Aurélien Artisan Passionné Artisan Passionné€¦ · Frisson Crème légère au citron, écrasé...

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59 rue Saint-Laud49100 ANGERS

Tél. 02 41 87 44 39

11 rue des Fresnayes 49130 LES PONTS DE CÉTél. 02 41 91 63 66

150 rue Nationale49300 CHOLET

Tél. 02 41 58 55 40

Artisan Passionné

Aurélien Artisan Passionné

ARTISAN

Chocolats &

Pâtisseries Créatives

CarolineMousse caramélisée au chocolat noir, choux à la crème vanille, brownies aux noix de pécan - (Allergènes : blé, œufs, soja, lait, gélatine de poisson)

CrunchyBiscuit ultra croustillant, crémeux à la noisette, chantilly au praliné et glaçage chocolat aux éclats d’amandes - (Allergènes : blé, œufs, lait, gélatine de poisson, soja, fruits à coques)

Electro'ChocCroquant chocolat, infusion de fèves de cacao, mousse aux deux chocolats, biscuit moelleux - (Allergènes : blé, lait, soja, œufs, gélatine de poisson, fruits à coques)

Fleur de Sel SANS GLUTEN SANS FRUITS À COQUES SANS LACTOSE

Amor AmorCompotée de fraises et de rhubarbe, crème de cheese cake parfumée à la fleur de sureau et biscuit sablé

Club citron vertCrémeux citron jaune et vert, biscuit croustillant, meringue fondante aux zestes de citron vert

Club fruits rougesCrémeux framboise, coulis cassis-framboises, biscuit croustillant, crème vanille

Couleur soleilCoulis de mangues, crème à l’ananas et biscuit sablé

FrissonCrème légère au citron, écrasé de fraises et framboises, biscuit madeleine

Val de LoireBiscuit aux amandes, crème légère et farandole de fruits frais

Macaron gourmandCrème, compotée de framboises et framboises fraîches

Mara des BoisCrémeux vanille, confit de fraises, biscuit moelleux

Pistache Pop’Crème à la pistache, biscuit pain de gênes, crémeux framboises et cerises

Rouge plaisirCrème à la vanille, coulis de fraises, biscuit madeleine à l'huile d'olive

Volupté vanillebiscuit sablé, ganache vanille, biscuit imbibé au sirop vanilléet crème fondante à la vanille de Madagascar

Nos gâteaux aux fruits

Mousse au chocolat noir, caramel mœlleux à la fleur de sel, fines feuilles de chocolat, biscuit moelleux au cacao - (Allergènes : lait, œufs, gélatine de poisson, fruits à coques, soja)

Madagascar SANS GLUTEN SANS FRUITS À COQUES SANS LACTOSE













SANS GLUTEN SANS FRUITS À COQUES SANS LACTOSE













Mousse au chocolat noir, crème brûlée vanille, biscuit au cacao - (Allergènes : œufs, lait, soja, gélatine de poisson)

Pim's Framboise SANS GLUTEN SANS FRUITS À COQUES SANS LACTOSE







































Biscuit cacao, compotée et crémeux framboises, mousse au chocolat noir, fines feuilles de chocolat - (Allergènes : œufs, soja, gélatine de poisson)

VertigoMousse au chocolat noir, compotée de poires, crémeux vanille, biscuit croustillant - (Allergènes : œufs, lait, blé, gélatine de poisson, fruits à coque, soja)

Nos gâteaux au chocolat

Nos gâteaux aux fruitsAmor Amor



























Compotée de fraises et de rhubarbe, crème de cheese cake parfumée à la fleur de sureau et biscuit sablé - (Allergènes : gélatine de poisson, œufs, lait)

Charlotte Framboise Crème légère à la vanille, biscuit moelleux, compotée de framboises, fond croustillant - (Allergènes : œufs, lait, blé, gélatine de poisson, fruits à coques)

Frisson SANS GLUTEN SANS FRUITS À COQUES SANS LACTOSE


























Crème légère au citron et yuzu, écrasé de fraises et framboises, biscuit mœlleux - (Allergènes : lait, œufs, gélatine de poisson)

Mara des Bois SANS GLUTEN SANS FRUITS À COQUES SANS LACTOSE


























Crémeux vanille, confit de fraises, biscuit moelleux - (Allergènes : lait, œufs, gélatine de poisson)

Rouge Plaisir SANS GLUTEN SANS FRUITS À COQUES SANS LACTOSE







































Crème à la vanille, coulis de fraises, biscuit madeleine à l’huile d’olive(Allergènes : œufs, gélatine de poisson)

Val de LoireBiscuit aux amandes, crème onctueuse, farandole de fruits frais (en fonction des fruits de saison) - (Allergènes : lait, blé, oeufs, soja)

Reve d'Ivoire SANS GLUTEN SANS FRUITS À COQUES SANS LACTOSE













Compotée d’ananas et de mangues au jus exotique, crème de cheese cake à la vanille, moelleux coco - (Allergènes : œufs, lait, gélatine de poisson, fruits à coques)

Tarifs : 4 pers. 19 € - 6 pers. 27 € - 8 pers. 34 €














NOUVEAU

Nos gâteaux classiquesLa Foret NoireBiscuit chocolat, confit de framboises, crémeux cerises, griottes à l’alcool, chantilly au chocolat - (Allergènes : blé, œufs, gélatine de poisson, soja, lait)

Le Paris-BrestPâte à choux, cœur coulant de praliné, crème fondante à la noisette (Allergènes : blé, œufs, lait, gélatine de poisson, fruits à coques)

Le Saint HonoreéPâte feuilletée, choux caramélisés, crème chantilly - (Allergènes : blé, œufs, lait.)

Le 1000 Feuilles PralineéPâte feuilletée caramélisée, croustillant au praliné, crème à la noisette (Allergènes : blé, œufs, lait, fruits à coques, soja)

Le Baba SANS GLUTEN SANS FRUITS À COQUES SANS LACTOSE













Célèbre biscuit imbibé au vieux rhum, chantilly, gelée d’oranges sanguines - (Allergènes : blé, oeufs, lait)

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