Bedetti Natale 2012
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TORRONE DAL 1912 | NATALE 2012
la firma nel tempoTorrone da 100 anni
Sweetness is our business
Our story begins in 1912 in Falconara Marittima. It is made up of simply produced natural reci-pes, unforgettable flavours, carefully selected ingredients and a relentless search for quality.The expertise and passion we have for our work has been handed down to us over the years and the result is excellence.Traditional methods and recipes have remained unchanged. So pamper yourself, sit back and enjoy our delicious sensations and flavours.The honey cooks slowly in bain-marie for hours, sugar and almonds are then added and our expertise creates our classic torrone.The name Bedetti has meant torrone for almost a century, with a rich selection of recipes and shapes. It has come to include top quality chocolate, biscuits and hand-made panettone.Elegantly and skilfully wrapped , our simply produced genuine products bring the sweetness and warmth we look forward to at Christmas time.
E’ a Falconara Marittima in provincia di Ancona che nasce nel 1912 la nostra storia senza tempo, fatta di ricette semplici, profumi e sapori mai dimenticati, di ingredienti genuini altamente selezio-nati e di una ricerca instancabile della qualità. La bontà dei nostri prodotti proviene da questa terra dal clima mite bagnata dal mare Adriatico e da una tradizione tramandata negli anni e rimasta immutata. Un mestiere ed una grande pas-sione che con il tempo sono diventati un’arte da gustare…Il miele cuoce lentamente per ore a bagnomaria, e grazie ad una lavorazione attenta e metico-losa, con l’aggiunta di zucchero e mandorle, diventa il nostro torrone classico.Bedetti è il Torrone, da quasi cento anni, in tantissime ricette e forme, ma è anche cioccolato, biscotti e panettoni artigianali di altissima qualità.L’equilibrio, la semplicità e la genuinità di un prodotto, l’eleganza degli incarti realizzati da mani esperte, è la nostra ricetta migliore per offrire dolcezza creando una calda atmosfera di Natale.
uova, miele, zucchero, arricchito con mandorle, nocciole, pistacchi e frutta candita eggs, honey, sugar, enriched with almonds, hazelnuts, pistachios and candied fruit
Le nostre praline sono un prodotto straordinario di altissima pasticceria artigianale, realizzate interamente a mano.
Le praline di torrone sono cotte per ore, spianate e tagliate con cura e poi, una ad una, inserite in un guscio di finissimo
cioccolato.Il giusto modo per coglierne l’assoluta ed inconfondibile unici-
tà, è gustarle.
Our pralines are top quality confectionery. Each nougat praline is homemade and handmade,cooked for at least five hours, rolled and cut out with care. They are then individually
coated in very fine chocolate.Just try one and you will taste and enjoy the uniqueness of our
chocolate nougat.
PRALINA
6
Gli Sfusi in espositore - with shelf display
Praline di Torcaffè: Torrone tenero al caffè con nocciole ricoperto di cioccolato fondente al caffè – oro e chicchi di caffèTorcaffè pralines: soft coffee Nougat with hazelnuts and coffee-flavoured dark chocolate coating (loose) - gold with coffee beans
Codice/ Code 301013Confezione / Net weight 3 kgPezzi per cartone / Pcs. Carton 1Cod. ean/ Ean code 8009904016225
Torroncini Friabili con mandorle – oroCrunchy white mini Nougats with toasted almonds (loose ) - gold
Codice/ Code 301009Confezione / Net weight 3 kgPezzi per cartone / Pcs. Carton 1Cod. ean/ Ean code 8009904016188
Praline al Pistacchio: Torrone tenero mandorle e pistacchi ricoperto di cioccolato fondente - verdePistachio pralines: Soft pistachios and almonds Nougat with darkchocolate coating (loose) - green
Codice/ Code 301410 Confezione / Net weight 3 kgPezzi per cartone / Pcs. Carton 1Cod. ean/ Ean code 8009904017840
Praline di Torrone friabile con mandorle ricoperte di cioccolato fondente - rossoDark chocolate coated crunchy white Nougat pralines (loose) - red
Codice/ Code 301010Confezione / Net weight 3 kgPezzi per cartone / Pcs. Carton 1Cod. ean/ Ean code 8009904016195
LE PRALINE “Straordinario esempio di Arte dolciaria…Deliziose dentro”
7BEDETTI | NATALE 2012
Praline di torrone assortiteSelection of Nougat pralines (loose)
Codice/ Code 301006Confezione / Net weight 5 kgPezzi per cartone / Pcs. Carton 1Cod. ean/ Ean code 8009904016621
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LE PRALINE “Il peccato originale e quel gusto raffinato che ti stregherà”
Gli Sfusi in espositore - with shelf display
Praline di Moretto: cioccolato al latte con caffè e granella di nocciole – argentoMoretto pralines: Milk chocolate with coffee and hazelnuts (loose) - silver
Codice/ Code 301412Confezione / Net weight 3 kgPezzi per cartone / Pcs. Carton 1Cod. ean/ Ean code 8009904017543
Praline di Giantorrone: cioccolato gianduia con granella di torrone - marroneGiantorrone pralines: Gianduja chocolate with chopped crunchy white nougat (loose) - brown
Codice/ Code 301007Confezione / Net weight 3 kgPezzi per cartone / Pcs. Carton 1Cod. ean/ Ean code 8009904016164
Praline di Uvagrappa : cioccolato al latte con uva sultanina alla grappa -arancioUvagrappa pralines: Milk chocolate with sultanas soaked in Italian grappa (loose) - orange
Codice/ Code 301411 Confezione / Net weight 3 kgPezzi per cartone / Pcs. Carton 1Cod. ean/ Ean code 800990417536
Praline di Moresco : cioccolato gianduia con nocciole intere - bluMoresco pralines: Gianduja chocolate with hazelnuts (loose) - blue
Codice/ Code 301008Confezione / Net weight 3 kgPezzi per cartone / Pcs. Carton 1Cod. ean/ Ean code 8009904016171
9BEDETTI | NATALE 2012
Praline di cioccolato assortite - Sfuse con espositoreSelection of chocolate pralines (loose) - with shelf display
Codice/ Code 301413Confezione / Net weight 5 kgPezzi per cartone / Pcs. Carton 1Cod. ean/ Ean code 8009904017550
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Gli Sfusi
Torroncini teneri con mandorle – Sfusi con espositoreSoft white mini Nougats with peeled almonds (loose) - with shelf display
Codice/ Code 301011Confezione / Net weight 2 kgPezzi per cartone / Pcs. Carton 1Cod. ean/ Ean code 8009904016201
TORRONCINI “Morbidi istanti di puro godimento”
11BEDETTI | NATALE 2012
Scatola Bellavista
Torroncini friabili con nocciole gr.10Crunchy white mini Nougats with hazelnuts 10 g
Codice/ Code 301494Confezione / Net weight 150 g Pezzi per cartone / Pcs. Carton 9Cod. ean/ Ean code 8009904019080
TORRONCINI A VISTA “Favolosa dolcezza da assaporare con gli occhi”
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Scatola Bellavista
Praline di Torrone assortiteSelection of Nougat pralines
Codice/ Code 301002Confezione / Net weight 130 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 9Cod.ean / Ean code 8009904016126
IDEA REGALO “Un pensiero spensierato…è un attimo da vivere assieme”
13BEDETTI | NATALE 2012
“Qbo”
Confezione di Praline di Torrone assortiteSelection of Nougat pralines gift box
Codice/ Code 301533Confezione / Net weight 250 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 6Cod.ean / Ean code 8009904019097
scatola/box: 13x13x8.24
IDEA REGALO “Dentro a molte facce, c’è un mondo spericolatamente buono e tutto da scoprire”
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Lingotto
Lingotto oro ed argento con Praline di Torrone assortite Selection of Nougat pralines gift box
Codice/ Code 301014Confezione / Net weight 200 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 6Cod. ean/ Ean code 8009904016232
IDEA REGALO “Il valore di un dono, la preziosità di un sorriso”
15BEDETTI | NATALE 2012
Barattolino
Barattolino in vetro con Praline di Torrone assortiteSelection of Nougat pralines in decorated glass jar
Codice/ Code 301416Confezione / Net weight 70 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 6Cod. ean/ Ean code 8009904017581
Barattolino / Glass jar : 9 cm
IDEA REGALO “Riempi di luce e desideri il tuo Natale”
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Rosemary
Portapenne in lattaPortapenne piccolo (cm 24 x 6,5) – Torrone friabile con mandorle gr. 200Portapenne grande (cm 25 x 7,5) – Praline di torrone assortite gr. 165
Pen TinSmall ( 24 x 6,5 cm) – Crunchy white nougat with almonds 200g barLarge ( 25 x 7,5 cm) – Selection of Nougat pralines 165 g
Codice/ Code 301418Confezione / Net weight 200g + 165 gPezzi assortiti per cartone /Assorted pieces per carton 6
IDEA REGALO “Il sapore di un sentimento, il gusto di una storia da scrivere”
17BEDETTI | NATALE 2012
Angeli
Angeli in ceramica con praline di GiantorroneAngels with Giantorrone pralines
Codice/ Code 301495Confezione / Net weight 45 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 8Cod. ean/ Ean code 8009904019103
Angeli / Angels : 7,5 cm
IDEA REGALO “L’amicizia è in un gesto che ci avvicina al cielo”
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Scatoline latta Vintage
Scatole latta decorate con Praline di Torrone assortiteDecorated tin boxes with a selection of Nougat pralines Codice/ Code 301496 Set / Total net weight 60 g Pezzi assortiti per cartone / Assorted Pcs. Carton 9Cod. ean/ Ean code 8009904019110
Scatola latta / Decorated tin box: 10 x 7,5 cm
IDEA REGALO “Tintinnanti espressioni di un tempo dedicato alla dolcezza e a romantici doni”
19BEDETTI | NATALE 2012
Flore des jardinier n°23 Set scatole in lattaTin set
Codice/ Code 301498Confezione / Net weight 400 g – 200 g – 100 gPezzi assortiti per cartone / Assorted Pcs. Carton 6
Diametro cm / Diameter cm: 12 – 15 - 18
IDEA REGALO “Come in una scatola di colori, i tuoi giorni al cioccolato da ricordare”
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I Bellini
Scatoline Christmas con Praline di Torrone assortiteSelection of Nougat pralines Christmas gift box Codice/ Code 301559Confezione / Net weight 55 g + 80 gPezzi assortiti per cartone / Assorted Pcs. Carton 8
Scatolina Christmas / Christmas box: 13,5 cm
IDEA REGALO “Spiritose confezioni natalizie con praline di Torrone assortite””
21BEDETTI | NATALE 2012
I Cofanetti
Cofanetti in legno con Praline di Torrone assortiteSelection of Nougat pralines in wooden gift box
Codice/ Code 301497Confezione / Net weight 100 g + 200 gPezzi assortiti per cartone / Assorted Pcs. Carton 4
Cofanetti/ Wooden gift box: 18x18x8.5h - 14x14x6.5h
IDEA REGALO “Meravigliose e coloratissime da regalare, le praline di torrone hanno un gusto speciale che scalda il cuore”
“Cinque ore di cottura a bagnomaria di miele e albumi d’uovo, l’aggiunta di ingredienti genuini e selezionati, la stesura manuale dell’impasto ancora
caldo su telai di legno…Nasce così il torrone Bedetti, da cento anni sinonimo di torrone di altissima
qualità.Eleganza, dolcezza e semplicità, per la totale soddisfazione del palato.”
Honey and egg whites are cooked for 5 hours in bain - marie and selected genuine ingredients are added. The hot mixture is then poured onto a woo-den frame and rolled out and here we have Bedetti’s torrone. Sophistication, sweetness and simplicity for the sheer pleasure of the palate - our nougat
since 1912.
23BEDETTI | NATALE 2012
TORRONE
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TORRONE GRAMMI VENTICINQUE “Il piacere quotidiano è un’emozione allo stato puro”
Quadretti di torrone assortiti gr.25: friabile, tenero al cioccolato con nocciole, friabile con mandorle e pistacchi, tenero al caffè con nocciole - Con espositoreAssorted square nougats: Crunchy white with almonds, soft chocolate with hazelnuts, crunchy white with almonds and pistachios, soft with coffee and hazelnuts 25g.-With shelf display
Codice/ Code 301419 Confezione / Net weight 2 kg.Pezzi per cartone / Pcs. Carton 1Cod. ean/ Ean code 8009904017628
25BEDETTI | NATALE 2012
Quadretti per noveConfezione Pvc con 9 pezzi / 9 pieces of nougat per box
Torrone tenero al pistacchio gr.25Soft white Nougat with pistachios and peeled almonds 25g
Codice/ Code 301424 Confezione / Net weight 225 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 8 Cod. ean/ Ean code 8009904017642
Torrone tenero al cioccolato gr.30Soft chocolate Nougat with hazelnuts 30g
Codice/ Code 301425 Confezione / Net weight 270 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 8Cod. ean/ Ean code 8009904017659
Torrone friabile con mandorle gr.25Crunchy white Nougat with toasted almonds 25g
Codice/ Code 301423 Confezione / Net weight 225 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 8Cod. ean/ Ean code 8009904017635
TORRONE GRAMMI VENTICINQUE “Un regalo per andare oltre, un presente dallo stile esclusivo”
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Gold Label
Barrette di Torrone assortite da gr.25 (Giantorrone e Friabile ricoperto) 25g Assorted nougat bars gift box (Giantorrone and Dark chocolate coated crunchy white nougat) Codice/ Code 301017 Confezione / Net weight 125 g Pezzi per cartone / Assorted pcs.Carton 12Cod. ean/ Ean code 8009904016263
TORRONE GRAMMI VENTICINQUE “Lingottini di torrone…gioielli Bedetti”
27BEDETTI | NATALE 2012
TORRONE CINQUANTA INCARTATO A MANO“Miele e zucchero per darsi un sorriso dolce, un profumo deciso e l’energia che serve. Mandorle, nocciole, pistacchi per scoprire con i propri occhi la genuinità e la grazia.Un po’ di cacao e di gianduia, per leccarsi i baffi”…
Torrone friabile con mandorle Torrone tenero al cioccolato con noccioleTorrone tenero al pistacchio Con espositoreCrunchy white Nougat with toasted almonds - Soft chocolate Nougat with hazelnuts - Soft white Nougat with pistachios and peeled almonds -With shelf display
Codice/ Code 301542 Confezione / Net weight 50 gPezzi assortiti per cartone / Assorted Pcs. Carton 24Cod. ean/ Ean code 8009904019127
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TORRONE INCARTATO A MANO“Ispirati agli elementi della natura: Aria, Acqua, Terra e Fuoco. Originati da un caos primordiale e alla base dell’ordine delle cose”
Torcaffè -Torrone tenero al caffè con nocciole, ricoperto di cioccolato fondente al caffè - marroneSoft coffee Nougat with hazelnuts and a coffee flavoured dark chocolate coating(hand wrapped) - brown
Codice/ Code 301427 Confezione / Net weight 200 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 9Cod. ean/ Ean code 8009904017727
Torrone Friabile con mandorle - rossoCrunchy white Nougat with toasted almonds (hand wrapped) - red
Codice/ Code 301429 Confezione / Net weight 165 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 9Cod. ean/ Ean code 8009904017741
Torrone Tenero con mandorle - bianco Soft white Nougat with almonds (hand wrapped) - white
Codice/ Code 301428 Confezione / Net weight 165 g Pezzi per cartone / Pcs. Carton 9Cod. ean/ Ean code 8009904017734
Torrone Friabile Ricoperto di cioccolato fondente - azzurroDark chocolate coated crunchy white nougat (hand wrapped) - blue
Codice/ Code 301430 Confezione / Net weight 175 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 9 Cod. ean/ Ean code 8009904017758
29BEDETTI | NATALE 2012
Torrone Tenero con mandorle - bianco Soft white Nougat with almonds (hand wrapped) - white
Codice/ Code 301428 Confezione / Net weight 165 g Pezzi per cartone / Pcs. Carton 9Cod. ean/ Ean code 8009904017734
Torrone Friabile Ricoperto di cioccolato fondente - azzurroDark chocolate coated crunchy white nougat (hand wrapped) - blue
Codice/ Code 301430 Confezione / Net weight 175 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 9 Cod. ean/ Ean code 8009904017758
TORRONE INCARTATO A MANO “Sempre più frutta per esaltarne il gusto”
Pergamena
Torrone Friabile con nocciole PiemonteCrunchy white Nougat with “Piemonte” hazelnuts(hand wrapped)
Codice/ Code 301546Confezione / Net weight 260 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 8Cod. ean/ Ean code 8009904019134
Torrone Tenero con nocciole Piemonte Soft white Nougat with “Piemonte” hazelnuts (hand wrapped)
Codice/ Code 301543Confezione / Net weight 260 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 8Cod. ean/ Ean code 8009904019141
Torrone friabile con nocciole Piemonte ricoperto di cioccolato fondenteChocolate coated crunchy white Nougat with “Piemonte” hazelnuts (Hand wrapped)
Codice/ Code 301544Confezione / Net weight 280 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 8Cod. ean/ Ean code 8009904019158
Giantorrone: cioccolato gianduia con granella di torrone Giantorrone - Gianduja chocolate bar with chopped crunchy white Nougat (Hand wrapped)
Codice/ Code 301545Confezione / Net weight 300 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 8Cod. ean/ Ean code 8009904019165
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TORRONE INCARTATO A MANO “Bella, Preziosa, Calda e Festosa… Dai il nome giusto alla tua festa!..”
Caramella
Torrone Friabile con mandorle Crunchy white nougat with toasted almonds (Hand wrapped)
Codice/ Code 301063Confezione / Net weight 165 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 9Cod. ean/ Ean code 8009904016751
Torrone Tenero con mandorleSoft white Nougat with peeled almonds (Hand wrapped)
Codice/ Code 301064Confezione / Net weight 165 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 9Cod. ean/ Ean code 8009904016768
31BEDETTI | NATALE 2012
Torrone Friabile Ricoperto di cioccolato fondenteChocolate coated crunchy white Nougat with toasted almonds (Hand wrapped)
Codice/ Code 301054Confezione / Net weight 175gPezzi per cartone / Pcs. Carton 9Cod. ean/ Ean code 8009904016461
Caramella
Torrone Tenero con pistacchi e mandorle Soft white Nougat with pistachios and peeled almonds (Hand wrapped)
Codice/ Code 301057Confezione / Net weight 165 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 9Cod. ean/ Ean code 8009904016492
Giantorrone – Cioccolato gianduia con granella di torroneGiantorrone- Gianduja chocolate bar with chopped crunchy white Nougat(Hand wrapped)
Codice/ Code 301055Confezione / Net weight 200gPezzi per cartone / Pcs. Carton 9Cod. ean/ Ean code 8009904016478
“La natura non fa nulla di inutile”Aristotele
33BEDETTI | NATALE 2012
Sigari di Torrone
Torrone friabile con noccioleCigar shaped crunchy white nougat with hazelnuts
Codice/ Code 301547Confezione / Net weight 150 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 9Cod. ean/ Ean code 8009904019172
Torrone friabile con mandorle ricoperto di cioccolato fondenteCigar shaped dark chocolate coated crunchy white nougat with almonds
Codice/ Code 301548Confezione / Net weight 200 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 9Cod. ean/ Ean code 8009904019189
I SIGARI “Fatti a mano e minuziosamente incartati. Autentica gioia di cui nutrirsi.”
34
TORRONE A VISTA “Felice dose di piacere in magiche forme”
I Grissini
Grissino di torrone tenero con mandorle Slimline soft Nougat with almonds
Codice/ Code 301045Confezione / Net weight 140gPezzi per cartone / Pcs. Carton 12Cod. ean/ Ean code 8009904016379
Grissino di torrone tenero al cioccolato con noccioleSlimline soft chocolate Nougat with hazelnuts
Codice/ Code 301046Confezione / Net weight 150gPezzi per cartone / Pcs. Carton 12Cod. ean/ Ean code 8009904016386
35BEDETTI | NATALE 2012
TORRONE A VISTA “La seducente vetrina del gusto”
Codice/ Code 301426 Pezzi assortiti per cartone / Assorted Pcs.Carton 9Cod. ean/ Ean code 8009904017710
Brick-Like
Torrone tenero al pistacchio gr.300 3 pz per cartoneSoft white Nougat with pistachios and peeled almonds 300g 3 pieces per carton
Torrone tenero bicolore gr.300 3 pz per cartoneTwo-Coloured: Soft vanilla and chocolate nougat,with peeled almonds and hazelnuts 300g 3 pieces per carton
Torrone tenero al cioccolato con nocciole gr.300 3 pz per cartoneSoft chocolate Nougat with hazelnuts 300g 3 pieces per carton
55% DI NOCCIOLE PIEMONTE36
TORRONE A VISTA “Il confi ne tra cielo e terra, tra soddisfazione e felicità, è una linea sottile”
“Sottile sottile”
Torrone friabile con nocciole PiemonteCrunchy white nougat with hazelnuts
Codice/ Code 301549Confezione / Net weight 180 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 9Cod. ean/ Ean code 8009904019196
Torrone friabile con mandorle e pistacchiCrunchy white nougat with almonds and pistachios
Codice/ Code 301550Confezione / Net weight 180 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 9Cod. ean/ Ean code 8009904019202
60% DI MANDORLE37
BEDETTI | NATALE 2012
TORRONE A VISTA “Orgogliosamente gelosi delle nostre ricette, tramandate con instancabile lavoro da cento anni”
Tortine
Tortina di torrone tenero al cioccolato con nocciole spolverata di cacaoSoft chocolate Nougat cake with hazelnuts whole and sprinkled with cocoa power
Codice/ Code 301551 Confezione / Net weight 280 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 6Cod. ean/ Ean code 8009904019219
Tortina di torrone friabile con mandorleCrunchy white Nougat cake with almonds
Codice/ Code 301552 Confezione / Net weight 250 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 6Cod. ean/ Ean code 8009904019226
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TORRONE A VISTA “Gioioso e profumato impasto di ingredienti semplici e naturali. Il torrone è energia e genuinità”
Torrone friabile con mandorleCrunchy white Nougat with toasted almonds
Codice/ Code 301060 Confezione / Net weight 180 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 12Cod. ean/ Ean code 8009904016638
Torrone Bimbo
Torrone friabile con noccioleCrunchy white Nougat with hazelnuts
Codice/ Code 301499 Confezione / Net weight 170 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 12Cod. ean/ Ean code 8009904019233
Torrone tenero al cioccolato con noccioleSoft chocolate Nougat with hazelnuts
Codice/ Code 301062 Confezione / Net weight 200 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 12Cod. ean/ Ean code 8009904016652
39BEDETTI | NATALE 2012
TORRONE “DEL SECOLO” “Se puoi scegliere, scegli il migliore”
Torcaffè - Torrone tenero al caffè con nocciole, ricoperto di cioc-colato fondente al caffèTorcaffè- Soft coffee Nougat with hazelnuts and a coffee flavoured dark chocolate coating
Codice/ Code 301555Confezione / Net weight 300 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 8Cod. ean/ Ean code 8009904019264
Astuccio del Secolo
Torrone Friabile con nocciole PiemonteCrunchy white nougat with “Piemonte” hazelnuts
Codice/ Code 301553Confezione / Net weight 260 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 8Cod. ean/ Ean code 8009904019240
Torrone Friabile con nocciole Piemonte ricoperto di cioccolato fondenteChocolate coated crunchy white Nougat with“Piemonte” hazelnuts
Codice/ Code 301554Confezione / Net weight 280 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 8Cod. ean/ Ean code 8009904019257
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Astucci
Torrone Friabile con mandorle Crunchy white Nougat with toasted almonds
Codice/ Code 301019Confezione / Net weight 100 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 24Cod. ean/ Ean code 8009904000163
Torrone Tenero con mandorle Soft Nougat with almonds
Codice/ Code 301032Confezione / Net weight 100gPezzi per cartone / Pcs. Carton 24Cod. ean/ Ean code 8009904000163
Torrone Tenero al Cioccolato con nocciole Soft chocolate Nougat with hazelnuts
Codice/ Code 301028Confezione / Net weight 100 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 24Cod. ean/ Ean code 8009904010902
TORRONE IN ASTUCCIO “Il torrone: una storia partita da lontano e divenuta la nostra storia”
SPECIALITA’
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Torrone al Frutto
Torrone alla Frutta Ricoperto di cioccolato fondente Dark chocolate coated soft Nougat in three flavours (lime, orange, coffee)
Codice/ Code 301034Confezione / Net weight 300 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 8Cod. ean/ Ean code 8009904000330
SPECIALITA’ “L’arte oltrepassa i limiti nei quali il tempo vorrebbe comprimerla, e indica il contenuto del futuro”
Vasilij Kandinskij
43BEDETTI | NATALE 2012
Nocciolato
Cioccolato al latte con noccioleMilk chocolate bar with hazelnuts
Codice/ Code 301482Confezione / Net weight 150 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 12Cod. ean/ Ean code 8009904018236
Codice/ Code 301483Confezione / Net weight 300 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 8Cod. ean/ Ean code 8009904019271
SPECIALITA’ “Il nostro modo di pensare al cioccolato, ha un verso tondo, cremoso e nocciolato”
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Cioccolato al quadrato
Cioccolato fondente con noccioleDark chocolate with hazelnuts
Codice/ Code 301444 Confezione / Net weight 200 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 8Cod. ean/ Ean code 8009904017826
Cioccolato al latte con noccioleMilk chocolate with hazelnuts
Codice/ Code 301445 Confezione / Net weight 200 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 8Cod. ean/ Ean code 8009904017833
Cioccolato al latte con pistacchiMilk chocolate with pistachios
Codice/ Code 301556Confezione / Net weight 200 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 8Cod. ean/ Ean code 8009904019288
SPECIALITA’ “Irresistibile, golosa emozione”
45BEDETTI | NATALE 2012
Moon Chocolate
Cioccolato al latte con noccioleMilk chocolate with hazelnuts
Codice/ Code 301557Confezione / Net weight 115 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 8Cod. ean/ Ean code 8009904019295
Cioccolato gianduia con granella di torroneGianduja chocolate with chopped crunchy white Nougat
Codice/ Code 301558Confezione / Net weight 115 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 8Cod. ean/ Ean code 8009904019301
SPECIALITA’ “Avvicinandoti alla luna, potrai dare un morso al tuo spicchio di universo”
60% DI MANDORLE47
BEDETTI | NATALE 2012
Stecca
Croccante con zucchero di canna grezzo e 60% di mandorleAlmond brittle with brown sugar and 60% of almonds
Codice/ Code 309007Confezione / Net weight 100 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 24Cod. ean/ Ean code 8009904017970
Codice/ Code 309008Confezione / Net weight 200gPezzi per cartone / Pcs. Carton 12Cod. ean/ Ean code 8009904017987
CROCCANTE “Come precipitare in discesa senza freni; impossibile fermarsi davanti a lui”
48
Bocconcino
Croccantino con 50% di nocciole ricoperto di finissimo cioccolato fondente gr 30Dark Chocolate coated hazelnuts brittle- with 50% of hazelnuts
Codice/ Code 309011Confezione / Net weight 210 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 9Cod. ean/ Ean code 8009904019318
CROCCANTE “Assapora lentamente la tua vivacità croccante”
PANETTONE E PASTICCERIA’
PANETTONE AL TORRONE
PANETTONELa sapiente unione di farina, uova, zucchero, burro e granella di torrone. Una lavorazione artigianale, lenta e
meticolosa, per creare un prodotto soffice, fragrante e ricco di bontà e di profumi.
A clever mix of flour, eggs, sugar, butter and bits of torrone. A slow process, all homemade to create softness,
fragrance and sheer goodness.
51BEDETTI | NATALE 2012
Panettone al Torrone
Panettone Mandorlato con granella di torrone alle mandorle sciolta nell’impasto senza uvetta e senza canditi - Incarto a manoPanettone with nougat: Almond iced Panettone, without sultanas and candied fruits, filled with melted chopped nougat - hand wrapped
Codice/ Code 302042Confezione / Net weight 1000gPezzi per cartone / Pcs. Carton 6Cod. ean/ Ean code 8009904019325
PANETTONE AL TORRONE IN CONFEZIONE REGALO“Un regalo straordinario, una perla preziosa….E la nostra festa diverrà luce che brilla quanto quell’unica stella”
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Panettone al torrone
Panettone Mandorlato con granella di torrone alle mandorle sciolta nell’impasto senza uvetta e senza canditi - Incarto a manoPanettone with nougat: Almond iced Panettone, without sultanas andcandied fruits, filled with melted chopped nougat
Codice/ Code 302043Confezione / Net weight 1000 g Pezzi per cartone / Pcs. Carton 6Cod. ean/ Ean code 8009904019332
PANETTONE INCARTATO A MANO “Buono e soffice, ricco e delicato, il panettone che profuma di miele”
53BEDETTI | NATALE 2012
Panettone al torrone ricoperto al cioccolato
Panettone con granella di torrone alla nocciola sciolta nell’impasto, senza uvetta e senza canditi, ricoperto con cioccolato e granella di nocciole- In-carto a manoPanettone with nougat: Almond iced Panettone without sultanas and candied fruits filled with melted chopped nougat– Hand wrapped
Codice/ Code 302044Confezione / Net weight 1000 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 6Cod. ean/ Ean code 8009904019349
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PANETTONE IN ASTUCCIO “Il dolce più prelibato ed originale di questo Natale”
Panettone al torrone ricoperto al cioccolato
Panettone con granella di torrone alla nocciola sciolta nell’im-pasto, senza uvetta e senza canditi, ricoperto con cioccolato e granella di nocciole- Incarto a manoPanettone with nougat: Almond iced Panettone without sul-tanas and candied fruits filled with melted chopped nougat– Hand wrapped
Codice/ Code 302046Confezione / Net weight 1000 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 6Cod. ean/ Ean code 8009904019363
55BEDETTI | NATALE 2012
Panettone al Torrone
Panettone Mandorlato con granella di torrone alle mandorle sciolta nell’impasto senza uvetta e senza canditi - Incarto a manoPanettone with nougat: Almond iced Panettone, without sultanas and candied fruits, filled with melted chopped nougat Codice/ Code 302045Confezione / Net weight 1000 g Pezzi per cartone / Pcs. Carton 6Cod. ean/ Ean code 8009904019356
PANETTONE IN ASTUCCIO “Il dolce più prelibato ed originale di questo Natale”
56
PASTICCERIA
PASTICCERIAMaterie prime scelte, lavorate con grande cura e nei minimi dettagli.
Un assortimento di prodotti artigianali di alta qualità, buoni da impazzire.I bambini e le mamme scopriranno di avere la stessa passione per queste deliziose bontà semplici e naturali.
Con la linea “Wow!” abbiamo pensato alla merenda dei bambini ed alla tranquillità dei genitori che continueranno a seguirli nel loro mondo d’incanto, meraviglia e piccoli segreti e li vedranno crescere radiosi e belli!….
Bedetti è fi ne pasticceria per tutti.
The highest quality ingredients are kneaded with care.An assortment of top quality products, absolutely out of this world.
Mothers and children or kids and mums (choose one or the other-formal or less formal) will fi nd they share the same passion for all this natural goodness.
With the “ wow” range, we have catered for both children’s snacks and parents’ peace of mind, so they can join them in a world of enchantment, magic and tiny secrets.
Bedetti is confectionery at its very best.
57BEDETTI | NATALE 2012
“Wow!”
Pantofoline: pasticcino glassato con cioccolato fondente e zuccheriniButter cookies iced with chocolate and granulated sugar
Codice/ Code 307055 Confezione / Net weight 80 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 24 pz Cod. ean/ Ean code 8009904019370
Code di drago con gocce di cioccolatoCookies with chocolate chips
Codice/ Code 307056 Confezione / Net weight 80 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 24 pz Cod. ean/ Ean code 8009904019387
Ferri di cavalloDouble-fl avour horse shoe –shaped biscuits Codice/ Code 307057 Confezione / Net weight 70 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 24 pz Cod. ean/ Ean code 8009904019394
LA PASTICCERIA “Un emozione nuova e bella: passare in un secondo dalle lacrime al sorriso”
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“Ciocco Wow!”
Cioccolato al latte e riso soffiatoMilk chocolate puffed rice
Codice/ Code 307058 Confezione / Net weight 300 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 9 Cod. ean/ Ean code 8009904018014
Cioccolato fondente e riso soffiatoDark chocolate puffed rice
Codice/ Code 307059 Confezione / Net weight 300 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 9 Cod. ean/ Ean code 8009904018007
Cioccolato bianco e riso soffiatoWhite chocolate puffed rice
Codice/ Code 307060 Confezione / Net weight 300 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 9 Cod. ean/ Ean code 8009904018021
LA PASTICCERIA “Tutto ciò che serve: energia, nutrimento e salute”
59BEDETTI | NATALE 2012
LA PASTICCERIA “Tutto ciò che serve: energia, nutrimento e salute”
Finestra
Margherite all’albicoccaDaisy-shaped biscuits with apricot jam centers
Codice/ Code 307032 Confezione / Net weight 100 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 12Cod. ean/ Ean code 8009904018045
Ferri di cavalloDouble-flavour horse shoe –shaped biscuits
Codice/ Code 307033 Confezione / Net weight 100 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 12Cod. ean/ Ean code 8009904018052
Cuori con marmellata ai frutti di boscoHart-shaped biscuits with raspberry jam centers
Codice/ Code 307031 Confezione / Net weight 100 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 12Cod. ean/ Ean code 8009904018038
LA PASTICCERIA “Giovane ricetta: Incantevole cuore, petali di margherita e calamite di buona vita”
60Codice/ Code 307061 Confezione / Net weight 150 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 10 Cod. ean/ Ean code 8009904019400
Codice/ Code 307062 Confezione / Net weight 300 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 5 Cod. ean/ Ean code 8009904019417
Regalo
Fine Pasticceria assortita in scatola regaloSelection of tea biscuits
LA PASTICCERIA “Non ti presentare a mani vuote… Sii messaggero di dolcezza!”
61BEDETTI | NATALE 2012
Tè
Pasticceria da tè assortita Selection of Tea Biscuits
Codice/ Code 307043Confezione / Net weight 250 gPezzi per cartone / Pcs. Carton 8Cod. ean / Ean code 8009904018137
LA PASTICCERIA “Non ti presentare a mani vuote… Sii messaggero di dolcezza!” LA PASTICCERIA “Lasciati conquistare dalla fantasia e trasforma la tua casa in una Sala da tè”
L’origine di questo sapiente impasto fatto di miele, zucchero mandorle o nocciole, ha una ricca storia, fatta di documenti, notizie e leggende...The origin of this clever mix made of honey, sugar, almonds or hazelnuts, has a long history, made up of documents, news and legends...
La Nostra Storia
La storia della Bedetti ebbe inizio quando il Commendator Augusto Bedetti, alla fine dell’ottocento, intraprese il mestiere di pa-
sticcere in un laboratorio di Ancona.Quella che fu la scelta casuale di un ragaz-zo di dieci anni alle prese con la necessità di lavorare, diventò con il tempo una vera passione, che il giovane Augusto ebbe modo di approfondire a Torino, dove pri-ma fece l’aiuto cuoco alla scuola ufficiali e poi, terminato il servizio militare, rimase per conoscere e migliorare le tecniche e
le tradizioni dolciarie.Tornato a casa, decise di aprire una bot-tega tutta sua. Trovò un piccolo locale a Falconara, accanto alla stazione ferrovia-ria, ed iniziò quell’attività che nel tempo crebbe, ben salda, attorno alla famiglia,
con uno sviluppo graduale e costante.In una caldaia di rame a “bagnomaria” cuoceva per ore quell’impasto morbido e profumato, che divenne subito sinonimo di
Bedetti: il torrone. Neanche in tempo di guerra l’attività si fer-mò, anzi, in un periodo così difficile e pre-cario la piccola azienda trovò la forza di andare avanti proprio nella compattezza
della famiglia.Nel 1946 Augusto, Amelia e i loro figli, co-stretti dai bombardamenti a trasferirsi in campagna, portarono con loro la macchi-na del torrone e continuarono a produrlo, servendosi di un monociclo per effettuare
le consegne. Negli anni ’50 si ebbe la conferma che il mercato nazionale rispondeva alla produ-zione del torrone e Bedetti in quegli anni riuscì a “sfondare” nella difficile piazza di Milano anche attraverso il prestigioso ac-cordo con la Caffarel. Milano rappresen-tò la prima tappa della distribuzione oggi più che mai diffusa su tutto il territorio nazionale.L’azienda si trova ancora a Fal-conara, in uno stabilimento di 3000 mq e con la stessa cura di allora, gelosamente mantiene una ricetta ed un processo pro-duttivo, tramandato in tutti questi anni, per
un secolo di storia del torrone.
The history of Bedetti’sconfectionery business
Bedetti’s business begins when at the end of the nineteenth century, Augusto Bedettti starts work as a confectioner in a small wor-
kshop in Ancona.What began by chance for a ten-year old in need of work gradually became a great love for the trade. The young Augusto studied hard in Turin where he was assistant chef at the offi-cers school while doing his military service, but he stayed on to learn and improve the skills, techniques and secrets of the confectionery
business.On his return home, he opened his own shop, a small premises near Falconara station which gradually developed into a solid family busi-
ness.From a copper cauldron in bain – marie, a soft ,sweet-smelling mixture would cook for hours, which later came to be known as Bedetti’s
Torrone.The business continued even during wartime. In fact despite the difficulties of such a pre-carious and tragic period of time, the small business found the strength to go on thanks to
a close-knit family. In 1946, the bombings forced Augusto ,Amelia and his family to move to the country, taking their torrone machine with them. There they continued to produce torrone, making delive-ries with the aid of a one-wheeled cycle. This is, without doubt, one of the fondest memori-es shared by both the old and new genera-
tion of Bedetti.In the 50’s, the home market responded po-sitively to ‘torrone’ and Bedetti managed to launch his product in the city of Milan, with the
added help of the prestigious firm Caffarel.Milan was the first step, leading to a distribu-
tion on a wide national scale.At present, Bedetti’s confectionery business comprises a factory of 3000 sq. metres in the new industrial estate of Falconara with 60 sa-les agents operating from the valley of Aosta
to the island of Sicily.But the torrone is now still made in the same
way, with the choicest ingredients.The first stages ,the cooking , the ‘spianata’ (the rolling out) and the chocolate coating
are entirely artisan.In the last few years ,Bedetti’s confectionery Business has extended its range of products
To include panettoni (Italian Christmas cake),Easter eggs, colombe (Easter cakes), biscuits, sweets and chocolates with one
common denominator: Quality.
Il TorronePRALINA06TORRONCINO24
SPECIALITA’42CROCCANTE47PANETTONE51PASTICCERIA57
1912-2012