A N T I PA S T I

I N S A L A T E

L A N O S T R A PA S T A

R I S O T T I

C A R N I

P E S C E

P O L L I

D O L C I

C A F F E T T E R I A

$ 6 9 0 . -M E L A N Z A N E A L L A PA R M I G I A N A (Berenjenas gratinadas con parmesano y pomodoro fresco)

$ 8 2 5 . -(Burrata con jamón crudo estilo italiano) B U R R ATA C O N P R O S C I U T TO

$ 6 9 0 . -(Carne finamente cortada, rúcula y parmesano) CA R PA C C I O D I M A N Z O ( C L A S S I C O )

$ 8 2 5 . -(Rabas y zucchini frito)

R A B A S E Z U C C H I N E F R I T T E

$ 6 9 0 . -B U R R AT I N A F R I T TA P O M O D O R O E B A S I L I C O(Burrata pasada en pan y frito , acompañado con salsa de tomate y albahaca)

$ 1 1 7 0 . -(Jamón crudo, bocconcini de mozzarella, tomates secos, gruyere, spianata,morrón, alcaucil, oliva ascolana y mortadela con pistacho)

A N T I PA S TO C L Á S S I C O L A PA R O L A C C I A ( P E R D U E )

$ 1 1 7 0 . -G A M B E R I A L L A M I L A N E S ELangostinos empanados, envueltos en mozzarella acompañados con salsapomodoro y mayonesa de verduras)

$ 7 5 0 . -(Clásico Vitel Toné)

V I T E L L O TO N N ATO

$ 8 2 5 . -CA L A M A R E T T I A L L A P I A S T R A(Chipirones a la plancha con rúcula, tomate cherry y vinagreta de limón)

CA E S A R C O N P O L L O(Salsa caesar, lechuga, parmesano, croutón y pollo)

$ 7 5 0 . -

$ 8 2 0 . -E M I L I A N A (Rúcula, jamón crudo, cherry, parmesano, aceitunasnegras y verdes sobre croutons de focaccia)

$ 8 2 0 . -CA M E M B E RT D E L CA M P O (Rúcula, peras, queso camembert gratinado, almendras yvinegreta de mostaza y miel)

S O R R E N T I N O S G R A N CA R U S O $ 8 5 5 . -(Rellenos de mozzarella y jamón cocido, gratinados concrema, jamón cocido, champignon, ave y pomodoro fresco)

$ 9 1 0 . -R AV I O L I N E R I A L S A L M O N E(Rellenos de mousse de salmón rosado, base de crema,verdeo, salmón rosado y pomodoro fresco)

$ 8 5 5 . -R AV I O L I V E R D I S CA R PA R O(Rellenos de espinaca y ricota, salsa a base de oliva,verdeo, pesto, ajo, tomate seco y pomodoro fresco)

$ 8 5 5 . -M A L FAT T I D I S P I N A C I(Gratinado con crema, pomodoro fresco y parmesano)

L A S A G N A D E L L A N O N N A A L L A B O L O G N E S E $ 8 5 5 . -(Carne de ternera molida, salsa blanca, tomate y parmesano)

$ 1 1 1 0 . -S PA G H E T T I A I F R U T T I D I M A R E(Spaghetti seco italiano, pomodoro, almejas, langostinos, calamar,vieiras, chipirones y mejillones)

$ 8 5 5 . -C R E P E D I S P I N A C I A L L A R O M A N A(Gratinado con crema, pomodoro fresco, parmesano)

$ 8 5 5 . -R AV I O L I D I B R A S ATO P I E M O N T E S E(Salsa a base de hongos mixtos, pomodoro, perejil y crema)

(Relleno de alcauciles, mozzarella, manteca, salvia y nuez) $ 8 5 5 . -R AV I O L O N I D I CA R C I O F I B U R R O E S A LV I A

(Relleno de calabaza cabutiá con salsa demascarpone, panceta crocante y salvia)

CA P P E L L A C C I D I Z U C CA $ 8 5 5 . -

$ 8 3 5 . -F U S I L L I A L F I E R R I TO D O N C O R L E O N E (Oliva, ajo, aceitunas negras, alcaparras ypomodoro fresco)

$ 8 3 5 . -G N O C C H I D I PATAT E U S O N O S T R O(Gratinados con mozzarella, pesto y pomodoro fresco)

(Pomodoro fresco y albahaca)C U E R DA S PA R O L A C C I A $ 8 3 5 . -

(Salsa a base de tomate y carne de ternera) F E T T U C C I N E A L L A B O L O G N E S E $ 8 3 5 . -

$ 8 3 5 . -G N O C C H I S O U F F L E L A PA R O L A C C I A(Gnocchi de espinaca gratinados con ave, crema, champignon,pesto, parmesano y jamón cocido)

$ 8 3 5 . -S PA G H E T T I A L P E S TO G E N OV E S E(Pesto de albahaca, papas al vapor y pistachos)

$ 8 3 5 . -(Penne rigate seco italiano sin tacc, concasse de tomate y albahaca)

P E N N E R I G AT E TO M AT E Y A L B A H A CA

TA G L I ATA D I M A N Z O C O N R U C O L A , G R A N A E C H E R RY $ 1 5 6 0 . -(Acompañado con rúcula y cherry)

$ 9 6 0 . -P E S C E D E L G I O R N O CREMA DE ALMENDRAS

(Acompañado con papas del campo)

$ 9 6 0 . -P E S C E D E L G I O R N O ALLA SICILIANA

(Acompañado con espinacas salteadas)

$ 1 4 5 5 . -S A L M O N E D E L PA C I F I C O P I A S T R A C O N S P I N A C IA L L A C R E M A (Acompañado con espinaca a la crema)

M I L A N E S E D I V I T E L L O A L L A PA R M I G I A N A $ 1 1 1 0 . -(Milanesa de ternera con salsa di pomodoro y mozzarella fundida.Acompañado con papas del campo)

$ 1 2 8 5 . -F R U T T I D I M A R E(Almejas, mejillones, langostinos, vieiras, chipirones y calamares)

$ 9 1 0 . -(Acompañado con papas del campo)

TA G L I ATA D I P O L L O A L L A C R E M A D I L I M O N E

TA G L I ATA D I P O L L O A L L A A L L A F I O R E N T I N A $ 9 1 0 . -(Acompañado con papas del campo)

PA L L I A R D D I P O L L O C O N S P I N A C I S O U T É $ 8 3 0 . -(Acompañado con espinacas salteadas)

VO L C Á N D E D U L C E D E L E C H E $ 4 1 5 . -(con helado de vainilla y crocante de nuez)

$ 4 1 5 . -TAT É N D I M E L A C O N G E L ATO(Tarta tibia de manzana con helado de vainilla ycrocante de nuez)

T I R A M I S Ú A L M A S CA R P O N E $ 4 1 5 . -(Clásico tiramisú con Mascarpone)

$ 4 1 5 . -S E D U Z I O N E D I C I O C C O L ATO(Volcán de chocolate con helado de vainilla)

$ 4 1 5 . -G E L ATO

PA N N A C OT TA A L L A M A R A C U Y Á $ 4 1 5 . -(Acompañada con salsa de frutilla y ensalada de mangoen almibar de naranja)

P I C C O L A TO RTA D I L I M O N E $ 4 1 5 . -(Pequeña torta de limón con salsa de frutos del bosque)

$ 4 1 5 . -F L A N D E C L A R A S(Flan de claras con confitura de naranja, yogur devainilla, granola y almendras)

CA F F È E X P R E S S O O T É $ 1 7 0 . -

CA F F È E X P R E S S O E N J A R R I TO $ 1 9 5 . -

CA F F È D E S CA F E I N A D O $ 1 8 0 . -

Con Petit Four Artesanal

Con Petit Four Artesanal

Con Petit Four Artesanal

$ 8 2 0 . -(Salmón rosado cortado en crudo acompañado con guacamole abase de palta, cilantro, tomate fresco, cebolla morada y jugo de lima)

TA RTA R E D I S A L M O N E

$ 8 3 5 . -S PA G H E T T I CA C I O E P E P E(Aceite de oliva, queso pecorino estacionado y pimienta negra)

S P I N A C I E B U R R ATA $ 9 3 5 . -(Espinaca y queso burrata)

SERVICIO DE MESA $ 170.-180

TACC FREE VEGAN VEGGIE

M A L B E C

C A B E R N E T S A U V I G N O N

O T R A S C E PA S

T E R R A Z A S A P E L A C I Ó N D E O R I G E N $ 2 2 1 5 . -

- Bod. Luigi BoscaF I N C A L A L I N D A $ 9 2 0 . -

- Bod. La RuralTRU M P E T E R $ 9 8 5 . -$ 3 4 5 . -

- Bod. La RuralTRU M P E T E R R E S E RVA $ 1 2 8 5 . -

- Bod. TrapicheF O N D D E C A V E ( 5 0 0 C C ) $ 7 5 0 . -

- Bod. TrapicheF O N D D E C A V E R E S E RVA $ 1 2 8 5 . -$ 4 5 0 . -

- Catena ZapataS A I N T F E L I C I E N $ 1 1 7 0 . -

A L M A M O R A S E L E C T R E S E RV E - Bod. Finca las Moras $ 7 9 0 . -

- Bod. Familia ZuccardiA L A M B R A D O $ 8 2 0 . -

- Bod. C. ZapataA L A M O S S E L E C C Ó N D E V I Ñ E D O S $ 9 2 0 . -

- Bod. Luigi BoscaLU I G I B O S C A $ 1 4 9 5 . -

- Bod. El EstecoD O N DAV I D R E S E RVA $ 1 1 7 0 . -

- Bod. El EstecoD O N DAV I D $ 9 2 0 . -

TE RRA Z A S D E L O S A N D E S R E S E RV A $ 1 2 8 5 . -- B. Ter. de los Andes

N I CA S I A V I N E YA R D B L E N D $ 1 2 8 5 . - - C. Zapata

AL T O S D E L P L A T A $ 9 8 5 . -- B. Ter. de los Andes

T R A P I C H E R E S E RVA $ 9 2 0 . -- Bod. Trapiche

- Bod. Rutini WineR U T I N I $ 2 8 2 0 . -

- Bod. ZuccardiZ U C CA R D I S E R I E A $ 1 2 8 5 . -

- Bod. TrapicheT R A P I C H E M E DA L L A $ 1 6 3 0 . -

- ZuccardiZ U C CA R D I Q $ 2 1 1 0 . -

- Bod. La Posta by Laura CatenaL A P O S TA P I Z Z E L L A $ 1 2 8 5 . -

- Bod. H. y E. PulentaL A F L O R D E P U L E N TA E S TAT E $ 9 6 0 . -

YA COCHUY A $ 6 2 9 5 . - - Yacochuya

A NG É LI CA ZA PA TA $ 5 4 1 0 . - - Catena Zapata

L I N DA F L O R $ 2 6 8 0 . - - Monteviejo

P O L Í G O N O S D E L VA L L E D E U C O $ 2 4 7 5 . -- Zuccardi

T E R R A Z A S D E L O S A N D E S G R A N D $ 3 9 6 5 . - - Terrazas de los Andes

- TehoZ A H A $ 2 2 8 0 . -

- AleannaE L E N E M I G O $ 2 2 3 5 . -

- Manos NegrasM A N O S N E G R A S S TO N E S O I L $ 1 4 2 0 . -

LU I G I B O S C A - Luigi Bosca $ 1 4 9 5 . -

L A M A S C OTA - Mascota Vineyards $ 1 8 4 5 . -

TRU M P E T E R - Rutini Wines $ 9 8 5 . -$ 3 4 5 . -

F I N CA L A L I N DA - Luigi Bosca $ 9 2 0 . -

AL T O S D E L P L A T A - Terrazas de los Andes $ 9 8 5 . -

T E R R A Z A S D E L O S A N D E S G R A N D - Terrazas de los Andes $ 3 9 6 5 . -

A NG É LI CA ZA PA TA - Catena Zapata $ 3 6 4 0 . -

F I N CA L A L I N DA R O S É - Luigi Bosca $ 9 2 0 . -

V I L L A A N T I N O R I R O S S O - Antinori $ 3 3 3 0 . -

T R U M P E T E R R E S E RVA R O S É - Rutini Wines $ 1 2 8 5 . -

M A R I F L O R P I N OT N O I R - Rolland $ 1 7 5 5 . -

R U T I N I M E R L OT - Rutini Wines $ 2 2 5 0 .-

Z U C CA R D I Q CA B E R N E T F R A N C - Zuccardi $ 2 1 1 0 .-

A S S A M B L A G E T I N T O

C H A R D O N N AY

S A U V I G N O N B L A N C

A S S E M B L A G E B L A N C O

O T R A S C E PA S

V I N O D U L C E

E S P U M A N T E

C H A M PA G N E

C E R V E Z A

B E B I DA S

T E R R A Z A S A P E L A C I Ó N D E O R I G E N ( M A L B E C - CA B E R N E T ) $ 2 2 1 5 . -

P ULE NTA GR A N C OR TE - H. y E. Pulenta $ 3 7 5 5 . -

DV CAT E N A ( M A L B E C - CA B E R N E T ) - C. Zapata $ 1 7 5 5 . -

R U T I N I ( M A L B E C - CA B E R N E T ) - Rutini Wines $ 1 4 9 5 . -

C L O S D E L O S S I E T E - Clos de los Siete $ 1 6 1 5 . -

F I N CA L A L I N DA - Luigi Bosca $ 9 2 0 . -

T E R R A Z A S R E S E RVA - Terrazas de los Andes $ 1 2 8 5 . -

A L M A M O R A S E L E C T R E S E RV E - Finca Las Moras $ 7 9 0 . -

F O N D D E CAV E R E S E RVA - Trapiche $ 1 2 8 5 . -$ 4 5 0 . -

F O N D D E C A V E - Trapiche $ 8 5 5 . -

$ 3 4 5 . -AL T O S D E L P L A T A - Terrazas de los Andes $ 9 8 5 . -

D O N DAV I D TO R R O N T E S - El Esteco $ 9 2 0 . -

S A I N T F E L I C I E N - Catena Zapata $ 1 2 8 5 . -

R U T I N I - Rutini Wines $ 1 4 2 5 . -

L A F L O R D E P U L E N TA E S TAT E - H. y E. Pulenta $ 9 6 0 . -

N I CA S I A B L A N C D E B L A N C S B L E N D - Catena Zapata $ 1 2 8 5 . -

T E R R A Z A S D E L O S A N D E S P E T I T M A N S E N G ( 3 7 5 C L . ) $ 1 8 4 0 .-

A L M A M O R A D U L C E - Finca las Moras $ 7 1 5 . -

A N G ÉL I C A Z A P A TA - Catena Zapata $ 3 1 1 0 . -

$ 1 3 6 1 0 . -VE UVE C LI CQUOT

C HA NDON EX TR A B R UT 187 C L . $ 4 7 5 . -

D E L I C E 3 7 5 M L . $ 6 8 5 . -

C HA NDON EX TR A B R UT $ 1 2 8 5 . -

B A R ON B EX TR A B R UT $ 2 2 2 0 . -

B A R ON B B R U T N AT U R E $ 2 5 1 5 . -

C HA NDON B R U T N AT U R E $ 1 4 2 5 . -

C HA NDON B R U T ROS É $ 1 2 8 5 . -

L A PA R OLA CC I A EX TR A B R UT $ 8 5 0 . -

H O E G A A R D E N ( 3 3 0 C C ) $ 3 5 0 .-

S T E L L A A RTO I S N O I R E ( 3 3 0 C C ) $ 2 9 0 .-

S T E L L A A RTO I S ( 3 3 0 C C ) $ 2 9 0 .-

PATA G O N I A A M B E R L A G E R ( 3 5 5 C C ) $ 3 1 5 .-

L I M O N A DA $ 1 8 0 . -

AG UA M I NE R A L $ 1 8 0 . -

JUG O EX PR I M I DO D E N A R A N J A $ 2 2 0 . -

EVI A N ( OR I G E N FR A NC I A ) $ 3 5 0 . -

$ 1 8 0 . -

V I LLA DE L SUR L E VI TÉ $ 1 8 0 . -

GA S E OS A S $ 1 8 0 . -

W E B Y SE R ( C I T R U S - L E M O N )

T R A P I C H E R E S E RVA - Bodegas Trapiche $ 9 2 0 . -

T R U M P E T E R R E S E RVA D O U X D U L C E - Rutini Wines $ 1 2 8 5 .-