Les 31 mai et 1er juin

Palais des congrès de MontréalQuébec - Canada

CONGRÈS DE LA BOULANGERIE 2015 Conférence et Salon commercial de l’industrie de la boulangerie offrant près de 43 000 pi ca pour présenter les derniers ingrédients, équipements, services, technologies et produits de boulangerie (frais, à faire lever avant de mettre au four, pré-cuits, à mettre directement du congélateur au four, à décongeler avant de servir, etc.)

Une occasion parfaite pour rencontrer des acheteurs qualifiés, accroître la notoriété de vos marques, lancer de nouveaux produits et services, prendre des commandes et réseauter avec l’industrie.

2015Congrès de laboulangerie

Pour réserver un espace d'exposition, veuillez vous adresser à :

Association canadienne de la boulangerie7895 Tranmere Dr, Ste 202, Mississauga (Ontario) L5S 1V9 • Tél. : 905-405-0288, 888-674-2253 Téléc. : 905-405-0993

Courriel : info@baking.ca • www.baking.ca

Samedi 30 mai Dimanche 31 mai Lundi 1er juin Mardi 2 juin

Arrivées AGA de l’Association canadienne Départs de la boulangerie 8 h 00 à 11 h 00 9 h 00 à 10 h 00 Séminaires Séminaires 10 h 00 à 11 h 00 10 h 00 à 11h 00 Salon commercial Salon commercial 11 h 00 à 17 h 00 11 h 00 à 17 h 00Soirée Soirée Départs Activités sociales Activités sociales 17 h 30 à 21 h 00

Tarifs des espaces d’exposition : (prix excluant les taxes applicable)Dimension minimum d’un espace d’exposition : 10’ sur 10’ = 100 pi caDiverses dimensions et configurations possiblesStand unique aligné (unité de 10’ x 10’) 2 050 $ - Membres ACB/CBQ 1 850 $ seulementPrime pour emplacement de coin (ouvert sur deux côtés) - supplément de 250 $

Les tarifs de location d’espaces comprennent :� Un stand avec rideau – mur de fond de 8’ de haut et 10’ de large; rideaux latéraux sur tringle de 3’ de haut jusqu’à l’allée� Inscription de la compagnie dans le Guide officiel du Salon publié par le Bakers Journal Magazine (si le contrat est passé et payé avant la date d’impression) ou dans un supplément publié sur place (si le contrat est passé après la date d’impression du Guide officiel du Salon)� Manutention du matériel du lieu de déchargement jusqu’au stand � Services de sécurité dans le périmètre 24 h sur 24� Cinq insignes d’exposant par 100 pi ca ( jusqu’à un maximum de 25 insignes)� Dix codes de rabais sur l’inscription de participants par 100 pi ca d’espace d’exposition (maximun de 100 codes de rabais) Autres avantages consentis aux membres de l’ACB :� Rabais de 200 $ par 100 pi ca� Rabais de 50 $ sur les liens dynamiques vers le site Web de la compagnie

Le Congrès de la boulangerie 2015 est produit par l’Association canadienne de la boulangerie (ACB) en partenariat avec le Conseil de Boulangerie Québec (CBQ) affilié au CTAC.

Le CBQ est un organisme sans but lucratif fondé en 1936 et affilié au CTAC. Il regroupe la majorité des boulangers-pâtissiers et leurs fournisseurs, dont les produits sont fabriqués ou distribués au Québec. Pour plus d’information : www.conseiltac.com

L’ACB est l’association qui représente l’industrie de la boulangerie du Canada, d’une valeur de 5 milliards de dollars. L’ACB a pour mission de défendre les intérêts des boulangeries et pâtisseries de détail, de supermarchés, commerciales et industri-elles, au moyen d’activités de promotion et de programmes efficaces aux niveaux régional et national. Pour plus d’information : www.baking.ca

APERÇU DES ACTIVITÉS

PROSPECTUS DES EXPOSANTS

Produit par

&

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&

2015Congrès de laboulangerie

Le Congrès de la boulangerie 2015 - Conférence et salon commercial - sera de retour à Montréal, les 31 mai et 1er juin, fort de son succès en avril 2011.L’événement de deux jours aura lieu au Palais des congrès de Montréal, qui offre

près de 43 000 pi ca pour présenter les produits et services de l’industrie.

PROFIL DES EXPOSANTS :Des compagnies qui produisent, commercialisent, distribuent et vendent des ingrédients et des produits de boulangerie (frais, à faire lever avant de mettre au four, pré-cuits, à mettre directement du congélateur au four, à décongeler avant de servir, etc.), de l’équipement, des fournitures ainsi que des technologies et services.

Le Congrès de la boulangerie 2015 sera la meilleure occasion de l’année pour réaliser des ventes. L’événement sera tout aussi incontournable pour les visiteurs, qui trouveront au même endroit tout ce qui se fait de mieux en matière d’ingrédients, de produits, d’équipement, de services et d’innovations pour faire leurs achats. Voilà pourquoi les boulangers-pâtissiers et métiers connexes comptent sur le Congrès de la boulangerie 2015 pour avoir une image complète des dernières tendances.

À titre d’exposant vous pourrez :• Rencontrer les professionnels de l’industrie du

Canada.• Faire des affaires … prendre des commandes,

conclure de nouvelles affaires, développer de nouveaux marchés avec des acheteurs qualifiés.

• Fournir des échantillons de vos produits, pour les faire goûter ou montrer la qualité de votre matériel ou de vos services.

• Lancer de nouveaux produits, programmes de marketing et promotions pour lancer vos ventes.

• Attirer de nouveaux clients, servir vos clients actuels et récupérer d’anciens clients.

• Renforcer votre notoriété, évaluer la concurrence et connaître les nouvelles tendances.

• Tenir votre réunion annuelle des ventes lors du Congrès de la boulangerie 2015 afin que tout votre personnel puisse profiter de l’événement de l’industrie le plus important du Canada.

LE CONGRÈS DE LA BOULANGERIE 2015

le lieu où tous les acteurs de l'industrie canadienne de la boulangerie

pourront se rencontrer pour faire des affaires

PROFIL DE L’AUDITOIRE - % par secteur d’activité

PROFIL DE L’AUDITOIRE - % par profession

PROFIL DES EXPOSANTS - % par catégorie de produit

PROFIL DES PARTICIPANTS :Boulangeries commerciales / industrielles (volumes intermédiaires et gros volumes) boulangeries de détail (indépendantes et franchises), pâtisseries, chaînes d’épicerie / marchés de masse / rayons boulangerie de supermarchés, dépanneurs, services de restauration (restaurants, cafés, hôtels, traiteurs), boulangeries spécialisées, courtier, écoles professionnelles de boulangerie, consultants, acheteurs du gouvernement, missions commerciales nationales et internationales.

Un important auditoire de qualité • Le Congrès de la boulangerie 2015 fera l’objet d’une importante promotion d’envergure régionale, nationale et internationale, au moyen de vastes campagnes qui viseront des segments clés de l’industrie.

Couverture promotionnelle de l’événement : • Promotions par publipostage, courrier

électronique et campagnes de télémarketing visant des segments clés de l’industrie.

• Les médias et revues professionnelles recevront des communiqués de presse en temps opportun et une campagne de publicité ciblée sera mise en œuvre.

• Réseautage lors des réunions des sections régionales de l’Association canadienne de la boulangerie.

À TITRE D’EXPOSANT POTENTIELPosez-vous les questions suivantes :• Voulez-vous rencontrer des représentants de

boulangeries de détail, de rayons boulangeries de supermarchés, de services de restauration ou de boulangeries industrielles/fabricants?

• Votre entreprise fait-elle des affaires ou envisage-t-elle de faires des affaires avec l’industrie de la boulangerie?

• Votre ingrédient, produit, service ou équipement fournit-il aux boulangers les outils nécessaires pour soutenir la concurrence de manière efficace et efficiente?

• Votre entreprise s’inquiète-t-elle du coût croissant de son équipe de vente ou trouvez-vous de plus en plus difficile de parler avec des boulangers régulièrement?

• Si vous avez répondu OUI à l'une de ces questions, les boulangeries commerciales et de détail, et les établissements de restauration voudront vous rencontrer lors du Salon commercial du Congrès de la boulangerie 2015.

LIEU DU CONGRÈS :

Palais des congrès de MontréalSitué au centre-ville de Montréal, le Palais est un endroit dynamique et sûr. À proximité du quartier des affaires de la ville, du quartier international, du Vieux Montréal et du quartier chinois, il est près des principales attractions de Montréal et à moins de cinq minutes de 12 000 chambres d’hôtel, dont 4 000 sont directement reliées au Palais par des passages intérieurs. Pour plus d’information : www.congresmtl.com

Équipement38 %

Décorations4 %

Produits de boulangerie finis et congelés

12 %

Ingrédients36 %

Services10 %

Fournisseurs 18 %

Gouvernement/ Médias/

Écoles/Autres16 %

Gouvernement/ Médias/

Écoles/Autres16 %Boulangeries

industrielles/ commerciales/

à volumes importants

23 %

Boulangeries de détail26 %

Restauration/Franchises

5%

Autres boulangeries

5 %

Sièges sociaux de rayons

boulangeries de supermarchés

8 %

Boulangeries/ Commerces de détail/

Restauration67 %

Propriétaire / partenaire / présidentt28,7 %

Boulanger/chef/cuisinier/ décorateur/

pâtissier13,4 %

Gestionnaire/ superviseur12,7 %

Ventes/Marketing16,6 %

Autres5,6 %

Opérations des installations/

ingénierie0,8 %

Services techniques/

R et D2,7 %

Compagnon/ famille3,5 %

Enseignants/ étudiants9,2 %

VIP/ directeur4,7 %

Acheteur/ marchandiseur

2,7 %

2015Congrès de laboulangerie

Le Congrès de la boulangerie 2015 - Conférence et salon commercial - sera de retour à Montréal, les 31 mai et 1er juin, fort de son succès en avril 2011.L’événement de deux jours aura lieu au Palais des congrès de Montréal, qui offre

près de 43 000 pi ca pour présenter les produits et services de l’industrie.

PROFIL DES EXPOSANTS :Des compagnies qui produisent, commercialisent, distribuent et vendent des ingrédients et des produits de boulangerie (frais, à faire lever avant de mettre au four, pré-cuits, à mettre directement du congélateur au four, à décongeler avant de servir, etc.), de l’équipement, des fournitures ainsi que des technologies et services.

Le Congrès de la boulangerie 2015 sera la meilleure occasion de l’année pour réaliser des ventes. L’événement sera tout aussi incontournable pour les visiteurs, qui trouveront au même endroit tout ce qui se fait de mieux en matière d’ingrédients, de produits, d’équipement, de services et d’innovations pour faire leurs achats. Voilà pourquoi les boulangers-pâtissiers et métiers connexes comptent sur le Congrès de la boulangerie 2015 pour avoir une image complète des dernières tendances.

À titre d’exposant vous pourrez :• Rencontrer les professionnels de l’industrie du

Canada.• Faire des affaires … prendre des commandes,

conclure de nouvelles affaires, développer de nouveaux marchés avec des acheteurs qualifiés.

• Fournir des échantillons de vos produits, pour les faire goûter ou montrer la qualité de votre matériel ou de vos services.

• Lancer de nouveaux produits, programmes de marketing et promotions pour lancer vos ventes.

• Attirer de nouveaux clients, servir vos clients actuels et récupérer d’anciens clients.

• Renforcer votre notoriété, évaluer la concurrence et connaître les nouvelles tendances.

• Tenir votre réunion annuelle des ventes lors du Congrès de la boulangerie 2015 afin que tout votre personnel puisse profiter de l’événement de l’industrie le plus important du Canada.

LE CONGRÈS DE LA BOULANGERIE 2015

le lieu où tous les acteurs de l'industrie canadienne de la boulangerie

pourront se rencontrer pour faire des affaires

PROFIL DE L’AUDITOIRE - % par secteur d’activité

PROFIL DE L’AUDITOIRE - % par profession

PROFIL DES EXPOSANTS - % par catégorie de produit

PROFIL DES PARTICIPANTS :Boulangeries commerciales / industrielles (volumes intermédiaires et gros volumes) boulangeries de détail (indépendantes et franchises), pâtisseries, chaînes d’épicerie / marchés de masse / rayons boulangerie de supermarchés, dépanneurs, services de restauration (restaurants, cafés, hôtels, traiteurs), boulangeries spécialisées, courtier, écoles professionnelles de boulangerie, consultants, acheteurs du gouvernement, missions commerciales nationales et internationales.

Un important auditoire de qualité • Le Congrès de la boulangerie 2015 fera l’objet d’une importante promotion d’envergure régionale, nationale et internationale, au moyen de vastes campagnes qui viseront des segments clés de l’industrie.

Couverture promotionnelle de l’événement : • Promotions par publipostage, courrier

électronique et campagnes de télémarketing visant des segments clés de l’industrie.

• Les médias et revues professionnelles recevront des communiqués de presse en temps opportun et une campagne de publicité ciblée sera mise en œuvre.

• Réseautage lors des réunions des sections régionales de l’Association canadienne de la boulangerie.

À TITRE D’EXPOSANT POTENTIELPosez-vous les questions suivantes :• Voulez-vous rencontrer des représentants de

boulangeries de détail, de rayons boulangeries de supermarchés, de services de restauration ou de boulangeries industrielles/fabricants?

• Votre entreprise fait-elle des affaires ou envisage-t-elle de faires des affaires avec l’industrie de la boulangerie?

• Votre ingrédient, produit, service ou équipement fournit-il aux boulangers les outils nécessaires pour soutenir la concurrence de manière efficace et efficiente?

• Votre entreprise s’inquiète-t-elle du coût croissant de son équipe de vente ou trouvez-vous de plus en plus difficile de parler avec des boulangers régulièrement?

• Si vous avez répondu OUI à l'une de ces questions, les boulangeries commerciales et de détail, et les établissements de restauration voudront vous rencontrer lors du Salon commercial du Congrès de la boulangerie 2015.

LIEU DU CONGRÈS :

Palais des congrès de MontréalSitué au centre-ville de Montréal, le Palais est un endroit dynamique et sûr. À proximité du quartier des affaires de la ville, du quartier international, du Vieux Montréal et du quartier chinois, il est près des principales attractions de Montréal et à moins de cinq minutes de 12 000 chambres d’hôtel, dont 4 000 sont directement reliées au Palais par des passages intérieurs. Pour plus d’information : www.congresmtl.com

Équipement38 %

Décorations4 %

Produits de boulangerie finis et congelés

12 %

Ingrédients36 %

Services10 %

Fournisseurs 18 %

Gouvernement/ Médias/

Écoles/Autres16 %

Gouvernement/ Médias/

Écoles/Autres16 %Boulangeries

industrielles/ commerciales/

à volumes importants

23 %

Boulangeries de détail26 %

Restauration/Franchises

5%

Autres boulangeries

5 %

Sièges sociaux de rayons

boulangeries de supermarchés

8 %

Boulangeries/ Commerces de détail/

Restauration67 %

Propriétaire / partenaire / présidentt28,7 %

Boulanger/chef/cuisinier/ décorateur/

pâtissier13,4 %

Gestionnaire/ superviseur12,7 %

Ventes/Marketing16,6 %

Autres5,6 %

Opérations des installations/

ingénierie0,8 %

Services techniques/

R et D2,7 %

Compagnon/ famille3,5 %

Enseignants/ étudiants9,2 %

VIP/ directeur4,7 %

Acheteur/ marchandiseur

2,7 %

Les 31 mai et 1er juin

Palais des congrès de MontréalQuébec - Canada

CONGRÈS DE LA BOULANGERIE 2015 Conférence et Salon commercial de l’industrie de la boulangerie offrant près de 43 000 pi ca pour présenter les derniers ingrédients, équipements, services, technologies et produits de boulangerie (frais, à faire lever avant de mettre au four, pré-cuits, à mettre directement du congélateur au four, à décongeler avant de servir, etc.)

Une occasion parfaite pour rencontrer des acheteurs qualifiés, accroître la notoriété de vos marques, lancer de nouveaux produits et services, prendre des commandes et réseauter avec l’industrie.

2015Congrès de laboulangerie

Pour réserver un espace d'exposition, veuillez vous adresser à :

Association canadienne de la boulangerie7895 Tranmere Dr, Ste 202, Mississauga (Ontario) L5S 1V9 • Tél. : 905-405-0288, 888-674-2253 Téléc. : 905-405-0993

Courriel : info@baking.ca • www.baking.ca

Samedi 30 mai Dimanche 31 mai Lundi 1er juin Mardi 2 juin

Arrivées AGA de l’Association canadienne Départs de la boulangerie 8 h 00 à 11 h 00 9 h 00 à 10 h 00 Séminaires Séminaires 10 h 00 à 11 h 00 10 h 00 à 11h 00 Salon commercial Salon commercial 11 h 00 à 17 h 00 11 h 00 à 17 h 00Soirée Soirée Départs Activités sociales Activités sociales 17 h 30 à 21 h 00

Tarifs des espaces d’exposition : (prix excluant les taxes applicable)Dimension minimum d’un espace d’exposition : 10’ sur 10’ = 100 pi caDiverses dimensions et configurations possiblesStand unique aligné (unité de 10’ x 10’) 2 050 $ - Membres ACB/CBQ 1 850 $ seulementPrime pour emplacement de coin (ouvert sur deux côtés) - supplément de 250 $

Les tarifs de location d’espaces comprennent :� Un stand avec rideau – mur de fond de 8’ de haut et 10’ de large; rideaux latéraux sur tringle de 3’ de haut jusqu’à l’allée� Inscription de la compagnie dans le Guide officiel du Salon publié par le Bakers Journal Magazine (si le contrat est passé et payé avant la date d’impression) ou dans un supplément publié sur place (si le contrat est passé après la date d’impression du Guide officiel du Salon)� Manutention du matériel du lieu de déchargement jusqu’au stand � Services de sécurité dans le périmètre 24 h sur 24� Cinq insignes d’exposant par 100 pi ca ( jusqu’à un maximum de 25 insignes)� Dix codes de rabais sur l’inscription de participants par 100 pi ca d’espace d’exposition (maximun de 100 codes de rabais) Autres avantages consentis aux membres de l’ACB :� Rabais de 200 $ par 100 pi ca� Rabais de 50 $ sur les liens dynamiques vers le site Web de la compagnie

Le Congrès de la boulangerie 2015 est produit par l’Association canadienne de la boulangerie (ACB) en partenariat avec le Conseil de Boulangerie Québec (CBQ) affilié au CTAC.

Le CBQ est un organisme sans but lucratif fondé en 1936 et affilié au CTAC. Il regroupe la majorité des boulangers-pâtissiers et leurs fournisseurs, dont les produits sont fabriqués ou distribués au Québec. Pour plus d’information : www.conseiltac.com

L’ACB est l’association qui représente l’industrie de la boulangerie du Canada, d’une valeur de 5 milliards de dollars. L’ACB a pour mission de défendre les intérêts des boulangeries et pâtisseries de détail, de supermarchés, commerciales et industri-elles, au moyen d’activités de promotion et de programmes efficaces aux niveaux régional et national. Pour plus d’information : www.baking.ca

APERÇU DES ACTIVITÉS

PROSPECTUS DES EXPOSANTS

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