Catalogue Falcon

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Distinguez-vous! Mijoté pour vous Des pianos de cuisson depuis 1830

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Catalogue de cuisinières et hottes Falcon

Transcript of Catalogue Falcon

Distinguez-vous!Mijoté pour vous

Des pianos de cuisson depuis 1830

Notre histoire remonte à 1830, date à laquelle nous avons créé le tout premier piano de cuissonconnu sous le nom de Kitchener…

Inventé et produit par l’héritier de la compagnie Flavel, ce Kitchener représentait une véritablerévolution domestique: Cuisiner se simplifiait et devenait plus rapide! Cette invention, primée de nombreuses fois aux Expositions Universelles, eût un tel succès qu’elleencouragea le développement des pianos de cuisson en Europe et fut une véritable inspirationpour notre compagnie sœur Aga, reconnue pour ses fourneaux en fonte.

Depuis, nous restons leader sur ce mar ché et sommes devenus le 1er fabricant de pianos decuisson en Europe grâce à la qualité de nos produits, à notre capacité d’innover mais aussigrâce à l’esthétique de nos pianos qui deviennent un élément déco par excellence. Et pourune cuisine 100% Falcon, on peut désormais assortir son piano de cuisson à un réfrigérateuraméricain, une cave à vin ou une hotte !

Ce catalogue vous permet d’entrer dans l’univers Falcon et de mieux comprendrepourquoi notre prédominance dans le monde du piano de cuisson est toujoursaussi importante !

Des pianos de cuisson depuis 1830Sommaire

Toutes les nouveautés !Types de combustible

Modes des fours multifonctionAccessoires Falcon

COLLECTION TRADITIONNELLEKitchener 90

Kitchener 110Classic 90

Classic 110Classic Deluxe 90

Classic Deluxe 100Classic Deluxe 110

Elan 90Elan 110

Elise SEElise 110

COLLECTION CONTEMPORAINEToledo 90

Toledo 110Toledo XT

Professional+ FXProfessional+ FXP

Professional+ 90Professional+ 100Professional+ 110

Excel 110Elite SE 110

COLLECTION SEMI-PROFESSIONNELLEContinental900 Deluxe

1092 Deluxe1092 CKR

Mercury 1000Mercury 1200

COLLECTIONS HOTTES & CRÉDENCES

LE FROIDSxS Américain

Les caves à vin

SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES

4566

81012141618202224262830

3234363840424446485052

54565860626466

68

747678

80

Notre engagement

Notre engagement envers la qualité et l’environnement nous a valu une double certification ISO. La certificationBS EN ISO 9001 garantit que tous les produits Falcon sont conçus et fabriqués confor mément à un système degestion de la qualité reconnu dans le monde entier , tandis que la certification BS EN ISO 14001 reconnaît notreconformité aux systèmes de gestion de l’environnement approuvés. La majorité de nos appareils est recyclable à

avec un rendement énergétique de classe .

Mijoté pour vous

08706484000275

envers la qualité et l’environnement

95% A

Choisir d’entrer dans l’univers du piano de cuisson…

Un piano de cuisson signé Falcon deviendra le cœur de votre nouvellecuisine, quel que soit le style que vous souhaitez lui conférer . En plus d’unlook sensationnel, un piano de cuisson vous apportera de nombreux autresbénéfices. En effet, il deviendra rapidement un précieux allié, facilitantvotre quotidien tout en vous permettant de laisser votre créativité culinaires’exprimer sans limite grâce à l’espace de cuisson qu’il vous offre.

Cuisiner pour votre plaisir ou pour ceux que vous aimez ne sera plus jamais comme avant.

Professional+ FXP: innovation pyrolyse

Le Professional+ FX, connu pour son innovation uniqued’éco-four, est maintenant proposé avec un systèmede nettoyage par pyrolyse. Le Professional+ FXP permeten effet de nettoyer l’ensemble de la cavité en un tourde main ! Lorsque votre four est sale (après avoir rôtiune viande par exemple), il suffira simplement demettre votre mode pyrolyse en mar che et les résidusseront alors brûlés à une température élevée. Pour finir,un simple coup d’éponge permettra alors de retirer lesquelques cendres restantes.

Pour tout le monde, pour toutfaire, pour la vie!

Zoom sur...

La France, pays de la gastronomie parexcellence ? Falcon se devait d’ajouter une«French touch» à sa gamme de pianos decuisson. Des lignes rétros, chics et so Frenchy,une performance à toute épreuve… l’Eliseoffre un monde où liberté culinaire et plaisirsont les maitres-mots !

A découvrir p 28 à 31.

French Collectionle petit plus chic par Falcon

Types de combustibleCombustible mixte convertible au GPL (butane / propane)Modèle le plus apprécié, la version combustible mixte allie la réactivité du gaz(plan de cuisson) à la flexibilité et à la diffusion homogène de chaleur des foursélectriques. Si vous souhaitez utiliser le gaz mais ne disposez pas deraccordement, tous nos appareils sont convertibles au GPL (Gaz de pétroleLiquéfié) à l’aide d’un kit assemblé par un professionnel au moment del’installation du piano de cuisson.

VitrocéramiqueAlliant des temps de chauffe impressionnants et des commandes réactives, lesplaques vitrocéramiques constituent l’alter native parfaite au gaz et sontsouvent préférées du fait de leur surface lisse facile à nettoyer.

InductionGrâce à sa rapidité, sa précision et sa finesse de réglage, l’induction estdevenue une référence incontournable dans nos cuisines. De plus, grâce à sonsystème de détection de récipient, son témoin de chaleur résiduelle et safonction anti-surchauffe, l’induction est également devenue le mode decuisson le plus sûr et le plus économique.

Gaz naturelCette version est la réponse idéale pour ceux qui préfèrent cuisiner au gaz.Avec une table de cuisson, deux fours et un gril séparé, vous bénéficierez desavantages de la cuisson au gaz sur toute la ligne avec les montées entempérature rapides ou encore l’obtention d’une chaleur plus humide pouréviter que les produits ne sèchent pendant la cuisson. Les modèles en 90 cmoffrent le meilleur des deux univers avec un four gaz et un four en hauteurélectrique à chaleur tournante. (Montage injecteur usine non modifiable)

GPLPour ceux qui ne disposent pas d’une arrivée de gaz naturel vous pouvez choisirun piano de cuisson compatible à une alimentation au GPL et profiter desmêmes avantages que la version au gaz naturel. (Montage injecteur usine non modifiable)

Mijoté pour vous

Examen Monadia : Test produit réalisé sur Elise SE

110 par un jury de 20 consommateurs, en situation

réelle d’utilisation, dans la Maison Tests® en avril

2011 – www.tropheesdelamaison.com

Falcon version 100cm

Une nouvelle taille pour les pianos de cuisson Falcon:deux modèles sont désormais disponibles en 100 cmpour une flexibilité nouvelle sans compromis grâce àfour en hauteur de 81 litres!

Voir p 20 & 46.

Modes des foursmultifonction

Chaleur

Un four à chaleur tour nante prélève l’air à l’intérieurdu four, puis le chauffe avant de le renvoyer dans lacavité. Dans un four à chaleur tour nante, la chaleurest répartie de façon homogène pour une cuisson surplusieurs niveaux.

naturelleCette méthode de cuisson traditionnelle utilisela chaleur extraite des parties supérieures etinférieures du four , créant un processus deconvection naturel qui fixe la chaleur dans lapartie supérieure du four . Convientparticulièrement pour les pièces à rôtir et à cuiresur un seul niveau.

L’alliance de la convection naturelle et de lachaleur tournante génère des zones de cuisson,la zone la plus chaude se situant dans la partiesupérieure du four, idéale à la fois pour vos rôtiset pour vos tartes aux pommes.

tournante*

Convection

Chaleur brassée

Chaleur

Utilisant l’élément inférieur uniquement, cetteméthode de cuisson est souvent utilisée pour lacuisson lente des ragoûts, mais également pourobtenir des pizzas croustillantes avec unegarniture cuite à la perfection.

de sole

ventiléPermet une cuisson au gril porte fer méepour une cuisson des plats plus homogène,tout en empêchant les odeurs de serépandre dans la pièce. T rès utile,notamment pour la cuisson du poisson.

Four gril

Elément de

Parfait pour gratiner les pâtes ou les plats recouvertsde fromage et créer un superbe gratin pour vos plats.L’élément de brûnissage génère de la chaleur dansla partie supérieure uniquement et peut égalementêtre utilisé pour conserver les plats au chaud sans lesassécher.

brûnissage

Il s’agit d’une méthode extrêmement fiable pouraccélérer le processus de décongélation dans lamesure où elle utilise la ventilation pour fairecirculer de l’air non chauffé plutôt que d’utiliser destempératures basses susceptibles de cuire lesproduits comme le ferait un micro-ondes. Idéalpour décongeler en douceur les produits fragiles.

Décongélation

Accessoires FalconPlaque de style

(inclus avec le Professional + FX & FXP )

Inspiré de la cuisine japonaise où puissance des saveurs et cuisine diététique semarient à merveille, cet accessoire revêtu d’une sur face anti-adhésive s'ajusteparfaitement sur les feux de la table de cuisson. Lorsque la plaque n’est pasutilisée, vous pouvez remettre les supports traditionnels en quelques secondes.

Teppan Yaki

boostLa Fonction boost réduit de 30 % le temps nécessaire au préchauffage parrapport à un four à chaleur tour nante. Vous n’avez plus à attendre que lefour atteigne la bonne température pour enfour ner les plats. Nos testsdémontrent que vous pouvez placer des produits congelés dans un fourfroid, sélectionner la Fonction boost et obtenir les mêmes résultats qu’avecun préchauffage traditionnel.

Fonction

Handyrack /Le four principal de la plupart de nos modèles est accessoirisé d'uneétagère handyrack directement suspendue à la porte du four . Cettefonctionnalité ingénieuse vous permet de vérifier la cuisson plus facilementet sans risque de brûlure. Selon le même système, le handygrill remplacele four gril séparé sur les modèles Toledo XT et Elite.

Handygrill

Four gril

Placé sur des glissières à action douce, notre four gril àplateau coulissant offre précisément cette douceur . Nonseulement la vérification de la cuisson est plus facile pendantla cuisson, mais elle s’effectue également en toute sécuritédans la mesure où le plateau ne risque pas de tomber.

glide outTM

Pour une flexibilitémaximum, Vous pouvezchoisir entre deux zonesvitrocéramiques 1,1 kWou placer une grilleplancha anti-adhésivepour une cuissondiététique.

Multizone

Le foyer wok se compose detrois flammes annulaires quipermettent d’obtenirinstantanément un puissantfeu idéal pour les cuissons detype « stir-fry ». La plupart despianos Falcon sont livrésavec un support wok.

Foyer woktriple-couronne

Cette grille plancha en fonte d’aluminium s’insère par faitement sur leplan de cuisson lorsque vous en avez besoin. Le côté lisse est idéal pourla cuisson du bacon et des toasts, tandis que le côté nervuré per metd’éliminer la graisse pour une cuisson saine des steaks et poissons grillés.

Grille plancha

Le coeur cuisinede votre

Un piano de cuisson s’adapte à chaque foyer etconstitue l’élément central de la cuisine. Par faits pourrecréer un style authentique et simple, nos pianostraditionnels respirent le charme classique et sont depuislongtemps convoités pour leur style caractéristique.

Collection traditionnelle

Le charme de l’authenticité associéà des fonctionnalités modernes,c’est la réponse qu’apporte notregamme traditionnelle.

Kitchener 90

Histoire et modernité dans un mêmepiano de cuisson

Le Kitchener 90 vous offre deux fours d’unecapacité totale de plus de 130 litres ainsi qu’ungril individuel. V ous aurez tout l’espacenécessaire pour cuisiner selon vos envies. Lemodèle combustible mixte gaz vous proposeégalement une table de cinq foyers de taillesdifférentes avec des grilles en fonte de couleurnoire.

Dimensions en mm

Largeur : 900

Profondeur : 600

Hauteur (Hors tout) : 905-930*

* Hauteur variable

Collection traditionnelle 11

Kitchener 90• Grilles en fonte de couleur noire

• Four principal programmable

• Deux fours ventilés et un gril individuel

• Table gaz de cinq foyers

• Plancha et support wok disponibles en option.

• Nouveau design des poignées et manettes de contrôle

• Plinthe semi-encastrée

• Disponible en noir mat, crème ou ivoire avec finition laiton ou chrome

Notre gamme de couleurs

Tables de cuisson disponibles

Vitrocéramique Combustible mixte

Le groupe filtrantLe groupe filtrant Falcon a été conçu

pour s’intégrer discrètement à votre cuisine.

• Débit maximum de 870m3/h • Contour professionnel en inox • Réglage électronique ou par télécommande • Quatre vitesses d’aspiration dont une

fonction intensive • Filtres inox (option de filtres à charbon disponible) • Deux spots halogènes intégrés de 50 watts • Doit être installé à 800 mm au moins de votre

table de cuisson Falcon.

Classement énergétique

ELECTRIQUE ET MIXTEFour à chaleur tournante : AFour haut à chaleur tournante : A

*La conversion au GPL doit être effectuée par l’installateur de gaz chez le client.

Produits assortis

Hotte Falcon 90 Noire avec ou sans badge

en chrome ou laiton

Crédence Falcon 90 Noire ou inox

AA

Noir mat Crème

Ivoire

Pour les hottes & crédences, voir p 68 - 73.

Couleur crème maintenantdisponible!

Kitchener 110

Le Kitchener est né en 1830 et sonsuccesseur connaît toujours le mêmesuccès.

Le premier Kitchener de Sydney Flavel aremporté un franc succès dès son lancement en1830. Il a ainsi eu l’honneur d’équiper les cuisinesdes royautés de l’époque. Le Kitchenerd’aujourd’hui a conservé un style unique tout enadoptant de nouvelles caractéristiques commele gril séparé, une table de six foyers gaz et biensûr un design plus contemporain.

Dimensions en mm

Largeur : 1100

Profondeur : 600

Hauteur (Hors tout) : 905-930*

* Hauteur variable

Collection traditionnelle 13

Kitchener 110• 2 fours spacieux, l’un à chaleur tournante, l’autre à convection naturelle.

• Grilles en fonte de couleur noire.

• 6 brûleurs, dont un special wok.

• Plancha et support wok disponibles en option.

• Nouveau design de poignées de four et de boutons.

• Plinthe semi-encastrée.

• Disponible en noir mat, crème ou ivoire avec finitions chrome ou laiton.

Notre gamme de couleurs

Tables de cuisson disponibles

Vitrocéramique Combustible mixte

étude de cas"pourquoi j’ai acheté une Falcon"

"J’ai étudié de nombreux fourneaux qui nem’ont pas convaincu avant de me tourner

vers Falcon. Après avoir découvert laqualité supérieure offerte par Falcon, ma

décision a été facile à prendre !"Thomas Roche

Classement énergétique

ELECTRIQUE ET MIXTEFour conventionnel : AFour à chaleur tournante : A

*La conversion au GPL doit être effectuée par l’installateur de gaz chez le client.

AA

Produits assortis

Crédence Falcon 110 Noire ou inox

Noir mat Crème

Ivoire

Pour les hottes & crédences, voir p 68 - 73.

Hotte Falcon 110 Noire avec ou sans badge

en chrome ou laiton

Couleur crème maintenantdisponible!

Classic 90Pour un fourneau de 90 cm, la Classic 90est unique en son genre

Falcon est le premier à offrir trois fours dont un fourà chaleur tour nante de 67 litres, un four enhauteur à chaleur tournante et un four gril séparésur cette taille de modèle. Le modèle Classic 90s’adapte ainsi étonnamment partout enintégrant de nombreuses fonctions de son grandfrère le Classic 110, notamment une grilleplancha en fonte, un foyer triple-couronnepolyvalent et un cadran de température, idéalpour juger la température de votre four.

Dimensions en mm

Largeur : 900

Profondeur : 600

Hauteur (Hors tout) Combustible mixte : 900-925*

Vitrocéramique & Induction: 905-930*

* Hauteur variable

Collection traditionnelle 15

Classic 90• Deux fours programmables

• Four gril séparé

• Foyer triple-couronne et support pour wok sur les modèles à combustiblemixte et tout gaz

• Grille plancha en fonte mi-nervurée mi-lisse

• Etagère Handyrack

• Tiroir de rangement

• Finition chrome ou laiton

Notre gamme de couleurs

Classement énergétique

ELECTRIQUE ET MIXTEFour à chaleur tournante : AFour haut à chaleur tournante : A

*La conversion au GPL doit être effectuée par l’installateur de gaz chez le client.

Four à chaleur tournante

Un four à chaleur tournante prélève l’air àl’intérieur du four, puis le chauffe avant dele renvoyer dans la cavité. Dans un four àchaleur tournante, la chaleur est répartie

de façon homogène pour une cuisson surplusieurs niveaux.

Produits assortis

Crédence Classic 90 Noire avec badge classic en

chrome ou laiton

GAZ NATUREL OU GPL Montage injecteur usinenon modifiable

Tables de cuisson disponibles

Vitrocéramique Induction Combustible mixte& tout gaz

AA AGAZ

Noir mat Crème Rouge airelle

Bleu roi Vert anglais Blanc intégral(Combustible mixte & finition

chrome uniquement)

Blanc

Pour les hottes & crédences, voir p 68 - 73.

Hotte Classic 90 Noire avec badge et barre

en chrome ou laiton

Rouge airelle & crème maintenant disponibles!

Classic 110 Le Classic 110, ce sont des portesprofondément biseautées, des vitresélégamment cintrées, et des poignées àtorchons traditionnelles. Elle porte la griffede la gamme authentique Falcon

Programmez vos fours, et offrez-vous la possibilitéde vaquer à vos occupations pendant tout letemps de la cuisson !

Le modèle Classic 110 possède 2 grands foursprogrammables, un four gril séparé, un foyerhaute puissance, une zone chauffe-plats et untiroir de rangement. Le modèle Classic 110 estproposé avec une panoplie complèted’accessoires Falcon, dont un support pourwok, une grille plancha en fonte anti-adhésiveet une étagère amovible « handyrack ».

Dimensions en mm

Largeur : 1100

Profondeur : 600

Hauteur (Hors tout) Combustible mixte : 900-925*

Vitrocéramique & Induction: 905-930*

* Hauteur variable

Collection traditionnelle 17

Classic 110• Deux fours programmables

• Four gril séparé

• Zone chauffe-plats

• Foyer triple-couronne et support pour wok sur les modèles à combustiblemixte et tout gaz

• Grille plancha en fonte mi-nervurée mi-lisse

• Etagère Handyrack

• Tiroir de rangement

• Finition chrome ou laiton

Notre gamme de couleurs

Noir mat Crème Rouge airelle

Bleu roi Vert anglais

Tables de cuisson disponibles

Vitrocéramique Induction Combustible mixte& tout gaz

Classement énergétique

ELECTRIQUE ET MIXTEFour conventionnel : AFour à chaleur tournante : A

*La conversion au GPL doit être effectuée par l’installateur de gaz chez le client.

AA

Foyer wok triple-couronne

Très puissant et facilement réglable, lefoyer wok se compose de trois flammesannulaires qui permettent un feu vif oudoux. Fourni avec un support en fonte

pour stabiliser le wok.

Produits assortis

Crédence Classic 110 Noire avec badge classic en

chrome ou laiton

Blanc intégral(Combustible mixte & finition

chrome uniquement)

GAZGAZ

GAZ NATUREL OU GPL Montage injecteurusine non modifiable

Blanc

Pour les hottes & crédences, voir p 68 - 73.

Hotte Classic 110 Noire avec badge et barre

en chrome ou laiton

Rouge airelle & crème maintenant disponibles!

ClassicDeluxe 90Le Classic Deluxe 90, petite taille maisgrande personnalité

Le Classic 90 Deluxe est équipé de 5 foyers dequatre tailles différentes, dont un foyer triple-couronne. Le four gril séparé intègre le nouveauplateau coulissant pour gar der vos plats auchaud plus facilement et en toute sécurité.Deux fours sont également intégrés, dont le fourmultifonction à chaleur tour nante à gauche,qui offre 8 programmes différents dont lafonction « Boost ». Le Classic Deluxe 90 estdisponible en coloris crème, noir , chocolat,rouge airelle, latté et taupe avec finitionchrome ou laiton.

Dimensions en mm

Largeur : 900

Profondeur : 600

Hauteur (Hors tout) : 905-930*

* Hauteur variable

Collection traditionnelle 19

Classic Deluxe 90• Un four multifonction programmable

• Fonction “Boost” sur four multifunction

• Table de cuisson gaz à 5 foyers

• Four gril « Glide-out » et son plateau coulissant

• Crédences et hottes assorties également disponibles

• Allumage intégré “une main”

• Bandeau de commande assorti pour les coloris Latté et Taupe

• Finition chrome ou laiton (Taupe et Latté : finition chrome uniquement)

Notre gamme de couleurs

Classement énergétique

ELECTRIQUE ET MIXTEFour multifonction : AFour haut à chaleur tournante : A

*La conversion au GPL doit être effectuée par l’installateur de gaz chez le client.

Elément de brûnissageL’élément de brûnissage est idéal pour

réussir des gratins dignes de ce nom. Cettefonction, qui génère uniquement de lachaleur dans la partie supérieure, peut

également être utilisée pour conserver lesplats au chaud sans les assécher.

Produits assortis

Crédence Classic 90 Noire avec badge classic en

chrome ou laiton

Tables de cuisson disponibles

Vitrocéramique Induction Combustible mixte

AA

Noir mat Crème Rouge airelle

Taupe(Finition chrome

uniquement)

Latté(Finition chrome

uniquement)

Chocolat

Pour les hottes & crédences, voir p 68 - 73.

Hotte Classic 90 Noire avec badge et barre

en chrome ou laiton

Rouge airelle & crème maintenant disponibles!

Le Classic Deluxe se décline désormaissur 100 cm.

La gamme Classic Deluxe propose une version100 cm pour plus de flexibilité sans toutefoiscompromettre sur le style unique de cettecollection traditionnelle par excellence. Les capacités de ce nouveau modèle sontégalement à la hauteur de toutes les attentes:avec 3 fours d’un total de 150 litres, une tablede cuisson de 5 feux gaz dont un puissant foyertriple-couronne, l’espace de cuisson ne s’entrouve sûrement pas diminué !

Le Classic Deluxe 100 est disponible dans 5coloris différents avec une finition chromeuniquement.

Dimensions en mm

Largeur : 1000

Profondeur : 600

Hauteur (Hors tout) : 905-930*

* Hauteur variable

ClassicDeluxe 100

Collection traditionnelle 21

Classic Deluxe 100• Four en hauteur exceptionnel d’une capacité de 81 litres

• Four de gauche multifonction de 69 litres avec 8 fonctions dont la fonction boost pouréconomiser du temps et de l’énergie au moment du préchauffage

• Four gril séparé avec plateau coulissant

• 5 feux gaz dont un foyer triple-couronne de 3.5kW et une grille plancha amovible

• Support de casseroles finition semi-mate

• Finition chrome uniquement

• Classement énergétique A

Notre gamme de couleurs

Noir mat Crème Rouge airelle

Taupe Latté

Tables de cuisson disponibles

Combustible mixte

Classement énergétique

ELECTRIQUE ET MIXTEFour multifonction chaleur tournante : AFour à chaleur tournante : A

*La conversion au GPL doit être effectuée par l’installateur de gaz chez le client.

Produits assortis

Crédence 100 Noire

Chocolat

Pour les hottes & crédences, voir p 68 - 73.

Un four de 81 litresIdéal pour les Chefs en action, ce four en

hauteur XXL offre 50% d’espacesupplémentaire que tout autre four en 100

cm existant sur le marché… De quoi fairemijoté le repas du dimanche de A à Z dans

une même cavité!

AA

Hotte Classic 100 Noire avec badge et barre

en chrome

Induction

ClassicDeluxe 110Le modèle Classic Deluxe reste fidèle austyle Classic en intégrant un grandnombre de fonctions originales

La Classic Deluxe est équipée de sept foyers,dont un foyer triple-couronne et une multizonevitrocéramique.

Le four gril séparé a été repensé pour intégrerle système « Glide-outTM » à plateau coulissant.De plus, ce piano de cuisson est équipé dedeux grands fours. Le four multifonction àchaleur tournante de gauche possède 8programmes différents, dont la fonction « Boost » , qui évite le préchauffagetraditionnel du four.

Dimensions en mm

Largeur : 1100

Profondeur : 600

Hauteur (Hors tout) : 905-930*

* Hauteur variable

Collection traditionnelle 23

Classic Deluxe 110• Four multifonction programmable

• Table de cuisson en combustible mixte de sept foyers (5 gaz, 2 vitrocéramiques)

• Multizone offrant deux foyers céramiques de 1,1 kW avec une fonction chauffe-plats, etune grille plancha amovible.

• Four gril « Glide-out » et son plateau coulissant

• Fonction « Boost » sur four multifonction

• Hottes assorties disponibles en noir, rouge airelle ou crème

• Allumage intégré “une main”

• Bandeau de commande assorti pour les coloris Latté et Taupe

• Finition chrome ou laiton (Taupe et Latté : finition chrome uniquement)

Notre gamme de couleurs

Noir mat Crème Rouge airelle

Taupe(Finition chrome

uniquement)

Latté(Finition chrome

uniquement)

Tables de cuisson disponibles

Vitrocéramique Induction Combustible mixte

Classement énergétique

ELECTRIQUE ET MIXTEFour multifonction chaleur tournante : AFour à chaleur tournante : A

*La conversion au GPL doit être effectuée par l’installateur de gaz chez le client.

AA

Produits assortis

Crédence Classic 110 Noire avec badge classic en

chrome ou laiton

Chocolat

Pour les hottes & crédences, voir p 68 - 73.

Hotte Classic 110 Noire avec badge et barre

en chrome ou laiton

Rouge airelle & crème maintenant disponibles!

Etagère handyrackFinies les brûlures aux mains au moment de

sortir votre plat du four. L’étagèreHandyrack est similaire au Handygrill et se

fixe à la porte du four principal pourapparaître lors de l’ouverture.

Elan 90L’association parfaite entre beautéclassique et style compact, pour uncharme garanti

Falcon présente une version plus compacte del’Elan 110, son piano de cuisson emblématique.Ce modèle a été pensé pour ceux quirecherchent un style traditionnel dans un formatplus pratique. Comme sa grande soeur, l’Elan 90est dotée de poignées en spirale chromées etde portes bombées, d’un four multifonction etd’un four en hauteur à chaleur tour nante. Ellepossède également une table de cuisson àcinq foyers et un cadran indicateur de chaleursur la porte du four en hauteur.

Dimensions en mm

Largeur : 900

Profondeur : 600

Hauteur (Hors tout) Combustible mixte : 900-925*

Vitrocéramique & Induction: 905-930*

* Hauteur variable

Elan 90• Four multifonction à chaleur tournante programmable

• Four gril séparé et son plateau coulissant

• Four en hauteur programmable à chaleur tournante programmable

• Cinq foyers, dont un foyer triple-couronne, et un support pour wok (Version combustible mixte)

• Grille plancha en fonte mi-nervurée mi-lisse sur tous les modèles à combustible mixte

• Etagère Handyrack

• Hottes assorties en noir ou crème

• Finition chrome uniquement

• Bandeau de commande assorti pour les coloris Latté et Taupe

Notre gamme de couleurs

Tables de cuisson disponibles

Vitrocéramique Induction Combustible mixte

Classement énergétique

ELECTRIQUE ET MIXTEFour multifonction chaleur tournante : AFour à chaleur tournante : A

*La conversion au GPL doit être effectuée par l’installateur de gaz chez le client.

Site Internet Falcon Pour consulter toutes les actualités de

Falcon et trouver des informationscomplètes sur nos produits, visitez notre site

Internet sur www.falconfrance.com.

Produits assortis

Crédence Falcon 90 Noire ou inox

Collection traditionnelle 25

AA

Noir brilliant Crème Vert anglais

Taupe Latté

Pour les hottes & crédences, voir p 68 - 73.

Hotte Falcon 90 Noire avec ou sans badge

en chrome

Couleur crème maintenantdisponible!

Elan 110Produit emblématique de la gammeFalcon traditionnelle, l’Elan est idéal pourtous ceux qui exigent un style unique etdes normes culinaires élevées.

La beauté classique de l’Elan est soulignée parses poignées en spirale originales, ses boutonsélégants et ses portes généreusementbombées. La table de cuisson est composéed’un foyer triple-couronne à chaque extrémitédu plan de cuisson et de quatre foyers centrauxoffrant ainsi divers choix de puissances sur unegrande surface. Elle est élégammentcomplétée par des grilles en fonte noire.

Dimensions en mm

Largeur : 1100

Profondeur : 600

Hauteur (Hors tout) Combustible mixte : 900-925*

Vitrocéramique & Induction: 905-930*

* Hauteur variable

Collection traditionnelle 27

Elan 110• Four multifonction à chaleur tournante programmable

• Four gril séparé avec son plateau coulissant

• Four à chaleur tournante programmable

• Deux foyers triple-couronne et un support pour wok (Version combustible mixte)

• Grille plancha en fonte mi-nervurée mi-lisse (Version combustible mixte)

• Grilles en fonte noire (réalisées par Aga)

• Tiroir de rangement

• Finition chrome uniquement

• Bandeau de commande assorti pour les coloris Latté et Taupe

Notre gamme de couleurs

Noir brilliant Crème Vert anglais

Taupe Latté

Tables de cuisson disponibles

Vitrocéramique Induction Combustible mixte

Classement énergétique

ELECTRIQUE ET MIXTEFour multifonction chaleur tournante : AFour à chaleur tournante : A

*La conversion au GPL doit être effectuée par l’installateur de gaz chez le client.

AA

Four gril avec plateaucoulissant

Placé sur des glissières, notre four gril intègreun plateau qui coulisse tout en douceur.

Non seulement la vérification des plats estplus facile pendant la cuisson, mais elles’effectue également en toute sécuritédans la mesure où le plateau ne risque

pas de tomber.

Produits assortis

Crédence Falcon 110 Noire ou inox

Pour les hottes & crédences, voir p 68 - 73.

Hotte Falcon 110 Noire avec ou sans badge

en chrome

Couleur crème maintenantdisponible!

Dimensions en mm

Largeur : 1092

Profondeur : 595

Hauteur (Hors tout) : 910-930*

* Hauteur variable

French CollectionElise SE

Imaginée pour le plaisir des gourmands,la nouvelle Elise SE signe la naissanced’un piano multi-étoilé…

Des boutons de commande en étoile, des lignesépurées, l’Elise SE invite à la douceur de vivre « à la française ». Equipés de deux fours (l’unmultifonction, l’autre chaleur tour nante) etd’une table de cuisson inox de six foyers dontdeux foyers triple-couronne, ce modèle se veutflexible et per formant. L’Elise SE est disponibleen sept coloris avec une finition nickel brossé.

Collection professionnelle 29

French Collection - Elise SE

Produits assortisNotre gamme de couleurs

• Un four multifonction et un four à chaleur tournante

• Plateau « handyrack » suspendu à la porte du four gauche pour surveiller lacuisson plus facilement

• Table d’âtre en inox

• 6 foyers de tailles différentes, dont 2 foyers triple-couronne

• Support wok en fonte

• Plinthe et côtés inox

• Boutons de commande en finition nickel satiné

• Sept coloris disponibles

• Tiroir de rangement sur toute la largeur du piano

Noir Brilliant Crème Chocolat

Inox Bleu de Chine

Blanc

Rouge Cerise

Hotte Falcon 110Inox avec badge en chrome

Crédence Falcon 110 Noire ou inox

Classement énergétique

ELECTRIQUE ET MIXTEFour multifonction chaleur tournante : AFour à chaleur tournante : A

*La conversion au GPL doit être effectuée par l’installateur de gaz chez le client.

AA

Combustible mixte

Tables de cuisson disponibles

Pour les hottes & crédences, voir p 68 - 73.

Couleur crème maintenantdisponible!

Le piano Elise SE 110 a été priméaux Trophées de la Maison !

Pour plus d’informationsur ce trophée ainsi que

sur les excellentsrésultats obtenus par

l’Elise, scannez ce codeavec votre téléphone

portable ou visitezwww.falconfrance.com.

Examen Monadia : test produit réalisépar un jury de 20 consommateurs, ensituation réelle d’utilisation, dans laMaison Tests® en avril 2011 –www.tropheesdelamaison.com

Dimensions en mm

Largeur : 1092

Profondeur : 595

Hauteur (Hors tout) : 910-930*

* Hauteur variable

French CollectionElise 110

Une nouvelle collection chic inspirée pardes générations d’excellence culinaire…

Tout comme l’Elise SE, le modèle Elise 110 offreune délicieuse « French T ouch » à votre cuisineet promet à tous une expérience culinaireunique et savoureuse. Cette version 110 proposetrois fours dont un four gril barbecue avecplateau coulissant. La table de cuisson estéquipée de six foyers gaz dont deux triple-couronne. L’Elise 110 est disponible en septcoloris avec une finition nickel brossé.

Collection professionnelle 31

French Collection - Elise 110

Tables de cuisson disponibles

Produits assortisNotre gamme de couleurs

• Un four multifonction et un four à chaleur tournante

• Plateau « handyrack » suspendu à la porte du four gauche pour surveiller lacuisson plus facilement

• Un four gril séparé avec son plateau coulissant

• Table d’âtre en inox

• 6 foyers de tailles différentes, dont 2 foyers triple-couronne

• Support wok en fonte

• Plinthe et côtés inox

• Boutons de commande en finition nickel satiné

• Sept coloris disponibles

• Un tiroir de rangement

Classement énergétique

ELECTRIQUE ET MIXTEFour multifonction chaleur tournante : AFour à chaleur tournante : A

*La conversion au GPL doit être effectuée par l’installateur de gaz chez le client.

AA

Noir Brilliant Crème Chocolat

Inox Bleu de Chine

Blanc

Rouge Cerise

Hotte Falcon 110 Noire avec ou sans badge

en chrome

Crédence Falcon 110 Noire ou inox

Combustible mixte

Pour les hottes & crédences, voir p 68 - 73.

Couleur crème maintenantdisponible!

French CollectionLignes épurées, finitions soigneuses en

nickel brossé, boutons de commande enétoile et performances + + : La French

Collection invite à se plonger dans l’artculinaire français.

Un stylemoderneDes lignes épurées et des matériaux modernes créent unesynergie parfaite dans une cuisine contemporaine. Alliantdesign et fonctionnalité, nos pianos contemporainsgarantissent la perfection à chaque fois.

Collection contemporaine

Finitions contemporaines, lignesélégantes et soignées pour lesadeptes de la mode culinaire

Le succès de la version compacte dumodèle Toledo n’est plus à démontrer

Avec ses formes plus compactes, le Toledo 90 n’arien à envier à la version 110 cm et offre unespace de cuisson particulièrement ingénieuxavec 2 fours à chaleur tournante et un gril séparésur seulement 90 cm de large.

Dimensions en mm

Largeur : 900

Profondeur : 600

Hauteur (Hors tout) Combustible mixte : 900-925*

Vitrocéramique & Induction: 905-930*

* Hauteur variable

Toledo 90

Collection contemporaine 35

Toledo 90• Deux fours programmables

• Cavité four gril séparé

• Grille plancha en fonte mi-nervurée mi-lisse

• Foyer triple-couronne et support pour wok sur les modèles combustible mixte

• Crédences et hottes également disponibles

• Finition des poignées en chrome brillant sauf pour les modèles champagne & noirs (finition chrome mat)

Four en hauteurHauts et étroits, nos fours à chaleur

tournante intelligemment dimensionnés ontété conçus pour rôtir quatre poulets à la fois,devenant ainsi le four le plus économique et

le plus fonctionnel jamais rencontré. Desétagères réglables complètent cette

flexibilité, tandis que ses dimensionscompactes vous évitent de sacrifier

l’espace dédié au four principal.

Notre gamme de couleurs

Tables de cuisson disponibles

Vitrocéramique Induction Combustible mixte

Produits assortis

Hotte Falcon 90Inox avec badge en chrome

Crédence Falcon 90 Noire ou inox

Classement énergétique

ELECTRIQUE ET MIXTEFour à chaleur tournante : AFour haut à chaleur tournante : A

*La conversion au GPL doit être effectuée par l’installateur de gaz chez le client.

AA

Inox Champagne

Canon de fusil Noir brilliant

Argent

Pour les hottes & crédences, voir p 68 - 73.

L’élégance du Toledo transporte lacuisine au 21ème siècle et permet à cefourneau de se détacher du lot

Une plaque de cuisson en émail noir , despoignées modernes et des boutons decommande ergonomiques confèrent à nosfourneaux Toledo un aspect imposant etélégant. Ce modèle est équipé de deux fours,d’un foyer triple-couronne, d’un support pourwok, d’une grille plancha en fonte mi-nervuréemi-lisse et d’une cavité four gril séparée. Pourune cuisine pratique, notre ingénieuse finitionpeinture argent donne toute l’élégance del’acier sans besoin d’essuyer constamment lestraces de doigts et autres salissures.

Dimensions en mm

Largeur : 1100

Profondeur : 600

Hauteur (Hors tout) Combustible mixte : 900-925*

Vitrocéramique & Induction: 905-930*

* Hauteur variable

Toledo 110

Collection contemporaine 37

Toledo 110• Deux fours programmables

• Four gril séparé

• Quatre foyers et une zone chauffe-plats sur les modèles mixte gaz

• Foyer triple-couronne et support pour wok

• Grille plancha en fonte mi nervurée mi lisse

• Etagère Handyrack

• Finition des poignées en chrome brillant sauf pour les modèles champagne & noirs (finition chrome mat)

Classement énergétique

ELECTRIQUE ET MIXTEFour conventionnel : AFour à chaleur tournante : A

*La conversion au GPL doit être effectuée par l’installateur de gaz chez le client.

InductionGrâce à sa rapidité, sa précision et sa

finesse de réglage, l’induction estdevenue une référence incontournable

dans nos cuisines. De plus, avec sonsystème de détection de récipient, son

témoin de chaleur résiduelle et sa fonctionanti-surchauffe, l’induction est égalementdevenue le mode de cuisson le plus sûr et

le plus économique.

Notre gamme de couleurs

Tables de cuisson disponibles

Vitrocéramique Induction Combustible mixte

Produits assortis

Hotte 110 Falcon PlusNoire ou inox avec badge en

chrome

Crédence Falcon 110 Noire ou inox

AA

Inox Champagne

Canon de fusil Noir brilliant

Argent

Pour les hottes & crédences, voir p 68 - 73.

Elégance et symétrie : le modèle ToledoXT allie intelligemment fonctionnalités etmodernité

Le Toledo XT associe un plan de cuisson de cinqfoyers, incluant un foyer triple-couronne et unezone chauffe-plats, à un four multifonctionchaleur tournante. Proposant une cuisson par grilportes fermées ainsi qu’une multitude d’autresfonctions, il est équipé d’un second four àchaleur tournante pour une flexibilité totale. Lestyle contemporain du Toledo XT est renfor cépar l’alignement des deux fours et inclus un tiroirde rangement spacieux sur toute la largeur.

Dimensions en mm

Largeur : 1100

Profondeur : 600

Hauteur (Hors tout) Combustible mixte : 900-925*

Vitrocéramique & Induction: 905-930*

* Hauteur variable

Toledo XT

Collection contemporaine 39

Toledo XT• Deux fours programmables: four multifonction à chaleur tournante et four à chaleur

tournante

• Handygrill unique pour une cuisson au gril portes fermées

• Table de cuisson mixte à quatre foyers de trois tailles différentes, un foyer triple-couronneet une zone chauffe-plats

• Grille plancha en fonte mi-nervurée mi-lisse et support pour wok pour la version mixte

• Tiroir de rangement sur toute la largeur à la base des fours

• Finition des poignées en chrome brillant sauf pour les modèles champagne & noirs (finition chrome mat)

Classement énergétique

ELECTRIQUE ET MIXTEFour multifonction chaleur tournante : AFour à chaleur tournante : A

*La conversion au GPL doit être effectuée par l’installateur de gaz chez le client.

AA

Notre gamme de couleurs

Inox Champagne

Canon de fusil Noir brilliant

Tables de cuisson disponibles

Vitrocéramique Induction Combustible mixte

Produits assortis

Argent Hotte Plate 110cmInox

Crédence Elite 110 Verre trempé noir avec

finitions en granit métallique

HandygrillLe four principal de la plupart de nos

modèles est accessoirisé d'une étagèrehandyrack directement suspendue à la

porte du four. Cette fonctionnalitéingénieuse vous permet de vérifier la cuisson

plus facilement et sans risque de brûlure.Selon le même système, le handygrill

remplace le four gril séparé sur les modèlesToledo XT et Elite.

Pour les hottes & crédences, voir p 68 - 73.

Flexibilité et maîtrise de la consommationd’énergie pour un piano résolumentinnovant

L’astuce du Professional+ FX se trouve àl’intérieur du four: une éco-paroi, faciled’utilisation, permet de diviser cette grandecavité en deux parties pour s’adapter à toutesles situations. Vous avez ainsi le choix entre ungrand espace de cuisson de 108 litres ou unfour de 49 litres et une ar moire chaude. Cetteinnovation unique, qui per met de mieuxmaîtriser sa consommation d’énergie, estdésormais protégée par un brevetinternational.

En plus de cette fonctionnalité inédite, leProfessional+ FX offre tous les avantages d’unpiano de cuisson Falcon et est proposé danssix couleurs différentes.

Dimensions en mm

Largeur : 900

Profondeur : 600

Hauteur (Hors tout) : 905-930*

* Hauteur variable

Professional+FX

Collection contemporaine 41

Professional+ FX• Mono-four et four avec éco-paroi tous deux multifonction, utilisant 7 modes

(décongélation, chaleur tournante, gril ventilé, convection naturelle…)

• Étagères adaptées pour le mono-four et le four avec éco-paroi.

• Une seule grande porte à triple vitrage assurant une bonne visibilité et unesécurité optimale.

• Table de cuisson 5 feux, chacun équipé d'un dispositif thermocouple.

• Accessoires inclus : support wok et plaque de style Teppan Yaki pour descuissons plus diététiques

• Grand tiroir de rangement pour contenir l’éco-paroi et les divers accessoireslorsqu’ils ne sont pas utilisés.

Plaque de styleTeppan Yaki

Inspiré de la cuisine japonaise où puissancedes saveurs et cuisine diététique se marient

à merveille, cet accessoire revêtu d’unesurface anti-adhésive s'ajuste parfaitementsur les feux de la table de cuisson. Lorsque

la plaque n’est pas utilisée, vous pouvezremettre les supports traditionnels en

quelques secondes.

Notre gamme de couleurs

Inox Rouge airelle

Crème Noir brilliant

Tables de cuisson disponibles

Classement énergétique

ELECTRIQUE ET MIXTEFour multifonction : A

*La conversion au GPL doit être effectuée par l’installateur de gaz chez le client.

A

Ivoire

Argent

L’écoi-paroi : un système simple & ingénieux

Une grande capacité de108 litres pour un espacede cuisson XXL

L’éco-paroi est utilisée pourréduire l’espace de cuissonde moitié

Avec l’éco-paroi, le fouroffre une capacité de 49litres, idéal pour des repasseul ou en duo !

1 2 3

Combustible mixte Induction

Appréciez la flexibilité de notre largemono-four sans vous soucier dunettoyage grâce à cette version avecfonction pyrolyse !

Le Professional+ FX, connu pour son innovationunique d’éco-four, est maintenant proposéavec un système de nettoyage par pyrolyse. LeProfessional+ FXP permet en effet de nettoyerl’ensemble de la cavité en un tour de main !Lorsque votre four est sale (après avoir rôti uneviande par exemple), il suffira simplement demettre votre mode pyrolyse en marche : selonle temps sélectionné, les résidus seront brûlés à500° pendant plus d’une heure et demie. Pourfinir, un simple coup d’éponge permettra alorsde retirer les quelques cendres restantes.

Dimensions en mm

Largeur : 900

Profondeur : 600

Hauteur (Hors tout) : 905-930*

* Hauteur variable

Professional+FXP – Version pyrolyse

Professional+ FXP – Version pyrolyse

• Nettoyage par pyrolyse avec un programme permettant sa mise en marche de 1h30 à 4h (en mono-four uniquement)

• Verrouillage automatique de la porte en mode pyrolyse• Porte froide quatre vitres pour une sécurité maximale• Isolation renforcée qui permet une déperdition moindre de la chaleur, en mode de

cuisson et en mode pyrolyse• Mono-four et four avec éco-paroi, tous deux multifonction, avec sept modes différents

(L’éco-paroi : voir p 41)

• Grilles de four adaptées pour le mono-four, et le four en mode économique• Accessoires inclus : support wok et plaque de style Teppan-Yaki pour des

cuissons plus diététiques• Grand tiroir pour ranger l’éco-paroi et les divers accessoires lorsqu’ils ne sont pas utilisés

Les + de la pyrolyse Le nettoyage par pyrolyse permet de

conserver sans effort un four propre et enexcellent état sans se soucier d’acheter desproduits d’entretien, ni d’avoir à changer lesparois de four régulièrement. Enfin, si l’on suit

les conseils et astuces, le surcoût enconsommation énergétique est négligeable !

(Lancer une pyrolyse lorsque le four estencore chaud par exemple).

Notre gamme de couleurs

Inox Rouge airelle

Crème Noir brilliant

Tables de cuisson disponibles

Combustible mixte

Classement énergétique

ELECTRIQUE ET MIXTEFour multifonction : A

*La conversion au GPL doit être effectuée par l’installateur de gaz chez le client.

A

Collection contemporaine 43

L’écoi-paroi : un système simple & ingénieux

Une grande capacité de108 litres pour un espacede cuisson XXL

L’éco-paroi est utilisée pourréduire l’espace de cuissonde moitié

Avec l’éco-paroi, le fouroffre une capacité de 49litres, idéal pour des repasseul ou en duo !

1 2 3

Epuré et compact mais tout aussiprofessionnel

La version 90 cm du Professional+ comprenddeux fours avec un grand four principal et unfour en hauter à chaleur tour nante. Il possèdequatre foyers de trois tailles plus un foyer pourwok triple flamme et un four gril puissant. Notreversion induction offre une plaque d’une seulepièce d’un entretien facile, avec cinq foyerspour une grande flexibilité et une precision sansfaille en toute sécurité.

Dimensions en mm

Largeur : 900

Profondeur : 600

Hauteur (Hors tout) : 905-930*

* Hauteur variable

Professional+90

Collection contemporaine 45

Professional+ 90• Cinq foyers, dont un foyer wok triple-couronne permettant une grande souplesse

d’utilisation (Version combustible mixte)

• Deux fours à chaleur tournante et un compartiment gril séparé offrant une capacitéde cuisson maximale dans un espace de 90 cm de large

• Four gril intégrant le plateau coulissant pour une plus grande sécurité lors de la cuisson

• Grille plancha pour une cuisson diététique sur les modèles à combustible mixte

• Système exclusif Handyrack pour une cuisson des rôtis simplifiée

• Porte vitrée sur le four principal pour surveiller la cuisson des aliments sans ouvrir le four

• Nouvelle option Deluxe disponible!

Hottes GalaxyDesign et performance, c’est le subtil mélange

que vous propose la nouvelle gamme dehottes Galaxy qui signera la touche finale

d’une cuisine 100% contemporaine.

Cette gamme propose trois modèles de 90 cmde largeur qui se marieront aux modèles

Professional+ FX / FXP 90 ou Toledo 90.

Notre gamme de couleurs

Tables de cuisson disponibles

Classement énergétique

ELECTRIQUE ET MIXTEFour à chaleur tournante : AFour haut à chaleur tournante : A

*La conversion au GPL doit être effectuée par l’installateur de gaz chez le client.

AA

Vitrocéramique Induction Combustible mixte

Inox Rouge airelle

Crème Noir brilliant

NOUVELLE OPTION DELUXE DISPONIBLE!Avec le Professional + Deluxe, vous profitez d’un four multifonctionincluant la fonction « Boost » (à gauche). Côté design, pour un lookencore plus contemporain, vous pouvez maintenant choisir votreProfessional + Deluxe en blanc brillant. Nouveau

Blanc brilliant

La gamme Professional + s’élargit avecune version en 100 cm

Offrant une alter native parfaite entre lesmodèles 110 et 90 cm, cette version en 100 cmde large partage un look tout aussicontemporain… avec quelques distinctionstechniques qui en font un piano unique en songenre. En effet, le Professional + 100 est équipéd’un four en hauteur extra-large de 81 litres quiravira le Chef aux commandes ! La table decuisson propose quant à elle 5 feuxpermettant l’utilisation d’un large panel decasserolerie.

Dimensions en mm

Largeur : 1000

Profondeur : 600

Hauteur (Hors tout) : 905-930*

* Hauteur variable

Professional+100

Collection contemporaine 47

Professional+ 100• Four en hauteur exceptionnel d’une capacité de 81 litres

• Four de gauche à chaleur tournante de 69 litres

• Porte vitrée pour surveiller la cuisson

• Poignées et finition chrome pour un look sophistiqué et moderne

• Four gril séparé avec plateau coulissant

• 5 feux gaz dont un foyer triple-couronne de 3.5kW et une grille plancha

• Support de casseroles finition semi-mate

• Classement énergétique A

• Nouvelle option Deluxe disponible!

Notre gamme de couleurs

Inox Rouge airelle

Crème Noir brilliant

Classement énergétique

ELECTRIQUE ET MIXTEFour conventionnel : AFour à chaleur tournante : A

*La conversion au GPL doit être effectuée par l’installateur de gaz chez le client.

AA

Un four de 81 litresIdéal pour les Chefs en action, ce four en

hauteur XXL offre 50% d’espacesupplémentaire que tout autre four en 100

cm existant sur le marché… De quoi fairemijoté le repas du dimanche de A à Z dans

une même cavité!

Tables de cuisson disponibles

Combustible mixte Induction

NOUVELLE OPTION DELUXE DISPONIBLE!Avec le Professional + Deluxe, vous profitez d’un four multifonctionincluant la fonction « Boost » (à gauche). Côté design, pour un lookencore plus contemporain, vous pouvez maintenant choisir votreProfessional + Deluxe en blanc brillant. Nouveau

Blanc brilliant

Invitez les professionnels chez vous !

Vous aimez que l’on cuisine pour vous ? LeProfessional+ de Falcon offre les services d’unexpert pour vous aider à créer des chefs-d’œuvre culinaires. Doté de nombreusesfonctionnalités, dont deux grands fours et uncompartiment gril séparé équipé du nouveauplateau coulissant, le Professional+ offre desperformances tout à fait conformes à son look.Disponible en acier inoxydable brossé avecgrilles en fonte noire.

Dimensions en mm

Largeur : 1100

Profondeur : 600

Hauteur (Hors tout) : 905-930*

* Hauteur variable

Professional+110

Collection contemporaine 49

Professional+ 110• Deux fours, l’un à chaleur tournante et l’autre à convection naturelle

• Table de cuisson d’une seule pièce à six foyers, sur les modèles combustiblemixte, offrant une véritable souplesse d’utilisation

• Compartiment gril séparé équipé du nouveau système de plateau coulissant

• Témoin de chaleur résiduelle et surface facile à nettoyer sur les modèles avectable vitrocéramique ou induction

• Grille plancha séparée et support wok pour les modèles à combustible mixte

• Poignées chromées de style contemporain

• Portes vitrées pour surveiller la cuisson des plats

• Nouvelle option Deluxe disponible!

SxS AméricainLe réfrigérateur congélateur américain

Falcon utilise la dernière technologiedisponible et vous offre un réfrigérateur de

grande qualité pour accompagner votrepiano de cuisson dans les coloris les plus

appréciés (noir, crème et inox).

Notre gamme de couleurs

Inox Rouge airelle

Crème Noir brilliant

Tables de cuisson disponibles

Vitrocéramique Induction Combustible mixte

Classement énergétique

ELECTRIQUE ET MIXTEFour conventionnel : AFour à chaleur tournante : A

*La conversion au GPL doit être effectuée par l’installateur de gaz chez le client.

AA

NOUVELLE OPTION DELUXE DISPONIBLE!Avec le Professional + Deluxe 110, vous profitez d’un four multifonctionincluant la fonction « Boost » (à gauche) et d’une multizone pour plusde flexibilité sur votre plan de cuisson. Côté design, pour un lookencore plus contemporain, vous pouvez maintenant choisir votreProfessional + Deluxe en blanc brillant.

NouveauBlanc brilliant

Ingéniosité et design pour un pianod’excellence

L’Excel est le premier de nos fourneaux à disposerà la fois de deux fours, d’un four gril séparé etd’un four à cuisson lente. Contrôlée parthermostat, la cuisson lente est idéale pourchauffer les assiettes, garder les plats au chaudjusqu’au moment de servir ou faire mijoter vosragoûts préférés. Le style moder ne s’étend descommandes originales et des longues poignéeschromées jusqu’aux deux compartimentssupérieurs, formant ainsi un ensemble séduisant.

Dimensions en mm

Largeur : 1100

Profondeur : 600

Hauteur (Hors tout) : 905-930*

* Hauteur variable

Excel 110

Collection contemporaine 51

Excel 110• Un four multifonction à chaleur tournante programmable

• Four séparé pour cuisson lente entre 100ºC et 140ºC

• Fonction “Boost” pour le four gauche qui réduit le temps de préchauffage de 30 %

• Parois catalytiques pour un nettoyage facile après utilisation

• Cinq foyers de tailles différentes dont un foyer triple-couronne (Version combustible mixte)

• Four gril séparé et son plateau coulissant

• Multizone offrant deux foyers céramiques de 1,1 kW avec une fonction chauffe-plats, etune grille plancha amovible

• Support pour wok fourni

• Allumage intégré “une main”

Classement énergétique

ELECTRIQUE ET MIXTEFour multifonction chaleur tournante : AFour à chaleur tournante : A

*La conversion au GPL doit être effectuée par l’installateur de gaz chez le client.

Fonction multizoneLa Multizone Falcon intègre une grille

plancha anti-adhésive pour un mode decuisson alternatif et sain des plats courants,tels que bacon, saucisses, crêpes, saumon

etc... Par ailleurs, vous pouvez soulever lagrille plancha et utiliser 2 zones de cuissonvitrocéramiques de 1,1 kW, qui font de ce

plan de cuisson le plus polyvalent que nousayons développé.

AA

Notre gamme de couleurs

Noir brilliant Ivoire

Inox Argent

Tables de cuisson disponibles

Combustible mixte

Produits assortis

Hotte Falcon 110Inox avec badge en chrome

Crédence Falcon 110 Noire ou inox

Pour les hottes & crédences, voir p 68 - 73.

Vitrocéramique Induction

Elite SE 110Elite SE, un modèle alliant technologie,style et élégance, qui apportera unevéritable personnalité à votre cuisine

La cuisinière Falcon Elite a été saluée comme lemodèle le plus design et contemporain dumarché. Imaginez une cuisinière auxfonctionnalités multiples, ajoutez-lui un stylemagistral et vous obtiendrez l’étonnante Elite SE,avec ses poignées rétro, son design harmonieuxet raffiné. L’Elite SE possède une table decuisson dotée de six foyers avec allumageintégré “une main” , deux fours électriques : unfour à chaleur tour nante et un fourmultifonction équipé de notre dispositif exclusifHandygrill.

Dimensions en mm

Largeur : 1100

Profondeur (A partir du centre de l’arrondi) : 635

Hauteur (Hors tout) : 900-925*

* Hauteur variable

Collection contemporaine 53

Elite SE 110• Nouveau type d’acier inoxydable plus lisse et satiné, et plus facile à nettoyer

• Boutons noir et chrome, poignées rétro chromées pour un style inimitable

• Four à chaleur tournante et four multifonction (7 fonctions différentes)

• Handygrill exclusif pour utilisation porte fermée

• Grilles en fonte

• Allumage automatique des six foyers dont deux foyers à triple couronne pour wok

• Tiroir sur toute la largeur, idéal pour ranger facilement les ustensiles de cuisine

Notre gamme de couleurs

Inox

Tables de cuisson disponibles

Combustible mixte

Classement énergétique

ELECTRIQUE ET MIXTEFour multifonction chaleur tournante : AFour à chaleur tournante : A

*La conversion au GPL doit être effectuée par l’installateur de gaz chez le client.

Une table de cuissonrien que pour vous…Avec six feux gaz, dont deux puissants foyers

triple-couronne de 3650 watts, vous aurezune sensation de liberté face à votre

piano… Laissez votre imagination vousporter et prenez plaisir à cuisiner!

Produits assortis

Hotte Elite 110 Inox et verre avec bandeau

éclairant bleu métallique

Crédence Elite 110 Verre trempé noir avec

finitions en granit métallique

AA

Pour les hottes & crédences, voir p 68 - 73.

La performancedoigtsau bout des

La gamme semi-professionnelle Falcon vous propose despianos de cuisson d’une qualité exceptionnelle réunissanttoutes les propriétés d’un vrai piano de chef ! En plus dece souci de per formances extrêmes, Falcon a choisi undesign unique & raffiné afin que vous puissiez inventer unatelier des saveurs dans lequel le design a toute saplace…

Collection semi-professionnelle

Une qualité professionnelle et un souciesthétique affirmé: la gamme semi-professionnelle offre une expérienceculinaire de haut niveau pour lesvirtuoses du fourneau…

Performances et simplicité…

En associant design, esthétisme etperformances, le modèle Continentalreprésente la nouvelle nor me de la cuisinemoderne avec ses portes vitrées, sespoignées arrondies et un symétrisme par fait.En version induction ou en versioncombustible mixte, le Continental offreégalement des per formances dignes d’ungrand piano de cuisson.

Disponible en 7 coloris, vous trouverez lacouleur qui vous convient et pourrezégalement l’assortir à une hotte de la mêmecouleur.

Dimensions en mm

Largeur : 1092

Profondeur : 600

Hauteur (Hors tout) : 912 - 937*

* Hauteur variable

Continental

Collection professionnelle 57

Continental• Plan de cuisson en inox - Combustible mixte• Grilles en fonte - Combustible mixte• Foyer central 5 kW - Combustible mixte• Dispositif de contrôle de flamme - Combustible mixte• Four gril double circuit• Four à chaleur tournante• Four multifonction - chaleur tournante• Grand tiroir de rangement sur toute la largeur du piano

Tables de cuisson disponibles

Classement énergétique

ELECTRIQUE ET MIXTEFour multifonction : AFour à chaleur tournante : A

*La conversion au GPL doit être effectuée par l’installateur de gaz chez le client.

A

InductionProfessionnelle

Produits assortis

Hotte Contemporaine110 cm

Assortie à toutes les couleurs dela gamme semi-professionnelleavec badge chrome ou nickel.

Crédence semi-professionnelle 110 cm

inox

Bleu de ChineFinition nickel

IvoireFinition chrome

Rouge CeriseFinition nickel

BlancFinition nickel

NoirFinition chrome

InoxFinition chrome

Rouge AirelleFinition nickel

Notre gamme de couleurs

A

L’induction vous offre un espace de cuissonà la hauteur de vos exigences culinaires. En

effet, grâce à sa technologie avancée,l’induction vous permet de cuire vos mets

de façon homogène et parfaitementrépartie. On oublie les zones brûlées

ou peu cuites!

Induction Combustible mixte

Pour les hottes & crédences, voir p 68 - 73.

Version compact d’un grand pianode cuisson…

Offrez-vous le plaisir d’avoir un piano de cuissonprofessionnel sur seulement 90 cm! Le 900 Deluxe,petit par sa taille, offre un panel defonctionnalités qui vous fera oublier que vouscuisiner sur 90 cm. Le 900 Deluxe est équipé d’unfour multifonction, d’un four en hauteur àchaleur tournante et d’un four gril séparé avecson plateau coulissant. La table de cuissonpropose 5 feux gaz dont un puissant foyercentral de 5kW . Pour ceux qui préfèrent laversion électrique, le 900 Deluxe est disponibleavec une table toute induction.

Dimensions en mm

Largeur : 900

Profondeur : 600

Hauteur (Hors tout) : 912 - 937*

* Hauteur variable

900 Deluxe

Collection professionnelle 59

900 Deluxe• Plan de cuisson en inox - Combustible mixte• Grilles en fonte - Combustible mixte• Foyer central 5 kW - Combustible mixte• Dispositifs de contrôle de flamme• Four gril à plateau coulissant• Four gril double circuit• Four à chaleur tournante• Four multifonction - chaleur tournante

Tables de cuisson disponibles

Classement énergétique

ELECTRIQUE ET MIXTEFour multifonction : AFour à chaleur tournante : A

*La conversion au GPL doit être effectuée par l’installateur de gaz chez le client.

Le support wokLe support wok a été étudié pour s’adapterparfaitement sur le foyer central et donner

une stabilité sans faille à votre wok.Ce support est inclus dans les accessoires

des modèles à combustible mixte.

Produits assortis

Hotte Super Aspirante 90 cm

Assortie à toutes les couleurs dela gamme semi-professionnelleavec badge chrome, nickel ou

laiton.

Crédence semi-professionnelle 90 cm

inox

Bleu de ChineFinition nickel

CrèmeFinition chrome, Finition laiton

Rouge CeriseFinition nickel

BlancFinition nickel

NoirFinition chrome, Finition laiton

InoxFinition chrome

Rouge AirelleFinition nickel

Notre gamme de couleurs

AA

Induction Combustible mixte

Pour les hottes & crédences, voir p 68 - 73.

Un style & une qualité unique pour unpiano exigeant

En plus d’un design unique, le 1092 Deluxe séduitpar son côté professionnel: de lour des grilles defour, de solides portes pleines, des boutonsprofessionnels et une table de cuisson gaz oùpuissance des feux va de pair avecperformance. Le 1092 Deluxe est équipé dedeux fours, d’un four gril barbecue séparé etd’un tiroir de rangement. Pour un look pluscontemporain, une version induction est aussidisponible. Le large panel de couleurs per metde choisir entre une cuisine aux couleursdiscrètes ou un environnement culinaire auxcouleurs plus tranchées !

Dimensions en mm

Largeur : 1092

Profondeur : 600

Hauteur (Hors tout) : 912 - 937*

* Hauteur variable

1092 Deluxe

Collection professionnelle 61

1092 Deluxe• Plan de cuisson en inox - Combustible mixte• Grilles en fonte - Combustible mixte• Foyer central 5 kW - Combustible mixte• Zone centrale 3,2 kW - Induction• Dispositifs de contrôle de flamme • Four gril à plateau coulissant• Four gril double circuit• Four à chaleur tournante• Four multifonction - chaleur tournante

Tables de cuisson disponibles

Induction Combustible mixte

Classement énergétique

ELECTRIQUE ET MIXTEFour multifonction : AFour à chaleur tournante : A

*La conversion au GPL doit être effectuée par l’installateur de gaz chez le client.

AA

Version plaque coupde feu (CT)

Le modèle 1092 Deluxe CT est équipé d’uneplaque coup de feu avec une partie

centrale amovible pour laisser place à unbrûleur professionnel de 4 kW.

Produits assortis

Hotte Super Aspirante 110 cm

Assortie à toutes les couleurs dela gamme semi-professionnelleavec badge chrome, nickel ou

laiton.

Crédence semi-professionnelle 110 cm

inox

Bleu de ChineFinition nickel

CrèmeFinition chrome, Finition laiton

Rouge AirelleFinition nickel

BlancFinition nickel

NoirFinition chrome, Finition laiton

InoxFinition chrome

Rouge CeriseFinition nickel

Notre gamme de couleurs

Coup de feu (CT)

Pour les hottes & crédences, voir p 68 - 73.

Robustesse & style pour le plusprofessionnel des pianos Falcon

Son look industriel s’inspire des pianos de cuissondu secteur professionnel… un élément hyperdéco tant dans une cuisine ultra-moderne de loftque dans un environnement où l’inox a toute saplace! Côté per formance, à vous maintenantde laisser libre court à votre imagination afin desurprendre vos convives. Le CKR ne vousdécevra pas. Avec 2 grands fours, un four grilbarbecue séparé et une table de cuisson gazavec 5 feux très puissants, vous vous sentirezl’âme d’un Chef en pleine action.

Dimensions en mm

Largeur : 1092

Profondeur : 600

Hauteur (Hors tout) : 912 - 937*

* Hauteur variable

CKR 1092

Collection professionnelle 63

1092 CKR• Plan de cuisson en inox

• Grilles robustes

• Foyer central 5 kW

• Dispositifs de contrôle de flamme

• Four gril à plateau coulissant

• Four gril double circuit

• Four à chaleur tournante

• Four multifonction - chaleur tournante

Tables de cuisson disponibles

Combustible mixte

Classement énergétique

ELECTRIQUE ET MIXTEFour multifonction : AFour à chaleur tournante : A

*La conversion au GPL doit être effectuée par l’installateur de gaz chez le client.

AA

Puissance &précision

Produits assortis

Hotte XT 120 cmInox avec badge finition

chrome

Crédence semi-professionnelle 110 cm

Inox

InoxFinition nickel

InoxFinition nickel

Notre gamme de couleurs Pour les hottes & crédences, voir p 68 - 73.

L’ensemble des pianos de cuisson de lagamme semi-professionnelle est équipé

d’un puissant foyer triple-couronne de 5000Watts pour saisir vos aliments à la perfection

et exalter les saveurs les plus délicates.

Mercury 1000

Une concentré de technologie pour unpiano d’exception

Dimensions en mm

Largeur : 990

Profondeur : 638

Hauteur (Hors tout) : 920 - 945*

* Hauteur variable

Une taille par faite pour une version condenséede notre nouvelle gamme Mer cury ! Malgré sataille menue, le Mer cury 1000 retient toutes lesqualités d’un piano d’exception : un look tout enstyle accentué par d’élégantes joues en inox etdes performances professionnelles. Ce modèleest équipé d’un four gril barbecue séparé avecplateau coulissant, et de deux fours, dont unfour en hauteur. La table de cuisson inox offre 5feux dont un triple-couronne de 5 kW . Il estdisponible en 8 coloris et peut être assorti à unehotte SC ou PC de la même couleur.

Collection professionnelle 65

Mercury 1000 by Falcon

Produits assortis

Exception Les boutons de contrôle du modèle Mercury

permettent une précision unique quirappelle l’efficacité des boutons de produits

« Hi-Fi » . Une petite touche de hautetechnologie pour un piano d’exception…

LattéFinition chrome

BlancFinition chrome

IvoireFinition chrome

MyrtilleFinition chrome

• Larges boutons de commande de type « HIFI »• Un four multifonction & un four chaleur tournante (classe A)• Four gril barbecue séparé avec système de plateau coulissant Premium• Table d’âtre tout inox avec cinq feux dont un foyer triple-couronne • Support wok en fonte• Côtés élargis en inox brossé• Poignées finition chrome, gravées Mercury• Tiroir de rangement avec système push/pull• Disponible en 8 coloris

Notre gamme de couleurs

TaupeFinition chrome

Noir matFinition chrome

Noir brillantFinition chrome

InoxFinition chrome

Combustible mixte

Tables de cuisson disponibles

Mercury SC 1000 Assortie à toutes les couleurs

de la gamme Mercury

Crédence Mercury1000mm

I nox

Pour les hottes & crédences, voir p 73.

Classement énergétique

ELECTRIQUE ET MIXTEFour multifonction : AFour à chaleur tournante : A

AA

Induction

Mercury 1200

L’excellence selon Mercury…

Dimensions en mm

Largeur : 1190

Profondeur : 638

Hauteur (Hors tout) : 920 - 945*

* Hauteur variable

La gamme semi-professionnelle accueille unnouveau piano de cuisson digne des plus grands :le modèle Mercury est en effet la fusion par faiteentre innovation, design et performance extrême.Sa qualité professionnelle enchantera les mordusd’une cuisine savoureuse et inventive, pendantque son allure ultra contemporaine et éléganteséduira les aficionados de la déco.

Collection professionnelle 67

Mercury 1200 by Falcon

Classement énergétique

Produits assortis

Hottes semi-professionnelles

Puissante capacité d’aspiration, couleurs etfinitions assorties aux lignes semi-

professionnelles… la hotte Falcon estl’accessoire indispensable pour

une cuisine élégante et sans odeur.

ELECTRIQUE ET MIXTEFour multifonction : AFour à chaleur tournante : A

AA

LattéFinition chrome

BlancFinition chrome

IvoireFinition chrome

MyrtilleFinition chrome

• Larges boutons de commande de type « HIFI »• Un four multifonction & un four chaleur tournante (classe A)• Four gril barbecue séparé avec système de plateau coulissant Premium• Table d’âtre tout inox avec cinq feux dont un foyer triple-couronne • Support wok en fonte• Côtés élargis en inox brossé• Poignées finition chrome, gravées Mercury• Tiroir de rangement avec système push/pull• Disponible en 8 coloris

Notre gamme de couleurs

TaupeFinition chrome

Noir matFinition chrome

Noir brillantFinition chrome

InoxFinition chrome

Combustible mixte

Tables de cuisson disponibles

Mercury PC1200 Assortie à toutes les couleurs

de la gamme Mercury

Crédence Mercury1200mm

I nox

Pour les hottes & crédences, voir p 73.

Induction

Hotte et / ou crédence assortie, compagnon idéal d'unenouvelle cuisinière Falcon. Les crédences sont proposées ennoire, inox, ou version contemporaine verre trempé (Elite ). Unehotte assortie vous permettra de profiter au maximum de votrecuisine en éclairant votre plan de cuisson et en supprimant lesodeurs. Quelles que soient la hotte et la crédence que vouschoisissez, elles sont conçues pour mettre votre nouveaufourneau en valeur tout en étant extrêmement pratiques.

collections hottes & crédences

traditionnel,stylecontemporain et semi-professionnel

Des hottes performantes etélégantes pour créer un ensembleharmonieux & convivial…

Collections hottes en 90, 100 ou 110 cm

Hotte Classic en 90 ou 110cmNoire avec badge et barre finition chrome ou laiton. Rouge

airelle & crème avec badge et barre finition chrome.(Evacuation/recyclage)

Hotte Falcon en 90 ou 110 cmNoire avec badge finition chrome ou laiton. Inox, blanc,

rouge airelle & crème avec badge finition chrome.(Evacuation/recyclage)

Hotte Falcon Plus en 90 ou 110cmAvec une capacité d’aspiration de 1000 m3/h Inox avec

badge en chrome ou noire avec badge en chrome ou laiton(Evacuation/recyclage)

Puiss

ante

capacité

d’asp

iratio

n

Hotte Plate en 110cmInox ou noire (Evacuation / recyclage)

Hotte Classic 100cmNoire avec badge et barre finitionchrome.(Evacuation/recyclage)

Hotte Falcon 100cmNoire ou Inox avec badge et barre finition chrome.

(Evacuation/recyclage)

Collection hottes & crédences 71

Le groupe filtrant Falcon a été conçu pours’intégrer discrètement à votre cuisine.

• Débit maximum de 870m3/h

• Contour professionnel en inox

• Réglage électronique ou par télécommande

• Quatre vitesses d’aspiration dont une fonctionintensive

• Filtres inox

• Deux spots halogènes intégrés de 50 watts

• Doit être installé à 800 mm au moins de votretable de cuisson Falcon

Le Groupe Filtrant

Hotte Elite 110cmInox et verre avec bandeau éclairant bleu métallique.

(Evacuation / recyclage)

Hotte Galaxy 1 en 90cm Inox et verre (Evacuation / recyclage)

Hotte Galaxy 2 en 90cm Inox (Evacuation / recyclage)

Hotte Galaxy 4 en 90cm Inox et verre (Evacuation / recyclage)

Collections crédences en 90, 100 ou 110

Crédence Classic 90 & 110cm

Noire avec badge classique enchrome ou laiton

Crédence Falcon 90, 100 & 110cm

Noire

Crédence Falcon 90, 100 & 110cm

Inox

Crédence Elite 110cmVerre trempé noir avec finitions

en granit métallique

Collection hottes semi-professionnelles 90, 110, ou 120 cm

La hotte super-aspirante – 90 ou 110cm

La hotte super aspirante Falcon apporte unetouche finale à votre cuisine tout ensupprimant efficacement les odeurs decuisson. Finition chrome, nickel ou laiton selonla couleur choisie.

La hotte contemporaine – 90 ou 110cm

La hotte contemporaine s’accor deparfaitement aux lignes de la gamme semi-professionnelle tout en vous offrant les qualitésd’une hotte per formante. Finition chrome ounickel selon la couleur choisie.

La hotte XT – 90 ou 120cm

En retirant la graisse, la vapeur et les odeurs, leshottes Falcon aident à conserver une cuisinepropre. Finition chrome uniquement.

Semi-professionnelle ultra-plate – 110cm

Hotte chic, per formante et discrète quidonnera une touche ultime à votre piano decuisson. Disponible en noir également. Finitionchrome uniquement.

Collection hottes & crédences 73

Crédence semi-professionnelle/Mercury en 90, 100, 110 & 120cm

Stylée et tout aussi essentielle, la crédenceprofessionnelle proposée en inox apportera unetouche finale à votre ensemble Falcon.

Collection hottes Mercury - 1000 ou 1200 mm

SC 1000 ou 1200mm

PC 1000 ou 1200mm

Les hottes Mercury aux finitions incurvées (modèle PC) ou auxlignes plus droites (modèle SC) sont proposées dans toutes lescouleurs des pianos Mercury pour créer un ensemble harmonieux.Performantes, elles permettront également de maitriser les odeurset vapeurs pendant la cuisson.

1000

m3

1000

m3

pour une cuisine

100%Falcon s’appuie sur sa connaissance de l’univers de lacuisine pour vous offrir les meilleurs produits et ainsi voussimplifier la vie. La cave à vin et le tout nouveauréfrigérateur américain sont les der niers accessoiresindispensables pour créer une cuisine pratique au designsensationnel.

le froid

Falcon

L’univers du froid – Pour rendre la vie plus facile

Le réfrigérateur congélateur américain Falconutilise la dernière technologie disponible etvous offre un réfrigérateur de grande qualitépour accompagner votre piano de cuissondans les coloris les plus appréciés (noir,crème et inox).

« Superfreeze »Le système « super freeze » de chez Falcon a étécréé pour préserver la fraîcheur des aliments quevous souhaitez congeler . En effet, plus lacongélation est rapide, plus les valeursnutritionnelles sont maintenues intactes.

Contrôle de la températureLa température est contrôlée électroniquementpour une maîtrise totale du froid. Si les portes devotre réfrigérateur américain Falcon sont malfermées, une alarme se déclenchera pour vousprévenir. Afin de préserver vos aliments les plusfragiles, le réfrigérateur américain Falconpropose des bacs à légumes spacieux quipermettent de maintenir une températureoptimale.

Les zones fraîcheur Le réfrigérateur Falcon vous propose 8 zonesfraîcheur pour un maximum de flexibilité

SxS Américain

Dimensions en mm

Largeur : 890

Profondeur (Poignées comprises): 765 - 600

Hauteur : 1792

SxS Américain• Volume total de 600 litres

• Contreportes avec compartiments de qualité

• Système antigivre

• 8 zones fraicheur

• Distributeur d’eau filtrée, de glace pilée et de glaçons

• Congélateur 4 étoiles

• Alarme porte ouverte

Eau filtrée et glaceLe distributeur Falcon vous permet d’avoir une

eau fraîche et filtrée* à tout moment de lajournée. Votre congélateur fabrique également

10 kg de glace toutes les 24 heures… de quoisatisfaire vos envies de fraîcheur avec les

fonctions glace pilée ou glaçon!

*Il est conseillé de changer le filtre tous les 2 ans.

InoxFinition chrome

CrèmeFinition chrome

Noir brillantFinition chrome

Notre gamme de couleurs

Classement énergétique

A/A

AA

Étagères réglables en verre

Les parties réfrigérateur et congélateursont toutes deux équipées de solidesétagères réglables en verre, faciles ànettoyer et qui offrent une véritableflexibilité. Ce type de verre a égalementla particularité de contenir liquides ouautres aliments qui auraient coulé.

Compartiments à légumes

2 compartiments en acryliquetransparent offrent un espacespécialement pensé pour conserverfruits et légumes au frais pour pluslongtemps.

le froid 77

Les caves à vin Falcon ont été améliorées etutilisent désormais la toute dernière technologiedisponible afin de donner à votre vin le meilleurenvironnement. Nous vous proposons égalementun modèle plus compact, idéal pour les cuisinesplus petites.

SentryTM SystemCe système exclusif est un système de contrôleintelligent qui permet de maintenir des conditionsde conservation optimales pour votre vin. Lesystème Sentry utilise des contrôles intuitifs pourconserver le vin à bonne température et s’ajusteautomatiquement au degré de refroidissementpour créer un environnement stable pour vosgrands crus. La température du vin est affichéeélectroniquement à l’intérieur de la cave. Enfinles touches de contrôle vous per mettent devérifier la conservation.

Le système de neutralisation des vibrationsPour ne pas entraver le processus devieillissement de vos vins, nos produits Falconutilisent un système anti-vibrationsparticulièrement performant destiné à protégervos vins sans réduire l’espace consacré à cedernier. Le compresseur , qui n’est pas encontact avec l’intérieur de la cave, éliminevirtuellement le transfert de vibration. Il estégalement placé sur un support anti-vibrationoffrant une seconde protection. Enfin, chaqueclayette est dotée d’une couche anti-vibration qui absorbe les derniéres vibrations.

Les caves à vin

Les caves à vin• Conditions de conservation optimum grâce au système Sentry

• Système de neutralisation des vibrations offrant une triple protection contre les vibrations

• Porte avec double vitrage et filtre UV

• Etagères télescopiques extensibles

• Devant des clayettes en bois d’érable

• Température constante maintenue entre 4.4 ºC et 18.3 ºC

• Disponible en version inox ou noire

L’art de préserver son vin

Falcon Deluxe - 54 bouteilles

Dimensions en mm

Largeur : 607

Profondeur : 600

Hauteur : 870

Falcon Deluxe - 24 bouteilles

le froid 79

Grâce à son système exclusif pour maintenirdes conditions de températures idéales,

ainsi que son système de neutralisation desvibrations, la cave à vin Falcon protègent

vos meilleurs crus dans un écrin qui semariera harmonieusement à l’ensemble de

votre cuisine…

Dimensions en mm

Largeur : 375

Profondeur : 600

Hauteur :870

Les pages suivantes vous per mettent de trouver toutesles réponses liées aux caractéristiques techniques de nosproduits.

Tous nos produits Falcon sont garantis 2 ans pièces.

Spécificationstechniques

spécifications techniques 81

Kitchener 90Vitrocéramique

KCH90EC

900

600

905 - 930*

2 x 1.1kW

1 x 1.56kW

1 x 1.65kW

1 x 2.02kW

-

7.43kW

15kW

69 litres

66 litres

-

A

Oui

-

-

-

-

-

Auto

Oui

Vitrée

Pleine

x1

-

Crème

Noir Mat

Ivoire

Kitchener 90Mixte

KCH90DF

900

600

900 - 925*

1 x 1kW

2 x 1.7kW

1 x 3.0kW

1 x 3.5kW

-

10.9kW

7.4kW

69 litres

66 litres

-

A

Oui

En Option

En Option

-

-

Oui

Auto

Oui

Vitrée

Pleine

x1

-

Crème

Noir Mat

Ivoire

Kitchener110

Vitrocéramique

KCH110EC

1100

600

905 - 930*

3 x 1.1kW

1 x 1.56kW

1 x 1.65kW

1 x 2.02kW

-

8.53kW

15.6kW

67 litres

69 litres

-

A

A

Oui

-

-

Oui

-

-

Auto

Oui

Vitrée

Vitrée

x2

Oui

Crème

Noir Mat

Ivoire

Kitchener110

Mixte

KCH110DF

1100

600

900 - 925*

1 x 1kW

2 x 1.7kW

2 x 3.0kW

1 x 3.5kW

-

14.05kW

7.1kW

67 litres

69 litres

-

A

A

Oui

En Option

En Option

Oui

-

Oui

Auto

Oui

Vitrée

Vitrée

x2

Oui

Crème

Noir Mat

Ivoire

Classic 90Induction

CLAS90EI

900

600

905 - 930*

3 x 2.3kW

2 x 1.4kW

-

-

-

9.7kW

17.4kW

69 litres

66 litres

-

A

A

Oui

-

-

-

-

-

Auto

Oui

Vitrée

Pleine

x1

-

Vert Anglais

Crème

Noir Mat

Bleu roi

Rouge airelle

Blanc

Classic 90Vitrocéramique

CLAS90EC

900

600

905 - 930*

2 x 1.1kW

1 x 1.56kW

1 x 1.65kW

1 x 2.02kW

-

7.43kW

15kW

69 litres

66 litres

-

A

A

Oui

-

-

-

-

-

Auto

Oui

Vitrée

Pleine

x1

-

Vert Anglais

Crème

Noir Mat

Bleu roi

Rouge airelle

Blanc

Classic 90Gaz

CLAS90LP ouCLAS90NG

900

600

900 - 925*

1 x 1kW

2 x 1.7kW

1 x 3.0kW

1 x 3.5kW

-

10.9kW

2.6kW

66 litres

53 litres

-

-

A

Non

Oui

Oui

-

-

Oui

Auto

Oui

Vitrée

Pleine

x1

-

Vert Anglais

Crème

Noir Mat

Bleu roi

Rouge airelle

Blanc

BlancIntégral

Classic 90Mixte

CLAS90DF

900

600

900 - 925*

1 x 1kW

2 x 1.7kW

1 x 3.0kW

1 x 3.5kW

-

10.9kW

7.4kW

69 litres

66 litres

-

A

A

Oui

Oui

Oui

-

-

Oui

Auto

Oui

Vitrée

Pleine

x1

-

Vert Anglais

Crème

Noir Mat

Bleu roi

Rouge airelle

Blanc

BlancIntégral

Classic 110Vitrocéramique

CLAS110EC

1100

600

905 - 930*

3 x 1.1kW

1 x 1.56kW

1 x 1.65kW

1 x 2.02kW

-

8.53kW

15.6kW

67 litres

69 litres

-

A

A

Oui

-

-

Oui

-

-

Auto

Oui

Vitrée

Vitrée

x2

Oui

Vert Anglais

Crème

Noir Mat

Bleu roi

Rouge airelle

Blanc

Classic 110Gaz

CLAS110LP ouCLAS110NG

1100

600

900 - 925*

1 x 1kW

2 x 1.7kW

1 x 3.0kW

1 x 3.5kW

-

10.9kW

0.2kW

66 litres

66 litres

-

-

-

-

Oui

Oui

-

Oui

Oui

Auto

Oui

Vitrée

Vitrée

x2

Oui

Vert Anglais

Crème

Noir Mat

Bleu roi

Rouge airelle

Blanc

BlancIntégral

Classic 110Mixte

CLAS110DF

1100

600

900 - 925*

1 x 1kW

2 x 1.7kW

1 x 3.0kW

1 x 3.5kW

-

10.9kW

7.2kW

67 litres

69 litres

-

A

A

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui

Auto

Oui

Vitrée

Vitrée

x2

Oui

Vert Anglais

Crème

Noir Mat

Bleu roi

Rouge airelle

Blanc

BlancIntégral

Classic 110Induction

CLAS110EI

1100

600

905 - 930*

3 x 2.3kW

2 x 1.4kW

-

-

-

9.7kW

17.4kW

67 litres

69 litres

-

A

A

Oui

-

-

Oui

-

-

Auto

Oui

Vitrée

Vitrée

x2

Oui

Vert Anglais

Crème

Noir Mat

Bleu roi

Rouge airelle

Blanc

(Convectionnaturelle)A (Convection

naturelle)A

TraditionnelClassic D 90

Mixte

CDL90DF

900

600

900 - 925*

1 x 1kW

2 x 1.7kW

1 x 3.0kW

1 x 3.5kW

-

11.05kW

8.8kW

69 litres

66 litres

-

A

A

Oui

Oui

Oui

Oui

-

Oui

Auto

Oui

Vitrée

Pleine

x1

-

Crème

Noir Mat

Rouge airelle

Taupe

Latte

Chocolat

Classic D 90Vitrocéramique

CDL90EC

900

600

905 - 930*

2 x 1.1kW

1 x 1.56kW

1 x 1.65kW

1 x 2.02kW

-

7.43kW

15kW

69 litres

66 litres

-

A

A

Oui

-

-

Oui

-

-

Auto

Oui

Vitrée

Pleine

x1

-

Crème

Noir Mat

Rouge airelle

Taupe

Latte

Chocolat

1ères lettres des références commerciales Falcon

Largeur (mm)

Profondeur (mm)

Hauteur (hors tout) (mm)

Puissances du plan

Foyer vitrocéramique

Puissance totale du plan

Charge élect. max

Capacité du four (gauche)

Capacité du four (droite)

Capacité du four (superieur)

Four gauche

Four droite

Four gril double circuit

Grille plancha

Support pour wok

Elément de brûnissage

Zone chauffe-plats

Grilles en fonte

Horloge et minuterie programmables

Handyrack

Porte (gauche)

Porte (droite)

Eclairage four

Tiroir de rangement

Coloris

* Hauteur variable

Elise SEMixte

ELSSE110DF

1092

595

910 - 930*

1 x 1kW

2 x 1.7kW

1 x 3.0kW

2 x 3.5kW

-

14.4kW

5.1kW

69 litres

69 litres

-

A

A

-

Oui

Oui

-

Oui

-

Oui

Pleine

Pleine

x2

Oui

Inox

Crème

Blanc

Bleu de Chine

Rouge Cerise

Noir Brillant

Chocolat

Elise 110Mixte

ELS110DF

1092

595

910 - 930*

1 x 1kW

2 x 1.7kW

1 x 3.0kW

2 x 3.5kW

-

14.4kW

7.4kW

69 litres

69 litres

-

A

A

Oui

-

Oui

Oui

-

Oui

-

Oui

Pleine

Pleine

x2

Oui

Inox

Crème

Blanc

Bleu de Chine

Rouge Cerise

Noir Brillant

Chocolat

Classic D 90Induction

CDL90EI

900

600

905 - 930*

3 x 2.3kW

2 x 1.4kW

-

-

-

9.7kW

18.2kW

69 litres

66 litres

-

A

A

Oui

-

-

Oui

-

-

Auto

Oui

Vitrée

Pleine

x1

-

Crème

Noir Mat

Rouge airelle

Taupe

Latte

Chocolat

Classic D110

Induction

CDL110EI

1100

600

905 - 930*

3 x 2.3kW

2 x 1.4kW

-

-

-

9.70kW

18.2kW

69 litres

69 litres

-

A

A

Oui

-

-

Oui

-

-

Auto

Oui

Vitrée

Vitrée

x2

Oui

Crème

Noir Mat

Rouge airelle

Taupe

Latte

Chocolat

Classic D110

Vitrocéramique

CDL110EC

1100

600

905 - 930*

3 x 1.1kW

1 x 1.56kW

1 x 1.65kW

1 x 2.02kW

-

8.53kW

17.1kW

69 litres

69 litres

-

A

A

Oui

-

-

Oui

-

-

Auto

Oui

Vitrée

Vitrée

x2

Oui

Crème

Noir Mat

Rouge airelle

Taupe

Latte

Chocolat

Classic D110

Mixte

CDL110DF

1100

600

900 - 925*

1 x 1kW

2 x 1.7kW

1 x 3.65kW

1 x 3.0kW

2 x 1.1kW

13.25kW

11.1kW

69 litres

69 litres

-

A

A

Oui

Multi-Zone

Oui

Oui

-

Oui

Auto

Oui

Vitrée

Vitrée

x2

Oui

Crème

Noir Mat

Rouge airelle

Taupe

Latte

Chocolat

Elan 90Induction

ELAS90EI

900

600

905 - 930*

3 x 2.3kW

2 x 1.4kW

-

-

-

9.7kW

17.4kW

69 litres

66 litres

-

A

A

Oui

-

-

Oui

-

-

Auto

Oui

Pleine

Pleine

x1

-

Vert Anglais

Crème

Noir Brillant

Taupe

Latte

Elan 90Vitrocéramique

ELAS90EC

900

600

905 - 930*

2 x 1.1kW

1 x 1.56kW

1 x 1.65kW

1 x 2.02kW

-

7.43kW

15kW

69 litres

66 litres

-

A

A

Oui

-

-

Oui

-

-

Auto

Oui

Pleine

Pleine

x1

-

Vert Anglais

Crème

Noir Brillant

Taupe

Latte

Elan 110Induction

ELAS110EI

1100

600

905 - 930*

3 x 2.3kW

2 x 1.4kW

-

-

-

9.7kW

17.4kW

69 litres

67 litres

-

A

A

Oui

-

-

Oui

-

-

Auto

Oui

Pleine

Pleine

x2

Oui

Vert Anglais

Crème

Noir Brillant

Taupe

Latte

Elan 110Vitrocéramique

ELAS110EC

1100

600

905 - 930*

3 x 1.1kW

1 x 1.56kW

1 x 1.65kW

1 x 2.02kW

-

8.53kW

15.9kW

69 litres

67 litres

-

A

A

Oui

-

-

Oui

-

-

Auto

Oui

Pleine

Pleine

x2

Oui

Vert Anglais

Crème

Noir Brillant

Taupe

Latte

Elan 110Mixte

ELAS110DF

1100

600

900 - 925*

1 x 1kW

2 x 1.7kW

1 x 3.0kW

2 x 3.5kW

-

14.7kW

7.5kW

69 litres

67 litres

-

A

A

Oui

Oui

Oui

Oui

-

Oui

Auto

Oui

Pleine

Pleine

x2

Oui

Vert Anglais

Crème

Noir Brillant

Taupe

Latte

Elan 90Mixte

ELAS90DF

900

600

900 - 925*

1 x 1kW

2 x 1.7kW

1 x 3.0kW

1 x 3.5kW

-

11.05kW

7.4kW

69 litres

66 litres

-

A

A

Oui

Oui

Oui

Oui

-

Oui

Auto

Oui

Pleine

Pleine

x1

-

Vert Anglais

Crème

Noir Brillant

Taupe

Latte

Classic D100

Mixte

CDL100DF

994

614

905 - 930*

1 x 1kW

2 x 1.7kW

1 x 3.5kW

1 x 3.0kW

-

10.9kW

8.8kW

69 litres

81 litres

-

A

A

Oui

Oui

Oui

Oui

-

Oui

Auto

Oui

Vitrée

Pleine

x1

-

Crème

Noir Mat

Rouge airelle

Taupe

Latte

Chocolat

Four grilélectrique ventilé

TraditionnelClassic D

100Induction

CDL100EI

994

614

905 - 930*

2 x 1.15kW

3 x 1.85kW

-

-

-

7.4kW

16kW

69 litres

81 litres

-

A

A

Oui

-

-

Oui

-

Oui

Auto

Oui

Vitrée

Pleine

x1

-

Crème

Noir Mat

Rouge airelle

Taupe

Latte

Chocolat

References Falcon - 1ères lettres

Largeur (mm)

Profondeur (mm)

Hauteur (hors tout) (mm)

Puissances du plan

Foyer vitrocéramique

Puissance totale du plan

Charge élect. max

Capacité du four (gauche)

Capacité du four (droite)

Capacité du four (superieur)

Four gauche

Four droite

Four gril double circuit

Grille plancha

Support pour wok

Elément de brûnissage

Zone chauffe-plats

Grilles en fonte

Horloge et minuterie programmables

Handyrack

Porte (gauche)

Porte (droite)

Eclairage four

Tiroir de rangement

Coloris

* Hauteur variable

spécifications techniques 83

Toledo 110Vitrocéramique

TOLS110EC

1100

600

905 - 930*

3 x 1.1kW

1 x 1.56kW

1 x 1.65kW

1 x 2.02kW

-

8.53kW

15.6kW

67 litres

69 litres

-

A

A

Oui

-

-

Oui

-

-

Auto

Oui

Vitrée

Vitrée

x2

Oui

Argent

Noir Brillant

Canon de fusil

Inox

Champagne

Toledo 110Mixte

TOLS110DF

1100

600

900 - 925*

1 x 1kW

2 x 1.7kW

1 x 3.0kW

1 x 3.5kW

10.9kW

7.2kW

67 litres

69 litres

-

A

A

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui

Auto

Oui

Vitrée

Vitrée

x2

Oui

Argent

Noir Brillant

Canon de fusil

Inox

Champagne

Toledo XTInduction

TXT110EI

1100

600

905 - 930*

3 x 2.3kW

2 x 1.4kW

-

-

-

9.7kW

14.8kW

69 litres

69 litres

-

A

A

Oui

Oui

Oui

-

Oui

Auto

Handygrill

Vitrée

Vitrée

x2

Oui

Argent

Canon de fusil

Inox

Champagne

Toledo XTVitrocéramique

TXT110EC

1100

600

905 - 930*

3 x 1.1kW

1 x 1.56kW

1 x 1.65kW

1 x 2.02kW

-

8.53kW

13.63kW

69 litres

69 litres

-

A

A

-

-

Oui

-

-

Auto

Handygrill

Vitrée

Vitrée

x2

Oui

Argent

Noir Brillant

Canon de fusil

Inox

Champagne

Toledo XTMixte

TXT110DF

1100

600

900 - 925*

1 x 1kW

2 x 1.7kW

1 x 3.0kW

1 x 3.5kW

-

10.9kW

5.1kW

69 litres

69 litres

-

A

A

Oui

Oui

Oui

Oui

Oui

Auto

Handygrill

Vitrée

Vitrée

x2

Oui

Argent

Noir Brillant

Canon de fusil

Inox

Champagne

Toledo 90Mixte

TOLS90DF

900

600

900 - 925*

1 x 1kW

2 x 1.7kW

1 x 3.0kW

1 x 3.5kW

-

10.9kW

7.2kW

69 litres

66 litres

-

A

A

Oui

Oui

Oui

-

-

Oui

Auto

Oui

Vitrée

Pleine

x1

-

Argent

Noir Brillant

Canon de fusil

Inox

Champagne

Toledo 90Induction

TOLS90EI

900

600

905 - 930*

3 x 2.3kW

2 x 1.4kW

-

-

-

9.7kW

17.4kW

69 litres

66 litres

-

A

A

Oui

-

-

-

-

-

Auto

Oui

Vitrée

Pleine

x1

-

Argent

Noir Brillant

Canon de fusil

Inox

Champagne

Toledo 90Vitrocéramique

TOLS90EC

900

600

905 - 930*

2 x 1.1kW

1 x 1.56kW

1 x 1.65kW

1 x 2.02kW

-

7.43kW

15kW

69 litres

66 litres

-

A

A

Oui

-

-

-

-

-

Auto

Oui

Vitrée

Pleine

x1

-

Argent

Noir Brillant

Canon de fusil

Inox

Champagne

Toledo 110Induction

TOLS110EI

1100

600

905 - 930*

3 x 2.3kW

2 x 1.4kW

-

-

-

9.7kW

17.4kW

67 litres

69 litres

-

A

A

Oui

-

-

Oui

-

-

Auto

Oui

Vitrée

Vitrée

x2

Oui

Argent

Noir Brillant

Canon de fusil

Inox

Champagne

Four grilélectrique ventilé

Four grilélectrique ventilé

Four grilélectrique ventilé

ContemporainPro+ FXMixte

PROP90FXDF

900

600

905 - 930*

1 x 1.0kW

2 x 1.7kW

1 x 3.0kW

1 x 3.5kW

-

10.9kW

3.6kW

(Mono-four) 108 litres

(Avec Eco-paroi) 49 l

-

A

Oui

Style Teppan Yaki

Oui

Oui

-

Oui

Auto

-

Abattante

-

Oui

Oui

Inox

Argent

Crème

Ivoire

Rouge airelle

Noir

Pro+ FXInduction

PROP90FXEI

900

600

905 - 930*

2 x 1.15kW

3 x 1.85kW

-

-

-

11kW

3.6kW

(Mono-four) 108 l

(Avec Eco-paroi) 49 l

-

A

Oui

-

-

Oui

-

Oui

Auto

-

Abattante

-

Oui

Oui

Inox

Argent

Crème

Ivoire

Rouge airelle

Noir

Pro+ 90Vitrocéramique

PROP90EC

900

600

905 - 930*

2 x 1.1kW

1 x 1.56kW

1 x 1.65kW

1 x 2.02kW

-

7.43kW

15kW

69 litres

66 litres

-

A

A

Oui

-

-

-

-

-

Auto

Oui

Vitrée

Pleine

x1

-

-

Inox

Noir Brillant

Crème

Rouge airelle

Pro+ 90Mixte

PROP90DF

900

600

900 - 925*

1 x 1kW

2 x 1.7kW

1 x 3.0kW

1 x 3.5kW

-

10.9kW

7.4kW

69 litres

66 litres

-

A

A

Oui

Oui

Oui

-

-

Oui

Auto

Oui

Vitrée

Pleine

x1

-

-

Inox

Noir Brillant

Crème

Rouge airelle

Pro+ FXPMixte

PROP90FXPDF

900

603

905 - 930*

1 x 1.0kW

2 x 1.7kW

1 x 3.0kW

1 x 3.5kW

-

10.9kW

3.6kW

(Mono-four) 108 litres

(Avec Eco-paroi) 49 l

-

A

Oui

Style Teppan Yaki

Oui

Oui

-

Oui

Auto

-

Abattante

-

Oui

Oui

Inox

Crème

Rouge airelle

Noir

References Falcon - 1ères lettres

Largeur (mm)

Profondeur (mm)

Hauteur (hors tout) (mm)

Puissances du plan

Foyer vitrocéramique

Puissance totale du plan

Charge élect. max

Capacité du four (gauche)

Capacité du four (droite)

Capacité du four (superieur)

Four gauche

Four droite

Four gril double circuit

Grille plancha

Support pour wok

Elément de brûnissage

Zone chauffe-plats

Grilles en fonte

Horloge et minuterie programmables

Handyrack

Porte (gauche)

Porte (droite)

Eclairage four

Tiroir de rangement

Coloris

* Hauteur variable

Pro+ 110Induction

PROP110EI

1100

600

905 - 930*

3 x 2.3kW

2 x 1.4kW

-

-

-

9.7kW

17.4kW

67 litres

69 litres

-

A

A

Oui

-

-

Oui

-

-

Auto

Oui

Vitrée

Vitrée

x2

-

Oui

Inox

Noir Brillant

Crème

Rouge airelle

Pro+ 110Vitrocéramique

PROP110EC

1100

600

905 - 930*

3 x 1.1kW

1 x 1.56kW

1 x 1.65kW

1 x 2.02kW

-

8.53kW

15.6kW

67 litres

69 litres

-

A

A

Oui

-

-

Oui

-

-

Auto

Oui

Vitrée

Vitrée

x2

-

Oui

Inox

Noir Brillant

Crème

Rouge airelle

Pro+ 110Mixte

PROP110DF

1100

600

900 - 925*

1 x 1kW

2 x 1.7kW

2 x 3.0kW

1 x 3.5kW

-

13.9kW

7.1kW

67 litres

69 litres

-

A

A

Oui

Oui

Oui

Oui

-

Oui

Auto

Oui

Vitrée

Vitrée

x2

-

Oui

Inox

Noir Brillant

Crème

Rouge airelle

Pro+ 90Induction

PROP90EI

900

600

905 - 930*

3 x 2.3kW

2 x 1.4kW

-

-

-

9.7kW

17.4kW

69 litres

66 litres

-

A

A

Oui

-

-

-

-

-

Auto

Oui

Vitrée

Pleine

x1

-

-

Inox

Noir Brillant

Crème

Rouge airelle

Excel 110Vitrocéramique

EXL110EC

1100

600

905 - 930*

3 x 1.1kW

1 x 1.56kW

1 x 1.65kW

1 x 2.02kW

-

8.53kW

18.23kW

69 litres

69 litres

21 litres

A

A

Oui

-

-

Oui

-

-

Auto

Oui

Vitrée

Vitrée

x2

Oui

-

Argent

Noir Brillant

Ivoire

Inox

Excel 110Mixte

EXL110DF

1100

600

905 - 930*

1 x 1kW

2 x 1.7kW

1 x 3.0kW

1 x 3.5kW

2 x 1.1kW

13.25kW

11.8kW

69 litres

69 litres

21 litres

A

A

Oui

Multi-zone

Oui

Oui

-

Oui

Auto

Oui

Vitrée

Vitrée

x2

Oui

-

Argent

Noir Brillant

Ivoire

Inox

Elite SEMixte

ELTSE110DF

1100

600

900 - 925*

1 x 1kW

2 x 1.7kW

1 x 3.0kW

2 x 3.5kW

-

14.7kW

5.1kW

69 litres

69 litres

-

A

A

Oui

Oui

Oui

-

Oui

Auto

Oui

Vitrée

Vitrée

x2

-

Oui

Inox

Pro+ 100Mixte

PROP100DF

994

610

905 - 930*

1 x 1kW

2 x 1.7kW

1 x 3.5kW

1 x 3.0kW

-

10.9kW

8.8kW

69 litres

81 litres

-

A

A

Oui

Oui

Oui

Oui

-

Oui

Auto

Oui

Vitrée

Pleine

x1

-

Oui

Inox

Noir Brillant

Crème

Rouge airelle

Four grilélectrique ventilé

ContemporainExcel 110Induction

EXL110EI

1100

600

905 - 930*

2 x 1.15kW

3 x 1.85kW

-

-

-

7.4kW

14.8kW

69 litres

69 litres

21 litres

A

A

Oui

-

-

Oui

-

-

Auto

Oui

Vitrée

Vitrée

x2

Oui

-

Argent

Noir Brillant

Ivoire

Inox

Pro+ 100Induction

PROP100EI

994

610

905 - 930*

2 x 1.15kW

3 x 1.85kW

-

-

-

7.4kW

14.8kW

69 litres

81 litres

-

A

A

Oui

-

-

Oui

-

Oui

Auto

Oui

Vitrée

Pleine

x1

-

Oui

Inox

Noir Brillant

Crème

Rouge airelle

Pro+ 110DeluxeMixte

PDL110DF

1100

600

905 - 930*

1 x 1kW

2 x 1.7kW

1 x 3.0kW

1 x 3.5kW

2 x 1.1kW

13.25kW

11.8kW

69 litres

69 litres

-

A

A

Oui

Multi-zone

Oui

Oui

Oui

Oui

Auto

Oui

Vitrée

Vitrée

x2

-

Oui

Inox

Noir Brillant

Crème

Rouge airelle

Blanc

Pro+ 100DeluxeMixte

PDL100DF

994

610

905 - 930*

1 x 1kW

2 x 1.7kW

1 x 3.5kW

1 x 3.0kW

-

10.9kW

8.6kW

69 litres

81 litres

-

A

A

Oui

Oui

Oui

Oui

-

Oui

Auto

Oui

Vitrée

Pleine

x1

-

Oui

Inox

Noir Brillant

Crème

Rouge airelle

Blanc

Pro+ 90DeluxeMixte

PDL90DF

900

600

900 - 925*

1 x 1kW

2 x 1.7kW

1 x 3.0kW

1 x 3.5kW

-

10.9kW

8.6kW

69 litres

66 litres

-

A

A

Oui

Oui

Oui

Oui

-

Oui

Auto

Oui

Vitrée

Pleine

x1

-

-

Inox

Noir Brillant

Crème

Rouge airelle

Blanc

References Falcon - 1ères lettres

Largeur (mm)

Profondeur (mm)

Hauteur (hors tout) (mm)

Puissances du plan

Foyer vitrocéramique

Puissance totale du plan

Charge élect. max

Capacité du four (gauche)

Capacité du four (droite)

Capacité du four (superieur)

Four gauche

Four droite

Four gril double circuit

Grille plancha

Support pour wok

Elément de brûnissage

Zone chauffe-plats

Grilles en fonte

Horloge et minuterie programmables

Handyrack

Porte (gauche)

Porte (droite)

Eclairage four

Tiroir de rangement

Coloris

* Hauteur variable`

spécifications techniques 85

Mercury1200Mixte

MCY1200DF

1190

638

920 - 945

3 x 3 kW

1 x 1.7 kW

1 x 5 kW

-

-

15.7kW

7.4kW

68 liter

79 liter

-

A

A

Oui

-

Oui

Oui

-

Oui

-

-

Pleine

Pleine

x2

Oui

Blanc

Ivoire

Myrtille

Latté

Taupe

Noir mat

Noir brillant

900 DInduction

F900DXEI

900

600

912 - 937*

1 x 1.4kW

3 x 1.85kW

1 x 2.3kW

-

-

10.6kW

17.9kW

68 litres

66 litres

-

A

A

Oui

-

-

Oui

-

-

-

-

Pleine

Pleine

x1

-

Oui

Inox

Bleu de Chine

Crème

Rouge airelle

Rouge Cerise

Noir

Blanc

900 DMixte

F900DXDF

900

600

912 - 937*

3 x 3.0kW

1 x 1.7kW

1 x 5.0kW

-

-

15.7kW

7.4kW

68 litres

66 litres

-

A

A

Oui

-

Oui

Oui

-

Oui

-

-

Pleine

Pleine

x1

-

Oui

Inox

Bleu de Chine

Crème

Rouge airelle

Rouge Cerise

Noir

Blanc

ContinentalInduction

FCON1092EI

1092

600

912 - 937*

1 x 1.4kW

3 x 1.85kW

1 x 2.3kW

-

-

10.6kW

15.6kW

68 litres

79 litres

-

A

A

Oui

-

-

Oui

-

-

-

-

Vitrée

Vitrée

x2

-

Oui

Inox

Bleu de Chine

Ivoire

Rouge airelle

Rouge Cerise

Noir

Blanc

ContinentalMixte

FCON1092DF

1092

600

912 - 937*

3 x 3.0kW

1 x 1.7kW

1 x 5.0kW

-

-

15.7kW

5.0kW

68 litres

79 litres

-

A

A

Oui

-

Oui

Oui

-

Oui

-

-

Vitrée

Vitrée

x2

-

Oui

Inox

Bleu de Chine

Ivoire

Rouge airelle

Rouge Cerise

Noir

Blanc

CKRMixte

CKR1092DF

1092

600

912 - 937*

3 x 3.0kW

1 x 1.7kW

1 x 5.0kW

-

-

15.7kW

7.4kW

68 litres

79 litres

-

A

A

Oui

-

Oui

Oui

-

Oui

-

-

Vitrée ou

Pleine

x2

-

Oui

Inox

1092 DInduction

F1092DXEI

1092

600

912 - 937*

1 x 1.4kW

3 x 1.85kW

1 x 2.3kW

-

-

10.6kW

17.9kW

68 litres

79 litres

-

A

A

Oui

-

-

Oui

-

-

-

-

Pleine

Pleine

x2

-

Oui

Inox

Bleu de Chine

Crème

Rouge airelle

Rouge Cerise

Noir

Blanc

1092 DMixte

F1092DXDF

1092

600

912 - 937*

3 x 3.0kW

1 x 1.7kW

1 x 5.0kW

-

-

15.7kW

7.4kW

68 litres

79 litres

-

A

A

Oui

-

Oui

Oui

-

Oui

-

-

Pleine

Pleine

x2

-

Oui

Inox

Bleu de Chine

Crème

Rouge airelle

Rouge Cerise

Noir

Blanc

1092 DCT

FCT1092DF

1092

600

912 - 937*

3 x 3.0kW

1 x 1.7kW

1 x 4.0kW

-

-

14.7kW

7.4kW

68 litres

79 litres

-

A

A

Oui

-

-

Oui

-

Oui

-

-

Pleine

Pleine

x2

-

Oui

Inox

Bleu de Chine

Crème

Rouge airelle

Rouge Cerise

Noir

Blanc

Mercury1000Mixte

MCY1000DF

990

638

920 - 945

3 x 3 kW

1 x 1.7 kW

1 x 5 kW

-

-

15.7kW

7.4kW

68 liter

66 liter

-

A

A

Oui

-

Oui

Oui

-

Oui

-

-

Pleine

Pleine

x2

Oui

Blanc

Ivoire

Myrtille

Latté

Taupe

Noir mat

Noir brillant

Semi-professionnelMercury

1200Induction

MCY1200EI

1190

638

920 - 945

3 x 3 kW

1 x 3.7 kW

1 x 2.2 kW

-

-

11kW

7.4kW

68 liter

79 liter

-

A

A

Oui

-

-

Oui

-

Oui

-

-

Pleine

Pleine

x2

Oui

Blanc

Ivoire

Myrtille

Latté

Taupe

Noir mat

Noir brillant

Mercury1000

Induction

MCY1000EI

990

638

920 - 945

3 x 3 kW

1 x 3.7 kW

1 x 2.2 kW

-

-

11kW

7.4kW

68 liter

66 liter

-

A

A

Oui

-

-

Oui

-

Oui

-

-

Pleine

Pleine

x2

Oui

Blanc

Ivoire

Myrtille

Latté

Taupe

Noir mat

Noir brillant

References Falcon - 1ères lettres

Largeur (mm)

Profondeur (mm)

Hauteur (hors tout) (mm)

Puissances du plan

Foyer vitrocéramique

Puissance totale du plan

Charge élect. max

Capacité du four (gauche)

Capacité du four (droite)

Capacité du four (superieur)

Four gauche

Four droite

Four gril double circuit

Grille plancha

Support pour wok

Elément de brûnissage

Zone chauffe-plats

Grilles en fonte

Horloge et minuterie programmables

Handyrack

Porte (gauche)

Porte (droite)

Eclairage four

Tiroir de rangement

Coloris

* Hauteur variable

Hottes & Crédences

1098

Hotte Plate en 110cm(Evacuation / recyclage)

Hotte Elite 110cm(Evacuation / recyclage)

898 / 998 / 1098

Hotte Classic/Falcon - 90 / 100 / 110cm

(Evacuation / recyclage)

Hotte Galaxy 1 & 2 - 90 cm(Evacuation / recyclage)

898 / 1098

Hotte Falcon Plus 90/110 (Evacuation/recyclage)

Hotte Galaxy 4 – 90 cm(Evacuation / recyclage)

Hotte Super Aspirante – 90 & 110 cm

(Evacuation)

Hotte semi-professionnelle ultra-plate– 110 cm

(Evacuation/recyclage)

Hotte XT – 90 & 120 cm

(Evacuation)

Le Groupe Filtrant

Hotte Contemporaine – 90 & 110 cm

(Evacuation)

220530

290

500

1190 / 990

1090

Hotte Mercury PC 1000/1200

630

340

120

500

1190 / 990

1090

Hotte Mercury SC 1000/1200

spécifications techniques 87

8

1099

670

4040

Classic noire ou inox (FALSP110…) /Falcon noire (UNBSP110…)

– 110 cm

7

670

4040

898 / 994 / 1098

Elite (ELTSP110MG/) – 110 cm

8

899

670

4040

Classic noire ou inox (FALSP90…) /Falcon noire (UNBSP90…)

– 90 cm

15

1092 / 900

800

100

100

Semi-professionnelle inox (FPKRSPL…)– 90 & 110 cm

Hotte Classic 90/100/110 cm

1

260

270

51

150

2

370

420

59

200

3

480

660

65

210

Hotte Falcon 90/100/110 cm

1

260

270

51

150

2

370

420

59

200

3

480

660

65

210

Hotte Plate 110 cm Hotte Falcon Plus90/110 cm

1

350

360

28

360

2

570

590

59

450

3

850

1000

64

500

Hottes & Crédences

Hottes Galaxy : les filtres à charbon doivent être commandés séparément.

Information sur les hottes super aspirantes et contemporaines Dans le cas où la longueur du conduit de cheminée télescopique ne couvrirait pas la hauteur dont vous avez besoin, vous pouvez commander un conduit fait sur mesure. Afin que les mesures soient justes, il est conseilléde commander cette extension après l’installation de la hotte. Pour plus de détails, vous pouvez contacter Falcon France.

Les hottes et crédences Falcon sont conçues et fabriquées selon un système normalisé reconnu, conforme aux exigences BS EN ISO 9001. Les hottes et crédences Falcon satisfont aux principales normes des Directives Européennes correspondantes, et portent la marque CE.

* IEC 61591 – en mode évacuation

** IEC 61591- en mode recyclage

*** Méthode EN 60704-2-13

Hotte Elite 110 cm

1

-

300

50

220

2

-

420

59

260

3

-

660

68

320

Hotte Galaxy 1 & 2 - 90 cm

MIN

-

150

28

100

MAX

-

510

59

470

BOOST

-

670

64

500

Hotte Galaxy 4 - 90 cm

FALHDC… LEIHDC... ou UNBHDC...pour la hotte sans

badge ou RMHDC...pour la hotte blanche

REFERENCES FALCON - 1ères lettres

1

-

300

50

220

2

-

420

59

260

3

-

660

68

320

FALHDS… FALHDCP… FELHDC... 190 cm - RMG1HD…290 cm - RMG2HD…

MIN

-

200

35

100

MAX

-

750

61

420

BOOST

-

850

66

440

RMG4HD…

Groupe Filtrant - 720 cm

MIN

-

260

46

220

MAX

-

620

64

370

BOOST

-

820

70

420

REXT...

Vitesse

Puissance d'extraction en m3/h *

Puissance d'extraction en m3/h **

Niveau sonore en dBA ***

Pression Pa

Hotte Super Aspirante 90/110 cm

1

330

-

45

275

2

490

-

50

410

3

750

-

56

440

FHDSE…REFERENCES FALCON - 1ères lettres

4

1000

-

63

480

Hotte Contemporaine90/110 cm

1

330

-

45

275

2

490

-

50

410

3

750

-

56

440

FHDCT…

4

1000

-

63

480

Hotte XT90/110 cm

1

420

-

47

400

2

710

-

54

420

3

850

-

62

440

FHDPKR…

Hotte Professionnelle ultra-plate

1

340

360

54

-

2

540

450

63

-

3

690

490

69

-

FHDSF

4

780

500

71

-

Hotte Mercury PC 1000/1200

1

300

-

30

234

2

500

-

40

382

3

700

-

45

481

MHDPC…

4

1000

-

52

539

Hotte Mercury SC 1000/1200

1

300

-

30

234

2

500

-

40

382

3

700

-

45

481

MHDSC…

4

1000

-

52

539

15

1200 / 1000

800

100

100

Mercury inox (MSPL…) – 100 & 120 cm

Vitesse

Puissance d'extraction en m3/h *

Puissance d'extraction en m3/h **

Niveau sonore en dBA ***

Pression Pa

8

994

670

4040

Classic noire ou inox (FALSP100…) /Falcon noire (UNBSP100…)

– 100 cm

Le FroidSxS

FSXS661…

1792

890

765

600

15

15

Inox, Noir, Crème

550 litres

341 litres

180 litres

*/***

10kg

Oui

Oui

Electronique

3 to 7oc

-15 to -22oc

48 Décibels

Oui

4 en verre transparent

2 bacs en acrylique transparent et une étagère en verre

6 compartiments dont 1 pour le beurre et le fromage

3 en verre transparent

2 en acrylique transparent

2

4 compartiments

2 – position avant

2 - position arrière

136kg

2 ans pièces

A/A

Référence Falcon (1ere letters)

Hauteur (Dimensions en mm)

Largeur

Profondeur avec poignées

Profondeur sans poignées

Espace minimum nécessaire au-dessus

Espace minimum nécessaire sur les côtés

Couleurs disponibles

Capacité totale

Capacité nette partie réfrigérateur

Capacité nette partie congélateur

Nombre d’étoiles partie congélation

Pouvoir de congélation / 24h

Frost free

Filtre à eau

Système de contrôle

Gamme de température (Réfrigérateur)

Gamme de température (Congélateur)

Niveau sonore

Alarme portes ouvertes / remontée de température

Clayettes réfrigérateur

Bac « crisper »

Contreporte réfrigérateur

Clayettes congélateur

Bacs partie congélateur

Etagère à glaçons

Contreporte congélateur

Pieds réglables

Roulettes réglables

Poids

Garantie

Classe énergétique

Deluxe 54 bouteillesCave à vin

FWS60…

607 x 600 x 870

75 kg

54 Bouteilles

175 Litres

4.4oC - 18.3oC

Droite ou gauche, à confirmerau moment de la commande.

Deluxe 24 bouteillesCave à vin

FWS38…

375 x 600 x 870

59 kg

24 Bouteilles

85 Litres

4.4oC - 18.3oC

Droite ou gauche, à confirmerau moment de la commande.

Référence Falcon (1ere letters)

Dimensions en mm

Poids

Capacité en bouteille

Capacité en litre

Température

Ouverture de porte

spécifications techniques 89

Sélecteur de couleurs

Inox Argent Bleu roi Vert anglais

Canon de fusil Champagne Crème Ivoire

Noir brilliantNoir mat Taupe Latté

Rouge Cerise

Rouge Airelle

Bleu de Chine

Blanc /Blanc brillant

Chocolat Myrtille

Energie : CODES SIGNIFICATION FRANÇAIS DESCRIPTIONDF Dual fuel Mixte Fours électriques et table gazEC Electric Ceramic Vitrocéramique Fours électriques et table vitro-céramiqueEI Electric Induction Induction Fours éléctriques et table induction

TOUT GAZ (Uniquement sur la gamme Classic (réf commencant par CLAS) : CODES SIGNIFICATION FRANÇAIS DESCRIPTIONNG Natural Gas Gaz de Ville Fours et table gaz de villeLG Liquid prop. Gaz but/prop Fours et table gaz en bouteille

Références Couleurs : CODES SIGNIFICATION FRANÇAISBB Blueberry MyrtilleBL Black NoirCP Champagne ChampagneCR Cream CrèmeCT Chocolate ChocolatCY Cranberry Rouge AirelleGB Gloss Black Noir BrillantGY Gun Metal Canon de FusilIV Ivory Ivoire

Références Finition : CODES SIGNIFICATION FRANÇAISC Chrome ChromeB Brass LaitonN Nickel Nickel

Pour le modèle Elite & la gamme semi-professionnelle : CODES SIGNIFICATION FRANÇAISM Matt pan supports Supports mats pour casseroles G Gloss pan supports Supports brillants pour casseroles

Exemples : Les pianos de cuisson : CLAS110DFCR/C -EUCLAS 110 DF CR/ C -EUNom du produit Taille Energie Couleur Finition Produit Europe

Les hottes & crédences : LEIHDC110BC/-EULEIHDC 110 B C /-EUNom du produit Taille Couleur Finition Produit Europe

Réfrigérateur : FSXS661CR/CFSXS661 CR /CNom du produit Couleur Finition

Cave à vin : FWS38LSS/C-EUFWS 38 L SS/ C -EUNom du produit Taille Couleur Finition Produit Europe

CODES SIGNIFICATION FRANÇAISLT Latte LattéMB Matt Black Noir MatRB Royal Blue Bleu roiRG Racing Green Vert AnglaisSI Silver ArgentSS Stainless St. InoxTP Taupe TaupeWH White Blanc

Comprendre les références Falcon

Côté ouvertureporte

FALCON France14, rue du Bois du PontBP 59011 Saint Ouen L'Aumône95070 Cergy Pontoise Cedex

email : [email protected]

www.falconfrance.com

Falcon est fidèle à sa politique d’amélioration continue des spécifications, de la conception et de la fabrication de ses produits. De ce fait, des modifications sont régulièrement apportées.Bien que nous nous efforcions de produire une documentation à jour, cette brochure ne doit pas être considérée comme un guide infaillible des spécifications actuelles et ne constitue pasune offre de vente d’un équipement spécifique.

Par ailleurs il se peut que certains produits ne soient pas encore disponibles au moment de l’édition de cette brochure. En cas de doute, veuillez contacter Falcon France.

08706484000275

11/11/D08003 - Issue 4