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Aznavour - Légendaire et Mémorable

Retour sur l’été Gagnez la plus grande bouteille de champagne du monde!

Le samedi 29 août, le chanteur français Charles Aznavour s’est produit une dernière fois au Grand Casino de Knokke. Dommage pour tous ceux qui n’étaient pas présents !

L’artiste, âgé de 91 ans, a entamé sa tournée d’a-dieu. Au début de sa carrière, Knokke-Heist a fréquemment reçu sa visite. Charles Aznavour avait déclaré qu’il était impatient de retrouver un lieu où il avait tant de beaux souvenirs. Au cours de sa carrière longue de 70 ans, l’artiste a vendu plus de 100 millions d’albums, écrit 1 200 chansons, joué dans 80 films, fait 294 al-bums et donné des milliers de concerts dans 94 pays différents.

Charles Aznavour s’est fait connaître comme chanteur au début des années 1950, lorsqu’il est parti en tournée aux États-Unis avec la chanteuse française Édith Piaf. Ses plus grands

Les derniers barbecues ont été allumés, les derniers gin tonics ont été bus. La Belgique est fin prête pour une nouvelle année scolai-re, tandis que la Côte dresse le bilan d’un bel été. Il n’en va pas autrement pour le Grand Casino de Knokke. Unlock your Luck n’y est certainement pas étranger.

“C’est une saison réussie pour le casino de Knokke”, déclare Dominika Dhondt, General Manager. “Le nombre de visiteurs a augmenté de 10 %. Le beau temps a attiré une foule nom-breuse à la Côte, et donc au casino de Knokke.”

Grâce aux nombreux salons de plage que l’on peut trouver à Knokke, les gens sont restés un peu plus longtemps à la Côte. Beaucoup de va-canciers ne sont pas des touristes d’un jour, ils s’attardent et boivent un verre de plus. Com-me ils ne doivent pas rentrer immédiatement chez eux, ils se plongent dans la vie nocturne de Knokke. Le casino de Knokke les accueille avec plaisir.

Le casino s’intègre parfaitement dans une am-biance de vacances sans souci. Les visiteurs peuvent s’y évader et le plaisir du jeu est idéal pour clôturer une journée réussie à la mer.

“Le succès de cet été est dû à l’action estivale ‘Unlock your Luck’. 500 euros ont été ajoutés chaque jour dans le coffre entre le 1er juillet et le 31 août. L’enthousiasme était donc grand,” ajoute Dominika Dhondt. Aujourd’hui, le cof-fre contient 24 000 euros. L’heureux gagnant sera la personne qui parviendra à trouver la combinaison de quatre chiffres.

Une fête, une victoire ou une autre occasion spéciale.Quelle que soit la raison, le champagne est incontournable !

Depuis le vendredi 4 septembre, le Grand Casino de Knokke propose une action prestigieuse !Quiconque vient tenter sa chance entre le 4 et le 25 septembre au casino reçoit un billet à grat-ter par jour. La personne qui gratte trois bouteilles sur une même rangée remportera peut-être

le gros lot ! Et quel lot ! Une bouteille de pas moins de 30 litres, à partager avec 50 amis !Outre le gros lot, plusieurs lots de consolation seront mis en jeu lors du tirage au sort final qui

aura lieu le vendredi 25 septembre.

Vous pouvez aussi tenter votre chance en ligne afin de remporter ce fantastique cadeau !Vous voulez en savoir plus ? Rendez-vous sur www.grootstefleschampagne.be ou

www.labouteilledechampagnegeante.be et jouez.

Informations et conditions sur www.grandcasinoknokke.be.

Saviez-vous que chaque bouteille de champagne possède un nom qui lui est propre ?En voici la liste :

v.u.: ECK NV Casino Knokke

Septembre 2015 – Novembre 2015Année 2, édition 4

succès ont été La Bohème, Que c’est triste Venise, The old fashion way, Yesterday when I was young et She.

Charles Aznavour est ainsi le chanteur le plus âgé donnant encore des concerts. L’année pas-sée, Charles Aznavour s’est produit à la Lotto Arena et a reçu une standing ovation de douze minutes. Les personnes présentes à Knokke ont pu assister à un concert de gala intime ex-ceptionnel, dans une salle comble !

Si vous avez manqué cette opportunité uni-que à Knokke, vous pourrez encore admirer cette vedette internationale à Bruxelles et à Amsterdam.

Le 14 juillet, un Français a été le premier vainqueur de cette action et a remporté 7 000 euros. Depuis le 15 juillet, 500 euros sont de nouveau déposés dans le coffre chaque jour et la somme a finalement atteint 24 000 euros. Comme le code correct n’a pas été déchiffré depuis le 14 juillet, des indices seront donnés afin de trouver la bonne combinaison.

Ainsi, le 1er septembre, le premier chiffre du code a été rendu public dans le casino. Les clients présents à 9h00 ont été les premiers à pouvoir tenter leur chance. Si le code n’est toujours pas déchiffré au cours de la premiè-re semaine, nous communiquerons le deuxi-ème chiffre durant la deuxième semaine et le troisième chiffre durant la troisième semaine. Les chances de deviner le code sont ainsi con-sidérablement accrues pour chaque partici-pant, cela va de soi.

Le but de l’action était que le Grand Casino de Knokke puisse faire plaisir à un ou plusieurs clients en leur offrant une belle somme d’ar-gent. Mission accomplie!

Luck unlocked!Après l’apparition du premier indice du mardi 1er Septembre le contenu du coffre-fort avec un montant fénoménale de € 24.000 a été rem-portée le jeudi 3 Septembre. La gagnante était surmonté des larmes de bonheur après avoir déchiffré le code et après avoir reçu cette som-me exceptionnele ! Le Grand Casino de Knok-ke est fier sur l’action passé!

NOM CONTENU

Quart/PiccoloDemi

BouteilleMagnumJéroboam

RéhoboamMéthusalemSalmanazarBalthazar

NebukadnezarMelchiorSouverain

Melchizedek

0,2L0,375L0,75L1,5L3L

4,5L6L9L

12L15L18L26L30L

“In victory you deserve champagne, in defeat you need it!” - Napoleon

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Gros plan sur les vins: sauvage et robuste

Saison du gibier

Le sommelier attitré du Restaurant Mascotte, Francis Van Dierendonck, vous présente quelques vins.

Gibier en liberté. Le début d’une nouvelle année scolaire, le 1er septembre, est un mo-ment excitant pour les enfants, mais aussi pour nos cuisiniers et notre personnel de salle. Le début de la chasse et le début de la saison du gibier. Canard, perdrix, faisan, lièvre, cerf... tous sont passés en revue. Cha-cun possède une saveur différente et se ma-rie donc avec des vins différents. Cette fois, nous avons sélectionné pour vous deux vins rouges.

“A mano”. Créé par l’Américain Mark Shannon et son partenaire italien Elvezia. Leur intenti-on était de traduire leurs deux passions à tra-vers leurs vins : la première pour la région des Pouilles, dans le sud de l’Italie, et la seconde pour le cépage Primitivo local. Avec un sens infaillible des attentes de l’amateur moder-ne de vins, ils se sont efforcés de trouver une expression douce et fruitée d’un cépage cap-tivant, à l’identité régionale bien marquée. Ne serait-ce pas formidable si davantage de viti-culteurs pouvaient exprimer leur amour pour la région où ils travaillent jour après jour ? « A mano » signifie à la main. Ce nom évoque les mains rugueuses des viticulteurs qui ont

De herfst... De kleurrijkste en meest op-vallende jaargetijde van het jaar komt er schoorvoetend aan. Met haar verschillende kleuren en tinten laat ze zich aanschouwen en palmt ze beetje bij beetje elk decor in. De meest gezellige periode van het jaar dat bui-ten loert, schildert ook een nieuw tafereel op uw bord.

Nous arrivons au seuil de l’automne avec tous les plaisirs que cette saison va nous procurer dont un que j’apprécie particulièrement et aus-si bon nombre de nos clients, l’arrivée de la saison du gibier, un grand moment gourmand pour les amateurs de ces produits nobles mais aussi pour nous cuisiniers qui aimons faire une cuisine goûteuse ..!!

planté les premiers pieds de Primitivo dans le sud pauvre de l’Italie, voici soixante-dix ou quatre-vingts ans, afin de nourrir leurs famil-les. Ils n’ont peut-être jamais imaginé qu’un jour, leurs arrière-petits-enfants en récolterai-ent les fruits. Histoire, tradition, famille, terre, amour, labeur, joie, larmes et fierté. “Du sang, de la sueur et des larmes”, aurait dit André Ha-zes. Nous nous arrêtons rarement à ce qui se cache derrière un vin.

Autre petite merveille « vue mais pas connue ». Personne dans le sud de la France ne recher-che avec autant de passion un nouveau style que Gérard Gauby et son fils Lionel. Des vig-nobles haut perchés, de magnifiques terroirs, de petites parcelles. Un écosystème riche et naturel, où les vignes se nichent entre le thym et le romarin, sur des coteaux escarpés, et pro-duisent en moyenne 15 hectolitres par hecta-re, nécessitant une somme de travail colossale dans le vignoble. Dans les chais, le travail est aussi doux et naturel que possible, l’extraction n’est pas exagérée et l’influence du chêne nou-veau est limitée. Les assemblages de différents terroirs et cépages garantissent une grande complexité. Pas de recette prédéfinie, mais l’intuition supportée par une connaissance intime des terroirs. Les Calcinaires peut être considéré comme la carte de visite du nou-veau style Gauby, une symbiose de fruit, de fraîcheur et de maturité formant un paradoxe sublime. Vous pouvez déguster ces deux vins dans notre restaurant !

Salutations œnologiques !Francis Van Dierendonck

Sur la carte du restaurant “La Mascotte” vous trouverez cette année quelques gibiers tels que le canard sauvage de nos étangs relevé d une sauce Cumberland, le perdreaux rôti au ge-névrier, chicon et topinambour, le faisan en habit de chou vert et cuit à basse temperatu-re entourés de quelques champignons de nos bois et de nos prés et bien sûr le filet de faon de nos forêt aux châtaignes, figues et celeri rave, tous ces plats pourront être accompagné en harmonie avec un vin sélectionné avec précisi-on par notre sommelier.

Mes amitiés gourmandesIves Michiels

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* Organisation externe

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Ballet national d’Ukraine – Lac Des Cygnes 20h00 *Buffet desserts «Fin d’été» gratuit à partir de 16h00Présentation de l’équipe Sunweb Napoleon GamesFinale tombola «Gagnez la plus grande bouteille de champagne dumonde» à partir de 21h00Journée du client: petite attention pour chaque client

Gin & Tonic FridaysElle Yana en live à partir de 21h00Cocktail ‘culture’ *Gin & Tonic FridaysWheel of fortune à partir de 21h00 avec performance musicale de Belle perez à partir de 22h15Amuses et boissons méditéranées gratuitesTopprize: citytrip méditerranéen pour 2 personnesGin & Tonic FridaysGin & Tonic FridaysGin & Tonic FridaysWeek-end Halloween. Laissez prédire votre avenir, vendredi et samedi, à partir de 21h00!Buffet halloween gratuit à partir de 18h

Tombola Halloween avec animation musicale à partir de 21h00Tombola ‘vendredi le 13’ à partir de 21h00Élection Miss ExclusiveTango Sundays Initiation gratuite à 17h Salon 18h30 – 20h30Buffet de desserts royale gratuit à partir de 16h00 Wheel of fortune à partir de 21h00Concert Marnixring *Concert Apéritif Knokke-Heist *

Septembre

Octobre

Novembre

Gin & Tonic Fridays!02/10 - 09/10 - 16/10 - 23/10 - 30/10

Octobre c’est le “mois du Gin&Tonic” @ bar Mascotte! Decouvrez chaque semaine une nouvelle marque a 6 €!