Cocktails, Plateaux Repas, Petits déjeuners...

Maison de Gastronomie fondée en 1995

BUFFET

AFTERWORK

BOISSONS

INFOS PRATIQUES

COCKTAIL

PETIT DÉJ’ 4

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28

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8LUNCH’BOX

PLATEAUX REPAS

Paris

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Fondée par 3 Chefs passionnés, notre maison fête cette année

ses 20 ans.

Découvrez la collection Automne - Hiver «Côté Bureau»

concoctée par nos Chefs.

Accueil, déjeuner, pause…

Rythmez votre quotidien avec gourmandise !

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Viennoiseries artisanales, jus de fruits frais...Des formules idéales pour bien commencer la journée !

Formules petit déjeuner

Wake Up

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PETI

T D

ÉJ’

PETI

T D

ÉJ’

7€90 HT

7€90 HT

Viennoiseries artisanales, jus de fruits frais...Des formules idéales pour bien commencer la journée !

FORMULE «VIENNOISERIES»Faites le plein d’énergie

FORMULE «CHOUQUETTES»Régalez-vous

2/persMINI VIENNOISERIES

Croissant pur beurrePain au chocolatPain aux raisinsBrioche au sucre

3/persCHOUQUETTES

Moelleuses au sucre

Petit déjeuner livré avecLE MATÉRIEL

Thermos de location, dosettes de lait, sucre, gobelets, touilleurs, vaisselle de présentation jetable (+2€ HT/pers en porcelaine)

LES BOISSONS FRAÎCHESJus d’orange et de pamplemousse pressés, eau minérale

LES BOISSONS CHAUDESAssortiment de thés, café 100% arabica Max Havelaar

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PETI

T D

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8€ HT

10€90 HT

FORMULE «MIXTE»Déjeunez gourmand

FORMULE «BREAKFAST»Choisissez le meilleur

2/persMINI VIENNOISERIES

Croissant pur beurrePain au chocolatPain aux raisinsBrioche au sucre

1/persMINI VIENNOISERIECroissant pur beurre

Pain au chocolatPain aux raisins

1/persCHOUQUETTE

Moelleuse au sucre

1/persMINI GOURMANDISE

Torsade chocolat et abricotChausson aux pommes

Roulé pistache, pécan, cannelle

Avecun assortiment de thés

1/persCHOUQUETTE

Moelleuse au sucre

PETI

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ÉJ’

Nos services à la carteMobilier, nappage, décoration, mise en place, maître d’hôtel...

Consultez-nous !

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Pain artisanal et salades fraîches, préparés le jour même. Déjeunez sur le pouce avec gourmandise !

Formules sandwichs et salades

Lunch’boxLU

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H'B

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Box individuelle livrée avecVerre, couverts, serviette

&BOISSON AU CHOIX

Coca Cola Zero, Evian, Badoit ou Minute Maid Orange

Start up 15€90 HT

Sandwich au choix Dessert au choixBoisson au choix

Daily 11€90 HT

Sandwich au choixDessert

Boisson au choix

Salad’ 15€90 HT

Salade au choix Dessert au choixBoisson au choix

MINI SALADES

Roquette, maïs, tomates cerises Lentilles vertes, carottes à la vinaigrettePâtes au pesto, parmesan, tomates confites

SOUPE (250ml)Soupe de saison du marché à réchauffer

LUN

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15€90 HT

11€90 HT

FORMULE «START UP»

SANDWICH AU CHOIX

FORMULE «DAILY»

SANDWICH AU CHOIX

VégétarienConfit d’oignons, betteraves, œuf dur, tartare de légumes

ThaïPoulet sauce thaï, carottes

marinées, roquette

CheesyOssau iraty, piment d’Espelette,

confiture cerises noires, noix

NordiqueSaumon, crème d’aneth,

concombre, citron, tétragone

BeefPastrami, haricots plats, tomates

confites, parmesan, roquette

MéditerranéenCoppa, tomates confites,

parmesan, roquette

DESSERT AU CHOIX

Salade de fruits frais - Mousse au chocolat Crumble fruits rouges - Tarte fine aux pommes

ClassikChiffonnade de jambon,

emmental, moutarde

Thon cruditésThon, mayonnaise, crudités, œuf dur

Poulet à l’anciennePoulet, mayonnaise, moutarde à l’ancienne

TARTE FINE AUX POMMES

Sandwich + dessert + boisson

Sandwich + dessert + boisson

LUN

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15€90 HTFORMULE «SALAD’»

SALADE AU CHOIX

CaesarFilets de poulet panés, tomates cerises, œuf dur, parmesan

CruditésPommes de terre, avocat, carottes thaï, œuf dur, olives noires

Salade + dessert + boisson + pain

LUN

CH

'BO

X

DESSERT AU CHOIX

Salade de fruits frais - Mousse au chocolat Crumble fruits rouges - Tarte fine aux pommes

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Cuisine de Chef, respect du produit... Régalez-vous au bureau !

Plateaux repas de Chef

Open SpacePL

ATEA

UX

REPA

S

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Coffret livré avecPain, sel & poivre, couverts en inox, serviette et verre

Cuisine de Chef, respect du produit... Régalez-vous au bureau !

Entrée + plat + fromage + dessert

Eau de source 50cl 0€82 HT

San Pellegrino 50cl 1€23 HT

Vin Rouge 37,5cl 8€25 HT

Vin Rosé 37,5cl 8€25 HT

Végétarien 17€90 HT

Méditerranéen 22€90 HT

Fraîcheur 23€90 HT

Gourmand 23€90 HT

Happy 23€90 HT

Tonique 23€90 HT

Sans gluten 24€90 HT

Bio 28€90 HT

PLAT

EAU

X RE

PAS

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PLAT

EAU

X RE

PAS

17€90 HT«VÉGÉTARIEN»

ENTRÉESalade quinoa aux légumes d'hiver

et vinaigrette au miel

PLAT FROID DU CHEFOeuf poché, crème au vinaigre balsamique,

haricots verts, raisins et croûtons

FROMAGETomme de Savoie

DESSERT GOURMANDSalade de fruits frais

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PLAT

EAU

X RE

PAS

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22€90 HT

ENTRÉEAntipasti de légumes grillés

PLAT FROID DU CHEFSuprême de volaille rôti et

pâtes organetti au pesto rosso

FROMAGEPecorino

DESSERT GOURMANDTiramisu au café

«MÉDITERRANÉEN»

PLAT

EAU

X RE

PAS

«FRAÎCHEUR»

ENTRÉETerrine saumon et lieu noir, brunoise de légumes au piment d'Espelette, estragon

PLAT FROID DU CHEFBallotin de volaille aux champignons et

poêlée de haricots verts

FROMAGEComté

DESSERT GOURMANDPanna cotta caramel beurre salé

23€90 HT

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PLAT

EAU

X RE

PAS

23€90 HT«GOURMAND»

ENTRÉEPressé de pintade aux morilles

et confit de figues

PLAT FROID DU CHEFRôti de bœuf, purée de courges butternut

et poêlée de champignons

FROMAGEBrie de Meaux

DESSERT GOURMANDCrème pralinée et petits choux

façon Paris-Brest

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PLAT

EAU

X RE

PAS

23€90 HT

ENTRÉEPâtes conchiglioni garnies d'une caponata de

légumes et tapenade noire

PLAT FROID DU CHEFGambas poêlées au curry, julienne de

légumes façon wok et riz basmati

FROMAGEComté

DESSERT GOURMANDBlanc manger au pamplemousse frais

«HAPPY»

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PLAT

EAU

X RE

PAS

23€90 HT«TONIQUE»

ENTRÉESalade de céleri aux noix,

crème miel et citron

PLAT FROID DU CHEFPavé de cabillaud, lentilles aux petits

légumes et moutarde au moût de raisin

FROMAGEComté

DESSERT GOURMANDAllumette au chocolat praliné

et crème anglaise

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*Pain sans gluten

PLAT

EAU

X RE

PAS

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24€90 HT

ENTRÉESaumon fumé à la crème de wasabi

et radis noir croquant

PLAT FROID DU CHEFRôti de veau aux herbes, sauce gribiche

et légumes d'hiver

FROMAGETomme de Savoie

DESSERT GOURMANDSalade de fruits frais

«SANS GLUTEN»*Pain sans gluten

PLAT

EAU

X RE

PAS

28€90 HT

ENTRÉESalade de haricots verts, émincés de

carottes et de poivrons

PLAT FROID DU CHEFFilet de saumon frais poêlé, pâtes

fregola aux légumes et sauce yaourt wasabi

FROMAGECamembert au lait cru

DESSERT GOURMANDPanna cotta aux pommes

«BIO»*Pain non bio

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«Une cuisine qui nous ressemble tout simplement !»

Romain CaceresChef des cuisines

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Respect du produit

Savoir-faire

Saisonnalité

Elégance

Gourmandise23

Amuse-bouches, verrines, brochettes...À déguster du bout des doigts !

Menus déjeunatoires

Cocktail

CO

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Amuse-bouches, verrines, brochettes...À déguster du bout des doigts !

COCKTAIL «PETIT PRIX»18 pièces - dès 20 pers

COCKTAIL «MANGE DEBOUT»18 pièces - dès 20 pers

AMUSE-BOUCHESPinces de carotte et boeuf citronnéCicchetti tapenade noire et tomate

Brochettes de légumes rôtisPics tomate confite, mozza fumée

Mini wraps aux 4 recettesMini bagels saumon et fromage frais

DUO DE CAKES SALÉSCake lardons et olives Cake tomate et chèvre

AMUSE-BOUCHESBrochettes coppa, speck et câpre

Mini wraps aux 4 recettesMini bagels saumon et fromage frais

Brochettes de légumes rôtisPinces de carotte et boeuf citronné

CRÉATIONS DE CHEFNems de petits légumes et menthe

Verrines foie gras, fèves, champignonsVerrines de tarama aux légumes

Brochettes de saumon fumé et céleri

P'TITS PAINSMoricettes bœuf et crème tandoori

Mini clubs chou-menthe et sauce soja

ARDOISE DE L'AFFINEURAssortiment de fromages affinés

Pain aux céréales

PIÈCES SUCRÉESBrochettes de fruits frais de saison

Mini financiers aux 4 saveursPailles feuilletées aux 2 chocolats

Mini cannelés bordelais

P'TITS PAINSMini clubs chou-menthe et sauce soja

Moricettes saumon fumé et raifortEncas boeuf, olive et câpre

Mini choux volaille au citron confit

ARDOISE DE L'AFFINEURAssortiment de fromages affinés

Pain aux céréales

PIÈCES SUCRÉESBrochettes de fruits frais de saison

Mini cannelés bordelaisPanna cotta caramel beurre salé

Panna cotta aux pommesAssortiment de douceurs au chocolat

18€09 HT

23€54 HT

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AIL

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Entrées croquantes, plats fondants ...À partager en toute convivialité.

Menus déjeunatoires

Buffet

BUFF

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18€09 HT

24€45 HT

Entrées croquantes, plats fondants ...À partager en toute convivialité.

BUFFET «HAPPY»Convivial - dès 20 pers

BAR À SALADESSalade de semoule, figues et poiresSalade de roseval, speck et comté

Taboulé de quinoa aux légumes d'hiver Salade de sucrine, pommes et légumes

PLATS FROIDSEffeuillé de cabillaud citronné et

légumes d'antan braisésRôti de boeuf et poêlée de

champignons

DESSERTS GOURMANDSEntremet exotique mangue passion

Entremet craquotant chocolat pralinéCoulis fruits rouges et crème anglaise

Salade de fruits frais de saison

BUFFET «GHIOTTO»À l' italienne - dès 20 pers

BAR À SALADESSalade d’épeautre aux deux tomates

Salade d’organetti, haricots verts, pignons et pesto

HORS D’ŒUVREPlateau d’antipasti

Plateau de charcuteries italiennes

PLATS FROIDSVitello tonnato câpres,

tomates confites et roquetteFilets de bar polenta, pesto d'agrumes

et fenouils sautés

PIÈCES SUCRÉESBiscuits amaretti

Tiramisu aux biscuits amarettiPanna cotta au caramel beurre saléBrochettes de fruits frais de saison Verrines poire gingembre, jus de

pomme et ricotta

BUFF

ET

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Box apéro, kit cocktail...Idéal pour vos pauses et pots en interne.

Formules pause

Afterwork

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9€ HT

15€36 HT

Box apéro, kit cocktail...Idéal pour vos pauses et pots en interne.

IDKIT «AFTER WORK»Vous ne connaissez pas le nombre exact de convives ? Ce kit apéritif est fait pour vous !

Pour 5-10 pers Pour 10-15 pers Pour 15-20 pers Pour 20-25 pers

80€90 HT

122€72 HT

180€90 HT

235€45 HT

«POT DE CLÔTURE»8 pièces

«COCKTAIL APÉRITIF»12 pièces

PIÈCES SALÉESCake lardons et olivesCake tomate et chèvre

Pinces de carotte, bœuf citronnéBrochettes coppa, speck et câpre

Mini wraps aux 4 recettes

PIÈCES SUCRÉESBrochettes de fruits frais de saison

Coffret de macarons colorésMini financiers aux 4 saveurs

PIÈCES SALÉESDamier multicolore aux 3 recettesNems de petits légumes et menthe

Mini bagels saumon et fromage fraisVerrines tarama aux petits légumes Pinces de carotte, bœuf citronnéBrochettes coppa, speck et câpre

Mini wraps aux 4 recettes

PIÈCES SUCRÉESBrochettes de fruits frais de saison

Mini financiers aux 4 saveursAssortiment de petits fours gourmands

AFT

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ORK

31€73 HT

35€45 HT 31€73 HT

31€73 HT

FRESH’BOXRondes et gourmandes,elles s’adaptent à toutes les occasions !

«PIC&CROC»29 pièces

Nems de petits légumes Pinces carotte et bœuf citronnéBrochettes de légumes rôtis Clubs chou-menthe et sauce sojaClubs maquereau et légumesOlives noires

«BISTRONOME»29 pièces

Sucettes de comté à la truffeNems de petits légumes Brochettes coppa, speck et câpreBrochettes carotte, grison et oignonClubs chou-menthe et sauce sojaClubs maquereau et légumesOlives noires

«GHIOTTO»27 pièces

Pics tomate confite, mozza fuméeBrochettes coppa et artichautTramezzini rostello et ricotta Brochettes speck, câpre et coppaOlives noires

«SWEETY»28 pièces

Mini tropéziennesCannelés bordelaisMini madeleinesMini financiers amandeMacarons colorésPralines roses

AFT

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ORK

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Pour toutesles occasions...

La sélectiondu Sommelier (75cl)

Pour vosréceptions festives...&

EAU FRUITS SODASMinérale 50cl..........dès 0€82 HT Pur Jus 1l...................dès 2€73 HT Coca 1,5l..............3€55 HT

Minérale1,5l...........dès 1€45 HT Nectar 1l..................dès 4€91 HT Schweppes 1,5l......4€55 HT

Pétillante 1l..............dès 2€ HT A. Milliat 1l...............dès 5€18 HT

FRUITÉ 7€92 HT ÉPICÉ 9€08 HT BOISÉ 10€42 HT

Val de Loire, 2012 Toscane Italie, 2008 Bordeaux, 2012Anjou Village AOC La Clotière Banti Mandrielle Sangiovese Château L’Insoumise 45

PROSECCO 19€08 HT VOUVRAY 13€25 HT CHAMPAGNE 24€92 HT

Italie Val de Loire Mont Saint-PèreCamúl Superiore Brut Tête de Cuvée Millésimée Bahin-Hû Brut

ACIDULÉ 6€25 HT MINÉRAL 9€92 HT FLORAL 9€58 HT

Val de Loire, 2013 Vénétie Italie, 2014 Côte de Gascogne, 2014Sauvignon - Pléiade Natale Verga - Pinot Grigio Papolle - Cuvée Quatre C

Softs

Rouge

Bulles

Blanc

BOIS

SON

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COMMANDEZ

www.idbuffet.com

nous vous accompagnons

01 39 25 04 04

TOC TOC C’EST LIVRÉ !

Sur rendez-vous En camion frigorifique En carton isotherme

NOUS CUISINONS

À la commandeDes produits frais de saisonSélectionnés par nos Chefs

En 3 étapes COMMANDE

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INFO

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CONDITIONS ET TARIFSToute Ile-de-France

DÉLAIS DE COMMANDE

Livraison *sauf petit déj’

• Lundi au samedi : 7h - 20h• Dimanche, jours fériés +29 € TTC

• Créneau de 1h ou 3h• Minimum de commande 90 € TTC

Livraison Petit déj’

• Lundi au vendredi : 7h - 11h• Créneau de 30 min ou 1h• 77, 78, 91, 95 : nous consulter.

1 jour avant Petit déj’ jusqu’à 15h. Lunch’Box jusqu’à 15h. Plateaux Repas jusqu’à 10h.

Cocktail et Buffet, jusqu’à minuit. Vendredi avant 12h pour livraison le lundi.

3 jours avant

Conditions générales de vente et de livraison disponibles sur www.idbuffet.com

Créneau 3H Créneau 1H

75,92 19 € TTC 39 € TTC

93,94 29 € TTC 39 € TTC

77, 78, 91, 95 49 € TTC 59 € TTC

Créneau 1H Créneau 30 MIN

75 OFFERT

92 25 € TTC

93, 94 45 € TTC 69 € TTC

Date de livraison : LUN MAR MER JEU VEN SAM-DIMDernière commande le : VEN SAM DIM LUN MAR MER

LIVRAISONEn toute sérénité

INFO

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RÉCEPTION& ÉVÉNEMENTIEL

Une cuisine de Chef,un service efficace et discret,

une sélection de salles de prestige...

Plus besoin de chercher, tout est là !

Séminaire, soirée RP, cérémonie, lancement de produits...

idbuffet c’est plus de 3 500 réceptions par an.

Sublimons ensemble vos événements !

Nadège ChaffraixDirectrice Événementiel

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LES TOQUES CONCEPTS - RCS CRÉTEIL 40247177500054Suggestions de présentation - Photographies non contractuelles

Par téléphone : 01 39 25 04 04Par email : commandes@idbuffet.comPar fax : 01 80 84 70 19Par internet : www.idbuffet.com

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