F ireaux vinsœnologie & gastronomie

DU 29 AOÛT AU 2 SEPTEMBRE 2018BELFORT ANDELNANS

www.foire-aux-vins-belfort.frL’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

F ire

aux vinsœnologie & gastronomie

ADRESSEParc des Expos

ZAC des Prés90400 ANDELNANS

03 68 00 12 28

TARIFS• Entrée : 6,50€

• Tarif réduit : 5,50€(Sur présentation

carte CE) GRATUIT -16 ANS

ET SUR INVITATION

39ÈME FOIRE AUX VINS DE BELFORTUN RENDEZ-VOUS FESTIF ET ANIMÉ

Plus de 120 exposants autour du vin & de la gastronomie

+DE 3000 € DE LOTS A GAGNER VENEZ JOUER ET VOUS AMUSERJEUX - QUIZZ!3

800 M² D’ESPACE ANIME AVEC DJ

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UVEAU !

3800 M² D’ESPACE ANIME AVEC DJ

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UVEAU !

Retrouvez toute la programmation complète de la Foire aux vins sur :

www.foire-aux-vins-belfort.fr

NOUVEAUTÉ 2018 : L’ANNEXE BY TNT ! C’est 800 m² d’espace animé avec DJ, du mercredi au samedi ! Plongez dans une ambiance Lounge et tamisée, sous un chapiteau aménagé spécialement par notre partenaire TNT, et venez boire un cocktail dans l’un des 3 bars spécialisés (Bar à Cocktails, Champagne, et Apréol Spritz).Profitez de l’occasion pour vous divertir lors des 4 soirées animées par un DJ.Horaires adaptés : jusqu’à minuit mercredi et jeudi, et jusqu’à 2 heures du matin vendredi et samedi.

LA TELE REALITE S’INVITE A LA FOIRE AUX VINS !Assistez à la séance de dédicaces des stars de la télé réalité, Samedi de 21 heures à minuit avec Fanny SALVAT (La Villa des Coeurs Brisés 3 - Les Marseillais) et Florian ROCHE (Friends Trips 4 - Garde à vous,etc ...).

DES ÉTOILES PLEIN LES YEUXFinaliste de l’émission Un Incroyable Talent sur M6, le talentueux magicien Eric Borner fera du Close-up en déambulation dans les allées durant les 5 jours de la Foire sauf Samedi.

ANIMATIONS CULINAIRES & ŒNOLOGIQUESL’espace animations de la salle accueille des cooking-shows où des chefs de notre région montreront leur savoir-faire, en utilisant, entre-autres, des produits Bio et locaux. Au programme également, des conférences, tenues par le champion du monde du chocolat: Mickaël Azouz ! Les plus jeunes auront aussi leurs moments, avec des ateliers de créations en chocolat. Des ateliers d’initiation à la dégustation des vins vous attendent également, pendant 2 heures, jeudi, vendredi et dimanche. Une belle opportunité pour chacun de parfaire sa connaissance des vins de façon ludique et conviviale aux côtés d’un expert : Fabrice Stefanetti, Directeur de MAGNITUDE VIN, le Haut Lieu du vin et de la formation oenologique à Besançon.

UNE FOIRE RICHE EN SAVEURSDes professionnels de toute la France et d’ailleurs sont présents pour vous faire découvrir des produits de qualité et du terroir. Vos papilles connaîtront un défilé de saveurs. La Foire aux Vins fait le plein d’authenticité et de traditions, mais également de nouveautés gastronomiques.Nos vins représentent les routes de toutes nos magnifiques régions de France : Alsace, Bourgogne, Bordeaux, Languedoc Roussillon, Val de Loire, Vallée du Rhône, Provence, Corse... mais aussi celles de l’étranger, avec des vins de l’Est, d’Italie, d’Espagne et des liqueurs du Canada...

HORAIRES FOIREMer. Jeu. : 17h-23h

Ven. : 17h-Minuit Sam. : 15h -Minuit

Dim. : 11h-19h

HORAIRES L’ANNEXEMer. Jeu. : 18h-Minuit

Ven. Sam : 18h-2h

Une organisation

Plein d’autres surprises à découvrir !

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Languedoc-RoussillonProvence/CorseSud-OuestVal de LoireVallée du RhôneVins étrangers

Autres boissonsDiversRestauration au comptoirGastronomieRestaurationL'AnneXe by TNT

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1. L’EST REPUBLICAIN Média

3. VINS DU TSAR Vin du Tsar, Rosé des Pierres tradition, Le Bouquet, Cuvée du Millénaire, Trésor du Tsar

11. MICHAEL AZOUZ CHAMPION DU MONDE CHOCOLATIER Chocolats - Confiserie de chocolat - Spécialités

12. A LA CONQUETE DES VINS Domaine

Marrenon - Vins du Lubéron et du Ventoux 13. VIGNOBLES MERIAS

Saint Emilion Grand Cru

14. DOMAINE DE LA SORBA Vin rouge et rosé AOC Ajaccio

15. DOMAINE SEVE Beaujolais rouge blanc et rosé, rosé pétillant, crémant, Julienas

16. DOMAINE DES MAELS AOP Minervois, IGP Oc et Contagène, Vins Bio

17. DOMAINE DE LA ROSSIGNOLERIE Cabernet d’Anjou, Anjou rouge, blanc sec et rosé de Loire,Coteaux du Layon

18. JACQUES DUBOURG Vins de Bordeaux

19. CHATEAU MARIE PLAISANCE Vins Bergerac, Saussignac et Bordeaux

20. BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAI-TEUR GILLES JACQUEMIN Fumés à l’ancienne, Fromage de tête, Terrine, Boudin noir

21.CHAMPAGNES JACQUES ROBIN Cham-pagnes blanc et rosé. Vigneron indépendant champenois, récoltant manipulant, revue Guide Hachette 2012 2013 2014 et 2015

22. ALSACE KLEIN BRANDVins, Crémant, Eaux de Vie fines d’Alsace, Grand Cru Zinkoepflé, Breitenberg, Vendanges Tardives grains nobles

23. E.A.R.L. LES SARMENTELLES Vin du Jura, Arbois, Côte du Jura

24. CHATEAU VALGUY Sauterne Graves rouge, Graves blanc, Bordeaux supérieur, Vins de France

25. TERRES DES TEMPLIERS Banyuls, Banyuls Grand Cru AOP, Collioure AOP

26. DALAIS KEVIN Brouilly, Côte de Brouilly, Chenas, Chiroubles, Moulin à vent, Fleurie, Julienas, Regnie, Beaujolais Village, Morgon, Crémant

27. LA POELEE FIDESIENNEDémonstration d’ustensiles de cuisson en fonte et pierre

28. CHÂTEAU L’AMIRALVins AOC, Minervois, Pays d’Oc Marselan ou Grenache

29. DOMAINE COQUARD Beaujolais: Vins rouge, blanc, rosé, Crémant de Bourgogne rosé pétillant

30. LOÏC HEULOT Grands Crus Bordeaux

31. DOMAINE FILLON Chablis Premier Cru,Chablis, Petit Chablis, St Bris, Bourgogne aligoté, Bourgogne côte d’Auxerre, Ratafia, Crémant

32. VINS D’ALSACE HENRI MARTIN Vins et Créments d’Alsace - AOC Alsace - Alsace Grand Cru - Alsace Crément

33. VIGNOBLES BELLIARD XAVIERAOC Pomerol, St Emilion Grand Cru, Cadillac, Sauternes, Graves, Côtes de Bordeaux

34. DOMAINE DE LA PATURIE Vignoble familial Bourgogne - Franche Comté - Pinot Noir et Chardonnay

35. JACOT - BILLEY Escargots de Bourgogne en conserves, frais préparés au beurre et dégustation

36. DISTILLERIE GUILLONL’esprit du Malt - Rhums - Gin - Vodka

37. AUX BONS FROMAGES Beaufort - Comté - Tomme du Berry

38. DOMAINE DES VINQUEUR St Nicolas de Bourgueil, Cabernet d’Anjou

39. DOMAINE MARTIN FAUDOT Vins d’Arbois, Crémant du Jura, Vin jaune, Vin de paille, Macvin du Jura

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41. DOMAINE DE MAYOLAOP Luberon, AOP Ventoux, IGP de Vaucluse

42. FRUITIERE VINICOLE D’ARBOISVins du Jura en AOC, Arbois, Côtes du Jura

43 44. COGNAC REMI LANDIER Cognac, Pineau des Charentes, Armagnac, Whisky, Vin de pays charentais, Rhum

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46. CAVEAU DES BYARDS-JURA Tous vins AOC du Jura

47.DOMAINE MATHIFLO Beaumes de Venise Cru, Muscat de Beaumes de Venise, Cotes du Rhone, Ventoux IGP Vaucluse BLanc

48. VIGNOBLES BERTRAND GUIDEUIL Vins de Bordeaux

49. DOMAINE SAINT MARC Vins AOC Bourgogne : Santenay, Pommard, Meursault,

Beaune 1er cru, Maranges 1er cru, Hautes Côtes de Beaune

50. PIERRE ET MARIE ANDRE Vins de Bourgogne

51. L’ESCALE GOURMANDE Apéritifs traditionnels - Apéritifs rigolos

52. L’ERABLIERE LEFEBVRE ET FILS Sirop d’Erable pur - Canneberges - Liqueur à l’Erable

53 54 55 56. FOIE GRAS GROLIERE Foie gras d’oie et canard , produits régionaux, colis gastronomique

57. VIGNOBLES GARZAROPomerol, St Emilion grand Cru, Bordeaux, Crémant, Entre Deux Mers, Bordeaux rosé

58. DOMAINE CAILHOL GAUTRAN AOC Minervois rouge, rosé, blanc, Muscat de St Jean de Minervois, huile d’olive

59. DOMAINE LABOUREAU Pommard, Volnay, Chorey, Corton Charlemagne, Pernand Vergelesse

60. VIGNOBLES XANS FLORENCE & ALAIN Vins de Saint Emilion Grand Cru, Saint Emilion, Bordeaux rouge et rosé

61. HENRI MAIRE Vins d’Arbois AOC blancs, rosés, rouges. Vins Jaune, Vin de Paille, Macvin, Vin Fou, Spécialités, Crémant

62.CHATEAU LA MOULINEVins AOC Moulis & Médoc

63. MAISON TRINTIGNANT Vins AOC Château Neuf du Pape et Côtes du Rhône

64. VIGNOBLE ROY TROCARD Aoc Bordeaux - 4 appellations

65. FOIE GRAS KUSTERFoie gras, produits du Périgord

66. LES DELICES DE L’ESTVins d’Autriche, d’Allemagne - Tokay de Hongrie

68. L’OURS ORANGE EPICES Epices, thés, vinaigre balsamique, sel et poivre

69. BEAUJOLAIS JULIENASVin en cru Julienas et Beaujolais Villages

70 72. DOMAINE DANIEL DUGOISAOC Arbois : Rouge, Blanc; Vins de Paille, Vin Jaune. Macvin du Jura, Crémant du Jura

71. MOUTY DANIEL Vins de Bordeaux

73. DOMAINE NOIR FRERESVins du Jura, Vin Jaune, Vin de Paille, Macvin, Crémant du Jura, Savagnin, Pinot Noir, Trousseau, Chardonnay, Poulsard

74. DOMAINE BERNHARD & REIBEL Vins et Crémants AOC Alsace, Crûs Hors Ligne, Vendanges tardives

75. LES VINS DES CHÂTEAUX Vins de France et de l’Etranger

76. CLOS VAL SEILLECôtes du Rhône - Châteauneuf du Pape

77. CHAMPAGNE D. MASSIN - CHABLIS DOMAINE MASSIN Champagne, Chablis

78. SCEV BELVIGNE Chablis

79. GILLES MAUDRYPouilly fumé, Pinot Noir rouge et rosé

80. DOMAINE LAOUGUE Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh

81 82. DOMAINE DESIRE PETITVins du Jura Arbois Pupillin, Vins rouges, blancs, Vins Jaunes, Vin de Paille, Crémant, Macvin du Jura, Château Châlon

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84. BISCUITERIE NAVARRO Biscuiterie artisanale : Amaretti, Navettes, Croquants, Rochers

85. DOMAINE JULIETTE AVRILChâteauneuf du Pape rouge et blanc , Ventoux rouge, Merlot, Plan de Dieu, Vin de Pays, Cairanne, viognier

86 88. CHAMPAGNE FAY MICHEL Champagne, Ratafia, Vieux Marc de Champagne

87. CHATEAU LAROCHE PIPEAU Vins de Fronsac, Crémant de By, Bordeaux rouge et blanc - Clairet

89. COGNAC JULLIARD Cognac, Pineau des Charentes. Méthode traditionnelle depuis 1830

90. U DRAGULINU Produits corses : charcuterie artisanale - fromages et vins

91 - 92. JEAN-LOUIS TISSOT Vins d’Arbois

93. CORSICANTICA Vins de Corse, Muscats et liqueurs

94. VIGNOBLE PAGANELLI ESTAGERPomerol : Domaine du Rempart, Saint-Emilion: Château La Pointe Chantecaille

95. DOMAINE DE LINDAS CHUSCLAN Village CHUSCLAN BIO, Côte du Rhône blanc, rouge et rosé

96. LA PICHOLINEHuile d’olive, olives, tapenades, savons, gels douches, bois d’oliviers et produits derivés de l’olive

97. MESTRE PÈRE ET FILSAloxe-Corton, Ladoix, Corton Charlemagne, Chassagne Montrachet, Santenay, Maranges, Crémant de Bourgogne, Bourgogne Aligoté

98. CARAIBEAN PEARL Fabrication artisanale et locale de Rhums très arrangés

99. EARL CHAMPAGNE DISSAUX VERDOOLAEGHE Champagne (producteur / récoltant / manipulant)

100. TOKAJI VINS DE HONGRIE Vins et spécialités hongroises

101. ALSACE TAPPE ET FILS Vins d’Alsace, Crémant, Vendanges Tardives, Eaux de Vies, Liqueurs

102. BOUCHAT ALAUX AOP Visite de la cave - Dégustation gratuite - Repas de groupe au Domaine

103. CHATEAU DES FOUGERES - CLOS MONTESQUIEU Bordeaux Graves

104. VINS SERGE LARGARDE Monbazillac, Bergerac, Pecharmant, Vins d’Espagne, Huile d’Olive d’Espagne

105. CHÂTEAU DU BREUILVins d’Anjou BIO : Côteaux du Layon, Savennieres, Anjou

rouge blanc et rosé, Grolleau

106. DOMAINE PASCAL BRAZEY Maranges, Santenay, Pomerol, Mercurey, Rully, Côtes de Beaune

107. DOMAINE DE RUERE Bourgogne: Vins du Maconnais

108. N & DSpécialiste dans la distribution de vins italiens dans le monde entier

109. CLARA Fruits déshydratés

111. LES SAVEURS CATALANES SARL Charcuterie sèche catalane

115. CAFFE CHICCO D’ORO Café

116. BOULANGERIE PATISSERIE VINCENT STEPHANEAnimation, dégustation, fabrication, cuisson pains, pâtisse-ries, viennoiseries (sélé / sucré)

117. CHOCOLAT LE GALLIC Glaces italiennes

A. RESTAURANT LE BISTROTJarret, tête de veau, saucisse de Montbéliard, escargots, jambon à l’os.

B. RESTAURANT LA MAREE Moules frites et plateaux de fruits de mer - Friture

C. MAISON ESQUINES Plats du Sud Ouest : cassoulets, confits de canard, foie gras, civets de sanglier …

D. BAR A HUÎTRES Fruits de mer : huîtres, moules, crevettes, saumon fumé

E. CREOLISSIME Bar à cocktails et spécialités des îles : tapas créoles, plats créoles, cocktails aux rhums, ambiance tropicale!

F. RESTAURANT L’ENDROIT Burgers maison - Planchettes - Bières et softs

EXT. FIB GENSBITTEL Portail, clôture, garde corps et claustra en alumium

EXT. SNACK SAFETY CAR Foodtruck spécialités asiatiques

BAR A CHAMPAGNE Lion’s Club Belfort

BAR APEROL SPRITZ BAR LA BODEGITA : Mojitos, Caipirinhas, Bières

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ET DANS LE CHAPITEAU: