BROCHURE SÉMINAIRES EVENT BROCHURE€¦ · Moka façon Majestic ... Le Casino des Sens vous invite...

BROCHURE SÉMINAIRES EVENT BROCHURE

Forfaits séminaire FORFAIT JOURNÉE À CHF 105.–/PERSONNE

SA L L E D E C O N F É R E N C E AV EC ÉQ U I P E M E N T D E BAS E

1 flipchart, 1 beamer et 1 écran Tables et chaises de conférence Sous-mains, bloc-notes et crayons, (selon configuration) téléphone (hors communication) wifi

PAU S E- C A F É M AT I N thé, café, jus de fruits, corbeille de fruits accompagnée de viennoiseries

D É J E U N E R D ‘A F FA I R E S un menu 3 plats, ou buffet assis (dès 30 personnes), ou buffet mange-debout (dès 30 personnes) avec eaux minérales et cafés

PAU S E- C A F É A P R È S- M I D I Thé, café, jus de fruits, corbeille de fruits accompagnée d‘un assortiment de gâteaux

FORFAIT DEMI-JOURNÉE À CHF 85.–/PERSONNE



PAU S E- C A F É M AT I N O U A P R È S- M I D I thé, café, jus de fruits, corbeille de fruits accompagnée de viennoiseries ( matin) ou d‘un assortiment de gâteaux (après-midi)

D É J E U N E R D ‘A F FA I R E S un menu 3 plats, ou buffet assis (dès 30 personnes), ou buffet mange-debout (dès 30 personnes) avec eaux minérales et cafés

OU



A P É R I T I F Apéritif Vaudois (4 pièces/personne) Sélection de feuilletés salés et de ramequins

D Î N E R un menu 3 plats, ou buffet assis (dès 30 personnes), ou buffet mange-debout (dès 30 personnes) avec eaux minérales et cafés

FORFAIT JOURNÉE SANS DÉJEUNER À CHF 45.–/PERSONNE

FORFAIT DEMI-JOURNÉE SANS DÉJEUNER À CHF 35.–/PERSONNE

Capacité maximale des salles de conférence

salons Cocktail Banquets Cabaret (6p)

école U Block Théâtre Surface

4 Saisons 300 200 98 120 70 54 250 260m2

Riviera* 120 - 60 100 44 40 120 155m2

Gris 49 40 24 36 21 24 49 70m2

Or 40 30 12 18 15 18 25 45m2

Lavaux* - - 18 30 27 24 40 55m2

Dézaley* - - 18 24 27 24 30 50m2

Dézaley-Lavaux* - - 36 49 49 48 49 105m2

Chablais* - - 6 18 15 12 20 40m2

*

*salon sans lumière naturelle

Toutes nos salles de séminaires sont climatisées.

Prix de location

Salon 1/ 2 journée Journée Exposition / jour

4 Saisons CHF 1‘000.– CHF 2‘000.– CHF 4‘000.–

Riviera* CHF 400.– CHF 600.– CHF 1‘000.–

Gris CHF 250.– CHF 400.– CHF 500.–

Or CHF 250.– CHF 400.– CHF 500.–

Dézaley-Lavaux* CHF 400.– CHF 600.– CHF 1‘000.–

Lavaux* CHF 250.– CHF 400.– CHF 500.–

Dézaley* CHF 250.– CHF 400.– CHF 500.–

Chablais* CHF 250.– CHF 400.– CHF 500.–

* Salon sans lumière naturelle

Location de matériel supplémentaire

Sonorisation de base du Salon 4 Saisons (2 micros à main) CHF 500.–

Podium 2m x 1m & 40cm de hauteur CHF 50.–

Ordinateur portable CHF 100.–

Beamer and écran CHF 100.–

Pointeur laser CHF 20.–

Flipchart, blocs and marqueurs CHF 20.–

Pinboard CHF 50.–

Photocopie par copie CHF 0.40.–

Connexion internet (ADSL) par jour & location CHF 25.–

Connexion wifi Gratuit

Autres équipements Sur demande

Assistance technique Sur demande

Autres prestations

D É CO R AT I O N S F LO R A L E S

Pour vos tables cocktails: arrangements simples Dès CHF 15.–/pièce Pour vos tables de banquets: centres de tables Dès CHF 60.–/pièce

Nous sommes à votre disposition pour toute demande spécifique. Devis sur demande.

Pauses-café en supplément

ACC U E I L- C A F É “M A J E ST I C ” CHF 10.–/personne

Thé, café, jus de fruits, corbeille de fruits accompagnée de viennoiseries

PAU S E - C A F É ”H E A LT H ” CHF 12.–/personne

Thé, café, sélection de jus de fruits frais, salade de fruits, birchermuesli

PAU S E - C A F É “F R E S H ” CHF 14.–/personne

Thé, café, soft et assortiment de gâteaux

Menu d‘affaires Inclus dans le forfait

LU N D I Crémeux de légumes oubliés (chaud) - Brochettes de boeuf mariné, légumes du moment et pommes de terre rôties - Tartelette noix caramel

M A R D I Emietté de saumon et mayonnaise au safran, saladine en vinaigrette - Suprême de poulet rôti, duo de chou-fleur et galette de maïs, jus aux herbes - Tartelette citron meringuée

M E R C R E D I Tarte fine aux figues et fromage de chèvre, mesclun aux pignons de pin - Pavé de cabillaud cuit au four, pommes de terre persillées

et mousseline de carottes, sauce vierge aux herbes fraîches - Moka façon Majestic

J E U D I Salade César et brochettes de poulet mariné - Sauté d’agneau aux petits légumes et semoule de blé - Meringue et crème double de la Gruyère aux fruits exotiques

V E N D R E D I Tartelette aux légumes de saison et pousses d‘épinards en vinaigrette – Filet de truite aux amandes, fenouils et brocolis, galette de riz – Entremets au chocolat « Majestic »

I N F O R M AT I O N Tous nos menus incluent café et mignardises

Buffet d‘affaires assis (à partir de 30 personnes) Inclus dans le forfait

Buffet Suisse

E N T R É E S Plat de salade de la plaine du Rhône Salade de cervelas au vieux Gruyère Assortiment de charcuteries suisses Malakoffs de Bursins Salade de Féra fumée et rampon Quiche aux poireaux Jambon du Valais

P L ATS P R I N C I PAU X , F O R M U L E À C H O I X

Formule 1: Soupe du chalet & Emincé de veau Zurichois, rösti croustillantsouFormule 2: Macaronis du chalet & Omble chevalier poêlée, légumes du moment, écrasé d’agrilla aux herbes et beurre au Chasselas

F R O M AG E S Buffet de fromages suisses (supplément CHF 8.–/personne)

D E S S E RTS Buffet de dessertsCafé et mignardises

Buffet de nos voisins

E N T R É E S Quiche Lorraine Salade Niçoise Antipasti de légumes grillés Salade de pommes de terre et moutarde à l’ancienne Salade de saucisse de veau aux herbes Jambon de Parme et mozzarella, toasts aillés


Formule 1: Penne au pesto et tomates séchées & Pièce de boeuf rôtie, jus corsé, pommes de terre Grenaille rôties, mélange de légumesouFormule 2: Suprême de poulet aux champignons, pommes de terre Grenaille rôties, mélange de légumes racines& Risotto du marché

F R O M AG E S Buffet de fromages de nos voisins (supplément CHF 8.–/personne)


Buffet d‘ici et d‘ailleurs (supplement de chf 10.–/Personne)E N T R É E S Malakoffs de Bursins

Antipasti de légumes grillés Quiche Lorraine Salade de pommes de terre et moutarde à l’ancienne Salade coleslaw aux noix Légumes à la grecque Taboulé oriental Salade César Salade de légumes thaï Maki de thon Mezze: Hoummous, tzatziki, tarama, Melitzana Salade Cap Verdienne Déclinaison de charcuteries Ceviché de bar


Risotto du marchéFormule 1: Paëlla géante & Poulet pattes noires rôti, pommes au four et légumes du momentouFormule 2: Sauté de crevettes au saké, riz cantonais & Papet vaudois

F R O M AG E S Buffet de fromages d‘ici et d‘ailleurs (supplément CHF 8.–/personne)


Buffet sur le pouce

Pour le jour de votre arrivée, de votre départ ou pour un repas rapide dans votre salle,

nous vous proposons la formule “sur le pouce“

Mini salades individuelles

Variation de mini sandwichs (3x)

Mini desserts et salades de fruits

I N F O R M AT I O N S

Merci de choisir en amont votre formule pour les plats principaux (formule 1 ou formule 2)

Buffet mange-debout (à partir 30 personnes uniquement)

Inclus dans le forfait

Formule 1

P I È C E S F R O I D E S Le clouet (roulé jambon de Parme et pain de mie, beurre moutardé) Saumon et crème au raifort Tartare de boeuf “Majestic“ Crème d‘avocat et ricotta, chips de maïs Brochette de jambon du Château et pruneaux au balsamique Salade de lentilles à l‘estragon Emiétté de crabe au safran Mini quiche aux légumes

P I È C E S C H AU D E S Filet de perche en tempura, sauce tartare Crevette au riz soufflé, crème au curry Brochette de poulet rôti, sauce barbecue Velouté de pommes de terre douces, lait de coco Queue de homard aux agrumes Mini croissant au jambon Rouleau de printemps végétarien Mini quiche Lorraine

D O U C E U R S Mousse chocolat Tartelette citron Tartelette café Choux chantilly Mini cookie Mini donuts Praliné chocolat Mousse aux fruits

Formule 2

P I È C E S F R O I D E S Maki de thon rouge, mayonnaise au wasabi Tartare de légumes, pesto aux herbes Verrine foie gras, chutney de figues Emiétté de cabillaud en aioli Salade de légumes de saison Figue rôtie et chou chaud Tartare de truite fumée, pomme verte acidulée Salade de saucisse de veau

P I È C E S C H AU D E S Empanadas de boeuf épicées Sucette de volaille à la moutarde Queue de crevette en chemise de pommes de terre Velouté de panais Croquette au vieux Gruyère Malakoff de Bursins Crème de courge Arancini aux herbes

D O U C E U R S Mousse chocolat Riz au lait Crémeux chocolat Brownie Madeleine Tartelette noix caramel Salade de fruits Macaron

Pour accompagner votre buffet mange-deboutLive-cooking CHF 12.– /personne

Risotto à la brésaola et romarin Risotto au jambon du Château, roquette et huile de truffe Risotto végétarien Saucisson Vaudois en feuilleté Paëlla géante Mini burger Barbecue et grillades de boeuf, volaille, crevettes et saucisses de la région (selon disponibilité)

Salon 4 Saisons260m2

Salon Gris70m2

Salles de conférence & banquet

Salon Or45m2

Salon Riviera155m2

Salon Chablais40m2

Salon Lavaux55m2

Salon Dézaley50m2

Team building - Flavor Casino*

Goûtez, sentez et misez...

Le Casino des Sens vous invite à l’une de ses tables de jeu uniques au monde ! A mi-chemin entre jeu de hasard

et de dégustation, cette activité idéale pour la fin d’année ou en marge d’un apéritif ravira vos papilles et votre porte-

monnaie fictif.

En effet, aucun argent n’est mis en jeu.

Vous ne buvez pas de vin ? Vous allez adorer user de votre chance, de vos sens et de vos connaissances à nos tables

spéciales bière, chocolat et fromage.

Jouons cartes sur table, avec le Casino des Sens, il y en a pour tous les goûts !

O BJ E C T I FS Passer un moment divertissant et ludique entre collègues

Découvrir les jeux de casino de manière responsable

Aiguiser ses sens et se familiariser avec la dégustation de vins, bières,

chocolats et fromages

T E N U E E T M AT É R I E L À P R É VO I R

Selon vos souhaits, un thème ainsi qu’un code vestimentaire

D É TA I LS Public-cible : tous

Difficulté : accessible à tous, aucune contrainte physique

Durée : 1h30

Période : toute l’année

Approche : récréatif

*Tarif sur demande

Team building - City Play*

La ville devient votre plateau de jeu et les règles s’adaptent à vos besoins !

Le Pursuit Gaming est un rallye numérique d’un nouveau genre où chaque équipe doit accomplir un maximum de

défis pour remporter des points et gagner la partie.

Munis de tablettes tactiles fournies par nos soins, vous serez immergés dans une course urbaine. Remportez la victoire,

en utilisant vos méninges et votre créativité pour répondre à des questions culturelles et créatives.

Grâce à un système de géolocalisation, les défis s’activent au fur et à mesure que vous progressez sur le parcours.

O BJ E C T I FS Tester ses connaissances générales et sa créativité

Collaborer avec ses collègues dans le jeu et la bonne humeur

(Re)découvrir une ville et ses recoins

Faire émerger et vivre un esprit d’équipe constructif

Possibilité de personnaliser une partie ou la totalité du contenu du jeu (en option)


Une tenue adaptée aux activités en plein air et à la météo du jour



Durée : 1h30 à 3h30


Approche : récréatif et statégique

*Tarif sur demande

Team building - Escape Game*

Cette activité est sur la lignée des Escape Rooms dont le but est de sortir d’une pièce en résolvant différentes énigmes.

Avec cette activité, ce n’est pas vous qui vous déplacez dans une Escape Room, mais l’escape qui vient à vous.

Pour mener à bien leur mission, les équipes auront chacune une valise et devront résoudre les nombreuses énigmes

proposées afin d’ouvrir les cadenas qui protègent les différents compartiments de celle-ci.

Entre action et réflexion, manipulation et observation, chacun devra apporter son expérience au profit de l’équipe

pour être les plus rapides et remporter la victoire !

O BJ E C T I FS Atteindre un but commun grâce aux forces combinées de chacun

Favoriser la communication et l’échange

Stimuler le leadership partagé

Vivre l’expérience des Escape Rooms pour les groupes de plus de 12 personnes où bon vous semble


Une tenue décontractée et confortable



Durée : 1h30 à 2h30


Approche : ludique et statégique

*Tarif sur demande

Conditions généralesCes conditions générales de vente forment une partie intégrante de contrat d‘événement fourni au client pour approbation et signature. Le contrat peut être modifié uniquement selon accord écrit entre les deux parties. Les conditions générales du client ne sont pas applicables.

CO N D I T I O N S D ’A N N U L AT I O N D E S C H A M B R E S

Annulation Pénalité

De la signature, jusqu’à 180 jours avant la dated’arrivée.

Toutes les nuitées peuvent être annulées sans frais.

De 179 jours, jusqu’à 90 jours avant la date d’arrivée. 20 % des nuitées peuvent être annulées sans frais.Au-delà de la limite mentionnée, une pénalité de 25% du totalestimé sera facturée.



De 29 jours, jusqu‘à 72 heures avant la date d’arrivée. Maximum 3 nuitées peuvent-être annulées sans frais.Au-delà de la limite mentionnée, une pénalité de 100% du totalestimé sera facturée.

N O S H O W E T A N N U L AT I O N S TA R D I V E S

Les no-shows annulations reçus moins de 72 heures avant l‘arrivée seront facturés 100% du prix du séjour.

CO N D I T I O N S D E R E LO G E M E N T L‘hôtel se porte garant, s‘il n’est pas en mesure de fournir les chambres, de mettre à la disposition des clients des chambres de qualité similaire ou supérieure.

CO N D I T I O N S D ’A N N U L AT I O N B A N Q U E T E T S É M I N A I R E

Les annulations reçues moins de 72 heures avant l‘arrivée seront factu-rées à 100 % du total estimé. Si le nombre réel de participants excède le nombre prévu, l‘hôtel fera de son mieux afin de servir les invités supplémentaires (dans la mesure du possible). La facture finale inclura une charge pour les invités supplémentaires.

Annulation Pénalité

De la signature, jusqu’à 90 jours avant la date d’arrivée.

La totalité de l’évènement peut être annulée sans frais.

De 89 jours, jusqu’à 60 jours avant la date d’arrivée. 30 % du nombre de participants peut être annulé sans frais.Au-delà de la limite mentionnée, une pénalité de 50% du totalestimé sera facturée.

De 59 jours, jusqu’à 30 jours avant la date d’arrivée. 20 % du nombre de participants peut être annulé sans fraisAu-delà de la limite mentionnée, une pénalité de 75% du totalestimé sera facturée.

De 29 jours, jusqu‘à 72 heures avant la date d’arrivée. 5 % du nombre de participant peut être annulé sans frais.Au-delà de la limite mentionnée, une pénalité de 100% du totalestimé sera facturée.

D I S P O S I T I O N D E S S A L L E S D E R É U N I O N , B A N Q U E T E T S É M I N A I R E

Les salles sont mises à disposition des clients aux horaires mentionnés dans le présent contrat. Les salles doivent être libérées dans un délai d’une heure dès la fin de l‘événement. Le Grand Hôtel Suisse-Majestic se réserve le droit exclusif d‘allouer les salles de réunions, d’événements et les espaces de banquets. L‘attribution des salles est faite selon le nombre attendu de participants. L‘hôtel se réserve le droit de changer l‘attribution après en avoir informé le client. L’attribution sera faite selon les besoins du groupe comme mentionné dans ce contrat. En cas de changement de mise en place demandé par le client moins de 24 heures avant l’évènement, l’hôtel facturera des frais de changements à un montant forfaitaire de CHF 500.-.

C H O I X D E M E N U S

Le choix des menus doit nous être confirmé par écrit au plus tard quatorze jours avant l‘événement. Passé ce délai, l‘hôtel se réserve le droit de faire choisir les menus par son chef exécutif. En outre, le service d’étage, le bar et le restau-rant ne livrent pas de commandes aux salles de conférences.

É V È N E M E N TS M U S I C AU X E T N U I S S A N C E S S O N O R E S

En cas de prestation musicale, Le Grand Hôtel Suisse-Majestic doit être prévenu par écrit au plus tard quatorze jours avant l’évènement. L’animation musicale doit s’arrêter à minuit. Des prolongations sont possibles du lundi au jeudi inclus et le dimanche jusqu’à 1h00. Prolongation possible le vendredi et samedi sur demande jusqu’à 2h00 et jusqu’à 4h00 si une annonce préalable à été faite via Sécurité Riviera et si un service de sécurité privé reconnu est prévu de minuit à 4h00. La musique diffusée ne doit pas dépasser 93 dB. A partir de minuit, des frais de nuit de CHF 250.- par heure seront facturés en supplément.

R E PA S P O U R P R E STATA I R E S E T M U S I C I E N S

Les repas pris dans notre restaurant par des prestataires ou des musiciens seront facturés sur la facture globale de l’évènement.

P E R S O N N E L S U P P L É M E N TA I R E À L A D E M A N D E D E L‘O R GA N I S AT E U R

En tant qu’établissement 4* Supérieur, l’hôtel se doit de respecter certains standards de qualité propres au secteur de l’hôtellerie de luxe et adaptés au type de manifestation. Dans le cas où le client aurait besoin de personnel supplémentaire, celui-ci sera facturé CHF 45.-/employé par heure.

A F F I C H E E T D É CO R AT I O N

Des affiches, documents et décorations ne peuvent pas être affichés sur les murs, les portes ou les fenêtres des salles, à moins que l‘hôtel ne l’ait accepté par écrit. Les affiches et autres documents doivent être placés tel que:

• La sécurité des individus ne soit pas mise en danger• La visibilité des panneaux indiquant les sorties de secours ne soit pas entravée• Les lumières de sécurité ne soient pas cachées ou rendues inefficaces• Les sorties de secours ne soient ni fermées ou entravées• Les systèmes de détection et d‘extinction d’incendies ne soient pas cachés, ni leur efficacité ou leur accès réduit

R E S P O N S I B I L I T É

Le Grand Hôtel Suisse-Majestic décline toute responsabilité quant aux pertes que l’organisateur, ses invités ou collabo-rateurs pourraient subir durant leur séjour.

S E C U R I T É

Selon la nature de l’évènement, le Grand Hôtel Suisse-Majestic peut exiger l‘engagement d‘un agent de sécurité aux frais du client.

D O M M AG E

Tout dommage causé sera facturé. Nous ferons un état des lieux avant l’arrivée et après le départ des clients et nous vous informerons d’éventuels dégâts occasionnés lors du séjour de vos participants.

F O R C E M A J E U R E

Si l‘une des parties ne peut pas exécuter cet accord pour cause de catastrophe naturelle, guerre, réglementation gouver-nementale, désastre, grève, agitation civile, restriction des moyens de transport (empêchant 25 % ou plus des délé-gués d‘assister à votre conférence) qui rendent illégal ou impossible de fournir les services nécessaires ou de tenir une conférence, l‘accord peut être résilié par écrit à condition que la raison donnée soit valable en Suisse ou dans un des pays limitrophes et arrive 30 jours avant la date à partir de laquelle les premiers membres du groupe doivent arriver.

L I E U D E J U R I D I C T I O N

L‘accord entre en vigueur et sera exécuté à Vevey en Suisse et doit être interprété conformément aux lois suisses. Le lieu de juridiction est l‘endroit où le Grand Hôtel Suisse-Majestic est localisé.

A R R H E S & PA I E M E N TS

180 jours avant l’arrivée 10 % du montant total estimé

90 jours avant l’arrivée 30 % du montant total estimé30 jours avant l’arrivée 50 % du montant total estimé

La facture finale sera envoyée après la fin de l’événement. Le paiement du solde final doit être effectué dans les 10 jours de la date de facture. Pour tout paiement effectué plus de 30 jours après la date de la facture, des frais administratifs seront facturés à un taux annuel de 5 % du montant total dû. Les tarifs cités dans le contrat incluent la TVA qui est actu-ellement en vigueur. En cas d’augmentation du taux de TVA après la conclusion du contrat, le montant supplémentaire sera à la charge du client.

G R A N D H OT E L S U I S S E M A J E ST I C

Avenue des Alpes 45 | 1820 Montreux - SwitzerlandT +41 21 966 33 33 | F +41 21 966 33 00 | [email protected]

brhhh.com/suisse-majestic

„ A L IT TLE STEP MAY BE THE BEGINNING OF A GR E AT JOUR NEY “

G R E TC H E N R U B I N

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