Cata Les Délices de Janice 2013
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Catalogue Prestige S A S Les Délices de Janice ZA du Champ Bossu - BP45 - 71601 Paray le Monial Cedex
description
Le catlogue des pâtisseries traditionnelles
Transcript of Cata Les Délices de Janice 2013
Catalogue Prestige S A S Les Délices de Janice ZA du Champ Bossu - BP45 - 71601 Paray le Monial Cedex
BAVAROIS 18 cm - A DECORER
Poids net Nbre pièces/
carton Nbre cartons/
palette Temps de
décongélation DLUO
80520 Bavarois 18 faux bois garni poire
570 g 6 64 4 heures
(au réfrigérateur) 18 mois
80522 Bavarois 18 amandes garni fraise
570 g 6 64 4 heures
(au réfrigérateur)18 mois
80523 Bavarois 18 arlequin garni framboise
570 g 6 64 4 heures
(au réfrigérateur)18 mois
BAVAROIS 22 cm - A DECORER (1)
Poids net Nbre pièces/
carton Nbre cartons/
palette Temps de
décongélation DLUO
80501 Bavarois 22 amandes garni fraise
700 g 3 64 4 heures
(au réfrigérateur)18 mois
80502 Bavarois 22 fruits exotiques garni passion
600 g 3 64 4 heures
(au réfrigérateur)18 mois
80510 Bavarois 22 faux bois garni poire
700 g 3 64 4 heures
(au réfrigérateur)18 mois
80511 Bavarois 22 marbré garni chocolat
700 g 3 64 4 heures
(au réfrigérateur)18 mois
700 g 3 64 4 heures
(au réfrigérateur) 18 mois
80513 Bavarois 22 arlequin garni framboise
BAVAROIS 26 cm - A DECORER
Poids net Nbre pièces/
carton Nbre cartons/
palette Temps de
décongélation DLUO
80530 Bavarois 26 faux bois garni poire
980 g 2 64 4 heures
(au réfrigérateur) 18 mois
80532 Bavarois 26 amandes garni fraise
980 g 2 64 4 heures
(au réfrigérateur)18 mois
BAVAROIS - CHARLOTTE - FORETS NOIRES
Poids net Nbre pièces/
carton Nbre cartons/
palette Temps de
décongélation DLUO
86441 Croustillant riz soufflé 22 cm
950 g 3 64 3 heures
(au réfrigérateur)18 mois
81031 Charlotte fruits rouges 22 cm
950 g 3 64 3 heures
(au réfrigérateur)18 mois
80220 Forêt noire 18 cm
550 g 4 blisters 49 3 heures
(au réfrigérateur)18 mois
80221 Forêt noire 22 cm
750 g 4 blisters 60 3 heures
(au réfrigérateur)18 mois
MOKAS et FRUITIERS 18 cm - DECORES
Poids net Nbre pièces/
carton Nbre cartons/
palette Temps de
décongélation DLUO
80201 Moka café 18 cm
550 g 4 blisters 49 3 heures
(au réfrigérateur)18 mois
80202 Moka chocolat 18 cm
550 g 4 blisters 49 3 heures
(au réfrigérateur)18 mois
80203 Moka praliné 18 cm
550 g 4 blisters 49 3 heures
(au réfrigérateur)18 mois
80210 Poirier 18 cm
650 g 4 blisters 49 3 heures
(au réfrigérateur)18 mois
80211 Fraisier 18 cm
650 g 4 blisters 49 3 heures
(au réfrigérateur)18 mois
80212 Framboisier 18 cm
650 g 4 blisters 49 3 heures
(au réfrigérateur)18 mois
MOKAS et FRUITIERS 22 cm - DECORES
Poids net Nbre pièces/
carton Nbre cartons/
palette Temps de
décongélation DLUO
80204 Moka café 22 cm
750 g 4 blisters 60 3 heures
(au réfrigérateur)18 mois
80205 Moka chocolat 22 cm
750 g 4 blisters 60 3 heures
(au réfrigérateur)18 mois
80206 Moka praliné 22 cm
750 g 4 blisters 60 3 heures
(au réfrigérateur)18 mois
80213 Poirier 22 cm
900 g 4 blisters 60 3 heures
(au réfrigérateur)18 mois
80214 Fraisier 228 cm
900 g 4 blisters 60 3 heures
(au réfrigérateur)18 mois
80215 Framboisier 18 cm
900 g 4 blisters 60 3 heures
(au réfrigérateur)18 mois
Cadres garnis à décorer 56 x 36 cm
Poids net Nbre pièces/
carton Nbre cartons/
palette Temps de
décongélation DLUO
85502 Cadre fraise 56 x 36 cm
4 kg 1 64 3-6 heures
(au réfrigérateur)18 mois
85503 Cadre framboise 56 x 36 cm
3,8 kg 1 64 3-6 heures
(au réfrigérateur)18 mois
85505 Cadre 2 chocolats 56 x 36 cm
3,9 kg 1 64 3-6 heures
(au réfrigérateur)18 mois
85506 Cadre chocolat poire 56 x 36 cm
3,9 kg 1 64 3-6 heures
(au réfrigérateur)18 mois
85508 Cadre passion coco 56 x 36 cm
3,7 kg 1 64 3-6 heures
(au réfrigérateur)18 mois
Cadres garnis décorés 56 x 36 cm (1)
Poids net Nbre pièces/
carton Nbre carton/
palette Temps de
décongélation DLUO
85118 Cadre feuillantine 56 x 36 cm
4,7 kg 1 64 3-6 heures
(au réfrigérateur) 18 mois
85510 Cadre opéra 56 x 36 cm
4,7 kg 1 64 3-6 heures
(au réfrigérateur) 18 mois
85511 Cadre royal Marly chocolat 56 x 36 cm
4,3 kg 1 64 3-6 heures
(au réfrigérateur) 18 mois
85514 Cadre croustillant riz soufflé 56 x 36 cm
5 kg 1 64 3-6 heures
(au réfrigérateur) 18 mois
85519 Cadre succès 56 x 36 cm
5,1 kg 1 64 3-6 heures
(au réfrigérateur) 18 mois
Cadres garnis décorés 56 x 36 cm (2)
Poids net Nbre pièces/
carton Nbre cartons/
palette Temps de
décongélation DLUO
85520 Cadre fraisier 56 x 36 cm
4,3 kg 1 64 3-6 heures
(au réfrigérateur) 18 mois
85521 Cadre forêt noire 56 x 36 cm
4,4 kg 1 64 3-6 heures
(au réfrigérateur) 18mois
85523 Cadre cocktail exotique 56 x 36 cm
3,8 kg 1 64 3-6 heures
(au réfrigérateur)18 mois
85525 Cadre framboisier pépites 56 x 36 cm
4,8 kg 1 64 3-6 heures
(au réfrigérateur)18 mois
4,1 Kg 1 64 3-6 heures
(au réfrigérateur)18 mois
85526 Cadre 3 chocolats 56 x 36 cm
Cadres garnis décorés 56 x 36 cm (3)
Poids net Nbre pièces/
carton Nbre cartons/
palette Temps de
décongélation DLUO
85533 Cadre Caraïbe 56 x 36 cm
4,9 kg 1 64 3-6 heures
(au réfrigérateur) 18 mois
85534 Cadre Montélimar 56 x 36 cm
4 kg 1 64 3-6 heures
(au réfrigérateur) 18mois
85535 Cadre Mont Blanc 56 x 36 cm
4,7 kg 1 64 3-6 heures
(au réfrigérateur)18 mois
85536 Cadre Costa Rica 56 x 36 cm
4,3 kg 1 64 3-6 heures
(au réfrigérateur)18 mois
5,2 Kg 1 64 3-6 heures
(au réfrigérateur)18 mois
85537 Cadre Irish Coffee 56 x 36 cm
Cadres garnis décorés 56 x 36 cm (4)
Poids net Nbre pièces/
carton Nbre cartons/
palette Temps de
décongélation DLUO
85538 Cadre Délice d’Amérique 56 x 36 cm
4,6 kg 1 64 3-6 heures
(au réfrigérateur) 18 mois
85539 Cadre Chili 56 x 36 cm
4,5 kg 1 64 3-6 heures
(au réfrigérateur) 18mois
85540 Cadre Créole 56 x 36 cm
4,3 kg 1 64 3-6 heures
(au réfrigérateur)18 mois
Carrés 18 x 18 cm garnis finis (1)
Poids net Nbre pièces/
carton Nbre cartons/
palette Temps de
décongélation DLUO
86561 Carré opéra 18 x 18 cm
730 g 6 64 2 heures
(au réfrigérateur)18 mois
86564 Carré croustillant riz soufflé 18 x 18 cm
800 g 6 64 2 heures
(au réfrigérateur)18mois
86568 Carré forêt noire 18 x 18 cm
710 g 6 64 2 heures
(au réfrigérateur)18 mois
86570 Carré cocktail exotique 18 x 18 cm
560 g 6 64 2 heures
(au réfrigérateur)18 mois
86575 Carré 2 chocolats 18 x 18 cm
610 g 6 64 2 heures
(au réfrigérateur)18 mois
Carrés 18 x 18 cm garnis finis (2)
Poids net Nbre pièces/
carton Nbre cartons/
palette Temps de
décongélation DLUO
86577 Carré succès 18 x 18 cm
810 g 6 64 2 heures
(au réfrigérateur)18mois
86578 Carré passion coco 18 x 18 cm
580 g 6 64 2 heures
(au réfrigérateur)18mois
86596 Carré Caraïbe 18 x 18 cm
750 g 6 64 2 heures
(au réfrigérateur)18 mois
86597 Carré Montélimar 18 x 18 cm
600 g 6 64 2 heures
(au réfrigérateur)18 mois
700 g 6 64 2 heures
(au réfrigérateur)18 mois
86598 Carré Mont Blanc 18 x 18 cm
Carrés 18 x 18 cm garnis finis (3)
Poids net Nbre pièces/
carton Nbre cartons/
palette Temps de
décongélation DLUO
86601 Carré Délice d’Amérique 18 x 18 cm
700 g 6 64 2 heures
(au réfrigérateur)18mois
86602 Carré Chili 18 x 18 cm
700 g 6 64 2 heures
(au réfrigérateur)18 mois
86603 Carré Créole 18 x 18 cm
650 g 6 64 2 heures
(au réfrigérateur)18 mois
86600 Carré Irish Coffee 18 x 18 cm
800 g 6 64 2 heures
(au réfrigérateur)18mois
86599 Carré Costa Rica 18 x 18 cm
650 g 6 64 2 heures
(au réfrigérateur)18mois
Individuels 4,5 x 9 cm garnis finis (1)
Poids net Nbre pièces/
carton Nbre cartons/
palette Temps de
décongélation DLUO
84561 Individuel opéra
85 g 48 64 2 heures
(au réfrigérateur)18 mois
84562 Individuel royal Marly chocolat
75 g 48 64 2 heures
(au réfrigérateur)18 mois
84564 Individuel croustillant riz soufflé
90 g 48 64 2 heures
(au réfrigérateur)18mois
84567 Individuel succès
100 g 48 64 2 heures
(au réfrigérateur) 18 mois
85 g 48 64 2 heures
(au réfrigérateur)18 mois
84568 Individuel forêt noire
Individuels 4,5 x 9 cm garnis finis (2)
Poids net Nbre pièces/
carton Nbre cartons/
palette Temps de
décongélation DLUO
84570 Individuel cocktail exotique
70 g 48 64 2 heures
(au réfrigérateur)18 mois
84575 Individuel 2 chocolats
70 g 48 64 2 heures
(au réfrigérateur)18 mois
84578 Individuel passion coco
70 g 48 64 2 heures
(au réfrigérateur)18mois
84579 Individuel framboisier pépites
95 g 48 64 2 heures
(au réfrigérateur)18 mois
84501 Individuel Caraïbe
90 g 48 64 2 heures
(au réfrigérateur) 18 mois
Individuels 4,5 x 9 cm garnis finis (3)
Poids net Nbre pièces/
carton Nbre cartons/
palette Temps de
décongélation DLUO
84502 Individuel Montélimar
75 g 48 64 2 heures
(au réfrigérateur)18 mois
84503 Individuel Mont Blanc
85 g 48 64 2 heures
(au réfrigérateur)18mois
84504 Individuel Costa Rica
80 g 48 64 2 heures
(au réfrigérateur) 18 mois
84505 Individuel Irish Coffee
100 g 48 64 2 heures
(au réfrigérateur)18 mois
85 g 48 64 2 heures
(au réfrigérateur)18 mois
84506 Individuel Délice d’Amérique
Individuels 4,5 x 9 cm garnis finis (4)
Poids net Nbre pièces/
carton Nbre cartons/
palette Temps de
décongélation DLUO
84507 Individuel Chili
85 g 48 64 2 heures
(au réfrigérateur)18 mois
84508 Individuel Créole
80 g 48 64 2 heures
(au réfrigérateur)18mois
Pyramides à décorer et décorées
Poids net Nbre pièces/
carton Nbre cartons/
palette
Temps de décongélation à
4°C DLUO
84520 Pyramide chocolat à décorer
65 g 15 184 60 min. 18 mois
84522 Pyramide nougat à décorer
70 g 15 184 60 min. 18 mois
84530 Pyramide chocolat
70 g 12 184 60 min. 18 mois
70 g 12 184 60 min. 18 mois
84533 Pyramide forêt noire
Dômes décorés
Poids net Nbre pièces/
carton Nbre cartons/
palette
Temps de décongélation à
4°C DLUO
84550 Dôme chocolat lait verveine
80 g 12 184 60 min. 18 mois
84552 Dôme chocolat GRAND MARNIER®
80 g 12 184 60 min. 18 mois
PRODUITS FESTIFS
Les Délices de Janice Z.A du Champ Bossu - BP 45 - 7 1601 PARAY LE MONIA L Cedex 01
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idées.
Nous réalisons des pâtisseries dont le niveau de finition varie selon
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�Les feuilles de génoises, de biscuits et les kits à garnir facilitent la
tâche des pâtissiers qui veulent personnaliser leurs mousses et
garnitures.
�Les kits garnis de mousses légères et adaptées aux goûts des
consommateurs permettent au pâtissier d’apporter sa touche finale.
�Les entremets finis réalisés pour la Restauration Hors Foyer, les
pâtisseries finies conçues selon un cahier des charges spécifique.
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aux meilleures conditions économiques.
N’hésitez pas à nous questionner. Nous vous apporterons le meilleur
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