 158250 Chalumeau noir ø 5 mm 24 cm pqt 500 133 158242 Chalumeau flexible ø 5 mm 21 cm pqt 250 1

158251 Paille fruits sur chalumeau noir pqt 72 1

3,566,032,656,223,926,203,651,514,58

0,5418,502,552,552,322,32

Cocktails spécifiques...

A27

Bboisson

s/

Café9 030506 Irish coffee 23 cl ø 67 mm Ht 145 mm 610 031121 Irish coffee touraine 24 cl ø 68 mm Ht 150 mm 6/24

! Grande résistance à la chaleur

2,852,26

Verre à cocktail1 033027 Cancun 24 cl ø 110 mm Ht 117,5 6 2 051039 Martini n°86 23,5 cl ø 114 mm Ht 136 mm 63 033026 Ypsilon 24,5 cl ø 112 mm Ht 182 mm 12

Verre à cocktail transparent6 031922 Marguarita 27 cl ø116 mm Ht 144 mm 67 031127 Cocktail n°44 44 cl ø 79 mm Ht 208 mm 6/248 031129 Kyoto transparent 31 cl ø 81 mm Ht 179 mm 6/48

Donnez de la hauteurà vos cocktails

Cocktail et digestif

! Jauges à dose

4 cl

2 cl

Verre à cocktail4 033035 Électro 24 cl ø 110 mm Ht 117,5 mm 125 033054 Phocéa 2 et 4 cl ø 57 mm Ht 166 mm 6

6 7 8 9 10

1 2 3 4 5

2,252,792,11

1,745,173,20

1,831,00

1 2

7 8

3

Dégustation du vin...rt de la table...

A28

boissons

/B

Conservation bouteille ouverte1 906628 Pompe noire Vacu vin + 2 bouchons 122 906629 Bouchon conservateur pour pompe Vacu vin (par 2) 24Préserve le vin sous vide après ouverture. Ne convient pas aux vins mousseux

Bouchons5 906632 Bouchon à champagne avec bec verseur anti goutte 1

Fermeture hermétique6 022170 Bouchon de champagne simple 17 906630 Bouchon verseur pour le vin (par 2) - Système anti-goutte 248 862000 Pochette de 2 antigouttes feuille 1

Les impitoyables9 862001 Impitoyable N°1 70 cl Ht 19 cm 1

Verre pour vins rouges jeunes et alcools10862002 Impitoyable N°2 64 cl Ht 25 cm 1

Verre pour vins blancs

Les impitoyables11862003 Impitoyable N°3 58 cl Ht 21 cm 1

Verre pour vins rouges matures et vieux 12862004 Impitoyable N°4 36 cl Ht 22 cm 1

Verre pour champagne 13862005 Taster - Verre pour tester le vin 1

Le travail du vin3 905625 La clef du vin (modèle de poche) 14 905626 Professionnel service 1Permet de tester la capacité de vieillissement d’un vin : 1 seconde / 1 année

4

5

9 10 11 12 13

6

8,382,20

7,26

4,303,794,21

68,0068,00

39,00

39,00

29,00

39,00

39,00

Dégustation 1 030510 Verre à pied 50 cl ø 100 mm Ht 132,5 mm 62 003140 Verre à pied n°2 25 cl ø 82 mm Ht 112 mm 243 031144 Verre à pied n°4 15 cl ø 67 mm Ht 96 mm 12/724 031148 Verre à pied 10 cl ø 61 mm Ht 84 mm 12/725 030517 Verre grand cru 58 cl ø 82,5 mm Ht 175 mm 66 030516 Verre grand cru 38 cl ø 72 mm Ht 154 mm 67 032020 Verre inao 23,5 cl ø 46 mm Ht 155 mm 248 903034 Verre à vin du rhin pied vert 15,5 cl ø 37 mm Ht 162 mm 6/369 044511 Verre grand cru bourgogne classico 81,4 cl ø 116 mm Ht 230 mm 6 10 031230 Verre à pied bacchus 36 cl ø 87 mm Ht 158 mm 6/4811 903010 Verre à pied mondial n° 47 56 cl ø 101 mm Ht 147 mm 612 903012 Verre à pied mondial n° 140 58,8 cl ø 91mm Ht 195 mm 613 031305 Verre degustation 58 cl ø 101 mm Ht 221 mm 614 033036 Verre fascination 57 cl ø 107,5 mm Ht 192 mm 6

Le vin, une tradition française...

A29

Bboisson

s/

1 2 3 4 56 7

8 9 10 1112 13

14

2,511,380,641,072,042,041,482,044,111,702,873,553,262,17

Le plaisir de déguster une flûte de champagne...rt de la table...

A30

boissons

/B

Flûtes et coupes1 032013 Flûte fiore 17 cl ø 60 mm Ht 193 mm 122 032012 Flûte fiore 11 cl ø 52 mm Ht 182 mm 243 031917 Flûte princessa 16 cl ø 64 mm Ht 196 mm 12/484 031918 Flûte princessa 10 cl ø 60 mm Ht 164 mm 12/485 988605 Flûte savoie 17 cl ø 60 mm Ht 168 mm 12/486 031276 Flûte elegance 17 cl ø 57 mm Ht 175 mm 12/487 031278 Flûte elegance 13 cl ø 55 mm Ht 178 mm 12/488 031280 Flûte elegance 10 cl ø 58 mm Ht 158 mm 12/489 030497 Flûte napoli 15 cl ø 54,0 mm Ht 156 mm 1210 049454 Flûte onyx 17 cl ø 56 mm Ht 175 mm 1211 030039 Flûte casino* 16 cl ø 66 mm Ht 156 mm 1212 031325 Coupe ballon 13 cl ø 88 mm Ht 104 mm 12/7213 031256 Flûte normandie 15 cl ø 54 mm Ht 173 mm 12/4814 031074 Flûte lineal 18 cl ø 70 mm Ht 196 mm 6/2415 031266 Flûte touraine 16 cl ø 50 mm Ht 161 mm 6/2416 033003 Flûte kalix 17 cl ø 56 mm Ht 196 mm 1217 035202 Flûte fascination 17 cl ø 65 mm Ht 219,5 mm 618 030549 Flûte hostellerie 17 cl ø 63,5 mm Ht 195 mm 619 903208 Flûte sensation exalt 19 cl ø 58 mm Ht 210 mm 12/48*Jusqu’à épuisement du stock

1 2 3 4 5 6 7 8 9

10 11 12 13 14 15

17 18 19

2,131,821,721,610,921,481,461,411,461,721,751,021,971,801,411,701,592,081,97

16

Le plaisir de dégustation...

A31

Bboisson

s/

Flûtes et coupes1 030105 Flûte michelangelo 11 cl ø 48 mm Ht 170 mm 482 030106 Flûte michelangelo 16 cl ø 59 mm Ht 185 mm 243 030107 Coupe michelangelo 22,5 cl ø 76 mm Ht 118 mm 244 033025 Flûte Ypsilon 11 cl ø 57 mm Ht 195 mm 245 031543 Flûte royale transparente 16 cl ø 71 mm Ht 201 mm 66 030543 Flûte royale transparente 6 cl ø 59,5 mm Ht 130 mm 67 030481 Flûte spumante transparente 12 cl ø 66 mm Ht 176 mm 68 030480 Flûte amaro transparente 7 cl ø 59 mm Ht 153 mm 69 031210 Flûte vigne 7 cl ø 53 mm Ht 142 mm 12/4810 030212 Flûte calypso 10 cl ø 46 mm Ht 159 mm 3611 903008 Flûte mondial cristallin n°7 19 cl ø 72 mm Ht 210 mm 612 903009 Flûte mondial cristallin n°9 14,5 cl ø 61 mm Ht 185 mm 613 033055 Flûte rubino 21 cl ø 70 mm Ht 230 mm 2414 903102 Flûte donna n77 21,2 cl ø 72 mm Ht 200 mm 615 903104 Flûte pure n77 29,7 cl ø 72 mm Ht 234 mm 1216 903105 Flûte pure n7 20,9 cl ø 72 mm Ht 252 mm 1217 044335 Flûte Fine 23,5 cl ø 72 mm Ht 228 mm 618 903103 Flûte diva n7 22 cl ø 72 mm Ht 253 mm 619 903107 Flûte lense 24 cl ø 55 mm Ht 215 mm 6/2420 030083 Flûte premium 25 cl ø 78 mm Ht 245 mm 6

1 2 3 4 5 6

7

89

10 11 12 13 14 16 15 17

18 19 20

2,262,382,652,042,121,732,041,941,440,992,872,872,942,505,835,456,785,681,823,60

Diva 044331 Verre à vin n2 30,2 cl ø 73 mm Ht 230 mm 6044321 Verre à eau n0 46 cl ø 91 mm Ht 229 mm 6044330 Verre à eau n1 61,2 cl ø 120 mm Ht 247 mm 6

Fine044336 Verre à Bordeaux 66 cl ø 97 mm Ht 243 mm 6044337 Verre à Bourgogne 65,7 cl ø 106 mm Ht 221 mm 6044338 Verre à Riesling 29,1 cl ø 75 mm Ht 207 mm 6044339 Verre à Beaujolais 48,6 cl ø 88,5 mm Ht 228 mm 6044340 Verre à rosé Tavel 31,6 cl ø 82 mm Ht 203 mm 6044341 Verre à eau 34,1 cl ø 77 mm Ht 197 mm 6

Doc033060 Verre à pied 12 cl ø 60 mm Ht 136 mm 24033062 Verre à pied 21,5 cl ø 65 mm Ht 155 mm 24033064 Verre à pied 31 cl ø 73 mm Ht 174 mm 24

Rubino033066 Verre à pied 21 cl ø 67 mm Ht 155 mm 24033068 Verre à pied 27,6 cl ø 73 mm Ht 171 mm 24033070 Verre à pied 37 cl ø 81 mm Ht 181 mm 24

L'éclat, la pureté du cristallin...rt de la table...

A32

boissons

/B

Voir flûtes pages 30 et 31

5,255,685,68

2,262,302,91

2,112,862,38

TRITAN

Convention 044324 Verre à vin blanc n3 19,5 cl ø 66 mm Ht 143 mm 6044322 Verre à eau n0 30,0 cl ø 76 mm Ht 163 mm 6044323 Verre à eau n1 38,5 cl ø 82 mm Ht 169 mm 6

2,582,792,87

Donna 003111 Verre à vin n2 22,9 cl ø 69 mm Ht 174 mm 6903100 Verre à eau n1 41,1 cl ø 83 mm 194 mm 6

TRITAN

2,292,79

Voir également "Long drink" page 44

7,077,076,787,077,077,07

Pour mettre en valeur vos vins...

A33

Bboisson

s/

Michelangelo030108 Verre à pied vin 19 cl ø 67 mm Ht 166 mm 24030109 Verre à pied eau 22,5 cl ø 73 mm Ht 175 mm 24030111 Verre à pied grand vin 34 cl ø 82 mm Ht 188 mm 24

TRITAN

Mondial 903006 Verre à pied n3 20 cl ø 72 mm Ht 184 mm 6903007 Verre à pied n2 25 cl ø 75 mm Ht 187 mm 6903004 Verre à pied n0 32 cl ø 81 mm Ht 197 mm 6903005 Verre à pied n1 41 cl ø 88 mm Ht 205 mm 6

Le meilleur verre au monde

Rendez à vos vins tout leur éclat

dans le cristallin


Premium034006 Verre à vin N9 27 cl ø 75 mm Ht 182 mm 24034005 Verre vin N2 38 cl ø 81 mm Ht 226 mm 12034000 Verre bordeaux N1 74 cl ø 107 mm Ht 230 mm 12

Premium034002 Verre bourgogne N5 56 cl ø 108 mm Ht 205 mm 12034003 Verre bourgogne blanc N6 59 cl ø 95 mm Ht 238 mm 12034001 Verre bourgogne N4 66 cl ø 108 mm Ht 225 mm 12034004 Verre à cognac 65 cl ø 108 mm Ht 162 mm 12

Pour vos grands crus ! Grande finesse en buvant...

3,323,475,27

4,914,835,104,30

2,672,672,873,16

2,302,432,91

TRITAN

Pure Nouveau903108 Cabernet n1 54 cl ø 92 mm Ht 244 mm 6903111 Bordeaux n130 68 cl ø 94 mm Ht 267 mm 6903112 Bourgogne n140 69,2 cl ø 114 mm Ht 234 mm 6

5,835,835,83

Pure Nouveau903109 Riesling n2 30 cl ø 76 mm Ht 220 mm 6903110 Sauvignon blanc n0 40,8 cl ø 84 mm Ht 232 mm 6903106 Beaujolais n145 46,5 cl ø 98 mm Ht 222 mm 6

5,455,835,83

Pour mettre en valeur vos vins...rt de la table...

A34

boissons

/B

Elégance031281 Verre à pied 12 cl ø 60 mm Ht 134 mm 12/48031274 Verre à pied 14,5 cl ø 64 mm Ht 142 mm 12/48031272 Verre à pied 19 cl ø 68 mm Ht 151 mm 12/48031270 Verre à pied 24,5 cl ø 74 mm Ht 166 mm 12/48

Fiore032010 Verre à pied 19 cl ø 71 mm Ht 169 mm 12032011 Verre à pied 24 cl ø 75 mm Ht 180 mm 12

Fascination035151 Verre à pied 24 cl ø 72,5 mm Ht 182,5 mm 6035152 Verre à pied 30 cl ø 78,5 mm Ht 187 mm 6

Lineal Nouveau031073 Verre à pied 19 cl ø 70 mm Ht 165 mm 6/24031072 Verre à pied 25 cl ø 77 mm Ht 174 mm 6/24031071 Verre à pied 31 cl ø 28 mm Ht 197 mm 6/24

Princessa 031915 Verre à pied 14 cl ø 63 mm h 154 mm 12/48031916 Verre à pied 19 cl ø 69 mm h 168 mm 12/48031914 Verre à pied 23 cl ø 74 mm h 174 mm 12/48031913 Verre à pied 31 cl ø 82 mm h 193 mm 12/48

! Une gamme deverres “dégustation”à petit prix !

Hostellerie 030552 Verre à pied 19 cl ø 66 mm Ht 150 mm 6030554 Verre à pied 25 cl ø 73 mm Ht 164 mm 6030551 Verre à pied 33 cl ø 79 mm Ht 180 mm 6


1,591,64

1,922,012,38

1,291,331,561,60

1,972,01

1,561,841,892,28

2,082,262,01

Lense030575 Verre à pied 21 cl ø 74 mm Ht 184 mm 6/24060576 Verre à pied 27 cl ø 79 mm Ht 195 mm 6/24

Classique ou contemporain...

A35

Bboisson

s/

Vigneron 030556 Verre à pied 22 cl ø 47 mm Ht 155 mm 6030557 Verre à pied 26 cl ø 50 mm Ht 172 mm 6030558 Verre à pied 30 cl ø 51,5 mm Ht 189 mm 6030559 Verre à pied 38 cl ø 56 mm Ht 210 mm 6

Colosseo049457 Verre à pied 22 cl ø 62 mm h 124 mm 24049455 Verre à pied 28 cl ø 68 mm h 137 mm 24

Fortissimo030057* Verre à pied N1 29,5 cl ø 66 mm Ht 178 mm 6030055* Verre à pied N3 jaugé 17 cl ø 56 mm Ht 150 mm 6



1,381,38

1,581,65

1,761,811,831,92

1,731,82

Cabernet ballon031906 Verre ballon 35 cl ø 90 mm h 182 mm 6/24031904 Verre ballon 47 cl ø 100 mm h 195 mm 6/24031901 Verre ballon 58 cl ø 105 mm h 210 mm 6/24

Cabernet tulipe031907 Verre tulipe 25 cl ø 70 mm h 180 mm 6/24031905 Verre tulipe 35 cl ø 80 mm h 200 mm 6/24031903 Verre tulipe 47 cl ø 90 mm h 220 mm 6/24031902 Verre tulipe 58 cl ø 95 mm h 232 mm 6/24

2,042,262,38

1,872,042,262,38

Les grands classiques...rt de la table...

A36

boissons

/B

Savoie988604 Verre à pied 12 cl ø 60 mm h 115 mm 12/48988603 Verre à pied 14,5 cl ø 64 mm h 134 mm 12/48988602 Verre à pied 19 cl ø 69 mm h 140 mm 12/48988601 Verre à pied 24,5 cl ø 74 mm h 152 mm 12/48

Casino030038* Verre à pied 18 cl ø 70 mm Ht 126 mm 12030037* Verre à pied 23,5 cl ø 76 mm Ht 131 mm 6


Touraine031262 Verre à pied 19 cl ø 69 mm h 137 mm 6/24031260 Verre à pied 24 cl ø68 mm h 150 mm 6/24

Sologne031313 Verre à pied 13 cl ø 59 mm h 102 mm 12/48031312 Verre à pied 15 cl ø 64 mm h 107 mm 12/48031311 Verre à pied 19 cl ø 63 mm h 117 mm 12/48031310 Verre à pied 25 cl ø 74 mm h 126 mm 12/48

Ballon 031324 Verre à pied n5 9,5 cl ø 62 mm Ht 102 mm 12/72031323 Verre à pied n4 12 cl ø 68 mm Ht 113 mm 12/72031322 Verre à pied n3bis 15 cl ø 71 mm Ht 119 mm 12/72031321 Verre à pied n3 19 cl ø 76 mm Ht 129 mm 12/72031320 Verre à pied n2 25 cl ø 83 mm Ht 138 mm 12/72

Sensation Exalt903206 Verre à pied 20 cl ø 70 mm Ht 180 mm 12/48903207 Verre à pied 25 cl ø 74 mm Ht 187 mm 12/48903204 Verre à pied 31 cl ø 80 mm Ht 198 mm 12/48903205 Verre à pied 41 cl ø 86 mm Ht 205 mm 12/48


0,920,930,971,04

1,391,51

1,331,41

1,091,191,241,34

0,780,780,780,800,87

1,971,972,232,74

Les grands classiques...

A37

Bboisson

s/

Buffet Nouveau988612 Verre à pied 18 cl ø 67 mm Ht 125 mm 6988614 Verre à pied 24 cl ø 77 mm Ht 141 mm 6

Napoli030496 Verre à pied 12 cl ø 53,0 mm Ht 112 mm 12030499 Verre à pied 18 cl ø 56,5 mm Ht 125 mm 12030500 Verre à pied 24 cl ø 60,5 mm Ht 141 mm 12030501 Verre à pied 30 cl ø 68,0 mm Ht 150 mm 12

Amelia031304 Verre à pied 16 cl ø 68 mm Ht 101 mm 12/48031303 Verre à pied 19 cl ø 72 mm Ht 106 mm 12/48031302 Verre à pied 25 cl ø 79 mm Ht 117 mm 12/48

Kalix033001* Verre à pied 22,0 cl ø 57 mm Ht 169 mm 12033002* Verre à pied 27 cl ø 77 mm Ht 180 mm 12033000* Verre à pied 33,5 cl ø 83 mm Ht 188 mm 12

*Jusqu’à épuisement des stocks

Normandie 031254 Verre à pied n5 11 cl ø 59 mm Ht 127 mm 12/48031252 Verre à pied n3 16,5 cl ø 67 mm Ht 145 mm 12/48031250 Verre à pied n2 23 cl ø 74 mm Ht 162 mm 12/48

Onyx049453 Verre à pied vin 20 cl ø 68 mm h 151 mm 12049452 Verre à pied eau 26 cl ø 73 mm h 159 mm 12

! Très grande résistanceaux chocs


1,302,32

1,281,351,411,57

1,731,822,16

1,701,731,84

1,751,921,97

1,621,72

Un verre sans pied pour l'eau...rt de la table...

A38

boissons

/B

! TendanceMélange des formes sur votre table

Ceralacca lei030080 Gobelet lei noir 35,5 cl ø 96 mm Ht 112 mm 24030082 Gobelet lei rouge 35,5 cl ø 96 mm Ht 112 mm 24


Ceralacca lui030084 Gobelet lui noir 38,5 cl ø 81 mm Ht 110 mm 24030086 Gobelet lui rouge 38,5 cl ø 81 mm Ht 110 mm 24


Goblet haut - 35 cl Goblet bas - 32 clSalto ø 76 mm - Ht 121 mm ø 90 mm - Ht 84 mm

Transparent 031919 030089 6/48Ice blue 031929 030078 6/24Menthol 030073 030077 6/24Teinté dans la masse

Dolce Goblet haut - 57 cl Goblet bas - 43 cl

Uni (transparent) 903150 903153 12Hématite 903151 903154 12Améthyste 903152 903155 12Teinté dans la masse

Mambo903160 Gobelet rouge 34 cl ø 87 mm Ht 100 mm 12903161 Gobelet gris 34 cl ø 87 mm Ht 100 mm 12903162 Gobelet vert 34 cl ø 87 mm Ht 100 mm 12903163 Gobelet violet 34 cl ø 87 mm Ht 100 mm 12903164 Gobelet orange 34 cl ø 87 mm Ht 100 mm 12903165 Gobelet bleu 34 cl ø 87 mm Ht 100 mm 12


Allegro903170 Gobelet vert 24 cl Ht 95 mm 12903171 Gobelet menthe bleue 24 cl Ht 95 mm 12903172 Gobelet papaye 24 cl Ht 95 mm 12903173 Gobelet cassis 24 cl Ht 95 mm 12


4,094,464,46

4,094,464,46

4,464,464,464,464,464,46

2,862,86

2,862,86

1,121,263,74

0,971,044,20

5,375,375,375,37

Les incontournables...

A39

Bboisson

s/

Lola*030016 Gobelet 16 cl ø 70 mm Ht 70 mm 72032017 Gobelet 20 cl ø 74 mm Ht 76 mm 72


Polycarbonate de couleur999911 Gobelet phospho. 16 cl ø 62 mm Ht 77 mm 50905069 Gobelet bleu 16 cl ø 62 mm Ht 77 mm 50905070 Gobelet vert 16 cl ø 62 mm Ht 77 mm 50999913 Gobelet phospho. 20 cl ø 69 mm Ht 80 mm 50905054 Gobelet bleu 20 cl ø 69 mm Ht 80 mm 50905056 Gobelet vert 20 cl ø 69 mm Ht 80 mm 50

Existe aussi en jaune

Polycarbonate 5 pieds Nouveau066438 Verre 5 pieds Bleu 16 cl ø 62 mm Ht 100 mm 12066440 Verre 5 pieds Cassis 16 cl ø 62 mm Ht 100 mm 12066442 Verre 5 pieds Orange 16 cl ø 62 mm Ht 100 mm 12066444 Verre 5 pieds Transparent 16 cl ø 62 mm Ht 100 mm 12066446 Couvercle avec pipette Bleu* ø 75 mm Ht 35 mm 1066448 Couvercle sans pipette Orange* ø 75 mm Ht 10 mm 1

*Couvercle avec ou sans pipette, avec boite médicaments et surface inscriptible.S’adapte sur les verres 5 pieds et les anti-rayures. Existe en bleu, jaune, vert etorange.

Polycarbonate anti-rayures Nouveau066450 Verre anti-rayures Bleu 16 cl ø 60 mm Ht 77 mm 1066452 Verre anti-rayures Jaune 16 cl ø 60 mm Ht 77 mm 1066456 Verre anti-rayures Vert 16 cl ø 60 mm Ht 77 mm 1066458 Verre anti-rayures Orange 16 cl ø 60 mm Ht 77 mm 1066446 Couvercle avec pipette Bleu* ø 75 mm Ht 35 mm 1066448 Couvercle sans pipette Orange* ø 75 mm Ht 10 mm 1

*Couvercle avec ou sans pipette, avec boite médicaments et surface inscriptible.S’adapte sur les verres 5 pieds et les anti-rayures. Existe en bleu, jaune, vert etorange.

Gigogne*030015 Gobelet n8 9 cl ø 58 mm Ht 60 mm 72030014 Gobelet n6 bis 16 cl ø 70 mm Ht 70 mm 72030013 Gobelet n5 22 cl ø 73 mm Ht 77 mm 48


Grâce à sa phosphorescence, retrouvez votre Verre dans la nuit…

3,742,262,264,112,452,45

2,232,232,232,232,502,26

0,360,42

0,310,410,53

San granite polycarbonate999908 Gobelet san 15 cl ø 57 mm Ht 92 mm 24999909 Gobelet san 24 cl ø 67 mm Ht 100 mm 24999907 Gobelet san 28 cl ø 70 mm Ht 110 mm 24

0,931,041,23

2,922,922,922,922,502,26

Robustesse et originalité...rt de la table...

A40

boissons

/B

Perugia*033088 Verre 14 cl ø 64 mm Ht 79 mm 48033090 Verre 17 cl ø 68 mm Ht 85 mm 48033092 Verre 22 cl ø 74 mm Ht 90 mm 36


Habana 033100 Verre 17 cl ø 70 mm Ht 90 mm 54033102 Verre 22 cl ø 77 mm Ht 82 mm 72033104 Verre 29 cl ø 85 mm Ht 90 mm 54

Siena 033082 Verre 13 cl ø 66 mm Ht 82 mm 72033084 Verre 17 cl ø 72 mm Ht 94 mm 54033086 Verre 21 cl ø 77 mm Ht 97 mm 54

Hoop031147 Gobelet 16 cl ø 68 mm Ht 81 mm 72031143 Gobelet 20 cl ø 73 mm Ht 88 mm 72

Viva 903021 Gobelet viva 27 cl ø 83 mm Ht 86 mm 48903020 Chope viva 34 cl ø 81 mm Ht 120 mm 48

0,560,610,68

0,560,610,71

0,560,600,78

0,290,35

0,871,28

Empilable*030011 Gobelet 16 cl ø 65 mm Ht 80 mm 48030012 Gobelet n5 20 cl ø 71 mm Ht 86 mm 72


0,460,49

Les grands classiques de collectivités...

A41

Bboisson

s/

Campus031110 Gobelet campus 18 cl ø 56 mm Ht 85 mm 48031112 Gobelet campus 22 cl ø 65 mm Ht 97 mm 48

Tivoli empilable031124 Gobelet 20 cl ø 72 mm Ht 73 mm 72

Picardie030018 Gobelet n8 9 cl ø 65 mm Ht 67 mm 144030063 Gobelet 13 cl ø 69 mm Ht 72 mm 72030017 Gobelet n6 bis 16 cl ø 75 mm Ht 78 mm 72030062 Gobelet n5 22 cl ø 80 mm Ht 84 mm 72

Oxygen 031142 Gobelet 16 cl ø 68 mm Ht 81 mm 72031145 Gobelet 20 cl ø 73 mm Ht 88 mm 72

Norvège 033008 Gobelet norvege 16 cl ø 65 mm Ht 79,5 mm 72031920 Gobelet norvege 20 cl ø 72 mm Ht 87 mm 72

Excellente priseen main !

0,680,68

0,290,56

0,340,410,440,54

0,290,35

Forum988621 Gobelet 16 cl ø 60 mm Ht 65 mm 72988620 Gobelet 23 cl ø 75 mm Ht 75 mm 72

0,300,66

0,59

Spécial bière...rt de la table...

A42

boissons

/B

Verre à bière et chope1 903018 Verre cervoise à pied 26 cl ø 68 mm Ht 157 mm 6/242 030603 Verre prague 51 cl ø 71 mm Ht 182 mm 63 035200 Verre à pied echanson 51 cl ø 82,2 mm Ht 216,6 mm 64 030462 Verre à bière vertige 35 cl ø 66 mm Ht 224 mm 6/245 097937 Verre à bière dortmund 37 cl ø 65,5 mm Ht 243 mm 66 030460 Verre à bière brussels 35 cl ø 73,5 mm Ht 130 mm 67 030465 Verre à bière sestrière 39 cl ø 78 mm Ht 143 mm 128 030483 Verre pilsener 25 cl ø 76 mm Ht 160 mm 129 030527 Verre triomphe 46 cl ø 97 mm Ht 158 mm 610 030523 Verre taverne 48 cl ø 98 mm Ht 150 mm 6

1 2 3 4

9 10

5 6 7 8SPÉC

IAL BIÈRE

1,411,312,561,632,411,436,751,012,793,33

Les traditionnels...

A43

Bboisson

s/

Gina030000 Chope gina 22 cl ø 58 mm Ht 130 mm 48030002 Chope gina tubo 22 cl ø 53 mm Ht 153 mm 48036004 Chope gina 28 cl ø 62 mm Ht 142 mm 48036006 Chope gina 31 cl ø 60 mm Ht 165 mm 48036010 Gobelet gina 22 cl ø 72 mm Ht 91 mm 48036008 Gobelet gina 30 cl ø 77 mm Ht 97 mm 48

Ludico& Islande5 031197 Verre Ludico 32 cl ø 70 mm Ht 137 mm 6/486 031198 Verre Ludico 30 cl ø 83 mm Ht 98 mm 6/487 036900 Verre Islande 17 cl ø 52 mm Ht 125 mm 6/48

Rialto jackie / Scotland11 030003 Chope Rialto jackie 17 cl ø 65 mm Ht 120 mm 611 031196 Chope scotland 17 cl ø 60 mm Ht 124 mm 12

Bodega031306 Verre bodega 22 cl ø 59 mm Ht 82 mm 12

Satellite & Scotch1 030421 Gobelet satellite 25 cl ø 74 mm Ht 91 mm 62 030422 Chope satellite 31 cl ø 62,0 mm Ht 133 mm 6

030425 Chope scotch 21 cl ø 61,5 mm Ht 108 mm 63 030426 Chope scotch 25 cl ø 62,0 mm Ht 123 mm 64 030427 Chope scotch 30 cl ø 62,0 mm Ht 136 mm 6

Les cocktails préparés pour être servisdans les tomblers n'exèdent pas 15 cl,puisque la glace occupe un volumeimportant dans le verre...

3

11 12

4

1

5 6 7 8 9 10

2

0,700,610,830,820,770,94

0,980,980,941,000,94

0,750,68

! Spécial dégustation Sangria

Spania8 033010 Verre Spania 13,5 cl ø 63 mm Ht 74 mm 6/729 903016 Verre Spania 26 cl ø 77 mm Ht 94 mm 6/5410 903015 Verre Spania 32 cl ø 70 mm Ht 141 mm 6/36

1,101,290,51

0,580,940,97

0,61

Long drink & short drink... rt de la table...

A44

boissons

/B

Veronese base ovale033049 Verre whisky rocks 34,5 cl ø 91 mm Ht 98 mm 6/24 033048 Verre long drink 31 cl ø 69 mm Ht 150 mm 6/24

Mezzo164207 Verre à whisky 37,4 cl 12 164206 Verre à soda 37,6 cl 12 164205 Verre à orangeade 25,3 cl 12

Bach, Strauss1 033046 Verre whisky rocks 25,5 cl ø 75 mm Ht 90 mm 6/242 033042 Verre whisky rocks 29 cl ø 75 mm Ht 90 mm 6/483 033040 Verre long drink 26,5 cl ø 55 mm Ht 150 mm 6/48

Fine4 044344 Verre Whisky 38,9 cl ø 96 mm Ht 90 mm 65 044345 Verre Long drink 54,2 cl ø 80 mm Ht 165 mm 6

10° cristallin033022 Verre à cocktail 15,5 cl ø 65 mm Ht 92 mm 6033021 Verre à whisky 30 cl ø 80 mm Ht 97 mm 6033020 Verre à orangeade 34 cl ø 65 mm Ht 153 mm 6

Saturne, Boléro6 035161 Gobelet saturne 26 cl ø 90 mm Ht 83 mm 67 035155 Chope boléro 17 cl ø 56,5 mm Ht 150 mm 6

Faites chanter vos cocktails !

TRITAN

6

1 2 3 4 5

7

2,142,622,36

7,077,07

5,836,126,12

1,431,39

2,602,35

5,355,355,35

Voir également verres à vin et à eau page 32

Apéritifs et cocktails divers...

A45

Bboisson

s/

Norway030561 Gobelet 27 cl ø 89 mm Ht 90 mm 6030562 Chope 32 cl ø 77 mm Ht 143 mm 6

Convention030565 Gobelet 31 cl ø 80 mm Ht 89 mm 6030566 Chope 32 cl ø 63 mm Ht 140 mm 6

Helsinki030563 Gobelet 27 cl ø 89 mm Ht 90 mm 6030564 Chope 32 cl ø 77 mm Ht 143 mm 6

Ypsilon033015 Gobelet after dinner 15 cl ø 77 mm Ht 95 mm 24033016 Gobelet pre dinner 25,5 cl ø 92 mm Ht 107 mm 24033450 Chope long dring 32 cl ø 77 mm Ht 160 mm 12

Disco030413 Gobelet 29 cl ø 76 mm Ht 93 mm 6031629 Gobelet 31 cl ø 82 mm Ht 98 mm 6030412 Chope 27 cl ø 57,5 mm Ht 159 mm 6

Quartz030406 Gobelet 25 cl ø 85 mm Ht 95 mm 6030407 Chope 30 cl ø 67 mm Ht 156 mm 6

! Fond lourd

1,211,21

1,281,27

1,371,37

1,041,121,31

1,271,741,27

1,841,84

Limoncino, Boule, Vigne, Napoli11 033024 Limoncino 6,5 cl ø 43 mm Ht 115 mm 24

Pied transparent12 031802 Boule uni 2 cl ø 20 mm Ht 65 mm 1213 031180 Vigne à pied 2,8 cl ø 48 mm Ht 111 mm 12/4814 030494 Napoli 5 cl ø 48 mm Ht 88 mm 12

11 12 13 14

15 16

Spécial short drink...rt de la table...

A46

boissons

/B

Disco, Normay1 030410 Disco 5 cl ø 45 mm Ht 67 mm 62 030567 Norway 7 cl ø 55 mm Ht 66 mm 6

Helsinki, Quartz, Amétista6 035104 Helsinki 7 cl ø 56 mm Ht 80 mm 67 034207 Quartz 7 cl ø 50 mm Ht 64,5 mm 68 033072 Amétista rond 8 cl ø 56 mm Ht 52 mm 24

Picardie, Siena9 030061 Picardie one shot 7 cl ø 51 mm Ht 64 mm 5410 033080 Verre Siena 7 cl ø 54 mm Ht 68 mm 54

Club, Kube, Cosmos3 030435 Club 5 cl ø 54 mm Ht 68 mm 64 030730 kube 5 cl 45 mm Ht 55 mm 65 030439 Cosmos 5 cl ø 51 mm Ht 67 mm 6

Kafféino, Disco15 033073 Kaffeino Chicco 8,5 cl 4816 030411 Disco 9 cl ø 46 mm Ht 92 mm 12

Pour vos petites dégustationet mise en bouche.

6

2 3 4 5

9

1

7 8 10

Voir cuillère à moka spécialement étroite pour mise en bouche page 57

et les cuillères à mise en bouche page 18

Voir également "mise en appetit" page 18 et “verrine jetable” page 148

0,950,85

0,981,130,91

0,941,001,48

0,600,51

1,45

1,571,291,31

0,920,99

Spécial short drink...

A47

Bboisson

s/

Ludico, Vodka 10°4 031199 Ludico 6 cl ø 42 mm Ht 90 mm 6/485 033023 Vodka 10° 8 cl ø 38 mm Ht 106 mm 6

Islande vodka et givré, Véronèse1 031160 Islande Vodka 6,5 cl ø 37,5 mm Ht 105 mm 12/722 033076 Islande givré 6 cl ø 38 mm Ht 115 mm 12/723 033074 Véronèse oval 7,5 cl ø 42 mm Ht 97 mm 24

Élipse, Assortiment9 033028 Elipse 11 cl 610 033032 Bte de 8 assortis (Artic, Iceberg, Solstice, Univers 10 cl) 6

Ypsilon, Cancun11 033075 Ypsilon happy 11 cl 2412 033029 Cancun 15 cl 6

Carat, Atoll13 076713 Carat 22 cl 614 035157 Atoll 24 cl 6

Atoll, Carat, Cosmos6 033033 Atoll 11 cl ø 72 mm Ht 57 mm 67 076712 Carat 12 cl ø 67,5 mm Ht 58 mm 68 030437 Cosmos 12 cl ø 65 mm Ht 86,5 mm 6

Voir également "mise en appetit" page 18 et “verrine jetable” page 148

1 4

76

1211 13 14

8

2

9 10

53

0,881,54

1,401,40

1,000,971,21

0,948,41

0,664,69

0,481,071,50

Carafe Variation034095 75 cl - ht 24 cm 1

avec bouchon d'oxygénation57,00

! Pour réveiller les vins jeunes (2 à 3 ans)et révéler leur ersonnalité

Verre soufflé bouche...

Cristal & cristallin pour l'eau et le vin...rt de la table...

A48

carafe/

CCarafe SaturneCristal sur base

037074 1,8 L 1

Carafe Ibis avec bouchon

034105 75 cl - ht 27 cm 1034110 150 cl - ht 33 cm 1

Carafe Milésime034100 75 cl - ht 27 cm 1

Verre soufflé bouche, base en étain brillant

Accessoires034102 Égouttoir à carafe 33 cm 1034104 Goupillon Caraf’net 1

Carafe JupiterCristal

030218 1,8 L 1

Carafe Amiralavec bouchon

034305 75 cl - ht 27 cm 145,00 56,0064,00

30,73

82,00

35,96

! Pour vins rouges mûrsaux arômes complexes

et vins blancs

Broc MichelangeloMasterpiece

032032* Broc 62 cl 12032033 Broc 1 L 6032034 Broc 1,5 L 4


Carafon Perfecta034090 Carafon 25 cl 12034088 Carafon 50 cl 12 034086 Carafon 1 L 6

2,062,844,91

10,6916,7316,27

13,0017,00

Pour l'eau et le vin ...

A49

Ccarafe

/

Carafe Misura Jaugée

032000 Carafe misura 25 cl 12032002 Carafe misura 50 cl 12032004 Carafe misura 1 L 12

Carafon à vin030805 Carafon à vin 25 cl 12030806 Carafon à vin 50 cl 12030807 Carafon à vin 1 L 6

Carafe Ypsilon030809 Carafe Ypsilon 25 cl 12030810 Carafe Ypsilon 50 cl 12030811 Carafe Ypsilon 1 L 6

Broc Versilia Jaugée

033400 Broc Versilia 25 cl 12033401 Broc Versilia 50 cl 12033402 Broc Versilia 1 L 6

Broc Bistro Jaugée

030213 Broc Bistro 25 cl 24030214 Broc Bistro 50 cl 12030215 Broc Bistro 1 L 6

! Esthétique et résistant

1,331,602,77

0,831,051,53

1,822,382,92

1,922,192,43

2,092,844,71

Carafe Ypsilon azur030814 Carafe Ypsilon azur 25 cl 12030815 Carafe Ypsilon azur 50 cl 12030816 Carafe Ypsilon azur 1 L 6

2,273,075,10

Pour l'eau et le vin ...rt de la table...

A50

carafe/

C

Broc à anse031000 Broc arc à anse 50 cl 12031002 Broc arc à anse 1 L 6031004 Broc arc à anse 1,3 L 6

Broc cannette033805* Broc Cannette 25 cl 12031022 Broc Cannette 1,3 L 6


Broc pichet031010 Broc Pichet 25 cl 12031012 Broc Pichet 50 cl 6031014 Broc Pichet 1,3 L 6

Carafe verre carrée030800 Carafe carrée 25 cl 12030801 Carafe carrée 50 cl 12030802 Carafe carrée 1 L 6

Pot lyonnais905044 Pot lyonnais fillette 25 cl 12905042 Pot lyonnais 46 cl 6

Sphérique908350 Carafe sphérique 20 cl 12908351 Carafe sphérique 50 cl 6

! Fond lourd

L’élégance

1,412,112,53

1,092,43

3,664,375,41

0,921,191,94

3,233,86

3,113,66

Les classiques adaptés aux collectivités ...

A51

Ccarafe

/

Pichet polycarbonate transparent083000 Pichet polycarbonate 90 cl 6083001 Pichet polycarbonate 1,4 L 6083003 Pichet polycarbonate 1,8 L 6

Carafe polycarbonate 030808 Carafe + bouchon 25 cl 12030812 Carafe + bouchon 50 cl 12

sans avecPichet polycarbonate couvercle couvercle

Pichet bleu 50 cl 905081 8 905083 7Pichet vert 50 cl 905082 8 905084 7Pichet vert 1 L 905065 8 905061 7Pichet bleu 1 L 905063 8 905059 7Pichet bleu 1,5 L 905050 8 905051 7Pichet vert 1,5 L 905052 8 905053 7

Pichet polycarbonate couleur Nouveau066422 Bleu ø 120 mm ht 173 mm 1 L 4066424 Cassis ø 120 mm ht 173 mm 1 L 4066426 Orange ø 120 mm ht 173 mm 1 L 4066428 Transparent ø 120 mm ht 173 mm 1 L 4066430 Bleu + Couvercle ø 120 mm ht 195 mm 1 L 4066432 Cassis + Couv. ø 120 mm ht 195 mm 1 L 4066434 Orange + Couv. ø 120 mm ht 195 mm 1 L 4066436 Transp. + Couv. ø 120 mm ht 195 mm 1 L 4

Pichet grès parisien044000 pichet grès parisien 25 cl 12044001 pichet grès parisien 50 cl 9044002 pichet grès parisien 75 cl 9044003 pichet grès parisien 1 L 6

Pot empilable inox 041035 Pot empilable inox 1 L 1041036 Pot empilable inox 1,5 L 1041037 Pot empilable inox 2 L 1

Très grande résistanceaux chocs !

Stockage facilitégrâce à son empilabilité

10,2510,2511,4611,4613,4113,41

11,1711,1713,7713,7716,7116,71

13,4813,4813,4813,4816,1816,1816,1816,18

7,438,339,55

12,10

10,3213,2415,27

6,496,775,69

2,354,18

Couvercle positionnableouvert / fermé

Newton, Silhouette forgé, Adagiort de la table...

A52

couverts

/C

Silhouette forgé inox 18/10 - forgé

001612 Fourchette de table 12001616 Couteau de table 12001611 Cuillère de table 12 001613 Cuillère à café 12

Existe en couverts à dessert, à poisson et complément de gamme

7,169,107,165,00

Newtoninox 18/10 - forgé


Existe en couverts à dessert, à poisson et compléments de gamme

4,864,714,862,36

Adagioinox 18/10 - ep 4 mm - finition miroir

041940 Fourchette de table 12 041943 Couteau de table lame scie monobloc 12 041941 Cuillère de table 12 041942 Cuillère à café 12 041945 Cuillère à moka 12 041947 Fourchette à dessert 12 041949 Couteau à dessert monobloc 12 041948 Cuillère à dessert 12 041944 Fourchette à poisson 12 041946 Couteau à poisson 12

2,643,072,641,221,062,312,322,312,182,18

Atlantis, Cadence, Persane, A fleur de peau

A53

Ccou

verts/

Conseil d’entretien de l’inox !N’utilisez ni javel, ni chlore, les dommages causés par ces produits sont irreversibles !

Persaneinox 18/10 - ep 4,0 mm

001830 Fourchette de table 12001832 Couteau de table monobloc 12001834 Cuillère de table 12001836 Cuillère à café 12


3,264,743,262,28

A fleur de peauinox 18/10 - ep 4 mm



4,186,564,183,04

Atlantisinox 18/10 - ep 4,0 mm



2,653,742,651,24

Cadenceinox 18/10 - ep 4 mm



5,9212,945,923,30

Métropole, Tendence, Alméria, Aquaticrt de la table...

A54

couverts

/C

Aquatic inox 18/10 - ep 3,8 mm

126355 Fourchette de table 12126364 Couteau de table monobloc lame scie 12 126352 Cuillère de table 12126358 Cuillère à café 12126371 Fourchette à dessert 12126374 Couteau à dessert manche plat lame unie 12126368 Cuillère à dessert 12126377 Fourchette à poisson 12126380 Couteau à poisson 12

7,7010,497,705,057,12

10,497,127,127,12

Métropoleinox 18/10 - ep 4 mm



Tendenceinox 18/10 - ep 4 mm

045010 Fourchette de table 12045011 Couteau de table 12045012 Cuillère de table 12045013 Cuillère à café 12


2,774,112,771,67

3,324,352,892,07

Almériainox 18/10 - ep 3,8 mm - poli miroir



3,383,663,381,87


Isatis, Astrée ciselé, Solstice, Harmony

A55

Ccou

verts/

Isatisinox 18/10 - ep 3,5 mm

145976 Fourchette de table 12145984 Couteau de table monocoque lame unie 12 145987 Couteau de table monobloc lame scie 12145973 Cuillère de table 12145979 Cuillère à café 12146011 Fourchette dessert 12145999 Couteau à dessert manche plat lame unie 12146000 Cuillère à dessert 12146002 Fourchette à poisson 12146005 Couteau à poisson 12

Existe en compléments de gamme

6,7511,637,046,754,406,487,046,486,486,48

Astrée ciseléinox 18/10 - ep 3,5 mm - ciselé



3,744,323,742,07

Solsticeinox 18/10 - ep 3,5 mm

040600 Fourchette de table 12040601 Couteau de table lame scie 12040602 Cuillère de table 12040603 Cuillère à café 12040604 Fourchette à dessert 12040605 Cuillère ENTREMET 12040606 Couteau à dessert lame UNIE 12040607 Fourchette à poisson 12040608 Couteau à poisson 12

3,746,833,742,073,573,576,833,573,57

Harmonyinox 18/10 - ep 3 mm

041860 Fourchette de table 12041936 Couteau à steak microdenté 12041864 Couteau de table monobloc 12041870 Couteau de table manche orfevre 12041862 Cuillère de table 12041863 Cuillère à café 12041966 Fourchette à dessert 12041865 Couteau à dessert monobloc 12041967 Cuillère à dessert 12041968 Fourchette à poisson 12041969 Couteau à poisson 12

1,901,901,828,081,901,191,901,821,902,092,09


Changez de style !Couverts manche ciselé

Orenok, Sonate, Ascot, Anserrt de la table...

A56

couverts

/C

Orenokinox 18/10 - ep 3,0 mm - finition miroir

048440 Fourchette de table 12048441 Couteau de table 12048442 Cuillère de table 12048443 Cuillère à café 12048445 Fourchette à dessert 12048446 Couteau à dessert 12048444 Cuillère à dessert 12048447 Fourchette à poisson 12048448 Couteau à poisson 12

1,461,631,460,821,461,631,461,601,60

Ascotinox 18/10 - ep 3 mm

042300 Fourchette de table 12042306 Couteau de table lame scie monobloc 12042302 Cuillère de table 12042304 Cuillère à café 12


Sonateinox 18/10 - ep 3 mm - finition miroir

041950 Fourchette de table 12 041951 Couteau de table lame scie monobloc 12 041952 Cuillère de table 12 041953 Cuillère à café 12 041954 Cuillère à moka 12 041955 Fourchette à dessert 12 041956 Couteau à dessert monobloc 12 041957 Cuillère à dessert 12 041958 Fourchette à poisson 12 041959 Couteau à poisson 12

1,532,021,530,850,811,271,981,271,481,48

Anserinox 18/10 - ep 3mm - finition satin

048730 Fourchette de table anser 12041495 Couteau de table manche plat* 12048732 Cuillère de table anser 12041494 Cuillère à café anser 12048746 Fourchette à dessert anser 12041496 Cuillère à dessert anser 12048737 Couteau à dessert manche plat* 12041498 Couteau à poisson 12041497 Fourchette à poisson 12041489 Cuillère dégustation 12

*Existe en manche orfevre, nous consulter

2,173,542,171,182,132,133,273,482,606,05


2,293,612,291,19

Aloa, Influence, Modulo, Ato martelé

A57

Ccou

verts/

Influenceinox 18/10 - ep 3 mm



2,263,662,261,60

Ato marteléinox 18/10 - ep 3 mm



Nouveau design !Mariez-les aux assiettes carrées

4,256,444,252,91

Aloa inox 18/10 - ep 3 mm



3,193,662,911,79

Moduloinox 18/10 - ep 3 mm

040660 Fourchette de table 12040661 Couteau de table lame scie 12040662 Cuillère de table 12040663 Cuillère à café 12040664 Cuillère à moka spécialement étroite 12

pour mise en bouche (inox 18%)Existe en couverts à dessert, à poisson et compléments de gamme

2,913,662,911,791,12


Baguette miroir luxe, Norway, Vieux Paris satinért de la table...

A58

couverts

/C

Vieux Paris satinéinox18% - ep 3 mm

105804 Fourchette de table 12040240 Couteau monobloc lame scie 12040236 Cuillère de table 12040238 Cuillère à café 12040246 Fourchette à dessert 12040243 Couteau à dessert monobloc 12040245 Cuillère à dessert 12040248 Fourchette à poisson 12040249 Couteau à poisson 12040242 Couteau table manche monobloc lame uni 12

2,133,062,131,412,043,062,042,042,049,79

Bagatelleinox18/10 - ep 2,2 mm


1,461,671,460,88

Norwayinox 18/10 - ep 2,5 mm



2,263,662,261,60

Baguette miroir luxeinox 18/10 - ep 2,8 mm

040451 Fourchette de table 12040453 Couteau de table monocoque orfèvre 12040450 Cuillère de table 12040455 Couteau steak 12040452 Cuillère à café 12040454 Cuillère à moka 12913000 Fourchette à dessert 12040456 Couteau à dessert monocoque orfèvre 12913002 Cuillère à dessert 12913004 Fourchette à poisson 12913006 Couteau à poisson 12

2,653,862,674,001,631,392,333,182,332,452,45


Octo, Isabelle, Contour, Léo

A59

Ccou

verts/

Contourinox 18 % - ep 2,0 mm - finition brillant


0,821,460,820,490,781,460,781,051,05

Isabelleinox 18 % - ep 2,2 mm

041427 Fourchette de table 12041430 Couteau de table monobloc lame scie 12041428 Cuillère de table 12041429 Cuillère à café 12041435 Fourchette à dessert 12041431 Couteau à dessert monobloc lame scie 12041436 Cuillère à dessert 12041437 Fourchette à poisson 12041438 Couteau à poisson 12


Léoinox 18 % - ep 2 mm


Octoinox 18 % - ep 2,2 mm


1,212,821,210,771,142,791,161,391,39

1,192,151,180,791,142,121,141,141,32

0,771,620,770,46


Les grands classiques

Amazone, Diva, Vieux Paris standard, Comédiart de la table...

A60

couverts

/C

Divainox 18% - ep 2 mm

048640 Fourchette de table 12048641 Couteau à steak 12048642 Cuillère de table 12048643 Cuillère à café 12

0,831,620,830,53

Vieux Paris standardinox 18% - ep 2 mm

050991 Fourchette de table 12050993 Couteau de table monobloc 12050990 Cuillère de table 12050992 Cuillère à café 12050996 Fourchette à dessert 12050994 Couteau à dessert 12050995 Cuillère à dessert 12050997 Fourchette à poisson 12050998 Couteau à poisson 12


0,611,460,610,360,611,460,610,610,61

Amazoneinox 18% - 2 mm

040680 Fourchette de table 12040681 Couteau de table monobloc lame scie 12040682 Cuillère de table 12040683 Cuillère à café 12

0,992,190,990,73

Comédiainox 18% - ep 2 mm

051009 Fourchette de table 12051011 Couteau de table monobloc 12051010 Cuillère de table 12051012 Cuillère à café 12053021 Cuillère à moka 12051022 Fourchette à dessert 12051024 Couteau à dessert 12051023 Cuillère à dessert 12053025 Fourchette à poisson 12053026 Couteau à poisson 12

0,921,820,920,680,680,831,820,830,830,83


Viking contraste, Orly, Uni, Linéo miroir

A61

Ccou

verts/

Uniinox 18% - ep 1,8 mm

041801 Fourchette de table 12041802 Cuillère de table 12041803 Cuillère à café 12/10 12042000 Couteau de table 12913064 Couteau à dessert monobloc 12041815 Fourchette à dessert 12041816 Cuillère à dessert 12041817 Fourchette à poisson 12041818 Couteau à poisson 12

Orlyinox 18% - ep 2 mm

051070 Fourchette de table 12051071 Couteau de table monobloc lame scie 12051072 Cuillère de table 12051073 Cuillère à café 12051074 Cuillère à moka 12051075 Fourchette à dessert 12051076 Couteau à dessert monobloc lame unie 12051077 Cuillère à dessert 12051078 Fourchette à poisson 12005179 Couteau à poisson 12

0,310,320,120,660,710,220,290,360,36

0,922,000,920,680,600,831,820,830,830,83

Viking contrasteinox 18 % - ep 2 mm

050922 Fourchette de table 12050926 Couteau de table 12050920 Cuillère de table 12050924 Cuillère à café 12050930 Fourchette à dessert 12050928 Couteau à dessert 12050936 Cuillère à dessert 12

0,952,520,950,680,922,520,92

Linéo miroirinox 18% - ep 1,5 mm


0,510,510,510,29


Deauville, Echo choc, Kit traiteur lineo, Cuillére, Ramasse couvert, Entretien de l’inoxrt de la table...

A62

couverts

/C

Deauville jaune vanille001860 Fourchette de table 12001861 Couteau de table orfevre 12001862 Cuillère de table 12001863 Cuillère à café 12

Existe en 6 couleurs

Kit traiteur lineo inox 18 % - ep 1,2 mm

040668 Set traiteur 3 pièces dans un sachet plastique 100Fourchette + Couteau + Cuillère à café

Echo chocinox 18% - ep 1,6 mm


Ramasse couvert085009 Ramasse couverts gastro gn 1/1 1085011 Panier à couvert 520x285x95 mm 1085013 Couvercle ramasse couvert 085011 1

Entretien de l’inox911193 Produit de nettoyage inox 150 ml 6911196 Produit de nettoyage inox 1000 ml 1911192 Produit de nettoyage argent 150 ml 6911195 Produit de nettoyage argent 1000 ml 1

Cuillére à café, moka, soda041851 Cuillère à soda olga 6041852 Cuillère à moka olga 144989904 Cuillère à café 60

! Conseil d’entretien de l’inoxN’utilisez ni javel, ni chlore,les dommages causés par ces produits sont irreversibles !

1,621,621,621,36

0,220,330,220,11

0,92 0,270,120,11

4,858,335,75

9,6038,378,74

46,16

Les spécialités

A63

Ccou

verts/

Couteau à steak095787 Couteau à steak silex premium 12 cm 3053041 Couteau grillade campagnard 24

Polypro 2 rivets cote à l’os041634 Couteau à steak microdenté reflex 24044960 Couteau à steak stratus 12044961 Couteau à steak Sydney 6090407 Couteau à steak evolution 11 cm 12093075 Couteau à steak xray n/r 11 cm 12

Ensemble viande096636 Couteau steak monobloc microdenté 11 cm 24096483 Fourchette à steak monobloc inox 12096322 Couteau steak microdenté manche backelisé 11 cm 12096324 Fourchette steak manche backelisé 12096248 Couteau steak méditerranéo inox microdenté 12 cm 12096249 Fourchette steak méditerranéo inox 12

Couteau pizza099101 Couteau pizza microdenté manche ABS 10 cm 12

Couteau à steak053039 Couteau à steak tout inox, Laguiole 12 cm 12053040 Couteau à steak Mitre inox, Laguiole 12 cm 12096342 Couteau grillade hotel tout inox 12054048 Couteau grillade inox forgé brillant - Laguiole virgule 12040670 Couteau steak gourmet tout inox, poli miroir, microdentée 12096327 Couteau steak côte à l’os manche backelisé 11 cm 12913066 Couteau grillade le Texan microdenté 6

Garanti lave vaisselle

Lame non pointueSpécial enfants

Facilité de coupe

Indémodable

Nouveau

Spécial pizza

Tranchant parfait

Couteau table042004 Couteau de table lame scie monobloc 12090080 Couteau microdenté bout rond manche noir 11 cm 12460400 Couteau monobloc inox microdenté coutelier 12,5 cm 12001507 Couteau monobloc resto microdenture standard 12042002 Couteau monobloc resto manche bombé 12

0,331,502,690,680,70

1,82

35,530,68

0,341,412,702,015,25

1,842,112,653,155,953,62

1,751,341,003,296,834,254,37

Broyeur à glace électrique7 689334 Broyeur à glace électrique - 25x42x35 cm 1

220 V mono 660 W- 50 kg de glace / heure8 287014 Broyeur à glace électrique - 230 V 19 689345 Broyeur 220-240 V mono 73*89 trs/mn N°53 1

Existe en gris, rouge, bleu, jauneBroyeur à glace manuel10 042602 Broyeur à glace à ventouse 1

Blender & glace pilée...rt de la table...

A64

appareils &usten

sils barman

/A

Blenders1 689084 Cuve 4 L en lexan - 54x19x19 cm - 1000 W 12 689082 Cuve 2 L en inox - 51x19x19 cm - 700 W 1

Bar mixer3 084375 Bar mixer bol - 1,3 L - Polycarbonate 1

400 W - 2 vitesses4 084376 Drink mixer 1 tête - Spécial milk shake 1

300 W 240 V de 8000 à 18500 trs/mn - CE5 989370 Bar mixer bol - 1,25 L - Polycarbonate 1

600 W 230 V de 13000 à 18000 trs/mn6 689437 Shaker électrique - 120 W 220-240 V mono 1

de 8000 à 16000 trs/mn (existe en noir, gris, bleu, jaune, rouge)Livré avec 1 bol plastique + 1 bol inox + 2 agitateurs

1 2 3 4 5 6

8 7 9 10

1389,00923,00

220,00

611,00

258,93

411,04

597,62

56,00763,37

14,74

Jus frais & centrifugeuse...

A65

Presse agrumes électrique1 689341 Presse agrumes gros débit - Socle peint 12 689338 Presse agrumes à levier cuve - Socle peint 13 689344 Presse agrumes n°11 - Socle peint 14 689543 DYNAJUICER - 30 kg/h - 200 W - 1500 t/mn 1

Presse agrumes manuel5 020040 Presse agrumes inox 18/10 16 905400 Presse agrumes manuel - Chromé professionnel 17 905402 Presse agrumes manuel - Petit modèle 1

! Extraction maximale des jus

NOUVEAU

Aappareils &usten

sils barman

/

Centrifugeuse8 280687 Centrifugeuse inox électrique - 230 V mono - Goulotte haricot 19 281687 Centrifugeuse inox électrique - 230 V mono - Goulotte ronde 110 689339 Centrifugeuse "Santos juicer" - Socle peint 1

Distributeur de boissons réfrigérées

11 689376 Distributeur 1 bac de 12 L 1

1 2 34

6 7

5

8 9 10 11

355,74432,74

1093,29 1112,19

388,84462,96266,80209,00

7,2874,3627,29

Accessoires pour le bar...rt de la table...

A66

appareils &usten

sils barman

/A

Cuillère torsadée permettant la descente progressive du produit

Shaker1 919005 Shaker 3 pièces inox 0,70 L 12 044555 Skaker 2 pièces inox 18/10 0,75 L 13 020992 Shaker 3 pièces inox 0,75 L 1

Accessoire barman13 901560 Cuillère cocktail inox - 27,5 cm 1214 039900 Verre à mélanger à bec - 70 cl 115 901516 Passoire pour cocktail en inox 116 004435 Mesure cocktail inox - 2/4 cl - Graduée à 3 1 17 901514 Pince à glacons en inox 1

Boite à compartiments983950 4 compartiments - 305x93x147 mm 1

22 983951 5 compartiments - 380x93x147 mm 1983952 6 compartiments - 450x93x147 mm 1

Accessoire barman18 039901 Siphon eau de seltz 119 039302 Cartouche eau de seltz - Boite de 10 120 905620 Rape à muscade inox conique 121 905624 Pilon bois à cocktail 1

Cocktail Master6 020032 Transparent 17 020033 Chromé 1

! Idéal pour les réalisations de cocktails “à étages” et les Irish coffee

Brosse rince verres8 020106 3 brosses nylon 1

Ramasse miettes9 039303 Manche bois backelisé 110 087129 Inox à rouleaux 111 914093 Aluminium 112 901563 A réservoir inox 23,5 cm 1

Bouteille verseuse cocktail890166 Rouge 0,5 L 1

23 890168 Jaune 0,5 L 124 890172 Rouge 1 L 1

890174 Jaune 1 L 1Existe aussi en orange

Sucrier et corbeille4 089230 Sucrier boule inox ø 13 cm 15 901517 Corbeille à agrumes en fil 1

1

6 7 8

11

12

13 14 15

22

2423

16 17 18 19 20 21

9 10

2 3 4 5

13,3338,1854,42

6,555,22

14,2620,0131,99

7,8719,703,674,340,87

44,634,641,923,67

14,0615,6717,00

7,177,177,097,09

3,9310,400,77

15,16

Accessoires pour le bar...

A67

Aappareils &usten

sils barman

/

Support doseur4 901522 Support individuel alu 1

pour doseur

Tire-bouchon et limonadier5 901519 Limonadier “Pull+” à levier double détente 16 905605 Tire-bouchon à levier métal chromé 17 022214 Limonadier inox corps bakelite - Vrille 5 tours 128 901540 Pin’s doré “Insigne du sommelier” 10

Tire-bouchon et limonadier9 905610 Sommelier double levier noir Screwpull 110 901520 Tire-bouchon “Screw” 1

+ branche métal avec décapsuleur et 1 mèche11 906627 Tire-bouchon + coupe capsule de table 1

Veritable Screwpull

Tire-bouchon & décapsuleur

1 901518 Tire-bouchon chromé 1Fixation serre joint

2 905401 Tire-bouchon chromé 1Fixation murale

3 022205 Décapsuleur sous comptoir 1

! Elu meilleur rapport qualité/prix

Bouchon doseur à deux billesConçus pour les alcools non anisés

021820 Bouchon doseur 2 cl 1021821 Bouchon doseur 3 cl 1021828 Bouchon doseur 4 cl 1021830 Bouchon doseur 5 cl 1

Existe en 6 cl

Bouchon doseur verre022330 Bouchon doseur 1 cl 25022332 Bouchon doseur 1,5 cl 25022334 Bouchon doseur 2 cl 25022336 Bouchon doseur 2,5 cl 25022338 Bouchon doseur 3 cl 25022340 Bouchon doseur 4 cl 25022342 Bouchon doseur 5 cl 25

Bouchon percé liègePour bouteille 0,75 et 1 L

020107 Bouchon percé liège 10

Doseur écot standard Pour support alu - Fixation étagère

901550 2 cl - spécial anis 1 021904 4 cl 1021906 5 cl 1

Boule doseur nickelée022154 Boule doseur 1 cl 1022158 Boule doseur 2 cl 1022164 Boule doseur 4 cl 1

Bouchon verseur tige 021008 Bouchon verseur tige 1

! Pour doservos apéritifs au plus juste !

1

5

7

86 9

11

2 3 4

4,954,954,954,95

2,072,072,072,072,282,482,48

0,34

34,9236,9236,92

5,64

6,722,753,772,16

10,4036,58

232,80

1,89

69,12

69,12

13,40

18,7918,7920,67

10

Accessoires pourlechampagne & le vin...rt de la table...

A68

appareils &usten

sils barman

/A

! Conserve la fraicheur

4 5

12

13

148

9

11

3

1 2

Seau à bouteille1 042410 Seau transparent 1

988352 Seau bleu 12 988401 Seau champagne transparent 1

988355 Seau champagne bleu 1Acrylique

Seau à glace6 020038 Seau à glaçons isotherme inox - ø 12 cm 17 020036 Seau à glaçons Ypsilon en verre - 0,7 L 3

Ht163 mm ø 138 mm

Vasque à champagne8 905617 Vasque inox Screwpull 19 048318 Vasque en altuglass ø 40 cm (livrée nue) 110 914028 Louche en altuglass manche chromé 111 905451 Vasque en inox 18/10 ø 37 cm (livrée nue) 1

Seau à champagne & support12 041644 Seau à champagne inox 113 042104 Support seau de table - Fil chromé 114 041675 Porte seau champagne 1

Rafraichisseur3 042408 Rafraichisseur avec glacettes - Noir 14 097031 Rafraichisseur à champagne souple 15 906633 Refroidisseur rapide 1

Rafraichit les bouteilles de champagne en 5 minutes, garde les boissons fraiches des heures durant,à conserver dans le freezer, différentes tailles disponibles.

6 7

10

7,287,284,734,73

7,287,109,57

9,905,76

10,268,98

29,51

68,7865,4866,4010,26

Les filets rehaussent les couleurs...

A69

Aappareils &usten

sils barman

/

Memphis rouge et noir 915090 Tasse café 11 cl zen memphis - Rouge intérieur noir 6915096 Soucoupe café zen memphis - Noire 6915092 Tasse café 11 cl zen memphis - Noir intérieur rouge 6915094 Soucoupe café zen memphis - Rouge 6915098 Plateau carré 160x160 mm - Rouge 4915099 Coupelle carrée 70x70 mm - Noire 4915097 Bol carré 90x90 mm - Noir 4

Mélody Tasse (coul. ext.) Vert sapin Magenta Outremer Framboise Mimosa Iris Café Crème& café crème Soucoupe Kiwi Pêche Bleu lagon Violine Moisson Lilas Crème Café

Paire tasse café 11 cl 915102 915101 915100 915103 915105 915104 915110 915118 6Coupelle carrée(1) 70x70 mm - - - - - - 915119 915120 4Plateau carré(2) 160x160 mm - - - - - - 915164 916165 4Plateau rectangulaire(2) 200x125 mm - - - - - - 915165 915166 4

(1)La coupelle est de la couleur de la soucoupe - (2)Les plateaux carrés et rectangulaire sont de la couleur de la tasse (ext.)Paire tasse thé et déjeuner, nous consulter.

Vert Bleu Jaune Framboise Noir RougeFlora filet or Empire Matisse Mimosa

Tasse moka 9 cl 063430 063450 063461 063483 063520 063529 12Soucoupe moka ø 130 mm 063431 063451 063462 063484 063521 063530 12Tasse thé 15 cl 063432 063452 063463 063485 063522 063531 12Soucoupe thé ø 135 mm 063433 063453 063464 063486 063523 063532 12Tasse chocolat 22 cl 063435 063454 063465 063487 063590 063591 12Soucoupe chocolat ø 145 mm 063436 063455 063466 063488 063592 063593 12Tasse déjeuner 28 cl 063437 063456 063467 063489 063524 063533 12Soucoupe déjeuner ø 170 mm 063438 063457 063468 063490 063525 063534 12Sucrier couvert 15 cl 061595 063458 063469 063491 063526 063535 6Théière N2 35 cl 061596 063459 063470 063492 063527 063536 6Pot crémier 10 cl 061597 063460 063471 063493 063528 063537 6

! Filet platinePas de lave-vaisselle

ni micro-onde

! Filet platine

! Filet Or

Pas de lave-vaisselleni micro-onde

Ni lave-vaisselle,ni micro-onde.

13,934,409,83

10,75

6,297,636,297,639,834,408,01

5,033,516,073,587,294,018,195,40

13,1422,476,98

5,443,816,553,877,864,338,845,86

14,1724,287,53

Uniset blanc066021 Tasse moka 10 cl 10066022 Sous-tasse moka 13 cm 10066017 Tasse thé 16 cl 10066018 Sous-tasse thé 15 cm 10066019 Tasse déjeuner 28 cl 10066020 Sous-tasse déjeuner 16 cm 10

De l'express au grog...rt de la table...

A70

appareils &usten

sils barman

/A

Oslo et Colombie blanc064603 Tasse oslo café 9 cl 12064604 Sous-tasse oslo café 12,3 cm 12064605 Tasse oslo thé 15 cl 12064606 Sous-tasse oslo thé 13,6 cm 12064607 Tasse oslo déjeuner 28 cl 12064608 Sous-tasse oslo déjeuner 16 cm 12999910 Paire-Tasse café colombie empilable 9 cl 48

Tasse en verre café & thé5 980060 Paire tasse viva moka 10,5 cl 48

033050 Paire tasse viva thé 22 cl 246 030992 Tasse verre oslo 10 cl 18

Monture inox café030991 Tasse verre oslo 23,5 cl 24

Monture inox cappuccino7 031067 Tasse verre aroma 8 cl 48

031068 Tasse verre aroma 22 cl 48

Voir assortiment page 8 Voir assortiment page 8

5 6 7

1,050,801,771,222,181,60

1,340,922,241,672,841,891,51

Europa blanc064349 Tasse café 9 cl 12064350 Soucoupe café ø 12,2 cm 12065301 Tasse thé 18 cl 12065305 Tasse déjeuner 26 cl 12065307 Soucoupe mixte ø 16 cm 12

Voir assortiment page 9

Tasse en verre thé3 030019 Verre universel 22 cl 724 042103 Porte-verre universel acier chromé 12

3 41 2

Tasse en verre café1 340320 Tasse verre Ypsilon 11 cl 24

340323 Tasse verre Ypsilon + support tasse 62 033073 Caféino chico 8,5 cl 6

1,853,230,92

0,565,34

1,771,941,63

2,26

1,141,36

1,891,822,582,872,28

Smoos066025 Tasse moka 9 cl 6066026 Tasse café 12 cl 6066027 Soucoupe moka et café 6066028 Tasse thé 20 cl 6066029 Soucoupe thé 6066038 Tasse déjeuner 35 cl 6066039 Soucoupe déjeuner 6066043 Mug 1

Space uni915310 Tasse café 7,5 cl 12915312 Soucoupe café ø 13 cm 12915314 Tasse thé 19 cl 12915316 Soucoupe thé ø 17 cm 12

De l'express au chocolat chaud...

A71

Aappareils &usten

sils barman

/


Voir assortiment pages 4 et 5

Existe en relief Galuchat, Mosaïque, Rotin.

3,352,654,743,42

3,063,433,434,594,597,557,556,87

Zen915139 Tasse café 11 cl 12915167 Soucoupe café 11x11 cm 12915168 Tasse thé 17 cl 12915169 Soucoupe thé 13x13 cm 12915170 Tasse déjeuner 33 cl 12915171 Scpe déjeuner 16x16 cm 12

Kaolin Nouveau 063230 Paire tasse café 9 cl 6063232 Paire tasse thé 14 cl 6

3,984,754,725,977,966,73

10,1914,97

Fluto063252 Paire tasse café 9 cl 481,53

Horizon064363 Tasse café 10 cl 12064364 Soucoupe café 12,5 cm 12064365 Tasse thé 20 cl 12064367 Tasse déjeuner 33 cl 12064366 Soucoupe thé déjeuner 16 cm 12

2,922,733,624,223,54





Room service, porcelaine blanche915724 Théière / Cafetière 30 cl 1915723 Théière / Cafetière 50 cl 1915725 Crémier 15 cl 12915726 Crémier 30 cl 12

La pureté des formes...rt de la table...

A72

appareils &usten

sils barman

/A

Soften Nouveau 069444 Théière blanche 40 cl 2/8069445 Crémier 14 cl 4/16

Opéra boule063505 Théière 45 cl 1063506 Théière 65 cl 1063507 Crémier 15 cl 12063508 Crémier 35 cl 12

Soften Nouveau 069439 Tasse café 10 cl 6/24069440 Soucoupe café ø 11,5 cm 6/24069441 Tasse thé 18 cl 6/24069443 Tasse déjeuner 22 cl 6/24069442 Soucoupe thé et déjeuner ø 14 cm 6/24

Room service, porcelaine blanche915686 Tasse café 7 cl 12915687 Soucoupe café 12915688 Tasse thé 19 cl 12915689 Soucoupe thé 12915921 Tasse déjeuner 28 cl 12915922 Soucoupe déjeuner ø 16 cm 12

Alba, porcelaine blanche063510 Théière carrée 40 cl 4063509 Crémier 28 cl 4

Opéra boule061550 Tasse opéra boule 10 cl 12061551 Soucoupe 12

Voir assortiment Vatel page 4


Voir assortiment Nara page 6


16,1423,346,59

11,29

3,572,534,674,346,504,34

15,237,36

3,742,943,944,113,23

20,0410,85

18,2821,256,379,98

3,802,53

Alba, porcelaine blanche069722 Tasse café 10 cl 12069723 Soucoupe café ø 16 cm 12069712 Tasse thé 18 cl 12069713 Soucoupe thé ø 16 cm 12

3,132,585,273,84

L'heure de la pause...

A73

Aappareils &usten

sils barman

/

Cafetière à piston Nouveauté750006 Cafetière Chambord 3 tasses 0,35 L 1750008 Cafetière Chambord 4 tasses 0,50 L 1

4 750010 Cafetière Chambord 8 tasses 1,00 L 1750012 Cafetière Kenya 3 tasses 0,35 L 1750014 Cafetière Kenya 4 tasses 0,50 L 1

5 750016 Cafetière Kenya 8 tasses 1,00 L 1

32,9037,90 44,90 16,9020,9024,90

Chocolatière Nouveauté8 750026 Chocolatière 0,50 L 19 750028 Chocolatière 1,00 L 1

40,9044,90

1 2

4 5

3

Pavina Nouveauté1 750000 Double paroi, thermo glass 8 cl 12 750002 Double paroi, thermo glass 27 cl 13 750004 Double paroi, thermo glass 36 cl 1La boite de 2 - Double paroi permettant une prise en main froide pour uneboisson brûlante.

Four, micro-ondes, congélation !(-30 à + 500°C)

Le système à piston permet de stopper l’infusion !

Idéale pour les infusions...

Café, thé, capuccino, soupes, glaces, verrines...

Théière à piston Nouveauté750018 Théière Assam 0,50 L 1

6 750020 Théière Assam 1,00 L 1750022 Théière Thé de chine 0,60 L 1

7 750024 Théière Thé de chine 1,00 L 1Filtre inox

39,9044,9034,9039,90

6 7

8 9

14,9016,9020,90

Voir combiné poivre et sel page 82

Voir wok et mini wok page 134

Pots & théières...rt de la table...

A74

appareils &usten

sils barman

/A

Pot droit inox041604 Pot droit 15 cl 1041606 Pot droit 35 cl 1041607 Pot droit 60 cl 1041608 Pot droit 1 L 1041609 Pot droit 1,5 L 1041610 Pot droit 2 L 1

1,892,744,375,818,82

10,90

Cafetière et théière inox041612 Cafétière inox 60 cl 1041613 Cafétière inox 1 L 1041614 Cafétière inox 1,5 L 1041611 Cafétière inox 2 L 1041617 Théière inox 35 cl 1041616 Théière inox 60 cl 1

6,007,008,87

11,934,086,00

Pot à lait et théière cafétéria inox041687 Pot à lait cafétéria inox 35 cl 1041688 Pot à lait cafétéria inox 60 cl 1041689 Pot à lait cafétéria inox 1 L 1041690 Pot à lait cafétéria inox 1,5 L 1041691 Pot à lait cafétéria inox 2 L 1041685 Théière cafétéria inox 35 cl 1041686 Théière cafétéria inox 60 cl 1

6,6011,6415,9625,5136,2613,6618,22

Salam Blanc Chocolat Noir mat Gris Rouge

Théière 2 tasses 37 cl 066070 - 066101 - - 1Théière 4 tasses 70 cl 066071 066074 066076 066085 066087 1Théière 6 tasses 90 cl 066072 066075 066077 066086 066088 1Théière 8 tasses 150 cl 066073 - 066078 - - 1Sucrier 20 cl 066090 066079 066091 - - 1Crémier 15 cl 066093 066092 066094 - - 1Tasse thé à anses 20 cl 066098 - 066099 - - 1+ soucoupe

Martinique, porcelaine blanche061393 Cafetière 35 cl 12061394 Cafetière 50 cl 2061389 Théière 30 cl 12061390 Théière 45 cl 2061399* Crémier 35 cl 12061398 Crémier 25 cl 12061397 Crémier 15 cl 12061396 Crémier 10 cl 12

* Jusqu’à épuisement du stock

14,4516,1413,5316,148,017,015,724,95

45,9255,4564,6574,0221,178,35

10,03

Nouveau

Pots & pichets isotherme...

A75

Aappareils &usten

sils barman

/

! Stable et empilable

Pot empilable inox 041035 Pot empilable inox 1 L 1041036 Pot empilable inox 1,5 L 1041037 Pot empilable inox 2 L 1

10,3213,2415,27

Pichets042435 Pichet isotherme plastique blanc(1) 0,35 L 1042437 Pichet isotherme plastique blanc(1) 0,60 L 1042404 Pichet isotherme plastique blanc(1) 1,00 L 1042430 Pichet inox double paroi incassable 0,60 L 1042432 Pichet inox double paroi incassable 0,90 L 1

(1)Avec ampoule

Pichet isotherme,Inox luxe, bouchon hermétique

042950 Pichet isotherme 0,6 L 1042951 Pichet isotherme 1 L 1042952 Pichet isotherme 1,5 L 1042953 Pichet isotherme 2 L 1

11,0312,1213,3326,8430,99

44,0047,3057,8062,40

Pichet isothermeIntérieur inox incassable

988052 Pichet avec bouton poussoir 1 L 1988351 Pichet avec bouton poussoir 1,5 L 1988301 Pichet avec bouton poussoir 2 L 1

Pichet isothermeIntérieur inox incassable

988063 Pichet à pompe 2,2 L 1042406 Pichet à pompe 2,5 L 1988358 Pichet à pompe 3 L 1988359 Pichet à pompe 4 L 1

7,828,168,67

12,4115,4716,0018,19

Pichet isolant, incassable torsadéPolycarbonate ampoule polyuréthane

042421 Pichet blanc 0,6 L 1042422 Pichet blanc 1,2 L 1042423 Pichet blanc 2 L 1

16,6023,1032,60

! La pastille identifie la boisson

Luxe et efficacité

Ampoule verre, double paroi !

! Pour la conservation de vos boissons chaudes

19

Faites votre choix au buffet...rt de la table...

A76

la salle/

LPour faciliter le servicede vos buffets

Mettez de la couleurdans vos buffets !

Pince de serviceFeuille de chêne, composite

5 890036 Noire 31 cm 16 890038 Rouge 31 cm 1

890034 Jade 23 cm 1890028 Noire 23 cm 1890030 Rouge 23 cm 1

7 914019 Minimum bacteries contact 25,5 cm 1

Accessoires de service8 041824 Fourchette de service inox uni 19 087127 Cuillère à spaghetti nylon noir 1210 041825 Cuillère de service inox uni 111 041814 Louche de service inox uni 112 914000 Louche de service inox monobloc 113 044448 Pelle à tarte manche composite à crochet 1214 041819 Pelle à tarte inox uni 1

Pince de service inox 15 049813 Pince salade traiteur 116 049812 Pince gateaux traiteur 117 049815 Pince inox mignardise poli glace 118 087125 Pince à gateaux 1

Pince de service inox19 041654 Pince de service jumbo 40 cm 1

041653 Pince de service jumbo 24 cm 1911424 Pince jumbo feuilles nylon 30 cm 1

20 911422 Pince à servir feuilles nylon 40 cm 1 21 041646 Pince à spaghetti 20 cm 122 089854 Pince à spaghetti inox 18/10 30 cm 123 087128 Pince à servir 124 914036 Pince multiusage renforcée manche noir 24 cm 1

Cuillère de service, composite1 890040 Pleine noire 28 cm 12 890042 Pleine rouge 28 cm 13 890044 Pleine vert jade 28 cm 1

890048 Perforée noire 28 cm 14 890050 Perforée rouge 28 cm 1

1

8

15 16 17 18

20

9 10 11 12 13 14

2 3 4 5 6 7

4,554,554,554,554,55

5,785,783,873,873,875,30

1,441,801,441,956,005,411,44

2,061,205,406,401,58

19,413,60

10,45

8,358,354,628,70

22 23 2421

Buffets froids...

A77

Lla salle

/

Buffets colorés

Saladier pétale890120 Saladier noir 305 mm 4,9 L 1890122 Saladier noir 380 mm 9,5 L 1890124 Saladier noir 460 mm 16,2 L 1

Saladier polycarbonate

Saladier carré, polycarbonate083700 Saladier carré transparent 14x14 cm 1083701 Saladier carré bleu 14x14 cm 1038702 Saladier carré vert 14x14 cm 1038703 Saladier carré ambré 14x14 cm 1083712 Saladier carré transparent 25,2x25,2 cm 1083714 Saladier carré bleu 25,2x25,2 cm 1083716 Saladier carré vert 25,2x25,2 cm 1083718 Saladier carré ambré 25,2x25,2 cm 1083720 Saladier carré rouge 25,2x25,2 cm 1

Saladier 1/2 tulipe890072 Saladier noir 1890074 Saladier rouge 1890076 Saladier bleu 1890078 Saladier vert 1

Saladier polycarbonate - 2,3 L - 263x185 mm

Saladier tulipeRectangulaire

890064 Saladier noir 1890066 Saladier rouge 1890068 Saladier bleu 1890070 Saladier vert 1

Saladier polycarbonate - 2,3 L - 263x171 mm

Saladier granité, polycarbonate083707 Saladier granité transparent ø 23 cm 1083709 Saladier granité transparent ø 27 cm 1083705 Saladier granité transparent ø 20 cm 1083713 Saladier granité transparent ø 31 cm 1083715 Saladier granité jaune ø 27 cm 1083717 Saladier granité bleu ø 27 cm 1083721 Saladier granité jaune ø 31 cm 1083723 Saladier granité bleu ø 31 cm 1

Plat mélaminé 890300 Plat à pates 266 mm noir 4890301 Plat à pates 266 mm jaune miel 4890303 Plat à pates 330 mm noir 4890304 Plat à pates 330 mm jaune miel 4890305 Plat à pates 330 mm terre cuite 4890306 Plat à patisserie 229x305mm noir 4890307 Plat à patisserie 229x305mm jaune 4890308 Plat à patisserie 229x305mm terracotta 4

14,3714,3725,5425,5425,5419,2719,2719,27

17,6517,6517,6517,65

22,1328,3442,75

9,959,959,959,95

4,144,254,254,25

11,7212,2012,2012,2012,20

7,439,275,85

11,8710,1910,1912,5712,57

Les buffets chauds et froids...rt de la table...

A78

la salle/

L

Buffet / roll top1 914010 Chafing dish inox roll top gn 1/1 12 003189 Chafing dish 1/1 électrique + thermostat 13 914011 Corps de chauffe roll top 230 v mono 1

pour chafing dish

Buffet / chafing dish 4 000850 Chafing dish inox gn 1/1 15 042700 Alcool gélifié économique (bidon de 4 kg) 46 042701 Bte de gel de chauffe méthanol 225g 72

Excellente conservation de la températuredes mets chauds ou froids

Pot eutectiqueprésentoir

7 890016 Pot eutectique gris intérieur blanc 1,9 L 18 890018 Couvercle découpe-pompe pour pot eutectique 29 890020 Pompe pour pot eutectique 210 890022 Présentoir pour 3 pots eutectiques 111 890017 Couvercle plein pour pot eutectiques 1

Bac eutectique890000 Bac gn 1/1 blanc 150 mm 1890002 Bac gn 1/1 noir 150 mm 1890004 Bac gn 1/2 blanc 150 mm 1890006 Bac gn 1/2 noir 150 mm 1890008 Bac gn 1/3 blanc 150 mm 1890010 Bac gn 1/3 noir 150 mm 1890012 Bac gn 1/6 blanc 150 mm 1890014 Bac gn 1/6 noir 150 mm 1

Une fois congelés, les bacs conservent pendant 8 heures environla température de leur contenu.

1

3

11

7

10

9

8

25 6

4

547,70171,29180,00

53,3617,801,20

114,85114,8581,4490,4945,9451,0444,0944,09

41,765,316,63

79,875,90

Le corps de chauffe remplace les brûleurs alcool par une plaque électrique.

L'art de bien présenter vos buffets...

A79

Lla salle

/

Rafraichisseur pour barbecue002100 Plateau rafraichissant 31,5x38x11 cm 1

Conserve les aliments frais (viande, fromage, salade, pâtisserie...). Peuts’utiliser à l’intérieur comme à l’extérieur, idéal pour barbecues, soirées,pique-niques ou buffets

Offrez le choix descéréales au petitdéjeuner

En option :les couvercles plexis’ouvrant par moitié

Plateaux4 890455 Plateau gn1/1 verre 15 087218 Plateau empilable gastro gn 1/1 (53x32,5cm) 16 087221 Grille à verrine pour plateau inox gn 1/1 1

Festif line1 901572 Chevalet 28 cuilleres(1) inox - ht 35,4 cm - lg 36 cm 1

901570 Chevalet 45 cuilleres(1) inox - ht 44,5 cm - lg 54 cm 12 901571 Cuillère seule fond plat inox - lg 10,4 cm 13 901573 Cuillère seule fond plat plastique - 10 cl 1

Carton de 1000(1)Existe en 21 cuillères

Ensemble réfrigéré914027 Socle bois plaque refrigérée - 22 cm - 4 L* 1

Bol polycarbonate couvercle bouton chromé*Existe en 14 cm - 0,6 L

Présentoir à céréales / socle bois914031 Carrousel à céréales - ø 48 cm - Ht 61 cm 1

6 emplacements pour saladier ø 23 cm030026 Saladier empilable ø 23 cm 24

Présentoir 3 niveaux inox087210 Socle de base ht 4/18/34 1

3 tubes inox sans plateau087211 Plateau rond inox 36 cm 1087212 Plateau rond creux inox 36 cm 1087213 Plateau rond creux inox 36 cm 1

réserve de glace 087214 Plateau plat inox 36 cm 1 087215 Disque inox 36 cm 1087216 Disque inox 30 cm 1

1

2

3 4

6

5

109,28169,32

1,97181,13

17,4447,9347,25

482,36

1,64

122,07

28,9443,8145,78

45,2829,4423,42

39,43

118,13

3

2

L'art de bien présenter vos buffets...rt de la table...

A80

la salle/

L

Fontaine de buffet10 914030 Distributeur double jus de fruits 2x6 L(1) 1

Inox 18/10, réfrigération par glacettes eutectiques 42x35x47 cm - Passe au lave vaisselle

11 901515 Distributeur à jus de fruit inox 1er prix - 8 L 1(1)Cet article existe en modèle simple

La chaleur du bois associée à la fraîcheur des produits...

Offrez les choix desvitamines à vosclients

Buffet froid3 049510 Buffet froid n1 1

Plaque eutectique -12°c1 bac inox 1/1 ht 20 mm et 1 bac inox 1/1 ht 65 mm

4 049516 Plaque eutectique -12°c pour bac gn1/1 1Format 48x22 cm

5 049517 Buffet froid rond ø 43 cm 1+ cloche ronde ø 38 cm + 1 glacette eutectique

Pour chacun de ces buffets, onpeut utilitser le bac gn 1/1,profondeur 65 mm, commesupport plaque eutectique, etle bac gn 1/1 profondeur 20mm, comme plaque deprésentation (comme présentéen photo 2)

Buffet froid1 049512 Buffet froid cloche roll top n2 1

Plaque eutectique -12°c1 bac inox 1/1 ht 20 mm et 1 bac inox 1/1 ht 65 mm

2 049514 Buffet froid n4 anses dorées à l’or fin 1Plaque eutectique -12°c1 bac inox 1/ ht 20 mm et 1 bac inox 1/1 ht 65 mm

Rafraichisseur à yaourts 087217 Altuglass avec plaque inox ø 40 cm 1

1

5

6 7 109 11

4

315,01

235,28

212,63

53,75

226,21

775,25

124,03

97,81

Pichet rafraichisseur087144 Pichet + tube glaçons ht 290 mm 3 L 1087160 Pichet acrylique 2 L 1087161 Pichet acrylique 3 L 1

22,3452,9061,10

Distributeur à céreales6 901565 Distributeur socle en bois 17 049520 Distributeur plastique - Double 1

largeur 31 cm - Ht 46 cm - bacs de 3,5 L8 901566 Distributeur inox - Simple 2,5 L 19 901567 Distributeur inox - Double 2x4,5 L 1

266,8624,01

70,76133,33

8

Les coordonnés...

A81

Lla salle

/

Pourquoi le plexiglass ?- Matière en parfaite adéquation avec les impératifs d'hygiène de L'hôtellerie et de la restauration.- Matière actuelle et tendance, qui va s'affirmer par son utilisation dans de nombreux domaines.- Matière qui permet une scénarisation du buffet par son aptitude à capter la lumière.

Les atouts de cette ligne :- Sa modularité et son multifonctionnalisme - Son look - Le système de réfrigération- le plexiglass anti rayures - les pieds anti-glisse- l'entretien facile

Alliez efficacité, modularité, fraicheur,pour le petit déjeuner de vos clients !

Urne à jus de fruits149411 Capacité 5 litres 1

Maintien du froid par sachet réfrigérant (mise en congélation avantservice), réfrigération assurée pendant 3 heures (aliments sortants duréfrigérateur) - Système "ramasse gouttes" : bol acier sur socle - Robinetdévissable et facile à nettoyer - possibilité d'ajouter un tube à glaçons eninox - Dans les environnements très chauds pendant 1,5 h.

Système réfrigérant149417 Systeme pour bol porcelaine 20 cm 1149384 Le bol seul ø 20 cm 1149418 Systeme pour bol porcelaine 24 cm 1149385 Le bol seul ø 24 cm 1150935 Poche gel réfrigerant 1

pour supports bols 16, 20 et 24 cmMaintien du froid par sachet réfrigérant (mise en congélation avantservice) - Réfrigération assurée pendant 3 heures (bol et aliments sortantsdu réfrigérateur) - Idéal pour confiture, portions de beurre sur glace,fromages blancs, sauces

Plateau réfrigére 40 cm149413 Plateau rond inox amovible 1

plaque réfrigérante 3 heures

379,00 186,0611,37

206,7220,5717,92

428,22

27 28

0,570,550,57

36,90

25

Des mets salés, poivrés et épicés...rt de la table...

A82

la salle/

L

Cendrier 1 030101 Verre empilable ø 10,7 cm 242 037170 Verre transparent octogonal 243 061418 Porcelaine empilable martinique ø 8,5 cm 124 914050 Porcelaine blanc rectangulaire, 12x9 cm 125 909905 Alu. jetables ø 70 mm (carton de 2400) 1

Saleron tour eiffel13 050001 Set salière + poivrière satiné jaune 114 050002 Set salière + poivrière satiné bleu 115 050003 Set salière + poivrière satiné vert 116 046500 Saleron transparent bouchon chromé 12

046499 Poivrière transparente bouchon chromé 1217 046501 Saleron transparent bouchon doré 12

Saleron cubique / backelite 18 050004 Poivrière cubique petit modèle 1219 050005 Salière cubique petit modèle 1220 046388 Salière bouchon backelite noire 3621 046389 Duo mécanique Twin poivre et sel combinés 1

Ménagère22 061625 Menagère porcelaine empire blanc 1

sur plateau carre 120x120 mmSel - poivre - moutarde - cuillère porcelaine

23 046378 Menagère facette 3 pièces 6Sel - poivre - moutarde

24 046380 Menagère facette 5 pièces 6Sel - poivre - moutarde - huile - vinaigre

Ménagère25 041091 Ménagère inoxal 3 pièces 1

Sel - poivre - moutarde26 041092 Ménagère inoxal 5 pièces 1

Sel - Poivre - Moutarde - Huile - Vinaigre27 890400 Ménagère 2 pièces - Sel - Poivre 128 890401 Ménagère 3 pièces - Sel - Poivre - Moutarde 1 29 049521 Menagère 2 pièces - Sel - Poivre 130 049522 Huilier et vinaigrier sur socle inox 131 049523 Ménagère 3 pièces sur socle inox 1

Sel - poivre - moutarde

1 2

56

8

12

9

10

11

13

22

23 24

29 31

14 15 16 17

18 19 20 21

743

0,810,503,294,29

173,07

21,47

37,17

3,595,215,67

11,048,35

23,08

12,90

21,03

2,152,152,150,740,740,74

30

26

Beurrier6 041627 Beurrier base verre + cloche inox 17 914072 Beurrier base porcelaine + cloche inox 18 063135 Beurrier individuel blanc porcelaine 12

18 g, ø 70 mm 9 063133 Beurrier individuel blanc porcelaine 12

25 gø 80 mm 10 041647 Cloche de beurrier en verre 111 041628 Coupelle de beurrier en verre 112 913065 Tartineur inox 18% 12

15,9411,043,37

4,11

1,491,491,23

Des mets salés, poivrés et épicés...

A83

Lla salle

/

Zéphir noir Électrique

034312 Sel 14 cm 1034313 Poivre 14 cm 1

Soft touch - ABS imitation inox - Existeen couleur marron basalte et gris silex(livré avec 4 piles)

Nancy034329 Sel 9 cm 1034330 Poivre 9 cm 1900812 Sel 12 cm 1900811 Poivre 12 cm 1900818 Sel 18 cm 1900820 Poivre 18 cm 1

Acrylique - Existe dans d'autres tailles

Élis graphiteÉlectrique

034310 Sel 20 cm 1034311 Poivre 20 cm 1

Aluminium anodisé - S’éclaire lors del’utilisation - Livré avec 6 piles etampoule de rechange - Existe en inox eten version rechargeable

Sel Poivre Sel PoivreFidji Rouge laqué Rouge laqué Noir mat Noir mat

Moulin 12 cm 034315 034317 034319 034321 1Moulin 15 cm 034316 034318 034320 034322 1Inox et bois de hêtre - Existe en 20 cm

Sel Poivre Sel PoivreHostellerie Naturel Naturel Chocolat Chocolat

Moulin 22 cm 046722 046721 861114 861115 1

Les couleurs par la

transparence

Sel Poivre Sel PoivreParis Naturel Naturel Chocolat Chocolat

Moulin 10 cm 034375 034381 034388 034394 1Moulin 12 cm 861105 034382 861106 034395 1Moulin 18 cm 034377 034383 034390 034396 1Moulin 22 cm 034378 034384 034391 034397 1Moulin 30 cm 034379 034385 034392 034398 1Moulin 40 cm 861117 034386 034393 086118 1Moulin 50 cm - 034387 - 034400 1Moulin 80 cm - - - 034401 1Moulin 110 cm - - - 034402 1

Bois de hêtre

Sel Poivre Sel PoivreParis U select Naturel Naturel Chocolat Chocolat

Moulin 12 cm 034350 034356 034362 034368 1Moulin 18 cm 034351 034357 034363 034369 1Moulin 22 cm 034352 034358 034364 034370 1Moulin 27 cm 034353 034359 034365 034371 1Moulin 30 cm - 034360 034366 034372 1Moulin 40 cm 034355 034361 034367 034373 1

Bois de hêtre

6 moutures poivre 6 moutures sel

= Mouture réglable

Tidore034325 Moulin muscade 1

11 cmAcrylique - Existe en chocolat, naturel etchromé

71,0071,00

29,3829,80

22,1129,52

24,2332,50

22,38

15,4517,6222,5825,7533,4746,7467,84

150,53310,97

20,1925,8629,4932,3338,3553,55

17,8717,8722,5222,5224,8424,84

25,96

Mouture réglable

Raviers, ramequins & plats de présentation...rt de la table...

A84

la salle/

L

Porcelaine granité Bleu Jaune Vert Mauve

1 Ravier carré 11x11 cm 164120 264120 364120 464120 10 2 Ravier rectangle 15x9,3 cm 164121 264121 364121 464121 10 3 Plat sabot n2* 19,7x11,8 cm 164117 264117 364117 464117 10 4 Compotier N1 ø 12,0 cm 164072 264072 364072 464072 10

Compotier N2 ø 13,3 cm 164073 264073 364073 464073 10 Compotier N3 ø 15,5 cm 164074 264074 364074 464074 10

5 Ramequin N1 ø 10,0 cm 164114 264114 364114 464114 10 Ramequin N2 ø 8,4 cm 164115 264115 364115 464115 10

6 Bol oslo 60 cl 16x15,3 cm 164610 264610 364610 464610 10 Bol oslo 40 cl 13,8x13 cm 164609 264609 364609 464609 10

7 Bol pied droit N3 50 cl 164082 264082 364082 464082 10 Bol pied droit N4 40 cl 164083 264083 364083 464083 10

8 Coupelle PM ø 10,2 cm 164076 264076 364076 464076 10 Coupelle GM ø 13,0 cm 164077 264077 364077 464077 10

9 Plat garni oslo 31,5x18 cm 164602 264602 364602 464602 510 Saladier individuel ø 17,5 cm 164075 264075 364075 464075 10* Existe en tailles supérieurs

Coupelle & Compotier cafétéria064076 Coupelle pm ø 102 mm 12064077 Coupelle gm ø 130 mm - 26 cl 12064072 Compotier ø 120 mm - 15 cl 12064073 Compotier ø 133 mm - 22,5 cl 12064074 Compotier ø 155 mm - 37 cl 12903045 Compotier arcopal restaurant ivoire - ø 16 cm 24

Ravier empilable064120 Ravier carré 110x110 mm 20 cl 12064121 Ravier rectangulaire 150x93 mm 25 cl 12063170 Ravier porcelaine 190x130 mm 20903046 Ravier carré 110x110 mm 24

Arcopal restaurant blanc 903047 Ravier rectangulaire 140x90 mm 24

Arcopal restaurant blanc

Plat ovale sèvres blanc063768 Plat ovale N°9 270x180 mm 6063769 Plat ovale N°10 290x200 mm 6063770 Plat ovale N°11 320x220 mm 6063771 Plat ovale N°12 345x240 mm 5

Voir assiettes page 17

36

1

4 5

7

10

9

8

2

1,101,801,751,902,131,62

5,715,947,454,214,875,884,423,457,686,827,367,023,474,31

15,437,50

1,661,754,872,19

2,19

12,5215,5418,6920,18

8

Ramequins, raviers coupelles & bols...

A85

Lla salle

/

Ramequin et mélaminé3 030020 Ramequin ø 100 mm 24 cl ht 48 mm 48

030021 Ramequin ø 85 mm 13,5 cl ht 40 mm 36890062 Mélaminé lisse blanc ø 85 mm 11 cl 48

4 890063 Mélaminé lisse couleur ø 85 mm 5 cl 72Existe en bleu, jaune et vert

Moule à crème brulée1 915303 Moule gourmet - 22 cl 52 044024 Moule - 25 cl - ø 145 mm - ht 35 mm 5

Moule à soufflé gourmet060862 Moule porcelaine ø 12 - 58 cl 5060918 Moule porcelaine ø 10 - 38 cl 5160960 Moule porcelaine ø 8,5 5160961 Moule porcelaine ø 6,5 10

Ravier chambord030022 Ravier 143 mm HT 33 mm 72

Coupelle tulipe polycarbonate 14 cl890058 Coupelle transparente 24890060 Coupelle noire - ø 94 mm - ht 6 cm 24905130 Coupelle transparente - ø 118 mm ht 5 cm 24

Ramequin porcelaine blanche064116 Ramequin ø 68 mm 6,4 cl N° 3 10064115 Ramequin ø 80 mm 11 cl N° 2 12064114 Ramequin ø 100 mm 19 cl N° 1 12

Bol4 064609 Bol oslo PM ø 138x130 mm 40 cl 6

064610 Bol oslo GM ø 160x153 mm 60 cl 6160738 Bol oslo blanc ø 100x100 mm 17 cl 10

5 044604 Bol arcole blanc 40 cl 126 030001 Bol 46 cl 72

Bol7 046394 Bol arc simple 50 cl 368 046396 Bol arc restaurant renforcé 51 cl 369 064083 Bol pied droit N°4 - ø 133 mm 40 cl 1210 064082 Bol pied droit N°3 - ø 14,2 cm 50 cl 1211 065326 Bol à bouillon europa 28 cl 6

Voir bols mélamine et polycarbonate page 20

1

3

4

4

5 6

7

10

9

11

2

4,273,66

7,235,892,561,90

1,321,403,463,645,10

1,863,333,162,430,85

1,420,901,20

0,660,591,280,92

1,941,942,40

1,18

Saladiers, légumiers, coupelles & sauciers...rt de la table...

A86

la salle/

L

Pour vos spécialités !

Saucière063792 Saucière sevres N3 - 120x80 mm 10 cl 1

Sans plateau063790 Saucière sevres N1 - 155x92 mm 22 cl 1

Sans plateau041639 Saucière aladin inox 15 cl 1041640 Saucière aladin inox 25 cl 1061615 Saucière opéra sans plateau 25 cl 1061613 Saucière opéra sans plateau 10 cl 1

Saladier porcelaine carré905090 Saladier N°3 210x210 mm 170 cl 3063745 Saladier N°4 180x180 mm 112 cl 3063746 Saladier N°5 155x155 mm 68 cl 4

Saladier porcelaine lyonnais063736 Saladier N°6 ø 170 mm 58 cl 1063737 Saladier N°7 ø 200 mm 92 cl 1063738 Saladier N°8 ø 225 mm 140 cl 2063739 Saladier N°9 ø 250 mm 205 cl 4063740 Saladier N°10 ø 285 mm 265 cl 1

Coupelle & saladier empilable030007 Coupelle ø 75 mm ht 30 mm 7,5 cl 96030008 Coupelle ø 90 mm ht 36 mm 12 cl 72030009 Coupelle ø 105 mm ht 43 mm 20 cl 72030010 Coupelle ø 120 mm ht 49 mm 31 cl 72030023 Coupelle ø 140 mm ht 57 mm 50 cl 48030024 Saladier ø 170 mm ht 69 mm 90 cl 24030025 Saladier ø 200 mm ht 82 mm 155 cl 24030026 Saladier ø 230 mm ht 95 mm 240 cl 24030027 Saladier ø 260 mm ht 106 mm 340 cl 12

Coupelle & saladier viva030040 Coupelle ø 120 mm ht 50 mm 33,3 cl 24030041 Coupelle ø 140 mm ht 59 mm 51,0 cl 24030042 Coupelle ø 170 mm ht 72 mm 100 cl 12030043 Saladier ø 200 mm ht 86 mm 160,7 cl 12030044 Saladier ø 230 mm ht 100 mm 250 cl 6030045 Saladier ø 260 mm ht 114 mm 376,4 cl 6030046 Saladier ø 290 mm ht 127 mm 535 cl 6

Coupelle & saladier pompéi empilable032040 Coupelle ø 6 cm Ht 3 cm 3,9 cl 24032041 Coupelle ø 8 cm Ht 4 cm 10 cl 24032042 Coupelle ø 10,5 cm Ht 5,3 cm 24 cl 24032043 Coupelle ø 12 cm Ht 6 cm 35 cl 24032044 Coupelle ø 14 cm Ht 7 cm 57 cl 24032045 Saladier ø 17 cm Ht 8,5 cm 106 cl 24032046 Saladier ø 20 cm Ht 10 cm 170 cl 24032047 Saladier ø 23 cm Ht 10,3 cm 245 cl 4032048 Saladier ø 26 cm Ht 15 cm 365 cl 4

21,2416,5712,52

9,9612,7016,9621,6427,60

0,881,121,782,302,894,054,14

0,370,370,400,480,720,881,121,642,61

8,14

12,74

2,853,85

11,688,20

0,520,570,680,861,141,842,242,934,16

Les plats traditionnels...

A87

Lla salle

/

Ecuelle bretonne grès vernissé046624 Ecuelle N°000 25 cl ø 100 mm ht 50 mm 12046626 Ecuelle N°00 30 cl ø 110 mm ht 55 mm 12046228 Ecuelle N°0 40 cl ø 125 mm ht 65 mm 12046630 Ecuelle N°1 50 cl ø 140 mm ht 70 mm 5046632 Ecuelle N°2 100 cl ø 170 mm ht 85 mm 6046634 Ecuelle N°3 130 cl ø 185 mm ht 90 mm 4044010 Ecuelle N°4 200 cl ø 210 mm ht100 mm 4044012 Ecuelle N°5 300 cl ø 250 mm ht 110 mm 2

Telle à bec grès vernissé044014 Telle à bec 5 L ø 300 mm ht 140 mm 4044016 Telle à bec 9 L ø 360 mm ht 170 mm 1044018 Telle à bec 11 L ø 390 mm ht 185 mm 1

La céramique mini à table913410 Mini wok cerise ø 20 cm 3913411 Mini tagine cerise ø 20 cm 2

Ecuelle bretonne traditionnelle 065602 Ecuelle N°000 22,5 cl 10x6 cm 12065603 Ecuelle N°00 34 cl 11x6 cm 16065604 Ecuelle N° 0 60 cl 14x7 cm 24065605 Ecuelle N° 1 90 cl 16x7 cm 9065606 Ecuelle N° 2 120 cl 17x8 cm 8065607 Ecuelle N° 3 170 cl 19x9 cm 6065608 Ecuelle N° 4 230 cl 22x10 cm 4065609 Ecuelle N° 5 300 cl 24x11 cm 3065610 Ecuelle N° 6 400 cl 29x12 cm 4

Plat à oreilles060215 Plat ovale N° 6 170x90 mm 10 cl 12060216 Plat ovale N° 7 200x105 mm 14 cl 12060217 Plat ovale N° 8 225x125 mm 24 cl 12060218 Plat ovale N° 9 255x140 mm 38 cl 12060208 Plat ovale N° 10 280x160 mm 49 cl 1060255 Plat rond N° 4,5 ø 130 mm 12060256 Plat rond N° 5 ø 142 mm 12060257 Plat rond N° 5,5 ø 160 mm 12060258 Plat rond N° 6 ø 175 mm 12060259 Plat rond N° 7 ø 200 mm 12

Soupière tête de lion064112 Soupière N°2 ø 75 mm 10 cl 1063799 Soupière N°3 ø 95 mm 25 cl 1063801 Soupière N°4 ø 110 mm 43 cl 1063803 Soupière N°4,5 ø 120 mm 56 cl 1063804 Soupière N°5 ø 135 mm 74 cl 1063805 Soupière N°5,5 ø 155 mm 110 cl 1063807 Soupière N°6 ø 170 mm 160 cl 2063810 Soupière N°7 ø 190 mm 225 cl 1063812 Soupière N°7,5 ø 200 mm 260 cl 1

5,306,377,648,50

11,914,254,675,316,798,91

7,359,56

10,2013,3816,5719,5420,3827,6134,64

14,0827,05

14,1527,0531,72

2,652,934,435,125,346,50

10,0814,3319,25

2,833,023,133,624,405,819,49

13,89

Les miniatures...rt de la table...

A88

la salle/

L

Une ambiance du terroir…

La céramique mini à table 1 913500 Mini cocotte volcanique ø 10 cm 242 913501 Mini cocotte cerise ø 10 cm 243 913502 Mini cocotte bleu ø 10 cm 244 913503 Mini cocotte noir ø 10 cm 245 913504 Mini cocotte dune ø 10 cm 246 913505 Mini cocotte kiwi ø 10 cm 247 913506 Mini cocotte chataigne ø 10 cm 248 913412 Mini cocotte ovale volcanique 0,30 L 129 913413 Mini cocotte ovale cerise 0,30 L 1210 913415 Mini plat ovale cerise 0,10 L 12

913414 Mini plat ovale volcanique 0,10 L 12

Cocotte fonte miniature Noire mat Gris graphite Bleue Jaune Rouge

Ovale 11 cm 0,25 L 912107 913126 913121 913112 913125 1Ronde ø 10 cm 0,25 L 912105 913127 913102 913104 913108 1

Bouton laiton

La céramique mini à table 913417 Mini casserole cerise 0,10 L 12

11 913416 Mini casserole volcanique 0,10 L 1212 913418 Mini ail dune 0,70 L 1213 913419 Mini aubergine 0,70 L 1214 913420 Mini potiron volcanique 0,30 L 1215 913421 Mini tomate cerise 0,25 L 1216 913423 Mini poivron vert 0,40 L 1217 913422 Mini poivron jaune 0,40 L 12

913389 Mini soupière cerise 0,40 L 218 913388 Mini soupière volcanique 0,40 L 2

1 2 3

4 5 6 7

8 9 10

11 12 13 14

15 16 17 18

Voir fonte et céramique en cuisine page 135

9,119,119,119,119,119,119,119,949,946,226,22

7,607,60

10,9110,9110,9110,9110,9110,9116,0116,01

32,2030,34

Cocotte céramique miniature Noire mat Gris graphite Rouge

Ovale 11 cm 0,25 L 913130 912101 913132 1Ronde ø 10 cm 0,25 L 913131 912102 913133 1

13,5012,90

Cuisson au four - terre & porcelaine...

A89

Lla salle

/

Moule & terrine porcelaine060107 Moule à galantine N2 110 cl 260x95x55 mm 6060108 Moule N1 175 cl 300x110x95 mm 6060316 Terrine octogonale N2 30 cl 120x90 mm 6060317 Terrine octogonale N3 46 cl 135x105 mm 6060318 Terrine octogonale N4 60 cl 150x110 mm 4

Terrine charcuterie terre cuite905122 Terrine N1 2 L 310x125 mm 4905121 Terrine N2 2,5 L 285x160 mm 3905120 Terrine N2 1,5 L 250x180 mm 4044020 Terrine ovale avec couvercle N10 8

Ht 61 mm - Lg 160 mm

Moule & terrine à galantine 913365 Rectangulaire volcanique ø 28X11 cm 1913366 Rectangulaire cerise ø 28X11 cm 1913367 Rectangulaire volcanique ø 32X11 cm 1913368 Rectangulaire cerise ø 32X11 cm 1

Plat à gratin porcelaine blanche060197 Plat à gratin N°1 170x100 mm 22 cl 12060198 Plat à gratin N°2 190x120 mm 31 cl 10060199 Plat à gratin N°3 215x140 mm 38 cl 10

Plat à gratin terre cuite046918 Plat N°1 450 mm ht 75 mm 600 cl 2046920 Plat N°2 410 mm ht 70 mm 450 cl 2046922 Plat N°3 390 mm ht 64 mm 400 cl 2046924 Plat N°4 350 mm ht 60 mm 300 cl 4046926 Plat N°5 320 mm ht 59 mm 240 cl 4046928 Plat N°6 300 mm ht 58 mm 180 cl 4046930 Plat N°7 280 mm ht 54 mm 150 cl 6046932 Plat N°8 260 mm ht 53 mm 120 cl 8046934 Plat N°9 240 mm ht 52 mm 100 cl 10046936 Plat N°10 210 mm ht 44 mm 60 cl 8046938 Plat N°11 180 mm ht 38 mm 40 cl 12046940 Plat N°12 155 mm ht 33 mm 24 cl 16

Plat sabot empilable 064117 Plat ovale 197x118 mm N° 2 12064118 Plat ovale 250x155 mm N° 4 5064119 Plat ovale 290x175 mm N° 5 5

17,0815,0312,0710,438,568,216,465,655,104,253,403,13

7,758,488,175,67

51,4851,4861,5561,55

3,169,66

11,89

23,3627,6013,1517,3219,92

7,149,56

10,62

7

13

Les saveurs du terroir...rt de la table...

A90

la salle/

L

Mini fonte noire1 912103 Bébé wok ø 16 cm 22 912406 Mini poelon 0,35 L ø 12 cm 13 912410 Cocotte XO noire + couvercle* ø 12 cm 14 912412 Cocotte XO noire + couvercle* ø 16 cm 1

912414 Coquette XO noire 0,5 L + couv.* ø 12 cm 15 912416 Mini plat rectangulaire 15x11 cm 16 912407 Mini plat ovale 15 cm 1* Existe en rouge

Spécialité fonte noire12 912402 Assiette chaude ronde + couvercle ø 20 cm 113 912403 Assiette chaude ovale + couvercle 23x17 cm 114 912405 Assiette boisée 38x23 cm 1

Service à fondue7 280693 Chaudron fonte émaillée ø 22 cm 18 054200 Poelon à fondue savoyarde ø 20 cm* 1

912352 Poelon à fondue savoyarde ø 23 cm* 19 054201 Rechaud universel 1

913118 Sachet 6 fourchettes fondue 2 dents 1912108 Service à fondue rouge 1

Poelon + rechaud + collerette + 6 fourchettes10 912409 Service à fondue noir 1

Poelon + rechaud + collerette + 6 fourchettes11 912408 Fondue à chocolat fonte noire ø 10 cm 1

Avec 4 fourchettes* Existe en noir

Fonte tex-mex, dessous bois15 988049 Plaque grillade ovale fonte - 30x19 cm 1

Escargot16 041010 Plat escargots inox - 6 trous - 14,5x16,5 cm 117 041011 Plat escargots inox - 12 trous - 20x23 cm 118 914024 Plat escargots - 6 trous 919 914023 Plat escargots - 12 trous 620 041821 Fourchette escargots uni 1221 041649 Pince escargots inox 18/10 12

! Excellente conservationde la chaleur

12

1

10

15

16 17

18

21 20

19

43

5

14

41,1628,0863,3757,5076,8227,4525,76

85,0445,0851,5238,645,67

106,70

106,70

41,36

3,023,964,567,840,311,4510,80

8

9

11

2

6

63,5263,5252,44

Repas festif, repas à thème...

A91

Lla salle

/

Ambiance montagnarde !

En bois naturel blanc pour tenir les pommes de terre au chaud

Accessoire à raclette13 049857 Frisette à tête de moine socle bois 114 280690 Couteau à raclette 115 087134 Coupe fromage à fil 116 280697 Seille à patates ovale avec couvercle 1

Appareil à raclette8 280692 6 poêlons + gril 19 280688 Brezière 230 v 110 049855 Party 1/4 meule 111 049856 2 x 1/2 meule 112 087151 1/2 meule électrique Alpage 230 v 1

Brasero de table5 087148 Pierre à griller / rechaud poignées bois 16 087133 Brasero de table à charbon de bois 17 087234 Combiné reblochade brasero 1

1

8

11 12 13

14

16

15

9 10

34

6

5 7

186,0656,34

208,6763,91

75,84184,81200,82

61,4212,409,03

31,01

89,18199,99167,22330,76145,42

Nouveau

2

Grill viande1 087236 Potence 12 087238 Porte brochette mat inox 13 087235 Clocherade 14 280696 Porte brochette plateau bois + porte sauce 1

Mat en inox

Pain et fruits de mer...rt de la table...

A92

la salle/

L

Spécial fruits de mer !

Accessoires fruits de mer5 044358 Casse noix 16 983958 Casse noix entier 17 983957 Casse noix inox 18 085052 Pince cracky 19 085053 Pince cracky polypropylène bleu 610 041822 Fourchette huîtres uni 12

Accessoires fruits de mer11 912278 Pince casse-homard inox 18/10 - 18,5 cm 112 042100 Curettes homard (les 12) 113 044346 Pique bigorneaux 1214 098015 Pique bigorneau jetable (carton de 1000) 115 041088 Bol rince doigts 116 140508 Rince-doigts papier (carton de 1000) 1

Plateau fruits de mer080337 Plateau aluminium ø 32 cm 1080339 Plateau aluminium ø 40 cm 1080341 Plateau aluminium ø 50 cm 1051016 Plateau inox ø 40 cm 1042600 Support plateau chromé rond 1

Corbeille rondeOsier intérieur entoilé

158500 ø 21 cm - ht 9 cm 1158502 ø 24 cm - ht 10 cm 1

Corbeille à pain, inox054105 Ovale tressée 20 cm 1054106 Ronde tressée 18 cm 1040998 Ovale cannelée 31 cm 1040999 Ovale cannelée 26 cm 1

Corbeille à pain, inox051211 Ovale 20x15 cm 1051212 Ronde ø 17,5 cm 1051213 Ronde ø 25,5 cm 1

Corbeille à painBamova osier ovales

043103 Ovale 20 cm 25043102 Ovale 25 cm 25043100 Banneton 30 cm 10

Corbeille à painBamova osier rondes

043111 Ronde 15 cm 1043106 Ronde 23 cm 10

6

8

7

5

Corbeille à painPolyéthylène tressé

050012 Ovale 23 cm 1050011 Ronde 21 cm 1050013 Banneton 38 cm 1

Lavable en machine

9

11

1 2 3 4

12

13

14

15

10

7,608,20

22,60

17,6014,005,394,42

1,311,342,17

0,791,092,69

0,570,81

17,9220,50

11,606,151,45

17,505,37

36,91

2,066,624,072,962,470,31

2,892,131,51

16,402,6011,43

14,9623,836,944,80

Saupoudreuse & fromagère1 087138 Saupoudreuse boy doseuse 122 087140 Saupoudreuse inox bouchon plat 123 087136 Boule verre 124 087139 Fromagere inox verre 1

087130 Verre de remplacement fromagère 1

16

La vannerie osier traditionnel...

A93

Lla salle

/

Un gage de qualitéPour vos buffetsLe traditionnel, la qualité,La vannerie française

Corbeille osier pour bac gastronorme

601506 Pour gn 1/1 - ht 10 cm 1601507 Pour gn 1/1 - ht 15 cm 1601508 Pour gn 1/1 - ht 20 cm 1601509 Pour gn 2/1 - ht 15 cm 1601510 Pour gn 2/1 - ht 20 cm 1

Vendu sans bac

Service casier à couverts601512 40x30x10 cm - 3 cases 1601513 50x35x12 cm - 3 cases 1601514 60x40x12 cm - 4 cases 1

Corne d’abondance601500 ø 30 x lg 50 x ht 40 cm 1601501 ø 40 x lg 70 x ht 60 cm 1

Corbeille de présentation viennoiserie

601518 30x45x10 ht 20 cm 1601519 40x44x10 ht 20 cm 1601520 50x50x10 ht 20 cm 1

Glaneuse601503 lg 35 x ht 30 cm 1601504 lg 45 x ht 40 cm 1

DistributeurPetits pains

601516 45x50 ht 42 cm 1Contenance : 100 à 120 petits pains

Plateau à fromage044416 Osier renforce blanc 1

Rond ø 50 cm043109 Osier blanc 1

Rectangulaire 45x31 cm

Manne osier914083 Blanc 39x30x7 cm 1043108 Droite buffet 60x40x14 cm 1914082 Présentation buffet incliné 1

50x50x11 cm

Claie de présentationBaguettes sur buffets

601532 ø 30 x ht 50 cm 1601534 ø 35 x ht 60 cm 1

Osier traditionnel - Existe en différentsdiamètres et différentes hauteurs

FabricationFrançaise







62,9687,12

114,93135,00168,23196,14220,12

123,00175,76

266,36134,36144,00177,71

98,33107,77130,84

103,24130,68

7,80

5,37

2,2613,3214,52

Les accessoires pour la table...rt de la table...

A94

la salle/

L

Longue durée !

Les recharges alcool évitent les salissures de bougie, très difficiles à nettoyer...

Chandelier051204 5 branches Ht 49 cm 1051203 3 branches Ht 26 cm 1

Gaine à bouteille d’eau051207 Gaine 1 L Ht 15 cm 1051206 Gaine 0,5 L Ht 16 cm 1

Gaine métalargenté

Vases914091 Soliflor cyclamen 15 cm 6

Lampe à alcool049924 Forme cheminée socle chromé ht 22,5 cm 1049928 Forme cheminée socle doré ht 22,5 cm 1049926 Forme boule socle chromé ht 12,0 cm 1049930 Forme boule socle doré ht 12,0 cm 1

PhotophoreCouleur+bougie chauffe plat

049910 Jaune 24049909 Vert 24049908 Bleu 24049911 Blanc 24042903 Boite de 100 bougie chauffe plat 1049912 Photophore à bougie de chauffe plat 12

Aladino rouge (le set de 2)

Lampe à alcool049932 Lampe verre diamant - ht 11,4 cm 1049934 Cartouche pour lampe à alcool 1

le carton de 24 pièces

Photophore et bougie grand modèle049907 Photophore avec bougie ø 8,5 cm - ht 16,5 cm 12042858 Bougie blanche ø 3,7 cm - ht 9,5 cm 120042859 Cartouche alcool pour photophore verre 1

(le carton de 24 pièces)

3,260,55

83,63

2,932,932,932,300,137,67

13,4949,20

15,7318,4420,8723,02

15,0022,00

28,5622,00

2,36

L'inox sert vos tables...

A95

Pplaterie

/

Conseil d’entretien de l’inox !N’utilisez ni javel, ni chlore, les dommages causés par ces produits sont IRRÉVERSIBLES !

Plat inox uni041021 Plat ovale ext. 23 cm 1041022 Plat ovale ext. 28 cm 1041023 Plat ovale ext. 34 cm 1041024 Plat ovale ext. 38 cm 1041025 Plat ovale ext. 41 cm 1041026 Plat ovale ext. 46 cm 1041027 Plat à poisson ext. 60 cm 1902009 Plat rond uni 34 cm 1902010 Plat rond creux 34 cm 1902011 Plat ovale large 60x40 cm 1041028 Plat poisson 80 cm 1

Plat inox uni Louis XV902014 Plat ovale 30 cm 1902015 Plat ovale 35 cm 1902016 Plat ovale 39 cm 1902017 Plat ovale 46 cm 1902018 Plat ovale 50 cm 1902019 Plat poisson 60 cm 1902021 Plat rond 33 cm 1902023 Plat rond creux 33 cm 1

Légumier inox041004 Légumier int. 17 cm 0,9 L 1041005 Légumier int. 20 cm 1,2 L 1041006 Légumier int. 22 cm 1,6 L 1041007 Légumier int. 24 cm 2,0 L 1902024 Légumier rond Louis XV 20 cm 1902025 Légumier rond Louis XV 23 cm 1

Soupière inox 041049 Soupière int. 20 cm 2,0 L 1041050 Soupière int. 22 cm 2,6 L 1041051 Soupière int. 24 cm 3,5 L 1

Entretien de l’inox911193 Produit de nettoyage inox 150 ml 6911196 Produit de nettoyage inox 1000 ml 1

Plat à gratin inox041014 Plat ovale 24 cm (Dim. extérieure) 1041015 Plat ovale 30 cm (Dim. extérieure) 1041016 Plat ovale 38 cm (Dim. extérieure) 1041017 Plat rectangulaire à oreilles 1

34x23 cm (Dim. intérieure 30x21 cm)

2,623,043,554,564,905,817,005,735,73

64,1015,69

4,054,795,476,324,494,78

3,604,055,135,836,927,575,395,39

6,687,65

10,64

9,6044,40

5,465,736,998,57

Plateau de service...rt de la table...

A96

platerie/

P

Plateau de service inox, rond041031 Plateau rond ø 40 cm 1041164 Plateau rond ø 33 cm 1

Plateau de service, rectangulaire049550 Plateau inox à anses 60x45 cm 1041033 Plateau inox à anses 45X31 cm 1041034 Plateau inox sans anses 45X31 cm 1051216 Plateau métal argenté à anses 67x41 cm 1

Intérieur 49x32 cm

Plateau Artà980835 Plateau jaune 46x36 cm 1980836 Plateau vert 46x36 cm 1980837 Plateau bleu 46x36 cm 1

Réalisé en polyester armé fibre de verre qui lui garanti une dureté et unerobustesse extrême. Doté de bossages de séchage, il est garanti passagesintensifs en lave-vaisselle. 3 couleurs "marbre" exclusives et élégantespour un plateau d'une grande robustesse et d'une forme absolumentunique.

Plateau gold, antidérapant “super grip”083758 Plateau gold acajou 53X32,5 cm 36083760 Plateau gold teck 53X32,5 cm 36

Plateau antidérapant083824 Cuir fauve ø 37 cm 1083828 Cuir fauve ø 45 cm 1890162 Caoutchouc noir ø 41 cm 3

Lavable en machine - ABC - NSF

Plateau antidérapant890280 Plateau ovale caoutchouc noir 80x60 cm 6890281 Support pliant pour plateau ovale 80x60 cm 1

16,5416,68

12,3112,3112,31

91,7230,2915,7946,00

14,1314,14

17,0725,9825,89 71,25

65,11

Plateau de service...

A97

Pplaterie

/

Consultez-nous pour créer vos plateaux à votre nom ou à votre logo (plusieurs couleurs possibles).

Plateau polypropylène NSF186138 Plateau vert canard 26x36 cm 24186137 Plateau bleu marine 26x36 cm 24186133 Plateau bordeau 26x36 cm 24186135 Plateau gris 26x36 cm 24186136 Plateau ivoire 26x36 cm 24186131 Plateau marron 26x36 cm 24186134 Plateau orange 26x36 cm 24186130 Plateau rouge 26x36 cm 24

Plateau polypropylène NSF186128 Plateau vert canard 46x36 cm 12186127 Plateau bleu marine 46x36 cm 12186123 Plateau bordeau 46x36 cm 12186125 Plateau gris 46x36 cm 12186126 Plateau ivoire 46x36 cm 12186121 Plateau marron 46x36 cm 12186124 Plateau orange 46x36 cm 12186120 Plateau rouge 46x36 cm 12

Plateau mélaminé038681 Stratifié gold acajou 53X32,5 cm 36083680 Stratifié gold noyer 53X32,5 cm 36038683 Stratifié gold teck 53X32,5 cm 36083762 Stratifié acajou 46x36 cm 12083763 Stratifié teck 46x36 cm 36

Léger, fin et robuste. Il est réalisé en stratifié mélaminé. Haute robustesseet doté d'un décor intégral, dessus comme dessous.

Plateau le texan980810 Plateau 455x345 mm 24

Polyester avec bossages de séchage et bordsrenforcés NSF. Réalisé en polyester armé fibre deverre qui lui garantit une dureté et une robustess.Garanti pour le contact alimentaire.

Plateau mélaminé980850 Plateau blanc ABS alimentaire GN 1/1 1

Existe en 60x40 cm

Plateau BistroPolyéthylène 431x355 mm 482x406 mm

Noir 890365 891365 24Café orange 890366 891366 24Bleu cobalt 890367 891367 24Chocolat 890368 891368 24Jaune récolte 890369 891369 24Glace translucide 890370 891370 24Kiwi 890371 891371 24Poignées en courbe pour une meilleure rigidité et unrenforcement supplémentaire - Bosse de séchage et destockage - Disponibles en couleurs pleines et translucides.

2,702,702,702,702,702,702,702,70

11,209,379,379,787,85

4,224,224,224,224,224,224,224,22

11,14

6,92

6,006,006,006,006,006,006,00

5,305,305,305,305,305,305,30

Serviettes ouate & voie sèche...rt de la table...

A98

serviettes

& n

appes/

S

Voie sèche :Matière utilisée pour la fabrication de la napperouleau 10 m, 25 m, 40 m, et la serviette de table40x40 cm.

Composition : pure ouate de cellulose +adjonction de composants, bobinée en passagevoie sèche (contraire au papier voie humide).Utilisée dans tous les domaines d’activités.

Serviettes ouateBlanches

151510 1 épaisseur 30x30 cm carton de 5000151516 2 épaisseurs 30x30 cm carton de 3000013114 2 épaisseurs 40x40 cm carton de 2400

Serviettes ouateBlanches

914100 1 pli décalé 30x30 cm carton de 3000150102 Distributeur pour serviette 1

1 pli décalé (réf. 914100)

Serviettes ouate2 épaisseurs, 40x40 cm, couleur vive

013120 Vive bordeaux carton de 2400013119 Vive rouge carton de 2400914102 Vive vert vif carton de 2400914103 Vive vert chène carton de 2400914101 Vive maïs carton de 2400013121 Vive bleu foncé carton de 2400013117 Vive havane carton de 2400013116 Pastel abricot carton de 2400013118 Pastel rose carton de 2400 914181 Pastel bleu ciel carton de 2400914182 Pastel ivoire carton de 2400914183 Pastel menthe carton de 2400

Serviettes voie sèche2 épaisseurs, 40x40 cm

151500 Blanche carton de 800151502 Blanche + liseré classic carton de 800 151503 Blanche + liseré marin carton de 800151504 Blanche + liseré butterfly carton de 800

Serviettes voie sèche40x40 cm, gamme mélodie

914800 Blanche + liseré carton de 800914801 Pastel abricot + liseré carton de 800914802 Vive bordeaux + liseré carton de 800914803 Vive rouge + liseré carton de 800914804 Vive vert + liseré carton de 800914805 Vive mais + liseré carton de 800914806 Vive bleu foncé + liseré carton de 800

Prix au cent

Prix au cent

Prix au cent

Prix au centPrix au cent

Aspect proche du tissé très doux, absorbant avec un beau tombant

0,611,182,04

3,033,033,033,033,033,033,032,562,562,562,562,56

7,797,797,797,79

11,6514,7715,9315,9315,9315,9315,93

0,8238,56

La tenue du tissu & la douceur de la ouate...

A99

Sserv

iettes&

nappes

/

Serviettes point à point40x40 cm

400001 Blanc carton de 1200400002 Abricot carton de 1200400003 Ivoire carton de 1200400004 Turquoise carton de 1200400005 Bordeaux carton de 1200400006 Rouge carton de 1200400007 Vert anis carton de 1200400008 Vert chêne carton de 1200400010 Bleu foncé carton de 1200400011 Noir carton de 1200400012 Mandarine carton de 1200400013 Orange vif carton de 1200400014 Chocolat carton de 1200

Prix au cent

Nappe papier en rouleauNon tissée

340160 Vive bordeaux 1,2x25 m 4340161 Vive jaune vif 1,2x25 m 4340162 Vive vert foncé 1,2x25 m 4340163 Vive rouge 1,2x25 m 4340164 Vive bleu foncé 1,2x25 m 4

Disponible en 50 m

Prix au rouleau

Nappe papier en rouleauNon tissée

340140 Blanc 1,2x25 m 4340150 Pastel ivoire 1,2x25 m 4340151 Pastel saumon 1,2x25 m 4

Disponible en 50 m

Prix au rouleau

19,9030,9230,92

33,7433,7433,7433,7433,74

2,813,303,303,304,044,044,044,044,044,044,044,044,04

Serviettes point à point avec liseré - 38x38 cm, gamme samba

914807 Blanche carton de 1200914808 Pastel abricot carton de 1200914809 Pastel ivoire carton de 1200914810 Pastel bleu ciel carton de 1200914811 Vive bordeaux carton de 1200914812 Vive rouge carton de 1200914813 Vive vert foncé carton de 1200914814 Vive jaune carton de 1200914815 Vive bleu foncé carton de 1200914816 Anis carton de 1200

Prix au cent

2,843,303,303,304,034,034,034,034,034,03

Nappes papier couleur...rt de la table...

A100

serviettes

& n

appes/

S

Set de table et nappePapier extra blanc

914109 Set de table 30x40 cm carton de 1000914185 Nappe 60x60 cm carton de 500914186 Nappe 60x100 cm carton de 500914110 Nappe 70x70 cm carton de 500914111 Nappe 70x110 cm carton de 500914187 Nappe 80x80 cm carton de 500914113 Nappe 80x120 cm carton de 250914189 Nappe ronde ø 100 cm carton de 250914188 Nappe ronde ø 120 cm carton de 250

Prix au carton

Nappe & Set de table Bleu Bleu Vert VertPapier couleur ciel foncé vif foncé Rouge Chocolat Citron Safran Saumon Abricot Rose Bourgogne Havane

Set de table 30x40 cm 914128 914122 914127 914129 914125 914132 914123 914126 914130 914120 914131 157061 157070 cart. de 1000Set de table 60x60 cm 157010 157011 157012 157013 157014 157021 157016 157017 157018 157019 157020 157062 157071 cart. de 500Set de table 60x100 cm 157030 157031 157032 157033 157034 157041 157036 157037 157038 157039 157040 157063 157072 cart. de 500Nappe 70x70 cm 914133 914134 914136 914135 914137 914132 914139 914140 914141 914142 914143 157064 157073 cart. de 500Nappe 70x110 cm 914144 914145 914146 914147 914148 941167 914150 914151 914152 914153 914154 157065 157074 cart. de 500Nappe 80x80 cm 157050 157051 157052 157053 157054 157049 157056 157057 157058 157059 157060 157066 157075 cart. de 500Nappe 80x120 cm 914155 914156 914157 914158 914159 914166 914161 914162 914163 914164 914165 157067 157076 cart. de 250

Prix au carton

25,1633,8054,9144,9769,2958,1443,61

14,8819,9933,1026,4440,0434,0225,1817,0120,41

Nappe en rouleauPapier damassé blanc

410010 Damassé blanc 1,2x100 m 4Disponible en 50 m

16,13

Nappes couleurs et blanc, au format et tête à tête...

A101

Sserv

iettes&

nappes

/

Tête à têtePapier uni gauffré

909658 Extra blanc 40x120 cm 1909641 Saumon 40x120 cm 1909642 Jaune citron 40x120 cm 1909645 Bleu marine 40x120 cm 1909646 Vert foncé 40x120 cm 1909648 Rouge 40x120 cm 1909650 Bleu ciel 40x120 cm 1909651 Vert vif 40x120 cm 1909652 Safran 40x120 cm 1909653 Abricot 40x120 cm 1909654 Rose 40x120 cm 1909655 Bourgogne 40x120 cm 1909656 Havane 40x120 cm 1909657 Chocolat 40x120 cm 1

Carton de 500

Nappe papier en rouleauCouleur déferlant

410020 Bleu lagon 1,2x50 m 6410021 Bleu vif 1,2x50 m 6410022 Vert amande 1,2x50 m 6410024 Rouge 1,2x50 m 6410025 Jaune vif 1,2x50 m 6410026 Abricot 1,2x50 m 6

Disponible en 20 m

33,6046,8446,8446,8446,8446,8446,8446,8446,8446,8446,8446,8446,8446,84

Nappe papier en rouleauCouleur déferlant

410027 Bordeaux 1,2x50 m 6410028 Vanille 1,2x50 m 6410029 Mandarine 1,2x50 m 6410030 Jaune paille 1,2x50 m 6410031 Chocolat 1,2x50 m 6410032 Bleu caraïbes 1,2x50 m 6

Disponible en 20 m

18,1018,1018,1018,1018,1018,10

18,1018,1018,1018,1018,1018,10

Set de tableQuadrichromie, 30x40 cm, gauffré

1 909407 Bambou carton de 5002 909410 Automnale carton de 5003 909412 City carton de 5005 909414 Campagne carton de 5006 909416 Bouton d’or carton de 5007 909417 Feuille d’or carton de 500

Prix au carton Set de tableQuadrichromie, 30x40 cm, gauffré

10 909425 Brasserie carton de 50012 909427 Bouquetins carton de 50014 909429 Crustacés carton de 50017 909422 Celtique carton de 50018 909431 Méditerranée carton de 500

Prix au carton

Sets de table papier décoré...rt de la table...

A102

serviettes

& n

appes/

S

1 2 3 6

14 17

18

10 12

Sets et nappes Vert Bleu Papier uni gauffré “tiss lack” sapin maritime Bordeaux Rouge Brique Cognac Jaune Saumon Abricot Vanille Vert anis

30x40 cm 909513 909532 909544 909556 909568 909580 909592 909604 909616 909628 909520 50060x60 cm 909514 909534 909546 909558 909570 909582 909594 909606 909618 909630 909522 50070x70 cm 909515 909536 909548 909560 909572 909584 909596 909608 909620 909632 909524 50080x80 cm 909516 909538 909550 909562 909574 909586 909598 909610 909622 909634 909526 25070x110 cm 909517 909540 909552 909564 909576 909588 909600 909612 909624 909636 909528 25080x120 cm 909518 909542 909554 909566 909578 909590 909602 909614 909626 909638 909530 250

Prix au cartonPrix au carton

12,5035,0047,9030,5039,3647,92

27,9227,9227,9227,9227,9227,92

27,9227,9227,9227,9227,92

11,4833,1843,6428,2834,0039,98

7

5

Le tissu, les drapés, mariez les couleurs et les styles !

A103

Sserv

iettes&

nappes

/

Elle adhère aux plateaux de tableles plus glissants.Sèche à même la table !

Antiglys,la nappe antidérapante

La maille polyester très faciled’entretien pour des nappes ou l’ameublement. Pas de repassage !

Magilys,le tissu magique

Elle se lave d’un coup d’éponge.Elimine les tâches !

Idealys,la nappe enduite

Les nappes Les juponnages Les dessus de lit Les rideaux

Les nappes et rideaux sont vendus à vos dimensions. Les tissus sont vendus au mètre.

Collection réservée aux professionnels de la restauration

40° 40°

Les couteaux...rt de la table...

A104

coutellerie

/C

Couteau meeting 095778 4 couteaux + support 1

Cette réalisation originale et esthétique de Mia Schmallenbach, rassemblequatre couteaux de cuisine imbriqués les uns dans les autres, dans leursupport : un couteau d’office, un couteau à découper, un couteau decuisine 15 cm, et un éminceur de 20 cm. Très design, cet ensembleconstitue un bel objet de décoration à lui seul et s’avère bien sûr un outilutile dans la cuisine. Tout notre savoir-faire de coutelier et un concentréde technologies font de cet ensemble un produit garanti à vie : inox dehaute qualité, découpage par laser, traitement thermique sous atmosphèrehydrogénée, etc...

Couteau fuso096727 Filet suedois metal flexible 220 mm 1096724 Couteau decouper 200 mm 1096725 Fourchette 2 dents 170 mm 1096726 Couteau pain 210 mm 1096732 Couteau à désosser 160 mm 1096733 Couteau à découper yatagan 250 mm 1096734 Couteau filet de sole 180 mm 1096720 Couteau cuisine 160 mm 1096721 Couteau cuisine 210 mm 1096722 Couteau cuisine 260 mm 1096723 Couteau office 85 mm 1096728 Couteau bec d’oiseau 60 mm 1 096729 Couteau gimmic 115 mm 1096731 Couteau japonais 180 mm 1096730 Couperet oriental 160 mm 1

Existe aussi en manche couleur

Couteau grand chef 095436 Couteau cuisine 300 mm 1095434 Couteau cuisine 250 mm 1095432 Couteau cuisine 200 mm 1095454 Couteau découper 220 mm 1095462 Tranchelard pointu 300 mm 1095428 Couteau office 100 mm 1095514 Couteau filet de sole 170 mm 1095484 Couteau pain 200 mm 1095485 Fourchette diapason 170 mm 1

Kyoto096134 Couteau 240 mm 1096135 Couteau 185 mm 1096136 Couteau 160 mm 1096137 Couteau 100 mm 1096138 Couteau 145 mm 1096139 Couteau jambon 250 mm 1096140 Couteau à pain 220 mm 1

59,1552,3158,6155,1045,5662,8949,0345,9752,9062,7839,3739,3744,6259,8059,80

459,35

72,9954,7347,3040,0948,6459,2454,28

93,1759,0448,3543,5473,4826,2435,2445,9943,32

Les couteaux...

A105

Ccou

tellerie/

Couteau mercure 091480 Couteau cuisine 200 mm 1091484 Couteau découper 200 mm 1091486 Fourchette 2 dents 170 mm 1091488 Couteau pain 200 mm 1091482 Couteau office 90 mm 1091490 Couteau office légume/fruit 120 mm 1

Couteau cuisineMitre inox, carrée forgée

096123 Couteau cuisine 290 mm 1096122 Couteau cuisine 260 mm 1096121 Couteau cuisine 230 mm 1096120 Couteau cuisine 210 mm 1096119 Couteau cuisine 160 mm 1

Couteau cuisineMitre inox, ronde forgée

096113 Couteau cuisine 350 mm 1096112 Couteau cuisine 300 mm 1096111 Couteau cuisine 250 mm 1096110 Couteau cuisine 200 mm 1096109 Couteau cuisine 150 mm 1

Couteau silex premium095791 Couteau éminceur 250 mm 1095792 Couteau éminceur 200 mm 1095793 Couteau cuisine étroit 150 mm 1095794 Santoku alvéolé 180 mm 1095795 Couteau à découper 210 mm 1095796 Couteau filet de sole 170 mm 1095797 Couteau office 90 mm 1

Manche en bois pressé - Rivet inox

17,1714,6014,7814,609,119,88

48,7372,8736,7582,4439,4426,6820,89

52,9440,7737,4934,1626,39

70,5147,3233,3523,9019,33

Couteau thermogomme rouge jaune bleu vert

Couteau boucher 200 mm 092060 092068 092076 092084 1Couteau boucher 250 mm 092061 092069 092077 092085 1Couteau boucher 280 mm 092062 092070 092078 092086 1Couteau saigner 180 mm 092063 092071 092079 092087 1Couteau saigner 150 mm 092064 092072 092080 092088 1Couteau saigner 130 mm 092065 092073 092081 092089 1Couteau dénerver 200 mm 092066 092074 092082 092090 1

Boucher & à desosser...rt de la table...

A106

coutellerie

/C

ViandeLégumesSalade & fruitsAliments cuitsPoissonPatisserie & laitage

Couteau universal096247 Couteau boucher 350 mm 1096246 Couteau boucher 300 mm 1096245 Couteau boucher 250 mm 1096244 Couteau boucher 200 mm 1096276 Couteau alvéolé 170 mm 1

Couteau professionnelSpécial haccp couleur

096620 Couteau boucher 200 mm 1096621 Couteau boucher 250 mm 1096622 Couteau boucher 300 mm 1096632 Couteau boucher 350 mm 1096625 Couteau cuisine 200 mm 1096627 Couteau cuisine 250 mm 1096628 Couteau cuisine 300 mm 1096629 Couteau jambon 350 mm 1

Couteau professionnelSpécial haccp couleur

096630 Couteau à génoise 250 mm 1096624 Couteau à désosser lame usée 140 mm 1096626 Couteau à désosser lame usée 150 mm 1096623 Couteau à désosser lame droite 160 mm 1096650 Couteau filet de sole 170 mm 1096651 Couteau saigner 150 mm 1096652 Couteau dénerver 190 mm 1

Couteau universal096202 Couteau cuisine 300 mm 1096201 Couteau cuisine 250 mm 1096200 Couteau cuisine 200 mm 1096199 Couteau cuisine 170 mm 1

Adaptez le clip couleur à l’utilisation de votre couteau

11,5414,1817,9527,3213,2114,2416,1516,07

14,229,749,90

10,1510,1510,0810,69

32,7122,0918,1114,5414,08

23,0418,2713,7011,43

20,2023,3624,9518,3416,9016,4517,86

Couteaux & fourchettes...

A107

Ccou

tellerie/

Désosser lame usée 905453 A désosser, mitre carrée forgée 140 mm 1096234 A désosser, mitre ronde forgée 130 mm 1096105 A désosser, gamme universal 130 mm 1

Jambon, tranchelard 095476 Couteau alvéolé universal 300 mm 1096225 Universal manche 3 rivets 280 mm 1096129 Pointu lisse mitre carrée forgée 260 mm 1

Découper, abattre 096101 A découper mitre ronde forgée 200 mm 1096281 A abattre 275 mm 1096276 Eminceur chinois 170 mm 1

Saumon, désareter, filet de sole 096262 Couteau saumon alvéolé lame étroite 29 cm 1096265 Couteau filet de sole universal 17 cm 1095385 Pince à désareter 1/12

Couteau à génoise et à pain096267 A génoise 300 mm 1905454 A pain 250 mm 1096104 A pain mitre ronde forgée 200 mm 1094319 A pain microdenté 180 mm 1

Fourchette à viande 2 dents095278 Fourchette courbée stop-gliss 320 mm 1095276 Fourchette courbée stop-gliss 270 mm 1096108 Fourchette chef mitre ronde forgée 180 mm 1096131 Fourchette chef mitre carrée forgée 160 mm 1

Poisson 093835 Couteau à poisson surfil manche rivet 33 cm 1090984 Couteau à poisson grandes dents 33 cm 1

Saigner 096235 Couteau saigner, lame droite 160 mm 1096214 Couteau à saigner 130 mm 1

40,7741,52

16,839,994,24

21,0838,4314,27

21,4712,3828,39

23,0910,7317,98

12,447,74

16,8713,1923,292,32

9,677,78

20,7431,88

L'affutage & l'aiguisage...rt de la table...

A108

coutellerie

/C

Manche ergonomique bi-matiereIl est composé de 2 matériaux :- Le gris en élastomère pour éviter de glisser.- La couleur en ABS super résistant.La mèche (ronde ou ovale) en taillage fin est recouverte de chrome dur.

Pour redonner le fil à votre couteau

Fusil 1 096700 Fusil mèche ovale aimantée 300 mm 12 096701 Fusil mèche ronde aimantée 300 mm 13 096702 Fusil école mèche ronde 250 mm 14 098003 Fusil chrome dur mèche ronde 300 mm 15 098007 Fusil chromé dur mèche ovale 300 mm 1

Fusil & pierre à aiguiser6 098006 Mèche plate diamant 300 mm 17 098013 Bi-matière meche ronde 300 mm 18 098014 Bi-matière mèche ovale 300 mm 19 098002 Silicar 2 grains 200x50x20 mm 1

Barre aimantée10 096480 Barre aimantée large 500x45 mm 1

Affuteuse électrique12 958041 Affuteuse à eau 113 958040 Affuteuse 4 roues 114 280695 Affuteuse à bande 115 098010 Affuteuse électrique 1

Affuteuse à main16 280601 Affuteuse à main 1

convient pour lames lisses et crantées17 098018 Affuteuse à main 118 096424 Aiguiseur professionnel manuel inox brossé 1

Existe en ABS

Barre aimantée abs091724 Barre aimantee abs 300 mm 1

11 091730 Barre aimantee abs 500 mm 1

1

2

3

4

5

10

13

12

14

15

16

18

17

11

6

7

8

9

34,94 4,798,37

432,59182,11634,4357,71

20,34

17,4189,62

12,738,284,03

27,2737,53

34,4022,4132,3822,63

25 & 26

Coupe spécialisé...

A109

Ccou

tellerie/

Scie 098011 Scie lame 25 acier monture inox 45 cm 1

7 097999 Scie lame 25 acier monture epoxy 45 cm 18 095734 Scie lame 15 inox monture inox 45 cm 1

097998 Lame scie largeur 25 mm acier 45 cm 1095790 Scie lame inox L 5 cm 45 cm 1

Taillanderie1 096287 Feuille 800 g 22 cm 12 092526 Feuille 750 g 26 cm 13 096233 Couperet 350 g 16 cm 14 092803 Couperet 800 g 19 cm 15 095766 Berceuse deux mains - 1 lame 23 cm 16 983956 Berceuse deux mains - 3 lames 23 cm 1

Couteau d’office14 053044 Office polypro 2 rivets lame 8,5 cm 115 094210 Manche noir lame 10 cm 1

094109 Manche noir lame 8 cm 116 090544 A vtirole forgé manche abs lame 8 cm 1

090545 A virole forgé manche abs lame 11 cm 117 096083 Bec d’oiseau manche noir lame 6 cm 118 096125 Office mitre inox carree forgée lame 10 cm 119 096085 Manche polypro lg 8,5 cm 1

096086 Manche polypro lg 10 cm 1

Ciseaux20 096705 Tous usages rouge 20 cm 121 096706 De cuisine orange 25 cm 122 096422 De cuisine manche couleur 22,5 cm 123 096116 Bi-matière lame cranté 23,5 cm 124 280640 Paire de ciseau inox spécial pizza 1

Fruits de mer & huîtres9 090754 Couteau à huÎtres massif 1

lancette à mitre bubinga 7 cm10 090140 Couteau à huÎtres lancette manche abs 8 cm 1 11 095060 Couteau à huÎtres manche ergonomique bleu 1

lancette “dune” 5 cm12 095061 Couteau à huÎtres manche ergonomique bleu 1

lancette “galet” 5 cm13 095606 Ecailleur à poisson professionnel inox 18 cm 1

Ciseaux25 096097 Paire de ciseaux démontable 26,5 cm 1

lame lisse inoxydable26 096096 Paire de ciseaux démontable 20 cm 1

lame crantée inoxydable27 096419 Sécateur à volaille tout inox 25 cm 128 096615 Paire de ciseaux à volaille 23 cm 1

7

8

1

3

3

4

5

20

21

22

23

27

28

24

6

0,650,580,567,818,191,57

15,681,601,71

1,392,03

23,836,53

26,46

13,14

18,04

29,5215,50

48,4647,9017,4438,3924,1071,84

93,9455,4069,305,83

10,22

9 10

11

13

12

14

15

16

17

18

19

2,23

4,635,88

5,88

14,20

Coupe spécialisée...rt de la table...

A110

coutellerie

/C

Couteau à fromage090583 2 mains abs lame 40 cm 1

1 090584 2 mains abs lame 35 cm 12 090582 1 mains abs lame 28 cm 13 093712 2 dents lame extra large 13 cm 1

Lame LameCouteau Céramix blanche noire

Cuisine 15 cm 091925 4 091928 1Utility 13 cm 091926 5 091929 1Office droit 10 cm 091927 6 091930 1

Serre jambon8 034048 Socle marbre 19 096477 Socle bois - 470x220x240 mm 1

Portionneur16 914979 Portionneur camembert 6 portions 117 914981 Camembert 8 portions 1

914980 Portionneur camembert 6 ou 8 portions 1

Porte-rolls et ficelle085028 Bobine de ficelle 1 kg lin blanchi 1

14 085027 Porte-rolls socle lourd 115 085033 Porte-rolls mural 1

226,6951,82

15,1781,2732,17

113,26113,26159,62

36,0733,4826,1017,12

Couteau à salade7 096637 Couteau polypropylène 185 mm 1Évite l’oxydation de la salade

1

2

3

4

5

6

7

9

8

10

11

15

14

17

16

Lyre et guillotines10 089310 Lyre chromée haute pour fils de 17 cm 111 089311 Paquet de 10 fils de lyre 17 cm 112 098016 Guillotine goie gras 370x270x200 mm 1

plateau polyéthylène13 098017 Guillotine polyéthylène roquefort 1

plateau polyéthylène

7,074,86

94,25

103,99

13

12

44,9034,2222,33

38,2826,7217,19

2,60

Pelles, spatules, cuillères et louches...

A111

Spatule inox étroite coudée280612 Spatule coudée 9 cm 1091761 Spatule inox 24 cm utile: 20 cm 1091760 Spatule inox 29 cm utile: 24 cm 1

8 091762 Spatule inox 34 cm utile: 29 cm 1

Spatule inox droite flexible280611 Spatule plate 9 cm 1091915 Spatule inox 15 cm 1092121 Spatule inox 21 cm 1092325 Spatule inox 25 cm 1092430 Spatule inox 30 cm 1

7 092435 Spatule inox 35 cm 1

Spatule inox large coudée & triangulaire9 097120 Spatule lisse 21,5 x 7,5 cm 110 097121 Perforée 21,5 x7,5 cm 111 097122 Grattoir 10 x 11,5 cm 112 097123 Biseautée (à plancha) 7x13,5 cm 113 090054 Palette triangulaire 1

Cuillère de service17 095298 Perforée stop-gliss 28 cm 118 095294 Pleine stop-gliss 28 cm 119 041636 Manche noir perforée 34 cm 120 041635 Manche noir pleine 34 cm 1

Spatule de service & louche21 096852 Cuillère nylon noir pleine 30 cm 122 096854 Cuillère nylon noir perforée 30 cm 123 096851 Louche nylon 30 cm 1

Spatule inox large coudée 14 095566 Spatule 35x9 cm lg utile 31 cm 115 095564 Spatule 28x8 cm lg utile 24 cm 116 095562 Spatule 15x8 cm lg utile 12 cm 1

Pelle & spatule 1 095288 Pelle pleine 15 cm lg totale 26 cm 12 095290 Pelle à grilles 15 cm lg totale 26 cm 13 095292 Pelle à trous 15 cm lg totale 26 cm 14 095284 Spatule grilles souple 17 cm 1

Pelle & spatule 5 096850 Spatule à grilles 8,5x11,5 cm 1

nylon noir lg totale 33 cm6 905460 Spatule entièrement composite spéciale grill 1

Ccou

tellerie/

1 3

2 4

5

6

9 10 12

14 15 16

11

13

17

18

19 21

22 2320

8

7,873,313,403,644,435,13

8,894,214,595,72

11,7511,344,624,62

1,801,802,20

43,9930,2213,88

9,959,959,958,69

1,90

5,89

2,502,505,652,405,47

Coupe pâte, accessoires pour pizza, brosse à four, grilles et rack à pizza...rt de la table...

A112

coutellerie

/C

Accessoires pour pizza5 086906 Racloir pizza inox - 12 cm 16 086910 Spatule triangulairre - 10 cm 17 086911 Rouleau pic vite pizza 18 086912 Cuillère à sauce doseuse 85 g fond plat 1

Permet d’étaler la sauce sur la pâte

Grilles & Rack à grilles084406 Grille à pizza aluminium 27,9 cm 1084408 Grille à pizza aluminium 30,5 cm 1084410 Grille à pizza aluminium 33,0 cm 1084412 Grille à pizza aluminium 38,1 cm 1084414 Rack grille horizontal 36x23x27 cm 1084416 Rack grille vertical 15 niveaux ht 70 cm 1

Coupe pâte1 097990 Coupe pâte carré acier inox rigide 1

097993 Coupe pâte carré acier inox souple 12 097992 Coupe pâte arrondi acier inox rigide 1

097991 Coupe pâte arrondi acier inox souple 1

Coupe pâte3 911156 Coupe pâte arrondi inox rigide 1

911158 Coupe pâte arrondi souple 14 911160 Coupe pâte carré souple 1

Roulette à pizza9 086907 Roulette à pizza ø 9 cm 110 086908 Roulette à pizza anti adhérente ø 9 cm 111 095126 Roulette à pizza unie ø 6,5 cm 1

Grand modèle manche abs12 096448 Roulette à pâte acier inox souple ø 10 cm 1

Brosse pour four084418 Brosse et grattoir pour four 1084419 Manche seul pour brosse à pizza 1

1 2 3

5 6 7 98 10 11 12

12,4610,4249,8619,50

49,8615,195,71

9,10

6,797,247,608,53

72,61113,92

22,315,18

2,952,992,952,99

7,805,255,25

12

Pelles à pizza, et supports de pelle...

A113

Ccou

tellerie/

Support pour pelles à pizza13 086904 Support 3 pelles 114 086905 Support inox pour accessoires pizza 1

Pelle à enfourner11 086901 Pelle à enfourner ø 33 cm 112 086900 Pelle pizza ø 33 cm 1

Pelle à pizza1 084400 Pelle manche bois 51 cm ø 20,3 cm 12 084402 Pelle manche bois 89 cm ø 34,3 cm 13 084404 Pelle manche bois 95 cm ø 40,6 cm 14 086902 Pelle pizza inox ø 18 cm 1

qui sert pendant la cuisson des pizzas5 086903 Pelle de cuisson cœur/à tamis 1

qui évite de faire entrer la farine dans le four6 086909 Brosse à pizza 13,5 cm 1

Pelle à pizza7 984000 Pelle tout bois ø 28 cm 1

984001 Pelle tout bois ø 33 cm 18 987000 Pelle tout inox 31x31 cm 19 086161 Pelle tout inox ø 31 cm 110 086164 Pelle tout inox ø 39 cm 1

1 2 3 4 7 8

14

13

11

10

9

5 6

18,7723,7828,8039,67

81,61

39,67

50,4757,7145,1025,5647,97

62,35104,27

191,5631,73

Accessoires de coutelleriert de la table...

A114

coutellerie

/C

Outils de décoration13 911501 Kit décoration de base 18 outils + 1 pierre 114 912122 Déco guirlande 115 911502 Mallette 26 pièces 116 911503 Mini mallette 3 outils couteau -aiguiseur 1

deux gouges cannelées17 912150 Mini trousse 7 outils manche abs 118 914958 Livre abc de la décoration 119 914959 Livre sculpture légume/fruit 1

Coupe-oeuf26 085032 Coupe-oeuf rondelles alu & époxy 127 085034 Coupe-oeuf quartiers alu & époxy 128 085035 Coupe-oeuf rondelles inox 129 085037 Coupe-oeuf quartiers inox 130 085036 Rondelle et quartier 1

Accessoires de coutellerie7 094080 Couteau à pamplemousse 68 094975 Vide pomme cranté 69 053042 Eplucheur polypro 1210 094445 Moule à pomme ou à melon 111 099022 Moule à pomme double - diam 22/28 cm 112 091780 Couteau tomate- citron-baguette lame crantée 1

Accessoires de coutellerie1 094765 Canneleur manche abs droitier 12 095110 Canneleur manche abs gaucher 13 095114 Zesteur - canneleur droitier 14 094550 Zesteur 15 094860 Coquilleur à beurre 66 094655 Roulette à pâte cannelée 6

1

3

2

4

6

5

7

9

13

14

15

17

1819

21

20

24

26

27

28

29

30

25

22

16

8

10

12

11

21,567,22

93,5172,59

7,4326,9699,23

2,392,434,503,223,803,74

3,943,640,503,028,373,78

5,337,76

17,801,39

0,816,93

8,288,287,549,29

20,10

Eminceur20 085040 Presse ail 121 912119 Eminceur cornichons 122 280613 Rase julienne 1

091481 Rase tout 3 lames interchangeables 1Julienne, tagliatelle et peleur

24 090985 Éplucheur lame inox 125 049858 Couteau à canneler 1

Mallette cuisine 097027 Mallette cuisine 26 pièces 1

Fourchette chef ideal 17 cm - Boucher Maxifil 25 cm - Fusil 25 cm rondabs noir - Aiguille brider inox 25 cm - Cuisine idéal sabatier deg 25 cm -Filet sole 17 cm - Office massif 9 cm - Eplucheur - Moule à pomme 22mm - Pince à pate - Spatule 23 cm surmoulée - Découper b.c 22 cm -Rouleau pâtisserie bois 43 cm - Vide pomme pp 15 mm - Spatule exoglass30 cm - Décozest droitier - Fouet inox 25 cm - Pinceau 30 cm ivoire -Raclette maryse 25 cm - Saigner maxifil 11 cm - Limonadier prof 5 spchromé - Ciseaux 22 cm - Poche nylon imper 30 cm - Douille plast. uniø 19 mm - Douille plast. cann. ø 17 mm - Corne à ramasser rigiderectangul. - Doc livret couteau mon outil - Mallette compacte

Gants de protection et mallettes à couteaux...

A115

Ccou

tellerie/

Mallette apprentissage097023 Rentrée des classes fix-class 15 pièces (1) 1097024 Mallette vide 10

(1) Office inox 10 cm, éplucheur surmoulé, filet de sole 17 cm, éminceurbonne cuisine 20 cm, fourchette courbe 26 cm petit modèle, spatule inox21 cm, cuillère à pomme ø 22 mm, canneleur, vide-pomme ø 15 mm,ciseaux inox 22 cm, poche nylon 30 cm, 2 douilles plastiques, aiguille àbrider inox 20 cm, corne à ramasser.

Gant de protection ambidextre En cotte de maille métalique

083920 Sangle marron XXS 15,0 cm 5.1/2 1083921 Sangle vert XS 16,0 cm 6 1083922 Sangle blanche S 17,5 cm 6.1/2 1083923 Sangle rouge M 19,0 cm 7 1083924 Sangle bleue L 20,0 cm 7.1/2 1083925 Sangle orange XL 21,5 cm 8 1

Mesurez le tour de main sous le pouce et faites passer le mètre ruban sansserrer au niveau des articulations de la paume. Vous obtenez une mesureen cm. Reportez-vous ensuite au tableau d’équivalence ci-dessus pourtrouver votre taille.

Sac à dos renforcé vide 090457 Sac à dos renforcé vide à composer 1

Plaque range-couteau amovible pour nettoyage + compartimentmultirangement. Imperméable.

32,67

158,7434,15

Gants anti coupureTricotés sans couture

083962 Taille 230 mm 1083963 Taille 240 mm 1083964 Taille 250 mm 1083965 Taille 260 mm 1

Sac de 2 gants

Trousse975832 Trousse équipée de 8 pièces 1096481 Trousse vide souple 8 emplacements 1

353,48

29,2519,94

130,23130,23130,23130,23130,23130,23

20,1420,1420,1420,14

Planches & accessoires...rt de la table...

A116

coutellerie

/C

Rangement des planches7 089801 Rack inox renforcé pour égoutter 6 planches 18 NC016 Range-planches inox 1

Brochette et aiguille11 086233 Brochettes inox les 10 40 cm 112 096861 Brochettes inox les 12 30 cm 113 158338 Brochettes bambou les 200 25 cm 1

158340 Brochettes bambou les 200 30 cm 1158336 Brochettes bambou les 200 20 cm 1

14 095758 Aiguille à brider inox 20 cm 115 049820 Aiguille à larder inox 20 cm 1

Accessoires divers 095742 Esse inox boucherie 8 cm 10095744 Esse inox boucherie 12 cm 10

16 095748 Esse inox boucherie 16 cm 1017 095250 Batte-cotelette inox 1,2 kg 118 095246 Attendrisseur inox 2 kg 119 095764 Racloir de plot 120 083947 Racloir pour planche polyéthylène 1

Planche avec rigole5 091497 Bois massif 50x30xep 2,5 cm 16 091498 Polyéthylene 60x40x ep 2 cm 1

091499 Polyéthylene 40x30xep 2 cm 1

Planche Ep 2,00 cm - 60x40 cm

914960 bleu 1085014 blanc 1914964 vert 1

10 914966 jaune 1914968 rouge 1

Planche Ep 1,25 cm - 45x30 cm

085001 bleu 1085006 blanc 1085002 marron 1085003 vert 1

9 085005 jaune 1085004 rouge 1

Non garantie lave vaisselle

Planche bois1 984005 Planche bois rigole 35x25xep 1,7 cm 12 984006 Planche bois massif rigole 34x22xep 2,5 cm 13 984007 Forme côte de boeuf 31x20xep 1,5 cm 14 984008 Planche à persil 28x14xep 1,2 cm 1

23,1132,36

32,4332,4332,4332,4332,43

12,7612,7612,7612,7612,7612,76

6,405,400,590,670,743,103,66

0,630,881,33

97,9460,356,91

26,56

1 2

5

3 4

6

7 8

9 10

11

12

13

14

15

16

17 18

2019

7,9316,727,443,24

26,2138,2920,16

Ouvre-boîtes, coupe tomates, moulins et épucheurs...

A117

Ccu

isine &

outils

/

Ouvre-boite inoxTête composite

083942 Plaque à visser lg 55 cm 1083944 Serre joint lg 55 cm 1914900 Kit molette 1

+ lame de rechange

Ouvre-boite inox NFTête inox

063918 Plaque à visser lg 55 cm 1063919 Serre joint lg 55 cm 1

Ouvre-boite1 912110 Titan 12 156092 Papillon 13 983919 Nickelé - sac de 10 1

Eplucheur manuel proSur pied

912115 Eplucheur carottes 1912116 Eplucheur concombres 1912117 Eplucheur asperges 1

Moulin à légumes4 083940 Moulin à légumes étamé, 3 kg, ø 31 cm - livré avec 3 grilles 15 083938 Moulin à légumes inox, 3 kg, ø 31 cm - livré avec 3 grilles 16 083939 Moulin à légumes étamé, 5 kg, ø 37 cm - livré avec 1 grille 2 mm 17 089940 Moulin à légumes inox, 5 kg, ø 37 cm - livré avec 1 grille 3 mm 1

Appareil manuelà coulis de tomates

280102 Entonnoir et égouttoir en inox, filtre, 35 kg/h 1280104 Entonnoir et égouttoir en plastic, filtre étamé, 35 kg/h 1280105 Entonnoir et égouttoir en inox, filtre, 70 kg/h 1280106 Entonnoir et égouttoir en plastic, filtre étamé, 70 kg/h 1

Coupe tomates083946 Coupe tomates 6 quartiers 1

existe en 4, 8 &12 quartiers083948 Coupe tomates inox 8 tranches 1912113 Equeuteur à tomates inox 1

2

3

1

4 5

6 7

122,96139,1434,51

154,08

340,332,92

84,1348,42

142,02103,14

142,36142,36186,59

47,4584,13

141,57203,42

323,57345,13

20,488,961,06

Mandoline et rasoirs...rt de la table...

A118

cuisin

e & ou

tils/

C

Rasoir de précision280616 Rasoir à truffes et petit légumes 1

Inox lame crante - 8x18,5 cm280617 Rape à choucroute fine lanière 1

3 lames inox lisse - 23,5x60x6 cm

Turn up912124 Découpoir pour fond à garnir 5 cm 1280686 Découpoir pour fond à garnir 4 cm 1280696 Découpoir pour fond à garnir 3 cm 1

Mandoline plastique911298 Mandoline complète 1

+ 5 peignes mutirapes

Mandoline911296 Mandoline complète 1

+ 5 peignes

Mandoline du chef280109 Mandoline inox 1

Livrée avec 6 peignes

Mandoline 083306 Mandoline 38 lames 1083300 Chariot pour mandoline 1

Mandoline professionnelle082315 Mandoline inox 1

complète avec 2 lames horizontalesRéglage par manivelle = grande précisionPoignée réversible pour droitiers ou gauchiers Poussoir ergonomique = sécurité maximum Position inclinée = mouvement Lame en v = coupe facile et parfaite

Mandoline japonaise280615 Mandoline 6,5 cm 1280618 Mandoline 9,5 cm 1

Pour travaux de précision

24,00 76,20 96,89

113,6528,89

70,9670,9646,75

23,29

62,86

153,50 28,0453,50

Tourne légumes, coupes légumes, dénoyauteur, coupe lanière, pèle pommes, roulette à persil...

A119

Ccu

isine &

outils

/

Coupe lanière280682 Coupe lanière inox compact 1

Tourne légumes912118 Machine à tourner les légumes 1

Coupe légumes912121 Coupe légumes spirale + 3 cassettes 1280685 Coupe légumes rouet + 3 blocs éffileurs 1

Pèle pommes911182 Fixation serre joint 1911181 Fixation ventouse 1911180 Professionnel «kali» 1

19,3521,49

212,56

280,42 37,57177,21

Dénoyauteur à cerises280110 Fixation ventouse 122,19 305,89

Roulette à persil280697 Pour hacher le persil 149,12

Coupe salades, coupe melon, rabots et rapes, mini mixer, poussoir à saucisses, hachoi manuel...rt de la table...

A120

cuisin

e & ou

tils/

C

Coupe-salade, épluche ananas914970 Coupe-salade professionnel inox 1914971 Epluche ananas inox complet ø 9 cm 1

Coupe melon914972 Coupe-melon inox 80 cm 1914973 Coupe-melon inox 90 cm 1914974 Coupe-melon inox 105 cm 1914975 Coupe-melon inox 120 cm 1914976 Sectionneur à melon 6 sections 1914977 Sectionneur à melon 8 sections 1

Rabot & rape280681 Rabot à fromage 1280112 Rape à parmesan 1280680 Rape 4 faces 1

Mini mixer sauce914903 Mini mixer standard sans bol 1

2 vitesses (12500 et 14000 tr/mn) - lg 40 cm914982 Idem 914903 + Bol inox 1

220 V mono - 450 W

Hachoir manuel fonte1 083926 Hachoir à viande n°8 1

083928 Hachoir à viande n°10 12 083930 Hachoir à viande n°22 1

Poussoir manuel à saucisses280630 Poussoir horizontal 5 kg inox - 2 vitesses 1280632 Poussoir horizontal 8 kg inox - 2 vitesses 1

ø 15, 20, 25 et 35 mm

328,19310,86

21,1524,7035,80

868,25674,10

8,628,628,628,62

118,64118,64

75,586,535,80

78,73

84,13

1 2

Coupe pain, éminceurs, essoreuses, machine à pâtes, pelle à frites, coupe frites...

A121

Ccu

isine &

outils

/

Machine à pates950101 Machine à pates 1

Accessoires à adapter (ravioli...), moteur en option.

Essoreuse à salade070305 Manuelle 5 L 1070302 Manuelle 10 L 1070300 Manuelle 20 L 1

Existe en électrique

Pelles à frites988450 Pelle à frites aluminium gauche 1988452 Pelle à frites aluminium droite 1988454 Pelle à frites aluminium double 1988456 Pelle à frites plastique gauche 1988458 Pelle à frites plastique droite 1988460 Pelle à frites plastique double 1

Coupe frites280114 Coupe frite couloir époxy 7 mm 1280635 Coupe frite couloir époxy 1 cm 1280636 Grille 7x7 mm 1280637 Poussoir 7 mm 1280638 Grille 1x1 cm 1280639 Poussoir 1 cm 1914902 Coupe frite sur socle de table 6 mm 1

Éminceur rapeur070303 Dynacoup manuel 1070304 Dynacube manuel 1

Coupe pain classique et réglable

4 090223 Avec ramasse miettes - lame 25 cm 15 912125 Coupe pain à butée - Socle plastique 1

Coupe pain classique et réglable

1 912112 Socle inox - lame 25 cm 12 280600 Socle inox - lame 35 cm - Sécurité plastique 13 912126 Socle polyéthylène - 44 cm 1

3

1

2

4

60,0851,2166,3530,0429,4330,92

186,17186,1732,249,13

32,879,70

249,16

188,10194,9691,66

71,10224,77

229,00378,00

47,6648,20126,20152,23

5

Louche, cuillière, vide marmitte, écumoire...rt de la table...

A122

cuisin

e & ou

tils/

C

Louche inox monobloc912013 Louche lg 51,5 cm ø 20 cm 2,06 L 1912012 Louche lg 43 cm ø 18 cm 1,46 L 1912010 Louche lg 43 cm ø 16 cm 1,00 L 1912008 Louche lg 43 cm ø 14 cm 0,67 L 1912006 Louche lg 35 cm ø 12 cm 0,45 L 1912004 Louche lg 32 cm ø 10 cm 0,25 L 1912002 Louche lg 28 cm ø 8 cm 0,13 L 1912000 Louche lg 28 cm ø 6 cm 0,05 L 1082344 Louche à bec lg 28 cm ø 6 cm 0,05 L 1

Ecumoire inox monobloc912030 Ecumoire lg 51,5 cm ø 20 cm 1912028 Ecumoire lg 43 cm ø 18 cm 1912026 Ecumoire lg 43 cm ø 16 cm 1912024 Ecumoire lg 43 cm ø 14 cm 1912022 Ecumoire lg 35 cm ø 12 cm 1912020 Ecumoire lg 32 cm ø 10 cm 1912018 Ecumoire lg 28 cm ø 8 cm 1

Ecumoire lourd monobloc912257 Ecumoire lg 45 cm ø 16 cm 1912258 Ecumoire lg 45 cm ø 14 cm 1912259 Ecumoire lg 38 cm ø 12 cm 1912260 Ecumoire lg 38 cm ø 10 cm 1912261 Ecumoire lg 30 cm ø 8 cm 1

Ecumoire à friture & araignée912031 Ecumoire à friture inox ø 14 cm 1912035 Ecumoire à friture inox ø 16 cm 1912033 Ecumoire à friture inox ø 18 cm 1089806 Araignée acier / inox ø 16 cm 1089814 Araignée acier / inox ø 18 cm 1089810 Araignée acier / inox ø 20 cm 1089812 Araignée acier / inox ø 24 cm 1

Cuillère à arroser912014 Cuillère à arroser droite inox monobloc 1912016 Cuillère à arroser de coté pour droitier 1

inox monobloc (arrosage à gauche)

Barre porte ustensiles inox 18/10097059 Penderie murale 8 crochets inclus 60 cm 1910384 Penderie murale 12 crochets inclus 100 cm 1

Existe en 40 cm (6 crochets) - Crochets disponibles par boites de 6

Vide marmite910385 Vide marmite ø 20 cm 1097043 Vide marmite 2 litres ø 20 cm 1

Louche lourde monobloc912250 Louche lg 45 cm ø 16 cm 1,00 L 1912251 Louche lg 45 cm ø 14 cm 0,75 L 1912252 Louche lg 38 cm ø 12 cm 0,50 L 1912253 Louche lg 38 cm ø 10 cm 0,25 L 1912254 Louche lg 30 cm ø 8 cm 0,12 L 1912255 Louche lg 28 cm ø 6,5 cm 0,07 L 1912256 Louche à bec lg 10 cm ø 7,5 cm 1

12,5311,438,427,817,11

12,2013,8015,9010,4912,9114,9216,38

6,256,25

21,2028,10

27,2021,5016,5014,008,507,005,504,506,00

16,0614,8911,8810,197,946,689,16

20,0016,009,558,506,505,504,50

35,9074,75

Fouet, spatule, pelle à omelette, airaignée et outils de collectivité...

A123

Ccu

isine &

outils

/

Fouet fibreglass912206 Fouet fibreglass 50 cm 1912201 Fouet fibreglass 45 cm 1912202 Fouet fibreglass 40 cm 1912203 Fouet fibreglass 35 cm 1912204 Fouet fibreglass 30 cm 1912205 Fouet fibreglass 25 cm 1

Fouet spécialisé inox097033 Fouet à blanc avec crochet 50 cm 1097034 Fouet à blanc avec crochet 37 cm 1097035 Fouet renforcé collectivité 50 cm 1

Pelle à omelette & fourchette089054 Pelle à omelette inox 1097041 Pelle de cuisson ajourée 50 cm 1097042 Fourchette à viande 40 cm 1

Araignée renforcée097055 Araignée renforcée ronde ø 22 cm 1097053 Araignée renforcée ronde ø 26 cm 1780802 Araignée renforcée carrée ø 18 cm 1097054 Araignée renforcée carrée ø 22 cm 1780801 Araignée renforcée carrée ø 26 cm 1

Spécial collectivitéles grands outils

1 097038 Pelle spatule inox classique 120 cm 1bout rectangulaire

2 097039 Pelle spatule inox extra forte 120 cm 1bout rond

3 097040 Spatule géante inox 120 cm 14 989910 Fouet inox manche inox 100 cm 1

912270 Fouet inox manche inox 125 cm 1

Fouet inox912200 Fouet inox 40 cm 1912036 Fouet inox 35 cm 1912034 Fouet inox 30 cm 1912032 Fouet inox 25 cm 1

Spatule à réduire912210 Spatule inox pleine manche 37,5 cm 1912211 Spatule inox percée manche 37,5 cm 1

1 2 3 4

11,0010,208,908,206,205,80

7,907,106,506,00

30,8726,1755,31

15,7569,0731,57

87,68

102,08

40,6040,8049,90

99,38106,3883,16

100,15106,38

9,459,45

Passoire, passe sauce, plaque à débarrasser, entonnoir, bahut et seau...rt de la table...

A124

cuisin

e & ou

tils/

C

Entonnoir086800 Entonnoir inox ø 12 cm 1086801 Entonnoir inox ø 16 cm 1086802 Entonnoir inox ø 24 cm 1281783 Entonnoir polypropylène bl ø 14 cm 1281784 Entonnoir polypropylène bl ø 16 cm 1

Passoire conique sur cercle inox912082 Passoire sur cercle ht 16 cm ø 36 cm 1005841 Passoire sur cercle ht 18 cm ø 40 cm 1082387 Passoire sur cercle ht 20 cm ø 45 cm 1082389 Passoire sur cercle ht 22 cm ø 50 cm 1082386 Passoire à queue ø 24 cm 1086128 Passoire à queue ø 28 cm 1

*Existe aussi en ø 32 cm

Bahut & bain marie inox086227 Bahut inox ø 14 cm 1082416 Bahut inox ø 16 cm 1082418 Bahut inox ø 20 cm 1086228 Bahut inox ø 24 cm 1086229 Bahut inox ø 28 cm 1082220 Bahut inox ø 32 cm 1082314 Bain marie inox ø 12 cm 1082316 Bain marie inox ø 14 cm 1082318 Bain marie inox ø 16 cm 1082320 Bain marie inox ø 18 cm 1082322 Bain marie inox ø 20 cm 1

Couvercle en option

Mesure - Seau - Pot gradué086154 Seau gradué inox avec pied anse tombante 12 L 1086167 Pot gradué polypropylène 1 L 1082630 Mesure inox graduée avec pied et bec verseur 0,5 L 1082632 Mesure inox graduée avec pied et bec verseur 1,5 L 1

Plaque à débarrasser080923 Plaque à débarrasser inox 32x23 cm 1080924 Plaque à débarrasser inox 40x30 cm 1

Passe sauce & chinois inox912092 Chinois tout inox ø 18 cm 1912094 Chinois tout inox ø 20 cm 1912095 Chinois tout inox ø 24 cm 1098122 Chinois toile-métallique ø 20 cm 1912096 Chinois toile-métallique ø 22 cm 1912087 Passoire conique inox ø 16 cm 1912090 Passe bouillon inox ø 20 cm 1912086 Passe bouillon inox ø 16 cm 1912084 Passe bouillon inox ø 14 cm 1

27,1028,2535,0544,3056,8079,2516,9019,2023,9532,4037,55

69,348,65

10,8523,95

67,6073,0081,8096,3044,0050,55

15,2016,4018,7026,2031,3015,6020,9013,9011,70

22,8231,48

8,8014,2021,902,292,68

Batterie de cuisine...

A125

Ccu

isine &

outils

/

Fond sandwich (inox/alu/inox)

Sauteuse inoxTous feux

097204 Sauteuse conique ø 20 cm ht 6,5 cm 1097206 Sauteuse conique ø 24 cm ht 7,5 cm 1097200 Sauteuse droite ø 24 cm ht 6 cm 1097201 Sauteuse droite ø 28 cm ht 6 cm 1097202 Sauteuse droite ø 32 cm ht 6 cm 1097203 Sauteuse droite ø 36 cm ht 7 cm 1

Braisière inox 18/10Triple fond - tous feux

085076 Braisière ø 24 cm ht 15 cm 6,8 L 1085078 Braisière ø 28 cm ht 17,5 cm 11 L 1085082 Braisière ø 32 cm ht 18 cm 14,5 L 1085084 Braisière ø 36 cm ht 21,5 cm 22 L 1085086 Braisière ø 40 cm ht 24,5 cm 41 L 1085088 Braisière ø 45 cm ht 27,5 cm 44 L 1097061 Braisière ø 50 cm ht 30 cm 59 L 1

Braisière vendue avec couvercle

Rondeau inox 18/10Triple fond - Tous feux

085058 Rondeau ø 24 cm ht 10 cm 4,5 L 1085060 Rondeau ø 28 cm ht 11 cm 7 L 1085064 Rondeauø 32 cm ht 12,5 cm 10 L 1085066 Rondeau ø 36 cm ht 14 cm 14 L 1085068 Rondeau ø 40 cm ht 15,5 cm 19 L 1085070 Rondeau ø 45 cm ht 17 cm 27 L 1085072 Rondeau ø 50 cm ht 20 cm 39 L 1

Rondeau vendu avec couvercle

Marmite traiteur a/cTriple fond - tous feux

085090 Marmite ø 24 cm ht 24 cm 11 L 1085092 Marmite ø 28 cm ht 28 cm 17 L 1085096 Marmite ø 32 cm ht 32 cm 26 L 1085098 Marmite ø 36 cm ht 36 cm 36 L 1085100 Marmite ø 40 cm ht 40 cm 50 L 1085102 Marmite ø 45 cm ht 45 cm 70 L 1085104 Marmite ø 50 cm ht 50 cm 98 L 1

Marmite vendue avec couvercle

Couvercle inox097083 ø 16 cm 1097084 ø 18 cm 1097085 ø 20 cm 1097086 ø 24 cm 1097087 ø 28 cm 1097088 ø 36 cm 1097089 ø 40 cm 1097090 ø 45 cm 1

Lot de 5 casseroles097100 ø 14/16/18/20/24 cm 1

Casserole inoxTous feux

097081 ø 14 cm ht 7,5 cm 1,0 L 1085108 ø 16 cm ht 7,5 cm 1,5 L 1085110 ø 18 cm ht 7,7 cm 2,0 L 1085112 ø 20 cm ht 8 cm 2,5 L 1085114 ø 24 cm ht 12 cm 5,5 L 1085116 ø 28 cm ht 14 cm 8,5 L 1

54,6059,9677,02

107,04125,55177,20254,80

65,1073,98

100,19127,22150,10244,10386,90

23,4018,1820,0020,9325,9637,78

6,177,337,999,13

10,3916,8718,6528,70 93,83

33,9040,9027,4938,3046,4079,20

49,1054,1871,8495,85

112,55158,80222,30

Batterie de cuisine...rt de la table...

A126

cuisin

e & ou

tils/

C

Chef luxe

Sauteuse inoxchef luxe - tous feux

911279 Sauteuse ø 24 cm ht 6 cm 1911280 Sauteuse ø 28 cm ht 6 cm 1911281 Sauteuse ø 32 cm ht 6 cm 1911282 Sauteuse ø 36 cm ht 7 cm 1

Braisière inox - a/cchef luxe - tous feux

911274 Braisière ø 24 cm ht 15 cm 6,8 L 1911405 Braisière ø 28 cm ht 17,5 cm 11 L 1911406 Braisière ø 32 cm ht 18 cm 14,5 L 1911407 Braisière ø 36 cm ht 21,5 cm 32 L 1911408 Braisière ø 40 cm ht 24,5 cm 41 L 1911276 Braisière ø 45 cm ht 27,5 cm 44 L 1911277 Braisière ø 50 cm ht 30 cm 59 L 1

Braisière vendus avec couvercle

Casserole inoxchef luxe - tous feux

911415 Casserole ø 16 cm ht 8 cm 1,8 L 1911416 Casserole ø 18 cm ht 9 cm 2,3 L 1911417 Casserole ø 20 cm ht 10 cm 2,8 L 1911418 Casserole ø 24 cm ht 12 cm 5,5 L 1911419 Casserole ø 28 cm ht 14 cm 8,5 L 1

Rondeau inox - a/cchef luxe - tous feux

912271 Rondeau ø 24 cm ht 10 cm 4,5 L 1911400 Rondeau ø 28 cm ht 11 cm 7 L 1911401 Rondeau ø 32 cm ht 12,5 cm 10 L 1911402 Rondeau ø 36 cm ht 14 cm 14 L 1911403 Rondeau ø 40 cm ht 15,5 cm 19 L 1911272 Rondeau ø 45 cm ht 17 cm 27 L 1911273 Rondeau ø 50 cm ht 20 cm 39 L 1

Rondeaux vendus avec couvercle

Marmite traiteur inox - a/cchef luxe - tous feux

911410 Marmite ø 28 cm ht 28 cm 17 L 1911411 Marmite ø 32 cm ht 32 cm 26 L 1911412 Marmite ø 36 cm ht 36 cm 36 L 1911413 Marmite ø 40 cm ht 40 cm 50 L 1911278 Marmite ø 50 cm ht 50 cm 98 L 1

Marmites vendues avec couvercle

- Batterie de cuisine CHEF LUXE en inox 18/10offrant une excellente résistance à la corrosion etaux acides alimentaires.

- Corps avec bord ultra épais renforcé, rigidifiantl'article, bord verse franc.

- Poignées et anses en tube inox 18/10 étanches,athermiques et ergonomiques.

- Test de tension sur les poignées et anses régléesà 50 kg par anse.

- Double épaisseur du fond du corps.- Fond thermo-diffuseur sandwich "capsulé" pour

gaz, électricité, vitrocéramique et induction,concave à froid et plat à chaud (absorption totaledes calories).

- Nettoyage aisé : angle du fond intérieur etaccessibilité autour des montures.

- Certification alimentaire européenne : RGS3901841/SS.

77,7282,76

101,52130,86165,56226,00307,10

93,01127,31161,78192,69409,90

30,5833,3037,8944,4659,38

44,1753,3073,2686,72

71,7074,3494,54

115,27147,69200,10253,30

Rondeau, casserole, cuit-pâtes, plaque à rotir...

A127

Ccu

isine &

outils

/

Le traditionnel

Rondeau & marmite aluminiumAvec couvercle

080067 Rondeau ø 36 cm 1080037 Marmite ø 32 cm 1

Cuit-pates 4 compartiments097152 Cuit-pates aluminium complet ø 36 cm 1085085 Cuit-pates inox ø 36 cm 1085084 Braisière inox ø 36 cm ht 21,5 cm 22 Litres 1

Plaque à rotir aluminium080115 Anses fixe 40x30x8 cm 1080117 Anses fixe 50x40x9 cm 1080107 Anses tombantes 40x30x8 cm 1080109 Anses tombantes 50x40x9 cm 1080111 Anses tombantes 60x45x10 cm 1

Plaque à rotir inox911283 Anses tombantes 25x18x7 cm 1911284 Anses tombantes 30x22x7,5 cm 1911285 Anses tombantes 35x26x7,8 cm 1911286 Anses tombantes 40x28x8,5 cm 1911287 Anses tombantes 45x32x9 cm 1

Plaque à rotir inox chef097065 Anses tombantes 60x45x8 cm 1912060 Anses tombantes 50x40x8 cm 1912058 Anses tombantes 40x30x8 cm 1

Plaque à rotir anti-adhérante 912212 Anses tombantes 60x40x8 cm 1912213 Anses tombantes 50x35x8 cm 1912214 Anses tombantes 40x30x8 cm 1912061 Anses fixe 40x32x8 cm 1912063 Anses fixe 45x36x8 cm 1

Bassine à friture082510 Bassine à friture ø 36 cm 1082526 Panier à friture ø 36 cm 1

Casserole aluminiumQueue fonte

080002 Casserole ø 14 cm 1080003 Casserole ø 16 cm 1080004 Casserole ø 18 cm 1080005 Casserole ø 20 cm 1080007 Casserole ø 24 cm 1080009 Casserole ø 28 cm 1

23,3028,0033,7040,3047,00

59,5046,4038,2081,2096,65

56,2080,4660,9785,86

111,22

158,60121,6090,00

73,82107,48

17,2122,2525,1328,4640,4553,89

312,00228,40105,21

24,8524,15

Batterie de cuisine...rt de la table...

A128

cuisin

e & ou

tils/

C

Gain de temps exceptionnelpour la montée en température !

Procédez à une chauffe progressive surinduction pour L’anti-adhésif !

Répartition parfaite de la chaleur

Conçue dans un nouveau matériau, un amalgame d’acier inoxydable, Priority allie un pouvoir de cuisson rapide à une parfaite fonctionnabilité.

Priority

Spécial induction

Casserole inox «priority»Tous feux

097067 Casserole ø 14 cm 1,2 L ht 8 cm 1097068 Casserole ø 18 cm 2,5 L ht 10 cm 1097069 Casserole ø 20 cm 3,4 L ht 11 cm 1097070 Casserole ø 24 cm 5,8 L ht 13 cm 1097071 Casserole ø 28 cm 9,2 L ht 15 cm 1

Poêle ronde inox «priority»Tous feux

986452 Poêle ronde anti-adhésive ø 28 cm 1986453 Poêle ronde anti-adhésive ø 32 cm 1

Sautoir inox «priority»Tous feux

097077 Sautoir ø 24 cm ht 7,0 cm 1097078 Sautoir ø 28 cm ht 7,5 cm 1097079 Sautoir ø 32 cm ht 7,8 cm 1

Sauteuse inox «priority»Tous feux

097072 Sauteuse ø 28 cm 4,6 Litres ht 7,5 cm 1986450 Sauteuse ø 32 cm 6,0 Litres ht7,8 cm 1

Poêle ronde inox «priority»Tous feux

986454 Poêle ronde - tout inox ø 28 cm 1986455 Poêle ronde - tout inox ø 32 cm 1

Faitout ronde inox «priority»Tous feux

097074 Faitout ø 20 cm ht 11 cm 1097075 Faitout ø 24 cm ht 13 cm 1097076 Faitout ø 28 cm ht 15 cm 1

107,35129,40164,05

94,90125,00166,30

54,9572,2085,15

107,40141,60

112,00136,35

93,95121,20

73,3092,65

Casseroles, sauteuse, wok, poêle, braisière, autocuiseur...

A129

Ccu

isine &

outils

/

Le couvercle est communaux autocuiseurs 3,5 L, 8,5 L et 10 L

Casserole inox trimétal097220 Casserole ø 14 cm 1,1 L ht 7 cm 1097221 Casserole ø 16 cm 1,6 L ht 8 cm 1097222 Casserole ø 18 cm 2,3 L ht 9 cm 1097223 Casserole ø 20 cm 3,1 L ht 10 cm 1097224 Casserole ø 24 cm 5,4 L ht 12 cm 1097225 Casserole ø 28 cm 8,6 L ht 14 cm 1

Wok trimétal911290 Wok arrondi ø 30 cm ht 9,5 cm 1

Grille pour wok en option

Sauteuse inox trimétal911217 Casserole conique ø 16 cm ht 9 cm 1911288 Casserole conique ø 18 cm ht 9 cm 1911289 Casserole conique ø 20 cm ht 9 cm 1097226 Casserole conique ø 24 cm ht 9 cm 1097253 Sauteuse ø 24 cm ht 6 cm 1097254 Sauteuse ø 28 cm ht 6 cm 1097255 Sauteuse ø 32 cm ht 6 cm 1

Autocuiseur inox trimétal912190 Spécial grill* ø 24 cm 3,5 L 1912191 Autocuiseur ø 22 cm 6,0 L 1912192 Autocuiseur ø 24 cm 8,5 L 1912193 Autocuiseur ø 24 cm 10 L 1

*Sert d’autocuiseur et de sauteuse

Braisière inox trimétal097240 Braisière ø 16 cm 1,6 L ht 8 cm 1097241 Braisière ø 20 cm 3,1 L ht 10 cm 1097242 Braisière ø 24 cm 5,4 L ht 12 cm 1097243 Braisière ø 28 cm 8,6 L ht 14 cm 1097244 Braisière ø 32 cm 12,9 L ht 16 cm 1

Autocuiseur097151 Autocuiseur alu 40 L 1

Cocotte à pression luxe915083 Cocotte 15 L - ø 32 cm ht 18 cm 1915084 Cocotte 18 L - ø 32 cm ht 23 cm 1915082 Cocotte 23 L - ø 32 cm ht 32 cm 1

Poêle inox trimétal097250 Poêle ø 24 cm ht 4,5 cm 1097251 Poêle ø 28 cm ht 5 cm 1

Répartition parfaite de la chaleurTrimétal spécial induction

836,00

377,40380,00408,00

42,0057,0075,90

101,40138,20

110,00110,10129,20142,20

31,0037,3045,9053,4074,2098,10

34,7037,8042,2056,9057,2067,3079,50

77,3048,7060,40

Faitout, casserole, poêle inox et aluminium...rt de la table...

A130

cuisin

e & ou

tils/

C

Faitout grand chef Inox 18/10

585067 Faitout(1) ø 20 cm 1585069 Faitout(1) ø 24 cm 1585060 Faitout(1) ø 28 cm 1585064 Faitout(1) ø 32 cm Ht 16 cm 12,8 L 1585066 Faitout(1) ø 36 cm Ht 16 cm 12,8 L 1585068 Faitout(1) ø 40 cm 1

(1)Livré sans couvercle

Casserole grand chef Inox 18/10

585106 Casserole ø 14 cm Ht 7,5 cm 1,1 L 1585108 Casserole ø 16 cm Ht 7,5 cm 1,5 L 1585110 Casserole ø 18 cm Ht 10,5 cm 2,6 L 1585112 Casserole ø 20 cm Ht 10,5 cm 3,2 L 1585114 Casserole ø 24 cm Ht 12,5 cm 5 L 1585116 Casserole ø 28 cm Ht 13 cm 8 L 1

11,8913,9615,0219,3924,9333,51

21,2834,9636,3456,8869,3299,02

Marmite grand chef Inox 18/10

585092 Marmite(1) ø 28 cm 1585098 Marmite(1) ø 36 cm Ht 36 cm 36 L 1585100 Marmite(1) ø 40 cm Ht 40 cm 50 L 1

(1)Livré sans couvercle

46,9094,05

126,25

Couvercle grand chef Inox 18/10

597094 Couvercle ø 24 cm 1597087 Couvercle ø 28 cm 1597092 Couvercle ø 32 cm 1597088 Couvercle ø 36 cm 1597089 Couvercle ø 40 cm 1

7,919,22

12,3714,2617,00

Poêle aluminium Anti-adhésive - Queue feuillard rivetée

511311 Poêle ø 24 mm ep 4 mm 1511312 Poêle ø 28 mm ep 4 mm 1511313 Poêle ø 32 mm ep 5 mm 1511315 Poêle ø 36 mm ep 5 mm 1

26,0132,2047,7356,47

Poêle et sauteuse inox Fond sandwich

585200 Poêle inox ø 20 cm 1585201 Poêle inox ø 24 cm 1585202 Poêle inox ø 28 cm 1585203 Poêle inox ø 32 cm 1585204 Poêle inox ø 36 cm 1585300 Sauteuse inox ø 24 cm 1585301 Sauteuse inox ø 28 cm 1

15,1319,1824,5437,1244,4129,2336,98

Revêtement très épais, anti-adhésif, résistant grâce à sa couchede protection contre les ustensiles métalliques

Excellente diffusion thermique !

Poêle, plat à paella, coupe lyonnaise, wok et réchaud...

A131

Ccu

isine &

outils

/

Poêle chef durit anti-adhérante097320 Poêle chef durit ø 20 cm 1097322 Poêle chef durit ø 24 cm 1912068 Poêle chef durit ø 28 cm 1097102 Poêle chef durit ø 32 cm 1097103 Poêle chef durit ø 36 cm 1097309 Poêle chef durit ø 40 cm 1

Procédez à unechauffe progressivesur induction pourl’anti-adhésif !

Poêle à paellatôle bleuie

082492 Poêle 8 portions ø 37 cm 1082494 Poêle 12 portions ø 42 cm 1082496 Poêle 15 portions ø 47 cm 1082498 Poêle 35 portions ø 60 cm 1082500 Poêle 60-80 portions ø 80 cm 1

Réchaud & support912078 Support rechaud paella 1912077 Réchaud paella ø 40 cm, 2 rampes 1912076 Réchaud paella ø 60 cm, 3 rampes 1

Wok anti-adhérant911291 Wok robust ø 30 cm 1

2 Anti-adhérant1 Tôle acier queue froide 3 Indufor

Poêle tri robust plus anti-adhérant

ø 24 cm 910200 097326 910300 1ø 28 cm 910201 097328 910301 1ø 32 cm 910202 097340 910302 1ø 36 cm 910203 097342 910303 1ø 40 cm 910204 097344 910304 1

Poêle chef inox fond sandwich097300 Poêle chef inox ø 24 cm 1097302 Poêle chef inox ø 28 cm 1097304 Poêle chef inox ø 32 cm 1097306 Poêle chef inox ø 36 cm 1097308 Poêle chef inox ø 40 cm 1

Poêle à paella anti adhérante911292 Poêle acier ø 40 cm 1911293 Poêle acier ø 50 cm 1911294 Poêle acier ø 60 cm 1912142 Poêle inox 18/10 durit resist ø 32 cm 1912140 Poêle inox 18/10 durit resist ø 36 cm 1912144 Poêle inox 18/10 durit resist ø 40 cm 1

Spécial paella, anti adhérante, 2 anses.

Poêle aluminiumanti-adhérante robust

911310 Ronde ø 20 cm 1911311 Ronde ø 24 cm 1911312 Ronde ø 28 cm 1911313 Ronde ø 32 cm 1911314 Ronde ø 36 cm 1911315 Ronde ø 40 cm 1911316 Ovale 36x26 cm 1911317 Ovale 40x29 cm 1911318 Rectangulaire 38x26 cm 1

19,6523,2028,1554,35

138,10

20,9035,1043,9060,2045,4059,79

31,10

36,9062,20

117,60

34,7043,0051,2063,7077,10

38,9042,5051,2062,9085,0098,80

9,3611,7214,8118,0422,2132,1828,7131,3429,90

52,6065,9079,50

109,90131,60

19,8024,9030,7037,6046,50

16,5019,4021,2025,0028,20

1

2

3

Les poêles...rt de la table...

A132

cuisin

e & ou

tils/

C

Poêle lyonnaise carbone plusTôle blanche extra forte 2,5 à 3 mm

082540 Poêle lyonnaise ø 24 cm 1082544 Poêle lyonnaise ø 28 cm 1082548 Poêle lyonnaise ø 32 cm 1082550 Poêle lyonnaise ø 36 cm 1082552 Poêle lyonnaise ø 40 cm 1082554 Poêle lyonnaise ø 45 cm 1

Poêle choc classic aluminium anti-adhérante

082602 Poêle ronde ø 20 cm 1082604 Poêle ronde ø 24 cm 1082606 Poêle ronde ø 28 cm 1082608 Poêle ronde ø 32 cm 1082610 Poêle ronde ø 36 cm 1082612 Poêle ronde ø 40 cm 1082614 Poêle ovale lg 32 cm 1082616 Poêle ovale lg 36 cm 1082618 Poêle ovale lg 40 cm 1086654 Poêle rectangulaire 38x26 cm 1

Poêle à crêpes & blinis086662 Poêle à crêpes* alu anti-adhérante ø 26 cm 1086674 Poêle à crêpes* alu anti-adhérante ø 30 cm 1086665 Poêle à blinis anti-adhérante ø 12 cm 1

*Existe dans d’autres tailles

Poêle resto chocaluminium anti-adhérante

912320 Poêle resto ronde ø 20 cm 1912324 Poêle resto ronde ø 24 cm 1912328 Poêle resto ronde ø 28 cm 1912332 Poêle resto ronde ø 32 cm 1912340 Poêle resto ronde ø 40 cm 1

Poêle lyonnaiseronde tôle bleue forte

082460 Poêle lyonnaise ronde ø 20 cm 1082464 Poêle lyonnaise ronde ø 24 cm 1082468 Poêle lyonnaise ronde ø 28 cm 1082472 Poêle lyonnaise ronde ø 32 cm 1082478 Poêle lyonnaise ronde ø 40 cm 1

6,808,30

11,9513,7021,75

22,9526,2528,7534,2055,75

13,7017,1019,3023,3533,8539,3033,0041,5049,1557,90

7,805,25

14,7019,1023,6530,4537,5546,95

Poêle à crêpes 082586 Poêle à crêpes tôle bleue ø 24 cm 1082578 Poêle blinis tôle bleue ø 12 cm 1

Existe dans d’autres tailles

14,3017,4010,00

Le cuivre...

A133

Ccu

isine &

outils

/

Poissonnière inox912070 Poissonnière inox Lg 60 cm 1

Sauteuse - poêle - rondeaucuivre inox extra forte épaisseur 2,5 mm

081052 Sauteuse evasée ø 24 cm 1080438 Poêle ronde ø 28 cm 1081059 Rondeau avec couvercle ø 28 cm 1

Casserolecuivre inox extra forte épaisseur 2,5 mm

081036 Casserole ø 14 cm 1081037 Casserole ø 16 cm 1081038 Casserole ø 18 cm 1081040 Casserole ø 20 cm 1081039 Casserole ø 24 cm 1081041 Casserole ø 28 cm 1

Casserole - poêle - cocottecuivre inox extra pour table 1,6 mm à 2 mm

081116 Casserole ø 9 cm 1081109 Poêle ronde ø 30 cm 1081087 Cocotte ovale + couvercle ø 24 cm 1

Bassine à confiturecuivre extra fort martelé

080690 Bassine à confiture cuivre épais ø 36 cm 1080691 Bassine à confiture cuivre épais ø 40 cm 1

94,02104,53 32,29

76,4689,34

109,43124,61171,62215,45

146,77131,21280,02

39,81106,10140,58

53,06

Lot de 3 poêles aluminiumAnti-adhésive - Choc

005230 ø 24, 28 et 32 cm + Spatule nylon 1Autocuiseur

585086 Autocuiseur 8 L 161,63

La fonte...rt de la table...

A134

cuisin

e & ou

tils/

C

Gril1 913361 Gril geant réversible - noir 43x23 cm 12 913362 Gril rond - noir ø 23 cm 13 913363 Gril viande - noir ø 36x20 cm 1

913364 Gril carré - noir ø 24x24 cm 1

Cocotte fonte auto-mijotantenoire - bouton laiton

913120 Ronde ø 16 cm 14 913122 Ronde ø 20 cm 1

913123 Ronde ø 26 cm 1913124 Ronde ø 28 cm 1912104 Ronde ø 32 cm 1

5 912109 Ovale ø 33 cm 1912111 Ovale ø 37 cm 1912114 Ovale ø 41 cm 1

Existe aussi en couleur

Cocotte fonte Ronde émaillée bleu rouge pimenté

Cocotte 2,5 L ø 20 cm 912434 912441 1Cocotte 2,9 L ø 22 cm 912435 912442 1Cocotte 3,7 L ø 24 cm 912436 912443 1Cocotte 4,8 L ø 26 cm 912437 912444 1Cocotte 5,9 L ø 28 cm 912438 912445 1Cocotte 7,6 L ø 32 cm - 912446 1


Cocotte fonte Ovale émaillée bleu rouge pimenté

Cocotte 4,1 L 27 cm 912471 912468 1Cocotte 4,6 L 29 cm 912464 912472 1Cocotte 5,8 L 31 cm 912465 912473 1Cocotte 6,9 L 33 cm 912466 912474 1Cocotte 8,2 L 37 cm - 912475 1


Wok & bébé wok couvercle verre6 912103 Mini wok à anses ø 16 cm 17 750030 Mini wok Chambord en fonte ø 28 cm 18 750031 Wok Chambord en fonte ø 37 cm 19 913116 Wok rouge à anses ø 37 cm 110 912123 Wok fonte noire à anses ø 37 cm 1

couvercle fonte noir

71,0684,5698,03

116,98140,36172,06

98,98106,09131,40151,20182,43

53,1931,1935,5131,19

61,1871,06

116,98140,36164,66151,20174,58197,96

40,2769,9094,90

102,56102,56

1 2 3

5

4

6

8

7

910

La céramique et la fonte culinaire...

A135

Ccu

isine &

outils

/

La céramiquemaxi cuisson

911375 Plat ovale cerise ø 28 cm 1911376 Plat ovale volcanique ø 28 cm 1911377 Plat ovale cerise ø 36 cm 1911378 Plat ovale volcanique ø 36 cm 1911379 Plat rectangulaire cerise lg 19 cm 1913381 Plat rectangulaire cerise lg 32 cm 1913380 Plat rectangulaire volcanique lg 32 cm 1913405 Soupière cerise 3,0 L 1913404 Soupière volcanique 3,0 L 1

Les plats913370 Plat à oeuf - volcanique ø 16 cm 1913371 Plat à oeuf - cerise ø 16 cm 1913372 Plat tatin - volcanique ø 18 cm 1913373 Plat tatin - cerise ø 28 cm 1

Fonte culinaire912530 Plat ovale empilable noir 21 cm 1912532 Plat ovale empilable noir 24 cm 1912534 Plat ovale empilable rouge 21 cm 1912536 Plat ovale empilable rouge 24 cm 1912540 Plat emaillé noir ø 16 cm 1912542 Plat emaillé noir ø 20 cm 1912544 Plat emaillé rouge ø 16 cm 1 912546 Plat emaillé rouge ø 20 cm 1

Cocotte ovale noir cerise volcanique

Cocotte ø 23 cm 913320 - - 1Cocotte ø 27 cm 913321 913322 913323 1Cocotte ø 29 cm 913324 913325 913326 1Cocotte ø 31 cm 913327 913328 913329 1Cocotte ø 35 cm 913331 913332 913333 1Cocotte ø 40 cm 913334 913335 - 1

Cocotte ronde noir cerise volcanique

Cocotte ø 16 cm 913300 913301 913302 1Cocotte ø 18 cm 913303 913304 913305 1Cocotte ø 20 cm 913306 913307 913308 1Cocotte ø 24 cm 913309 913310 913311 1Cocotte ø 28 cm 913312 913313 913314 1Cocotte ø 34 cm 913315 913316 913317 1

Voir les miniatures page 88

28,5836,9428,5836,9422,4831,5022,4831,50

15,1215,1218,3618,3611,3416,6116,6128,7628,76

25,3822,5554,0054,00

69,5386,81

101,25124,07146,34198,45

46,4451,5764,2687,89

117,86179,15

Les ustensiles...rt de la table...

A136

Lame boulangère Jetable

911161 Lame jetable 1

Pelle 10 911162 Pelle à farine polycarbonate 1,9 l 6

911164 Pelle à farine inox 25 ml 1911166 Pelle à farine inox 75 ml 1

11 911168 Pelle à farine inox 125 ml 1

pâtisserieP

/

Spatule mélaminé 986358 Spatule 25 cm 1086359 Spatule 30 cm 1986360 Spatule 35 cm 1086361 Spatule 40 cm 1986362 Spatule 50 cm 1086363 Spatule 60 cm 1

Maryse polypropylène911170 Maryse 25 cm 1911172 Maryse 35 cm 1911174 Maryse 45 cm 1

Mouvette hètreProfessionnelle

914985 Mouvette 35 cm 1091496 Mouvette 40 cm 1

Rouleaux pâtisserie3 911142 Polyéthylène 50 cm 14 280096 Hêtre 41 cm 15 911550 Silicone blanc 50 cm 1

Maryse haute temp.911171 Maryse 24 cm 1911173 Maryse 34 cm 1911175 Maryse 42 cm 1

Spatule inoxEmbout nylon 204°C

097044 Spatule 30 cm 1097045 Spatule 38 cm 1

Cuillère inoxEmbout nylon 204°C

097046 Cuillère 31 cm 1097047 Cuillère 38 cm 1

Rouleaux pique vite6 280788 A pique vite inox 17 911177 A losanges lame inox 18 280789 A pique vite plastique 19 911178 A losanges plastique 1

Pince pâte095964 Pince pâte inox 1

Pinceau pâtisserie Virole inox

142013 Manche polypropylène larg. 3,0 cm 1 142014 Manche polypropylène larg. 3,5 cm 1 142015 Manche polypropylène larg. 4,0 cm 1

2,183,463,224,805,766,76

2,504,164,78

7,269,72

35,45 12,7815,6020,76

6,106,80

4,104,90

21,0096,907,767,76

7,809,50

11,0012,80

1,862,082,46 2,62

24,443,22

34,66

Corne à patisserie1 097048 Raclette silicone 1

9x15 cm - Hautes températures2 280781 Corne composit 5

14,7x9,5 cm

6,60

1,10

1

3

6 7 8 109 11

4

5

2

Les ustensiles...

A137

Ppâtisserie

/

Bassine pâtisserie coniqueInox à fond plat

911118 Bassine inox fond plat 20 cm 1911120 Bassine inox fond plat 24 cm 1911119 Bassine inox fond plat 28 cm 1911123 Bassine inox fond plat 32 cm 1082396 Bassine inox fond plat 36 cm 1082398 Bassine inox fond plat 40 cm 1

Bassine cul de poule plastique911640 Bassine 27,5 cm 4,5 L 1911641 Bassine 32 cm 6 L 1911642 Bassine 36 cm 9 L 1911643 Bassine 40 cm 13 L 1

Bassine fond silicone086234 Bassine 1/2 sphérique graduée 24 cm 1086235 Bassine 1/2 sphérique graduée 30 cm 1

Tamis inox911132 Tamis inox à hélice ø 12 cm 1911134 ø 20 cm maille n°25 (0,8mm) 1911135 ø 30 cm toile n°20 1911136 ø 40 cm maille n°25 (0,8mm) 1

Tamis 911638 Tamis bois maille 35 ø 35 cm 1911632 Tamis inox démontable ø 30 cm maille 16 1911634 Rechange maille de 20 pour 911632 1911636 Rechange maille de 25 pour 911632 1

Bassine cul de poule inox911122 Bassine inox 1/2 sphérique 22 cm 1911124 Bassine inox 1/2 sphérique 26 cm 1911126 Bassine inox 1/2 sphérique 32 cm 1911128 Bassine inox 1/2 sphérique 36 cm 1082414 Bassine inox 1/2 sphérique 40 cm 1911130 Support bassine inox 1

Bassine cul de poule inoxet Pied anti-dérapant silicone

082406 Bassine inox 1/2 sphérique 20 cm 1082408 Bassine inox 1/2 sphérique 24 cm 1082410 Bassine inox 1/2 sphérique 30 cm 1082412 Bassine inox 1/2 sphérique 35 cm 1082414 Bassine inox 1/2 sphérique 40 cm 1911155 Pied anti-dérapant silicone 15 cm 1

S’adapte sur tous diamètre de bassine

Bol conique inox garinox911596 Bol cul de poule ø 20 cm 1911597 Bol cul de poule ø 24 cm 1911598 Bol cul de poule ø 30 cm 1911599 Bol cul de poule ø 34 cm 1

16,1021,0016,1034,2046,609,00

4,907,048,22

11,56

24,7530,90

22,3729,5040,9047,7046,6013,90

10,3013,1017,7018,8023,0030,00

7,1027,6045,3068,10

55,5099,1843,6443,64

2,806,407,90

11,30

Poche pâtissière nylon 911078 Poche nylon l 31 cm 1911080 Poche nylon l 34 cm 1911082 Poche nylon l 40 cm 1911084 Poche nylon l 46 cm 1911086 Poche nylon l 50 cm 1

Pour décorer...rt de la table...

A138

pâtisserieP

/

Douille inox unie 911088 Douille inox unie Ø 2 mm 1911090 Douille inox unie Ø 4 mm 1911092 Douille inox unie Ø 6 mm 1911094 Douille inox unie Ø 8 mm 1911096 Douille inox unie Ø 10 mm 1911098 Douille inox unie Ø 15 mm 1

Douille polycarbonate 911604 Assortiment apprenti 12 douilles 1

u2/u6/u8/u10/u12/a8/b8/c8/e8/f8/bu/fe911606 Assortiment charcutier 12 douilles 1

u2/u4/u6/u8/b8/c6/d6/d8/pf10/pf14/bu/fe911608 Assortiment patissier 24 douilles 1

u:2/3/4/5/6/7/8/10/11/12 a6/a8/b6/b8/c6/c8/d6/d8/e6/e8/f6/f8/bu/fe

911610 Douille unie u8 * 1911612 Douille cannelée c6* 1911614 Douille à buche 8 dents 1911616 Brosse à douilles goupillon conique 1911611 Boîte 6 douilles unies 1911613 Boîte 6 douilles canelées 1

Existe en de nombreuses tailles

Douille inox cannelée 911100 Douille inox cannelée 2 mm 1911102 Douille inox cannelée 4 mm 1911104 Douille inox cannelée 6 mm 1911106 Douille inox cannelée 8 mm 1911108 Douille inox cannelée 10 mm 1911110 Douille inox cannelée 15 mm 1911114 Douille inox à buche 1

Pistolet de décoration 086222 Pistolet à décor pour patisserie 1

Livré avec douilles

Poche pâtisserie jetable 280011 26x45 cm boîte distributrice de 100 1280010 30x54 cm boîte distributrice de 100 1283002 Rouleau de 100 1283003 Distibuteur de poche en inox 1

Entonnoir à piston086209 Entonnoir tout inox avec support ø 190 mm 1086221 Entonnoir corps plastique intérieur inox 2 L 1

livré avec 3 douilles (8, 6, 4)086230 Entonnoir inox à support - 0,8 L 1

109,6072,00

50,00

28,90

28,10

28,10

40,66

2,022,022,026,80

15,0015,00

17,3017,3017,3017,3017,3017,30

17,3017,3017,3017,3017,3017,3017,30

14,5614,6832,5243,12

4,204,805,406,207,00

Le chocolat...

A139

Ppâtisserie

/

Flacon verseur souplePour coulis et crèmes

911623 Flacon transparent 25 cl 1911625 Flacon transparent 33 cl 1911627 Flacon transparent 66 cl 1

Pulvérisateur 914042 Pulvérisateur d’huile 1L 1

Mini trempeuse 084050 Mini trempeuse KALI 2 litres 1084051 Couvercle trempeuse KALI 1

Fontaine à chocolat 084052 Fontaine à chocolat pro inox 1

Poêlon 080698 Poêlon à sucre cuivre ø 180 mm 1

Fourchette à tremper095447 Fourchette à tremper ronde 1095448 Fourchette à tremper 3 dents 1

0,701,422,12

3,163,16

9,40 387,4213,96

69,30 776,18

Saupoudreuse inox911152 Maille fine 9,5x7x9,5 cm 1911154 Trous grosse piqure 9,5x7x9,5 cm 1280772 Trous piqure fine 9,5x7x9,5 cm 1

6,406,006,00

Cadre à mousse inox 911464 Carre bombe 180 mm 1911466 Etoile 5 branches 100 mm 1911468 Goutte d’eau1 60 mm 1911470 Cœur 120 mm 1911472 Etoile 5 branches 100 mm 1

Les cercles et décors...rt de la table...

A140

pâtisserieP

/

Nonette inox911435 Nonette coeur 30 6,5 cm 6911433 Nonette larme 30 9,0 cm 6914490 Nonette carré bombe 30 6,0 cm 6

Cadre à opéra inox 082693 Cadre à entremets sans rebord 57x37x4,5 cm 1082691 Cadre à opéra inox 57x38x3,5 cm* 1084053 Cadre à opéra inox 40x30x3,5 cm* 1

*Divisible en 2,3,4 ou 6 grâce à ses 3 barres

Cercle à entremetsInox

911060 ø 16 cm ht 3,5 cm 1911062 ø 20 cm ht 3,5 cm 1911064 ø 24 cm ht 3,5 cm 1

Cercle à tarte Inox

986400 ø 8 cm ht 2 cm 1/6280336 ø 12 cm ht 2 cm 1/6280344 ø 20 cm ht 2 cm 1280348 ø 24 cm ht 2 cm 1280352 ø 28 cm ht 2 cm 1911492 ø 32 cm ht 2 cm 1

Cercle à mousse Inox

911481 ø 7,5 cm ht 4,0 cm 6911066 ø 8 cm ht 4,5 cm 1911068 ø 16 cm ht 4,5 cm 1911070 ø 20 cm ht 4,5 cm 1911072 ø 24 cm ht 4,5 cm 1

Cercle à vacherinInox

097161 ø 24 cm ht 6 cm 1097160 ø 28 cm ht 6 cm 1

Carré à mousse Inox

911461 Cadre 8 cm - ht 4,5 cm 6911460 Cadre 10 cm 1911462 Cadre 18 cm 1086330 Cadre 12 cm ht 4,5 cm 6

Découpoirs inox280058 Découpoirs unis 1280062 Découpoirs cannelés 1

Boîte 9 découpoirs ronds, cannelés ou unis, de3 à 10 cm.

Caisse à génoiseDroite, étanche, fer blanc

911138 Caisse génoise 30x20x35 mm 1911140 Caisse génoise 40x30x35 mm 1911480 Caisse génoise 61x41x50 mm 1

5,406,107,08

2,252,503,263,704,365,26

3,263,345,906,747,70

9,4211,14

4,525,728,049,30

20,2021,90

3,784,384,58

8,028,027,547,429,40

13,1820,2427,12

42,5090,7024,02

Tapis & feuille de cuisson 911184 Papier silicone 600x400 mm 1

multi cuisson par 500 feuilles911186 Papier silicone 53 x 32,5 mm gn 1/1 1

multi cuisson par 500 feuilles000151 Tapis silicone gn 1/1 1280092 Tapis silicone 600x400 mm 1

toile de cuisson

Les plaques...

A141

Ppâtisserie

/

Grille inox 086218 20 fils 4 mm gn 1/1 - 530x325 mm 1086202 20 fils 2 mm gn 1/1 - 530x325 mm 1086206 20 fils 3 mm gn 2/1 - 650x330 mm 1086219 20 fils 4 mm gn 2/1 - 650x330 mm 1086220 29 fils 2 mm 600x400 mm 1

Plaque à pâtisserie - 600x400 mm

086671 Anti-adhérent bords pincés 1088036 Alu perforé bords droits 1088032 Alu anti-adhérent perforé bords pincés 1086216 Inox bords pincés 1086439 Tôle noire bords pincés 5086212 Tôle noire bords droits 1

Plaque à pâtisserie GN 2/1 - 650x330 mm

082590 Tôle noire bords pincés 3

Plaque à pâtisserie GN 1/1 - 530x325 mm

086670 Anti-adhérent bords pincés 1088034 Alu perforé bords droits 1 088030 Alu anti-adhérent perforé bords pincés 1 086198 Inox bords pincés 5082588 Tôle noire bords pincés 1086231 Tôle noire bords droits 1

Moufle anti-chaleur911183 Petit modèle - 28,5 cm 1911185 Grand modèle - 38,5 cm 1912232 Textile et aluminium - 36 cm 1

Plaque à tuile inox084054 Plaque à tuile 35x32 cm 1

Plaque à empreinte 600x400 mmMoul’flex pro

087420 Mini cake 30 Empreinte 1087421 Demi sphère 28 Empreinte 1087422 Mini pyramide 35 Empreinte 1087423 Madeleine 44 Empreinte 1087424 Mini tartelette 60 Empreinte 1087425 Portion Muffin 24 Empreinte 1

Existe en plaque GN 1/1

27,9531,8024,6024,1010,0022,25

24,0031,7421,2819,409,00

16,90

13,466,62

15,0414,929,06

19,50

35,64

27,82

15,0219,32

12,1417,642,40

42,30 76,5076,5074,1574,1574,1576,50

Moule à savarin ouvert911426 Moule anti-adhérent 26 cm 1/6

Les moules...rt de la table...

A142

pâtisserieP

/

Moule à brioche911428 Moule anti-adhérent 18 cm 1/6911430 Moule anti-adhérent 22 cm 1/6

Moule tarte tatinAluminium anti-adhérent - choc céramic

911059 Moule tarte tatin 28 cm 1911067 Moule tarte tatin 32 cm 1

Moule à cake911432 Moule anti-adhérent 28 cm 1/6911343 Moule inox 30 cm 1911047 Moule silicone 24x10x6,5 cm 1911049 Moule silicone 28x12x7 cm 1

Moule à pain de mieAvec couvercle

911600 Moule anti-adhérent 500 g 1911602 Moule anti-adhérent 1 kg 1

Moule charlotte911434 Moule anti-adhérent 18 cm 5

Moule à paté crouteDémontable

911052 Mini pâté croûte anti-adhérent 50x4 cm 1911054 Pâté croûté anti-adhérent 35x8 cm 1

Moule à manqué 911241 Moule anti-adhérent 26 cm 1911342 Moule anti-adhérent 30 cm 1283000 Moule fer blanc 28 cm 1914491 Moule fer blanc 32 cm 1911043 Moule silicone 24 cm 1911045 Moule silicone 26 cm 1

42,5050,30 16,72

14,92 5,5410,40

10,9215,025,368,66

12,7517,20

12,7210,3013,8018,70

24,6631,86

33,8233,32

Les moules...

A143

Ppâtisserie

/

Moule à tarte fond fixe 911442 Moule à tarte fer blanc ø 24 cm 1/6911444 Moule à tarte fer blanc ø 28 cm 1/6911446 Moule à tarte fer bland ø 32 cm 1/6911018 Moule à tarte anti adhésif ø 24 cm 1/6911020 Moule à tarte anti adhésif ø 28 cm 1/6280250 Moule à tarte anti adhésif ø 32 cm 1/6

Moule à tarte fond mobile 280506 En fer blanc ø 24 cm 1/6280510 En fer blanc ø 28 cm 1/6911448 Anti-adhérent ø 24 cm 1/6911450 Anti-adhérent ø 28 cm 1/6911452 Anti-adhérent ø 32 cm 1/6

Tourtière porcelaine060136 Tourtière porcelaine ø 30 cm 1

Tourtière à pizza perforée 911456 Tourtière anti adhésive 30 cm 1/6911458 Tourtière anti adhésive 34 cm 1/6

Moule anti-adhérent 911339 Plaque 12 madeleines 80 mm 395x200 1911032 Plaque 20 madeleines 42 mm 395x125 1911454 Boîte 36 moules petits fours 1

Moule à millassonAnti adhésif

911436 Moule ø 6 cm 25911438 Moule ø 8 cm 25

Moule dariole911026 Moule 6 cm 25

Moule à savarin087105 Moule ø 8 cm 25

Moule à brioche911420 Moule ø 8 cm 6

Moule à tarteletteRond uni - anti adhésif

911000 Moule ø 4 cm 25911200 Moule ø 5 cm 25911004 Moule ø 8 cm 25

Moule à tarteletteCannelé - anti adhésif

911014 Moule ø 9 cm 25911440 Moule ø 10 cm 25

3,284,044,266,948,369,88

4,625,42

11,7015,5216,78

12,99 13,7015,96

1,461,88

3,682,428,44

0,701,021,26

1,461,62

11,745,00

23,46

Les moules souples...rt de la table...

A144

pâtisserieP

/

Elastomoule 986409 Cake 9 alvéoles 30x17,6 cm 1986406 Canelé bordelais ht 5 cm 8 alvéoles 30x17,6cm 1 986410 Madeleine 9 alvéoles 30x17,6 cm 1087402 Mini bateau 16 alvéoles 30x20 cm 1986405 Mini canelé ht 3,5 cm 28 alvéoles 30x17,6 cm 1 087400 Mini demi sphère 20 alvéoles 30x20 cm 1986404 Mini financier 25 alvéoles 30x17,6 cm 1986403 Mini madeleine 30 alvéoles 30x17,6 cm 1087404 Mini médaillon 40 alvéoles 30x20 cm 1986408 Mini muffin 15 alvéoles 30x17,6 cm 1087401 Mini tartelette ø 4,5 cm 20 alvéoles 30x20 cm 1986402 Mini tartelette ø 5 cm 15 alvéoles 30x17,6 cm 1986407 Muffin 6 alvéoles 30x17,6 cm 1087405 Portions aspic 6 alvéoles 30x20 cm 1087403 Pyramide 24 alvéoles 30x20 cm 1986411 Poussoir à foncer mini tartelette et mini bateau 1

Moule souple silicon mallard300x175 mm

1 087310 Briochette ø 79 mm 6 alvéoles Ht 37 mm 12 087309 Canelé ø 55 mm 8 alvéoles ht 50 mm 13 087313 Coeur ø 65 mm 6 alvéoles Ht 40 mm 14 087300 Demi sphère ø 80 mm 5 alvéoles Ht 40 mm 15 087301 Demi sphère ø 70 mm 6 alvéoles Ht 35 mm 16 087302 Demi sphère ø 40 mm 15 alvéoles Ht 20 mm 17 087307 Florentin ø 60 mm 8 alvéoles Ht 12 mm 18 087315 Madeleine 68x45 mm 9 alvéoles Ht 17 mm 19 087314 Millasson ø 70 mm 6 alvéoles ht 17 mm 110 087305 Mini cake 49x26 mm 20 alvéoles Ht 11 mm 111 087306 Mini cake 79x29 mm 12 alvéoles Ht 30 mm 112 087308 Mini canelé ø 35 mm 18 alvéoles Ht 35 mm 113 087320 Mini madeleine 44x34 mm 15 alvéoles Ht10 mm 114 087303 Mini tartelette ø 45 mm 15 alvéoles Ht 10 mm 115 087319 Muffin ø 69 mm 6 alvéoles Ht 35 mm 116 087316 Ocotogone ø 38 mm 15 alvéoles ht 26 mm 117 087312 Ovale 70x50 mm 9 alvéoles Ht 20 mm 118 087311 Pyramide 71x71 mm 6 alvéoles Ht 40 mm 119 087318 Savarin ø 65 mm 8 alvéoles Ht 21 mm 120 087304 Tartelette ø 50 mm 15 alvéoles Ht 15 mm 1

Briochette Canelé Coeur Demi-sphère Demi-sphère Demi-sphère Florentin Madeleine Millassons Mini cake

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Mini cake Mini canelé Octogone Ovale Pyramide Savarin TarteletteMini madeleine Mini tartelette Muffin

11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

30,7531,8530,7528,0031,8528,0030,7530,7528,0031,8528,0030,7530,7530,7530,7517,40

10,6210,6210,6210,6210,6210,6211,1210,6213,0210,6210,6210,6210,6210,6210,6213,0210,6210,6210,6210,62

Pelle - brosse280090 A farine boulangère droite Lg 32 cm 1

La finition et les présentoirs...

A145

Ppâtisserie

/

Volettes étame 914460 Sur pieds 28 cm 1914462 Sur pieds 32 cm 1

Présentoir 084058 7 étages plateau ø 28 cm - ht 75 cm 1084059 4 étages plateau ø 28 cm - ht 44 cm 1

Fer à caraméliser 911061 Fer à caraméliser 10 cm 1911065 Electrique 650 w 10 cm 1280677 Résistance inox 400W 220V + chevalet 1

Torche crême brûlée 280116 Chalumeau à gaz petit modèle 1280679 Chalumeau à gaz grand modèle 1

Fourni sans cartouche de gaz cp 250 - 400 ml

51,3664,20

13,7069,2037,24

8,028,86

10,30

83,1839,78

Guitare084055 Guitare double sans bras 1084056 Bras de coupe N0 1 1084057 Bras de coupe N° 2 1

1556,34372,84342,32

La vaisselle jetable...rt de la table...

A146

usage u

niqu

e/

U

Couvert jetableplastique - servipack

1 152664 Fourchette blanche lg 16,5 cm prix au cent 100/30002 152662 Couteau blanc lg 16,5 cm prix au cent 100/30003 152666 Cuillère blanche lg 16,5 cm prix au cent 100/30004 152656 Cuillère dessert blanchelg 12,5 cm prix au cent 100/3000

152810 Set en sachet individuel 6 en 1 écho carton de 250 250/250couteau, fourchette, cuillère, serviette, sel, poivre

5 152811 Set en sachet individuel 4 en 1 luxe carton de 250 250/250couteau, fourchette, cuillère, serviette

152812 Set en sachet individuel 6 en 1 luxe carton de 250 250/250couteau, fourchette, cuillère, serviette, sel, poivre

6 152660 Spatule agitateur boite distrib. de 1500 prix unitaire 1500/15000

Vaisselle jetablePlastique blanche rondopack

152602 Assiette ronde plate ø 22 cm 100/1200152600 Assiette ronde dessert ø 17 cm 100/2000

Vaisselle jetableCarton blanc rondopack

152626 Assiette ronde plate ø 17,5 cm 100/1000152624 Assiette ronde plate ø 22 cm 100/500

Vaisselle jetableplastique octogonale octopack

152608 Assiette plate blanc ø 24 cm 50/400 152612 Assiette plate bleue foncée ø 24 cm 50/400152614 Assiette plate ivoire ø 24 cm 50/400152610 Assiette plate noire ø 24 cm 50/400 152800 Couvercle transparent ø 24 cm 50/400152616 Assiette plate blanc ø 18,5 cm 50/400152620 Assiette plate bleue foncée ø 18,5 cm 50/400152622 Assiette plate ivoire ø 18,5 cm 50/400152618 Assiette plate noire ø 18,5 cm 50/400152801 Couvercle transparent ø 18,5 cm 50/400

Saladier individuelOctogonal ø 170 mm - Octopack

152604 Saladier ht 42 mm noir 50/600152805 Saladier ht 42 mm cristal 50/600152806 Saladier ht 62 mm noir 50/600152807 Saladier ht 62 mm cristal 50/600152606 Couvercle Transp. ht 20 mm cristral 50/600152808 Couvercle Transp. ht 30 mm cristral 50/600

Assiette et couvert plastiquePaquet de 250

7 948934 Assiette plastique ø 100 mm 250/5000948935 Assiette plastique ø 120 mm 250/3750

8 948932 Couvert + serviette 2 plis 250/250(Carton de 250)

9,185,98

7,4812,42

10,1510,1514,0314,0312,4012,38

26,4326,4326,4326,4320,6516,3816,3816,3816,3816,38

2,252,252,701,75

49,53

68,55

79,10

12,75

10,4812,3627,18

2 1

3

4

5

6

8

7

La vaisselle jetable...

A147

Uusage u

niqu

e/

Verres & gobelets jetablesServipack

1 152652 Flute champagne ht 20 cm 13/16 cl 10/1002 152638 Gobelet blanc incassable 10 cl 50/42003 152636 Gobelet blanc incassable 22/23 cl 100/30004 152640 Gobelet translucide bière 40 cl 80/1600

Tasse plastique blanc jetableServipack

152632 Tasse café 10 cl 50/1500152634 Tasse thé / grand café 18 cl 50/1000

Verres & gobelets jetablesServipack

5 152642 Gobelet cristal 10/12 cl* 50/10006 152644 Gobelet cristal 20/25 cl* 50/10007 152646 Chope à facettes cristal épais 25 cl 20/10008 152648 Verre à pied cristal ht 92 16 cl 12/720

Coupe dessert cristal948937 150 ml ø 95 mm ht 57 mm - pqt de 25 25/600948938 Couvercle coupe dessert - pqt de 50 50/600

ø 95 mm ht 30 mm

Bol et gobelet plastique jetable948940 Bol plastique blanc 500 ml 100/800948941 Gobelet translucide 20/23 cl 1000/1000

Emballé individuellement - plastique pp

Moule à aspicMoulipack

152682 Moule cristal lisse pour oeuf gelée-90 cc 150/4500

Pot à saucesMoulipack

152706 Blanc h 40 mm ø 67 mm 75 cc 100/3000152704 Cristal h 40 mm ø 67 mm75 cc 100/3000152708 Couvercle cristal ø 68 mm 100/3000

Caissette patisserieMoulipack

152684 Ronde ø 92mm ht 28mm 1000/4000

Plateau repasServipack

152668 5 compartiments blanc 290x224 mm 50/200152670 Couvercle transparent 290x225 mm 50/200152672 Plateau prestige 416x322 mm 15/30

7 compartiments - 6 élements bordeaux

Plat de présentation octogonal argentFestipack

152629 Couvercle transparent 464x313x70 mm 25/25152628 Plat argent 460x311 mm 5/50

4,201,402,285,70

1,832,602,602,33

3,404,53

7,6589,95

41,85

24,4525,5062,85

10,05

8,839,505,65

3,304,42

48,8322,48

1 2 3 4 5 6 7 8

Mise-en-bouche jetablesrt de la table...

A148

usage u

niqu

e/

U

Mise en bouche 1 948970 Coupelle carrée transparente 50/10002 152900 Coupelle carrée verte - 67x67x18 mm 1000/10003 152901 Mini saladier vert 50/2004 152902 Mini cube vert 200/2005 152903 Mini cube noir 200/2006 152904 Cylindre tronqué vert 200/2007 152905 Goutte vert transparent 40/200

Mise en bouche 8 152906 Jonque feuille bambou - 120x60x30 mm 100/10009 152907 Cocotte noire 50 cl avec couvercle 100/10010 152908 Cocotte noire 8 cl avec couvercle 30/30011 948971 Hexagone vert 8 cl 24/86412 948972 Mini plat à œuf cristal 50/100013 948973 Tulipe 63x45 mm 50/100014 948974 Cuiller chinoise 50/300

Pique 27 Bambou 15 cm avec boule 200/200028 Bambou perle blanche 12 cm 200/200029 Bambou perle rouge 12 cm 200/200030 Bambou perles rouge et noire 12 cm 200/200031 Bambou palet rouge 12 cm 200/200032 Pince bambou 8 cm 100/1000

Mini couverts 33 948979 Cuiller à moka transparente 500/1000034 948980 Fourchette à mignardise tranparente 500/1000035 152838 Cuiller mise en bouche stelly 50/1200

1 2 3 8 9 10 11

4 5 6 7 12 13 14

15 16

17 18 19

20 21 25

26222324

27

29

30

31

32

34

3335

28

Mise en bouche 15 152831 Chapeau haute forme noir 10/8016 152832 Verrine vert 6 cl 24/33617 152833 Cassolette terre cuite 50/15018 152834 Triangle transpatent 50/60019 152835 Coupelle tranparente stars 50/300

Verre 20 152910 Athos - 18 cl 200/20021 152911 Bodega - 18 cl 25/20022 948975 Godet dégustation 2 cl ø 30 ht 42 mm 50/270023 948976 Godet dégustation 5 cl ø 30 ht 51 mm 50/200024 948977 Godet dégustation 10 cl ø 55 ht 52 mm 40/140025 152836 Transparent ruban - 8 cl 20/22026 152837 Verrine cristal parapluie 25/150

9,38340,8030,45

116,84116,84116,8424,35

45,69388,9542,375,109,38

12,5010,63

3,508,90

17,3316,2515,90

139,1017,252,683,693,19

18,9227,11

10,5010,504,65

22,0424,1223,3917,0323,3942,48

Les barquettes jetables...

A149

Uusage u

niqu

e/

Barquette gastronorme blanchepour utilisation chaude - Gastropack

490004 1/2 325x265x48 mm 3000 cc 75/150490006 1/2 325x265x60 mm 3700 cc 70/140490008 1/2 325x265x80 mm 4700 cc 65/130490002 1/4 264x161x40 mm 900 cc 90/360490003 1/4 264x161x55 mm 1500 cc 85/340490000 1/8 160x130x35 mm 440 cc 100/800490001 1/8 160x130x42 mm 500 cc 100/800

Boite à couvercle étanche* Micro-ondable Ondipack

152825 190x185x75 1500 cc 50/300152824 190x185x59 1000 cc 50/300152823 142x123x96 750 cc 50/600152822 142x123x60 500 cc 50/600152821 123x114x62 375 cc 50/900152820 123x114x40 250 cc 80/1440

*Boite à couvercle à charnière

Barquette translucideCaissipack

152680 189x144 mm 1000 g 250/1000152678 176x116 mm 750 g 250/1250152679 143x111 mm 500 g 250/1500152676 138x90 mm 375 g 250/2500152674 91x71 mm 250 g 500/5000

Film pour barquettescellable filipack

948002 40 µ, 500 m, largeur 15 cm pour scellage 1/1

Barquette blanche scellable-10°c +80°c - Alphacel

152702 192x137x72 mm 1200 g 150/900152700 192x137x49 mm 900 g 180/1080152698 137x95x63 mm 460 g 120/2160152696 137x95x45 mm 370 g 120/2160152694 137x95x30 mm 245 g 120/2160

Barquette scellable Micro-ondable translucide

490016 192x137x86 mm 1440 cc 100/600490015 192x137x55 mm 970 cc 100/900490014 92x137x40 mm 730 cc 100/1200490012 37x96x66 mm 500 cc 100/1600490011 137x96x49 mm 370 cc 100/2000490010 137x96x32 mm 250 cc 100/2400

Boite transparente à couvercle152716 185x135x60 mm 1000 cc 50/400152714 185x135x45 mm 750 cc 50/400152712 135x125x50 mm 500 cc 50/600152710 125x115x40 mm 370 cc 50/600

30,9520,0315,2311,709,388,35

28,3011,3013,539,459,13

29,90

63,7873,3379,50

155,83169,7515,5016,18

16,6017,187,336,236,08

19,5518,6810,2310,35

16,9012,9810,586,655,805,50

L’aluminium...rt de la table...

A150

usage u

niqu

e/

U

Barquette aluminium 948900 225 ml 129x87x40 mm (non operculable) 100/700948901 450 ml 147x121x40 mm (non operculable) 100/1500948902 890 ml 203x138x50 mm (non operculable) 100/700948929 460 ml 146x121x40 mm (operculable) 100/1000

Coquille aluminium948904 130 ml Lg 126 mm ht 20 mm 100/1000

Godet aluminium948906 90 ml ø 75 mm ht 34 mm 100/1000948907 135 ml ø 87 mm ht 34 mm 100/1500

Moule à cake948909 1090 ml 232x108x60 mm 100/500948910 1640 ml 247x132x68 mm (cart. de 300) 50/300

Plat aluminium948917 1025 ml 232x141x41 mm 100/900

Plat gastronomeGN1/2 aluminium

948912 2400 ml 324x262x38 mm 100/100948913 3500 ml 324x264x56 mm 100/100948915 Opercule pour 1/2 100/100

Plat de présentationAluminium

948919 Ovale 430x287x26 mm 10/100

Cendrier aluminium argent 948927 ø 88 mm ht 10 mm 1000/1000

Plat de présentationAluminium

948920 Rectangle 375x280x24 mm 50/50

Tourtière aluminium 948922 145 ml ø 109 mm ht 21 mm 100/2400948923 200 ml ø 138 mm ht 20 mm 100/1500948924 865 ml ø 247 mm ht 23 mm 100/400948925 1150 ml ø 27 mm ht 2023 mm 100/600

6,987,07

26,5221,08

6,99

10,3514,9324,0510,63

45,4054,6334,51

21,69

7,80 53,10

62,28

5,567,46

21,8821,18

A151

Uusage u

niqu

e/

Barre porte fiche à billeAluminium

044443 Barre porte fiche Lg 45 cm 1044445 Barre porte fiche Lg 90 cm 1044447 Barre porte fiche Lg 120 cm 1

Barre porte fiche à ressort Inox

044441 Barre 8 pinces ressort lg 62,5 cm 1044442 Barre 13 pinces ressort lg 100 cm 1

Bobine 909403 Bobine de caisse cuisine 76x70 mm ø 12 cm 1/50

papier ordinaire paquet de 10909404 Bobine de carte bancaire 57x40 mm ø 12 cm 1/50

papier thermique paquet de 5909405 Bobine facturette 80x80 mm ø 12 cm 1/50

papier thermique paquet de 5

CarnetCommande et addition autocopiant

909400 Bloc pizza dupli 9,6x21 cm 1/20151100 Bloc brasserie dupli 10x26 cm 1/100151101 Bloc brasserie tripli 9,6x26 cm 1/50909402 Bloc fiche repas dupli 8x15 cm 1/50

CarnetCommande et addition autocopiant

151122 Couverture pour carnet 10x19 cm 1151111 Carnet de factures sans numéro 22x10 cm 1/50151112 Carnet de factures numérotées 22x10 cm 1/100151104 Carnet de commande dupli 10x17 cm 1/50151114 Carnet de commande tripli 10x17 cm 1/50151108 Carnet de commande dupli 8x13 cm 1/50151118 Carnet de commande tripli 8x13 cm 1/50

Pique fiche048547 Pique fiches sur socle marbre 1

8,701,351,250,931,280,731,20

2,051,883,701,08

14,90

0,90

0,58

2,38

8,5015,8820,75

29,8342,25

Les grands rouleaux...rt de la table...

A152

usage u

niqu

e/

U

Distributeur 200 m papier toiletteMini Jumbo

152511 12 rouleaux mini jumbo blanc - 2 ep 200 m 12/12Colis de 12

601255 Distributeur ABS - Capot blanc, châssis gris 1141802 Distributeur métal blanc 1140920 Distributeur inox 1

Distributeur à clef - Mandrin adaptable sur commande

Distributeur 400 m papier toilette Maxi Jumbo

152513 6 rouleaux maxi jumbo blanc - 2 ep 400 m 6/6Colis de 6

601256 Distributeur ABS - Capot blanc, châssis gris 1141803 Distributeur métal blanc 1140921 Distributeur inox 1

Distributeur à clef - Mandrin adaptable sur commande

Papier toilette ouate blanche2 ep - Paquet et rouleau

152497 Paquets de 250 feuilles - Colis de 36 36/36152510 Rouleaux de 180 feuilles - Colis de 96 96/96601250 Distributeur ABS - 2 paquets ou 1 rouleaux 1601251 Distributeur ABS - 4 paquets ou 2 rouleaux 1

Papier toilette ouate blanche2 ep - Rouleau

140802 Distributeur PH 1 R - inox - 1 rouleau 1190536 Distributeur PH 1 R - blanc - 1 rouleau 1

Nettoyage et désinfection906024 BoÎte 70 lingettes 7x13 cm 1/1906026 BoÎte 200 lingettes 20x20 cm 200/200914171 Essuie tout ménager - 40 rouleaux de 20 m 40/40

Drap d’examen150103 Standard lisse - 2 plis blanc 1/9

50x37 cm - 150 formats150104 Luxe gauffré - Collé point à point - 2 plis blanc 1/12

50x36 cm - 135 formats

5,4316,0526,88

4,20

4,08

14,0013,50

38,0030,4011,9519,25

22,73

16,7327,8149,00

23,23

16,7324,7339,00

Voir autres porte-rouleaux page 163

La prise de commande...

A153

Uusage u

niqu

e/

Distributeur inoxAluminium ou film étirable

914956 Fixation murale - Largeur 30 cm 1914455 Fixation murale - Largeur 45 cm 1914925 Sur table - Largeur 30 cm 1914926 Sur table - Largeur 45 cm 1914927 Réglette coupe film 30 cm 1914928 Réglette coupe film 45 cm 1

Rouleau aluminium150601 Rouleau aluminium 11 µ - 33 cm x 200 m 1/3150603 Rouleau aluminium 11 µ - 45 cm x 200 m 1/3150703 Boite distrib. rouleau 11 µ - 33 cm x 200 m 1/6150704 Boite distrib. rouleau 11 µ - 45 cm x 200 m 1/6

Rouleau film étirable150701 Rouleau film - 30 cm x 300 m 1/3150702 Rouleau film - 45 cm x 300 m 1/3150751 Boite distrib. film - 30 cm x 300 m 1/6150752 Boite distrib. film - 45 cm x 300 m 1/6

Bobine ouate blanche2 ep + distributeur

152505 2 bobines ouate 2 épaisseurs 1500 F 2/2570618 2 bobines ouate 2 épaisseurs 1000 F 2/2914170 2 bobines essuyage chamois 1000 F 2/2190358 Distributeur sur pied époxy blanc 1140730 Distributeur mural époxy blanc + lame 1

Essuie mains ouate blanche2 ép. - 23 x 34 mm

140980 Distributeur ABS 400 Feuilles 1152494 Pliage “w” Colis de 3200 Feuilles 3200/3200909330 Pliage “v” Colis de 3200 Feuilles 3200/3200152504 Pliage “z” Colis de 3750 Feuilles 3750/3750150105 Distributeur Papier continu 1150106 Rouleau continue larg. 20 x Lg 110 m 1

Bobine ouate blanche2 ep dévidage central + distributeur

152501 6 bobines ouate 450 F 6/6152198 12 bobines ouate 160 F 12/12140743 Dérouleur ø 235 mm 1

21,3820,7524,72

27,5519,0320,0044,0035,00

19,4848,9841,2845,40

151,2029,95

17,7824,0318,5024,53

7,009,557,389,95

Coupe parfaite par réglettemobile en 1 seul passage

117,50141,63152,80175,73

8,159,90

Calots, charlottes, blouses...rt de la table...

A154

usage u

niqu

e/

U

Masque, casquette, charlotte 914458 Distributeur masques 1342130 Masque hygiène blanc 1 plis pqt 100 100/2000

Kit visiteur342126 Kit visiteur - pqt 100 100/100

blouse, calot, masque, sur-chaussure 342127 Kit visiteur - pqt 100 100/100

blouse, charlotte, masque, sur-chaussure914459 Distributeur kit visiteur 1

Blouse & tablier342119 Blouse blanche - fermeture pression 1/50

col et poignée 110 cm élastiquée 342141 Blouse visiteur PE 30 blanche standard 1/100342120 Blouse visiteur PE ECO avec capuche 10/200342113 Tablier PE 25 blanc gaufré 120x70 cm 100/1000342112 Sur-chaussure visiteur bleu - (50 paires) 100/2000

Semelle anti-dérapante 342114 Manchettes élastiquées PE 25 µ - (50 paires) 100/1000

Blanches342115 Manchettes élastiquées PE 25 µ - (50 paires) 100/1000

Transparente

Gants poudrés AQL 4 naturel

914457 Distributeur gants 1342149 Gant latex naturel Taille S pqt 100 100/1000342176 Gant latex naturel Taille M pqt 100 100/1000342177 Gant latex naturel Taille L pqt 100 100/1000342178 Gant latex naturel Taille XL pqt 100 100/1000146255 Gant vinyl Taille S pqt 100 100/2000146256 Gant vinyl Taille M pqt 100 100/1000146257 Gant vinyl Taille L pqt 100 100/2000146258 Gant vinyl Taille XL pqt 100 100/1000

1,05

2,204,205,852,40

2,53

2,53

81,15

60,00

58,25

32,631,05

Masque, casquette, charlotte 914453 Distributeur charlottes casquettes 1914454 Distributeur charlottes vrac 1342105 Résille blanche boite distributrice pqt 100 100/500342144 Charlotte clip accordéon blanc pqt 100 100/1000342106 Blanche en boite distributrice pqt 100 100/500

96,63159,45

8,133,386,45

57,004,804,804,804,803,883,883,883,88

Calot réglable standard 914451 Distributeur calots 1342102 Calot exterieur blanc pqt 100 100/1000342103 Calot exterieur liseré bleu pqt 100 100/1000342104 Calot exterieur liseré rouge pqt 100 100/1000342121 Calot exterieur liseré vert pqt 100 100/1000

69,236,986,98

11,606,98

La protection...

A155

Uusage u

niqu

e/

Sac poubelle150800 Sac noir 100 L 200/200

Épaisseur 40 µ carton 200150810 Sac noir 110 L 200/200

Épaisseur 40 µ carton 200150830 Sac noir 130 L 200/200

Épaisseur 50 µ carton 200340135 Sac bleu 100 L 200/200

Épaisseur 55 µ carton 200340136 Sac rouge 100 L 200/200

Épaisseur 55 µ carton 200

Produits d’accueil158330 Pique bois 1 pointe 8 cm x 1000 1000/1000140508 Rince doigts en sachets x 1000 1000/1000151000 Cure-dents enveloppés x 1000 1000/1000140514 Savonnettes 11 g x 1000 1000/1000140502 Gel douche 10 ml x 1000 1000/1000

Tickets vestiaire909433 Carnet 30x200 mm 50/1000

50 tickets vestiaire blancExiste en couleurs présentées ci-dessus

Protection et hygiène du matériel909915 Housse jetable pour trancheur pqt 300 300/300 909916 Housse jetable pour échelle 1/1 pqt 300 300/300909917 Housse jetable pour échelle 2/1 pqt 300 300/300

Dentelles papier blanc158000 Rondes Ø 10 cm pqt 250 250/2000158002 Rondes Ø 12 cm pqt 250 250/2000158004 Rondes Ø 14 cm pqt 250 250/2000158006 Rondes Ø 16 cm pqt 250 250/2000158008 Rondes Ø 18 cm pqt 250 250/2000158010 Rondes Ø 20 cm pqt 250 250/2000158014 Rondes Ø 26 cm pqt 250 250/2000158020 Rondes Ø 32 cm pqt 250 250/1000158036 Rectangulaires 30x40 cm pqt 250 250/1000158038 Rectangulaires 35x45 cm pqt 250 250/250158040 Rectangulaires 40x50 cm pqt 250 250/1000158056 Ovales 41x31,5cm pqt 250 250/250158058 Ovales 50x37 cm pqt 250 1/1

4,735,136,136,486,957,70

11,9316,2835,3325,3052,7534,2559,90

1,8841,889,95

91,2389,75 2,50

78,65132,00169,50

36,63

56,85

68,93

61,88

72,38

Les produits lessiviels...rt de la table...

A156

usage u

niqu

e/

U

Entretien général914702 Détergent universel incolore sans parfum 5 L 1/4914703 Super nettoyant sol au pin 5 L 1/4914704 Produit vitres - sechage rapide 5 L 1/4914736 Crème lavage mains bactéricide 5 L 1/4

Cuisine914730 Dégraissant alimentaire toutes surfaces 5 L 1/4914737 Dégraissant alimentaire parfum citron 5 L 1/4914734 Décapant four liquide 5 L 1/4

Cuisine914732 Produit à faire briller l'inox 0,5 L 1/6914733 Nettoyant / détartrant inox 1 L 1/12

Vaisselle914720 Produit vaisselle main 5 L 1/4914739 Liquide vaisselle machine éco propre 5 L 5/20914744 Liquide rincage éco propre 1/4914725 Détartrant liquide lave vaisselle 5 L 1/4

Vaisselle914722 Pastilles lave vaisselles 10 kg 1/1914726 Poudre lave vaisselles eau 10 kg 1/10914721 Sel adoucisseur 25 kg 1/1

Entretien du linge914749 Assouplissant linge at 100 5 L 1/4914743 Eau déminéralisée 5 L 1/4914748 Lessive atomisée oxena 100 20 kg 1/1

Sanitaires914746 Super déboucheur canalisations 1 L 1/12

à base soude caustique914747 Détartrant gel wc couleur bleu parfum fleuri 1 L 1/12914712 Galet urinoir 1 kg 1/6

Entretien général914705 Crème à récurer en flacon 1 L 1/12914742 Désodorisant bactéricide menthe aérosol 0,75 L 1/12914735 Spray odorisant rémanent lavande 0,5 L 1/6914700 Eau de javel 9,6% cruchon 0,25 L 1/24914701 Pastilles chlorées 500 g 1/12

2,458,857,680,384,23

8,204,90

31,5333,2018,98

4,23

2,059,18

8,3512,909,78

20,35

21,5512,3522,63

8,0315,7518,1016,13

8,553,28

48,30

Le récurage...

A157

Bbrosserie

/

Récurage intensif, nettoyage des surfaces encrassées,fonds de batteries…

Pour les surfaces faiblement encrassées (porcelaine, lavabos, sanitaires...)

Récurage et nettoyage courant

Nettoyage des surfaces courantes 906060 Tamponge scotch-brite vert - 29x13 cm 36

1 face récurage, 1 face éponge végétale 906057 Rouleau prédécoupé scotch-brite vert - 20x400 cm 6

Pratique, hygiénique et économique Rouleau sous film, toujours propre, facile à stockerDistribution feuille à feuille 40 tampons

906063 Tampon scotch-brite vert 15,8x22,4 cm par 20 3906064 Rouleau scotch-brite vert 15,8x300 cm par 1 6906065 Rouleau scotch-brite vert 15,8x500 cm par 1 6906068 Poignée scotch-brick 15,2x10 cm par 4 3

Tampon abrasif avec poignée pour le nettoyage à chaud (pianos, surfaces de cuisson). Utilisable jusqu’à 100°c, évite les risques de brûlure

Nettoyage des surfaces fragiles906051 Tamponge scotch-brite blanc - 29x13 cm 36

1 face récurage, 1 face éponge végétale906052 Rouleau prédécoupé scotch-brite blanc - 20x400 cm 6

Pratique, hygiénique et économiqueRouleau sous film, toujours propre, facile à stockerDistribution feuille à feuille 40 tampons

906055 Tampon scotch-brite bleu - 15,8x13 cm 20Excellentes performances de récurageBord arrondi facilitant le récurage des fonds de plats

906056 Tampon scotch-brite blanc mince - 15,8 x 2,4 cm 3Souple et confortable

Tapis softex906096 Tapis 40x60 cm 15906097 Tapis 60x90 cm 6906098 Tapis 90x150 cm 1906099 Tapis 130x180 cm 1

Efficace et résistant, esthétique, pratique et facile d’entretien, tapis bordés 4cotés, disponible en gris et brun.

Nettoyage des surfaces encrassées906071 Rouleau scotch-brite noir 15,8x300 cm 6906072 Tampon scotch-brite noir épais 15,8x9,5 cm par 10 6906073 Brittinox spirale inox 40 g par 12 8906074 Brittinox spirale inox 60 g par 12 6

Très bonne propriété récurante

Tissu d’essuyage microfibre Scotch-brite 2010

906081 Tissu jaune 32x36 cm par 5 10906082 Tissu bleu 32x36 cm par 5 10906083 Tissu rouge 32x36 cm par 5 10906084 Tissu vert 32x36 cm par 5 10906085 Tissu blanc 32x36 cm par 5 10

Tissu microfibre tricoté pour une plus longue durée de vie

Scotch-brite 2050 & scotch-brite 13906075 Scotch-brite 2050 jaune par 10 10906076 Scotch-brite 2050 bleu par 10 10906077 Scotch-brite 2050 rouge par 10 10906078 Scotch-brite 2050 vert par 10 10906087 Scotch-brite 13 rouge par 10 20906088 Scotch-brite 13 bleu par 10 20906089 Scotch-brite 13 vert par 10 20906090 Scotch-brite 13 jaune par 10 20

Tissu microfibre non tissé usage court, essuyage multi-usages

4,35

27,56

0,92

33,75

3,20

19,98

25,4714,2421,5334,63

17,5718,1117,5715,95

8,6016,5446,4698,71

15,8815,8815,8815,8811,3911,3911,3911,39

55,8555,8555,8555,8555,85

Le nettoyage...rt de la table...

A158

brosserie/

B

Balai907100 Balai coco 29 cm douille vis 1907104 Balai miquet bassine douille 1907114 Intérieur - sol lisse 1

soie de chine grise - 45 cm - douille vis907116 Intérieur - sol lisse 1

soie de chine grise - 45 cm - douille vis907106 Paille riz 5 fils poire roulee 1

Balai907102 Cantonnier vynile dur 31 cm vert/rouge 1907101 Coco naturel 60 cm douille métal inclinée 1907103 Pvc rouge 60 cm douille métal inclinée 1907130 Manche bois poncé - ø 2,8 cm - Lg 1,40 m 1

Lavepont et frottoir907148 Lavepont perf polupropylene 1 907150 Frottoir perf 30 cm nylon pp 1 907158 Lavepont bois chiendent s/35d 1

Manche907126 Manche boi avec embouts 1 907128 Manche bois verni avec embout et attache 1 907132 Manche laqué époy 1

Lg 1,3 m - ø 2,4 cm

Pelle & ensemble pelle balayette907134 Pelle de voire complète 1907138 Pelle plastique couleur 1907140 Set pelle balayette couleur 1907144 Pelle balayette basculante pm 1907146 Pelle zinguée manche bois brut 1

Balai brosse-brosse907204 Brosse vaisselle couleur ronde 1907206 Brosse ongles nylon 1 face 1

Gamme brosshygièneSpécial alimentaire

907166 Raclette sol alu 50cm aliment. 1907178 Raclette sol alu 70cm aliment. 1907184 Raclette monolame 50 cm blanche 1907186 Raclette 25 cm plan de travail 1907188 Raclette 35 cm plan de travail 1907168 Manche aluminium anodisé 1

embout blanc 0,25x1,40 m907200 Brosse main et ongle à poignée 1907202 Brosse brosshygiène à manche 1

Raclette907122 Raclette sol métal - Lg 44 cm 1907105 Manche bois ponce - ø 2,4 cm - Lg 1,30 m 1

1,983,483,00

2,493,815,79

1,894,144,71

6,27

6,99

5,795,308,243,12

2,611,10

1,381,74

41,370,992,94

18,813,87

16,9522,2618,2714,1616,899,98

2,9412,84

Brossecourte vert bleu rouge blanc jaune

Brosse courte 908122 908123 908124 908125 908126 1Brosse courte lg 25 cm. Pour le nettoyage quotidien dans les zones industrielles et les cuisinescollectives. Adapté au nettoyage des surfaces lisses encrassées, des machines, des tables et desseaux.

Le nettoyage...

A159

Bbrosserie

/

Raclette vert bleu rouge blanc jaune

Raclette 40 cm 908002 908003 908004 908005 908006 1Raclette 60 cm 908012 908013 908014 908015 908016 1907043 recharge 40 cm - caoutchouc noir 1907042 recharge 60 cm - caoutchouc noir 1

Raclette en polypropylène. Très solides et résistantes. Idéales pour l'industrie alimentaire engénéral. Adaptées à tous les types de sols. Lorsque le caoutchouc est usagé, il suffit de changerla cartouche.

Balais vert bleu rouge blanc jaune

Balais 40 cm 908032 908033 908034 908035 908036 1Balai très solide. Idéal pour l'industrie alimentaire (viandes, poissons, fruits et légumes). Adaptéaux zones humides. Le filaments longs et épais facilitent le balayage des grosses particules.

Support mural907050 Support mural 650x470 mm 1

Ne pas oublier de suspendre les balais et les brosses après usage. Cela permet de prolonger ladurée de vie du matériel de nettoyage. Il est possible d'effectuer un codage couleur du supportmural à l'aide des embouts disponibles en 5 couleurs. Ce système de codage des couleurspermet de systématiser le nettoyage.

Racloir vert bleu rouge blanc jaune

Racloir 60 cm 908022 908023 908024 908025 908026 1Racloir monobloc. Cette raclette ultra-hygiénique est particulièrement adaptée au "balayage"des sols lisses et humides, permettant de les désencrasser car le système mono-lame estextrêmement facile à nettoyer. Idéale pour les hôpitaux, grandes cuisines, l'industriealimentaire, les zones à hygiène stricte et pour retirer les aliments de leurs récipients.

Brossepapillon vert bleu rouge blanc jaune

Brosse papillon 908082 908083 908084 908085 908086 1Brosse papillon à main coudées 70x200 mm. Brosse à récurer très résistante. Adaptée auxsurfaces rugueuses difficiles à nettoyer : bandes de transport dans les pêcheries ou billots dansles boucheries. L'angle d'écartement des filaments permet le balayage dans les recoins.

Brossesoleil vert bleu rouge blanc jaune

Brosse soleil 908092 908093 908094 908095 908096 1Brosse papillon à main ø 130 mm. Parfaitement adapté au nettoyage des seaux et des petitsrécipients. Adapté au nettoyage dans des espaces restreints. Forme permettant d'exercer uneplus grande pression sur la brosse pendant le nettoyage. Les filaments durs détachent lesparticules rebelles.

Brossehachoir vert bleu rouge blanc jaune

Brosse hachoir - 908113 - 908115 - 1Brosse hachoir lg 500 mm. Adaptée au nettoyage de trancheur avec coquille de protection etpoignée ergonomique peut être nettoyée a 130 ° c.

Brosseà ongle vert bleu rouge blanc jaune

Brosse a ongle 908102 908103 908104 908105 908106 1Brosse à ongle 40x115 mm. Brosse à ongles très résistante, avec orifice pour la suspension surle système mural de vikan. Nettoyage des mains et des bras, des tables ou surfaces de petitesdimensions et des récipients.

Lave-ponts vert bleu rouge blanc jaune

65x270 mm 908052 908053 908054 908055 908056 170x300 mm 908062 908063 908064 908065 908066 1Universelle 908072 908073 908074 908075 908076 1

Lave-pont à passage d'eau, adapté à tous les sols sans jointures profondes. Excellenterépartition de l'eau. Idéal pour les zones très sales.

Manche vert bleu rouge blanc jaune

Ergonomique 908042 908043 908044 908045 908046 1Manche ergonomique aluminium lg 130 cm, ø 31 mm. Bonne prise en main, bout arrondi etcrochet de suspension. Ne pas utiliser avec un acide ou de l'eau de javel.

26,28

29,17

20,5224,8511,3815,12

22,6122,6122,61

13,49

17,57

50,03

12,60

13,15

10,79

5,67

L’analyse...rt de la table...

A160

analy

se/

A

HACCP (Hazard Analysis of Critical Control Point) ou "Analyse des Dangers - Points Critiques pour leur Maîtrise"est une technique dont l'objectif est l'élimination de tout risquebactériologique.

Note post-it906095 Bloc de 50 feuilles post-it 72

Encollage optimal : spécial chambre froide, pratique et économique.

Kit testeurd’huiles de friture

906015 Kit testeur 1906116 20 languettes de rechange en tube 20

Très simple d’utilisation, résultat rapide et totalement fiable, universel :s’utilise pour tout type d’huile.

Plats témoins 906022 Barettes de fermeture atl - pq 10 1906020 Portoir inox atl pour 14 sacs 1906018 Sacs steriles atl sous sachet - carton de 500 1

Contrôle désinfection des surfaces 906004 Bacter-test atl pour 50 tests 1906010 10 lames pliantes double face flore 1906012 Etuve mini ATL4L MOD EM4 1

avec thermomètre et portoir pour 23 lames

Contrôle des huiles 906014 Oxifrit contrôle des huiles végetal 1906016 Recharge pour 30 tests oxifrit 1

Pour une parfaite identification de vos plats préparés !

Se colle et se décolle sans effort !

Nettoyage et désinfection906024 BoÎte 70 lingettes 7x13 cm 1906026 BoÎte 200 lingettes 20x20 cm 1

La démarche consiste, par analyse des risques, à repérer les moments ouopérations critiques, à les contrôler et à les éliminer. C'est l'éliminationplanifiée de tout ce qui n'est pas prévu au départ du processus. Cetteméthode est maintenant imposée par des directives européennes pourl'hygiène alimentaire.

168,0015,75

262,50

11,69178,5066,15

4,6113,60

1,37

290,65100,78

155,8740,66

La chambre...

A161

Hhotellerie

/

Cintres140104 Cintre plastique noir 130

avec barre porte-jupe140102 Cintre plastique noir anti-vol 130140100 Anneau anti-vol pour cintre 130140103 Cintre à pinces noir anti-vol 90

Chariots172528 Chariot penderie porte valises 1

montants chromes172530 Chariot femme de chambre 1

distribution du linge et produits accueil172532 Casier pour chariot femme de ménage 1

Produits d’accueil140500 Dentifrice gel - sachet de 2 g 500140502 Bain moussant - gel douche shampooing 500140514 Savonnette 13 g emballage papier - prix au cent 100140512 Sacs sanitaires 500948941 Gobelet enveloppé - 20 cl 1000140510 Bande lustrage chaussures 500

Porte clef014141 Porte clef plexi plaquette 1014139 Porte clef plexi boule 1014138 Porte clef alu boule 1

Possibilité de personnalisation

Affichage015621 Tarif des chambres 44x44 cm 1014050 Consigne incendie 30x20 cm 1014148 Réglement chambre 30x20 cm 1015630 Chambres disponibles / complet 1015632 Prière faire chambre / ne pas déranger 10

Armoire pharmacie140731 Armoire pharma 1 porte 1140732 Kit équipement pharmacie 1 porte 1

Service d’étage780550 Chariot valet modèle sac plastique 1780554 Chariot valet samoa couleur frène noir 1

Modèle toile780558 Chariot valet samoa couleur noyer 1

Modèle toile

Equipement de chambre602256 Rack à bagages métal droit courbes 1602260 Coffre fort citadelle c3 1

34,00213,20

0,50

0,670,470,90

530,64

833,58

106,92

744,08755,03

725,83

10,464,73

41,65

36,5964,6265,6847,0069,3059,80

47,0037,00

22,917,187,186,35

21,38

La salle de bains...rt de la table...

A162

hotellerie

/H

Sèche-mains602251 Sèche-mains Ouragan automatique 1602252 Sèche-mains Ouragan manuel 1

Sèche-mains602250 Sèche-mains Zéphyr automatique 1602253 Sèche-mains Austral automatique 2300 w 1

Distibuteur de savon manuel crystal 602259 1 litre par bouton poussoir 1602222 0,45 litre par bouton poussoir 1602223 1 litre par palette 1602224 0,45 litre par palette 1

Fermeture à clef - Réservoir amovible

Sèche-cheveux602254 Sèche-cheveux Odyssée prise rasoir 1602255 Sèche-cheveux Caraïbe 1000 w 1

Prise rasoir en option

Bouilloire Zénith602221 Bouilloire blanche - 0,8 L - 1100 w 1

Design élégant et fonctionnel - Compacte : idéale pour 1 ou 2 personnes

403,14459,10

170,77175,92

106,4085,90

29,87

Sèche-cheveux602220 Sèche-cheveux Clipper + prise rasoir 1602204 Sèche-cheveux Pagio 1

77,6640,89

21,8416,5825,1317,30

2ème prix1er prix

La salle de bains...

A163

Hhotellerie

/

Accessoires salle de bains190546 Miroir rond plastique blanc ø 44 cm 1190545 Miroir ovale métal chromé pivotan 70x51 cm 1190540 Tablette de lavabo plastique blanc 57,5x14 cm 1190538 Tablette de lavabo verre 57,5x14 cm 1

Abattant WC & porte balayette190560 Abattant wc blanc 1190547 Porte balayette plastique blanc 1190507 Porte balayette inox 1

Porte rouleaux & barre de relèvement190548 Porte rouleau papier hygiènique plastique blanc 1190549 Porte rouleau papier hygiènique chromé 1190539 Barre de relèvement métal chromé 470 mm 1

Corbeille à papier190537 Corbeille à papier blanche 8 L 1190551 Corbeille à papier blanche 15 L 1190552 Corbeille à papier blanche perforée 15 L 1

Poubelle à pédale 3 L140898 Poubelle à pédale basique blanche + seau 1140899 Poubelle à pédale basique inox + seau 1190553 Poubelle à pédale plastique blanc + seau 1190554 Poubelle à pédale plastique blanc 1190493 Poubelle blanche couvercle basculant - 40 L 1

Porte linge190528 Porte linge de bain lg 550 mm 1190532 Porte serviettes chromé 1 barre 655 mm 1190531 Porte serviettes plastique blanc 2 barres 575 mm 1190542 Patère plastique 3 têtes 1190550 Patère chromée 1 tête 1

27,0068,0014,0044,00

77,0037,0012,008,506,00

34,006,00

44,00

10,0018,0027,00

19,5024,509,507,00

24,00

15,0021,5027,00

Voir papier toilette page 152

Borne cigarettes tuscan961065 Borne cigarettes tuscan noir 1961067 Borne cigarettes tuscan sable 1

116,86140,78

rt de la table...

A164

hotellerie

/H

Cendrier corbeille kipso sur pied961058 Cepocy blanc 17,5 L 1961060 Cepocy gris 17,5 L 1141806 Inox brossé 17,5 L 1

Cendrier sable corbeille sur pied961064 Cendrier sable gris 30 L 1961066 Cendrier sable blanc 30 L 1

Porte parapluie kipso140894 Porte parapluie perforé blanc 22 L 1141805 Porte parapluie perforé noir 22 L 1141808 Porte parapluie perforé gris 22 L 1141807 Porte parapluie perforé inox brossé 22 L 1

Poubelle grand volume961070 Collecnet inox 40 L 1190387 Collecnet blanc 40 L 1190385 Cyvomax gris 52 L - avec cendrier 1

141,00141,00

70,0070,0081,00

42,0042,0042,0053,00

Cendrier mural961083 Cendrier antivandalisme inox 230x65x230 mm 1

Serrure de sécurité - Système d'extinction des cigarettesVidage du récipient par basculement et décrochage

602200 Cendrier mural d’extérieur 152x64x255 mm 1Acier galvanisé et époxy - 1,5 L - 150 mégotsRapide et facile à vider - Surface lisse facile à nettoyer Bac intérieur en Zing facilitant l'évacuation des mégotsSystème de fermeture à clef

36,59

61,31

259,00190,00138,00

La réception...

Signalisation anti-tabac6 016567 Chevalet de table, PVC, le paquet de 10 5x5 cm 17 016568 Présentoir ardoise “Taverne”, sur socle bois 18x12 cm 3

Logo non fumeur8 016570 Plaque de signalisation “TERRA” 17x5 cm 1

Faux cadre bois “Défence de fumer”

Pancarte de signalisation...

A165

Ssign

alétique

/

Signalisation anti-tabac1 016560 Pancarte à suspendre “Fourchette couteau” 20x15 cm 12 016561 Pancarte à suspendre “Interdiction de fumer” 20x15 cm 13 016562 Pancarte à suspendre “Interdiction de fumer” 20x15 cm 14 016563 Adhésif transparent vitrofani 10x10 cm 1

Le paquet de 105 016565 Signalétique de porte, PVC, recto/verso 20,8x8,5 cm 1

Le paquet de 10

Plaque signalétiquePVC encadrement imitation bois - 17x5 cm

016580 Plaque adhésive Terra “Portable interdit” 1016581 Plaque adhésive Terra “Toilettes” 1016582 Plaque adhésive Terra “Toilettes hommes” 1016583 Plaque adhésive Terra “Toilettes femmes” 1016584 Plaque adhésive Terra “Entrée interdite” 1016585 Plaque adhésive Terra “Flèche --->” 1

Autres textes disponibles !Vestiaire, bar, bureau, cuisine, direction, extincteur, téléphone, salle de restaurant, salle à manger...

Plaque signalétiquePVC encadrement imitation bois - 17x5 cm

016586 Plaque adhésive Terra “Issue de secours” 1016587 Plaque adhésive Terra “Poussez” 1016588 Plaque adhésive Terra “Tirez” 1016589 Plaque adhésive Terra “Privé” 1016590 Plaque adhésive Terra “Réception” 1016591 Plaque adhésive Terra “Sortie” 1

Pancarte alu brossé 12,5x15 cm010010 Pictogramme “Défense de fumer” 1010011 Pictogramme “Mixte” 1010014 Pictogramme “Handicapé” 1

Pancarte alu brossé 12,5x15 cm010012 Pictogramme “Femme” 1010013 Pictogramme “Homme” 1

Nouveau

Nouveau

! Pancartes signalétiques adhésives sur tous supports

Suite au décret du 15 novembre 2006, applicable au 1er février 2007 interdisant de fumer dans les lieux publics,

nous vous proposons une gamme de produits simples et efficaces...

1 2 3 4 5 7

8

6

4,905,984,73

13,77

21,38

26,6218,09

3,53

3,533,533,533,533,533,53

3,533,533,533,533,533,53

9,009,009,00

9,009,00

Tarif consommations, fil nylon12 010050 65x45 cm “Tarif des consommations” 113 010051 45x35 cm “Consommations courantes” 114 015370 Pochette 10 feutres noirs effaçables à l’alcool 1

Tableau, ardoise, feutre...rt de la table...

A166

signalétiqu

e/

S

Pochette 2 feutres Pointe fine Pointe large

Blanche 015388 015404 1Beu 015389 015405 1Rouge 015401 015406 1Jaune 015385 015407 1Verte 015387 015408 1Noire 015402 015409 1Orange 015403 015410 1Rose 015386 015411 1

Spray effacile016608 Spray de nettoyage 1

à l’eau ou à secSupports recommandés : PVC Ardoise, PVCblanc ou couleur, vitres, miroirs...

Pointe large

Pointe fine

Ardoise noire vierge acidulée 9 016605 Ardoise acidulée 44 x 60 - fushia 110 016606 Ardoise acidulée 44 x 60 - orange 111 016607 Ardoise acidulée 44 x 60 - anis 1

43,9043,9043,90

8,198,198,198,198,198,198,198,19

15,6215,7915,6215,6215,6215,6215,6215,62

4,18

28,5815,2522,03

5

2 1

36

8

7

4

9

10 1113

12

14

Ardoise Néon1 016618 Ardoise 60x40 cm - Vert 12 016619 Ardoise 60x40 cm - Rose 13 016620 Ardoise 60x40 cm - Orange 1Impression quadri + ardoise - Un fil nylon de suspension

Ardoise,Imitation cadre bois

4 016602 46x34 cm - Cerusé bleu (existe en vert, rose, jaune) 15 016604 60x40 cm - Cerusé jaune (existe en mauve, rose, bleu) 1

016077 60x40 cm - Terra Neutre 16 016078 60x40 cm - Terra Menu 17 016079 40x30 cm - Terra Neutre 18 016080 40x30 cm - Terra Plat du jour 1Plastique dans la masse, positionnement horizontal ou vertical - Écriture aufeutre craie, effaçable à l’eau ou à sec

22,3822,3822,38

13,5823,8419,0720,9110,8612,69

Présentoir de table1 016046 Présentoir plexi Vitro, socle bois 15x21 cm 3

016048 Présentoir plexi Vitro, socle bois 21x29,7 cm 32 016635 Info Bois plexi 22X15 cm 13 016060 Feuillet Alto 21x13 cm 3

016061 Feuillet Alto 30x21 cm 34 016064 Feuillet Visio 21x13 cm 3

016065 Feuillet Visio 30x21 cm 35 013079 Feuillet Plexo 22x15 cm 3

013078 Feuillet Plexo 30x21 cm 3

30,8539,6010,8239,8947,0728,2633,1428,2633,14

Chevalet16 015712 12 chevalets 7x4 cm “numéro de table de 1 à 12” 1

Bois bordeaux17 015694 10 chevalets 7x4 cm “réservé”, bois bordeaux 118 014200 Lot de 5 numéros Bimbo (1 à 5) 1

014201 Lot de 5 numéros Bimbo (6 à 10) 119 014202 Réservé (à l'unité) 1

Présentoir, chevalet, pince, porte addition, protège-menu...

A167

Ssign

alétique

/

! Personnalisation possible à votre nom sur demande

Chevalet12 901511 10 chevalets 7x5 cm “réservé” PVC noir, écriture or 113 016615 10 chevalets 7x5 cm neutre ardoise PVC 114 016616 10 chevalets 7x5 cm “Ecolier”ardoise PVC 115 016617 10 chevalets 7x5 cm “Arc en ciel” ardoise PVC 1

Protège-menu25 010007 Protège menu ou carte des vins 1

26x30 cm pour A4 (21x29,7 cm) - 8 vuesPrune (existe en bleu et vert)

905606 Protège menu ou carte des vins 125x17 cm pour A5 (15x21 cm) - 8 vuesPrune (existe en bleu et vert)

26 905603 Intercalaire double, 22x31 cm pour A4 (21x29,7 cm) 1905601 Intercalaire double, 24x17 cm pour A5 (15x21 cm) 1

27 014210 Protège menu "couvert A4" 3014211 Protège menu "couvert A5" 3

Pince nappe20 048541 Paquet de 4 pinces nappe inox simple 121 048545 Pince nappe plastique à ressort 1022 990900 Pince nappe “bijou tulipe” plastique 20

Option support juponnage possible

Porte addition23 016116 Porte addition plateau inox 21x15 cm 1

Bordeaux (existe en bleu et vert)24 901509 Porte addition inox 18/10 avec pince 15x11 cm 1

Idéal pour les terrasses extérieures

14,0417,5515,9715,97

1,740,812,90

17,35

4,00

58,99

48,8919,8519,854,23

14,24

12,38

5,064,07

59,7643,70

1 2

12 13 14 15 16 17 18 19

21 22

23 24

2527

26

20

3 45 8

9 10 1176

Présentoir de table, style ardoise6 016636 Info Bois ardoise 22X15 cm 17 016062 Présentoir, écriture craie uniquement 30x21 cm 3

016063 Présentoir, écriture craie uniquement 22x15 cm 38 016610 Présentoir “Taverne”, 2 faces 18x12 cm 3

Neutre sur socle bois9 016611 Présentoir “Taverne”, 2 faces 18x12 cm 3

“Suggestion du chef” sur socle boisExiste avec le libellé “Le vin du mois” et “Le plat du jour”

10 016612 Présentoir à poser, 1 face 18x32 cm 1Mini tonneau

11 011203 Présentoir "fer" ardoise 22x15 cm 1

10,2045,0237,8717,62

17,89

14,27

15,50

Menu et signalisation...rt de la table...

A168

signalétiqu

e/

S

Porte menu sur pied6 012101 Porte menu recto verso 1

Lumineux - 3 pages - 75x60x163 cmNoir (existe en 2, 4 ou 6 pages, et en mural)

7 016640 Porte-menu sur pied métal 1Noir - 3 pages

8 016641 Porte-menu sur pied métal 1Noir - 6 pages

Porte menu mural 1 010124 Porte menu “Club” - Vert - 2 pages - Lumineux - 48x38 cm 1

Existe en blanc, bordeaux et noir)2 016092 Poséidon - Bois teinté bleu - A clef - 2 pages - Lumineux - 65x8x65 cm 1

016112 Poséidon - Bois teinté bleu - A clef - 3 pages - Lumineux - 78x8x65 cm 13 016088 Mercure - Bois teinté bordeaux - A clef - 2 pages - Lumineux - 65x8x65 cm 1

016106 Mercure - Bois teinté bordeaux - A clef - 3 pages - Lumineux - 78x8x65 cm 14 016107 Jupiter - Bois verni décor bordeaux - A clef - Lumineux - 82x9x63 cm 1

Vitre plexi - Laqué résistant aux intempéries - Pied fer forgé en option5 016639 Porte-menu mural métal noir - A clef - 2 pages - Lumineux 1

! Nouveau piétement mécano soudé sur ressorts

! Acier laqué traité anti-corrosion, Anti-UV, étancheConforme normes CE

Chevalet de trottoir, effaçable à l’eau12 014225 Porte tableau Epoxy traité anti-corrosion 1

40x50x100 cm13 011220 Porte menu chef tableau 60x153 cm 1

Impression recto/verso. Plusieurs figurines au choixEcriture à la craie uniquement

14 015382 Boite de 12 craies blanches 1

Chevalet de trottoir, effaçable à l’eau9 011204 Chevalet de trottoir bois verni 1

110x65x85 cm - Ecriture à la craie uniquement10 016622 Chevalet métallique E E 62x81x117 cm 111 016624 Chevalet extérieur New Authentique 1

65X66X115 cm - Extérieur en chêne teinté Wenge

Plastifieuse A3 pour menus, consignes de sécurité...

906092 Plastifieuse format A3 1906093 Cartouche de rechange 1

pour 65 format A3 ou 130 format A4Evite le contact direct avec papier ou carton, protection longue durée,utilisation à froid, facile et rapide

280,33

444,28493,34444,28493,34491,13

226,60

664,13

613,90

669,50

91,01

354,31

3,26

232,29

185,51234,72

404,28112,84

21

3

9 10 11 12 13

14

4 5

68

7

Cuisine, hôtellerie, restauration...

A169

Vvêtem

ents

/

KanoaVeste mixte

906515 Taille 0 1906516 Taille 1 1906517 Taille 2 1906518 Taille 3 1906519 Taille 4 1906520 Taille 5 1906521 Taille 6 1 Veste mixte manches longues, coloris noir,boutons pressions cachés central, pochepoitrine avec parement de couleur orange,intérieur de col et parements sur manchesde couleur, poche sur manche, fentes côté.

Kimo Veste mixte

906522 Taille 0 1 906523 Taille 1 1 906524 Taille 2 1 906525 Taille 3 1 906526 Taille 4 1 906527 Taille 5 1 906528 Taille 6 1 Veste mixte manches longues, boutonspressions cachés sur le côté, pochepoitrine et passant pour stylo, fentes côté.Col, parement sur le devant et revers demanches couleur. Existe en manchescourtes.

Arenal gris chiné noir chocolat

Taille 0 903380 904565 904291 1Taille 1 903381 904566 904283 1Taille 2 903382 904567 904284 1Taille 3 903383 904568 904285 1Taille 4 903384 904569 904286 1Taille 5 903385 904633 904287 1Taille 6 903386 904635 904288 1Pantalon professionnel, coupe confort, 2 poches cavalières volantes, 1 poche arrièrepassepoilée, braguette fermeture à glissière, ceinture i-belt : large sangle élastiquerecouverte de tissu, éponge avec système de réglage auto-agrippant, 1 poche téléphone surjambe droite, 2 pinces sur chaque jambe au niveau des genoux, 65% polyester, 35% coton,poids: 210g/m2. Existe aussi dans de nombreux coloris.

MajorqueVeste parement chocolat

905920 Taille 0 1905921 Taille 1 1905922 Taille 2 1905923 Taille 3 1905924 Taille 4 1905925 Taille 5 1906926 Taille 6 1Veste manches courtes poly coton 67/33,parements chocolat, boutons pressions,poche poitrine passepoilée et poche stylo,oeillet d'aération inox Existe en parementnoir, gris, marine, bordeaux, et enmanches longues.

MazayaVeste parements gris

905760 Taille 0 1905761 Taille 1 1 905762 Taille 2 1 905763 Taille 3 1 905764 Taille 4 1 905765 Taille 5 1 905766 Taille 6 1 Veste large plastron en V, col officier.OEillets d’aération sous les bras. Ferméepar 6 boutons pressions. Manches courtesavec empiècement de couleur, poche styloassortie côté gauche. Poche intérieuregauche. Existe en manches longues etparement noir.

Tablier cookliseré chocolat

904251 Tablier 133% coton, 67 % polyester. Existe enparement noir, marine, gris et bordeaux.

Tablier BaoBicolore marron clair/foncé

904249 Tablier 1Tablier mixte bicolore marron clair / marronfoncé, bavette réglable en tablier bas,réglable par pression au cou, fendu sur ledevant.

AmosPantalon marron clair/foncé

905770 Taille 0 1905771 Taille 1 1905772 Taille 2 1905773 Taille 3 1905774 Taille 4 1905775 Taille 5 1905776 Taille 6 1Pantalon mixte bicolore marron clair /marron foncé, ceinture fermée par cordonet zip. Bas de jambe retourné..

50,4050,4050,4050,4050,4050,4050,40

57,6057,6057,6057,6057,6057,6057,60

42,6642,6642,6642,6642,6642,6642,66

44,4644,4644,4644,4644,4644,4644,46

37,8037,8037,8037,8037,8037,8037,80

44,4644,4644,4644,4644,4644,4644,46

18,18

25,20

Collectivités...rt de la table...

A170

vêtem

ents

/V

MontréalVeste blanche

904000 Taille 0 1 904001 Taille 1 1 904002 Taille 2 1 904003 Taille 3 1 904004 Taille 4 1 904005 Taille 5 1 904006 Taille 6 1 Veste de cuisine manches longues,large plastron en v, 2 rangées de 5boutons cousus, 1 poche poitrineplaquée intérieure gauche,découpe dos, col officier, oeilletssous les bras, 1 poche stylo surmanche gauche, poignets ouverts,100% coton, poids: 238g/m²

MelbourneVeste blanche

905970 Taille 0 1 905971 Taille 1 1 905972 Taille 2 1 905973 Taille 3 1 905974 Taille 4 1 905975 Taille 5 1 905976 Taille 6 1 Veste de cuisine manches longues,large plastron en v, 2 rangées de 5pressions, 1 poche poitrineplaquée intérieure gauche, colofficier, poignets ouverts, oeilletssous les bras, 1 poche stylo surmanche gauche, 50% coton,50%polyester, poids: 215g/m2

MadrasVeste blanche

904065 Taille 0 1904066 Taille 1 1904067 Taille 2 1904068 Taille 3 1904069 Taille 4 1904070 Taille 5 1 904071 Taille 6 1 Veste cuisine manches courtespoly coton 50/50, large plastronen v, rangée 5 calottes blanches et1 décalée, 1 poche poitrineplaquée intérieure gauche, colofficier, 1 poche stylo sur manchegauche, poids: 215g/m2

AkemiParements marine

905780 Taille 0 1905781 Taille 1 1 905782 Taille 2 1 905783 Taille 3 1 905784 Taille 4 1 905785 Taille 5 1 905786 Taille 6 1 Tunique homme, col officier decouleur. Fermée par 5 boutonspressions cachés + brides. Manchecourtes emmanchure raglan. Fentecôté, empiècement plaqué decouleur sur devant. Poche plaquéecôté. Existe avec parement vertd’eau ou bleu clair.

Majorque Parements bordeaux

904650 Taille 0 1904651 Taille 1 1 904652 Taille 2 1 904653 Taille 3 1 904654 Taille 4 1 904655 Taille 5 1 904656 Taille 6 1 Veste manches longues, polycoton 67/33, parements bordeaux,boutons pressions, poche poitrinepassepoilée et poche stylo, oeilletd'aération inox. Existe aussi enparements marine, gris, noir,chocolat en ML et MC.

ArenalGris clair

903300 Taille 0 1 903301 Taille 1 1 903302 Taille 2 1 903303 Taille 3 1 903304 Taille 4 1 903305 Taille 5 1 903306 Taille 6 1Pantalon professionnel, coupe confort, 2poches cavalières volantes, 1 poche arrièrepassepoilée, braguette fermeture àglissière, ceinture i-belt. 65% polyester,35% coton. (Voir autres pantalons Arenalpage 169)

Föhn904101 Taille 38 1 904102 Taille 40 1 904103 Taille 42 1 904104 Taille 44 1 904105 Taille 46 1904106 Taille 48 1904107 Taille 50 1Pantalon coton, 2 pinces côté, pochesitaliennes, 1 poche arrière fermée,braguette fermée par boutons cousus,ceinture élastique côté, 1 bouton clou.Disponible du T36 jusqu’au T58.

Orion polycoton 905790 Taille 0 1 905791 Taille 1 1 905792 Taille 2 1 905793 Taille 3 1 905794 Taille 4 1905795 Taille 5 1905796 Taille 6 1Blouse col tailleur, manches longues,fermée par boutons pressions. 1 pocheextérieure poitrine gauche, 1 pocheintérieure côté droit, 2 poches basses.Existe en coton blanc, coton bleu, avecboutons cousus et pic bleu pression.

Gémini904870 Taille 0 1 904871 Taille 1 1 904872 Taille 2 1 904873 Taille 3 1 904874 Taille 4 1 904875 Taille 5 1 904876 Taille 6 1Pantalon polyester coton blanc. Elastique àla taille. Bas de jambes avec ourlet.

20,7020,7020,7020,7020,7020,7020,70

21,6021,6021,6021,6021,6021,6021,60

20,3420,3420,3420,3420,3420,3420,34

26,1026,1026,1026,1026,1026,1026,10

42,6642,6642,6642,6642,6642,6642,66

17,6417,6417,6417,6417,6417,6417,64

20,7020,7020,7020,7020,7020,7020,70

16,2016,2016,2016,2016,2016,2016,20

44,4644,4644,4644,4644,4644,4644,46

Manea + 10Parement turquoise

903340 Taille 0 1 903341 Taille 1 1 903342 Taille 2 1 903343 Taille 3 1 903344 Taille 4 1 903345 Taille 5 1 903346 Taille 6 1 Tunique femme, forme cache-coeur,manches courtes, longueur mi-cuisses 75 cm,col en V, 1 poche basse et 1 poche stylo surle côté, biais de couleur sur les poches,parement de couleur sur le devant, ceinturede couleur, fentes côtés. Parements decouleur existent en saumon, fuchsia,pistache, blanc. Existe en longueur 65 cm.

Spéciale femme...

A171

Vvêtem

ents

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Ilis904160 Taille 0 1904161 Taille 1 1 904162 Taille 2 1 904163 Taille 3 1 904164 Taille 4 1 904165 Taille 5 1 904166 Taille 6 1 Veste femme poly coton ML. Boutonnagecôté caché. Parements + fentes côtépistache

Mahano Parement saumon

903320 Taille 0 1 903321 Taille 1 1 903322 Taille 2 1 903323 Taille 3 1 903324 Taille 4 1 903325 Taille 5 1 903326 Taille 6 1 Tunique P/C manches trois quarts,fermeture par boutons pressions : 2 cachéset 4 avec calottes blanches, parements decouleur sur patte de devant, manches, colet poches, 2 poches basses, fentes côtés.Parements de couleur existent en, fuchsia,pistache, turquoise, blanc.

24,3024,3024,3024,3024,3024,3024,30

42,7042,7042,7042,7042,7042,7042,70

26,1026,1026,1026,1026,1026,1026,10

Nati pistache903360 Taille 0 1 903361 Taille 1 1 903362 Taille 2 1 903363 Taille 3 1 903364 Taille 4 1 903365 Taille 5 1 903366 Taille 6 1 Pantalon femme, coloris pistache, ceinturemontée fermée par scratch et zip. Bas depantalon resserré par un cordon deserrage. Existe en noir. P/C.

Anani906545 Taille 0 1906546 Taille 1 1906547 Taille 2 1906548 Taille 3 1906549 Taille 4 1906550 Taille 5 1906551 Taille 6 1Pantalon femme droit transformable enpantacourt par 2 pressions, fermeture parzip et cordon. P/C blanc.

AlaskaGilet de froid

905981 Taille 1 1 905982 Taille 2 1 905983 Taille 3 1 905984 Taille 4 1 905985 Taille 5 1 905986 Taille 6 1Gilet sans manches matelassé, fermé parune fermeture à glissière, col officierarrondi matelassé, poches bassesintérieures fermées par velcro, pocheportefeuille avec passepoil côté gauche,50% polyester, 50% coton.

Halia903350 Taille 0 1 903351 Taille 1 1 903352 Taille 2 1 903353 Taille 3 1 903354 Taille 4 1 903355 Taille 5 1 903356 Taille 6 1 Pantalon femme taille montée, fermé sur lecôté par un zip et un bouton cousu, pochesur côté de la cuisse. P/C blanc.

ManilleVeste polycoton

903330 Taille 0 1 903331 Taille 1 1 903332 Taille 2 1 903333 Taille 3 1 903334 Taille 4 1 903335 Taille 5 1 903336 Taille 6 1 Veste femme, manches courtes colorisblanc, col officier. Large plastron en V,oeillets d’aération sous les bras. Dosdécoupes princesses, oeillets d’aérationsous les bras. Fermée par 6 boutonspressions. 1 poche poitrine intérieureplaquée côté gauche au porté. Pochemanche avec deux compartiments. Existeen manches longues et en coton mancheslongues avec boutons cousus.

21,6021,6021,6021,6021,6021,6021,60

24,3024,3024,3024,3024,3024,3024,30

19,4419,4419,4419,4419,4419,44

34,2034,2034,2034,2034,2034,2034,20

22,5022,5022,5022,5022,5022,5022,50

Boston Veste grise

904054 Taille 40 1904055 Taille 42 1904056 Taille 44 1904057 Taille 46 1904058 Taille 48 1904059 Taille 50 1904060 Taille 52 1904061 Taille 54 1Veste homme droite doublée, mancheslongues. 3 boutons (20mm) assortis autissu. Bas arrondi, col tailleur, revers droit,bas de manches avec fausses fentes, 3petits boutons cousus. 2 poches bassespassepoilées avec rabats arrondis. 1 pochegilet côté gauche. 2 poches intérieurespoitrine passepoilées. Fente dos.Disponible du T40 jusqu’au T64.

Service, chaussures, tableau des tailles...rt de la table...

A172

vêtem

ents

/V

Danton Pantalon marine

904975 Taille 34 1904976 Taille 36 1904977 Taille 38 1904978 Taille 40 1904979 Taille 42 1904980 Taille 44 1904981 Taille 46 1Pantalon homme avec 1 pince de chaquecôté, ceinture 6 passants. 1 bouton cousuassorti au tissu et un crochet. Braguetteavec fermeture à glissière. 2 pochesitaliennes. 2 pinces dos. 1 pochepassepoilée dos avec bouton cousu. Bas dejambe non terminé. 100% poly viscoseélasthanne. Existe aussi en noir, gris.Disponible du T34 jusqu’au T60.

NaplesChemise homme

904202 Encolure 37 1904203 Encolure 38 1904204 Encolure 39 1904205 Encolure 40 1904206 Encolure 41 1904207 Encolure 42 1904208 Encolure 43 1Chemise homme, polyester coton colorisblanc. Boutonnage caché sous patte. 1poche poitrine plaquée côté gauche.Empiècement dos. Existe en manchescourtes. Disponible encolure du 35 au 48.

83,3483,3483,3483,3483,3483,3483,3483,34

37,0837,0837,0837,0837,0837,0837,08

18,3618,3618,3618,3618,3618,3618,36

AeriumSabot blanc

904802 Taille 37 1904803 Taille 38 1904804 Taille 39 1904805 Taille 40 1904806 Taille 41 1904807 Taille 42 1904808 Taille 43 1904809 Taille 44 1904810 Taille 45 1Sabot de sécurité blanc, avec brideamovible, norme EN 345 micorfibre, soupleet léger, matière imperméable longuedurée. Disponible du T35 jusqu’au T47.

PremiumMocassin blanc

904437 Taille 37 1904438 Taille 38 1904439 Taille 39 1904440 Taille 40 1904441 Taille 41 1904442 Taille 42 1904443 Taille 43 1904444 Taille 44 1904445 Taille 45 1

PremiumMocassin noir

914437 Taille 37 1914438 Taille 38 1914439 Taille 39 1914440 Taille 40 1914441 Taille 41 1914442 Taille 42 1914443 Taille 43 1914444 Taille 44 1914445 Taille 45 1Mocassin de sécurité blanc ou noir, normeEN 345 S2, souple et léger, matièreimperméable longue durée. Disponible duT35 jusqu’au T49.

BusaVeste noir

904965 Taille 36 1904966 Taille 38 1904967 Taille 40 1904968 Taille 42 1904969 Taille 44 1904970 Taille 46 1904971 Taille 48 1Veste femme. Poly viscose élasthanne. 2poches biais. Col tailleur. Fermeture parzip. Disponible du 36 au 60.

TenerifeChemisier femme

904220 Taille 36 1904221 Taille 38 1904222 Taille 40 1904223 Taille 42 1904224 Taille 44 1904225 Taille 46 1904226 Taille 48 1Chemisier femme manches longues.Boutonnage caché sous patte. Formelégèrement cintrée. Existe aussi en manchescourtes. 78% polyester, 20% coton, 3%élasthane. Disponible du 36 au 60.

LinosaJupe droite noir

904750 Taille 36 1904751 Taille 38 1904752 Taille 40 1904753 Taille 42 1904754 Taille 44 1904755 Taille 46 1904756 Taille 48 1Jupe droite sans poche. Poly viscoseélasthanne. Fentes côté. Non doublée.Disponible du 36 au 60.

92,7092,7092,7092,7092,7092,7092,70

27,0027,0027,0027,0027,0027,0027,00

36,5436,5436,5436,5436,5436,5436,5436,5436,54

33,6633,6633,6633,6633,6633,6633,6633,6633,66

36,5436,5436,5436,5436,5436,5436,5436,5436,54

20,5220,5220,5220,5220,5220,5220,52

POINTS 0 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12TAILLES 34 36 38 40 42 44 46 48 50 52 54 56 58 60 62 64 66 68 70 72 74 76 78 80 82 84TOUR DE POITRINE 80 84 88 92 96 100 104 108 112 116 120 124 128 132 136 140 144 148 152 156 160 164 168 172 176 180TOUR DE CEINTURE 60 64 70 74 76 80 84 88 92 96 100 104 108 112 116 120 124 128 132 136 140 144 148 152 156 160TOUR DE BASSIN 86 90 94 98 102 106 110 114 118 122 126 130 134 138 142 146 150 154 158 162 166 170 174 178 182 186

Femme : veste, pantalon, jupe, gilet, chemisier, blouse, tunique

POINTS 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12TAILLES 38 40 42 44 46 48 50 52 54 56 58 60 62 64 66 68 70 72 74 76 78 80 82 84 86 88TOUR DE POITRINE 76 80 84 88 92 96 100 104 108 112 116 120 124 128 132 136 140 144 148 152 156 160 164 168 172 176

Homme : veste, gilet, blouse, tunique

Hors taillePOINTS 1 2 3 4 5 6 7 8ENCOLURE 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Homme : chemise

POINTS 0 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12TAILLES 34 34 38 40 42 44 46 48 50 52 54 56 58 60 62 64 66 68 70 72 74 76 78 80 82 84TOUR DE TAILLE 68 72 76 80 84 88 92 96 100 104 108 112 116 120 124 128 132 136 140 144 148 152 156 160 164 168

Homme : pantalon

Taille de base

Liteaux de serveur185036 55x77 cm 1100 % coton - Rayé blanc ton sur ton.

Tabliers, torchons et essui-verres...

A173

Vvêtem

ents

/

Tablier980962 Tablier valet Pise blanc 1

Existe en marine - 110x100 cmTablier avec bavette Double poche centrale

980964 Tablier chef Porto 1110x90 cm

Tabliers 100% coton.

Tablier pizza903371 Tablier Chypre noir 1

5 poches plaquées 16x14 cmLien tour de taille en même tissu

Tablier mixte903370 Tablier Loti pistache 1

Tablier mixte à bavette. Tour du cou en tissu, réglablepar bouton pression. Ceinture en tissu. Poche poitrinecôté gauche au porté pour téléphone. Poche basseplaquée côté gauche au porté. 65% polyester et 35%coton. Existe en 5 coloris.

12,60 4,90

6,90

12,60

Tablier chef980958 Tablier 102x90 cm 1

100 % coton - 270 g/m² environ.

Tablier valet 904405 Poche blanc 1904404 Poche noir 1904403 Poche bordeaux 1

102x135 cm - 100 % coton ou polycoton - Cordon 1 m(100 % polyester) - 270 g/m² environ - Coloris : blanc,bordeaux (P/C), bleu, vert, noir - Existe sans poche et enmotif quadrillé bleu.

Sac à linge neutre186350 Tablier 73x82 cm 1

100% polyester - 140 g/m² environ - 100 L - Descriptif :Fond rectangulaire, poignée de fond intérieure etextérieure - Fermeture par cordon et fix lock -Disponibles : Bleu, vert, orange, jaune, rouge, rayé gris,rayé orange, rayé rouge, rayé vert.

Torchon Essuie-verres904449 50x77 cm 1100 % coton blanchi - Torchon multiusages en pur coton - Liteaux roses186088 50x77 cm 150 % lin / 50 % coton blanchi - Qualitésupérieure - Solidité remarquable etabsorption maximale - Lignes bleues

Essuie-verres Grande absorption

186090 57x72 cm 1Grande absorption - 100 % coton blanchi- Qualité souple et résistante - Ne peluchepas - Jeu de carreaux colorés - Dessin :Quadrillé 1 couleur (rouge, bleu ou violet).

Linge de bain186014 Drap 70x140 cm 1186015 Serviette 50x90 cm 1186008 Tapis 50x77 cm 1100 % coton - 2 liteaux plats.

9,8412,1612,16

9,683,084,203,44

5,90

1,90

3,40

8,14

17,42

Bacs gastronormes...b, c, de la grande cuisine...

B 2

réception &

stockage/

R

Bacs inox CouverclesEgouttoirsavec

Ht 20 mm Ht 40 mm Ht 55 mm Ht 65 mm Ht 100 mm Ht 150 mm Ht 200 mm poignée étanche

GN 1/9 176x108 mm - - - 0,6 L 988107 0,8 L 988106 - - 988108 - -Plein

GN 1/6 176x162 mm - - - 1,0 L 988104 1,7 L 988103 2,2 L 988102 - 988105 - -plein

GN 1/4 265x162 mm - - - 1,7 L 988099 2,5 L 988098 4 L 988097 5,2 L 988096 988100 988109 -plein

GN 1/3 325x176 mm - - - 2,5 L 988200 3,7 L 988093 7,5 L 988201 10 L 988091 988095 988101 -plein

GN 1/2 325x265 mm - - - 4 L 988203 6,2 L 988087 9 L 988204 12 L 988085 988089 988202 988186Plein

GN 1/1 530x325 mm 3 L 097128 5 L 097129 8 L 988079 9 L 977208 13,5 L 988077 20 L 988209 28 L 988075 988207 988081 988184Plein

GN 2/1 650x330 mm 2,7 L 097137 - 7,5 L 097138 19 L 988073 29 L 988211 43 L 988071 58 L 988212 (1) - 988183Plein

GN 1/1 530x325 mm - - 7,5 L 988205 19 L 988083 29 L 988206 - - - - -Perforé

Barrette et Pince084372 Barrette de composition inox lg 325 mm 1 084370 Barrette de composition inox lg 530 mm 1033162 Pince inox transport bacs gastronormes 1

2,437,28

11,50

2,80

4,15

5,11

6,07

8,37

16,50

32,30

23,50

4,40

6,50

9,90

10,50

11,20

18,48

41,00

24,50

9,24

11,15

12,43

17,28

27,17

49,26

13,70

15,30

22,48

33,96

66,20

1,98

2,35

4,07

4,30

5,80

11,78

34,28

35,98

41,87

53,43

22,80

15,41

90,90

15,00

31,00

22,50

14,0212,28

27,67

(1) Prendre 2 couvercles gn1/1 pour ne découvrir que la moitié du bac et garder au chaud

Bacs gastronormes...

B 3

réception &

stockage/

R

Bacs polypropylène Couvercles Ht 100 mm Ht 150 mm Hermétiques

GN 1/6 176x162 mm 1,7 L 082975 2,2 L 082976 082982

GN 1/4 265x162 mm 2,5 L 082973 4 L 082974 082981

GN 1/3 325x176 mm 3,7 L 082971 7,5 L 082972 082980

GN 1/2 325x265 mm 6,2 L 082969 9 L 082970 082979

GN 1/1 530x325 mm - 20 L 082968 082978

Bacs polycarbonate pleins Couvercles Egouttoirsavec souple

Ht 65 mm Ht 100 mm Ht 150 mm Ht 200 mm poignée étanche

GN 1/9 176x108 mm 0,6 L 088141 0,8 L 088140 - - 088142 088143 -

GN 1/6 176x162 mm 1 L 088137 1,7 L 088136 2,2 L 088135 - 088138 088139 087146

GN 1/4 265x162 mm 1,7 L 088132 2,5 L 088131 4 L 088130 - 088133 088134 087145

GN 1/3 325x176 mm 2,5 L 088126 3,7 L 088125 7,5 L 088124 - 088127 088128 088129

GN 1/2 325x265 mm 4 L 088120 6,2 L 088119 9 L 088118 12 L 088117 088121 088122 088123

GN 1/1 530x325 mm 9 L 088113 13,5 L 088112 20 L 088111 28 L 088110 088114 088115 088116

GN 2/1 530x650 mm - - 43 L 088177 58 L 088175 088176 - -

Correspondances bac GN 1/1Ht 40 mm ± 15 rationsHt 55 mm ± 20 rationsHt 65 mm ± 30 rationsHt 100 mm ± 40 rationsHt 150 mm ± 60 rationsHt 200 mm ± 80 rations

4,08

4,50

5,58

6,50

7,57

13,14

5,01

5,50

6,54

7,57

9,12

16,86

6,07

7,57

8,85

11,73

22,88

65,00

15,30

24,38

69,00

3,45

3,27

3,81

4,30

5,80

10,98

26,00

2,32

2,58

2,83

3,20

4,40

6,54

1,93

3,54

4,08

4,43

9,60

3,10

4,10

4,70

6,00

3,40

4,60

5,30

7,00

12,00

2,60

3,70

3,70

3,90

7,20

Chariot à ingrédients890202 Chariot polypropylène - 81 L 1

Couvercle transparent en 2 parties (hauteur 710 mm),permettantd’accéder aux ingrédients mÊme si le chariot est glissé sous un comptoir- grandes roues (7,6 cm) et pivotantes pour un déplacement aisé

Conteneur de stockage multi-usages974050 Conteneur blanc 75,5 L ø 495 mm ht. 581 mm 1974051 Couvercle blanc pour conteneur 75,7 L 1974052 Socle roulant polyéthylène et métal 1

pour conteneurs ronds - Ø 455xh170 mmPolyéthylène qualité alimentaire. Existe en d’autres coloris, et autrescontenances (rond 121 et 167 L, carré 106 et 151 L)

Conteneurs de manutention...b, c, de la grande cuisine...

B 4

réception &

stockage/

R

Bac gerbable HACCPAvec couvercle 15 L 40x30x21,5 cm 25 L 60x40x16,5 cm

Bac gerbable rouge 981040 981050 1Bac gerbable bleu 981042 981052 1Bac gerbable vert 981044 981054 1Bac gerbable blanc 981046 981056 1Bac gerbable jaune 981048 981058 1

Les cinq coloris permettent une identification immédiate des caisseset de la nature de leur contenu :

Rouge = produits carnésBleu = produits de la merVert = fruits et légumesJaune = produits secsBlanc = produits laitiers

Lot de 2 bacs gerbables rectangulaires3 L 5 L 8 L

Blanc 981148 981178 981138 1Rouge 981135 981175 981145 1Vert 981146 981136 981176 1Bleu 981147 981177 981137 1Livré avec couvercle blanc et grille blanche

Bac gerbable HACCPAvec couvercle 35 L 60x40x21,5 cm 55 L 60x40x32 cm

Bac gerbable rouge 981060 981061 1Bac gerbable bleu 981062 981063 1Bac gerbable vert 982064 981065 1Bac gerbable blanc 981066 981067 1Bac gerbable jaune 981068 981069 1

Un cartouche d’identification sur tous les bacs de la gamme permetd’annoter simplement et clairement les informations essentielles à unebonne gestion et tracabilité de vos denrées alimentaires.

Stockage des plats témoins981105 lot de 5 bacs 3 L + couvercle 1981081 1000 sacs de prelevement 18x25 cm 1

fermeture à gouttière étancheEconomique, simple d’utilisation, excellente visibilité des produitsstockés, gestion journalière évitant toute source d’erreur. Répond auxexigences vétérinaires sur le volume des aliments à conserver.

Socle rouleur norme 600x400 mm981106 Chape acier galvanisé charge max 250 kg 1981170 Eco chape acier galvanisé charge max 180 kg 1981172 Socle rouleur blanc - 6 roues - 250 kg 1981171 Socle rouleur rouge - 6 roues - 250 kg 1

Cadre en abs - 600x400 mm - roues en polyamide Ø 100 mm, adaptablesur tous les modèles de bacs 600x400 mm et sur les mannes à pain

19,5019,5019,5019,50

26,9526,9526,9526,95

32,9532,9532,9532,95

19,9519,9519,9519,9519,95

31,5031,5031,5031,5031,50

34,9034,9034,9034,9034,90

43,9543,9543,9543,9543,95

29,9566,99

65,5041,9072,4559,50

42,039,74

66,22 315,19

Caisse ajourée gerbable blanche981008 Caisse ajourée 15 L 600x400x85 mm 1981070 Caisse ajourée 25 L 600x400x150 mm 1981072 Caisse ajourée 40 L 600x400x200 mm 1981073 Caisse ajourée 60 L 600x400x300 mm 1

Caisse pleine gerbable blanche981166 Caisse pleine 15 L 600x400x85 mm 1981168 Caisse pleine 40 L 600x400x200 mm 1981169 Caisse pleine 60 L 600x400x300 mm 1

Conteneurs de manutention...

B 5

réception &

stockage/

R

Caisse vaissellePour transport et stockage

981010 Caisse ajourée blanche 32 L 1500x300xh300 mm - pour assiettes ø 27 cm

942035 Caisse pleine grise 29 L 1400x300xh320 mm - pour assiettes ø 31 cm

942034 Rack de rangement 10 assiettes, + poignées 1pour bac 400x300xh320 mm

942039 Couvercle 400x300 mm avec clips 1942036 Caisse pleine grise 600x400xh320 mm 63 L 1942038 Rack de rangement 20 assiettes, + poignées 1

pour bac 600x400xh320 mm942040 Couvercle 600x400 mm avec clips 1

Corbeille et manne à pain981130 Corbeille jaune 29 L - 600x400xh160 mm 1

emboîtable et gerbable par rotation de 180° 981131 Manne jaune - 180 L - 661x465xh830 mm 1981132 Housse pour manne 1

Ajourement maximal pour une meilleure ventilation

Bac emboîtable à vide& gerbable avec couvercle

281008 Bac blanc 350x235x73 mm 3 L 1981120 Couvercle pour bac plat 3 L 1281010 Bac blanc 435x285x80 mm 5 L 1981122 Couvercle pour bac plat 5 L 1281012 Bac blanc 490x335x80 mm 8 L 1981123 Couvercle pour bac plat 8 L 1281016 Bac blanc 530x405x145 mm 20 L 1

Egouttage des produits grâce aux grilles disponibles sur tous les modèles.Meilleure hygiène grâce aux couvercles disponibles sur tous les modèles.Couvercles transparents pour une meilleure visibilité

Bac manutention plein gerbablecontact alimentaire

981000 Bac blanc 15 L 300x400x215 mm 1981002 Bac blanc 25 L 600x400x165 mm 1981004 Bac blanc 35 L 600x400x215 mm 1981006 Bac blanc 55 L 600x400x320 mm 1

Les modèles 400x300 mm sont gerbables sur les modèles 600x400 mm

11,5024,3530,95

11,7015,5019,4023,50

12,1117,6419,6425,96

15,69

26,03

26,45

7,0332,7439,61

11,58

13,35

68,5530,10

3,542,655,892,958,163,25

15,95

Rayonnages & vestiaires...b, c, de la grande cuisine...

B 6

réception &

stockage/

R

- Structure acier galvanisé - Tablette ondulée en poplypropylène bordeaux- Montage simple et rapide sans vis sans boulon- Clayette ajustables au pas de 25 mm

Rayonnage à bouteilles galvanisé

- Construction soudée monobloc épaisseur 7/10 avec socle traité anti corrosion- Porte épaisseur 7/10 renforcée par un oméga sur toute la hauteur- Fermeture cadenassable chromée (à fermer avec un cadenas doté d'une anse

ø 6 mm)- Pieds en ABS injectés (existe aussi sans pieds)- Corps et portes laqués en peinture acrylopolyuréthane (corps gris et porte

bleue en standard) autres coloris disponibles…

Armoire vestiaires sur pieds

- Système modulaire évolutif sans vis ni boulon- Se monte ou se transforme sans outil- Robuste et stable ne rouille pas- Possibilté de juxtaposer des tablettes de 100, 200, 300 ou 400 mm pour avoir une charge plus élevée.

Expl : Rayonnage de 1000x400 mm : avec 2 tablettes de 200 mm, 180 kg de chargeavec 4 tablettes de 100, 350 kg de charge

Nous consulter pour les autres versions disponibles :- Version 5 niveaux ou en profondeur 300, 400, 600 et 700 mm, - Hauteur 1800, 2000, 2200, 2500, 3000 mm- Version laquée teinte sable (laque polyester qualité alimentaire)

Rayonnage galvanisé

Coiffe et piétementnous consulter !

941030 1 élément galvanisé 80x50x180 cm 4 niveaux 1941032 1 élément galvanisé 100x50x180 cm 4 niveaux 1941034 1 élément galvanisé 120x50x180 cm 4 niveaux 1941040 1 élément de 80 + 1 élément de 100 4 niveaux 1941041 1 élément de 120 + 1 élément de 100 4 niveaux 1

Hauteur 180 cm - Tablette 200 + 300 mm - 170 kg par niveauSystème galvanisé 3 élements G3 : 1 montant 12,5/10° perforé tous les 25 mm, 2traverse 12,5/10°, 3 tablette 8/10°

941012 60 bouteilles - Elément de départ avec croisillon 110 tablettes ondulées + 2 tablettes simples

941011 60 bouteilles - Elément suivant sans croisillon 110 tablettes ondulées + 2 tablettes simples

941013 84 bouteilles - Elément de départ avec croisillon 114 tablettes ondulées

941014 84 bouteilles - Elément suivant sans croisillon 114 tablettes ondulées

rayonnage - 610x300x1800 mm

941050 Industrie propre 300x500x1925 mm 1941052 Industrie propre 600x500x1925 mm 1941054 Industrie propre 900x500x1925 mm 1941056 Industrie propre 1200x500x1925 mm 1941058 Industrie sale 400x500x1925 mm 1941060 Industrie sale 800x500x1925 mm 1941062 Industrie sale 1200x500x1925 mm 1

Dotation armoire industrie propre : tige porte cintre, tablette, aération haute etbasse sur la porte, porte étiquette embouti sur la porte.Dotation armoire industrie sale : idem modèle industrie propre + cloison sous latablette 2/3 linge ville, 1/3 linge de travail

125,37140,27155,16234,33264,13

250,00401,00533,00665,00287,00471,00640,00

203,70

182,71

232,32

211,48

Vestiaires & armoires à rideaux...

B 7

réception &

stockage/

R

Armoires à rideaux941220 Armoire haute 1980x1200 mm - 4 tablettes 1941221 Armoire basse 1020x1200 mm - 2 tablettes 1

Avec serrure.

Vestiaire d'atelier soudé Seamline Version Optimum - Industrie propre ou salissante

941200 VOSA2SB1 - 2 cases - 600x500x1800 mm 1941201 VOSA3SB1 - 3 cases - 900x500x1800 mm 1941202 VOSA4SB1 - 4 cases - 1200x500x1800 mm 1941203 VOSB2SB1 - 2 cases - 800x500x1800 mm 1941204 VOSB3SB1 - 3 cases - 1200x500x1800 mm 1941205 PPS4 Jeu de 4 pieds polypopylène 1

Industrie propre = Versions VOSA2SB1, VOSA3SB1 et VOSA4SB1 :Par case (largeur utile : 230 mm) : 1 tablette avec tringle porte-cintres,fermeture 1 point par serrure dans boîtier encastré, livré sans piedIndustrie salissante = versions VOSB2SB1 et VOSB3SB1 :Par case (largeur utile : 330 mm) : 1 tablette avec tringle porte-cintres et2 patères, séparation médiane fixe, fermeture 1 point par serrure dansboîtier encastré, livré sans pied

Vestiaires multicasiers soudé SeamlineVersion Optimum

941215 SA1/2SB1 - 300x500x1800 mm 11 colonne / 2 portes sur la hauteurPassage utile d'une case : 230 mm, hauteur utile : 855 mm

941216 SA2/4SB1 - 600x500x1800 mm 12 colonnes / 2 portes sur la hauteurPassage utile d'une case : 230 mm, hauteur utile : 855 mm

941217 SA1/4SB1 - 300x500x1800 mm 11 colonne / 4 portes sur la hauteurPassage utile d'une case : 230 mm, hauteur utile : 410 mm

941218 SA2/8SB1 - 600x500x1800 mm 12 colonnes / 4 portes sur la hauteurPassage utile d'une case : 230 mm, hauteur utile : 410 mm

Porte-étiquette embouti, fermeture 1 point par serrure dans boîtierencastré, livré sans pied.

Vestiaires initial à monter Seamline Industrie propre ou salissante

941210 VIMA//MO - Industrie propre 1300x500x1800 mm (passage utile : 230 mm)

941211 VIMB//MO - Industrie salissante 1400x500x1800 mm (passage utile : 330 mm)

Version Initial - Aménagement : 1 tablette galvanisée avec tringle porte-cintres, porte-étiquette embouti, évents d'aération haut et bas sur la porte.Fermeture par moraillon porte-cadenas 1 point (cadenas non fourni, anseø 6 à 8 mm préconisée). Option pieds nous consulter. Coloris diponibles :gris/gris et gris/bleu uniquement

Il existe de nombreux colorispossibles pour les vestiaires de la

gamme optimum.

Merci de nous préciser la couleur choisie à lacommande en rajoutant au code article uncode couleur (ex : 941200 2106)

Pour les modèles présentés :Couleur gris et bleu code 2106Couleur gris et jaune code 2570Couleur gris et gris code 1101

ACCESSOIRES VESTIAIRES

(en option)

- Bancs- Socles de banc

- Coiffe

285,00415,00540,00353,00509,0016,00

95,00

116,00

246,00

415,00

297,00

516,00

701,00489,00

Rayonnages chambre froide...b, c, de la grande cuisine...

B 8

réception &

stockage/

R

- Rayonnage à structure (échelles+longerons) Duralinox anodisé (classe 15)équipée de clayettes amovibles agrée NF hygiène alimentaire.

- Grande rigidité grâce à la conception d’assemblage (longeron+poteau) paremmanchement conique (breveté) avec bride d’assemblage en Duralinox

- Montage rapide sans outil- Possibilité de régler sans outil chaque niveau à la hauteur désirée au pas

de 150 mm- Réglage fin par vérins composite- 3, 4 ou 5 niveaux- Accessibilité totale des 2 cotés (pas de croisillons)- Pour les rayonnages fixes ou bas, possibilité de montage en L, en T, en U

ou en «croix»

Rayonnage fermostock mobile ou fixe

- Résistant à une température de -30°C- Nettoyage facile grâce aux petites clayettes amovibles lavables en machine- 3 profondeurs : 360 mm (Gastro 1/1 et 2/3), 460mm, 560mm (Gastro 1/1 et

2/1)- Les clayettes en Duralinox sont réversibles (tubes plats ou demi rond)- Possibilité de panacher 3 types de clayettes

3 types de clayettes amovibles

DIMENSION RAYONNAGE BAS - Hauteur fixe : 300 mm - Hauteur mobile : 440 mm- 6 longueurs : 660-780-900-960-1080-1200-1320 mm

DIMENSION RAYONNAGE HAUT- Hauteurs fixes : 1685, 2100 et 2400 mm- Hauteur mobile : 1808 mm- 10 longueurs : 660-780-900-960-1080-1200-1320-1500-1620-1740 mm

CHARGES MAXIMUM- Maximum de 600 kg entre 2 échelles pour les rayonnages fixes

avec 120 kg par niveau en 6611 ou 120 à 200 kg en 6811.- Maximum de 240 kg entre 2 échelles pour les rayonnages mobiles

avec 60 kg par niveau.- Maximum 400 kg par niveau pour les rayonnages bas.

Clayette en polymère (réf 6611)

Clayette en Duralinox (réf 6811)

Clayette en Duralinox pour petits conditionnements

(réf 6811/B)

Caillebotis981016 Caillebotis blanc 500x1000x55 mm 1191001 Caillebotis blanc 500x500x22 mm 1

Obligatoire pour le stockage au sol des produits alimentaires, isolant etantidérapant, nettoyable lave vaisselle.

Rayonnage 4 niveaux Profondeur 460 mm

941100 Rayonnage fixe 957xHt1685 mm 1941102 Rayonnage fixe 1197xHt1685 mm 1941104 Rayonnage mobile 957xHt1800 mm 1941106 Rayonnage mobile 1197xHt1800 mm 1

Rayonnage à structure (échelles+longerons) Duralinox anodisé (classe 15)équipée de clayettes amovibles agrée NF hygiène alimentaire - Montagerapide sans outil - Possibilité de régler sans outil chaque niveau à lahauteur désirée au pas de 150 mm - Clayette polymère (autre type declayette, nous consulter)

Palette 1200x800 mm981082 Charge maxi 200 kg recycle noir 1981084 Charge maxi 1200 kg contact alimentaire 1

33,85182,39

29,9511,95

315,60353,20537,20574,80

Chambre froide...

B 9

froid/

F

Notre système de production MVS offre au produit les avantages suivants :

- Haut degré d’homogénéité de la mousse de polyuréthane (la densité et, parconséquent, toutes les autres propriétés de la mousse sont presqueidentiques dans chaque zone du panneau),

- Adhésion parfaite de la mousse aux tôles,- Caractéristiques mécaniques excellentes,- Excellent degré d’isolation thermique.

La gamme de panneaux industriels MISA a été élaborée poursatisfaire toutes les exigences : Isolation thermique parfaite,installation simple et rapide, utilisation optimale

Panneaux industriels

Panneaux modulaires

Caractéristiques standard panneaux MISA- Isolation en polyuréthane densité 40 Kg/m³ +/-2- Serrage des panneaux par fastener à double crochets- Epaisseurs : 60,100 mm - Hauteurs : 200, 240, 280, 320 cm- Classe 2/4- Options : Revêtement en acier inox ou en tôle

galvanisée laquée

Caractéristiques standard des solscarrossables P250- Revêtement en tôle d'acier galvanisée et

plastifiée de 0,7 mm d'épaisseur colléesur compensé d'une épaisseur de 10 mm

- Revêtement anti-dérapant- Isolation en polyuréthane densité 40 Kg/m² +/-2- Charge dynamique 250 kg- Options : Sol en acier inox anti-dérapant P250,

charge dynamique 250 Kg, panneau de solcarrossable en acier inox renforcé P1000,antidérapante, charge dynamique 1100 kg

Gamme des chambres froides pré-calculées- Porte passage libre 95x187 cm avec fermeture à clé

et décondamnation intérieure- Porte équipée de cordon chauffant et de vanne de

compensation seulement en cas d'épaisseur S10- Profils en "U" et accessoires pour l'assemblage des

chambres froides sans sol

Les plus des chambres KLC !- Nouvel agent d’expansion écologique : Misa utilise le nouvel agent

d’expansion écologique qui ne nuit pas à l’ozone conformément auprotocole de Kyoto et à la directive Européenne successive.

- Le Système de centrage FAST-FIT, permet d'aligner parfaitement lespanneaux. Le nouveau FASTENER, réalisé en matériaux compositesà haute résistance, garantit le serrage parfait de tous les composantset, dans le temps, leur démontage et remontage éventuel.

Fermeture à clef

Décondamnationde sécurité

Soupape de compensationsur modèle négatif

Angles internes arrondis

Chambre froide Bloc 3000, Easy bloc, Taigab, c, de la grande cuisine...

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froid/

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Bloc 3000 répond parfaitement aux besoins les plus pointus en matière deconservation de denrées alimentaires. Ses caractéristiques dimensionnelles luipermettent de s’intégrer dans les endroit les plus exigus.

Points forts- Encombrement minimum pour un stockage maximum- Esthétique et performante- Multiples configurations

Bloc 3000

Dimensions : 123 x 123 à 243 x 243 cmHauteur intérieure : 185,5 cmEpaisseurs : 60 et 100 mmAvec ou sans sol (panneaux de sol épaisseur 60 ou 100 mm)Porte réversible pour les cellules avec solRevêtement tôle d’acier lisse blanc rocaille

Compact et esthétique, elle est née de l’alliance entre la gamme Bloc 3000 et ungroupe frigorifique High Tech. La simplicité du montage de la cellule et de songroupe, la réversibilité de la porte, le kit de rayonnage permettent une mise enservice rapide.

Points forts- Encombrement minimum pour un stockage maximum- Mise en service immédiat - Esthétique et performante- Porte réversible passage libre 185,5 x 70 cm

Easy bloc

Dimensions : 163 x 123 à 243 x 243 cmHauteur intérieure : 185,5 cmEpaisseurs : 60 et 100 mmRevêtement tôle d’acier lisse blanc rocaille Avec sol (panneaux de sol épaisseur 60 ou 100 mm)Températures intérieures : +2°c / -18°C / -25°C

Elle répond à toutes les contraintes d’environnement et d’utilisation. Elle estdestinée à la restauration, aux commerces et à la grande distribution pour laconservation des produits.L’arrondi des angles intérieurs, les panneaux à bords jointifs garantissent unnettoyage efficace et une étanchéité parfaite.

Points forts- Respect des règles d’hygiène- Montage simple et rapide, cloisonnable- Possibilité d’agrandissement- Esthétique

Taiga

Dimensions : 83 x 83 à 403 x 603cm (module de 20 ou 40cm)Hauteurs intérieures : 203 – 223- 243 cmEpaisseurs : 60 – 100 mmAvec ou sans sol (panneaux de sol épaisseur 60 ou 100 mm)Revêtement tôle d’acier nervurée blanc rocaille Accès : portes pivotantes, coulissantes, de service, va et vient, rideaux àlanières ou portes souples

Dans le cadre de la démarche HACCP, les rideaux à lanières FERMOFLEX contribuent à :- Minimiser les variations de température- Prolonger la vie des composants frigorifiques- Economiser l’énergie- Diminuer les formations de glace en température négative.

Points forts- Les rideaux à lanières FERMOFLEX sont idéals pour séparer et isoler des zones sensibles au

froid, à la propreté, au bruit et aux UV.- Les suspensions sont très résistantes et facilement nettoyables.- Les lanières se montent et se remplacent une à une.

Rideaux à lanières

Bandeau et éléments de bandeau en composite pour rideaux fixes 2610 à lanières en 190 mm.Bandeau et éléments de bandeau en Duralinox anodisé (15 µ). Références 2600 et 2700.PVC en qualité standard : -10° à +50°CPVC en qualité grand froid : +10° à -40°CExiste en lanières de 190 mm ép. 2mm, recouvrement 40 et 80% et 300 mm ép.3mm,recouvrement 50 et 75%, Qualité positive et négative.Lanières en PVC extrudé à chants ronds transparentes et souples même à -30°CSur demande : Epaisseur 4 mm pour lanières 190 mm et 300 mm, rideaux coulissants,toutes dimensions possibles

Chambre froide Europa, rideau à lanières, porte va et vient

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Extensibles dans ses 3 dimensions, cloisonnable, accolable dansdes épaisseurs et des hauteurs différentes, elle permet de réaliserdes installations des plus simples aux plus complexes. Elle s’adapteà vos besoins de développement quelque soit votre activitécommerciale ou industrielle.

Points fortsEvolutive - Sûre - Robuste - Montage simple et rapide

Europa

Elle est adaptée au passage du personnel et des petitsmatériels entre deux locaux à températures positives voisinesDiverses options sont disponibles : profil "aile d’avion" enacier inox, protection bas de porte …

Porte va et vient

Dimensions : à partir de 80x80 cm (module de 20 ou 40 cm)Hauteurs intérieures : 201,5 – 221,5 - 241,5 cmEpaisseurs : 60 – 100 – 150 mmAvec ou sans sol (panneaux de sol épaisseur 60 ou 100 mm)Revêtement tôle d’acier nervurée blanc rocaille Accès : portes pivotantes, coulissantes, de service, va et vient,rideaux à lanières ou portes souples.

Tôle d'acier laquée nervurée blanc rocaille, autres couleurs selon nuancierVantail d’épaisseur 40 mm, vitrage de 60x30 cm, coins arrondis, élastomere noirDimensions : 8 modeles de 224x80 cm a 224x200 cm

Chambre froideb, c, de la grande cuisine...

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Avec notre partenaire Cofriset, distributeur mondial de matériels, équipements, pièces de rechange pour le froid commercial, industriel, et la climatisation, nous trouverons une solution adaptée à chacun des systèmes que vous désirez mettre en place.

Nous disposons d’une gamme complète d’appareils de gestion,de surveillance et de sécurité.

Nos systèmes de réfrigération sont adaptés aux plus hautes exigences.

Alarmes de sécuritéNos alarmes de sécurité des personnes enfermées, de par leur design etleur technologie, s’adaptent parfaitement à l’ensemble des chambresfroides. Elles sont conformes à la réglementation Européenne EN378-1.

Coffrets de gestion et de surveillanceNos coffrets de gestion et de surveillance, vous permettent de contrôler etde gérer vos chambres froides. Avec leurs écrans graphiques la navigationdevient simple et ludique, (les codes erreurs sont remplacés par despictogrammes intuitifs).

ÉvaporateursNos évaporateurs compacts, à faible niveau sonore et basse vitesse deventilation, vous permettent de travailler dans vos laboratoires en toutequiétude.

Splits systèmes de réfrigération Notre large gamme de splits systèmes de réfrigération, est une solutionsimple et éprouvée, pour l’ensemble de vos besoins en froid. Faciled’utilisation, ces appareils sont autonomes et vous permettent avec leurdesign de s’insérer dans un grand nombre d’environnements.

Groupes carénés Nos groupes carénés disposent d’équipements complets, ce qui permetde les raccorder directement à l’équipement de la chambre froide.- Leur design nouvelle génération s’apparente à celui des climatiseurs

haut de gamme.- Leur conception leur permet de fonctionner par des températures très

élevées, dites tropicales. - Une large partie d’entre eux permet de satisfaire, à la drastique norme

acoustique Française, NF 402.

Groupes à puissance progressiveNos groupes à puissance progressive s’adaptent à la demande etpermettent avec une seule unité extérieure de condensation, deraccorder plusieurs systèmes de réfrigération.- Ces systèmes sont économiques en énergie.- Ils disposent d’un système de programmation “ECO” et “Silencieux”- Leur soufflage vertical permet une installation contre un mur.- Leur équipement électrique et frigorifique complet, permet une

utilisation et une installation en toute simplicité.- Leur compresseur et équipement frigorifique de technologie allemande,

simplifie l’entretient et la maintenance au maximum.

Les possibilités :- Enregistrement de données- Contrôle de température- Alarme- communication GSM et bus- Impression des données

Enregistreurs de température...

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Thermalim II R & SAutonomes et fiables, les Thermalim II R & S sont des enregistreurs detempérature destinés au suivi de la chaîne du froid. Particulièrement adaptés à lasurveillance des chambres froides, ces enregistreurs s’inscrivent dans unedémarche qualité rigoureuse (HACCP). Conforment à la norme EN 12-830, ils sont simple d’utilisation et s’imposentcomme la référence mondiale pour les chambres froides.

910000 Thermalim II R - Etendue : -35° à +15°C 1 901000 Thermalim II S - Etendue : +15° à -35°C 1

Exactitude : ± 2°C Classe 2910001 Sachet de 100 disque util surgelé 1910002 Sachet de 100 disque util refrigeré 1

Enregistreurs de température sans fil SPY RF®Conformément à la réglementation (CE) n° 37/2005 du 12/01/05, les moyens detransport et de stockage des aliments surgelés doivent posséder un enregistreur detempérature conforme à la norme EN 12830, et ce, àdater du 01/01/2006.Ce nouveau système de mesure et d’enregistrement SPY RF fonctionnant par ondesradio, mesure et enregistre de nombreux paramètres : température, hygrométrie,pression…et en assure la traçabilité sur un PC. Cette large gamme d’enregistreurssans fil répond parfaitement aux exigences des contrôles qualité (procéduresHACCP, GBEA, ANAES, accréditation COFRAC...).

Ses points forts :- Mise en réseau d’enregistreurs autonomes- Installation rapide sans câblage- Visualisation directe des valeurs sur écran LCD- Témoins lumineux d’alarme et d’enregistrement

selon les modèles- Intervalles de mesure et seuils d’alarmes

programmables- Report d’alarmes et gestion des évènements- Identification des utilisateurs- Déplacement des installations- Nombreux paramètres mesurables- Conforme à la norme NFEN 12830

913215 Enregistreur SPYRFT / Etendue : -40° + 85°C 11 voie interne (IP68)

913216 Enregistreur SPYRFT+ / Etendue : -30° +70°C 11 voie interne+ecran

913217 Enregistreur SPYRFU1 / Etendue : -200° + 1400°C 11 voie externe universel+ ecran

913218 Enregistreur SPYRFU2 / Etendue : -200° + 1400°C 12 voies externes universel+ ecran

913219 Recepteur radio SPYRFMODEM relié au PC via USB 1913220 Logiciel SIRIUS LITE d'exploitation SPY 1

Memo 5Cet enregistreur filaire mesure et enregistre simultanément les différentesgrandeurs physiques. Il permet de constituer un réseau de 1 à 5 voies et desurveiller les variations de température, d’humidité, les ouvertures de porte…Innovant, le Memo 5 dispose d’une carte mémoire amovible permettantd’exploiter les données sans tirer de câbles entre le PC et l’enregistreur. La carte mémoire permet aussi de vider les mesures de plusieurs appareils. D’une grande souplesse d’utilisation, le Memo 5 c’est aussi : une connectiquedébrochable et 5 entrées logiques disponibles pour enregistrer les changementsd’états.Etendue de mesure : suivant capteurs (-55 à +120°C)Exactitude de mesure : suivant capteurs

910020 Enregistreur 1 PTC - MAXANT MONO voie 1 910023 Enregistreur 5PTC - MAXANT MEMO 5 voies 1 910021 Enregistreur 8PTC - MAXANT MODULO 8 voies 1 910022 Enregistreur 8PTC - MAXANT MODULO 16 voies 1 910025 Imprimante LX300 pour MAXANT MODULO 1 910024 Logiciel d'exploitation multiplex 1

commun à tous les enregistreurs électroniquesMemo 5 avec 5 sondes PTC avec 1,5m de câble silicone - Memo 5 sans sondePT1000 - Autres sondes disponibles sur demande - Logiciel Multiplex + câbleRS232/USB : 05844 - Logiciel d’exploitation Multiplex avec lecteur de carte flash- Carte flash supplémentaire

Installateur agréé

JRI

595,00595,00

47,0047,00

99,00

130,00

210,00

270,00

182,00190,00

508,002183,001130,001560,00380,00220,00

Armoires GN2/1 - Codigel- Extérieur inox 18/10 (sauf partie arrière en standard).- Intérieur inox 18/10 avec angles arrondis.- Porte pleines réversible (modèle 1 porte).- Pieds inox réglables de 125 à 200 mm.- Eclairage intérieur en AGR.- Évaporateur traité anti corrosion.- Thermostat électronique avec afficheur digital.- Dégivrage et évaporation par résistances.- Isolation densité 40kg, épaisseur 60 mm.- Alarme haute et basse température sur contrôleur digital.

Armoires GN2/1 - Amatis

Armoires réfrigérées gastronorme...b, c, de la grande cuisine...

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522803 Armoire positive RVGI500 1 porte 495 L 1/4 cv 755x755x1650 mm 1522804 Armoire positive RVGI600 1 porte 605 L 1/4cv 755x755x1950 mm 1

Positive de-2° à +8°c, carosserie extérieure inox, intérieure abs, type de gaz r404 modèle négatif, r134modèle positif

- Fabrication extérieur inox satiné aisi 430, arrière galva- Intérieur abs sanitaire moulé- Porte avec clé- Evaporateur traité anti corrosion, froid ventilé,- Réglage de température par thermostat - Pied inox réglables en hauteur

Armoires gastro - Codigel

522960 Armoire positive AGR 751 1 Porte 610 L 1/4 cv 695x830x2010 mm 1522961 Armoire positive AGR 1002 2 Porte 1330 L 3/8 cv 1390x830x2010 mm 1522962 Armoire négative ACG 751 1 Porte 610 L 1/2 cv 695x830x2010 mm 1522963 Armoire négative ACG 1002 2 Porte 1330 L 3/4 cv 1390x830x2010 mm 1

Positive de -2° à +8°C , négative de -10° à -22°C - Ambiance 43° - 230/1/50 (compatible 60Hz en positif) - Dotation 3clayettes par porte - 18 niveaux maxi au pas de 70 mm - Compresseur hermétique ventilé Danfoss R134 (+)/ R404 (-).

- Réfrigération ventilé rapide.- Fabrication en inox AISI 304 18/8-10, l’intérieur est muni d’encoignures sanitaires.- Les portes sont échangeables et ferment automatiquement jusqu’à 45Æ.- Pour meilleure étanchéité, les portes sont également munies de joints magnétiques,

qui sont facilement remplaçables.- Les guides verticaux et horizontaux peuvent être facilement enlevés.- Les Evaporateurs sont couverts de trempe époxy anticorrosive.- Isolation polyuréthane (extinction automatique, écologique) 0% CFC et 0% HCFC.

Densité 42±2Kg/m³ épaisseur 60mm.- Température ajustée par thermostat électronique.- Dégivrage électroniquement contrôlée.- L’eau de dégivrage est évaporée par le biais d’une résistance électrique,

électroniquement contrôlée.- Pieds hauteur ajustable.- Option kit grille patissière 600x400 mm, nous consulter.

524000 Armoire positive 1 porte 632 L 3/8 cv 720x825xht2100 mm 1524001 Armoire positive 2 portes 1391 L 1/2 cv 1440x825xht2100 mm 1524002 Armoire ventilée 1 porte 632 L 3/4 cv 720x825xht2100 mm 1524003 Armoire ventilée 2 portes 1391 L 1 cv 1440x825xht2100 mm 1

Positive de 0° à +10°C - Négative de 0° à -22°C - Dotation 3 clayettes par porte - Circuit frigorifique : R404A modèlenégatif, R134A modèle positif.

1750,002570,002120,002950,00

2450,003760,003250,004575,00

1450,001630,00

Armoires réfrigérées gastronorme...

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Armoires GN2/1 - Friginox Fristar Plus- Fabrication extérieur intérieur inox 18/10, (sauf arrière et dessous en acier traité)- Angles intérieurs arrondis- Porte avec joint magnétique et rappel de porte, fermeture à clé, éclairage intérieur- Evaporateur traité anti corrosion, froid ventilé- Réglage de température par thermostat électronique et alarme sonore (modèles à basses températures)- Dégivrage électrique sur modèles négatifs et réévaporation automatique des eaux de dégivrage- Pieds réglables en hauteur

840550 Armoire positive G1 1 porte 650 L 1/3 ch 740x845x2020 mm 1840552 Armoire positive G2 2 portes 1300 L 1/3 ch 1460x845x2050 mm 1840554 Armoire négative GN1 1 porte 650 L 1/2 ch 740x845x2050 mm 1840556 Armoire négative GN2 2 portes 1300 L 3/4 ch 1460x845x2055 mm 1

Positive de +1° à +10°C, négative de -18° à -25°C, ambiance 43°C, isolation 60 mm, dotation 3 clayettes par porte,fluide frigorigène sans CFC ni HCFC.

Armoires GN2/1 - Liebherr GKPv et GGPvGamme Comfort

962060 Armoire positive GKPV6570-11 1 porte 630 L 250 W 700x830x2150 mm 1962064 Armoire positive GKPV1470-11 2 portes 1430 L 350 W 1430x830x2150 mm 1962084 Armoire négative GGPV6570-16 1 porte 630 L 600 W 700x830x2150 mm 1962088 Armoire négative GGPV1470-16 2 portes 1430 L 700 W 1430x830x2150 mm 1

Positive de +1° à +15°C, négative de -10° à -35°C (modèle 1 porte), négative de -10° à -26°C (modèle 2 portes),ambiance 43°C, isolation 83 mm, dotation 4 clayettes par porte, type de gaz r404a modèle négatif, r134amodèle positif.

- Fabrication extérieur intérieur inox aisi 304, fond de cuve angles arrondis et glissière emboutie,- Porte avec poignée intégrée, joint magnétique démontable et rappel de porte, fermeture à clé,- Evaporateur traité expoxy anti corrosion, froid ventilé,- Réglage de température par thermostat électronique avec alarme de température et d’ouverture de porte, - Dégivrage automatique et réévaporation des eaux de dégivrage,- Pieds inox réglables en hauteur.

Armoires GN2/1 - Liebherr GKPv et GGPvGamme Premium

962072 Armoire positive GKPv 6580 1 porte 601 L 250 W 700x830x2150 mm 1962073 Armoire positive GKPv 1480 2 portes 1430 L 350 W 1430x830x2150 1 962074 Armoire négative GGPv 6580 1 porte 601 L 600 W 700x830x2150 mm 1962075 Armoire négative GGPv 1480 2 portes 1430 L 700 W 1430x830x2150 1

GKPv : température -2° à +15°C - GGPv 6580 : -35° à -10°C - GGPv 1480 : -26° à -10°C - Ambiance 43°C,isolation 83 mm, dotation 4 clayettes inox par porte, fluide R 404a

- Construction inox Aisi 304 intégral, fond de cuve angles arrondis et glissières embouties,- Porte avec poignée intégrée, joint magnétique démontable et rappel de porte, fermeture à clé,- Evaporateur traité epoxy anti corrosion, froid ventilé,- Régulation électronique de la température avec alarmes et possibilité traçabilité HACCP,- Dégivrage par gaz chaud,- Pied inox réglables,- Pédale de porte.

2938,004179,003621,004997,00

2675,004189,003235,004715,00

3248,005314,003706,005911,00

Armoires réfrigérées compactes...b, c, de la grande cuisine...

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523048 Armoire positive ACR751 1 porte 520 L 1/4 cv 695x730x2070 mm 1522800 Armoire positive ACR1302 2 portes 1130 L 3/8 cv 1390x730x2070 mm 1522805 Armoire positive ACR2003 3 portes 1570 L 1 cv 2100x730x2100 mm 1522801 Armoire négative ACC751 1 porte 520 L 1/2 cv 695x730x2070 mm 1522802 Armoire négative ACC1302 2 portes 1130 L 3/4 cv 1390x730x2070 mm 1

Positive de-2° à +8°c négative de -15° à -20°c, ambiance 43°c, isolation 60 mm, dotation 3 clayettes 560x542 par porte18 niveaux maxi au pas de 60 mm, type de gaz r404 modèle négatif, r134 modèle positif

- Fabrication extérieur intérieur inox 18/10, sauf arrière, fond de cuve angles arrondis- Porte avec rappel de porte, éclairage intérieur sur modèle positif- Evaporateur ventilé traité anti-corrosion- Réglage de température par thermostat électronique, alarme haute et basse température- Dégivrage automatique et réévaporation des eaux de dégivrage- Pied inox réglables en hauteur

Armoires faible profondeur - Codigel

840544 Armoire poisson AFS031 1 porte 307 L 416 W 555x572x1875 mm 1Froid statique de -5 à +5°c ambiance 43°c, isolation 50 mm, dotation 8 bacs 22 L

- Intérieur extérieur inox AISI 304, arrière Skinplate - Porte avec charnière freinée à 90° pour faciliter le chargement et déchargement des produits- Dotations de 8 bacs PVC 22L avec égouttoir inox- Evaporateur traité anti corrosion, froid statique- Thermostat électronique

Armoires à poisson AFS031 - Unifrigor

522871 Armoire poisson DP 140 1 porte 127 L 196 w 645x640x805 mm 1Température : -4 à +8° c - Livré avec 3 bacs plastiques 530x460x100 mm avec fond perforé.

Armoires à poisson - Codigel

522870 Armoire poisson AP 750 1 porte pleine 610 L 3/8 cv 695x830x2010 mmTempérature positive (- 4°/+ 2°) - Casiers plastique fond inox (400x600x120 mm) - Vidange arrière raccordable avecsystème de récupération individuelle de chaque bac

2150,003000,004350,003100,004160,00

2151,00

1700,00

2900,00

Armoires réfrigérées semi pro...

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Armoires de stockage - Liebherr FKV

975616 Armoire positive FKV2610-21 1 porte pleine 236 L 120 W 600x610x1250 mm 1975614 Armoire positive FKV3610-21 1 porte pleine 335 L 130 W 600x610x1644 mm 1975612 Armoire positive FKV4310 1 porte pleine 421 L 180 W 600X640X1860 mm 1780922 Armoire positive FKV 5410 1 porte pleine 544 L 150 W 750x730x1640 mm 1975620 Armoire positive FKV2612-21 1 porte vitrée 236 L 150 W 600x610x1250 mm 1975618 Armoire positive FKV3612-21 1 porte vitrée 335 L 160 W 600x610x1644 mm 1975632 Armoire positive FKV 5412 1 porte vitrée 544 L 200 W 750x730x1640 mm 1

Positive de 0° à +15°c , ambiance 43°c, isolation 50 mm, dotation 4 clayettes par porte (3 en 236l), type de gaz r600aCarrosserie blanche. Existe aussi en version inox color.

- Carosserie extérieure expoxy blanc, intérieur ABS avec angles arondis- Porte avec rappel de porte, joint magnétique, fermeture à clé - Froid ventilé et arrêt du ventilateur à l'ouverture de porte- Réglage de température par thermostat extérieur à affichage digital- Dégivrage automatique et réévaporation des eaux de dégivrage

Armoires à panier froid statique - Liebherr GG

780918 Armoire négative GG5210 1 porte Blanc 520 L 150 W 750x750x1864 mm 1780921 Armoire négative GG5260 1 porte Inox 520 L 150 W 750x750x1864 mm 1

Négative de -14° à -28°C - Isolation 50mm, dotation 14 paniers - Type de gaz r600a

- Carrosserie extérieure expoxy blanc ou inox, intérieur ABS avec angles arondis- Porte réversible avec joint magnétique et, fermeture a clé - Froid statique- Régulation électronique avec alarme de température et de porte- Pieds inox réglables en hauteur

Armoires GN2/1 froid ventilé - Liebherr GKv

962014 Armoire positive GKV6110 1 porte Blanc 583 L 150 W 750x750x1864 mm 1962017 Armoire positive GKV7110 1 porte Blanc 663 L 150 W 750x750x2064 mm 1962016 Armoire positive GKV6160 1 porte Inox 583 L 150 W 750x750x1864 mm 1962018 Armoire positive GKV7160 1 porte Inox 663 L 150 W 750x750x2064 mm 1

Positive de +0° à +15°C, ambiance 43°C, isolation 50 mm, dotation 5 ou 6 clayettes par porte 10 ou 12 niveaux maxi,type de gaz r600a

- Carrosserie extérieure expoxy blanc ou inox- Intérieur abs avec angles arondis- Porte réversible avec joint magnétique et arrêt du ventilateur à l'ouverture de porte- Fermeture à clé - Froid ventilé,- Régulation électronique avec alarme de température et de porte- Dégivrage automatique et réévaporation des eaux de dégivrage- Pieds inox réglables en hauteur

1624,001915,00

877,001043,001209,001271,001004,001128,001372,00

1424,001660,001608,001857,00

Armoire à chariot...b, c, de la grande cuisine...

B 18

froid/

F

840522 Armoire positive AT1-GN1/1 1 chariot GN 1/1 2/5 ch 785x1035x2270 mm 1840532 Armoire positive AT2-GN1/1 2 chariots GN 1/1 1/2 ch 1405x1035x2270 mm 1840533 Armoire positive AT1-GN2/1 1 chariot GN 2/1 2/5 ch 985x1035x2270 mm 1840534 Armoire positive AT2-GN2/1 2 chariots GN 2/1 1/2 ch 1805x1035x2270 mm 1

Positive de +1° à +10°C , ambiance 43°C - Isolation 80 mm, chariot GN 1/1 ou 600x400 mm de maxi 560x880x1860mm ou chariot GN 2/1 de maxi 760x880x1860 mm (suivant modèle) - Réfrigérant sans CFC ni HCFC - Modèle avecsol inox isolé de 20 mm et groupe logé (aussi disponible sans sol ou sans groupe et en version traversante)

- Fabrication extérieur intérieur inox 18/10, angles intérieurs NF- Porte avec joint magnétique et arrêt de la ventilation à l'ouverture de porte- Evaporateur encastré et traité anti corrosion, froid ventilé- Réglage de température par thermostat électronique avec afficheur digital- Dégivrage automatique et réévaporation des eaux de dégivrage

840535 Armoire chaude ATC1-GN1/1 1 chariot GN 1/1 2,6 Kw 785x1090x2215 mm 1840536 Armoire chaude ATC2-GN1/1 2 chariots GN 1/1 7,3 Kw 1405x1090x2215 mm 1840537 Armoire chaude ATC1-GN2/1 1 chariot GN 2/1 3,5 Kw 980x1083x2115mm 1840538 Armoire chaude ATC2-GN2/1 2 chariots GN 2/1 7,3 Kw 1940x1083x2115 mm 1

Maintien en température à +75°c - Isolation 80 mm, chariot GN 1/1 de maxi 560x850x1815 mm ou chariot GN 2/1de maxi 660x825x1815 mm (suivant modèles) - Modèle avec sol inox isolé de 20 mm (aussi disponible en versiontraversante et avec chariot GN 2/1)

- Fabrication extérieur intérieur inox 18/10, angles intérieurs NF- Porte avec joint assurant l'étanchéité et fermeture à clé (suivant modèles)- Chauffage par résistances blindées inox- Ventilateur centrifuge et gaine de soufflage- Régulation électronique avec afficheur digital et alarme sonore et visuelle

Armoires réfrigérées à chariot - Friginox Atlas

Armoires chaudes à chariot - Friginox Atlas

4695,007162,005437,007953,00

4895,007823,005746,009211,00

Liaison chaude - Liaison froide...

B 19

froid/

F

Chariots chauds522778 Chariot CCB10 10 GN2/1 789x851x1159 mm 1500 w 1522776 Chariot CCB20 20 GN2/1 789x851x1760 mm 2000 w 1

Construction inox 18/10, isolation polyuréthane 60 mm d’épaisseur - Espacement entre lesniveaux 60 mm - Roues pivotantes dont 2 avec frein - Chauffage par résistance et air pulsé- Réglage de température de 0 à 90°C par thermomètre extérieur - Humiditication parremplissage du bac en partie basse - 230 V mono

Armoires mobiles réfrigérées ROLFAST841150 Armoire AMF 13 13 GN 2/1 790x900x1600 mm 1841151 Armoire AMF 18 18 GN 2/1 790x900x1965 mm 1

Construction monocoque, carrosserie et intérieur inox 18/10 - Isolation 60 mm, régulation+1° à +10°C en ambiance 43°C

Armoires mobiles ROLFAST Maintien en température

841152 Armoire AMC 14 14 GN 2/1 790x850x1590 mm 1841153 Armoire AMC 20 20 GN 2/1 790x850x1965 mm 1

Construction monocoque, carrosserie et intérieur inox 18/10 - Isolation 60mm, régulation+75° à +80°C

2700,004100,00

3865,004194,00

4383,004659,00

Armoires à boissons...b, c, de la grande cuisine...

B 20

froid/

F

Armoires Table Top - Liebherr UKU & UKS

Vitrines verticales UNIDRINK

975900 Armoire positive UKU1800 1 porte 180 L 120 W 602x600x850 mm 1975901 Armoire positive UKS1800 1 porte 174 L 150 W 602x600x884 mm 1

Positive de 0° à +15°c, isolation 50 mm, dotation 3 clayettes par porte, type de gaz r134a

980624 Armoire positive VPV 034 333 L 555x590x1875 mm 1980625 Armoire positive VPV 046 439 L 685x635x1795 mm 1980626 Armoire positive VPV 053 502 L 685x635x1995 mm 1980627 Armoire positive VPV 034 DISP 333 L 555x590x1875 mm 1980628 Armoire positive VPV 046 DISP 439 L 685x635x1795 mm 1980629 Armoire positive VPV 053 DISP 502 L 555x590x1875 mm 1

Température positive de +2 à +8°c - Gaz sans CFC - Dotation 5 clayettes (6 clayettes pour modèlesVPV 053 et VPV 053 DISP.)

522880 Vitrine positive SCU 1220 215 L 3 étagères 595x600x1315 mm 1522881 Vitrine positive SCU 1375 370 L 6 étagères 595x600x1850 mm 1522882 Vitrine positive SCU 1375CP 370 L 6 étagères 595x600x2150 mm 1522883 Vitrine positive HD 690 525 L 4 étagères 690x635x2020 mm 1

Froid ventilé - Armoire d'exposition portes vitrées positive (+2°/+5°) - Ambiance 32°C - Existe ennégative (série F/ -10°-18°)

- Carosserie extérieure expoxy blanc, intérieur ABS avec angles arondis- Porte avec rappel de porte, joint magnétique, fermeture à clé - Froid ventilé et arrêt du ventilateur à l'ouverture de porte- Thermomètre à affichage digital- Dégivrage automatique et réévaporation des eaux de dégivrage- Modèle UKU encastrable sous plan de travail

- 1 porte vitrée (+ 1 bandeau lumineux sur les 3 modèles DISP)- Thermostat / Thermomètre électronique de série- Charnière freinée à 90°- Meuble intérieur/extérieur complètement en skinplate blanc (disponible en acier inox aisi 304)

Vitrine à boisson positive- 1 porte vitrée (+ 1 bandeau lumineux sur modèle SCU1375 CP et HD 690)- Carrosserie extérieure acier blanc, intérieur ABS (sauf HD acier blanc)- Fermeture à clé (sauf HD) - Lumière intérieure- Roulettes arrière pour maniabilité sur SCU

829,00799,00

1469,001660,001768,001525,001729,001837,00

1000,001200,001280,002380,00

Armoires à chariot...

B 21

froid/

F

Vitrines verticales UNISMART

980620 Armoire positive APS/C 014 1 porte pleine 139 L 630x567x850 mm 1980621 Armoire positive VPS/C 014 1 porte vitrée 139 L 630x567x850 mm 1980622 Armoire négative ANS 014 1 porte pleine 139 L 630x567x850 mm 1980623 Armoire négative VNS 014 1 porte vitrée 139 L 630x567x850 mm 1

Possiblilité de superposer facilement ces modèles afin d’obtenir 4 chambres à températures différentesdans un espace réduit - La température des modèles positifs VPS/C et APS/C peut être réglée entre+2/+8°C ou atteindre la température désirée au-dessus de 0°C tout simplement en modifiant lesparamètres du thermostat électronique. Les modèles négatifs VNS et ANS sont spécifiques pour unetempérature d’exercice de –15/–25°C - Gaz sans CFC - Pour conserver : boissons, produitsalimentaires, vins, bière, poisson frais, crèmes glacées, produits surgelés - Dotation : 3 clayettes

- Thermostat / Thermomètre électronique de série- Prises d’air frontales, indiquées pour l’emboîtement- Facile superposition ou rangement- Grilles Gastronorm GN 1/1 (325x530 mm)- Hauteur sans pieds 820 mm- L’arrière du meuble est toujours en skinplate- Fermeture à clé de série- Charnière freinée à 90°- Possibilité de renverser le sens d’ouverture de la porte- Skinplate blanc (disponible en acier inox AISI 304 «Scotch Brite»)

975902 GTS1412CHR 138 L 100 W 546x649x885 mm 1 panier 1975903 GTS2112CHR 206 L 100 W 837x684x862 mm 1 panier 1975904 GTL3005 299 L 120 W 1000x709x917 mm 2 paniers 1975905 GTL4905 485 L 140 W 1372x758x917 mm 2 paniers 1975906 GTL6105 601 L 200 W 1650x758x917 mm 3 paniers 1

Froid statique -25°C, ambiance 43°C, type de gaz R600a, existent aussi en couvercle inox

- Carroserie et couvercle en époxy blanc- Eclairage intérieur- Refroidissement 6 faces sur cuve aluminium

890603 Conservateur couvercle opaque GTE2400-14 231L 120 W 830x665x879 mm 1975907 Conservateur couvercle vitré GTE2402-14 231L 120 W 830x665x879 mm 1

Froid statique de -10° à -24°C, type de gaz R134a, existent en capacité 296 L, 362 L, 427 L et 493 L

- Carroserie en époxy blanc- Couvercle coulissant plein opaque ou vitré athermique épaisseur 4 mm- Refroidissement 5 faces sur cuve aluminium- Monté sur roulettes- Livré sans panier

Conservateur coffre - Liebherr

Conservateur crême glacée - Liebherr

1089,001131,001250,001420,00

575,00632,00

399,00483,00611,00822,00971,00

Armoires & tours pâtissiers...b, c, de la grande cuisine...

B 22

froid/

F

522890 Table patissière MRP 150 SDV 2 portes 375 L 1/5 cv 1495x800x850 mm 1522891 Table patissière MRP 200 SDV 3 portes 595 L 1/4 cv 2020x800x850 mm 1522892 Table patissière MRP 250 SDV 4 portes 815 L 3/8 cv 2545x800x850 mm 1

Froid ventilé de -2° à +8° C, ambiance 43° C, isolation 60 mm, type de gaz R134A - 230/1/50 (compatible 60Hz enpositif) - Densité 40 kg - Livré avec 5 jeux de glissières inox par porte (sans clayette ou plaque) - En options : dosseret,froid statique, températures négatives -15/-20°c (gaz R404), niveau supplémentaire, arrière inox, serrure, roulettes,groupe à gauche

- Intérieur/extérieur inox 18/10 (sauf partie arrière en standard), livré sans dosseret- Porte réversible avec dispositif de fermeture, charnières inox et joint déclipsable.- Pieds inox réglables (hauteur meuble possible 900).- Compresseur hermétique ventilé Danfoss sur glissières.- Evaporateur ventilé traité anti corrosion.- Thermostat électronique avec afficheur digital.- Evaporation automatique.- Dégivrage par résistances en négatif.- Alarme haute et basse température sur contrôleur digital.

Tables pâtissière - Codigel

841020 Armoire positive PL1 1 porte 650 L 1/3 ch 740x845x2055 mm 1840300 Armoire positive PL2 2 portes 1300 L 1/3 ch 1460x845x2055 mm 1840301 Armoire négative PLN1 1 porte 650 L 1/2 ch 740x845x2055 mm 1840302 Armoire négative PLN2 2 portes 1300 L 3/4 ch 1460x845x2055 mm 1

Positive statique de +1° à +10°C, négative ventilée de -18° à -25°C, ambiance 43°c, isolation 60 mm, plaques 600x400 mm non fournies, fluide frigorigène sans CFC ni HCFC, version extérieur acier blanc laqué. Disponible enversion extérieur inox, et euromaxi 600x800 mm.

- Fabrication extérieur laqué blanc intérieur inox 18/10,(sauf arrière et dessous en acier traité)- Angles intérieurs arrondis- Porte avec joint magnétique et rappel de porte, fermeture à clé, éclairage intérieur- Evaporateur traité anti corrosion, froid statique en positif avec "activation d'air" et ventilé en négatif- Régulation électronique avec affichage digital et alarme sonore et visuelle (modèles basses températures)- Dégivrage électrique sur modèles négatifs et réévaporation automatique des eaux de dégivrage- Pieds réglables en hauteur

Le système de froid ventilé, associéà une humidité de 80%, permetune température intérieure plushomogène et une économied’énergie du fait d’une réduction dufonctionnement du compresseur.

- Fabrication extérieur laqué blanc intérieur inox 18/10, (saufarrière et dessous en acier traité), plan de travail inox ou granit

- Angles intérieurs arrondis- Porte avec joint magnétique et rappel de porte, fermeture à clé,

évaporateur traité anti corrosion, statique avec activation d’air(modèles positifs), froid ventilé (modèles négatifs)

- Régulation électronique avec affichage digital et alarme sonore etvisuelle (modèles basses températures)

- Dégivrage électrique sur modèles négatifs et réévaporationautomatique des eaux de dégivrage

- Pieds réglables en hauteur

Armoires pâtissières - Fristar Plus

Tours pâtissiers - Friginox

840303 Tour positif TPLO2 2 portes 1/3 ch 1710x810x920 mm 1840580 Tour positif TPLO3 3 portes 2/5 ch 2235x810x920 mm 1Froid positif statique de +1° à +10°C, ambiance 43°C, isolation 60 mm, plaques600x400 non fournies, réfrigérant sans CFC ni HCFC - Version extérieur acierblanc laqué avec plan de travail granit réfrigéré, disponible aussi en version inoxet dessus inox.

840305 Tour négatif TPLN2 2 portes 3/5 ch 1700x807x901 mm 1840588 Tour négatif TPLN3 3 portes 3/4 ch 2225x807x901 mm 1Froid négatif ventilé de -18° à -25°C, ambiance 43°C, isolation 60 mm, plaques600x400 non fournies - Réfrigérant sans CFC ni HCFC, version extérieur acierblanc laqué (disponible en version inox) avec plan de travail inox.

3191,004438,003649,005068,00

2840,003370,004100,00

4428,005419,00

4528,005305,00

Tables réfrigérées...

B 23

froid/

F

- Froid ventilé de -0° à +10°C, ambiance40°C, isolation 60mm, dotation 1 grilleGN1/1 par porte, type de gaz R134A

- Option : remplacement d'une porte par 2tiroirs 1/2

Température positive (-2°/+8°) - Ambiance43° - 230/1/50 (compatible 60Hz en positif)- Gaz R134 - Disponible en négative -15 à -20°c (gaz R404) - Options : niveausupplémentaire, arrière inox, serrure,roulettes, groupe à gauche.

- Intérieur et extérieur inox 18/10 (sauf partie arrière en standard) - Dosseret de 100 (sans dosseret sur demande) - Porte réversible avec dispositif de fermeture, charnières inox et joint déclipsable.- Pieds inox réglables (hauteur meuble possible 900).- Compresseur hermétique ventilé Danfoss sur glissières.- Evaporateur ventilé traité anti corrosion.- Thermostat électronique avec afficheur digital.- Evaporation automatique.- Dégivrage par résistances en négatif.- Isolation épaisseur 60 mm, densité 40 kg.- Alarme haute et basse température sur contrôleur digital.- Livré avec 1 clayette inox GN 1/1 par porte + 1 jeu de glissières par porte.

Tables réfrigérées gastronorme - Codigel

524006 Table réfrigérée positive PN99 2 portes 1/4 cv 1345x700x870 mm 1524005 Table réfrigérée positive PN999 3 portes 1/4 cv 1790x700x870 mm 1524018 Table réfrigérée positive PN9999 4 portes 3/8 cv 2240x700x870 mm 1

- Fabrication extérieur intérieur inox 18/10, fond de cuve angles arrondis- Porte avec joint de porte magnétique- Evaporateur traité epoxy anti corrosion, froid ventilé- Réglage de température par thermostat électronique- Dégivrage automatique - Pieds réglables en hauteur

Tables réfrigérées gastronorme - Amatis

522810 Réfrigérée positive MRS150 2 portes 1/5 cv 1500x600x850 mm 1522811 Réfrigérée positive MRS200 3 portes 1/4 cv 2025x600x850 mm 1522812 Réfrigérée positive MRS250 4 portes 3/8 cv 2250x600x850 mm 1522813 Réfrigérée positive avec évier MRSF150 2 portes 1/5 cv 1500x600x850 mm 1522814 Réfrigérée positive avec évier MRSF200 3 portes 1/4 cv 2025x600x850 mm 1522815 Réfrigérée positive avec évier MRSF250 4 portes 3/8 cv 2250x600x850 mm 1

- Fabrication extérieur intérieur inox 18/10, sauf arrière, dosseret 100 mm- Fond de cuve angles arrondis- Porte avec rappel de porte et maintien d'ouverture- Evaporateur traité anti corrosion, froid ventilé- Réglage de température par thermostat électronique, alarme haute et basse température- Dégivrage automatique et réévaporation des eaux de dégivrage- Pied inox réglables en hauteur- Dotation 1 grille 460x405 mm sur porte extrême et 525x405 mm sur les autres portes

Tables réfrigérées (prof 600 mm) - Codigel

- Froid ventilé de -2° à +8°C, ambiance43°C isolation 60 mm, type de gaz R134A

- Option : remplacement d'1 porte par 2tiroirs 1/2

522893 Table réfrigérée positive MRG 150 2 portes 270 L 1/5 cv 1345x700x850 mm 1522894 Table réfrigérée positive MRG 200 3 portes 450 L 1/4 cv 1800x700x850 mm 1522895 Table réfrigérée positive MRG 250 4 portes 635 L 3/8 cv 2245x700x850 mm 1

2480,003020,003500,00

1590,001830,002110,00

2220,002600,003250,002950,003350,003970,00

Meuble réfrigéré de préparation...b, c, de la grande cuisine...

B 24

froid/

F524008 Saladettes BS77 2 portes 1/4 cv 1070x700x870 mm 1

Froid ventilé de -2° à +8°C, ambiance 40°C, isolation 50mm, dotation 1 grille GN1/1 parporte, type de gaz R134A

522816 Meuble MFEI150 2 portes 1/4 cv 1345x700x850 mm 1523155 Meuble MFEI200 3 portes 3/8 cv 1745x700x850 mm 1

Froid ventilé de -2° à +8°C, ambiance 43°C, isolation 60 mm, dotation 1 grille GN1/1 parporte, type de gaz R134A

890636 Plan LS1-GE 3 modules GN1/1 1500x700x1100 mm 1980550 Plan LS2-GE 4 modules GN1/1 1830x700x1100 mm 1

Gaz R404, modèles aussi disponible avec dessous armoire réfrigérée 2 portes, 5 niveauxGN1/1

522820 Saladettes MFS100C 2 portes 1/5 cv 915x700x800 mm 1522821 Saladettes MFS140C 3 portes 1/4 cv 1365x700x800 mm 1522822 Saladettes dessus granit MFP100 2 portes 1/5 cv 915x700x800 mm 1522823 Saladettes dessus granit MFP140 3 portes 1/4 cv 1365x700x800 mm 1

Fabrication extérieur intérieur inox 18/10, sauf arrière, fond de cuve angles arrondis - Porte avec rappelde porte et joint déclipsable, évaporateur traité anti corrosion, froid ventilé, réglage de température parthermostat électronique - Alarme haute et basse température, dégivrage automatique et réévaporation deseaux de dégivrage - Pied inox réglables en hauteur.

Froid ventilé de 0° à +8°C, ambiance 43°C,isolation 60mm, dotation 1 grille GN1/1 par porte,type de gaz R134A.

- Recoit des bacs de profondeur 150 mm sur le dessus- Fabrication extérieur intérieur inox 18/10, fond de cuve angles arrondis- Porte avec joint de porte magnétique- Evaporateur traité époxy anti corrosion, froid ventilé- Réglage de température par thermostat électronique- Dégivrage automatique - Pieds réglables en hauteur

MFS/C :Plaque de travail polyéthylène sur rails + couvercle inox pour zones bacs + pare haleine 250 mmCapacité : 2 portes 2 GN 1/1 200 mm + 2 GN 1/4 100 mmCapacité : 3 portes 3 GN 1/1 200 mm + 2 GN 1/9 100 mmMFS/C :Dessus granit + pare haleine 250 mm + plan incliné pour bacsCapacité : 2 portes 5 GN 1/6 100 mmCapacité : 3 portes 7 GN 1/6 100 mm

Saladette - Amatis

Saladette - Codigel

Meuble de préparation - Codigel- Zone de travail profondeur 386 mm en façade et zone réfrigéré pour recevoir bacs de

profondeur 150 mm- Fabrication extérieur intérieur inox 18/10, sauf arrière, fond de cuve angles arrondis- Porte avec rappel de porte et joint déclipsable- Evaporateur traité anti corrosion, froid ventilé- Réglage de température par thermostat électronique, alarme haute et basse température- Dégivrage automatique et réévaporation des eaux de dégivrage- Pied inox réglables en hauteur

- Construction inox aisi 304, pietement cylindrique 50 mm - Monté sur 4 roues pivotantes dont 2 avec freins- Thermostat affichage digital- Dégivrage automatique

Grace à son systèmede flux d'air laminaireavec couverture defroid sur 170 mm dehauteur, le plan detravail multifonctions àtempératures contrôléepermet de réaliser despréparations mêmedans un local nonclimatisé

Plan de travail labo system - Gamko

9325,0010710,00

3200,003750,00

1660,00

2275,002580,002340,002650,00

Meuble à pizza...

B 25

froid/

F

522830 Meuble MR60-150P 1/5 cv 2 portes 1495x600x850 mm 1522831 Meuble MR60-200P 1/4 cv 3 portes 2020x600x850 mm 1522832 Meuble MR60-250P 3/8 cv 4 portes 2545x600x850 mm 1

Froid ventilé de +2° à +8°C, ambiance 43°C - Isolation 60 mm, dotation 1 paires deglissières et 1 clayette par porte (460x405 mm porte gauche et 525x405 mm sur les autresportes) - Type de gaz R134A

522833 Vitrine EI150 6 GN1/4 1/6 cv 1495x336x435 mm 1522834 VitrineEI200 9 GN1/4 1/6 cv 2020x336x435 mm 1522835 Vitrine EI250 12 GN1/4 1/5 cv 2545x336x435mm 1

Température +2° à +8°C, évaporateur par plaque froide

524009 Vitrine WV179 8 GN1/4 1/6 cv 1790x340x420 mm 1Construction tout inox 18/10, réfrigération statique

524050 Meuble pizza PZ1610 2 portes 1510x800x850 mm 1524051 Meuble pizza PZ3600TN 3 portes 2045x800x850 mm 1

Froid ventilé de -2° à +8°C, ambiance 43°C, isolation 60 mm, dotation 7 paires de glissières,plaques 600x400 non fournies, type de gaz R134A.

- Meuble pizza avec dessus granit - Vitrine à ingrédients réfrigérée- 6 bacs GN1/3 en version 2 portes, 9 bacs GN1/3 en version 3 portes

Meuble à pizza - Amatis

Meuble à pizza - CodigelProfondeur 600 mm pour espace réduits

Vitrinette pour meuble pizza - Codigel

Pizza show case - Amatis

- Meuble pizza avec dessus granit sans vitrine (en option) à ingrédients réfrigérée- Fabrication extérieur intérieur inox 18/10, sauf arrière, fond de cuve angles arrondis- Porte avec rappel de porte et joint déclipsable- Evaporateur traité anti corrosion, froid ventilé- Réglage de température par thermostat électronique, alarme haute et basse température- Dégivrage automatique et réévaporation des eaux de dégivrage- Pied inox réglables en hauteur - Options : Roulettes et tiroir à patons

- Construction tout inox 18/10- Reçoit des bacs 1/4 (option 1/3) de profondeur 150mm

3665,004385,00

2550,003060,003830,00

1520,001620,001675,00

920,00

Cellule de refroidissement & de surgélation rapide...b, c, de la grande cuisine...

B 26

froid/

F

Cellules mixtes de refroidissement et de surgélation rapide RC iC - Friginox

841124 Cellule mixte RC15-7AiC 4 GN1/1 15/7 kg/cycle* 3/4 ch 770x790x955 mm 1841125 Cellule mixte RC30-15AiC 8 GN1/1 30/15 kg/cycle* 1,5 ch 770x790x1546 mm 1841126 Cellule mixte RC50-26AiC 14 GN1/1 50/25 kg/cycle* 2,5 ch 770x790x1920 mm 1841127 Cellule mixte RC70-36EiC 19 GN1/1 70/50 kg/cycle* 4 ch 770x790x2235 mm 1

*Le 1er chiffre indique le chargement refroidi, le 2ème le chargement surgelé par cycle - Refroidissement rapide de +63°à +10°C en 110 mn maxi - Surgélation rapide de +63° à -18°C en 4H30 maxi - Isolation 60 mm - Fluide frigorigènesans CFC ni HCFC - Livrée sans grille

- Régulation i-CHILLING- Revêtement intérieur extérieur inox 18/10, angles intérieurs arrondis- Joints de portes magnétiques- Évaporateur traité anti corrosion- Sonde multi-points- Niveaux espacés de 85 mm

Cellules mixtes de refroidissement et de surgélation rapide à chariot RC iC - Friginox

841128 Cellule mixte 1 chariot RC80-22SiC GN1/1 980x1083x2130 mm 1841129 Cellule mixte 1 chariot RC160-44SiC GN2/1 1320x1223x2130 mm 1

Refroidissement rapide de +63° à +10°C en 110 mn maxi - Surgélation rapide de +63° à -18°C en 4H30maxi - Isolation 80 mm - Groupe à distance et chariot non fournis

- Revêtement intérieur extérieur inox 18/10, angles intérieurs arrondis- Joints de portes magnétiques- Évaporateur traité anti corrosion - Dégivrage électrique de série- Sonde multi-points

- Protège le produit contre la congélation en surface tout en respectant laréglementation en vigueur.

- Quels que soient le type de produit, son poids, son épaisseur, sa consistanceou son emballage, la régulation électronique i-Chilling détermine latempérature de l'air de soufflage après analyse du chargement.

- Possibilité de fonctionner en mode "chrono" (décomptage du temps) - Maintien automatique en température à la fin du cycle.- Afficheur digital, auto contrôle et secours automatique- Arrêt de la ventilation à l'ouverture de porte et alarme sonore de série.

Le système de refroidissement intelligent

auto-adaptif i-CHILLING

BREVET FRIGINOX

841120 Cellules RR11AiC 3 GN1/1 11 kg/cycle 3/4 ch 770x790x955 mm 1841121 Cellules RR25AiC 7 GN1/1 25 kg/cycle 1 ch 770x790x1546 mm 1841122 Cellules RR36AiC 10 GN1/1 36 kg/cycle 1,5 ch 770x790x1920 mm 1841123 Cellules RR50AiC 14 GN1/1 50 kg/cycle 2 ch 770x790x2235 mm 1

Refroidissement rapide de +63° à +10°C en 110 mn maxi - Isolation 60 mm - Fluide frigorigène sans CFC ni HCFC -Livrée sans grille

- Régulation i-CHILLING- Revètement intérieur extérieur inox 18/10, angles intérieurs arrondis- Joints de portes magnétiques- Évaporateur traité anti corrosion- Sonde à piquer multi-points- Niveaux espacés de 85 mm à 93 mm suivant modèle

Cellules de refroidissement rapide RR iC - Friginox

4393,006394,007260,009877,00

4393,006915,008474,00

11247,00

10717,0015101,00

Cellule de refroidissement & de surgélation rapide...

B 27

froid/

F

840650 PCO 5 5 GN1/1 20/14 kg/cycle(1) 754 W à -30°C 790x780x850 mm 1840651 PCO 8 8 GN1/1 32/22 kg/cycle(1) 1141 W à -30°C 790x780x1300 mm 1840652 PCO 10 10 GN1/1 40/28 kg/cycle(1) 1859 W à -30°C 790x780x1630 mm 1840653 PCO 15 15 GN1/1 65/48 kg/cycle(1) 2806 W à -30°C 790x780x1980 mm 1

(1)Le 1er chiffre indique le chargement refroidit, le 2ème le chargement surgelé par cycle - Refroidissement de +65°C à+10°C à coeur en moins de 90 min - Surgélation de +65°C à -18°C à coeur en moins de 240 min.

- Régulation électronique à affichage LCD avec traçabilité intégrée- Sonde à coeur de série raccordée sur porte- Imprimante HACCP- Construction intérieure et extérieure en acier inox 18-10- Cycle de refroidissement rapide "CHEF" entièrement automatique- Deux cycles de refroidissement avec sonde à coeur ("normal" pour les produits délicats ou "intense")- Deux cycle de surgélation avec sonde à coeur- Cycle de décongélation contrôlée de -18° à +3°C- Possibilité d'utilisation sans sonde avec minuterie- Passage automatique en mode conservation à la fin du cycle- Angles intérieurs arrondis- Echelles intérieures démontables sans outils- Fluide R 404a- PCO 5 et 8 : 230V (mono) / 50 Hz - PCO 10 et 15 : 400V (TRI+N) / 50 Hz- Possibilité d’utiliser des grilles 600x400 mm

840618 AMX CUBE 3T Basic 3 GN1/1 9/7 kg/cycle(1) 1330W à -10°C 640x657x738/685 1840640 PLD 5 5 GN1/1 15/10 kg/cycle(1) 564W à -30°C 790x780x850 mm 1 840641 PLD 8 8 GN1/1 21/15 kg/cycle(1) 754W à -30°C 790x780x1300 mm 1 840642 PLD 10 10 GN1/1 32/22 kg/cycle(1) 1141W à -30°C 790x780x1630 mm 1 840643 PLD 15 15 GN1/1 40/28 kg/cycle(1) 2109W à -30°C 790x780x1980 mm 1

(1)Le 1er chiffre indique le chargement refroidit, le 2ème le chargement surgelé par cycle - Refroidissement de +65°C à+10°C à coeur en moins de 90 min - Surgélation de +65°C à -18°C à coeur en moins de 240 min.

Cellules de refroidissement et surgélationTecnox by Afinox - Gamme BASIC

Cellules de refroidissement et surgélationTecnox by Afinox - Gamme CHEF

- Régulation électronique simple et intuitive- Sonde à coeur de série raccordée sur porte- Construction intérieure et extérieure en acier inox 18-10- Deux cycles de refroidissement avec sonde à coeur ("normal" pour les produits délicats ou "intense")- Un cycle de surgélation avec sonde à coeur- Cycle de décongélation contrôlée de -18° à +3°C- Possibilité d'utilisation sans sonde avec minuterie- Passage automatique en mode conservation à la fin du cycle- Angles intérieurs arrondis- Echelles intérieures démontables sans outils- Fluide R 404a- AMX CUBE 3T BASIC, PLD 5, 8, 10 : 230V (mono) / 50 Hz - PLD 15 : 400V (TRI+N) / 50 Hz- Possibilité d’utiliser des grilles 600x400 mm sur les modèles PLD

3515,004386,005890,008125,009399,00

5234,006815,009532,00

10530,00

Congélateur, machine à glace et chantilly...b, c, de la grande cuisine...

B 28

froid/

F

890540 Machine à chantilly Europa bac 2 L 0,3 kW 100 L/h 250x410x400 mm 1890546 Machine à chantilly Jolly bac 5 L 0,4 kW 100 L/h 250x450x400 mm 1

230 v mono T, réfrigération par compresseur, cuve inox réfrigérée, gaz réfrigérant r134a

- Commandes mécaniques, affichage digital- Bac inox amovible : nettoyage facile et rapide - Régulateur d’air garantissant une consistance idéale de la crème chantilly - Système de réfrigération continu de la cuve jusqu’au bec de distribution :

sécurité maximale en terme d’hygiène, pas de coulure de crème auniveau du bec

Machines à chantilly

890558 GEL5S Prod. 5 à 10 L/h 1 L/20 mn (cycle) 0,6 kW 410x460x320 mm 1890562 GEL10S Prod. 10 à 20 L/h 2 L/15mn (cycle) 1 kW 390x460x850 mm 1890559 GEL9 Prod. 9 à 18 L/h 2 L/15mn (cycle) 1,5 kW 410x510x590 mm 1

Gaz réfrigérant : R404a

- Extraction manuelle pour GEL5S et GEL10S- Extraction automatique pour GEL9- Fabrication des sorbets, des granités, et de la crème glacée- Destinés à recevoir la base neutre de la crème glacée

pastiteurisée et refroidie (+2°C) - Commandes électroniques

Turbines sorbetière

890541 SFT240 240 cornets 18 kg/h 2x6,5 L 3,4 kW 500x700x790 mm 1890542 SFT300 300 cornets 22,5 kg/h 2x6,5 L 3,5 kW 500x700x840 mm 1890543 SFT400A 400 cornets 30 kg/h 2x12 L 3,3 kW 560x700x1500 mm 1890544 SFT500A 500 cornets 37,5 kg/h 2x12 L 3,5 kW 560x700x1500 mm 1

Machines Softgel

- SFT240 et 300 : machines de comptoir (support en option) - SFT400A et 500A : machines verticales sur roulettes- Refroidissement à air (disponible à eau pour les modèle SFT400 et SFT 500)- Equipées de 2 compresseurs indépendants :

1 compresseur pour le refroidissement des cylindres (R404a)1 compresseur pour le refroidissement des cuves (R134a)

- Ce système garantit un respect total de la chaîne du froid depuis les cuves jusqu’auxbecs de distribution.

- Mécanisme de distribution de la glace entièrement et facilement démontable :nettoyage facile et hygiène parfaite.

- Contrôle électronique de l’onctuosité de la crème, de la température du mélangedans les cylindres et dans les cuves.

- Compteur électronique des portions débitées sur les modèles SFT 300 et SFT 500.- Deux systèmes d’alimentation des cylindres :

SFT 240, 400 : par gravitéSFT 300, 500 : par 2 pompes rotatives de pressurisation indépendantes et

réfrigérées - Machines livrées avec 3 tubes porte-cornets pour modèles SFT 240 et 300 et 4 tubes

pour modèles SFT 400, 500.- 2 cylindres de fabrication (3 becs -> 2 parfums + 1 panaché)

3423,003815,00

4621,006506,008559,00

17521,0021018,0022261,0025926,00

Machine à glaçons...

B 29

523270 Machine à air ACM46AS 24 kg/24h Stockage 9 kg 400w 386x600x643 mm 1523272 Machine à air ACM56AS 32 kg/24h Stockage 12,5 kg 400w 386x600x813 mm 1523274 Machine à air ACM86AS 40 kg/24h Stockage 19 kg 480w 530x600x915 mm 1

Régulation électromécanique, existe aussi en régulation électronique ou avec groupe à eau (nous consulter)

523400 Machine à air GP20A 25 kg/24h Stockage 7 kg 240w 400x490x620 mm 1523401 Machine à air GP30A 35 kg/24h Stockage 10 kg 350w 450x510x685 mm 1523402 Machine à air GP40A 45 kg/24h Stockage 16 kg 500w 450x510x1000 mn 1523403 Machine à air GP75A 70 kg/24h Stockage 27 kg 520w 680x510x1000 mm 1

Existe avec groupe à eau (nous consulter)

523404 Machine à air AF80AS 70 kg/24h Stockage 25 kg 330w 535x626x933 mm 1523405 Machine à air AF100AS 85 kg/24h Stockage 32 kg 400w 592x622x1126 mm 1523406 Machine à air AF200AS 120 kg/24h Stockage 32 kg 520w 592x622x1126 mn 1

Existe avec groupe à eau (nous consulter), autre capacité de 120 à 300 kg (nous consulter).

523407 Machine à air TC180AS 150 kg/24h Stockage 5 kg 550w 388x663x874 mm 1Existe avec groupe a eau (nous consulter), autre capacité de 120 à 300 kg (nous consulter)

- Glaçons creux de 16 gr convenant pour café, bar, restaurant…Rafraichissement d’apéritif anisé et autres sodas.

- Gamme complète de machine de 23 à 90 kg/24h avec cabine destockage incorporée.

Machine à glaçons creux type sucette (Gamme GP)

- Glace en grains entre 0° et -0.5° C convenant parfaitement pour café, bar,restaurant, hôtel, discothèques, cafétérias (pour la présentation de hors d’oeuvre),hôpitaux, laboratoires, industries agro-alimentaires et chimiques.

- Gamme complète de machine AF de 70 à 200 kg/24h avec cabine de stockageincorporée.

- Gamme complète de machine MF de 120 à 1150 kg/24h sans cabine de stockageincorporée (nous consulter).

Machine à glaçe en grains (Gamme AF)

- Glaçons chunklets de forme trapézoïdales convenant parfaitement pour larestauration collective, cafétérias et restaurant d’entreprise.

- Gamme de distributeur de glaçons et d’eau tempérée TC 180 avec 150 kg/24havec cabine de stockage incorporée de 5 kg.

- Hauteur libre de remplissage 190 mm

Distributeur de glaçon chunklets et d’eau

- Glaçons tronconiques pleins 20 grconvenant parfaitement pour café, bar,restaurant, hôtel, boites de nuit…

- Ce type de glaçon est le plus courammentutilisé car il refroidit vite et longtemps.

- Rafraichissement d’apéritif, boissongazeuse et non gazeuse, alcoolisée ou pas.

- Gamme complète de machine ACM de 10à 150 kg/24h avec cabine de stockageincorporée.

- Gamme complète de machine MCM de180 à 660 kg/24h sans cabine de stockageincorporée (nous consulter).

Machine à glaçons pleins tronconiques (Gamme ACM)

RECAPITULATIF NOUVELLE GAMME SERIE 6

NOUVEAU DESIGN

froid/

F

- Panneau de façade et de dessus avec anglesarrondis

- Profondeur unique de 600 mm pour toute lagamme

- Filtre à air de grande dimension démontable etnettoyable à l’eau (1 par machine à la livraison)

- Sonde de température de condensationcommandant l’alarme de nettoyage du filtre àair, Témoin rouge d’alarme à 5 fonctions

- Support de pelle à glaçon à l’intérieur de lacabine pour bénéficier de l’action dubactéricide

- Système breveté de récupération parcentrifugation du calcaire «Scale Guard»

- Démontage manuel sans outil et nettoyagefacile de l’ensemble de pulvérisation

1305,001730,002030,00

1200,001535,001800,002205,00

3335,003920,004140,00

4220,00

Machine à glaçons...b, c, de la grande cuisine...

B 30

froid/

F966003 Machine à air IMF28A 25kg/24h Stockage 8 kg 310W 390x460x690 mm 1966005 Machine à air IMF35A 32kg/24h Stockage 15 kg 310W 500x580x690 mm 1975928 Machine à air IMF58A 45kg/24h Stockage 20 kg 420W 500x580x800 mm 1975930 Machine à air IMF80A 75kg/24h Stockage 30 kg 480W 738x600x920 mm 1

Existent avec condenseur à eau (nous consulter)

- Glaçon de 20 g- Carrosserie inox 18/8, cuve ABS isolée par mousse polyuréthane- Condenseur refroidi par air, gaz R404a ambiance 43°C- Système à palettes pour éviter les dépots calcaires- Sonde pour l'arret automatique de la production- Pieds inox 110 mm réglables en hauteur sauf IMF 28A

975932 Machine à air GB902A 90kg/24h Stockage 20 kg 550W 500x660x690 mm 1975934 Machine à air GB903A 90kg/24h Stockage 30 kg 550W 500x660x800 mm 1975936 Machine à air GB1540A 150kg/24h Stockage 40 kg 650W 738x690x920 mm 1975938 Machine à air GB1555A 150kg/24h Stockage 55 kg 650W 738x690x1020 mm 1

Existent avec condenseur à eau (nous consulter), autres capacités de 250 à 1000 kg (nous consulter).

- Carrosserie inox 18/8, cuve ABS isolée par mousse polyuréthane- Condenseur refroidi par air, gaz R404 ambiance 43°C- Production de paillettes en continu par un système de vis verticale en inox poli dans bloc évaporateur - Sonde pour l'arret automatique de la production- Pieds inox 150 mm réglables en hauteur

966008 Machine à air CB184A 21kg/24h Stockage 4 kg 320W 355x400x590 mm 1975920 Machine à air CB246A 24kg/24h Stockage 6 kg 320W 390x460x610 mm 1966001 Machine à air CB249A 28kg/24h Stockage 9 kg 370W 390x460x690 mm 1883012 Machine à air CB316A 33kg/24h Stockage 16 kg 370W 500x580x690 mm 1966002 Machine à air CB416A 42kg/24h Stockage 16 kg 450W 500x580x690 mm 1975922 Machine à air CB425A 46kg/24h Stockage 25 kg 500W 500x580x800 mm 1975924 Machine à air CB640A 65kg/24h Stockage 40 kg 650W 738x600x920 mm 1975926 Machine à air CB840A 80kg/24h Stockage 40 kg 800W 738x600x920 mm 1

Existent avec condenseur à eau (nous consulter), autres capacités de production de 90, 130 et 155kg (nous consulter)

- Glaçon de 18 g sauf CB184A (13 g)- Carrosserie inox 18/8, cuve ABS isolée par mousse polyuréthane- Condenseur refroidi par air, gaz R404a ambiance 43°C- Rampes et injecteurs en laiton étamé pour éviter les dépots calcaires- Sonde pour l'arrêt automatique de la production- Pieds inox 150 mm réglables en hauteur sauf CB184A, CB246A et CB249A

Machines à glaçons pleins

Machines à glaçons creux

Machines à grain

1087,001398,001444,001674,001847,001917,002527,002738,00

1316,001602,001835,002440,00

3027,003156,003491,003652,00

Machine à glaçons...

B 31

froid/

F

523009 Machine à air STAR20A 18kg/24h Stockage 9 kg 205W 405x510x640 mm 1523015 Machine à air STAR30A 28kg/24h Stockage 12 kg 230W 405x510x745 mm 1523016 Machine à air STAR40A 37kg/24h Stockage 20 kg 260W 405x710x865 mm 1523017 Machine à air STAR50A 47kg/24h Stockage 25 kg 295W 515x555x865 mm 1

Existe avec groupe à eau (nous consulter), autres capacités de production de 75 et 120kg (nous consulter).

- Glaçons de 30 g- Condenseur refroidit par air, gaz R404 ambiance 43°C- Système à palettes pour éviter les dépots calcaires- Arrêt électromécanique du cycle (pas de thermostat de cuve évitant les cassures avec la pelle à glaçons)- Pieds réglables amovibles en hauteur (80 mm)

522845 Machine à air IQ85A 85kg/24h Stockage 26 kg 500W 465x615x790 mm 1522910 Machine à air IQ135A 135kg/24h Stockage 60 kg 640W 515x550x1335 mm 1

Existe avec groupe à eau (nous consulter), autres capacités de 220 et 1120 kg (nous consulter).

- Glace grain non agressive produite par un système de vis sans fin verticale. - Évaporateur cylindrique vertical - Filtre anti-boue- Avec bac de stockage intégré- Gaz R404- Pieds réglables amovibles en hauteur

523000 Machine à air GALA20 17kg/24h Stockage 6 kg 355W 350x470x590 mm 1522841 Machine à air GALA25A 20kg/24h Stockage 9 kg 355W 405x515x640 mm 1523001 Machine à air GALA30A 27kg/24h Stockage 12 kg 425W 405x560x770 mm 1522842 Machine à air GALA40A 38kg/24h Stockage 15 kg 540W 460x595x790 mm 1523002 Machine à air GALA50A 53kg/24h Stockage 22 kg 650W 515x610x900 mm 1522843 Machine à air GALA70A 69kg/24h Stockage 30 kg 775W 715x610x945 mm 1523003 Machine à air GALA90A 88kg/24h Stockage 37 kg 1100W 715x610x1025 mm 1522844 Machine à air GALA140A 133kg/24h Stockage 55 kg 1500W 715x700x1110 mm 1

Existe avec groupe à eau (nous consulter), autres capacités de production de 90, 130 et 155 kg (nous consulter)

- Glaçons de 25 g sauf Gala 20 (17 g)- Condenseur refroidi par air, gaz R404 ambiance 43°C- Système à injection avec gicleurs souples pour éviter lea formation calcaire- Pompe surdimensionnée avec le corps immergé évitant le risque de panne- Pieds réglables en hauteur (80 mm)

Machine à glaçons pleins

Machine à glaçons creux

Machine à paillettes

1150,001350,001500,001750,002080,002715,002900,003655,00

1200,001500,001850,001960,00

2975,003950,00

Fontaine réfrigérée...b, c, de la grande cuisine...

B 32

froid/

F525345 Fontaine Apoll’o 45 BGRS AE - Avec évacuation 1525346 Fontaine Apoll’o 45 BGMS AE - Version eau chaude 1

400x380x1270 mm - Hauteur cuvette : 760 mm - Hauteur niche : 200 mm - Disponible en versions 60,80 L/h - Plusieurs coloris au choix (vert anis, bleu, gris, blanc).

Environnement : Collectivités et Hôpitaux

Pour tous les environnements

Environnement : Collectivités, Hôpitaux et Bureaux

Fontaine sur sol - Eau réfrigérée(Disponible avec option eau gazéifiée ou eau chaude + option autosanitisation) - Carrosserie tout inox, cuvette plateau inox pour remplissage de carafes,- Dosseret Inox équipé de deux becs de tirage d’eau réfrigérée antitartre et démontables,- Protection sanitaire des becs (plastique transparent), porte avant pour l’accès technique,- Tirage par deux boutons électriques 3 positions : intermittent / continu / arrêt ou boutons

électriques simple poussoir (préconisés pour les écoles),- Température maximale d’eau chaude de 77°C conforme aux normes CE (option),- Option autosanitisation disponible sur modèle 60 et 80 L/H : désinfection du circuit d’eau par de

la vapeur (Système Breveté).- Option eau gazéifiée disponible sur modèle 60 et 80 L/H

Fontaine sur sol - Eau réfrigérée et filtrée (Disponible avec option eau gazéifiée ou eau chaude)

523330 Fontaine RS60BG 60 L/h 1/6 cv 420x340x1420 mm H/bec 265 mm 1523331 Fontaine RS120BG 120 L/h 1/5 cv 420x340x1420 mm H/bec 265 mm 1

Disponible en version 80, 100, 150 et 200 L/h - A partir de 150 L/h : 540x490x1480 mm , H/bec 315 mm.

- Fontaine équipée d’un clavier de commande électronique qui permet de gérer la saturation du filtrede couper l’arrivée d’eau lorsque le réceptacle est plein,

- Pour les modèles avec évacuation une fonction de rinçage automatique du circuit d’eau estincorporée,

- Distributeur de gobelets en option.

Fontaine sur comptoir ou murale - Eau réfrigérée (Option eau gazéifiée)

523332 Fontaine RC60BG 60 L/h 1/6 cv 500x500x650 mm H/bec 310 mm 1Disponible en version 45, 80 et 100 L/h.

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES COMMUNES A TOUS NOS MODELES Alimentation eau en tuyau souple ¼ de pouce

avec embout de raccordement en mâle 3/8

NOUVELLE VERSION SURL’ENSEMBLE DE LA GAMME

Refroidissement à banc de glacehaute performance

Echangeur inox à détente directeConformité ATS et ACS

Eau réfrigérée / Eau chaude - Existe aussi sans évacuation,- Capacité du bac à égouttures 0,75 litre,- Carrosserie en tôle plastifiée socle plastique robuste en polypropylène, - Thermostat de régulation de l’eau chaude Maximum 77 °C,- Distributeur de gobelets et collecteurs en option.

523305 Fontaine Lag’O 45BG RS AE - Avec évacuation 1523306 Fontaine Lag’O 45BG MS AE - Version eau chaude 1

45 L/h - Compresseur 1/12 CV - Diamètre 360 mm x hauteur cuvette 800 mm x hauteur totale 1330 mm - Hauteur niche : 230 mm - Sortie d’écoulement : 460 mm - Différents coloris (blanc marbré, vert d’eau, bleuvif, abricot, gris métallisée argent, Gris métallisée anthracite)

Robuste Fonctionnelle

FONCTIONNALITÉ EFFICACITÉ

OPTIONAUTOSANITISATION*

Conceptionnovatrice grâceà son système de gestionélectronique.

1380,411674,17

1182,45

782,14996,47

1129,831366,39

Fontaine réfrigérée...

B 33

froid/

F

Fontaine sur sol / murale - Eau réfrigérée (Disponible avec option eau chaude)- Carrosserie en tôle plastifié (option tout inox),- Cuvette inox en forme équipée d’un robinet rince bouche,- Robinet col de cygne en option.

523340 Fontaine demi-Lune 45BGRS (sol) 45 L/h 1/12 cv ø 350x375x1000 mm 1Disponible en version 60 et 80 L/h

523304 Fontaine demi-Lune 30 RM (Murale) 30 L/h 1/6 cv ø 400x400x520 mm 1Disponible en version 20 L/h

523350 Fontaine Cyla 45BGRS 45L/h 1/12 cv ø 350x375x1000 mm 1Différents coloris (blanc marbré, vert d’eau, bleu vif, abricot, gris bleuté, gris métallisée anthracite)

Demi-lune murale

Cyla Demi-lune sur sol

Forme douces - Aucun angle vif

Fontaine sur sol - Eau réfrigérée / Eau chaude - Carrosserie monobloc en tôle plastifiée - Coloris Gris/bleuté, blanc ou tout inox en option,- Embase inox et Cuvette inox,- Robinetterie col de cygne à poussoir mécanique,- Option robinet rince-bouche.

523320 EDA30BGRS Eau réfrigérée 30 L/h 1/12 cv 333x333x1015 mm 1523321 EDA45BGRS Eau réfrigérée 45 L/h 1/12 cv 333x333x1015 mm 1

Disponible en version 20, 60 L/h523322 EC45BGRS Eau réfrigérée 45 L/h 1/12 cv 420x340x1015 mm 1

Disponible en version 60, 80, 100 L/h523323 EC45BGMS Eau réfrigérée / Chaude 45 L/h 1/6 cv 420x340x1015 mm 1

Disponible en version 60, 80, 100 L/h

Fontaine Table Top - Eau réfrigérée - Réservoir Inox et structure polycarbonate, Système breveté mondialement - Bac de rétention d’eau grand volume et démontable, maintenance facile - Voltage : 230 V / 50 Hz / Puissance : 65 W, poids : 5,7 kg - Distributeur de gobelets en option- Grâce à sa base identique, la mini fontaine se transforme facilement en modèle Filter

ou Spring par simple remplacement du support du récipient

523311 Mini Fontaine SPRING Bonbonne de 5 à 19 litres 1523312 Mini Fontaine FILTER Eau du réseau filtrée 1

27 gobelets d’eau fraîche / heure (entre 5 et 15 C°) - Débit 25 ml/s - Dimensions : 380x200x260 mm -Différents coloris (gris ou blanc)

Robuste - Design Compacte

Environnement : Industrie

Spéciale bureaux à poser

Environnement : Ecoles et Salles de Sport

Modèle EDA 30 ou 45 BG RS option rince-bouche

Modèle EC 45BGRS présenté avec option rince-bouche et dosseret polyester

Simple - Robuste Modèle économique

Modèle SPRING : compatible avec les

bouteilles 5, 8, 10 et 19 L

Modèle FILTER

617,43651,60

836,66

1068,42

843,40

800,00

701,65

246,21265,20

Desserte de bar...b, c, de la grande cuisine...

B 34

froid/

F

Les dessertes de bar

Les dessertes de bar modulaires

980647 Desserte ECO/222MU 3 portes pleines 354w 2002x513x840 mm 1980551 Desserte ECO/222GMU 3 portes vitrees 463w 2002x513x840 mm 1

Desserte de bar monocoque isolation 40 mm, extérieur skin plate, réfrigérant R134a, température de +2°Cà +12°C, éclairage et fermeture a clé de série sur portes vitrées. Autre versions disponible : extérieur inox,version 2 ou 4 portes, groupe à distance, bac de plonge encastré.

Desserte de bar ECO LINE

980552 Vitrine MG/150RG 1 porte pivotante 250w 602x514x900 mm 144 bout. 33 cl 1980553 Vitrine MG/250G 2 portes pivotantes 250w 920x514x900 mm 218 bout. 33 cl 1980554 Vitrine MG/275G 2 portes pivotantes 451w 1200x514x900 mm 295 bout. 33 cl 1980555 Vitrine MG/315G 3 portes pivotantes 451w 1350x514x900 mm 333 bout. 33 cl 1

Isolation 30 mm, extérieur skin plate, réfrigérant R134a, température de +3°C à +9°C, éclairage et fermeture à clé,encastrable. Autre versions disponible : portes coulissantes, portes pleines, hauteur 2 m.

Vitrine de présentation MAXIGLASS

Desserte de bar EUROLINEL'EUROLINE est une gamme complète de dessertes de barsmodulable à composer selon vos besoins :

- Module à portes pleines ou vitrées,- Tiroirs ou mitrailleuse à bouteilles,- Module marc à café,- Module de réfrigération ou groupe à distance,- Fabrication extérieur skin plate ou facade inox,- Réfrigérant R134a, température de +2°C à +12°C, par thermostat électronique,- Réevaporation des eaux de dégivrage.

Nous sommes à votre dispostion pour concevoir avec vousla configuration adaptée à vos besoins grâce à nos solutions

modulaires pour les arrières de bars ou les avants de bar.

- Dessous de bar avec placards neutres, - Tiroirs, poubelle, tiroir marc à café,- Dessus avec support a bouteille, bacs isothermes pour glaçons ou bouteilles, - Egoutoirs perforés ou nervurés, bac de plonge encastrables.

Avant de bar REX LINETout comme l'arrière de bar EUROLINE,la gamme REX LINE vous permet de concevoir l'avant de bar adapté à vos besoins grâce à de nombreuxmodules disponibles :

Version 4 portes pleines

2187,902645,00

1055,701556,521632,001968,60

Desserte de bar...

B 35

froid/

F

840545 Desserte RO12402D 2 portes pleines 486 W 1240X540X850 mm 1840546 Desserte RO17403D 3 portes pleines 501 W 1740X540X850 mm 1

Desserte de bar monocoque isolation 40mm, extérieur skin plate, réfrigérant SANS CFC, températurede +2°C à +8°C - Autre versions disponible : extérieur inox, groupe à distance.

840547 Desserte RO12402DG2 portes vitrées 486 W 1240X540X850 mm 1840548 Desserte RO17403DG3 portes vitrées 501 W 1740X540X850 mm 1

Desserte de bar monocoque isolation 40mm, extérieur skin plate, réfrigérant SANS CFC, températurede +2°C à +8°C - Eclairage neonde série sur portes vitrées - Autre versions disponible : extérieur inox,groupe à distance.

Desserte de bar - Portes pleines

Desserte de bar - Portes vitrées

Large possibilité de personnalisation : finition skin plate ou inox, porte pleine ou vitrée (étroite, moyenne ou large), mitrailleuse à bouteilles, 2 tiroirs 1/2 ou 3 tiroirs 1/3,

Nouvel éclairage néon pour les modèles à portes vitrées

Montage soigné de l'évaporateur central équipé de 2 ventilateurs pour un refroidissement uniforme

Portes avec charnières freinées à 90° pour faciliter le chargement et le déchargement de la marchandise

Nouvelle version plus haute pour permettre de ranger 3 niveaux de bouteilles de 240 mm

5 raisons pour choisir UNIBAR

1755,002025,00

1858,002281,00

Armoire à vin de mise en températurePour service du "vin au verre"

- 5 zones de températures étagées- Carrosserie epoxy bordeau - Arrivée d’air frais avec filtre à charbon actif - Humidificateur à pierre de lave - Bandeau de commande dans la partie supérieure avec réglage progressif de la température - Porte réversible à fermeture à clé

Caves à vin de mise en température Températures : +5 à +18°C

- Système de brassage d’air avec arrivée d’air frais et filtre à charbon actif - Bandeau de commande dans la partie supérieure avec réglage progressif - Affichage de la température intérieure - Clayettes réglables en hauteur + 1 clayette inférieure fixe - Porte réversible à fermeture à clé - Carrosserie epoxy bordeau (existe en brun)

Caves de vieillissementTempératures homogènes : +5 à +22°C

Cave à vin...b, c, de la grande cuisine...

B 36

froid/

F

962153 Armoire WK 1802-21 68 bouteilles 120 w 600x600x884 mm 1Porte vitrée 3 grilles chromées

962154 Armoire 2927-22 115 bouteilles 120 w 660x683x1250 mm 1Porte vitrée 4 grilles chromées

962155 Armoire 4127-22 169 bouteilles 130 w 660x683x1644 mm 1Porte vitrée 5 grilles chromées

962156 Armoire WK 5700 CHR 231 bouteilles 170 w 755x715x1705 mm 1Porte pleine 5 grilles chromées

962150 Armoire WT 4126-21 182 bouteilles 120 w 660x671x1644 mm 1Porte pleine 5 grilles chromées

962151 Armoire WT 4127-21CHR 182 bouteilles 140 w 660x671x1658 mm 1Porte vitrée 5 grilles chromées

962152 Armoire WT 4177 CHR 182 bouteilles 140 w 660x683x1644 mm 1Porte vitrée 5 clayettes bois

- 3 zones de température indépendantes (modèles GWT/GWTes 46)- Régulation électronique- Température réglable de +3° à +20°C indépendamment dans chaque zone- Eclairage LED homogène- Porte vitrée anti-UV avec serrure- Filtres à charbons actifs- Rack à bouteilles (modèles GWT/GWTes 46)- Casier monté sur glissières télescopiques permettant un stockage de bouteilles à la verticale- Clayettes coulissantes en bois montés sur glisssères téléscopiques

962157 GWUes 1753 36 bouteilles 1 zone 600x580x857 mm 1 Carroserie inox Porte vitrée 1 casier bouteilles

962158 GWT 4677 113 bouteilles 3 zones 660x671x1855 mm 1 Carrosserie bordeaux Porte vitrée 1 casier bouteilles + 5 clayettes bois + rack

962159 GWTes 4677 113 bouteilles 3 zones 660x671x1855 mm 1Carrosserie inox Porte vitrée 1 casier bouteilles + 5 clayettes bois + rack

945,00

1113,00

1354,00

1659,00

1365,00

1816,00

2205,00

1950,00

2790,00

3690,00

Meuble réfrigéré de buffet...

B 37

975022 Desserte réfrigérée ISOLA 6M 2057x745x1528 mm 1875020 Desserte réfrigérée ISOLA 4M 1417x745x1528 mm 1

Froid statique de +4° à +10°C, à 2 évaporateurs

975026 Desserte réfrigérée OASI 8M 1395x1395x1710 mm 1975024 Desserte réfrigérée OASI 4M 1075x1075x1710 mm 1

Froid statique de +4° à +10°C, avec 4 évaporateurs

- Pour bacs GN profondeur maxi 150 mm- Structure bois massif, cuve inox, couvercle plexiglass à relevage électrique- Eclairage sous cloche- Deux espaces de rangements inférieurs, tablette de dépose supérieure- Régulation électronique et dégivrage automatique

- Structure aluminium anodisé résistant à la corrosion, triple vitrage- Plusieurs aménagements intérieurs possibles :

Tablettes en verre rotatives ou fixes et réglables en hauteur, grilles réglables en hauteur (sauf modèle GBT et R)

- Dégivrage automatique sur vitrines positives et manuel sur négatives- Éclairage intérieur- Régulation électronique- Montées sur roulettes

- Pour bacs GN profondeur maxi 150mm- Structure bois massif, cuve inox, couvercle plexiglass à relevage électrique- Eclairage sous cloche- Espaces de rangements inférieurs, 2 tablettes de dépose- Régulation électronique et dégivrage automatique

Les meubles réfrigérés de buffet

Les vitrines d’exposition

Vitrines d'exposition verticale Tecfrigo

Dessertes réfrigérées Tecfrigo

Dessertes réfrigérées Tecfrigo

965064 Vitrine positive SNELLE350G 595x615x1810 mm 1965068 Vitrine négative SNELLE 400GBT 595x615x1810 mm 1975940 Vitrine mixte SNELLE 350BTV BIS 595x615x1810 mm 1975028 Vitrine positive SNELLE 350R 595x615x1810 mm 1

Froid statique de +4° à +10°C, modèle G et R, négatif de -5° à -18°C, modèle GBT, mixte de +5°à -18°C, modèle BTV bis, modèle présenté avec grille réglable en hauteur sauf modèle SNELLE350R avec tablettes en verre rotatives

froid/

F

5077,004277,00

2296,002689,004104,002358,00

6325,005651,00

Vitrine service arrière...b, c, de la grande cuisine...

B 38

froid/

F

Vitrine service arrière ERGOPLUSBoucherie, charcuterie, traiteur, fromager.- 6 longueurs 1037, 1350, 1975, 2600, 3225 ou 3850 mm et 4 angles de formes arrondies

permettent de s’intégrer dans chaque point de vente.- Nombreux accessoires : étagères vitrées, 2ème niveau de présentation en inox,

meubles caisses fixes ou sur roulettes.

942170 Vitrine ERGOPLUS 100 666 W 1975x1144x1243 mm 1Température -1+5°C (classe 3M1) - Groupe logé ou sans groupe - Régulation électronique -Meubles canalisables - Plan d’exposition inox satiné AISI 304 profondeur 910 mm - Réserveréfrigérée à portillons sur modèles 100 - Tablette de travail en inox - Glaces bombées relevables- Ventilation externe du bas de vitre anti-buée - Réévaporation des eaux de dégivrageautomatique sur versions groupe logé - Coloris pare-chocs orange, bordeaux ou gris - Colorissoubassement gris

Vitrine service arrière EXPRESSBoucherie, charcuterie, traiteur, fromager.- 4 longueurs 1350, 1975, 2600 ou 3850 mm et 2 angles permettent de répondre à la plupart

des choix d’implantations.- Nombreux accessoires : étagères vitrées, 2ème niveau de présentation en inox,

meubles caisses fixes ou sur roulettes.

942171 Vitrine EXPRESS EX100 600 W 1975x1068x1240 mm 1Froid ventilé - Température -1+5°C (classe 3M1) - Groupe logé ou sans groupe - Régulationélectronique - Meubles canalisables - Plan d’exposition inox satiné AISI 304 profondeur 830 mmRéserve réfrigérée à portillons - Tablette de travail en inox - Glaces bombées relevables - Vitre deprotection anti-buée - Réévaporation des eaux de dégivrage automatique sur versions groupe logéColoris pare-chocs orange, bordeaux ou gris - Coloris soubassement gris

Vitrine service arrière SUPER JETACharcuterie traiteur, laitages, boissons.- 3 longueurs 1500, 2000, ou 2500 mm pour répondre à des choix simples et efficaces.- Accessoires : étagères vitrées, roulettes ou plexi arrières.

942172 Vitrine SUPER JETA 200 500 W 2000x1145x1200 mm 1Froid ventilé - Température -1+7°C (classe 3M2) - Groupe logé - Régulation électronique - Pland’exposition inox AISI 304 profondeur 905 mm - Réserve réfrigérée à portillons - Tablette detravail en stratifié plastique imitation marbre - Glaces bombées rabattables - Réévaporation deseaux de dégivrage automatique - Coloris pare-chocs gris - Coloris soubassement blanc ou rougeet jaune en option.

Vitrine service arrière MALAGAPâtisseries, sandwicheries, saladeries, traiteurs.- 5 longueurs 1060, 1360, 1660, 2040 ou 2640 mm et 4 angles de formes arrondies permettent

de s’intégrer dans chaque point de vente- Nombreux accessoires : étagères vitrées, meubles caisses

942173 Vitrine MALAGA 200 1260 W 2040x1138x1342 mm 1Froid ventilé - Température -1+5°C, +14+18°C, -18-22°C (classe 3M1, 3S, 3L1) - Groupe logé ousans froid - Versions pâtisseries, viennoiseries, chocolat ou crèmes glacées - Régulationélectronique - Meubles canalisables - Plan d’exposition inox satiné AISI 304 profondeur 810 mmTablette de travail et entourage de cuve en marbre clair - Glaces de façade droites façon chapeaude gendarme - Montants et profilés an aluminium anodisé doré - Eclairage du soubassement defaçade - Etagère supérieure de dépose éclairée et étagère intermédiaire éclairée supplémentaire(optionnelle sur version viennoiserie sans froid) - Réévaporation des eaux de dégivrageautomatique sur versions groupe logé - Décors de façade bois, 5 choix de nuances

5470,00

4390,00

3240,00

7850,00

Vitrine murale...

B 39

froid/

F

Vitrine murale VENEREProduits préemballés, fromages, laitages, fruits et légumes boissons.- Faible profondeur de 700 mm- 3 longueurs 1017, 1330, 1955 mm - Accessoires : rideau de nuit, balconnets arrêts produits, séparateurs

942174 Vitrine VENERE200 1380W 1955x700x1850 mm 1Froid ventilé - Température +1+10°C (classe 3H) - Groupe logé - Régulation thermostatique - 3étagères 350 mm réglables en hauteur - avec porte prix aluminium - Eclairage sous fronton -Réévaporation des eaux de dégivrage automatique - 6 choix de couleurs

Vitrine murale TWISTProduits préemballés pour boucherie, charcuterie, fromages,laitages, boissons, sandwich- 4 longueurs 1017, 1330, 1955, 2580 mm - Nombreux accessoires : rideau de nuit, balconnets arrêts produits, séparateurs,

éclairage sous étagères

942175 Vitrine TWIST 200 2625 W 1955x850x1890 mm 1Froid ventilé - Température -1+5°C (classe 3M1) - Groupe logé ou sans groupe - Régulationthermostatique - Meubles canalisables - 4 étagères 450 mm réglables en hauteur et en inclinaisonavec porte prix aluminium - vitre de reprise à l’avant - Eclairage sous fronton - Réévaporation deseaux de dégivrage automatique sur versions groupe logé - 6 choix de couleurs

Armoire de présentation murale DUO- De nombreux modèles- Cette gamme de matériel offre toutes les solutions dans le domaine

de l’exposition verticale vitrée

942177 Armoire négative DUO 2 portes 1000W1320x640x1950 mm 1942178 Armoire positive DUO 2 portes 500W 1320x640x1950 mm 1

Froid ventilé - Températures 0/+2°C, -18-25°C selon modèle - Groupe logé - Porte vitrée -Exposition sur 5 clayettes - Régulation électronique - Dégivrage par arrêt du groupe sur certainsmodèles à froid statique - Revêtement intérieur plastifié blanc - Revêtement extérieur aluminiumanodisé doré ou argent (en couleur sur demande) - Eclairage vertical - Roulettes pivotantes

Vitrine murale ALASKA SLIMProduits préemballés pour boucherie, charcuteries, fromages, laitages,boissons, sandwich, plats préparés- Profondeur 770 ou 615 mm très grand choix de personnalisation- Multiples versions ; intérieur inox, extérieur inox, revêtement de couleurs, rideaux à lattes avec

fermeture à clef, portes de chargement par l’arrières, étagères en verre, vitres coulissantes avantqui font le l’ALASKA le meuble le plus flexible du marché

- 7 longueurs 665, 960, 1250, 1510, 1856, 2435, 2955 et 3647 mm- Nombreux accessoires : rideau de nuit, balconnets arrêts produits, séparateurs,

éclairage sous étagères942176 Vitrine ALASKASLIM181 1420W 1856x615x2015 mm 1

Froid ventilé - Température -1+5°C (MT classe 3M1) ou -1+7°C (classe 3M2) - Groupe logé ousans groupe - Régulation électronique - Meubles non canalisables - 4 étagères 400 ou 300 mmréglables en hauteur et en inclinaison - Avec porte prix aluminium - Eclairage sous fronton-Réévaporation des eaux de dégivrage automatique sur versions groupe logé - Coloris blanc

3120,00

3880,00

5170,00

4330,004000,00

Environnement inox...b, c, de la grande cuisine...

B 40

préparation/

P

Table largeur 700 mm Sans étagère

Table du chef adossée largeur 700 mmBac à gauche 400x400x250 mm, avec robinet, sans étagère

- Gamme TS15 construction acier inoxydable, dessus inox 15/10ème

- Hygiène : bandeau avant rayonné, pieds cylindriques.- Robustesse : plan de travail doublé par panneau stratifié double face d’épaisseur 12 mm

totalement étanche. - Rapidité de montage : inférieur à une minute, sans aucun outil.- Esthétique : résultat de l’association de formes arrondies et de plans inclinés.- Adaptabilité : pieds arrières en retrait de 65 mm sur les tables à dosseret et 55 mm sur les tables

centrales. Possibilité de montage de tiroirs en toutes position sur le cadre profilé.

- Large gamme standard en profondeurs 600, 700, 800 mm, et toutes dimensions sur mesure.- Suppléments et accessoires : étagère inférieure, tiroir, tables sur roues.- Existent aussi en tables du chef, tables de déboîtage

Tables Tables Tables centrales à dosseret suspendues

Table 700x1000 mm 802300 802310 802320 1Table 700x1200 mm 802301 802311 802321 1Table 700x1400 mm 802302 802312 802322 1Table 700x1500 mm 802303 802313 - - 1Table 700x1600 mm 802304 802314 802323 1Table 700x1800 mm 802305 802315 802324 1Table 700x2000 mm 802306 802316 802325 1

Construction en acier inoxydable, dessus inox 15/10ème mm - Piétement en tube inox, Ø 45 mm, hauteur 900 mm (850 mm sur demande).

Plonge largeur 700 mm Bac 500x500x300 mm, avec robinet, sans étagère- Bandeau avant et dosseret rayonnés semblables à ceux des tables et meubles inox Tournus.- Bacs 500 x 400 x 250 mm, 500 x 500 x 300 mm, 600 x 500 x 320 mm, - Dosseret de hauteur 100 mm. Habillage 3 faces.- Piétement tube inox Ø 45 mm avec vérins, en retrait à l’arrière de 80 mm.- Egouttoirs nervurés, bords anti-ruissellement. Bac et égouttoirs insonorisés.- Livraison à plat sous carton, avec tube surverse, siphon.- Robinetterie mélangeuse, débit 30 L/mn.- Dimensions sur mesure et étagère en option, plonge batterie largeur 800 avec bac 800 x 570 x 400.

Plonge sur pied Plonge suspendue

1 bac 700x700 mm 802330 802340 11 bac + égouttoir D 700x1200 mm 802331 802341 11 bac + égouttoir G 700x1200 mm 802332 802342 12 bacs 700x1200 mm 802335 802343 12 bacs + égouttoir D 700x1600 mm 802336 - 12 bacs + égouttoir G 700x1600 mm 802337 - 12 bacs + égouttoir D 700x1800 mm 802338 802344 12 bacs + égouttoir G 700x1800 mm 802339 802345 1

Construction en acier inoxydable. Hauteur 900 mm (hauteur 850 mm sur demande).

Sur pieds Suspendue

Table 700x1000 mm 802350 802360 1Table 700x1200 mm 802351 802361 1Table 700x1400 mm 802352 802362 1Table 700x1500 mm 802353 - 1Table 700x1600 mm 802354 802363 1Table 700x1800 mm 802355 802364 1Table 700x2000 mm 802356 802365 1

Version sans robinet, avec étagère ou bac à droite : nous consulter

490,00511,00553,00590,00597,00618,00646,00

542,00550,00576,00624,00643,00693,00705,00

691,00701,00748,00

793,00834,00857,00

774,00869,00869,00

1082,001165,001165,001195,001195,00

865,00970,00970,00

1189,00

1444,001444,00

998,001021,001043,001067,001091,001144,001149,00

1137,001149,001196,00

1242,001298,001301,00

Environnement inox...

B 41

Ppréparation

/

A plateau A crémaillère A crémaillère1 niveau 1 niveau 2 niveaux

Étagère 400x1000 mm 802390 802280 802290 1Étagère 400x1200 mm 802201 802281 802291 1Étagère 400x1400 mm 802202 802282 802292 1Étagère 400x1500 mm 802203 802283 802293 1Étagère 400x1600 mm 802204 802284 802294 1Étagère 400x1800 mm 802205 802285 802295 1Étagère 400x2000 mm 802206 802286 802296 1

Construction en acier inoxydable.

Meuble neutre largeur 700 mm2 portes coulissantes- Plan de travail doublé par panneau stratifié hydrofuge.- Bandeau avant rayonné, hauteur 60 mm. Une étagère réglable.- Parois intérieures doublées, portes coulissantes doublées, suspendues sur un rail disposé en partie

supérieure, avec butée de fin de course.- Piétement inox Ø 60 mm avec vérins à filetage non apparent.- Plis écrasés sur le bandeau, le dosseret, l’étagère, les poignées et le plancher.- Retrait arrière de 120 mm sur les meubles à dosseret de largeur 700 et 800 mm.

Armoire suspendue murale hauteur 600 profondeur 400 mm- Portes coulissantes doublées. - Cotés doublés.- Dessus incliné. - 1 étagère réglable.

Étagère murale largeur 400 mm- Étagères avec plateau amovible, épaisseur 12/10 ème mm- Dosseret arrière de hauteur 50 mm, en retrait du mur.- Largeur totale 400 mm. - Charge maximale

150 kg suivant la nature de la paroi.

812380 Armoire suspendue 600x400x1000 mm 1812381 Armoire suspendue 600x400x1200 mm 1812382 Armoire suspendue 600x400x1400 mm 1812383 Armoire suspendue 600x400x1500 mm 1812384 Armoire suspendue 600x400x1600 mm 1812385 Armoire suspendue 600x400x1800 mm 1812386 Armoire suspendue 600x400x2000 mm 1

Construction en acier inoxydable.

Central A Dosseret

Meuble 700x1000 mm 802370 802380 1Meuble 700x1200 mm 802371 802381 1Meuble 700x1400 mm 802372 802382 1Meuble 700x1500 mm 802373 802383 1Meuble 700x1600 mm 802374 802384 1Meuble 700x1800 mm 802375 802385 1Meuble 700x2000 mm 802376 802386 1

Construction en acier inoxydable, hauteur 900 (+/- 0,50 mm).

1398,001444,001499,001661,001713,001732,001897,00

1465,001511,001565,001728,001780,001799,001963,00

700,00736,00814,00875,00894,00983,00995,00

182,00193,00201,00206,00211,00237,00252,00

168,00171,00182,00195,00199,00204,00211,00

331,00338,00362,00391,00394,00406,00421,00


B 42

préparation/

P

Table largeur 700 mm Sans étagère- Attention : hauteur 850 mm (si 900 mm, le préciser à la commande).- Dessus réalisé en INOX AISI 304 contrecollé sur un panneau mélaminé épaisseur 16 mm- Piétement 35 x 35 entretoisé dans la largeur et la longueur (6 pieds pour longueur > à 2000) sur

vérins réglables.- Bords tombés de 40 mm avec une ceinture haute, soudée.- Pour les tables adossées, dosseret monobloc de 100 x 20 mm avec contre-pli de 10 mm,

fermé aux extrémités, habillage arrière du dosseret, piètement en retrait de 80 mm à l’arrière.

- Attention : hauteur 850 mm (si 900 mm, le préciser à la commande).- Dessus réalisé en INOX AISI 304, épaisseur 15/10ème contrecollé sur un panneau mélaminé épaisseur 16 mm- Piétement 35 x 35 entretoisé dans la largeur et la longueur (6 pieds pour longueur > à 2000) sur vérins réglables.- Bords tombés de 40 mm avec une ceinture haute, soudée.- Équipée d’un bac 400 x 400 x 300 avec robinetterie, bonde surverse et siphon.- Dosseret monobloc de 100 x 20 mm avec contre-pli de 10 mm,

fermé aux extrémités, habillage arrière du dosseret, piètement en retrait de 80 mm à l’arrière.

Plonge largeur 700 mm Bac 500x500x300 mm, avec robinet, sans étagère- Attention : hauteur 850 mm (si 900 mm, le préciser à la commande).- Dessus réalisé en INOX AISI 304 bord anti ruissellement.- Égoutoir cannelé en pente.- Piètement 35 x 35 entretoisé dans la largeur et la longueur (6 pieds pour longueur > à 2000)

sur vérins réglables.- 3 bors tombés de 40 mm avec une ceinture haute soudée.- Bac avec bonde surverse et siphon, robinetterie mélangeuse standard.- Dosseret monobloc de 100 x 20 mm avec contre-pli de 10 mm

fermé aux extrémités, piètement en retraitde 80 mm à l’arrière.Plonge sur pied Plonge suspendue

1 bac 700x700 mm 525380 525390 11 bac + égouttoir D 700x1200 mm 525381 525391 11 bac + égouttoir G 700x1200 mm 525382 525392 12 bacs 700x1200 mm 525383 525393 12 bacs + égouttoir D 700x1600 mm 525384 525394 12 bacs + égouttoir G 700x1600 mm 525385 525395 12 bacs + égouttoir D 700x1800 mm 525386 525396 12 bacs + égouttoir G 700x1800 mm 525387 525397 1

Construction en acier inoxydable 18-10.

Table du chef adossée largeur 700 mmBac à gauche 400x400x300 mm, avec robinet, sans étagère

Sur pieds Suspendue

Table 700x1000 mm 525400 525410 1Table 700x1200 mm 525401 525411 1Table 700x1400 mm 525402 525412 1Table 700x1500 mm 525403 525413 1Table 700x1600 mm 525404 525414 1Table 700x1800 mm 525405 525415 1Table 700x2000 mm 525406 525416 1

Nous consulter pour autre position du bac.

Tables Tables Tables centrales à dosseret suspendues

Table 700x1000 mm 525350 525360 525370 1Table 700x1200 mm 525351 525361 525371 1Table 700x1400 mm 525352 525362 525372 1Table 700x1500 mm 525353 525363 525373 1Table 700x1600 mm 525354 525364 525374 1Table 700x1800 mm 525355 525365 525375 1Table 700x2000 mm 525356 525366 525376 1

Option : étagère basse, tiroirs, roulette, largeur 600

Voir robinets page B49

360,00390,00415,00425,00440,00475,00510,00

395,00425,00450,00475,00490,00515,00560,00

540,00570,00600,00620,00635,00660,00710,00

760,00810,00810,00985,00

1125,001125,001145,001145,00

615,00660,00660,00840,00975,00975,00

1000,001000,00

900,00935,00950,00980,00

1015,001065,001110,00

1045,001080,001095,001130,001160,001215,001255,00


B 43

Ppréparation

/

Meuble neutre largeur 700 mm2 portes coulissantes- Attention : hauteur 850 mm (si 900 mm, le préciser à la commande).- Réalisation en acier INOX AISI 304.- Portes coulissantes doublées.- Plancher sur piètement 35 x 35 avec vérins réglables, livré avec 1 étagère fixe.- Pour les meubles adossés, dosseret monobloc de 100 x 20 mm avec contre-pli de 10 mm

fermé aux extrémités, habillage arrière du dosseret, piètement en retrait de 80 mm.

Central A Dosseret

Meuble 700x1200 mm 525420 525425 1Meuble 700x1400 mm 525421 525426 1Meuble 700x1600 mm 525422 525427 1Meuble 700x1800 mm 525423 525428 1Meuble 700x2000 mm 525424 525429 1

Existe aussi avec portes sur 2 faces, sans portes et en largeur 600

Meuble étuve ventilée largeur 700 mm- Attention : hauteur 850 mm (prévoir un délai supplémentaire pour hauteur 900 mm).- Dessus isolé réalisé en acier INOX AISI 304.- Portes coulissantes et parois doublées.- Piètement 35 x 35 sur vérins réglables, étagère intermédiaire.- Thermostat de réglage avec voyant lumineux.- Équipement électrique accessible par la façade du meuble. Tension 220 volts monophasé.- Ces appareils à chauffage ventillé sont conçus pour le préchauffage de la vaisselle

à l’exclusion de tout autre usage.Central A Dosseret


Existe aussi avec portes sur 2 faces, en largeur 600

Pan cassé Angle arrondi Faux angle Dosseret latéral

Découpe dans dos pour passage tuyau

TVO sans tampon TVO avec tampon Bord mouluré

Bord anti-ruissellement Gorge arrondie pour dosseret

Bord avant arrondi Bord avant + 2 cotés arrondis

Quelquesexemples de finition sur mesure...

Table avec longueur ou finition sur mesure

1370,001505,001610,001735,001865,00

1430,001565,001670,001790,001920,00

2355,002480,002615,002755,002855,00

2480,002600,002735,002865,002975,00


B 44

préparation/

P

Armoires hautes- Réalisation en acier inox AISI 304,- Portes battantes ou coulissantes doublées,- Plancher sur piétement 35x35 mm avec vérins zamak réglables,- Livrés avec 3 étagères fixes,- Hauteur maximum : 1800 mm.

Portes battantes Portes coulissantes

Armoire 500x1000x1800 mm 525475 525476 1Armoire 500x1200x1800 mm 525477 525478 1Armoire 500x1400x1800 mm 525479 525480 1Armoire 500x1600x1800 mm 525481 525482 1Armoire 500x1800x1800 mm 525483 525484 1Armoire 500x2000x1800 mm 525485 525486 1

Options disponibles : dessus penté, fermeture à clé, étagère sur crémaillère (étagère du milieu fixe),profondeur 600 ou 700 mm.

Armoires murales- Inox Aisi 304- Portes coulissantes doublées- Une étagère intermédiaire fixe- Hauteur : 600 mm

2 Portes coulissantes

Armoire 1000x400x600 mm 525490 1Armoire 1200x400x600 mm 525491 1Armoire 1400x400x600 mm 525492 1Armoire 1500x400x600 mm 525493 1Armoire 1600x400x600 mm 525494 1Armoire 1800x400x600 mm 525495 1Armoire 2000x400x600 mm 525496 1

Options disponibles : étagère réglable, fermeture à clé en option, possibilité desupport bac GN1/3 (livré sans bac)

Casiers à batterie NF 3 niveaux pleins- Ce type de casier est compatible pour rayonnage inox dans les chambres froides,- Réalisation en acier inox AISI 304 avec pli de renfort,- Piétement 35x35 mm sur vérins réglables (6 pieds pour longueur > à 2050 mm,- Hauteur hors tout : 1800 mm

profondeur 500 mm profondeur 600 mm

Casiers 651 à 850 mm 525450 525451 1Casiers 851 à 1050 mm 525452 525453 1Casiers 1051 à 1250 mm 525454 525455 1Casiers 1251 à 1450 mm 525456 525457 1Casiers 1451 à 1650 mm 525458 525459 1Casiers 1651 à 1850 mm 525460 525461 1Casiers 1851 à 2050 mm 525462 525463 1Casiers 2051 à 2250 mm 525464 525465 1Casiers 2251 à 2450 mm 525466 525467 1Casiers 2451 à 2650 mm 525468 525469 1Casiers 2651 à 2900 mm 525470 525471 1

Options disponibles : étagères supplémentaires, étagères à claies, profondeur 400 ou 700 mm

2025,002180,002340,002480,002775,002935,00

2020,002170,002315,002445,002595,002740,00

835,00900,00960,00990,00

1020,001130,001190,00

635,00655,00690,00720,00760,00805,00850,00960,00

1015,001070,001135,00

675,00700,00730,00760,00805,00845,00895,00

1005,001055,001115,001175,00


B 45

Ppréparation

/

Table largeur 700 mm Avec étagère- Produit en acier INOX 18/10 AISI 304, finition inox brossé Versions disponibles :

- Compensation bois lamifié- Avec ou sans étagère basse- Étagère basse avec oméga de renforcement- Piètement en tube rond ø 50 mm en acier inox

avec pieds réglables déjà insérés

Plonge largeur 700 mm Sans robinet, sans étagère- Produit en acier INOX 18/10 AISI 304, finition inox brossé- Avec ou sans étagère basse avec oméga de renforcement- Piètement en tube rond ø 50 mm en acier inox avec pieds réglables déjà insérés

- Produit en acier INOX 18/10 AISI 304, finition inox brossé- Avec ou sans étagère basse avec oméga de renforcement- Piètement en tube rond ø 50 mm en acier inox avec pieds réglables déjà insérés

525710 1 bac 500x500x300 mm 700x700 mm 1525231 1 bac 500x500x300 mm + égouttoir D 700x1200 mm 1525232 1 bac 500x500x300 mm + égouttoir G 700x1200 mm 1525250 1 bac 600x500x320 mm + égouttoir D 700x1400 mm 1525251 1 bac 600x500x320 mm + égouttoir G 700x1400 mm 1525711 2 bacs 500x500x300 mm 700x1200 mm 1525342 2 bacs 400x500x250 mm + égouttoir D 700x1600 mm 1525343 2 bacs 400x500x250 mm + égouttoir G 700x1600 mm 1525712 2 bacs 500x500x300 mm + égouttoir D 700x1800 mm 1525713 2 bacs 500x500x300 mm + égouttoir G 700x1800 mm 1

Produit fourni en kit de montage avec tout le nécessaire pour le monter, y compris bonde ettrop plein. Option : Siphon avec possibilité de branchement à lave vaisselle.

815426 Table sur pieds 700x1000 mm 1815427 Table sur pieds 700x1200 mm 1815428 Table sur pieds 700x1400 mm 1815429 Table sur pieds 700x1600 mm 1815430 Table sur pieds 700x1800 mm 1815431 Table sur pieds 700x2000 mm 1

Version sans étagère ou bac à gauche : nous consulter.

Tables centrales Tables à dosseret

Table 700x1000 mm 525010 525030 1Table 700x1200 mm 525012 525032 1Table 700x1400 mm 525014 525034 1Table 700x1600 mm 525016 525036 1Table 700x1800 mm 525700 525702 1Table 700x1900 mm 525018 525038 1Table 700x2000 mm 525701 525703 1

Produit fourni en kit de montage avec tout le nécessaire pour le monter. Profondeur 600 mm ou autreslongueurs, nous consulter.

Table du chef adossée largeur 700 mmBac à droite 400x400x250 mm, sans robinet, avec étagère

Voir robinets page B49

407,84444,90477,04506,70569,38556,00598,00

447,38482,00514,12546,26608,40595,70642,20

526,48603,10603,10701,96701,96816,38830,50830,50912,60912,60

871,00920,40919,48966,44

1076,401141,40


B 46

préparation/

P

Armoire haute portes coulissantes- Structure en INOX 18/10 AISI 304- Finition inox brossé - Portes coulissantes (roulettes en haut, patins en bas)- Toit incliné- Plancher avec oméga inox de renforcement- N. 3 étagères réglables en hauteur (capacité 100kg)- Pieds (h : 130 mm) en acier inox, réglable +/- 50 mm- Serrure

480078 Armoire entretien 600x500x2000 mm 1480076 Armoire entretien 1000x500x2000 mm 1

Armoire entretien portes battantes- Structure en INOX 18/10 AISI 304- Finition inox brossé - N.1 ou 2 portes battantes- Toit incliné - Plancher avec oméga inox de renforcement- N. 3 demi-étagères réglables en hauteur + 1 base- Pieds (h : 130 mm) en acier inox, réglable +/- 50 mm- Serrure

- Produits en acier inox 18/10 AISI 304- Bord périmétrique à angle replié - Renfort inférieur dans le prolongement du dosseret - Dosseret supérieur H. 20mm - Robuste - Facilité de montage, démontage - Hygiène, nettoyabilité

816703 Étagère fixe 100 x 30 cm 1816704 Étagère fixe 120 x 30 cm 1816705 Étagère fixe 140 x 30 cm 1816710 Étagère fixe 100 x 40 cm 1816711 Étagère fixe 120 x 40 cm 1816712 Étagère fixe 140 x 40 cm 1

Étagère fixe

480079 Armoire haute 1200x600x2000 mm 1480077 Armoire haute 1400x600x2000 mm 1

1960,062150,38

907,121255,62

73,0083,0091,0088,0093,00

107,00


B 47

Ppréparation

/

- Produit en acier inox 18/10 Aisi 304, finition inox brossé- Plan de travail en acier inox Aisi 304- Meuble avec portes coulissantes - Etagère avec oméga de renforcement- Options disponibles : roulettes avec ou sans freins, serrure, compensation bois lamifié

du plan de travail, meuble central traversant avec portes coulissantes sur 2 cotés

- Produit en acier INOX 18/10 AISI 304, finition inox brossé - Plan de travail en acier INOX AISI 304, avec renforcement et isolation- Portes coulissantes isolées et doublées- Étagère avec oméga de renforcement- Parfaite circulation de l’air thermostat 0 - 85°C- Interrupteur ON/OFF, voyant lumineux- Résistance 2000 w, alimentation 230V mono

Meuble neutre largeur 700 mm2 portes coulissantes

Central A Dosseret

Meuble 700x1000 mm 525730 525733 1Meuble 700x1200 mm 525731 425328 1Meuble 700x1400 mm 425322 425329 1Meuble 700x1600 mm 525732 525734 1Meuble 700x1800 mm 425324 525735 1Meuble 700x2000 mm 425325 525736 1

Meuble étuve 2 portes coulissantes largeur 700 mm

Central A Dosseret


Existe aussi en version meuble central traversant avec portes coulissantes sur 2 côtésOption : roulette avec ou sans freins, serrure

Armoire suspendue murale profondeur 400 mmHauteur 600 mm- Structure en INOX 18/10 AISI 304, finition inox brossé - Porte coulissante- Étagère renforcée en AISI 304

525750 Armoire murale 400x1000x600 mm 1525751 Armoire murale 400x1200x600 mm 1425312 Armoire murale 400x1400x600 mm 1425313 Armoire murale 400x1600x600 mm 1525752 Armoire murale 400x1800x600 mm 1525753 Armoire murale 400x2000x600 mm 1

Options : serrure, hauteur 900 mm

910,00985,40

1008,461141,401214,201313,00

972,40996,10

1067,781229,801245,741406,60

1307,801383,181463,801549,601664,00

1362,381445,601485,501640,581708,20

569,38590,20600,64734,10912,60

1037,40


B 48

préparation/

P

Table de déboitage largeur 700 mm- Construction acier inoxydable avec habillage 3 côtés- Bac à gauche- Dessus épaisseur 15/10°

802395 Table de déboîtage 2 bacs GN1/1 700 x 1200 mm 1802396 Table de déboîtage 3 bacs GN1/1 700 x 1500 mm 1802397 Table de déboîtage 4 bacs GN1/1 700 x 1800 mm 1

Table dessus polyéthylène largeur 700 mmpieds soudés - Construction acier inoxydable - Pieds tube 35 x 35 mm, avec verins anti-glissement- Ceinture en tube 60 x 30 mm - hauteur 900 mm- Plaque de découpe en polyethylène amovible épaisseur 25 mm

Billot bois pieds soudés - Construction acier inoxydable - Pieds en tubes 35x35mm- Billot bois épaisseur 100 mm

802405 Billot bois pieds soudés 600x600x100 mm 1

Plonge bac 500x500x300 mm avec robinet pour lave vaisselle encastrable- Bandeau avant et dosseret arrière rayonnés- Habillage 3 faces- Bac et égouttoir nervurés insonorisés

802410 1 bac + égouttoir D 700x1200 mm 1802411 1 bac + égouttoir G 700x1200 mm 1802412 2 bacs + égouttoir D 700x1800 mm 1802413 2 bacs + égouttoir G 700x1800 mm 1

Produit fourni en kit de montage avec tout le nécessaire pour le monter, y comprisbonde et trop plein.Option : Siphon avec possibilité de branchement à lave vaisselle.

802400 Table dessus polyéthilène 700x1000 mm 1802401 Table dessus polyéthilène 700x1500 mm 1802402 Table dessus polyéthilène 700x2000 mm 1

Autres modèles de plonge passage machine à laver page B134

1461,001546,001689,00

658,00766,00891,00

872,00

974,00974,00

1273,001273,00

Lave-mains, robinetterie...

B 49

Ppréparation

/

Lave main à dosseret000008 Cuve ø 30,5 cm + Mélangeur 1

+ Distributeur de savonProduit en acier inox - Dosseret à bord supérieur incliné - Distributeur desavon de 500 ml - Flexible de liaison inox - Siphon et bonde polypropylène- Bec col de cygne - Prémélangeur EC/EF avec clapets anti-retour, raccords,réglage manuel par molette - Robinet poussoir temporisé 15''.

Lave main GC812413 Lave main sans dosseret 415X310X185 mm 1802414 Lave main avec dosseret 440X335X540 mm 1802415 Lave main avec dosseret 440X335X540 mm 1

+ distributeur de savonConstruction en acier inoxydable. Cuve 345 x 245 mm, profondeur 120 mm.Commande au genou. Pré-mélangeur eau chaude - eau froide avec clapetsanti-retour et réglage de la température. Distributeur de savon 350 ml.

Lave main GA812410 Lave main sans dosseret 330x330x170 mm 1812411 Lave main avec dosseret 350x330x500 mm 1812412 Lave main avec dosseret 350x330x500 mm 1

+ distributeur de savonConstruction en acier inoxydable. Cuve Ø 275 mm, profondeur 115 mm.Commande au genou. Pré-mélangeur eau chaude - eau froide avec clapetsanti-retour et réglage de la température. Distributeur de savon 250 ml.

Mélangeur monotrou525214 Mélangeur monotrou 1/4 de tour 1525215 Mélangeur monotrou bouton 1

Douchette525210 Douchette + col de cygne 1/4 de tour 1525211 Douchette + col de cygne bouton 1525212 Douchette 1/4 de tour 1525213 Douchette bouton 1

Lave main TS 2000802416 TS 2000 400x475x460 mm 1802417 TS 2000 + corbeille inox 400x475x790 mm 1

Construction en acier inoxydable. Cuve 350 x 275 mm, prof. 100 mm.Commande au genou par palette inox. Pré-mélangeur eau chaude - eaufroide avec clapets anti-retour et réglage de la température. Livré avecdistributeur de savon, brosse à ongles et support mural. Options :dosseret, distributeur, d’essuie-mains, cache-tuyaux ou commandeélectronique (pile lithium 300 000 manoeuvres 5 ans)

190,00

329,00368,00397,00

49,1059,95

203,16209,94176,26175,34

476,00545,00

242,00276,00302,00

Chariot...b, c, de la grande cuisine...

B 50

préparation/

P

Echelle à glissières gastronorme942001 Chariot 20 niveaux GN1/1 1942003 Chariot 20 niveaux GN2/1 1942005 Chariot 8 niveaux GN1/1 avec plan de travail 1942006 Chariot 8 niveaux GN2/1 avec plan de travail 1

Construction en inox montants en tubes carrés de 25x25mm4 roues pivotantes diam 125 mm dont 2 à frein, a chape polyamide

Echelle à glissières patisserie942002 Chariot 16 niveaux 600x400 mm entrée 400 1942008 Chariot 16 niveaux 600x400 mm entrée 600 1942012 Chariot 9 niveaux 600x400 entrée 400 1

avec plan de travailConstruction en inox montants en tubes carrés de 25x25mm4 roues pivotantes diam 125 mm dont 2 à frein, a chape polyamide

Chariot caféteriaPour plateau 530x370 mm

942010 Chariot 12 niveaux 1510x630x1790 mm - Entrée largeur

942011 Chariot 2x12 niveaux côte à côte 1930x630x1790 mm - Entrée largeur

944544 Chariot 2x12 niveaux dos à dos 1620x790x1790 mm - Entrée longueur

Construction en inox montants en tubes carrés de 25x25mm4 roues pivotantes diam 125 mm dont 2 à frein, a chape polyamideDisponible avec parois latérales (nous consulter)

Chariot cafeteriaPour plateau 480x370 mm

942104 Chariot 2x6 niveaux 1615x965x980 mm - Habillage dessus + côtés

942106 Chariot 2x6 niveaux 1615x965x980 mm - Habillage dessus

Construction en inox 18-10, montants en tubes carrés de 25x25mm4 roues pivotantes chromée sans frein

310,00350,00290,00360,00

330,00360,00310,00

727,96

606,63

410,00

480,00

440,00

Chariot...

B 51

Ppréparation

/

Housse jetable960053 Dérouleur mural pour housse jetable 1960054 Housse jet. Ht 2000 périmètre 290 par 200 1909916 Housse jetable pour échelle 1/1 par 300 1909917 Housse jetable pour échelle 2/1 par 300 1

Chariot de service944500 Chariot 2 plateaux 800x500 mm 1

Inox - 900x600x950 mm944501 Chariot 3 plateaux 800x500 mm 1

Inox - 900x600x950 mmChape et roues polyamides pivotantes dont 2 avec freins

Chariot de service988215 Chariot 3 plateaux 800x500 mm 1

Polypropylène988217 Corbeille à déchets 1988216 BoÎte à couverts 1

Chariot de serviceAvec galerie de protection anti-chute

802162 Chariot 2 plateaux 800x530 mm 1Inox - 895x625x960 mm




Chape et roues polyamides pivotantes dont 2 avec freins

169,00112,00112,00145,00

235,00

280,00

469,00

535,00

572,00

726,00

194,00

52,4031,40

Chariot...b, c, de la grande cuisine...

B 52

préparation/

P

Porte assiettes mural942030 Porte-assiettes 10 assiettes garnies ø 230 mm 1

Fil epoxy - Ht 1045 mm942031 Porte-assiettes 20 assiettes garnies ø 230 mm 1

Fil epoxy - Ht 1335 mm942032 Barre d'accrochage inox 1

Cuvier GN944502 Chariot pour 2 bacs GN1/1 ou 1 GN 2/1 1

740x625x850

Chariot porte assiettes942020 Porte-assiette 80 assiettes ø 290 mm 1

Structure inox, existe en epoxy 089932 Porte-assiettes 100 assiettes 1

700x700x195 mm

Chariot porte assiettes089930 Porte-assiette pliant 84 assiettes garnies(1) 1

Espacement de 70 mm, structure inox, colonne centralealuminium, 4 roues ø100 mm dont 2 à frein, tiges supporten polycarbonate et caoutchouc alimentaire, ø 500 mmHt 1830 mm

089936 Housse de protection pour chariot 089930 1Lavable et alimentaire

320,00 100,97

135,35

33,76

1290,00

275,00

902,23

827,00

Chariot...

B 53

Ppréparation

/

Chariot séchage inox Assiettes ou plateaux

942009 Chariot haut 2 niveaux 1300 assiettes ou 160 plateaux 46x36 cm

942004 Chariot haut 3 niveaux 1450 assiettes ou 240 plateaux 46x36 cm

Chariot de séchage gastronormeBacs, grilles, couvercles

942008 60 bacs GN1/1 - 4 niveaux 11270x620xh1705 mm

Chariot porte assiettes inoxSéparations et grille anti-chute

944540 Capacité : 200 assiettes ø 290 mm 11065x450x810 mm

944542 Housse de chariot pour 944540 1944541 Capacité : 400 assiettes ø 290 mm 1

1065x740x810 mm944543 Housse de chariot pour 944541 1

Construction en inox montants en tubes carrés de 25x25 mm4 roues pivotantes ø 125 mm à chape polyamide - Assiettes jusqu'à ø 290 mm - Disponible avec grille avant anti chute

Chariot inox à casiers avec dosseret944550 Inox - 600x515x850 mm 1

4 roues pivotantes Ø 100mm 320,00

50,00505,00

58,00

934,00

1040,00 1300,00

170,00

Modèle R301 ultra R401 R402 R402 V.V.Code 689508 980913 953100 953102Capacité cuve cutter 3,5 litres 4,0 litres 4,0 litres 4,0 litresDisques pack 4 disques livré sans disque livré sans disque livré sans disquePuissance 650 w mono 700 w mono 750 w tri400 1000 w mono

Vitesse en tour mn 1500 t/mn 1500 t/mn 750 et 1500 t/mn 300 à 3000 t/mn C(1)

300 à 1000 t/mn CL(2)

1470,00 1486,00 2224,00 2089,00 1(1)C=Cutter - (2)CL=Coupe légume

Préparation dynamique...b, c, de la grande cuisine...

B 54

préparation/

P

- 20 à 40 kg de débit horaire enfonction coupe légume

- Moteur asynchrone, sécurité mécano-magnétique et frein moteur.

- Cuve inox avec poignée et couteaulisse fond de cuve inclus

- Éjection coupe légume composée de2 goulottes, 1 goulotte cylindrique et1 goulotte demi lune.

- Moteur asynchrone, sécurité mécano-magnétique et frein moteur.

- Cuve inox avec poignée et couteau lissefond de cuve inclus

- Éjection coupe légume composée de 2goulottes, 1 goulotte cylindrique et 1goulotte demi lune

Combinés coupe légume et cutterGamme de 10 à 90 couverts

Modèle R502 R502 V.V. R602 R602 V.V.Code 689235 689236 689237 953005Capacité cuve cutter 5,5 litres 5,5 litres 7,0 litres 7,0 litresDisques livré sans disque livré sans disque livré sans disque livré sans disquePuissance 1000 w tri 400 1300 w mono 1200 w tri 400 1500 w mono

Vitesse en tour mn 750 et 1500 t/mn 300 à 3000 t/mn C(1)750 et 1500 t/mn 300 à 3000 t/mn C(1)

300 à 1000 t/mn CL(2) 300 à 1000 t/mn CL(2)

2141,00 2699,00 2623,00 3148,00 1(1)C=Cutter - (2)CL=Coupe légume

Combinés coupe-légumes et cutterGamme de 30 à 400 couverts

Pack de 4 ou 6 disques954040 Pack de 4 disques 1

Éminceur 2 et 4 mm, rapeur 2 mm, bâtonnet 2x2 mm

953004 Pack de 6 disques 1Pour R402 et R402 VV Éminceur 2 et 4 mm, rapeur 2 mmbâtonnet 2x2 mm + macédoine (éminceur 10 mm + grille 10 mm)

Large collection de disque : éminceur, rapeurs, batonnets,macédoines, frites, ondulés (nous consulter)

Les Combinés ROBOT-COUPE se composent d’un Cutter et d’unCoupe-Légumes s’adaptant sur un même Bloc Moteur.

- Le Cutter, grâce à son couteau fond de cuve vous assure une parfaitehomogénéité des produits travaillés, même en petites quantités.

- Le Coupe légumes est doté d’un large éventail de disques pour tous vostravaux d’éminçage, râpage et bâtonnets.

Pack de 6 ou 8 disques Pour R502 - R502VV- R602 - R602VVVoir page 56Références : 970411 et 970413

162,00

319,00

Préparation dynamique...

B 55

Ppréparation

/

- Fonction pulse- Moteur asynchrone, sécurité

magnétique et frein moteur- Cuve inox avec poignée et couteau

lisse fond de cuve inclus.


magnétique et frein moteur- Cuve inox avec poignée, couteau

denté et couvercle étanche avec brasracleur inclus

Modèle R3 1500 R4 R5 PLUS R6 V.V.Code 970412 953109 688102 954060Capacité cuve cutter 3,5 litres 4,0 litres 5,5 litres 7,0 litresNombre de couverts 10 à 30 couverts 10 à 40 couverts 20 à 80 couverts 20 à 100 couvertsPuissance 650 w mono 900 w tri 400 1100 w tri400 1500 w mono

Vitesse en tour mn 1500 t/mn 1500 et 3000 t/mn 1500 et 3000 t/mn 300 à 3000 t/mn Cutter60 à 500 t/mn R-mix

1101,00 1298,00 1756,00 2636,00 1

Modèle BLIXER 3 BLIXER 4 BLIXER 4 V.V. BLIXER 5 PLUS BLIXER 6 V.V.Code 689076 953105 953107 970414 953016Capacité cuve cutter 3,5 litres 4,0 litres 4,0 litres 5,5 litres 7,0 litresNombre de couverts 10 à 30 couverts 10 à 40 couverts 10 à 40 couverts 20 à 80 couverts 20 à 100 couvertsPuissance 750 w mono 1000 w tri 400 1100 w mono 1300 w tri 400 1500 monoVitesse en tour mn 3000 t/mn 1500 et 3000 t/mn 300 à 3000 t/mn 1500 et 3000 t/mn 300 à 3000 t/mn

1315,00 1435,00 1782,00 1848,00 2722,00 1

Les cuttersGamme de 10 à 100 couverts

Les blixersGrâce aux BLIXERS Robot-Coupe, il est désormais possible de servir des crudités mixéescomme une mousse de carottes crues émulsionnées à la vinaigrette apportant ainsi uneparfaite restitution des apports vitaminiques. La qualité du produit fini est irréprochableet la restitution de la saveur et du goût est entière.

Les Cutters de table sont conçus pour réaliser tous types dehachages, farces fines, mousses, sauces, broyages etpétrissages en quelques minutes avec une qualité deproduit fini irréprochable. Ils sont livrés avec un couteaulisse fond de cuve.


B 56

préparation/

P


magnétique et frein moteur- Bloc moteur en polycarbonate (inox en

version gourmet)- Redémarrage automatique de la machine

par le poussoir- Livré avec couvercle et cuve métallique- Couvercle amovible à 2 goulottes : 1

cylindrique, 1 demi lune en série CL50- Goulotte à levier avec tube intégré ø 58

mm et socle mobile tout inox sur CL55

Coupe-légumes

Presse coulisLe presscoulis C40 permet d’extraire le meilleurdes fruits et légumes crus grâce à ses 3 fonctions :presscoulis, centrifugeuse , presse-agrumes

180 à 360 tranches de pain à la minute de 8 à 80 mmd'épaisseur avec une régularité parfaite.

Modèle CL50 CL50 ULTRA CL50 GOURMET CL55 LEVIERCode 954025 970415 689238 954030Nombe de couverts 20 à 300 couverts 20 à 300 couverts 20 à 300 couverts 100 à 600 couvertsPuissance 550 w mono 600 w tri 400 650 w mono 1100 w tri 400Vitesse en tour mn 375 t/mn 375 et 750 t/mn 375 t/mn 375 et 750 t/mn

1045,00 1397,00 1750,00 3606,00 1Livré sans disque

Les Coupe Légumes Robot-Coupe permettent de réaliser la plus grande variétéde coupe de fruits et légumes, à savoir émincés, coupes ondulées, râpés,bâtonnets, lanières, macédoine (du 5x5x5 mm au 25x25x25 mm) et frites avecune qualité de coupe irréprochable.

Chaque tête de Coupe Légumes comprend deux goulottes d’introduction :- 1 grande goulotte pour les légumes volumineux de type choux, salade etc…- 1 goulotte cylindrique prévue pour la coupe de légumes longs et fragiles.

953110 PRESS COULIS C40 1500 W - 1500 tours/mn

Bloc moteur métallique - Cuve et couvercledémontables

689200 Trancheur TP180 1350 w - 180 tours/mn

689203 Socle mobile inox 1Construction tout inox - Grande goulotted'introduction de 150 x 125 mm - Plateau deréglage de l’épaisseur des tranches - MoteurAsynchrone puissant pour une capacité de travailélevée.

Pack de 6 ou 8 disques970411 Équipement restauration traiteur(1) 1970413 Équipement collectivités(2) 1(1)Pack de 6 disques comprenant 1 éminceur 1 mm + 1 éminceur 3 mm + 1 râpeur 2 mm+ 1 bâtonnet 4 x4 mm + 1 équipement macédoine 10x10 m + 1 porte disque mural

(2)Pack de 8 disques comprenant 1 éminceur 2 mm + 1 éminceur 5 mm + 1 râpeur 2mm + 1 râpeur 3 mm + 1 équipement macédoine 10x10 mm + 1 équipementmacédoine 20x20 mm + 1 porte disque mural

Trancheur à pain

580,00

1797,00

460,00

560,00673,00


B 57

Ppréparation

/

Mixer gamme miniModèle MINI MP 170 V.V. MINI MP 220 V.V.Code 954015 954016Longueur tube tube 170 mm tube 220 mmPuissance 220 w 250 wVitesse en tour mn 2000 à 12500 t/mn 2000 à 12500 t/mn

228,00 259,00 1Pied avec cloche, couteau et disque, émulsionneur démontable, livréavec support mural inox

Mixer gamme compacteModèle CMP 250 V.V. CMP 300 V.V. CMP 350 V.V.Code 954070 954071 954072Capacité 15 Litres 30 Litres 45 LitresLongueur tube tube 250 mm tube 300 mm tube 350 mmPuissance 270 w 300 w 350 wVitesse tr/mn 2300 à 9600 2300 à 9600 2300 à 9600

319,00 347,00 374,00 1Livré avec support mural inox, auto régulation de la vitesse, couteau,cloche et tube tout inox et démontables.

Mixer gamme large Modèle MP 350 MP 350 VV MP 450 MP 450 VV MP 550 MP 600 MP 800Code 688126 954007 980909 954080 980911 954081 954082Capacité 50 Litres 50 Litres 100 Litres 100 Litres 200 Litres 300 Litres 400 LitresLongueur tube 350 mm 350 mm 450 mm 450 mm 550 mm 600 mm 800 mmPuissance 400 w 400 w 450 w 450 w 610 w 750 w 1000 wVitesse en tour mn 9500 1500 à 9000 9500 1501 à 9000 9000 9500 9500

360,00 392,00 405,00 437,00 638,00 788,00 895,00 1Livré avec support mural inox, couteau, cloche et tube tout inox et démontables - Autorégulation de la vitesse (pourMP 350 VV et MP 450 VV).

Mixer gamme combi et combi fouetModèle CMP 250 combi CMP 300 combi MP 350 combi MP 450 combi MP 450 FWCode 954073 954074 954009 954010 954085Capacité 15 Litres 30 Litres 50 Litres 100 Litres 100 LitresLongueur tube tube 250 mm tube 300 mm tube 350 mm tube 450 mm -Longueur fouet fouet 220 mm fouet 220 mm fouet 280 mm fouet 280 mm fouet 280 mmPuissance 270 w 300 w 400 w 450 w 450 wMixer tr/mn 2300 à 9600 2300 à 9600 1500 à 9000 1500 à 9000 -Fouet tr/mn 500 à 1800 500 à 1800 250 à 1500 250 à 1500 250 à 1500

466,00 494,00 571,00 618,00 484,00 1Permet de réaliser vos préparation en mode mixer (soupe et velouté) ou en mode fouet (oeufs en neige, pâte à crêpeetc…) - Livré avec support mural inox - Autorégulation de la vitesse - Couteau, cloche, tube tout inox et démontables- MP 450 FW fouet seulement.

Pied et couteau (dispositif exclusif breveté Robot-Coupe) entièrement

démontables pour faciliter le nettoyage et assurer une hygiène parfaite.

Boîte fouet ultra résistante pour la réalisation de préparation

pâteuse ou compacte.

Système d'étanchéité à 3 niveaux pour préserver

le bloc moteur

3 grandes caractéristiques : - Fonction Mixer (soupes, potages, veloutés, purées de légumes, mousses de fruits).- Fonction Fouet (œufs en neige, mousse au chocolat, pâte à crêpes, purée de pommes de terre, chantilly).- Fonction Vitesse Variable.

- Système d'autorégulation de la vitesse qui garantit un confort de travail et une régularité dans la préparation (modèle à vitesse variable). - Système de sécurité 3S pour une sécurité totale de l'utilisateur (sécurité de commande, de fonctionnement et de mise sous tension).- Ergonomie étudiée : forme de la poignée étudiée pour une bonne préhension - Etanchéité parfaite : grille de ventilation en partie haute pour assurer l'étanchéité en partie basse sur bloc moteur - Hygiène absolue (Tube, cloche et couteau inox entièrement démontables).

Les mixers plongeants


B 58

préparation/

P

Coupe-légumes TR 260Pour 400 à 600 couverts- Capacité de 600 à 2000 kg avec trémie automatique.- Possibilité de trémie à levier ou légumes longs.- Table non comprise.

Les coupe-légumes TRSJusqu’à 400 couverts- Levier et trémie en acier inox pour usage intensif- Multiples dispositifs de sécurité- Tableau de commande à touches tactiles- Vaste choix de disques (nous consulter)

Combinés coupe légumes et cutter TRK Gamme de 10 à 90 couverts- Tableau de commande plat et étanche- Cuve cutter inox, fourni avec racleur émulsionneur- Fonction pulse pour une meilleure précision de coupe

Cutters à vitesse variable- Cuve inox avec hauteur de cheminée optimale pour un rendement plus élevé- Tableau de commande plat et étanche- Fonction pulse- Fourni avec racleur émulsionneur

Modèle TR 260 1V TR 260 2 V TRÉMIE AUTOMATIQUECode 971200 970520 970522Puissance 1500 w mono 2200 w tri 400Vitesse en tour/mn 325 t/mn 325 et 650 t/mn

2650,00 2571,00 1979,00 1

Modèle TRS 370 TRS 500 TRS 750 2VCode 971296 971297 971298Puissance 370 w mono 500 w tri 400 750 w tri 400Vitesse en tour mn 360 t/mn 360 t/mn 360 et 720 t/mn

1290,00 1309,00 1570,00 1Livré sans disque

Modèle TRK 45 TRK 55 TRK 70Code 971310 971311 971312Capacité cuve cutter 4,5 litres 5,5 litres 7 litresPuissance 1000 w mono 1300 w mono 1500 w tri400Vitesse en tour mn 300 à 3300 t/mn 300 à 3300 t/mn 300 à 3300 t/mn

2090,00 2590,00 2890,00 1

Modèle K45 K55 K70Code 971315 971316 971317Capacité cuve cutter 4,5 litres 5,5 litres 7 litresNombe de couverts 50 à 80 couverts 50 à 100 couverts 50 à 150 couvertsPuissance 1000 w mono 1300 w mono 1500 w monoVitesse en tour mn 300 à 3000 t/mn 300 à 3000 t/mn 300 à 3000 t/mn

1559,00 1890,00 2390,00 1


B 59

Ppréparation

/

Turbo broyeurs TBX tube potageDe 100 à 500 couverts- Turbo broyeur de sol avec tube démontable pour cuisines centrales et collectivités.- Tête de mixage a effet turbine permettant finesse de mixage et travail rapide.- Position de travail stabilisée automatiquement.- Construction acier inoxydable.

- Les mixers portatifs B 3000 sont utilisés au quotidien pour lespotages, les sauces, la patisserie.

- Faciles à manipuler de part leur faible poids et parfaitementnettoyable grâce aux couteaux démontables sans outils.

- Variateur de vitesse

Mixer gamme B3000

Modèle B3T35W35 B3T45W35 B3T45W44 B3T55W44 B3T55W55 B3T55W66 B3T65W66Code 971260 971261 971262 971263 971266 973264 971265Capacité 35 litres 50 litres 100 litres 150 litres 150 litres 200 litres 250 litresLongueur tube 350 mm 450 mm 450 mm 550 mm 550 mm 550 mm 650 mmPuissance 350 w 350 w 440 w 440 w 550 w 660 w 660 wVitesse en tour mn 9000 t/mn 9000 t/mn 9000 t/mn 9000 t/mn 10000 t/mn 10000 t/mn 10000 t/mnPoids 3,3kg 3,4kg 3,4kg 3,6kg 3,6kg 3,6kg 3,7 kg

397,00 402,00 451,00 457,00 609,00 709,00 730,00 1

Modèle TBX 120 POTAGE TBX130 POTAGE TBX130 POTAGE 2VCode 971277 971278 971279Puissance 900 w tri 400 1500 w tri 400 2200 w tri 400Vitesse en tour mn 1200 t/mn 1600 t/mn 800 et 1600 t/mn

4059,00 4222,00 5516,00 1Disponible en version tube purée (nous consulter)

Option971268 Fouet pour mixer 1971269 Fouet renforcé pour mixer 1

Coupe pain CPX971274 CPXF215 7000 à 14000 tranches/h 1

472x418xht857 mm971275 Table mobile avec gastro GN 1/1 1

Mono goulotte - Epaisseur de tranche de 8 à 60 mm - 370 W - 220/240 V,1+N

Pétrin patissier axe obliqueNouveau tableau de commande a touches tactiles

971271 Pétrin BPO25F1 - 1cuve 25 L 1557x736xht782 mm

971272 Pétrin BPO45F1 - 1cuve 40 L 1591x798xht782 mm

971273 Table mobile inox 1Pétrins 2 vitesses 45 et 90 t/mn - 0,75 kW - 220/240 V, 1+N

159,00171,00

1840,00

545,00

3215,00

3761,00

618,00


B 60

préparation/

P

971224 Éplucheuse T5E 5 kg sans panier filtre 120w 1971226 Éplucheuse T5EFB 5 kg avec panier filtre 120w 1971228 Éplucheuse T5MFB 5 kg spécial moules 120w 1970467 Éplucheuse T8E 8 kg sans panier filtre 370w 1970468 Éplucheuse T8EFB 8 kg avec panier filtre 370w 1970469 Éplucheuse T8MFB 8 kg spécial moules 250w 1

688049 Éssoreuse EL40F 5 kg 370w mono 1970544 Éssoreuse ELX65F5 12 kg panier résine 750w tri 399 1970545 Éssoreuse ELX65XF5 12 kg panier inox 750w tri 400 1

- Modèle T5 de 30 à 100 couverts- Modèles T8 de 80 à 150 couverts- La cuve amovible se retire de l'embase par simple rotation- Filtre à éplucheur (option) intégré dans le corps de l'éplucheuse- Vitesse plateau 300 tr. / mn

Eplucheuses

- Modèle T10 de 50 à 200 couverts- Modèle T15 de 80 à 300 couverts- Version avec cylindre abrasif (nous consulter)- Machines polyvalentes permettant d'effectuer divers travaux de légumerie

(lavage et brossage des légumes, épluchage, essorage).- Construction acier inoxydable- Couvercle transparent, minuterie programmable- Tableau de commande à touches tactiles

EplucheusesAvec plateau abrasif et sans table filtre

Essoreuses- Tableau de commandes à touches tactiles.- Sécurité à l'ouverture du couvercle.- Capacité 5 kg panier de 32 litres ou 12 kg panier de 65 litres.

688020 Éplucheuse T10E324 10 kg 370w tri 400 1970470 Éplucheuse T1OE1 10 kg 370w mono 1970471 Éplucheuse T15E324 15 kg 370w tri 400 1970472 Éplucheuse T15E1 15 kg 370w mono 1

1427,001489,001571,001730,001790,001877,00

1832,002879,003288,00

2444,002565,002748,002866,00

- Cuve inox 18/10, 3 outils : crochet, palette, fouet.- Tableau de commande à touches tactiles, minuterie de 0 à 59 mn.- Réglage des vitesses mécanique souple et précis.- Planétaire étanche pour protéger le mécanisme.- Écran de sécurité démontable pour nettoyage facile, avec goulotte amovible pour

ajout de produits durant le travail.- Prise accessoire H permettant d'utiliser les accessoires : - Hachoir, coupe légume, meule à affuter, passe tout (nous consulter).

Batteurs mélangeursÀ variation de vitesse mécanique

Même caractéristique que batteurs à variation de vitesse mécanique sauf :- Réglage des vitesses électronique par touche tactiles très précis.

Batteurs mélangeursÀ variation de vitesse électronique

Modèle XBEF 10S XBEF 20S XBEF 30S XBEF 40SCode 971330 971331 971332 971333Nombe de couverts 10 à 100 50 à 150 100 à 300 100 à 400Puissance en w 750 w mono 900 w mono 1100 w mono 1500 w mono

2145,00 3835,00 4899,00 6440,00 1+ Prise accessoire H XBEF 10AS XBEF 20AS XBEF 30AS XBEF 40ASCode 971335 971336 971337 971338

2258,00 4105,00 5320,00 6688,00 1

Modèle XBM 10S XBMF 20S45 XBMF 30S35 XBMF 40S35Code 971320 971321 971322 971325Nombe de couverts 10 à 100 50 à 150 100 à 300 100 à 400Puissance en w 500 w tri 400 750 w tri 400 750 w tri 400 900 w tri 400

2912,00 3835,00 4997,00 6131,00 1+ Prise accessoire H XBMF 20AS35 XBMF 30AS35 XBMF 40AS35Code 971226 971327 971328

4105,00 5424,00 6765,00 1

- Cuve inox 18/10, 3 outils : crochet, palette, fouet- Variateur de vitesse électronique- Planétaire étanche pour protéger le mécanisme- Écran de sécurité démontable pour nettoyage facile- Prise accessoire K permettant d'utiliser les accessoires : hachoir, coupe légume, (nous consulter)- Modèle BE 5 à usage intensif

Batteurs mélangeursDe 10 à 50 couverts

Modèle BE 5 DMIX 5BLCode 971340 970466Puissance 300 w mono 500 w mono

1088,00 760,00 1+ prise accessoire K BE5k De sérieCode 971341

1163,00 1


B 61

Ppréparation

/


B 62

préparation/

P

Gamme MINI - Capacité 1 à 10 litresModèle Mixeur MD95E Mixeur MINI sans filCode 1 688120 2 954000Lg tube 160 mm 160 mmPuissance 180 w batterie 1 hVitesse 9500 tour/mn 7000 tour/mnPoids 1,2 kg 1,4 kg

183,00 341,00 1

Gamme JUNIOR - Capacité 5 à 25 litresModèle Mixeur JUNIOR Mixeur JUNIOR Plus JUNIOR

pied fixe pied démontable CombiCode 3 970765 4 970610 5 963118Lg tube 225 mm 225 mm 225 mmLg fouet 185 mmPuissance 200 w 200 w 200 w

Vitesse 9000 tour/mn 9000 tour/mn mixeur 0 à 9000 t/mnfouet 0 à 2000 t/mn

Poids 1,7 kg 1,9 kg 2,4 kg229,00 286,00 437,00 1

Gamme MASTER - Capacité 1 à 10 litresModèle MX91 MX 2000 DSC*

pied fixe pied fixeCode 9 970614 10 970768Lg tube 410 mm 410 mmPuissance 460 w 460 wVitesse 9000 tour/mn 9000 tour/mnPoids 3,4 kg 3,5 kg

384,00 416,00 1

Gamme SENIOR - Capacité 20 à 40 litresModèle Mixeur PMX98 PMDH 250 PMF250

pied fixe pied démontable CombiCode 6 970600 7 970612 8 970767Lg tube 300 mm 300 mm 300 mmLg fouet 205 mmPuissance 300 w 300 w 300 w

Vitesse 9000 tour/mn 9000 tour/mn mixeur 0 à 9000 t/mnfouet 0 à 2000 t/mn

Poids 2,4 kg 2,5 kg 3,4 kg352,00 376,00 573,00 1

Idéal en pâtisserieet pour petitespréparations :potages, sauces,chocolats…

*Le système exclusifDyna Speed Contrôl(DSC) adapte automa-tiquement la vitesse derotation du mixeurlorsqu'il est plongédans un liquide.

Couteau spécialémulsions et ganaches 1 2

6 7 8 9 10

3 4 5

Les accessoires de la gamme juniorpeuvent être vendus séparement : blocmoteur junior, pied mixeur junior, piedfouet junior.


B 63

Ppréparation

/

Gamme MASTER COMBINE (En éléments séparés*)Modèle Bloc moteur Pied mixeur Boite fouet Pied presse purée Bol cutter Coupe légumes Fouet mélangeur

BM 2000 M90 F90 AP90 complet seul + 4 disques FM 90Code 1 970616 2 970617 3 970618 4 970619 5 963136 6 963138 7 963139Capacité - 20 à 100 L 5 à 20 L 30 kg 5 L 10 à 80 couverts 20 à 200 LDimensions 350 L 420 L 245 L 420 L / ø grille 110 ø 220 mm Ht 650 mm Ht 600 mmPuissance 460 w - - - - - -Vitesse 9000 tour/mn 9000 tour/mn 300 à 900 tour/mn 100 à 500 tour/mn 0 à 1500 tour/mn 0 à 1500 tour/mn 0 à 500 tour/mnPoids 2,7 kg 1,0 kg 0,9 kg 1,9 kg 2,3 kg 4,3 kg 2,5 kg

299,00 140,00 183,00 322,00 337,00 688,00 333,00 1*Ces produits existent aussi en packs complets

Supports gamme PRO - Capacité 200 à 300 litresModèle SM4 SM6 SM8 SM10 SM12 SACode 11 970620 970621 970622 970623 970624 12 970625Longueur 400 mm 600 mm 800 mm 1000 mm 1200 mm 400 mmPoids 1,9 kg 2,3 kg 2,6 kg 2,8 kg 3,2 kg 0,7 kg

158,00 164,00 175,00 180,00 188,00 87,00 1

Essoreuse à saladeManuelle

13 070302 Essoreuse E10 1ø 330 mm - Ht 420 mm

070300 Essoreuse E20 1ø 430 mm - Ht 500 mm

Gamme PRO - Capacité 200 à 300 litresModèle Mixeur SMX 600E 2- SMX 800E

pied fixe pied démontableCode 8 970602 9 970604Lg tube 530 mm 680 mmPuissance 650 w 800 wVitesse 9000 tour/mn 9000 tour/mnPoids 6,1 kg 6,7 kg

773,00 896,00 1

Presse puréeCapacité 20 à 100 kilosModèle Presse purée PP97Code 10 954014Lg tube 520 mmPuissance 460 wVitesse 500 tour/mnPoids 4,9 kg

756,00 1

Résiste sans difficulté aux tests d'endurance les plus sévères : 24 h en marche continue dans une préparation semi liquide !

SPÉCIAL COLLECTIVITÉpour un usage intensif !

1 2 3 4 5 6 7

8 9 10

11 12 13

6 accessoires pour un seul bloc moteur !

126,00

152,00

- Produits tranchés avec os (Côtesporc, côtes veau, côtes agneau,gigots, poitrines, etc.)

- Produits tranchés sans os (Fauxfilets, entrecôtes, ronds de gîtes,pierrade, carpaccio).

- Charcuterie- Poisson en darne

Hachoir & cutter...b, c, de la grande cuisine...

B 64

préparation/

P

970735 SLICO 700 1Chargement : 220x240x700 mmDimensions : 1668x833x1440 mm

970736 SLICO 1100 1Chargement : 220x240x1070 mmDimensions : 2368x833x1440 mm

Puissance raccordée 4 CV - 3+1 CV / TRI 400 V / TRI 220 V

Trancheurs Slico- Retour automatique avec course programmable. - Couteau lisse, semi-cranté, microdenté ou double.- Sélection poussée : pas à pas ou continu en fonction des différents

produits à trancher. - 3 cadences de coupe : 97 - 195 et 390 coups/min. - Système d’avance hydraulique : ce principe s’impose pour un usage

intensif dans des conditions difficiles (humidité et froid).- Conformes aux normes CE.

970733 Rubis* - 300 Kg/h 1Dimensions : 306x390x560 mm

970734 82 classic - 300 Kg/h 1Dimensions : 306x390x560 mm

Moteur 1,5 CV. Débit théorique 300 kg/h - Alimentation : 400 V + T.Option : monophasé 230 V.*Froid rubis : La réfrigération du corps et de la réserve est assurée par unfroid statique. Réglage par thermostat électronique à affichage digital enfaçade. Compresseur hermétique (H.U.) mono 220 V - 134-A.Commandes par clavier avec témoins.

Hachoir- Entièrement inox 18-10 : carter, corps, hélice, etc. Finition inox brossé. - Carter monobloc. Aucune vis apparente, aucun raccord de tôle, tous les

angles sont arrondis. Très facile à nettoyer. - Réserve de viande importante. - Ø 82 mm simple coupe (entreprise) ou double coupe (Unger). - Conformes aux normes CE.

970730 Cutter 23 L - 2 vitesses 1Puissance cuve = 0,55-0,7 cv - Vitesse 12/24 Puissance couteaux = 4,5-6 cv - Vitesse 1500/3000Dim. 800x700x600 mm - Ht bord de cuve 475 mm

970731 Cutter 40 L - 2 vitesses 1Puissance cuve = 0,65-0,8 cv - Vitesse 12/24 Puissance couteaux = 6-8 cv - Vitesse 1500/3000Dim. 1060x880x1080 mm - Ht bord de cuve 860 mm

970732 Cutter 45 L - variateur 1Puissance cuve = 0,65-0,8 cv - Vitesse 12/24 Puissance couteaux = 10 cv - Vitesse 1000/3600Dim. 1030x880x1080 mm - Ht bord de cuve 860 mm

Cutters Titane - Les cutters Titane 23 et 40 sont équipées de série de deux moteurs à deux vitesses,

d’une cuve en inox fondu (épaisseur 1 à 2 cm), de six couteaux. - Titane 45 variateur sur moteur couteaux- Le bâti monobloc est construit en plaques d’inox de forte épaisseur.

La rigidité du bâti et la qualité de la cuve permettent de régler les couteaux très près de la cuve. - Le jeu entre le couvercle et les couteaux est aussi minimum ce qui permet de réaliser les farces fines

dans des temps très courts avec un minimum d’échauffement du produit. - Le couvercle et le bâti n’ont pas d’angles difficiles à nettoyer. - Les commandes sont en basse tension (24 volts). - Conformes aux normes CE.

9980,00

11450,00

2680,00

1250,00

9150,00

12800,00

17200,00

Trancheur...

B 65

Ppréparation

/

Trancheurs à courroie970700 Lame 250 mm coupe 260x190 mm 260 w 1970702 Lame 300 mm coupe 260x220 mm 260 w 1970704 Lame 330 mm coupe 285x250 mm 375 w 1970706 Lame 350 mm coupe 325x260 mm 375 w 1970701 Lame 300 mm course longue 300 w 1

Norme CE - Chariot démontable sans outil

Trancheurs manuels970690 Trancheur lame 300 mm 1970691 Pied support pour trancheur manuel 1

Trancheurs à courroie949205 Trancheur à courroie EN300XL lame 300 mm course 325 mm coupe 300x210 mm 264 w 1949206 Trancheur à courroie DCX350 lame 350 mm course 340 mm coupe 290x280 mm 300 w 1970710 Trancheur à courroie SUPRA 350 lame 350 mm course 365 mm coupe 320x275 mm 290 w 1

Construction aluminium anodisé, chariot démontable affûteur incorporé, nettoyable à la douchette basse pression, zone froide.

Trancheurs à pignon949208 Trancheur 300 P SILVER lame 300 mm course 310 mm coupe 271x246 mm 210 w 1970716 Trancheur SUPRA 350 P SILVER lame 350 mm course 365 mm coupe 320x275 mm 290 w 1970714 Trancheur HEN30 lame 300 mm course 310 mm coupe 290x165 mm 440 w 1949201 Trancheur HEN35 lame 350 mm course 310 mm coupe 290x275 mm 440 w 1

Construction aluminium anodisé, chariot démontable, affûteur incorporé, nettoyable à la douchette basse pression, zone froide.

SUPRA 350 P SILVER :Grand dégagement entre lame etchâssi, poignée en aluminium,entrainement direct avecmotoreducteur.

HEN30/35 : Démontage lame sans outil,

pousse talon articulé,entrainement vis sans fin

à bain d’huile

DCX350 : Système de démontage

lame sans outil

SUPRA 350 : Grand dégagement entre lame et châssi

736,00905,00

1276,001434,001031,00

2651,00974,00

1300,002500,002300,00

2500,002900,002790,003300,00

Machine sous vide...b, c, de la grande cuisine...

B 66

préparation/

P

Machine pour mise sous vide Avec barre de soudure

948100 CVE 300 SECCO 1Barre 300 mm - Pompe à vide 0,6 m3/h

948101 CVE 420 SECCO 1Barre 420 mm - Pompe à vide 0,9 m3/h

948102 CVE 420 OLIO 1Barre 420 mm - Pompe à vide 3 m3/h

Machine à cloche sur roulettePour emballage sous vide

948108 Favola 41540M 1Barre 415 mm - Pompe à vide 40 m3/hCuve 422x503xh220 mm - Machine 486x612xh900 mm

948106 Favola 560 1Barre 500 mm - Pompe à vide 60 m3/hCuve 506x558xh260 mm - Machine 570x725xh907 mm

948105 Favola 500 TWIN60 1Barre 500 mm - Pompe à vide 60 m3/h2 cuves 506x558xh260 mm - Machine 1200x725xh907 mm

948107 Favola 84100 1Barre 840 mm + 500 mm - Pompe 100 m3/h Cuve 846x558xh260 mm - Machine 910x725xh907 mm

Machines à cloche, de tablePour emballage sous vide - Acier inox avec chambre inox embouti, sauf mod.948120 et 948104

948120 Emballeuse Favola 214VBarre 210 mm - Pompe à vide 4 m3/hCuve 216x310x80 mm - Machine 266x395x260 mm

948104 Emballeuse Favola 256 1Barre 250 mm - Pompe à vide 6 m3/hCuve 256x370xh140 mm - Machine 320x535xh280 mm

948110 Emballeuse Favola 315/10 1Barre 315 mm - Pompe à vide 10 m3/hCuve 322x367xh160 mm - Machine 386x475xh345 mm



Dérouleurs de film inox948130 Dérouleur 580x710x210 mm - 650 W

Largeur de film 500 mmLame de coupe et plaque de scellage téflonisées

Sacs sous vide90 microns resistent à 85 °c

906100 Sacs sous vide - 180x250 mm - les 1000 1906101 Sacs sous vide - 200x300 mm - les 1000 1906102 Sacs sous vide - 250x350 mm - les 1000 1906103 Sacs sous vide - 300x400 mm - les 1000 1906104 Sacs sous vide - 360x450 mm - les 1000 1906105 Sacs sous vide - 400x500 mm - les 1000 1

687,53

968,03

1505,83

5238,76

6255,29

9825,83

11194,57

83,00111,00162,00222,00299,00370,00

642,00

1560,00

2201,80

2530,80

2733,26

3865,80

Operculeuse scelleuse...

B 67

Ppréparation

/

Operculeuse de comptoir Pour traiteurs, magasins, restaurateur

948020 BP 30 - Barquette jusqu’à 160x204 mm 1Encombrement mini : 540x250x340 mmRobustesse et souplesse d’utilisation

948060 BP 50 - Barquette jusqu’à 227x190 mm 1Idéal pour les barquettes 2 compartiments 227x177 mmEncombrement : 550x250x340 mmPour livrer les barquettes familiales

Machines manuelles permettant de sceller hermétiquement tous types debarquettes - Nombreux outillages possibles.

Operculeuse pour collectivités Nouveau948062 BP 80 - Barquette jusqu’à 325x265 mm 1

Encombrement : 650x470x540 mmSon plus : le verrouillage

Machine manuelle munie d’un système d’amplification qui procure, avecpeu d’effort, une pression de soudure importante et constante -Construction inox et ABS - Nombreux outillages possibles

Operculeuse pour collectivitésManuelle, semie-automatique, automatique

948064 BP 100 - Manuelle à tiroir 1Déroulement auto du filmAbaissement du levier pour sceller et couper le filmEncombrement : 500x600x730 mm

948066 BP 100 E - Semi automatique 1Déroulement auto du film - Soudure et découpe du film automatique après poussée du tiroirEncombrement : 550x600x730 mm

948068 BP 100 SATA - Automatique 1Encombrement : 550x650x1420 mm

Fiable, simple et pratique - Construction inox - Pour barquette jusqu’à GN1/2 (325x265 mm) - Machine normes CE - Régulation électronique de latempérature avec affichage digital - Cadence d’operculage : 4 cycles /minute - Laize maxi de la bobine 360 mm - Longueur : 300 m - Nombreusespossibilités d’outillage

Thermoscelleuse vide Réinjection gaz

948070 VG PACK 300 - Pompe 21 m³/h 19 programmes mémorisables Chambre pour barquette GN 1/2 (325x265 mm)Encombrement : 460x690x1440 mm

La réponse idéale pour conditionner vos plats dans des barquettes à l’aide

de la technologie de conditionnement sous atmosphère protectrice.

NOUVEAUTÉ

713,00

1196,00

2834,00

4030,00

7377,00

14920,00

9071,00

Presse-boîtes manuelFixation murale

950100 3 à 5 kg 1Finition inox370x280xh420 mm

Presse manuelle pour boites cylindriques(réduction jusqu’a 80%)

Ouvre boîte...b, c, de la grande cuisine...

B 68

préparation/

P

1 2 3

Affûteuse électrique280695 Aiguisoir électrique - 230 v mono 1Modèle à bande abrasive et feutre - Livré avec une bande de rechange +pâte à polir.

Ouvre-boîtes électriqueInox à poser

1 689470 Ouvre-boites OEXT2 - 400 couverts 130 à 40 boites 5x1 à la suite200 w - 250x450xh720 mm

2 962115 Ouvre-boites 0EXTC - 300 à 800 couverts 140 à 80 boites 5x1 à la suite75 w - 250x450xh750 mm

Pour boites rondes, rectangulaires cabosseés (Ht. 50 à 270 mm) - Moteurà déplacement vertical 2 vitesses.

Ouvre-boîtes électriqueInox à fixer

3 689450 Ouvre-boites OE750 1400 à 500 boites 5x1 à l'heure 260 w mono - 300x300x750 mm

Pour boites rondes, rectangulaires cabosseés (Ht. 50 à 270 mm) - Moteurà déplacement vertical 2 vitesses - Pour grandes collectivités avec pédalede commande - Option plateau tournant nous consulter

Ouvre-boite inoxTête composite

083942 Plaque à visser Lg 55 cm 1083944 Serre joint Lg 55 cm 1914900 Kit molette + lame de rechange 1

Ouvre-boite inox NFTête inox

063918 Plaque à visser Lg 55 cm 1063919 Serre joint Lg 55 cm 1914899 Kit molette + lame de rechange 1

1045,00

1230,00

2590,00

114,00129,0032,00

300,00320,0032,00

549,00

592,00

Balance mécanique de préparation980750 Balance 3 kg 10 g ø 200 mm 1980752 Balance 5 kg 20 g ø 200 mm 1980749 Balance 20 kg 100 g 250x250 mm 1

Balance électronique préparation980751 Balance 5 kg 0,5 g 220x165 mm 1980748 Balance 10 kg 1 g 220x165 mm 1

Alimentation pile - Sur secteur en option

Balance électronique préparation980741 Balance pro 6 kg 0,5 g 298x236 mm 1980755 Balance pro 12 kg 1 g 298x236 mm 1980742 Balance pro 30 kg 2 g 298x236 mm 1

Alimentation pile

Balance électronique de réception980743 Balance 60 kg 10 g 330x430 mm 1980753 Balance 150 kg 20 g 330x430 mm 1980744 Balance 300 kg 50 g 425x525 mm 1

Alimentation batterie

Balance électronique préparation949300 Balance EB30 (1) 30 kg 1 g 294x226 mm 1949301 Balance BW6 (2) 6 kg 1 g 230x180 mm 1949302 Balance BW15 (2) 15 kg 2 g 230x180 mm 1

(1)Coque de protection plastique, autonomie 80 H sur batterie rechargeable(2)Finition ABS, IP65, 50 heures d'autonomie, option grand plateau de290x200mm

Balance électronique réception Defender 3000

949310 Balance 30 kg 5 g 355x305 mm 1949311 Balance 60 kg 10 g 550x420 mm 1949312 Balance 150 kg 20 g 550x420 mm 1

Plateau inox, capteur alu, IP 67, livrée avec afficheur sur colonne (etfixation murale) - Alimentation sur secteur, batterie interne rechargeable,afficheur retro éclairé

Balance électronique réception humide Defender 3000IX tout inox

949313 Balance 30 kg 5 g 355x305 mm 1949314 Balance 60 kg 10 g 550x420 mm 1949315 Balance 150 kg 20 g 500x450 mm 1

Construction tout inox, capteur inox, IP 67, livrée avec afficheur sur colonne(et fixation murale inox) - Alimentation sur secteur, afficheur inox retroéclairé IP 66

Balance...

B 69

Ppréparation

/

Balance électronique préparationTout inox

949303 Balance V31XW3 3 kg 0,5 g 158x146 mm 1949304 Balance V31XW6 6 kg 1 g 158x146 mm 1

Autonome sur batterie rechargeable, IP 65.

26,9026,9038,00

380,00380,00460,00

160,00160,00160,00

285,00295,00295,00

295,00335,00335,00

470,00665,00910,00

90,0090,00

230,00260,00

Thermomètre...b, c, de la grande cuisine...

B 70

préparation/

P

Coldzone913209 Coldzone 1

Permet de vérifier si les denrées périssables sont correctement conservées(c’est à dire à une température égale ou inférieure à 4°C). Coldzone doitêtre suspendu sous une clayette ou collé sur une paroi de la zone la plusfroide du réfrigérateur. Simple d’utilisation et ne contient pas de mercure.

Thermomètre T Etanche913210 Etendue : -50° à +150°C 1

Exactitude : ± 1°C sur toute l’EMCe thermomètre T étanche dispose d’une sonde inox alimentaire affinéeavec un temps de réponse rapide. Bonne prise en main pour piquer vosproduits.

Thermomètre de Cuisson901008 Etendue : -50° à +300°C 1

Exactitude : de -50° à +150°C : ± 1°Cde +150° à + 300°C : ± 2°C

901009 Sonde de rechange 1Avec timer et alarme, ce thermomètre de cuisson permet de laisser lasonde dans le four et de vérifier la température sans l’ouvrir tout au longde la cuisson. Il dispose d’une sonde en inox alimentaire.

Aquatemp 1 901006 Thermomètre étanche 1

Etanche, il offre un indice de protection IP 67, (lavable) et possède unesonde amovible. Livré avec son certificat de métrologie et sa malletteprotectrice

Thermomètre portable901003 Etendue : -50 à +200°C 1

Exactitude :±1°C 901004 Sonde de rechange pour thermomètre 1

Parfaits pour une utilisation quotidienne dans les cuisines, le thermomètreportable dispose sonde de rechange disponible en cas de casse. Simpled’utilisation, il bénéficie d’un prix très attractif. Il est conforme auxprocédures HACCP imposant une lecture au cour du produit.

Thermomètres infrarouge Flashfood901014 Flashfood Duo 1

Etendue : -35° à +275°CExactitude : de 0° à +65°C : ± 1°C

901016 Flashfood solo 1 Etendue : -30° à +200°CExactitude : de 0° à +65°C : ± 1°C

Avec un temps de réponse immédiat, les Flashfood sont équipés de diodeslumineuses éclairant la surface mesurée et indiquant les plages detempératures “sûres” et “incertaines”. Lavables, sans contact et sansrisque, ils garantissent une précision de résultat. le Flashfood duo est unesolution complète, il mesureà la fois la température de surface et celle aucoeur du produit grâce à sa sonde à piquer intégrée, et dispose d'uneminuterie avec alarme sonore. Certificat et sacoche inclus.

Thermomètre FT2500901001 Etendue : -32° à +535°C 1

Exactitude : ± 1% de la lecture avec un minimum de ± 1°C au dessus de 23°C

Le FT2500 mesure sans contact la température de surface de cibleséloignées ou très petites. Avec un principe simple et un temps de réponsesimmédiat, ce thermomètre décèle rapidement les écarts de températuresanormaux. Il dispose de diodes lumineuses et d'un aimant lui permettantd'être posé sur une surface métallique. Livré en malette de transport etréparable si besoin. Mesure : -32° à + 535°c, +/- 1% de la lecture avec unminimum de +/- 1°c à 23°.

Mallette HACCP901011 Malette 1Outil d’expertise qualité, la malletteHACCP contient : un thermomètreportable, le Therma 20 équipé d’un écrantrès lisible, une sonde de pénétrationultra-robuste dotée d’une poignée enpolyéthylène en T, un thermomètreinfrarouge sans contact pour la mesurede surface, un badge étalon, un guide etune fiche synthétique sur le principe dela démarche HACCP.

7,40 194,00

483,00

36,00

6,60

21,00

195,00

155,00

102,00

26,00

6,60

Thermomètre...

B 71

Ppréparation

/

Mini thermomètre H.A.C.C.P.909992 CHECKTEMP de précision 1

Étendue : -50°c à +150°c - Résolution : 0,1Précision : ±0,3°c de -20°c à +90°c, ±0,5 en dehorsSonde inox de pénétration, capuchon de protectionfonction de vérification de l’étalonnage

909993 CHECKTEMP 1 1Étendue : -50°c à +150°c, Précision ± 0,3°cSonde inox + cable 1 m - Vérification interne de l’étalonnage

909980 Thermomètre infra rouge 1Étendue : -20°c à +300°cAvec sonde de pénétration et capteur infra rouge Permet d’effectuer une mesure sans contact puis à coeur avec le même instrument

Thermomètre digital réfrigérateur & enregistreur avec afficheur HACCP

910007 Enregistreur étanche HI141CH 1Précision ± 0,5°c - 16000 mesures déchargeables sur pc

910008 Transmetteur pour HI141CH 1910009 Logiciel windows avec usb pour HI141CH 1910010 Thermomètre digital frigo 1

Étendue : -50° +110° - Précision ± 0,3°c Affichage lisible à distance, sonde en acier alimentaire avec 1 m de cable siliconé, aimanté au dos

6 modèles disponibles sans afficheur, sans sonde déportée, avec capteurinterne. nous consulter.

GARANTIE 2 ANS

Sondes de températures type K Pour thermomètre électronique 909994 & 909984

909995 Sonde standard inox de pénétration 1Sonde 155 mm - Manche et câble pvc vrillé 1 m T°max câble : 70°c, T° max sonde 600°c

909985 Sonde inox spéciale four et cuisson 1Sondd 70 mm - ø 1,5 mm - Câble téflon 1,2 mT° max 200°c - Mini poignée inox 100 mm

909987 Sonde flexible en soie de verre 1pour température ambiante, chambre froide, four, vitrinelg 1 m - T° max 400°

909996 Sonde flexible en soie de verre 1pour température ambiante, chambre froide, four, vitrinelg 3 m - T° max 400°

909997 Sonde spéciale sous-vide 1Sonde inox 60 mm - ø 1 mm - Câble téflon 1 m T° max 200°c

909998 Rouleau de joints adhésifs blancs 1Pour sacs sous videLongueur 4 m - Largeur 10 mm - Épaisseur 3 mm

Thermomètre enregistreur 909994 Thermomètre à thermocouple 1

Étendue : -200°c À 1370 °c - Précision ±0,5 °cImprimante + acquisition de données - 14000 mesuresdécharchables sur pc - Caractéristiques BLP - Emission ticketavec date, heure et numéro de lot, papier non thermique

909989 Adaptateur secteur 12 v 1910003 Rouleaux papier par 10 1910004 Tampon encreur 1909991 Support mural 1910005 Transmetteur 1910006 Logiciel sous windows avec usb 1

Appareil livré sans sonde - Utilisation possible de 4 sondes de température(ref. : 909995, 909985,909987, 909996)

En perçant le sac au travers de cette mousse, onévite l’entrée d’oxygène dans le sac. Le trou laissé est recouvert par les micro-avèoles de la mousse qui se referment une foisl’opération terminée.

GARANTIE 2 ANS

Thermomètre électronique étanche909982 Thermomètre à thermistance 1

Étendue : -50°c à +150°c - Précision ± 0,5°clivré avec une sonde de pénétration

909984 Thermomètre à thermocouple type K 1Étendue : -50° à + 950°c - Précision ± 0,5°cCompact, muni d’une dragonne de sécurité, mise enmémoire de température, enregistrement des températureshautes et basses, livré sans sonde

909983 Étui anti choc bleu 1adaptable sur 909984, 909982, 909980

909999 Sacoche de transport 1

29,50

30,50

158,00

111,00

87,00

31,00

22,50

546,00

13,5014,0013,0058,00

106,0072,00

49,00

77,50

25,00

32,50

101,50

3,20

205,00

121,0069,0043,00

Thermomètre...b, c, de la grande cuisine...

B 72

préparation/

P

Thermomètre & minuteur084000 Pèse sirop degré baumé 0° +50° 1911187 Minuteur 100 mn chrono affichage digital 1

Aimant et pince911307 Minuteur avec alarme 24 heures étanche 1

Compte à rebour (livré avec piles)911309 Thermomètre digital four + sonde 0 à 300°C 1

Mini thermomètre 084020 Thermomètre digital type stylo 1

Étendue : -50°c à +150°c Précision ± 1°c909981 Thermomètre électronique 1

Étendue : -50°C À +150°C - Précision ± 1°cSonde inox de pénétration, cable pvc 1 m, alarme sonore

Thermomètre 084014 Thermomètre charcutier -10°c +120°c 1084016 Thermomètre confiseur +80°c +200°c 1084004 Thermo. réfrigerateur pro -50°c +50°c 1084012 Thermomètre congelateur -40°c +50°c 1911305 Thermomètre à four + 100°c +600 ° 1

Thermomètre de cuisson 901008 Etendue : -50° à +300°C 1

Exactitude : de -50° à +150°C : ± 1°Cde +150° à + 300°C : ± 2°C

Avec timer et alarme, ce thermomètre de cuisson permet de laisser lasonde dans le four et de vérifier la température sans l’ouvrir tout au longde la cuisson. Il dispose d’une sonde en inox alimentaire.

Thermomètre par infra rouge911306 Avec visée laser 1

Etendue : -50° à +400°C - Précision : ± 1°CDistance maximum d'utilisation : 9 m - Fonctionne avec deux piles typeLR03–AAA–1.5 V - Piles fournies - S'éteint automatiquement après 15 sd'inutilisation - Dim. : 175.2 x 39 x 71.9 mm - Poids net : 179 g

Thermomètre alarme Réfrigerateur/congélateur

911308 Compte à rebours : 99 h 59 mn 1Etendue : -40° à 70°C - Exactitude : ± 1°C

15,20 5,80

30,69

28,30 58,90

17,225,40

18,30

34,10

8,5012,006,073,907,20

Cuisson...

B 73

cuisson/

C

Les équipements de cuisson sont les outils qui permettentaux chefs d’exprimer leurs talents !La sélection AMATIS de différentes gammes de cuisson des meilleurs fabricants et notresavoir faire d’installateurs permettra de concevoir avec vous la cuisine adaptée à vosbesoins.Un large choix de gammes modulaires en profondeur 600, 700, 900 et 1000 vous offrede nombreuses possibilités adaptées à votre espace disponible, à vos capacités deproduction et à votre budget.Pour les chefs les plus exigeants, nous pouvons concevoir un fourneau sur mesure commele "royal chef exclusif." (voir page B 93)

Cuisson horizontale - Amatis série 900HP...b, c, de la grande cuisine...

B 74

cuisson/

C- 3 modèles de feux vifs disponibles : Evolution, Haute puissance, Maxi Puissance (nous consulter)- Bruleurs en fonte nickelée simple ou double couronne avec grille en fonte émaillée- Plaque coup de feu en acier au carbone de 15 mm d’épaisseur, bruleur de 15 kW, température de 500°C- Four GN 2/1 à sole avec thermostat de 160°C à 300°C

Fourneaux simple service gaz

993103 G9F2M 2 feux vifs sur placard ouvert 12,5 kW 400 mm 1993002 G9F4M 4 feux vifs sur placard ouvert 22 kW 800 mm 1993000 G9F4+FG 4 feux vifs sur four gaz 29,8 kW 800 mm 1993105 G9TPM PCF sur placard ouvert 15 kW 800 mm 1993106 G9TP+FG PCF sur four gaz 22,8 kW 800 mm 1993004 G9TP2F+FG PCF+ 2 feux vifs à droite sur four gaz 35,3 kW 1200 mm 1

+ placard ouvert

Fourneaux simple service électriques

993100 E9P2M/IND Plaque induction 2x5 kW 10 kW 400 mm 1993101 E9P4/VTR+FE 4 Plaque vitrocéramique foyers radiants 21,1 kW 800 mm 1

sur four électrique993102 E9PQ4+FE 4 Plaques électriques sur four électrique 21,5 kW 800 mm 1

- 4 modèles de types de Plaques disponibles, Plaque électrique ronde ou carrée- Induction, vitrocéramique foyer radiant (nous consulter)- Plaques électriques carrées en fonte de 300x300 mm ou ronde de 300 mm de diamètre- Résistances blindées de 3,5 kW, thermostat 7 positions- Plaques vitro céramique de 6 mm d’épaisseur, foyer radiant de 3,4 kW, commande à 7 positions- Four GN 2/1 à convection avec résistances blindées de 3,5 et 7,5 kW, température de 50 à 300°C

Amatis série 900HP

ROBUSTESSE :- Carrosserie tout inox AISI 304- Plan de travail en 15/10°, disponible en 20/10° - Cuve de Marmite en AISI 316 épaisseur 20/10°- Fond de sauteuse bi-métal épaisseur 12mm (8+4)

PUISSANCE :- 3 types de bruleurs adaptés à vos besoins :- Evolution : de 3 à 3,8 kW- Haute Puissance : de 3,5 à 9 kW- Maxi Puissance : 9 kW

HYGIENE :- Bac amovible sous les feux vifs (gamme HP et MP)- Résistance amovible sur les friteuses électriques - Enceinte de four tout inox et porte emboutie

ERGONOMIE :- Allumage piezzo de série sur tous les

équipements (sauf feux vifs)- Veilleuse de série pour les feux vifs des gammes

HP et MP- Marmite cuve ronde jusqu'à 200 L

ECONOMIE :- Feux vifs haut rendement- Friteuse à zone froide pour limiter la

consommation d’huile- Gain d’espace grâce à des Marmites et sauteuses

compactes de largeur 800 ou 1000 seulement

Plus de 159 modèles permettant de grandes possibilités d’installation : sur pieds réglables en hauteur, sur socle inox, avec barre de protection, colonne d’eau etc…

N’oubliez pas de spécifier le type de gaz lors de votre commande !

1783,002698,003865,003350,004516,005932,00

11610,006141,00

5323,00

Cuisson horizontale - Amatis série 900HP...

B 75

cuisson/

C

Cuiseur à pâtes

Bain-marie

Grillades

993200 G9FL4M Plaque à snacker gaz acier lisse 7 kW 400 mm 1993202 G9FR4M Plaque à snacker gaz acier rainurée 7 kW 400 mm 1993204 G9FL4M/CR Plaque à snacker gaz acier chrome lisse 7 kW 400 mm 1993206 G9FL8M-2 Plaque à snacker gaz acier lisse 14 kW 800 mm 1993207 G9FM8M-2 Plaque à snacker gaz acier 1/2lisse 1/2 rainure 14 kW 800 mm 1993208 G9FL8M-2/CR Plaque à snacker gaz acier chrome lisse 14 kW 800 mm 1993209 G9PL40M Grill gaz à pierre de lave 9 kW 400 mm 1993210 E9FL4MP Plaque à snacker électrique acier lisse 6,8 kW 400 mm 1993211 E9FR4MP Plaque à snacker électrique acier rainurée 6,8 kW 400 mm 1993212 E9FL4MP/CR Plaque à snacker électrique acier chrome lisse 6,8 kW 400 mm 1993213 E9FL8MP-2 Plaque à snacker électrique acier 13,7 kW 800 mm 1993214 E9FM8MP-2 Plaque à snacker électrique 1/2lisse 1/2 rainure 13,7 kW 800 mm 1993215 E9FL8MP-2/CR Plaque à snacker électrique chrome lisse 13,7 kW 800 mm 1993216 E9PL40M Grillade à barreaux électrique sur bac à eau 9 kW 400 mm 1

993307 G9CP40 Cuiseur à pâtes gaz 40 L 13 kW 400 mm 1993308 E9CP40 Cuiseur à pâtes électrique 40 L 11 kW 400 mm 1

993309 E9BM4M Bain-marie GN 1/1 électrique 1,5 kW 400 mm 1sur placard ouvert GN 1/1

993310 E9BM8M Bain-marie GN 2/1 électrique 3 kW 800 mm 1sur palacard ouvert 2xGn1/1

993311 N9T4M Dessus neutre sur palcard ouvert GN 1/1 400 mm 1(1)

993312 N9-8M Dessus neutre sur palcard ouvert GN 2/1 800 mm 1193001 1P Option 1 porte 400 mm 1(1)

193002 2P Option 2 portes 800 mm 1(1)Sur le module de 400 mm : dessus avec planche à découper + moulure

- Rigole d’écoulement des jus vers tiroir à graisse- Dosserets latéraux anti éclaboussure- 1 robinet de gaz par module de 400, réglage 7 positions de 160 à 290°C- 1 zone de chauffe par résistances blindées par module de 400, réglage 7 positions de 50 à 300°C

- Cuve inox AISI 316 épaisseur 15/10°- Système d’effleurement pour l’élimination de l’amidon des pâtes- Robinet de remplissage ultra rapide en façade- Bruleurs acier inox sous le bac, ou résistance inox dans le bac

- Chauffe par résistances blindées, température réglable de 30 à 90°C- Vidange de cuve par robinet frontal

Dessus neutre


2256,002305,003085,003135,003277,004587,002757,002438,002474,003192,003531,003678,004760,003030,00

3350,003678,00

1821,00

2484,00

1232,001532,00144,00280,00


B 76

cuisson/

C

Friteuses

993303 9GL15M friteuse gaz 15 L 18 kg/h 13 kW 400 mm 1993304 9GL20M friteuse gaz 20 L 25 kg/h 17 kW 400 mm 1993300 E9F15-4M friteuse électrique 15 L 24 kg/h 9 kW 400 mm 1993302 E9F18-4M friteuse électrique 18 L 32 kg/h 14 kW 400 mm 1993305 E9F15-8M friteuse électrique 2x15 L 48 kg/h 18 kW 800 mm 1993306 E9F18-8M friteuse électrique 2x18 L 64 kg/h 28 kW 800 mm 1

- Eléments chauffants dans le bac de friture- 3 bruleurs tubulaires en version gaz- Résistance inox en version électrique- Réglage 7 position de 110 à 190°C- Zone froide- Récipient collecteur d’huile

Sauteuses

993500 E9BR8 Sauteuse basculante 45dm² 80 L électrique 9,1 kW 800 mm 1993501 E9BR12 Sauteuse basculante 65dm² 120 L électrique 15 kW 1200 mm 1993502 G9BR8 Sauteuse basculante 45dm² 80 L gaz 20 kW 800 mm 1993503 G9BR12 Sauteuse basculante 65dm² 120 L gaz 30 kW 1200 mm 1

- 220 portions en version 80 L ou 330 portions en version 120 L- Fond bi metal acier doux AISI 304 de grande épaisseur pour cuisson homogène et angles arrondis- Basculement manuel, robinet de remplissage d’eau, couvercle équilibré- Version gaz : bruleur tubulaire en inox, température de 100 à 290°C- Version électrique : résistance en contact direct avec le fond, température de 45 à 295°C- Option cuve tout inox, nous consulter

Marmites

993400 G9P10D Marmite CD gaz 100 L cuve ronde 20,9 kW 800 mm 1993401 G9P15D Marmite CD gaz 150 L cuve ronde 20,9 kW 800 mm 1993402 G9P20D9 Marmite CD gaz 200 L cuve ronde 32 kW 900 mm 1993403 E9P10D Marmite CD électrique 100 L cuve ronde 13 kW 800 mm 1993404 E9P15D Marmite CD électrique 150 L cuve ronde 13 kW 800 mm 1993405 G9P10I Marmite BM gaz 100 L cuve ronde 20,9 kW 800 mm 1993406 G9P15I Marmite BM gaz 150 L cuve ronde 20,9 kW 800 mm 1993407 G9P20I1 Marmite BM gaz 200 L cuve ronde 34,5 kW 1000 mm 1(1)

993408 E9P10I Marmite BM électrique 100 L cuve ronde 16 kW 800 mm 1993409 E9P15I Marmite BM électrique 150 L cuve ronde 18 kW 800 mm 1993410 E9P20I Marmite BM électrique 200 L cuve ronde 32 kW 1000 mm 1(1)

(1) Profondeur 1150 mm

- Modèle chauffe directe ou indirecte- Bruleur acier inox AISI 304 en version gaz- Résistance inox en version électrique- Robinet de remplissage d’eau et commandes ergonomiques, couvercle équilibré- Robinet de vidange chromé et démontable


2810,003093,002925,003064,004738,004961,00

6645,006800,008032,007319,007493,008629,009014,00

13656,008437,008802,00

13078,00

6511,009765,006319,009631,00


B 77

cuisson/

C

Fourneaux simples service électrique

793000 E7P4+FE 4 plaques électriques sur four GN 1/1 17,9 kW 800 mm 1

Amatis série 700HP

PRINCIPALES CARACTERISTIQUES- Carrosserie tout inox AISI 304- 3 types de bruleurs adaptés à vos besoins :- Evolution : de 3 à 3,8 kW- Haute Puissance : de 3,5 à 9 kW- Maxi Puissance : 9 kW- Bac amovible sous les feux vifs (gamme HP et MP)- Veilleuse de série pour les feux vifs des gammes HP et MP- Allumage piezzo de série sur tous les équipements (sauf

feux vifs)- Enceinte de four tout inox et porte emboutie

Plus de 204 modèles permettant de grandes possibilités d’installation :Sur pieds réglables en hauteur, sur socle inox, avec barre de protection, etc…

Fourneaux simples service gaz

793001 G7F2M 2 feux vifs sur placard ouvert 9,5 kW 400 mm 1793002 G7F4M 4 feux vifs sur placard ouvert 19 kW 800 mm 1793003 G7F4+FG 4 feux vifs sur four gaz 26,8 kW 800 mm 1793005 G7TPM PCF sur placard ouvert 13 kW 800 mm 1793006 G7TP+FG PCF sur four gaz 20,8 kW 800 mm 1793007 G7TP2F+FG PCF+ 2 feux vifs à droite sur four gaz 30,3 kW 1200 mm 1

+ placard ouvert

- 3 modèles de feux vifs disponibles, Evolution,, Haute puissance, Maxi Puissance (nous consulter)- Bruleurs en fonte nickelée simple ou double couronne avec grille en fonte émaillée- Plaque coup de feu en acier au carbone de 15mm d’épaisseur, bruleur de 13 kW, température de 500°C- Four GN 2/1 à sole avec thermostat de 160°C à 300°C

- 3 modèles de types de plaques disponibles, plaque électrique ronde ou carrée, vitrocéramique foyer radiant(nous consulter)

- Plaques électriques carrées en fonte de 220x220 mm ou ronde diamètre 220 mm, résistances blindées de2,6 kW, thermostat 7 positions

- Plaques vitro céramique de 6mm d’épaisseur, foyer radiant de 2,4 kW, commande à 7 positions- Four GN 2/1 a convection avec résistances blindées de 7,5 kW, température de 50 à 300°C


1591,002348,003428,002363,003615,004786,00

3299,00


B 78

cuisson/

C

Grillades

793010 G7FL4M Plaque à snacker gaz acier lisse 6 kW 400 mm 1793011 G7FR4M Plaque à snacker gaz acier rainurée 6 kW 400 mm 1793012 G7FL4M/CR Plaque à snacker gaz acier chrome lisse 6 kW 400 mm 1793013 G7FL8M-2 Plaque à snacker gaz acier lisse 12 kW 800 mm 1793014 G7FM8M-2 Plaque à snacker gaz acier 1/2lisse 1/2 rainure 12 kW 800 mm 1793015 G7FL8M-2/CR Plaque à snacker gaz acier chrome lisse 12 kW 800 mm 1793016 E7FL4MP Plaque à snacker électrique acier lisse 4,8 kW 400 mm 1793017 E7FR4MP Plaque à snacker électrique acier rainurée 4,8 kW 400 mm 1793018 E7FL4M/CR Plaque à snacker électrique acier chrome lisse 4 kW 400 mm 1793019 E7FL8MP-2 Plaque à snacker électrique acier 9,6 kW 800 mm 1793020 E7FM8MP-2 Plaque à snacker électrique acier 9,6 kW 800 mm 1

1/2lisse 1/2 rainure793021 E7FL8MP-2/CR Plaque à snacker électrique acier chrome lisse 9,6 kW 800 mm 1

- Rigole d’écoulement des jus vers tiroir à graisse- Dosserets latéraux anti éclaboussure- 1 robinet de gaz par module de 400, réglage 7 positions de 160 à 290°C- 1 zone de chauffe par résistances blindées par module de 400, réglage 7 positions de 160 à 320°C

Cuiseur à pâtes

Bain-marie

Dessus neutre

793352 N7T4M Dessus neutre sur palcard ouvert GN 1/1 400 mm 1793353 N7-8M Dessus neutre sur palcard ouvert GN 2/1 800 mm 1193003 1P Option 1 porte 400 mm 1193004 2P Option 2 portes 800 mm 1

793351 E7BM4M Bain-marie GN 1/1 électrique 1,5 kW 400 mm 1sur palacard ouvert GN 1/1

793350 CPE40 Cuiseur à pâtes électrique 30 L 7 kW 400 mm 1


- Cuve inox AISI 316 épaisseur 15/10°- Système d’effleurement pour l’élimination de l’amidon des pâtes- Robinet de remplissage ultra rapide en façade- Brûleurs acier inox sous le bac, ou résistance inox dans le bac- Panier GN 1/1 non inclus


1696,001857,002518,002542,002635,003925,001856,001900,002332,002687,002805,00

3739,00

2743,00

1341,00

983,001284,00144,00280,00


B 79

cuisson/

C

Friteuses

793300 GL10M Friteuse gaz 10 L 12 kg/h 6,9 kW 400 mm 1793301 GL15M Friteuse gaz 15 L 18 kg/h 12,7 kW 400 mm 1793302 E7F10-4MS Friteuse électrique 10 L 25 kg/h 9 kW 400 mm 1793303 E7F18-4M Friteuse électrique 18 L 32 kg/h 11,5 kW 400 mm 1793304 E7F10-8MS Friteuse électrique 2x10 L 60 kg/h 18 kW 800 mm 1793305 E7F18-8M Friteuse électrique 2x18 L 64 kg/h 23 kW 800 mm 1

- Eléments chauffants dans le bac de friture- 3 bruleurs tubulaires en version gaz- Résistance inox en version électrique- Réglage 7 positions de 110 à 190°C- Zone froide- 1 récipient collecteur d’huile

Marmites

793100 G7PD Marmite CD gaz 55 L cuve ronde 13,3 kW 800 mm 1793101 G7PI Marmite BM gaz 60 L cuve ronde 13,3 kW 800 mm 1793102 E7PI Marmite BM électrique 55 L cuve ronde 9 kW 800 mm 1

- Modèle chauffe directe ou indirecte- Bruleur acier inox AISI 304 en version gaz- Résistance inox en version électrique- Robinet de remplissage d’eau et commandes ergonomiques, couvercle équilibré- Robinet de vidange chromé et démontable

Sauteuses

793200 E7BR8 Basculante 35dm² électrique 60 L 9,1 kW 800 mm 1793201 G7BR8 Basculante 35dm² gaz 60 L 14,5 kW 800 mm 1

- Fond bi metal acier doux AISI 304 de grande épaisseur pour cuisson homogène et angles arrondis- Basculement manuel, couvercle équilibré- Verson gaz : brûleur tubulaire en inox, température de 100 à 290°C- Version électrique : résistance en contact direct avec le fond, température de 45 à 295°C- Option cuve inox nous consulter


2063,002285,002074,002487,003350,003959,00

5606,007396,006877,00

4673,004765,00

Cuisson horizontale - Amatis série 600C...b, c, de la grande cuisine...

B 80

cuisson/

C

3 types de bruleurs adaptés à vos besoins :- Evolution : de 3 à 3,8 kW- Haute Puissance : de 3,5 à 6 kW- Maxi Puissance : 9 kW


693000 E6P4+FE1 4 plaques électriques sur four GN 1/1 11,5 kW 600 mm 1

- 2 modèles de types de plaques disponibles, plaque électrique ronde ou carrée- Plaques électriques carrées en fonte de 220x220 mm ou plaque ronde de 180 mm de diamètre- Résistances blindées de - 2 kW plaque ronde 2,6 kW plaque carrées, thermostat 7 positions- Plaques vitro céramique de 6 mm d’épaisseur, foyer radiant de 3,4 kW, commande à 7 positions- Four GN 1/1 à convection avec résistances blindées de 3,5 kW, température de 50 à 300°C


693001 G6F2M 2 feux vifs sur placard ouvert 6,6 kW 300 mm 1693002 G6F4M 4 feux vifs sur placard ouvert 13,2 kW 600 mm 1693003 G6F4+FG1 4 feux vifs sur four gaz 16,7 kW 600 mm 1

- 2 modèles de feux vifs disponibles, Evolution, Haute puissance- Brûleurs en fonte nickelée simple ou double couronne avec grille en fonte émaillée- Four GN 1/1 à sole avec thermostat de 160°C à 300°C

Friteuses

693100 GL8M Friteuse gaz 8 L 10 kg/h 6,6 kW 300 mm 1693101 GL8+8M Friteuse gaz 2x8 L 20 kg/h 13,2 kW 600 mm 1693102 E6F10-3MS Friteuse électrique 10 L 30 kg/h 9 kW 300 mm 1693103 E6F10-6MS Friteuse électrique 2x10 L 60 kg/h 18 kW 600 mm 1

- Eléments chauffants dans le bac de friture, 2 brûleurs tubulaires en version gaz, résistance - Inox en version électrique- Réglage 7 position de 110 à 190°C, zone froide- Viande en façade ou sur coffre

Amatis série 600C

Plus de 110 modèles sur placard ou à poser.

Gamme compacte idéale pour les espaces réduits mais offrant une grande puissance.

Modèle en version à poser

Modèle en version à poserN’oubliez pas de spécifier le type de gaz lors de votre commande !

888,001316,002166,00

2062,00

1729,002790,001812,003142,00

Cuisson horizontale - Amatis série 600C...

B 81

cuisson/

C

Grillades

693010 G6FL3M Plaque à snacker gaz acier lisse 4 kW 300 mm 1693011 G6FR3M Plaque à snacker gaz acier rainurée 4 kW 300 mm 1693012 G6FL3M/CR Plaque à snacker gaz acier chrome lisse 4 kW 300 mm 1693013 G6FL6M Plaque à snacker gaz acier lisse 8 kW 600 mm 1693014 E6FL3MP Plaque à snacker électrique acier lisse 4 kW 300 mm 1693015 E6FL6MP-2 Plaque à snacker électrique acier 8 kW 600 mm 1

Versions grill pierre de lave ou grill sur bac à eau : nous consulter

- Rigole d’écoulement des jus vers tiroir à graisse- Dosserets latéraux anti éclaboussure- 1 robinet de gaz réglage 7 positions de 160 à 290°C- 1 zone de chauffe par résistances blindées, réglage 7 positions de 50 à 300°C en version électrique

Bain-marie

Dessus neutre

693151 E6BM3M Bain-marie GN 1/1 électrique GN 3/4 1 kW 300 mm 1sur palacard ouvert

693201 1P30 Option 1 porte Largeur 300 mm 1693202 1P60 Option 1 porte Largeur 600 mm 1693204 N6-3M Dessus neutre Largeur 300 mm 1693205 N6-6M Dessus neutre Largeur 600 mm 1


Cuiseur à pâtes

693150 E6CP6M Cuiseur à pâtes électrique 25 L 8,25 kW 600 mm 1Dotation de 3 paniers GN 1/3

- Cuve inox AISI 316 épaisseur 15/10°- Système d’effleurement pour l’élimination de l’amidon des pâtes- Robinet de remplissage ultra rapide en façade- Bruleurs acier inox sous le bac, ou résistance inox dans le bac




1472,001551,002110,001830,001437,002077,00

2459,00

1265,00

143,00166,00507,00909,00

Cuisson horizontale - Ambassade...b, c, de la grande cuisine...

B 82

cuisson/

C

Ambassade profondeur 650 mm

Plus de 20 modèles de fourneaux combinantfeux vifs, plaque coup de feu, plaquesélectriques ou vitro céramique, sur fours gaz ouélectrique GN 1/1 ou spécial grande pièces (137L, 900x455x305mm)

Plus de 20 modèles de grillades gaz ouélectriques et 12 modèles de friteuses pourrépondre à vos besoins

La gamme de blocs de cuisson se décline aussien modules snack à poser sur chassis en tubeinox, ou sur plan de travail en inox ou carrelé.

Les tables de cuisson sont en acier inoxydable18/10, emboutie et étanche, et la suppressiondes angles à l’intérieur des placards garantissentune hygiène parfaite.

Fourneaux simples service - électrique

967270 CE741E 4 plaques électriques sur four électrique GN 1/1 10,1 kW 700 mm 1967273 CE1051VTR 5 foyers radiants sur four électrique GN1/1 15 kW 1000 mm 1

- Plaques électriques rondes en fonte résistances blindées de 1.5 kW diam 145 mm, 2 kW diam 180 mm,2.6 kW diam 220 mm.

- Plaques vitrocéramiques foyers radiants de 1.2 kW diam 140 mm, 2.1 kW diam 210 mm, foyer carré300x300 mm de 3.5 kW sous plaque vitrocéramique de 6 mm d’épaisseur

- Four GN 1/1, 55 L ou 127 L, résistance voûte+sole et gril, thermostat, intérieur en tôle émaillée pour unnettoyage facile.

- Dotation, 1 grille, 1 tôle a pâtisserie, 1 plat à rôtir émaillé.

Fourneaux simples service - gaz

880114 CG1051B 5 feux vifs sur four gaz 137 L 23,5 kW 1000 mm 1880113 CG1052CF 4 feux vifs+pcf sur 2 fours gaz 55 L 23,5 kW 1000 mm 1

- 4 modèles de feux vifs disponibles, 1.5 kW, 3 kW, 4 kW et 5 kW, - Avec thermocouple de sécurité, allumage piézo en option- Brûleurs en fonte d’aluminium avec 28 cm d’entre-axe entre 2 brûleurs- Plaque coup de feu en fonte avec tampon amovible de 5 kW, - Four GN 1/1, 55 L ou 137 L, thermocouple de sécurité, thermostat intérieur en tole

émaillée pour un nettoyage facile. - Dotation, 1 grille, 1 tôle à patisserie, 1 plat à rotir émaillé

Très large gamme de matériels de cuisson conçus pour un usage intensif en restauration, petite collectivité ou traiteur.


2380,002490,00

2090,003430,00

Cuisson horizontale - Ambassade...

B 83

cuisson/

C

La gamme sur module armoire se décline aussi en module snack !

Grillades

967522 CMG410SLK Plaque à snacker gaz acier lisse 6 kW 400 mm 1967518 CMG610SLK Plaque à snacker gaz acier lisse 8,5 kW 600 mm 1967516 CMG610SLR Plaque à snacker gaz acier 1/2lisse 1/2 rainure 8,5 kW 600 mm 1967533 CME410SLK Plaque à snacker électrique acier lisse 3,3 kW 400 mm 1967534 CME410SLKC Plaque à snacker électrique acier chrome lisse 3,3 kW 400 mm 1967535 CME610SLK Plaque à snacker électrique acier 4,4 kW 600 mm 1967536 CME610SLR Plaque à snacker électrique acier 1/2lisse 1/2 rainure 4,4 kW 600 mm 1967537 CME610SLKC Plaque à snacker électrique acier chrome lisse 4,4 kW 600 mm 1

- Tiroir de récupération des graisses- Dosserets latéraux anti éclaboussure, - 1 robinet de gaz par module de 400, thermocouple de sécurité et allumage électrique- 1 zone de chauffe par résistances blindées par module de 400, réglage par doseur d’énergie- Plaque a snacker dotées d’une plaque en acier, ou au chrome, lisse ou rainurée- Grillade fonte dotée d’une plaque fonte nervurée ou lisse- Grill pierre de lave doté d’une grille de cuisson a barreaux plats, sur bac a pierres de lave- Brûleurs commandé par un robinet- Modèle sur baie libre livré sans échelle

967530 CMG420R 2 feux vifs sur baie libre 8 kW 400 mm 1967531 CMG840 4 feux vifs sur baie libre 14 kW 800 mm 1967532 CMG410CF PCF 5 kW 400 mm 1

Friteuses

967539 CMG434FR Friteuse gaz 12 L 8 kg/h 10 kW 400 mm 1880080 CME418FR Friteuse électrique 8 L 17 kg/h 7,5 kW 400 mm 1967563 CME419FR Friteuse 9 L 20 kg/h 9 kW 400 mm 1967562 CME628FR Friteuse 2 x 8 L 2 x 17 kg 15 kW 800 mm 1

- Allumage piezo, thermostat et thermocouple en version gaz, résistance amovibles en version électrique- Contrôle de température par thermostat de 50 à 190°C en version gaz 60 à 180°C en version électrique- Zone froide- Dotation de 1 panier par cuve

- Table gaz 2 feux vifs+plaques coup de feu- 2 bruleurs de 3 kW- Plaque coup de feu fonte 650x500mm de 7 kW- Allumage électrique du bruleur et de la plaque coup de feu

Modules snack

967560 GCG1050GCF Grande PCF + 2 feux vifs à poser 13 kW 1000 mm 1967565 CSE420I Snack 2 foyers induction 1


730,001320,00910,00

1390,001850,001890,001390,001690,001850,001890,002210,00

2280,001290,001360,002160,00

1290,001560,00

Modules sur placards ouverts

Cuisson horizontale - Fagor série 900...b, c, de la grande cuisine...

B 84

cuisson/

C

Fagor série 900 PUISSANCE- Puissance brûleurs feux vifs de 4,65 à 11,62 kW- Puissance plaque coup de feu gaz avec brûleur

12,80 kW et dotée de briquetage réfractaire- Puissance de chauffe des friteuses : 18 kW

(élect.) et 24 kW ( gaz ) pour 20 l d’huile- Planchas gaz en acier Martin lisse ou rainuré

régulées par robinets permettant une granderéactivité des brûleurs ( 10,5 et 21 kW )

ROBUSTESSE- Dessus plan de travail inox AISI 304

épaisseur 20/10 ème- Brûleurs en fonte polie- Grilles feux vifs en fonte émaillée- Sole de four en fonte polie- Fond de cuve des marmites en inox AISI 316

HYGIÈNE- Bord avant plan de travail arrondi- Cuvettes et tiroirs de propreté sous les brûleurs

feux vifs- Dosseret périmétral 3 côtés anti-éclaboussures

sur les éléments grillades- Moufle de four en acier inox AISI 304 avec

gradins démontables sans outils- Possibilité d’avoir un ensemble de cuisson avec

dessus monobloc étanche- Possibilité d’avoir un ensemble de cuisson

suspendu ou monté sur pont facilitant lenettoyage du sol

POLYVALENCE D’INSTALLATION Possibilité d’installation ensemble de cuissonadossé ou central- sur pieds ( h :150 mm)- sur pont- suspendu sur pieds- suspendu sur muret inox


979509 CE9-41 4 plaques électriques sur four électrique 19 kW 850 mm 1

- Plaques électriques carrées en fonte de 300x300 mm- Résistances blindées de 3 kW et 4 kW thermostat 6 positions- Four GN 2/1, 6 kW à paroi inox et sole en fonte, voute avec grill avec thermostat de 130°C à 350°C


973006 CG9-41 4 feux vifs sur four gaz 40 kW 850 mm 1979502 CG9-41H 4 feux vifs haute puissance sur four gaz 49,4 kW 850 mm 1979507 CG9-11 PCF sur four gaz 22,1 kW 850 mm 1979770 CGF9-121-I PCF + 2 feux vifs à droite sur four gaz 36 kW 1275 mm 1

+ placard ouvert979513 FTG9-11L Plaque à snacker gaz acier lisse sur four gaz 30,2 kW 850 mm 1

- 3 modèles de feux vifs disponibles, 4.5 kW, 9 kW et 12 kW modèle H avec brûleur de 9 et 12 kW. avec veilleuse et thermocouple de sécurité

- Brûleurs en fonte double couronne avec grille en fonte émaillée- Plaque coup de feu en acier avec brique réfractaire, brûleur de 12.8 kW- Four GN 2/1 9.3 kW à paroi inox et sole en fonte avec thermostat de 130°C à 350°C


3775,003964,004104,005372,00

3970,00

5428,00

Cuisson horizontale - Fagor série 900...

B 85

cuisson/

C

979771 CG9-20 2 feux vifs 14 kW 425 mm 1979772 CG9-40 4 feux vifs 31 kW 850 mm 1880036 CG9-10 PCF 12,8 kW 850 mm 1

Grillades à poser sur placard ouvertVendu sans placard, choisir un placard

979775 FTG9-05VL Plaque à snacker gaz acier lisse 9 kW 425 mm 1979776 FTG9-05VR Plaque à snacker gaz acier rainurée 9 kW 425 mm 1979777 FTG/C9-05 L Plaque à snacker gaz acier chrome lisse 8 kW 425 mm 1979778 FTG9-10VL Plaque à snacker gaz acier lisse 18 kW 850 mm 1979879 FTG9-10VL+R Plaque à snacker gaz acier 2/3lisse 1/3 rainure 18 kW 850 mm 1979880 FTG/C9-10 L Plaque à snacker gaz acier chrome lisse 16 kW 850 mm 1979529 BG9-05I Grill gaz à pierre de lave 10,5 kW 425 mm 1979881 FTE9-05 L Plaque à snacker électrique acier lisse 6,8 kW 425 mm 1979882 FTE9-05R Plaque à snacker électrique acier rainurée 6,8 kW 425 mm 1979523 FTE/C9-05 L Plaque à snacker électrique acier chrome lisse 6,8 kW 425 mm 1979883 FTE9-10 L Plaque à snacker électrique acier 13,7 kW 850 mm 1979884 FTE9-10 L+R Plaque à snacker gaz acier 2/3lisse 1/3 rainure 13,7 kW 850 mm 1979885 FTE/C9-10 L Plaque à snacker gaz acier chrome lisse 13,7 kW 850 mm 1

- Rigole d’écoulement des jus vers tiroir à graisse, dosserets latéraux anti éclaboussure- 1 robinet de gaz par module de 400, réglage de 120 à 310°C veilleuse et piezo électrique- 1 zone de chauffe par 3 résistances blindées par module de 400, réglage réglage de 120 à 310°C

Cuiseur à pâtes

Bain-marie

979578 MB9-05 Placard ouvert de 425 425 mm 1979579 MB9-10 Placard ouvert de 850 850 mm 1979573 EN9-05 Dessus neutre de 425 425 mm 1979575 EN9-10 Dessus neutre de 850 850 mm 1979574 EN9-05C Dessus neutre de 425 avec tiroir 425 mm 1979576 EN9-10C Dessus neutre de 850 avec tiroirs 850 mm 1979895 Porte gauche 1979903 Porte droite 1

979570 BME9-05 Bain-marie GN 1/1 électrique 2,8 kW 425 mm 1sur placard ouvert GN 1/1

979571 BME9-10 Bain-marie GN 2/1 électrique 6 kW 850 mm 1sur placard ouvert 2xGN 1/1

979850 CPG9-05N Cuiseur à pâtes gaz 33 L 18,6 kW 425 mm 1979851 CPE9-05N Cuiseur à pâtes électrique 33 L 12 kW 425 mm 1

- Cuve inox AISI 316, robinet de remplissage en façade, dotation de 3 panier 1/3- Brûleurs acier inox sous le bac avec veilleuse et thermocouple de sécurité, ou résistance inox dans le bac

- Chauffe par résistances blindées, température réglable de 30 à 90°C- Cuve pour bac GN profondeur 100mm, bacs non fournis- Robinet d’eau pour remplissage de cuve- Vidange de cuve avec trop plein

Placard ouvert et dessus neutre

Dessus de cuisson à poser sur placard ouvertVendu sans placard, choisir un placard


1309,002173,002399,00

1899,001943,002695,002759,002891,003980,001952,001962,002237,002916,002769,002859,004064,00

3030,003013,00

1753,00

2159,00

459,00582,00715,00908,00876,00

1255,00144,00144,00


B 86

cuisson/

C

Friteuses

979547 FG9-10 Friteuse gaz 2x20 L 48,8 kW 850 mm 1979546 FG9-05 Friteuse gaz 20 L 24,4 kW 425 mm 1973007 FE9-05 Friteuse électrique 20 L 18 kW 425 mm 1880052 FE9-10 Friteuse électrique 2x20 L 36 kW 850 mm 1

- Allumage électronique avec veilleuse et thermocouple en version gaz- Résistance inox en version électrique- Contrôle de température de 60 à 195°C- Zone froide- Dotation de 2 paniers 315x160x120 mm

Marmites

979532 MG9-10 Marmite CD gaz 100 L cuve ronde 17,8 kW 850 mm 1979533 MG9-15 Marmite CD gaz 150 L cuve ronde 23 kW 850 mm 1979534 MG9-20 Marmite CD gaz 200 L cuve ronde 26,7 kW 850 mm 1979890 MG9-10BM Marmite BM gaz 100 L cuve ronde 17,8 kW 850 mm 1979891 MG9-15BM Marmite BM gaz 150 L cuve ronde 23 kW 850 mm 1979892 ME9-10BM Marmite BM électrique 100 L cuve ronde 18 kW 850 mm 1979893 ME9-15BM Marmite BM électrique 150 L cuve ronde 18 kW 850 mm 1

- Modèle chauffe directe ou indirecte, version à pression (nous consulter)- Brûleur acier inox AISI 304 en version gaz avec veilleuse, thermocouple de sécurité et piezo électrique- Résistance inox en version électrique- Cuve en inox AISI 316L- Couvercle avec compensation- Robinet de remplissage d’eau chaude eau froide- Robinet de vidange chromé- Version Bain-marie : robinet de remplissage de la double enveloppe avec contrôle de niveau, soupape,

pressostat, thermostat et manomètre de sécurité

Sauteuses basculante

979565 SBE9-10I Sauteuse électrique a manivelle 50 dm² 80 L 12 kW 850 mm 1979568 SBE9-15IM Sauteuse électrique relevage motorisé 75 dm² 120 L 18 kW 1275 mm 1973008 SBG9-10I Sauteuse gaz à manivelle 50 dm² 80 L 16 kW 850 mm 1979562 SBG9-15IM Sauteuse gaz relevage motorisé 75 dm² 120 L 23 kW 1275 mm 1

- Version 80 L relevage manuel ou version 120 L relevage motorisé- Fond acier inox de 10mm d’épaisseur- Robinet de remplissage d’eau d’eau chaude, couvercle double peau équilibré- Verson gaz : bruleur tubulaire en inox, température de 50 à 315°C- Version électrique : résistance en contact direct avec le fond, température de 50 à 315°C


5355,003184,002891,004831,00

4947,005317,005936,006537,007008,006622,007181,00

6564,009291,006785,009475,00


B 87

Fagor série 700


979592 CE-741 4 plaques électriques sur four GN 2/1 17,9 kW 800 mm 1

- Plaques électriques carrées en fonte de 300x300 mm- Résistances blindées de 3 kW et 4 kW thermostat 6 positions- Four GN 2/1, 6 kW à paroi inox et sole en fonte, voute avec grill avec thermostat de 130°C à 350°C

cuisson/

C


979582 CG-741 4 feux vifs sur four gaz 27,9 kW 700 mm 1979585 CG-741H 4 feux vifs haute puissance sur four gaz 44,18 kW 700 mm 1979590 CG-711 PCF sur four gaz 26,8 kW 700 mm 1979591 CG-731-I PCF+ 2 feux vifs à droite sur four gaz 23,3 kW 700 mm 1

+ placard ouvert

- 3 modèles de feux vifs disponibles, 4.5 kW, 7 kW et 9 kW, modèle H avec bruleur de 9 kW. avec veilleuse et thermocouple de sécurité

- Brûleurs en fonte double couronne avec grille en fonte émaillée- Plaque coup de feu en acier avec brique réfractaire, bruleur de 9.3 kW- Four GN 2/1 7 kW à paroi inox et sole en fonte avec thermostat de 130°C à 350°C

PUISSANCE- Puissance brûleurs feux vifs de 4,65 à 9,30 kW- Puissance plaque coup de feu gaz avec

brûleur 9,30 kW et dotée de briquetageréfractaire

- Puissance de chauffe des friteuses : 13,5 kW(élect.) et 15 kW (gaz) pour 15 l d’huile

- Planchas gaz en acier Martin lisse ou rainurérégulées par robinets permettant une granderéactivité des brûleurs (7 et 14 kW)

ROBUSTESSE- Dessus plan de travail inox AISI 304 - Epaisseur 15/10 ème- Brûleurs en fonte polie- Grilles feux vifs en fonte émaillée- Sole de four en fonte polie

HYGIÈNE- Bord avant plan de travail arrondi- Cuvettes et tiroirs de propreté sous les brûleurs

feux vifs- Dosseret périmétral 3 côtés anti-éclaboussures

sur les éléments grillades- Possibilité d’avoir un ensemble de cuisson

avec dessus monobloc étanche- Possibilité d’avoir un ensemble de cuisson

monté sur pont facilitant le nettoyage du sol

POLYVALENCE D’INSTALLATION - Possibilité d’installation ensemble de cuisson

adossé ou central- Sur pieds (ht 150 mm)- Sur pont


3053,003207,003237,003434,00

3182,00


B 88

cuisson/

C

Dessus de cuisson à poser sur placard ouvertVendu sans placard, choisir un placard

979822 CG-720 2 feux vifs 9,3 kW 350 mm 1979823 CG-740 4 feux vifs 20,93 kW 700 mm 1979905 CG-710 PCF 9,3 kW 700 mm 1

Grillades à poser sur placard ouvertVendu sans placard, choisir un placard

979596 FTG-705VL Plaque à snacker gaz acier lisse 6,9 kW 350 mm 1979597 FTG-705VR Plaque à snacker gaz acier rainurée 6,9 kW 350 mm 1979599 FTG/C-705 Plaque à snacker gaz acier chrome lisse 6,9 kW 350 mm 1979830 FTG-710VL Plaque à snacker gaz acier lisse 13,9 kW 700 mm 1979598 FTG-710VL+R Plaque à snacker gaz acier 1/2lisse 1/2 rainure 13,9 kW 700 mm 1979600 FTG/C-710 Plaque à snacker gaz acier chrome lisse 13,9 kW 700 mm 1979614 BG-705I Grill gaz à pierre de lave 6,98 kW 350 mm 1979606 FTE-705 L Plaque à snacker électrique acier lisse 4,5 kW 350 mm 1979607 FTE-705R Plaque à snacker électrique acier rainurée 4,5 kW 350 mm 1979609 FTE/C-705 Plaque à snacker électrique acier chrome lisse 4,5 kW 350 mm 1979831 FTE-710 L Plaque à snacker électrique acier 9 kW 700 mm 1979608 FTE-710 L+R Plaque à snacker électrique acier 1/2lisse 1/2 rainure 9 kW 700 mm 1979610 FTE/C-710 Plaque à snacker électrique acier chrome lisse 9 kW 700 mm 1

979648 MB-705 Placard ouvert de 350 350 mm 1979649 MB-710 Placard ouvert de 700 700 mm 1979651 PORTE Option 1 porte 350 mm 1979652 DEUX PORTES Option 2 portes 700 mm 1979640 EN-705 Dessus neutre sur palcard ouvert GN 1/1 350 mm 1979641 EN-710 Dessus neutre sur palcard ouvert GN 2/1 700 mm 1

979855 CPE-705 Cuiseur à pâtes électrique 20 L 8 kW 350 mm 1

979637 BME-705 Bain-marie électrique placard ouvert GN 1/1 2,8 kW 350 mm 1

- Rigole d’écoulement des jus vers tiroir à graisse, dosserets latéraux anti éclaboussure- 1 robinet de gaz par module de 400, veilleuse et piezo électrique- - 1 zone de chauffe par 3 résistances blindées par module de 400- Réglage de 120 à 310°C

Bain-marie- Chauffe par résistances blindées, température réglable de 30 à 90°C- Cuve pour bac GN profondeur 100mm, bacs non fournis- Robinet d’eau pour remplissage de cuve- Vidange de cuve avec trop plein

Cuiseur à pâtes- Cuve inox AISI 316, robinet de remplissage en façade- Bruleurs acier inox sous le bac avec veilleuse et thermocouple de sécurité, ou résistance inox dans le bac- Dotation de 3 panier 1/3

Placard ouvert et dessus neutre


1047,001685,001917,00

1499,001594,001892,002153,002432,003282,001801,001436,001515,001877,002058,002340,003235,00

2121,00

1185,00

389,00479,00137,00273,00526,00706,00


B 89

cuisson/

C

Friteuses

979625 FG-710 Friteuse gaz 15 L 15,11 kW 350 mm 1979626 FG-720 Friteuse gaz 2x15 L 30,22 kW 700 mm 1979628 FE-710 Friteuse électrique 15 L 13,50 kW 350 mm 1979629 FE-720 Friteuse électrique 2x15 L 27,00 kW 700 mm 1

- Allumage électronique avec veilleuse et thermocouple en version gaz- Résistance inox en version électrique- Contrôle de température de 60 à 195°C- Zone froide- Dotation de 2 paniers 315x160x120 mm

Marmites

979619 MG-710 Marmite CD gaz 80 L cuve ronde 17,4 kW 700 mm 1979621 MG-710BM Marmite BM gaz 80 L cuve ronde 17,4 kW 700 mm 1979623 ME-710BM Marmite BM électrique 80 L cuve ronde 9 kW 700 mm 1

- Modèle chauffe directe ou indirecte,- Brûleur acier inox AISI 304 en version gaz avec thermocouple de sécurité- Résistance inox en version électrique- Couvercle avec compensation- Robinet de remplissage d’eau chaude eau froide- Robinet de vidange chromé- Version Bain-marie : robinet de remplissage de la double enveloppe avec contrôle de niveau- Pressostat de sécurité

Sauteuses

979631 SBE-710I Sauteuse basculante 42 dm² 50 L élect. 9,1 kW 800 mm 1979633 SBG-710I Sauteuse basculante 42 dm² 50 L gaz 14,5 kW 800 mm 1

- Version 50 L relevage manuel - Fond acier inox de 10 mm d’épaisseur- Robinet de remplissage, couvercle double peau équilibré- Verson gaz : brûleur tubulaire en inox, température de 50 à 315°C- Version électrique : résistance en contact direct avec le fond, température de 50 à 315°C


2395,003878,002373,003852,00

3829,005129,005355,00

5193,005376,00

Cuisson horizontale - Rosichef 900...b, c, de la grande cuisine...

B 90

cuisson/

C

Rosichef profondeur 900 mmUne gamme robuste et performante dédiée à la restauration commerciale et collective

ROBUSTESSE - Dessus plan de travail inox 18/10 épaisseur 30/10 ème- Brûleurs en fonte polie- Grilles feux vifs en fonte émaillée- Sole de four en fonte polie- Fond de cuve des marmites de forte épaisseur en inox AISI 316L (8 mm

en chauffe directe, 25/10 en Bain-marie)

PUISSANCE- Puissance brûleurs feux vifs de 7 et 10 kW - Friteuse gaz haut rendement 25 L, 30 kW, 60 kg/h- Plaque induction 2x5 kW

ERGONOMIE- Allumage électrique de série par train d’étincelles sur feux cachés- Veilleuse de série sur feux vifs ou feux cachés- Four GN 2/1 avec enfournement de 340mm- Portes de four équilibrées avec contre-poids et poignée isolante- Evacuation des gaz brulés par le dosseret arrière

HYGIÈNE- Carosserie inox 18/10- Bords jointifs entre les appareils- Aucune visserie apparente- Bandeau de commande et dosserets arrières rayonné- Pieds composites de 150 mm de hauteur- Angles arrondis des cuves de marmites et sauteuses

POLYVALENCE D’INSTALLATION - Possibilité d’installation ensemble de cuisson adossé ou central- sur pieds ( h :150 mm)- en pont- sur soubassement réfrigéré

Modules aux caractéristiquesidentiques à la gammeRosichef mais avec unetablette de dressage de 250mm au lieu de 150 mm engamme Rosichef pour un plus

grand confort de dressage.

Maxichef profondeur 1000 mm

Nettoyage facile :Option piétement commun pour 4 modules de 400 mm


Cuisson horizontale - Rosichef 900...

B 91

cuisson/

C


985000 121 G FND-RF PCF+ 2 feux vifs à droite sur four gaz 36,25 kW 800 mm 1985001 121 G FNG-RF PCF+ 2 feux vifs à gauche sur four gaz 36,25 kW 800 mm 1985002 041 G-RF 4 feux vifs sur four gaz 46,5 kW 800 mm 1985003 101 G-RF PCF sur four gaz 22,5 kW 800 mm 1985004 121 G FND 1200-RF PCF+ 2 feux vifs à droite sur four gaz 39,5 kW 1200 mm 1

+ placard ouvert985005 121 G FNG 1200-RF PCF+ 2 feux vifs à gauche sur four gaz 39,5 kW 1200 mm 1

+ placard ouvert985260 120M-FNG ET-RF PCF + 2 feux vifs à gauche 23,75 + 2 kW 800 mm 1

sur placard chauffant985006 120M-FND ET-RF PCF + 2 feux vifs à droite 23,75 + 2 kW 800 mm 1

sur placard chauffant

985210 PLSN 20 G-RF Plaque à snacker gaz acier lisse 8 kW 400 mm 1985043 PLSN 20 G-RF Plaque à snacker gaz acier rainurée 8 kW 400 mm 1985211 PLSN 20 G-RF Plaque à snacker gaz acier chrome lisse 8 kW 400 mm 1985045 PLSN 20 G-RF Plaque à snacker gaz acier chrome rainurée 8 kW 400 mm 1985046 PSB 40G-RF Plancha gaz bimétal lisse 15,7 kW 800 mm 1985212 PCL 40G-RF Plaque a snacker gaz acier chrome lisse 15,7 kW 800 mm 1985037 GR 20 G-RF Grillade gaz fonte nervurée 10 kW 400 mm 1985039 GR 20 PLAG-RF Grill gaz à pierre de lave 12 kW 400 mm 1985213 PLSN 20E-RF Plaque à snacker élect. acier lisse 7,2 kW 400 mm 1985214 PLSN 20E-RF Plaque à snacker élect. acier rainurée 7,2 kW 400 mm 1985215 PLSN 20E-RF Plaque à snacker élect. acier chrome lisse 7,2 kW 400 mm 1985216 PLSN 20E-RF Plaque à snacker élect. acier chrome rainurée 7,2 kW 400 mm 1985057 PSB 40E-RF Plancha électrique bimétal lisse 14,4 kW 800 mm 1985217 PCL 40E-RF Plaque à snacker élect. acier chrome lisse 14,4 kW 800 mm 1985048 GR 20 E-RF Grillade élect. fonte nervurée 7,2 kW 400 mm 1

- 2 modèles de feux vifs disponibles, 7 kW et 10 kW, veilleuse et thermocouple de sécurité- Brûleurs haut rendement avec inox sur cuvette de propreté amovible en inox- Plaque coup de feu en fonte de forte épaiseur avec tampon et couronne de dilatation- Brûleur inox de 10 kW, allumage électrique par train d’étincelles- Four GN 2/1 12,5 kW, 2 brûleurs tubulaires inox avec veilleuse et thermocouple de sécurité- Caisson de four en acier inoxydable, côtés à gradins en tole émaillée- Porte en acier inoxydable et équilibrée par contrepoids, sole en fonte.


985058 Induction 2 x 3,5 - RF Plaque induction 2x3,5 kW 7 kW 400 mm 1985059 Induction 2 x 5,0 - RF Plaque induction 2x5 kW 10 kW 400 mm 1985060 Induction 4 x 3,5 - RF Plaque induction 4x3,5 kW 14 kW 800 mm 1985061 Induction 4 X 5,0 - RF Plaque induction 4x5 kW 20 kW 800 mm 1985047 PL Vitro RAD - RF 2 plaques vitrocéramique foyers radiants 8 kW 400 mm 1985007 401 E-RF 2 plaques électriques sur four électrique 20 kW 800 mm 1

- Plaques électriques carrées en fonte, résistances blindées de 6 kW, 2 zones de chauffe par plaque par commandes àdoseur d’énergie

- Plaques à induction de 2 ou 4 foyers de 3.5 kW ou 5 kW, commandés séparément par potentiométre, foyers sousplaque vitrocéramique de 6 mm d’épaisseur

- Plaques vitrocéramiques de 2 foyers radiants de 4 kW chacun sous plaque vitrocéramique de 6 mm d’épaisseur- Four GN 2/1, 8 kW avec 3 éléments chauffants blindés en inox- Commande indépendante voute et sole par thermostat, caisson de four en acier inoxydable, côtés

à gradins en tole émaillée, porte en acier inoxydable et équilibrée par contrepoids, sole en fonte.

Grillades- Collecteur de graisse incorporé- Dosserets latéraux anti éclaboussures, sauf plancha avec goulotte périmétrique de récupération des graisses- 1 robinet de gaz par module de 400, veilleuse et allumage par train d’étincelles- 1 zone de chauffe par résistances blindées par module de 400, réglage par thermostat- Plaque à snacker dotées d’une plaque en acier, ou au chrome, lisse ou rainurée- Plancha dotée d’un gril pierre de lave, d’une grille de cuisson à barreaux inox de 8 mm, sur bac à pierres de lave

4 brûleurs tubulaires inox commandés par un robinet 4 positions : fermé, allumage, plein débit, ralenti. Plaquethermodiffuseur bi-métallique lisse, grillade fonte dotée d’une plaque fonte nervurée de forte épaisseur


5131,005131,005170,005154,006419,00

6419,00

5284,00

5284,00

9250,009486,00

12896,0018264,003252,007424,00

2773,002824,003175,003227,005293,005403,002364,003070,002680,002731,003082,003134,005248,005358,002656,00

Cuisson horizontale - Rosichef 900...b, c, de la grande cuisine...

B 92

cuisson/

C

Friteuses Haute Performance

985230 FR 18GHP-RF Friteuse gaz 18 L haute performance 30 kg/h 17,5 kW 400 mm 1985231 FR 25GHP-RF Friteuse gaz 25 L haute performance 60 kg/h 30 kW 400 mm 1985232 FR 15EHP-RF Friteuse élect. 15 L haute performance 30 kg/h 14 kW 400 mm 1880612 FR 30EHP-RF Friteuse élect. 28 L haute performance 60 kg/h 28 kW 400 mm 1

- Allumage électrique avec train d’étincelles, veilleuse et thermocouple en version gaz- Résistance inox en version électrique- Contrôle de température par thermostat électronique à commandes sensitives- Fonction défigeage des graisses solides- Zone froide- Dotation de 1 panier capacité 1,5 kg (modèles 15 L et 18 L), 2,5 kg (modèles 25 L et 28 L)

Cuiseur à pâtes- Cuve inox 18/10 - Robinet de remplissage en façade- Brûleurs type torche doté de veilleuse et thermocouple de sécurité avec échangeur tubulaire en acier inoxydable ou

éléments de chauffe inox blindés immergés- Dotation de 2 paniers 1/2

Bain-marie- Chauffe par résistances blindées, température réglable par thermostat- Cuve pour bac GN profondeur 150 mm, bacs non fournis- Robinet d’eau pour remplissage de cuve en option- Vidange de cuve sous cuve (version avec vidange en façade)

985031 CP 30 G - RF Cuiseur à pâtes gaz 30 L 10 kW 400 mm 1985032 CP 30 E - RF Cuiseur à pâtes électrique 30 L 12 kW 400 mm 1

985016 BME GN 1/1-RF Bain-marie GN 1/1 électrique 2,2 kW 400 mm 1sur placard ouvert GN 1/1

985018 BME GN 2/1-RF Bain-marie GN 2/1 électrique 4,4 kW 800 mm 1sur placard ouvert 2xGN 1/1

985034 Neutre 400-RF Dessus neutre sur placard ouvert GN 1/1 400 mm 1985036 Neutre 800-RF Dessus neutre sur placard ouvert GN 2/1 800 mm 1985029 ETS 400-RF Dessus neutre sur placard chauffant GN 1/1 1 kW 400 mm 1985030 ETS 800-RF Dessus neutre sur placard chauffant GN 2/1 2 kW 800 mm 1

Dessus neutre sur placard ouvert


3803,003570,00

2265,00

2670,00

5398,006164,004086,004705,00

1068,001604,001833,002468,00

Cuisson horizontale - Rosichef 900 & Royal Chef Exclusif...

B 93

cuisson/

C

Marmites

985011 MCD 100 G-RF Marmite CD gaz 100 L cuve ronde 24,5 kW 800 mm 1985012 MCD 150 G-RF Marmite CD gaz 150 L cuve ronde 24,5 kW 800 mm 1985013 MCD 200 G-RF Marmite CD gaz 200 L cuve rectangulaire 30 kW 1200 mm 1985014 MCD 100 E-RF Marmite CD élect. 100 L cuve ronde 12 kW 800 mm 1985015 MCD 150 E-RF Marmite CD élect. 150 L cuve ronde 12 kW 800 mm 1985008 MBM 100 G-RF Marmite BM gaz 100 L cuve ronde 24,5 kW 800 mm 1985009 MBM 150 G-RF Marmite BM gaz 150 L cuve ronde 24,5 kW 800 mm 1985010 MBM 200 G-RF Marmite BM gaz 200 L cuve rectangulaire 30 kW 1200 mm 1985220 MBM 100 E-RF Marmite BM élect. 100 L cuve ronde 18 kW 800 mm 1985221 MBM 150 E-RF Marmite BM élect. 150 L cuve ronde 27 kW 800 mm 1

- Modèles chauffe directe ou indirecte- Brûleur fonte en version gaz avec veilleuse, thermocouple de sécurité et allumage par train d’étincelles- Résistance inox en version électrique- Cuve en inox AISI 316L, cuve ronde jusqu’à 150 L, rectangulaire en 200 L, couvercle équilibré- Robinet de remplissage d’eau chaude eau froide, robinet de vidange chromé à boisseau- Version chauffe directe : fond de cuve thermodiffuseur de 8 mm d’épaisseur- Version Bain-marie : fond de cuve thermodiffuseur de 30/10, parois 15/10- Remplissage et mise à niveau automatique de la double enveloppe controlé par électrovanne et sonde à niveau- Pressostat, thermostat et sécurité manque d’eau assurée par un limiteur de température

Sauteuses

985261 SBM 50 E-RF Sauteuse basculante 50 dm² 75 L électrique 16,7 kW 1000 mm 1985024 SBM 80 E-RF Sauteuse basculante 80 dm² 120 L électrique 28 kW 1600 mm 1985265 SBM 35 G-RF Sauteuse basculante 35 dm² 55 L gaz 12,5 kW 800 mm 1985266 SBM 50 G-RF Sauteuse basculante 50 dm² 75 L gaz 25 kW 1000 mm 1985022 SBM 80 G-RF Sauteuse basculante 80 dm² 120 L gaz 37,5 kW 1600 mm 1

- Basculement électrique par vérin de série (option basculement manuel sur 35 et 50 dm²)- Fond bi-métal de série (8 mm d’acier doux + 2 mm d’inox 18/10) sur tous les modèles- Robinet de remplissage d’eau d’eau chaude, couvercle équilibré- Version gaz : brûleur tubulaire en inox, avec veilleuse, thermocouple de sécurité et allumage par train d’étincelles- Version électrique : résistance en contact direct avec le fond, température de 50 à 315°C

Pour les chefs les plus exigeants nous pouvons concevoir et réaliser un fourneau sur mesure, le ROYAL CHEF EXCLUSIF !Le plan de travail en inox 18/10, d’épaisseur 30/10renforcé peut recevoir de multiples éléments : feux vifs,plaque coup de feu, plaques à foyer radiant, plaquesinduction, grillades et planchas, friteuses, bain-marie, etc.

Les soubassements peuvent se composer de fours,d’étuves, de compartiments réfrigérés, de placards ouvertsou fermés etc.

Tous ces éléments aux performances techniques les pluspointues peuvent être incorporés dans un dessus unique àbords rayonnés.

La conception sur mesure permet d’optimiser l’ergonomieet l’efficacité de chaque poste de travail.


8674,0012140,007800,008640,00

12237,00

5693,005926,007527,005757,006001,007357,007735,009242,007503,007914,00

Le banqueting...b, c, de la grande cuisine...

B 94

cuisson/

C

Le banqueting en 4 étapes :1 - Cuisson des aliments en bacs GN2 - Refroidissement rapide en cellule et stockage en chambre froide3 - Dressage à l’assiette des aliments froids et stockage en chambre froide sur chariot porte assiettes4 - Remise en température et touche finale avant l’envoi

Quels sont les avantages du système ?- Meilleure qualité pour le client final,- Tous les clients sont servis en même temps,- Qualité de chaque assiette (pas de plats trop sec ou trop cuit, ou avec trop

d’humidité dans le fond de l’assiette),- Qualité homogène de toutes les assiettes d’un même service,- Meilleures conditions de travail pour la brigade de cuisine,- Possibilité d’envoyer beaucoup de plats en peu de temps et avec peu de

personnel,- Tranquilité durant le service puisque tout est programmé et que le temps

est controlé. - Meilleure organisation du temps de travail qui est réparti sur plusieurs jours.

Comment fonctionne le système banqueting ?Jour J-2- Cuisson des produits en bacs gastronormes dans un four 20 niveaux

GN1/1,- Refroidissement rapide en cellule de refroidissement rapide,- Stockage en chambre froide après avoir filmé le chariot pour éviter que

les produits ne sèchent en froid ventilé.

Jour J-1- Dressage des assiettes pouvant aller jusqu'à 32 cm de diamètre,- Stockage sur un chariot porte-assiettes (60 assiettes) et stockage en

chambre froide après avoir filmé le chariot.

Jour J11 h 00 - Préparation des sauces,12 h 00 - Remise en température du premier chariot, durée de 5 à 9 mn

selon le type de produit,12 h 10 - On enfourne le second chariot et l’on met la housse thermique

sur le premier chariot (maintien en température durant 25 mn),12 h 15 - 2 chefs mettent la touche final aux assiettes (sauce+décoration),12 h 20 - On enfourne le troisième chariot et l’on met la housse thermique

sur le second chariot, 12 h 30 - 180 assiettes ont été envoyées par seulement 2 chefs.

Organisation et équipements requis Les équipements :- 1 four mixte 20 GN1/1 pour la cuisson en bac et la remise en

température à l’assiette,- 1 cellule de refroidissement rapide,- 1 chambre froide de produits finis,- 3 chariots porte assiettes,- 2 housse isotherme.

L’organisation :- Travail réparti sur plusieurs jours à des moments de plus faible

activité, - Nécessité de faire des fiches pour chaque recette : en plus des

grammages habituels, indiquer les programmes de cuisson et deremise en température,

- Nécessité de faire des tests pour programmer les recettes selon songout et le résultat souhaité ; degré de cuisson a coeur, degréd’hygrométrie et vitesse des turbines pour ne pas dessécher leproduits sans pour autant avoir de l’humidité dans l’assiette.

- Une fois les fiches réalisées vous avez un contrôle parfait de la qualitédu plat, et du temps nécessaire entre la première fournée et ladernière. La programmmation vous permettra de répéter fidèlementvotre recette en toute sérenité.

Four mixte...

B 95

cuisson/

C

NOUVEAU

1 seul appareil pour 7 fonctions !- Convection - Vapeur - Mixte- Décongélation- Basse température- Remise en température - Cuisson sous vide

Commande par sélecteur manuel ettouches sensitives avec affichagedigital clair permettant un nettoyagefacile sans aspérité !

Four mixte - Amatis

Cellules mixtes de refroidissement et congélation rapide RC iC Friginox

- Chargement dans le sens de la largeur : meilleure visualisation des cuissons- Cuisson en mode manuel ou automatique : minuterie ou cuisson «juste à

température» avec sonde à coeur inox débrochable (en option)- Mémorisation jusqu’à 7 programmes de cuisson de 4 phases chacun- Réglage de l’horloge avec heure réelle : 24 heures- Minuterie 99 heures- Température réglable de 30° C à 270° C- Hygrométrie réglable de 0 à 100%- Dispositif de ventilation équipé de 2 vitesses de rotation- Refroidissement rapide de l’enceinte de cuisson par injection d'eau froide- Programmation d’une phase d’attente stoppant le programme pour le chargement

du four et redémarrage à la fermeture de la porte- Sauvegarde de la mémoire du programme en cours en cas de coupure- Mémoires non volatiles (pas d'utilisation de piles) - Diagnostic automatique pour la détection de défauts avec affichage sur écran- Programmes de recettes rapidement identifiables par un numéro- Après une fin de cuisson, les consignes du mode utilisé restent en mémoire- Alarme sonore et visuelle intégrée

- Régulation i-Chilling- Revetement intérieur extérieur inox 18/10- Angles intérieurs arrondis- Joints de portes magnétiques- Évaporateur traité anti corrosion- Sonde multi points

994200 Four mixte - 6 x GN1/1 - Ecartement : 60 mm - 9,2 kW 1Dim ext. 900x864x760 mm - Dim. int. 600x400x440 mm

994201 Sonde à coeur 1994202 Douchette 1994203 Support pour four 6 niveaux 1

841130 Cellule mixte TRC15-15AIC 4 GN 1/1 1305x800x900 mm 1Refroidissement 15 kg/cycle - Surgélation 11 kg/cycle - 1,5 ch

Refroidissement rapide de +63° à +10°C en 110 mn maxi - Surgélation de +63° à -18°C en 4 h30maxi - Isolation 60 mm - Gaz réfrigérant sans CFC ni HCFC

- Protège le produit contre la congélation en surface tout en respectant laréglementation en vigueur.

- Quels que soient le type de produit, son poids, son épaisseur, sa consistanceou son emballage, la régulation électronique i-Chilling détermine latempérature de l'air de soufflage après analyse du chargement.

- Possibilité de fonctionner en mode "chrono" (décomptage du temps) - Maintien automatique en température à la fin du cycle.- Afficheur digital, auto contrôle et secours automatique- Arrêt de la ventilation à l'ouverture de porte et alarme sonore de série.

Le système de refroidissement intelligent auto-adaptif i-Chilling - BREVET FRIGINOX

Possibilité de superposerle four sur la cellule !

4900,00

270,00210,00600,00

5397,00

Four mixte - Fagor...b, c, de la grande cuisine...

B 96

cuisson/

C

979710 HEM-6/11 Four combi 6 GN 1/1 9,3 kW 900x871x695 mm 1979711 HEM-10/11 Four combi 10 GN 1/1 18,3 kW 900x871x930 mm 1979713 HEM-20/11 Four combi 20 GN 1/1 24,6 kW 900x871x1635 mm 1979732 HEP-6/11 Four combi Prog 6 GN 1/1 9,3 kW 900x871x695 mm 1979733 HEP-10/11 Four combi Prog 10 GN 1/1 18,3 kW 900x871x930 mm 1979734 HEP-20/11 Four combi Prog 20 GN 1/1 24,6 kW 900x871x1635 mm 1

Fabrication en acier inox AISI304 - Production de vapeur par surchauffeur avec résistances inox et thermostatde sécurité

Four mixte - Fagor Fours électrique à injection directeCommutateur pour 3 modes de cuisson :Air pulsé / Vapeur à injection / Mixte à injection

- Système électronique de contrôle de température avec indicateur digital- Sélecteur de température et minuterie- Inversion du sens de la turbine- Oura automatique selon la fonction choisie- Porte double vitrage rabattable vers l’intérieur- Sécurité de porte- Eclairage intérieur- Chauffe par résistances inox dans la chambre de cuisson

Fonction spécifiques four HEI combi Evolution :- Contrôle de la cuisson par minuterie électronique avec visualisation du

temps de cuisson restant- Sélecteur pour combiner 2 vitesses de rotation de la turbine avec 2

puissances de chauffe

Fours électriques à chaudière série combi Commutateur électronique 5 fonctions :Air pulsé / Vapeur / Mixte à injection / Régénération / Vapeur basse température

- Système électronique de contrôle de température avec indicateur digital- Minuterie électronique- Inversion du sens de la turbine, ventilateur 2 vitesses- Sonde à cœur avec contrôle électronique- Fonction « sonde delta » pour cuisson progressive- Oura automatique selon la fonction choisie- Douchette de rinçage- Porte double vitrage rabattable vers l’intérieur- Sécurité de porte- Eclairage intérieur- Chauffe par résistances inox dans la chambre de cuisson

En version HEP uniquement : - 99 programmes de 5 cycles

973003 HEI-6/11 Four combi 6GN 1/1 9,3 kW 900x871x695 mm 1973004 HEI-10/11 Four combi 10GN 1/1 18,3 kW 900x871x930 mm 1979730 HEI-10/21 Four combi évolution10 GN2/1-20GN1/1 31,5 kW 1260x995x1173 mm 1979731 HEI-20/21 Four combi évolution20 GN2/1-40GN1/1 62,4 kW 1260x1065x1940 mm 1

Fabrication en acier inox AISI304 - Production de vapeur par injection d’eau


5273,007476,00

11108,0019593,00

6808,008959,00

18028,007870,00

10266,0018967,20

Four mixte - Fagor...

B 97

cuisson/

C

979735 HEM-10/21 Evolution 10GN 2/1-20GN 1/1 31,5 kW 1260x995x1173 mm 1979736 HEM-20/21 Evolution 20GN 2/1-40GN 1/1 62,4 kW 1260x1065x1940 mm 1979737 HEP-10/21 Evolution prog 10GN 2/1-20GN 1/1 31,5 kW 1260x995x1173 mm 1979738 HEP-20/21 Evolution prog 20GN 2/1-40GN 1/1 62,4 kW 1260x1065x1940 mm 1

Fabrication en acier inox AISI304 - Production de vapeur par surchauffeur avec résistances inox et thermostat desécurité - Détecteur d’excès de calcaire muni d’un système de détartrage semi-automatique

979739 HGV-10/21 Four évolution 10GN 2/1-20GN1/1 49 kW 1330x1065x1573 mm 1979740 HGV-20/21 Four évolution 20GN 2/1-40GN1/1 92 kW 1330x1065x2340 mm 1979741 HGP-10/21 Four évolution prog 10GN 2/1-20GN1/1 49 kW 1330x1065x1573 mm 1979742 HGP-20/21 Four évolution prog 20GN 2/1-40GN1/1 92 kW 1330x1065x2340 mm 1

Fabrication en acier inox AISI304 - Production de vapeur par surchauffeur avec résistances inox et thermostat desécurité - Détecteur d’excès de calcaire muni d’un système de détartrage semi-automatique

Fours gaz à chaudière série combi Commutateur électronique 5 fonctions :Air pulsé / Vapeur / Mixte à injection / Régénération / Vapeur basse température

- Système électronique de contrôle de température avec indicateur digital, sélecteur detempérature et minuterie

- Inversion du sens de la turbine, sonde à cœur avec contrôle électronique- Oura automatique selon la fonction choisie, douchette de rinçage- Porte double vitrage rabattable vers l’intérieur, éclairage intérieur- Chauffe par bruleur acier inox avec allumage électronique par train d’étincelles,

contrôle de sécurité par pressostat

Four électrique HEM et HEP évolutionCommutateur électronique 5 fonctions :Air pulsé / Vapeur / Mixte à injection / Régénération / Vapeur basse température

- Thermostat électronique digital de contrôle de température avec indicateur digital dutemps et de la température

- Minuterie électronique- Inversion du sens de la turbine, ventilateur 2 vitesses- Sonde à cœur avec contrôle électronique- Oura automatique selon la fonction choisie, douchette de rinçage- Porte double vitrage rabattable vers l’intérieur, sécurité de porte, éclairage intérieur- Chauffe par résistances inox dans la chambre de cuisson

Four gaz HGV et HGP évolutionCommutateur électronique 5 fonctions :Air pulsé / Vapeur / Mixte à injection / Régénération / Vapeur basse température

- Thermostat électronique de contrôle de température avec indicateur digital du temps et dela température

- Sélecteur de température et minuterie, inversion du sens de la turbine, sonde à cœur aveccontrôle électronique

- 2 vitesses de rotation de la turbine et 2 puissances de chauffe- Oura automatique selon la fonction choisie, douchette de rinçage- Porte double vitrage rabattable vers l’intérieur, sécurité de porte, éclairage intérieur- Chauffe par brûleur acier inox avec allumage électronique par train d’étincelles, contrôle

de sécurité par pressostat

En version HEP uniquement :- Contrôle de l’humidité pendant

la cuisson- 100 programmes - Système HACCP d’enregistrement

des températures, fourni avec CDd’installation

En version HGP uniquement :- Contrôle de l’humidité pendant

la cuisson- 100 programmes - Système HACCP d’enregistrement

des températures, fourni avec CDd’installation

979719 HGV-10/11 Four combi 10GN1/1 40 kW 1060x965x1290 mm 1979721 HGV-20/11 Four combi 20GN1/1 52 kW 1060x965x2000 mm 1

Fabrication en acier inox AISI304 - Production de vapeur par surchauffeur avec système dedétection anti calcaire et thermostat de sécurité


12199,0024200,40

16555,0031544,0019225,0034871,55

13980,0023978,0016377,0025570,65

Four mixte - Bourgeois...b, c, de la grande cuisine...

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cuisson/

C

Four mixte - BourgeoisNouvelle génération de four Bourgeois : Universal CookingUne gamme complète de fours 6, 10 et 20 niveaux en GN1/1 et GN2/1 déclinée en 3 modèles :Four électrique à chaudière, version électronique UCEFour électrique à chaudière, version électronique simplifiée UCM Four électrique à injection directe, version électronique simplifiée UCCP

- 7 fonctions communes aux versions UCE, UCM et UCCP : Convection, Vapeur, Mixte,Décongélation, Basse température, Remise en température et Cuisson sous vide

- 2 fonctions supplémentaires en version UCE : Delta T, Valeur Pasteurisatrice- Livré avec une paire d’échelles pour les 6 et 10 niveaux, livré avec un chariot de chargement

monobloc pour les 20 niveaux- Charnière à gauche (Portes réversibles sur chaque modèle)- Chargement dans le sens de la largeur pour une meilleure visualisation des cuissons- Qualité et homogénéité des cuissons inégalées- Permet de réalise des économies en eau et en énergie jusqu’à 50%- Réduction de la perte de poids des aliments- Nettoyage aisée grâce au système de nettoyage haute performance- Séparation et démontage aisés des matériaux pour faciliter leur recyclage en fin de vie

Support pour four mixte994156 SFUC1 Sans glissières (four 6 et 10 GN1/1) 1994157 SFUC2 Sans glissières (four 10 GN2/1) 1994002 TLUC1 Avec glissières (6 et 10 GN1/1) 1994003 TLUC2 Avec glissières (10 GN2/1) 1

Système de banquet994160 Chargeur 30 assiettes ø 32 cm 1994161 Housse isotherme 10 niveaux 1994162 Chargeur 60 assiettes ø 32 cm 1994163 Housse isotherme 20 niveaux 1

INNOVATION SYSTEMEMAJIC BOX(système breveté)

Oura intelligent etlargement dimen-sionné, équipé d’unréducteur automa-tique haute tempéra-ture de vapeurs, debuées et de graisses :réduction des tempsde cuisson jusqu’à40% selon les pro-duits.

Pupitre de commandes UCE- Gestion de 100 programmes de cuisson de 10 cycles chacun par touches sensitives et affichage des

fonctions sur écran tactile- Cuisson en mode manuel ou automatique et cuisson juste à température avec sonde à coeur- Refroidissement rapide de l’enceinte de cuisson porte fermée par injection d’eau froide- Humidificateur manuel et contrôle du taux d’hygrométrie de 0 à 99%- Démarrage immédiat ou différé des programmes de cuisson enregistré

Pupitre de commande UCM et UCCP- Possibilité de réaliser 7 programmes de cuisson de 4 phases chacun- Cuisson en mode manuel ou automatique et cuisson « juste à température » avec sonde à coeur- Refroidissement rapide de l’enceinte de cuisson porte fermée par injection d’eau froide- Réglage de la température, du temps, des programmes, des modes de cuisson et du taux d’humidité

à la demande- Diagnostic automatique pour la détection de défauts avec affichage à l’écran- Avertisseur sonore en fin de cuisson

Équipements de série UCE, UCM et UCCP- Equipement UCE : 1 système de lavage automatique haute performance, 1 sonde à coeur en inox

extérieure débrochable, pré équipé d’une connectique pour traçabilité HACCP- Equipement UCM : 1 douchette de nettoyage, 1 sonde à coeur en inox extérieure débrochable

Option UCM : 2 systèmes de lavage et 1 système de rinçage de l’enceinte de cuisson- Equipement UCCP : pré-équipé pour recevoir 1 sonde à coeur extérieure débrochable

Option : 2 systèmes de lavage et 1 système de rinçage de l’enceinte de cuisson, kit douchette, sondeà coeur

Pupitre de commandes UCE

Pupitre de commande UCM

Pupitre de commande UCCP

Four mixte Universal Cooking6 niv GN1/1 10 niv GN1/1 10 niv GN2/1 20 niv GN1/1 20 niv GN2/1

Caractéristiques 855x940x800 mm 855x940x1060 mm 855x1205x1060 mm 855x940x1850 mm 855x1205x1850 mm10,5 kW 19,5 kW 25,5 kW 37,5 kW 49,5 kW

Version UCE UCE-061-G-K UCE-101-G-K UCE-102-G-K UCE-201-G-K UCE- 202-G-KCode 994100 994101 994102 994103 994104

8425,00 11625,00 14810,00 19685,00 27465,00 1Version UCM UCM-061-G-K UCM-101-G-K UCM-102-G-K UCM-201-G-K UCM- 202-G-KCode 994105 994106 994107 994108 994109

7675,00 10875,00 14060,00 17340,00 23435,00 1Version UCCP UCCP-061-G-K UCCP-101-G-K UCCP-102-G-K UCCP-201-G-K UCCP- 202-G-KCode 994000 994151 994152 994153 994154

6090,00 7970,00 11810,00 15745,00 20620,00 1Construction entièrement en acier inoxydable - Isolation thermique haute température sans impact sur l’environnement - Enceinte de cuisson à conceptionbrevetée, étanche avec angles rayonnés - Porte vitrée de conception brevetée avec bouclier thermique assurant une faible température de contact sur la vitreextérieure, éclairage panoramique hors de l’enceinte de cuisson à l’abri du bouclier thermique et ramasse gouttes intégrés sur le porte - Générateur de vapeurbreveté sur modèle UCE et UCM produisant le juste nécessaire pour un gain d’eau et d’énergie, remplissage et vidange automatique de la chaudière avecévacuation des boues calcaires.

600,00750,00900,00

1100,00

1300,00600,00

2000,001100,00

Fours électriques à injection série compacte FOUR COMPACT 4 NIVEAUX GN2/3- Production de vapeur par injection directe- Refroidissement de l’enceinte par injection- Porte avec bouclier thermique et éclairage panoramique- Panneau de commande simple avec une lecture évidente des principales fonctions :

Mise sous tension - Marche / arrêt / vapeur / convection - Voyant de chauffe Mode manuel / minuterie - Voyant de mode mixte - Doseur d’énergie

Four mixte - Bourgeois...

B 99

cuisson/

C

Convex multifonctions994155 CP423GK 4 GN 2/3 4,3 kW 710x610x500 mm 1

Extérieur et enceinte en INOX 18/09 - Option: support four simple, kit de superposition de 2fours, kit douchette, sonde à coeur (nous consulter)

Four mixte - Bourgeois

Support pour four mixte994180 Sans glissières (four 6 et 10 GN1/1) 1994181 Sans glissières (four 10 GN2/1) 1994182 Avec glissières et 1 porte (6 et 10 GN1/1) 1994183 Avec glissières et 1 porte ( 10 GN2/1) 1

Système de banquet994195 Chargeur 30 assiettes ø 32 cm 1994196 Housse isotherme 10 niveaux 1994197 Chargeur 60 assiettes ø 32 cm 1994198 Housse isotherme 20 niveaux 1

Pupitre de commandes CLE

Pupitre de commandes CLCP

Four mixte Gamme Classics6 niv GN1/1 10 niv GN1/1 10 niv GN2/1 20 niv GN1/1 20 niv GN2/1

Caractéristiques 900x864x810 mm 900x864x1050 mm 900x1162x1050 mm 900x864x1760 mm 900x1162x1800 mm9,2 kW 18,2 kW 24,2 kW 36,4 kW 48,4 kW

Version CLE CLE-061-G-K CLE-101-G-K CLE-102-G-K CLE-201-G-K CLE- 202- G-KCode 994170 994171 994172 994173 994174

7770,00 10870,00 13690,00 15190,00 19980,00 1Version CLCP CLCP-061-G-K CLCP-101-G-K CLCP-102-G-K CLCP-201-G-K CLCO-202-G-KCode 994175 994176 994177 994178 994179

5625,00 7405,00 10875,00 12375,00 15980,00 1Construction entièrement en acier inoxydable - Enceinte de cuisson monobloc entièrement soudée sous atmosphère neutre, étanchéïté totale - Bouclier thermiqueassurant une faible température de contact extérieure - Eclairage panoramique de l’enceinte de cuisson protégé par le double vitrage de porte - Générateur devapeur breveté : production de vapeur optimisée par chaudière assurant une économie d’énergie et d’eau ne produisant que le « juste nécessaire » - Ouraintelligent et largement dimensionné, permettant un gain de temps considérable, pas besoin de filtre à graisse : Indispensable pour la rôtisserie et la pâtisserie, cetorifice permet l’évacuation des vapeurs de cuisson et assure un doré parfait.

Pupitre de commandes CLE- Possibilité de réaliser 100 programmes de cuisson de 10 phases chacun- Cuisson en mode manuel ou automatique et cuisson “juste à

température” avec sonde à coeur- Démarrage immédiat ou différé du programme de cuisson refroidissement

rapide par injection d’eau froide- Réglage de la température, du temps, des programmes, des modes de

cuisson et du taux d’humidité à la demande- Diagnostic automatique pour la détection de défauts avec affichage à l’écran- Programmes de recettes rapidement identifiables pour un numéro et/ou

un nom- Avertisseur sonore en fin de cuissonPupitre de commande CLCP- Possibilité de réaliser 7 programmes de cuisson de 4 phases chacun- Cuisson en mode manuel ou automatique et cuisson “juste à

température”avec sonde à coeur- Refroidissement rapide de l’enceinte de cuisson par injection d’eau froide- Réglage de la température, du temps, des programmes, des modes de

cuisson et du taux d’humidité à la demande- Rappel des consignes et modifications possibles pendant la cuisson- Diagnostic automatique pour la détection de défauts avec affichage sur écran- Programmes de recettes rapidement identifiables par un numéro- Avertisseur sonore en fin de cuisson

Équipements de série CLE et CLCP- Equipement CLE : 1 système de lavage

automatique haute température, 1 sonde àcoeur en acier inoxydable extérieuredébrochable

- Equipement CLCP : pré équipé pour recevoirune sonde à coeur en acier inoxydableextérieure débrochable. Option : 2 systèmes de lavage et 1 système derinçage de l’enceinte de cuisson, kit douchette,sonde à coeur

Gamme ClassicsUne gamme complète de four 6, 10 et 20 niveaux en GN1/1 et GN2/1 décliné en 2 modèles :Four électrique à chaudière version électronique, modèle CLE Four électrique à injection directe version électronique simplifiée, modèle CLCP - 7 fonctions communes aux versions CLE et CLCP : Convection, Vapeur, Mixte, Décongélation, Basse température,

Remise en température et Cuisson sous vide- 2 fonctions supplémentaires en version CLE : Delta T, Valeur Pasteurisatrice- Charnière à gauche- Livré avec une paire d’échelles pour les 6 et 10 niveaux- Livré avec un chargeur pour les 20 niveaux

600,00750,00900,00

1100,00

1300,00600,00

2000,001100,00

3750,00

- Couvercle inox de série sur tous les modèles.- Nouveaux tableaux de commandes électroniques :

Type “E” (simple d’utilisation) avec afficheur digital et système “Color Logic”Type “X” avec écran tactile couleur et programmation multi-séquences, cuisson automatique, etc.

- Tous les modèles sont équipés du FTP de série (contrôle de la température du produit).- Affichage des températures de la préparation et de la double enveloppe.- Microfiltre sur l’alimentation eau froide du générateur de vapeur.- Nouvelles possibilités pour la fonction refroidissement.- Bras du mélangeur avec éclairage par diodes luminescentes.- Sur les marmites jumelées, possibilité d’avoir le pilier (avec alimentation électrique, tableaux de

commandes, etc.) au centre ou en latéral.- Pour faciliter l’installation au sol, les marmites sont livrées avec un gabarit pour positionnement des

perçages à effectuer.- En option, douchette avec flexible rétractable, possibilité de version suspendue...

Marmites simples et jumelées MPE et EM

Cuisson indépendante...b, c, de la grande cuisine...

B 100

cuisson/

C

Fours à air pulsé Tecnox967360 A 23 RES 4 GN 2/3 2,6 kW 630x565x515 mm 1890607 YEG 0530 5 GN 1/1 6,3 kW 820x650x585 mm 1967361 YEG 1030 10 GN 1/1 12,6 kW 820x650x965 mm 1

Système air pulsé avec ventilateurs “centrifuges” pour une cuisson uniforme - Constructionen acier inoxydable - Ventilation alternée - Température réglable de 70 à 300°C - Durée decuisson réglable jusqu’à 120 mn - Voyants de fonctionnement - Enceinte de cuissoncalorifugée avec angles arrondis pour une cuisson uniforme et un nettoyage facilité - Porteavec un double vitrage en verre trempé et joint d’étanchéité robuste - Éclairage intérieurmultizone pour un contrôle visuel parfait de la cuisson - Support glissières extractible pourune manutention facilitée - Possibilité cuisson en pâtisserie.

Cuiseurs à pression985206 1C70 E1 3 GN 1/1 70 Litres 27 kW élec 665x930x1760 mm 1985203 1C70 G1 3 GN 1/1 70 Litres 27 kW gaz 665x930x1760 mm 1985207 2C70 E2 2x3 GN 1/1 2 X 70 Litres 2x27 kW élec 825x1000x1865 mm 1985204 2C70 G2 2x3 GN 1/1 2 X 70 Litres 2x27 kW gaz 1170x1000x1865 mm 1

Des temps de cuisson ultra rapides (entre 8 et 10 mn environ) pour des produits frais ou surgelés tout en préservant lesqualités organoleptiques des produits - 3 modes de cuissons adaptés selon les produits (HP haute pression 1 bar pourles légumes de fine coupe / BP basse pression, 0.4 bar pour les légumes de plus gros calibre / Sans pression pour lacuisson des produits fragiles)

Sauteuses multi-fonctions avec ou sans pression985240 SBM 60 G MULTI 150 Litres 29,0 kW gaz 1700x900x900 mm 1985200 SBM 80 G MULTI 200 Litres 38,0 kW gaz 2000x900x900 mm 1985241 SBM 60 E MULTI 150 Litres 21,6 kW élec 1700x900x900 mm 1985242 SBM 80 E MULTI 200 Litres 28,0 kW élec 2000x900x900 mm 1

Version disponible avec racleur mélangeur ou avec couvercle pression (0,2 bar) - Options et accessoires : sondeconnecteur de prise de température HACCP, contrôle volumétrique de remplissage eau chaude eau froide, douchette,chassis amovible pour bac GN 1/1 - Profondeur de la cuve 250 mm - Cuve inox 18/10 - Fond thermodiffuseurbimétallique (ép. 8+2 mm inox 18/10) - Multifonctions (sauteuse et marmite) - Commandes sensitives - Couvercledoublé et équilibré - Basculement électrique de la cuve - Mélangeur eau chaude/ eau froide à commandes sensitives.

Marmites EM à poser sur solAvec bras du mélangeur fixé sur un des piliers

10 capacités : 35, 50, 60, 85, 110, 165, 215, 325, 425 et 500 litresCompteur d’eau volumétrique - Une programmation possible (minuterie,avec possibilité de départ différé) - Vidange automatique de la doubleenveloppe proposée en option (pompe incluse) - Il en résulte une vidange80 % plus rapide (seulement 2 à 5 minutes)

Modèles MPE à poser sur solAvec bras du mélangeur fixé sur la cuve et pivotant pour faciliter le nettoyage

8 capacités : 60, 85, 110, 165, 215, 325, 425 et 500 litresDans le cas de marmites jumelées, chaque cuve à son mélangeur

17707,0019973,0031298,0036859,00

20116,0023409,0018578,0021806,00

1493,002306,003760,00

Fours à pizza...

B 101

Etuves sur roulette pour four 975958 AHL/80A 4 paires de glissières 1,5 kW 1020x1650x800 mm 1975959 AHL/80B 8 paires de glissières 1,5 kW 1320x1350x800 mm 1975960 AHL/80C 8 paires de glissières 1,5 kW 1320x1650x800 mm 1

966084 MORETTI T75 E/ T 40 à 25 pizzas/h 16,55 kW 1774x1186x1160 mm 1966086 MORETTI T97 E /T 120 à 45 pizzas /h 22,55 kW 2024x1511x1166 mm 1966090 MORETTI T75 G/ T 40 à 25 pizzas/h 17 kW 1774x1353x560 mm 1966091 MORETTI T97 G /T 120 à 45 pizzas /h 32 kW 2024x1597x560 mm 1

Fours contrôle électronique 1 chambre975950 AMALFI 1-A 6 x ø30 cm 7,1 kW 1020x1650x650 mm 1975951 AMALFI 1-B 6 x ø30 cm 7,1 kW 1320x1350x650 mm 1975952 AMALFI 1-C 9 x ø30 cm 9,6 kW 1320x1650x650 mm 1

Fours contrôle électronique 2 chambres975953 AMALFI 2-A 12 x ø30 cm 2x7,1 kW 1020x1650x1050 mm 1975954 AMALFI 2-B 12 x ø30 cm 2x7,1 kW 1320x1350x1050 mm 1975955 AMALFI 2-C 18 x ø30 cm 2x9,6 kW 1320x1650x1050 mm 1

Fours professionnels AMALFI- Disponibles en versions 1, 2 ou 3 chambres de cuisson et en 3 dimensions, pour une

production de 90 à 405 pizzas (ø 30 cm) par heure,- Moufle entièrement en pierre réfractaire,- Construction robuste en inox AISI 304,- Thermostat électronique séparé pour la voûte et la sole, - Interrupteur général et thermostat de sécurité supplémentaire,- Four modulaire par sa conception,- Four posé sur étuve ou support équipé de roulettes,- Porte du four vitrée,- Éclairage intérieur positionné sur la droite vers l’avant avec un angle permettant une

luminosité totale du four,- Système d’évacuation des buées (oura),- Montée en température à 350°C en 1 h 20 mn,- Étuves 2 portes battantes (1,5 kW - 203 v mono) ou supports disponibles en option,- Plusieurs coloris disponibles (bleu, jaune, blanc, noir/marron, marron brique...).

Fours pizza à convoyeur T75 / T97- Construction en acier inox 18/10- Construction intérieure en acier inox soudé- Tapis transporteur extractible en fil d’acier inox à rotation continue et vitesse

réglable- Fours superposables- Tableau de commande électronique à gauche- Portillon basculant en acier inox avec vitre haute température, poignée en

acier inox- Gestion électronique avec fonctions programmables et visualisation

graphique par cristaux liquides, timer, économiseur et fonctionautodiagnostic avec visualisation des messages d’erreurs

- Régulation et contrôle indépendant de la sole et voûte par 2 thermocouples- Température maximale de réglage 330°C, dispositif de sécurité (limiteur de

température)- Système TRIAC : modulation des puissances de chauffe- Grande porte d’accès intérieur avec charnières à gauche- Soufflerie supérieure et inférieure en tôle d’acier inox soudé, démontable

pour le nettoyage, conduit de ventilation par labyrinthe- Système de soufflage d’air obtenu par turbine en acier inox pour le

refroidissement de la carrosserie, isolation thermique par laine de roche etcloisons d’air

- Versions électriques 400 V (Tri+N)- Version gaz : brûleur souffé

cuisson/

C

7624,007823,008161,00

13764,0014134,0014737,00

2894,002924,003034,00

14420,0016565,0014417,0016565,00

Fours à pizza...b, c, de la grande cuisine...

B 102

cuisson/

C

Four pizza contrôle mécanique 957043 Prof M4 4xø33 cm 1 chambre 4,8 kW 105x91x40 cm 1957001 Prof M6 6xø33 cm 1 chambre 7,2 kW 105x126x40 cm 1957002 Prof M6L 6xø33 cm 1 chambre 7,2 kW 140x91x40 cm 1957003 Prof M9 9xø33 cm 1 chambre 10,8 kW 140x126x40 cm 1957004 Prof M8 8xø33 cm 2 chambres 9,6 kW 105x91x80 cm 1957005 Prof M12 12xø33 cm 2 chambres 14,4 kW 105x126x80 cm 1957006 Prof M12L 12xø33 cm 2 chambres 14,4 kW 140x91x80 cm 1957007 Prof M18 18xø33 cm 2 chambres 21,6 kW 140x126x80 cm 1

Four pizza contrôle électronique957008 Prof D4 4xø33 cm 1 chambre 4,8 kW 105x91x40 cm 1957009 Prof D6 6xø33 cm 1 chambre 7,2 kW 105x126x40 cm 1957010 Prof D6L 6xø33 cm 1 chambre 7,2 kW 140x91x40 cm 1957011 Prof D9 9xø33 cm 1 chambres 10,8 kW 140x126x40 cm 1957012 Prof D8 8xø33 cm 2 chambres 9,6 kW 105x91x80 cm 1957013 Prof D12 12xø33 cm 2 chambres 14,4 kW 105x126x80 cm 1957014 Prof D12L 12xø33 cm 2 chambres 14,4 kW 140x91x80 cm 1957015 Prof D18 18xø33 cm 2 chambres 21,6 kW 140x126x80 cm 1

Four pizza contrôle électronique957016 MASTER D4 4xø33 cm 1 chambre 4,8 kW 115x103x45 cm 1957017 MASTER D6 6xø33 cm 1 chambre 7,2 kW 115x138x45 cm 1957018 MASTER D6L 6xø33 cm 1 chambre 7,2 kW 150x103x45 cm 1957019 MASTER D9 9xø33 cm 1 chambre 10,8 kW 150x138x45 cm 1957020 MASTERD8 8xø33 cm 2 chambres 9,6 kW 115x103x82 cm 1957050 MASTERD12 12xø33 cm 2 chambres 14,4 kW 115x138x82 cm 1957051 MASTERD12L 12xø33 cm 2 chambres 14,4 kW 150x103x82 cm 1957023 MASTERD18 18xø33 cm 2 chambres 21,6 kW 150x138x82 cm 1

Four à pizza série professionnelleLa référence pour le professionnel

- Grace au système Activestone, jusqu’à 25% d’économie d’énergie- Meilleure régulation et répartition de la chaleur (moins de dispersion)- Régulation mécanique ou digitale- Sole réfractaire, option voute réferactaire ( nous consulter)

Four à pizza série masterLe TOP des fours PizzaGroup

- Système Activestone- Double isolation, sole et voute en pierre réfractaire (épaisseur 19 mm) et chambre inox- Récupérateur de chaleur pour encore plus d’économies d’énergie- Stabilisateur de température avec 2 sondes de contrôle

Le sytème ACTIVESTONE (breveté)2 Chauffage avec résistances incorporées dans les briques réfractairesselon le brevet Activestone : temps de remontée plus bref, meilleuremaintien de la température, distribution de la chaleur plus uniforme,meilleure cuisson = moins de temps et dispersion, plus d’économie etqualité de cuisson.

1671,001966,002196,002404,002921,003354,003691,004112,00

1736,002034,002269,002483,003101,003539,003893,004314,00

3090,003393,003573,003887,004910,005707,006123,006798,00

Mécanisation de la pâte...

B 103

cuisson/

C

Pétrin à spirale à tête relevable957024 Pétrin TR17 12 kg 17 L 48 Kg/h 1,5HP 36x67x68 cm 1957025 Pétrin TR22 18 kg 22 L 70 Kg/h 1,5HP 40x69x68 cm 1957026 Pétrin TR33 25 kg 33 L 100 Kg/h 2,7HP 46x80x76 cm 1

Façonneuse à deux couple de rouleaux957028 P30A de 80 à 210 g ø de 14 à 29 cm 0,33HP 42x50x63 cm 1957029 P40A de 210 à 700 g ø de 26 à 40 cm 0,5HP 53x53x73 cm 1957060 P30AE de 80 à 210 g ø de 14 à 29 cm 0,33HP 42x50x63 cm 1957061 P40AE de 210 à 700 g ø de 26 à 40 cm 0,5HP 53x53x73 cm 1

Les modèle “E” sont sans pédale

Façonneuse mono rouleau957042 M35 de 80 à 400 g ø de 35 cm 0,5HP 63x60x41 cm 1

Formeuses957033 PFD33 de 80 à 250 g ø 33 cm 3,55 kW 41x53x71,5 mm 1957034 PFD36 de 80 à 300 g ø 36 cm 3,55 kW 57,5x63x82,5 mm 1957035 PFD45 de 80 à 450 g ø 45 cm 5,55 kW 57,5x63x82,5 mm 1

Sur demande modèle hydraulique.

Bouleuse à comptoir957027 PGM de 150 à 320 gr 0,5HP 25x76x68 cm 1

1703,001812,002085,00

2337,00

1494,001753,001270,001494,00

798,00

3326,003932,004438,00

Boulangerie mécanisation de la pâte, fermentation et four...b, c, de la grande cuisine...

B 104

cuisson/

C

Diviseuse bouleuse DAE-60/600 951010 DAE-60/600 - 2,2 kW - 56,5x164x149 cm 1

Diviseuse volumétrique au moyen de piston de marche arrière pour assurer la précision du poids - De 20 à 40 pâtons par minute - Équipée avecvariateur de vitesse - Trémie recouverte de téflon à l’intérieur - Programmeur nombrede pâtons et compte-pâtons digital - Montée sur roulettes - Options TRÉMIE 100 Kg :Pour accepter 100 Kg de pâte (recouverte de téflon à l’intérieur).

Façonneuse à baguette951012 F700S - 0,75 kW - 110x110x160 cm 1

Pour la confection de “baguettes” jusqu’à 70 cm de longueur - Tapis en tissu nonhygroscopique - Rouleaux en acétal massifs - Rouleaux porteurs de tapis avec lesextrémités coniques qui assurent le centrage des tapis - Commandes de règlage etcontrôle d’ouverture faciles à utiliser - Avec tapis de sortie de 290 mm - Posée surchâssis avec roulettes.

Chambre de repos statique S250951020 S250 - 0,75 kW - 130x126x252 cm 1

Pré-fermentation des boules ou pâtons pour faciliter leur postérieur passage à lafaçonneuse - Fabriquée avec châssis en acier revêtu de peinture époxy - Les pochessont indépendantes et rechargeables par simple pression (permet l’utilisation à volontéde différent numéros de poches en programmant la charge de 6, 5, 3, 2 ou 1 pochedans chaque godet) - Décharge programmable en continu ou en pâtons par minute -Note : Possibilité de s’interconnecter et de contrôler la diviseuse-peseuse et lafaçonneuse qui forment le groupe de Travail.

Four TAV TH-32 9 gaz951016 Four 1

74 kW - 180x376x230 cmLes fours TAV, sont des fours de cuisson traditionnellesur soles qui permettent d’obtenir des pains artisanauxà la hauteur des besoins des artisans boulangers les plusexigeants - Ils se caractérisent par l’uniformité de latempérature produite par la circulation de la vapeur àtravers l’ensemble des tubes annulaires répartis surtoute la longueur des chambres de cuisson garantissantainsi l’homogénéité et la qualité de cuisson.

Four sirocco Échangeur côté gauche

951015 Four SR-21-E+V/02 157 kW - 202,2x164x219,7 cm

Four électrique à convection pour chariot 18 niveauxporte-plaques 80X60 giratoire - Générateur de vapeurintégré - 8 programmes de contrôle de la température,du temps de cuisson avec une alarme sonore et dutemps de vapeur au début de la cuisson - Commandesortie de vapeurs - Éclairage intérieur - Thermostat desécurité sur échangeur - Vannes d’expansion - Lafaçade, le châssis extérieur et la chambre de cuissonsont en acier inoxydable - Porte froide, à triple verre -Grande isolation thermique - Chariot de cuisson en sus.

Pétrin à bras modèle AB-30 951000 Pétrin AB30 - 1,5 kW 1

Fabrication solide, châssis métallique revêtu de peinture époxy - Cuve et bras en acierInoxydable - Deux vitesses 1º mélange et 2º pétrissage - 30 kg de farine, 48 kg de pâte- Ce pétrin offre la meilleure oxygénation de la pâte.

Le process de panification en 5 étapes !

Armoire de fermentation951022 Armoire FCSR120T 1

Capacité de 2 chariots 80X60 cm - Panneaux injectésen polyuréthane de 7 cm d’épaisseur (coté intérieur dupanneau en tôle d’acier inoxydable et coté extérieur entôle plastifiée) - Groupe refroidisseur pour baisser letotal de sa capacité à -3 ºC en 3 heures - Groupechauffant composé de résistance électriques blindées -Ces armoires disposent d’un système humidificateur desérie qui fournit de la vapeur humide garantissantl’hydratation du produit - Équipée d’unmicroprocesseur de contrôle qui permet deprogrammer et de contrôler la fermentation et laveilleuse à volonté, paramètres de température entemps et étapes, humidité relative, heured’enfournement, visualiser le programme en coursd’exécution, etc.

1) Pétrissage de la pâte dans un pétrin à bras modèle AB-30 2) Le pesage des patons avec une diviseuse bouleuse DAE 60/600 3) Chambre de repos statique S 2504) Façonneuse de pains F-700 S5) Passage en chambre de fermentation FC-SR-120 T

9294,00

16690,00

10527,00

16906,00

9699,00 46451,0025137,00

Boulangerie...

B 105

cuisson/

C

Four modulaire minor double EMD-3012-S73 ST02

951025 EMD-3012-S73 ST02 - 27 kW 1Formé par trois chambres de cuisson électriques de 20 cm de hauteur utile - Chaquechambre a la capacité pour quatre plaques de 60x40 cm - Chaque chambre decuisson a un tableau de commandes digital qui contrôle la puissance à la voute, lasole et la bouche, en plus du contrôle automatique de température et alarme sonorepour temps de cuisson - Les chambres de cuisson assemblées avec base et partiesupérieure, sont montées sur des pieds avec filet de cuisson et roulettes - Façade,portes, pieds, armature extérieure et collecteur général sont en acier inoxydable - Avecdes protections nécessaires conformes aux normes CE - 230/400v (III)

Four électrique à convection951026 KWIK-CO K-5+H/00 KS/90 - 6 kW 1951027 KWIK-CO KL-9+H/00 KS/90 - 17,5 kW 1

Four électrique à convection pour la cuisson par ventilation au moyen d’une turbine- Avec microprocesseur électronique de 8 programmes qui contrôle la température,temps de cuisson avec alarme sonore, durée de la vapeur au début de la cuisson -Commandes hotte à buée - Eclairage halogène, interrupteur de mise en marche etinterrupteur différentiel - Fabriqué entièrement en acier inoxydable - Porte froide vitrée- Forte isolation thermique - Capacité pour 5 plaques de 60x40 cm placées de façonlongitudinale pour le modèle K5 ou 9 plaques 80x40 cm pour modèle K9 - Avec desprotections nécessaires conformes aux normes CE - 230/400v (III).

Armoire de fermentation contrôlée 951028 IVERPAN FC-22+STOP 1

Puissance de chauffe 1,1 kWGénérateur d’humidité 0,1 kW, frigorifique 3/8 cv Puissance totale 1,2 kW

Fabriqué dans sa totalité en acier inoxydable - Formé par deux éléments : Partiefrontale, dans laquel sont logés les èquipements de froid et chaud, générateurd’humidité et microprocesseur de contrôle - Corp monté sur 4 roulettes pivotantes,dont deux avec freins - Porte avec grande lunette et double vitrage - Capacité pour 22plaques de 60x40 cm ou 66x46 cm - Fait pour travailler depuis -3ºc jusqu’a +40ºc etavec une humidite jusqu’a 90% (peut être connecté au circuit d’eau) - Lemicroprocesseur de contrôle permet de programmer et de contrôler la fermentation +repos à volonté, paramètres de températures en temps et étapes, humidité relative,heure d'enfournement, visualiser le programme en execution, etc... - De même ilpossède une mémoire de sécurite au cas où il y aurait une petite panne de courant -La programmation est très simple puisque les instructions à suivre sont sur l’écran (enespagnol, anglais, français et allemand) - Avec des protections nécessaires conformesaux normes CE - 230v monophase 50hz.

5389,00

6667,008659,00

18591,00

Rôtisserie...b, c, de la grande cuisine...

B 106

cuisson/

C

951100 Rôtissoire E-6P inox 6 poulets 2 broches 700x360x530 mm 2,8 kW 1951101 Rôtissoire E-36P-S6 rouge 36 poulets 6 broches 1270x500x1950 mm 18,7 kW 1951102 Rôtissoire E-48P-S8 rouge 48 poulets 8 broches 1270x500x2030 mm 24 kW 1951105 Rôtissoire GVP-24/28 inox 24/28 poulets 4/5 broches 990x510x750 mm 6,7 kW 1

Ventilée panoramique

951120 Four GOLOSO 4 BAKE-UM 4 niveaux 935x680x560 mm 4 bacs 600x400 mm 1951121 Four GOLOSO 8 BAKE-UM 8 niveaux 935x705x1130 mm 8 bacs 600x400 mm 1

951110 Doner grill IR500 GYROS électrique 400x450x800 mm 4 résistances 3 kW 1951111 Doner grill 2B/30 GYROS gaz 500x502x975 mm 2 brûleurs 6,8 kW 1951115 Couteau électrique C-90 Lame ø 90 mm 1

Rôtissoire E-6P, E-36P-S6, E-48P-S8 :Dimensions contenuesProduction horaire des poulets à cycle continuPossibilité de cuissons en chargement partiel et consommation réduiteFacilité et rapidité de nettoyageBonne visibilité et exposition optimale des poulets, rôtis etc. pendant la cuissonLèchefrite avec robinet (Rôtissoire E-36P-S6 et E-48P-S8)

Rôtissoire GVP-24/28 :La ligne des rôtissoires ventilées mod. GV en acier INOX a été conçue pour unemise en place optimale dans les points de vente des supermarchés, boucherieset gastronomies. Les dimensions reduites, la possibilité de programmer lacuisson dans les 24 heures succéssives et la luminosité des chambres decuisson sont les points de force de cette ligne de rôtissoires.Les rôtissoires ventilées GV en exploitant les plaques, les balancelles et labroche centrale, offrent plusieures possibilités de cuisson (rôtis, roast-beef,pâtes, légumes gratinés). Elles sont facilement démontables facilitant parconséquent le nettoyage et l’entretien. A ces rôtissoires il est possibled’adjoindre des chevalets et une ligne de vitrines chaudes ventilées (mod. EV.)

Rôtissoire IR500 :Résistances à infrarouges (simple à nettoyer)Régulation de la distance du corps chauffantMoteur 230V~ dans le soubassementLèchefrite déboitableRégulation des résistances par secteurs

Rôtissoire 2B/30 :Brûleurs indépendantsRéseau de protection brûleurs enlevableRécipient enlevableDisposition pour fixer l’appareil au plan de travailPossibilité de régler la distance entre la broche etles brûleursLignes arrondies pour un simple nettoyageMoteur 12/24 Volts à la demande

Four GOLOSO 4 BAKE-UM :Construit en acier inox 18/10Capacité 4 plats 600x400 mm (distance entre lesguides de 80 mm)Illumination intérieure (n° 2 lampes)N° 2 ventilateurs pour une ventilation optimaleSupports latéraux porte-plats facilement démontables

Four GOLOSO 8 BAKE-UM :Deux chambres superposées avec capacité de 8 plats 600x400mm (4 plats par chambre). De cette façon il est possible d’avoirla même capacité d’un four plus grand mais plus avantageux etflexible grâce à la possibilité d’utiliser les deux chambresséparément en économisant sur la consommation électrique.En plus, il est possible de cuire en même temps des alimentsavec différentes exigences de cuisson.

Rôtissoires à broches Électriques

Doner grill Électriques / Gaz

Four à convection + Humidificateur Électriques

1432,005128,005638,004612,00

946,001488,00842,00

2592,005694,00

Salamandre...

B 107

cuisson/

C

969410 SRH0505F Surface utile 340x310 mm 2 foyers 3 kW 400x495x515 mm 1969411 SRH2011F Surface utile 530x325 mm 3 foyers 4,5 kW 570x530x520 mm 1969413 SRH1010F Surface utile 700x370 mm 4 foyers 6 kW 740x530x520 mm 1969412 SRH2060F Surface utile 530x325 mm 3 foyers 4,5 kW 570x530x520 mm 1975965 SRH1060F Surface utile 700x370 mm 4 foyers 6 kW 740x530x520 mm 1

- Salamandres à foyers radiants et plafond mobile - 2 combinaisons de chauffage de la zone de cuisson pour une plus grande flexibilité

et davantage d’économies d’énergie- Régulation électronique avec réglage et affichage digital de la durée de cuisson (1 à 15 mn)- Touche de répétition du dernier cycle- Signal sonore de fin de cuisson.

693400 SAE 60 Surface utile 595x425 mm 3,3 kW 600x580x585 mm 1693410 SAE 60E Surface utile 595x425 mm 4,7 kW 600x580x585 mm 1

Salamandre électrique à plafond mobile

Les salamandres HI-LITE se différencient de toutes les autres salamandres traditionnellesparce qu’elles sont conçues avec des procédés asbolument innovateurs et exclusifs, quiréduisent considérablement les durées de mise en service et améliorent la fonctionnalité etl’hygiène dans la cuisine. Le système de chauffage des salamandres HI-LITE est constitué defoyers radiants, logés dans un plafond spécial réfléchissant en céramique et protégés par unverre diffuseur favorisant la transmission de la chaleur. Cela permet aux salamandres HI-LITEd’atteindre la température de cuisson en seulement 20 secondes !

Les avantages sont nombreux et importants : moins de temps morts en cuisine, des résultatsqualitatifs surprenants, une économie d’énergie qui peut atteindre 65% et une extrêmefacilité de nettoyage du verre diffuseur.

Salamandres HI-LITE à plafond mobile

1981,002639,003076,002907,003653,00

1899,041933,36

Micro-ondes...b, c, de la grande cuisine...

B 108

cafeterie,sn

ack/

C

Fours micro-ondes 523028 Four 17 L 0,7 Kw 230 V mono 1

Plateau intérieur rotatif 27 cm - Signal fin de cuisson Minuterie 30 mn -220 V - Tableau de réglage manuel - Réglages 6 positions - Fonctiondécongélation

Fours micro-ondes 523029 Four 23 L 0,9 Kw 230 V mono 1

Plateau intérieur rotatif - Minuterie - 220 V - 900 W - Intérieur et extérieurinox - Réglages 9 positions - 510x340x310 mm

Four micro-ondes1840 mécanique / 1880 digital

890522 Four 1840 Mécanique 44 L 1800w 1890523 Four 1880 Digitale 44 L 1800w 1

3,2 Kw de puissance absorbée - 1,8 Kw de puissance restituée Four 1840 : Dim. 650x526x471 mm - 230 V mono - 4 niveaux depuissance : fort, moyen, doux et décongélation. Dimension intérieuresGN1/1. 2 niveaux : permet de réchauffer simultanément 4 assiettes.Fournis avec une plaque intermédiaire amovible (permet de réchauffer unbac GN1/1, profondeur 100 mm, volume 24 litres). Cuve et carrosserietout inox pour un usage intensif. Fenètre avec affichage digital. Four 1880 : idem 1840, mais commandes digitales 16 touches mémoiresprogrammables pouvant inclure 1,2, ou 3 étapes de cuisson.4 Magnetrons

Four micro-ondesEMC1900M mécanique / EMC1900 digital

890524 EMC 1900 M Mécanique 1900w 19 L 1890525 EMC 1900 digitale 1900w 19 L 1

2,9 Kw de puissance absorbée - 1,9 Kw de puissance restituée - 230 Vmono - 422x540x335 mm - Construction tout inox intérieur extérieur. Four EMC1900 M : Commandes mécaniques. Sélection par boutonrotatif. 4 niveaux de puissance : 190,380,950,1900 w.Four EMC1900 : Commande digitales. 20 programmes (à 3 étapes)personnalisables. Fonction “quantités multiples” pour le réchauffage dedeux ou trois aliments en même temps.2 Magnetrons

Four micro-ondes TMO900969420 Four TMo900 23 L 0,9 Kw 1

Four micro-ondes posable - Plateau tournant - Minuterie manuelle (Fort,Moyen Fort, Moyen Faible, Faible, Décongélation) - Graduations surmanettes - Dim. 510x420x305 mm - 230 V

Fours micro-ondes TM1000 / TM1000C

969421 Four TM1000 32 L 1,0 Kw 1969422 Four TM1000C 32 L 1,0 Kw 1

Four TM1000 : Four micro-ondes posable / encastrable - Plateau tournant- Touche arrêt Minuterie électronique (Fort booster 1000 W, Réchauffage700 W, Mijotage 500 W, Cuisson douce 350 W, Cuisson très douce 250W, Décongélation 150 W) - Affichage digital - Dim. 540x400x360 mm -230 V monoFour TM1000C : Four micro-ondes posable / encastrable – cafétéria -Plateau tournant - Temporisation 30s en 30s (Réchauffage 700 W) -Affichage digital - Dim. 540x400x360 mm - 230 V mono

59,00 109,00

4530,004977,00

1817,001874,00

741,00741,00

437,00

L'induction semi pro975833 Plaque induction 2,0 Kw 230 V mono 1

Temp. de chauf : +60° / + 240°C - Minuterie 3 h réglable par 5 mn - Vitrecéramique facile à nettoyer - Tableau de commande à touches sensitives -ø de chauffe de 12 à 26 cm - 300x380x58 mm

Wok induction TIWP36975809 Wok 3,6 Kw 230 V mono 1

Wok posable Commande par clavier sensitif - Reconnaissance derécipient - Coupure automatique en cas de surchauffe ou de retrait durécipient - Minuterie électronique, double inducteur dia. 180 ou 280 mm,puissance mini 50W - Carrosserie inox - 230 V Mono - 390X525X170 mm

Induction & gril forain...

B 109

cafeterie,sn

ack/

C

Plancha induction PGI 3600975970 Plancha 3,6 Kw 230 V mono 1

Carter inox et surface de chauffe en matériau composite conforme auxnormes d’hygiène alimentaires. Protection anti-projection en inox -fourni. Tiroir de récupération des jus - amovible en façade sous lebandeau de commande . Commande par clavier à touches sensitives :marche arrêt, sélection des aliments : fruits de mer / poissons / viandesrouges - 392x526x170 mm

Plaque induction professionnelle975830 Plaque induction 3,0 Kw 230 V mono 1

Temp. de chauf : +60° à + 240°C en 10 niveaux - Mono 220 V - 3 kW -Inox 18/10 - Vitre céramique épaisseur 6 mm - Ø du récipient inductionde 12 à 26 cm - Panneau de commande à touches sensitives - Piedréglable - 327x416x101mm

INDUCTIONBeaucoup plus rapide,

plus économique, plus puissant,

plus sûr, plus précis et

plus de confort à l’utilisation

Plancha gaz980760 Plaque lisse 6,6 Kw 610x410 mm 1

Plaque amovible 6 mm - 2 brûleurs – La table de cuisson économique,avec plaque laminée de 6 mm d’épaisseur. Indispensable dans tous lesétablissements, terrasses et jardins. Carrosserie en acier inoxydable.Dispositif avant de récupération des graisses extractible de grandecapacité. Equipée d’une soupape de sûreté - Plaque fixe avec traitementantirouille pour la premiére utilisation.

Plancha gaz980759 Lisse chromée 10 kW 600x400 mm 1

Plaque de cuisson de 18 mm d’épaisseur en alliage d’acier, ayant subi unbain chromé dur de 50 microns et étant soudée hermétiquement.Carrosserie en acier inoxydable. Réglage de la température via la soupapede sûreté thermostatique jusqu’à 400 degrés. Tiroir de récupération desgraisses de 2,6 et de 3,9 litres selon le modèle.

249,00 130,00

2233,00 2892,00

545,00 1930,00

Cuisson snack...b, c, de la grande cuisine...

B 110

cafeterie,sn

ack/

C

Plaques hamburgers électriques885250 I lisse 2,25 Kw 350x360x200 mm 1880065 I rainurée 2,25 Kw 350x360x200 mm 1885251 II lisse 4,5 Kw 730x360x200 mm 1885206 Duo mixte 2,2 Kw 550x330x200 mm 1885204 Duo lisse 2,2 Kw 550x330x200 mm 1

Modèle en version 230V mono, disponibles sur demande en 400V tri

Chauffe saucisses689484 Modèle 17012 4 plots 0,8 Kw 1689486 Modèle 17032 2 plots 0,8 Kw 1883066 Modèle 17042 sans plot 0,8 Kw 1

1 thermostat de précision - 1 résistance blindée surmoulée dans 2,5 kgd'aluminium - 4 plots en aluminium (6 plots pour le chauffe pain) - 1 bacà eau amovible en inox et couvercle en inox - 1 carter en inox AISI 430 -Dim. : 310x325x460 mm

Grill panini885210 Grill PPM Rainurées 2,2 Kw 1

260x460x500 mm885230 Grill NPM Lisses 2,2 Kw 1

260x460x500 mm885212 Grill PGM Rainurées 3,0 Kw 1

380x550x650 mm885231 Grill NGM Lisses 3,0 Kw 1

380x550x650 mmPlaques de fonte pleines(acier) / FGL200 (ppm10 kgs - PGM 20 kgs - PDM20 kgs - Construction tout inox AISI 430 - Carters (supérieur et inférieur)chromés polis - Récupérateur amovible - 1 voyant de contrôle - 1thermostat 300° - 1 minuterie en série - Modèle en version 230V mono,disponibles sur demande en 400V tri.

Friteuse électrique à beignet 883067 FRIT O.MATIC 18 L 1

9,0 Kw 400V tri 600x570x470 mm 883068 FRIT O.MATIC 4 L 1

2,5 Kw 230V mono 280x430x290 mm Construction tout inox AISI 430 - 1 thermostat de régulation - 1 résistanceblindée.

Friteuse électrique970910 Friteuse WF-061 sans vanne 4 L 1

2,5 Kw 230V mono 180x420x350 mm 970911 Friteuse WF-101 sans vanne 6 L 1

3,0 Kw 230V mono 270x420x350 mm 970913 Friteuse WF-101V avec vanne 6 L 1

3,0 Kw 230V mono 275x465x310 mm 970914 Friteuse WF161V avec vanne 10 L 1

4,8 Kw 230V mono 290x525x360 mm

599,00599,00

1453,00785,00785,00

620,00

620,00

898,00

898,00

508,00490,00467,00

1234,00

211,00

160,00

206,00

265,00

315,00

Cuisson snack...

B 111

cafeterie,sn

ack/

C

Toaster O.Matic 689474 Toaster Super club 2,7 kW 230V mono 1

120 pièces/heure 410x275x400V mm885208 Toaster Grand club 4,2 kW 230V mono 1

200 à 250 pièces/heure 550x280x400 mm1 minuterie - construction inox 430.

Toaster à convoyeur971123 180 pièces par heure 1,6 kW 230V mono 1

289x416x387 mm971124 360 pièces par heure 2,3 kW 230V mono 1

368x416x387 mm971125 720 pièces par heure 2,7 kW 230V mono 1

370x600x380 mm

Four de comptoir O.Matic 689476 Four O.Matic junior 4,0 kW 230 mono 1

280 à 300 pièces/heure 430x360x390 mm885058 Four O.Matic sénior 5,4 kW 230 mono 1

480 à 500 pièces/heure 570x360x390 mmRampes indépendantes les une des autres - 2 étages - 3 rampes de 4tubes quartz chacune - 2 grilles intérieures de travail - 1 plaque pleineinox supérieure - 1 plaque pleine inox intérieure - 1 minuterie -construction inox 430 - 3 intérrupteur (sélection haut, milieu, et bas desrampes) - 1 régulateur de chaleur.

Réchauds électriques883069 1 plaque ø 220 mm 2,0 kW 230V mono 1

310x380x145 mm883070 1 plaque ø 300 mm 3,0 kW 400V tri 1

410x490x180 mm883071 2 plaques ø 220 mm 4,0 kW 400V tri 1

620x380x145 mmConstruction tout inox AISI 430 - minuterie - voyant de mise sous tension- plaques puissantes - commutateur 5 positions.

Crépières électrique885279 1 plaque standard de 400 sur bati 3 kW 1

230 v mono885270 1 plaque confort de 400 sur bati 3,6 kW 1

230 v mono885274 1 plaque confort de 400 sur chassis 3,6 kW 1

230 v mono885278 2 plaques confort de 400 sur chassis 7,2 kW 1

230 v mono885280 1 plaque standard de 400 sur bati 6 kW 1885281 1 plaque confort de 400 sur bati 6 kW 1885282 1 plaque confort de 400 sur bati 7 kW 1

385,00

589,00

790,00

1038,00

630,00

798,00

1864,00

210,00

425,00

517,00

874,00

162,00292,00352,00

372,00

592,00

699,00

Percolateur, chauffe briques, chauffe-eau, laitière...b, c, de la grande cuisine...

B 112

cafeterie,sn

ack/

C

Chauffe-eauDouble paroi isotherme

970869 Modèle 5 L - ø 237 mm - ht 406 mm 1884086 Modèle 10 L - ø 307 mm - ht 427 mm 1884088 Modèle 20 L - ø 355 mm - ht 515 mm 1

Remplissage manuel (existe aussi branché sur arrivée d'eau) - Capacitéhoraire : 30 L/h - Thermostat réglable : 0 à 97 °C - Isolation enpolyuréthane - Jauge de niveau avec protection - Jauge de réserve -Protection contre la chauffe sans eau - Acier inoxydable à double paroi18/9 - 230 v mono - 3200 w

Chauffe-eauSimple paroi

884070 Modèle 10 L - ø 225 mm - ht 505 mm 1884072 Modèle 20 L - ø 305 mm - ht 560 mm 1

Remplissage manuel (existe aussi branché sur arrivée d'eau) - Capacitéhoraire : 30 L/h - Thermostat réglable : 0 à 97 °C - Acier inoxydable àdouble paroi 18/9 - 230 v mono - 3200 w

Laitière à bain marie inox884022 Laitière 5 L - ø 455 mm - Ht 545 mm 1884024 Laitière 10 L - ø 270 mm - Ht 430 mm 1884025 Laitière 20 L - ø 340 mm - Ht 535 mm 1

Système de chauffage par bain-marie - Idéale pour le lait, la soupe, le vinchaud et autres boissons - Jauge de niveau d'eau du bain marie avecrobinet - Thermostat réglable jusqu'à 85°C - Facile à nettoyer - Sécuritécontre la chauffe sans eau - Tout en inox (18/9) - 3,2 kW - 230 V mono -Existe en 40 L

Chauffe-eau mural970867 Chauffe eau 10 L - 400 v tri - 8400 w 1

Production : 60 L/h avec tirage eau chaude : 22L/hChauffe-eau mural combi-line à utiliser en combinaison avec un conteneur(isotherme ou à résistance électrique), et un porte filtre, sur un chariot pourla distribution facile du petit déjeuner - Large choix de chariots.

Percolateur inox 884206 Percolateur 3 L - 24 tasses 1

Préparation 20 mn - ø 230 mm - Ht 385 mm884208 Percolateur 6,5 L - 50 tasses 1

Préparation 40 mn - ø 230 mm - Ht 480 mm884210 Percolateur 12 L - 96 tasses 1

Préparation 50 mn - ø 275 mm - Ht 540 mm884212 Percolateur 15 L - 120 tasses 1

Préparation 65 mn - ø 275 mm - Ht 600 mmRemplissage manuel - Robinet anti-goutte avec jauge - Facilité d'entretien- Protection contre la chauffe sans eau - Acier inoxydable poli - Filtrepermanent -1500 w - 230 v mono

Chauffe briques inox électrique884026 Chauffe-briques - Capacité 3 briques 1 L 1

1100 w - 270x150xh240 mm884027 Chauffe-briques - Capacité 6 briques 1 L 1

2200 w - 315x340xh240 mm884041 Pince à brique supplémentaire 1

Système bain marie à sec - Très hygiénique (pas d'eau à l'intérieur) -Intérieur aluminium, extérieur inox - Livré avec 1 pince à brique -Thermostat fixe 75°c - 230 v mono.

175,00

199,00

265,00

290,00

435,00

740,00

23,00

605,00810,00

570,00640,00750,00

2120,00

625,00960,00

1230,00

Machine à café, distributeurs de boissons chaudes...

B 113

cafeterie,sn

ack/

C

Machine à café à verseuses18 L/h - 2 verseuses verre 1,8 L - 2 plaques chauffantes

970850 Remplissage manuel par l’avant 1970852 Branchement sur arrivée d’eau 1

possibilité de production par nombre de tassesSonde détection présence verseuse - Systeme anti-goutte - Protectioncontre la chauffe sans eau - Signal sonore fin de production - Voyant dedétartrage - 2250 w - 230 v mono - 205x380xh460 mm.

Machine à café électroniqueProduction café 60 L/h - Avec un conteneur et une laitière

970865 Conteneur café 1x10 L - 400 v tri - 6200 w 1Laitière 10 L - 230 v mono - 3200 w

Programmateur incorporé - Tableau de commande avec écran devisualisation - Facilité d’utilisation et d’entretien - Choix entre conteneursà résistance électrique ou isothermes - Existe en 5, 10, 20 ou 40 L -Modèles avec ou sans tirage d’eau chaude - Option : réhausse pourremplissage de thermos 2 ou 2,5 L

Machine à café électroniqueProduction 60 L/h - Avec deux conteneurs

970862 Modèle 2x10 L - 400 v tri - 6200 w 1Sans tirage d’eau chaude

Programmateur incorporé - Tableau de commande avec écran devisualisation - Facilité d’utilisation et d’entretien - Choix entre conteneursà résistance électrique ou isothermes - Existe en 5, 10, 20 L ou 40 L -Modèles avec ou sans tirage d’eau chaude - Option : réhausse pourremplissage de thermos 2 ou 2,5 L

Distributeurs de boissons chaudesCapacité 40 L/h

970858 Optivend choco - Spécial chocolat chaud 1970860 Optivend 3TS - Pour pichets 1,5 / 2 L (et tasses) 1

10 modèles tout inox : de 1 à 4 bacs à ingrédients, pour remplir tasses outhermos - Branchement sur arrivée d’eau - Programme de rinçage - Signald’entartrage - Sécurité contre la chauffe sans eau - Tirage d’eau chaude(sauf pour Optivend Choco) - Recettes standard modifiables - 220 v -3275 w - A utiliser avec des produits solubles.

Distributeurs de boissons chaudesCapacité 125 tasses / h

970875 Optifresh 1 - 1 bac - 402x589x821 mm 1970876 Optifresh 1 - 2 bacs - 402x589x821 mm 1970877 Optifresh 1 - 3 bacs - 402x589x821 mm 1970878 Optifresh 1 - 4 bacs - 483x589x821 mm 1

Filtre permanent - Réglages sur mesure - Ecran lumineux - Programme derinçage - Historique de la consommation - Signal d’entartrage - Sécuritécontre la chauffe à sec - Chauffe-eau : 3 litres, température réglable de70°C à 95°C - Carrosserie en inox 18/9 - 230 V mono - 3275 w - A utiliseravec du café moulu ou des produits solubles.

Machine à café à thermos18 L/h - Pour thermos 1,85 L à 2,5 L

970854 Remplissage manuel par l’avant 1970856 Branchement sur arrivée d’eau 1

possibilité de production par nombre de tassesHauteur réglable - Sonde détection présence thermos - Système anti-goutte - Protection contre la chauffe sans eau - Signal sonore fin deproduction - Voyant de détartrage - 2100 w - 230 v mono -205x380xh650 mm - Livrée sans thermos.

415,00560,00

455,00750,00

3265,00 2780,00

1265,002245,00

2055,002380,002575,002865,00

Self service...b, c, de la grande cuisine...

B 114

distribution/

D

La ligne OREO est constituée de meubles standards destinés àconstituer des ensembles de distribution de repas complets, disposésen ligne par juxtaposition des meubles, ou en scramble.

CARACTERISTIQUES DES MEUBLES- Construction en acier inoxydable 18-10.

Dessus inox mat épaisseur 20/10ème mm.- Profondeur 830 mm + rampe 310 mm,

hauteur 900 mm. - Cuves rayonnées dans tous les angles. - Commandes à touches sensitives. - 3 types de vitrines : a) Vitrines réfrigérées à 3 niveaux avec

fermeture côté clients par rideauthermique, fermeture côté service parportes coulissantes,

b) Vitrines de distribution ouvertes côtéclients, fermées côté service par 2portes battantes,

c) Vitrines de présentation fermées côtéclients par un verre galbé pivotant,ouvertes côté service.

- Meubles réfrigérés : froid ventilé, groupe" l'Unité Hermétique”, gaz réfrigérantR404a, réserve rayonnée.

- Meubles chauffants : chauffage ventilé,réserve rayonnée.

PRESENTOIRS- Verre plat avec pare-haleine ou verre galbé épaisseur 6 mm. - Profondeur 400 mm. - Colonnettes ø 38 mm à embase rayonnée, 3 styles :

a) Classic : colonnettes en inox brosséb) Confort : colonnettes en inox poli miroirc) Tradition : colonnettes en laiton poli surmontée d'une boule en laiton.

FAÇADE - RAMPE A PLATEAUX & HABILLAGE- 4 tubes inox, dont 3 pour support et 1 pour le

guidage de plateaux, sur consoles en aluminiumlaqué.

- Hauteur 790 mm, norme “handicapés” (arrêté du31 mai 1994).

- La rampe est continue dans le cas de meubles enligne (jusqu’à 6 mètres).

- Habillage de façade fourni : réalisation enmélaminé hydrofuge double face épaisseur 16mm avec chants plaqués (14 coloris standards,autres coloris sur demande avec supplément).

- Habillage latéral en supplément : réalisation enmélaminé hydrofuge double face épaisseur 16mm avec cornières de protection inox.

LIGNE OREO

- Meubles distributeurs à verres, àplateaux, couverts et pain

- Chariots distributeurs à niveau constant- Meubles réfrigérés- Vitrines- Meubles chauffants dessus inox- Meubles bain-marie à eau- Meubles bain-marie à air pulsé- Meubles avec vitrine chauffante de

présentation- Meubles neutres- Meubles d’angle- Meubles caisse- Salad’bars

Self service...

B 115

distribution/

D

La ligne BAMBINO est destinée à la distribution de repas pour les enfants. Elle est constituée de meubles standards qui constituent des lignes dedistribution de repas complets.

CARACTERISTIQUES DES MEUBLES- Construction en acier inoxydable 18-10. - Profondeur 830 mm + rampe 310 mm, hauteur 720 mm. - Dessus inox mat épaisseur 20/10ème mm.- Cuves rayonnées dans tous les angles. - Commandes à touches sensitives.- Meubles réfrigérés : froid ventilé, groupe “l'Unité

Hermétique”, gaz réfrigérant R404a, réserve rayonnée.

RAMPE A PLATEAUX- 4 tubes inox, dont 3 pour support et 1 pour le guidage des

plateaux, - Sur consoles en alliage d’aluminium laqué. - Hauteur 620 mm.

PRESENTOIRS “CLASSIC”- Verre galbé épaisseur 6 mm, profondeur 400 mm- Colonnettes Ø 38 mm en inox brossé à embase rayonnée.

HABILLAGE- Habillage de façade fourni : réalisation en mélaminé hydrofuge

double face épaisseur 16 mm avec chants plaqués (14 colorisstandards, autres coloris sur demande avec supplément).

- Habillage latéral en supplément : réalisation en mélaminéhydrofuge double face épaisseur 16 mm avec cornières deprotection inox.

LIGNE BAMBINO

La ligne Altissimo, à l’esthétique raffinée, est constituée de meublesavec dessus granit. Elle permet de créer une ambiance personnalisée,originale et cossue où le plaisir et la détente sont au rendez-vous àchaque repas.

RAMPE A PLATEAUX4 tubes inox, dont 3 pour support et 1 pour le guidage des plateaux, surconsoles en alliage d’aluminium laqué. Hauteur 790 mm, norme“handicapés” (arrêté du 31 mai 1994). La rampe est continue dans le cas demeubles en ligne (jusqu’à 6 mètres).

PRESENTOIRSVerre plat avec pare-haleine ou verre galbé épaisseur 6 mm, profondeur 400 mm.Colonnettes Ø 38 mm à embase rayonnée selon 3 styles au choix :

a) Classic : colonnettes en inox brosséb) Confort : colonnettes en inox poli miroirc) Tradition : colonnettes en laiton poli surmontée d'une boule en laiton.

HABILLAGEHabillage de façade : en mélaminé hydrofuge double faceépaisseur 16 mm avec chants plaqués (14 coloris standards,autres coloris sur demande avec supplément).Habillage latéral (en supplément) : en mélaminé hydrofugedouble face épaisseur 16 mm avec cornière de protection inox.

CARACTERISTIQUES DES MEUBLES- Construction en acier inoxydable 18-10.

Profondeur 830 mm + rampe 310 mm, hauteur900 mm.

- Dessus granit épaisseur 30 mm, rose porino ourosa beta (autres coloris possibles). Cuvesrayonnées dans tous les angles.

- Commandes à touches sensitives. - 3 types de vitrines :a) Vitrines réfrigérées à 3 niveaux avec fermeture

côté clients par rideau thermique, fermeturecôté service par portes coulissantes,

b) Vitrines de distribution ouvertes côté clients,fermées côté service par 2 portes battantes.

c) Vitrines de présentation fermées côté clientspar un verre galbé pivotant, ouvertes côtéservice.

- Meubles réfrigérés : froid ventilé, groupe"l'Unité Hermétique", gaz réfrigérant R404a,réserve rayonnée.

- Meubles chauffants : chauffage ventilé, réserverayonnée.

LIGNE ALTISSIMO

Plaque chauffante 971116 460x500xh60 mm 272 w 1971117 610x500xh60 mm 380 w 1971118 760x500xh60 mm 490 w 1971119 910x500xh60 mm 598 w 1971120 1070x500xh130 mm 652 w 1971121 1220x500xh130 mm 760 w 1

Les plaques chauffantes GLORAY sont idéales pour les buffets, surfaces de travail chaudes - Livrées en standard avec une basealuminium, une surface en acier inoxydable - Coloris en option -Equipées d’un thermostat - 230 V mono - Norme CE

Éléments chauffants...b, c, de la grande cuisine...

B 116

distribution/

D

Rampe gloray 971100 60x15xh760 mm 660 W 1971101 61x15xh910 mm 800 W 1971102 62x15xh1060 mm 950 W 1971103 63x15xh1220 mm 1100 W 1971104 64x15xh1370 mm 1250 W 1971105 65x15xh1520 mm 1400 W 1971106 66x15xh1680 mm 1560 W 1

Les rampes chauffantes GLORAY garantissent un maximum de chaleurpour garder au chaud les aliments - Modèle standard livré en finitionaluminium - Coloris en option - Interrupteur Marche/Arrêt - 230 V mono- Norme CE

Rampe chauffante portable971113 310x610xh400 mm 500 w 1971114 310x610xh401 mm 620 w 1

Rampes chauffantes portables équipées d’un pied réglable spécial quigarde la nourriture en attente dans les bacs, et permettent un accès sur les3 côtés - Interrupteur Marche/Arrêt - Norme CE - 230 V mono

Lampe infra rouge design inox 883054 Lampe 250 W - 3 kg - ø 200 mm 1

Modèle tube avec abajour intérieur pour une diffusion optimal de lachaleur - Particulièrement esthétique avec un nouveau décor inox(moderne) - Idéal à la vue du client pour les buffets - Câble spiral pour unréglage facile de la source de chaleur (réglage de 250 à 850 mm) - Lampechauffante avec interrupteur.

Tiroir chauffant971140 1 tirroir 749x575x279 mm 450 w 1971142 2 tirroirs 749x575x537 mm 900 w 1971144 3 tirroirs 749x575x794 mm 1350 w 1971146 4 tirroirs 749x575x1051 mm 1800 w 1

Les tiroirs chauffants HATCO possède un thermostat indépendant partiroir, ce qui permet de conserver au chaud différentes préparations. Livréspar un, deux, trois ou quatre séparés ou ensemble, sur roues, pieds àencastrer étroits, avec ou sans bacs.

Accessoire971108 Support en T H=250 mm 1971109 Support en T H=340 mm 1971110 Support en T H=410 mm 1971111 Support en T H=460 mm 1971130 Support en c H=250 mm 1971131 Support en c H=340 mm 1

Pare haleine et lampes non fournis

210,00222,00233,00244,00256,00278,00301,00

148,00148,00170,00170,0080,0080,00

358,00455,00

557,00602,00648,00693,00773,00818,00

492,00

1624,002714,003800,005000,00

Chariot...

B 117

distribution/

D

Chariot de distribution889815 Chariot de distribution SK15VL 1889816 Petit tiroir 1889817 Petite plaque de fond 1889818 Grand tiroir 1889819 Grande plaque de fond 1889820 Porte bouteille 1889821 Porte cuillères 1889822 Bac collecteur de déchets 1889823 Jeu 3 ergots pour centrage conteneur 1889824 Petit plateau coulissant 1889825 Grand plateau coulissant 1

Dimension du chariot : 1020x640x1040 mm

Le chariot représenté ci-contre comprend : 1 chariot de distribution SK15VL 1 petit tiroir, 1 grand tiroir, 1 petite plaque de fond, 1grande plaque de fond, 2 petits plateaux coulissants, 4 plateaux coulissants pour paniers àvaisselle, 1 porte bouteille, 1 porte cuillères, 1 collecteur à déchet, 1 jeu de 3 ergots pourcentrage des conteneurs

Chariot à niveau constant inox941002 120 plateaux 1941003 Casiers 50x50 cm 1

Chariot bain marie inox 18/10941005 Capacité 2 bacs GN1/1 - prof. 200 mm 1

4 roues pivotantes polyamide ø 125 mm dont 2 à freins - Robinets devidange - 230 v mono - 1,4 kW - chauffage à eau ou à sec - Existe aussien 1, 3 ou 4 bacs - Livré sans bac

Chariot petit déjeuner composite960056 Chariot sans porte 1960055 Chariot avec 4 portes 1

Chariot à niveau constant inoxChauffant

941004 2 piles d'assiettes ø réglable 210 à 260 mm 1Capacité 110 assiettes environ

Couvercle amovible - En polycarbonate - Chauffage électrique : 230 vmono - 1,8 kW - Régulation par thermostat réglable

1250,001250,00

1430,00

1340,00 1053,021233,68

1320,00145,0060,00

170,0065,0065,0041,00

180,0028,00

105,00120,00

Four de remise en température...b, c, de la grande cuisine...

B 118

distribution/

D

967000 Four CFE 505 RT 5 nvx 380x400 5 à 34 rations 2,5 kW 500x650x650 mm 1967050 Four CFE 605 RT 5 nvx 480x400 10 à 42 rations 4,8 kW 600x700x700 mm 1967150 Four CFE 705 RT 5 GN1/1 15 à 60 rations 6 kW 750x700x730 mm 1967100 Four CFE 707 RT 7 GN1/1 21 à 80 rations 7,5 kW 750x700x860 mm 1967200 Four CFE 710 RT 10 GN 1/1 30 à 120 rations 9 kW 750x700x1550 mm 1967250 Four CFE 714 RT 14 GN 1/1 42 à 160 rations 12,9 kW 750x700x1550 mm 1967253 Four CFE 720 RT 20 GN 1/1 60 à 240 rations 18 kW 890x990x1600 mm 1

Pas de 67 mm - Habillage et moufle intérieur en inox 18/10 - Structure inox 18/10 et AZ 150 - Minuterie 120 mn -Programme frites inclu - Thermostat multipoints - Thermostat de sécurité - Ouverture de porte à droite (à gauche enoption) - Oura d’évacuation et tiroir de récupération des condensats (sauf sur modèle 505 et 605) - En option :humidificateur, piètement, support.

Support pour four AIR’T967020 Support pour four CFE 505 RT 1967070 Support pour four CFE 605 RT 1967170 Support pour four CFE 705 RT 1967251 Support pour four CFE 707 RT 1

Piètement pour four AIR’T967010 Piètement de 150 mm pour CFE 505 RT 1967060 Piètement de 150 mm pour CFE 605 RT 1967160 Piètement de 150 mm pour CFE 705 RT 1967259 Piètement de 150 mm pour CFE 707 RT 1

Modèle AIR T

RAPIDITÉDe +3° à +65°C en moins d’une heureGrâce à la chaleur constante de l’air pulsé, la remise en température est rapide et homogène, quelque soit leconditionnement du plat cuisiné (polypropylène, aluminium, carton, inox...). En conformité avec la législation, lesaliments sont portés de +3° à +65°C en moins d’une heure, température à laquelle ils sont stabilisés jusqu’aumoment du service.La valeur organoleptique des préparations est ainsi préservée.

SIMPLICITÉ1 seule commande pour tout programmerLe tableau de commande permet une lecture claire des différentes fonctions. Le choix du programme (mode et tempsde remise en température) est simple, il est effectué en fonction de la charge, du type d’aliment et duconditionnement. La mise en route est, elle aussi simplifiée grâce à une commande unique. Une signalétiqueexplicite permet de reconnaître le programme choisi et de suivre facilement, grâce à des témoins lumineux, ledéroulement du cycle de remise en température sélectionné.

SÉCURITÉUne conception exigeante, conforme aux normes NF Hygiène AlimentaireLa gamme des fours AIR’T répond à tous les critères normatifs de la législation : conception, manipulations faciles,remise en température en moins d’une heure, maintien à +65°C jusqu’au service, entretien facilité grâce aux mouflesétanches à angles rayonnés.Les fours AIR’T ont le certificat NF Hygiène Alimentaire. Il est apposé sur l’appareil et délivré par l’AFNOR. Il garantitla conformité aux règles et normes de construction et assure l’hygiène à l’utilisateur.

La chaleur à cœur en moins d’une heure !

Nouvelle version électronique, nous consulter !

85,0085,0085,0085,00

360,00420,00460,00445,00

1650,002060,002600,003140,003770,004520,005200,00

Four de remise en température...

B 119

distribution/

D

Supports pour four 967341 Piètement BA011 pour four RB061/101 1967342 Piètement BA021 pour four RB072/102 1

Chariots porte-structure967345 Chariot CS011 pour four RB 061/101 1967346 Chariot escamotable CR011 pour four RB 061/101 1967348 Chariot CS021 pour four RB072/RB102 1967349 Chariot escamotable CR021 pour four RB072/RB102 1

Modèles TECNOX version E967266 Four RB061E/4 6 GN 1/1 70 rations 6,2 kW 800X700X760 mm 1967267 Four RB101E/4 10 GN 1/1 120 rations 12,5 kW 800X700X1060 mm 1967269 Four RB141E/4 14 GN 1/1 160 rations 16 kW 800X700X1600 mm 1967300 Four RB072E/4 7 GN 2/1 160 rations 12,5 kW 860X850X840 mm 1967271 Four RB102E/4 10 GN 2/1 160 rations 16 kW X860X850X1060 mm 1967272 Four RB142E/4 14 GN 2/1 240 rations 23 kW 860X850X1600 mm 1

Contrôle électronique avec programmateur : Interrupteur général. Touche start/stop - Touches remise entempérature/maintien en température - Affichage digital - Réglage de la température et de l’humidité - Minuterie -Touche de programmation régénération - Touche sonde à coeur - Eclairage avec touche - Programme frites 160°C

Modèles TECNOX version M967275 Four RB061M/4 6 GN 1/1 70 rations 6,2 kW 800X700X760 mm 1967276 Four RB101M/4 10 GN 1/1 120 rations 12,5 kW 800X700X1060 mm 1967278 Four RB141M/4 14 GN 1/1 160 rations 16 kW 800X700X1600 mm 1967279 Four RB072M/4 7 GN 2/1 160 rations 12,5 kW 860X850X840 mm 1967280 Four RB102M/4 10 GN 2/1 160 rations 16 kW X860X850X1060 mm 1967281 Four RB142M/4 14 GN 2/1 240 rations 23 kW 860X850X1600 mm 1

Contrôle électromécanique : Interrupteur général - Fonctions remise en température/maintien en température -Minuterie avec voyant lumineux - Réglage de l’humidification avec voyant lumineux - Interrupteur de régénération desaliments à 140 ou 160°C (programme frites)

Modèles TECNOX version S967285 Four RB061S/4 6 GN 1/1 70 rations 6,2 kW 800X700X760 mm 1967286 Four RB101S/4 10 GN 1/1 120 rations 12,5 kW 800X700X1060 mm 1985302 Four RB141S/4 14 GN 1/1 160 rations 16 kW 800X700X1600 mm 1985304 Four RB072S/4 7 GN 2/1 160 rations 12,5 kW 860X850X840 mm 1967290 Four RB102S/4 10 GN 2/1 160 rations 16 kW X860X850X1060 mm 1967291 Four RB142S/4 14 GN 2/1 240 rations 23 kW 860X850X1600 mm 1

Contrôle électromécanique : Interrupteur général - Minuterie avec voyant lumineux - Interrupteur de régénération desaliments à 140 ou 160°C (programme frites)

Modèle TECNOX

- Sonnerie fin de cycle - Construction inox Aisi 304 - Chauffage ventilé - Cuve avec angles arrondis pour le respect des normes d’hygiène et

pour faciliter le nettoyage - Espacement 65 mm entre les niveaux

- Porte double épaisseur avec fermeture automatique - Résistances blindées - Livrés avec structure inox sans grilles - Charge maximale 4 kg par niveau GN 1/1 et 8 kg par niveau GN 2/1 - Hauteur maximale des bacs et barquettes de 50 mm- 400 V (Tri+N)

3 versions de commande adaptées à vos besoins !

350,00388,00

757,00894,00874,00

1012,00

3121,003872,005168,004514,005322,006793,00

3700,004479,005830,005151,005993,007524,00

4245,005025,006376,005695,006537,008069,00

Four de remise en température...b, c, de la grande cuisine...

B 120

distribution/

D

Four de remise en température à air pulsé - Commande électronique Sur support à vérins de réglages et équipé d’une paire d’échelles (sauf TS3M-4-ES, sans échelle)

994250 Four TS3E-4-ES 4 x GN1/1 Pas de 62 mm 12 à 40 repas 5,2 kW 723x779x1372 mm 1994251 Four TS3E-5-ES 5 x GN 1/1 Pas de 70 mm 15 à 50 repas 6,2 kW 723x779x1477 mm 1994252 Four TS3E-7-ES 7 x GN 1/1 Pas de 72 mm 21 à 70 repas 9,2 kW 723x779x1372 mm 1994253 Four TS3E-10-ES 10 x GN 1/1 Pas de 72 mm 30 à 100 repas 12,2 kW 723x779x1592 mm 1994254 Four TS3E-12-ES 12 x GN 1/1 Pas de 62 mm 50 à 120 repas 12,2 kW 723x779x1592 mm 1994255 Four TS3E-14-ES 7 x GN 2/1 Pas de 72 mm 42 à 140 repas 15,2 kW 723x1079x1372 mm 1994256 Four TS3E-20-ES 10 x GN 2/1 Pas de 72 mm 60 à 200 repas 18,2 kW 723x1079x1592 mm 1994257 Four TS3E-24-ES 12 x GN 2/1 Pas de 62 mm 72 à 240 repas 18,2 kW 723x1079x1592 mm 1

Ergonomie :- Tableau de bord horizontal en hauteur,

facilitant l’utilisation et la lecture desdonnées.

- Fermeture de porte robuste par loqueteauvertical à accrochage automatique

- Double joint de porte étanche clipé pour undémontage rapide

- Possibilité d’inverser le sens de la portedirectement sur le site.

- Chargement et déchargement simplifié grâceau support casier mobile.

Efficacité :- Porte isolée en laine de roche avec doubles

parois en acier inoxydable (épaisseur 40mm) montée sur charnière inox permettantune isolation thermique adéquate.

- L’ensemble des composants et l’arbre moteursont étanches.

- Cet appareil permet l’utilisation de diverscontenants selon votre besoin : portionsindividuelles, collectives ou usage unique.

Economie d’énergie :- TS3M : le passage automatique en maintien

en température en fin de cycle deréchauffage avec arrêt automatique del’ouverture de porte.

- TS3E : la gestion des temps et destempératures grâce à la programmationpermet une utilisation juste et adéquate.

Sécurité :- le thermostat de sécurité permet l’arrêt

automatique de la turbine et de la chauffe.- Une grille en acier inoxydable protège la

turbine.- La porte isolée avec doubles parois évite les

fortes températures en façade.- La turbine et les résistances circulaires

blindées inox assurent une répartitionhomogène de la chaleur dans l’enceinte decuisson, avec une montée en température de3 à 65°C en 59 min.

- Le support casier mobile permet de chargeret de décharger le casier en supprimant lesrisques de brûlures.

Hygiène :Pour faciliter et simplifier le nettoyage et selonla réglementation des services de l’hygiène :- les angles intérieurs sont arrondis- les parois intérieures sont lisses- Aucun démontage de pièces n’est

nécessaire.

Qualité :- Construction entièrement inox 18/10 y

compris arrière, dessous et visserie)- Oura de grande dimension et automatique

permettant une évacuation totale des buéesne nécessitant pas de bac de récupération.

Commande mécanique, simple d’utilisation, comprenant : 1 interrupteur général, 1 minuterie, 1 sélecteur deprogramme, des voyants de contrôle. La régulation se fait par thermostat pré-réglé comportant 3 température (maintien80°C, barquette polypropylène 125°C, bacs inox ou frites 160°C). Afin de vous faire gagner du temps, vous pouvezdès la mise en route, sélectionner le maintien en température en fin de cycle.

Nouveau concept de remise et maintien en température Gamme Turbo Série 3

Commande électronique, à affichage digital, comprenant : 1 interrupteur général, 1 clavier à microprocesseur, 9touches de programmes disponibles, 1 touche humidificateur (en option), vous permettant ainsi de préserver la qualitéde vos produits. Cet appareil vous permet de paramétrer, de gérer et de sauvegarder vos programmes à l’aide d’unecode électronique évitant ainsi tout erreur de manipulation de la part des utilisateurs. Vous également la possibilitéd’enchaîner 3 programmes différents dans un cycle de remise en température, ce qui vous permet de gagner du tempslors de la réalisation de menus composés d’aliments variés. Option : Humidificateur, autres tensions.

Conçu pour la remise et le maintien en température d’aliments et pour répondre aux besoins les plusvariés, nous vous proposons une gamme complète se déclinant en 4 fours de 4 à 24 niveaux enversion Electronique ou Mécanique.De quelques repas à plusieurs rations à servir par jour et quelque soit le support utilisé (porcelaine,inox, polypropylène…), le four TS3 répond aux différentes organisations de travail des collectivitéset vous permet d’optimiser au maximum l’enceinte de cuisson selon différentes tailles casiers. Grâceà son tableau de commande ergonomique, ses fonctions simplifiées, le four TS3 permet auxutilisateurs une prise en main rapide et immédiate tout en garantissant un résultat irréprochable.

Versions sur pieds réglables et équipéd’une paire d’échelles, sur piedsréglables et équipé d’un chargeuramovible, sur support à vérins deréglages et équipé d’un chargeuramovible, NOUS CONSULTER

Four de remise en température à air pulsé - Commande mécanique Sur support à vérins de réglages et équipé d’une paire d’échelles (sauf TS3E-4-ES, sans échelle)

994260 Four TS3M-4-ES 4 x GN1/1 Pas de 62 mm 12 à 40 repas 5,2 kW 723x779x1372 mm 1994261 Four TS3M-5-ES 5 x GN 1/1 Pas de 70 mm 15 à 50 repas 6,2 kW 723x779x1477 mm 1994262 Four TS3M-7-ES 7 x GN 1/1 Pas de 72 mm 21 à 70 repas 9,2 kW 723x779x1372 mm 1994263 Four TS3M-10-ES 10 x GN 1/1 Pas de 72 mm 30 à 100 repas 12,2 kW 723x779x1592 mm 1994264 Four TS3M-12-ES 12 x GN 1/1 Pas de 62 mm 50 à 120 repas 12,2 kW 723x779x1592 mm 1994265 Four TS3M-14-ES 7 x GN 2/1 Pas de 72 mm 42 à 140 repas 15,2 kW 723x1079x1372 mm 1994266 Four TS3M-20-ES 10 x GN 2/1 Pas de 72 mm 60 à 200 repas 18,2 kW 723x1079x1592 mm 1994267 Four TS3M-24-ES 12 x GN 2/1 Pas de 62 mm 72 à 240 repas 18,2 kW 723x1079x1592 mm 1

2770,003200,003400,003900,004100,004900,005300,005600,00

3270,003700,003900,004400,004600,005200,005800,006100,00

Liaison chaude - Liaison froide...

B 121

distribution/

D

Chariots de remise et maintien en température - Version M975975 Chariot RC061M/4 6 GN 1/1 12 barquettes GN1/2 3,2 kW 850x725x970 mm 1975976 Chariot RC101M/4 10 GN 1/1 20 barquettes GN1/2 6,5 kW 850x725x1270 mm 1975977 Chariot RC112M/4 10 GN2/1 40 barquettes GN1/2 9,6 kW 950x765x1170 mm 1975978 Chariot RC161M/4 16 GN1/1 32 barquettes GN1/2 6,4 kW 850x680x1730 mm 1975979 Chariot RC153M/4 16 GN2/1 62 barquettes GN1/2 9,6 kW 900x800x1660 mm 1975980 Chariot RC162M/4 16 GN 2/1 64 barquettes GN1/2 9,6 kW 900x890x1800 mm 1

Chariots de remise et maintien en température - Version E975981 Chariot RC061E/4 6 GN 1/1 12 barquettes GN1/2 3,2 kW 850x725x970 mm 1975982 Chariot RC101E/4 10 GN 1/1 20 barquettes GN1/2 6,5 kW 850x725x1270 mm 1975983 Chariot RC112E/4 10 GN2/1 40 barquettes GN1/2 9,6 kW 950x765x1170 mm 1975984 Chariot RC161E/4 16 GN1/1 32 barquettes GN1/2 6,4 kW 850x680x1730 mm 1975985 Chariot RC153E/4 16 GN2/1 62 barquettes GN1/2 9,6 kW 900x800x1660 mm 1975986 Chariot RC162E/4 16 GN 2/1 64 barquettes GN1/2 9,6 kW 900x890x1800 mm 1

975987 Armoire positive à chariot ACP707 1 chariot GN1/1 1/3cv 900x1056x2250 mm 1975988 Armoire positive à chariot ACP1407 2 chariots GN1/1 1/2cv 1660x1056x2250 mm 1975989 Armoire positive à chariot ACP1307 1 chariot GN2/1 1/2cv 1045x1056x2250 mm 1975990 Armoire positive à chariot ACP2607 2 chariots GN2/1 3/4cv 1950x1056x2250 mm 1

Positives de +4° à +8°C, ambiance 42°C - Isolation 70 mm, chariot GN1/1 ou 600x400 mm de maxi 560x840x1820 mm,ou chariot GN2/1 de maxi 710x840x1820 mm - Type de gaz r404a - Modèle avec sol ABS et rampe d'acces inox, groupelogé (aussi disponible sans groupe et en version traversante)

Les armoires réfrigérées à chariot TECNOX

975991 Armoire à chariot RFP20E/4 1 chariot GN 1/1 12,5 kW 1110x810x1950 mm 1975992 Armoire à chariot RTP20E/4 1 chariot GN 1/1 12,5 kW 940x920x1950 mm 1975993 Armoire à chariot RFP40E/4 1 chariot GN 2/1 23 kW 1110x1080x1950 mm 1

Les armoires à chariot TECNOX de maintien et remise en température

- Existent en 2 versions de commande : M = électromécanique / E = électronique

- Espacement de 70 mm entre les niveaux- Porte double épaisseur avec fermeture automatique- Oura de ventilation- Réservoir d’eau pour un fonctionnement parfait- Pare-chocs de protection- Chauffage ventilé- Construction inox AISI 304- Cuve avec angles arrondis pour le respect des normes d’hygiène

et pour faciliter le nettoyage- Résistances blindées- Livrés avec échelles gauche/droite sans grille- Charge maximale 4 kg/niveau GN 1/1 et 8 kg par niveau GN 2/1 - Hauteur maximale des bacs et barquettes 50 mm

Chariot de remise et maintien en température RC-M et RC-E

Voir autres armoires à chariot page B19

3784,004357,005180,005513,006842,006046,00

4224,004798,005620,005950,006780,006484,00

5050,007271,005497,007892,00

9306,009306,00

10532,00

Transport de repas en bacs GN...b, c, de la grande cuisine...

B 122

distribution/

D

Idéal liaison cuisine centrale

Conteneur isotherme MelformThermax1 883041 Conteneur AF6 30,5 L 410x360x440 mm 12 883042 Conteneur AF7 63 L 440X640X480 mm 1

883043 Conteneur AF8 68 L 440X640X480 mm 13 946212 Conteneur AF12 90 L 440X665X650 mm 14 980862 Conteneur AF24 2x90 L 505X685X1515 mm 15 942254 Conteneur GN 18/18 49 L 460X640X380 mm 16 946102 Chariot Maxidolly avec poignée inox 17 980863 Plaque GN1/1 eutectique chaude 530X325X30 mm 1

980864 Plaque GN1/1 eutectique fraîche 530X325X30 mm 1980865 Plaque GN1/1 eutectique surgelée 530X325X30 mm 1

Conteneur pour transport de bacs GN 1/1 (sauf AF6 en GN 1/2) en liaison froide ouchaude - Option complémentaire: porte chauffante pour AF 7, AF 12 et AF 24 (nousconsulter)

Conteneur isotherme Thermax et Cargo980860 Conteneur AF150 148 L 570x790x725 mm 1

8 980866 Conteneur AF300 2x148 L 625x845x1590 mm 19 980867 Conteneur CARGO 500 L 715x850x1675 mm 110 980868 Chariot AF150 Polyethylène 625x845x210 mm 1

946106 Jeu de montants pour glissières inox 1946108 Paire de glissières 1

Conteneur pour transport de bacs GN1/1 ou 600x400 en liaison froide ou chaude -Modèle AF150 disponible avec groupe réfrigérant en gamme KOALA et avec portechauffante (nous consulter)

Conteneur isotherme Catermax946040 Conteneur 22 L 749x483x270 mm 1946041 Conteneur 52 L 749x483x400 mm 1946042 Conteneur avec roues gris 89 L 679x476x854 mm 1946043 Chariot de transport pour conteneur maxi 180 kg 1

Conteneur pour transport de bacs GN en liaison froide ou chaude - Conteneur aveccouvercle sans joint amovible - Empilable - Facilement nettoyable - Poignée moulées.

1

10

9 8

2 3

6 4

7

5

Idéal liaison cuisine centrale& traiteurGamme complète et adaptée à toutes

les exigences de type logistique. Les conteneurs permettent de gérer facilementles transports des aliments en liaison chaude(à plus de 65°C), froide (maximum 7°C) ousurgelée (non supérieur à -18°C).

306,80391,04391,04551,20

1297,92317,20359,8474,8855,2055,20

650,001441,441505,00234,0096,7246,80

225,50276,75407,95219,00

Conteneur isothermeFermeture verticale

890316 Conteneur vert 480x640x675 mm 1890317 Conteneur noir 480x640x675 mm 1

Conteneur pour transport de bacs GN en liaison froide ou chaude - Fermeture sanscharnière ni joint ni joint.

Conteneur isotherme ouverture et chargement frontal

883404 Dim. ext. : 650x500x610 mm 1Dim. int. : 540x330x480 mm

883408 Plaque eutectique froid -3°C 1883410 Plaque eutectique surgelé -31°C 1

12 niveaux - Pour bac gastronormes GN 1/1 ou sous multiples - Empilables

Conteneurs isotherme GN 883400 Dim. ext. : 680x445x200 mm 1

Dim. int. : 560x370x120 mm883402 Dim. ext. : 680x445x300 mm 1

Dim. int. : 560x370x220 mm883406 Plaque eutectique froid -3°C 1

Pour transporter des bacs gastronormes GN1/1 ou sous-multiples - Excellente priseassurée par des poignées incorporées largement dimensionnées - Empilables

Conteneur isothermeFermeture horizontale

890310 Conteneur vert 650x445x230 mm 1890312 Conteneur vert 650x445x290 mm 1890314 Conteneur vert 650x445x330 mm 1890311 Conteneur noir 650x445x230 mm 1890313 Conteneur noir 650x445x290 mm 1890315 Conteneur noir 650x445x330 mm 1

Conteneur pour transport de bacs GN en liaison froide ou chaude - Fermeture sanscharnière ni joint.

Transport de repas en bacs GN...

B 123

distribution/

D

201,59208,09227,60201,59208,09227,60

403,18403,18

266,00

97,0097,00

63,00

73,50

38,60

Sac de livraison isothermeChargement frontal

980180 Petit sac 3 GN1/1 686x464x406 mm 1980181 Moyen sac 5 GN1/1 686x495x572 mm 1980182 Grand sac 7 GN1/1 686x546x737 mm 1

Sac de livraison isothermeChargement par le dessus

980184 Sac 3 GN 1/2 483x426x381 mm 1980185 Sac 5 GN 1/1 711x489x495 mm 1

Mallette isotherme Single890501 Single - int. 185x185x170 mm 1

ext. 250x260x266 mm890502 Partie neutre pour single 1

int. 220x80x225 mm - ext. 250x110x235 mm890503 Plaque eutectique froide pour single 1890504 Plaque eutectique chaude pour single 1890505 Séparateur isotherme 1

Mallette individuelle pour vaisselle jetable

Accessoires980191 Socle à roulette 730x55x254 mm 1

Charge maxi 147 kg980192 Grille métal 533x324x10 mm 1980193 Plaque eutectique 686x464x406 mm 1

Pizza bike946112 Conteneur de transport de sacs pizza 1946114 Support permettant de fixer le conteneur 1

Conteneur - Muni d’une fermeture caoutchouc clipsée - Pantographespermettant l’ouverture du conteneur et facilitant le chargement - 13 L - 4kg - Dim. 500x610xh500 mm

Sac isotherme946016 Sac pour 5 cartons ø 33 cm 1946018 Sac pour 4 cartons ø 40 cm 1

Sac permettant le transport de cartons pizza - Tissu lavable extérieur etintérieur - Poignée de transport - Isolation thermique - Fermeture velcro -Pochette transparente pour insérer une adresse

Sacs de livraison isotherme...b, c, de la grande cuisine...

B 124

distribution/

DPossibilité de transporter trois plats dans le même conteneur, à températurechaude et froide en même temps grâce à l'insertion de plaques quiaccumulent la chaleur et le froid, et d'un séparateur isotherme neutre.

232,68315,70384,38

148,63250,10

163,80

34,75

22,3722,3717,43

161,85

35,7771,44

236,2591,35

64,0573,50

Portage de repas individuel...

B 125

distribution/

D

Mallettes isothermes Rayo947026 Mallette équipée tout porcelaine 1947027 Mallette équipée porcelaine inox 3 1947028 Chariot transport 36 malettes 1

Mallettes pour plat principal, potage et 2 plats chauds ou froids -Composition avec plat porcelaine 2 compartiments et bols inox 36cl ou porcelaine 30 cl - Dimension malette ø 270 mm x Ht 255mm - Dimension chariot : 930x660x1760 mm.Possibilité d'y loger 1 fruit ou un yaourt.

Mallettes isothermes duo947022 Malette PC6 barquettes polycarbonate 1947023 Malette inox I/2 barquettes inox 1947024 Malette inox II/2 barquettes inox 1947025 Chariot transport 42 malettes 1

Mallettes pour plat principal, potage et 2 plats froids - Autre compositionpossibles avec barquettes individuelle ou barquettes à 2 ou 3compartiments (nous consulter) - Dimension malette 336x300x170 mm -Dimension chariot : 800x680x1100 mm.

Mallettes pour le transport de repas individuels, en liaison chaude et froide.Les mallettes DUO et RAYO, de construction robuste et compacte sont conçues pour répondre aux normes et recommandations HACCP notamment :

Le positionnement verticaldu bol potage “véritableaccumulateur” augmenterala durée du maintien entempérature. Possibilité d’yloger un fruit ou un yaourt.

Duo I/2 : plat principal, potage et 2 plat froidsComposition : 1 malette duo, 1 barquette 3compartiments avec couvercle, 3 barquettesindividuelles avec couvercle.

Duo II/2 : plat principal, potage et 2 plat froidsComposition : 1 malette duo, 1 barquette 2compartiments avec couvercle, 3 barquettesindividuelles avec couvercle.

Duo PC6 : plat principal, potage et 2 plat froidsComposition : 1 malette duo, 1 barquette, 2compartiments avec couvercle, 3 barquettesindividuelles avec couvercle.

- Le maintien en température des aliments (chaud et froid)- L’aptitude au nettoyage en lave vaisselle des différents éléments,

internes comme externes.- La conception et l’étanchéité des mallettes assurent une sécurité

absolue contre toute contamination extérieure

Compactes et empilables, elles facilitent le transport tout en assurantune stabilité maximum et permettent un gain de place lors dustockage : 40 mallettes stockées sur moins de 1 m².

292,15297,70

2060,00

285,55393,35387,80

2060,00

1

Portage de repas individuel...b, c, de la grande cuisine...

B 126

distribution/

D

Plateau isotherme MONOTHERMEPlateau individuel avec vaisselle porcelaine

4 980800 Ensemble complet TS50 combi 530x370x105 mm 15 980804 Ensemble complet TS60 combi 530x370x105 mm 1Plateau TS50 combi : 1 assiette porcelaine ø 210 mm avec couvercle polystyrene, 1bol porcelaine ø 150 avec couvercle polyéthylène, 1 saladier porcelaine ø 130 mm35 cl avec couvercle polyéthylene, 1 ramequin ovale porcelaine.Plateau TS60 combi : 1 assiette porcelaine 2 compartiments ø 260 mm aveccouvercle polycarbonate étanche, 3 bols porcelaine ø 120 mm 35 cl aveccouvercles polyéthylène, poignée de transport.

Cloche isotherme WARM6 980869 Corps cloche PT30 ø 280 mm Ht 55 mm 17 980872 Couvercle de cloche PT30 ø 280 mm Ht 50 mm 1Cloche individuelle pour bol de 150 ou 180 mm, ou assiette 185 ou 260 mm

Mallette isotherme MALINETTE946250 Malinette 4 alvéoles rouges 340x340x170 mm 1946252 Plaque eutectique froide ø 120 mm Ht 18 mm 1946254 Plaque eutectique chaude ø 120 mm Ht 18 mm 1956256 Ravier pyrex avec couvercle ø 120 mm Ht 60 mm 1956260 Casserole inox pour malinette ø 120 mm Ht 69 mm 1

Mallette individuelle pour vaisselle inox ou pyrex, plaque eutectique seulementavec ravier pyrex

4 5

3

2

6

7

Disponibles en différentes combinaisons de vaisselles encéramique afin de répondre à toutes les exigences

Système flexible !Elle peut être utilisé aussibien avec les raviers pyrex, qu'avec les casseroles enacier inox Melform !

Plateau isotherme1 911268 Ensemble complet 6 pieces 12 911269 Ensemble complet 3 pieces 13 911270 Chariot de transport 20 plateaux 1Plateau individuel avec vaisselle porcelaine

180,00141,20

1812,17

34,1334,13

141,7521,5322,5813,6545,15

209,27237,92

Transport de liquides...

B 127

distribution/

D

Conteneur isotherme Melform Thermax Conteneur pour transport de liquides en liaison froide ou chaude

883034 Conteneur QC5 4,3 L 245x350x395 mm 1883036 Conteneur QC10 10 L 240x430x430 mm 1883313 Conteneur QC20 19 L 295x465x460 mm 1883040 Conteneur QC25 25 L 310x455x588 mm 1

Conteneur isotherme inox AnimoPour transport de liquides en liaison froide ou chaude avec robinet

883124 Conteneur 6 L ø 237 mm Ht 406 mm 1883128 Conteneur 10 L ø 252 mm Ht 489 mm 1883132 Conteneur 16 L ø 307 mm Ht 504 mm 1883130 Conteneur 10 L ø 252 mm Ht 489 mm 1

À résistance électrique Conteneur empilable - Existe en 4, 8, 12 et 25 L

Conteneur simple nourriture inox AnimoPour transport de liquides en liaison froide ou chaude avec robinet

883106 Conteneur 6 L ø 238 mm Ht 280 mm 1883107 Conteneur 10 L ø 252 mm Ht 362 mm 1

Disponible en 4 et 8 L - Acier inoxydable à double paroi 18 / 9 - Avec anse -Empilable - Passe au lave-vaisselle

Conteneur isotherme Melform Thermax Conteneur pour transport de potages

942251 Conteneur EY13 - 13,7 L - 240x430x375 mm 1942252 Recipient plastique blanc - 10 L 1988091 Bac inox GN1/3 prof. 200 mm - 10 L 1988101 Couvercle pour bac inox 1

Possibilité d'intégrer 1 insert plastique ou inox, au lieu de mettre le potagedirectement dans la cuve du conteneur.

Sac de livraison isotherme980189 Sac boissons 20 L - 521x368x533 mm 1

246,48277,68307,84358,80

229,8450,4429,1059,00

340,00410,00445,00440,00

300,00340,00

259,00

LAVERIE AMATIS Lave vaisselle à porte frontale ou à capot, lave verresb, c, de la grande cuisine...

B 128

laverie/

L

Lave vaisselleType Epsilon 503 Epsilon 503DCode 131120 131130Dimension panier en mm 500x500 500x500Dotation 2 2Hauteur passage 320 320Cycles lavage 60" 180" 60" 180"Puissance totale en kW 3,65 3,65Surchauffeur en kW 3,0 3,0Cuve en kW 3,0 3,0Voltage 400/3+N/50hz 400/3+N/50hzEau Chaude/ Eau Froide EC/EF EC/EFDimension LxPxH en mm 575x600x830 575x600x830Adoucisseur non oui

1995,00 2160,00 1Construction tout inox 18/10 - Porte à double paroi - Commandesmécaniques très simples d’utilisation - Arrêt automatique du cycle àl’ouverture de porte - Doseur de produit de rinçage incorporé -Commutable en 230 V mono

Lave vaisselle et lave verres

Type Epsilon 780Code 131140Dimension panier en mm 500x500Dotation 2Hauteur passage 420Cycles lavage 60" 120"Puissance totale en kW 6,8Surchauffeur en kW 6,0Cuve en kW 3,0Voltage 400/3+N/50hzEau Chaude/ Eau Froide ECDimension LxPxH en mm 716x740x1480Adoucisseur non

3700,00 1

Lave vaisselle capot

Lave verresType Epsilon 403 Epsilon 403DCode 131100 131110Dimension panier en mm 385x385 385x385Dotation 2 2Hauteur passage 260 260Cycles lavage 150" 150"Puissance totale en kW 3,5 3,5Surchauffeur en kW 2,65 2,65Cuve en kW 0,6 0,6Voltage 230/1/50hz 230/1/50hzEau Chaude/ Eau Froide EC/EF EC/EFDimension LxPxH en mm 435x530x670 435x530x670Adoucisseur non oui

1560,00 1735,00 1Construction tout inox 18/10 - Porte à double paroi - Commandesmécaniques très simples d’utilisation - Arrêt automatique du cycle àl’ouverture de porte - Double filtre de protection de la pompe de lavage -Doseur de produit de rinçage incorporé

- BRAS DE LAVAGE ET DE RINÇAGE PERFORMANTS : Brasen polymère et matériaux composite garantissant à la foislégèreté et résistance aux attaques chimiques des détergents- Forme et dimension des buses garantissant la constance dela pression et de la portée des jets et une meilleur distributionde l’eau dans le panier.

- UN ENTRETIEN ULTRA SIMPLIFIÉ : bras démontablesrapidement et facilement par clips.

- FAIBLE CONSOMMATION EN EAU ET EN ÉNERGIE :réduction de la puissance de cuve grâce au fonctionnementindépendant des résistances de cuves et du surchauffeur

- Construction tout inox 18/10,- Démarrage automatique du cycle à la fermeture du capot,- Démarrage automatique du cycle à la fermeture du capot,- Commandes mécaniques très simples d’utilisation,- Température de rinçage garantie par système THERMOSTOP- Bras en polymère et matériaux composite garantissant à la fois

une résistance aux attaques chimiques des détergents et uneconstance de la pression et de la portée des jets,

- Cuve emboutie avec rebords arrondis sans aucune soudurepour un nettoyage facile,

- Pompe de lavage VERTICALE auto-vidangeable pour unehygiène renforcée.

LAVERIE Lave vaisselle à porte frontale ou à capot, lave verres

B 129

laverie/

L

- Porte double paroi sur P 1, 2 et 4 , pieds réglables- Bras de lavage inox- Rinçage inférieur rotatif et supérieur fixe- Remplissage automatique de la cuve- Dispositif de sécurité à l’ouverture de porte- Doseur pour produit de rinçage- Thermostat de sécurité- Démarrage du cycle à la fermeture du capot sur modèle DSP 5

Type Lave verre P1 Lave verre P2 Porte frontale P4 Capot P5Code 130800 130801 130803 130804Dimension panier en mm 350x350 400x400 500x500 500x500Dotation 2 2 2 2Hauteur passage en mm 200 240 300 380Cycles lavage en seconde 120" 120" 120" 120"Puissance totale en kW 2,6 2,6 5,0 5,0Surchauffeur en kW 2,4 2,4 4,5 4,5Cuve en kW 2,0 2,0 2,0 2,43Voltage en volt 230/1/50hz 230/1/50hz 400/3+N/50hz 400/3+N/50hzEau Chaude/ Eau Froide EC/EF EC/EF EC ECDimension LxPxH en mm 410x490x637 460x505x680 600x635x820 600x755x1880Adoucisseur non non non non

1174,85 1397,13 2095,69 3082,82 1Carrosserie tout inox AISI 304

Gamme P

Type LV 200 LV 300 LV 300 DEP LV 240 LV 240 DEPCode 130706 130622 130624 130618 130620Dimension panier en mm 350x350 400x400 400x400 400x400 400x400Dotation 2 2 2 2 2Hauteur passage 200 300 300 240 240Cycles lavage 120" 180" 120" 180" 120" 180" 120" 180" 120" 180"Puissance totale en kW 2,6 2,6 2,6 2,6 2,6Surchauffeur en kW 2,4 2,4 2,4 2,4 2,4Cuve en kW 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0Voltage 230/1/50hz 230/1/50hz 230/1/50hz 230/1/50hz 230/1/50hzEau Chaude/ Eau Froide EF EF EF EF EFDimension LxPxH en mm 432x510x635 482x510x740 482x510x740 482X510X675 482X510X675Adoucisseur non non oui non oui

1803,55 2092,52 2290,00 1947,00 2090,00 1Carrosserie tout inox AISI 304

Lave verres- Double paroi- Bras de lavage inox- Bras de rinçage inférieur et supérieur

rotatif en acier inox- Cuve avec fond incliné auto-nettoyante- Filtre de cuve intégral- Remplissage automatique de la cuve- Doseur pour produit de rinçage- Thermostat de sécurité

LAVERIE Lave vaisselle à porte frontale ou à capot, lave batterieb, c, de la grande cuisine...

B 130

laverie/

L

Type LB5 LB6 LB6L LB31LCode 130838 130840 130841 130844Dimension panier en mm 520x580 700x700 700x700 1350x700Dotation 1 1 1 1Hauteur passage 640 640 640 640Cycles lavage 2, 3, 4 mn 2, 4 6 mn 2, 3,4 mn 2, 3, 4 mnPuissance totale en kW 7,1 13,4 9,0 18,0Surchauffeur en kW 6,0 9,0 6,0 12,0Cuve en kW 3,0 9,0 6,0 9,0Voltage 400/3+N/50hz 400/3+N/50hz 400/3+N/50hz 400/3+N/50hzEau Chaude/ Eau Froide EC EC EC ECDimension LxPxH en mm 685x755x1835 870x965x1835 870x965x1835 1520x965x1835Adoucisseur non non non non

5372,58 10668,95 8890,82 13336,21 1Carrosserie tout inox AISI 304

Lave batterie

Lave vaisselle capot- Cuves à double paroi, bras de lavage inox- Bras de rinçage inférieur et supérieur rotatif

en acier inox- Cuve avec fond incliné auto-nettoyante- 2 filtres de cuve intégraux (sauf L20)- Remplissage automatique de la cuve- Doseur pour produit de rinçage- Démarrage du cycle à la fermeture du capot- Dispositif de sécurité à l’ouverture du capot- Thermostat de sécurité

Type F5 F5 DEP F8 F8 DEPCode 130826 130834 130600 130602Dim. panier (mm) 500x500 500x500 500x500 500x500Dotation 2 2 3 3Hauteur passage 320 320 320 320Cycles lavage 120" 120" 60 a 360" 60 a 360"Puissance (kW) 3,65 3,65 6,65 6,65Surchauffeur (kW) 3,0 3,0 6,0 6,0Cuve (kW) 2,0 2,0 2,0 2,0Voltage 230/1/50hz 230/1/50hz 400/3+N/50hz 400/3+N/50hzEC/EF* EC EC EC ECDim.LxPxH (mm) 600x650x820 600x650x820 600x650x820 600x650x820Adoucisseur non oui non oui

2546,00 2787,91 2898,00 3153,06 1*EC=Eau Chaude EF=Eau Froide - Carrosserie tout inox AISI 304

Lave vaisselle porte frontale

Type C20 C21 C24Code 130700 130851 130610Dim. panier (mm) 500x500 500x500 500x500Dotation 3 3 3Hauteur passage 380 380 415Cycles lavage de 60" a 360" 120"180"240" 60"90"120"Puissance (kW) 6,65 6,65 10,1Surchauffeur (kW) 6,0 6,0 9,0Cuve (kW) 2,4 2,4 3,0Voltage 400/3+N/50hz 400/3+N/50hz 400/3+N/50hzEC / EF EC EC ECDim.LxPxH (mm) 620x765x1460 620x765x1460 670x760x1475Adoucisseur non non non

3804,12 4057,00 4828,00 1Carrosserie tout inox AISI 304

- Double paroi- Porte contrebalancée avec fermeture de sureté et

sécurité à l’ouverture de porte- Bras de lavage inox, bras de rinçage inférieur et

supérieur rotatif en acier inox- Cuve avec fond incliné auto-nettoyante, - Système de rinçage constant à 90°C- Remplissage automatique de la cuve, - Doseur pour produit de rinçage- Thermostat de sécurité

- Cuves à double paroi, bras de lavage inox- Bras de rinçage inférieur et supérieur rotatif en acier inox- Cuve avec fond incliné auto-nettoyante- 3 filtres de cuve intégraux (sauf 2 pour modèle P550)- Remplissage automatique de la cuve, doseur pour produit de rinçage- Démarrage du cycle à la fermeture du capot, dispositif de sécurité à l’ouverture des portes- Pompes de lavage en inox auto videngeables, pompe de rinçage- Pré-rinçage à 50°C (sauf modèle LP6/L), thermostat de sécurité

LAVERIE Lave vaisselle à avancement automatique

B 131

laverie/

L

Type CM70 CM140 CM2V 80Code 130858 130870 130861Dimension panier 500x500 mm 500x500 mm 500x500 mmDotation 3 paniers 4 paniers 5 paniersHauteur passage 400 mm 420 mm 420 mmCasier heure 70 casiers/h 140 casiers/h 80 ou 125 casiers/hPuissance totale 13,23 kW 29,75 kW 26,35 kWSurchauffeur 12,0 kW 18,0 kW 18,0 kWCuve 6,0 kW 9,0 kW 6,0 kWVoltage 400/3+N/50hz 400/3+N/50hz 400/3+N/50hzEau chaude/froide EC EC ECDim. LxPxH (mm) 1150x815x1460 1950x815x1645 1700x815x1640Nombre de vitesse 1 vitesse 1 vitesse 2 vitessesInformation cycle L-R* PL-L-R* L-R*

8509,74 14415,80 13329,84 1* PL : pré-lavage - L : lavage - PR : pré-rincage - R : rincage

Machine avancement automatique- Avancement automatique des casiers - 1 vitesse en série M, 2 vitesses en série M2V- Doubles parois isolées thermique et phonique- Bras de lavage et de rinçage en acier inox démontables et interchangeables- Cuve inclinée avec bords arrondis- Pompes de lavage en inox autovidangeables,- Filtres à tiroirs sur la cuve - Remplissage automatique de la cuve, économiseur de rinçage- Dispositif de sécurité à l’ouverture de porte, thermostat de sécurité- Carrosserie tout inox AISI 304

Lave batterie à granules électriqueModèle 2 demi paniers- Construction en acier inoxydable- Commande par display avec possibilité de 9 programmes avec ou sans granulés- Angles intérieurs de large rayon facilitant le nettoyage- Enceinte à fond penté permettant l'écoulement des eaux - Equipement intérieur par 2 demi paniers de chargement multifonction offrant la possibilité d'insérer des

bacs gastro GN2/1 ou 1/1 ou 1/2 ou 1/3 ou 1/6 sans modifier ou ajouter d'accessoires. - Capacité totale de chargement : 8 GN1/1 ou 4 GN2/1 ou 1/2 ou 1/3 ou 1/4 - Permet de réaliser 10 cycles/heure (chargement/déchargement compris)- Conforme aux normes CE et respecte le cahier des charges SRIPS et DVGW- Système de vanne d'eau anti-retour- Surpresseur d'eau intégré- Normes de protection IP55

NC-880 est un lave-batterie fonctionnant d'après leprincipe de sablage avec des granulés. Les granulés plastiques sont en effet, mélangés à l'eaude lavage et vont "décaper" les restes alimentaires.Le procédé de sablage est un procédé mécanique ;cependant pour enlever les graisses, les détergentssont nécessaires. La quantité de ces détergents estmoins importante que dans un lave-batterieconventionnel ; le lavage fini, les granulés sontautomatiquement séparés de l'eau de lavage etrécoltés dans deux réceptacles. Ces granulés sontstockés en hauteur de la cuve de lavage (facilementextractibles pour désinfection des granulés dans unbac de plonge), et à l'arrêt de la machine, ils ne sontpas en fond de cuve avec un reliquat d'eau et dedétritus d'aliments

Type NC880 / 9001Code 994270

2 seaux de granulésDotation 2 demi-paniers de lavage

2 étriers de calageHauteur passage 967 mmCasier heure 80 bacs GN1/1casiers/hPuissance totale 21,7 kWVoltage 400/3+N/50hzDim. LxPxH (mm) 1526x1092x2110

42500,00 1

LAVERIE Lave vaisselle à porte frontale ou à capot, lave verreb, c, de la grande cuisine...

B 132

laverie/

L

Type NIAGARA 280Code 890539Dimension panier en mm 500x500 mmDotation en panier 1 panierHauteur passage 410 mmCycles lavage 90’’ 120”Puissance totale en kW 8,15 kWSurchauffeur en kW 7,55 kWCuve en kW 1,4 kWVoltage 400/3+N/50hzEau Chaude/ Eau Froide EC/EFDimension LxPxH en mm 706x800x1509Adoucisseur non

4199,00 1Construction tout inox 18/10

Lave vaisselle Pluvia- Construction tout inox 18/10 aisi 304, carrosserie double paroi, guide des paniers emboutie- Préserve la vaisselle et limite le risque de casse grâce au système “Soft Start” (démarrage progressif de

la pompe), ainsi qu’au système d’ouverture/fermeture “soft” de la porte qui évite le claquement decelle-ci

- Facilité de nettoyage et gain de temps grace à une cuve emboutie de 15 L, aux angles parfaitementarrondis, à une cloche de pressostat à l’extérieur de la cuve (brevet) et à un filtre de cuve intégrald’origine

- Consommation : 2,9 L / panier- Large passage utile de 380 mm permettant le lavage de plateaux GN 1/1 et des assiettes à pizzas- Niveau sonore : 59 db, réduction du bruit grâce à la carrosserie double paroi (associée à la pompe

E.W.T.). Les nouveaux modèles sont 4 fois moins bruyants que ceux de la gamme précédente (2 foismoins pour les capots)

- Doseur de produit de rinçage incorporé- Poids : 62 kg

Type Lave vaisselle Lave vaisselle Lave vaisselle Lave vaisselleRéférence PLUVIA 26 PLUVIA 26S PLUVIA 26P PLUVIA 27Code 890535 890536 890537 890538Dimension panier en mm 500x500 500x500 500x500 500X500Dotation panier 1 panier 1 panier 1 panier 1 panierHauteur passage 380 mm 380 mm 380 mm 380 mmCycles lavage 90’’ 120’’ 90’’ 120’’ 90’’ 120’’ 90’’ 120’’

Puissance totale en kW 5,45 kW (400/3/N/T) 5,45 kW (400/3/N/T) 5,45 kW (400/3/N/T) 5,45 kW (400/3/N/T)3,55 kW (230/1/T) 3,55 kW (230/1/T) 3,55 kW (230/1/T) 3,55 kW (230/1/T)

Surchauffeur en kW 4,85 kW 4,85 kW 4,85 kW 4,85 kWCuve en kW 1,4 kW 1,4 kW 1,4 kW 1,4 kWEau Chaude/ Eau Froide EC/EF EC/EF EC/EF EC/EFDimension LxPxH en mm 600x600x820 600x600x820 600x600x820 600x600x1400Version Standard Adoucisseur Pompe de vidange Surélevé

2270,00 2465,00 2465,00 2820,00 1Construction tout inox 18/10

- Commandes électroniques- Construction tout inox 18/10 aisi 304- Cuve emboutie de 15 L- Filtre de cuve intégral- Consommation : 2,9 L/panier- Largeur de passage utile de 410 mm, permettant le lavage des

plateaux GN 1/1 et des assiettes à pizzas- Niveau sonore : 62 db- Doseur de produit de rinçage incorporé- Installation en angle ou en ligne- Poids : 100 kg

Lave vaisselle capot

380 mm

380 mm

410 mm

LAVERIE Lave batterie et machine à avancement automatique

B 133

laverie/

L

Type U60E U61ECode 890531 890532Dimension panier en mm 500x600 550x610Dotation 1 1Hauteur passage 420 650Cycles lavage 2, 4, 6 continu 2, 4, 6 continuPuissance totale en kW 7,1 7,4Surchauffeur en kW 6,0 6,0Cuve en kW 3,0 3,0Voltage 400/3+N/50hz 400/3+N/50hzEau Chaude/ Eau Froide EF EFDimension LxPxH en mm 667x716x1473 870x965x1835Adoucisseur non non

5248,00 6394,00 1

Lave batterie & ustensile

RIVER 150- Compact et efficace, le river 150 esr une alternative idéale aux

lave vaisselle à capot en offrant une productivité très supérieure(jusqu’à 1800 assiettes heure) tout en conservant unencombrement très réduit,

- Possibilité d’adapter un tunnel de séchage classique ou en angle,tableau de commande electronique facile d’utilisation, àaffichage clair, système d’autodiagnostic,

- Système HYDROWASH : moins de bras de lavage (gain de tempsau nettoyage) avec plus de gicleurs,

- Double paroi intégral pour limiter la nuisance sonore et ladispersion de chaleur, économiseur de rinçage, sécurité fin decourse.

RIVER 154Même caractéristique que RIVER 150 sauf :- Prélavage et 2 vitesse d’avancement

LAVE BATTERIE U60E- Commandes électroniques :- Double affichage digital : contrôle permanent de la température de cuve et du

surchauffeur.- Thermostop : garantie de la température de rinçage à 85°c- Quick ready : réduction du temps de chauffe de la cuve lors de la premièreutilisation - Économie d’energie : réduction de la température du surchauffeur quand la

machine n’est pas utilisée- Système d’auto diagnostic- Système C.R.P : pompe de rinçage de série, 4 programmes de lavage- Construction tout inox 18/10 double paroi- Porte équilibrée avec possibilité de blocage en position intermédiaire- Cuve emboutie avec rebords arrondis sans aucune soudure pour un nettoyagefacile- Filtre de cuve en acier inox- Rampes de lavage et de rinçage en acier inox- Pompe de lavage verticale auto-videngeable pour une hygiène renforcée- Doseur de produit de rinçage et lavage en option

LAVE BATTERIE U61ECaractéristiques identiques au modèle U60E sauf :- Pompe d’élévation de la pression de série- Système THERMORINSE pour un rinçage à température et pression constante- Dispositif de mise en route manuelle ou automatique à la fermeture de porte

Type RIVER 150 RIVER 154Code 890533 890534Dimension panier en mm 500x500 500x500Dotation 3 3Hauteur passage 400 400Casier heure 100 130 ou 170Puissance totale en kW 15,5 21,2Surchauffeur en kW 14,0 19,0Cuve en kW 8,0 8,0Voltage 400/3+N/50hz 400/3+N/50hzEau Chaude/ Eau Froide EC ECDimension LxPxH en mm 1150x770x1565 1970x770x1565Nombre de vitesse 1 2

L-R* PL-L-R*11423,00 20317,00 1

* PL : pré-lavage - L : lavage - PR : pré-rincage - R : rincage

Machine avancement automatique

1 150 mm

2 670 mm

ENCOMBREMENTMINIMUM...

1800 assiettes/h dans moins de 6 m²

LAVERIE environnement inoxb, c, de la grande cuisine...

B 134

laverie/

L

Option pour tables de laverie525530 Trou vide dechet et tampon caoutchouc ø 230 mm 1525531 Bac 400x400x300 mm 1525532 Bac 500x400x300 mm 1525533 Support douchette avec dosseret 1525535 Douchette monotrou 2 eaux chavonnet 1525536 Douchette monotrou+col de cygne 1525540 Étagère à casier en tube fixation murale (le ml) 1525541 Étagère inclinée à casier en tube fixation murale (le ml) 1

Table lisse entrée pour bac Choisir un modèle de bac - épaisseur 15/10ème

525520 Table lisse pour bac de 550 à 850 mm 2 pieds 1525521 Table lisse pour bac de 851 à 1050 mm 2 pieds 1525522 Table lisse pour bac de 1051 à 1250 mm 2 pieds 1525523 Table lisse pour bac de 1251 à 1450 mm 4 pieds 1525524 Table lisse pour bac de 1451 à 1650 mm 4 pieds 1525525 Table lisse pour bac de 1651 à 1850 mm 4 pieds 1525526 Table lisse pour bac de 1851 à 2050 mm 4 pieds 1

Table lisse entrée/sortie525510 Table lisse de 550 à 850 mm 2 pieds 1525511 Table lisse de 851 à 1050 mm 2 pieds 1525512 Table lisse de 1051 à 1250 mm 2 pieds 1525513 Table lisse de 1251 à 1450 mm 4 pieds 1525514 Table lisse de 1451 à 1650 mm 4 pieds 1525515 Table lisse de 1651 à 1850 mm 4 pieds 1525516 Table lisse de 1851 à 2050 mm 4 pieds 1

Compatible avec toutes les marques de machine à laver (attention : nouscommuniquer avec la commande le plan d’accrochage de la machine, la largeurtotale de la table d’entrée et l’emplacement des tables par rapport à la machine).

Dessus réalisé en inox AISI 304 épaisseur 12/10ème, bords moulurés sur les 2longueurs, bord relevé avec pli écrasé sur 1 extremité, accrochage sur l’autreextrémité, piétement 35x35 mm entretoisé dans la largeur, possibilité d’entretoisedans la longueur pour support panier en option.

Tables de triage525500 Table de triage de 550 à 1050 mm 4 pieds 1525501 Table de triage de 1051 à 1250 mm 4 pieds 1525502 Table de triage de 1251 à 1450 mm 4 pieds 1525503 Table de triage de 1451 à 1650 mm 4 pieds 1525504 Table de triage de 1651 à 1850 mm 4 pieds 1525505 Table de triage de 1851 à 2050 mm 4 pieds 1

Largeur 800 mm, hauteur à préciser à la commande - Dessus réalisé en INOX AISI304 épaisseur 12/10ème et fond pointe de diamant avec bonde de vidange - Bordsmoulurés sur les 2 longueurs, bords relevés avec pli écrasé sur les 2 extêmités -Piétement 35x35 mm entretoisé dans la largeur et la longueur - Ces tables ne peuventpas être raccordées directement à une machine. Raccordement possible avec tabled’entrée machine par boulonnage.

Ponges bac 500x500x300 mmAvec robinet pour lave vaisselle encastrable

525381 1 bac + égouttoir D 700x1200 mm 1525382 1 bac + égouttoir G 700x1200 mm 1525386 2 bacs + égouttoir D 700x1800 mm 1525387 2 bacs + égouttoir G 700x1800 mm 1525388 Plus value pour passage lave vaisselle 1

Construction en acier inoxydable 18-10.

Pour votre commande,n’oubliez pas d’ajouter aucode de la plonge choisie, lecode de la plus value !

Autres modèles de plonge page B48

875,00885,00910,00925,00955,00

1000,00

435,00450,00475,00685,00700,00740,00805,00

165,00400,00435,00170,00415,00515,00220,00300,00

460,00480,00500,00725,00740,00780,00850,00

660,00660,00

1000,001000,00

60,00

Manutention mécanisée...

B 135

laverie/

L

Manutention mécanisée horizontale et verticale

Environnement de laverieTraitement de déchets

Distributeur automatique de plateaux

Notre fabrication :• Convoyeur bi-corde de débarrassage, Convoyeur à palettes pour

plateaux, Convoyeur bi-corde de conditionnement.• Convoyeur à tapis de conditionnement, Aiguillage pour plateaux,

Extracteur magnétique de couverts, Platonett©, Guichet mobile,Distributeur de plateaux à cartes magnétiques (mono et multi piles),

• Chargeur automatique de lave plateaux, Chargeur automatique dechariots.

• Convoyeurs verticaux : à cornières, à bras et hélicoïdal.• Courbes à rouleaux coniques (inox ou composite), Convoyeur à tapis

pour vrac, Convoyeur à chaîne à cardans, Convoyeur à palettes pourcasiers, Tables à rouleaux (libres ou motorisées), Chargeur d’angle,Déchargeur d’angle.

• Traitement de déchets alimentaires Biodec : mini, compact et séparé.• Étagères, Ponts et tables de tri, Chariots.

Casier de lavage...

B 136

laverie/

L

Conseil d'utilisation...Pour connaître le nombre de compartiments (sauf nouveau casier Newave : - Placez et centrez le verre au milieu de la cible (à l’envers pour un

verre, ou du pied pour les verres à pied)- Regardez à la base du verre.- Notez le plus petit carré du guide correspondant au plus grand

diamètre extérieur de votre verre.

Attention votre verre doit s’insérer complètement dans le carrésans le toucher : vous obtiendrez ainsi le nombre decompartiments de votre panier. (pour casier Newave nousconsulter)

Pour connaître le nombre de rehausses nécessaire à votre panier ?- Placez le rebord du verre sur la ligne de la règle verticale située à gauche de la page, le pied ou la base du verre

étant dirigé(e) vers le haut de la page.- Tout en maintenant le verre contre cette règle, notez l’endroit où arrive le pied ou la base.- La ligne située juste au-dessus du pied ou de la base indique le nombre de rehausses nécessaire à votre panier.

246 mm

avec4 réhausses206 m

mavec3 réhausses

167 mm

avec2 réhausses127 m

mavec1 réhausse

Casier de lavage...

B 137

laverie/

L

Casier à mailles 898164 Casier à couvertsmaille fine 1087174 Casier à objets creux maille ajourée 1

Casier & godet à couverts898168 Casier 8 cases polypropylène 1

Fond treillis - Livré sans poignée890160 Godet cylindrique polyéthylène blanc 1

Casier à verres087175 Casier 25 cases ø 86 mm Ht. 87 mm 1087176 Réhausse 25 cases ø 86 mm Ht. 40 mm 1087181 Casier 36 cases ø 73 mm Ht. 87 mm 1087182 Réhausse 36 cases ø 73 mm Ht. 40 mm 1087200 Casier 49 cases ø 63 mm Ht. 87 mm 1087201 Réhausse 49 cases ø 63 mm Ht. 40 mm 1

Casier à verre NEWAVE TMOpticlean TM - 20 compartiments - Verre ø maxi 99 mm

990180 Casier + 1 ext. = ht 121 mm 4990181 Casier + 2 ext. = ht 161 mm 3990182 Casier + 3 ext. = ht 202 mm 2990183 Casier + 4 ext. = ht 241 mm 2990188 Extension 20 compartiments ht 40 mm 6

Casier à verre NEWAVE TMOpticlean TM - 30 compartiments - Verre ø maxi 81 mm

990184 Casier + 1 ext. = ht 121 mm 4990185 Casier + 2 ext. = ht 161 mm 3990186 Casier + 3 ext. = ht 202 mm 2990187 Casier + 4 ext. = ht 241 mm 2990189 Extension 30 compartiments ht 40 mm 6

Chariot et socle à casiers 944550 Chariot à guidon inox 18/10 1

570x515xh875 mm - 4 roues pivotantes Ø 125 mm 990190 Socle rouleur à casier polypropylène

NEWAVE : Contient 20% de verres en plusque les casiers existants, réduit l'espace destockage, de travail, le nombre de casiers etl'utilisation de détergents jusqu'à 20% !!!

En remplaçant les séparations droites descasiers, par des séparations alvéoléesarrondies, le casier traditionnel de 16 casesdevient un casier NEWAVE de 20 cases, etle casier de 25 cases devient un casierNEWAVE de 30 cases.

Casier assiette et plateaux 130000 Casier pour 18 assiettes ou 9 plateaux courts 1990161 Casier ouvert universel pour plateaux longs 1

18,1118,11

14,60

3,33

23,908,28

23,908,28

25,588,64

18,1119,04

47,5758,8320,7281,2612,60

47,5758,8370,0481,2612,60

170,00

119,54

Traitement de l’eau...b, c, de la grande cuisine...

B 138

laverie/

LLa série RO 400, une technologie au service d’une professionVéritable condensé des derniers développements de la recherche enmatière de traitement d’eau, Série RO 400 de CTA permet de retrouverla pureté originelle de l’eau en évacuant l’ensemble des éléments quila contaminent.Un premier niveau de filtration est assuré par un filtre à sédiments à 5µ.Un second préfiltre, mettant en œuvre des charbons actifs, permetquant à lui d’éliminer le chlore et de débarrasser l’eau des autres goûtset odeurs désagréables.L’étape finale de filtration utilise le principe de l’Osmose Inverse, enprojetant sous haute pression, l’eau au travers d’une membranemulticouches quasiment imperméable. Les impuretés, bactéries etvirus sont alors automatiquement éliminés par un procédé auto-nettoyant intégré.La déminéralisation parfaire ainsi obtenue permet une valorisationcomplète de l’environnement laverie.

Une maintenance réduitePiloté par microprocesseur, CTA Série RO 400 veille en permanencesur la qualité de l’eau distribuée et avertit l’utilisateur de tout défaut defonctionnement.Un système de voyants avertisseurs permet la détection de la moindreanomalie et prévient du remplacement des préfiltres.De plus, CTA Série RO 400 n’a pas besoin de consommable (hormisle remplacement des préfiltres) pour fonctionner, mettant ainsi fin à lacorvée des remplacements de cartouches de résine ou de leurrégénération manuelle.

Une mise en œuvre simplifiéeLogé sous un plan de travail, CTA Série RO400, sait se rendre discret et ne nécessitepas la réalisation de réseaux spécifiquescoûteux et malaisés.

Adoucisseur

Osmoseur

Osmoseur professionnel série RO400C977271 Osmoseur piloté par microprocesseur 1

avec contrôleur de qualité d’eau - Rendement horaire 200 LDouble préfiltration intégrée impuretés et chloreSystème de maintenance assistée par voyants avertisseurs

Existe avec réservoir de stockage 20, 60, 75, 120 et 150 L

ROLEO977300 Support mobile 1Parce que votre environnement nécessiteune attention permanente à l’hygiène età la propreté, RONDEO 1, 2 et 3 ont étéconçus pour être équipés du supportmobile ROLEO qui les isole du sol,facilitant leurs déplacements pour lesopérations de maintenance, permettantd’assurer un nettoyage sans effort.

eau froide eau chaude eau froide eau chaude électronique eau froideRONDEO chronométrique chronométrique volumétrique volumétrique volumétrique

Rondeo 1 977274 977280 977285 977290 977295Rondeo 2 977275 977281 977286 977291 977296Rondeo 3 977276 977282 977287 977292 977297Rondeo 4 977277 977283 977288 977293 977298Rondeo 5 977278 977284 977289 977294 977299

Tous nos matériels sont équipés de :Bouteille de résine composite, 100 % anticorrosion. Résine échangeuse d’ions à haut rendement. Agrémentation consommation humaine par le Ministère de la Santé. Vanne de régulation 5 cyclesBac à saumure avec flotteur double sécurité. Première charge de sels régénérants norme AFNOR. Trousse d’analyse TH-TEST.

- Possibilité d'installation sous plan de travail pour les versions 1 / 2 /3 permettant ainsi une mise en oeuvre simplifiée y compris pour desmachines à avancement automatique.

- Déclinaison possible en Eau Froide, en Eau Chaude jusqu’à 65°C,Chronométrique Hebdomadaire ou Volumétrique.

- Cuve de qualité alimentaire en Polyéthylène traité anti-UVentièrement recyclable et très résistante de 4 mm d’épaisseur mouléeen une seule pièce sans soudure, teintée dans la masse gris (pour unemeilleure intégration en cuisine professionnelle).

- Capot de protection disponible sur l’ensemble de la gamme afin deprotéger le matériel des projections d’eau et autres agressionsextérieures couramment constatées en cuisine professionnelle.

- Possibilité de montage d’un plateau sur roulettes ROLEO communaux modèles RONDEO 1 / RONDEO 2 / RONDEO 3 afin de garantirun meilleur respect des normes d’hygiène en milieu professionnel.

Equipement protégé Alimentation Alimentationeau froide eau chaude

Four mixte 6/10 et 20 niveauxCuiseur vapeur, machine à café RONDEO 1 FC RONDEO 1 CCMachine à laver frontaleMachine à laver à capot RONDEO 2 FC RONDEO 2 CCMachine à laver à avancement auto.100 casiers / heure, RONDEO 3 FC RONDEO 3 CCjusqu’à 300 couverts / jourMachine à laver à avancement auto.150 casiers / heure, RONDEO 4 FC RONDEO 4 CCjusqu’à 500 couverts / jourMachine à laver à avancement auto. RONDEO 5 FC RONDEO 5 CCet convoyeur + 600 couverts / jour

589,00799,00849,00929,00

1029,00

869,001039,001125,001215,001330,00

820,00944,00994,00

1074,001174,00

1014,001184,001230,001360,001475,00

885,001009,001059,001139,001239,00

3825,00

59,00

Le circuit du linge...

B 139

buanderie

/B

La définition du matériel se fait àpartir de la “capacité minimum de lavage par

cycle”. Celle-ci se calcule en divisant le poids de lingeà traiter quotidiennement, par le nombre de cycles réalisables

dans une journée de travail (en moyenne 5 cycles dans une journéede 7 h 30 mn).

Machine à laver :- Préconiser des machines avec super essorage (800 à 1000 T/mn),

- Diviser la production en proposant 2 machines,- Eviter de sous charger des machines,- Diviser le risque, en cas de problème technique,- Adapter le type de machine (Aseptique ou non) en fonction du type d’établissement,- Sélectionner l’énergie souhaitée en fonction des disponibilités de l’utilisateur.

Pour le séchage :- Différencier le linge plat (draps, nappes, serviettes, torchons) du linge de forme (vêtements) et

du linge de toilette (linge éponge),- Considérer que le linge plat est traité dans une sécheuse repasseuse : il convient donc

d’adapter la machine à la quantité de linge à traiter par jour et au temps alloué à cetraitement,

- Considérer que le reste du linge doit passer au séchoir rotatif avant d’être repassé.

Il faut donc adapter la capacité et/ou le nombre des séchoirs en fonction de laquantité de linge à traiter quotidiennement et du temps alloué à ce

traitement.

NB : Le linge plat peut également passer au séchoir rotatif etêtre ensuite repassé à l’aide d’une repasseuse simple.

Cela demande plus de temps, plus d’énergieet plus de main d’oeuvre.

Linge à traiter par jourNombre de cycles

= Capacité de lavage

Tri-collecte

Transport

Lavage

Essorage

RepassageStockage

Distribution

Collecte du linge sale...b, c, de la grande cuisine...

B 140

buanderie

/B

Chariot Caddie Pic linge standardSans couvercle

007233 1 sac 405x520x950 mm jusqu’à 25 kg 1007234 2 sacs 760x520x950 mm jusqu’à 40 kg 1007235 3 sacs 1115x520x950 mm jusqu’à 60 kg 1007236 4 sacs 1465x520x950 mm jusqu’à 80 kg 1

Avec couvercle

007237 1 sac 405x520x955 mm jusqu’à 25 kg 1007238 2 sacs 760x520x955 mm jusqu’à 40 kg 1007239 3 sac 1115x520x955 mm jusqu’à 60 kg 1007240 4 sacs 1465x520x955 mm jusqu’à 80 kg 1

Chariots robustes, de conception économique - Munis de 4 crochets de fixation, ils peuvent recevoir différents types de sacs (en toile, standard, ouportefeuille, ou sac à déchets plastique) - Les modèles équipés decouvercles coiffants limitent la prolifération bactérienne - Revêtementpolyroc blanc - Grille de soutien des sacs - Très mobile sur 4 roulettespivotantes ø100 mm, équipées de pare-chocs annulaires - Existe aussi enversion Super Pic linge avec pédale permettant de libérer les 2 mains etde limiter les contacts avec le chariot et un pare choc ceintureenveloppant le socle (nous consulter)

Accessoires chariots007241 couvercle bleu avec charnières 1007242 couvercle blanc avec charnières 1007243 Roulettes pivotante de rechange ø 100 mm 1

Pour Super Pic linge et Pic linge standardLes couvercles existent en vert, jaune et rouge.

Armoire navette007244 Modéle fermé 1

2 positions d’ouverturePoids à vide : 37 kg - Capacité : environ 10 sacsDim. : 1040x630x1420 mm

007245 Modéle fermé grand volume 1Placées en losange (excellente maniabilité)Poids à vide : 49 kg - Capacité : environ 15 sacsDim. : 340x750x1340 mm

Pour la réception et le transport du linge en sacs - Portes coulissantesrabattables - Équipé d’une vanne de vidange et d’un fond siliconefacilitant l’évacuation de l’eau lors du lavage - Couvercle coiffant pourune manutention hygiénique du linge sale et des déchet - Très maniable -Tôle aluminium anodisé - Portes rabattables - Possibilité de désinfectionpar produits bactéricides - Roulettes ø 160 mm, 2 fixes et 2 pivotantes

Chariot Roll lingeVolet rabattable

007246 Chariot Roll linge H 1900 - 805 dm3 1Jusqu’à 500 kg - Dim. : 715x810x1910 mm

007247 Chariot Roll linge H 1700 - 725 dm3 1Jusqu’à 500 kg - Dim. : 715x810x1740 mm

Chariot de grande capacité, démontable - 2 portes entièrementrabattables - Maille 50x100 mm - Socle 38x160 mm - Couvercle coiffantet portes peuvent être scellés - Pour un meilleur placement du linge, cechariot s’utilise avec des étagères amovibles vendues en accessoire - Tousles chariots caddie roll linge sécurité peuvent être équipés en option de 4pare-chocs d’angle montés en usine.

Chariot Roll linge transmasse1 porte ou 2x1/2 porte

007248 Roll linge transmasse H 1900 - 830 dm3 11 porte - jusqu’à 500 kgPoids à vide : 51 kg - Dim. : 715x810x1900 mm

007249 Roll linge transmasse H 1700 - 730 dm3 11 porte - jusqu’à 500 kgPoids à vide : 49 kg - Dim. : 715x810x1700 mm

007250 Roll linge transmasse H 1900 - 830 dm3 12x1/2 porte - jusqu’à 500 kgPoids à vide : 51 kg - Dim. : 715x810x1900 mm

007251 Roll linge transmasse H 1700 - 730 dm3 12x1/2 porte - jusqu’à 500 kgPoids à vide : 49 kg - Dim. : 715x810x1700 mm

Tous les roll linge caddie sont équipés de fermeture par verrousautobloquants - ils sont également munis d’une plaque tôle permettant uneidentification et un marquage personnalisé a volet rabattable pourchargement progressif - chariot de grande capacité, entièrementdémontable. Excellent rapport volume/prix - revêtement zingué brillant -equipé de 2 roulettes fixes et 2 pivotantes de ø 125 mm à bandage souple -charge admissible : 500 kg

228,80260,52351,00377,00

253,24310,96426,40476,32

359,22

358,70

395,67

420,32316,16

301,60

27,3527,3516,12

1553,76

1634,88

Collecte du linge propre...

B 141

buanderie

/B

Armoire navette 007256 Armoire H 1800 - 3 niveaux - 840 dm3 1

Jusqu’à 200 kg - Dim.1235x630x1750 mm007257 Idem 007256 + serrure + frein 1007258 Idem 007256 - 2/3 rang - 1/3 penderie 1007259 Armoire H 1500 - 3 niveaux - 660 dm3 1

Jusqu’à 175 kg - Dim.1230x630x1500 mm007260 Armoire H 1200 - 2 niveaux - 480 dm3 1

Jusqu’à 150 kg - Dim.1235x630x1205 mm007261 Idem 007260 + serrure + frein 1

Pour le transport du linge propre entre la buanderie, la lingerie et lesservices utilisateurs - En tôle d’aluminium anodisé - Elle se prête bien à ladésinfection - Sert également d’armoire de stockage - Bien hermétique,grâce à ses portes verrouillables, celles-ci se rabattent complètement etsont maintenues ouvertes par aimantation - Grande mobilité - Equipée de4 roulettes grand diamètre à bandage caoutchouc (007256, 007257,007258, 007259 ø 200 mm / 007260, 007261 ø 160 mm), 2 poignées,pare-chocs ceinture à la base

Chariot Roll linge securite007265 Chariot Roll linge H 1900 - 805 dm3 1

Jusqu’à 500 kg - Dim. 715x810x1910 mm007266 Housse toile H 1900 1007267 chariot Roll linge h 1700 - 725 dm3 1

Jusqu’à 500 kg - Dim. 715x810x1740 mm007268 Housse toile H 1700 1007269 chariot Roll linge h 1500 - 625 dm3 1

Jusqu’à 500 kg - Dim. 715x810x1540 mm007270 Housse toile H 1500 1007271 JEu de 4 pare-chocs 1007272 Etagère plane zingué brillant 1

Dim. 695x695x40 mmChariot de grande capacité, démontable, 2 portes entièrement rabattables.Couvercle coiffant et portes peuvent être scellés. Pour un meilleur placementdu linge, ce chariot s’utilise avec des étagères amovibles vendues enaccessoire - Housses 2 fermetures à glissière - Pochette d’identification(210x150 mm)

Chariot linge personnel007275 Chariot largeur 700 mm - 5 étagères 1

10 séparations - Dim. 560x1095x1865 mm007276 Housse pour chariot - Plastique bleu 1

Face transparente, fermeture par glissières verticalesPour le tri en lingerie et la distribution dans les étages - Etagères etséparations réglables en fonction du volume de linge des résidents - 5étagères fil, 10 séparations - Mobile grâce à 4 roulettes pivotantes de ø125 mm - Revêtement ARPOXY blanc - Porte-étiquette vendu séparément.

Chariot Mobilinge007263 Mobilinge fermeture rideau plastique 1

Dim. 800x605x1680 mm007264 Mobilinge porte verrouillable 1

Pare-chocs de socle intégralDim. 595x800x1660 mm

Pour linge plié - Légers, maniables - Très bonne finition - Les 2 étagèressont rabattables et peuvent être instantanément placées en positionverticale, libérant un volume maximum - Tôle aluminium anodisé -Roulettes ø 125 mm, 2 fixes et 2 pivotantes.

679,64

284,96

1187,68

1459,12

1991,60

2089,362152,801913,60

1633,84

1719,12

280,85

195,00277,68

184,60274,25

175,76106,6017,68

Laveuse essoreuse & sèche linge...b, c, de la grande cuisine...

B 142

buanderie

/B

Laveuse essoreuse Chargement frontal

Type WED6ECode 996000Poids linge 5/6 kgNiveau sonore 60 dbEssorage 1300 tr/mnPuissance 2,8 kWDim.LxPxH (mm) 590x550x850

1840,00 1Commande par microprocesseur -Moteur avec convertisseur defréquences pour controle de la vitesseessorage 1000 t/mm - 220 v mono

Type GF6E GF10E GF15E GF30E WED8E WED13E WED18E WED25E WED55Efrontal frontal frontal frontal frontal frontal frontal frontal frontal

Code 996010 996012 996013 996015 996109 996110 996111 996112 996113Poids linge 6 kg 10 kg 15 kg 30 kg 8 kg 13 kg 18 kg 25 kg 55 kgNiveau sonore 60 db 65 db 65 db 70 db 60 db 60 db 60 db 70 db 75 dbEssorage 1250 tr/mn 1000 tr/mn 1000 tr/mn 900 tr/mn 1000 tr/mn 1000 tr/mn 950 tr/mn 900 tr/mn 760 tr/mnPuissance 3,4 kW 9,75 kW 13,5 kW 22 kW 6,75 kW 10 kW 14,2 kW 18 kW 36 kWDim.LxPxH (mm) 660x708x1005 660x910x1010 780x1000x1170 1060x1085x1575 692x745x1155 788x870x1300 884x914x1404 1083x1238x1495 1505x1459x1906

3935,00 7020,00 10710,00 22930,00 5565,00 8200,00 11500,00 15940,00 34000,00 1Disponible en version vapeur et gaz


Type DA8PCode 996001Poids linge 8 kgNiveau sonore 60 dbEssorage 1000 tr/mnPuissance 2,8 kWDim.LxPxH (mm) 683x711x1092

2960,00 1Carosserie en tole d’acier peinteepoxy - Pas de scellement - Vitessecontrolée par convertisseur defrequences - 400 v t+n - Option :possibilité d'utilisation en libre service

Colonne laveuse essoreuse Type WD8ECode 996002Poids linge 8 kgNiveau sonore 60 dbEssorage 1000 tr/mnPuissance 2,8 kWDim.LxPxH (mm) 683x711x1092

4460,00 1Composé d’une laveuse essoreuseDA8 + séchoir rotatif TD8 - Peuencombrant - 400v t+n - Possibilite enlibre service sur option

Pour hotel, restaurants, collectivité !

Pour petitecollectivité,crêche, laverierésidentielle !

Modèle GF- Cuve carosserie tambour acier inoxydable - Un seul moteur avec variateur electronique de vitesse - Pas de scellement chauffage electrique ou vapeur - Commande par microprocesseur 9 cycles - 3 bacs À produits - Systeme d’auto analyse - 400 v t+n (sauf GF6E en 230 v mono).Modèle WED- Commande par microprocesseur- Pas de scellement- 4 bacs à produits- Grande porte de chargement


Laveuse essoreuse & sèche linge...

B 143

buanderie

/B

Laveuse essoreuse aseptique Type ASEP27E ASEP33E ASEP49E ASEP67ECode 996055 996056 996057 996058

24755,00 33860,00 36590,00 46965,00 1Caractéristiques identiques à la gamme CS sauf chargement et déchargement parportes opposées

Séchoir rotatifType TD 10 TD 15 TD 22Code 996196 996197 996198Poids linge 10 kg 15 kg 22 kgNiveau sonore 60 db 60 db 60 dbExtraction ø200 mm ø200 mm ø200 mnPuissance 12,5 kW 18,5 kW 34 kWDim.LxPxH mm 785x857x1665 785x1127x1665 1118x1093x1780

4310,00 4820,00 5518,00 1400 Volts 3T+N - Carroserie en tôle acier avec peinture époxy - Tambour enacier inox AISI 304 18/8 - Entrainement direct par moto réducteur - Pas decourroies, ni de chaînes - Variateur de fréquences - Inversion du sens de rotation- Contrôle des cycles par microprocesseur - Filtre spécial sac en textile, facile ànettoyer sur modèles 10 à 30 kg - Filtre inox robuste et facile à nettoyer surmodèles 50 et 67 kg - Porte de grande dimension - Chauffage électrique. -Disponible en version gaz ou vapeur, 30, 50, & 67 kg

Laveuse essoreuse chargement latéral

Type CS27E CS33E CS49E CS67Elatéral latéral latéral latéral

Code 996020 996021 996022 996023Poids linge 24 kg 30 kg 44 kg 60 kgNiveau sonore 65 db 65 db 65 db 65 dbEssorage 1000 tr/mn 1000 tr/mn 900 tr/mn 900 tr/mnPuissance 18 kW 27 kW 36 kW 36 kWDim.LxPxH (mm) 1172x1053x16651292x1053x16651612x1053x1665 1965x1053x1665

22390,00 27855,00 31675,00 40415,00 1Pas de scellement - Moteur avec variateur de fréquence pour réguler la vitessed’essorage - Cuve carosserie et tambour en inox - Commande par microprocesseurprogrammable - Chauffage électrique 400v t+n existe aussi en version gaz ou vapeur.

Laveuse essoreuse médical Chargement frontal

Type 16ECode 996159Poids linge 15 kgNiveau sonore 65 dbEssorage 1000 tr/mnPuissance 15 kWDim.LxPxH (mm) 980x940x1330

16500,00 12 portes opposées - s’installe à travers une cloisonpour séparer le linge sale du propre - Pas descellement cuve carosserie et tambour en inox -commande par microprocesseur programmable 9cycles - Chauffage électrique 400v t+n ou vapeur.

Idéal pour lesmaison de retraite !

Pour hopitaux, cliniques, centre de soins, maison de retraite !

Pour version ASEP et médicale, portede chargement et de déchargementopposées. Installation à travers unecloison (voir schéma ci-dessous)

Sécheuse repasseuse...b, c, de la grande cuisine...

B 144

buanderie

/B

Sécheuse repasseuse deltaCommande par micro processeur

Type DELTA 140E DELTA 160E DELTA 200ECode 996140 996141 996142Poids linge 15/20 kg 20/30 kg 30/40 kgRouleau ø 325 mm ø 325 mm ø 325 mmLongueur utile 1400 mm 1600 mm 2000 mmPuissance 12 kW 16 kW 16 kWDim.LxPxH (mm) 1930x500x1200 2192x660x1112 2542x660x1112

8445,00 9265,00 11545,00 1Cylindre acier Ø 325 mm - Chauffage électrique - Extractioin buees ø 100mm - Grand rendement petit encombrement - Vitesse de repassage reglablede 1 a 9 m/mm - Commande par microprocesseur - Revetement cylindrechrome en option - securite protege doigt - Smart systeme (regulationautomatique de la vitesse en fonction de l’humidite du linge) sur option -400 Volts T+N - Disponible en version gaz.

Sécheuse repasseuse maxima Type M 1900 E M 1900 PLE M 1900 ENGPLE

Cde micro processeur avec plieuse avec plieuse et engageuse

Code 996151 996165 996175Poids linge 50/70 kg 50/70 kg 50/70 kgRouleau ø 500 mm ø 500 mm ø 500 mmLongueur utile 1900 mm 1900 mm 1900 mmPuissance 31,5 kW 31,5 kW 31,5 kWDim.LxPxH (mm) 2974x1070x1170 2574x1070x1170 2574x1070x1170

18300,00 24140,00 38010,00 1Disponible en version gaz, électrique, vapeur, en longueur utile de 1500, 1900,2500 et 3200 mm - Cylindre acier Ø 500 mm - extraction buées Ø 153 mm - grandrendement - vitesse de repassage reglable de 1 a 9 m/mm - Commande parmicroprocesseur - Revetement cylindre chrome en option - Sécurite protège doigt -400 Volts T+N.

Pour les restaurants, gîtes, chambres d'hôtes, crèches, lycées, etc...- Sécheuse repasseuse au prix d'une repasseuse- Sèche et repasse dès la sortie de la machine à laver- Chauffage électrique, repassage avec bande qualité Nomex- Sécurité protège doigts, variateur de vitesse- Simple à installer, simple à utiliser

Pour hôpitaux, hôtel, maison de retraite, CAT...

- Efficace, rendement selon le modèle allant de 35 à 120 kg par heure. - Important pouvoir d'évaporation- Facileà installer- Vitesse variable par variateur électronique de vitesse- Température réglable par sonde réglable- Système automatique Cool Down

Sécheuse repasseuse Ecomina

Type MINAINVCode 996130Poids linge 10/12 kgRouleau ø 200 mmLongueur utile 1400 mmPuissance 10,5 kWDim.LxPxH (mm) 1930x500x1200

4220,00 1Cylindre acier Ø 200 mm - Chauffage électrique- Longueur utile 1,4 m - Extraction buees ø 60mm - Variateur de vitesse en option - 400 VoltsT+N

Séchoirs rotatifs IPSO gamme CD Type CD165EC CD220EC CD350EC Code 962118 962120 962122 Poids linge 8 kg 10 kg 14 kg Volume tambour 165 litres 222 litres 351 litresPuissance 8 kW 9 kW 18 kW Dim.LxPxH (mm) 826x685x1417 826x810x1417 826x1095x1417

4102,00 4692,00 5400,00 1Disponibles aussi en version gaz - 3 cycles de séchage préprogrammés -Possibilité de reprogrammer la température et de régler les durées deséchage et de refroidissement - Affichage du temps de séchage restant avecpossibilité de réduire ou d'augmenter la durée du cycle en cours - Tambouren inox à rotation alternée - Grand diamètre de chargemenent 590 mm -Carrosserie skin plate - Arret du séchoir à l'ouverture de porte et boutond'arret d'urgence en façade

Laveuse essoreuse & sèche linge...

B 145

buanderie

/B

Séchoir rotatifs IPSO Gamme DD

Type DD 8 TRICode 962119Poids linge 8 kgVolume tambour 198 litresPuissance 4,2 kWDim.LxPxH (mm) 683x711x1092

937,00 1Séchage par minuterie ou degré de séchage - 3températures de séchage coton / synthétique /délicat - Cycle anti froissage et cool down -Carrosserie traitée époxy blanc - Signal sonore defin de cycle

Lave linge IPSO gamme industrielleType HC 60 ECPN HC 65 ECPN HC 75 ECPN HC 100 ECPN HC 135 ECPN HC 165 ECPNCode 962170 962171 962172 962173 962174 962175Poids linge 5,5 kg 6,5 kg 7,5 kg 9,5 kg 13,0 kg 16,5 kgVolume tambour 55 litres 65 litres 73 litres 95 litres 132 litres 165 litres Puissance 6 kW 6 kW 9 kW 9 kW 12 kW 18 kWDim.LxPxH (mm) 660x634x1011 660x739x1011 660x739x1011 660x839x1011 780x842x1175 780x942x1175

3980,00 5100,00 5666,00 6768,00 9343,00 10464,00 1Essorage 1000 tr/mn, (1250 tr/mn sur HC60) - Programmateur électronique 9 programmes - Affichage digital dunuméro de programme, de la durée du cycle et de la température - Distributeur de lessive 3 compartiments, avecinjection indirecte pour éviter le contact direct de la lessive avec le linge - Hublot diamètre 300 mm pour chargementfacile - Bouton d'arret d'urgence en façade et sécurité anti balourd avec système de répétion controlé - Façade etdessus inox AISI 304 - Paroies latérales acier traité époxy noir

Laveuse essoreuse & sèche linge...b, c, de la grande cuisine...

B 146

buanderie

/B

Lave linge et sèche linge Merker Type B360B V360KB Code 1 975000 2 975002Poids linge Lave Linge 6 kg Sèche Linge 6kgPuissance 3,8 kW 2,5kWDim.LxPxH (mm) 600x620x850 600x670x850

2256,00 1702,00 1Lave lingeAfficheur multilangues retro-eclairé, 5 cycles de lavagepréprogrammés - Départ différé, prélavage, fonction délicat,très sale… - Moteur à variateur de fréquence, essorage1300tr/mn - Pompe de vidange

Sèche lingeSèche linge à condensation d'air - Afficheur multilanguesrétro-eclairé - Le cyle s'arrête lorsque l'un des 3 degrésd'humidité sélectionné est atteint - Fonction séchagechronométrique, délicat et départ différé - Refroidissementen fin de cycle

Gamme IPSO professionnelle Type CW 8 EC-1 CD 8 EC-1 CS 8 EC-1 Code 3 962180 4 962182 5 996003Poids linge Lave linge 8 kg Séch. élec. 8 kg Col.Lav.SéchageVolume tambour 80 Litres 201 Litres - Puissance 4,8 kW 5,5 kW 10,3 kWDim.LxPxH (mm) 683x711x1092 683x711x1077 683x711x1905

2496,00 1456,00 3953,00 1Lave lingeProgrammation électronique avec 5 programmes standards et toucheprélavage - Affichage du temps restant, de l'avancement du programme et dela fermeture du hublot - Essorage jusqu’à 1000 tr/mn - Grand diamètre dechargement et hublot ouvrable à 180° - Cuve et tambour en inox - Moteurà variateur de fréquence - Carrosserie traitée époxy blanc - Alimentation eauchaude et eau froide

Sèche lingeProgrammation électronique avec 4 températures de séchage pré réglées et6 cycles pré programmés - Affichage cycle avec ou sans chauffage - Signalsonore de fin de cycle - Grand diamètre de chargement et hublot ouvrableà 180° - Filtre à peluche surdimensionné et facilement amovible pour lenettoyage - Carosserie traitée époxy blanc - Tambour en acier galvaniséSéch. : Séchoir - Elec. : Electrique - Col.Lav.: Colonne de lavage

1

2

3

4

5

Table à repasser...

B 147

buanderie

/B

Table à repasser ASCA10TX975510 Table chauffante / aspirante / soufflante 1

Plateau acier 1140x440x200 mm - Jeannette de repassage - Résistanceplateau pour éviter la condensation - Moteur d’aspiration et de soufflerie50 w - Commande de l’aspiration et de la soufflerie par pédale - Modèlerepliable - Prise de branchement du générateur vapeur - Dimensions :1460x530x880 mm

Générateurs de vapeur975514 GEN 10 Capacité 1,8 L - 24x40x30 cm 1975521 GEN 14 Capacité 4,0 L - 34x42x36 cm 1

Chaudière en fonte d’aluminium - Résistance moulée dans le corps dechauffe - Fer à repasser vaporisant avec thermostat - 700 w - Pressiond’utilisation 4.5 bars - 220 mono

Table à repasser Spring975015 Table à repasser chauffante/aspirante 1975602 Jeanette manche aspirante chauffante 1975608 Bras éclairage + néon+ suspension fer 1

Générateur de vapeur et fer - Plateau réglable en hauteur - Résistanceplateau 1000 w - Puissance 3,5 kW - Fer à repasser jolly - Thermostat desécurité haute température - Dim : 1470x520x960 mm - Autonome avecchaudière 6 L - Livrée avec fer vaporisant et pompe à eau - Tôle plateauen aluminium - Raccordement 400 v (tri+n) / 230 v (tri).m

Table à repasser profil 2975600 Table à repasser chauffante/aspirante 1975602 Jeannette manche aspirante/chauffante 1

Générateur de vapeur et fer avec remplissage automatique sur réservoirexterne de 5 L - Plateau fixe en acier traite - Résistance plateau 1000 w -Chaudière 4 L - Puissance 1,5 kW - Fer à repasser vaporisant 800 w -Thermostat de sécurite haute température - Dim. 1470x520x960 mm

345,00 313,00410,00

2833,00467,00579,00

2026,00467,00

Caniveau inox Sol carrelé ou résine Sol soupleMonobloc Vertical Horizontal Vertical Horizontal

300x300 mm 982825 982869 982839 982892 1600x300 mm 982826 982870 982840 982894 1400x400 mm 982827 982872 982841 982896 1800x400 mm 982828 982873 982842 982898 1500x500 mm 982829 982875 982843 982900 11000x500 mm 982830 982876 982844 982902 1Sortie centrée

Siphon de sol Sol carrelé ou résine Sol souple200x200mm Vertical Horizontal Vertical

Couverture perforée acier inox 982906 982954 982914 1Tamis 982908 982956 - 1Couverture caillebotis acier inox 982910 982955 982916 1Panier 982912 982957 - 1

Caniveau inox Sol carrelé ou résineTéléscopique Vertical Horizontal

300x300 mm 982832 982878 1600x300 mm 982833 982879 1400x400 mm 982834 982881 1800x400 mm 982835 982882 1500x500 mm 982836 982884 11000x500 mm 982837 982886 1Sortie centrée

Caniveau inox Monobloc Téléscopique

800x400 mm 982950 982952 11000x500 mm 982951 982953 1Sortie en bout

Caniveau & siphon...b, c, de la grande cuisine...

B 148

hygiène

/H

Caniveau EPUR complet prêt à la pose, en acier inoxydable Z6 CN18-09 (AISI 304).- Avec pentes incorporées dirigées vers un avaloir siphonné au milieu

du caniveau.- Livré avec panier amovible de récupération des déchets

(indépendant de la cloche siphoïde).- Siphon amovible avec garde d'eau de 60 mm conforme à la norme

NF EN 1253-1- Débit de 1,8 L/s en sortie horizontale et 2,9 L/s en sortie verticale.- Caillebotis de type pressé, barreau porteur 25x2, maille 19x30, en

acier inox passivée ou acier galvanisé à chaud.- Avec pieds de réglages, pattes de scellement, et vis écrou pour la

mise à la terre.

Caniveau en “L”devant une marmite basculante

982920 Caniveau sortie verticale 1Dimension : 1030x1030x530 mm

982922 Caniveau sortie horizontale 1Dimension : 1030x1030x530 mm

Caniveau à fente sur mesure (nous consulter)

NOUVEAU

204,90290,17236,80315,60

224,14308,30268,79362,07

258,75

298,15

313,07471,15399,11541,38460,34636,20

449,07568,09509,18644,26569,32775,97

445,39585,12516,88700,14612,93854,29

547,27639,26636,80788,93705,50941,10

413,79629,44520,69672,41586,20789,65

362,07567,67455,17620,68534,48693,10

834,00880,00

945,29980,21

1496,90

1617,15

Poste central de désinfection...

B 149

hygiène

/H

Centrales Evolution 1 produit974020 Centrale évolution + 10 m tuyau 1974021 Centrale évolution + 15 m tuyau 1974022 Centrale évolution + 20 m tuyau 1974032 Centrale évolution + enrouleur PVC 13 m 1974034 Centrale évolution + enrouleur inox 20 m 1974048 Centrale évolution simplifiée + 10 m tuyau 1

Pulvérisation d'une, deux ou trois solutions parfaitement dosées deliquide de nettoyage et de désinfection, venturi by-pass incorporépermettant un dérochage ou un rinçage puissant et efficace.

Centrales Evolution sur chariot974100 Centrale évolution 1 produit + 10 m tuyau 1974101 Centrale évolution 1 produit + 15 m tuyau 1974102 Centrale évolution 2 produits + 10 m tuyau 1974103 Centrale évolution 2 produits + 15 m tuyau 1

Mêmes caractéristiques que les centrales murales, centrale installée sur unchariot en acier inoxidable, 3 roues de qualité alimentaire, dont uneorientable. Grande maniabilité, plate forme bidon pour 3 bidons de 5L ou2 bidons de 10L ou 1 bidon de 25L.

Dégraissant bactéricide alimentaire914731 Bidon de 5 L 1

Centralisation de désinfection Devis personnalisé

Système permettant la désinfection par dosage précis pour l’alimentationde plusieurs points de désinfection (jusqu’à 5 points de distribution de 1ou 2 produits en simultané). Équipements possibles selon configuration :- Tuyau de qualité alimentaire résistant aux graisses animales et

végétables, tenue mécanique de 20 bars à 70°C,- Pistolet anti-choc avec raccord rapide,- Système anti-pollution NF pour la protection du réseau d’eau,- Pompe de 4,5 m² en PVDF, température de 40°C max., équipée d’une

injection extérieure en PVDF pour la protection de son moteur,- Mitigeur thermostatique pour le réglage de la température : 40°C max.- Points de distribution en coffret inox (1 ou 2 produits)

Gamme vaisselle Masterdose974040 Masterdose LA + RIN +dose init LRI 1974043 Masterdose LA + RIN + sonde LRS 1

Doseur électronique de transfert et d'injection des liquides de lavage et derinçage, sur modèle LRS - Contrôle par une sonde de résistivité. Réglagerapide et précis de la concentration par potentionmètre.

Centrales Evolution 2 produits974023 Centrale évolution + 10 m tuyau 1974030 Centrale évolution + 15 m tuyau 1974031 Centrale évolution + 20 m tuya 1974033 Centrale évolution + enrouleur PVC 13 m 1974035 Centrale évolution + enrouleur inox 20 m 1

La Centrale Evolution permet le nettoyage et la désinfection dessurfaces en milieu Hospitalier, Agro-Alimentaire, Collectivités,Industriel...

- Cette Centrale peut être déclinée selon vos besoins d'application.- Pulvérisation de 1, 2 ou 3 produits différents, parfaitement dosés. - Sa vanne de sélection produit évite le risque de mélange et élimine tout

danger de cristallisation ou de neutralisation.- Système Venturi pour aspiration du produit grâce à la pression d'eau

Venturi By pass moulé en PVDF pour une excellente tenue chimique etmécanique. Possibilité de monter la Centrale sur un chariot inox pourla rendre mobile

Les Masterdoses sont desdoseurs électroniques detransfert et d’injection desliquides de lavage et de rinçage.Lavage-Rinçage-Initial « LRI »apport d’une dose initiale duliquide de lavage

265,80279,80293,80614,00

1491,20226,00

320,70176,85348,70628,00

1545,90

606,22621,46661,10676,36

25,00

373,20427,00

Désinsectiseur...b, c, de la grande cuisine...

B 150

hygiène

/H

Désinsectiseur tout inox OpusLampes faibles consommations

970659 Opus 200I - 1x20 W - Utile pour 60 m² 1270x160x300 mm



Lampes à économie d’énergie : durée de vie (15 000 h) - Lampes à visser(E27) - Fiabilité accrue - Forte intensité lumineuse

Un épurateur d'air éléctrostatiqueélimine de l'air, toute présence departicules et de fumées souvent sourcesd'allergie et de nuisances. Un épurateur d'air n'est plus un luxemais simplement un équipement essentielet indispensable pour assurer le bien-êtredes personnes.

Désinfection des mains906028 Pulvérise automatiquement 2 ml 1

de désinfectant sur les mainséquipé d’une cellule infra-rouge - alimentation sur secteur 230 v

906030 Bidon 1 litre de désinfectant sanimains 1agréé contact alimentaire

La qualité de l'air est devenue une nécessité dans tous leslieux de travail et dans les locaux recevant du public.

Désinsectiseur aluminium961250 Destructeur 645x85x370 mm 100 m² 2x20w 1961251 Destructeur 750x85x370 mm 150 m² 2x30w 1

La source lumineuse provient de tubes fluorescents spéciaux anti-éclats.Elle attire les insectes volants qui sont foudroyés et tombe dans un bacamovible au fond de l’appareil. Grille haute tension et sous faible intensité3700v sous 9mA, inaccessible au contact direct.

Epurateur d’air970650 Épurateur airnet 2100 - 2 filtres 1

350 m3 - 160 W - 60x60x27 cm970652 Épurateur airnet 1500 - 1 filtre 1

200 m3 - 120 W - 60x44x27 cmFixation plafond - Alimentation 240 V / 50 Hz - Carrosserie acier peintureepoxy et capot de protection - Coloris Marron ou ivoire - Contrôle devitesse manuel en série ou à distance (en option).

Armoire à couteaux590100 Armoire 20 couteaux 1

545x170x600 mm avec grille en tôle découpéeConstruction en acier inox - porte plexiglas transparent - charnières inox -fermeture magnétique - fond et dessus inclinés - arrêtoir en partie inférieur- dispositif d’interruption du tube U.V. à l’ouverture des portes - indice deprotection ip 24 - 230 v mono - disponible en version 30 couteaux

Désinsectiseur avec plaque de gluApplique murale

906035 Applique murale - 20 W - Utile pour 50 m² 1200xht300 mm

906036 Lot de 6 plaques de glu 1Applique d’intérieur - Silencieuse - Propre - Efficace - Économique - Sansinsecticide - Contenu de l’emballage : 2 plaques de glu - 1 douille - 1lampe - 1 cordon d’alimentation - 1 support inox

1690,00

1250,00

75,0090,00

140,00

160,00

220,00

20,00

17,00

220,00 380,00

13,50

Traitement des déchets...

B 151

hygiène

/H

950115 Ecobroyeur EP55 650 1pour conteneur de 330 L

Nombreuses autres capacités de 0 à 300 couverts et jusqu’à 20 000couverts (nous consulter)

Eco-Broyeur pour déchets d’emballage : Pour un nombre de rationnaires de 300 à 1000 /joursBroyeur de déchets pour réduction du volume par 4 à 5 dans des conteneurs.

- Largeur de coupe de 650 mm.- Bloc de coupe avec ratelier démontable, réalisé en acier spécial.- Couteaux réalisés en acier spécial oxycoupé.- Système de débourrage automatique par rotation en arrière.- Bras repositionneur de déchets à mouvement rotatif à 180° dans la goulotte.- Hotte de chargement en Inox démontable en plusieurs parties.- Châssis en acier galvanisé à chaud intérieur et extérieur.- Cage en parois pleine galvanisée à chaud (inox en option).- Armoire de commande à touches tactiles.- Puissance : 5,5kw / 400V (3Ph + T)/ 7,5cv.- Cage adaptable pour reçevoir des conteneurs (cotes à indiquer)

(aux choix 240/340/660/750/1000/1100 L)- Matériel conforme à la législation du travail et aux normes CE

950112 Compacteur TEC 1000/1100L 1Autres modèles pour autres capacités de conteneurs: nous consulter.

Tasseur de déchets pour réduction du volume par 2 dans des conteneurs de 1000 ou 1100 L avec espace de chargement.

- Construction en mécano soudure, acier galvanisé à chaud- Carrosserie acier recouverte de peinture époxy- Espace de chargement disponible entre le plateau de compactage et le conteneur,

permettant la dépose des déchets sans manutention des conteneurs - Contre plateau hydraulique et automatique permettant la protection des roues et du

fond du conteneur, pendant la phase de compactage- Force de compactage de 2,3Tonnes- Puissance : 230V Mono / 16A- Dimension (lxpxh) : 900 x 1650 x 1960 - Matériel conforme à la législation du travail et aux normes CE

950114 Presses PBF 20/30 1Autres capacités (nous consulter)

Presse à déchets ligaturables (cartons, plastiques) : Pour un nombre de rationnaires de 0 à 2000 /joursPresse pour compactage des cartons et plastiques : réduction par 10 à15 du volume,ligaturage en balle de 20 à 50kg.

- Large ouverture de chargement assistée d’un amortisseur à gaz- Système de ligaturage des balles intégré dans le plateau de compactage- Guidage du plateau très précis par des galets en téflons.- Poignée d’ouverture articulée en façade avec sécurité éléctro-magnétique- Armoire de commande éléctro-mécanique en protection IP55- Matériel livré avec deux bobines, chargement en façade- Chariot de manutention des balles- Temps de cycle complet 28 secondes- Dimension des balles 700 x 500 x 450 mm- Puissance : 1,5kw / 400V (3Ph + T)/3,5A, poussée 6,6 tonnes - Table de compactage pour les boîtes métal (en option) - Ouverture de chargement 700 x 600 mm- Encombrement (portes fermées) 1050 x 700 x 2260 mm- Matériel conforme à la législation du travail et aux normes CE

13700,00

6850,00

7250,00

Collecteur à déchets...b, c, de la grande cuisine...

B 152

hygiène

/H

Conteneur à ouverture frontale981110 Conteneur + couvercle blanc 90 L 1981112 Conteneur + couvercle bleu 90 L 1981114 Conteneur + couvercle vert 90 L 1981116 Conteneur + couvercle rouge 90 L 1981118 Conteneur + couvercle jaune 90 L 1

Conteneur mobile en polypropylène - Résistance aux chocs - Façadeamovible - Dim. 540x480xh930 mm

Conteneur à dechets145100 Conteneur + couvercle gris 140 L 1145101 Conteneur + couvercle gris 240 L 1145102 Conteneur + couvercle gris 340 L 1145103 Conteneur + couvercle gris 660 L 1145104 Conteneur + couvercle gris 760 L 1145105 Conteneur + couvercle gris 1000 L 1

Existe en couvercle jaune, bleu ou vert.

Refroidisseur de poubelle005510 Refroidisseur de poubelle KFK1 1

pour recevoir 1 container 240 L1 porte - skin-plate anthracite - 485 w - Dimensions : 965x853x1550 mm

Collecteur mobile à pedale carréné140766 Collecroule carene inox 110 L 1140762 Collecroule carene blanc 110 L 1142110 Minicollecroule inox 70 L 1140764 Minicollecroule blanc 70 L 1

Ouverture du couvercle à l’aide d’une pédale - Poignée arrière demanutention avec 2 roues - Maintien du sac par sangle - Face amovibleDim. 110 L : 455x420xh960 mm - Dim. 70 L : 455x420xh700 mm

Poubelle ronde981157 Poubelle blanche 75 L ø 540 Ht 400 mm 1981158 Poubelle noir 75 L ø 540 Ht 400 mm 1981159 Couvercle ø 605 mm 1

Produits très resistants

Poubelle extérieure890203 Poubelle extérieure avec couvercle 1

75 L pour sac de 100 LPoignées moulées intégrées pour soulever la poubelle facilement.

170,53189,50189,50189,50189,50

347,00216,00315,00189,00

69,0090,00

149,00423,00435,00643,00

2411,28

28,6510,5511,85

20,70

Collecteur à déchets...

B 153

hygiène

/H

Collecte de déchets exterieur Xérios194522 Corbeille Xérios vert 50 L 1190520 Corbeille Xérios gris 50 L 1190426 Poteau pour corbeille Xérios 1

Collecte de déchets exterieur Ecollecto190513 Collecteur Ecollecto beige 1190514 Collecteur Ecollecto vert 1961050 Collecteur Ecollecto galvanisé à chaud 1

Adapté à vigipirate - Spéciale collectivité

Collecteurs à déchets inox961046 Collecteur pince sac fermeture hermétique 1

Tubulure et plateaux - Repose sac en inox - Commande à pédale - Equipéde 2 roues - Dim. 560x435xh940 mm

Porte-sacs816738 Pour sac plastique de 110 L

Produit en acier inox 18/10 Aisi 304

Collecte de déchets mobile Avec couvercle

961039 Collecroule basic gris 110 L 1961056 Collecroule basic inox 110 L 1

Poubelle mobile à pédale en acier poudré epoxy ou en inox (intérieur ouextérieur) - Maintien du sac par ceinture - 2 roues lisses ø 150 mm Couvercle ø 410 mm - Dim. 520x570xh910 mm

Collecteur mobile à pédale190562 Collecpro inox 110 L 1961054 Collecpro acier 110 L 1

Modèle en acier inox : structure tubulaire et tringlerie inox aisi 304qualité alimentaire - Modèle en acier : structure tubulaire et tringlerie enacier galvanisé poudrés epoxy - Couvercle et bac en polypropylene - Dim. 560x550xh920 mm

50,0050,0055,00

78,0078,0026,00

294,00211,00

295,00 192,40

137,00235,00

Collecteur à déchets...b, c, de la grande cuisine...

B 154

hygiène

/H

Support sac HACCP couleurs981200 Conteneur + couvercle blanc 120 L 1981201 Conteneur + couvercle bleu 120 L 1981202 Conteneur + couvercle vert 120 L 1981203 Conteneur + couvercle rouge 120 L 1981204 Conteneur + couvercle jaune 120 L 1

Dimension : 510x500x940 mm

Conteneur HACCP avec couvercle 981100 Conteneur + couvercle blanc 100 L 1981101 Conteneur + couvercle bleu 100 L 1981102 Conteneur + couvercle vert 100 L 1981103 Conteneur + couvercle rouge 100 L 1981104 Conteneur + couvercle jaune 100 L 1

Dimensions : 520x480x930 mm - La pédale permet une ouverture facilesans contact direct avec le conteneur - Roulettes 100% plastique qui nemarquent pas les sols - Poignée ergonomique pour un déplacement aisé -Des angles arrondis permettent un nettoyage facile - Un système decouvercle recouvrant et un reservoir pour pastille désinfectante, luttentcontre la diffusion d’odeurs - Deux crochets plastique permettent de fixerles sacs - Couvercle de cinq couleurs différentes adaptées au tri selectif

Collecteur boogy961100 Collecteur maintien du sac par tension 90 L 1

Large pédale de commande

Poubelles pour liquides816736 Capacité 50 litres 1816737 Capacité 100 litres 1

Produit en acier inox 18/10 Aisi 304 - Fournie montée sur roulettes -Couvercle amovible et ouverture à pédale

Collecteur de déchets polyéthylène 142018 Collecteur blanc à pédale avec roues 87 L 1

502x410xh826 mm891202 Collecteur blanc à pédale sans roues 68 L 1

502x410xh673 mm890204 Collecteur bleu à pédale sans roues 40 L 1

502x410xh470 mm Collecteur 142018 : Angles arrondis pour faciliter le nettoyage - Supportpour bloc désodorisant inclue dans le couvercle - Existe en rouge, blancet jaune - Pédale robuste pour usage intensif - Anneau inox de stabilité

- Collecte sélective par couleur (Face amovible)- Affectation des collecteurs par catégorie de déchets...- Ouverture du couvercle à l’aide d’une pédale- Aucun contact avec les mains- Poignée arriére de manutention avec 2 roues- Maintien du sac par sangle

99,9599,9599,9599,9599,95

99,9599,9599,9599,9599,95

204,90

145,04

124,03101,00

192,40239,20

Matériel hospitalier, lavage...

B 155

hygiène

/H

Chariot de ménage seul980170 168x552x975 mm 1

Avec dispositif sac poubelle polypropylène - 4 roues pivotantes - Sanschariot de lavage, ni seau.

Chariot de lavage complet980160 Chariot + seaux 2x18 L avec presse 1

4 roulettes pivotantes (livré sans balai).

Matériel hospitalier981150 Verre vert pour malade 22 cl - Ø 75 - ht 115 mm 1981151 Abattant wc blanc 46x38,3x47 cm 1

Abattant déclipsable pour un nettoyage facile981152 Porte balai avec brosse blanc - 13x13x40,5 cm 1981153 Bassin de lit blanc - 2,5 L - 45x29x10 cm 1981154 Urinal vert homme - 1 L - 31x13,5x14 cm 1

Matériel hospitalier981155 Cuvette ronde emboitable blanc 19 L 1

Ø 480 x ht 160 mm 981076 Baquet rond blanc 50 L 1

Ø 495 x ht 310 mm 981156 Corbeille à linge blanc 100 L 1

720x480x290 mm281004 Seau bec verseur blanc 12 L 1

Ø 290 x h 310 mm - anse en inox 18/10seau gradué, bande d’usure de 20 mm

1,6921,19

2,359,984,06

14,25

24,35

25,90

13,95

131,00 229,00

Hotte à simple flux standard et spécialisée...b, c, de la grande cuisine...

B 156

ventilation

/V

Ces gammes ont les mêmes caractéristiques mais des hauteurs différentes pours’adapter aux contraintes de vos locaux.Captine (hauteur 290 mm)Ludine hauteur (380 mm)Opaline (hauteur 530mm)

Hottes simples flux standard3 Gammes : Captine - Ludine - Opaline

Hottes spécialisée TOUT INOX AISI 304 pour équipements à fort dégagement devapeur : OPALAV pour machine à laver OPAFOUR pour four mixtes.

Hottes simples flux spécialisées2 Gammes : Opalav - Opafour

Profondeur Adosséeen mm 05 06 08 09 11 13 15 17

Captine 490 - 750 895 - - - -Ludine - 590 - 915 1120 1240 1445 -Opaline - 590 - 915 1120 1240 1445 1650

Type de filtres :Filtres à chevrons 398x498x25mm, avec cadre et poignée en acier inoxydable, médiagalvanisé (débit 1000m3/H par filtre). En option filtres tout inox (débit 1000m3/H par filtre) ou filtre à choc (débit 800m3/H parfiltre). Plaque neutres de 398x498x25mm en acier inoxydable.

Profondeur Centraleen mm 10 12 15 18 22 26 30 34

Captine 1080 - 1500 1790 - - - - Ludine - 1180 - 1830 2240 2480 2890 - Opaline - 1180 - 1830 2240 2480 2890 3300

Profondeur Simple Doubleen mm 115 135 155 150 170 175

Opalav 1120 1240 1445 1445 1650 1650Opafour 1120 1240 1445 1445 1650 1650

Type de filtres :Gamme OPALAV : hotte simple (OPALAV S) simple captation, filtres àcondensation 398x498x25 mm, avec cadre acier inoxydable (débit1000 m3/H) et Plaque neutres de 398x498x25mm en acier inoxydable.Hotte double OPALAV D double captation, filtres à condensation etplaques neutres sur l’avant et l’arrière de la hotteGamme OPAFOUR : hotte simple (OPAFOUR S) simple captation, filtres àchoc 398x498x25mm, avec cadre acier inoxydable (débit 800 m3/H) etPlaque neutres de 398x498x25mm en acier inoxydable. Hotte doubleOPAFOUR D double captation, filtres à choc (débit 800m3/H par filtre) etplaques neutres sur l’avant et l’arrière de la hotte, permettant une captationoptimale pour les fours de grande profondeur ainsi que les fours munisd’évents.

Caractéristiques communes aux hottes simple flux standard etspécialisée :Conception :Les capteurs et hottes sont monoblocs de 500 à 3000mm (modèlesCaptine, ludine opaline) ou monoblocs de 1000 à 3000mm (modèlesOpafour et opalav ). Les longueurs supérieures à 3000mm sontréalisées par assemblage d’éléments monoblocs, vissés entre eux,sans visserie apparente sur les faces extérieures et dans le volume decantonnement.le mode de fabrication retenu avec plis retournés surtoutes les parties visibles, assure une finition exempte de bavures etde parties saillantes.Fabrication :L’ensemble des pièces visibles est réalisé en acier inoxydable AISI304 (CN-18-10), finition brossé grain 220 sur les faces extérieuresavec PVC de protection, poli mat sur les faces intérieures. Lesflasques latérales (joues) sont assemblées par goujons thermo soudéset écrous. Chaque capteur monobloc est muni, en partie inférieured’un bouchon de purge en acier inoxydable G3/8 afin d’évacuer lesgraisses et les condensats.Motorisation :Moteur type RE classe FMoteur type MO classe B

Hotte à induction et extraction...

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En version double flux, double flux compensé ou pour induline uniquement, triple flux.Même caractéristiques, mais hauteur réduite à 380 mm en INDUPACK permettant uneimplantation dans des locaux à hauteur sous dalle réduite. Hauteur de 530 mm enversion INDULINE.

Tourelles d’extraction F400 à rejet horizontal ou vertical, destinées à l’extractiond’air des cuisines professionnelles et tous autres locaux (tertiaires, industriels...)ayant besoin d’une ventilation ou de désenfumage. La gamme se décline en 10modèles couvrant une plage de débits de 300 à 20000 m3/h pour des pressionsde 50 à 750Pa.

Hottes à compensation par induction2 Gammes : Indupack - Induline

Tourelle d’extraction F400 EMMOSTourelle à agrement norme europennesN° d’agrément C.S.T.B : RS05-90, CE : 0679-CPD-0096

Profondeur Adossée Centraleen mm 13 15 17 26 30 34

Indupack 1240 1440 - 2480 2890 -Induline 1240 1445 1650 2480 2890 3300

Caractéristiques communes aux hottes INDUPACK et INDULINE :Conception :Les capteurs et hottes sont monoblocs de 1000 à 2500/3000 mm. Les longueurssupérieures à 3000 mm sont réalisées par assemblage d’éléments monoblocs, vissésentre eux, sans visserie apparente sur les faces extérieures et dans le volume decantonnement. le mode de fabrication retenu avec plis retournés sur toutes les partiesvisibles, assure une finition exempte de bavures et de parties saillantes.Fabrication :L’ensemble des pièces visibles est réalisé en acier inoxydable AISI 304 (CN-18-10),finition brossé grain 220 sur les faces extérieures avec PVC de protection, poli mat surles faces intérieures. Les flasques latérales (joues) sont assemblées par goujons thermosoudés et écrous. Chaque capteur monobloc est muni, en partie inférieure d’unbouchon de purge en acier inoxydable G3/8 afin d’évacuer les graisses et lescondensats.Le plénum d’induction isolé en mousse M1, est équipé en partie inférieur d’une aubedirectionnelle, d’une tole d’éclatement de l’air ainsi que d’un organe de réglage de débitde l’air. L’accès à ce plénum est facilité par des panneaux amovibles rendantl’assemblage des modules plus facile. (Système de réglage non disponible en versionINDUPACK)

La gamme se décline en 8 modèles couvrant des pages de débit de 500 à 30000 m3/H(voir tableau de sélection rapide ci-joint)L’enveloppe est constituée de panneaux autoporteurs en acier galvanisé. Les panneauxlatéraux sont fixés par des écrous 6 pans, permettant l’acès au groupe moto-ventilateur.

Caisson d’extraction F400 PYRAL

Plafonds filtrant... b, c, de la grande cuisine...

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Le plafond filtrant ouvert “SPANTILE” constitue un système d’extraction modernerépondant à l’ensemble des exigences actuelles en matière d’hygiène, tout enassurant un climat de travail optimal. Ce type de plafond est particulièrementdestiné aux environnements ayant de fortes concentrations de vapeur. Il estdisponible en version simple ou double flux. L’éclairage intégré garantie uneluminosité uniforme dans la cuisine.

Points forts du plafond ouvert “SPANTILE”

- Plafond destiné aux cuisines à fort dégagement de vapeurs (Ex : Hopitaux,cliniques...)

- Souplesse d’implantation des appareils de cuisson - Possibilité d’extention des appareils de cuisson - Les cassettes “haute efficacité” assurent une filtration optimale - Nettoyage des cassettes au lave vaisselle - En option, les cassettes d’extraction, de soufflage et neutre peuvent être en

aluminium peint (RAL à définir)- Pas de zone d’ombre dans la cuisine grâce à un éclairage uniforme - Un parfait équilibre aéraulique est assuré dans la version double flux - Un système de lavage automatique des lignes d’évacuation des graisses est

possible en option - Possibilité d’intégrer un système de protection incendie.

Plafond spantilefiltrant ouvert - simple ou double flux

DescriptifLes cassettes d’extraction, de soufflage et neutres sont fabriquées en acierinoxydable AISI 304 brossé grain 280 ou en aluminium peint en option (RAL àdéfinir) - Les goutières périphériques sont fabriquées en acier inoxydable AISI 304brossé grain 280. L’ensemble des profils de suspension est fabriqué enaluminium.

Le plafond filtrant fermé “PLENUM” constitue un système d’extraction modernerépondant à l’ensemble des exigences actuelles enmatière d’hygiène, tout enassurant un climat de travail optimal. Il est disponible en version simple oudouble flux. Une extraction homogène, sur toute la surface du plafond, estassurée grâce à l’action autorégulente des filtres “FECON”. L’éclairage intégrégarantie une luminosité uniforme dans la cuisine.

Points forts du plafond fermé “PLENUM”

- Plafond destiné aux cuisines à fort dégagement de graisses et de vapeurs - Souplesse d’implantation des appareils de cuisson - Possibilité d’extention des appareils de cuisson - Les filtres haute efficacité “FECON” assurent une extraction régulée. - Nettoyage des filtres au lave vaisselle - Pas de zone d’ombre dans la cuisine grâce à un éclairage uniforme - Version double flux - En option, les panneaux de jonction peuvent être peint (RAL à définir) - Possibilité d’intégrer un système de protection incendie.

Plafond plenumfiltrant fermé - simple ou double flux

DescriptifEntièrement fabriqué en acier inoxydable AISI 304 (ép=1.25mm).Toutes les parties visibles sont brossées grain 280 sur les deux faces et les anglessont soudés et polis (les panneaux de jonction peuvent être peint en option, RALà définir).

Plénum d’extraction Ils peuvent être monoblocs jusqu’à 6 mètres de longueur et sont équipés de filtresà graisse type “FECON” et de plaques neutres - Un profil support est intégré àchaque plénum d’extraction. Des tiroirs à graisses amovibles sont montés à leursextrémités.

Luminosité uniformeEsthétismeConfort de travail

Combat de la pollution olfactive...

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Coffret DSO 2002 - ZEST000424 Coffret ZEST FIXE 1000426 Coffret ZEST AUTONOME (transportable) 1

Permet de traiter plusieurs sources Les coffrets ZEST pour le traitement des autres locaux sans obligationd’être relié à un système d’extraction.

Simple d’utilisation, économique à l’usage, en harmonie avecl’environnement, l’efficacité du procédé DSO 2002 sur les odeurs estprouvée et validée dans les secteurs suivants :

DSO 2002 détruit biologiquement toutes les odeurs sans les masquer !!!

ACTION MOLÉCULES

NORA SYSTEM

CONTRE LA POLLUTION OLFACTIVE !

Le coffret de diffusion se présente sous forme d'un coffrettout inox prêt à installer et/ou à utiliser. Le boîtier contient uncompresseur haute pression et un nébuliseur qui atteint etenveloppe la source des odeurs. Il produit ensuite unbrouillard actif très fin (micronisation), grâce à un procédé devapeur sèche qui détruit rapidement les molécules olfactives.Les molécules sont transformées en sels inertes inoffensifs,non toxiques et bio dégradables. Le coffret est HACCP(séparation entre la zone électrique et la zone de stockage duproduit), ses composants sont médicalisés.

L’originalité du système DSO 2002 est d’éliminer les odeurs,non pas en les masquant ou en les parfumant pour couvrir lamauvaise odeur, mais en les détruisant biologiquement en lestransformant en sels inertes.

PRINCIPE DE FONCTIONNEMENT

Il existe 4 modèles de coffret DSO 2002 pour répondre à vos différents besoins.

RESPECT DE L’ENVIRONNEMENTLe produit actif de DSO 2002 est composé deproduits naturels botaniques. DSO 2002 esttotalement biodégradable et son utilisation est sansaucun impact sur l’environnement. Il est non toxiqueet donc apte au contact alimentaire

ECONOMIQUEIl suffit de changer la recharge de produit actif tousles mois, soit 1L de consommation moyenne pour undébit de 5000 m3 / heure sur 8 heures d’utilisation. Deplus, DSO2002 diminue totalement les graisses dansles extractions de cuisine : hottes, canalisations etcaissons (turbines)

SIMPLICITE D’INSTALLATION ET D’UTILISATION

Le coffret DSO 2002 s'installe en environ 2 heures parun installateur professionnel agréé. L'usage d'un boîtierde diffusion et de cartouches de produit actif permet desimplifier au maximum son utilisation. Le procédé DSO2002 est très simple d’utilisation : un indicateurlumineux indique quand il faut remplacer la recharge

EFFICACITE PROUVEELe principe actif de DSO 2002 a été spécialement misau point pour éliminer complètement les moléculesolfactives. DSO 2002 est le seul destructeur d'odeurdont l'efficacité peut être prouvée par des analysesopérées avant et après l'installation. Le procédé utiliséest l'analyse par chromatographie en phase gazeuse,l’analyse est opposable aux tiers en cas de litige.

Parce que des odeurs persistantes et désagréables peuvent occasionner une gêne pour votre voisinage, nuire à votre image de marque vis-à-vis de votre clientèle ou engendrer des situationsconflictuelles avec les administrations (services d’hygiène, mairies etc…)

POSSIBILITE D’EXTRACTION EN FACADESANS NUISANCE POUR LES VOISINS !!

- Restauration : odeurs extraites des cuisines, salle à manger, sanitaires, vestiaires, locaux poubelles…

- Hôpitaux : idem ci-desssus + chambres, lingerie, couloirs...- Hôtellerie : idem ci-desssus + salons + salles de réunion, salles de bain, fumoirs…- Maisons de retraite : idem ci-desssus + salles de change.- Discothèques : tabac froid et transpiration.

DSO 2002 COMBAT LA POLLUTION OLFACTIVE !

Pour une étude et un devis personnalisés,

NOUS CONSULTER !04 74 08 78 71

DSO 2002 : Bio destructeur d’odeurs

Coffret DSO 2002 - FIXE000420 Standard (extraction < 5000 m³/h) 1000422 Double pompe (extrac. de 5000 à 15000 m³/h) 1Coffrets reliés à un système d’extraction pour le traitement des cuisines

Recharge pour coffret DSO ZEST et FIXE

000450 Carton de 3 bidons d’1 L 1

3100,003760,00

5230,007150,00

318,00

Climatisation...b, c, de la grande cuisine...

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Avec notre partenaire Cofriset, distributeur mondial de matériels, équipements, pièces de rechange pour le froid commercial, industriel, et la climatisation, nous trouverons un système de climatisation adapté à vos locaux.

Ces systèmes sont les plus courants, chaque situation à sa solution, nous la trouverons ensemble.

Nous disposons d’une gamme complète d’accessoires de climatisation, pour que le système s’adapte au mieux à son environnement.

Nos marques :

Nous vous proposons des appareils de qualité, qui vous permettent dechauffer et de climatiser vos locaux tout en bénéficiant de nombreuxavantages :

- Une énergie renouvelable, respectueuse de l’environnement.- Des systèmes haute performance, basse consommation électrique,

avec des COP jusqu’à 4,5 (1 kW électrique consommé, 4,5 kW dechaleur produit).

- La simplicité et une souplesse d’utilisation.- La facilité d’entretien.- La quiétude de système bas niveau sonore.- La fiabilité, avec des technologies et marques depuis longtemps

éprouvées.

Mono split réversible ou froid seul :- Une unité intérieure et une unité extérieure- Un système simple et efficace- De multiples designs, pour s’adapter au mieux à vos locaux- Une large gamme de puissance pour s’adapter à vos besoins

Multi split réversible ou froid seul :- Une unité extérieure pour plusieurs unités intérieures- Régulation indépendante de chaque pièce- Diversité d’unités intérieures- Souplesse du système

Système multi zone :- Idéal pour des locaux avec de nombreuses pièces

Nos systèmes :

Split gainable :- Une unité intérieure et une unité extérieure- Possibilité de réguler chaque pièce indépendamment- Discrétion du système, avec son réseau de gaine en faux

plafond et ses bouches de soufflage

Index par codes...

I 1

index

par codes/

I

000008 B49000151 A141000420 B159000422 B159000424 B159000426 B159000450 B159000850 A78001021 A16001121 A16001221 A16001507 A63001611 A52001612 A52001613 A52001616 A52001631 A57001632 A57001633 A57001636 A57001830 A53001832 A53001834 A53001836 A53001850 A53001851 A53001852 A53001853 A53001860 A62001861 A62001862 A62001863 A62002100 A79003111 A32003140 A29003189 A78004435 A66005179 A61005230 A133005510 B152005841 A124006554 A12006555 A12006557 A12006559 A12006560 A12006561 A17006562 A12006563 A12006564 A12006565 A12006566 A12006567 A12006568 A12006570 A12007233 B140007234 B140007235 B140007236 B140007237 B140007238 B140007239 B140007240 B140007241 B140007242 B140007243 B140007244 B140007245 B140007246 B140007247 B140007248 B140007249 B140007250 B140007251 B140007256 B141007257 B141007258 B141007259 B141007260 B141007261 B141007263 B141007264 B141007265 B141007266 B141007267 B141007268 B141007269 B141

007270 B141007271 B141007272 B141007275 B141007276 B141010007 A167010010 A165010011 A165010012 A165010013 A165010014 A165010050 A166010051 A166010124 A168011203 A167011204 A168011220 A168012101 A168013078 A167013079 A167

013114 A98013116 A98013117 A98013118 A98013119 A98013120 A98013121 A98014050 A161014138 A161014139 A161014141 A161014148 A161014200 A167014201 A167014202 A167014210 A167014211 A167014225 A168015370 A166015382 A168015385 A166015386 A166015387 A166015388 A166015389 A166015401 A166015402 A166015403 A166015404 A166015405 A166015406 A166015407 A166015408 A166015409 A166015410 A166015411 A166

015621 A161015630 A161015632 A161015694 A167015712 A167016046 A167016048 A167016060 A167016061 A167016062 A167016063 A167016064 A167016065 A167

016077 A166016078 A166016079 A166016080 A166016088 A168016092 A168016106 A168016107 A168016112 A168016116 A167016560 A165016561 A165016562 A165016563 A165016565 A165016567 A165016568 A165016570 A165

016580 A165016581 A165016582 A165016583 A165016584 A165016585 A165016586 A165016587 A165016588 A165016589 A165016590 A165016591 A165

016602 A166016604 A166016605 A166016606 A166016607 A166016608 A166016610 A167016611 A167016612 A167016615 A167

016616 A167016617 A167016618 A166016619 A166016620 A166016620 A168016622 A168

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ABATTANT. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A163, B155ADDITION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A167ADOUCISSEUR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B138AFFUTAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A108AFFUTEUSE ELECTRIQUE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B68AGITATEUR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A26AIGUILLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A116AIGUISAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A108AILE PINCEAU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A14ALARMES DE SECURITE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B12ALBA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A4ALCOOL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A78ALUMINIUM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A153AMELIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A37ANNEAU CINTRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A161AQUA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A6ARAIGNEE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A123ARDOISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A7, A166ARMOIRE A COUTEAUX . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B150ARMOIRE A POISSON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B16ARMOIRE A RIDEAUX . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B7ARMOIRE A PANIER FROID STATIQUE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B17ARMOIRE CHAUDES A CHARIOT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B18ARMOIRE CHAUDES MOBILES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B19ARMOIRE DE FERMENTATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B104ARMOIRE DE FERMENTATION CONTROLEE . . . . . . . . . . . B105ARMOIRE DE PRESENTATION MURALE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B38ARMOIRE FAIBLE PROFONDEUR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B16ARMOIRE HAUTES PORTES BATTANTES . . . . . . . . . . . B44, B46ARMOIRE HAUTES COULISSANTES . . . . . . . . . . . . . . . . . B44, B46ARMOIRE MOBILES REFRIGEREES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B19ARMOIRE MOBILES REFRIGEREES ROLFAST . . . . . . . . . . . . B19ARMOIRE NAVETTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B140ARMOIRE PATISSIERES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B22ARMOIRE PHARMACIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A161ARMOIRE REFRIGEREES A CHARIOT . . . . . . . . . . . . . B18, B121ARMOIRE REFRIGEREES EXTERIEUR BLANC . . . . . . . . . . . . B17ARMOIRE REFRIGEREES FAIBLE PROFONDEUR . . . . . . . . B16ARMOIRE REFRIGEREES GASTRONORMES . . . . . . B14, B15ARMOIRE SUSPENDUE MURALE . . . . . . . . . . . . . B41, B44, B47ARMOIRE TABLE TOP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B20ARMOIRE VESTIAIRES SUR PIEDS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B6ASITUDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A18ASPIC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A147ASSIETTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A1 A A21ASSIETTE BEBE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A16ASSIETTE CALOTTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A17ASSIETTE FONTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A90ASSIETTE PIZZA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A17ASSIETTE POLYCARBONATE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A20, A21ASSIETTE STEAK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A17ASSIETTE VERRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A2ASSOUPLISSANT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A156ATTENDRISSEUR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A116AUTOCUISEUR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A129, A133

BAC EMBOITABLE A VIDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B5BAC EUTECTIQUE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A78BAC MANUTENTION PLEIN GERBABLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B5BACH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A44BACS GASTRONORME INOX . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B2BACS GASTRONORME POLYCARBONATE . . . . . . . . . . . . . . . . . B3BACS GASTRONORME POLYPROPYLENE . . . . . . . . . . . . . . . . . . B3BACS GERBABLES RECTANGULAIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B4BACS STOCKAGE DES PLATS TEMOINS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B4BAGAGES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A161BAHUT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A124BAIN MARIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A124BAIN MARIE SERIE 600 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B81BAIN MARIE SERIE 700 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B78, B88BAIN MARIE SERIE 900 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B75, B85, B92BALAI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A158, A159BALAI WC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A163BALANCE ELECTRONIQUE DE RECEPTION . . . . . . . . . . . . . . . B69BALANCE ELECTRONIQUE PREPARATION . . . . . . . . . . . . . . . . B69BALANCE MECANIQUE DE PREPARATION . . . . . . . . . . . . . . . B69BALAYETTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A158BALLON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A36BANDE A CHAUSSURE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A161BANQUETING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B94BAQUET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B155BAR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A64BAR ACCESSOIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A66BARQUETTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A149, A150BARRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A122, A151BARRE AIMANTEE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A108BASSIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B155BASSINE A CONFITURE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A133

BASSINE A FRITURE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A127BASSINE A RAGOUT . . . . . . . . . . . . . . A125, A126, A127, A130BASSINE CUL DE POULE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A137BASSINE FOND PLAT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A137BASSINE PATISSIERE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A137BATTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A116BATTEURS MELANGEURS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B61BERCEUSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A109BEURRIER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A82BIERE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A42BILLOT BOIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B48BIO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A19BLENDER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A64BLIXERS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B55BLOC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A151BLOUSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A154BOBINE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A151BOCHETTES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A148BODEGA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A43BODUM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A73BOITE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A149BOITE A CONDIMENTS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A66BOITE A EPICES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A66BOL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A84, A85BOL INOX . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A137BOL JETABLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A147BOL POLYCARBONATE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A20, A21BOLERO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A44BON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A151BORNE CIGARETTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A163BOUCHON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A28, A67BOUGIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A94BOUILLOIRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A162BOULE DOSEUSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A67BOULEUSE A COMPTOIR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B103BOURRELET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A8BOUTEILLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A66BOUTEILLE COCKTAIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A66BRAISIERE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A125, A126, A127, A130BRIOCHE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A142, A143BRITINOX . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A157BROC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A48, A49, A50, A80BROC POLYCARBONATE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A51BROCHETTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A91, A116BROSSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A145, A158, A159BROSSE A PIZZA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A113BROYEUR GLACE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A64BRUSH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A15BUFFET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A37, A76 A A81, A111

CABERNET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A35CADRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A140CAFE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A69 A A72CAFE GOURMAND . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A18, A69CAFETIERE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A74CAILLEBOTIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B8CAISSE AJOUREE GERBABLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B5CAISSE PLEINE GERBABLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B5CAISSE VAISSELLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B5CAISSETTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A147CAISSON D’EXTRACTION F400 PYRAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . B157CAKE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A142, A150CALOT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A154CAMPUS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A41CANIVEAU MONOBLOC INOX . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B148CANIVEAU TELESCOPIQUE INOX . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B148CANNELEUR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A114CARAFE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A48 A A51CARAFE POLYCARBONATE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A51CARNET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A151CARNET VESTIAIRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A155CARRE A MOUSSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A140CARTE DES VINS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A167CARTOUCHE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A66CARTOUCHE CHANTILLY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A25CASIER A ASSIETTE ET PLATEAUX . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B137CASIER A BATTERIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B44CASIER A COUVERTS ET GODETS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B137CASIER A MAILLES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B137CASIER A VERRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B137CASIER DE LAVAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B136CASINO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A36CASSE NOIX . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A92CASSEROLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A125 A A130, A133CATHY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A13CAVES A VIN DE MISE EN TEMPERATURE . . . . . . . . . . . . . . B36CAVES DE VIEILLISSEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B36CELLULES DE REFROIDISSEMENT RAPIDE . . . . . . . . . . . . . . . B26CELLULES MIXTES DE REFROIDISSEMENT

ET DE SURGELATION RAPIDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . B26, B27, B95CENDRIER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A82, A163CENDRIER JETABLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A150CENTRALES DESINFECTION 1 PRODUIT . . . . . . . . . . . . . . . . B149CENTRALES DESINFECTION 2 PRODUITS . . . . . . . . . . . . . . . B149CENTRALES DESINFECTION SUR CHARIOT . . . . . . . . . . . . B149CENTRIFUGEUSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A65CERAMIQUE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A89, A135CERAMIQUE MINIATURE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A87 A A89CERCLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A140CHAFFING DISH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A78CHALUMEAU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A145CHAMBRE DE REPOS STATIQUE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B104CHAMBRE FROIDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B9 A B11CHANDELIER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A94CHARIOT A CASIERS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B53 CHARIOT A INGREDIENTS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B4 CHARIOT A LINGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B140 CHARIOT A NIVEAU CONSTANT INOX . . . . . . . . . . . . . . . . . . B117 CHARIOT BAIN MARIE INOX . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B117 CHARIOT CAFETERIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B50 CHARIOT CHAUDS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B19CHARIOT DE DISTRIBUTION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B117 CHARIOT DE LAVAGE COMPLET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B155 CHARIOT DE MENAGE SEUL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B155 CHARIOT REMISE ET MAINTIEN EN TEMPERATURE B121CHARIOT DE SECHAGE GASTRONORME . . . . . . . . . . . . . . . . . B53 CHARIOT DE SERVICE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B51 CHARIOT HOTELLERIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A161 CHARIOT PETIT DEJEUNER COMPOSITE . . . . . . . . . . . . . . . . B117 CHARIOT PORTE ASSIETTES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B52, B53 CHARIOT SOCLE A CASIERS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B137CHARIOT SECHAGE INOX . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B53 CHARLOTTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A142, A154CHAUFFE BRIQUES INOX ELECTRIQUE . . . . . . . . . . . . . . . . . . B112CHAUFFE SAUCISSES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B110CHAUFFE-EAU DOUBLE PAROI ISOTHERME . . . . . . . . . . . B112 CHAUFFE-EAU MURAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B112 CHAUFFE-EAU SIMPLE PAROI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B112CHAUSSURE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A172CHEMISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A172CHEMISIER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A172CHEVALET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A165 A A168CHIFFON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A157, A173CHINOIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A124CHOCOLATIERE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A73CHOPE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A42CINTRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A161CISEAUX . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A109CLAIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A93CLEF DU VIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A28CLOCHE POLYCARBONATE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A21CLOCHERADE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A91COCKTAIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A27COCKTAIL MASTER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A66COCOTTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A129COCOTTE FONTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A134, A135COFFRETS DE GESTION ET DE SURVEILLANCE . . . . . . . . B12COLLECTE DE DECHETS EXTERIEUR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B153COLLECTE DE DECHETS MOBILE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B153COLLECTEUR DE DECHETS POLYETHYLENE . . . . . . . . . . . B154COLLECTEUR MOBILE A PEDALE CARRENE . . . . . . . . . . . B152COLONNE LAVEUSE ESSOREUSE . . . . . . . . . . . . . . . . . B142, B146COMBINES COUPE LEGUME ET CUTTER . . . B54, B56, B58COMPACTEUR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B151COMPOTIER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A84COMPOTIER POLYCARBONATE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A20, A21CONSERVATEUR COFFRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B21CONSERVATEUR CREME GLACEE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B21CONSIGNE INCENDIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A161CONTENEUR A DECHETS HACCP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B154CONTENEUR A DECHETS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B152CONTENEUR A DECHETS OUVERTURE FRONTALE . . B152CONTENEUR DE STOCKAGE MULTI-USAGES . . . . . . . . . . . . . B4CONTENEUR ISOTHERME . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B122, B123CONTENEUR ISOTHERME LIQUIDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B127CONTENEUR SIMPLE NOURRITURE INOX . . . . . . . . . . . . . . B127CONTROLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A160CONVENTION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A32, A45COQUILLE ALU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A150COQUILLEUR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A114CORBEILLE A AGRUMES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A66CORBEILLE A PAIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A92, A93, B5CORBEILLE A PAPIER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A163CORBEILLE A LINGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B155CORBEILLE OSIER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A92, A93CORNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A136CORNE ABONDANCE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A93CORSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A9COUPE A GLACE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A22 A A27

C

B

A

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COUPE A CHAMPAGNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A30, A31COUPE A CHAMPAGNE JETABLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A147COUPE-FRITES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A121COUPE-LANIERE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A119COUPE-LEGUMES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A119, B56, B58COUPE-MELON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A120COUPE-OEUF . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A114COUPE-PAIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A121COUPE-PATE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A112COUPE-SALADE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A120COUPE-TOMATES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A117COUPELLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A84 A A86COUPERET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A109COUTEAU ACCESSOIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A114COUTEAU A FROMAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A110COUTEAU DE CUISINE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A104 A 107, A110COUTEAU DE TABLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A52 A A63COUVERCLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A125, A130COUVERT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A52 A A63COUVERT JETABLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A146, A148COUVERTURE CARNET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A151CRAIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A168CRAYON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A166CREME BRULEE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A85CREMIER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A72 A A74CREPIERES ELECTRIQUE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B111CUILLER A ARROSER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A122CUILLER A GLACE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A25CUILLER A SODA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A25CUILLER A SOUPE ET CAFÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A52 A A63CUILLER BOIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A136CUILLER DE SERVICE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A76, A111CUILLER DOSEUSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A112CUILLER INOX/NYLON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A136CUISEUR A PATES SERIE 600 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B81CUISEUR A PATES SERIE 700 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B78, B88CUISEUR A PATES SERIE 900 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B75, B85, B92CUISEURS A PRESSION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B100CUIT PATES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A127CURE DENTS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A155CURETTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A92CUTTERS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B55, B58, B64CUVIER GN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B52

DARIOLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A143DEBOUCHEUR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A156DECAPANT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A156DECAPSULEUR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A67DECOR GLACE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A26DECORATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A114DECORATION PATISSERIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A138DECOUPOIR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A140DEGRAISSANT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A156DEGRAISSANT BACTERICIDE ALIMENTAIRE . . . . . . . . . . B149DEJEUNER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A69 A A72DENOYAUTEUR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A119DENTELLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A155DENTIFRICE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A161DEROULEURS DE FILM INOX . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B66DESINFECTION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A160DESINFECTION DES MAINS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B150DESINSECTISEUR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B150DESODORISANT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A156DESSERTE DE BAR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B35, B34DESSERTES REFRIGEREES DE BUFFET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B37DESSUS DE LIT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A103DESSUS NEUTRE SERIE 600 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B81DESSUS NEUTRE SERIE 700 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B78, B88DESSUS NEUTRE SERIE 900 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B75, B85, B92DESTRUCTEUR D'ODEURS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B159DETERGENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A156DISCO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A45DISTRIBUTEUR DE BOISSON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A65DISTRIBUTEUR DE BOISSONS CHAUDES . . . . . . . . . . . . . . . B113DISTRIBUTEUR DE CEREALES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A80DISTRIBUTEUR DE GLACON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B29DISTRIBUTEUR DE JUS DE FRUITS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A81DISTRIBUTEUR DE PAPIER TOILETTE . A152, A153, A163DISTRIBUTEUR PAPIER INOX ET FILM ÉTIRABLE . . . A153DISTRIBUTEUR DE PROTECTIONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A154DISTRIBUTEUR DE SAVON. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A162DIVA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A32DIVISEUSE BOULEUSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B104DIX DEGRES (10°) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A44DOC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A32DONNA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A32DOSEUR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A67DOUCHE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A155DOUCHETTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B49

DOUILLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A138DRAP EXAMEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A152DUPLI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A151

EAU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A156ECAILLEUR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A109ECHELLE A GLISSIERES GASTRONORME . . . . . . . . . . . . . . . . . B50ECHELLE A GLISSIERES PATISSERIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B50ECO-BROYEUR POUR DECHETS D’EMBALLAGE . . . . . . B151ECONOME . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A114ECUELLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A87ECUMOIRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A122ELEGANCE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A9, A34ELIPSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A4EMINCEUR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A118, A121EMINCEUR CORNICHONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A114EMPILABLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A40ENREGISTREURS DE TEMPERATURE POUR CHAMBRE FROIDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B13ENTONNOIR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A117, A124ENTONNOIR A PÏSTON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A138ENTRECOTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A17ENTRETIEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A152, A156 A A160ENTRETIEN INOX . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A95EPLUCHEUR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A114, A117EPLUCHEUSES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B60EPONGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A157, A173EPURATEUR D’AIR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B150ESCARGOT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A90ESSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A116ESSOREUSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A121, B60, B63ESSUIE MAIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A153ESSUIE TOUT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A153ESSUIE VERRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A173ESSUYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A157ETAGERE MURALE A CREMAILLERE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B41ETAGERE MURALE FIXE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B41, B46ETAU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A110EUROPA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A9EVAPORATEURS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B12

FACONNEUSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B103FACONNEUSE A BAGUETTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B104FAITOUT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A128, A130FASCINATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A34FER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A145FESTON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A16FEUILLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A109, A141FEUTRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A166FICELLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A110FIL DE LYRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A110FILM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A149, A153FILM POUR PLASTIFIEUSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A168FINE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A32, A44FLACON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A139FLUTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A30, A31FONDUE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A90FONTAINE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A80, A139FONTAINE SUR COMPTOIR OU MURALE . . . . . . . . . . . . . . . . . B32FONTAINE SUR SOL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B32FONTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A90, A134, A135FONTE MINIATURE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A90FORMEUSES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B103FORUM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A41FOUET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A123FOUR A CONVECTION + HUMIDIFICATEUR . . . . . . . . . . . . B106FOUR A RACLETTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A91FOUR BOULANGER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B104, B105FOUR DE COMPTOIR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B111FOUR DE REMISE EN TEMPERATURE . . . . . . . . . B118 A B120FOUR MIXTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B95 A B99FOUR PATISSERIE ELECTRIQUE A CONVECTION . . . . . B105FOURCHETTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A52 A A63FOURCHETTE A ESCARGOT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A90FOURCHETTE A TREMPER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A139FOURNEAU SUR MESURE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B93FOURNEAUX SIMPLE SERVICE SERIE 600 . . . . . . . . . . . . . . . B80FOURNEAUX SIMPLE SERVICE SERIE 650 . . . . . . . . . . . . . . . B82FOURNEAUX SIMPLE SERVICE SERIE 700 . . . . . . . . B77, B87FOURNEAUX SIMPLE SERVICE SERIE 900 . B74, B84, B91FOURS A AIR PULSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B100FOURS A PIZZA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B101, B102FOURS MICRO-ONDES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B108FRANCIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A9FRITEUSE ELECTRIQUE A BEIGNET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B110FRITEUSE ELECTRIQUE A POSER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B110FRITEUSES SERIE 600 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B80FRITEUSES SERIE 650 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B83

FRITEUSES SERIE 700 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B79, B89FRITEUSES SERIE 900 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B76, B86, B92FROMAGERE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A92FUSIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A108

GALANTINE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A89GALET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A156GALICE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A5GALUCHAT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A5GANT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A115, A141GANT JETABLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A154GEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A78, A155GENERATEURS DE VAPEUR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B147GIGOGNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A39GILET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A171GILET FROID . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A171GINA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A43GLACE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A22 A A26GLANEUSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A93GOBELET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A38, A41GOBELET ENVELOPPE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A161GOBELET JETABLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A147, A148GOBELET PORCELAINE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A4, A5GODET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A150GRILL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A134GRILL PANINI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B110GRILLADE DE TABLE, BRASERO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A90, A91GRILLADE SUR FEUX (GRILL VIANDE) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A134GRILLADE SERIE 600 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B81GRILLADE SERIE 650 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B83GRILLADE SERIE 700 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B78, B88GRILLADE SERIE 900 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B75, B85, B91GRILLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A112, A141GRILLE A PATISSERIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A145GROUPES A PUISSANCE PROGRESSIVE . . . . . . . . . . . . . . . . . . B12GROUPES CARENES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B12GUIDES DE DIVISION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B2GUILLOTINE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A110GUITARE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A145

HABANA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A40HACHOIR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A120, B64HELSINKI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A45HOOP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A40HORIZON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A8HOSTELLERIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A34HOTTES A COMPENSATION PAR INDUCTION . . . . . . . . . B157HOTTES SIMPLES FLUX SPECIALISEES . . . . . . . . . . . . . . . . . . B156HOTTES SIMPLES FLUX STANDARD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B156HOUSSE JETABLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A155, B51HUILE/VINAIGRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A82HUITRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A109HYGIENE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A152, A156 A A162

IMPITOYABLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A28IRISH COFFEE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A27ISOTHERME . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A75

JULIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A114JUPE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A172JUPONNAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A103

KALIX . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A37KAOLIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A1KAWABE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A12KIT VISITEUR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A154

LAITIERE A BAIN MARIE INOX . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B112LAME BOULANGERIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A136LAME SCIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A109LAMPE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A94LAMPE INFRA ROUGE DESIGN INOX . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B116LANGUETTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A160LATYS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A16LAVE BATTERIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B130, B133LAVE BATTERIE A GRANULES ELECTRIQUE . . . . . . . . . . . B131LAVE LINGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B145, B146LAVE MAIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B49LAVE PONT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A158, A159LAVE VAISSELLE CAPOT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B128 A B132LAVE VAISSELLE PORTE FRONTALE . B128 A B130, B132LAVE VERRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B128, B129LAVEUSE ESSOREUSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B142LAVEUSE ESSOREUSE ASEPTIQUE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B143

L

K

J

I

H

G

F

E

D

Index par noms...

I 10

index

par nom

s/

I

LAVEUSE ESSOREUSE CHARGEMENT LATERAL . . . . . . B143LEGUMIER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A86LEGUMIER INOX . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A95LENSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A35LESSIVE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A156LIMONADIER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A67LINEAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A34LINGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A169 A A173LINGETTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A160LITEAU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A173LIVRE DECORATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A114LOLA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A39LOSANGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A136LOUCHE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A111, A122LUDICO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A43LUSTRAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A161LYRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A110

MACHINE A CAFE A THERMOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B113MACHINE A CAFE A VERSEUSES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B113MACHINE A CAFE ELECTRONIQUE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B113MACHINE A CHANTILLY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B28MACHINE A GLACES ITALIENNES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B28MACHINE A GLACE EN GRAINS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B29, B30,MACHINE A GLACONS CREUX . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B29 A B31MACHINE A GLACONS PLEINS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B29 A B31MACHINE A PAILLETTES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B31MACHINE VA PATES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A121MACHINE A TOURNER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A119MACHINE A AVANCEMENT AUTOMATIQUE . B131, B133MACHINE POUR MISE SOUS VIDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B66MADELEINE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A143MALLETTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A115MALLETTE ISOTHERME SINGLE . . . . . . . . . . . . . . . . B124 A B126MANCHE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A158MANCHETTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A154MANDALA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A15MANDOLINE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A118MANNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A93MANNE A PAIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B5MANQUE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A142MANTILLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A4MANUTENTION MECANISEE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B135MARMITE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A125 A A127, A130MARMITES AGITATEUR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B100MARMITES SERIE 700 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B79, B89MARMITES SERIE 900 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B76, B86, B93MARYSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A136MASQUE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A154MELAMINE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A16MELANGEUR MONOTROU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B49MELON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A120MENAGERE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A82MENU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A166, A167MESURE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A124MESURE COCKTAIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A66METROPOLIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A6MEUBLE A PIZZA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B25MEUBLE DE PREPARATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B24MEUBLE ETUVE VENTILEE CENTRAL OU ADOSSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B43, B47MEUBLE NEUTRE CENTRAL OU ADOSSE . . B41, B43, B47MEZZO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A44MICHELANGELO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A33MICROFIBRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A157MINERALI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A2MINIATURE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A18, A46, A47, A87 A A90MINIATURE JETABLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A148MIROIR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A163MISE EN BOUCHE . . . . . . . . . . . . . . . . . . A18, A19, A46, A47, A73MISE EN BOUCHE JETABLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A148MIX UP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A3MIXER BAR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A64MIXER SAUCE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A120MIXERS PLONGEANTS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B57, B59, B62, B63MOCASSIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A172MONDIAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A33MONO SPLIT REVERSIBLE OU FROID SEUL . . . . . . . . . . . . B160MOUFLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A141MOULE A BRIOCHE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A142, A143MOULE A CAKE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A142, A150MOULE A CHARLOTTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A142MOULE A CREME BRULEE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A85MOULE A DARIOLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A143MOULE A MADELEINES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A143MOULE A MANQUE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A142MOULE A PATE CROUTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A142MOULE A PAIN DE MIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A142MOULE A POMME . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A114

MOULE A SAVARIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A142, A143MOULE A SOUFFLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A85MOULE A TARTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A143MOULE A TARTE JETABLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A150MOULE A TARTELETTES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A143MOULE A TATIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A142MOULE SOUPLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A144MOULIN A LEGUMES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A117MOULIN A SEL/POIVRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A83MOUTARDIER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A82MOUVETTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A136MULTI SPLIT REVERSIBLE OU FROID SEUL . . . . . . . . . . . . . B160MULTICO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A19

NAPOLI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A37NAPPE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A99 A A103NARA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A6NEGRESSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A127NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A152, A156 A A159, A166NONETTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A140NORMANDIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A37NORVEGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A41NORWAY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A45NUMERO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A167

OMELETTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A123ONYX . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A37OPERA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A10OPERCULEUSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B67OSLO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A8OSMOSEUR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B138OUVRE-BOITE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A117OUVRE-BOITE MANUEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B68OUVRE-BOITES ELECTRIQUE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B68OXI FRITEST . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A160OXYGENE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A41

PACK DE 4 OU 6 DISQUES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B54PAELLA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A131PAIN DE MIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A142PAIRE-TASSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A69 A A72PALETTE CHAMBRE FROIDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B8PAMPLEMOUSSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A114PANCARTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A165PANNEAUX INDUSTRIELS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B9PANNEAUX MODULAIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B9 A B11PANTALON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A169 A 171PAPIER ALUMINIUM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A153PAPIER DENTELLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A155PAPIER HYGIENIQUE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A152PAQUET PH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A152PARMESAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A92PASSE SAUCE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A124PASSOIRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A124PASTA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A17PATE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A121PATE CROUTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A142PATERE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A163PELE POMMES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A119PELLE . . . . . . . . . . . . . . . . A111, A121, A123, A136, A145, A158PELLE A PIZZA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A113PENDERIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A122, A161PERCOLATEUR INOX . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B112PERUGIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A40PETRIN A BRAS MODELE AB-30 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B104PETRIN A SPIRALE A TETE RELEVABLE . . . . . . . . . . . . . . . . . B103PETRIN PATISSIER AXE OBLIQUE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B59PHOTOPHORE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A94PIC VITE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A112, A136PICARDIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A41PICHET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A48 A A50, A80PICHET GRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A51PICHET INOX . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A51PICHET ISOTHERME . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A75PICHET POLYCARBONATE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A51PICTOGRAMME . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A165PIERRE A AIGUISER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A108PINCE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A92PINCE A ESCARGOTS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A90PINCE DE SERVICE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A76PINCE GLACONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A66PINCE INOX POUR BAC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B2PINCE NAPPE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A167PINCE PATE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A136PINCEAU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A136PIN'S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A67PIQUE BIGORNEAUX . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A92

PIQUE BOIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A148, A155PIQUE BROCHETTES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A148PIQUE FICHE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A151PIQUE STEAK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A26PISTOLET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A138PIZZA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A17PIZZA ACCESSOIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A112PIZZA BIKE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B124PLAFOND FILTRANT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B158PLAN DE TRAVAIL LABO SYSTEM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B24PLANCHA GAZ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B109PLANCHA INDUCTION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B109PLANCHE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A116PLAQUE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A112PLAQUE A DEBARRASSER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A124PLAQUE A MADELEINES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A143PLAQUE A PATISSERIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A141PLAQUE A ROTIR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A127PLAQUE ADHESIVE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A165PLAQUE CHAMBRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A161PLAQUE CHAUFFANTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B116PLAQUE EUTECTIQUE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A80PLAQUE INDUCTION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B109PLAQUE SIGNALETIQUE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A165PLAQUES HAMBURGERS ELECTRIQUES . . . . . . . . . . . . . . . . B110PLASTIFIEUSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A168PLAT A ESCARGOT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A90PLAT A OEUFS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A135PLAT A OREILLES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A87, A135PLAT ALU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A150PLAT ENTRECOTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A17PLAT FONTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A135PLAT GRATIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A89, A135PLAT INOX . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A95PLAT JETABLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A147, A150PLAT MELAMINE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A77PLAT OVALE PORCELAINE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A84PLAT SABOT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A89PLAT TEMOIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A160PLATEAU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A79, A96PLATEAU A FROMAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A93PLATEAU FRUITS DE MER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A92PLATEAU ISOTHERME . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B126PLATEAU-REPAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A147PLONGE PASSAGE LAVE VAISSELLE . . . . . . . . . . . . . B48, B134PLONGE SUR PIED . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B40, B42, B45PLONGE SUSPENDUE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B40, B42POCHE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A138POCHON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A122POELE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A128 A A133POELE A CREPE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A132POELE A PAELLA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A131POELON SUCRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A139POISSONNIERE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A133POIVRIERE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A82POLYCARBONATE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A20POMME PARISIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A114POMPE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A28PORTE ADDITION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A167PORTE ASSIETTES MURAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B52PORTE BALAI + BROSSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B155PORTE BOUTEILLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A94PORTE CARNET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A151PORTE CLEF . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A161PORTE FICHE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A151PORTE LINGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A163PORTE MENU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A168PORTE PARAPLUIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A163PORTE ROLL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A110PORTE ROULEAU PH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A163PORTE SERVIETTES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A163PORTE VA ET VIENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B11PORTE-SACS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B153PORTIONNEUR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A110POST IT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A160POT A LAIT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A72 A A74POT A SAUCE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A147POT GRADUE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A124POT INOX . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A51, A75POT ISOTHERME . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A75, A78POTENCE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A91POUBELLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A163POUBELLE EXTERIEURE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B152POUBELLE RONDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B152POUBELLE SALLE DE BAIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A163POUBELLES POUR LIQUIDES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B154POUSSOIR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A120PREMIUM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A33PRESENTOIR . . . . . . . . . . . . . . . . . . A79 A A81, A145, A165, A167PRESSE A DECHETS LIGATURABLES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B151

P

O

N

M

Index par noms...

I 11

index

par nom

s/

I

PRESSE AGRUME . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A65PRESSE AIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A114PRESSE COULIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B56PRESSE FRUITS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A65PRESSE PUREE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B63PRESSE-BOITES MANUEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B68PRINCESSA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A34PRODUIT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A152, A156PRODUIT D'ACCUEIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A161PRODUIT INOX . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A95PUERICULUTURE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A16PULVERISATEUR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A139PURE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A33

QUARTZ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A45

RABOT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A120RACK A BAGAGES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A161RACK A GRILLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A112RACK A PLANCHES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A116RACLETTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A91, A158, A159RACLETTE PATISSERIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A136RACLOIR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A112, A116, A159RAFRAICHISSEUR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A68RAMASSE MIETTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A66RAMEQUIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A84, A85RAMPE CHAUFFANTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B116RANDOM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A2RAPE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A120, A121RAPE MUSCADE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A66RASOIR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A118RAVIER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A84, A85RAYONNAGE A BOUTEILLES GALVANISE . . . . . . . . . . . . . . . . . B6RAYONNAGE CHAMBRE FROIDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B8RAYONNAGE GALVANISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B6RECHAUD PAELLA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A131RECHAUDS ELECTRIQUES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B111RECTANGLE A MOUSSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A140REFROIDISSEUR DE POUBELLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B152REGETHERMIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A21REGLEMENT CHAMBRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A161RESTAURANT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A16RESTAURANT FILET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A16RIALTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A43RIDEAUX . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A103RIDEAUX A LANIERES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B11RINCE DOIGTS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A92RINCE VERRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A66RONDEAU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A125 A A127ROTISSOIRES A BROCHES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B106ROULEAU PATISSERIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A136ROULEAU PH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A152ROULETTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A112, A114RUBINO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A32

SABOT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A89, A172SAC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A161SAC A DOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A115SAC DE LIVRAISON ISOTHERME . . . . . . . . . . . . . . . . . B124, B127SAC ISOTHERME . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B124SAC POUBELLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A155SAC STERILE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A160SACS SOUS VIDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B66SALADE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A110, A121SALADETTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B24SALADIER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A4, A84, A86SALADIER INOX . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A95SALADIER JETABLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A146SALADIER MELAMINE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A77SALADIER POLYCARBONATE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A77SALAMANDRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B107SALERON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A82SALIERE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A82SALLE DE BAIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A163SATELLITE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A43SATURNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A44SAUCIERE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A86SAUPOUDREUSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A92, A139SAUTEUSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A125, A26, A128 A A130, A133SAUTEUSES MULTI-FONCTIONS AVEC OU SANS PRESSION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B100SAUTEUSES SERIE 700 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B79, B89SAUTEUSES SERIE 900 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B76, B86, B93SAVARIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A142, A143SAVOIR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A36SAVON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A155, A161, A162SCIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A109

SCOTCH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A43SCTOCH BRITE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A157SEAU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A124SEAU BEC VERSEUR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B155SEAU A BOUTEILLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A68SEAU A CHAMPAGNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A68SEAU A GLACONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A68SECHE CHEVEUX . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A162SECHE MAINS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A162SECHEUSE REPASSEUSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B144SECHOIR ROTATIF . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B143, B145SEILLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A91SEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A156SELF SERVICE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B115SENSATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A36SENSORI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A1SERRE JAMBON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A110SERVICE ACCESSOIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A76SERVICE D'ETAGES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A161SERVIETTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A98 A A100SERVIETTE EPONGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A173SET DE TABLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A100, A102SHAKER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A66SIENA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A40SIGNALETIQUE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A161, A165SIPHON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A25, A66SIPHON DE SOL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B148SIRIUS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A13SMOOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A7SOCLE ROULEUR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B4SOFTEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A10SOLOGNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A36SOMMELIER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A67SONDES DE TEMPERATURES TYPE K . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B71SOUCOUPE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A69 A A72SOUFFLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A85SOUPIERE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A95, A135SOUPIERE TETE DE LION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A87SPACE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A4SPANIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A43SPATULE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A111, A123, A136SPLIT GAINABLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B160SPLITS SYSTEMES DE REFRIGERATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B12STRAUSS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A44SUCRIER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A66SUPPORT SAC HACCP COULEURS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B154SUR CHAUSSURE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A154SYSTEME MULTI ZONE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B160

TABLE A REPASSER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B147TABLE DE DEBOITAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B48TABLE DESSUS POLYETHYLENE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B48TABLE DU CHEF . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B40, B42, B45TABLE LISSE ENTREE/SORTIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B134TABLES CENTRALES OU ADOSSEES . . . . . . . . . B40, B42, B45TABLES DE TRIAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B134TABLES REFRIGEREES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B23TABLES SUSPENDUES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B40, B42TABLETTE SALLE DE BAIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A163TABLIER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A169, A171, A173TABLIER JETABLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A154TAILLANDERIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A109TAMIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A137TAMPON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A157TAPIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A141, A157TAPIS DE BAIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A173TARIF . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A166TARIF CHAMBRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A161TARTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A143TARTELETTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A143TASSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A69 A A72TASSE JETABLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A147TASSE POLYCARBONATE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A20TATIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A142TELLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A87TEMOIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A160TERRACOTA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A12TERRE CUITE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A89TERRINE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A89TEST . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A160TETE A TETE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A101TETE DE MOINE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A91THE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A69 A A72THEIERE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A72 A A74THERMOMETRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B72THERMOMETRE DE CUISSON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B70, B72THERMOMETRE DIGITAL REFRIGERATEUR . . . . . . . . . . . . . . B71THERMOMETRE ELECTRONIQUE ETANCHE . . . . . . . . . . . . . . B71THERMOMETRE ENREGISTREUR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B71

THERMOMETRE PORTABLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B70THERMOMETRES INFRAROUGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B70THERMOSCELLEUSE VIDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B67TIRE BOUCHONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A67TIROIR CHAUFFANT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B116TISSU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A157TIVOLI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A41TOASTER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B111TOASTER A CONVOYEUR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B111TOILE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A141TOILE DE LIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A12TORCHON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A173TOURAINE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A36TOURELLE D’EXTRACTION F400 EMMOS . . . . . . . . . . . . . . B157TOURS PATISSIERS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B22TOURTIERE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A143TOURTIERE JETABLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A150TRANCHEUR A COTELETTES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B64TRANCHEUR A PAIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B56, B59TRANCHEURS A COURROIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B65TRANCHEURS A PIGNON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B65TRANCHEURS MANUELS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B65TREPEUSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A139TRIANGLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A111TRIPLI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A151TROUSSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A115TUILE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A141TURBINES SORBETIERE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B28TURBO BROYEURS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B59TURN UP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A118

UNISET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A8URINAL HOMME . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B155USAGE UNIQUE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A146 A A155

VAISSELLE JETABLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A146VALISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A115VANCOUVER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A4VASE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A94VASQUE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A68, A80VATEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A4, A11VEGA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A10VERONESE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A44VERRE A BIERE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A42VERRE A MELANGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A66VERRE A PIED . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A32 A A37VERRE COCKTAIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A27VERRE DEGUSTATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A29, A33VERRE GOBELET/CHOPE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A38 A A45VERRE JETABLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A146, A147VERRE MALADE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B155VERRE POLYCARBONATE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A39VERRINE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A46, A47VERRINE JETABLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A148VERTEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A173VESTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A169 A A172VESTIAIRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A155VESTIAIRE D'ATELIER SOUDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B7VESTIAIRES MULTICASIERS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B7VETEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A169 A A172VIDE POMME . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A114VIGNERON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A35VIN ACCESSOIRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A28VIN DEGUSTATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A28, A29VISITEUR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A154VITRINE A BOISSON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B20, B34VITRINE MURALE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B38VITRINE SERVICE ARRIERE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B38VITRINES D'EXPOSITION VERTICALE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B37VITRINETTE POUR MEUBLE PIZZA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B25VIVA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A40VOLETTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A145

WC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A163WOK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A129, A134WOK INDUCTION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B109

YPSILON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A45

ZEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A1, A6ZESTEUR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A114

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