CATALOGO · 2019-06-17 · CHEESECAKE MINI GR20X48 C TDP 16050212 PANCAKES DIAM CM9 GR25X100 S I...
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CATALOGO DESSERT & CROISSANTERIA Riva del Garda (TN)
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CATALOGO DESSERT & CROISSANTERIA
Riva del Garda (TN)
GELATI
PZ Prodotto venduto in quantità singole
Prodotto100% Vegetale
4
PZ Prodotto venduto in quantità singole
5
16000558 GELATO SOIA VALSOIA AST GR84X3 RIC CIOCC
16000561 GELATO SOIA VALSOIA VASC GR500 AMARENA
16000014 GELATO VASC CC4750 KG3 FIOR DI PANNA
16000022 GELATO VASC CC4750 KG3 LIMONE
16000595 GELATO SOIA VALSOIA VASC GR400 ORZOMALTO
16000562 GELATO SOIA VALSOIA VASC GR500 PANN/CIOC
16000040 GELATO VASC CC4750 KG3 CIOCCOLATO
16000015 GELATO VASC CC4750 KG3 FRAGOLA
16000023 GELATO VASC CC4750 KG3 NOCCIOLA
PZ
PZ PZ PZ
PZ
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PZ PZ PZ PZ
PZ
16000414 GELATO VASC CC4750 KG3 PISTACCHIO
16000047 GELATO VASC CC4750 KG3 STRACCIATELLA
PZ PZ PZ PZ PZ
PZ
GELATI GELATI
16000048 GELATO VASC CC4750 KG3 VANIGLIA
16000392 GELATO TARTUFO CACAO GR100X16
16000392 GELATO TARTUFO BIANCO GR100X16
16Pz da 100g 16Pz da 100g
16000649 GELATO GREEN ICE VASC LT5 PISTACCHIO
16000415 GELATO VASC CC4750 KG3 AMARENA
16000416 GELATO VASC CC4750 KG3 YOGURT/FR. BOSCO
16000648 GELATO GREEN ICE VASC LT5 MIRTILLO
PZ
PZ Prodotto venduto in quantità singole
Prodotto100% Vegetale
6
TORTEGELATI
42 43422
T ORT E _DE L L A_T R ADI ZI ONE _
5L e pi � c el e br i i c one del l �a r t e pa s t i c c er a i ta l i a na
pr e pa r at e s e c ondo l e r i c et t e t r a di z i ona l i .
16000288 GELATO GREEN ICE VASC LT5 FIORDILATTE
16000290 GELATO GREEN ICE VASC LT5 LIMONE
16000646 GELATO GREEN ICE VASC LT5 MELA VERDE
16000287 GELATO GREEN ICE VASC LT5 CIOCCOLATO
16000293 GELATO GREEN ICE VASC LT5 VANIGLIA
16000647 GELATO GREEN ICE VASC LT5 MANDARINO
16000289 GELATO GREEN ICE VASC LT5 FRAGOLA
16000645 GELATO GREEN ICE VASC LT5 LAMPONE
PZ
PZ
PZ
PZ
PZ
PZ
PZ
PZ
PZ Prodotto venduto in quantità singole
Porzioni PorzioniTempo di scongelamento atemp. ambiente
Tempo di scongelamento atemp. ambiente
8
PZ Prodotto venduto in quantità singole
9
16000008 CROSTATA FR.BOSCO TONDA 14P KG1,4 C DONA
16000043 CROSTATA PERE/CIOCC TONDA 14P KG1,4 C DO
16000583 TORTA CIOCCOCAO TONDA 14P KG1,3 C DONATE
16000404 CROSTATA FRUTTA TONDA 14P KG1,4 C PREGID
16000272 TORTA VIENNESE CACAO TONDA KG1 C DONATEL
16000281 CROSTATA MELE TONDA KG1,4 C DONATELLA
PZ
PZ
PZ
PZ
PZ
PZ
PZ
PZ
16000585 TORTA CAROTE TONDA 12P KG1 C DONATELLA
16000280 CROSTATA RICOTTA TONDA KG1,4 C DONATELLA
2 - 3 ore
2 - 3 ore
2 - 3 ore
2 - 3 ore 2 - 3 ore
2 - 3 ore
2 - 3 ore
2 - 3 ore
CROSTATE CROSTATE - TORTE TONDEPZ
16000654 TORTA RED VELVET TONDA KG1,8 C DONATELLA
2 - 3 ore
16000277 TORTA NONNA TONDA 14P KG1,4 C PREGIDOLCE
PZ
2 - 3 ore
Prodotto Vegano
14 Porzioni
14 Porzioni12 Porzioni
14 Porzioni
14 Porzioni
14 Porzioni
14 Porzioni
16000521 CROSTATA FRAGOLE TONDA 14P KG1,4 C DONAT
16000530 CROSTATA CIOCC TONDA 14P KG1,4 C DONATEL
PZ
PZ
2 - 3 ore
2 - 3 ore
14 Porzioni
14 Porzioni
PZ Prodotto venduto in quantità singole
Porzioni PorzioniTempo di scongelamento atemp. ambiente
Tempo di scongelamento atemp. ambiente
10
PZ Prodotto venduto in quantità singole
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PZ
16000568 MAXI TORTA NONNA KG2,5 C DONATELLA
2 - 3 ore
TORTE -TORTE MAXI TORTE MAXI
PZ
16000588 MAXI TORTA MELE KG2 C DONATELLA
2 - 3 ore
16000607 MAXI CAKE CACAO KG2 C DONATELLA
16000567 MAXI CAKE MARMELLATA KG1,8 C DONATELLA
16000570 MAXI KAESE SAHNE KG2,5 C DONATELLA
PZ
PZ PZ
PZ
PZ
16000603 MAXI TIRAMISU’ KG2,5 C DONATELLA
2 - 3 ore
2 - 3 ore 2 - 3 ore 2 - 3 ore
2 - 3 ore
16000655 BROWNIES KG2,5 PZ30 C DONATELLA
30 Porzioni
16000644 TORTA FORESTA NERA TONDA 12P KG1,3 C DON
PZ
1 - 2 ore
12 Porzioni
16000608 MAXI TORTA LIMONE KG2,5 C DONATELLA
PZ
2 - 3 ore
16000267 TORTA SCHWARZWALDER KG1,8 S ERIKA
16000268 TORTA SACHER KG1,8 C ERIKA
PZ PZ
0/4°C 8 ore 0/4°C 8 ore
16000269 TORTA NUSSAHNE KG1,8 S ERIKA
PZ
0/4°C 8 ore
PZ Prodotto venduto in quantità singole
Porzioni PorzioniTempo di scongelamento atemp. ambiente
Tempo di scongelamento atemp. ambiente
12
PZ Prodotto venduto in quantità singole
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TORTE TRANCIO PROFITEROLES - STRUDEL
16000324 STRUDEL MELE CRUDO KG1,3X6 C PAN
16000390 STRUDEL MELE COTTO 20P KG2,2 C PAN
16000274 TORTA VIENNESE CACAO TRANC KG1,1 C PREGI
16000412 STRUDEL MELE CRUDO GR600 C MELINDA
16000577 MILLEFOGLIE TRANCIO KG1,3 C PREGIDOLCE
16000584 STRUDEL MELE CRUDO KG1,3X4 C PREGIDOLCE
PZ
PZ
PZPZ
PZ
PZ
2 - 3 ore
30 min 30 min
30 mina 180°C
35 min 35 min
15 mina 180°C
1 - 2 ore
16000401 PROFITEROLES BIANCO RETT KG1,2 C PREGIDO
PZ PZ
16000402 PROFITEROLES CIOCC RETT KG1,2 C PREGIDOL
1 - 2 ore1 - 2 ore
2 - 3 ore
16000400 MERINGATA TRANCIO KG1 C PREGIDOLCE
PZ
1 - 2 ore
16000403 TIRAMISU’ SAVOIARDI TRANCIO KG1 C PREGID
PZ
PZ
16000282 TORTA S.HONORE TRANCIO KG1 C PREGIDOLCE
1 - 2 ore
PZ
2 - 3 ore
16000278 TIRAMISU’ PAN SPAGNA TRANCIO KG1 C DONAT
MONOPORZIONE
17
PZPZ Prodotto venduto in quantità singole
Prodotto venduto in quantità singole
Diametro Diametro
16
Confezione(n° pezzi)
Tempo di scongelamentoa + 4°C
Tempo di scongelamentoa + 4°C
16000671 TRUFFON CUORE MERINGA GR85X16 C TDP
16000662 CHEESECAKE FRUTTI ROSSI GR90X16 C TDP
16000665 SOUFFLE’ CIOCC FOND PREMIUM GR90X20C TDP
16000670 TIRAMISU’ FRA/LAM GR80X16 C TDP
16000663 CHEESECAKE PREMIUM GR90X20 C TDP
16000666 DESSERT FROLLA P.COTT/MANG GR90X16 C TDP
16000661 CHARLOTTE FRUTTI ROSSI GR80X16 C TDP
16000664 OPERA GR65X16 C TDP
16000667 DESSERT FROLLA GIANDUJIA GR90X16 C TDP
MONOPORZIONE
4 ore 3 ore 4 ore
7 cm
7 cm 7 cm
7 cm 7 cm
16 Pz da 85g 16Pz da 80g 16Pz da 80g
3 ore
2 ore
3 ore 4 ore
4 ore
3 ore
7 cm 7 cm 7 cm
16 Pz da 90g
20 Pz da 90g 16 Pz da 90g 16 Pz da 90g
16Pz da 90g
16Pz da 65g
16 mina 180°C
8 - 9 mina 200°C
40/50 seca 750W
2 min
16000668 DESSERT FROLLA CIOCC/CARAM GR90X16 C TDP
16000532 PASTICCINI MIGNON ASS KG1 C DONATELLA
16000581 CIAMBELLE MELE PREC BS KG1 C PAN
16000669 DESSERT FROLLA LIMON/MERIN GR90X16 C TDP
16000672 TARTE TATIN MELE GR120X16 C TDP
16000657PASTICCINI PREGIS ASS GR648 PZ48 TDP
16000658DESSERT MINI BICC ASS KG1,08 PZ36 C TDP
MONOPORZIONE
4 ore 3 ore
7 cm 7 cm 10 cm
16Pz da 90g 16Pz da 90g 16Pz da 120g
10/15 mina 200°C
1 min. 30 seca 800W
36Pz da 108g (9 per tipo assortiti)48Pz (6 per tipo assortiti)
36Pz (8 per tipo assortiti)
4 ore a +4°C.2 ore a +4°C.
1 - 2 ore
Friggere Forno
Friggere Forno
PZ Prodotto venduto in quantità singole
Diametro
18
Tempo di scongelamentoa + 4°C
16000659 CHEESECAKE MINI GR20X48 C TDP
16050212 PANCAKES DIAM CM9 GR25X100 S I LIKE
16000660 SOUFFLE’ CIOCCOLATO MINI GR30X48 C TDP
14050138 CRESPELLE NAT CM17 KG1,8 S LAB.TORTELLIN
16050227 MUFFIN MINI ASS GR15X150 S MY ORIGINALS
MONOPORZIONE
4 ore
4 ore
3-4 ore
1 ore
30min 60min
48 Pz da 20g
100 Pz da 25g
48Pz da 30g
60Pz da 27g
10Pz da 15g
7 cm
8 cm 17 cm
10 mina 180°C
1 seca 750W
CROISSANT
20 21
Confezione(n° pezzi)
Confezione(n° pezzi)
Temperatura forno etempo di cottura
Temperatura forno etempo di cottura
Prodotto prelievitatoProdotto da lievitare
Prodotto prelievitatoProdotto da lievitare
CORNETTI CORNETTI
16050078 CORNETTI DRT VUOTI GR43X150 S LIZZI
16050198 CORNETTI MIGNON PREL 4 GUSTI KG4 S LIZZI
16050207 CORNETTI BURRO DRT VUOTI GR60X60 S LIZZI
16050094 CORNETTI CRV PREL ALBIC GR70X48 S LIZZI
16050210 CORNETTI BURRO DRT CREMA GR80X48 S LIZZI
16050079 CORNETTI DRT PREL VUOTI GR43X72 S LIZZI
16050208 CORNETTI BURRO DRT ALBIC GR80X48 S LIZZI
16050194 CORNETTI DRT PREL GIAND GR48X72 S LIZZI
16050080 CORNETTI DRT ALBIC GR48X125 S LIZZI
16050090 CORNETTI CRV PREL CREMA GR70X48 S LIZZI
16050209 CORNETTI BURRO DRT GIAND GR80X48 S LIZZI
16050195 CORNETTI DRT PREL CREMA GR48X72 S LIZZI
16050081 CORNETTI DRT PREL ALBIC GR48X72 S LIZZI
16050089 CORNETTI CRV PREL GIAND GR70X48 S LIZZI
16050222 CORNETTI SALATI PREL GR23X130 S LIZZI
16050217 CORNETTI MIGNON PREL GIAND GR28X108 S LI
16050215 CORNETTI MIGNON PREL ALBIC GR28X108 S LI
16050216 CORNETTI MIGNON PREL CREMA GR28X108 S LI
16 - 18min180/190 °C
16 - 18min180/190 °C
18 - 20min180/190 °C
18 - 20min180/190 °C
18 - 20min180/190 °C
16 - 18min180/190 °C
16 - 18min180/190 °C
16 - 18min180/190 °C
16 - 18min180/190 °C
150 Pz da 43g
125 Pz da 48g
48 Pz da 80g 48 Pz da 80g 48 Pz da 80g
60 Pz da 60g
72 Pz da 48g72 Pz da 48g
72 Pz da 43g
Prodotto da lievitare
Prodotto da lievitare
Prodotto prelievitato Prodotto prelievitato Prodotto prelievitato
Prodotto prelievitato
Prodotto prelievitatoProdotto prelievitato
Prodotto prelievitato 16 - 18min180/190 °C
16 - 18min180/190 °C
16 - 18min180/190 °C
72 Pz da 48g 130 Pz da 23g 48 Pz da 70g
Prodotto prelievitato Prodotto prelievitato Prodotto prelievitato
16 - 18min180/190 °C
16 - 18min180/190 °C
15min180/190 °C
48 Pz da 70g 48 Pz da 70g 4Kg (4 per tipo assortiti)
Prodotto prelievitato Prodotto prelievitato Prodotto prelievitato
15 min180/190 °C
15 min180/190 °C
15 min180/190 °C
108 Pz da 28g 108 Pz da 28g 108 Pz da 28g
Prodotto prelievitato Prodotto prelievitato Prodotto prelievitato
22 23
Confezione(n° pezzi)
Confezione(n° pezzi)
Temperatura forno etempo di cottura
Temperatura forno etempo di cottura
Prodotto prelievitatoProdotto da lievitare
Prodotto prelievitatoProdotto da lievitare
CROISSANTERIA CROISSANTERIA
16050196 KRAPFEN MIGNON CACAO GR25X100 S LIZZI
16050219 FAGOTTINO PREL CREMA GR28X74 S LIZZI
16050093 KRAPFEN ALBICOCCA GR70X45 S LIZZI
16050211 CIAMBELLINE VUOTE GR60X40 S LIZZI
16050220 FIOR DI MELA PREL GR30X68 S LIZZI
16050150 KRAPFEN MIGNON CREMA GR25X100 S LIZZI
16050091 KRAPFEN CREMA GR70X45 S LIZZI
16050218 FAGOTTINO PREL CIOCC GR28X74 S LIZZI
16050221 DANESINA PREL CREMA/CIOCC GR28X74 S LIZZ
16050151 KRAPFEN MIGNON ALBIC GR25X100 S LIZZI
16050206 CORNETTI VEG DRT PREL CAN/MEL GR80X60 S
16050199 CORNETTI MIGNON PREL VUOTI GR23X130 S LI
16 - 18min180/190 °C
15 min180/190 °C
15 min180/190 °C
74 Pz da 28g 68 Pz da 30g 130 Pz da 23g
Prodotto prelievitato Prodotto prelievitato Prodotto prelievitato16 - 18min180/190 °C
60 Pz da 80g
Prodotto prelievitato
3 ore
2 ore
2 ore2 ore
3 ore
2 ore
45 Pz da70g
100 Pz da 25g
100 Pz da 25g100 Pz da 25g
45 Pz da 70g
40 Pz da 60g
15 min180/190 °C
16 - 18 min180/190 °C
74 Pz da 28g74 Pz da 28g
Prodotto prelievitatoProdotto prelievitato
Prodotto Vegano
Prodotto Vegano
Le nostre filialiRIVA DEL GARDA (TN)Sede legale/Unità localeVia S. Andrea, 61 - Loc. Fangolino38066 Riva del Garda (TN)Tel. 0464 551487Fax 0464 [email protected]
GALLIATE (NO)Unità locale Via Giulio Natta, 628066 Galliate (NO)Tel. 0321 806776Fax 0321 [email protected]
CESENA (FC)Unità locale Via dell’Artigianato, 345 47521 Cesena (FC)Tel. 0547 301750Fax 0547 [email protected]
CHIESINA UZZANESE (PT)Unità locale Via del Lavoro, 29/41 51013 Chiesina Uzzanese (PT)Tel. 0572 411538Fax 0572 [email protected]
Pregis è il Partner specializzato nella distribuzione organizzata di prodotti e servizi per il mercato del Foodservice. Una realtà dinamica che assicura un servizio qualificato e puntuale in tutto il Centro-Nord Italia, Sardegna, Croazia e Costa Azzurra. Pregis, con sede principale a Riva del Garda (TN), è presente sul territorio con sei filiali in provincia di Trento, Verona, Novara, Cesena, Pistoia e Udine. Un ampio assortimento di prodotti certificati per tutte le categorie merceologiche e tutti gli operatori della Ristorazione Commerciale e Collettiva.
DAL 1960 AL SERVIZIO DELLA RISTORAZIONE
SAN BONIFACIO (VR)Unità locale Via S.Danese, 1 Loc. Albaron37047 San Bonifacio (VR)Tel. 045 7665555Fax 045 [email protected]
SAN VITO AL TORRE (UD)Unità locale Via Remis, 3333050 San Vito al Torre (UD)Tel. 0432 836343Fax 0432 [email protected]
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