A = Circuit accrdit par le COFRAC

Le Bipea est un organisateur dessais daptitude multisectoriel

qui fdre les laboratoires de 70 nationalits diffrentes.

Bl tendre

Bl tendre : identification varitale

Bl dur

Recherche des impurets

Dosage de leau dans les grains

Olagineux

Orge de brasserie: analyses physico-chimiques & germination

Protagineux

Orge de brasserie (puret spcifique et varitale)

Dtection et quantification des O.G.M

Dtection et quantification dADN

Bl: Pain courant franais

ESSAIS INTERLABORATOIRES

GRAINS

FiCir01-Grains-FR

Rvision f du 13/06/2016 1 / 13

A01

05

06

08

A09

10

11

12

23

40a

40b

69

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Rvision f du 13/06/2016 2 / 13

01 BL TENDRE

Circuit cr en 1970

202 inscrits de 35 pays

Circuit accrdit par le COFRAC

10 essais par campagne

Pour plus de dtails sur les chantillons veuillez vous rfrer au planning.

Bl tendre : mlange de varits ou varits pures.

MATRICES

Analyses sur grains :

Duret

Indice de chute (Hagberg-Perten)

Indice de sdimentation

Teneur en eau

Teneur en protines

Teneur en cendres

Teneur en gluten par des moyens

manuels et mcaniques

Masse lhectolitre

Analyse sur grains :

Indice de sdimentation

Teneur en eau et protines

Analyses sur farine :

Alvographe W, P, L, P/L, G, Ie

Stabilit NA

Temps de dveloppement NA

Degr daffaiblissement NA

Test de mouture :

Amidon endommag

Bilan de mouture

Bl tendre

Taux dextraction

Teneur en cendres

Teneur en eau de la farine

PARAMTRES PRINCIPAUX*

NA : Paramtre non accrdit

Note : * Cette liste de paramtres peut tre modifie selon le produit et ses caractristiques. Les informations contenues dans cette fiche sont

susceptibles d'tre modifies au cours de la campagne suite des dcisions de la commission, du groupe technique ou du Prsident.

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05 BL TENDRE : IDENTIFICATION VARITALE

Circuit cr en 2004

6 inscrits

6 essais par campagne

Pour plus de dtails sur les chantillons veuillez vous rfrer au planning.

Bl tendre : mlange de varits.

MATRICES

Varits identifies par PCR ou lectrophorse (Dnomination et %).

PARAMTRES PRINCIPAUX*

Note : * Cette liste de paramtres peut tre modifie selon le produit et ses caractristiques. Les informations contenues dans cette fiche sont

susceptibles d'tre modifies au cours de la campagne suite des dcisions de la commission, du groupe technique ou du Prsident.

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06 BL DUR

Circuit cr en 1970

45 inscrits de 11 pays

10 essais par campagne

Pour plus de dtails sur les chantillons veuillez vous rfrer au planning.

Bl dur : mlange de varits.

MATRICES

Gluten mcanique sec et humide

Gluten index

Indice de chute selon Hagberg-Perten

Masse lhectolitre

Masse de mille grains

Teneur en eau

Teneur en protines

Teneur en cendres

Contrle du tamis :

Extraction sous le tamis

Refus sur le tamis.

Impurets (EN15587/BIPEA 184-110) :

Grains briss

Grains germs

Grains mouchets et/ou coloris du germe

Grains fusaris

Impurets constitues par des grains

Impurets diverses

Taux de mitadinage.

PARAMTRES PRINCIPAUX*

Note : * Cette liste de paramtres peut tre modifie selon le produit et ses caractristiques. Les informations contenues dans cette fiche sont

susceptibles d'tre modifies au cours de la campagne suite des dcisions de la commission, du groupe technique ou du Prsident.

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08 RECHERCHE DES IMPURETS

Circuit cr en 1970

58 inscrits en moyenne de 17 pays.

10 essais par campagne

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Bl tendre

Mas

Orge

Sorgho Triticale

MATRICES

Analyses selon laddendum technique nI, II et V (norme

EN 15587) :

Ergots

Grains briss

Grains colors du germe

Grains chauds

Grains germs

Impurets constitues par des grains

Impurets diverses

Impurets totales

Promatest (spcifique au mas).

PARAMTRES PRINCIPAUX*

Contrle des tamis (orge, bl tendre) :

Extraction sous le tamis

Tamis utilis

Refus sur le tamis.

Note : * Cette liste de paramtres peut tre modifie selon le produit et ses caractristiques. Les informations contenues dans cette fiche sont

susceptibles d'tre modifies au cours de la campagne suite des dcisions de la commission, du groupe technique ou du Prsident.

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Rvision f du 13/06/2016 6 / 13

09 DOSAGE DE LEAU DANS LES GRAINS ET GRAINES

Circuit cr en 1977

60 inscrits en moyenne de 12 pays.

Circuit accrdit par le COFRAC.

10 essais par campagne

Pour plus de dtails sur les chantillons veuillez vous rfrer au planning.

Bl tendre

Bl dur NA

Colza NA

MATRICES

Farine

Mas NA

Orge NA

SemouleNA

Tournesol NA

Teneur en eau (mthodes de rfrence pratique).

EN ISO 712 (crales paille)

EN ISO 6540 (mas)

EN ISO 665 (olagineux)

PARAMTRES PRINCIPAUX*

NA : Matrice non accrdite

Note : * Cette liste de paramtres peut tre modifie selon le produit et ses caractristiques. Les informations contenues dans cette fiche sont

susceptibles d'tre modifies au cours de la campagne suite des dcisions de la commission, du groupe technique ou du Prsident.

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Rvision f du 13/06/2016 7 / 13

10 OLAGINEUX

Circuit cr en 1970

61 inscrits en moyenne de 20 pays

10 essais par campagne

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Colza

Colza rucique

Graine de moutarde

Lin

MATRICES

Soja

Tournesol

Tournesol olique

Acidit de lhuile

Glucosinolates

Teneur en impurets

Teneur en eau et matires volatiles

Teneur en huile

Composition en acides gras :

Acide rucique

Acide olique

Acide linolique

Acide linolnique

PARAMTRES PRINCIPAUX*

Note : * Cette liste de paramtres peut tre modifie selon le produit et ses caractristiques. Les informations contenues dans cette fiche sont

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Rvision f du 13/06/2016 8 / 13

11 ORGE DE BRASSERIE

ANALYSES PHYSICO-CHIMIQUES & GERMINATION

Circuit cr en 1970.

40 inscrits en moyenne de 9 pays.

10 essais par campagne

Pour plus de dtails sur les chantillons veuillez vous rfrer au planning.

Orges de brasserie de diffrentes qualits.

MATRICES

Masse de mille grains

Masse de 1000 grains sur MS

Tamisage (dtermination dimpurets)

Teneur en eau

Teneur en protines

Triage VLB

Contrles des tamis (2,2mm, 2,5 mm et 2,8 mm) :

Extraction sous le tamis

Refus sur le tamis

PARAMTRES PRINCIPAUX*

Germination :

Capacit germinative

Essai de germination avec et sans

leve de dormance

Sensibilit leau

Analyse en Infrarouge :

Teneur en eau

Teneur en protines.

Note : * Cette liste de paramtres peut tre modifie selon le produit et ses caractristiques. Les informations contenues dans cette fiche sont

susceptibles d'tre modifies au cours de la campagne suite des dcisions de la commission, du groupe technique ou du Prsident.

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Rvision f du 13/06/2016 9 / 13

12 PROTAGINEUX

Circuit cr en 1984.

10 inscrits

10 essais par campagne

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Fveroles

Fves

Pois

Pois dAngole

MATRICES

Analyses selon lAddendum technique nVII

Graines casses, brises, bruches et pellicules

Graines splittes

Impurets diverses

Impurets grains

Teneur en eau.

PARAMTRES PRINCIPAUX*

Note : * Cette liste de paramtres peut tre modifie selon le produit et ses caractristiques. Les informations contenues dans cette fiche sont

susceptibles d'tre modifies au cours de la campagne suite des dcisions de la commission, du groupe technique ou du Prsident.

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FiCir01-Grains-FR

Rvision f du 13/06/2016 10 / 13

23 ORGE DE BRASSERIE

DTERMINATION DE LA PURET SPCIFIQUE ET VARITALE

Circuit cr en 1970

8 inscrits

10 essais par campagne

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3 5 varits par mlange : La varit majoritaire est prsente au moins 50 % et les autres au moins 12 %.

Orge de brasserie : varit de Printemps 2 rangs.

Orge de brasserie : varit dHiver 2 rangs.

Org