GALATE . Artiste : Raphaël de JUST. Le Fousseret

Le marché débute vers 18h30 et se termine autour de minuit

Marché de terroir Artisanat Produits gourmands Randonnée Visite de Patrimoine Apéritif offert Repas & Dégustation Animations enfants

« ARTS ET TERROIR » Marché nocturne

21 juillet 2016 POUY DE TOUGES

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Tel: 05 61 87 94 40

Email : officetourisme@cclt31.fr

Site : cclt31.fr

Bonjour Nous avons le plaisir de vous annoncer que cette année encore nous organisons un marché nocturne « ARTS ET TERROIR » sur notre territoire. Ce sera la 14 ° édition de cette manifestation qui a pour but de soutenir l’artisanat d’art et les productions fermières locales et régionales. Nous avons accueilli environ 600 personnes lors de la dernière édition au Fousseret, notre programme dans ses grandes lignes propose aux visiteurs : une balade sur nos chemins de randonnée, une découverte du patrimoine local de la commune qui nous accueille, un apéritif offert, une restauration sur place, à la carte, et bien sûr des animations pour les plus jeunes tout au long de la soirée. L’ OFFICE DE TOURISME DE LA CCLT organisateur de ces manifestations, propose sur son stand toutes les brochures touristiques du territoire : Hébergement, Producteurs fermiers, Restaurants , Patrimoine, Calendrier des manifestations, et le dépliant « Randonnées » regroupant tous les circuits.

Panneau de présentation Réalisé par Johanna DARAN

Marché Nocturne « Arts et Terroir »

Animations enfants toute la soirée

France MIEGEMOLLE Productrice légumes et fruits

18h30 LA RANDONNÉE Notre plus belle richesse : la nature !! Nous vous invitons à découvrir nos chemins de randonnées. Une brochure comprenant cartes et descriptif d’itinéraire sera remise à chaque randonneur. L’OFFICE DE TOURTISME DE LA CCLT a ouvert 15 circuits sur 11 communes, soit un total de 80 kilomètres de parcours balisé et entretenu régulièrement. La commune de Pouy -de-Touges vous proposera le circuit « Boucle de Sarraute » C’est un parcours de 5,5 kms, facile, le dénivelé n’excède pas 80m et la balade dure une heure. La CCLT propose des chemins à thème : un premier sentier à été inauguré le 29 mai sur la commune de Gratens, 40 panneaux d’informations entomologiques jalonnent le parcours. « Chemin des marcheurs » , « Chemin des philosophes » , « Chemin de land’art », Chemin des poétesses occitanes », et des sentiers botaniques et ornithologiques inviteront les randonneurs à la découverte, poétique, ludique ou artistique.

19h15 LE PATRIMOINE DE POUY-de-TOUGES Visitez la commune qui nous accueille La vocation de l’OFFICE DE TOURISME DE LA CCLT est de faire découvrir également les richesses de nos villages : une visite guidée du patrimoine de la commune qui nous accueille est proposée aux visiteurs après une balade sur les chemins de randonnée. LE CHATEAU DE POUY DE TOUGES Puy signifie « colline » ou « hauteur », Touges est le nom ancien de la rivière le Touch. Le village au XIV° siècle est une coseigneurie des familles de Touges et d’Orbessan Le pan d’arpentement de la commune réalisé au profit du Marquis de Bonfontan en 1778 fait état de l’existence d’un château à quatre tours. La famille de Lassus s’en porte acquéreur en 1832, la majorité des terres sont rattachées au château et exploitées par son propriétaire jusqu’à la fin du XX° siècle. Le château en brique foraine édifié au XVIII° siècle, comprend trois ailes, la façade n’est plus flanqué que de deux tours suspendues , alors qu’elle en comptait quatre en 1778 L’EGLISE SAINT PIERRE Fin du XIV° XVIII° et XIX° siècle Briques rouges enduites La toute première église bâtie au XIV° siècle fut entièrement démolie lorsque , le Prince Noir détruisit le village au XIV° siècle . Entièrement rebâtie, elle date de la fin de ce même siècle. Construite en briques rouges enduites, recouverte de crépi, elle est de style gothique . Deux chapelle se font face de part et d’autre de la nef. elles sont dédiées à Saint Joseph et à Notre Dame .Trois arcatures ornent la façade du clocher. Un clocher mur à trois baies campanaires surplombe l’église que la foudre avait abattue en 1852. Sa cloche la plus ancienne date de 1512. Elle porte une inscription en lettres gothiques, le texte, en gascon, signifie : « L’an 1512, à l’honneur de Dieu, de Notre Dame et de Saint Pe (Pierre) Jean d’Orbessan » . Deux fleurs de lys sont gravées en début de texte.

Mercure du II° siècle Bronze doré Cette statuette de Mercure assis à la gauloise, a été découverte au Pouy –de-Touges au XIX° siècle. Dieu romain des voyageurs et du commerce ; identifié à l’Hermés grec il protège , marchands, voyageurs et aussi …les voleurs.

En soirée : LES ANIMATIONS ENFANTS

Les parents seront enchantés de découvrir les ateliers réservés aux enfants. Animés par les créateurs des jeux, ces espaces accueillent le public tout au long de la soirée. Toutes les animations et tous les jeux enfants sont bien sur gratuits, notre démarche n’est pas commerciale

En soirée : LE MARCHE Côté marché, peintres, potiers, artisans bijoutiers, photographes, sculpteurs, ébénistes et créateurs (nous veillons avec rigueur à ce que des revendeurs ne se faufilent pas sur nos listes) voisinent avec les producteurs fermiers qui, toutes spécialités confondues, vous ferons déguster leur production.

20h00 L’APÉRO CONVIVIAL OFFERT Offert à tous au retour de la rando, ce moment de rencontres se fait le complice des tchatches, des retrouvailles entre amis et voisins avant de déguster les produits fermiers et de faire son marché. Résidents et touristes y partagent des moments chaleureux autour de vins de terroir en dégustant quelques échantillons de nos délices régionaux.

Apéritif convivial

Atelier de fabrication de papier recyclé

Fabriquer, recycler La CCLT est activement impliquée dans le recyclage et l’environnement, elle invite les enfants, via les activités péri-scolaires, à l’éveil de cette conscience. Raphaêl de Just proposera tout au long de la soirée un atelier ludique autour de ce thème créatif.

A BOIRE ET A MANGER Nous invitons les producteurs fermiers à proposer des assiettes aux visiteurs. Nos marchés accueillent de plus en plus de public et, à l’occasion du dernier marché, les producteurs présents ont vendu chacun entre 100 et 250 assiettes de leurs spécialités : des saveurs colorées respectueuses du bon goût, de la santé et de l’environnement : assiettes de fromage, assiettes autour du canard gras, assiettes de salades composées par le maraîcher, assiettes de tranches de melon, de viandes grillées, de charcuterie et bien sûr de pâtisseries, accompagnées de pain et boissons également locales et artisanales puisque côté buvette, nous choisissons des jus de fruits artisanaux et une bière brassée à nos portes. Le prix des assiettes s’échelonne entre 2 et 12 euros selon leur composition. Les visiteurs sont d’autant plus attirés que les choix sont variés, ils peuvent ainsi composer leur repas à leur guise, en fonction de leur appétit, de leur budget ou de leur gourmandise tout au long de la soirée.

UNE DÉMARCHE ÉCOLOGIQUE

Nous avons une exigence : les producteurs fermiers doivent servir leurs denrées dans de la vaisselle jetable biodégradable et compostable que nous leur fournissons. En effet, nous sommes attentifs au respect de l’environnement et à la nécessité de gérer les déchets également lors de nos manifestations publiques. Nous serons vigilants à une bonne récupération de toute la vaisselle usagée, les visiteurs seront informés de cette démarche et invités à s’y impliquer. La vaisselle usagée est ensuite remise aux maraichers qui l’utilisent pour leur compost. Cette vaisselle écologique est fabriquée à partir de résidus de matières végétales : bois de bouleau pour les couverts, fibre de canne à sucre (la bagasse) ou de fibres de palmier pour les assiettes, les gobelets et les serviettes sont en cellulose biodégradable. Les algues, l’amidon de maïs , le bambou et certaines mousses entrent également dans la composition de cette « vaisselle« propre » . Certaines matières premières exotiques sont issues du commerce équitable.

Canard gras : boite de pâté pâtés nature 100% canard 10 saveurs au choix Petite boite (1 pers.) 3€ Grande boite (3/4 pers.) 6€ LA FERME DE BERTRAND

Assiette Salade de tomates 3 € Variétés anciennes et colorées bio Assiette de beignets de courgette 3 € « La complète » mélange des 2= 5 € DU DEBUT A LA FAIM Assiette de Galettes de 4€ à 7€ Assiette de Melon jambon 3€ CLAUDINE LAGROYE Assiette de brochettes de poulet 5€ Accompagnés de quelques légumes MARLÈNE BARTHELEMY

Assiette de fromages 2€ Fromages fermiers de chèvre

FROMAGERIE LA PASSADO

Assiette de 3 pâtisseries 2,50€ préciser

DU DEBUT A LA FAIM

Crêpe 2€ et 2,5 € CLAUDINE LAGROYE

Vin Verre 2€ BERTRAND HENRY

Jus de pomme artisanal Verre 2€

YVES MESPLE

Bière artisanale Verre 2€

Sodas 2€

Pains au levain (prix au poids)

& Tartes Tatin (8 parts) 14 € Françoise FERNANDEZ

1 Assiette Porc grillé Canard gras frais à griller Assiette composée à 6€ : Poitrine, coustélous, côtes à l’échine CHARCUTERIE UGAL