Ô CAPITAINEbar et shop

h e r z o g s t r a s s e 1 2 { 3 0 1 4 b e r ns a l u t @ o c a p i t a i n e . c h { o c a p i t a i n e . c h

CAFÉ { THÉ

Chaud

I ce Café 5 .50Espresso { Dopp io 4 { 6Cafe 4 .50Cappucc ino 4 .80Schale 5 .30Latte Macch iato m ittel { gross 5 .30 { 6 .50Ovo { Schogg i warm { kalt 4 .80

S iroup Chaud avec du Pflüüml i 2Cl . 40% alc . vol . 9Schogg i Rhum 4Cl . 40% alc . vol . 9Ice Café Rhum 4Cl . 40% alc . vol . 9

Thé

Sencha Kumamoto Grün japan Assam Schwarztee ind ien Earl Grey Verve ine ar iès-kräuter . . . . . . . . . . . 5 .30 Ma i -Tee Marocm inze Jasm in Yu Lang Tao ch ina

Le Chant des C igales a ix&terra { provençe 5 .30

BOISSONS DOUCESChar iTea (green { red ) 3 .3dl 4 .70LemonAid B IO 3 .3dl 4 .70(blutorange { l imette { maracuja ) Coca Cola { Coca Cola Zero 3 .3dl 4 .70Fr itz-Spr itz Rhabarberschorle 3 .3dl 5Gazosa Ch inotto 3 .5dl 5Möhl Shorley 3 .3dl 4 .70Club Matte Or ig inal 5dl 7Thomas Henry Ton ic Water 2dl 4 .70Thomas Henry B itter Lemon 2dl 4 .70Thomas Henry G inger Ale 2dl 4 .70Fever Tree G inger Beer (non-alcool ) 2 .75dl 5 .30

Knutw iler Mineral 3dl 4 .30S irup d i Berna (d iverse sorten ) 3dl { 5dl 4 .50 { 6 .50Jus de Fru it B IO de la Provençe 3dl 5 .70(versch iedene geschmäcker auf Apfelbas is )

BIÈRES

Pression Felsenau

Junker 3dl { 5dl 4 .70 { 7Amber 3dl { 5dl 5 { 7 .50

Bouteilles

Bärner Müntsch i 3 .3dl 5 .50La Cagole Blonde 3 .3dl 6La Cagole Blanche 3 .3dl 6Jack Hammer IPA 3 .3dl 9 Anchor IPA 3 .3dl 9 Tro is Dames IPA Cascade 3 .3dl 9 Tro is Dames Pac if ique Pale Ale 5 .0 3 .3dl 9

Sans alcoolLola Beer IPA 3 .3dl 5

APÉRO

Past is 5 1 50% alc . vol . 4cl 5R icard 50% alc . vol . 4cl 5Henr i Bardou in 50% alc . vol . 4cl 5

Campar i 23% alc . vol . 4cl 7Cynar 17% alc . vol . 4cl 7Suze 15% alc . vol . 4cl 7L illet ton ic { spr ite etc . 4cl 7 { 10Carpano Ant ica Formula 17% alc . vol . 4cl 7Aperol 17% alc . vol . 4cl 7Ramazzott i 30% alc . vol . 4cl 7

Aperol Spr itz Royale aperol & champagne 12Hugo Royal holunder & champagne & m inze 12Huguette Royale rosmar ins irup & champagne & l imette 12K ir we isswe in 8 L illet ton ic & spr ite 9Campar i Orange 9 K ir Royal champagne 12L illet Royal champagne 12

Rhum Agricole French Antilles

Rhum B ielle { mar ie galante { 59% alc . vol . 4cl 14Nach alter Famil ientrad it ion aus fr i sch geschn ittenem Zuckerrohr .Gaumen : Frucht igke it des Zuckerrohrs & Van ille-Geschmack . Lebhaft und feur ig .

Bologne 50 { mar ie galante { 50% alc . vol . 4cl 14Gaumen : Nuancen von Zuckerrohr und Rohrzucker , exot ische Früchte - Ananas , K iw i , Pass ionsfrucht - und entw ickelt s ich dann zu Ingwer und We isser Minze . Nachhall : Le icht salz iger Anklang . Langer Abgang .

F iller in Flasche { 3 .50

Spiced RumSa ilor Jerry Sp iced Rum BVI 40% alc . vol . 4cl 12sp iced rum aus melasse . nase : würz ige und süssl iche aromen . gaumen : le icht crem ig m it noten von van ille und karamell , dazu würz ige töne von nelke , muskat und etwas z imt . f in i sh : Lang , dezenter pfeffer .

Capta in Morgan Pr ivate Stock 40% alc . vol . 4cl 14Dunkel gere ifter Rum aus Puerto R ico . Ausgesuchten Gewürze . L im it ierte Abfüllung .

RHUMERIE

WhiteHavana Club 3 Años { cuba { 40% alc . vol . 4cl 1 1

DarkHavana Club Añejo Reserva { cuba { 40% alc . vol . 4cl 1 1melasse-rum . nase : süssl ich , frucht ig . gaumen : holz , nuss , leder und tabak .

O .V .D . Rum 40% alc . vol . 4cl 12Melasse-Rum nach altem Rezept . 7 Jahre in E ichenholzfässern gere ift .

Austr ian Emp ire Navy Rum Reserve 40% alc . vol . 4cl 14{ dom in ikan ische republ ik und barbados{ aus versch iedenen barbados-rums , gere ift in u . s . & fr -e ichenfässern . noten von melasse und karamell vorherrschend .

Dos Maderas 40% alc . vol . 4cl 14Span ischer Rum . Re ifung : 5 Jahre Bourbonfass , 5 Jahre Sherryfass .

Sm ith & Cross Trad it ional { jama ica { 57% alc . vol . 4cl 16aus zwei verschiedenen karib ischen pot-st ill rumsorten zusammengestellt . we isse ichenfass- gelagert. nase: m ild , we ich, karamell, re ife exotische früchte und gewürze. genuss : holznote.

Plantat ion Rum Tr in idad 2003 42% alc . vol . 4cl 16{ tr in idad & tobago { arome von schokolade und kakao . süssl ich . noten von z imt , gebackenen früchten und nougat . lagerung in bourbonfässern in tr in idad , f in i sh in cognacfässern aus französ ischem e ichenholz in den kellergewölben von cognac ferrand .

Opth imus 15 Jahre Solera Res Laude 38% alc . vol . 4cl 16{ dom in ikan ische republ ik { melasse-rum . im burbon fass gere ift . nase : hon ig , banane , van ille . gaumen : zunächst m ild m it noten von waldhon ig . anschl iessend e ine le ichte schärfe von ingwer und pfefferm inze .

Kan iché Rum Barbados 40% alc . vol . 4cl 16Doppelt gelagert .

Pusser`s Navy Rum 15Y 75% alc . vol . 4cl 16Aus sechs E inzelrums hergestellt . In ausgebrannten E ichenholzfässern gelagert .

Tres Hombres Gran Anejo Edt No .2 201 1 40% alc . vol . 4cl 17{ dom in ikan ische republ ik { nase : würz ig-frucht ige aromen - karamell , van ille , geröstete nüsse , ros inen und getrocknete früchte , dazu herbe z itrusnote . gaumen : butterkaramell und trockenfrüchte . abgang : lang , le icht rauch ige sherrynote .

Gosl ing`s Gold Rum Family Reserve 40% alc . vol . 4cl 18{ Bermuda- Inseln { Frucht iger Prem ium-Rum. 5 Jahre Re ifung im E ichenfass .

SPIRITS

GinTanqueray London Dry G in 43. 1% alc . vol . 4cl 1 1Monkey 47 Schwarzwald Dry G in 47% alc . vol . 4cl 14G in Nordés Atlant ic Gal ic ian 40% alc . vol . 4cl 16

VodkaHanz Vodka Bern 40% alc . vol . 4cl 1 1

WhiskyJameson 40% alc . vol . 4cl 1 1The Glenrothes s ingle malt 40% alc . vol . 4cl 14Nikka Coffey Malt Wh isky 45% alc . vol . 4cl 14

F iller in Flasche { 3 .50

GrappaBarr icata r i serva pr ivata amarone 43% alc . vol . 2cl 8

VIN ROUGE

Côtes du Rhône aoc sa int cosme 2013 45Château Couss in sainte victoire cotes de provence 2013 49Vallon Des Glauges Rouge 2012 aop coteaux d’aix en provence 49Terrases De Ceps Domaine du vieux Chai- St Chinian 49Cuvée V ie illes V ignes Domaine du vieux 2015 49El ie Sume ire sainte victoire 2010 49Khazan aoc côtes du rhône domaine mas de libian 2013 50Saumur Champ igny Tuffe aoc loire château du hureau 2011 5 1La 50 /50 2014 igp côtes du brian, hérault 2014 58Cerasuolo D`Abruzzo Vin Bio, Italie 65Mercurey Clos la Perr ière aoc château de chamilly h 2013 66Cesar a Sume ire sainte victoire cotes de provence 2015 70Réserve Des Op ies Rouge 2013 aoc coteaux d’aix en provence 70

VIN BLANCLittle James ’ Basket Press vdt côtes du rhône saint cosme 37La Cro ix du Pr ieur 2015 { 20 16 Cotes de Provence 40Château Couss in Cotes de provence 2015 { 20 16 45Pinot Blanc aoc wallis niklaus wittwer 2015 5 1Chabl is aoc burgund louis jadot h 2015 60Vallon Des Glauges Vendange Tard ive 60Arg ile AOC Loire Chateau du Hureau 2014 65Acrollam Mallorca, 2015 65Roletta Russa 2013 65

VIN ROSÉ

Château Couss in 45Sainte V icto ire Cotes de provence 2015 { 2016

Château Afr ique cote de Provence 2015 { 20 16 45El ie Sume ire Sa inte v icto ire Rose 2015 { 20 16 45Cesar Couss in { Afr ique 70Sainte V icto ire Cotes de provence 2015 { 2016

Bouteilles à 75cl / Verres Vin de la sema ine , s iehe angebot

DRINKS & COCKTAILS

Dark ’n ’Stormy black rum { g inger beer) 15Ti Punch rhum agr icole { l imetten { rohrzucker ) 15Moscow Mule vodka { g inger beer { l imetten { rohrzucker 15Sa ilor Mono rhum agr icole { zuckers irup { shot˚ ˚shots : kohle { granatapfel { macha

Gespr itzter We isswe in süss { sauer 7G iffard Prem ium 50% alc . vol . 4cl 7cass i s no ire de bourgogne

ShotsChil i schnouz 33% alc . vol . 4cl 9Heuschnaps (shot) 25% alc . vol . 4cl 9El Espolon Tequ ila Reposado 40% alc . vol . 4cl 9

Les bullesChampagne Fluteau blanc de no ir de P inot No ir 10cl { 75cl 10 { 70Champagne Fluteau Prest ige Chardonnay 10cl { 75cl 12 { 84

rhum arrangé14

plateau fromage 18plateau charcuter ie 19plateau apéro m ix fromage { ol ives { charcuter ie 19fougasses m it d ip nach wahl )2chf pro extra d ip 7po ivronade ol ives no ires { del ices de tomates {

art ichonade { r i ste d`auberg ines

ol ives premère casuela de 17-20h GRATUITE 100g) 5

B R U N C Hbuffet r iche excl . getränke

DIMANCHE 09:30 - 17:00

29 CHF

L E S Q U I C K I E S

S I N G L E S

g i p f e l i { b r o t { c o n f i t u r e { b u t t e r1 2

f r o m a g e { c h a r c u t e r i e1 9

s a l at et a b o u l é { p at e s

1 2

m ü s l i7

P E T I T D E J E U N E R2 g ipfel i { brot { conf iture { schokoaufstr ich { butter

SAMEDI

15 CHF

herkunft fle isch : schwe iz { frankre ich herkunft fle isch : schwe iz { frankre ich

L U N C H { D I N N E R

taboulet & salade verte 8croquette de pet it po is 8p im ientos 8croquette d`auberg ines 9salade fra icheur 9(roquette , menthe , cor iandre , bas il ic , pousse d`o ignons , nuts caramell isés )

malakoff 12kefta sauce yaourt 14poulet chup i caramel 4 ep ices 14grat in d`auberg ine & salade verte 15eperlan fr it & salade verte 15m ix croquette (auberg ine & pet it po is ) & salade verte 16soupe au p i stou 16salade de poulpes 16f i sh and ch ips ma ison & salade verte 19

T R I L O G I E M E R

mi-cu it de thongembas flambés au rhum

f ish & ch ipsratatou ille au past is

fr ites ma ison

de { la

JEDEN DIENSTAG

39 CHF

RESERVATIONEN: 079 3 13 74 76

herkunft fle isch : schwe iz { frankre ich herkunft fle isch : schwe iz { frankre ich

M O U L E S ET F R I T E S

JEDEN MITTWOCH

39 CHF

RESERVATIONEN: 079 3 13 74 76

zorra s̀ k itchen

Cake 5Schokokuchen 6Muff in s 5

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L E S S U C R É S

L E S G L A C É S

Ô CAPITAINEbar et shop

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