CATALOGUE CADEAUX 2011 A4 - LafitteNous prenons le plus grand soin dans la présentation et la...
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CATALOGUE CADEAUX 2011_A4 04/08/11 13:49 Page1
Lafitte,
Maison fondée en 1920 à Montaut,village adossé aux collines de laChalosse dans le Sud-Ouest de laFrance, l’entreprise familiale LAFITTEdéfend et perpétue avec passion, lestraditions et le savoir-faire de lagastronomie landaise.
Toutes nos conserves de Foies Gras,Pâtés et Plats Cuisinés sont préparées àl’ancienne selon des recettes familialeset sont garanties sans conservateur, niadditif.
Synonyme d’excellence et d’authenticité, la Maison Lafitte maîtrise la production du canard à foie grastraditionnel des Landes de l’élevage au consommateur, possède aujourd’hui 6 boutiques : Montaut, Paris,Mont de Marsan, Dax, Bayonne, Bordeaux, et un nouveau site de vente internet.
la générosité landaisedepuis 1920…
SANS ADDITIF NI CONSERVATEUR
Caractéristiques Certifiées :Canards gavés au maïs grain entierCanards élevés 102 jours minimumHomologation LAFITTE N°CC 03.02
Canard
élevé dans
les Landes
Certifié par
Qualisud
CANARD À FOIE GRAS
DU SUD-OUEST
- LANDES -
IGP
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C’est avec plaisirque nous vous invitons à découvrir
notre nouveau catalogue…
Nous mettons à votre disposition tout un univers decoffrets élaborés avec des produits issus du canard àfoie gras traditionnel des Landes.
Nous pouvons également réaliser des compositionssur-mesure et les personnaliser selon vos envies (carte,objet…).
Nous prenons le plus grand soin dans la présentation etla préparation de nos coffrets.
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SOLITAIRE - Réf. PBOIP1
avec lyre à Foie Gras
Foie Gras de Canard Entier des Landes . . . . . . . . . . . . . 180gWhole Duck Foie Gras from LandesFoie Gras de Pato Entero de las Landas
Dim. : L.13 x l.12 x H.11,5 cm
ÉTINCELANT - Réf. PETINCE8
Bloc de Foie Gras de Canard des Landes . . . . . . . . . . . . . 190gBloc of Duck Foie Gras from LandesBloc de Foie Gras de Pato de las Landas
Pâté Pur Canard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65gPure Duck Pate - Pate de Pato Puro
Pâté de Canard aux Olives . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130gDuck Pate with Olives - Pate de Pato con Aceitunas
Douceur de Chalosse Moelleux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37,5clSweet white wine “Douceur de Chalosse”Douceur de Chalosse (vino suave)
Dim. : L.25 x l.18 x H.10 cm
FESTIVAL - Réf. PFESTIV1
Bloc de Foie Gras de Canard des Landes . . . . . . . . . . . . . 190gBloc of Duck Foie Gras from LandesBloc de Foie Gras de Pato de las Landas
Pâté de Canard aux Cèpes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130gDuck Pate with Cepes - Pate de Pato con Boletus
Pâté de Magret de Canard Fumé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130gPate of Smoked Duck MagretPate de Magret de Pato Ahumado
Salé Sucré d’Oignons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100gOnion Jam - Sale Sucre de Cebollas
Douceur de Chalosse Moelleux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37,5clSweet white wine “Douceur de Chalosse”Douceur de Chalosse (vino suave)
Dim. : L.27 x l.15 x H.9 cm
21,30€TTC
23,60€TTC
26,20€TTC
2
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HÈSTA DEU GUIT * - Réf. PHESTA1
Terrine Landaise - 20% Bloc de Foie Gras . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130gTerrine Landais Style - 20% Bloc of Foie Gras
Terrina Landesa - 20% Bloc de Foie Gras
Rillons de Confit de Canard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130gDuck Rillons - Rillons de Pato
Pâté de Canard au Piment d'Espelette. . . . . . . . . . . . . . . . . 130gDuck Pate with Espelette PepperPate de Pato al Pimiento de Espelette
Pâté de Canard aux Olives . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130gDuck Pate with OlivesPate de Pato con Aceitunas
Pâté de Magret de Canard Fumé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130gPate of Smoked Duck MagretPate de Magret de Pato Ahumado
Pâté de Canard au Foie de Volaille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130gPoultry Liver Pate - Pate de Higado de Ave
Pâté Pur Canard. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130gPure Duck Pate - Pate de Pato Puro
Mousse de Foie de Canard55% de Foie Gras de Canard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100gDuck Foie Gras Mousse - 55% Duck Foie Gras
Mousse de Foie de Pato - 55% Foie Gras de Pato
Dim. : L.24,5 x l.18 x H.11,5 cm
FESTAYRE - Réf. PFESTAY1
Bloc de Foie Gras de Canard des landesavec 30% Morceaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 190gBloc of Duck Foie Gras with pieces from LandesBloc de Foie Gras de Pato con trozos de las Landas
Rillons de Confit de Canard à la Landaise . . . . . . . . . . 130gDuck Rillons Landais Style - Rillons de Pato a la Landesa
Pâté de Canard au Foie de Volaille . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130gPoultry Liver Pate - Pate de Higado de Ave
Galantine de Pintade Truffée à 1%12% Bloc de Foie Gras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65gGuinea Fowl Galantine with 1% Truffle - 12% Bloc of Foie GrasGalantina de Pintada Trufada a 1% - 12% Bloc de Foie Gras
Galantine de Dinde - 12% Bloc de Foie Gras . . . . . . . . . . . . . . 65gTurkey Galantine - 12% Bloc of Foie GrasGalantina de Pava - 12% Bloc de Foie Gras
Douceur de Chalosse Moelleux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37,5clSweet white wine “Douceur de Chalosse”Douceur de Chalosse (vino suave)
Dim. : L.27 x l.15 x H.9 cm
26,30€TTC
30,45€TTC
3
* La Fête des Canards
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CLIP CLAP - Réf. PCLIPCLAP1
avec Couteau Tartineur
Foie Gras de Canard Entier des Landes . . . . . . . . . . . . . . . 130gWhole Duck Foie Gras from LandesFoie Gras de Pato Entero de las Landas
Confit de Canard des Landes 1 Cuisse. . . . . . . . . . . . . . . . 400gDuck Confit of Landes 1 LegConfit de Pato de las Landas 1 Muslo
Pâté Pur Canard. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130gPure Duck Pate - Pate de Pato Puro
Salé Sucré d’Oignons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100gOnion Jam - Sale Sucre Cebollas
Dim. : L.31,5 x l.18 x H.10 cm
COFFRET ADISHATZ - Réf. PADZ2
Foie Gras de Canard Entier des Landes . . . 180gWhole Duck Foie Gras from LandesFoie Gras de Pato Entero de las Landas
Confit de Canard des Landes 2 Cuisses . . 730gDuck Confit of Landes 2 LegsConfit de Pato de las Landas 2 Muslos
Terrine Landaise - 20% Bloc de Foie Gras . . . . 175gTerrine Landais Style - 20% Bloc of Foie GrasTerrina Landesa - 20% Bloc de Foie Gras
Dim. : L.24,5 x l.18 x H.11,5 cm
34,05€TTC
35,00€TTC
34,15€TTC
4
PAKITO - Réf. PPAKITO1
Foie Gras de Canard Entier des Landes . . . . . . . . . . . . . . . 130gWhole Duck Foie Gras from LandesFoie Gras de Pato Entero de las Landas
Daube de Canard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 400gDuck DaubeEstofado de Pato
Rillons de Confit de Canard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 175gDuck Rillons - Rillons de Pato
Chutney de Figues. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100gFigs Chutney - Chutney de Higos
Dim. : Diam.25,5 x H.10 cm
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TÊTE À TÊTE - Réf. PTETE1
Foie Gras de Canard Entier des Landes . . . . . . . . . . . . . . 180gWhole Duck Foie Gras from LandesFoie Gras de Pato Entero de las Landas
Jurançon Moelleux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75clSweet white wine “Jurançon” - “Jurançon” Suave
Dim. : L.44 x l.13,5 x H.11 cm
36,45€TTC
39,35€TTC
5SENSATION - Réf. PSENSAT1
Foie Gras de Canard Entier des Landes . . . . . . . . . . . . . . . 130gWhole Duck Foie Gras from LandesFoie Gras de Pato Entero de las Landas
Terrine Landaise - 20% Bloc de Foie Gras . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130gTerrine Landais Style - 20% Bloc of Foie Gras
Terrina Landesa - 20% Bloc de Foie Gras
Pâté Pur Canard. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130gPure Duck Pate - Pate de Pato Puro
Chutney de Figues. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100gFigs Chutney - Chutney de Higos
Jurançon Moelleux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37,5clSweet white wine “Jurançon” - “Jurançon” Suave
Dim. : L.25 x l.18 x H.10 cm
PROMENADE CHAMPÊTRE - Réf. PPROMENAD1
Foie Gras de Canard Entier des Landes . . . . . . . . . . . . . . . 130gWhole Duck Foie Gras from LandesFoie Gras de Pato Entero de las Landas
Confit de Canard des Landes 2 Cuisses . . . . . . . . . . . . . . 600gDuck Confit of Landes 2 LegsConfit de Pato de las Landas 2 Muslos
Courgettes Grillées au Basilic . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 380gZucchinis Roasted in the Basil - Calabacines tostados a la Albahaca
Douceur de Chalosse Moelleux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37,5clSweet white wine “Douceur de Chalosse”Douceur de Chalosse (vino suave)
Dim. : L.33 x l.21 x H.13 cm
35,85€TTC
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ÉCRIN GOURMAND - Réf. PECRIN1
Foie Gras de Canard Entier des Landes . . . . . . . . . . . . . . . 130gWhole Duck Foie Gras from LandesFoie Gras de Pato Entero de las Landas
Pâté Landais - 50% Bloc de Foie Gras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130gPate Landais - 50% Bloc of Foie GrasPate Landès - 50% Bloc de Foie Gras
Rillons de Confit de Canard à la Landaise . . . . . . . . . . . . 175gDuck Rillons Landais Style - Rillons de Pato a la Landesa
Pâté de Canard au Foie de Volaille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65gPoultry Liver Pate - Pate de Higado de Ave
Mini Pommes d’Orient . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 370gMini Apples - Mini Manzanas
Douceur de Chalosse Moelleux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37,5clSweet white wine “Douceur de Chalosse”Douceur de Chalosse (vino suave)
Dim. : L.34 x l.19 x H.10 cm
TERROIR - Réf. PTERROI1
Foie Gras de Canard Entier des Landes . . . . . . . . . . . . . . . 180gWhole Duck Foie Gras from LandesFoie Gras de Pato Entero de las Landas
Confit de Canard des Landes 2 Cuisses . . . . . . . . . . . . . . 730gDuck Confit of Landes 2 LegsConfit de Pato de las Landas 2 Muslos
Rillons de Confit de Canard à la Landaise . . . . . . . . . . . . 130gDuck Rillons Landais Style - Rillons de Pato a la Landesa
Jurançon Moelleux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37,5clSweet white wine “Jurançon” - “Jurançon” Suave
Dim. : L.33 x l.21 x H.13 cm
45,15€TTC
47,60€TTC
6
CÉLÉBRATION - Réf. PCELEBR1
Foie Gras de Canard Entier des Landes . . . . . . . . . . . . . . . 180gWhole Duck Foie Gras from LandesFoie Gras de Pato Entero de las Landas
Cassoulet au Confit de Canard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 410gCassoulet with Duck Confit - Cassoulet al Confit de Pato
Pâté Pur Canard. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 175gPure Duck Pate - Pate de Pato Puro
Confit de Vin du Vignoble Sauternais . . . . . . . . . . . . . . . . . 130gSauterne (white wine) Jelly - Jalea de vino Sauterne
Jurançon Moelleux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37,5clSweet white wine “Jurançon” - “Jurançon” Suave
Dim. : L.34 x l.20,5 x H.13 cm
49,05€TTC
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SOUVENIR D’ANTAN - Réf. PSOUVENIR1
Foie Gras de Canard Entier des Landes . . . . . . . . . . . . . . . 130gWhole Duck Foie Gras from LandesFoie Gras de Pato Entero de las Landas
Confit de Canard des Landes 2 Cuisses . . . . . . . . . . . . . . 730gDuck Confit of Landes 2 LegsConfit de Pato de las Landas 2 Muslos
Rillons de Confit de Canard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 175gDuck Rillons - Rillons de Pato
Pâté de Magret de Canard Fumé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130gPate of Smoked Duck MagretPate de Magret de Pato Ahumado
Courgettes Grillées au Basilic . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 380gZucchinis Roasted in the Basil - Calabacines tostados a la Albahaca
Abricots et Raisins en Compotée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160gCompote of Apricot and GrapesAlbaricoques y uvas Compotée
Jurançon Moelleux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37,5clSweet white wine “Jurançon” - “Jurançon” Suave
Dim. : L.35 x l.25 x H.15 cm
EXCURSION LANDAISE - Réf. PEXCURS1
Foie Gras de Canard Entier des Landes . . . . . . . . . . . . . . . 180gWhole Duck Foie Gras from LandesFoie Gras de Pato Entero de las Landas
Galantine de Dinde - 12% Bloc de Foie Gras . . . . . . . . . . . . . . 200gTurkey Galantine - 12% Bloc of Foie GrasGalantina de Pava - 12% Bloc de Foie Gras
Pâté de Canard aux Cèpes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 180gDuck Pate with Cepes - Pate de Pato con Boletus
Cassoulet au Confit de Canard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 760gCassoulet with Duck Confit - Cassoulet al Confit de Pato
Château "Cadillac" - Bordeaux Supérieur. . . . . . . . . . . . . . . 75clBordeaux Red Wine "Cadillac" Vino Rojo "Cadillac" de Burdeos
Dim. : L.35 x l.25 x H.15 cm
54,20€TTC
59,70€TTC
50,95€TTC
7
PITCHOUN - Réf. PPITCHOUN1
avec son Petit Pot en Porcelaine
Foie Gras de Canard Entier des Landes . . . . . . . . . . . . . . . 180gWhole Duck Foie Gras from LandesFoie Gras de Pato Entero de las Landas
Terrine Landaise - 20% Bloc de Foie Gras . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130gTerrine Landais Style - 20% Bloc of Foie Gras
Terrina Landesa - 20% Bloc de Foie Gras
Pâté de Canard au Piment d'Espelette. . . . . . . . . . . . . . . . . 130gDuck Pate with Espelette PepperPate de Pato al Pimiento de Espelette
Mitonnée de Canard aux Lentilles Vertes . . . . . . . . . . . . . 760gCooked Duck with Green LentilsPato Cocido con Lentejas Verdes
Château "Cadillac" - Bordeaux Supérieur . . . . . . . . . . . . 37,5clBordeaux Red Wine "Cadillac" Vino Rojo "Cadillac" de Burdeos
Dim. : L.33 x l.21 x H.13 cm
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DUO - Réf. PBOIM1
Foie Gras de Canard Entier des Landes . . . . . . . . . . . . . 130gWhole Duck Foie Gras from LandesFoie Gras de Pato Entero de las Landas
Foie Gras d’Oie Entier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130gWhole Goose Foie Gras - Foie Gras de Oca Entero
Salé Sucré d’Oignons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100gOnion Jam - Sale Sucre Cebollas
Jurançon Moelleux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37,5clSweet white wine “Jurançon” - “Jurançon” Suave
Dim. : L.30,5 x l.18 x H.10 cm
FESTIN - Réf. PFESTIN1
Foie Gras de Canard Entier des Landes . . . . . . . . . . . . . . . 180gWhole Duck Foie Gras from LandesFoie Gras de Pato Entero de las Landas
Confit de Canard des Landes 2 Cuisses . . . . . . . . . . . . . . 730gDuck Confit of Landes 2 LegsConfit de Pato de las Landas 2 Muslos
Pâté Pur Canard. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 175gPure Duck Pate - Pate de Pato Puro
Rillettes d'Oie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 180gGoose Rillettes - Rillettes de Oca
Cèpes à l'Huile Jambes et Morceaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . 380gBoletus in OIL Legs and Bits - Setas a la Aceite Tallos y Trozos
Salé Sucré d’Oignons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100gOnion Jam - Sale Sucre Cebollas
La Pêch’Melba . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160gPech’Melba - Pech’Melba
Château "Cadillac" - Bordeaux Supérieur. . . . . . . . . . . . . 37,5clBordeaux Red Wine "Cadillac" - Vino Rojo "Cadillac" de Burdeos
Dim. : L.35,5 x l.25,5 x H.15 cm
60,15€TTC
70,00€TTC
8
SUD-OUEST - Réf. PSUDOUE1
avec lyre et accessoires à Foie Gras
Foie Gras de Canard Entier des Landes . . . . . . . . . . . . . 330gWhole Duck Foie Gras from LandesFoie Gras de Pato Entero de las Landas
Galantine de Pintade Truffée à 1%12% Bloc de Foie Gras. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200gGuinea Fowl Galantine with 1% Truffle - 12% Bloc of Foie GrasGalantina de Pintada Trufada a 1% - 12% Bloc de Foie Gras
Pâté Landais - 50% Bloc de Foie Gras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130gPate Landais - 50% Bloc of Foie GrasPate Landès - 50% Bloc de Foie Gras
Gelée au Piment d’Espelette . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90gEspelette Pepper Jelly- Jalea al Pimiento de Espelette
Jurançon Moelleux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75clSweet white wine “Jurançon” - “Jurançon” Suave
Dim. : L.33 x l.22 x H.12,5 cm
81,85€TTC
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90,35€TTC9
TRÉSOR - Réf. PTRESOR2
Foie Gras de Canard Entier des Landes . . . 180gWhole Duck Foie Gras from LandesFoie Gras de Pato Entero de las Landas
Confit de Canard des Landes 2 Cuisses . . 600gDuck Confit of Landes 2 LegsConfit de Pato de las Landas 2 Muslos
Daube de Canard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 400gDuck Daube - Estofado de Pato
Terrine Landaise - 20% Bloc de Foie Gras . . . . 175gTerrine Landais Style - 20% Bloc of Foie GrasTerrina Landesa - 20% Bloc de Foie Gras
Pâté de Canard au Piment d’Espelette . . . . 175gDuck Pate with Espelette PepperPate de Pato al Pimiento de Espelette
Pâté de Magret de Canard Fumé . . . . . . . . . . 175gPate of Smoked Duck MagretPate de Magret de Pato Ahumado
Rillettes d’Oie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120gGoose Rillettes - Rillettes de Oca
Pâté de Canard aux Cèpes . . . . . . . . . . . . . . . . 130gDuck Pate with Cepes - Pate de Pato con Boletus
Salé Sucré d’Oignons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100gOnion Jam - Sale Sucre Cebollas
Abricots et Raisins en Compotée . . . . . . . . . 160gCompote of Apricot and GrapesAlbaricoques y uvas Compotée
Jurançon Moelleux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37,5clSweet white wine “Jurançon” - “Jurançon” Suave
Château "Cadillac"Bordeaux Supérieur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37,5clBordeaux Red Wine "Cadillac" Vino Rojo "Cadillac" de Burdeos
Dim. : Diam.35 x H.19 cm
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130,95€TTC
10
MILLE SAVEURS - Réf. PMILLE2
Foie Gras de Canard Entier des Landes . . . . . . . . 130gWhole Duck Foie Gras from LandesFoie Gras de Pato Entero de las Landas
Foie Gras d’Oie Entier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130gWhole Goose Foie Gras - Foie Gras de Oca Entero
Confit de Canard des Landes 2 Cuisses . . . . . . . . 730gDuck Confit of Landes 2 LegsConfit de Pato de las Landas 2 Muslos
Cèpes à l'Huile Jambes et Morceaux . . . . . . . . . . . 380gBoletus in Oil Legs and BitsSetas a la Aceite Tallos y Trozos
Salmis de Palombe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 600gSalmis de Palombe - Guiso de Paloma Torcaz
Terrine Landaise - 20% Bloc de Foie Gras . . . . . . . . . . 130gTerrine Landais Style - 20% Bloc of Foie GrasTerrina Landesa - 20% Bloc de Foie Gras
Pâté Pur Canard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130gPure Duck Pate - Pate de Pato Puro
Rillettes d’Oie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120gGoose Rillettes - Rillettes de Oca
Cou de Canard Farci à la Landaise . . . . . . . . . . . . . 200gDuck Neck Stuffed LandaisCuello Pato Relleno al Estilo Landes
Chutney de Figues . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100gFigs Chutney - Chutney de Higos
La Pêch’Melba . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160gPech’Melba - Pech’Melba
Jurançon Moelleux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37,5clSweet white wine “Jurançon” - “Jurançon” Suave
Château "Cadillac"Bordeaux Supérieur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37,5clBordeaux Red Wine "Cadillac" Vino Rojo "Cadillac" de Burdeos
Dim. : Diam.35 x H.19 cm
CATALOGUE CADEAUX 2011_A4 04/08/11 13:50 Page12
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13,00€TTC
12
Lot de 7 PÂTÉS - Réf. PLOT7P
Terrine Landaise - 20% Bloc de Foie Gras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65gTerrine Landais Style - 20% Bloc of Foie GrasTerrina Landesa - 20% Bloc de Foie Gras
Pâté de Canard au Piment d’Espelette . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65gDuck Pate with Espelette PepperPate de Pato al Pimiento de Espelette
Pâté de Canard aux Olives . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65gDuck Pate with Olives - Pate de Pato con Aceitunas
Pâté Pur Canard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65gPure Duck Pate - Pate de Pato Puro
Pâté de Magret de Canard Fumé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65gPate of Smoked Duck MagretPate de Magret de Pato Ahumado
Pâté de Canard au Foie de Volaille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65gPoultry Liver Pate - Pate de Higado de Ave
Rillons de Confit de Canard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65gDuck Rillons - Rillons de Pato
Lot de 10 PÂTÉS - Réf. PLOT10P
Rillons de Confit de Canard à la Landaise . . . . . . . . . . . . . . . . 65gDuck Rillons Landais Style - Rillons de Pato a la Landesa
Pâté de Canard au Piment d’Espelette . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65gDuck Pate with Espelette PepperPate de Pato al Pimiento de Espelette
Pâté de Canard aux Olives . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65gDuck Pate with Olives - Pate de Pato con Aceitunas
Rillons de Confit de Canard. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65gDuck Rillons - Rillons de Pato
Galantine de Dinde - 12% de Bloc de Foie Gras . . . . . . . . . . . . . . 65gTurkey Galantine - 12% Bloc of Foie GrasGalantina de Pava - 12% Bloc de Foie Gras
Galantine de Pintade Truffée 1% - 12% de Bloc de Foie Gras . 65gGuinea Fowl Galantine with 1% Truffle - 12% Bloc of Foie GrasGalantina de Pintada Trufada a 1% - 12% Bloc de Foie Gras
Pâté de Canard au Foie de Volaille. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65gPoultry Liver Pate - Pate de Higado de Ave
Pâté de Magret de Canard Fumé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65gPate of Smoked Duck MagretPate de Magret de Pato Ahumado
Pâté Landais - 50% Bloc de Foie Gras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65gPate Landais - 50% Bloc of Foie GrasPate Landés - 50% Bloc de Foie Gras
Terrine Landaise - 20% Bloc de Foie Gras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65gTerrine Landais Style - 20% Bloc of Foie GrasTerrina Landesa - 20% Bloc de Foie Gras
Lot de 9 PÂTÉS - Réf. PLOT9P
Rillons de Confit de Canard à la Landaise . . . . . . . . . . . 130gDuck Rillons Landais Style - Rillons de Pato a la Landesa
Pâté de Canard au Piment d’Espelette . . . . . . . . . . . . . . . 130gDuck Pate with Espelette PepperPate de Pato al Pimiento de Espelette
Pâté de Canard aux Olives . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130gDuck Pate with Olives - Pate de Pato con Aceitunas
Rillons de Confit de Canard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130gDuck Rillons - Rillons de Pato
Pâté de Canard aux Cèpes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130gDuck Pate with Cepes - Pate de Pato con Boletus
Rillettes d’Oie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120gGoose Rillettes - Rillettes de Oca
Pâté de Canard au Foie de Volaille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130gPoultry Liver Pate - Pate de Higado de Ave
Pâté de Magret de Canard Fumé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130gPate of Smoked Duck MagretPate de Magret de Pato Ahumado
Terrine Landaise - 20% Bloc de Foie Gras . . . . . . . . . . . . . . . 130gTerrine Landais Style - 20% Bloc of Foie GrasTerrina Landesa - 20% Bloc de Foie Gras
18,00€TTC
20,00€TTC
CATALOGUE CADEAUX 2011_A4 04/08/11 13:50 Page14
24,95€TTC
10,45€TTC
12,15€TTC
14,60€TTC
19,25€TTC
13
BOÎTE SURPRISE - Réf. PSURPRI
Bloc de Foie Gras de Canard des Landesavec 30% Morceaux. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130gBloc of Duck Foie Gras with pieces from LandesBloc de Foie Gras de Pato con trozos de las Landas
Pâté Landais - 50% Bloc de Foie Gras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130gPate Landais - 50% Bloc of Foie Gras - Pate Landés - 50% Bloc de Foie Gras
Pâté de Magret de Canard Fumé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130gPate of Smoked Duck Magret - Pate de Magret de Pato Ahumado
Rillons de Confit de Canard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130gDuck Rillons - Rillons de Pato
Pâté de Canard au Foie de Volaille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130gPoultry Liver Pate - Pate de Higado de Ave
Pâté de Canard aux Olives . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130gDuck Pate with Olives - Pate de Pato con Aceitunas
PANIER 3 GOURMANDISES - Réf. P3GOUR1
Bloc de Foie Gras de Canard des Landes . . . . . . . . . . . . . . . 65gBloc of Duck Foie Gras - Bloc de Foie Gras de Pato
Terrine Landaise - 20% Bloc de Foie Gras . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65gTerrine Landais Style - 20% Bloc of Foie GrasTerrina Landesa - 20% Bloc de Foie Gras
Galantine de Dinde - 12% Bloc de Foie Gras . . . . . . . . . . . . . . . 65gTurkey Galantine - 12% Bloc of Foie GrasGalantina de Pava - 12% Bloc de Foie Gras
MON PETIT MARCHÉ - Réf. PMPM1
Terrine Landaise - 20% Bloc de Foie Gras . . . . . . . . . . . . . . . . . 175gTerrine Landais Style - 20% Bloc of Foie GrasTerrina Landesa - 20% Bloc de Foie Gras
Pâté de Canard aux Olives . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 175gDuck Pate with Olives - Pate de Pato con Aceitunas
PANIER MÉTAL PETIT - Réf. PMETP1
Bloc de Foie Gras de Canard des Landes . . . . . . . . . . . . . 100gBloc of Duck Foie Gras - Bloc de Foie Gras de Pato
Pâté Landais - 50% Bloc de Foie Gras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65gPate Landais - 50% Bloc of Foie GrasPate Landés - 50% Bloc de Foie Gras
Terrine Landaise - 20% Bloc de Foie Gras . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65gTerrine Landais Style - 20% Bloc of Foie GrasTerrina Landesa - 20% Bloc de Foie Gras
VOLIÈRE - Réf. PVOLIERE1
Bloc de Foie Gras de Canard des Landes . . . . . . . . . . . . . 190gBloc of Duck Foie Gras - Bloc de Foie Gras de Pato
Pâté de Magret de Canard Fumé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 175gPate of Smoked Duck MagretPate de Magret de Pato Ahumado
Pâté Pur Canard. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 175gPure Duck Pate - Pate de Pato Puro
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Montaut 40500455 route du BéarnTél. 05 58 76 40 48
Paris 75004Ile Saint Louis8 rue Jean du BellayTél. 01 43 26 08 63
Mont-de-Marsan 4000062 rue GambettaTél. 05 58 06 06 91
Dax 4010049 rue des CarmesTél. 05 58 74 19 39
Bayonne 641002 rue LormandTél. 05 59 25 62 62
Bordeaux 3300026 bis rue MablyTél. 05 56 48 01 05
Boutique en ligne
www.lafitte.fr
VENTE PAR CORRESPONDANCE
BP 60023 MONTAUT - 40501 Saint-Sever Cedex
Tél. : 05 58 76 40 48 - Fax : 05 58 76 40 41
E.mail : [email protected]
N’hésitez pas à nous contacter pour toutes demandes
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