11

@restoCONNECTION

#

R É I N V E N T O N S L A R E S T A U R A T I O N

CALENDRIER MARKETING 2021SPÉCIAL RESTAURATION

Nous espérons que ce calendrier marketing sera pour vous un allié précieux, un guide, une source d’inspiration… Bref, une feuille de route pour avancer avec sérénité et créativité dans l’année 2021.

2

www.livepepper.fr

sales@livepepper.fr

@restoCONNECTION

#

R É I N V E N T O N S L A R E S T A U R A T I O N

3

Janvier …….................…..................................……....

Février …….................…..................................…….....

Mars …….................…..................................……........

Avril …….................…..................................…….........

Mai …….................…..................................……..........

Juin …….................…..................................……..........

Juillet …….................…..................................…….......

Aout …….................…..................................…….........

Septembre …….................…..................................…..

Octobre …….................…..................................……...

Novembre …….................…..................................……

Decembre …….................…..................................……

16

17

18

19

20

21

22

22

23

25

26

27

SOMMAIRE

4

JANVIER01/01 Journée mondiale de la paix

03 au 15/01 Rallye Paris-Dakar

04/01 Reprise de l’école

06/01 Epiphanie (galette des rois) // Sortie du film « Un Prince à New-York 2 »

06/01 au 02/02 Soldes d’hiver

14/01 Nouvel An Russe

09/01 Journée mondiale de la Corse

12/01 Kiss a Ginger Day ou la journée mondiale des roux

13/01 Journée mondiale sans pantalon / No Pants Day

13/01 au 17/01 Les Enfoirés à Lyon

13/01 au 31/01 Championnat du monde masculin de handball 2021 – Egypte

17/01 Journée internationale de la cuisine italienne

18/01 Blue Monday de la boulangerie, pâtisserie et traiteurs

19/01 Journée internationale du pop-corn

20/01 Investiture du nouveau président des Etats-Unis d’Amérique // Journée de

Martin Luther King (USA)

21/01 Journée internationale des câlins

22/01 Journée nationale de la chips Europain Paris - Salon Mondial de la

boulangerie, pâtisserie et traiteurs – dates à préciser

24/01 Journée internationale du sport féminin

31/01 Cérémonie des Grammy Awards

1 DATES ET EVENEMENTS A CELEBRER DANS VOTRE RESTAURANT EN 2021

https://www.europain.com/fr

5

FÉVRIER

02/02  Le jour de la marmotte

02/02 Chandeleur

03/02  Sortie du film « OSS 117 : Alerte rouge en Afrique Noire »

05/02 Journée mondiale du Nutella

06/02 Journée mondiale sans téléphone portable

06/02 au 20/03 Tournoi 6 Nations

06/02 au 16/02 Carnaval de Venise

07/02  Super Bowl LV

07/02 au 07/03 Coupe du Monde Féminine U-17 de la FIFA - Inde

09/02 Journée Internationale de la Pizza

10/02 Journée internationale des légumineuses // Sortie du film

« The King’s Man : Première Mission »

11/02 Journée mondiale des femmes de science

12/02 Nouvel an Chinois

12/02 au 17/02  Carnaval de RIO

13/02 Journée mondiale du préservatif

13/02 au 27/02  Carnaval de Nice

13/02 au 28/02  Fête du citron de Menton

14/02 Saint Valentin

15/02 au 17/02 VINISUD - Salon mondial des vins Méditerranéens - Paris

16/02 Mardi Gras

17/02 Sortie du Film « Eiffel »

20/02 Journée mondiale du pangolin

26/02  Journée mondiale sans Facebook

26/02  46ème Cérémonie des Césars

27/02 au 07/03   Salon International de l’Agriculture 2021

https://www.wineparis.com/

6

MARS

01/03  Journée mondiale du compliment // Paris Fashion Week

07/03  Fête des grands-mères

08/03  Journée internationale des droits de la Femme

13/03 au 29/03 Le printemps des poètes

15 au 21 mars  la semaine des mathématiques

17/03  Saint Patrick

18/03  Journée mondiale du recyclage

19/03  Journée mondiale de la volaille

20/03  Journée internationale du macaron / Journée Internationale du Bonheur /

Journée de la langue française / Journée internationale sans viande

20/03 Fin du tournois 6 Nations

20/03  10h37 - Equinoxe du printemps

21/03  Journée mondiale de la Poésie

22/03  Journée mondiale de l’eau // Journée de la Terre

20 au 30 mars  Semaine pour les alternatives aux pesticides

24/03 Journée Européenne de la glace artisanale

25/03  Journée de la procrastination

26/03  Journée mondiale des épinards

28/02  Cérémonie des Golden Globes

28/02  Journée sans Facebook

VACANCES D’HIVER 2021ZONE A : 06/02 AU 22/02 – ZONE B : 20/02 AU 08/03 – ZONE C : 13/02 AU 01/03

7

AVRIL

01/04  Poisson d’Avril

03/04 Journée Mondiale de la bataille d’oreillers

04/04  Pâques

05/04  Lundi de Pâques

07/04   Journée mondiale de la santé

07/04 et 08/04  Sandwich & Snack Show / Parizza

11/04  Marathon de Paris

12/04 au 11/05  Ramadan 2021

15/04  Fête des secrétaires // Journée de l’Art

15/04  Goût de France (anciennement Fête de la Gastronomie) - tbc

18/04  Saint Parfait

21/04  Journée de la créativité et de l’innovation

22/04  Journée Internationale de la Terre Nourricière

24/04  Saint Fidèle

25/04 93ème Cérémonie des Oscars

29/04 au 10/05 Foire internationale de Paris - tbc

30/04  Journée internationale du Jazz

VACANCES DE PRINTEMPS 2021ZONE A : DU 10/04 AU 26/04 / ZONE B : DU 241/04 AU 10/05 / ZONE C : DU 17/04 AU 03/05

26/03 au 28/03 Taste of Paris (report de l’édition 2020) - tbc

27/03 Earth Hour // Journée nationale du fromage

28/03  Journée mondiale du sommeil // Passage à l’heure d’été

31/03 Sortie du dernier James Bond “Mourir peut attendre” // et du film

« Do You Do You Saint Tropez »

Dates à confirmer

Equal Pay Day (en 2019 : 25/03 / en 2018 : 26/03)

https://paris.tastefestivals.com/billetterie-2020/

8

MAI

01/05  Fête du travail

02/05 Journée mondiale du thon // Journée internationale du rire

03/05  Journée mondiale du soleil // Journée mondiale de la liberté de la presse

04/05 Star Wars Day (Journée Star Wars) – May The Fourth be with you

05/05 Cinco de Mayo

06/05 Journée mondiale sans régime

08/05 Victoire 1945

09/05  Journée de l’Europe

11/05 au 22/05 Festival de Cannes - tbc

13/05 au 16/05 Pont de l'Ascension

15/05 Journée Internationale des familles

17/05 Journée mondiale contre l’homophobie et la transphobie

18/05 au 22/05 Eurovision

20/05   Journée mondiale des abeilles

20/05 au 23/05 Grand Prix de Monaco

21/05   Journée internationale du thé

22/05   Journée internationale de la biodiversité

22 au 26 Mai Fête de la nature

23/05 au 06/06 Roland Garros - tbc

23/05 Dimanche de Pentecôte

24/05 Lundi de Pentecôte (férié)

25/05 Journée internationale des Geek

26/05 Sortie des films « Fast & Furious 9 » // et du film « Cruella »

28/05 Fête des voisins

30/05 Fête des mères

30/05 au 05/06 Semaine européenne du développement durable

9

JUIN

01/06 au 30/06   “Mois des Fiertés” (Pride Month)

01/06 Journée mondiale des parents

05/06  Journée mondiale de l’environnement // Journée internationale de la lutte

contre la pêche illicite, non déclarée et non réglementée

08/06 Fête des meilleurs amis (« Best Friends Day ») // Journée

mondiale de l'océan

09/06 Sortie du film « SOS Fantômes : l’héritage »

11/06 au 11/07 Euro 2021

12/06 Journée mondiale du bien-être

14/06 Journée mondiale du donneur de sang

15/06 Journée mondiale contre la faim

16/06 et 17/06 Deauville Green Awards

17/06 Début des épreuves du Bac

18/06 Journée Mondiale de la gastronomie durable // Youtubeusesday //

International « Picnic Day » // Journée Internationale du Sushi

18/05 au 22/05 Eurovision

20/06   Fête des Pères // Journée mondiale des réfugiés

21/06 Solstice d’été – jour le plus long de l’année

21/06   Fête de la musique // Journée internationale du Yoga

21/06 au 25/06 Semaine européenne de l’énergie durable

23/06 Fête de la Saint Jean

24/06 Alsace fan Day

26/06 au 24/07 Soldes d’été

26/06 au 18/07 Tour de France - départ depuis la Bretagne

27/06 Journée des micro, petites et moyennes entreprises

27/06 tournoi de Wimbledon

Dates à confirmer

Etoiles de Mougins - le rdv mondial annuel de la gastronomie en France

https://www.un.org/fr/observances/micro-small-medium-businesses-day

10

JUILLET

01/07 Journée Mondiale du Reggae

03/07 Journée mondiale sans sac plastique

04/07 Journée mondiale du naturisme // Fête Nationale Américaine

06/07 Journée internationale du baiser

07/07 Sortie du film « Minions 2 : Il était une fois Gru » // Résultats du Bac - tbc

10/07 au 14/07 Francofolies de la Rochelle

12/07 au 17/07 NICE Jazz festival

13/07 Journée mondiale des frites

14/07 Fête Nationale Française // Sortie du film « Top Gun : Maverick »

15/07 au 18/07 Festival des vieilles charrues

17/07 Journée mondiale des emojis

18/07 Arrivée du Tour de France aux Champs Elysées

20/07 Aïd-el-Kébir (Aïd Al Adha)

21/07 Junk Food world Day ou Journée Mondiale de la Malbouffe // Fête

Nationale Belge

23/07 au 08/08 Jeux Olympiques de Tokyo

26/07 Journée de la jeunesse

30/07 Journée Internationale de l'amitié

VACANCES D’ÉTÉ : 6 JUILLET 2021

11

AOUT

01/08 Journée mondiale de la frite belge

06/08 Journée internationale de la bière

06/08 au 15/08 Championnats mondiaux d’athlétisme aux États-Unis

07/08 Journée internationale de la bière

09/08 Saint Amour

10/08 Nouvel an musulman (Ra's as-Sana)

12/08 Journée internationale de la jeunesse

13/08 Vendredi 13 // Journée internationale des gauchers

15/08 Assomption

17/08 Journée mondiale du chat noir

19/08 Journée mondiale de la photographie

21/08 Journée internationale du géocaching // Journée internationale du

souvenir, en hommage aux victimes du terrorisme

24/08 Jeux paralympiques d’été à Tokyo

30/08 au 12/09 U.S. Open Championship

31/08 Journée mondiale du blog

SEPTEMBRE

01/09 Rentrée scolaire // Sortie du film « The Beatles : Get Back »

04/09 Journée mondiale de la barbe

04/09 et 05/09 Braderie de Lille, Brocanteurs et Moules-frites

05/09 Journée Mondiale de la Barbe

06/09 Fête du travail (USA)

07/09 et 08/09 Roch Hachana - Nouvel an Juif

09/09 Journée mondiale du nounours

15/09 Journée nationale de la qualité de l’air // Journée internationale de la

démocratie

12

15/09 au 21/09 Semaine de la mobilité 2021 - tbc

16/09 Journée mondiale de la protection de la couche d’ozone

18/09 Journée internationale de l’égalité de rémunération

18/09 et 19/09 Journées européennes du patrimoine

18/09 au 03/10 Oktoberfest 2021

19/09 Journée mondiale du nettoyage de la planète (World Clean Up Day)

21/09 Journée internationale de la paix

22/09 Journée sans voiture // Equinoxe d’automne

25/09 Journées internationales de la gastronomie

26/09 au 29/09 Franchise Expo Paris

27/09 Journée mondiale du tourisme

29/09 Journée internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillages de

nourriture

30/09 Journée Mondiale de la traduction // Journée Mondiale de la Mer

Dates à confirmer

Techno Parade Paris

Opération Tous au Restaurant

OCTOBRE

01/10 au 30/10 “Octobre Rose”

01/10 Journée Mondiale du cacao et du chocolat // Journée Mondiale du

sourire // Journée Mondiale du café // Journée Mondiale des personnes

âgées // Journée Internationale de la Musique // Journée Mondiale du

végétarisme

02/10 Journée Mondiale de la non-violence // Saint Léger

03/10 Fête des Grands-Pères

04/10 Journée Mondiale des animaux

https://www.tousaurestaurant.com/

13

05/10 Journée Mondiale des enseignant(e)s

05/10 et 06/10 Finale nationale du championnat de France du Dessert 2021

07/10 Journée Mondiale pour le travail décent

10/10 Journée Mondiale de l’œuf

11/10 Jour de Christophe Colomb

11/10 au 17/10 Semaine du Goût - tbc

13/10 Journée internationale du hamburger // Sortie du film « Qu’est-ce qu’on a

tous fait au bon Dieu ? »

14/10 Saint Juste

16/10 Journée Mondiale de l'alimentation et de lutte contre le gaspillage

alimentaire // Journée Mondiale du Pain

17/10 Journée Mondiale du refus de la misère

20/10 Journée Mondiale des cuisiniers

23/10 au 27/11 Coupe du Monde de Rugby 2021

25/10 Fête des Belles-Mères

26/10 Journée Mondiale des pâtes

27/10 Sortie du film « La Famille Addams 2 : Une Virée d’Enfer »

30/10 Saint Bienvenue

31/10 Halloween

Dates à confirmer

Fête du Piment à Espelette

VACANCES DE LA TOUSSAINT 2020 : DU 16/10 AU 31/10

14

NOVEMBRE

01/11 au 30/11 Movember // Mois sans Tabac // Mois de l’Economie

Sociale et Solidaire (ESS)

01/11 au 12/11 COP26 à Glasgow (UK)

01/11 Toussaint // Journée Mondiale du Véganisme

03/11 Journée mondiale de la gentillesse // « World Sandwich Day »

10/11 Journée Internationale des Stagiaires

11/11 Journée des célibataires // Armistice 1918

12/11 Sortie du film « Les Animaux Fantastiques 3 »

16/11 Journée Internationale de la tolérance

17/11 Sortie du film « Mission : Impossible 7 »

18/11 Fête du Beaujolais nouveau - tbc

19/11 Journée mondiale des toilettes // Journée mondiale de la philosophie

20/11 Journée mondiale des droits de l'enfant

20/11 au 28/11 Semaine Européenne de la Réduction des Déchets SERD - tbc

25/11 Thanksgiving // Sainte Catherine // Journée internationale pour

l'élimination de la violence à l'égard des femmes

26/11 Journée mondiale des aides-soignants(e)s // Black Friday

27/11 Finale de la Coupe du Monde de Rugby 2021

28/11 au 06/12 Hanoucca - Fête de l'Inauguration Juive

29/11 Cyber Monday

Dates à confirmer

Marché de Noël de Strasbourg

15

DÉCEMBRE

01/12 au 24/12 Calendrier de l’avent

01/12 Journée Mondiale de la lutte contre le SIDA

11/12 Election Miss France 2022 - tbc

02/12 Journée Internationale de la samba

04/12 Eclipse solaire totale

06/12 Saint Nicolas

08/12 Journée mondiale du climat // Sortie du film « West Side Story »

10/12 Journée des droits de l'homme et des droits des animaux

12/12 Journée Mondiale de la musique métal

13/12 Journée internationale de la raclette

15/12 Sortie du film « Spider-Man Homecoming 3 »

20/12 Journée du pull de Noël ou du pull moche // journée internationale de la

solidarité

21/12 Journée mondiale de l'orgasme // Solstice d'hiver

22/12 Sortie du film « Matrix 4 »

24/12 Veillée de Noël

25/12 Noël

28/12 Saint Innocents

31/12 Saint Sylvestre

Dates à confirmer

Fête des Lumières à Lyon

Note :

En raison de la crise sanitaire, qui, au moment où nous rédigeons ce livre blanc, bouleverse le

monde et nos modes de vie, certains événements sont susceptibles d’être annulés ou reportés.

VACANCES DE NOËL : DU 18/12/2020 AU 02/01/2021

16

Vous trouverez ci-dessous quelques exemples de communication dénichées chez des enseignes particulièrement créatives. Big Fernand, Pitaya, Pur etc., Pizza Cosy, McDonald’s, Domino’s Pizza, Les Fils à Maman, PNY, La Cantina, Flunch, Goku Asian Canteen, Sushi Shop, Exki ou encore Bio Burger… Autant d’établissements qui nous ont inspirés pour ce livre blanc.

• Le 18/01 c’est le Blue Monday, le jour supposé être le plus déprimant de l’année. Alors pour mettre un peu de baume au cœur de vos clients, un peu de « paillettes dans leurs vies », n’hésitez pas à leur adresser un message positif et plein de bonne humeur sur vos réseaux sociaux, à l’image de Domino’s Pizza en 2020.

JANVIER

• Le 06/01 c’est l’épiphanie. Vous pouvez bien sûr ajouter la galette à votre menu, en version traditionnelle ou revisitée, mais si elle ne correspond pas à l’ADN culinaire de votre restaurant, vous pourriez aussi plus simplement célébrer l’événement sur vos réseaux sociaux, à l’image de Big Fernand en 2020.

2 COMMENT ANIMER VOTRERESTAURANT EN 2021

17

FEVRIER

• Le 12/02, c’est le nouvel an Chinois, un événement qui n’est pas réservé qu’aux seuls restaurants Chinois, à l’image de Flunch ci-dessous. Pour l’occasion, vous pourriez bien sûr proposer un menu aux saveurs 100% chinoises ou vous pourriez vous contenter d’un petit clin d’œil en offrant à tous vos clients un fortune cookie.

• Le 14/02 c’est la Saint Valentin, la fête des amoureux ! Si vous pouvez bien sûr jouer la carte plutôt traditionnelle, en proposant un menu spécial amoureux, ou en donnant à vos plats une forme ou une couleur particulière à cette occasion (une pizza en forme de cœur par exemple), ou vous pouvez aussi prendre le contre-pied et organiser une soirée « anti-Valentin » ou une soirée « sans Valentin », destinée à celles et ceux qui n’ont pas encore trouvé « chaussure à leur pied ».

18

MARS

• Le 01/03 c’est la journée mondiale du compliment. L’occasion idéale de remercier vos fans et vos abonnés pour leur présence et leur engagement par exemple. Et si vous souhaitez exploiter encore davantage l’événement, vous pourriez offrir le dessert ou le café à tous les clients qui, lors de leur passage en caisse par exemple, vous feront ce jour-là un joli compliment. Une opération à relayer sur les réseaux sociaux bien sûr !

• Le 08/03, les femmes sont à l’honneur avec la journée Internationale des droits de la femme. Quelle meilleure date pour célébrer la féminité et mettre à l’honneur les femmes ? Vous pourriez par exemple à cette occasion partager une photo sur les réseaux sociaux mettant en avant toutes les femmes de votre équipe, ou, à l’image du restaurant La Cantina ci-dessous, mettre votre clientèle féminine à l’honneur, en leur adressant un message sur les réseaux sociaux ou en leur offrant un petit cadeau surprise lors de leur visite dans votre établissement. Et puis, s’il n’y a pas de femmes dans votre équipe, pourquoi ne pas publier une photo de votre équipe 100% masculine, avec un message adressé aux Femmes qui montrerait tout le soutien que vous apportez à la cause féminine ?

19

AVRIL

• Le 04/04 c’est le dimanche de Pâques. Chez Exki comme dans de nombreuses autres enseignes, Pâques est l’occasion de mettre le chocolat à l’honneur. En version sucrée ou en version salée, faites du chocolat la star d’un jour (ou de la semaine) à la fois dans l’assiette mais aussi, bien sûr, sur vos réseaux sociaux !

• Le 22/04, c’est la journée Internationale de la Terre. Comme Pitaya, profitez-en pour rappeler à vos fans et abonnés les initiatives et les actions que vous avez prises et mises en place dans votre établissement pour participer, à votre échelle, à la préserver.

20

MAI

• Du 30/05 au 05/06 c’est la Semaine européenne du développement durable, un événement qui était célébré l’année dernière au mois de septembre. Pour l’occasion, l’enseigne Flunch a communiqué sur ses différents engagements à raison d’une publication par jour pendant 7 jours sur ses réseaux sociaux.

JUIN

• Pour la fête des pères le 20/06, pourquoi ne pas proposer un jeu concours, à l’image de l’enseigne Les Fils à Maman ci-dessous ? C’est l’occasion de générer de l’engagement sur vos réseaux sociaux et de booster votre notoriété auprès d’une cible familiale.

21

• Le 21/06, nous célébrons l’arrivée de l’été. Pour beaucoup, le retour des beaux jours est notamment synonyme de sorties et de pique-niques, en famille ou entre amis. Si comme Exki, vous voulez mettre en avant votre offre de snacking et votre offre à emporter, profitez du passage à l’été pour mettre vos clients dans l’ambiance et mettre l’eau à la bouche à vos prospects.

JUILLET

• Le 4 juillet, c’est l'indépendance day, la fête nationale américaine. Pour marquer le coup, vous pourriez proposer un menu 100% US ou juste faire un petit clin d’œil au pays de l’Oncle Sam en proposant un cocktail ou un dessert inspiré de la gastronomie américaine, à l’image de l’enseigne PNY.

22

• A l’occasion du 14 juillet, pourquoi ne pas revisiter votre plat signature en lui ajoutant les couleurs du drapeau français ou lui apportant une touche créative inspirée de cette fête nationale, à l’image de Domino’s Pizza ci-dessous.

AOUT

• Le 07/08 c’est la journée mondiale de la bière. A cette occasion, vous pouvez mettre en avant votre offre de bière, proposer un menu accord vin et bières, mettre à l’honneur un brasseur avec lequel vous travaillez et que vous avez envie de valoriser, ou, comme Pizza Cosy, organiser un jeu concours avec à la clé, de la bière bien sûr !

23

• Fin août, tout le monde - ou presque - a déjà la tête dans la rentrée ! Et comme le mois d'août est un mois assez creux en termes de dates et d’événements, profitez de cette occasion pour communiquer sur votre menu enfant, ou pour le renouveler si vous voulez lui apporter un peu de nouveauté. Vous pourriez aussi faire une offre spéciale dédiée aux familles avec enfants, l’occasion d’attirer à vous une clientèle familiale, si c’est là votre objectif.

SEPTEMBRE

• Le 01/09 c’est la rentrée des classes ! Un événement qui généralement, inspire beaucoup les marques et les enseignes : offres spéciales « étudiants » ou « familles avec enfants », créations de plats et de menus aux intitulés régressifs, ajout d’offres goûter ou « quatre heures » à la carte… ou simplement, comme Bob’s Bake Shop, diffusion de messages sur les réseaux sociaux pour marquer le coup et souhaiter une bonne rentrée à tous !

24

La rentrée peut aussi être le moment idéal pour mettre en avant vos services de commande en ligne et de click & collect, car, comme le rappelle très justement Exki, on est souvent très occupés en cette période de l’année. Si pendant l’été, vos ventes en ligne ont stagné ou chuté, c’est le bon moment pour relancer la machine et faire connaître vos services connectés à tous vos clients.

• Le mois de septembre est aussi évocateur de la fin de l’été. Le 21/09, nous passerons en effet en saison d’automne, et à cette occasion, beaucoup d’enseignes renouvellent leur carte. Pensez donc à le faire savoir sur vos réseaux sociaux, et si vous voulez vraiment marquer le coup, vous pouvez organiser un jeu concours autour de votre nouvelle carte, ou, comme Pur etc., marquer plus simplement le coup en offrant une remise à celles et ceux qui vous apporteront un objet symbolique de ce changement de saisons (ici, une feuille d’automne).

https://www.livepepper.fr/https://www.livepepper.fr/

25

OCTOBRE

• Quel meilleure façon de démarrer ce mois d’octobre que de célébrer, sur vos réseaux sociaux, la journée internationale du sourire le 02/10 ? Vous pouvez à cette occasion mettre en avant le sourire de vos équipiers et collaborateurs - comme Exki ci-dessous - ou demander à vos clients d’immortaliser leur plus beau sourire en partageant leurs clichés sur les réseaux sociaux avec un # dédié.

• Le 16/10 c’est la Journée Mondiale de l'alimentation et de la lutte contre le gaspillage alimentaire. L’occasion idéale de mettre en avant vos actions et vos engagements contre le gaspillage alimentaire, à l’image de Pizza Cosy ci-dessous.

26

• Que serait le mois d’octobre sans son traditionnel Halloween ? Il y a plein de façons de célébrer l’événement dans votre restaurant. En 2020, Bio Burger a choisi de marquer le coup en organisant un jeu concours sur son compte Instagram. A la clé : un menu à emporter !

NOVEMBRE

• Du 20 au 28 novembre, c’est la Semaine Européenne de la Réduction des Déchets (SERD) – Si la réduction des déchets est une cause chère à votre enseigne, ne ratez pas l’occasion de célébrer l’événement, que ce soit dans votre restaurant et/ou sur vos réseaux sociaux.

27

DECEMBRE

• Dès le 1er décembre, on commence à faire le décompte des jours restants jusqu’à Noël. Comme Bio Burger, pourquoi ne pas organiser un Calendrier de l’avent en mettant chaque jour en jeu un nouveau lot. Ce type d’initiatives est idéal pour générer de l’engagement et de la notoriété sur les réseaux sociaux.

• Pour le Black Friday qui aura lieu le 26/11 prochain, pourquoi ne pas proposer un plat tout de noir vêtu ? Vous pouvez revisiter l’un de vos plats signatures ou créer une nouvelle recette pour l’occasion.

28

• Voilà une date drôle et ludique à célébrer dans votre restaurant ! Le 20/12 c’est en effet la journée du pull moche de Noël, un thème qui permet de libérer créativité et sens de l’humour ! Vous pouvez demander à votre personnel de venir avec leur pull de Noël le plus moche à cette occasion, en pensant bien sûr à immortaliser ces souvenirs en photos ou en vidéos (l’occasion de valoriser vos équipes), ou vous pouvez aussi organiser un jeu concours sur vos réseaux sociaux et/ou dans votre restaurant, à l’image de Pizza Cosy.

• Que serait Noël sans son traditionnel sapin ? Et bien certaines enseignes, comme Domino’s Pizza, n’hésitent pas à revisiter ce symbole universel, en utilisant pour ce faire leurs plats et/ou leurs packagings de façon très créative.