BURKINA FASO Unit Progrs Justice UNION DES PRODUCTEURS DOIGNON DE KOUKOULDI

FORMATION SUR LA MISE EN PLACE DE PEPINIERES DOIGNON DHIVERNAGE DE VARIETE PREMACahier du participant

OUEDRAOGO Mathieu Technicien Suprieur de Pdologie Formateur en GIPD Tel : 70 10 32 39

Juin 2011

2 Email : ouedmat2006@yahoo.fr SOMMAIRE INTRODUCTION......................................................................................................................3 I. GENERALITES ................................................................................................................3 1.1. Objectifs de la formation...........................................................................................3 1.2. Prparation dune campagne de production doignon...............................................3 II. LA PEPINIERE ................................................................................................................4 2.1 Dfinition......................................................................................................................4 2.2 Pourquoi la ppinire ?.................................................................................................4 2.3 Choix du site de la ppinire.........................................................................................4 2.4 Choix de la semence.....................................................................................................4 2.5. Prparation du terrain .....................................................................................................5 2.5.1. Ppinire de pleine terre. ..............................................................................................5 2.5.2. Ppinire sur pilotis. .....................................................................................................6 2.5.3. Ppinire en bac. ..........................................................................................................7 III. Semis ................................................................................................................................8 Semis des graines en ppinire...............................................................................................8 IV. Priode de la ppinire prema...........................................................................................8 V. Entretien des plants en ppinire .......................................................................................8 VI. ANNEXES .....................................................................................................................11 La Fabrication et lutilisation des pesticides base de plantes locales.............................11

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INTRODUCTIONLa production de loignon demeure lactivit dominante au niveau du marachage dans la commune de Tenado. Elle reprsente une grande source de revenu pour les producteurs. Cest ainsi donc que lunion des producteurs doignon de Koukouldi membre de la fdration des producteurs doignon de Tenado veut sapproprier des nouvelles techniques sur les bonnes pratiques agricoles vis--vis de la production des ppinires doignon dhivernage en particulier de la varit prema. Pour accompagner les producteurs dans la mise en uvre de cette vision, lunion des producteurs doignon de Koukouldi bnficie depuis 2009 de lappui de la Fondation des Etats Unis pour le Dveloppement en Afrique (USADF) dans le cadre dun programme de renforcement des capacits de ses membres. Pour poursuivre le processus de formation des producteurs initie en 2009, la formation sur la production des ppinires doignon demeure ncessaire. Cette raison a amen lunion des producteurs doignon de Koukouldi sous lappui de lUS/ADF organiser un cadre dchanges et de rflexion au profit de soixante (60) producteurs de lunion de la zone de Koukouldi sur la production de ppinires doignon en particulier de la varit prema.

I. GENERALITES1.1. Objectifs de la formation.A la fin de cette formation, les participants sont capables de : Bien conduire une ppinire doignon dhivernage de varit prema ; Appuy dautres producteurs dans leurs exploitations.

1.2. Prparation dune campagne de production doignon.Pour bien russir la production de loignon il faut bien prparer la campagne. Pour cela, je dois rpondre aux questions suivantes : - pourquoi je dois produire de loignon : vendre ? consommer en famille ? - A quelle priode je vais produire ? - Comment je dois produire ? Quelle technique utiliser? Est ce que je matrise bien la technique ? (semences, engrais, matriel, etc.) ; quelle quantit ? Rpondre ces questions permettra de : Avoir un terrain qui convient la culture de loignon : eau, sol favorable, accessible, etc. Choisir ma varit Prvoir mes intrants : semences, fumure organique, engrais, produits de traitement Prvoir le matriel ncessaire Prvoir la main duvre ncessaire

4 Etablir un calendrier cultural : programmer les diffrentes activits raliser : ppinire, prparation du sol, repiquage, entretien, rcoltes, etc.

II. LA PEPINIERE2.1 DfinitionLa ppinire est un endroit protg o on fait germer et pousser les graines de certaines plantes. Les jeunes plants issus de ces graines y sont levs pendant un temps avant dtre repiqus dans des planches. La ppinire est en gnrale de superficie rduite (ses dimensions sont fonction des besoins). Elle est soit en pleine terre, soit sur pilotis ou soit en bac remplie de terreau.

2.2 Pourquoi la ppinire ?Les plants doignon sont trs fragiles leurs jeunes ges. Ils ont besoin de soins particuliers (Protection contre lensoleillement, la scheresse et les parasites). Cela permet de renforcer leur vigueur lorsquils sont repiqus. La ppinire permet galement une slection des plants vigoureux qui seront repiqus. Aussi, la ppinire est un endroit relativement restreint o il est plus facile de bien fertiliser la terre.

2.3 Choix du site de la ppinirePour avoir le maximum de russite dans la production doignon, les jeunes plants provenant de la ppinire destine au repiquage doivent tre sains et vigoureux. Par consquent, la ppinire doit tre installe dans un emplacement protg sur un sol sain et enrichi en lments fertilisants (fumure organique et fumure minrale). Tout en recherchant lemplacement offrant les meilleures conditions pour une bonne croissance des plants (viter les lieux inondables et/ou trop ombrags), il faut veiller la prsence dun point deau permanent.

2.4 Choix de la semenceLe choix de la varit est fonction de : - La rsistance aux maladies - La rsistance aux insectes - De la prcocit - La forme et la couleur du bulbe - La demande sur le march - Ladaptation aux conditions climatiques Il est conseiller dutiliser des semences certifies provenant de source sure. Il existe trois groupes doignon. On a : - Les oignons blancs : Gnralement prcoces mais de mauvaise conservation. Ils sont surtout utiliss pour la consommation en frais (dans la salade) ce sont oignons blancs de Tarna et le blanc de Galmi (Niger).

5 Les oignons jaunes : Egalement recommands pour la consommation en frais. Ce sont loignon jaune de valence, Early Texas grans. Ils sont assez prcoces - Les oignons rouges (ou violet) : Gnralement trs rustiques, assez piquant, bonne conservation. Leur cycle dur de 5 6 mois Ce sont : - Violet de Galmi ou rouge de Galmi - Violet de Garango (trs piquant) - Violet de Koudougou (piquant) - Violet de Soumar (piquant) - Red Crole (trs piquant) - Prema (178 jours) La varit utilise dans le cadre de la production doignon dhivernage est la varit prema 2.5. Prparation du terrain Elle varie selon que la ppinire est de pleine terre, sur pilotis ou constitue en bac Quelque soit le type de ppinire choisie, la prparation du sol il faut apporter 1 2 kg de fumure organique bien dcompose (un plat Yoruba) et 40 g de NPK (2 boites dallumettes) par mtre carr (m2). 2.5.1. Ppinire de pleine terre. Aprs le nettoyage du terrain, faire un apport de fumure organique et de NPK, pratiquer un ameublissement soign (labour), confectionner des planches en tenant compte de la configuration. Il faut faire une planche surleve de hauteur 15 20 cm. La largeur doit tre de 1,20 m et la longueur variable. Ppinire en pleine terre

Ppinire en planche surleve

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2.5.2. Ppinire sur pilotis. La mthodologie consiste amnager un (1) petit hangar o on dpose de la terre enrichie en lments fertilisants. Aprs avoir nivel, on procde au semis des graines doignon. Ppinire sur pilotis

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2.5.3. Ppinire en bac. Amnager des bacs dont les pourtours sont soit en bois soit en fer ou en terre. Ppinire dans un plat

NB : Quelque soit le type de ppinire, il est important de faire une dsinfection du sol leau chaude ou laide de produits biologiques (tourteaux de grains de neem).

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III. SemisLe semis des grains doignon a lieu en ppinire selon le procd de lignes continues espaces de 10 15 cm. La profondeur de semis varie de 1 cm 1,5 cm. Pour repiquer 1 hectare Il faut 4 5 kg de semence emblav sur une surface de 1000 m soit 1/10 ha. Il consiste donc dposer les graines doignon dans les sillons en les laissant glisser entre les doigts. Cette technique prsente lavantage de faciliter les oprations de sarclobinage et permet une conomie de semence. Le sjour des plants en ppinire dure 30 50 jours.

Semis des graines en ppinire IV. Priode de la ppinire premaLa ppinire de la varit prema se fait en mi-juin sur une planche surleve de 15 20 cm.

V. Entretien des plants en ppinireAprs le semis amnager un abri de hauteur 15 cm qui ds la leve est supprim pour laisser les plantules librement Maintenir lhumidit du sol par des arrosages modrs (une fois par jour en utilisant un arrosoir muni de sa pomme). Il ne faut pas arroser si les pluies sont rgulires Faire des sarclobinages en vitant de trop de rapprocher des racines Surveiller les planches pour contrer toutes attaques de parasites (utiliser des produits biologiques)

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15 cm

Abris amnag pour protger la ppinire et conserver lhumidit

10Le processus de mise en place et dentretien de la ppinire est dcrit par le tableau suivant :

Oprations Prparation des planches -

Description Dlimiter les planches avec des piquets largeur planche : 1,20 mtre longueur variable Planche surleve de 15 cm 20 cm de hauteur espace entre planches : 0.30 0.40 m faire des ados autour des planches Pour une planche de 1mx1m il faut : 1 2 kg de fumure organique bien dcompose soit 1 plat Yoruba + 40 g de NPK (2 botes dallumettes) Piocher et trs bien niveler Arroser le sol avec de leau bouillante ou Epandre et enfouir sur la surface des tourteaux damandes de neem (1 kg par m2) Quantit de semence : 4 5 kg semences lha

Conseils pratiques

Le sol doit tre ameubli jusqu' 30 40 cm de profondeur

Traitement du sol

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(10 litres deau bouillante pour 1 m2) est utile pour limiter lapparition de certaines maladies fongiques entranant la mort des jeunes plants

Priode de semis Mode de semis

Mi-juin - En sillon, en lignes continues, de faon are, - Avec une distance de 10 15 cm entre les lignes (sillons) - Eviter de semer profond ni trop superficiel - faire un abri de hauteur 15 cm 4 5 kg / ha Ne jamais semer la vole qui donne des plants minces, fragiles, tiols cause de la concurrence (eau, engrais et lumire) Utiliser traites des semences

Quantit de Semences entretiens

Dure en ppinire Epoque de repiquage

Rcolte des plants

Arroser une fois par jour en cas de manque de pluies - Contrler rgulirement la leve - Enlever labri ds que la leve 30 50 jours Les plants trs vieux sont dconseills Quand les plants ont 5 6 feuilles Un bon plant pour le et une hauteur de 15 cm repiquage doit tre sain, robuste, avoir plusieurs vraies feuilles et des racines bien dveloppes - Arroser avant larrachage Recouvrir les plants - Eviter de blesser les racines et les tiges arrachs avec un sac en - Utiliser un transplantoir jute tremp dans leau pour viter leur

11 desschement

VI. ANNEXESLa Fabrication et lutilisation des pesticides base de plantes localesa) Les dangers des pesticides chimiques Destruction de lenvironnement Donnent des maladies aux hommes tels le cancer, la strilit Dtruisent les plantes si les doses ne sont pas respectes Non slectif b) La fabrication des pesticides biologiques base des plantes locales Le neem Toutes les parties de larbre sont utilises (les feuilles, lcorce et les graines). Pour les feuilles : il faut piler 2 kg, ajouter 10 litres deau et tremper pendant 3 jours. Ensuite ajouter encore 10 litres deau, filtrer et ajouter 25 100 grammes de savon BF pour traiter 400 500 m. La poudre des feuilles sches peut tre utilis pour mettre dans les planches. Pour lcorce : macrer les corces dans leau pendant 3 4 jour et ajouter 25 100 grammes de savon BF pour traiter 400 500 m. Pour les graines : Piler environ 1 kg damendes pour obtenir une pte. Il faut mlanger 10 litres deau et tremper pendant 15 24 heures. Le lendemain, il faut ajouter 10 litres deau puis ajouter 25 100 grammes de savon BF pour traiter 400 500 m Le papayer On utilise uniquement ses feuilles et cela se prpare comme les feuilles de neem. Le caiceldrat Il faut faire bouillir les corces, ajouter du piment et laisser refroidir puis ajouter 25 100 grammes de savon BF et traiter 400 500 m. Le tabac Il faut mlanger la poudre leau pour traiter ou utiliser les feuilles fraches comme dans le cas du neem. La tomate Il faut dcouper les tiges et macrer pendant 3 jours et ajouter 25 100 grammes de savon BF pour traiter 400 500 m.