Le goût de l’aventure

VOYAGE

Préparer, réparer

BEAUTÉ

www.moving.fr

HIV

ER

2008/2

009

Shopping 100% sport

S�ÉQUIPER

dossier

Le printemps, ça se prépare...> On fait du sport, même à la maison !> On s’équipe pour rester en forme...

Préparons le printemps !

Trois mois se sont écoulés depuis notredernier rendez-vous, seulement trois moiset tant de choses se sont passées ...

Tout d’abord, on peut mettre comme fond detoile la période de crise économique quetraverse le monde entier. La morosité ambian -te en est le parfait indicateur. Pour s’attarderun peu sur la température glaciale actuelle, larégion sud ouest de la France vient de faireface pour la deuxième fois en dix ans à degrosses tempêtes dévastatrices pour larégion... et notre pays n’avait pas autant revêtuson manteau blanc depuis des décennies.

Difficile, dans ce contexte, de présenter desvœux enthousiastes qui sauront trouver échoen chacun de vous.

Cependant il faut prendre parti, voire tirer profitde cette période pour tester notre enduranceet notre capacité à puiser de la légèreté dansla gravité des évènements.

En effet, si nous retrouvons au moins letemps d’un édito notre optimisme, pensez auxcours de récréations et aux concours de bons-hommes de neige. Et si vous vous mesuriez àvos bambins dans le lancé de boules-de-neige ? Attention tout est une question d’en-traînement et il y a fort à parier qu’ils vousbattent à plate couture !

N’oublions pas non plus que nous sommes enpleine première période annuelle de bonnesrésolutions !!! Sachez que vous ne pouvezarguer des conditions climatiques pour ne pluscourir et rester sous la couette. Nos clubsvous offrent la structure nécessaire pourperfectionner votre endurance, indoor, àl’abri du froid. Et si vous souhaitez dévalerles pistes qui promettent d’être enneigées,nous sommes en mesure de vous prépareret de vous promettre des conditionsphysiques qui vous feront d’autant plus appré -cier les sports d’hiver.

Enfin, si l’on se projette un peu, un tel hiver nepeut que prédisposer à un été brillant ! Làencore nos clubs vous offrent le nécessairetant en terme de matériel qu’en terme deconseillers sportifs pour vous permettre devous démarquer sur les plages.

En ce qui me concerne un tel programmeemporte mon optimisme bien au delà de cetédito. Chouchoutez vous plus que de raison,vous le méritez et nous avons les capacités,l’envie et l’enthousiasme d’y contribuer. Dansces conditions l’année promet d’être belle etc’est en toute quiétude que je vous souhaiteune réjouissante et sportive année 2009.

Lionel BourillonDirecteur Général

■ ACTUALITÉ03 Essayer & adopter... Bouger à la maison

■ SHOPPING06 S’équiper.. Move your body !

■ BEAUTÉ10 Préparer, réparer : Sport, sun & soins

■ VOYAGE12 Découvrir... Le goût de l’aventure

■ ART DE VIVRE14 Bon appétit ! Tête à tête en amoureux

■ BRÈVES16 La 43e Convention du groupe HEBE au Mans

■ RENDEZ-VOUS17 Nos adresses

4 numéros par an

Édition : Lemon Alternative4, rue Saint-Vincent-de-Paul75010 Paris Tél. 01 76 60 66 36

Directeurs de la Publication :C. Belmont, Y. Morvan

Chefs de projet BOUGER :A. Lequen, S. Breton-Heulin, C. Ducousso.

Rédaction-Publicité :Tél : 01 76 60 66 23Photographies :F. Veigas, Jupiter Images.

Impression : Cloitre, Saint-Thonan

Service lecteur : redac@lemonalternative.fr

Lemon AlternativeRCS Bobigny 485 264 642

© Tous droits de reproduction réservés. La rédaction

décline toute responsabilité pour les erreurs ou

omissions, de quelque nature qu’elles soient, qui

pourraient se trouver dans la présente édition.

OMMAIRE

DITO

2

HIVER 2008/2009

3

Bouger à la maison

CTU ESSAYER & ADOPTER

Les consoles de jeux s’adaptent de plus en plus à nos modes de vie actuels, et n’étant plus uniquement réservées à nos têtes blondes, les fabricants deconsoles redoublent d’ingéniosité pour nous divertir tout en surveillant notre ligne.Voici une sélection de jeux permettant de faire du sport tout en restant dans son salon. Plus d’excuse pour rester inactif !

Ski en familleÀ vous la poudreuse et les pistes de rêve ! Une nouvelle aventurepour toute la famille et les skieurs en herbe s’offre à vous. Ce jeupermet à quatre joueurs de chausser leurs skis, de perfection- ner leur chasse-neige, de dévalerdes pics enneigés, et d’apprécier les mille et un plaisirs de la vie à lamontagne. Family Ski. Disponible sur Nintendo Wii. 50,99 €.

C’est mon coach perso !EA Sports Active est un jeu de fitness qui vous fera brûler des calories !Sortie prévue pour le printemps 2009, il s'adresse à toute la famille et tout particulièrement aux femmes qui recherchent une façon simple,amusante et efficace de se maintenir en forme. Fourni avec deux straps à fixer sur les cuisses et une bande de résistance, que vous pourrez utiliserpour la vingtaine d’épreuves proposées : jogging, boxe, tennis, flexions...Nintendo Wii. 49 €.

Marcher ? La façon la plussimple de faire du sport !

Fourni avec 2 podomètres le logicielpermet de se fixer des objectifs de marche à pied, de comparer ses résultats avec ses proches.

Vous pourrez même associer vos performances à celles des utilisateurs du monde entier !

Marche avec moi ! Quel est ton rythme ?

Disponible le 20 février 2009. Nintendo DS. 49 €

4

Jillian, votre coach

Jillian Michaels, célèbre professeur defitness et de musculation, et coachpersonnel de l’émission télévisée améri-caine “The Biggest Loser”, vous guide àtravers toute une série d’exercices, dansce nouveau jeu.Vous incarnerez les nouvelles recrues ducamp d’entraînement de Jillian, et enta-merez un programme d’entraînementunique en son genre, composéd’épreuves de fitness stimulantes etd’une série d’exercices sans cesse diffé-rents. Jillian Michaels Fitness Ultimatum 2009.Disponible en mars 2009 sur NintendoWii. 29,99 €.

Imag

e no

n co

ntra

ctue

lle.

40 épreuves physiques au programme !En simple entraînement ou encomplément de votre séance en club, Wii Fit vous propose40 épreuves physiques, réparties en 4 catégories : yoga,gymnastique, aérobic et jeuxd’équilibre. Wii Fit. Disponible sur Nintendo Wii. 89,90 €.

CTU ESSAYER & ADOPTER

5

Pause détente...

Après leur tentative ratée d’envahirnotre monde, les lapins crétins enva-hissent la TV. Les Lapins Crétins ontpris possession de quasiment toutesles chaînes imaginables, des clipsmusicaux aux films en passant par lapublicité ! À vous de les en délogeravant que Rayman ne deviennecomplètement fou.Dans le mode histoire, parcourez unesemaine de programmes télévisés :chaque jour est synonyme denouveaux défis totalement délurésmettant à l’épreuve vos talents crétins.Certains vous permettront même d’uti-liser votre Wii Balance Board™ commejamais vous ne l’auriez imaginé !Rayman Prod’ Présente. The LapinsCrétins Show. Actuellement Disponiblesur Wii et Nintendo DS. À partir de39,99 €

Sport en solo ou à plusieurs...Prêt pour des parties de tennis, de golf, de base-ball, de bowling et de boxe plus vraiesque nature, confortablement installé dans votre salon , la Wii est faîtes pour vous. Seul ou à plusieurs, vous pourrez prolongervotre séance de sport de manière ludique.Jeu Disponible avec la console Wii.

HOPPING S’ÉQUIPER

6

Move your body !

Attention les yeux !Montre G Shock DW5600Édition limitée.Eric Haze.Vendue en coffret collector. 119 €.

Le monde à vos pieds !Basket Lifestyle pour Femme. Kswiss. 85 €.

Un océan de poudreuse...Veste ski Revelio.Modèle homme.Oxbow. 150 €.

Pump up the volumeBasket Pump pour homme

Reebok. 140 €.

Une fragrance signée Quicksilver...Quiksilver.Parfum pour homme.Quiksilver. 46 €.

Le fluo relève les tenues printanières d’un rayon de soleil acidulé tout droit sorti des années 80. Pour suivre la tendance, voici une sélection haute en couleurs.

7

Comme une seconde peau...Top TechFit pour femme. Adidas. 50 €.

CQFD !Serviette Clavon Toalla.Gioseppo. 15 €.

High-techBasket Runningpour homme.New Balance.149 €.

8

HOPPING S’ÉQUIPER

La vie côté technicolorBasket pour femme.Keds. 40 €.

Chaud et douilletDoudoune pour femme.Fenchurch. 109 €.

Pour en mettre plein la vue Lunettes de soleil.Lacoste Eyewear.124 €.

Son of the silent ageCasque audio Alp Horn.WESC. 150 €.

Courchevel ExclusiveLacroix et Courchevel se sontassociés pour fabriquer cette malle de luxe.Disponible uniquement dans la boutique Lacroix à Courchevel. 50 000 €.

9

Look & funSki Antipiste. Gamme Telemark. K2. 499 €.

Élégante et flashyBasket Courtee Mid.

Modèle femme.Reebok. 80 €.

En obliqueVeste ski Ruez. Pour femme.Oxbow. 145 €.

La toile fait son retour...Basket Bamboo.Shulong. 45 €.

Sport, sun & soins...Agressions de l’environnement, sensibilité, rougeurs... Les facteurs pouvant fragiliser ou déclencher un véritable SOS de la peau sont multiples. Une petite sélection de produits qui vous permettront de vous montrer sous votre meilleur jour malgré le froid.

EAUTÉ PRÉPARER, RÉPARER...

Huile de beautéHuile de toutes les beautés. Régénére la peau, satine lecorps et les cheveux.Happy Cosmetics. 85 €.www.happy-cosmetics.com

Objectif hydratationÉmulsion Ultra Hydratante au Phyto-androzyme.29 €. www.didier-rase.com

10

100% bio et alpineCrème de nuit réparatrice Bio-Alpine. Formule 100% bio aux extraits d’Edelweisset Nectapure. Alpure 85 €.

Sérum et baume à la foisComplexe cellulaire nourrissant

anti-rougeurs. Sérum et baume aux extraits de Prunella Vulgaris et de fleur d'Arnica.

La Prairie. 232 €.

100% protectionCrème Conditions Extrêmes.

Elizabeth Arden. 41 €.

Crème 100% confortCrème confort extrême. Anne Semonin.51 €. www.annesemonin.com

Huile de massage Kiné +7.Stimulation mains et pieds froids. Phytosun Aroms23,90 €.

Avant, pendant et après l’efffort

Avant l’effort : le gel chauffant qui prépare le musclePendant l’effort : le spray réfrigérant

anti-contusions qui soulage une douleurAprès l’effort : le gel relaxant qui favorise

la récupération du muscleAddax Sport. 8 € chaque produit.

Duo spécial skiProtection solaire visage et lèvres. Duo Sport IP 50. Bergasol. 8,50 €.

11

12

OVAGE DÉCOUVRIR

Le goût de l’aventure

Destination LunaireUne randonnée de huit jours, pour découvrir toute la magie dudésert Blanc, exceptionnel et réputé comme l´un des plus beauxdu Sahara oriental. Déambulez dans un mystérieux univers deconcrétions calcaires d´un blanc immaculé qui tranche sur l´ocredu sable ; champignons, vagues pétrifiées, tours et clochetons,une fantasmagorie de formes sans cesse renouvelées défiel´imagination. Entre ciel et sable, courbes épurées des dunes,pureté immaculée de la craie, une grande harmonie règne.Désert Blanc. 8 jours à partir de 979 €. Tél : 0892 236 636. www.deserts.fr

Destination skiL’hôtel s’organise en un petit hameau de fermes d’alpages

plusieurs fois centenaires, situé au coeur de Megève dans un parc de 2 hectares. Les 9 chalets,

reliés entre eux, constituent un véritable refuge. Chambre à partir de 260 €.

Tél : 04 50 93 03 10. www.sibuethotels-spa.com

À côté des traditionnelles destinations du début de l’année, voici quelques propositions originales pour vos futures vacances.

Hôtel de Glace en SuèdeÀ 200 km au nord du Cercle Polaire ; le petit village suédoisdu Jukkasjärvi est désormais connu des curieux du mondeentier pour son hôtel de glace qui abrite 60 chambres, unbar, une salle de cinéma et une chapelle. Chaque hiver, unedouzaine de designers de renom reconstruisent l’hôteldans les glaces arctiques où vous pourrez dormir chaude-ment, dans une chambre de glace dont la températureatteint -5°C. Une expérience exceptionnelle !Hôtel de glace. À partir de 660 € en Art Suite pour 2personnes petits-déjeuners et équipement contre le froidcompris.Informations et réservation : www.icehotel.com

Ivresse du Grand BlancMieux vaut être sportif pour suivre le rythme soutenu de

ce raid en motoneige qui réserve de véritables sensations.Après l’effort, Scanditours propose de se ressourcer dans lessaunas des chalets construits dans la plus pure tradition scan-

dinave et spécialement sélectionnés pour ce voyage. Un safarides neiges à partager entre amis lors d’un week-end prolongé !

Raid à motoneige. 4 jours/3 nuits à partir de 1 390 € TTC par personne. www.scanditours.fr

13

Il était une fois le TranssibérienDu fleuve Amour aux steppes sans fin de l’Asiecentrale, ce train de légende invite à un fantastiquevoyage hors du temps, au fil de ses 9 200 km de rail. Le Transsibérien plonge le voyageur dans une épopéemêlant la route de la soie et celle du thé, les immensesforêts de conifères de la taïga et les montagnes de l’Oural, les villages faits d’isbas colorées en rondins, les villes de Sibérie qui ont marqué l’histoire de l’empire des tsars… Il était une fois le Transsibérien. 18 jours à partir de 13 200 €. www.kuoni-emotions.com

© T

he T

rans

-Sib

eria

n Ex

pres

s C

ompa

ny

14

Tête à tête en amoureuxParce que rien n’est plus craquant que de voir l’autre nous préparer un dîner, nous avons demandé à notre chef de concocter des recettes à sensations fortes.Papilles en émoi et sens en éveil, maintenant, y’a plus qu’à … !

RT DE VIVRE PARTAGER

E N T R É E

Feuilleté de thon rouge augingembre, pommes vertes et endives en vinaigrette

RECETTE :

Badigeonner le feuilletage avec un œuf battu puis le mettre au four 15 mn à 180 degrés.

Poêler minute les filets de thon déglacésà la sauce soja. Ajouter le gingembre fraishaché et les morceaux de pommes.

Dans une assiette, répartir les feuillesd’endives entières et verser un filet devinaigrette.

Déposer le feuilletage chaud sur lesendives, l’ouvrir et y mettre les pommes,les filets de thon poêlés, un filet d’huiled’olive et de la coriandre fraîche hachée.

INGRÉDIENTS :

Pour 2 personnes

Feuilletage 120 gr. (2 carrés de 60gr) surgelé

ou frais chez votre pâtissier

180 gr. de thon rouge

1 pomme Granny-smith émincée en julienne

(avec la peau) et citronnée

coriandre fraîche

sauce soja

20 gr. de gingembre frais épluché et haché

200gr. d’endives

1 œuf

huile d’olive, vinaigre, sel, poivre

AU MENU (POUR 2 PERSONNES)...

Entrée : Feuilleté de thon rouge au gingembre, pommes vertes et endives en vinaigrettePlat : Picatta de veau au proscuitto et piments doux, purée de pommes de terre au beurreDessert : Sablé breton, chutney exotique et sorbet passion

E N T R É E

15

Picatta de veau au proscuitto et piments doux, purée de pommes de terre au beurre

RECETTE :

Laver et éplucher les pommes de terre. Les mettre dans unecasserole remplie d’eau froide.

Laisser cuire environ 25 mn à feu doux (les pommes de terressont prêtes quand la pointe du couteau se retire toute seule).

Égoutter et écraser les pommes de terre et incorporer toutde suite le lait chaud et le beurre. Saler et mettre de côté.

Épépiner les piments et les tailler en fine julienne. Poêler leveau des deux côtés puis ajouter le jambon. Laisser suer àfeu doux. Ajouter les piments et déglacer avec la crèmeliquide.

Mettre le tout dans les assiettes, saupoudrer de ciboulette. Lapurée peut être servie à part dans un bol ou un pot en verre.

Sablé breton, chutney exotique et sorbet passion

LE SABLÉ BRETON :

Mélanger le sucre (80gr.), la farine, le beurre demi-sel, la levureet les jaunes d’œuf. Laisser reposer la pâte 5 heures au frais.Ensuite, étaler la pâte sur une couche uniforme de 1,5 cmd’épaisseur. Faire cuire dans des petits cercles 15 mn au four à180 degrés.

CHUTNEY :

Tailler la mangue, l’ananas, le kiwi et la papaye en dés. Faire cuirele tout à feu doux avec 80gr. de sucre jusqu’à obtention d’unepurée.

Dans chaque assiette déposer un sablé froid, du chutney chaud,une boule de sorbet passion et un peu de basilic frais dessus.

INGRÉDIENTS :

Pour 2 personnes

360 gr. de veau (3 x 60 gr. / pers)

2 tranches de proscuitto en chiffonnade

1 petit piment rouge et 1 petit piment vert

400 gr. de pommes de terre bintje

100 gr. de beurre

10 cl. de lait chaud

5 cl. de crème liquide

ciboulette ciselée

sel, poivre

INGRÉDIENTS :

160 gr. de sucre

120 gr. de farine

110 gr. de beurre demi-sel

7 gr. de levure alsa

40 gr. de jaune d’œuf

50 gr. de mangue taillée en dés

50 gr. d’ananas taillé en dés

50 gr. de kiwi taillé en dés

50 gr. de papaye taillée en dés

2 feuilles de basilic ciselées

Sorbet passion

P L A T

D E S S E R T

RÈVES

16

Le groupe HEBE a réuni plus de 78 % de ses franchisés mi-décembre au château Country Club Le Mans. Durant 3 jours, lesséances plénières et les ateliers se sont succédés pour mettre en place sereinement l’année 2009. Sur le thème de l’anti-crise, lesnouveaux outils permettront aux 125 centres de s’adapter et de rebondir pendant la période de récession annoncée par les écono-mistes. Ces trois jours ont également été l’occasion pour les franchisés de partager leurs expériences et de montrer leur atta-chement au réseau. Un vrai moment de détente était également au rendez-vous avec une après-midi de team building sur lecircuit officiel des 24h du Mans. Tour en Ferrari F430 et circuit Alain Prost en karting professionnel ont séduit les franchisés.

Plus de 78 % des franchisés étaient réunis dans uneambiance conviviale.

Le logo du groupe HEBE sur le tradition-nel coupe vent du séminaire. Très utile encette période de l’année !!

Un grand merci à tous les participants, et rendez-vous en fin d’année pour le 3e séminaire du groupe...

Une Pause s'impose avant la reprise...!!! Lionel BOURILLON en direct des 48 h du Mans ! La compétition a été serrée entre les franchisés...

Course poursuite sur le circuit karting d’Alain Prost... Au terme d’une journée riche en émotions, les vainqueurs du circuit ont été accueillis en champions et récompenséscomme il se doit.

Remise des trophés pour les champions qui se sont impo-sés sur le circuit !

Feu d’artifice au château Country Club le Mans pour célébrerles retrouvailles.

Un dîner de gala digne des grandes soirées. Un momentunique pour consolider le réseau.

Les séances plénières ont permis aux franchisés de préparer l’année 2009.