bell_seafood_f
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www.bell.ch Seafood
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http://www.bell.ch/Portaldata/1/Resources/2_businesskunden_partner/seafood/bell_seafood_f.pdf
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www.bell.ch
Seafood Contact :
Bell SASeafoodCase postale 23564002 BâleTél. +41 61 326 2929 Fax +41 61 326 2145
E-mail : [email protected] : [email protected]
Dans notre propre studio de cuisine à Bâle, nous proposons à des particuliers ainsi qu’à des professionnels
des cours permettant de se familiariser de manière divertissante aux multiples modes de préparation des
produits de la pêche. Les experts de Bell Seafood se réjouissent de vous faire partager leur savoir-faire, de
révéler aux novices des conseils d’initiés pour apprêter des poissons et fruits de mer et de transmettre aux
connaisseurs de nouveaux trucs et astuces.
C’est avec grand plaisir que nous répondons à des souhaits particuliers ; un encadrement professionnel
vous est quoi qu’il en soit garanti. Les cours culinaires vous donneront envie d’apprêter les poissons comme
un grand chef pour les déguster avec encore plus de plaisir. Découvrez sur www.bell.ch/kochstudio l’offre
de cours diversifiée, qui va de la préparation des poissons au gril en passant par un menu de poissons
gastronomique jusqu’à la fondue au poisson et bien d’autres délices.
Cours culinaires Bell Seafood
Poissons sauvages pêchés avec ménagement
Bell Seafood collabore avec Marine Stewardship Council (MSC) dans le cadre de son offre de poissons issus d’une
production durable. Ce label garantit la traçabilité du poisson et donne l’assurance qu’il provient d’une pêche
compatible avec le développement durable. L’assortiment portant le label MSC, qui est constamment élargi,
comprend actuellement les espèces suivantes : sandre, saumon sauvage, morue salée, maquereau, lieu noir et
carrelet.
Poisson d’élevage bio
Une partie de l’assortiment issu de l’aquaculture (daurade royale, bar, saumon et crevettes, truites et truites
saumonées) est également proposée avec un label bio. Pour qu’une production soit considérée comme biologique,
elle doit répondre à des exigences écologiques précises, allant de la provenance et de la composition de la nourriture
jusqu’aux types de bassins.
Bell Seafood est l’un des plus grands spécialistes du poisson en Suisse. Nous commercialisons du poisson suisse et
importé ainsi que des fruits de mer frais et congelés. En plus de l’excellente qualité, nous sommes particulièrement
attachés aux principes d’une pêche durable. Chez Bell Seafood, vous pouvez non seulement vous procurer du pois-
son auprès d’un spécialiste, mais aussi exprimer vos désirs et suggestions. C’est vous qui décidez si vous préférez
commander un poisson entier, en filets ou en portions.
Bell Seafood assume ses responsabilités tant au niveau de l’approvisionnement que de la production et s’engage sys-
tématiquement en faveur de solutions durablement respectueuses de l’environnement. Se procurer du poisson frais
d’excellente qualité, à prix raisonnable et en quantité suffisante, représente parfois un défi de taille. La surpêche dans
les océans a fortement réduit les réserves de poisson. Pour de nombreuses espèces, une pêche écologiquement
supportable n’est possible que dans une mesure limitée.
Bell a de ce fait décidé d’adhérer au WWF SEAFOOD GROUP et de supprimer de son assortiment
les espèces les plus menacées selon le WWF, à savoir le requin, la raie, l’espadon, le bar, le sébaste et le thon rouge.
De plus, Bell s’engage à adapter progressivement son offre dans un esprit durable. Le but de Bell Seafood est de
permettre aux consommateurs de déguster des produits savoureux de qualité supérieure, issus dans le respect de
l’environnement.
Votre spécialiste du poissonLes poissons et fruits de mer font partie des mets préférés en Suisse. Pleinement dans les tendances, ils sont
de nos jours indissociables d’une alimentation saine et équilibrée. La consommation par habitant augmente
d’année en année, parallèlement à la volonté de manger plus léger et digeste. Le poisson est une excellente
source de protéines animales qui renforcent le système immunitaire, et les espèces marines contiennent de
l’iode qui stimule le métabolisme de l’énergie.
La durabilité : notre engagement
Du pur plaisir
Voici les avantages dont vous profitez :
• gestion efficiente de l’approvisionnement dans
le monde entier
• assortiment étendu et innovant
• conseils qualifiés et flexibilité face aux
attentes individuelles
• gestion de la qualité conforme aux critères IFS
• produits certifiés MSC et Bio Suisse
• nombreuses années d’expérience dans
la distribution de poisson frais
• différentes variantes d’emballage
Bell Seafood incarne la fraîcheur et la saveur : en plus des filets et des
poissons entiers, nous proposons de multiples variations, telles que
des brochettes de poisson et crevettes, moules, crustacés, roulades
de poisson, produits marinés ou délicieuses croquettes de poisson.
Extrêmement diversifié, l’assortiment varie au gré des saisons. Le
traitement du poisson débute immédiatement après la pêche, et une
chaîne du froid ininterrompue est assurée jusqu’au client. Chaque produit
répond ainsi aux exigences qualitatives les plus élevées.
Poissons sauvages pêchés avec ménagement
Bell Seafood collabore avec Marine Stewardship Council (MSC) dans le cadre de son offre de poissons issus d’une
production durable. Ce label garantit la traçabilité du poisson et donne l’assurance qu’il provient d’une pêche
compatible avec le développement durable. L’assortiment portant le label MSC, qui est constamment élargi,
comprend actuellement les espèces suivantes : sandre, saumon sauvage, morue salée, maquereau, lieu noir et
carrelet.
Poisson d’élevage bio
Une partie de l’assortiment issu de l’aquaculture (daurade royale, bar, saumon et crevettes, truites et truites
saumonées) est également proposée avec un label bio. Pour qu’une production soit considérée comme biologique,
elle doit répondre à des exigences écologiques précises, allant de la provenance et de la composition de la nourriture
jusqu’aux types de bassins.
Bell Seafood est l’un des plus grands spécialistes du poisson en Suisse. Nous commercialisons du poisson suisse et
importé ainsi que des fruits de mer frais et congelés. En plus de l’excellente qualité, nous sommes particulièrement
attachés aux principes d’une pêche durable. Chez Bell Seafood, vous pouvez non seulement vous procurer du pois-
son auprès d’un spécialiste, mais aussi exprimer vos désirs et suggestions. C’est vous qui décidez si vous préférez
commander un poisson entier, en filets ou en portions.
Bell Seafood assume ses responsabilités tant au niveau de l’approvisionnement que de la production et s’engage sys-
tématiquement en faveur de solutions durablement respectueuses de l’environnement. Se procurer du poisson frais
d’excellente qualité, à prix raisonnable et en quantité suffisante, représente parfois un défi de taille. La surpêche dans
les océans a fortement réduit les réserves de poisson. Pour de nombreuses espèces, une pêche écologiquement
supportable n’est possible que dans une mesure limitée.
Bell a de ce fait décidé d’adhérer au WWF SEAFOOD GROUP et de supprimer de son assortiment
les espèces les plus menacées selon le WWF, à savoir le requin, la raie, l’espadon, le bar, le sébaste et le thon rouge.
De plus, Bell s’engage à adapter progressivement son offre dans un esprit durable. Le but de Bell Seafood est de
permettre aux consommateurs de déguster des produits savoureux de qualité supérieure, issus dans le respect de
l’environnement.
Votre spécialiste du poissonLes poissons et fruits de mer font partie des mets préférés en Suisse. Pleinement dans les tendances, ils sont
de nos jours indissociables d’une alimentation saine et équilibrée. La consommation par habitant augmente
d’année en année, parallèlement à la volonté de manger plus léger et digeste. Le poisson est une excellente
source de protéines animales qui renforcent le système immunitaire, et les espèces marines contiennent de
l’iode qui stimule le métabolisme de l’énergie.
La durabilité : notre engagement
Du pur plaisir
Voici les avantages dont vous profitez :
• gestion efficiente de l’approvisionnement dans
le monde entier
• assortiment étendu et innovant
• conseils qualifiés et flexibilité face aux
attentes individuelles
• gestion de la qualité conforme aux critères IFS
• produits certifiés MSC et Bio Suisse
• nombreuses années d’expérience dans
la distribution de poisson frais
• différentes variantes d’emballage
Bell Seafood incarne la fraîcheur et la saveur : en plus des filets et des
poissons entiers, nous proposons de multiples variations, telles que
des brochettes de poisson et crevettes, moules, crustacés, roulades
de poisson, produits marinés ou délicieuses croquettes de poisson.
Extrêmement diversifié, l’assortiment varie au gré des saisons. Le
traitement du poisson débute immédiatement après la pêche, et une
chaîne du froid ininterrompue est assurée jusqu’au client. Chaque produit
répond ainsi aux exigences qualitatives les plus élevées.
Poissons sauvages pêchés avec ménagement
Bell Seafood collabore avec Marine Stewardship Council (MSC) dans le cadre de son offre de poissons issus d’une
production durable. Ce label garantit la traçabilité du poisson et donne l’assurance qu’il provient d’une pêche
compatible avec le développement durable. L’assortiment portant le label MSC, qui est constamment élargi,
comprend actuellement les espèces suivantes : sandre, saumon sauvage, morue salée, maquereau, lieu noir et
carrelet.
Poisson d’élevage bio
Une partie de l’assortiment issu de l’aquaculture (daurade royale, bar, saumon et crevettes, truites et truites
saumonées) est également proposée avec un label bio. Pour qu’une production soit considérée comme biologique,
elle doit répondre à des exigences écologiques précises, allant de la provenance et de la composition de la nourriture
jusqu’aux types de bassins.
Bell Seafood est l’un des plus grands spécialistes du poisson en Suisse. Nous commercialisons du poisson suisse et
importé ainsi que des fruits de mer frais et congelés. En plus de l’excellente qualité, nous sommes particulièrement
attachés aux principes d’une pêche durable. Chez Bell Seafood, vous pouvez non seulement vous procurer du pois-
son auprès d’un spécialiste, mais aussi exprimer vos désirs et suggestions. C’est vous qui décidez si vous préférez
commander un poisson entier, en filets ou en portions.
Bell Seafood assume ses responsabilités tant au niveau de l’approvisionnement que de la production et s’engage sys-
tématiquement en faveur de solutions durablement respectueuses de l’environnement. Se procurer du poisson frais
d’excellente qualité, à prix raisonnable et en quantité suffisante, représente parfois un défi de taille. La surpêche dans
les océans a fortement réduit les réserves de poisson. Pour de nombreuses espèces, une pêche écologiquement
supportable n’est possible que dans une mesure limitée.
Bell a de ce fait décidé d’adhérer au WWF SEAFOOD GROUP et de supprimer de son assortiment
les espèces les plus menacées selon le WWF, à savoir le requin, la raie, l’espadon, le bar, le sébaste et le thon rouge.
De plus, Bell s’engage à adapter progressivement son offre dans un esprit durable. Le but de Bell Seafood est de
permettre aux consommateurs de déguster des produits savoureux de qualité supérieure, issus dans le respect de
l’environnement.
Votre spécialiste du poissonLes poissons et fruits de mer font partie des mets préférés en Suisse. Pleinement dans les tendances, ils sont
de nos jours indissociables d’une alimentation saine et équilibrée. La consommation par habitant augmente
d’année en année, parallèlement à la volonté de manger plus léger et digeste. Le poisson est une excellente
source de protéines animales qui renforcent le système immunitaire, et les espèces marines contiennent de
l’iode qui stimule le métabolisme de l’énergie.
La durabilité : notre engagement
Du pur plaisir
Voici les avantages dont vous profitez :
• gestion efficiente de l’approvisionnement dans
le monde entier
• assortiment étendu et innovant
• conseils qualifiés et flexibilité face aux
attentes individuelles
• gestion de la qualité conforme aux critères IFS
• produits certifiés MSC et Bio Suisse
• nombreuses années d’expérience dans
la distribution de poisson frais
• différentes variantes d’emballage
Bell Seafood incarne la fraîcheur et la saveur : en plus des filets et des
poissons entiers, nous proposons de multiples variations, telles que
des brochettes de poisson et crevettes, moules, crustacés, roulades
de poisson, produits marinés ou délicieuses croquettes de poisson.
Extrêmement diversifié, l’assortiment varie au gré des saisons. Le
traitement du poisson débute immédiatement après la pêche, et une
chaîne du froid ininterrompue est assurée jusqu’au client. Chaque produit
répond ainsi aux exigences qualitatives les plus élevées.
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Bell SASeafoodCase postale 23564002 BâleTél. +41 61 326 2929 Fax +41 61 326 2145
E-mail : [email protected] : [email protected]
Dans notre propre studio de cuisine à Bâle, nous proposons à des particuliers ainsi qu’à des professionnels
des cours permettant de se familiariser de manière divertissante aux multiples modes de préparation des
produits de la pêche. Les experts de Bell Seafood se réjouissent de vous faire partager leur savoir-faire, de
révéler aux novices des conseils d’initiés pour apprêter des poissons et fruits de mer et de transmettre aux
connaisseurs de nouveaux trucs et astuces.
C’est avec grand plaisir que nous répondons à des souhaits particuliers ; un encadrement professionnel
vous est quoi qu’il en soit garanti. Les cours culinaires vous donneront envie d’apprêter les poissons comme
un grand chef pour les déguster avec encore plus de plaisir. Découvrez sur www.bell.ch/kochstudio l’offre
de cours diversifiée, qui va de la préparation des poissons au gril en passant par un menu de poissons
gastronomique jusqu’à la fondue au poisson et bien d’autres délices.
Cours culinaires Bell Seafood
www.bell.ch
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des cours permettant de se familiariser de manière divertissante aux multiples modes de préparation des
produits de la pêche. Les experts de Bell Seafood se réjouissent de vous faire partager leur savoir-faire, de
révéler aux novices des conseils d’initiés pour apprêter des poissons et fruits de mer et de transmettre aux
connaisseurs de nouveaux trucs et astuces.
C’est avec grand plaisir que nous répondons à des souhaits particuliers ; un encadrement professionnel
vous est quoi qu’il en soit garanti. Les cours culinaires vous donneront envie d’apprêter les poissons comme
un grand chef pour les déguster avec encore plus de plaisir. Découvrez sur www.bell.ch/kochstudio l’offre
de cours diversifiée, qui va de la préparation des poissons au gril en passant par un menu de poissons
gastronomique jusqu’à la fondue au poisson et bien d’autres délices.
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