Cap sur le C.A.P.

Comment obtenir le Certificat d’Aptitude Professionnelle

des Métiers de la Blanchisserie par la voie de la Validation des Acquis de l’Expérience ?

ESAT / EA D’ALBERT (80)

C’est aussi la Rentrée pour les candidats au CAP « Métiers de la Blanchisserie »

de l’atelier d’ALBERT

Seize Travailleurs Handicapés Agents de Blanchisserie expérimentés, plus motivés que jamais, s’apprêtent à réviser le programme du CAP en vue de se présenter devant le jury de l’Education Nationale qui validera les acquis issus de leur expérience. C’est une première en France : tout le personnel d’une blanchisserie certifiée ISO 9001 et qualifiée RABC est engagé, simultanément, dans la VAE. Avec des financements provenant de l’Etat et du Fonds Social Européen. AUDITEXTYL et son partenaire ISOCEL QUALITE sont les cabinets retenus par l’ESAT / EA pour la conception de ce programme innovant, la formation des candidats et de leurs accompagnateurs.

Ces cabinets ont mis au point des outils pédagogiques en totale correspondance avec le référentiel du CAP Métiers de la Blanchisserie. Nous avons détaillé dans cette newsletter, depuis le mois d’octobre 2012, les 5 activités décrites dans le référentiel. A Albert, l’action est en cours de réalisation depuis mars 2012. Les sessions reprennent après quelques semaines de congés. D’ores et déjà, l’opération est une pleine réussite.

L’enthousiasme et la fierté se lisent sur tous les visages.

Quelle motivation le Directeur, Eric DHEILLY, entretient-il ?

« Que notre expérience puisse servir de modèle à de nombreux autres établissements comme le nôtre, afin de démontrer le professionnalisme de nos Travailleurs Blanchisseurs ».

C’est cela, la vraie différence ! S.C.

La newsletter des blanchisseries dont le suivi RABC est (ou sera) assuré par

La newsletter des blanchisseries dont le suivi RABC est (ou sera) assuré par

Thème : Activité 2 : LAVAGE

(selon le référentiel du C.A.P. Blanchisserie)

Le métier de blanchissage devient une profession de plus en plus

qualifiée et qualifiante !

Les cabinets AUDITEXTYL et ISOCEL QUALITE accompagnent

depuis le début de l’année 2012 seize travailleurs

handicapés d’une même blanchisserie jusqu’à l’obtention

du C.A.P. par la voie de la V.A.E. (Validation des acquis

et de l’expérience).

Comment les candidats sont-ils accompagnés ?

Et que leur demande-t-on ?

Les formateurs spécialisés en blanchisserie ont réalisé

un accompagnement complet du métier, sur site.

Pédagogie alternée : en production et en salle, afin de

revoir et consolider les bases.

Concernant notre thème du mois : LE LAVAGE

Il est rappelé aux candidats, par de courtes sessions en

groupe, les 4 paramètres pris en compte au moment du

cycle de lavage, plus connu sous le nom de :

cercle de SINNER.

Vous souvenez-vous de ces 4 éléments ?

1 : l’action mécanique

2 : l’action chimique

3 : la température et

… un petit effort de mémoire…

4 : la durée.

Pour étayer ces différents rappels des connaissances acquises,

chaque candidat bénéficie de supports pédagogiques

adaptés. Des entretiens, personnalisés à chaque

candidat, sont organisés avec le formateur et le tuteur.

Cette pédagogie individualisée, destinée à préparer le passage

devant le jury de l’académie évite la pression du groupe

et autres tensions.

Chaque candidat doit être en mesure d’expliquer lors de cette

activité 2 LAVAGE, comment il fait et pourquoi il fait ainsi.

Sont incluses dans cette activité les tâches professionnelles

suivantes, que tout laveur se doit de connaître :

- Gestion du stock de produits lessiviels au poste

- Approvisionnement des produits lessiviels

- Chargement du linge

- Sélection du programme de lavage approprié et

- Suivi et contrôle du programme de lavage.

Et vous ? Sauriez-vous répondre aux questions du jury ?

« Ce qui se conçoit bien s’énonce clairement

et les mots pour le dire arrivent aisément » !

Dans notre prochain numéro, nous détaillerons l’activité n°3 :

la finition.

Clément TRUFFA

Thème : Activité 2 : SECHAGE

(selon le référentiel du C.A.P. Blanchisserie) Les produits lessiviels répondent à une réglementation précise

concernant le stockage (JO 3 Mars 1998).

Faites attention aux points suivants que tous blanchisseurs,

préparant le C.A.P. ou non, doivent connaître :

- éviter l’assouplissant dans les fibres hydrophobes,

- préférer du peroxyde d’hydrogène au chlore,qui doit être

neutralisé par du bisulfite.

- et, si possible, se doter d’un produit rémanent ,qui

permet de garder le linge humide en blanchisserie 48H

après lavage.

Après le lavage, place au séchage !

Les candidats au CAP devront présenter les actions menées

(« Comment ? ») et savoir expliquer quels en sont les

tenants et les aboutissants (« Pourquoi ? »).

Par exemple, les chariots contenant les articles textiles

propres sortis de machines à laver vont être

ordonnancés selon la règle du PEPS (Premier Entré

Premier Sorti) plus connue sous la dénomination

anglaise (First In First Out). De cette façon la chronologie

de séchage est respectée et le délai normatif aussi

(selon le RABC : stockage du linge humide propre -

1H+1H). Ces règles d’organisation permettent d’éviter les

mélanges et de préserver la qualité microbiologique du

linge traité.

Les candidats sont donc en mesure d’expliquer au jury :

- la programmation selon les familles textiles

(temps et températures selon les articles séchés)

- et, en sortie de séchage l’orientation vers les postes de

finition (pliage direct en sortie de séchoir rotatif ou finition

par écrasement : le repassage).

Toujours suivi dans la démarche, chaque candidat bénéficie d’un

accompagnement personnalisé pour maîtriser dans les

termes (ses propres mots) et dans les gestes (mise en

situations) l’activité présentée au jury.

A souligner : le travail du référent qui, entre les sessions, suit les

progrès et oriente les efforts du candidat. C’est un point

essentiel vers la réussite.

… Mais qu’en est-il des autres activités du métier de la

blanchisserie ?

Combien d’activités doivent être présentées au jury ?

Autant de questions auxquelles nous répondrons

dans notre prochain numéro.

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Thème : Activité 3: FINITION

(selon le référentiel du C.A.P. Blanchisserie)

Alors que certains viennent de franchir le célébrissime CAP HORN,

nous reprenons notre aventure « C.A.P. blanchisserie »

en mettant le cap sur l’activité 3 du référentiel : la finition

(séchage, pliage, empilage, empaquetage).

Cette activité du C.A.P. pourra faire partie des 2 à 3 activités que

les candidats présenteront lors du passage devant jury.

En quoi consiste cette activité et comment la présenter?

Sous ce thème, les sous-activités renvoient à la partie la plus

connue et aux gestes professionnels les plus courants.

Les candidats devront expliquer le « pilotage et réglage des

matériels », « l’engagement du linge plat » et encore « la

mise sur cintre du linge en forme ».

Nous rappelons que ces sous-activités auront été vues avec le

référent sur le terrain et couchées par écrit jusqu’à

maitrise de celles-ci.

Le candidat doit pouvoir expliquer comment il fait et surtout

pourquoi il fait ainsi. Si le candidat choisit d’étayer cette

activité pour le C.A.P., il devra aussi considérer le

contrôle qualité, la gestion de la réforme ainsi que le

pliage (manuel ou automatique).

Le pré conditionnement (empilage, cerclage, mise sous plastique)

et le stockage intermédiaire seront aussi des tâches

professionnelles travaillées en accompagnement avec

les consultants AUDITEXTYL et chaque référent.

La V.A.E. (Validation des Acquis et de l’Expérience) devient pour le

métier de la blanchisserie une

« Voile Adaptée vers un Emploi » qualifié pour les opérateurs.

Nous aborderons justement dans notre prochain numéro les pré-

requis de cette voie diplômante et la prochaine activité

du C.A.P. blanchisserie.

Thème : Activité 4 : MAINTENANCE

(selon le référentiel du C.A.P. Blanchisserie)

Le métier de la blanchisserie demande des compétences

particulières que seule l’expérience de terrain peut

amener. C’est le cas dans certaines tâches que pourront

présenter les candidats au C.A.P. blanchisserie.

Sous le thème « Activité 4 : Maintenance », les domaines

présentés seront la maintenance préventive et

la vérification en cours de fonctionnement des

équipements. Il est question de la maintenance de

premier niveau et du contrôle des équipements.

Les candidats dont les acquis et l’expérience sont assez poussés

dans ce domaine pourront présenter, par le biais de

supports photographiques ou de schémas explicatifs, à

quel niveau ils interviennent et leur rôle. Sur cet aspect

très technique, il n’est pas requis une connaissance

parfaite de chaque matériel, car le métier de technicien

en blanchisserie reste une fonction définie. Ce qui sera

attendu de la part des candidats au C.A.P. sera

d’expliquer en leurs propres termes les

dysfonctionnements et les opérations de maintenance

réalisées par leurs soins (si elles sont de premier niveau,

nous le rappelons).

Le candidat sait-il, par exemple, ôter l’oxycellulose du filtre du

séchoir ? Quelles précautions prend-il ?

Est-il capable de détecter un bruit anormal et transmet-il

rapidement l’information à ses responsables ?

Participe-t-il, sous la surveillance du personnel d’encadrement, au

remplacement des fûts vides de produits lessiviels ?

Connaît-il les consignes particulières de sécurité ?

Quels sont les critères pour se présenter par le biais de la V.A.E.

au C.A.P. blanchisserie ? Avant tout, il est attendu que le

candidat ait un niveau suffisant pour s’insérer dans cette

voie dont la finalité est l’obtention d’un diplôme reconnu

au niveau national.

Le pré requis temporel est le suivant : justifier d’une expérience

d’au moins 3 ans dans le métier de la blanchisserie.

Mais combien d’activités reste-t-il à connaître ? Nous aborderons le

mois prochain la cinquième et dernière activité pour

C.A.P. en blanchisserie.

Continuer à s’Améliorer Professionnellement… en blanchisserie !

What else ?

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Activité 5 : EXPEDITION

(selon le référentiel du C.A.P. Blanchisserie)

Nous avions parlé de 5 activités présentables au

C.A.P. par la V.A.E.

Après avoir été réceptionné, le linge a été lavé,

séché et passé par l’étape finition.

Nous avons vu qu’en blanchisserie, il est nécessaire

de vérifier et de maintenir le matériel en fonctionnement,

c’était le point « Maintenance (activité 4)» de notre dernier

article « Cap sur le C.A.P. ».

Nous vous proposons de considérer ce mois-ci les

tâches professionnelles de l’activité 5 : Expédition.

Avant d’être envoyé aux porteurs (et/ou clients), le

linge passera par l’étape du contrôle qualitatif et

quantitatif. De cette façon les produits finis sont envoyés :

- aux bons destinataires (éviter les erreurs de

livraisons) - et en bon état (forme du pliage, tâches

résiduelles, etc.).

Une fois les articles vérifiés, les documents de suivi

sont rédigés et contrôlés : éviter les erreurs de date,

adresse ou autres.

Lors du passage devant jury, les candidats

expliqueront donc comment et pourquoi ils suivent ces

étapes.

Viendra ensuite la préparation des livraisons et

l’entreposage avant chargement : par destination et par

date, qui demande une organisation dynamique réclamée

par le bon sens et la norme RABC, à savoir : un délai de

stockage du linge propre sans film de 96H et le respect

des FIFO.

__

C’est ainsi que nous faisons escale après vous

avoir présenté l’itinéraire de l’aventure C.A.P. au moyen

de la V.A.E.

Êtes-vous prêts à embarquer, avec votre équipage ?

Mais une fois que ce « cap C.A.P. » sera fixé,

que restera-t-il à faire pour l’atteindre ?

Et jusqu’où peut-on aller ?

CT

LE JURY DE LA VAE : COMMENT CA MARCHE ?

Nous vous proposons une série de trois articles pour faire le point

sur cette question. Voici le premier :

Qui sont les membres du jury, comment sont-ils

sélectionnés, qu’est il attendu d’eux

Dans un dispositif de VAE (Validation des Acquis de

l’’Expérience), trois acteurs sont en place :

• le candidat,

• son accompagnateur afin de le guider dans son travail

de rédaction du Livret 2 qui retrace ses expériences et

permet de repérer ses compétences

• et enfin le jury.

Le nombre des membres du jury est variable, allant de 3 à 5. Ces

jurés sont choisis par le DAVA (Dispositif Académique

de Validation des Acquis). Ce sont des professionnels

du métier, des enseignants ou des formateurs métiers.

Les formateurs ou enseignants impliqués dans la formation

préalable des candidats ou dans leur accompagnement

à la rédaction des Livrets 2 ne peuvent pas faire partie

du jury pour des raisons évidentes.

Ce qui est attendu d’eux est l’oubli de ce que fut pour eux , le cas

échéant , la participation à un jury de grand oral de

CAP qui a pour objectif de mesurer l’acquisition des

savoirs d’un candidat.

Dans le cadre d’un jury VAE, les attentes sont les suivantes :

1°) avoir parcouru et s’être familiarisé avec les Livrets 2 du

candidat.

2°) vérifier en 30 minutes environ, la pertinence des activités du

candidat et la réalité de compétences acquises.

La question primordiale que pose un membre d’un jury

d’examen est « que savez-vous sur le lavage d’un

article en coton ? »

Par contre, la question primordiale que pose un membre de jury

de VAE est

« comment faites-vous pour laver un article en coton ?

Le questionnement des membres des jurys de VAE porte sur la

validation de compétences opérationnelles.

Voici deux définitions opérationnelles de la compétence :

- « mise en œuvre, en situation professionnelle, de capacités qui

permettent d’exercer convenablement une fonction ou

activité. » (Afnor X 50-750)

- « savoir-faire opérationnel validé » (Usinor)

Les deux questions auxquelles doit pouvoir répondre un jury

VAE sont précisément celles-ci :

- Le candidat exerce-t-il convenablement ses activités en

situation professionnelle ?

- En l’état, pouvons-nous valider son savoir-faire

opérationnel ?

-

- Antoine BONELL

La newsletter des blanchisseries dont le suivi est assuré par

Daniel LOCHE, Directeur. Salvatore CARANNANTE, Département Evaluation et Qualification

04 75 02 16 54

Quelles sont les modalités de passage devant jury ?

Qu'est ce que les jurés attendent des candidats ?

Le mois dernier, nous avons abordé les aspects liés aux membres

du jury de VAE et leur rôle.

Ce mois-ci, nous vous proposons d’aborder les pré requis en lien

avec le passage des candidats devant le jury.

Les candidats doivent impérativement avoir travaillé 3 années à

plein temps dans le métier ou l’activité qu’ils veulent

valider par la 4ème voie d’accès au diplôme que

constitue la VAE. Ces 3 années de pratique du métier à

plein temps peuvent échoir à la date de passage devant

le jury VAE.

Pour démontrer la faisabilité du projet d’un candidat, il faut que les

renseignements portés sur le Livret 1, qui constitue le

Dossier de demande de recevabilité de la demande

d‘obtention d’un diplôme par la VAE, permettent de

vérifier que les 3 années seront révolues

au moment du passage devant le jury.

Qu’est-ce que les jurés attendent des candidats ?

Les 3 membres du jury, composé de deux professionnels

et d’un formateur, attendent de voir le lien et la réalité

entre :

- la description faite dans le Livret 2 de leurs activités et

compétences

- et les réponses du candidat à la question

« COMMENT faites-vous pour…? »

Le « comment » induira forcément la réponse au « POURQUOI »,

ce qui permettra au jury de vérifier si le résultat est un

écart entre des compétences requises et des

compétences réelles.

Le savoir agir et le savoir réagir du candidat face à des

dysfonctionnements dans l’exercice de ses activités

sont des facteurs déterminants mais qui ne posent

aucun problème à un candidat compétent, possédant les

acquis de l’expérience.

Celui-ci va tout simplement faire…valider ses acquis de

l’expérience, par un jury de professionnels lui-même

compétent.

CT

Comment les épreuves se déroulent-elles ?

Comment les candidats sont-ils préparés ?

Pour ce dernier article consacré à l’organisation de la VAE ,

abordons les aspects liés au déroulement des épreuves

et la préparation des candidats à la phase sans doute la

plus « redoutée » des candidats ; le passage devant le

jury.

Le passage devant le jury dure 20 à 30 minutes.

Le jury veut surtout faire un état des lieux des

compétences du candidat et vérifier que le discours de

celui-ci correspond bien à son verbatim rédigé dans le

Livret 2, que les membres du jury ont examiné au

préalable.

Les faits indiquent que les primo-candidats obtiennent plus

facilement leur CAP si 3 phases ont été organisées.

1° phase : La formation.

En milieu ordinaire, les faits démontrent que les primo-candidats

qui valident un diplôme ont, dans les années

précédentes, plaqué une théorie sur une pratique par la

formation continue. A fortiori, la formation constitue un

élément essentiel pour des TH qui s’engagent dans le

parcours. Nous sommes ainsi dans l’esprit et la lettre de

la loi basée sur l’accord national interprofessionnel sur le

développement de la formation tout au long de la vie

professionnelle, signé par les partenaires sociaux le 7

janvier 2009, qui oriente les financements vers les

publics les plus fragilisés. La loi du 25 novembre 2009

relative à l’orientation et à la formation professionnelle

pose « la professionnalisation et la sécurisation des

parcours professionnels ».

2° phase : L’accompagnement.

En milieu ordinaire, rappelons que l’accompagnement des

candidats se déroule sur une durée totale de 24 heures.

Pour des TH, cet accompagnement doit être renforcé

pour tendre vers une durée d’environ 75 heures. Cet

accompagnement doit aborder la mise en mots dans le

Livret 2 mais aussi l’argumentation en réponse à la

question « comment » qui constitue un entrainement.

Comme le disait un entraîneur américain de base ball :

« mes gars doivent pouvoir reproduire au cours du match

ce qu’ils exécutent à l’entraînement, s’ils n’y arrivent pas

à l’entrainement, ils n’y arriveront pas plus au cours du

match ! »

3° phase : La constitution de jurys blancs.

A l’approche du jour J, la constitution de jurys blancs dans

l’entreprise permet de se placer dans une situation au

plus près de ce que vivra le candidat, même si les

membres des jurys blancs sont constitués de visages

amis et familiers. Les consultants formateurs d’Isocel-

Qualité et d’Auditextyl proposent de faire partie de ces

jurys blancs.

Voilà les atouts fondamentaux pour la réussite d’un projet de VAE.

AB