Automatisation et relation homme-animal

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Automatisation et relation homme-animal Florence Kling-Eveillard Service Approches sociales et travail en élevage Institut de l’Elevage 22/03/2 017 Séminaire EIR-A Rennes À partir des réflexions et des travaux menés depuis plusieurs années dans le cadre du RMT bien-être animal avec l’IFIP- Institut du Porc, l’ITAVI, l’INRA, la Chambre d’agriculture de Bretagne, Agro Sup Dijon

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Séminaire EIR-A Rennes

Automatisation et relation homme-animal

Florence Kling-EveillardService Approches sociales et travail en élevage

Institut de l’Elevage

22/03/2017

À partir des réflexions et des travaux menés depuis plusieurs années dans le cadre du RMT bien-être animal avec l’IFIP-Institut du Porc, l’ITAVI, l’INRA, la Chambre d’agriculture de Bretagne, Agro Sup Dijon

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Séminaire EIR-A Rennes 2

L’Institut de l’Elevagebâtisseur de connaissances pour la compétitivité

des élevages herbivores et de leurs filières

22/03/2017

Piloté par les acteurs de l’élevage

Comprendre les évolutions du métier d’éleveur

Les représentations sociales des éleveurs sur leur métier et leurs pratiques

Enquêtes qualitatives par entretien semi-directif

« une forme de connaissance, socialement élaborée et partagée, ayant 

une visée pratique »(Jodelet,1989)

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Séminaire EIR-A Rennes 3

PLAN

1. L’éleveur et l’animal dans l’élevage2. Des évolutions en cours influent sur la relation homme-animal dans l’élevage3. L’exemple de l’automatisation / élevage de précision, ses effets sur la relation homme-animal4. Pistes pour poursuivre, conclusion et questions pour l’avenir

22/03/2017

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Séminaire EIR-A Rennes 422/03/2017

1. L’éleveur et l’animal dans l’élevage

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Séminaire EIR-A Rennes 5

La relation homme-animal

22/03/2017

ANIMAL

ELEVEUR

Une relation qui se construit tous les joursà partir des interactions entre deux parties

Dans le contexte de l’exploitation agricole :

Des conditions de vie pour l’animal

Des conditions de travail pour l’éleveur

Définition :Niveau de lien (plus ou moins fort) entre l’animal et l’homme = leurs perceptions

mutuelles(Estep et Hetts, 1992)

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Séminaire EIR-A Rennes 6

Des enjeux importants dans l’élevage autour de la relation homme-animal

22/03/2017

ANIMAL

ELEVEUR

Une relation qui influe sur

Des représentations, une vision du métier, de l’animal Des pratiques à côté/avec l’animal (observation, interventions)

Un état émotionnel (peur, confiance) Des réactions vis-à-vis de l’homme (approche/évitement)

Bien-être animal

Performances zootechniques

Santé sécurité

Plaisir au travail

Motivation professionnelle

Des contacts :physiques, visuels, voix…

Hemsworth et Coleman 1998Boivin et al 2012

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Séminaire EIR-A Rennes 7

Eleveur, une relation spécifique avec les animaux

Une relation professionnelle aux animauxl’éleveur en tire un revenu

Un animal d’élevage n’a d’existence,de légitimité que parce qu’il produit des biensou des services (pas un animal de compagnie)

un rapport quotidien aux animaux / travail

L’observation, au cœur du métier et des pratiques22/03/2017

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Séminaire EIR-A Rennes 8

Eleveur, une relation spécifique avec les animaux

Le travail sur le vivant : confrontationà la naissanceà la maladie, la douleur,à la mort

Une responsabilité vis-à-vis des animaux, un « contrat social » (Larrère et Larrère 1997)

Parfois des tensions entre produire et prendre soin= Le « paradoxe productif » (Wilkie 2005)

22/03/2017

Ecornage d’un veau par cautérisation thermique

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Séminaire EIR-A Rennes 9

Eleveur, une diversité dans les relations avec les animaux, selon …

22/03/2017

Le type d’animalEspèce (oiseau vs

mammifère)Finalité (reproduction,

engraissement)Stade et temps sur

l’exploitation (jeune …)

Les conditions d’élevageNombre d’animaux Logement (boxes

individuels ou stabulation libre), accès à l’extérieurTemps passé au contact

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Séminaire EIR-A Rennes 10

Eleveur, une diversité dans les relations avec les animaux, selon …

22/03/2017

La vision du métier par l’éleveur

Eleveur avant tout

EntrepreneurPorteur d’un projet de vie

La proximité avec l’animal recherchée par

l’éleveur

Passion pour la technique

Proximité avec l’animal

Éleveur pour l’animal

Éleveur avec l’animal

Éleveur malgré l’animal

Éleveur pour la technique

Dockès et Kling 2007Couzy Dockès 2008

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Séminaire EIR-A Rennes 11

L’animal dans l’élevageLe bien-être animal : des besoins fondamentaux(définition reprise par l’OIE dans le code sanitaire animaux terrestres)

absence de faim, de soif et de malnutritionabsence de peur et de détresseabsence de stress physique et thermiqueabsence de douleur, de lésions et de maladiepossibilité pour l’animal d’exprimer les comportements normaux de son espèce

Le bien-être est un des facteurs de la productivité22/03/2017

En lien avec la relation homme-

animal

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2. Des évolutions en cours influent sur la relation homme-animal en élevage

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Séminaire EIR-A Rennes 1322/03/2017

Diversité croissante des projets d’éleveurs / référence croissante

à l’entreprise

Aléas fréquents / éco, climatiques,

sanitaires …

Contenu du métier de + en +

complexe / prescriptions /

traçabilité

Elevage de précision : automatisation et

nouvelles technologies

Augmentation taille des

structures et des collectifs

Génétique animale

Regard de la société et des consommateurs sur l’élevage et ces

évolutions

ANIMAL

ELEVEUR

Des évolutions multiples et diverses

Aspirations croissantes des éleveurs à la parité

/autres professions (qualité de vie, accès

aux services …)

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Séminaire EIR-A Rennes 1422/03/2017

3. L’exemple de l’automatisation / élevage de précision, ses effets sur la relation homme-animal

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Elevage de précisionUtilisation coordonnée de capteurs, de technologies de l’information et la communication et d’automates / aide à la décision de l’éleveur

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Action automatiséeParamètres sur l’animal

et sur l’ambiance

Capteurs

Stockage et traitement de l’information

Restitution de l’information(smartphone, ordinateur..)

AutomatesObservationDécision

d’action

(Adapté du schéma du dossier Spécial : "Elevage laitier de précision", Allain C., Institut de l’Elevage, 2012)

ANIMAL

ELEVEUR

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Elevage de précision

22/03/2017 Séminaire EIR-A Rennes 16

Action automatiséeParamètres sur l’animal

et sur l’ambiance

Capteurs

Stockage et traitement de l’information

Restitution de l’information(smartphone, ordinateur..)

Automates

Décision d’action

(Adapté du schéma du dossier Spécial : "Elevage laitier de précision", Allain C., Institut de l’Elevage, 2012)

ANIMAL

ELEVEUR

Données peuvent

modifier le regard de l’éleveur sur les

animaux

Modifient les interactions

avec l’animal

Modifient les tâches réalisées

Des impacts sur le travail de l’éleveur en lien avec les animaux

Place de l’observationen question

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22/03/2017 Séminaire EIR-A Rennes 17

ANIMAL

ELEVEUR

Données peuvent

modifier le regard de l’éleveur sur les

animaux

Place de l’observationEn question

Modifient les interactions

avec l’animal

Modifient les tâches réalisées

Ces modifications entraînent-elles une dégradation de :La relation de proximité homme-animalLe statut de l’animal et bien-être animalLa motivation de l’éleveur, vision du métier

… Et le regard de la société

?

Elevage de précisionDes impacts sur le travail de l’éleveur en lien avec les animaux

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Séminaire EIR-A Rennes 18

Une étude récente sur les conséquences de l’élevage de précision sur la relation homme-animal

Recueillir le point de vue des deux acteurs :Entretiens semi-directifs 25 éleveurs bretons

et tests de réactivité sur les animaux(approche ou évitement de l’homme)

Plusieurs équipements :Robot de traite et détecteur de chaleurs vaches laitièresAlimentation automatisée truies en groupe

22/03/2017

Emeline Ganis, Master 2 AgroParisTechNathalie Hostiou, INRA UMR Métafort

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Séminaire EIR-A Rennes 19

Résultats éleveurs, aspects transversaux

Une satisfaction des éleveurs à utiliser des nouvelles technologies- Travail facilité- Métier moderne

22/03/2017

Pas du to

ut d'ac

cord

Pas d'ac

cord

Plutôt pas

d'accord

Plutôt d'ac

cord

D'accord

Tout à fait

d'accord

02468

10121416

0 05

20 03

23

0 0 1

8

1

En tant qu'éleveur, j'aime la modernité du métier

Eleveurs de vachesEleveurs de truiesEleveurs de poulets

Un métier comme les autres …

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Une diversité entre éleveurs sur :La délégation aux équipements • Délégation complète de la tâche ou de la décision

• Délégation partielle, l’éleveur choisit de continuer à intervenir

La place de l’animal et le regard de l’éleveur La routine du matin

Ordinateur en premier (17)

Animaux en premier (5)

Le bon animal = l’animal invisible

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Séminaire EIR-A Rennes 21

Eleveurs de vaches laitières avec robot de traiteLe robot de traite, associé à l’identification de chaque animal :-fournit des données sur quantité et qualité de lait / vache, …- assure la traite des vaches à la place de l’éleveur, elles vont se faire traire seules

22/03/2017

- Ne voit plus systématiquement les vaches deux fois par jour

- Peut être amené à se déplacer fréquemment au milieu du troupeau pour aller au robot, pousser certains animaux, pailler, etc.

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Séminaire EIR-A Rennes 22

Une diversité dans l’évolution de la RHA chez les éleveurs avec robot

22/03/2017

Relation jugée meilleureSuivi plus individualisé, meilleure anticipation, vaches plus

calmes, plus de temps passé au contact des animaux satisfaction des éleveurs.

Relation jugée inchangéeAucun changement noté par les éleveurs, éleveurs « distants » avec leurs animaux.

Relation jugée moins bonneL’éleveur dit passer moins de temps auprès des vaches, en ayant

conscience des enjeux de ce temps de contacts.

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Séminaire EIR-A Rennes 23

Eleveurs de truies en groupe avec DAC/selfifeeder

22/03/2017

Le système d’alimentation, associé à l’identification de chaque animal :-fournit des données sur quantités consommées par animal- assure la distribution de l’alimentation à la place de l’éleveur

- Ne voit plus systématiquement les truies au moment des repas

- Va dans la case pour les interventions (vaccinations, …)

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Séminaire EIR-A Rennes 24

Les éleveurs de truies font le lien entre bonne relation homme-animal et travail facilité

L’automatisation de la distribution de l’alimentation a accompagné la mise en groupe des truies

A contribué à augmenter les contacts entre l’éleveur et les animaux dans la case

Et a amené certains éleveurs à développer des pratiques relationnelles pour familiariser les animaux Par exemple jus de pommes pour les cochettes en

quarantaine

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Paroles d’éleveurs

22/03/2017 Séminaire EIR-A Rennes 25

sur les impacts sur leur métier et sur le travail avec les animaux

En salle de traite on avait à faire à des

pis, aujourd'hui à des vaches …

… On redevient éleveur (en faisant plus

de suivi et pas seulement la traite)

C’est l’ordinateur qui dit si les animaux

vont bien …

Et aussi …

On n’était jamais au milieu des vaches avant, là on est pratiquement tout le

temps au milieu des vaches maintenant …

Des truies plus calmes, on redevient

un peu éleveur…

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Séminaire EIR-A Rennes 26

Et du côté des animaux cas du robot de traite

22/03/2017

• Selon les éleveurs :• Animaux plus calmes, moins d’interactions négatives entre vaches• Et moins d’interactions négatives avec l’homme

• La question de la liberté de l’animal dans un système contraint …

• Cela dépend du système / circulation guidée ou libre• Les vaches s’adaptent, utilisent l’équipement, voire collaborent au

travail • Chaque vache se comporte de façon singulière• Une limite : comment le système prend-il en compte la variabilité

entre animaux ?

Holloway et al 2014

Porcher et Schmitt 2010

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4. Pistes pour poursuivre, conclusion et questions pour l’avenir

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Séminaire EIR-A Rennes 28

Pistes pour poursuivre

- Elargir l’échantillonnage, par exemple étudier échecs de robots- Observer le travail avec les animaux avec une approche ergonomique- Creuser les effets genre et taille du troupeau- Etudier le rôle du collectif (équipe de travail) au sein de l’exploitation dans la construction de la relation homme-animal : partage du travail, relations différentes avec les animaux, ...

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Séminaire EIR-A Rennes 29

Conclusion• Travail de l’éleveur facilité par l’élevage de précision peut

contribuer à une meilleure relation homme-animal plus grande satisfaction au travail attitudes et pratiques

meilleures avec les animaux

• L’outil ne détermine pas tout …L’éleveur dispose de marges de manœuvre : choix des

équipements et manière de travailler avec les outils et les animaux

• De nouvelles conditions peuvent créer des opportunités d’une meilleure relation homme-animal (aller au milieu des animaux, pratiques de familiarisation …)

• Une relation plus « distante » n’est pas forcément dégradée22/03/2017

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Séminaire EIR-A Rennes 30

Des questions pour l’avenir

Gains mais aussi perte de compétences de l’éleveur ?Dépendance vis-vis des équipements ?Perte de maîtrise sur les décisions et sur les données produites ?

Elevage de précision : jusqu’où et quelles conséquences sur le bien-être animal et la relation homme-animal ?Relation « animal machine » sans l’homme ?

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Mercide votre attention