Catalogue des produits des colonies françaises

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Bibliothèque du Conseil privé. ARMOIRE Casier CATALOGUE DES PRODUITS DES COLONIES FRANÇAISES ENVOYES A L'EXPOSITION UNIVERSELLE DE LONDRES DE 1862 EXTRAIT DE LA REVUE MARITIME ET COLONIALE (AVRIL 1862) PARIS LIBRAIRIE CHALLAMEL AINE 30, RUE DES BOULANGERS-SAINT-VICTOR 1862 MANIOC.org Bibliothèque Alexandre Franconie Conseil général de la Guyane

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Auteur : Ouvrage patrimonial de la bibliothèque numérique Manioc. Service commun de la documentation Université des Antilles et de la Guyane. Conseil Général de la Guyane. Bibliothèque Franconie.

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Bibliothèque du

Conseil privé.

A R M O I R E

Casier

CATALOGUE DES P R O D U I T S

DES

COLONIES F R A N Ç A I S E S ENVOYES

A L'EXPOSITION UNIVERSELLE DE LONDRES

D E 1 8 6 2

EXTRAIT DE LA REVUE MARITIME ET COLONIALE (AVRIL 1 8 6 2 )

P A R I S L I B R A I R I E C H A L L A M E L A I N E

3 0 , RUE DES BOULANGERS-SAINT-VICTOR

1862

MANIOC.orgBibliothèque Alexandre Franconie

Conseil général de la Guyane

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CATALOGUE DES PRODUITS

DES

COLONIES FRANÇAISES

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PARIS. — IMPRIMERIE DE CH. LAHURE ET C i e

Rue de Fleurus, s

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CATALOGUE DES PRODUITS

DES

COLONIES F R A N Ç A I S E S ENVOYÉS

A L'EXPOSITION U N I V E R S E L L E DE LONDRES

D E 1 8 6 2

EXTRAIT DE LA REVUE MARITIME ET COLONIALE (AVRIL 1862)

P A R I S LIBRAIRIE CHALLAMEL AINE

3 0 , RUE DES BOULANGERS-SAINT-VICTOR

1862

MANIOC.orgBibliothèque Alexandre Franconie

Conseil général de la Guyane

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CATALOGUE DES PRODUITS

DES COLONIES FRANÇAISES ENVOYÉS A

L'EXPOSITION UNIVERSELLE DE LONDRES 1 .

COLONIES D'AMÉRIQUE.

Martinique.

BOIS.

La Martinique est r iche en bois de construction, d 'ébénis-terie, de charronnage et de teinture qui garnissent les ver­sants des mornes de l ' intérieur; mais le manque de voies de communication, l 'escarpement des lieux boisés en r e n ­dent l'exploitation difficile et les meilleures essences sont, chaque jour , transformées en charbon, sans grand profit pour les propriétaires. Il est hors de doute , cependant, que la Martinique pourrai t fournir en p lanches , aissantes et m a ­driers, de quoi suffire à sa consommation et à celle d 'une partie des îles voisines. Les principales espèces sont :

Acajou femelle, cedrela odorata; exp. , Saint-Michel-Pré ville. Augelin, andiraracemosa; exposant, Bélanger.

1. Le peu d'espace accordé aux Colonies françaises dans le Palais de l'In­dustrie de Londres n'a permis d'exposer qu'une faible partie seulement des produits qui ont été envoyés par ces établissements.

CAT. DES COLONIES. 1

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— 2 — Abricotier des Antilles, mammea americana; exp . , Bélanger. Acomat, homalium racemosum; exposant , Bélanger. Amandier du pays , terminalia catappa; exposant, Bélanger. Bois de lézard, vitex divaricata ; exposant , Bélanger. Bois de rivière, cymarrhis cymosa ; exposant , Bélanger. Bois d ' Inde , myrcia acris; exposant, Bélanger. Bois tan, malpighia spicata ; exposant, Bélanger. Bois de Gypre, cordia gerascanthus ; exposant , S. 31. Préville. Bitterash, bittera febrífuga; exposant , Bélanger . Giroyer, rheedia laterifolia; exposant, Bélanger. Châtaignier coco, Sloanea; exposant , Bélanger. Gondori ou œil de paon , adenanthera pavonina; là. Campeche, haematoxylon campechianum; exp. , Bélanger Catalpa, hibiscus populneus; expos. Saint-Clair-Clairhien. Filao placage, casuarina equisetifolia ; exposant , Bélanger. Franchi pan ie r , plumiera rubra; exposant , Bélanger. Genipayer, genipa americana; exposant , Bélanger. Galba, calophyllum calaba; exposant Bélanger. Haïti j a u n e , incertse sedis ; exposant , Bélanger . Laur ie r rose des Antilles, podocarpus sp.; exp . , Bélanger. Mancenil l ier , hippomane mancinella; e x p o s a n t , Bélanger. Mil le-branches, incertae sedis; exposant , Bélanger. Manguier à g r a p p e s , holigarnia; exposant , Bélanger. Muscadier à suif, myristica laurifolia; exposant , Bélanger. Noyau, prunus spherocarpa; exposant , Bélanger. Noyer, fagara tragodes; exposant , Bélanger. Palétuvier, Bruguiera gymnorhiza ; exposan t , Bélanger. Poix doux , inga dulcis; exposant , Bélanger. Pelé, incertae sedis ; exposant, Bélanger . Quinquina de m o n t a g n e , exostemma floribundum ; Bélanger. Savonnette , sapindus saponaria ; exposant, Bélanger. Tendre à caillou, acacia seleroxylon; exposant, Bélanger .

TEXTILES.

Les plantes textiles sont abondantes à la Martinique, ma i s ne consti tuent pas un commerce d'exportation : une par t ie est consommée dans l'île ; le reste se p e r d , faute de d e ­mandes . Pa rmi tous ces végétaux spontanés , commence à se r épand re l 'ortie de Chine, introduite pa r M. Bélanger, d i rec ­teur du j a r d i n bo tan ique de Sain t -Pier re .

Agave vivipara.

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Asclepias curassavica, soie végétale. Bananier corde, abaca, musa textilis. Bananier à fruits, musa paradisiaca. Crin végétal de l'arenga saccharifera. Baumontia grandiflora, aigrettes pour fleurs. Patte de lièvre, édredon végétal, ochroma lagopus. Mahot cousin, triumfetta lappula. Ortie de Chine, urtica nivea, Bœhmeria. Fleurs en baumontia et en plumes exposées par Mlle Ma-

lidor (de Paris).

COTONS.

La culture du coton n'a jamais été très-considérable à la Martinique. En 1779, au moment où elle était le plus en fa­veur, elle ne couvrait que 2726 hectares : elle a bien dimi­nué depuis cette époque, et ce n'est plus que dans quelques localités qu'on rencontre encore des plantations de la pré­cieuse plante :

Coton rouge de Grèce ; exposant, Bélanger. — herbacé de l'Inde ; exposant, Bélanger. — indigène du Lamentin; exposant, Louis de Thoré. — Pierre; exposant, Saint-Clair-Clairbien. — Géorgie courte soie, exposant, Bélanger.

MATIÈRES TINCTORIALES ET TANNANTES.

Les matières tinctoriales et tannantes que produit la Mar­tinique sont assez variées ; mais elles n'entrent que pour un chiffre peu élevé dans le total des exportations. Le campèche seul donne lieu à quelques affaires : on en a exporté, en 1860, 292 904 kilog., et 299401 kilogrammes en 1861.

Noix d'Arec, areca catechu. matière tannante. Campèche, hœmatoxylon campechianum, abondant. Graines de casuarina equisetifolia. Écorce de casuarina esquisilifolia, mordant pour teinture. Chêne des Antilles, catalpa longissima, pour tannage. Fruits du catalpa, hibiscus populneus, pour teinture rouge. Henné, Lawsonia inermis, pour teinture noire. Mapou, mapouria Guyanensis, pour teinture rouge. Mangle rouge, conocarpus sp., pour tannage. Morinda rojoc, pour teinture.

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Morinda umbellata, pour teinture j aune . Écorce de m a n g u i e r , mangifera indica, pour teinture et

t annage . Écorce d 'orme, guazurna ulmifolia, pour tannage.

BAUMES , GOMMES ET RÉSINES.

Gomme d'acajou femelle, cedrela odorata; exposant, Bé­langer.

Gomme d'acajou à fruits, anacardium occidentale; exposant, Bélanger.

Gomme de pommier-cythère , spondias cytherea ; exposant, docteur Martineau.

Gomme de Galba, calophyllum calaba; exposant, docteur Martineau.

Résine de Gomart d 'Amérique; exposant, Bélanger.

MATIÈRES OLÉAGINEUSES ET SAVONNEUSES.

Nos colonies des Antilles regorgent de matières oléagi­neuses , et il y a lieu de s'étonner qu'elles en tirent si peu parti ; les principales sont :

Arachides, arachis hypogœa. Noix d'acajou, anacardium occidentale. Graines de Ben-ailé (Moringa pterigosperma). Cet a r b r e ,

introduit en 1784, croît partout à l 'état sauvage, et per ­sonne ne s'occupe d'en recueillir les graines. La Mar­tinique pourrai t en expédier des quantités très-consi­dérables, à 4 francs la b a r r i q u e , fret non compris . On en tire une huile excessivement fluide, irrancessible et recherchée,à ce t i tre, par les parfumeurs .

Noix de bancoule, aleurites ambinux. Graines de badamier , terminalia catappa, pour huile t rès-

douce et fluide. Graines de cotonnier , gossypium arboreum. Noix et huile de coco, cocos nucifera. Coco amer , syagrus amara. Graines de ca ta lpa , hibiscus populneus. On peut en ret i rer

une huile à brûler limpide et donnant une excellente lumière . Les catalpas sont t rès -communs .

Noix de galba, calophyllum calaba. Cet a rb re est t rès -

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abondant aux Antilles, et ses semences donnent par ex­pression, une huile très-estimée :

Heritiera littoralis. Graines de lin, linum usitatissimum. Muscades à suif, myristica laurifolia. Pignons d'Inde, curcas purgans. Graines de pekea ternatea. Graines de palmiste rouge , areca olerocea rubra. Ricin r o u g e ; exposant , Saint-Michel-Préville. Ricin g ros ; exposant, Joseph Daguerre . Palma-christi, carapatte, ricinus sanguineus; exp., Bélanger.

— rutilans; exposant, Bélanger. — Americanus ; exp. , Bélanger. — lividus; exposant, Bélanger. — spectabilis; exposant, Bélanger. — viridis; exposant, Bélanger.

Graines de savonnier, sapindus Indiens. — surinamensis. — saponaria.

Graines et huile de sésame, sesamum orientale, 2 variétés, exposant, Saint-Clair-Clairbien. Culture facile et très-productive.

FARINES ET FÉCULES.

Les plantes féculentes, quoique nombreuses à la Marti­n ique , n 'ont été jusqu 'à ce jour l'objet d 'aucune exploita­tion sérieuse, au point de vue de l 'exportation des farines et fécules. La production de ces dernières est généralement l i ­mitée aux besoins de la colonie, faute de demandes du c o m ­merce.

Farine de manioc, jatropha manihot. Fécule ou moussache de manioc, jatropha manihot. Tapioca de manioc, jatropha manihot; exposants, de Fos -

sey, Rol. Fécule d'arrow-root, maranta arundinacea. Fécule d 'arrow-root de l 'Inde, phrynium dichotonum ; ex­

posant, Bélanger. (Commerce d'avenir, important.) Fécule de toloman, canna gigantea. Fécule de chou caraïbe, arum esculentum. Bananes en t ranches sèches, musa paradisiaca.

en rondelles sèches, —

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— 6 — Fécule de bananes , — Far ine de bananes , — Châtaignes de l 'arbre à pain, artocarpus seminifer. Far ine de fruit à pain, artocarpus incisa. Tranches de fruit à pain, — Châtaignes de Jacquier, artocarpus integrifolia. Fécule de mangue , mangifera indica. Farines de maïs blanc et j aune , zea maïs.

SUCRES.

Les efforts des habitants de la Martinique sont tournés presque exclusivement aujourd 'hui vers l 'augmentat ion et l 'amélioration des produits de la canne à sucre. Dès 1789, cette tendance à l 'abandon de toutes les autres cultures était manifeste: sa production de sucre était alors de 18 500 000 ki­logrammes , chiffre énorme pour l 'époque.

L'exportation de 1860 a été de 32 9 5 5 1 0 6 k i logrammes de sucre , et 72 879 litres de sirops et mélasses; celle de 1861, de 31 837 500 k i logrammes de sucre et 24 575 litres de s i rops, diminution causée par u n mauvais t emps exception­nel à l 'époque de la roulaison. Les sucres de la Martinique sont généralement au-dessus de la bonne quatr ième, et quel­ques usines pourvues d 'appareils perfectionnés offrent des produits tout à fait hors ligne.

Sucre turb iné , usine de Fort-de-France ; exposants, Guiollet et Quennesson.

— de la pointe Simon ; exposants, Guiollet et Quennesson.

Sucre b r u t de la Trinité, habitation Grandfond ; exposant , E. Eustache.

— d e la grande Anse; exposant, Vive. — de la Trinité hab. Saint-Joseph; ex., de Sanois. — du François , h a b . Desportes; exp. , Desportes. — de la Basse-Pointe ; exposant, de Leyxitz; — de Saint-Pierre, h a b . Réduit; exposant, Gastel. — des trois Ilets ; exposant, Vatable ; — de la Trinité, h a b . de la Tartane ; exposant ; Mo-

linard aîné. — de l'Aima, hab . Lespitons ; exposant, Liot. — du Lament in ; exposant , Clovis d 'Anglebernes. — de la Basse-Pointe ; exposant, Graclis.

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— 7 — Sucre b r u t , fabriqué avec les anciens appareils et séché

simplement à la tu rb ine ; exposant, Blondel de la Rougery.

ALCOOLS, LIQUEURS, VINS, CONSERVES, ESSENCES.

La production du r h u m a pr is depuis quelques années des proport ions considérables à la Mart inique, et sa qualité s'est tellement améliorée, qu'il peut rivaliser aujourd'hui avec les meilleurs produi ts du m o n d e ; son exportation, en 1861 , a été de 3 103 627 litres.

Eau-de-vie de canne à sucre ; exposant, Louis de Thoré . Rhum du Macouba; exposant, Cheneaux. R h u m et tafia; exposant, Rousseau, à Saint-Pierre.

— — Guiollet et Quennesson. — — J u n g , à Sa in t -Pier re . — — Paris , Desjordon, à Saint-Pierre. — — Danglebenies Clovis, au Lamentin. — — Molinard a îné , à Saint-Pierre. — — Danty, au Prêcheur . — — Thom Pascal, au Lamentin. — — Peu Duvallon, au Vauclin. — — Marin, aux trois Ilets.

— Thébault-Nollet. Alcool d 'oranges ; exposant, Fabre frères. Eau de Cologne; exposant, Laporter ie .

Ray-Rhum; exp. , Giorsello, à St-Pierre . — — Laporterie. —

lette essence de toi­lette semble devoir créer une nouvelle industrie à la Marti­nique.

Liqueurs fines ; exp . , J. Melhié. — — Fouché Virgile. — — Morin. — — Laporterie.

Commerce important.

Vin d 'oranges ; exposant, Joseph Giorsello, à Saint-Pierre. — — Mathieu de Fossey, à Fort-de-France.

Conserves d ananas ; exp. , Curtan et Broqua. — — Fouché Virgile.

Commerce im­portant.

Achards; — Bélanger à Saint-Pierre. Conserves d 'ananas ; — Thébault-Nollet. Confitures ; exposant, Elvina Labaye.

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C A F É S .

Le café Martinique jouit d 'une renommée européenne ; sa production cependant a considérablement diminué pendant ces dernières années , sous l'influence des ravages de l'Elac-chysta coffeola, des convulsions terrestres et a tmosphér iques et surtout de l 'appauvrissement des terres ; quelques com­munes cependant ont repris cette culture, et les cafés des Anses, d'Arlet, du Vaucl in , du Saint-Espri t et du Carbet, conservent encore une réputation justement mér i tée ; en outre, de nombreuses plantations nouvelles font espérer qu'on verra renaître avant peu cette branche si importante du commerce colonial.

Le produi t brut d 'un hectare planté en caféiers est de 250 à 500 ki logrammes pa r an.

L'exportation de 1860 a été de 54 848 k i log rammes , et celle de 1861 , de 11 899 k i logrammes.

Café du ja rd in botanique de Saint-Pierre ; exposant, Bé­langer .

— fin vert , du P r ê c h e u r ; exposant,Saint-Michel-Préville. — en p a r c h e , des Anses-d'Arlet ; e x p . , Gérodias Calixte. Café en grains et en parche ; exposant, Joseph Laguerre . Café de la rivière Pilote; exposant, Charleton-Guitteaux.

— — — Lelorrain. Les enveloppes sèches de la cerise du café, exposées par

M. Bélanger, donnent une infusion théiforme aussi s t imu­lante et agréable au goût que le produit de la fève el le-même.

CACAOS.

La culture du cacao a pris depuis quelque temps, u n e as ­sez grande extension à la Martinique, et le renchérissement de cette denrée tend à l 'accroître chaque jour davantage ; il est moins fin que le caracas , mais moins sec aussi, et il se combine avec lui d 'une façon des plus avantageuses.

Un hectare produit annuellement 500 k i logrammes de ca ­cao environ.

L'exportation de 1860 a été de 252 017 ki log. , et celle de 1 8 6 1 , de 2 6 8 362 k i logrammes.

Cacao, du Précheur ; exposant , Saint-Michel-Préville. — des Anses-d'Arlet; exposant, Joseph Laguerre .

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— 9 — Cacao, du Lorra in; exposant , Saint-Clair-Clairbien.

Pâte cacao; exposants, Morin, Thébault-Nollet et Lapor-terie.

Chocolat vanillé; exposant, Morin.

É P I C E S , CONDIMENTS, ET A R O M A T E S .

La culture des épices est peu étendue dans la colonie, et la presque totalité de la production est consommée par la po ­pulation : l 'envahissement de toutes les terres par la canne à sucre est, encore bien plus que les ouragans et l'abaisse­ment des prix de vente, la cause de cet abandon.

Ambrette-ketmie odorante, hibiscus abelmoschus. Graines de bois d ' Inde, myrecia pimentoïdes. Canelle ordinaire, laurus cinnamomum. Grosse cannel le , — Canang, uvaria aethiopica. Canang odorant, uvaria aromatica. Clous et griffes de girofle, caryophyllus aromaticus. Noix et macis de muscades, myristica aromatica. Poivre de la J ama ïque , pimenta vera. Piment café.

— jaune . — rouge de Cayenne. — gros doux.

Fèves de Tonka, coumarouna odorata (2 variétés). Vettiver, andropogon squarrosus. Gingembre, zingiber cassumunar.

MATIÈRES MÉDICINALES.

La flore médicale de la Martinique est d'une grande r i ­chesse, et pendant longtemps cette colonie a fourni à la France u n e partie des drogues simples usitées dans la p h a r ­macie. Ce commerce s'est beaucoup ralenti aujourd'hui, et, à part les fruits du caneficier, qui ont encore une certaine va­leur, les autres plantes médicinales n'offrent plus qu 'un bien faible aliment à l 'exportation. Au nombre des produits à si­gnaler, se trouvent en abondance, la contrayerva, si r a r e aujourd'hui dans toutes les officines, le café nègre ou casse occidentale, remède souverain contre les maladies nerveuses de l 'estomac et les fièvres paludéennes rebelles, le gayac, la

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quassie a m e r e , le s imarouba , et enf in , la casse officinale, dont le chiffre d 'expor ta t ion, en 1861 , s'est élevé à 445 403 ki logrammes .

M. Bélanger, directeur du jardin botanique de Saint-Pierre, en expose une collection, dont voici la nomencla ture :

Ayapana , eupatorium ayapana, s tomachique. Aristolochia (feuilles et rac ines) , alexitère. Acajou amer (écorce), fébrifuge. Acalypha carpinifolia (feuilles), ant ispasmodique. Arada, petiviera alliaca (racines), diurét ique. Amarant ine , celosia nitida, as tr ingent . Areca catechu, masticatoire. Alisma sp. (racine), ant ispasmodique. Avocatier (feuille), persea gratissima, emménagogue . Amomumm,acrospermum (fruit), excitant tonique. Baobab, adansonia digitata (feuilles), pectoral émollient. Bitterash, bittera febrífuga (bois), tonique amer . Bignonia unguis (racine), alexitère. Balai doux, scoparia dulcis, ant ispasmodique. Batatas macrorhiza (racine et t ige) , purgatif. Bois à pians, fagara pterota (écorce), sudorifique. Bursera gummifera (écorce), astringent. Bignone chêne, bignonia quercus. Bignonia leucoxylon, alexitère. Brinvilliers, spigelia anthelmia, anthelmint ique. Ben-ailé, moringa pterigosperma (gomme), vermifuge. Ballotte camphrée , hyptis suaveolens, antipsorique. Bois caca, solanum triste (feuilles et racine), narcot ique. Grand b a u m e , croton origanifolium, sudorifique. Petit b a u m e , ocymum basilicum. Cascavelle, abrus precatorius, rafraîchissant. Café nèg re , cassia arcuata, fébrifuge, s tomachique et e m ­

ménagogue . Café nègre en poudre, cassia arcuata; exp . , M. Laporterie. Café nègre en poudre , cassia arcuata; exposant, M. Serres. Calebasse, crescentia cujete (sirop), adoucissant. Coccoloba uvifera (écorce), excitant tonique. Chêne des Antilles, catalpa longissima, fébrifuge. Canne d'eau, costus spicalus, diurétique. Carmentin,justicia pectoralis, s tomachique. Cliloria ternatea, s t imulant . — Clitoria formosa. Capillaire, adianthum rhizophorum, adoucissant.

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Cresson de savane, lepidum sp., antiscorbutique. Chardon é to i l e , eryngium fœtdum, antiscorbutique. Crustolle, ruellia tuberosa, émétique. Canang odorant , uvaria cananga, stimulant. Carapa, carapa Guyanensis (écorce), fébrifuge. Contrayerva, dorstenia, sudorifique et astr ingent. Corossol, anona muricata (feuilles), antispasmodique. Casse, cassia imperialis, purgatif doux , t rès-abondant . Casse, cassia fistula, purgatif doux , t rès-abondant . Cecropia pellala, excitant tonique. Canna coccinea, diurétique. Cerasus spharocarpa, astr ingent. Coriandre, stimulant. Comocladia ilicifolia, s ternutatoire. Cestrum nocturnum, narcot ique. Caïniti, excitant tonique. Cissus ovata, antiscorbutique. Distreptus spicatus. Duranta plumieri, détersif Euphorbe à bottes, pedilanthus tithymaloïdes, émétique. Euphorbe mal nommée , euphorbia capitata, contre la mor­

sure des serpents . Épineux jaune, zanthoxylon caribaeum (bois), fébrifuge. Épineux j a u n e , zanthoxylon caribaeum (écorce), astringent. Gayac, guajacum officinale (racine). Genipayer, genipa americana (racine), purgatif. Galba, calophyllum Calaba (écorce), détersif. Gossypium (feuilles) diurét ique. Gyneriwm saccharoides, diurétique. Henné réséda , , lawsonia inermis, emménagogue . Herbe à cornette , sperniacoce sp., tonique stimulant. Herbe à cornette, spermacoce, st imulant. Hamelia paiens, antipsorique. Hibiscus cannabinus (fleurs), emollient . Hibiscus tiliaceus (racines), purgatif. Hyptis capitata, antiaphrodisiaque. Indigofera polyphylla (racines), excitant. Inga vera (écorce), astr ingent . Ipomœa polyanthes, emollient. Jussiœa hirta, emollient. Icaque, chrysobolanus icaco (racine), astringent puissant. Lilas, melia sempervirens (écorce), vermifuge.

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— 12 — Loranthus américaines (vulgo : en haut bois), contre la mor

sure des serpents . Lobélie à longues fleurs, lobelia longiflora, antisyphilitique Manioc chapelle, acacia sp. (racine), dépuratif puissant. Matricaire du pays, parthenium hysterophorum, emména-

gogue. Monstrea adansonii (racines), alexitère. Mucuna pruriens (feuilles), vermifuge. Mucuna ureus (semences), diurét ique. Malachra ovata (racines), guimauve. Malpighia angustifolia (écorce), astringent. Marcgravia umbellata, diurétique. Oxalis plumieri, antiscorbutique. Oldenlandia corymbosa. Orme, guazuma ulmifolia (écorce), astringent. Panax cochleata, sudorifique. Pistia stralioïtes, détersif. Passiflora fœtida, ant ispasmodique. Poinciana pulcherrima (feuilles), excitant. Psidium pomiferum, astringent. Plumiera rosea (fleurs), astringent. Papaye (graines et racines), vermifuge. Physalispubescens, s t imulant. Paullinia pinnata, narcot ique. Parkensonie , parkensonia aculeata, fébrifuge. Pariétaire, acalypha sp., résolutif. Pomme po i son , solarium mammosum, antipsorique et sé

datif. Poivre d'Ethiopie, avaria œthiopica, s t imulant. Plumbago scandens, rubéfiant. Quinquina p i ton, exostemma floribundum, fébrifuge émé

tique. Quanoclit vulgaris (tiges), sternutatoire. Quina pays, quassia amara, fébrifuge. Simarouba, simarouba officinalis, tonique et fébrifuge. Semen contra, anthelmint ique. Ricins variés, Palma-Christi (graines), purgatif. Rocouyer (feuilles), détersif. Sensitive, mimosa pudica, émét ique. Sapotille, achras sapota (graines), diurétique sédatif. Sesamum orientale (racines), émollient. Scutellaria purpurescens, excitant aromatique.

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Scœvola taccada (feuilles), sudorifique. Solanum nodiflorum, narcotique. Spondias monbin (écorce), astringent. Thé montagne, sauvagesia erecta, st imulant. Thé du pays dit thé manioc , capraria biflora, st imulant

dangereux à haute dose. Thé du Pa raguay , mate Paraguayémis, stimulant. Thé du Paraguay, stachytapheta Jamaïcensis, emménagogue. Triumfetta lappula, excitant tonique. Urena sinuata, émollient. Verveine queue de rat , hyptis capitata, antiaphrodisiaque.

G R A I N E S A L I M E N T A I R E S ET A U T R E S .

Canavalia ensiformis. — Haricots vivaces. — Haricots de Lima ; exposant, Bélanger. — Doliques de Tranquebar ; ex­posant, Bélanger. — Acacia leucophlea. — Maïs. — Pois chique. — Pois yeux noirs . — Souchet comestible, cyperus esculentus. — Sorgho sucré.

T A B A C S .

Les tabacs à priser du Macouba ont joui autrefois d 'une réputation européenne. Les tabacs à fumer, sans avoir en­core les hautes qualités qui distinguent les produits de la Havane, ont été déjà avantageusement appréciés par la Régie; leur combustion est facile, quoique leur tissu soit un peu fort, leur a rôme est franc, et ils semblent surtout propres à la fabrication du scaferlati.

Tabac en feuilles; exposant, Lahoussaye de Coutermont, au Lorrain.

Tabac en feuilles; exposant, Bélanger. Cigares ; exposant, Bélanger. Bouts de nègre ; exposant, Bélanger. Carottes; exposant, Coutermont. Carottes du Macouba; exposant, administrat ion locale. Tabac à priser ; exposant, Coutermont. Tabac à pr i ser ; exposant, d'Anglis, à Sainte-Marie.

MINÉRAUX E T PRODUITS MINÉRAUX.

Quinze échantillons de terres ocreuses propres à la clari­fication du Vesou (jus sucré de la canne); exposant, docteur E. Martineau.

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— 14 —

Chaux éteinte de madrépores ; exposan t , Salvador Davila. Chaux vive de coquilles; exposant, Salvador Davila. Plâtre des Anses d'Arlet; exposant, Louis Théogène. Briques creuses et pleines; exposant, ba ron de Lareinty. Tuyaux de dra inage; exposant, ba ron de Lareinty.

ANIMAUX ET PRODUITS ANIMAUX.

Balaous salés et séchés ; exposant, Laporterie. Conserves de tor tue au madère . Écaille de tortue care t ; exposant, administrat ion. Collection d'oiseaux préparée par les frères Verreaux, na ­

turalistes (Paris).

INDUSTRIES INDIGÈNES.

Relief en cire présentant les costumes et la végétation de la colonie.

Paniers caraïbes; exposant, administrat ion. Photographies ; exposant, Ha r tmann . Cravache en liane de m e r ; exposant, Mayan.

MATIÈRES SERVANT AUX AMENDEMENTS.

Guano de chauve-souris. — Déjà l'Exposition de 1855 a mis en évidence des échantillons de gisements de cette na ture provenant des États sardes, et contenant 6 pour 100 d'azote. Ces an imaux, qui pullulent à la Martinique, vivent et meuren t dans des grottes et bât iments en ru ines , où ils forment des amas de détritus précieux pour l 'agriculture ; exposant, Vol-m a r Saint-Olympe (trois Ilets).

Varech et zostères, communs sur les p lages ; exposant , Beaufrand.

Page 21: Catalogue des produits des colonies françaises

— 15 —

Guandeloupe.

BOIS.

La Guadeloupe contient encore une assez grande quantité de bois dans sa partie montagneuse ; l 'ébène verte, le laurier rose des Antilles, le noyer , le campèche y croissent en abon­dance, mais ne donnent lieu, faute de chemins, qu'à de faibles exploitations. Outre les bois d'ébénisterie, il existe, dans la colonie, une g rande variété de bois propres à la charpente, à la tonnellerie, au charronuage et même aux constructions mari t imes des plus fortes dimensions.

Collection exposée par M. Charles Ledentu.

Acajou à meubles , swietenia mahogony. Acajou femelle, cedrela odorata. Abricotier des Antilles, mammea americana. Amourette des Antilles, incertae sedis. Acouma, homalium racemosum. Avocatier, laurus persea. Acacia scandens. Bois chandelle, amyris toxifera. Bois amer de Saint-Martin, bittera febrifuga. Bois jaune , hopea tinctoria. Bois de fer, acacia seleroxylon. Bois de vinette, incertae sedis. Bursera balsamifera. Bois graines vertes, incertae sedis. Bois de cracra, incertae sedis. Bontia daphnoïdes. Campèche, haematoxylon campechianum, abondant à Marie-

Galante. Carapa, carapa guyanensis. Cordia gerascanthus. Caféïer, coffea arabica. Clusia venosa. Comocladia. Galba, calophyllum Calaba. Ébène verte-brune, excsecaria sp. Épineux j aune , zantoxylon caribaeum.

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— 16 —

Épineux blanc, zantoxylon caribaeum. Guarea trichilioïdes. Laurier rose des Antilles, podocarpus sp. Laurier rose montagne, inceriae sedis. Liége des Antilles, hibiscus tiliaceus. Merisier du pays, Eugenia barnensis. Mancenillier, hippomane mancinella. Moronobea coccinea. Noyer des Antilles, fagara tragodes. Oranger, citrus aurantium. Petites feuilles, Eugenia brasiliensis. Quinquina piton, exostemma floribundum. Quinquina caraïbe, exostemma caribaeum. Sapotillier, achras sapota. Vitex clivaricata.

BOIS OUVRÉS.

Un piano droit , en ébène verte, Jacaranda ovalifolia ? excae-caria glandulosa? avec frises en bois de rose et filets en cuivre, genre Louis XV, nouveau modèle à trois cordes ver­ticales, transpositeur à pédale d'expression et d'une belle sonorité. Exposant, Montai, à Paris.

TEXTILES.

Les plantes textiles sont nombreuses à la Guadeloupe, les agaves garnissent toutes les terres incultes, et l 'abaca se trouve en abondance dans les endroits humides ; mais la plus grande partie de ces ressources si précieuses pour la fabrication du papier et des cordages se perd faute de demandes .

Agave vivipara et Agave mexicana. Abacá (bananier textile). Bananier cultivé, musa paradisiaca. Balisier bihaï (bananier marron) , heliconia caribaea. Bananier sauvage. Écorce de corossol montagne , incertae sedis. Mahot piment , triumfetta lappula. Mapou, mapouria guyanensis. Torchon, momordica operculata. Feuilles de vacoua, pandanus utilis (et fibres des racines). Edredón végétal, ochroma lagopus.

Page 23: Catalogue des produits des colonies françaises

— 1 7 —

COTONS.

Les Antilles peuvent être considérées comme la terre na ­tale du coton longue soie; Christophe Colomb, en 1493, en fît la base des tributs imposés aux Caraïbes; celui des com­munes de Saint-François, du Bailly et des vieux habitants à la Guadeloupe, et surtout de ses dépendances de la Désirade, des Saintes, et de Marie-Galante, eut pendant longtemps une grande vogue sur les marchés européens. L'accroissement de sa culture fut tel qu'en 1808 l 'exportation s'en élevait à 1400 mille livres : les guerres du premier empire , l 'inintelligence de quelques planteurs qui favorisèrent la dégénérescence des belles espèces, en introduisant des variétés grossières comme plus productives, enfin l 'envahissement progressif de la canne à sucre firent décroître rapidement ce chiffre. Pendant ce t emps , quelques émigrants de Bahama emportaient des se­mences de la Guadeloupe dans la Caroline du Sud, et fon­daient le plus sûr élément de puissance des Etats-Unis sur les débris de notre prospérité coloniale. Telle est l 'origine du fameux sea-island. Depuis quelques années , le gouvernement français s'occupe de relever la production cotonnière de cette partie favorisée des Antilles, et un de ses agents, M. Grellet-Balguerie, est déjà parvenu à régénérer l'espèce qui est aussi appréciée aujourd'hui que celle des meilleurs Géorgie longue soie. L'exportation en 1861 a été de 15 309 ki logrammes.

Coton non égrené, indigène, sauvage; exposant, Balguerie. — indigène provenant de graines sauvages ; idem. — indigène (variété); exposant, Balguerie.

Coton fin indigène, pour trames fines (la plante dure dix ans) ; exposant, Bonneville, à Marie-Galante.

— fin indigène (variété) ; exposant, Bonneville, à Marie-Galante.

— indigène extra-fin ; exposant, Lalanne, à la Désirade. — bleu à graines noires ; exposant, Balguerie. — bleu, dit reine des soies vertes des fileuses ; idem. — sorel rouge ; exposant, Balguerie. — mousseline r o u g e ; exposant, Balguerie. — mousseline rouge à gros grains ; exposant, Balguerie. — purpurescent ; exposant, Balguerie. — purpurescent à graines noires ; exposant, Balguerie.

Gros coton de Saint-Martin (basse qualité) ; exposant, Beau-perthuy.

CAT. DES COLONIES. 2

Page 24: Catalogue des produits des colonies françaises

— 18 — Coton siam blanc couronné ; exposant, G. Balguerie.

— siam jaune (très-prisé pour confection de filets); exposant, G. Balguerie.

— siam jaune r o u g e ; exposant, Balguerie. — siam isabelle; — — nouveau type, à graines noires ; exposant, Balguerie. — pierre ; — — longue soie, des Saintes ; exposant, Desnoyers. — longue soie, de la Désirade; exposant , l 'abbé Granger. — courte soie non égrené ; exposant, Bonneville, à Ma-— rie-Galante.

Géorgie longue soie, provenant de graines d'édisto; expo­sant, Bonneville, à Marie-Galante.

Géorgie longue soie, de la Désirade; exposant, l 'abbé Granger .

Géorgie longue soie , égrené à la main (î les à Cabri , Saintes); exposant, Maison de correction.

Géorgie longue soie extra-fin; exposant, Pic aîné, à la Désirade.

Le coton se récolte à la Guadeloupe, de m a r s à juillet; son pr ix varie de 3 à 10 francs le k i logramme, suivant la qualité.

Quelques fabricants de Lille et de Tarare ont p réparé avec les cotons Guadeloupe, les articles suivants qu 'on r e c o m ­mande à l 'attention du commerce .

Mousseline française ; exposant, Janisson fils. — organdi souple; —

Mousseline linon confection; exposant, Janisson fils. -— linon broderie ; —

Tarlatane ; — Mousselines brodées au plumetis ; exposant, Givre.

— — — Forest-Cadet . — — — Bœuf fils. — — — Cotton Cotton.

Filés extra-fin; exposant, P . Delebart-Mallet, à Fives-Lille.

MATIÈRES TINCTORIALES ET TANNANTES.

Les principales matières tinctoriales de la Guadeloupe sont le rocou, dont l 'exportation a été de 188 500 k i logrammes en 1 8 6 1 , et le bois de campèche qui est encore t rès-abondant , quoique peu exploité, dans la dépendance de Marie-Galante; l 'exportation de ce dernier bo isa été de 77 310 k i logrammes.

Page 25: Catalogue des produits des colonies françaises

— 19 — Les plantations de nopal et les essais de naturalisation de la cochenille n'ont encore donné que de faibles résultats ; mais la beauté des produits obtenus les signale à l'attention du com­merce.

Noix d'arec, areca catechu, pour le tannage. Gousses d'acacia farnésiana, — Graines de balisier, canna sp., pour la couleur rouge . Bois tabac, quinquina piton, exostemma floribundum, pour

la te inture; exposant, Riffaud. Cochenille zaccatille; exposant, Daver et fils. Cochenille argentée ; — Ébène verte b rune des Antilles, pour la te in ture ; exposant,

Lacoste. Écorce d'épineux jaune , zanloxylon caribaeum, pour la tein­

tu re . Écorce de moureiller ou bois tan, malpighia spicata, pour

le tannage. Écorce de palétuvier de montagne, polir le tannage. Ecorce de palétuvier, rhizophora mangle, pour le tannage. Semences de manguier , mangifera Indica, pour la te inture . Écorce de pois doux, inga dulcis, pour le tannage . Pâte et graines de rocou, bixa orellana, pour la te inture ;

exposant, Perrioliat. Bois de tendre à caillou, mimosa quadrangularis, pour la

teinture.

GOMMES, BAUMES E T RÉSINES.

Gomme d'acajou anacardium occidentale, succédané de la gomme arabique.

Résine de gomart d'Amérique, bursera gummifera, pour le feutrage.

MATIÈRES OLÉAGINEUSES ET SAVONNEUSES.

Les oléagineux sont abondants à la Guadeloupe et dans ses dépendances. La noix chandelle, le ben oléïfère, le ricin ou carapatte, ainsi que les graines de coton, pourraient être u t i ­lisés avec avantage et méritent d'attirer l ' a t t e n t i o n du com­merce.

Arachides, arachis hypogaea, donne une huile comestible. Noix d'acajou, anacardium occidentale. L 'amande donne une

huile analogue à celle d 'amandes douces.

Page 26: Catalogue des produits des colonies françaises

— 20 — Noix de bancoule , aleurites triloba, abondante à Saint-

Martin, fournit une bonne huile à pe in tu re ; exposant, Daniel French.

Ben ailé et son hui le , moringa pterigosperma, pour l 'hor lo­ger ie ; exposant, Larrieu, à la Basse-Terre.

Graines de coton, gossypium arboreum, huiles pour la sa­vonnerie et l'éclairage.

Noix de galba, calophyllum calaba, t rès-abondantes, bonne huile d'éclairage.

Petit coco, syagrus amara. Huile de coco, cocos nucifera, pour la savonnerie. Pignon d 'Inde, curcas purgans, pour huile d'éclairage. Palmiste à colonne, oreodoxa oleracea. Ricins variés, carapattes. Ricinus rutilans. Ricinus viridis. Sésame, sesamum orientale, pour huile comestible et indus­

trielle. Graines de sapote, lucuma mammosa. Graines de savonnier, sapindus saponaria. Pulpe des graines du savonnier, sapindus surinamensis.

F A R I N E S E T FÉCULES.

Les farines et fécules fabriquées à la Guadeloupe et dans ses dépendances sont en partie consommées dans la colonie; mais cette fabrication pourrait prendre de grands développe­men t s , surtout à Saint-Martin qui exporte déjà une certaine quantité d 'arrow-root .

Les seuls produits du manioc en 1859 sont évalués à 2 009 330 ki logrammes.

Fécule d ' a r row-root , maranta arundinacea; exposant , M. Méry d'Arcy, à Saint-Martin.

Fécule de patates, batatas edulis. Rondelles et farine de bananes, musa paradisiaca. Bananes en tranches, — Farine d ' ignames, dioscorea alata. Farine fine de manioc, jatropha manihot. Tapiocacle manioc, — Rondelles sèches de manioc, —

Page 27: Catalogue des produits des colonies françaises

— 21 —

SUCRES.

La Guadeloupe est classée dans les grandes colonies à sucre et son système de fabrication tend chaque jour à se perfec­t ionner. Non-seulement les usines centrales, munies d 'appa­reils Derosne et Cail, fournissent des produits qui peuvent rivaliser avec les plus beaux du m o n d e , mais la production générale , el le-même, est en voie d'amélioration. Le rapport annuel d 'un hectare planté en cannes est de 2000 k i log ram­mes environ, mais ce produit varie d'une manière considé­rable , suivant le degré de fertilité ou de bon entretien des terres et surtout suivant la saison de la récolte. Les coupes des cinq premiers mois de l 'année sont plus productives que les autres, aussi la roulaison est-elle généralement terminée vers le commencement de juillet. L'exportation de 1861 a été de 27 316 823 k i logrammes; celle des sirops et mélasses de 58 704 k i logrammes.

Sucre claircé ; exposant, Bonnet. Sucre de premier j e t ; exposant, de Chazelles. Cuite dans le

vide, purgation par l 'appareil centrifuge, adjonction pour la clairce, de 1 litre 5 d'eau par 100 k i logrammes de ma­tière versée (même sucre sans eau).

Sucre de deuxième jet ; exposant, de Chazelles. Même sys­tème avec 1 litre 7 d'eau et sans eau.

Sucre de troisième jet . Même système avec deux litres d'eau et sans eau.

Sucres de deuxième et troisième je t ; usine Zevallos. Sucres de canne , premier jet de l 'habitation T r i anon , à Marie Galante. Appareils Cail ; exposant Victor Roussel.

RHUMS, ALCOOLS, LIQUEURS ET CONSERVES.

A chaque sucrerie est attachée une guildiverie ou distillerie pour la conversion des vesous et mélasses en rhums et t a ­fias; cette fabrication tend à prendre de l 'accroissement à la Guadeloupe, et on évalue à 267 290 litres l 'exportation de 1861. Une faible partie de ces alcools est employée à la con­fection de liqueurs pa rmi lesquelles se font remarquer les crèmes de sapotes et de magnolia. Les fabricants de liqueurs joignent généralement à cette industrie celle des confiseries,

Page 28: Catalogue des produits des colonies françaises

— 22 — des vins d 'ananas et d 'oranges et des conserves d 'ananas, dont l 'usage commence à se répandre en France et à constituer u n commerce d'une certaine impor tance , dont M. Guesde, de la Pointe-à-Pi t re , est le principal représentant .

R h u m ; exposant, M. Beauperthuy (Saint-Martin). Ananas conservés dans leur j u s ; exposant, M. Guesde. Jus d 'ananas ; — Jus de citrons ; — Liqueurs et essences pour l iqueurs ; exposant, Guesde, à la

Poin te-à-Pi t re . L iqueur s ; exposant , Bogaers , à la Basse-Terre. Vin d 'ananas ; exposant , abbé Bordier , à la Basse-Terre. Sirop d 'ananas ; exposant, M. Guesde. Produit distillé des baies de bois d'Inde (Bay r u m ) ; expo­

sant, M. Guesde. Tafia : Cabre (Basse-Terre), 36 francs l'hectolitre. Confitures; exposant, Mile Constance Luciole, dite Tou-

toute. Rhum de Saint-Martin et de Marie-Galante; exposant Thé -

bault-Nollet.

C A F É S .

La Guadeloupe a dû au café son ancienne prospéri té et elle en a exporté, en 1790, jusqu'à 7 millions 500 mille livres. Depuis ce temps, la guer re , les coups de vent et la maladie des caféiers ont beaucoup diminué cette product ion; mais elle est encore une des plus considérables des Antilles et elle tend chaque jour à s'accroître. La récolte commence en oc­tobre , et se prolonge jusqu 'en janvier. Le produit moyen d 'un hectare est d'à peu près 500 ki logrammes, d 'une valeur de 1000 francs environ.

Exportation de 1861 : 327 645 ki logrammes. Café m o k a ; exposant, M. Foucard (Saint-Claude). Café en parche; exposant, M. Lemerle de Beaufond (aux

Trois rivières). Café bonifié ; exposant, Administration locale. Café cabr i ; — — Café du ma touba ; exposant, Ch. Ledentu. Café p r é p a r é ; — Bonnet. Café du palmiste ; — Michaux.

Page 29: Catalogue des produits des colonies françaises

— 23 —

CACAOS.

La culture du cacao ne se fait plus à la Guadeloupe que dans quelques localités et notamment au Vieux fort.

Un des principaux producteurs , M. Mercier, en expose un bel échantillon.

Exportation de 1861 : 72 983 ki logrammes. Cacao en gra ins ; exposant, Administration.

ÉPICES, CONDIMENTS ET AROMATES.

Il existait autrefois à la Guadeloupe d'assez vastes planta­tions de giroflier qui ont en part ie disparu sous la double influence des coups de vent et de l 'abaissement des prix ; on n 'en trouve plus aujourd'hui que dans les quartiers du Vieux fort et du Petit-Bourg. Cette culture a été remplacée par celle du vanillon qui donne déjà un millier de ki logrammes par an . Les autres plantes à épices ne sont cultivées qu'en j a r ­dinage, autour des habitations, et leurs produits sont con-sommés dans la colonie.

Ambrette, hibiscus abelmoschus. Cannelle, feuilles et poudre de feuilles de cannellier, cinna-

momun verum. Canang odorant, uvaria aromatica. Clous, griffes, matrices et feuilles de girofle, caryophyllus

aromaticus; exposant, M. Mercier. Essence de girofle ; exposant, M. Cavalier. Gingembre, amomum zingiber. Vanillon, vanilla pompona ; exposants, M. Mercier, au Vieux

fort et Administration. Graines de bois d 'Inde, myrtus acris (1 fr. 50 c. le kiL),

t rès-abondant; exposant, Paul Jules. Graines de bois d 'Inde, myrcia pimentoïdes ; exposant,

M. Mercier. Noix muscades.

MATIÈRES MÉDICINALES.

Les plantes médicinales sont très-répandues à la Guade­loupe, mais ne constituent qu 'une faible branche d'exporta-

Page 30: Catalogue des produits des colonies françaises

— 24 — tion. L'attention du monde savant et commercial a été, il est vrai, quelque temps fixée sur la découverte d 'un prétendu succédané du quinquina, le bittera febrifuga; mais ce tonique amer n 'a pas répondu aux espérances qu'il avait fait conce­voir. Quelques autres, comme le café nègre, l 'ébène verte, le capraria, méri tent un sérieux examen, pour leurs p r o ­priétés spéciales et leur abondance.

Ayapana, cupatorium ayapana. Argernone Mexicana. Noix d'arec, areca catechu. Racines d'agave Mexicana, ou fausse salsepareille. Écorce d'acajou amer , cedrela odorata. Ocymum basilicum. Bois de Saint-Martin, bittera febrifuga, avec feuilles. Ébène verte b rune , antysyphilitique. Thé manioc, capraria biflora. Thé murai l le , sauvagesia erecta. Café nègre , cassia occidentalis, contre les fièvres paludéen­

nes rebelles et les maux d'estomac. Racines de cannellier, pour fabrication de camphre . Feuilles de corossol, anona muricata, antidyssentérique. Bois racine et écorce d'épineux j aune , zanthoxyloncaribœum. Dorstenia contrayerva. Racines de gayac, quajacum officinale. Hydrocotyle, hydpocotile asiatica ; exposant, Cavalier (Basse-

Terre). Herbe à trérnent, ionidium strictum. Hernandia sonora, mirobolan bâtard . Plumbago scandens, vesicant. Quinquina piton (fleurs, feuilles et écorce), exostemma flo-

ribundum. Quinquina caraïbe, exostemma Caribœum. Quinquina de Cayenne, quassia amara. Gousses de tamarin , Tamarindus indica. Z'yeux de bour r ique , mucuna urens. Graînes de sablier, hura crepitans, toxique. Simarouba officinalis.

GRAINES ALIMENTAIRES.

Pois boucoussou. Pois Sainte-Catherine.

Page 31: Catalogue des produits des colonies françaises

— 25 — Pois grenade rouge vif. Pois savon grand chemin, Sainte-Catherine, des créoles. Pois yeux noir. Pois yambel.

TABACS.

La culture du tabac a été autrefois florissante aux Antilles et une des sources de leur prospér i té ; longtemps délaissée à la Guadeloupe, elle tend aujourd'hui à se relever sous l 'em­pire des encouragements de l'Administration et elle semble appelée à constituer, avec le coton, une ressource pour la petite propriété .

Exposants : MM. Sainte-Croix de Marsan; Rousseau (aux Abymes) ; L. Chaulet; Truxillo (à la basse-Terre) ; Rodier ; Pénitencier des Saintes ; Huard Lanoiraix.

MINÉRAUX ET PRODUITS MINÉRAUX.

Ocre des bains jaunes (très-abondant.) Pouzzolane (2 variétés). — Sable métallifère. Soufre en pains ; exposa i t , Cavalier. Soufre en fleurs. — Terre à poterie, du Matouba. Terre rouge à poterie. Terre à polir. Sel de la Désirade ; exposant, Administration locale. Sel de Saint-Martin ; exposant, M. Perr inon. Sel de Saint-Martin (3 variétés), 1 fr. 50 le baril ; exposant

M. Beauperthuy. Très-abondant, pouvant devenir la base d'un commerce considérable.

PRODUITS ANIMAUX.

Cocons de vers à soie du ricin, provenant d'un essai de M. Clayssen, pharmacien.

Cire j aune de la Pointe-Noire. Les abeilles fournissent, loin des endroits où on fait le sucre, un miel fort estimé.

Guano de chauve-sour is , t rès-anondant à Saint-Martin (dépendance de la Guadeloupe).

Page 32: Catalogue des produits des colonies françaises

— 26 —

Guyane.

BOIS.

La Guyane est un des pays les plus riches du monde en bois de construction, et des cours d'eau nombreux aident à leur t ransport . Déjà, en 1826, 1834 et 1852, d 'heureux essais avaient été faits par notre mar ine , mais l 'établissement de chantiers sérieux, dirigés par des hommes spéciaux, ne date que de 1861 . Le char ronnage , l 'ébénisterie, les chemins de fer vont rencontrer là des ressources précieuses et inépui­sables et la transportat ion y a déjà trouvé son plus sûr emploi .

Les principales espèces, sont : Angélique, dicorenia paraensis, grandes dimensions, bon

pour quilles et bordages, inattaquable par les tarets, t rès -commun; bien supérieur au chêne , pour les con­structions navales.

Acajou femelle, Cedrela Guyanensis, bon pour intér ieur de meubles , commun dans l ' intésieur.

Bagot, bon pour menuiserie et ébénisterie. Bois cannelle, (laurinées) bon pour constructions navales,

peu abondant . Bois balle, bon pour constructions, charpente et c h a r r o n -

nage. Bois gaulette, licania, assez c o m m u n , facile à fendre, bon

pour charronnage . Bois flambeau, bon pour menuiser ie et ébénisterie. Balata, sapota mulleri.? mimusops sp.? bois t rès-dur, inat ta­

quable par les termites ; bon pour toute espèce de con ­structions , ra re sur le l i t tora l , c o m m u n dans l ' inté­r ieur , donne une gutta-percha supér ieure à celle de l ' Inde.

Balata indien. — franc. — montagne . — saignant.

Bois la morue , bon pour construction, charpente et char ­ronnage .

Bois de rose mâle , licaria sp. Incorruptible et inattaquable

Page 33: Catalogue des produits des colonies françaises

— 27 — par les vers ; c'est un des meilleurs bois de construc­tion de la Guyane, t r è s -commun dans plusieurs loca­lités.

Bois de rose femelle, bon pour constructions. Bois macaque , bon pour constructions, charpente et char­

ronnage , lecythis zabucajo. Bourgouny, mimosa bourgouni. Bois rouge, bon pour constructions, charpente et cha r ­

ronnage, houmiria sp. Bois rouge t isane, houmiria sp., bon pour const ruc­

tions. Bagasse, bagassa Guyanensis, g r and et très-droit , excellent

pour constructions navales. Bois puant, bon pour constructions, charpente et char­

ronnage . Bois violet, copaïfera bracteata, grandes dimensions, élas­

ticité et solidité à toute épreuve, beau bois d'ébénisterie, t rès-propre au tour .

Bois Lemoine, pour constructions, charpente et char­ronnage .

Boco, bocoa prouacensis, de grandes dimensions, assez commun, bon pour le pouliage.

Bois pagayes, bon pour charpente et char ronnage . Bois de lettre moucheté, piratinera Guyanensis, bois d 'ébé-

nisterie magnifique, t rès - rare sur le littoral. Bois de lettre grandes feuilles, bon pour constructions,

charpente et charronnage. Bois de lettre m a r b r é , bon p o u r ébénisterie. Bois Mary, bon pour constructions, charpente et char­

ronnage . Bois de lettre rouge, très-prisé des Indiens qui le recher ­

chent pour sa force et son élasticité; ils en font des bois d'arcs.

Bois divin, bon pour constructions, charpente et char­ronnage .

Carapa rouge , xilocarpus carapa; la facilité de le fendre net tement le fait employer pour lattes, le fruit donne une huile excellente pour la fabrication des bou­gies.

Cèdre noir , laurus surinamensis, bois de grandes d imen­sions, liant, ferme, bon pour bordages extérieurs de navires, demande à être cloué en cuivre.

Page 34: Catalogue des produits des colonies françaises

— 28 — Cèdre jaune , aniba Guyanensis, bon pour les constructions

navales. Cèdre blanc, bon pour charpente. Cèdre bagasse, icica altissima, excellent bois , mais diffi­

cile à se procurer , étant considéré par les natifs comme fétiche.

Coupi, acioa dulcis, le premier des bois de la Guyane pour les constructions navales, bon pour charpente et char-ronnage .

Cœurs dehors , diplotropis Guyanensis, excellent bois de char ronnage , assez ra re .

Cœur dehors blanc, bon pour charronnage. Courbaril, (hymenaea courbaril, t rès-bon bois pour construc­

tions navales. Coupaya, b o n pour constructions. Couaïe, variété du qualea caerulea, excellent pour mâtures . Cerisier, Eugenia sp. bon pour charpente. Couratarie, couratari Guyanensis, bon pour constructions

de mar ine . Ebène verte, green heart, tecoma leucoxylon, le grain fin et

serré de ce bois le fait rechercher pour les construc­tions navales; il serait excellent pour traverses de che-mins de fer (3 variétés: verte, verte grise, et verte noire) .

Ébène rouge, bon pour constructions, et surtout pour l 'é-bénisterie.

Ébène verte soufrée, taigu du Paraguay. Ce bois, de la famille des zygophyllées, a toutes les qualités des précédents ; il contient plusieurs principes curieux qui pourront être un jour utilisés en industrie et en médecine ; l 'un, in­colore et cristallin, l 'autre d'un beau jaune à l'état cris­tallisé.

Grignon, bucida buceras, c'est le bois le plus durable que possède la Guyane pour la construction des navires, pourvu toutefois, que ceux-ci soient doublés et chevillés en cuivre, grandes dimensions, t r è s - c o m m u n ; il est es­sentiel de le faire t remper un certain temps dans l 'eau courante pour détruire la gomme mordante qu'il contient.

Grignon fou, qualea caerulea, employé pour intérieur de meubles.

Gayac de Cayenne, diplerix odorala, grandes dimensions, commun, bon pour pouliage, succédané du gayac offi­cinal, fève odorante dite de Tonka.

Page 35: Catalogue des produits des colonies françaises

— 29 — Jaune d'œuf, bon pour charpente . Moutouchi, pterocarpus suber,bon bois d'ébénisterie. Mora. Mincouart, bon pour charpente et menuiserie , minquartia

Guyanensis. Mahot blanc, bois de charpente. Mahot rouge, — Mahot couratari, — Mahot de marécage, — Mahot noir, — Maria congo, — Nangossy, terminalia tanibouea, bon pour courbes. Panacoco, bon bois d'ébénisterie, robinia panacoco rubra. Préfontaine, bon pour constructions, assez r a r e . Petite-feuille, — Parcouri , bois d'ébénisterie de bonne qualité, bon pour

les constructions navales. Palétuvier rouge, rhizophora mangle, p ropre aux construc­

tions navales, écorce tannante. Palétuvier blanc, avicennia nitida, employé parfois, pour

petites mâtures . Palétuvier montagne, bon pour constructions. Palétuvier grand bois, légumineuses, bon pour la m e ­

nuiserie, peu employé, écorce à tan. Schawari, saouari g rand bois, excellent pour charpente et

constructions navales. Simarouba, bon pour constructions. Sassafras, licaria Guyanensis, de première qualité dansées

constructions navales. Saint-Martin (légumineuses) bon bois d'ébénisterie, com­

m u n à la Guyane. Satiné, ferolia Guyanensis, beau bois d'ébénisterie, assez

commun. Satiné rouge, ferolia Guyanensis, beau bois d'ébénisterie,

assez commun. Taoub, bois hors ligne pour les constructions navales,

très-flexible, prenant facilement toutes les courbes qu 'on veut lui donner, t rès-commun dans le Sud.

Wapa huileux, eperua falcata, très-employé dans les con­structions, se fend facilement ; sert à faire des palissades et des bardeaux.

Wacapou, wacapoua Americana, bois incorruptible et inat-

Page 36: Catalogue des produits des colonies françaises

— 30 — taquable, par les insectes; force et du rée , bon pour constructions navales.

Yayamadou de montagne , virola sebiferà, bon pour con­structions.

Roues en bois de la Guyane, exposées par MM. Colas et Cie, à Courbevoie.

TEXTILES.

Fibres de pi t re , agave fœtida, pour la corder ie , très-com­m u n à la Guyane.

Fibres de carata, Agave Americana, pour la corderie, très-commun à la Guyane.

Paille d'aouara, astrocaryum vulgare, pour chapeaux, très-abondante ; exposant, Émilien Cléobie.

Fibres et écorce de mahot -co ton , lecylhis grandiflora, canari macaque , à essayer pour la fabrication des pa­piers.

Mahot à cigarettes, lecythis sp., employé p a r les fumeurs indiens.

Mahot à fleurs roses, hibiscus textilis rosa sinensis, pour la corderie.

Moucoumoucou, caladium giganleum, t rès-abondant à la Guyane et susceptible d'être* employé à la fabrication du papier ; exposant, Roustan.

Arouma, maranta sp., employé à faire des pan ie r s , t a ­mis, etc. ; pagara en maranta arouma.

Fibres de banan ie r , musa paradisiaca, pour fabrication de papier.

Soie de fromager, bombax cèïba, servant de ouate .

COTONS.

La culture du cotonnier a été longtemps florissante à la Guyane ; mais le manque de bras , l 'abaissement des prix du coton et surtout les prix plus rémunéra teurs obtenus des autres produits du sol ont beaucoup abaissé le chiffre de la production. L'industrie cotonnière commence , cependant , à se relever sous l ' impulsion de l 'administration locale : les échantillons exposés proviennent de ces nouvelles t en ta ­tives.

Le rendement d 'un hectare, en terre haute, est de 175 ki lo­g rammes , et en terre basse, de 250 à 350 k i logrammes.

Page 37: Catalogue des produits des colonies françaises

— 31 — Coton courte soie, qualité plus longue que la courte soie

Louisiane, belle et bonne marchandise . Coton courte soie, qualité plus courte que les Louisiane

ordinaires . Coton indigène longue soie, (de Baduel). Coton longue soie de Baduel (Terre-Haute), provenant de

graines de sea island. Coton longue soie des Pénitenciers.

— de la Marguerite. — du tour de l 'Ile. — de l'Ile de Cayenne. — d'Iracouba.

Filés faits avec le coton n° , par M. Duret, de Brionne. Filé? faits avec le coton Guyane et teints par MM. Macculoch

frères et pa r MM. Bourcart fils et Cie, de Guebviller (Haut-Rhin).

Tissus faits avec les filés ci-dessus, pa r M. Janisson fils, de Tarare .

Tissus faits avec les filés ci-dessus, p a r M. Chatelus Du-bost, de Ta ra re .

MATIÈRES TINCTORIALES ET TANNANTES.

Le rocou en pâte est la seule matière tinctoriale qui s'ex­porte de la Guyane où elle constitue la branche la plus im­portante de la culture industrielle. Les plus estimés viennent des terres hautes. Le produit moyen d 'un hectare est de 1000 ki logrammes environ, vendu de 90 c. à 1 fr. 60 c. le k i logramme. Cette culture est la plus ancienne de la Guyane; elle exige peu de bras et de capitaux.

Production de l 'année 1859: 401075 k i logrammes. Rocou en pâte de terre haute ; exposant, veuve Janholtz. Rocou en pâte de terre basse; exposant, veuve Janholtz.

— demi bixine ; exposant, M. Daubriac. Outre le rocou en pâte auquel on a toujours reproché une

odeur repoussante, la Guyane française exporte, sous le n o m de bixine et de demi-bixine, deux produits perfectionnés qui ont attiré l 'attention du monde savant : le premier p r o ­vient du lavage, avec frottement, de la graine dont la mat ière colorante adhérant à la surface seulement, est précipitée, mise en pains après égouttage et séchée ; mais, soit que la matière inerte de la graine contienne certains mordants

Page 38: Catalogue des produits des colonies françaises

— 32 — nécessaires, soit que le séchage altère les principes colo­rants , la bixine perd à l 'apprêt une partie de son br i l lant ; la demi-bixine, au contraire, quoique beaucoup moins pure , puisqu'elle renferme encore quelques parties de graines macérées , ne perd rien de son éclat et offre l 'avantage d'un transport facile sous un petit volume et sans émanations fétides.

Bixine en pa ins ; exposant, M. Dumontel. Demi bixine en pains ; exposant, M. Daubriac. Feuilles de lucée (myrtacèe), ces feuilles dont on peut se

procurer de grandes quantités, à un prix modique , sont généralement employées dans le pays pour teindre les étoffes en beau noir. Cette matière est signalée à l 'at­tention du commerce.

Bignonia chica. Les Indiens extraient des feuilles de la bi-gnonia chica, u n e très-belle couleur rouge carmin pour se teindre le corps et le visage.

Le chica deviendrait facilement un objet de commerce impor tant si on en faisait la demande.

Écorce de palétuvier rouge , rhizophora mangle, pour tein­ture et tannage , t r ès -commun ; signalé à l 'attention du commerce .

Indigo, indigoferatinctoria, nul pays n'est plus p ropre que la Guyane à la production de l'indigo ; cette cul ture, cependant y est négligée, et l 'échantillon présenté par M. Ronat ne doit être regardé que comme un spécimen des résultats qu 'on peut obtenir . La pâte d'un bleu violet foncé à reflets cuivreux, et en pains cassés i r régul ière­ment , contient 60 pour 100 d'indigotine.

Bois violet, copaïfera bracteata, donne des violets préfé­rables à ceux de l'orseille.

B A U M E S , GOMMES ET R É S I N E S .

Gomme d'Acajou, anacardiuin occidentale; cette gomme peut remplacer parfaitement la gomme a rab ique ; elle est assez abondante à la Guyane.

Séve liquide et concrète de Balata, mimusops sp.? Sapota mulleri ? courroies, souliers, vases, etc., etc., en séve de Balata; produit r e m a r q u a b l e , pouvant remplacer la gutta-percha avec avantage.

Résine de carnauba ; assez rare à la Guyane.

Page 39: Catalogue des produits des colonies françaises

— 33 — Gomme de courbaril, résine animée, hymanea courbaril,

employée dans les affections catarrhales et pour les ver­nis ; t rès -commune.

Résine mani , moronobea coccinea, employée pour calfater les pirogues et fixer le fer des flèches ; abondante .

Résine d'icicaheptaphylla, tackamacque, on l'emploie comme astringent en médecine, comme encens dans les églises, et pour le feutrage.

Baume, houmiria balsamifera. Gomme extensible (morèes ?). Cette résine recueillie sur une

espèce de figuier non décrite de la Guyane, quoiqu'elle y soit très-abondante, semble posséder des qualités analogues à celle de la gut ta-percha ; on la signale à l 'attention du commerce.

Caoutchouc, hevea Guyanensis. L 'arbre à caoutchouc est abondant à la Guyane, mais on ne le trouve en famille que sur la partie contestée entre le Brésil et l 'Oyapock, où il est recueilli par les Indiens tapouyes et t ransporté au Para . Cent arbres âgés de dix ans produisent environ pour 80 francs de caoutchouc par jour .

MATIÈRES OLÉAGINEUSES E T S A V O N N E U S E S .

Graines et graisse d 'aouara, astrocaryum vulgare. L'aouara est t r è s -commun dans les forêts de la Guyane et dans l'île de Cayenne. L'huile exposée s'extrait du péricarpe charnu du fruit qu 'on laisse macére r quelque temps avant de le soumettre à l'action du pilon pour le dégager de la noix. La pâte laissée en tas deux jou r s , puis chauf­fée, est mise sous presse et donne de 12 à 15 pour 100 d'huile employée pour l 'alimentation des basses classes et la saponification.

Huile d 'aouara d'Afrique, œïaïs Guineensis; acclimaté en 1806 par M. Kerkowe, le palmier à huile s'est rapide­ment répandu sur toutes les habitations ; chaque pied donne en moyenne 10 litres par an.

Noix d'acajou, anacardium occidentale, t rès-commune à la Guyane; l 'amande donne une huile semblable à celle d'amandes douces ; celle extraite de la coque est u n caustique violent.

Graines d'ana ou d 'ara, incerta sedis, oléagineux t rès -riche.

CAT. DES COLONIES. 3

Page 40: Catalogue des produits des colonies françaises

— 3 4 —

Graines de coton, gossypium arborcum, pour la savonnerie et l 'éclairage.

Noix et graisse de carapa, xylocarpus carapa. Les forêts de la Guyane recèlent une énorme quantité de carapas.

Dans le district de Cachipour, après la matura t ion des fruits, le sol est couvert d ' envi ron .10 centimètres de graines . Ce district et la rive gauche de Gourouaïe pour­raient fournir à la savonnerie de Marseille la presque totalité des graines oléagineuses qu'elle consomme. Signalé à l 'attention du commerce .

Graines et graisse de comou, amocarpus bacaba. Le comou est t rès-commun à la Guyane, surtout dans les forêts vierges. La pulpe des fruits donne 18 pour 100 d 'une huile limpide et comestible; on tire également des amandes une graisse bonne pour la savonnerie .

Graines de pekea Guyanensis, comestibles et oléagineuses. — de conana,astrocaryumacaulc, pour la savonnerie. — de maripa , attalea excelsa, — — de tourlouri , manicaria saccifera, — — de mocaya, acrocomia sclerocarpa, — — de patawa, œnocarpus patawa, — — de par ipou ,gul ie lma speciosa, — — de rondier , livistonia sinensis, — — de raphia , sagus raphia, — — de zaguenette ou agrinette, bactris pectinata, — — de palmier bâche, mauritia flexuosa, —

Graines et huile de ricin, plantes indigènes pouvant fournir au besoin une grande quantité de produits .

Graines et huile de Wang , sesamum orientale. — de ouabé, omphalea diandra; on tire de

la semence une huile excellente pour le graissage des machines .

Graines et graisse de yayamadou, muscad ie r à suif, virola sebifera; les graines broyées et pressées à chaud donnent 26 pour 100 de matière ent ièrement soluble dans l'eau de potasse, fusible à 34°5 et composée de deux parties grasses, l 'une neu t re et l 'autre acide, cette dernière occupant les trois quarts de la masse. La partie neut re , à base de glycine, forme un savon solide avec la soude. Produit excellent pour la fabrication des bougies, t rès-abondant à la Guyane; signalé à l 'attention du com­merce .

Page 41: Catalogue des produits des colonies françaises

— 35 — Huile de touca, bertholletia excelsa. Pulpe des baies du savonnier, sapindus Surinamensis, pour

le lavage du linge et le dégraissage des laines. Noix de baneoule, ahurites triloba, le bancoulier est assez

commun à la Guyane ; sa noix donne une huile excel­lente pour l 'éclairage.

Huile de coco, cocos nucifera. Arachis hypogxa. Coupi couepia dulcis. Graines de lin Bois et huile de l ' a rbre oléagineux (tapiria Guyanensis?). Les

anciens habitants faisaient usage de ce corps gras dans le traitement de certaines maladies cutanées ; on com­mence à s'en servir pour l 'éclairage. »

F A R I N E S E T F É C U L E S .

Manioc en t ranches sèches, jatropha manihot. Farine de manioc, — Couac de manioc ou grosse farine, — Cissipa de manioc ou amidon, — Tapioka de manioc, — Servant à la nourr i ture des habitants du pays. On en

tire aussi de l'alcool. Un hectare planté en manioc produit de 450 à 500 k i logrammes de tapioka, vendu 1 fr. 60 c. le kilo­g r a m m e , en moyenne , et 1000 k i logrammes de couac r e ­présentent à peu près 150 francs.

La racine non cuite de cette espèce est vénéneuse, et ses tiges sont rougeâtres . Une autre espèce de manioc nommée camanioc, jatropha laeftingii, et à tiges vertes n'est pas véné­neuse.

Tranches, farine et fécule de bananes , musa paradisiaca; exposant, Mile Mathias, à Cayenne.

Les malades en font grand usage à cause de la facilité avec laquelle elle se digère, et ce mets est plus nourr issant que les fécules pures, vu la protéine qu'il contient. On pourrait s'en procurer de grandes quantités à la Guyane. (Recom­mandé à l 'attention du commerce.)

Bananes tapées (4 fr. 50 c. le ki logramme) ; exposant, Mlle Mathias, à Cayenne.

Tranches et farine d 'arbre à pain, artocarpus incisa. Maïs varié et farine de maïs j aune , zea maïs.

Page 42: Catalogue des produits des colonies françaises

— 36 — Tranches d ' igname, pays nèg re . Arrow-root, maranta arundinacea; exposant, Comité de

l 'exposition. Faute de demandes , cette fabrication est délaissée à la

Guyane ; on pourrai t en fournir des quantités considéra­bles.

SUCRES.

L'industrie sucrière est encore peu avancée à la Guyane ; la cuite s'y fait à feu n u et les procédés perfectionnés de cul­ture n 'y sont généralement pas employés. Cette fabrication, cependant, tend à prendre de l 'accroissement : la colonie compte, aujourd'hui, quinze sucreries en pleine activité; l 'hectare , sans engrais ni l abour , y rapporte 3500 ki logram­mes de sucre vendus au prix moyen de 24 francs le quintal , plus 875 litres de tafia ou de mélasse, d 'une valeur de 0 fr. 80 c. le litre. L'espèce de canne communément cultivée, sous le n o m de canne créole, se rapproche sensiblement de l 'es­pèce j aune de Batavia. Production de 1859 :

Sucre, 345 000 kilog. Sirops et mélasses, 101188 — Tafias, 104 788 litres.

Sucre bru t de l 'habitation la Marie ; exposant, Goyriena. — Tigany ; — Germain

Deschamps. Sucre brut de l 'habitation la Garonne ; exposant, G. Besse

et Cie.

ALCOOLS, LIQUEURS ET CONSERVES.

Amer anisé ; exposant, Administration locale. A m e r a n i s é ; exposant, Goyriena.

— — Élie Franconie. R h u m de Mana (4 francs le litre) ; exposant, Sœurs de

Saint-Joseph. Rhum de l 'habitation la Marie (3 francs le litre) ; exposant,

Goyriena. Tafia pur de l'habitation Tigamy (1 franc le litre) ; expo­

san t , Germain Deschamps. Tafia pur de l'habitation Tigamy (1 franc le litre) ; expo­

sant, Élie Franconie.

Page 43: Catalogue des produits des colonies françaises

— 37 — Tafia de l 'habitation le Collège (1 franc le litre) ; exposant?,

Bar et Constant. Tafia ; exposant, Administration locale. Tafia anisé de l'habitation la Mar ie ; exposant, Goyriena. Tafia anisé de l 'habitation la Marie ; exposant, Élie Fran-

conie. Tafia anisé de l 'habitation la Marie ; exposant. Administra­

tion locale. Tafia au noyau ; exposant, Administration locale.

— — — Élie Franconie . Tafia amer (1 fr. 90 c. le litre) ; exposant, Administration

locale. Eau-de-vie de pommes d'acajou, anacardium occidentale ;

exposant, Baraquin. Vin de pommes d'acajou, anacardium occidentale ; expo­

sant , Baraquin. Sirops de jasmin, de carmentin, de capillaire, d'ayapana,

de citronnelle, de corossol, de guimauve, de franchi-pane , etc., etc.; exposant, Mile Mathias.

Fruits cristallisés (7 francs le ki logramme), oranges et ma­trices de girofle ; exposants, Fourré , Mlle Rosalie Kerbec.

C A F É S .

A par t les grandes plantations du gouvernement, on ne cultive le caféier de la Guyane que comme annexe des cul­tures de rocouyers et de cacaoyers. Le café a moins d 'appa­rence que celui des Antilles, mais aussi moins de verdeur et plus de finesse ; ceux de la côte de Remire et des montagnes d'Argent, de Kaw et d'Oyac ont acquis une juste célébrité. Le produit , en terre haute , est de 300 à 500 g rammes par pied, ce qui donne un rendement de 853 fr. 40 c. à 1089 par hec­tare ; u n ouvrier engagé peut entretenir deux hectares.

Production moyenne : 50 000 k i logrammes par an, vendu de 2 francs à 2 fr. 40 c. le k i logramme préparé, et de 1 fr. 50 c. à 1 fr. 60 c. en parchemin.

Café de la montagne d 'Argent , cultivé par les déportés (en parche et pilé).

Café de l'Ilet-!a-Mère, cultivé par les déportés. Café de la Gabrielle (habitation domaniale).

Page 44: Catalogue des produits des colonies françaises

— 38 —

CACAOS.

Le cacao de la Guyane, lorsqu'il est séché au soleil ou dans un courant d'air, présente, dans son onctuosité, des qualités qui le font rechercher pour le mélanger avec les variétés parfumées mais trop sèches de Caracas.

La production annuelle est d'environ 40 000 k i logrammes, dont la moitié, au moins , est achetée par le commerce a m é ­ricain de 70 à 80 centimes le k i logramme. Ce bas prix n'of­frant plus les moyens de donner au grain les soins n é ­cessaires , beaucoup de propriétaires le font boucaner , pour le sécher plus vite. La production moyenne d 'un hectare est de 130 k i logrammes .

Cacao en grains, theobroma cacao, et b e u r r e de cacao ; exposé par M. Fourré .

Cacao de la Gabrielle ; exposant, Administration locale. Chocolat ; exposant, Administration locale. Faux cacao, pachyria aquatica. Les Indiens emploient la

semence du pachyrier en guise de cacao.

É P I C E S , CONDIMENTS ET A R O M A T E S .

A la tête des épices, se place le girofle introduit à la Guyane en 1774 . Son haut prix sur les marchés français multiplia tout d 'abord la plantation des girofliers, et les forêts séculaires de l'Oyac disparurent pour leur faire place ; mais bientôt, sous l'influence d 'une production exagérée et de la concur ­rence des produits similaires étrangers qui fit tomber le prix à 0 fr. 60 c. le k i logramme, la production baissa r ap ide ­ment ; elle n 'est plus aujourd'hui que de 3 5 0 0 0 k i logrammes par a n , non que le giroflier ait disparu, car il forme encore aujourd 'hui d 'énormes massifs, mais parce que le prix n'est plus assez rémunéra teur pour payer la main-d 'œuvre néces­saire pour la récolte. Les matrices qui couvrent le sol après la matura t ion du fruit pourraient être avantageusement utili­sées pour confection d'essences. La Guyane en fournirait des quantités considérables sur commande .

Matrices et clous de girofle, caryophyllus aromaticus ; expo­sant, Goudin.

Écorce, feuilles et poudre de feuilles de cannellier, cinna-momum verum.

Page 45: Catalogue des produits des colonies françaises

— 39 — Noix et macis de muscades, myristica moschala. Poivre noir, piper nigrum aromaticum. Le cannellier, le muscadier et le poivrier, qui ont été l 'objet

d'une culture é tendue, ne donnent plus aujourd'hui que des produits insignifiants.

Fèves de Tonka, cournarouna odorata; aromatique st imu­lan te .

Muscades, myristica moschata ; exposant, Four ré . Poivre de Guinée (de la famille des scitaminées) ; condi­

m e n t ; exposant, Fourré . Piments , capsicum La Guyane pourrai t en fournir de

grandes quanti tés, soit au sel, soit secs ou en poudre . Ambrette ou gombo musqué , calalou musqué , hibiscus

abelmoschus pour la parfumerie, très-abondante ; expo­sant, Fourré .

Vanille, croît à l'état sauvage dans les bois.

MATIÈRES M É D I C I N A L E S .

Liane ail, bignonia sp., fébrifuge. Liane contre-poison, robinia nicou. Liane amére . — Liane grand bois. — Ayapana, thé de l 'Amazone, cupatorium ayapana. Ce thé,

excellent au goût, a été longtemps considéré comme une panacée universelle ; on pourra i t s'en procurer de gran­des quantités à la Guyane ; c'est un excellent stomachique.

Carmentin, justicia pectoralis, pour infusions pectorales ; t rès-abondant .

Cedrela Quyanensis, fébrifuge. Feuilles de corossol, anona muricata, pour infusions pecto­

rales ; t rès-abondant . Ipéca de Cayenne, boerhavia diandra, vomitif. Fleurs d 'ébène verte, bignonia leucoxylon. Bois d'ébène verte soufrée, bois de taigu du Paraguay. Les

cristaux formés dans les anfractuosités de ce bois sont employés contre l 'hydropisie.

Jalap du pays (convolvulacée), non décrite, purgatif. Mélisse indienne, hyptis capitata? antispasmodique. Feuilles d 'oranger, citrus aurantium, calmant. Pareira brava, cismmpelos, pour la guérison des maladies

des voies urinaires ; t rès-abondant .

Page 46: Catalogue des produits des colonies françaises

— 40 — Centaurée, coutoubea spicata, fébrifuge stomachique. Quinquina de Cayenne, quassia amara, emploi connu. On

a cherché à substituer celte écorce au houblon, clans la fabrication de la bière ; t rès-abondant .

Racine d'aouara, astrocaryum vulgare, antisyphilitique. Simarouba officinalis, tonique actif employé contre la dys-

senterie ; abondant. Bois balé, guarea trichilioides. Grand matevé, potalia amara, les feuilles en tisane passent

pour emménagogues . Vettiver, anatherum muricatum, l'infusion des racines passe

pour emménagogues . Sibiri des Indiens. •Salsepareille (propriétés connues). On pourrai t s'en procu­

re r des quantités considérables à la Guyane. Bois aphrodisiaque, incerta seclis. Sablier élastique, hura crepitans, graines purgatives et vo­

mitives. Citronille grand bois, incertae sedis, pour infusions théi-

formes. Citrate de chaux ; exposant, Hérard.

GRAINES A L I M E N T A I R E S ,

Riz blanc et rouge, oriza saliva, consommé dans le pays. Gombo, hibiscus esculentus.

T A B A C S .

La culture du tabac, longtemps abandonnée à la Guyane, commence à r ep rendre faveur. L'échantillon exposé a été ré­colté sur les Pénitenciers.

Tabac en feuilles, pour cigarettes; exposant, Ph. Voisin. Tabac en m a n o q u e s , de l 'Ilet-la-Mère; exposant, Péni­

tenciers. Tabac en manoques plates, de Montjoly ; exposant, Péni­

tenciers. SOIES.

Cocons du ver du mûr ie r élevé par M. Michély, à la Guyane. Éducation sous des hangars à l'air l ibre, éclosions échelon­nées de maniè re à obtenir une montée tous les 10 ou 12 jours .

Page 47: Catalogue des produits des colonies françaises

— 41 — Lorsque la première série est à la montée, la seconde fait sa quatrième mue , la troisième est arrivée à réclusion de la graine et la quatrième à la naissance des papillons. Le ver mange pendant 18 jours et fait ses quatre mues en 12 jours . Le cinquième âge est de 6 jours, la montée de 2 j ou r s ; cocon fait en 36 heures, 550 à 590 œufs.

P E L L E T E R I E S .

Peau de jaguar , d 'once , de chat - t igre , e tc . Peau de couguar ou lion d'Amérique. Tapis en peau de singe hur leur . Peau de loutre. Peaux des paresseux Unau et Aï. Le commerce des plumes et des pelleteries pourrai t acqué­

rir une grande importance à la Guyane.

P R O D U I T S DE P Ê C H E .

Curi, vastris gigas, ou pirarocou. Ce poisson sec est l'objet d 'un commerce étendu à la

Guyane ; sa chair est délicate et se conserve très-longtemps. On en pêche des quantités considérables dans les lacs de l 'intérieur et il pourrai t devenir un article d'exportation.

Machoiran, silurus felis. Il en est de m ê m e du machoiran qui sert à la nourr i ture

des indigènes de la Guyane et dont les vessies natatoires for­ment , sous le nom d'ichlycolle, un objet important d 'expor­tation ; elles sont employées, en Hollande et en Angleterre, à la clarification de la bière. Réduite, sous l'action du rabot, à de minces copeaux, la colle de machoiran se dissout complè­tement dans l'eau froide et est, pour le rendement , à la colle d 'esturgeon de Russie, comme 2 est à 3. Son bon marché lui assure sur cette dernière une grande supériorité ; prix : 3 fr. le k i logramme. Signalé à l 'attention du commerce ; expo­sants, Fourré , Polo et Pouget, Bataille.

Écaille de tortue caret, testudo caretta, 25 francs le kilo­g ramme .

Graisse de lamentin, manatus Amerimnus; exposant, Bataille.

Page 48: Catalogue des produits des colonies françaises

— 42 —

I N D U S T R I E S I N D I G È N E S .

Fleurs en p l u m e s ; exposant, Mlle Siégert ; 50 francs le bouquet .

Fleurs en plumes ; exposan t , Sœurs de Saint-Joseph ; 50 francs le bouquet .

Cette industrie est peu développée faute de demandes ; elle est susceptible de grands développements.

Pagaras , paniers tressés en paille d 'a rouma.

P L A N T E S I N D U S T R I E L L E S .

Feuilles à polir, curatella Guyanensis, pour polir des bois. Graines de réglisse, abrus precatorius, pour colliers. Ivoire végétal, phytelephas macrocarpa, pour le tour .

M I N É R A U X .

L'or abonde à la Guyane , et le manque de bras a seul pa ­ralysé jusqu 'à ce j ou r l 'exploitation de ses r iches placers. La compagnie concessionnaire de l 'Approuague, aujourd 'hui soutenue par de puissants capitalistes, ne peut manquer d 'en t irer avant peu des bénéfices considérables.

Quartz aurifère et or, exposé par la Société de l 'Approua­g u e ; exposant, colonel Charrière.

Quartz aurifère et or , en pépites des placers du quart ier de Roura ; exposant, Administration locale.

Argile blanche de Mana. Fer hydroxydé compacte (limonite). Un nid de mouche car tonnière ; exposant Four ré . Gorges et becs de toucan. — OEufs de caïman. —

E T H N O G R A P H I E .

Un Indien Roucouyenne , en g rand cos tume ; exposant , Bataille.

Page 49: Catalogue des produits des colonies françaises

— 4 3 —

Saint-Pierre et Miquelon.

PRODUITS DE PÊCHE.

Morue sèche, g r and poisson, exposée pa r M. Goyetche de Vial et Cie, de Bayonne.

— petit poisson, exposée par M. Lefrançois, de Grand ville.

Ces deux lots représentent le principal produit des îles Saint-Pierre et Miquelon (Terre-Neuve). Le grand poisson provient du grand banc de Saint-Pierre et du banquereau , ho r s de vue des terres . 100 à 120 navires expédiés de France, jaugeant 25 000 tonneaux et montés de 3500 à 4000 hommes d'équipage, prennent par t chaque année à cette pêche qui emploie également 80 goëlettes de la localité, ayant chacune, en moyenne , de 10 à 14 matelots. La moitié seulement du poisson est préparée dans nos pêcheries ; on le lave d 'abord à g rande eau, pour le débarrasser de la croûte de sel qui le recouvre, et on l'expose au g rand air et au soleil, soit sur des aires couvertes de pierres nommées graves, soit sur des claies appelées vigneaux; on l'enfutaille ensuite au moyen d'une presse.

Le petit poisson provient de la pêche des embarcations de la localité, soit sur les côtes, soit dans le golfe Saint-Laurent : une partie du poisson pris sur le banquereau appartient à cette catégorie ; il est préparé à t e r r e , à un moindre degré de salure , et devient par cela m ê m e susceptible d'une plus longue conservation dans les pays chauds.

Le prix de revient de la morue sèche est de 22 francs en ­viron, le quintal , à Saint-Pierre et Miquelon ; on en exporte à peu près 200 000 quintaux par an , présentant u n e valeur de 4 400 000 francs.

Voici la moyenne des cinq dernières années : Quin taux .

Envoi en France, en greniers, sans prime 5 085 — à la Martinique, en boucauts, 10 fr. déprime. 62 086 — à la Guadeloupe — — — . . 52 604 — à la Réunion, — — — . . 22 905 — aux États-Unis, en grenier, — — . . 47 375 — en divers autres p a y s , — — — . . 0 933

199 988

Page 50: Catalogue des produits des colonies françaises

— 44 —

Le reste du poisson est préparé à bord , en vert, c 'est-à-dire, t ranché au plat et a r r imé dans la cale entre des couches de sel; son prix de revient est de 14 francs environ le quin­tal, et on en exporte de 30 à 40 000 quintaux par an , d'une valeur de 4 à 500 000 francs.

Rogues de morue sèches, exposées par M. Lecharpentier, Hippolyte.

Ce produit , destiné à servir d'appât pour la pêche à la sa rd ine , est protégé à son entrée en France par la franchise d 'entrée et u n e p r ime de 20 francs par 100 k i logrammes ; mais la plus grande partie sert sur les lieux mêmes à amor­cer les lignes : on n ' en exporte guère que 6000 ki logrammes environ, par an , à l'état salé. La rogue sèche est u n nouveau mode de préparat ion encore peu usité.

Naus de morue sèches, pour fabrication de fausse colle de poisson et pour aliment.

Langues de morue sèches, pour al imentation; exposant, M. Louis Lorieux, propriétaire .

Ces deux produi t s , quoique fort recherchés pour la table, sont généralement laissés aux équipages qui les vendent à l 'arrivée au port ; on en exporte 300 000 kilog. environ.

Huile de foie de morue (dite du commerce) ; exposée par M. Goyetche de Vial et Cie, de Bayonne.

Ce produit , obtenu par la fermentation des foies dans des tonnes disposées à cet effet, soit sur le pont des navires qui pèchent au l a rge , soit à te r re , près des habitations, est l 'ob­jet d 'un commerce assez impor tant . On en exporte environ 500 000 ki logrammes par an, variant de 100 à 150 francs les 100 kilog.

Huiles de foie de morue b runes et blanches, épurées pour la médec ine ; exposants, MM. Fitzgerald frères, de Saint-Pierre ; Delahaye et Vet t ie r ,a rmateurs ; Riche, de Saint-Malo.

Cette industrie naissante tend à devenir , à Saint-Pierre, l'objet d 'un commerce très-considérable ; elle vient d'être encouragée par l 'Académie de médecine, qui signale les huiles b runes , blondes et blanches de nos pêcheries de Terre-Neuve, comme pouvant rivaliser avec les meilleurs produits des fabriques norvégiennes et anglaises. Celles qu 'on fait dans les mois d'avril, mai et juin sont d 'une qua ­lité supérieure , les foies sont alors fort m a i g r e s ; plus tard, ils sont t rès-gras et donnent de moins bons résultats, au point de vue thérapeut ique.

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— 45 — Harengs salés, secs, exposés par M. Louis Lorieux, p ro ­

priétaire. Ce produit est généralement consommé dans les pêcher ies ;

on n'évalue pas à plus de 20 000 k i logrammes son exporta­tion en France.

Capelans secs, exposés par M. J . Lepomellec et fils, de Saint-Servan.

Ce poisson sert presque exclusivement à hoitter (amorcer) les lignes pendant la première pêche, c 'est-à-dire d'avril en juin. A cette époque , le capelan commence à pa ra î t re ; ses bandes innombrables , ralliant la terre et les morues à sa poursuite, ne mordent plus sur les lignes garnies de ha ­rengs . C'est alors que les navires reviennent s'approvisionner de cette espèce tellement abondante, que les flots la jettent sur la plage où elle s'entasse comme les algues après la tem­pê te ; elle sert pour la seconde pêche ; la troisième pêche se fait avec, l 'encornet qui affectionne particulièrement la rade de Sa in t -P ier re , et dont on consomme environ 1200 000 par an. M. Riche en expose un spécimen.

i PRODUITS VÉGÉTAUX;

Exposant : M. Jore, commissaire adjoint de la marine.

Thé rouge. On en fait une infusion agréable, susceptible de remplacer le thé de Chine dans l 'Amérique du Nord. On en fait un grand usage dans nos pêcheries, soit comme boisson, soit pour la confiserie.

Thé d'anis (vaccinium hispidulium). Cette plante est e m ­ployée comme la précédente, et son fruit donne, p a r la m a ­cération, une l iqueur estimée.

Thé de James. C'est une des plantes les plus communes du pays, on s'en sert en infusions théiformes.

Herbe jaune ou savoyarde (helleborus trifolius). Plante m é ­dicinale fort abondante ; c'est un tonique amer très-estimé des habitants de Saint-Pierre et Miquelon.

Spruce, pour la fabrication de la bière dite sapinette. On emploie pour cet usage toutes les parties de l 'arbre , même les copeaux provenant du bois travaillé à l'état sec ; mais on préfère les branches vertes et garnies de leurs feuilles. La bière de spruce entre dans la composition de la ration des équipages des bâtiments de guer re en station dans

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— 46 — ces pa r ages , et u n ancien règlement de la colonie en a fait u n des éléments de la rat ion des pêcheurs , sans en limiter la quanti té .

Blé et avoine récoltés à Langlade. Les céréales ne sont pas l'objet d 'une culture suivie, l'élève des bestiaux et les four­rages donnant des produits plus certains; cependant un fer­mier , M. Bibart, n 'a pas hésité à faire un essai en grand qui a parfaitement réussi; en raison de ces circonstances excep­tionnelles, cette Exposition est digne d'intérêt.

COLONIES D'AFRIQUE.

Établissements français à la côte occidentale d'Afrique.

BOIS.

Le Sénégal proprement dit ne produit pas une quantité de bois considérable, quoiqu 'une partie de ses rives soit couverte de gonakiès (acacia Adansonii) t r è s - p r o p r e s aux constructions navales. Mais il n 'en est pas de m ê m e en Casa-mance , où les ressources forestières sont immenses . La m a ­r ine peut trouver là les meilleures essences, les mêmes qu'à Bissao, d'où les Portugais t irent la plus g rande part ie de leurs approvisionnements mari t imes.

Les principales espèces sont : Caïlcedra, khaya Senegalensis. Detarr , detarium Senegalense. Gonakié, acacia adansonii. N'dimb, sterculia cordifolia. Solum, dialium nitidum. Vène, pterocarpus erinaceus.

Les forêts du Gabon sont bien au t rement riches encore, mais peu exploitées. Le santal et l 'ébône sont seuls l 'ob­jet d 'une exportation régulière. Les plus connus sont :

Bois j aune .

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— 47 —

Ébène , diospyros ebenum, pour l 'ébénisterie; exposant;. M. Masur ier , a rma teur au Havre.

Évino. Garigari, avicennia sp. ? pour constructions navales. Intowo. Kata. Honda. M a n d j i . Ocoumé. Ojoli. Oyamba. Santal, plerocarpus angolensis ? pour la te inture. Teck du pays.

TEXTILES.

Fibres de bananier, exposées p a r M. Touchard. La pénurie de matières propres à la fabrication du p a ­

pier doit fixer l 'attention sur ce produit dont le Gabon pour­rait fournir des quantités considérables; mais la méthode grossière employée pour l 'extraction de ces fibres ne permet pas encore de les acheter à bon marché . Une maison qui s'occuperait de cette affaire, devrait tout d 'abord se procurer une petite machine ad hoc, qui servirait en m ê m e temps à la préparat ion des feuilles d 'ananas.

Ouate du Bombax pentandrum, abondante . Cotons, exposés par l 'administration locale du Sénégal (gos-

sypium punctatum). Nul pays n'est plus propre que le Sénégal à la culture du

coton; partout il croît à l'état sauvage, et sa fécondité, la durée de son existence, malgré tous les obstacles qui s e m ­blent s'opposer à sa végétation, donnent lieu de penser qu 'une culture soignée amènera i t les résultats les plus satis­faisants. Des espaces immenses peuvent y être consacrés sur les deux rives du fleuve. Déjà, les gens du Cayor, du Oualo, du Foula et du Galam, cultivent le cotonnier pour leurs be ­soins personnels ; mais la facilité qu'ils ont de se procurer des étoffes européennes, le défaut de commandes sérieuses, bornent cette exploitation à peu de choses, et ce n'est qu 'au Bondou qu'on voit des champs considérables de ce précieux végétal. Filé à la main, tissé au petit mé t i e r , en bandes étroites, et souvent associé à la laine et à la soie, le coton de

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— 48 — cette provenance est converti en étoffes qui servent dans le pays de monnaie d'échange et qu 'on connaît à Bakel et à Saint-Louis sous le n o m de pagnes sor. Les encouragements du gouvernement et l'élévation des prix provoquée par la crise actuelle ont du reste attiré de ce côté l 'attention du com­m e r c e ; mais c'est vers la basse Sénégambie surtout, vers la Casamance, que se portent les efforts de l 'administration. Déjà des commandes considérables y ont été faites, et u n o u ­tillage complet, moulins, presses, etc. , etc., permet t ra bien­tôt l'envoi du premier chargement récolté sur cette partie de la côte. Le coton du Sénégal est fin, nerveux, plus court que le courte soie des États confédérés d'Amérique, très-convenable pour la filature et pouvant remplacer les sortes moyennes .

Les comptoirs de la Côte-d'Or et du Gabon en exposent également quatre échantillons; mais c'est dans les fibres d'a­nanas surtout que ces pays pourra ient trouver une ressource textile considérable; ils poussent dans les bois en quantités innombrables , et servent à faire les filets, lignes et sacs des indigènes qui en extraient les fibres de la manière la plus primitive, en passant la feuille sur la lame d'un couteau. Un industriel de Paris en a confectionné du linge damassé de la plus grande beauté.

M A T I È R E S TINCTORIALES E T T A N N A N T E S .

Graines d'indigo argenté. Indigo en feuilles, en graines et en pains (indigofera emargi­

nata) ; exposant, M. Gorrez. Indigo du Walo (préparation indigène). L'indigofère croît partout à l'état sauvage au Sénégal ; les

noirs le cultivent autour de leurs cases, recueillent les feuilles vertes avant la floraison, les pilent dans des mort iers et en font des boules qui sont d'un emploi général et l'objet d 'un commerce très-actif dans l ' intérieur.

Les Européens n 'ont fait encore sur les indigos du Sénégal que des essais qui n 'ont pas eu de suite, malgré la bonne qualité r econnue ; mais cet insuccès ne doit être at tr ibué qu'au manque de capitaux, la plante donnant jusqu 'à vingt récoltes par an sur les bords du fleuve et durant de 4 à 5 ans , ce qui compense largement le prix de la main-d 'œuvre plus élevé que dans l ' Inde. Des deux échantillons exposés par

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— 49 — M. Correz, le premier préparé avec des feuilles vertes se rapproche des meilleures sortes de Java, le deuxième est égal aux bonnes qualités du Bengale, tous deux contiennent 60 pour 100 d'indigotine.

Gousses d'acacia Adansonii; (Gonakié). Gousses d'acacia nilotica, (neb-neb). Recueillis avant matu­

rité, séchés, mis en poudre et mêlés à un peu de chaux ou de cendre ; ces produits servent principalement au tannage des maroquins dont on fait les selles, harnais , bourses et portefeuilles. Le Sénégal pourrai t en fournir des quantités considérables.

Henné ou foudenn, lawsonia inernis. Le foudenn sert à colorer en rouge les ongles des indigènes ainsi que la crinière et la queue de leurs chevaux ; les mauresques et mulâtresses l 'emploient également à donner plus de velouté à leur regard par une ligne imperceptible a u -dessous de l'œil. La fabrique de Lyon en a obtenu de magnifiques résultats dans la teinture en noir des étoffes de soie. Le Sénégal pourrait , sur commande , en fournir d'assez fortes quantités.

Orseilles du cap Vert, roccella phycopsis, parmelia perlata. Produit délaissé aujourd'hui pour les orseilles d 'arbres d'Angola ; on en faisait autrefois un grand commerce.

Orseille d 'arbres, roccella fuciformis de Loango. Écorces de rhizophora mangle. Les écorces de manglier

servent au tannage des cuirs ordinaires. Cette matière qui se trouve en abondance dans les marigots qui sont à l 'entrée du Sénégal, est supérieure au tan du chêne dans la proportion de 20 à 75 .

Rocou, bixa orellana, se trouve à l'état sauvage au Gabon. Santal rouge d'Afrique, pterocarpus angolensis. On en

exporte chaque année une grande quantité du Gabon ; ce bois forme, avec l 'ébène, le fond des cargaisons de re tour ; exposants, MM. Masurier jeune et ses fils, Havre.

Séve de combo, myristica sp., t rès-r iche en tannin , four­nissant un kino excellent, abondant au Gabon.

Glumes de sorgho, employées par les Maures pour teindre les cuirs en rouge .

CAT. BES COLONIES. 4

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— 50 —

GOMMES , BAUMES ET RÉSINES.

Gomme du Sénégal, acacia verek ; sous le n o m de gomme du bas du fleuve et de gomme de Galam, ce produit compose une des principales ressources du Sénégal ; sa récolte com­mence après la saison des pluies, c 'est-à-dire au mois de novembre , avec les vents du désert , et se prolonge jusqu 'en juillet ; on l 'échange principalement contre des guinees, du mil, des fusils simples et à deux coups, de la poudre , de l ' ambre et une foule de menues marchandises nommées bagatelles. Les principaux points de production se trouvent dans le pays des Maures (rive droite) qui viennent, tous les ans , camper auprès des forêts de gommiers qu'exploitent leurs esclaves. Le Oualo, le Cayor, et le Djolof, sur la rive gauche, en possèdent également une certaine quanti té mais elles sont peu exploitées.

La production de 1860 a été de 3 125 436 k i logrammes . Gomme friable, dite s ad ra -be ida , provenant de divers

acacias et surtout de l'acacia adansonii . Gomme de Baobab, Adansonia digitata. Caoutchouc du Gabon, (deux variétés exposées par M. Tou-

chard). Ces caoutchoucs, produits pa r deux lianes de la fa­mille des apocynées, ont fait longtemps au Gabon l'objet d 'un commerce très-considérable. L 'un, en boules de la g ros ­seur d 'un œuf et provenant du pays des Pahouins (Fans), est d 'une grande pureté et assez ra re ; l 'autre, en plaques plus ou moins longues et épaisses, est t rès-abondant mais mal p réparé , ce qui le rend visqueux et d 'une odeur désagréable. Longtemps délaissé pour ces défauts, il commence aujour­d'hui à r ep rendre un peu faveur pour la fabrication des caoutchoucs durcis ; son prix est d 'environ 30 francs les 100 ki logrammes, en marchandises .

Gomme copale du Gabon, guibourtia. Gomme copale du cap Lopez. Gomme copale de Loango.

La côte du Gabon fournit u n e certaine quanti té de g o m m e copale inférieure en qualité à celle de Zanzi­ba r . Les indigènes la récoltent généralement dans le sable de grandes plaines où se trouvaient sans doute des forêts aujourd 'hui détruites par l ' incendie.

Gomme de kell, du pays de Galam. Cette résine a de l 'ana-

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— 51 —

logie avec la gutta-percha ; on la trouve en abondance, dans le Bondou et le Bambouck. Il serait à désirer que les industriels qui s'occupent de la gut ta-percha exami­nassent cette matière, pour savoir si elle pourrai t être d 'un aussi bon emploi que celle de l 'Inde, (à étudier.)

Résine d'Ocoumé ; exposée, par M. Touchard. Ce produit d 'un a rbre de la famille des térébinthacées, est très-commun au Gabon où il sert à l 'éclairage ; on pourrai t en trouver l 'emploi dans la médecine comme astringent, ou dans le feutrage des chapeaux.

MATIÈRES OLÉAGINEUSES ET SAVONNEUSES.

Arachides, Avachis hypogaea, du Cayor, de la Casamance et du Gabon. Le Sénégal et dépendances qui exportait, en 1 8 4 0 , 1210 k i logrammes d 'arachides , en produit aujourd 'hui plus de 10 millions de k i logrammes pa r an. C'est pr incipalement le Cayor et la Casamance qui four­nissent les plus fortes quantités ; il en vient également de Galam quelques chargements plus estimés que les autres à cause du peu d'épaisseur de la coque et du ren­dement supérieur en huile ; c'est une des principales ressources du pays et sa product ion tend de plus en plus à s 'étendre, malgré les entraves que les Maures ont cherché à y apporter , dans la crainte de voir négliger leurs gommes . Le principal marché du Sénégal p rop re ­men t dit est Gandiole, g rand village sous notre jur id ic­tion. Près de Gorée, le centre d 'approvisionnements est Rufisque ; plus bas , enfin, les principaux lieux de traite sont Sedhiou et Carabane en Casamance, et Albreda, dans la Gambie. Le Gabon dont la population est clair-semée et peu agr ico le , consomme sur place presque tout ce qu'il produit . Prix moyen au Sénégal, de 20 à 25 francs les 100 k i logrammes.

Bassia Gabonensis, (variétés djavé et noungou.) Graines oléagineuses t rès-communes sur la côte du Gabon, et fournissant sous les noms d'agali djavé et noungou des graisses excellentes pour la guérison des rhumat i smes . L'agali se vend un franc le k i logramme au Gabon.

Gros béraf, cucurbita miroor. Le gros béraf est la graine d 'une cucurbitacée nommée iombosse et servant à l'ali­mentat ion.

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— 52 — Petit béraf, cucumis melo; le petit béraf est la graine d 'un

melon. Ils contiennent tous deux 30 pour 100 d 'une huile très-fluide, se rapprochant beaucoup de l 'huile d'olive et bonne pour l 'alimentation et la saponification. Leur prix moyen au Sénégal est de 20 à 30 francs les 100 k i logrammes. Ces graines commencent à être favo­rablement accueillies par le commerce. Production de 1860 , 63 266 k i logrammes.

Beurre de Galam, bassia butyracea, et graines de shea ou a rbre à beur re , dites graines de karity. Tirée de la se­mence du shea dont le péricarpe est comestible, cette graisse est t r ès - renommée dans tout le Sénégal, pour la guérison des rhumat ismes ; les habitants de Bakel s'en servent également pour l 'alimentation ; elle est presque ent ièrement consommée dans le pays.

Graines de coton, gossypium punctatum, bonnes pour la savonnerie.

Graines de combo, myristica sp., muscadier à suif, abon­dant au Gabon.

Dika (pain, graines, tourteau, gra i sse) , mangifera Gabo-nensis; exposé p a r M. Pilastre, courtier mar i t ime à Rouen. Ce pain, formé des amandes concassées et agglo­mérées par la chaleur du fruit d'une, sorte de manguier sauvage t r è s - répandu au Gabon et n o m m é iba, fournit de 65 à 70 pour 100 d 'une graisse analogue au beur re de cacao, fusible à 40° et saponifiable. Les grandes qua ­lités de ce produit le recommandent à l 'attention du com­merce . Prix à Rouen, de la graisse extraite : 1 fr. 50 c. le k i log ramme.

Élozy-zégué, citron de mer , ximenia Gabonensis. Les bords de la mer , tous les rivages de l 'estuaire du Gabon sont garnis de ces arbrisseaux qui donnent des fruits en abon­dance. La pulpe a une forte odeur d'acide prussique, et l ' amande est un violent purgatif; l'huile qu 'on en tire est excellente pour la saponification.

Noix de m 'pôga . La graine décortiquée de cette noix, très-abondante au Gabon, donne près de 80 pour 100 de l 'huile la plus fluide qu 'on connaisse ; elle fait part ie de l 'alimentation des natifs.

Noix de coula, de la famille des olacinées. Cette graine, t rès-abondante au Gabon, fournit une grande quantité d'huile propre aux usages de la table ; on la récolte

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— 53 — en janvier et février, comme tous les oléagineux de ce pays.

Owala, semence d'un acacia commun au Gabon et donnant une huile analogue à l'huile d'olive.

Ouondo, graine oléagineuse d'une cucurbitacée consom­mée par les Pahouins pour l 'al imentation; exposant , M. Touchard.

O'choco, dryobolanops sp.; exposé par M. Touchard (oléagi­neux du Gabon.)

Ogadioka, oléagineux comestible du Gabon, teffaira pédala.

Ces graines oléagineuses sont abondantes au Gabon pen­dant les mois de décembre et de janvier ; on en trouve alors des quantités amenées par le flot sur le rivage et converties en acide gras par leur séjour dans l 'eau de mer .

Oddgengé, graine stéarine, incertae sedis. Graine de palmier bambou, raphia sp. Des fruits on tire de

l 'huile, du tronc on obtient le vin de palme, ses feuilles servent à couvrir les toitures et les pétioles sont employés à la fabrication des cases.

Noix et huile de palme de la Casamance. — — — de Grand-Bassam. — — — du Gabon. — — — d'Assinie.

La Casamance, la Côte d'or et le Gabon exportent une grande quantité de noix de p a l m e , mais c'est surtout de Grand-Bassam et d'Assinie que sortent les cha rge ­ments d'huile. C'est le principal commerce de ces deux pays ; on en fait un savon excellent. Les noix de palme concassées pèsent plus du double du poids des arachides et peuvent, par conséquent, se t ransporter comme lest, sans fret.

Panda, fruit de l 'avendo, incerta sedis. Graines de pignon d'Inde, curcas purgans, purgueira des

Portugais . Cette graine oléagineuse croît en abondance en Casamance ; elle donne une huile bonne pour l 'é­clairage ; le Gabon pourrait également en fournir un peu.

Graines de ricin, ricinus major, communis et americanus. Les ricins sont nombreux dans tous nos établissements de

la côte occidentale d'Afrique, mais ils ne sont l'objet d 'aucun commerce .

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— 54 — Sésame, sesamum orientale; cette graine oléagineuse c o m ­

mence à paraî tre sur les marchés de Bakel, qui en a ex­pédié 17 216 k i logrammes en 1860.

Noix de tou loucouna , carapa toulouccuna ; exposant , M. Bocandé.

La Casamance fournit une grande quantité de ces graines oléagineuses au prix moyen de 20 francs les 100 ki lo­g rammes , elles conviennent surtout à la savonnerie . Le boisseau pèse de 16 à 18 k i logrammes.

Lophira alata, en graines et en coques ; oléagineux com­m u n en Casamance.

CAFÉS E T CACAOS.

Café Rio-nunez; exposé par M. Vallon, l ieutenant de vaisseau. L'île de Gorée sert d'entrepôt à ce café, qu 'on trouve à

l 'état sauvage dans la province de Bambaye , la plus orientale du Fouta-Djallon, entre le Rio-Runez et le Rio-Pongo. Prix : 2 fr. 25 c. le k i logramme, à Gorée.

Cafés du Gabon, variétés moka et Monrovia. Cafés du Gabon, variété île du Pr ince , provenant du jardin

d'essai fondé par M. Aubry Lecomte. Cacao en graines, theobroma cacao, provenant du jardin

d'essai fondé par M. Aubry Lecomte.

M A T I È R E S M É D I C I N A L E S .

Bouloko. Écorce à forte odeur d 'ail , employée au Gabon dans les maladies vermineuses. Exposant, Touchard .

Poivre bou lou , uvaria aethiopica, commun au Gabon. Café n è g r e , cassia occidentalis, Gabon. Torréfiée et prise

en infusion caféiforme, cette graine guéri t les fièvres paludéennes rebel les , et ce qu 'on appelle vulgairement le mal d 'estomac.

Écorce de caïlcedra, khaya senegalensis. On a pendant quel­que temps espéré trouver dans le caïlcedra un succédané du quinquina .

Racines de guenoudeck , employées au Sénégal contre la dyssenterie.

Racines d'iboga. Les Gabonnais combattent le sommeil avec succès en mâchant ces racines.

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— 55 — Écorce pour hâter la fermentation du vin de palme (in-

certae sedis). Poivre mongoulou , amomum citrinum, Gabon. Stimulant

t rès -commun au Gabon , où on l 'emploie également comme vermifuge.

Piments enragés , capsicum minimum. Abondants sur toute la côte d'Afrique.

Gousses de tamar in , tamarindus indica. Rafraîchissant. Hatchisch. Tabac congo, cannabis indica. Narcotique h i la ­

ran t .

F A R I N E S , F É C U L E S , G R A I N E S ALIMENTAIRES E T A U T R E S .

Couscous de maïs . Couscous de niébés et n i ébés , dolichos unguiculatus. Couscous de petit mil et petit m i l , penicellaria spicata. Haricots à couscous dits n iébés . Haricots bord de m e r (Gabon), canavalia rosea. Maïs j aune . Maïs perlé et blanc. Farine de man ioc , jatropha manihot, du cap Lopez (côte du

Gabon). Racines de nénufar. Alimentaires, au Sénégal, en temps

de disette. Gros mil rouge à couscous. Gros mil blanc — Petit mil, penicellaria spicata, à couscous. Riz blanc en pai l le , du Walo . Riz rouge en pai l le , de la Casamance. Graines de réglisse, abrus precatorius , Gabon. Sorgho à balais , sorghum scoparium, Sénégal. Sorgho vulgaire, sorghum vulgare, — Sorgho penché , sorghum cernuum, — Sorgho capil laire, sorghum capillare, — Sorgho rougissant , sorghum rubens, — Sorgho sucré des Cafres, sorghum Cafrorum, Sénégal. Souchet de sedhiou, cyperus sp., Casamance. Consommé

en temps de disette.

MATIÈRES M I N É R A L E S .

Bitume. Il s'en trouve une source importante près du fort d'Assinie.

Page 62: Catalogue des produits des colonies françaises

— 56 — Cuivres de Loango. Le Gabon reçoit de Loango une petite

quanti té de malachite t rop souvent brisée, malheureu­sement, pour les facilités du transport .

Or et quartz aurifère de Kéniéba (Bambouk). L'exploitation des mines de Kéniéba est le monopole

des femmes, qui en par tagent le produit avec le propr ié ­taire du sol. Les pépites ou paillettes qui proviennent du lavage des terres d'alluvion sont mises dans des cornes de gazelle et des boîtes en peau de bœuf; mais il est difficile d 'apprécier les quantités recueillies, dont une petite part ie seulement est t ransportée à Bakel. Des forts établis à Kéniéba et à Samba-Yaya, sur la Falemé, p r o ­tégent les mines et ceux qui les exploitent ; mais c'est surtout dans le Tambaoura , au cœur du Bambouk, que se trouvent les gisements les plus considérables.

Sel du Cayor. Les salines de Gandiole sont d 'un revenu considérable ; elles fournissent une partie du sel con­sommé clans l ' intérieur, et qui est l'objet d 'un commerce étendu.

PRODUITS ANIMAUX.

Plumes d'aigrettes. Plumes d 'autruche. Plumes de marabout .

La maison Chagot aîné, de Paris , fait avec le Sénégal un commerce de plumes

d'une certaine importance.

Defenses d 'éléphant . Le Sénégal ne donne plus qu 'un peu d'ivoire provenant du Dhioloff et du désert de Bounoune; mais le Gabon en fournit encore d'assez grandes quan­t i tés; c'est dans le haut de la rivière O'como que se t rouvent les plus beaux spéc imens , et c'est là que les traitants doivent remonter pour commercer d i rec­tement avec les Pahouins chasseurs. Les pr ix sont t rès-variables suivant la grosseur des dents et les besoins du m o m e n t . Le petit ivoire, jusqu 'à 4 k i logr . , coûte de 2 fr. 50 c. à 3 fr. ; celui de 4 à 8 k i logrammes, 5 f rancs; celui de 8 à 16 k i logrammes, 7 à 8 francs; celui de 25 k i logrammes, 10 francs le k i logramme; payable en argent ou en marchandises . Passé ce poids, les dents n 'ont plus qu 'une valeur arbi traire qui peut changer à l'infini ; exposants, de Pineau, capitaine d'infanterie, au Sénégal et administration du Gabon.

Dents d 'hippopotame. Elles sont l'objet d 'un commerce assez considérable à la côte occidentale d'Afrique.

Page 63: Catalogue des produits des colonies françaises

— 57 — Cravaches en peau d'hippopotame et de lamentin. Com­

munes au Gabon. Cire brute du Sénégal, variété ordinaire , assez répandue

dans le commerce. Cire en pains, du cap Lopez (Côte du Gabon). Elle est gé­

néralement de bonne qualité et peut se présenter sur nos marchés avec avantage.

Écaille de tor tue caret. Le Gabon en fournit u n e petite quanti té .

Peaux de pan thè res ; exposant, M. Touchard. Assez com­munes en Gasamance; on en trouve quelques-unes au Gabon.

Tapis de peaux de singe colobe. Tapis de peaux de singe gris. Tapis de peaux de singe rouge.

Tous ces animaux sont abon­dants au fond de l'estuaire du Gabon, chez les Pahouins chasseurs; exposant, M. Tou­chard.

Peau de loutre ; exposant, M. Touchard .

INDUSTRIES INDIGÈNES.

Bijoux en o r ; exposant, Massamba, forgeron yoloff. Étoffes faites au métier yoloff. Métier yoloff.

ETHNOGRAPHIE.

Trophée d 'armes du Sénégal et du Gabon : Lances de guerre et de parade. Arcs, flèches et carquois bambaras . Bottes de cavaliers maures . Une selle et ses accessoires. Sandales, grisgris, vases en bois sculpté. Sac de voyage et plateaux à couscous. Poignards et sabres mandingues . Poudrière, tabatière, gourdes, boîte à or . Nafas, pipe m a u r e , chapelet de marabou t . Martoumé (sac à tabac et à argent des Yoloffs). Yases et chaînes en bois, d'une seule pièce. Nattes du cap Lopez, lances du Gabon. Guerrier Fan en costume de guer re .

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Réunion.

BOIS.

Quoique considérablement réduites, les ressources fores­tières de la Réunion sont encore assez étendues pour fixer l 'a t tent ion; outre u n e grande quantité de bardeaux pour toi tures, de bois à barr iques et d 'ébénister ie , les forêts qui garnissent les hauteurs de la colonie fournissent des essences assez nombreuses pour pouvoir être uti lement employées dans la carrosserie française. Leur résistance aux chocs, la finesse et le poli de leur grain qui les dispense d u vernis , les désignent naturel lement au c o m m e r c e , qui t rouvera avantage à leur emploi malgré les prix élevés du fret. L'ouverture des ports de Madagascar où se trouvent tous ces bois est encore une des considérations principales de leur exposition.

Bois noir , acacia lebbeck. Bois noi r de l ' Inde, adenanthera pavonina. Buis de l ' Inde, murraya exotica. Bananier à petites feuilles, cascaria fragilis. Bois blanc, hernandia ovigera. Benjoin faux, terminalia mauritiana. Bassin noire , blackwellia paniculata. Camphrier , laurus camphora. Cannellier mar ron , laurus cupularis. Change écorce, ludia heterophylla. Ebène mélanide, diospyros melanida. Fer, sideroxylon borbonicum. Flamboyant, poinciana régla. Filao, casuarina laterifolia. Gaulette, cupania alternifolia. Goyavier sauvage, prockia theïformis. Judas , cossinia borbonica. Jaune à grandes feuilles, ochrosia borbonica. Jacquier , artocarpus integrifolia. J a m long, sizygium jambolanum. Lilas, melia azedarach.

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— 5 9 —

Losteau rouge , antirrhaa verticillata. Millepertuis. Nèfle, jossinia borbonica. Natte à petites feuilles, imbricaria petiolaris. Natte à grandes feuilles, imbricaria maxima. Olivier blanc, olea lancea. Olivier noir , olca cernua. Puant, faetidia mauritiana. Patte de poule femelle, toddalia paniculata. Perroquet , Fissilia psittacorum. Tamarin des hauts , acacia heterophylla. Tan rouge , veinmannia macrostachya. Tacamahaca, calophyllum spurium.

Expesants, A. Thibault, J . Godefroy, J . de Gordemoy, P . de Rosemont, Ferrand, J . Féry, H. Dierx, R. de Cha-zallon, J . -B. Hubert-Delisle.

TEXTILES.

La Réunion possède u n e assez grande quantité de matières textiles qui restent en partie sans emploi, faute de moyens d'extraction suffisants. Les agaves, surtout l'espèce améri­caine, y couvrent d' immenses espaces de terrain, les bana­niers textiles et à fruits sont nombreux sur les habi ta t ions; et enfin, les pandanus garnissent en partie les abords du g rand brûlé où aucune autre culture n 'est possible.

La rare té des matières propres à la fabrication des papiers n e peut m a n q u e r de faire tourner les yeux vers ces ressources, que quelques machines d'un prix peu élevé suffiraient pour développer.

Agave vivipara, americana, vulgo, chouca. Très-abon­dantes, fournissant des cordes moins pesantes que le chanvre , plus résistantes et n 'éprouvant, au lieu de 9 pour 100, qu 'un raccourcissement de 2 pour 100 lo r s ­qu'elles sont mouillées. On en fait des sparteries, cordons de r ideaux, br ides , hamacs, etc., et enfin des étoffes assez semblables à celles de crin pour t romper des yeux exercés.

Vinsonia utilis, vacquois.La Réunion consomme et exporte, chaque année, environ trois millions de sacs de vacquois destinés au t ransport du sucre et du café et vendus de 45 à 65 centimes la pièce ; c'est l ' industrie du pauvre et

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— 60 — surtout celle des femmes et des enfants. On emploie les fibres extérieures à la fabrication des cordes. Les vieux sacs peuvent être utilisés en Europe pour la fabrication du papier . Le vacquois ne nuit en rien aux autres cul­tu res ; il borde généralement les routes. Le pandanus elegans se trouve dans les hauts de l'île.

Fibres de bananier figue, musa sinensis, t rès-abondant . — rouge , de Barbar ie , — — commun, musaparadisiaca, —

Crin végétal de l'arenga saccharifera, peu abondant . — du caryota mitis, —

Fibres du sanseviera cylindrica, — Exposants, A. Thibault, R. de Chazallon, P . de Rose-

mont, commune de Saint-Benoît.

COTONS.

Quoique le sol de la Réunion soit t rès-propre à la culture du coton, sa production n 'a fait que baisser depuis 1815, époque de la reprise de possession.

(G. Barbadense), coton longue soie; exposant, M. Imhaus . Coton arborescent ; exposant, M. Manès. Un des habitants notables de la colonie, M. de Chateauvieux,

de Saint-Leu, fait actuellement des essais pour livrer à cette culture les terres incultes des bas de cette commune dont il est l 'administrateur. (Maillard), ingénieur colonial.)

Exposants, A.Thibault , de Chateaurieux, Ycard.

M A T I È R E S TINCTORIALES E T T A N N A N T E S .

On a fait à plusieurs reprises, mais sans succès, à cause du prix de la main-d 'œuvre , des essais de culture d ' indigo. Les matières tinctoriales de la Réunion se bornent à quelques pieds de recouyers et à des écorces plutôt propres au tannage qu'à la te inture.

Débris de noix de bancoule, pour la teinture. Écorce de bois j aune , ochrosia borbonica, — Liane de bœuf, danaïs fragrans, — Safran des Indes, curcuma, poudre et racine, — Pois noirs mascate, mucuna melanosperma, — Rocou, bixa orellana, — Lichen tinctorial de la plaine des Palmistes, —

Page 67: Catalogue des produits des colonies françaises

— 61 — Écorce de bois noir , acacia lebbeck, pour la tannerie

— faux benjoin, terminalia mauritiana, — — casuarina equisetifolia ou filao, — — — laterifolia, — — bancoulier, aleurites triloba, — — bois de natte, imbricaria maxima, — manguier , mangifera indica, — — tan rouge, veinmannia macrostachia, —

Mirobolan citrin, terminalia chebula, — Exposants, A. Thibault, J.-B. Hubert , Delisle, Adminis­

tration locale.

G O M M E S , BAUMES ET R É S I N E S .

Gomme de bois noir , acacia lebbech. Les forêts du pays pourraient fournir également une grande

quantité de gomme de tacamahaca propre aux usages m é ­dicaux. (Maillard), ingénieur colonial.

MATIÈRES O L É A G I N E U S E S ET S A V O N N E U S E S .

Arachides et leur huile. Arachis hypogaea. Noix de Bancoule et leur huile ; exposants, de Kervéguen

et de Trévise, Benjamin Vergoz, Chateauvieux, Delisle Hubert , Jean-Baptiste.

Graines de lin, linum usitatissimum. Graines de pignon d ' Inde, curcas purgans; exposants, Amé-

dée Thibault , Administration locale, de Kervéguen et de Trévise, P. de Rosemont.

Graines de ricin, ricinus communis ; exposant, de Chateau­vieux.

Graines de latanier, latania borbonica; exposants, de Floris, A. Thibault, P. Ganné.

Graines de bois noir de l 'Inde, adenanthera pavonina; expo­sant, Patu de Rosemont.

Graines de ouatier, bombax malabaricum ; exposant, Patu de Rosemont.

Graine de safran m a r r o n ; exposant, Patu de Rosemont. — de vacoua, vinsonia utilis ; exposant, A. Thibault . — de faux benjoin, terminalia mauritiana; exposants,

de Floris, Administration locale.

Page 68: Catalogue des produits des colonies françaises

— 62 —

Graines de cascavelle, abras precatorius. — Florence. — de teck, tectona grandis. — de sésame, sesamum orientale.

Noix d'acajou, anacardium occidentale.

FARINES ET FÉCULES.

Les principales farines et fécules de la Réunion sont : L 'a r row-root , maranta arundinacea, dont la culture est

t rès - répandue . Le chouchou, sicyos angulata, recherché surtout pour la

pâtisserie. La patate Sully, pour la poudre de toilette. Le manioc, jatropha manihot, une des principales cultures

de la petite propriété. La p o m m e de t e r re , une des principales cultures de la pe ­

tite proprié té . Le maïs , zea mais, cultivé surtout dans les plaines de l'in­

térieur. Exposants, A. Thibault, de Kervéguen et de Trévise,

B. Vergoz père , Carré, P . de Laprade, D. de Floris, Ad­ministration locale.

SUCRES.

La fabrication du sucre est devenue l ' industrie capitale de la Réunion et la production de la colonie a quadruplé de­puis 1849.

Quatre systèmes sont en usage dans le pays : 1°Evaporation et cuisson à feu n u dans des chaudières en

fonte ; 2° Evaporation à 30° (Baume) dans la batterie Gimart, et

cuisson dans les appareils à basse tempéra ture Wetzell ; 3° Evaporation à la batterie Gimart, cuisson dans le vide, 4° Evaporation et cuisson dans les appareils à triple effet. La Réunion possède 119 usines fabriquant chacune de

250 000 à 1 700 000 k i logrammes de sucre p a r an . 2 marchent à feu nu ;

163 emploient les batteries Gimart et Wetzell; 12 cuisent dans le vide;

2 emploient les appareils à triple effet;

Page 69: Catalogue des produits des colonies françaises

— 6 3 —

17 usines seulement sont mues par des chutes d 'eau; toutes les autres ont des machines à vapeur.

La plupart des établissements se servent de turbines, p r e s ­que tous sans adjonction d'eau, n i même de clairce, et les sucres de sirop se trouvent mélangés dans la qualité moyenne de leur fabrication.

En général , l 'emploi de la turbine dans la fabrication c o ­loniale a considérablement amélioré la qualité des sucres par l 'expulsion complète des sirops.

La canne rouge , la canne Diard et la canne Pinang sont celles qu'on cultive généra lement ; elles sont pressées par des moulins à 3 cylindres et leur rendement est de 65 à 70 pour 100 environ.

1000 litres de vesou donnent ordinairement 180 ki lo­g r ammes de sucre de belle nuance ; mais certains terrains en fournissent beaucoup plus pour u n e même quantité de jus.

Le rendement moyen d 'un hectare planté en cannes est de 9200 ki logrammes de sucre et sa culture exige l 'emploi de 10 hommes .

La campagne de 1859-1860 a été de 68 469 081 k i logrammes de sucre, celle de 1861 a dépassé 7 3 0 0 0 0 0 0 de ki logrammes.

Sucre de premier jet, cuit dans le vide ; exposants, Décotte et Pitel, à Sainte-Rose.

Sucre cristallisé, premier j e t ; exposant , Adam de Villiers, à Saint-Benoît (rivière du Mât).

Mise du vesou en ebullit ion, écumage et décanta­t ion; evaporation et concentrat ion à 25° dans les batte-ries Gimart ; cuisson et turbinage dans le v ide; c la i r -çage par un jet de vapeur. Fabrication de l 'exposant un million de k i logrammes. P r i x , 13 piastres les lOO kilog.

Sucre deuxième jet (même exposant) fait avec les mélasses de l'échantillon ci-dessus, qui sont ramenées à froid par une addition d'eau à 28° (production 500 mille kilog. Prix, 12 piastres les 100 kilog.)

Sucre de fabrication; exposants , Imhaus , Lachapelle et Levasseur; cuite dans les batteries Gimart.

Sucre de premier jet ; exposant, Hubert-Delsile, à Saint-Benoît; défécateurs à vapeur, batterie Gimar t ; appa -

Page 70: Catalogue des produits des colonies françaises

— 64 — reils à basse tempéra ture et à l 'air l ibre de Wetzell ; tu rb ines .

Sucre bru t de l 'établissement Beaufonds; exposant, Ben­jamin Vergoz, à Sainte-Marie, cannes de Pinang ; défé-cateurs à vapeur ; batterie Gimart, appareils Wetzell, clairçage à la vapeur , tu rb ine .

Même sucre sans clairçage. Sucre de fabrication (système Gimart) ; exposant, J ean -

Baptiste Bellier, à Sainte-Marie. Sucre cristal de l 'usine Pierrefonds; exposant, Théodore

Deshages à Saint-Pierre ; cuite dans le vide. Sucre du bel a i r ; exposant, Baret à Saint-Louis, basse

t e m p é r a t u r e ; turbines Cail et C i e . Sucre du bois de nèfle ; exposants, Murât frères, à Saint-

Louis, basse tempéra ture , clairçage à la vapeur. Sucre du bois de nèfle; exposants, Murat frères, à Saint-

Louis ; grosses matières cuites à basse t empéra tu re . Sucre de l 'établissement du Gole ; exposant, Louis Cha-

br ier , à Saint-Louis, cuite à basse tempéra ture . Sucre de l 'établissement du Gole ; exposant, Louis Cha-

br ier , à Saint-Louis, premier jet, cuite dans le vide. Sucre de l 'étang salé; exposants, de Kervéguen et de

Trévise, à Saint-Louis; obtenu sans défécation ni dé­cantation, ni filtration; évaporé dans une chaudière de fonte, cuit clans des chaudières à basse tempéra ture Wetzell ; purgé dans des formes.

Sucre premier jet, de Mon Caprice (Saint-Pierre); mêmes exposants ; obtenu comme le précédent , évaporé dans la batterie Gimart, cuit à basse température Wetzell; purgé au rotateur centrifuge et turbiné.

Sucre deuxième j e t , de la rivière (Saint-Louis) ; mêmes exposants.

Sucre premier jet , de Vincendo (Saint-Joseph) ; mêmes exposants ; même fabrication, non tu rb iné .

Sucre premier jet, du Tampon (Saint-Pierre); mêmes ex­posants ; batterie Gimart, appareils Wetzell, ro ta teur .

Sucre deuxième jet, du Pitou (Saint-Joseph) ; mêmes ex­posants ; batterie Gimart, cuit dans le vide avec triple serpentin, purgation par le rotateur centrifuge.

Sucre premier jet, des Casernes (Saint-Pierre) ; mêmes exposants ; turbiné, obtenu dans un apparei l au vide à la troisième charge.

Page 71: Catalogue des produits des colonies françaises

— 65 — Sucre premier jet, des Casernes (Saint-Pierre) ; mêmes

exposants; turbiné, obtenu dans un appareil au vide à la cinquième charge .

Sucre premier jet , de Langevin (Saint-Joseph); mêmes exposants; triple effet Derosne et Cail, cuite dans le vide.

Sucre de l 'établissement de la rivière ; mêmes exposants ; premier jet, sans filtration ni décantation, ni filtration ; évaporation dans la batterie Gimart, cuisson à basse tempéra ture et à ciel ouvert, système Wetzell, purgation par le rotateur centrifuge tu rb iné .

Sucre de l 'entre-deux (mêmes exposants) , évaporation dans une chaudière en potin, cuisson dans le vide, système Wetzell au triple effet, ro ta teur- turbine.

Sucre de premier je t ; exposant, Champier re de Villeneuve ; evaporation à la vapeur, sans défécation, cuisson à basse température , séchage aux turbines Cail et C i e .

Sucre premier jet, de la rivière des r empar t s ; exposant , Guy de Ferrières, à Saint-Joseph ; défécation à la va­peur, sans décantation ni filtration; évaporation à air libre, cuite dans le vide.

Sucre de l 'établissement Menciole (Saint-André); exposant, Loupy et C i e ; batterie Gimart, basse température , séchage aux turbines.

Sucre de l 'établissement Menciole (Saint-André); exposant, Loupy et C i e ; batterie Gimart, basse tempéra ture , tur­bines, clarification et défécation par le système T o u -lorge.

Sucre de fabrication (Saint-Pierre); exposants , Mottais frères; bacs à déféquer à la vapeur, bacs à décanter , batterie Gimart, évaporateur Wetzell, tu rb ines .

Sucre de fabrication (Saint-Pierre); exposant, Anicetorret ; clarification à la vapeur, turbines Cail.

Sucre de fabrication (Saint-Pierre); exposant, Anicetorré ; turbines Cail, sans clarification.

Sucre de premier jet, à petits grains, de Savana (Saint-Paul); exposant, Hoareau Lassource; appareils à triple effet, cuisson dans le vide.

Sucre de premier jet , à gros grains (même exposant) , mêmes procédés.

Sucre de premier jet, de la rivière des Galets ; exposant, Philibert Troussail; basse température . CAT. DES COLONIES. 5

Page 72: Catalogue des produits des colonies françaises

— 66 —

Sucre de premier jet (Saint-Paul); exposant , Pichon de Bury ; basse t empéra tu re , turbines Cail.

Sucre cristallisé du Piton (Saint-Paul rivière des Galets); exp . ,d 'E tch igaraux; cuisson dans le vide, appareils Cail.

Sucre de Bernica (Saint-Paul); exposant, d 'Etchigaray ; basse température et à air l ibre.

Sucre de Bernica (Sa in t -Paul ) ; exposant, d'Etchigaray; basse t empéra tu re , air l ibre, appareil Cail.

Sucre de ravine glissante (Sainte-Rose); exposant, Thorny Lory; demi-grains, cuit dans le vide.

Sucre de la ravine glissante (Sainte-Rose); exposant, Thomy Lory; grains fins, cuit dans le vide.

Sucre de la ravine glissante (Sainte-Rose); exposant, Thomy Lory; gros grains, cuit dans le vide.

Sucre de deuxième jet (Saint-Paul); exposant, Joseph L e -lièvre; cuisson à basse tempéra ture .

Sucre de l 'établissement Cabane (Saint-Paul); exposants, La prade frères; concentré à 20°, après décanta t ion, dans les batteries Gimart, cristallisé dans le vide.

Sucre de l 'établissement Cabane (Saint-Paul); exposants, Laprade f rères ; obtenu avec le sirop du sucre ci-dessus, ap rès addition d'eau jusqu 'à 25° et de 10 pour 100 de vesou, cuisson dans le vide.

Sucre de l 'établissement Cabane (Saint-Paul); exposants, Laprade frères ; obtenu avec le sirop du précédent, m ê m e fabrication, machines centrifuges.

Sucre de sirop, deuxième jet (Saint-Paul), exposants, An-dra in et Noël ; basse tempéra ture , système Athénas.

Sucre de fabrication (Sainte-Suzanne), exposants, Vetley frères; cuisson dans le vide.

Sucre de fabrication (Sainte-Suzanne, bois rouge); expo­sant , Adrien Bellier.

Sucre du chaudron , à gros grains; exposants, Lory frères, à Saint-Denis.

Sucre grisaille de l 'usine Bourbonnienne (Saint-Pierre); exposants , Morange, Imhaus et Gardin ; évaporation Gimart, cructer , Wetzell (deux échantillons), fabrication annuel le ; 1250 k i logrammes.

Sucre de la rivière des Roches (Saint-Benoît), exposé par l 'administration locale.

Sucre brut de sirop des roches (Saint-Benoît), exposé par l 'administration locale.

Page 73: Catalogue des produits des colonies françaises

— 67 — Sucre turbine, exposé par M. Henri Pignolet (Saint-André). Sucre de sirop, — — — Sucre cuit à feu nu , sans basse température ni turbine;

exposant, Lagourgue, à Saint-André. Sucre bru t , de la ravine des figues.; exposant, Charles

Fery, d'Escland.

Depuis dix ans, la fabrication moyenne du r h u m , à la Réu­nion, est de 1600 mille litres par an, donnant , outre leur prix de vente, un revenu de plus d 'un million au trésor colonial ;

Il provient de la distillation du sirop s'écoulant des formes. Cette fabrication a été soumise de tout temps à des règles exceptionnelles ayant pour bu t de restreindre l 'abus que pourraient en faire les basses classes.

L'emploi de l'alcool de canne à sucre à la confection des l iqueurs fines va se trouver bientôt augmenté pa r suite des facilités de vente à l 'étranger, et la finesse de l 'a rôme, comme la modicité du prix de ces produits , leur assure d'avance un débouché considérable.

Rhum de Saint-Denis ; exposants, Louques et Cie. Rhum du Gol; exposant, Louis Chabrier. R h u m de Sainte-Rose; exposants, Décotte et Pitel. Rhum de Sainte-Marie; exposant, J. H. Duboisé. Rhum du Bois-Rouge; exposant, A. Bellier (deux échan­

tillons, un à 54°, l 'autre à 80°). Rhum Saint-Benoît; exposant, Jacob de Cordemoy. Rhum Saint-Louis ; exposants, Murât frères. Rhum de Saint-Benoît; exposant, administration locale. Rhum au F a h a m ; exposant, administration locale. Alcool de cannes ; épu ré ; exposant , administration locale. Imitation d'eau-de-vie par l'alcool de cannes ; exposant,

Géringer. Eau-de-vie deb ibasses ; exposant, administration locale. Liqueurs variées ; exposant , administration locale. Confitures variées ; exposant, administration locale. Fruits cristallisés; exposant, administrat ion locale. Pâte de goyaves; exposant, F. Delanux.

A L C O O L S , V I N S , CONSERVES ET L I Q U E U R S .

Rhum de l 'Étang-Salé, Rhum des Casernes, Rhum du Piton.

Exposants , de Kervéguen et de Trévise.

Page 74: Catalogue des produits des colonies françaises

— 68 —

CAFÉS.

L'ancienne réputation du café Bourbon est européenne et la Réunion a dû, pendant fort longtemps , sa prospéri té à sa culture, mais à la suite de nombreux coups de vent, de la maladie des bois noirs servant d 'abri , et surtout des décep ­tions qui ont porté les planteurs à couvrir préférablement de cannes à sucre toutes les terres de quelque valeur; le chiffre de sa production a beaucoup d iminué ; il s'est élevé en 1817 jusqu 'à 3 531 000 k i logrammes.

On compte dans la colonie 5 variétés de la fève d'Arabie. 1° Le café Moka dit Bourbon (coffea arabica), le premier i n ­

troduit dans l'île, supérieur à toutes les espèces, facile à élever, aimant l 'ombrage, rappor tant de bonne h e u r e ;

2° Le café Leroy, variété robuste, croissant facilement sans abris, grain pointu à l 'une des extrémités ;

3° Le café Myrthe , remarquable surtout pa r sa lon ­gévité ;

4° Le café d'Éden, à très-petits gra ins , d'un a rôme par t i ­culier, mais malheureusement peu cultivé;

5° Le café Marron, coffea mauritiana, commun dans les hautes forêts de l'île, à grains aigus, d 'un aspect é t range, à saveur forte et amère , enivrant lorsqu'il est infusé à l'état pur , t rès-agréable lorsqu'il est mélangé . L 'expor­tation de 1860 a été de 240 mille k i logrammes.

Café Leroy, 100 francs les 50 k i l o g r a m m e s ; exposant , Amédée Thibault , à Salazie.

Café Marron, 80 francs les 50 k i logrammes ; exposant , Amédée Thibault, à Salazie.

Café Bourbon, 110 francs les 50 k i l og rammes ; e x p o s a n t , Amédée Thibault , à Salazie.

Café Bourbon du champ borne ; exposant, David de Floris, à Sa in t -André .

Café d'Éden du champ borne ; exposant, David de Floris, à Saint -André .

Café Leroy du champ borne ; exposant, David de Floris, à Saint-André.

Café Myrthe du champ borne ; exposant, David de Floris, à Saint-André.

Page 75: Catalogue des produits des colonies françaises

— 6 9 —

Café Moka ; exposant, Ferdinand Delanux, à Saint-Leu. — Leroy ; — — —

Café mar ron , de l'établissement Beaufonds (commune de Sainte-Marie) ; exposant, Benjamin Vergoz père .

Café Bourbon de la ravine des cabris ; exposant, de Kerve-guen et Trévise, à Saint-Pierre.

Café Leroy de la ravine des cabris ; exposants, de Kerve-guen et Trévise, à Saint-Pierre.

Café Leroy du bois de nèfle ; exposants, Murat frères, à Saint-Louis.

Café Leroy ; exposant, de Chateauvieux, à Saint-Leu. — Marron de Saint-Benoît (5 variétés) ; exposant, admi­

nistration locale. Café Leroy de Saint-Paul ; exposant, administrat ion locale.

CACAOS.

Depuis la destruction d'une partie des plantations de ca­féiers, le cacaoyer qu 'on y cultivait simultanément de distance en distance a presque entièrement disparu de la colonie. Ses produits sont cependant d'une remarquable finesse et les variétés de Caracas lui sont seules supérieures.

Cacao de Sa in t -André ; exposant, David de Floris. — de Saint-Benoît; — Maulius Crouves. — — — Patu de Rosemont. — — — administrat ion locale.

ÉPICERIES, CONDIMENTS, AROMATES.

Les épices ne forment plus qu 'une annexe peu importante de la grande culture de la Réunion; à leur tête se place le girofle qui fut longtemps pour la colonie la source d'un grand revenu. De 1825 à 1829, la moyenne de la production annuelle a été de 800 000 ki logrammes ; en 1849, elle était encore de 728 000 k i logrammes; mais à par t i r de 1850, elle commença à décliner rapidement sous la double influence des coups de vent et de l'avilissement des prix ; en 1860 elle n 'a été que de 57 000 k i logrammes, chiffre qu'elle semble ne plus devoir dépasser.

Anethum fœniculum. Betel, piper betel-chavica belle. Cannelle fine, cinnamomumverum; exposant, M. Deler.

Page 76: Catalogue des produits des colonies françaises

— 70 — Bien que la cannelle de la Réunion soit de qualité supé­

r ieure , aucune tentative sérieuse n 'a été faite jusqu' ici pour lui donner l ' importance d 'une denrée d'exportation.

Achards et poudre à kar ry . Cardamome, amomum cardamomum ; exposant, M.Fer rand . Clous, griffes et feuilles de giroflier, caryophyllus aroma-

ticus; exposants, de Floris et Manlius Trouvés. Muscades et macis, myristica moschata; exposants, Manlius,

Hubert Delisle et Joseph Hubert. Curcuma ; exposants, de Kervéguen et de Trévise. Piments au vinaigre et secs, capsicum. Pulpe , feuilles et fruits de Ravensara, Agatophyllum aro-

maticum; exposant, Benjamin Vergoz, père . Vindeon, trigonella fœnum graeum. Vanille,vanilla aromatica, exposants, Imhaus , MlledeVau-

g r i g n e u s e , Bertin d'Avesnes, E. Manès, J. B. Bellier, Manlius et Bonnoday, de Floris, A. Bouquet, Derieul de Rolland, P . de Rosemont, Frappier , Louis Chabrier, Fé -réol Trévet, Barré, administration locale.

La product ion de la vanille a pris, depuis quelque temps, à la Réunion, des proportions énormes : cette culture qui ne donnait que 3 k i logrammes de gousses en 1849 a fourni, en 1860, 6097 k i logrammes, vendus de 40 à 50 francs dans la colonie; mais , par suite de la grande augmentat ion des récol­tes de 1861, son prix s'est abaissé jusqu 'à 30 et 35 francs le k i logramme, suivant la qualité ; c'est une annexe forte i m ­por tante de la grande culture, spécialement r ecommandée à l 'attention du commerce .

MATIÈRES M É D I C I N A L E S .

La flore de la Réunion est riche en espèces médicinales peu connues en Europe et employées avec succès par les créoles ; il serait intéressant d'étudier ces plantes exposées pa r M. A. Thibault (de Salazie), et dont nous é n u m é r o n s , sous toutes réserves, les propriétés qu 'on leur a t t r ibue.

Ambaville, senecio ambavilla (diurétique dépuratif). Ayapana, eupatorium ayapana (sudorifique). Bois cassant, psathura borbonica (stomachique). Bois de quivit, quivisia heterophylla (sudorifique,dépuratif). Bois de nèfle, jossinia mespiloïdes (dépuratif). Bois j aune , ochrosia borbonica (succédané du quinquina) .

Page 77: Catalogue des produits des colonies françaises

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Bois de fer, sideroxylon borbonicum (stomachique). Bombarde, mithridalea tamburissa (emménagogue) . Bois rouge à feuilles de laurier , elœodendron orientale (éniol-

lient). Bois de reinette, dodonea viscosa (contre les rhumatismes) . Basilic, ocymum basilicum (pour boissons sudorifiques). Bois d'oiseau, geniostoma borbonica. Bois de ronce, rubus borbonica (pour bains fortifiants). Capillaire, adiantum rhizophorum ( sudorifique et adou­

cissant). Cascavelle, liane réglisse, abrus precatorius (adoucissant). Coriandre, .coriandrum sativum (stimulant). Cros de chien, smilax anceps (dépuratif). Citronnelle, andropogon citriodorum (stimulant). Camomille, partenium hysterophorum (antispasmodique). Carambolle m a r r o n , bulbophyllum nutans (émollient). Crotontiglium (purgatif, drastique, vésicant). Grosse cannelle, cinnamomum verum. Cannelle des bois, laurus cupularis (excitant). Écorce d'andrèse, celtis madagascariensis (antidyssentérique). Écorce de faux benjoin, terminalia mauritiana (astringent).

— de bois noir, acacia lebbeck (astringent). — de Filao, casuarina tenuissima — — de manguier (astringent). — de bancoulier , aleurites triloba (astringent). — de lilas, melia azedarach (vermifuge). — de bois de natte, imbricaria maxima (astringent). — et feuilles de mapou, andromeda pyrifolia (antisy­philitique).

Fleurs jaunes , hypericum lanceolatum (tonique stimulant). Faham, angraecum fragrans (pour boissons calmantes). Feuilles de lingue, mussaenda arcuata (antisyphilitique). Guérit-vite, siegesbeckia orientalis (sudorifique puissant). Sirop dépuratif de guérit-vite. Ipéca du pays, secamone emetica (vomitif). Hydrocotyle en feuilles, hydrocolyle asiatica (dépuratif

puissant). Extrait d'hydrocotyle, contre les maladies de peau. Liane de bœuf, danaïs fragrans (fébrifuge). Liane arabique, clematis mauritiana. Liane sans feuilles, sarcostemma mauritiana. Monenteles pterocaulon.

Page 78: Catalogue des produits des colonies françaises

— 72 —

GRAINES A L I M E N T A I R E S E T A U T R E S .

La production des graines alimentaires à la Réunion est considérable, mais pas assez cependant pour fournir à la consommation de la population qui est obligée de recour i r aux ressources étrangères pour les articles suivants :

Avoine, avena saliva; exp. , Murat , Potier, Château vieux. Blé, triticum sativum ; la colonie en exportait autrefois

jusque dans l ' Inde. Gram, cicer arietinum, pour la nourr i ture des chevaux. Embériques (variétés), phaseolus mungo et glycineformis. Maïs blanc, rouge et grenat , zea mais ; divers exposants. Orge, hordeum vulgare; exp. , Murat frères , B. Potier . Riz, oriza sativa; exp. , A. Thibault, à Salazie; J . M. Louise. Toutefois, elle produit beaucoup au delà de sa consomma­

tion en ambrevades, cytisus cajanus, en pommes de terre et en haricots dont elle approvisionne tous les navires qui font relâche sur ses côtes ; c'est de la Réunion que se tirent u n e partie des haricots et presque toutes les pommes de ter re qui se consomment à l'île Maurice.

Ambrevades, cytisus cajanus; exposants, Chateauvieux, Ycard, Amédée Thibault, de Kervéguen et de Trévise.

Haricots ; exposants, A. Thibault, de Kervéguen. Pois; exposants, A. Thibault , de Kervéguen, Murat, de

Floris et de Chazallon. Lentilles ; exposant, de Kervéguen.

Leea sambucina (succédané du sureau) . Patte de lézard (contre la dissenterie),polipodium virudulum. Cœur chandelle, memecylon cordatimi. Simarouba officinalis. Persicaire, polygonum serratum. Patte de poule, fagara borbonica. Vulnéraire, incertae sedis. Liane du poivrier, piper geniculatum. Tamar in en gousse, tamarindus indica. Salsepareille, smilax barbonica. Feuilles de vampi , cookia anisetta. Thé de Saint-Leu; exposant, de Chateauvieux— récolté en

octobre 1861 ; plantation à 900 mètres d'altitude. Thé ayapana, exposé pa r M. Grosset.

Page 79: Catalogue des produits des colonies françaises

— 7 3 —

TABACS.

La culture du tabac commence à prendre u n e assez grande extension à la Réunion ; les espèces cultivées se font r e m a r ­quer par la finesse de leur feuillage et la délicatesse de leur a rôme ; celle dite Manille, surtout, paraî t éminemment propre à servir de robes aux cigares et est, à ce titre, t r è s -recherchée.

La production de 1859 a été de 625 939 k i logrammes ven­dus 1 358 178 francs.

Tabac en carot tes , de Saint -Paul ; exposan t , Langlois, d'Abbeville.

Tabac en carottes, de Saint-Pierre; exposants, B. Potier. — — de Saint-Benoît; — Richard. — — de Saint-Paul; — Icard.

Tabac haché , de Saint-Denis ; exposants, Martin et Michel. Tabac haché, de Saint-Benoît; exposant, Parayon. Cigares du p a y s , de Saint-Denis; exposants , Martin et

Michel. Tabac à priser , de Saint-Denis; exposants, Martin et Michel. Cigares du pays, de Saint-Denis; exposan ts , Valentin et

François. Tabac en feuilles, de Saint-Denis ; exposants, Valentin et

François. Tabac en feuilles, de Salazie; exposant, A. Thibaut.

MINÉRAUX ET MATIÈRES MINÉRALES.

Les roches formant le sol de la Réunion, ainsi qu'il résulte de la collection déposée au muséum de Paris , se composent d 'un sous-sol trachytique surmonté d 'un système complet basaltique et péridotique; on y trouve aussi, dans la localité des trois bassins, un épanchement de roches amphigéniques qui n'avaient encore été trouvées qu'en Italie et sa présence dans cette colonie est un fait dont la constatation a u n cer­tain intérêt scientifique. Voici la liste des spécimens géo­logiques dont on expose les plus impor tan ts , offerts par M. Jacob de Cordemoy.

Trachyte, employé dans les constructions; la rivière Saint-Etienne en fournit de grandes quantités qui sont em­ployées à Saint-Pierre et à Saint-Louis.

Page 80: Catalogue des produits des colonies françaises

— 7 4 —

Porphyre t rachytique. Phonoli te. Obsidienne, vulgo : cheveux du volcan. Pumi te , forme le sol d 'une grande partie de la commune

de Sainte-Rose; par suite de la t r è s -g rande humidité de cette commune , les cannes à sucre y poussent admi­rab lement .

Dolerite. Mimosite. Basanite, pierre de construction employée aux travaux les

plus impor tants dans les communes où n e se trouve pas le trachyte.

Basalte. Péridotite, pierre ordinaire de construction dans toute la

colonie. Amphigénite . Zeolithe. Conglomérat, employé dans les constructions peu i m ­

portantes . Sables et cendres, employés dans les constructions. Gallinace.

Pouzzolite Vacke , Argilite. Tufa, L imon ,

Scories. d'une qualité supérieure pour la fabrication des mortiers pour les constructions dans l'eau douce et dans les terrains humides.

employés quelquefois comme la pouzzolane.

Peper ino . Pépéri te . Calcaire de dépôt, sert à faire de la chaux dans les cercles

de l ' intérieur. Poudingue poligénique, employé pour carrelages. Grès basaltique à ciment calcaire — Madrépores, couvrant une part ie des rivages de l'île et

propres à la fabrication de la chaux ; cette industrie a pris une grande importance.

Les espèces compactes s 'emploient pour carrelages et pour constructions légères .

Sel m a r i n ; la colonie fabriquait autrefois b ien au delà de sa consommation, mais le prix élevé de la main d'oeuvre a fait abaisser en grande partie cette product ion que les navires apportent sans grands frais et sous forme de lest.

Page 81: Catalogue des produits des colonies françaises

— 75 — Eau ferrugineuse de Saint-Gilles; exposant, Godefroy. Eau sulfureuse de Mafat, — administration

locale. Chaux; exposant, Félix Orré. Eaux minérales de Cilaos; exposant, Bories.

(MAILLARD, ingénieur colonial.)

PRODUITS ANIMAUX.

On trouve à Salazie et dans les gorges de Cilaos quelques cavernes contenant un peu de guano et des nids de sa langa­nes trop peu abondants pour servir d'aliment au commerce .

Nids d'hirondelles ; exposant, Amédée Thibault . Cocons de vers à soie (essai de sériciculture); exposant ,

Carré. La colonie fournit une notable quanti té de miel et de cire

qu 'on récolte, soit dans les forêts, soit dans des ruches a m é n a ­gées par les petits habi tants . Le mie l , très-inférieur dans les parties basses de l ' î le, où l'abeille locale (apis unicolor) ne se nourr i t que de sucre , est t rès-supér ieur dans les hauts de l'île, surtout à l 'époque de la floraison du tan rouge (wein-mannia macrostachya); c'est alors que l 'on récolte l 'espèce dite miel vert. Le miel blanc est produit aux autres époques de l 'année, et celui des parties basses est plus spécialement connu sous le nom de miel rouge.

Exposants, Ch. Robin, S u m è r e , B . Potier. Noir an ima l , de Saint-Paul; exp . , Victor Bouillier et Cie. Laine ( 3 échant i l lons) ; exposant, Chateauvieux.

PRODUITS INDUSTRIELS ET ARTICLES DIVERS.

Baguier verni , en bois de Mapou ; exposant, H. Dierx. Porte-cigares en la tanier ; exposant, administration locale. Bobre et cayambe (instruments de musique nègre) ; expo­

sant, Amand Bouquet. Carbonate de soude ; exposant, Hoareau Lasource. Un morceau de câble chaîne ; exposant, Rouillard. Un col en fil d'agave ; exposant, Mlle Delort de Sérignan.

— — — Mlle Ernestine Manès. Un petit tapis en agave; exposant, Desclines. Une corde en agave ; exposant, Manès.

Page 82: Catalogue des produits des colonies françaises

— 76 — Plans en relief et cartes de l'île ; exposant, Maillard. Album l i thographique de la Réunion; exposant, Roussin. Album photographique de M. Parent . Photographies ; exposant, docteur Michel (Saint-Benoît). Tableau de prothèse dentaire ; exposant Didsbury.

Mayotte et N o s s i b é .

Les îles de Mayotte et Nossibé, dont la France n 'a pris pos­session qu'en 1843, présentent à la colonisation de nombreux cours d'eau, des bois de première qualité et un sol d 'une r i­chesse extraordinaire. D'importantes sucreries y ont été é ta­blies, et la progression croissante des produits qu'elles livrent au commerce donne les plus légitimes espérances en l 'avenir de ces deux îles.

BOIS.

Les échantillons envoyés de Nossibé ne portent ma lheu-heusement que les noms du pays et leur coupe laisse b e a u ­coup à désirer ; tels qu'ils sont, cependant, ils peuvent donner une idée des principales essences que contiennent les forêts. Ce commerce , déjà très-considérable aujourd'hui, tend chaque jour à s 'accroître.

Azine, t rès-gros et grand a r b r e , p ropre aux constructions navales.

Afiafi pour membrures de navires . Carabou pour ébénisterie. Ébène, diospyros ebenum, pour ébénisterie. Ferlambout pour ébénisterie. Famèle pour charpentes diverses. Foura pour membrures de navires. Jacquier p o u r ébénisterie. Mandarouf pour charronnage ; produit une sorte de copale. Mangary pour constructions civiles. Mouroumouny pour courbes et membrures de navires. Mavout pour ébénisterie. Nat te , imbricaria petiolaris, pour ébénisterie et cha r ron -

nage . Noir (acacia Lebbeck) pour ébénisterie et char ronnage .

Page 83: Catalogue des produits des colonies françaises

— 77 —

Palissandre pour ébénisterie. Palétuvier pour charpentes diverses. Rara, aleurites triloba? pour constructions civiles. Rom, bois à pirogues produisant une sorte d 'encens. Ravé pour charpentes diverses. Routou pour charpentes diverses. Rose pour ébénisterie. Santala, pterocarpus sp., pour ébénisterie. Sandal , santalum sp. Tourtour, rhinocarpus longifolius, pour ébénisterie. Tacamahaca , calophyllum spurium, pour constructions

navales. Vé pour charpentes diverses.

TEXTILES.

Coton ; ce produit n 'a donné lieu, jusqu 'à ce jour , qu 'à quel­ques essais peu sérieux.

Deux échantillons de l 'habitation Soulou; exposant , Ben­jamin Bédier.

Ouate végétale, bombax pentandrum.

MATIÈRES TINCTORIALES ET TANNANTES.

Orseille ; on en trouve à Nossibé et sur la grande île Malgache des quantités considérables. Cette variété de l'espèce roccella montagneï contient 16 pour cent de ma­tières colorables par les acides ; exposan t , compagnie des Comores.

Écorce de manguier , mangifera indica, p ropre au tannage et à la teinture.

Mirobolan, terminalia chebula, pour tannage. Écorce de bois noir (acacia Lebbeek) pour tannage.

MATIÈRES OLÉAGINEUSES.

Pignon d ' Inde, cur cas purgans. Sésame, sesamum orientale. Arachides, avachis hypogœa. Ricin ; deux variétés.

Page 84: Catalogue des produits des colonies françaises

— 7 8 —

Noix de Bancoule, ahurites triloba. Graines de palmiste à colonnes, areca oleracea. Graines de co ton , gossypium arboreum.

FARINES ET FÉCULES.

Far ine de Manioc, Jatropha-Manihot.

SUCRES.

Sucre . — On évalue à 1 million de ki logrammes la p r o ­duction actuel le , qui tend à s'accroître d 'une maniè re considérable.

Exposants , Compagnie des Comores , à Mayotte. Sohier de Vaucouleurs , à Mayotte. Mézence, à Nossibé. Fardoux, à Nossibé.

ALCOOLS,

R h u m , 1860 , de la concession d 'Issondjou; exposant , Sohier de Vaucouleurs.

CAFÉS.

Café. — Cultore encore peu é t endue ; exposant , Com­pagnie des Comores.

ÉPICES, AROMATES, ETC.

Girofle, caryophyllus aromaticus. Muscades, myristica aromatica. Ravensara , agatophyllum aromaticum, Vétiver, andropogon muricatus.

MATIÈRES MÉDICINALES.

Ayapana, Eupatorium ayapana, pectoral. Noix d 'areck, areca catechu, astringent. Cascavelle-liane régl isse , abrus precatorius.

Page 85: Catalogue des produits des colonies françaises

— 7 9 —

F a h a m , angrsscum fragrans, pectoral. Tamarin en gousses, tamarindus indica, rafraîchissant.

GRAINES ALIMENTAIRES E T A U T R E S .

En tête des graines alimentaires de la colonie, figure le r i z , dont le principal lieu de production est Nossibé; il s'y plante par tou t , sur les collines comme dans les vallées, mais surtout dans des marais factices formés par les indigènes par la réunion de plusieurs ruisseaux. Après plusieurs jours d'humectation, la terre est débarrassée de l 'eau, puis piétinée pa r les bœufs jusqu 'à ce que les herbes qui la couvrent aient disparu sous le sol ; on sème alors le riz à la volée et on n'ouvre plus les digues que suivant les besoins de la rizière.

La production de l'île est de 10 à 11 millions de k i lo­g rammes ; exposant, M. Mézence, à Hell-Ville.

Pois noir mascate , mucuna melanosperma? Ce pois sert à la nourr i ture des bestiaux et contient, en outre, une cou­leur noire très-solide. On s'en sert à la Réunion pour l 'assolement des terres . Enter ré en ver t , il donne un engrais abondant et des plus énergiques .

Maïs gros j aune , zea maïs. Graines de bois noir de l ' Inde, adenanthera pavonina, pour

colliers.

I N D U S T R I E I N D I G È N E .

Rabane., étoffe en raphia. Ce palmier est t rès-abondant à Mayotte et surtout à Nossibé. La nervure médiane de ses feuilles sert à construire les habi tat ions; les feuilles sont employées à la confection de vêtements ; les fruits don­nent une huile estimée pour la savonnerie, et du t ronc on tire une boisson connue sous le n o m de vin de palme.

PRODUITS A N I M A U X .

Cire d'abeilles, t rès-abondante à Nossibé. Les indigènes font avec le miel une boisson alcoolique nommée bessabesse. 2 fr. le k i logramme.

Écaille de tortue caret. Les tortues se pêchent à Nossibé de septembre en mar s . L'exportation s'élève de 4 à 5000 kilo-

Page 86: Catalogue des produits des colonies françaises

—. 80 — grammes par a n , au pr ix de 50 fr. le k i logramme. La tortue donne douze feuilles pesant au max imum 2 k , 5 0 0 ; exposant , Califan-ben-Ali.

Sainte-Marie de Madagascar.

BOIS.

L'île possède environ 30 000 hectares de bo i s , dont les principaux sont :

Le Natte, le Takamahaca, le Casuarina, le Thespesia et le Terminalia , tous compris dans le contingent de la Réunion. Les échantillons exposés ne sont malheureuse­ment pas n o m m é s , mais ils se font r emarq u e r par la richesse de leur coloration et la finesse de leur g ra in .

PRODUITS DIVERS.

Les cultures de Sainte-Marie, quoique t rès-var iées , n 'on t guère pour objet que la consommation de sa population ; elles sont fidèlement représentées par les spécimens suivants :

Café, muscades, girofle, ravensara, cannelle, ayapana , ci­t ronnel le . Sésame , arachides. Coton. Manioc, a r row-root, r i z , ma ï s , pois noirs mascate

Semences et écorces de manguier , etc., etc. Les productions naturelles exposées sont :

La noix de Bancoule, le ricin, le pignon d ' Inde, le faham, la bour re du ouatier, enfin le cocon gigantesque du bombyx Radama. C'est avec la soie produite en commun par ce bombyx que les Malgaches tissent ces fameuses pagnes dont quelques-unes coûtent jusqu'à 800 fr. et qui servent à l'ensevelissement des principaux chefs.

Page 87: Catalogue des produits des colonies françaises

— 81 —

COLONIES D'ASIE.

Inde française.

BOIS.

Le territoire des établissements français dans l 'Inde est t rop exigu et trop bien cultivé pour offrir des ressources f o ­restières considérables. Tout déboisé qu'il est , cependant , il présente, à titre de spécimens, une assez grande variété d 'es­pèces dont l 'étude ne manque pas d ' intérêt ; ce sont les échantillons ci-dessous dénommés :

Areca catechu; Cassia fastigiata ; Anacardium occidentale (acajou à Casuarina muricata;

fruits) ; Cerbera thevetia , Artocarpus integrifolia (jacquier); Cicca emblica ; Anogeissus parvifolius; Clerodendrum phlomoides, Anogeissus latifolius; Dalbergia sissoo (bith.) ; Acacia leucophlea; Diospyros sylvatica ; Acacia sundras; Diospyros ebenaster ; Acacia speciosa ; Ficus indica ; Acacia odoratissima ; Ficus religiosa ; Azadirachta indica ; Feronia elephantum , Adansonia digitata; Guazuma tomentosa; Berrya ammonilla ; Inga dulcis (poix doux) ; Bassia longifolia; Lagerstrcemia regina. Butea frondosa; Morinda macrophylla ; Bauhinia purpurea ; Morinda augustifolia ; Bauhinia parvifolia, Mangifera indica ; Bombax malabaricum ; Mimosa tomentosa; Celtis orientalis ; Nephelium longanum (longaster) ; Chichrassia taburalis ; Pongamia glabra, Cupania canescens, molinoea canes- Pterospermum suberifolium;

cens ; Pentaptera coriacea ; Cochlospermum gossypium; Pterospermum lancexfolium ; Cordia polygama ; Pterocarpus marsupium ;

CAT. DES COLONIES. 6

Page 88: Catalogue des produits des colonies françaises

— 8 2 —

Parkia biglandulosa ; Pavetta alba; Spathodea crispa; Syzygium jambolanum; Spondias mangifera ; Salvadora persica ; Spathodea; Sapindus emarginata; Spathodea chœlonoïdes ;

Terminalia bellerica; Terminalia catappa; Thespesia populnea, Tamarindus indica ; Ulmus integrifolia ; Uvaria longifolia;

Sterculia faetida ; Tectona grandis;

Vitex trifolia ;

TEXTILES.

Les plantes textiles de l 'Inde sont nombreuses , mais géné­ra lement mal préparées par les natifs , qui n 'ont que de fai­bles notions de l 'art du rouissage; aussi ne servent-elles généralement qu'à faire des cordes et de grossières toiles de Gonys employées p o u r , les emballages et consommées sur place ; on ne donne ici que les principales espèces :

Agave americana, Cycas circinalis ; Agave viridis ; Fourcroya gigantea; Aloë zeylanica ; Ficus indica , Aloë perfoliata ; Ficus religiosa ; Aloë littoralis ; Hibiscus cannabinus; Asclepias volubilis; Hibiscus sabdariffa ; Abelmoschus feculneus ; indigo ; Abutilon populifolium ; Linum trigynum ; Artocarpus hirsuta; Pimelea sp. Ananas ; Phoenix sylvestris ; Bananier; Pandanus odoratissimus (Vac-Agati grandiflora ; quois) ; Bauhinia tomentosa; Liane en cœur de rotin (Débon-Bauhinia purpurea ; naire à Melun) ; Borassus flabelliformis; Corde en cœur de rotin (Débon-Cannabis sativa ; naire à Melun) ; Cordia obliqua; Paniers en cœur de rotin (Débon-Crotaloria juncea ; naire à Melun) ; Corypha talliera ; Sesbania cannabina ; Crotalaria tenuifolia; Sanseviera zeylanica; Cocotier ; Tragia cannabina; Calotropis gigantes ; Yucca aloifolia. Cannabis indica,

Page 89: Catalogue des produits des colonies françaises

— 8 3 —

COTONS.

Les cotons de nos établissements ne donnent pas lieu à un commerce d'exportation, mais ils concourent à la prospérité de deux de nos principales industries, la filature et le tissage, tant à l 'européenne qu'à l ' indienne, des moussel ines, pal ia-ea t s , cambayes et guinees. C'est à M. Desbassyns de Riche-mond, administrateur général de 1826 à 1828, qu'est due la première idée de la filature à la mécanique . Grâce aux efforts réunis de l'habile fondateur, M. Charles Pou la in , et du gou­vernement , qui fournit de larges subsides, cette industr ie devint bientôt prospère à Pondichéry. Cet établissement, di­rigé aujourd'hui par M. de Saint-Pol, a été porté à 16 000 b r o ­ches et à 500 ouvriers. Depuis 1 8 4 6 , les produits s'élèvent à 1200 ki logrammes de fil par jour et servent principalement au tissage des toiles dites de Guinée. Un autre établissement, preso e aussi considérable, celui de M. Potier de la Houssaye, alimente les métiers d 'un nombre considérable de tisserands indigènes. Le tissage à la mécanique remonte également à M. Desbassyns et est représenté à Pondichéry par M. Go­defroy.

Fil de coton Nankin , gossypium lividum. Coton longue soie, du district de Bahour . Colon employé dans la fabrication des cambayes et palia-

cates. Gossypium arboreum, vel vitifolium. L'arbrisseau atteint

quelquefois 25 pieds de hau teur . Gossypium barbadense (coton des Antilles). Cultivé dans

l 'Inde française. Coton filé pour la fabrication des toiles bleues dites de

Guinée. Gossypium indicum. Coton filé au fuseau et teint en bleu

avec de l'indigo , pour la fabrication des Guinees. Le tissage natif a éprouvé dans nos établissements la m ê m e

décadence que dans toute l 'Inde. Réduit par la concurrence à circonscrire ses produits , ses seules ressources consistent aujourd'hui dans quelques moussel ines , les Guinees et d i ­vers tissus grossiers à l'usage des basses classes. Les étoffes exposées appartiennent aux deux catégories en lut te; ce son t :

Deux pièces de Guinée, de 4 fr. et 5 fr.; exposées p a r Aroquiassamymodéliar.

Page 90: Catalogue des produits des colonies françaises

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Une pièce de Guinée exposée par MM. Amalric et Cie. Trois pièces de mousseline. Un pagne indigène. Six pièces de tissus divers. Une pièce de mouchoi rs .

MATIÈRES TINCTORIALES ET TANNANTES.

Indigo, indigofera tinctoria. Indigo en pain ; exposant, Parassaimachetty. Indigo en p a i n ; exposant, Ranaganarit t iar . Indigo en pa in ; exposant, Soubraya-Pouilé .

Il n'y a guère plus de cent ans que la culture de l ' in-digofère a été introduite dans le sud de l ' Inde , et c'est du commencement du siècle que datent les premiers essais de fabrication des indigos fins ; ils sont connus dans le commerce sous le n o m d'indigos Madras et ser­vent p resqu 'en totalité à la teinture des toiles bleues dites de Guinée , employées comme moyen d 'échange dans les transactions au Sénégal. C'est une industrie considérable, tant par le nombre de bras qu'elle emploie que par le commerce d'exportation auquel elle donne lieu. Sur le seul terr i toire de Pondichéry on compte 1100 hectares cultivés en indigofères, dont la production est évaluée à 6 962 002 k i logrammes de feuilles sèches , 92 indigoteries et 121 teintureries qui teignent 415 723 pièces de toile mesurant chacune seize mètres de long sur un mèt re de large.

L'areck est u n des principaux commerces de l'Inde ; mais nos établissements n 'en fournissent pas assez pour l 'ex­portat ion. Les natifs les mâchent avec des feuilles de bétel , saupoudrées de chaux. Par décoction, on en tire deux sortes de cachou, le premier appelé cuttacumbou, sert de masticatoire , et le second nommé cashcuttée, est réservé pour les usages médicaux. Les noix les plus e s ­timées sont cueillies avant ma tu r i t é ; grillées et pulvéri­sées elles donnent une excellente poudre dentifrice. Prix des noix avec préparat ion, de 25 à 26 fr les l00 k i los , sans préparation, de 20 à 22 fr. Prix du cachou, 1 fr. 20 c. le ki lo.

Noix d'acajou, anacardium occidentale. Amande oléngi-

Page 91: Catalogue des produits des colonies françaises

— 85 — neuse ; péricarpe servant à impr imer la marque d 'or i ­gine aux toiles de l 'Inde. Prix, 20 cent, le kilo.

Noix d'acajou, semecarpus anacardium. Les fruits sont employés comme mordants pour la teinture en noir .

Artocarpus integrifolia , jack tree. Racines et écorces utili­sables en teinture.

Acacia arabica (fruits) pour la teinture et le tannage des peaux.

Acacia arabica (racines) pour la teinture et le tannage des peaux.

Acacia leucophlea (écorces) pour la te inture , la médecine et la fabrication del 'a rack .

Acacia Lebbeck (écorce). Brésillet, cœsalpinia sappan (racines) pour teinture jaune. Butea superba (racines et fleurs). Les fleurs contiennent

une teinture jaune et les racines une teinture rouge . Carthamus tinctorius pour la teinture des soies. Curcuma longa (racines). Employé comme stomachique

stimulant et dans les pansements des contusions. C'est une substance colorante très-employée.

Curcuma (Poudre de) safran des Indes.

Casuarina muricata (écorce). Casuarina laterifolia (écorce).

Employées dans la tein­ture et comme astringent en médecine.

Cassiatora (graines). Les teinturiers de toiles dites de Gui­née font usage de ces graines bouillies et mêlées à de la soude pour fixer les couleurs bleues; c'est à ce mordant , disent-ils, que sont dues la vivacité et la solidité de leur couleur.

Cœsalpinia coriaria (dividivi), gousses pour le tannage. Cassia auriculata. Cascinium fenestratum. Casuarina muricata (extrait aqueux) . Casuarina muricata (extrait hydroalcoolique). Emblica officinalis. Garance ind ienne , rubia cordifolia, pour la teinture

rouge ; 1 fr. 50 le kilo. Galles du Quercus, infectoria. Manguier (semence du), mangifera indica (astringent). Manguier (écorce du), mangifera indica (astringent).

Page 92: Catalogue des produits des colonies françaises

— 8 6 —

Morinda macrophilla, Morinda angustifolia, Morinda tinctoria Morinda citrifolia, Morinda tomentosa, Morinda noona, Morinda sp.

Ces racines combinées avec le bois de sappan donnent des rouges très-beaux et très-solides. Il est vivement à regret ter qu'elles ne soientpar employées dans les tein­turer ies européennes ; ce serait un article de commerce qui , pa r son bas prix et son abondance , ac­querra i t une grande impor tance .

Celles qui renferment le plus de principes colorants ont de deux à trois ans. Elles coûtent de 45 à 60 francs les 100 kilos.

Mirobolan citrin (terminalia chebula). Memecylon tinctorium (kassa de l 'Inde). C'est un arbuste

t r ès -commun sur les collines boisées de Pondichéry où il est employé comme bois de chauffage; le fruit est ali­m e n t a i r e ; les feuilles sont employées à te indre en j aune . Dans la teinture rouge il agit comme mordant et dispense d 'employer l'alun qui altère le fil. Les teinturiers e u r o ­péens qui voudraient s'en servir y trouveraient un avan­tage réel. (Prix, 0 fr. 05 le litre.)

Oldenlandia. umbellata (hedyotis umbellata) (sayàver). Ra ­cines employées à teindre les célèbres tu rbans de Ma-duré , les paliacats et les mouchoirs de Madras. Les terri toires de Karikal , sur la côte de Coromandel, de Mazulipatam, sur la côte d'Orixa, en produisent une grande quantité.

Orseille (Lecanora fuciformis), pour teintures rouges et violettes.

Rottlera tinctoria (kapila podie, kapila rung). La poussière rouge qui recouvre les graines est employée avec succès contre le ténia. Les teinturiers européens paraissent de ­voir en t i rer un bon parti pour la couleur j aune orangé . (Prix 3 francs le ki logramme).

Rocou (graine de), bixa orellana. Consommées en presque totalité dans l 'Inde pour colorer le b e u r r e , quelques étoffes de coton et le linge porté par les ordres re l i ­gieux.

Racines de grenadier (punica granatum), pour la teinture et la médecine.

Rubia cordifolia (manjuttée).

Page 93: Catalogue des produits des colonies françaises

— 87 — Sorgho (glumes de), sorghum rubens, pour la teinture des

cuirs. Terminalia bellerica (fruit). Terminalia tomentosa (écorce). Vainbalum ver (incertae sedis). Les solutions jaune et rouge

du bois et des racines rougissent avec les acides et se colorent en vert olive avec les sels de fer.

Ventilago maderaspatana, pour le tannage.

GOMMES, BAUMES ET RÉSINES.

Gomme a rab ique , acacia arabica, pour la médecine et les arts industriels.

Gomme d'Azadirachta indica, pour la médecine et les arts industriels.

Gomme d'acajou, cassuvium pomiferum, succédanée de la gomme arabique.

Acacia lebbeck, pour les vernis. Gomme de Feronia elephantum, succédanée de la gomme

arabique. Bombax malabaricum, soluble dans l 'eau, bonne pour les

arts, l ' industrie et la médecine. Gomme d'Eriodendron anfractuosum, bonne pour les arts

et l ' industrie. Moringa pterigosperma, t rès-abondantes et à bas pr ix , u t i ­

lisables en médecine et en industr ie. Gomme laque en bâtons , pour les vernis. Vateria indica (copale d'Orient), pour les vernis. Pedilanthus tithymaloïdes, Gynanchum extensum, cy-

nanchum viminale,

ayant quelque analogie avec la gut ta-percha.

Gomme d'acajou (Cassuvium pomiferum). Cochlospermum gossypium, gomme de Bassora? Gomme d'acacia farnesiana. Sucs concrets d'Euphorbia tirucalli,

— — tortilis, — — triangularis, — — quadrangular is, — — nereifolia.

Ces sucs offrent beaucoup d'analogie avec la gutta-percha et sont susceptibles d'emplois dans l ' industrie. Dis­sous dans l'alcool et la térébenthine, ils donnent de bons

Page 94: Catalogue des produits des colonies françaises

— 88 — vernis ; ils peuvent servir à p rendre des empre in tes , à rendre les tissus imperméables , etc., etc.

Baume-résine Benjoin, styrax Benzoin.

MATIÈRES OLÉAGINEUSES ET SAVONNEUSES.

Peu de contrées sont aussi bien partagées en oléagineux de toute espèce que les territoires de l 'Inde française ; mais leur exiguïté restreint forcément la production qui ne peut dépas­ser certaines limites. Le sésame et l 'huile de coco font ce­pendant exception et donnent lieu à u n commerce é tendu.

Arachis hypogaea. Argemone mexicana (graine). Noix d'Acajou, anacardium occidentale. Azadirachta (graines d'), indica. Ben-ailé (noix de) , moringa pterigosperna. Butea frondosa (semences). Butea frondosa (huile). Coton, gossypium indicum (graines). Coco (huile de), cocos nucifera; Coco (noix de), cocos nucifera; Copra (amandes du cocos nucifera).

La culture du cocotier est t rès- importante dans les établissements français; on en tire du coir ou fibre du fruit; des noix sèches décor t iquées , connues sous le n o m de copra ; du jagre ou suc de la séve, de l 'arack et de l 'huile; ce dernier produit est le plus considérable et on en exporte pour à peu près 1 200 000 francs par an .

Carthame (graines de), carthamus tinctorius, graines oléa­gineuses.

Huile d'Illipé, bassia longifolia. L'Illipé est commun dans l ' Inde; son huile, qui vaut de 68 à 75 francs les 100 ki lo­g rammes , à Pondichéry, donne de 2 à 2 ,18 de savon pour un . Le tourteau, employé pour nettoyer la tê te , forme un article de commerce intér ieur .

Melia azedarach (huile). Calophyllum inophyllum (noix de). Calophyllum inophyllum (huile de). Elœocarpus (noix de). Nigella sativa (graine). Nigella saliva (huile). Œillette (graines d'), papaver somniferum (variété blanche).

Page 95: Catalogue des produits des colonies françaises

OEillette (huile d'), papaver somniferum (pavot blanc). Pignon d'Inde (graines de), curcas purgans. Pignon d'Inde (huile de), curcas purgans. Ricin (graines de), ricinus viridis. Ricin (graines de), ricinus communis. Ricin (huile de), ricinus communis. Ricin (huile de), ricinus inermis. Sésame (graines de), sesamum indicum; Sésame (graines de), sesamum orientale (deux variétés); Sésame (huile de), sesamum orientale.

Le sésame se cultive seul, ou concur remment avec l'indigo ; il y en a trois variétés : le Vellelou et le Perel-lou, qui valent 60 roupies le candy (250 ki logrammes), et le Rourellou, qui se vend de l à 2 roupies de plus .

Soleil (graines de), helianthus annus. Sterculia fœtida (graines de). Sapindus emarginata (graines de), servant de savon aux

indigènes. Sapindus indica (enveloppes du) (savonnier). Graines d'hibiscus cannabinus; J . Lépine. Graines d 'er iodendron anfractuosum. Fruits du mimosa abstergens, employé comme savon. Graines de thevetiâ nereïfolia. Graines de polanisia viscosa.

BOISSONS FERMENTÉES.

Arack. L'arack est une boisson fermentée tirée du jagre , sucre brut obtenu de la séve du Borrassus flabelliformis. Ce palmier, exploité pour sa séve, de janvier à mai , est loué de 20 à 30 centimes par an . Le sucre est délayé dans une certaine quantité d'eau à laquelle on ajoute l'ecorce de l'acacia leucophlea, pour modére r la fermen­tation et empêcher la formation de l'acide acétique. On y ajoute également un peu de lait de chaux, et quand le sucre est tourné en alcool, on distille dans u n alambic en poterie.

FÉCULES.

Arum minutum. Dracontium polyphyllum. Jatropha, manihot.

Maranta arundinacea. Parkia biglandulosa (fruits et

fécules).

— 89 —

Page 96: Catalogue des produits des colonies françaises

— 9 0 —

MATIÈRES MÉDICINALES.

Argyreia malabarica. Argyreia bracteata.

Les feuilles servent pour cataplasmes maturat i fs ; l 'écorce des racines est cathar t ique.

Acacia lencophlea. Écorce astr ingente. Acalypha betulina. Stomachique. Acalypha indica. Feuilles laxativos; racines purgatives. Acacia famesiana (gousses et fleurs). Le suc des gousses

est amer et astringent. Les fleurs sont , d i t -on, em­ployées en infusions théiformes dans les cardialgies n e r ­veuses et dans les dyspepsies. On se sert aussi des gousses pour le tannage des cuirs .

Asclepias volubilis. Employé dans les hydropisies. Asclepias prolifera, racine vomitive. Azadirachta indica, vermifuge. La gomme recueillie su r

l 'écorce est employée dans la thérapeut ique indoue , comme s t imulant ; l 'écorce en décoction ou en poudre constitue u n bon tonique.

Alangium decapetalum, racine purgative et vermifuge. Allamanda cathartica. L'infusion des feuilles est cathar t ique. Abelmoschus moschatus. Les graines sont employées dans

la parfumerie. Ammania vesicatoria, plante vesicante. Adenanthera pavonina. Les Indous prétendent que ces g ra i ­

nes sont toxiques. Abrus precalorius, adoucissant. Anarmita cocculus, coque du Levant, toxique servant à eni­

vrer le poisson. Anethum fœniculum (Var), s tomachique. Areck (noix d') areca catechu, masticatoire astr ingent . Aristolochia bracteata, Employé contre la morsu re des se r ­

pents . Aristolochia indica, ant igoutteux. Bassia longifolia (fleur), condiment ; exposant, J . Lépine. Butea frondosa (huile de). Bryonia rostrata Bryonia grandis. Bryonia scabra, Bryonia epigaea.

employé dans le diabète et la dysurie.

Propriétés suspectes, à étudier.

Page 97: Catalogue des produits des colonies françaises

— 9 1 —

Curculigo orchioïdes, racine émolliente. Cassia alata. Contre les morsures venimeuses. Cassia elongata. Séné de Tinnevelly, — purgative. Cassia obtusa. Contre les éruptions cutanées. Cassia Roxburghii, purgatif léger ; exposant, J. Lépine. Crinum latifolium, antiphlogistique. Cannabis indica (Hatchisch), narcotique hi larant . Clitoria ternatea, racines diurétiques et vomitives, se­

mences purgatives. Corchorus trilocularis, muci lagineux. Cantharospermum albicans, gousses à odeur aromatique. Cynanchum extensum, vomitif. Cerbera thevetia ; le suc de toutes les parties de l 'arbre est

vénéneux, les semences constituent un poison très-actif. Cuminum cyminum, employée en médecine vétérinaire. Curcas purgans, purgatif violent. Cucumis pseudo-colocynthis. Dalbergia arborea ; suivant les Indous , les tiges servent à

enivrer le poisson. Datura metel, Datura frondosa, Datura fastuosa.

Poisons narcotiques.

Eupator ium ayapana (Vent), s tomachique stimulant. Erythronium indicum, succédané de la scille mar i t ime. Euphorbia pilulifera, Euphorbia hipericifolia Antidyssentérique.

Ficus obtusifolia. Ficus racemosa. Ficus religiosa. Gendarussa vulgaris, émétique douteux. Galanga (petit). Guilandina bonducella, tonique fébrifuge. Ipomea turpetum, purgatif succédané du faux ja lap . Hydrocotyle asiatica, s tomachique diurétique, dépuratif. Illicium anisatum (anis étoilé). Indigo en tiges. En décoction contre la salivation m e r c u -

rielle. Ionidium suffruticosum, racines diurét iques. Lavandula carnosa. L'infusion des feuilles est béchique. Loranthus sp., croissant sur le Strychnos nux vomica, toxique. Melaleuca cajaput. Les feuilles donnent l 'huile de cajaput

dont les propriétés sont bien connues .

Page 98: Catalogue des produits des colonies françaises

— 92 — Methonica superba, toxique. Menispermum cordifolium, diurétique et tonique. Moutarde (graines de), sinapis sp. Melanthium, vénéneux. Nomismia nummularia, racine odorante (à étudier) . Nepeta malabarica, st imulant. Odouvin. Les Indous considèrent les feuilles comme un

poison. Ocymum sanctum (racines d'), variété rouge . OEgle marmelos, antidyssentérique. Plumiera alba, odoratissima. Physalis flexuosa, calmant narcot ique. Périploca esculenta, dépuratif? Pedalium murex. Phycotis ajowan, s t imulant; exposant, J. Lépine. Phyllanthus ninuri, diurét ique. Pongamia glabra, contre les affections cutanées. Phaseolus radiatus, narcot ique. Polanisia viscosa, vermifuge. Papaver somniferum, narcot ique. Plumbago zeylanica, rubéfiant. Piper nigrum (poivre noir) , aromat ique stimulant. Randia dumetorum, racine nauséeuse, fruit émétique et

servant à enivrer le poisson. Sapindus emarginata, expectorant. Spheranthus zeylanica, s tomachique. Solanum trilobatum, tonique. Solanum jacquini. Fruit expectorant, tiges et fleurs s toma­

chiques; exposant, J . Lépine. Spheranthus indicus. Les semences sont vermifuges. Strychnos potatorum. Pulpe mangeable , graines employées

pour purifier l'eau. Strychnos nux vomica (écorce de la racine), fébrifuge puis­

sant. Tribulus lanuginosus, diurétique. Tamarindus indica, rafraîchissant. Trigonella fœnum graecum, emollient et résolutif. Trichosantes palmata (fruits et racines), toxique. Toddalia aculeata, racines toniques. Tabaschir, concrétions siliceuses du bambou, antisyphi­

litique. Vettivert, andropogon muricatus.

Page 99: Catalogue des produits des colonies françaises

— 9 3 —

Vifis Roxburghii, rubéfiant. Vernonia anthelmintica. Les graines en poudre s'emploient

contre la morsure des serpents. Vitis carnosa. Employé clans la thérapeutique indienne. Zédoaire, propriétés connues.

GRAINES ALIMENTAIRES ET AUTRES.

Gram (graines de). Pour l 'alimentation des bestiaux (cicer arietinum.

Teck (graines de), a rbre forestier (tectona grandis). Éleusine caracana. Dolichos lablab, pour alimentation. Riz, cent douze variétés. Grains divers.

PLANTES INDUSTRIELLES.

Racines de Netty (Œschinomene aspera). Employées par les Mouchyrs à confectionner de petits ouvrages de fantaisie. Cette matière sert depuis quelques années à faire des casquettes et chapeaux d'une légèreté incomparable , dont se coiffent les Européens dans l ' Inde. — La mode en est devenue générale.

PRODUITS ANIMAUX.

Bombyx (cocons du) mylitta, et soie Tussah. Bombyx selene (soie et cocons du). Bombyx mori (douze écheveaux de soie du). L'industrie

de la soie commence à renaître à Chandernagor , et M. Maniquet y a déjà un établissement considérable.

Cocons jaunes et blancs du bombyx mori (8 e génération de l 'année 1860).

Soies jaunes et blanches. — Exposant, Perrotet . Huile de foie de r e q u i n , succédanée de l 'huile de foie de

morue . Mylabris puncta et indica ; vésicant énergique pouvant avan­

tageusement remplacer la cantharide ; on en a pendant longtemps expédié de grandes quantités au Brésil.

Page 100: Catalogue des produits des colonies françaises

— 94 —

PRODUITS MINÉRAUX.

Dolomie de Trichenapoly. Sulfate de magnésie préparée avec la dolomie.

ETHNOGRAPHIE.

Une lance indienne, Une guitare, Deux cornes du bœuf grunien, Deux éventails, Deux chasse-mouches.

Une lampe sacrée, Deux vases sacrés, Une corbeille à fruits Un poignard, Deux sandales.

Cochinchine.

L'industrie annamite est encore peu développée, et à part une grande production de riz qui fait l'objet d 'un commerce important, on ne peut demander à la Cochinchine des arti­cles de traite en quantités suffisantes pour en faire l'objet de spéculations avantageuses. Les bâtiments qui viennent cha r ­ger du riz emportent bien quelques peaux et cornes de buffle, du poisson salé, de la c i re , des bois de construction et de teinture, etc., etc.; mais plutôt à titre d'échantillons que comme objets de négoce.

Cette situation tend de jour en jour à s'améliorer sous la direction de l 'administration française, et le temps n'est pas éloigné où les productions de toute espèce de ce riche pays entreront pour une large part dans le mouvement commer­cial de l 'extrême Orient. Déjà, la production du coton prend une extension assez rapide dans les hautes terres qui domi­nent les rizières, à cinq ou six railles dans l ' intérieur, pour faire espérer que dans un avenir prochain elle pourra suf­fire au travail d'une grande partie des filatures françaises.

BOIS.

Ébène, diospyros melanida. Sandal musqué, santalum sp. Sandal rouge? incertae sedis.

Page 101: Catalogue des produits des colonies françaises

— 95 —

Sappan ou brésillet. Bois d'aloës ou bois d'aigle, aquilana agallocha. Une collection de bois non dénommés .

TEXTILES.

Chanvre de Siam.

COTONS.

Coton égrené. Coton non égrené.

MATIÈRES TINCTORIALES ET T A N N A N T S .

Gomme-gutte, stalagmites cambogioïdes. Graines de gomme-gu t te . Graines de rocou, bixa orellana, pour la teinture. Graines de boa-tam-paijang scerculia scaphigera? pour la

teinture. Bois de caliatour? pour la teinture. Bois de sappan ou brésillet, pour la teinture. Bois de teinture j aune . — Ecorce de palétuvier, rhizophora mangle, pour le tannage.

BAUMES, GOMMES ET RÉSINES.

Benjoin, benzoin odorifera, pour la parfumerie. Écorce d'alyxia aromatica, — Gomme laque, pour les vernis. Graines de basilic, ocymum basilicum. Cachou, d'areca catechu.

MATIÈRES OLÉAGINEUSES.

Arachides, arachis hypogaea. Sésame, sesamum indicum. Graines de palmier, krabao.

SUCRES.

Cassonade blanche. Cassonade b r u n e .

Page 102: Catalogue des produits des colonies françaises

— 96 —

ÉP1CES.

Cardamome, amomum sp. Cardamome sauvage, amomum xanthioïdes. Poivre, piper nigrum aromaticum.

MATIÈRES MÉDICINALES.

Noix d'areck, areca catechu, masticatoire. Graines d'adenanthera pavonina, toxique. Noix vomique, strychnos nux vomica, toxique.

FARINES ALIMENTAIRES ET AUTRES.

Haricots du Cambodge. — dorés. — jaunes de Saigon. — noirs de Mytho.

Amandes sauvages.

TABACS.

Riz en paille. Tabac de Bien-hoa.

— de Binh-thinh-hâ.

PRODUITS ANIMAUX.

Cire d'abeilles. Soie écrue de vers à soie sauvages. Cocons de vers à soie. Soie teinte.

PRODUITS MINÉRAUX.

Sel.

PRODUITS DE PÊCHE.

Moules sèches, pour l 'alimentation. Chevrettes sèches, pour l'alimentation.

Page 103: Catalogue des produits des colonies françaises

— 97 — Nids d'hirondelles salanganes, non nettoyés, pour l'alimen­

tation. Nids d'hirondelles salanganes, nettoyés, pour l'alimenta­

tion. Sangsues de mer , t r ipangs, biches de m e r , holothuries

pour l 'alimentation. Ailerons de requins blancs, pour l 'alimentation.

— no i r s , — Carapaces de tortues molles , — Estomacs de poissons, pour ichthyocolle. Poissons salés, commerce considérable avec la Chine.

PRODUITS NON CLASSÉS

servant au commerce, à l'alimentation, etc.

Graisse de buffle, pour usages industriels. Peau de ra ie , pour polissage. Peau d'éléphant, pour fabrication de colle forte. Peau de rhinocéros, — Nerfs de da ims , pour l 'alimentation. Cornes de daims, dures, pour le tour .

— tendres , — Cornes de buffle, pour la tabletterie. Cornes de rhinocéros , — Défenses d'éléphants, pour le tour . Plumes de paon , pour parures et éventails.

CAT. DES COLONIES. 7

Page 104: Catalogue des produits des colonies françaises

— 9 8 —

COLONIES D'OCÉANIE.

Nouvelle-Calédonie.

Occupée depuis quelques années seulement par la France, la Nouvelle-Calédonie n 'a point encore été visitée dans toute son étendue ; néanmoins, d'après ce que l'on en peut actuel­lement juger , ses richesses naturelles égalent, si même elles ne les dépassent,.celles des grandes îles océaniennes.

Bien que les essais tentés jusqu'à ce jour n'aient été faits que sur une échelle très-restreinte, les résultats obtenus ont dépassé toute attente.

Le sol de la Nouvelle-Calédonie est recouvert d'herbes épaisses et d'excellente qualité ; on y rencontre des prairies immenses , des vallées bien arrosées qui pourront suffire à l'entretien d'un nombreux bétail ; déjà même, l 'exportation des cuirs a pu se faire, ainsi que celle de la laine des m o u ­tons qui, longue et fine, a été vendue à prime, sur les m a r ­chés de Sydney.

Dans le règne animal, plusieurs espèces de poissons, caran-gues, bonites, etc., conservées à l'état sec par les indigènes pourront , par une préparation plus intelligente, être l'objet d'un certain trafic ; la tortue caret, dont l'écaillé est si recher­chée, abonde sur le littoral ; enfin, les cinq variétés d 'holo-turies connues dans le commerce se trouvent sur les côtes, et sont actuellement l'objet d'un commerce assez impor­tant.

Le règne minéral présente de nombreux gisements de fer aciéreux qui n'ont point encore été explorés. L'exploitation de ces mines sera certainement une branche d'exportation fort importante, surtout pour l'Australie, qui ne produit que des fers d'une qualité inférieure,

La houille abonde sur beaucoup de points. Le kaolin existe en bancs immenses ; enfin, dans certaines

parties, apparaissent des schistes ardoisiers qui peuvent suf­fire, et au delà, aux besoins du pays.

Page 105: Catalogue des produits des colonies françaises

— 99 — L'exploration de la Nouvelle-Calédonie a fourni, jusqu 'à

ce jour, 2500 plantes, dont un grand nombre ont le méri te de la nouveauté.

Parmi les végétaux indigènes dont les produits appar t ien­nent au commerce, on citera : la canne à sucre , dont on con­naît 42 variétés, desquelles on a pu , dans ces derniers temps, extraire un sucre d'excellente qualité ; 30 variétés d ' ignames, dont quelques-unes pèsent de 8 à 10 kilog.; l 'arrow-root (Pia des Tahitiens), le cardamum longum, le bananier , musa para-disiaca, musa discolor, musa sinensis, le cocotier (12 variétés), l 'arbre à pain, artocarpus incisa, le papayer .

Les bois de construction sont abondants et de bonne qua­l i t é ; certains d'entre eux produisent des gommes résines, tels sont : les dammara,les araucaria, les gardénia ou ouiepe, etc. G. Aubryi, le clusia pedicellata, le semecarpus atra, etc., etc.

Enfin, les matières oléagineuses, textiles et tinctoriales offrent de nombreuses ressources.

Outre ces richesses naturelles, le riz, le blé, l 'orge, le sor ­gho, le maïs , les légumes d 'Europe , les épices coloniales croissent avec vigueur.

Les principaux objets d 'échange avec les indigènes sont : les indiennes bleues et rouges en coton, foulards idem à t rès-bas prix, chemises de couleur, bonnets en laine rouge, cou­vertures enla ine grise ou verte, de qualité commune , ciseaux, couteaux, haches, forts hameçons, grosses perles bleues, ver­roterie assort ie , fausse bijouterie, miro i rs , rasoirs , pa ra ­pluies rouges , peignes t rès-communs ; toutes choses bri l­lantes, etc . , etc.

BOIS.

Les ressources forestières de la Nouvelle-Calédonie sont assez étendues : les arbres les plus communs sont les niaouli , melaleuca leucodendron et viridiflora, dont les feuilles odo­rantes fournissent une huile de cajeput, fort estimée, et dont le bois ne le cède à aucun autre comme force, élasticité et puissance de durée ; viennent ensuite les acacia spirorbis , les blackburnia, le casuarina ou bois de fer, le thespesia popul-nea, l'aleurites triloba ou bancoulier, enfin, le sandal, dont on. ne trouve plus aujourd'hui que des sujets de faibles d imen­sions. Ces belles forêts, longtemps dévastées par le com­merce américain et angla is , ne peuvent manque r de r e -

Page 106: Catalogue des produits des colonies françaises

— 100 — prend re , sous la protection française, leur ancienne cé­lébrité : les principaux spécimens des richesses qu'elles renferment sont exposés par M. Pancher , botaniste du gou­vernement. Lumnitzera racemosa. Melaleuca viridiflora. Morinda citrifolia. Olivier du pays. Cupania paniculata. Acacia laurifolia. Salisia rubra. Acronichia ligustroïdes. Codia. Catha? viridiflora? Syzygium venosum? Arillastrum stellatum. Balaghia drupacea. Doga macrogemma. Blackburnia pinnata. Myrtus coriaceus. Phyllanthus baccatus? Cupania? uniglandulosa? Voisin du genre 5.781 du

plantarum d'Endlicher, Berchremia ? crenulata ? Pleurostylis? decipiens? Ternstrœmiacée. Hartighsea Biliardieri. Eugenia littoralis. Acacia myriadena. Xylocarpus obovatus. Eugenia arborea. Maba à feuilles l i s s e s . Intsia Testardii. Bruguiera. Elœodendron. Terminalia littoralis. Casuarina nodiflora. Daoxylon? undulatum. Chrysophyllum. Acacia spirorbis. Ardisiacée. Ébénacée laiteuse.

Avicennia Apocynée moyenne. Cordia sebestana. Salisia rugosa. Voisin du genre 5.860 du genera

plantarum d'Endlicher. Elœocarpus. Ochrosia. Sandal odorant (santalum austro-

caledonicum Ardisiacée, Verbénacée ligneuse, Cupania juliflora, Acacia granulosa, Ximenia elliptica, Rhizophora mucronata, Catha? ungulata? Bruguiera gymnorhiza,

genera Dodonea dioica, Maba à feuilles velues, Evodia triphylla, Tricoccée, Milnea, Acmena floribunda, Araucaria intermedia, Araucaria cookii, Ormocarpum sennoïdés, Pomaderris, Pin de la Nouvelle-Calédonie, Croton collinum? Pittosporum, Apocynée, Figuier glaucescent, Geissois racemosa, Guttifère, Heritiera ferruginea, Coffea triflora, Hunga rhamnoïdes, Ilex mucronulata.

Sandal odorant ; exposant, Edwards, négociant, à Port-de-France.

Page 107: Catalogue des produits des colonies françaises

— 101 — Sandal odorant ; exposan t , Knoblanch et Cie , à Por t -de-

France. Une petite caisse composée de principaux bois de la colo­

n i e ; exposant, Capitaine-Pierron. Une caisse en bois d'ocotea; exposant, Panne t ra t , colon, à

Napoléonville.

TEXTILES.

Les matières textiles, abondantes à la Nouvelle-Calédonie, n 'y sont encore l'objet d 'aucun commerce , les principales sont celles provenant des plantes suivantes :

Sterculia sp., t rès-commun au bord de la m e r ; exposant, Pancher .

Pachyrhisus montanus (vulgo : Quichot), dont les indigènes font des filets.

Urtica nivea ? (vulgo : deae), dont on fait des cordages ; exposant, Pannetra t .

Pandanus macrocarpus, employé pour nat tes . Morus papyrifera, servant à la confection d'étoffes. Écorce de Niaouli, melaleuca viridiflora, dont on recouvre

les cases.

COTONS.

On trouve deux variétés de coton en Nouvelle-Calédonie, l 'une provenant des États-Unis et dont la Mission de la Con­ception possède déjà plus de 2000 p i eds , l ' au t re , à reflets bleuâtres et paraissant être indigène ; celte dernière, signalée pa r les missionnaires, lors de leur arrivée dans la colonie, a tout au plus un mètre de haut , et a des rameaux grêles et étalés.

Coton de la Conception; exposant, Vieillard, R. P. Maristes. Coton à reflets bleuâtres, récolté à l'île Nu ; exposant,

Edwards, négociant. Coton de Port de France ; exposant, E. Marie. Coton de Napoléonville, — —

MATIÈRES TINCTORIALES ET TANNANTES.

Les indigènes empruntent quelques teintures au r ègne vé­gétal et surtout aux morinda, pour colorer les cordonnets en

Page 108: Catalogue des produits des colonies françaises

— 102 — poils de roussette ; d'autres restent encore sans emploi tels que les curcuma qui abondent dans les prairies basses et h u ­mides et les palétuviers dont l'écorce est très-riche en tannin.

Bruguiera gymmorhiza ; exposant, Pancher. Rhizophora mucronata; — — Balaghia drupacea ; — — Morinda sp. ; — Vieillard. Curcuma en racines; — Pancher.

GOMMES ET RÉSINES.

Résine de tabernae montana macrophylla; exposant, Vieillard. Caoutchouc, ficus religiosa; exposant, E. Marie. Résine de kaori , Dammara ovala; exposants, Pametrat et

Deplanche.

MATIÈRES OLÉAGINEUSES ET SAVONNEUSES.

Huile et noix de coco , cocos nucífera; exposant , Kno-blauch et Cie. ; très-abondantes.

Huile et noix de bancoule, aleurites triloba ; exposant, Gar-nault ; très-abondantes.

Huile, capsules et graines de r icin; exposant, Garnault ; t rès-abondantes.

SUCRES.

Les cannes à sucre deviennent à la Nouvelle-Calédonie d 'une grosseur remarquable , et leur rendement est con­sidérable ; le sucre de l'habitation Joubert donne une idée des produits qu'on pourrait obtenir en abondance.

CAFÉS.

Cette plante, nouvellement acclimatée, réussit à merveille ; les R. P. Maristes et l'Administration locale en ont établi de nombreuses pépinières ; exposant, Pannetrat .

MATIÈRES MÉDICINALES.

Écorce d'ocotea, aromatique. Feuilles de niaouli, melaleuca viridiflora ; exposant, Rochas,

chirurgien de marine.

Page 109: Catalogue des produits des colonies françaises

— 1 0 3 —

Noix et huile purgative de ximenia elliptica ; exposant, Garnault, pharmacien de mar ine .

Huile essentielle et hydrolat de cajeput; exposant, Gar­nault, pharmacien de mar ine .

GRAINES ALIMENTAIRES.

Blé barbu noir ; exposant, Testard, ex-commandant de la Nouvelle-Calédonie.

Blé ba rbu b lanc ; exposant, Testard, ex-commandant de la Nouvelle-Calédonie.

Froment ; exposant, Testard, ex-commandant de la Nou­velle-Calédonie.

Blé dur ; exposant : Gilbert, P ie r re , ordonnateur . Blé de Pologne; exposant, Gilbert, P ier re , ordonnateur . Orge ; exposant, Gilbert, Pierre , ordonnateur . Sorgho à sucre ; exposant, Gilbert, P ier re , ordonnateur . Gros maïs rouge à bec ; exposant, Gilbert, Pierre , ordon­

na t eu r . Petits maïs à poulets ; exposant Gilbert, P ier re , ordon­

nateur . Orge de païta ; exposant, Gilbert, Pierre , ordonnateur . Riz en pai l le ; exposant, Gilbert, P ier re , ordonnateur .

PLANTES ALIMENTAIRES DIVERSES.

Racines de manioc, séchées au soleil ; exposants, R. P . Ma-ristes.

Racines de taro, séchées au soleil ; exposants, R. P . Ma­ristes.

- PRODUITS MINÉRAUX.

Autant qu 'on peut en juger p a r les explorations déjà faites, les terrains dioritiques, euphotidiens et serpentineux, ces derniers surtout, paraissent offrir un grand développe­ment . C'est le gîte ordinaire des minerais précieux ; jusqu 'à présent , pour tant , aucune découverte de ce genre n 'a été faite. Le seul fait capital, jusqu' ici , est l 'existence de la houille, et celle de mora ré , exposée par M. Darnaud, p r é ­sente un grand intérêt ; elle donne une flamme longue et persistante et fournit beaucoup de calorique. C'est une des

Page 110: Catalogue des produits des colonies françaises

— 104 — grandes ressources du pays et son exploitation ne peut manquer de devenir considérable.

PRODUITS TIRÉS DES EAUX.

Les ressources qu'offrent les mers néo-calédoniennes au commerce sont nombreuses et d'un grand intérêt ; toutes malheureusement ne figurent pas ici; les dents et l'huile de humpback manquent et la pêche de la baleine est à peine représentée.

La collection de la petite pêche, seule assez complète, quoiqu'il y manque la série des poissons salés, comprend :

Huîtres perl ières; exposant, Knoblauch et Cie; de petites dimensions, mais fort estimées.

Cloisons de Nautile; exposant, Knoblauch et Cie-, très-abondantes sur les plages et recherchées pour leur nacre.

Ecailles de tor tue , ox bill turtle, green turtle; exposants , Edwards et Knoblauch ; la première, la plus estimée, se vend sur place, 15 francs la livre anglaise; la seconde est prisée surtout pour sa chair et son écaille ne vaut que 10 francs la livre.

Huile d'épaulard, delphinus orca ; exposants, R. P. Maris-tes ; abondante sur les côtes.

Fanon de baleine ; exposant, Knoblauch et C l e ; on en rencontre quelques-unes à époque fixe, dans les havres inhabités.

Corail rose ; exposant, Frouin, pilote ; se trouve dans l'île des Pins.

Biches de mer, tripangs, holothuries; exposants, Edwards et Knoblauch ; l'holoturia edulis est très-abondante sur les côtes de la Nouvelle-Calédonie et y constitue la branche la plus importante du commerce. Le principal entrepôt était autrefois la petite île d 'Erromago où les navires allaient prendre en même temps le Sandal, à destination de Shanghaï et de Hongkong ; mais les né­gociants calédoniens préfèrent maintenant envoyer à Sydney la biche de mer qui leur sert ainsi de frêt de retour.

Cinq variétés seulement sont admises par le commerce : voici leurs noms, avec leur valeur dans la colonie.

Brown with teats, 30 livres sterling, la tonne.

Page 111: Catalogue des produits des colonies françaises

— 105 — Large black, Small black, Red bellier, White ,

25 livres s ter l ing, la tonne. 20 15 12

Leur préparat ion est très-simple : on les fait cuire pendant vingt minutes dans leur eau, puis on les fend de la tête à l 'anus et on procède ensuite à la dessiccation. Celle-ci s 'opère dans un vaste hangar sur trois étages de claies disposées au-dessus d 'un bon feu. Le t r ipang étant t rès-hygrométr ique, il est indispensable d'entretenir le feu jusqu 'au moment de l 'expédition, afin de ne l ' embarquer que très-sec, sans quoi son altération est t rès - rapide et se communique facilement à toute une cargaison.

La première qualité se vend en Chine jusqu 'à 90 et 100 livres sterling.

Les principaux efforts des colons sont aujourd 'hui tour ­nés vers l'élève des moutons qui paraît devoir donner des résultats satisfaisants. Les laines offertes proviennent de t roupeaux introduits d'Australie.

Laine de moutons nés à Païta ; exposant, capitaine P a d -

Trois échantillons de moutons nés à la Conception ; ex­posants, R. P. Maristes.

LAINES.

don.

ETHNOGRAPHIE.

Lances en bois de fer. Couteau de sacrifice. Masque. Plumet. Hache en pierre.

Bambous hiéroglyphiques. Sac à pierre et fronde. Casse-tête. Gourdes, paniers. Conque d'appel.

Page 112: Catalogue des produits des colonies françaises

— 1 0 6 —

Tahiti et dépendances.

Le commerce des îles du Protectorat a consisté jusqu'ic en huile de coco , perles et huîtres perl ières , o ranges , arrow-root, tr ipangs, etc., etc. , mais depuis quelque temps les colons paraissent vouloir se livrer à la culture du café, de la vanille et de la canne à sucre dont les variétés tahi-tiennes sont bien connues pour leurs bonnes qualités.

BOIS.

Les bois se réduisent à peu d'espèces ; mais quelques-unes possèdent de remarquables qualités et font déjà l'objet de quelques exportations en France et en Angleterre ; ce sont surtout le t a m a n u , calophyllum inophyllum, et le thespesia populmea (miro) ; exposés par M. Marie, et qui sont d'un bon emploi en ébénisterie.

Coffret en t amanu; exposants, Jouby et Guibert, de Paris . Les îles Marquises et les îles de la Société possédaient au­

trefois de nombreux massifs de sandal odorant: mais une ex­ploitation inintelligente, avant l'occupation française, a beau­coup diminué les ressources qu'y trouvait le commerce.

M. Chassaren, aide commissaire de marine, en expose un spécimen.

TEXTILES.

Écorce de burao , hibiscus tiliaceus; exposant, Horh. D'une force extraordinaire pour cordages et t rès-abondante.

Napé, tresse en fibres de coco ; exposant, Laharrague. Paille de pia, tresse en pia; exposant, Marie.

Cette matière provenant de la hampe florale du tacca pinnatifida, peut rivaliser, par son éclat, avec les plus belles pailles connues. Sa blancheur , sa souplesse, la rendent particulièrement propre à la confection des cha­peaux de femme. Les Tahitiennes s'en font de charmantes couronnes. Le paquet coûte 3 francs environ, et Tahiti peut en fournir des quantités considérables.

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— 107 —

Coton sauvage , gossypium tricuspidatum; exposants, MM. Hort, Laharrague , Nadeaud.

Le coton vient spontanément , à Tahiti ; il n'est l'objet d 'aucune culture et croît pour ainsi dire, comme la mauvaise herbe . Il serait à désirer d'y voir en t reprendre des plantations sérieuses.

Asclepias curassavica (tirita); exposant, Lavigerie, phar ­macien de mar ine .

La soie que fournit cette plante s'allie parfaitement au coton et pourra i t ê t re , à ce t i t re , utilisée par l ' in­dustr ie ; elle croît en abondance à Tahiti, où elle ne sert qu 'à la confection des oreillers. Les indigènes pré­tendent que l'application de cette soie sur les yeux cause des ophthalmies très-intenses.

MATIÈRES TINCTORIALES ET TANNANTES.

Débris de noix de bancoule , aleurites triloba, pour tein­ture.

Écorce de bancoulier, pour t annage . Racine de morinda citrifolia, t rès-abondante dans les

mon tagnes ; pour teinture j a u n e . Glumes de sorgho sucré , pour teinture rouge.

MATIÈRES OLÉAGINEUSES ET SAVONNEUSES.

Huile de coco, cocosnucifera ; exposant, Hort. Le principal commerce de Tahiti et dépendances

consiste dans l'exploitation des cocotiers, dont les îles Pomotou sont couvertes. L'exportation de l'huile qui n'est aujourd'hui que de 600 tonneaux pourrai t être fa­cilement doublée en deux ans et portée à plusieurs mi l ­liers dans l'espace de dix années . Le Chili consomme environ la moitié de la production, le reste est expédié à Liverpool, au Havre et à Bordeaux,, soit directement, soit par voie de Valparaiso, et le prix de vente, sur les lieux, est de 750 francs le tonneau, fût compris . Ce com­merce semble devoir changer d'ici à peu d 'années, la face des affaires du pays, et fournir en outre , à la m a ­r ine, u n fret d 'encombrement considérable.

Noix et huile de bancoule, aleurites triloba; exposant, La­vigerie.

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— 108 — Le bancoulier est t rès-répandu à Tahiti, ses noix

donnent 50 pour 100 environ d'une huile siccative p r o ­pre aux vernis gras, et d 'une densité de 0 923 ; elle peut être employée comme purgatif à la dose de 25 à 30 g r am­mes et pour la saponification.

Noix et huile de tamanu, calophyllum inophyllum. Le tamanu abonde à Tahiti ; ses graines donnent u n e

huile excellente pour la saponification et le t rai tement des douleurs rhumat ismales .

Graines de ricin.

FARINES ET FÉCULES.

Tranches de fruit à pain, artocarpus incisa. Arrow-root, tacca pinnatifida. La production pourrai t en

être considérable s'il se produisait des demandes du commerce . On en exporte actuellement pour Melbourne et Sydney 50 tonneaux environ par an, provenant , en presque totalité, de l'île Toubouoï.

Prix à Tahiti , de 0 fr. 30 à 0 fr. 35 c. le k i l og ramme.

SUCRES.

Sucre bru t ; exposants , Lerouge et Johnson . La sucrerie des exposants est le seul établissement

européen élevé à Tahi t i ; il produit environ 25 000 k i l o g . par an et 10 000 litres de r h u m de première qualité. Il existe, en outre , plusieurs plantations indigènes qui p ro ­duisent même une quantité, consommée presque ent iè re­ment dans le pays au prix de 500 fr. les 1000 kilog. Cette industrie naissante paraî t avoir de l 'avenir, et on espère que les encouragements de l 'administration lui i m p r i ­meront une rapide impulsion.

• ALCOOLS.

Rhum ; exposants , Hort et Laharrague.

CAFÉS.

Quoique la production annuelle ait été presque nulle jusqu 'à présent (4 tonneaux environ), il est permis de compter t rès-

Page 115: Catalogue des produits des colonies françaises

— 109 — prochainement sur des récoltes considérables. De g randes plantations ont été faites dans le but d 'approvisionner le Chili, la Californie et Sydney.

Café d e P a p a r a ; exposant, Hort. Café de Faaa; exposant , Bonnefin. Café de Morea; exposant , Vallès.

Prix à Tahiti : 1 fr. 76 cent, le k i logramme.

ÉPICES, CONDIMENTS, AROMATES.

Vanille; exposants , Tras tour et Lahar rague . Cette culture commence à donner beaucoup d 'espé­

rances. De nombreuses plantations de vanilliers sont faites chaque jour et la production annuelle ne peut tarder à s'accroître rapidement .

Le prix de la vanil le , à Tahi t i , est de 80 fr. le kilog., demi-sèche.

MATIÈRES MÉDICINALES.

Racine de k a w a - k a w a , piper methysticum. Les travaux de MM. Cuzent et O'Rorke ont démontré

l'efficacité de ce médicament dans les maladies véné­r i ennes , mais c'est surtout au point de vue de la fabr i ­cation de l'alcool que le commerce paraît vouloir s'en occuper ; de nombreuses expériences ont déjà démont ré sa richesse a lcool ique, et tout fait p résumer qu'il de ­viendra, avant peu, l'objet d 'un g rand trafic.

MATIÈRES ALIMENTAIRES DIVERSES.

Champignons dits oreilles de r a t s , exidia auricula Judae, taria éiorè; exposant, Hort.

Cette espèce est t r è s - commune dans toutes les îles h a u t e s , où elle pousse part icul ièrement sur les vieux, troncs de b u r a o ; elle est très-riche en fungine et en azote et fort estimée en Chine, où on l 'exporte par la voie de Californie. C'est un objet t rès -encombrant , et 10 tonneaux de ces cryptogames p rennen t facilement la place de 30 tonneaux de jauge ord ina i re ; ils se vendent, à Tahit i , 1000 fr. le tonneau environ.

Page 116: Catalogue des produits des colonies françaises

— 110 —

Oranges. Quoique les oranges des îles du Protectorat ne puissent trouver place à l 'Exposition universelle, il n'est pas sans intérêt d 'en dire un mot . Ce commerce a pris , depuis u n e dizaine d ' années , une telle ex tens ion , à Tahiti et dans les Iles sous le vent, que l 'exportation en Californie peut être évaluée à 1000 tonneaux comprenant environ 15 millions de fruits, au prix de 35 fr. le mille, mis à bord et emballés. On en fait aussi quelques char ­gements pour Sydney et Valparaiso.

TABAC.

Le tabac vient parfai tement à Tahi t i , et la finesse de son feuillage semble le r endre part iculièrement p ropre à faire des capes de cigares.

PRODUITS DE PÊCHE.

La pêche est une des principales industries des Kanacks ; elle consiste surtout en huîtres perlières et en t r ipangs .

Les huîtres se recueillent surtout aux îles Pomotou et Gambie r , et on peut évaluer leur exportation annuel le en France et en Angleterre à 1000 tonneaux environ par an, du prix de 600 000 fr. La pêche se fait sans cloche à plongeur , et un h o m m e peut ramasser jusqu 'à 50 k i logrammes par jour . Au commerce de la nacre se ra t tache celui des perles , qu 'on évalue à 100 000 fr. par a n ; quelques-unes sont d 'une beauté hors l i g n e , et on peut c i ter , ent re a u t r e s , celle de la reine des Gambie rs , qui est du plus bel orient et de la g ros ­seur d 'un œuf de pigeon. Les grosses perles ont une valeur arbitraire ; la grenaille se vend de 50 à 60 fr. la livre, à Tahit i .

Huîtres per l ières ; exposant , Hort. — et perles ; exposant, Lahar rague .

Le t r ipang est t rès-abondant autour de Tah i t i , de Morea et des Iles sous le vent ; on en connaît dans le commerce cinq espèces qu 'on n o m m e :

Rori ofaï (la plus estimée) ; rori taratura ; rari ruhina ; rori papau; rori toto.

On le p répare à la fumée , sur des claies, dans des chambres hermét iquement fermées. Une seule maison

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— 111 —

de Tahiti en a envoyé , en 1 8 6 1 , 150 tonneaux en Cali­fornie, pour être de là expédiés en Chine, où la première qualité se vend jusqu ' à 2500 fr. le tonneau.

Le pr ix ordinaire du t r ipang, à Papéiti , est de 1000 fr. environ.

ETHNOGRAPHIE.

Battoir à t apas , pour faire les étoffes en écorce d 'a rbres . Hameçons en n a c r e , pour la pêche de la dorade. En r é s u m é , la division de la zone commerciale des îles du

Protectorat peut s'établir ainsi : Iles Marquises. — Bois, fécule, kawa-kawa . Iles de la Société.— Sucre, café, oranges , vanille, t r ipangs ,

champignons , bois , paille de pia. Iles Gambier. — La plus belle nacre de l 'Océanie. Perles

magnifiques. Iles Pomotou. — Nacre , per les , huile de coco , t r ipangs. Iles Toubouaï. — Fécule d 'a r row-root , kawa-kawa.

Paris.—Imprimerie de Ch. Lahure et C i c , rue de Fleurus , 9.

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I l a s ( s e p t e m b r e 1861) . B r o c h u r e i n - 8 .

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