Artisan 06 2013-4

Juin 2013 / Juillet 2013 / Août 2013 / Septembre 2013 / Octobre 2013 / Novembre 2013 / Décembre 2013 / Janvier 2014 / Février 2014 / Mars 2014 / Avril 2014 / Mai 2014 / Juin 2014

L’ARTISAN 06L’AcTuALITé De LA chAMbRe De MéTIeRS eT De L’ARTISANAT DeS ALpeS-MARITIMeS / n°2013-4 / Trimestriel

CMA06 : entre MER et MONTAGNE,NOTRE DOSSIER

plus que 3 mois avant le passage au SepA p.8Focus sur la mission locale 06 p.9

Au coeur des métiers d’art p.13

Retrouvez nos annonces de fonds à céder en p.16

un développement territorial ambitieux p.10

L’ArtisAn 06 / n°2013-4 trimestrieLDécembre 2013

Revue officielle trimestrielle de la Chambrede métiers et de l’artisanat des Alpes-Maritimes

(110 avenue de Verdun06706 Saint-Laurent-du-Var Cedex)

Président de la CMA 06 :Jean-Pierre GALVEZ

Directeur de la publication :Jean-Pierre GALVEZ

Responsable de la rédaction :Direction Générale de la CMA 06

Conception :L’Anaglyphe - www.lanaglyphe.fr

Service Communication de la CMA 06Impression : Nis Photoffset

(ZI secteur C8 - Allée des Serruriers - 06700 St-Laurent-du-Var)Routage : Côte d’Azur Routage

(ZI 1ère avenue - 5191 M - BP 631 - 06517 Carros Cedex 1).Crédit photos :

CMA 06 - Fotolia.

ISSN 1620-9605 - Dépôt légal Décembre 2013Trimestriel édité à 30 000 exemplaires.

Mission export

boostez votre activité !

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DIRecTION NeW-YORK !

pARTIcIpez à NOTRe MISSION expORTDIRecTION NeW-YORK !

ReNSeIgNeMeNTS & INScRIpTIONS : 04 92 12 53 01 Ou [email protected] pLuS D’INFORMATIONS : WWW.cMA06.FR

Chambre de métiers et de l’artisanat des Alpes-Maritimes - DSDE Pôle Europe International - 110 Avenue de Verdun - 06706 Saint-Laurent du Var Cedex

03

Le Mot du Président

Sommairep 04 - La CMA 06 en actus

p 13 - Au coeur des Métiers d’Art

p 14 - Parole d’Artisans

p 16 à 18 - Entreprises cherchent Repreneurs

p 06 - En Bref pour 2014

p 08 - La CMA 06 vous informe

p 09 - Focus sur la Mission Locale Nice Côte d’Azur

p 10 - DOSSIeR SpécIAL : entre Mer et Montagne,un développement territorial ambitieux.

Conjoncture économique,concurrence déloyale et écologie.

Jean-Patrice PACI - Chocolatier & Charlie DEPOISSON - Confiseur

Fonds artisanaux à céder

4 bonnes résolutions pour l’année à venir.

Actualités juridiques et sociales.

Indignés, Tondus, Bonnets rouges, l’heure est à la mobilisation età l’indignation. Les artisans ont aussi leur étendard et le mouvementdes «Sacrifiés» dénonce l’asphyxie sociale et fiscale des petites entre-prises. L’augmentation des prélèvements sur les personnes physiques (impôt sur le revenu et cotisations sociales), augmentation de la fiscalité des entreprises (dont la hausse des taux de TVA, puis l’applicationde la CFE, l’écotaxe, etc.), pesanteur de l’accès aux crédits, s’ajoutent au marasme économique.Cette colère grandissante est légitime. Il en va de la santé économique des 32 000 entreprises du département qui représentent 37 000 emplois et 1 800 apprentis ! Chaque année, ce sont plus de 5 000 entreprisesqui sont créées dans les Alpes-Maritimes. L’artisanat est le moteur del’activité locale. Sans parler du lien social qu’il représente. L’action de la CMA 06 au cœur de nos villes et villages contribue au soutien del’activité de proximité, indispensable de notre qualité de vie. En témoigne le dossier spécial de ce numéro de fin d’année. Au quotidien, à travers les partenariats noués, les actions menées, la Chambre de métiers et de l’artisanat des Alpes-Maritimes maille le territoire de sa présence, petites communes du Haut-Pays et villes du littoral. C’est ainsi que la mobilisation sur le terrain prend un visage qui a ceci de parenté avec vos entreprises : celui de la proximité.

Fort de ces orientations, je vous présente, chers collègues, mes voeux de proximité à l’occasion des fêtes de fin d’année qui s’annoncent.

Jean-Pierre GALVEZPrésident de la Chambre

de métiers et de l’artisanatdes Alpes-Maritimes

L’ArtisAn 06 / n°2013-4 trimestrieLDécembre 2013

Revue officielle trimestrielle de la Chambrede métiers et de l’artisanat des Alpes-Maritimes

(110 avenue de Verdun06706 Saint-Laurent-du-Var Cedex)

Président de la CMA 06 :Jean-Pierre GALVEZ

Directeur de la publication :Jean-Pierre GALVEZ

Responsable de la rédaction :Direction Générale de la CMA 06

Conception :L’Anaglyphe - www.lanaglyphe.fr

Service Communication de la CMA 06Impression : Nis Photoffset

(ZI secteur C8 - Allée des Serruriers - 06700 St-Laurent-du-Var)Routage : Côte d’Azur Routage

(ZI 1ère avenue - 5191 M - BP 631 - 06517 Carros Cedex 1).Crédit photos :

CMA 06 - Fotolia.

ISSN 1620-9605 - Dépôt légal Décembre 2013Trimestriel édité à 30 000 exemplaires.

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Chambre de métiers et de l’artisanat des Alpes-Maritimes - DSDE Pôle Europe International - 110 Avenue de Verdun - 06706 Saint-Laurent du Var Cedex

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L’artisanat qui résiste face à la crise...

Le climat économique et le recul de la consom-mation ont impacté l’activité des entreprises artisanales des Alpes-Maritimes. Pour autant, elles ont globalement bien résisté à la crise, et finissent l’année 2013 sur une note de stabilisation. Pour 59% des entreprises artisanales sondées, la situa-tion économique est stable, voire en progression.

...mais pessimiste pour l’avenir.

La situation paraît pourtant se dégrader à l’ho-rizon 2014 pour 33 % d’entre elles. 58 % estiment que leur chiffre d’affaires chutera sur le premier trimestre 2014. Un tiers des entreprises estiment cette baisse à 30 % de leur chiffre d’affaires, l’ex-pliquant par une forte diminution des carnets de commandes. Dans ce contexte, la CMA 06 pro-pose aux entreprises qui le souhaitent un diagnos-tic de la situation et la mise en oeuvre d’un plan d’actions personnalisé et financé pour surmonter ces difficultés économiques.

pour quels secteurs ?

La dégradation de l’activité économique touche tous les secteurs de l’artisanat. Les entreprises de services semblent néanmoins plus affectées.

Selon vous, au trimestre passé,la situation economique de votre secteur

d’activité était-elle plutôt :

Quelle situation vous paraît la plus probablepour les trois prochains mois ?

La Chambre de métiers et de l’artisanat des Alpes-Maritimes se dote d’une cellulemarketing pour lui permettre d’adapter son offre de services aux besoins des artisans.En contact permanent avec un échantillon de huit mille cinq cent entreprises locales,la CMA 06 peut ainsi se tenir continuellement informée de l’évolution de son environnement. Voici une analyse des résultats de la dernière enquête trimestrielle, réalisée sur la conjoncture économique dans les Alpes-Maritimes :

05

La trésorerie des entreprises fragilisée.58 % des chefs d’entreprises artisanales constatent une dégradation de leur situation financière. A cela s’ajoute la baisse des investissements (84 % n’envisagent pas investir au prochain trimestre) .Les atouts de l’artisanat pour s’en sortir : savoir-faire, économie de proximité, réactivité et anticipation. Leur place et leur poids prépondérants dans l’économie de proximité, leur savoir-faire apprécié et recherché font des entreprises artisanales un acteur important de la sphère productive. De par leur proximité avec la clientèle, leur souplesse, leur adaptabilité et leur réactivité, les entreprises artisanales sont prédisposées à l’innovation, ce qu’elles font dans de nombreux domaines.Questionnés, les chefs d’entreprises vous livrent leurs solutions, pour lesquelles la CMA 06 propose une offre de services adaptée : - Améliorer l’organisation et la gestion de l’entre-prise. Cela passe par une bonne connaissance de ses atouts et une maîtrise de la réactivité.- Développer le rapport qualité / produits et ser-vices en innovant.

RAppeL : uNe cOMMuNIcATION NATIONALepOuR LeS ARTISANS.

Depuis 2010, le Fonds National de promotion et de communication de l’Artisanat met à disposition des artisans un kit de commu-nication gratuit. Les professionnels peuvent le com-mander en deux exemplaires directement sur «l’espace artisan» mis à leur disposition sur le site artisanat.info. Il leur suffit pour cela de saisir leur adresse mail et créer un mot de passe.Contact : 04 93 14 24 67 - [email protected]

L’écOLOgIe, uN ATOuT STRATégIQue.Votre entreprise est située sur le territoire de la Com-munauté d’Agglomération Pôle Azur Provence et vous avez la volonté de réduire votre impact sur l’Environnement ? Depuis septembre 2013, déjà 20 entreprises de la CAPAP se sont engagées à rele-ver des défis environnementaux : diminution des consommations d’énergie, d’eau, de la quantité de déchets produits, respect du tri sélectif, utilisa-tion d’écoproduits et de produits locaux, etc. Outre l’accompagnement offert dans la mise en œuvre de ces pratiques environnementales, les entreprises labellisées sont assurées d’améliorer leur notoriété auprès d’au moins 90 % des consommateurs et de profiter des retombées médiatiques de l’opération Eco-Défis des commerçants et artisans. Rappro-chez-vous de votre CMA pour vous engagez sur cette opération.Contact : Laure GARITTE04 93 14 24 59 - [email protected]

cONcuRReNce DéLOYALe :LA cMA 06 Se MObILISe.

Lors de l’Assemblée Générale du 25 no-vembre 2013, Jean-Pierre Renaudo, Président de la Commission Economique de la CMA 06, a attiré l’attention du représentant de Mon-sieur le Préfet des Alpes-Maritimes sur une augmentation de la concurrence déloyale auxquelles s’emploient des entreprises ins-tallées dans les pays de l’Union Européenne. En exerçant (ou en embauchant) des salariés détachés en France, ces entreprises étran-gères bénéficient des cotisations fiscales et sociales des pays d’origines, souvent plus avan-tageuses quand elles sont effectivement hono-rées. Cet avantage anti-concurrentiel s’accen-tue du fait du défaut de contrôle du paiement effectif des cotisations dans le pays d’origine. Le 9 décembre dernier, les ministres de l’Union Européenne se sont mis d’accord pour un meil-leur encadrement du détachement des travail-leurs au sein des pays de l’Union.

prise. Cela passe par une bonne connaissance de ses atouts et une maîtrise de la réactivité.- Développer le rapport qualité / produits et ser-vices en innovant.

04 93 14 24 59 - [email protected]

21 rue Meynadier – 06400 Cannes 04 93 68 60 20 www.atelierpatricia-l.com

GPS : lat : 43.55260917 long : 7.0146496Ouvert du mardi au samedi de 10h à 12h30

et de 15h à 19h - Stage sur RDV

Atelier Patricia LCéramique d’Art

Au cœur de la rue Meynadier à Cannes, Patricia Lefort vous accueille au sein de sa boutique atelier où elle réalise sur place des poteries provençales, des fresques sur carrelage, des accessoires de décoration… et vous propose de partager sa passion de la céramique.

Nel cuore di rue Meynadier a Cannes, Patricia Lefort vi accoglie nella sua boutique-atelier, in cui realizza, direttamente sul posto, ceramiche provenzali, dipinti su piastrelle, accessori da decoro…e vi propone di condividere la sua passione per la ceramica.

Confitures HerbinConfitures & Gelées

2 rue du vieux collège – 06500 Menton 04 93 57 20 29 www.confitures-herbin.com

GPS : lat : 43.7756616 long : 7.5036799Ouvert du lundi au samedi de 9h30 à 12h30

et de 15h15 à 19h

Venez-vous imprégner du plaisir que l’on éprouve lorsque l’on découvre les confitures Herbin… Jean-Claude Bineau vous attend pour vous faire découvrir la fabrication de produits aux goûts naturels : citron, lavande, romarin, figue… une multitude de confitures qui n’attendent que d’être dégustées.

Venite a godere del piacere di assaggiare le marmellate Herbin… Jean-Claude Bineau vi attende per farvi scoprire come vengono realizzati i prodotti dai gusti naturali : limone, lavanda , rosmarino, fico… una moltitudine di marmellate che non attendono altro che di essere degustate !

Les Ateliers d’OrEncadrement 15 rue Pons – 06400 Cannes

04 93 68 54 41 GPS : lat : 43.55260917 long : 7.0146496

Ouvert du mardi au samedi sur RDV- Stage sur RDV

Les ateliers d’Or se situent à Cannes et Renée Hauuy vous proposera une visite de ces lieux. Au programme, restauration d’encadrements anciens, création de cadres baroques ou épurés, classiques ou avant-gardistes, tous les styles vous attendent dans le respect des plus vieilles traditions d’encadrement.

Gli “Ateliers d’Or” si trovano a Cannes e Renée Hauuy vi proporrà una visita di questi luoghi. In programma, restauro di quadri antichi, creazione di cornici barocche o depurate, classiche o avanguardiste; vi troverete tutti gli stili, nel rispetto delle più antiche tradizioni dell’incorniciatura.

Immeuble Le Baou - 10 rue fontaine vieille 06140 Vence 06 22 77 92 65

www.lefruiteprovencal.com GPS : lat : 43.72334889 long : 7.1127903Ouvert du mardi au samedi de 15h à 19h

Le Fruité Provençal Liqueurs & Alcools

Vence et ses petites rues cachent de nombreux secrets, le Fruité Provençal est l’un de cela. Jacky Compagnon vous propose de découvrir ses apéritifs et ses liqueurs pur fruit, naturels et très variés : citron, orange, fraise, cerise, pruneau, figue…

Vence e le sue piccole strade nascondono numerosi segreti ed il Fruité Provençal é uno di questi. Jacky Compagnon vi propone di scoprire i suoi aperitivi e i liquori di pura frutta, naturali e numerosissimi: limone, arancia, fragola, ciliegia, prugna, fico…

Avenue Maréchal Juin – 06220 Vallauris 04 93 64 02 36 / 04 93 63 90 14 www.ceramiquesdominiquenb.com GPS : lat : 43.5743511 long : 7.0518028

Ouvert du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h - Stage sur RDV

Dominique NBCéramique d’Art

A Vallauris, Dominique Blancherie, vous fera partager son savoir-faire et sa passion pour la poterie. Les pièces sont entièrement décorées à la main, et sont uniques. Faïences et biscuits, remplissent cette jolie boutique qui vous propose arts de la table et objets décoratifs.

A Vallauris, Dominique Blancherie vi mostrerà il suo savoir-faire e la sua passione per la ceramica. Tutti i prodotti sono interamente decorati a mano e sono tutti unici. Maioliche e biscotti completano questa bella boutique, che vi propone arte da tavola e oggetti decorativi.

Le moulin de Sainte AnneHuilerie & Olives

2138 route de Draguignan – Quartier Ste Anne 06130 Grasse 04 93 70 21 42

www.huileriesainteanne.com GPS : lat : 43.645532 long : 6.9021433

Ouvert du lundi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 14h à 19h

Découvrez l’un des derniers moulins traditionnels encore en activité, Alexandre Hembise à travers une visite guidée, vous fera partager son savoir-faire et ses produits : huiles, chutneys, pâte d’olives, tapenades… une réelle découverte gastronomique à ne pas manquer.

Venite a scoprire uno degli utlimi mulini tradizionali ancora in attività! Alexandre Hembise vi mostrerà il suo savoir-faire ed i suoi prodotti in occasione di una visita guidata: oli, chutney, pasta di olive, tapenade… un vero e proprio appuntamento con la gastronomia da non perdere.

173 Chemin des Combes – 06410 Biot 04 93 65 52 99

www.verreriedidiersaba.spaces.l ive.com GPS : lat : 43.6266122 long : 7.1024022

Ouvert du mardi au vendredi de 7h à 12h30 et de 14h à 18h30 - Stage sur RDV

Verrerie Didier SabaVerre souflé

Maître verrier reconnu, Didier Saba vous donne rendez-vous dans son atelier pour découvrir ses modèles et créations directement inspirées des oeuvres de Dali et de Picasso dans la pure tradition du verre souflé.

Noto mastro vetraio, Didier Saba vi dà appuntamento nel suo atelier per farvi scoprire i suoi modelli e le sue creazioni, ispirati direttamente alle opere di Dali e Ricasso, secondo la vera tradizione del vetro soffiato.

Les pâtes de ChantalSpécialités culinaires

Auron et ses montagnes, c’est aussi Auron et les pâtes de Chantal, Chantal Champromis vous accueille au sein de son établissement et vous fera découvrir ses farcis niçois, sa daube, ses raviolis, ses pâtes...une cuisine familliale simple et naturelle.

Auron e le sue montagne, vuol dire anche Auron e la pasta di Chantal! Chantal Champromis vi accoglierà nel suo stabilimento e vi farà scoprire i suoi farcis niçois, la daube, i suoi ravioli, la sua pasta… una cucina familiare, semplice e genuina.

3 avenue Sadi Carnot - 06230 Villefranche-sur-Mer 04 93 76 66 75

www.terres-dorees.com GPS : lat : 43.55260917 long : 7.0146496

Ouvert tous les jours de 10h30 à 13h30 et de 15h à 18h30

Au sein de sa boutique provençale, Nathalie Cardelli vous fera découvrir ses plus beaux produits de beauté, savons, eaux de toilettes, parfums d’ambiance, laits pour le corps, gels douches... Ces produits sont naturels et fabriqués sur place.

All’interno della sua boutique provenzale, Nathalie Cardelli vi farà scoprire i suoi migliori prodotti di bellezza, i saponi, le eau de toilette, i profumi da ambiente, le creme per il corpo, i gel doccia… Tutti i prodotti sono naturali e fabbricati sul posto.

Terres DoréesSavonnerie & Parfums

1174 route de la Roquette – 06670 Levens 04 93 79 75 96

www.chocolaterie-marcellin.com GPS : lat : 43.8496605 long : 7.2235604

Ouvert du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 13h30 à 18h

Chocolaterie Marcellin Chocolats

Afin de régaler vos papilles, voici une adresse incontournable, la chocolaterie Marcellin. Une sélection de 33 qualités de chocolats agrémentés de noisettes, d’amandes, de café, de griottes à l’eau de vie... des produits de qualité et garantis naturels.

Per deliziare i vostri palati, ecco un indirizzo imperdibile, la cioccolateria Marcellin. Una selezione di 33 qualità di cioccolato, arricchite con nocciole, mandorle, caffè, amarene all’acquavite… prodotti di qualità e naturali garantiti.

Princess CandleBougies

1 rue Grimaldi - 06190 Roquebrune Cap Martin 06 18 93 40 67

www.princesscandle.com GPS : lat : 43.7649092. long : 7.4599299999

Ouvert tous les jours sauf mercredi et dimanche de10h30 à 13h et de 14h30 à 19h

Au coeur du vieux village de Roquebrune Cap Martin, Raffaella Issoglio vous présentera son atelier de fabrication de bougies artisanales, sculptées et gravées à la main, de toutes les formes et de toutes les couleurs.

Nel cuore dell’antico paese di Roquebrune Cap Martin, Raffaella Issoglio vi presenterà il suo atelier di fabbricazione di candele artigianali, scolpite e incise a mano, di ogni forma e colore.

Passiona PâtesFabrication de pâtes

4 avenue de la liberté 06270 Villeneuve Loubet 04 92 02 71 08

[email protected] GPS : lat : 43.6592957 long : 7.120468100

Ouvert du mardi au samedi de 8h30 à 12h30 et de 16h30 à 19h30

La petite boutique incontournable pour les amateurs de pates fraiches, Thierry Persztel vous fera découvrir ses délices : raviolis aux fromages, raviolis nicois, lasagnes, cannellonis... et sa fameuse sauce daube. Ne passez pas à côté de cette adresse, c’est un plaisir pour les papilles !

Nella sua piccola bottega, imperidbile per gli amanti della pasta fresca, Thierry Persztel vi farà scoprire le sue delizie: ravioli al formaggio, ravioli alla nizzarda, lasagne, cannelloni… e la sua famosa sauce daube. Non limitatevi solo a passare davanti a questa boutique, è un vero piacere per il palato!

42 rue St Sébastien – 06410 Biot 04 93 65 16 46

www.zanardelli-cuir.fr GPS : lat : 43.6278475 long : 7.0971482999

Ouvert du lundi au samedi de 11h à 19h non-stop

Marc ZanardelliMaroquinerie

Confort, esthétisme et élégance, les articles de maroquinerie de Marc Zanardelli allient toutes ses qualités. Venez apprécier ces superbes pièces en cuir de veau pleine fleur de France, ainsi que les différentes couleurs et aspects de cette matière noble dans leur atelier de Biot.

Comfort, estetica ed eleganza : gli articoli di pelletteria di Marc Zanardelli uniscono tutte queste qualità.Apprezzate queste superbe opere in cuoio francese, così come i diversi colori e modelli di questo materiale nobile nei suoi atelier di Biot.

7 Place de la Vieille Porte 06460 Saint Vallier de Thiey

06 73 56 07 25 www.rondeurboisee.fr GPS : lat : 43.698083 long : 6.846896000

Ouvert les mercredis et samedis de 14h à 18h et le dimanche de 10h à 12h et de 14h à 18h et sur RDV

- Stage sur RDV

Rondeur boiséeTournage d’art sur bois

Dans le village de St Vallier de Thiey, se trouve l’atelier de tournage d’art de Bernard Caillet. Amoureux du bois, il tourne sur place des pièces utilitaires et décoratives mais aussi des réalisations personnalisées sur commande.

Nella cittadina di St Vallier de Thiey si trova l’atelier di tornitura artistica di Bernard Caillet. Amante del legno, questo artigiano tornisce sul posto pezzi industriali e decorativi, ma anche realizzazioni personalizzate su richiesta.

Au carreau provençalCéramique de décoration

50 bis chemin chemin des vallons des vaux 06800 Cagnes-sur-Mer 04 93 31 79 70

www.carrelage-versace.com GPS : lat : 43.6625119 long : 7.1494817000

Ouvert du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h et le samedi de 9h à 12h

Depuis plus de 35 ans, Pierre Versace fabrique des carreaux, des vasques et des éviers en terre cuite et en grès emaillé. Aux formes et couleurs infinies, ces pièces uniques sont réalisées à la main dans les règles de l’art.

Da più di 35 anni, Pierre Versace fabbrica piastrelle, vasche e lavandini in terracotta ed arenaria smaltata. Di ogni forma e colore, questi pezzi unici sono realizzati a mano secondo le regole dell’arte.

Traiteur GallandSpécialités culinaires

7, rue Durand de Sartoux 06370 Mouans-Sartoux 04 93 75 63 57GPS : lat : 43.6195099 long : 6.9706175999999

mail : [email protected] du mardi au samedi

Au détour des petites rues de Mouans-Sartoux, Mr et Mme Galland vous accueillent au sein de leur établissement. Traiteur depuis plus de 30 ans, ils vous proposent des plats typiques : farcis niçois, pan bagnat, salade niçoise... ainsi que des patisseries. Tout est fait à la commande et sur place.

Situati all’interno di una delle tante viuzze di Mouans-Sartoux, il Sig. e la Sig.ra Galland vi accoglieranno nel loro stabilimento. Proprietari di una rosticceria da più di 30 anni, vi proporranno piatti tipici: farcis niçois, pan bagnat, insalate nizzarde…ma anche dolciumi. Tutti i prodotti vengono realizzati su ordinazione e al momento.

46, avenue Georges Clemenceau 06220 Vallauris 04 93 64 67 51

mail: [email protected] GPS : lat : 43.5769632 long : 7.05452209999

Ouvert tous les jours de 14h à 18h - Stage sur RDV

Céramiques Caroline L.Céramique d’art

A l’atelier de Caroline Loré découvrez les créations de céramiques décoratives et arts de la table, en faïence émaillée en camaïeu de bleu. Ces pièces uniques allient un style contemporain, actuel et la douceur des émaux. De jolies pièces à découvrir.

Presso l’atelier di Caroline Loré scoprirete le creazioni di ceramiche decorative e arti da tavola, in maiolica smaltata in cammeo blu. Questi pezzi unici legano, ad uno stile contemporaneo e moderno, la dolcezza degli smalti. Bellissime realizzazioni, tutte da scoprire.

Mare NostrumBrasserie & Liqueurs

Place St Michel - 06500 Castillon 04 93 04 03 83

www.marenostrum-france.com GPS : lat : 43.7946939 long : 7.47777059999

Ouvert tous les jours de 9h à 18h

Situé à Castillon, Mare nostrum est une brasserie artisanale où vous pourrez assister à une visite commentée sur les “secrets” de fabrication des bières, limonades, apéritifs et liqueurs faits sur place. Vous pourrez également déguster et acheter tous ces produits dans la boutique.

Situata a Castillon, Mare nostrum é una brasseria artigianale in cui potrete assistere ad una visita guidata sui “segreti” della fabbricazione di birre, limonate, aperitivi e liquori fabbricati sul posto. Potrete inoltre assaggiare ed acquistare tutti questi prodotti all’interno del negozio.

La verrerie du villageVerre souflé

16 rue Saint Sébastien - 06410 Biot 04 93 65 06 50

www.verrerieguyot.com GPS : lat : 43.6275018 long : 7.0981862999

Ouvert du mardi au samedi de 11h à 19h non-stop

Implanté à Biot, Pascal Guyot vous reçoit dans sa boutique -atelier où vous pourrez le voir souffler des pièces uniques et originales : lampes irisées, flacons aux bouchons en fleurs, vases aux formes et attrayantes couleurs. Un délice pour les yeux.

Situato a Biot, Pascal Guyot vi riceverà nella sua boutique-atelier, in cui lo potrete veder realizzare pezzi in vetro soffiato unici e originali: lampade di vetro iridato, boccette dal tappo a forma di fiore, vasi dai colori e dalle forme attraenti. Una delizia per gli occhi.

126 route du Caire 06140 Tourrettes-sur-Loup

04 93 24 11 70 www.boisdolivier.fr GPS : lat : 43.7183604 long : 7.05740409999

Ouvert tous les jours de 10h à 12h30 et de 14h à 19h

Le travail du bois d’olivierTournage sur bois

Entre mer et montagne, découvrez l’atelier de Guillaume Dubosq, où il travaille et sculpte le bois d’olivier, essence particulièrement difficile et délicate à travailler . Pendules, saladiers, coupelles, échiquiers, salières, coquetiers, horloges... tout est fait main selon la tradition familiale.

Tra mare e montagna, scoprite l’atelier de Guillaume Dubosq, in cui lavora e scolpisce il legno di ulivo, materiale particolarmente difficile e delicato da lavorare. Pendoli, insalatiere, scodelle, scacchiere, saliere, portauova, orologi…tutto è realizzato a mano, secondo la tradizione familiare.

Le Hameau des sources Bâtiment A Avenue Malhia - 06660 Auron 0493059097

www.lespatesdechantal.com GPS : lat : 43.7756616 long : 7.5036799

Ouvert du lundi au samedi de 9h à 19h30 non-stop

40 rue de France - 06000 Nice 04 93 87 33 34 www.galeriemontauti.com

GPS : lat : 43.7183604 long : 7.05740409999Ouvert du mardi au samedi de 9h30 à 12h et de

14h30 à 19h

Galerie MontautiEncadrement

Installée à Nice depuis 1928, la galerie Montauti est spécialisée dans l’encadrement, la dorure à la feuille d’or, d’argent ou de cuivre, la restauration et la vente de tableaux. A découvrir sur place, une exposition de tableaux de peintres locaux, Guy Cambier, Alain Ducote, Yvon Graak ou bien encore Bernard Richard.

Presente a Nizza dal 1928, la galleria Montauti é specializzata nell’incorniciatura, nella doratura in foglie d’oro, d’argento o di rame, nel restauro e nella vendita di quadri. Sul posto, un’esposizione di dipinti di pittori locali, Guy Cambier, Alain Ducote, Yvon Graak o ancora Bernard Richard.

La colline des mimosas10 Impasse des Arnauds - 06580 Pégomas 04 93 42 21 52www.directmimosa.fr Tarif entrée : adulte 6€ Ouvert tous les jours sauf le dimanche de 9h à 12h et de 14h à 17hFerme familiale depuis 3 générations, Renée et Jean Paul Reynaud vous feront découvrir la culture du mimosa avec une visite de la forcerie et vous propose une vente directe de bouquets.

La ferme de l’Escaillon06750 Andon 04 93 60 00 57Ouvert tous les jours sur rendez-vous Tarif entrée : adulte 6€Découvrez à plus de 1000m d’altitude, cette ferme composée d’élevage de vaches, de moutons et d’animaux de basse-cour. Visitez l’exploitation, partez à la rencontre de ces animaux et dégustez de vrais produits fermiers naturels.

Le rucher aux marmottes1 route de Nice - 06470 Beuil 04 93 02 36 89Ouvert tous les mercredis et samedis Tarif entrée : adulte 5€ dégustation compriseSolange et Pascal Thiery vous accueillent au cœur de leur rucher pour vous transmettre leur passion pour les abeilles et pour les senteurs de la flore alpine. Découvrez leurs produits fabriqués sur place : miel, pain d’épices, nougats et bougies de cire.

Brin de laine290 chemin de la Garde- 06670 Castagniers 04 93 08 24 [email protected] Visite sur rendez-vous Tarif entrée : adulte 6€Valerie Fiorot vous donne rendez-vous dans sa ferme atelier où elle élève des chèvres angora pour la production de laine mohair de grande qualité. Vous découvrirez toutes les étapes du travail de la laine (nettoyage, filage, cardage…)

Fromagerie la Roria06660 Saint Etienne de Tinée 04 93 92 18 [email protected] Ouvert tous les jours Cette ferme est une exploitation de vaches et de chèvres qui permettent ainsi la production de fromages fermiers au lait cru de vache et/ou de chèvre. Ces produits sont en vente à la ferme et disponibles sur les marchés de St Isidore et de St Etienne de Tinée.

Les roses d’Antibes145, chemin de la Constance - 06600 Antibes 04 93 33 98 98www.roses-antibes.com Ouvert du lundi au samedi de 8h à 12h et de 14h à 19hProducteurs de roses depuis 1925, la famille Constans cultive avec passion cette fleur, et vous invite à découvrir ses cultures à Antibes. Vente sur place de bouquets, pétaleset produits à la rose.

www.bienvenue-a-la-ferme.com

Créations céramiquesGrès & Porcelaine

21 rue Maréchal Foch 06480 La colle sur Loup 04 93 64 82 07

www.creations-ceramique.fr GPS : lat : 43.6865097 long : 7.1058732999

Ouvert du lundi au samedi de 10h à 18h30 Stage sur RDV

L’atelier boutique de Francine Lecoq regorge d’objets utilitaires et décoratifs en grès et porcelaine. La fusion des différents éléments donne à chaque pièce un caractère unique et identitaire. De magnifiques pièces aux couleurs chatoyantes.

L’atelier di Francine Lecoq ospita utensili e oggetti decorativi in arenaria e porcellana. La fusione di diversi elementi dona a ciascun pezzo un carattere unico e distintivo. Magnifici prodotti dai colori sorprendenti.

Bleu d’argileCéramique et Poterie 8 rue Solferino - 06220 Vallauris

04 93 64 82 07 www.bleudargile.com GPS : lat : 43.5777385 long : 7.0532643999

Ouvert du lundi au vendredi de 8h30 à 16h non stop en hiver et de 8h30 à 18h non-stop en été -

Stage sur RDVBleu d’argile se compose d’une équipe de passionnés. Que ce soit dans la recherche des formes, des couleurs, des émaux, cet atelier tente d’allier la tradition de la qualité artisanale à la modernité de la vie actuelle. Gammes comtemporaines et typicité provençale habitent cet atelier boutique.

Bleu d’argile è composto da una squadra di appassionati. Che sia nella ricerca delle forme, dei colori, degli smalti, questo atelier tenta di unire la tradizione della qualità artigianale alla modernità della vita attuale. Linee contemporanee e tipicità provenzale abitano questo atelier-boutique.

14 rue marcel Journet - 06130 Grasse 04 93 40 07 29

www.parfums-guy-bouchara.com GPS : lat : 43.6587638 long : 6.9237510000

Ouvert du lundi au samedi de 10h à 18h

Parfumerie Guy BoucharaParfums & Beauté

A Grasse, capitale mondiale du parfum, et depuis plus de 25 ans, Mr et Mme Bouchara exercent leur art de Créateurs-Parfumeurs. Esprit créatif, souci du détail et savoir-faire sont les qualités majeures de leurs compositions parfumées. Ils entretiennent, ainsi le respect de la pure tradition de la Parfumerie Grassoise.

A Grasse, capitale mondiale dei profumi, e da più di 25 anni, il Sig. e la Sig.ra Bouchara esercitano la loro arte di Creatori-Profumieri. Spirito creativo, cura del dettaglio e savoir-faire sono le qualità principali delle loro composizioni profumate. Coltivano, inoltre, il rispetto per la vera tradizione della Profumeria di Grasse.

17 Square Victoria - 06500 Menton 04 93 57 24 24 [email protected]

GPS : lat : 43.7798616 long : 7.5079054999Ouvert du lundi au samedi de 9h30 à 12h et de 14h

à 18h - Stage sur RDV

Michel BlancEmaux d’art

Depuis trente ans, au pied de la vieille ville de Menton, Michel Blanc se consacre aux émaux d’art et plus particulièrement à la technique «d’émail champlevé sur cuivre». Dans son atelier boutique vous pourrez découvrir la confrontation des émaux opaques et transparents à travers des tableaux, et des arts religieux.

Da più di 30 anni, ai piedi della città vecchia di Menton, Michel Blanc si dedica agli smalti artistici e, più in particolare, alla tecnica di “smalto su rame”. Nel suo atelier avrete modo di confrontare smalti opachi e trasparenti tramite quadri e arti religiose.

La France est probablement le seul pays au monde qui regroupe sur son territoire la plus large variété de savoir-faire artisanaux de tradition, de créativité mais aussi d’innovation. Le label « Ville et Métiers d’Art »

regroupe et valorise les communes de France qui La Riviera si estende dalla Liguria all’ Italia, fino alla Costa Azzurra. Essa è ricca di molteplici paesaggi, di origini, di architettura, di coste bordate da spiagge, di cime innevate, di terre… e di artigiani, che la fanno vivere attraverso la loro

arte ed il loro mestiere.Arts & Délices vi propone un incontro con artigiani appassionati che esprimono e trasmettono il loro savoir-faire, attraverso opere uniche e prodotti tipici che vi

presenteranno neile loro boutique-atelier.Questi professionisti esprimono la propria sensibilità e si fanno testimoni di un’attenzione particolare riservata ai

clienti e ai visitatori di ogni parte del mondo.

In città o in campagna, in Francia o in Italia, lasciatevi guidare e seguite questi itinerari vagabondi, ricchi di sorprese di ogni sorta, realizzati all’insegna della qualità e

dell’autenticità.

63 Bd du Fossan - 06500 Menton 06 64 61 92 83

www.menton-portail.com GPS : lat : 43.7853445 long : 7.5034425Ouvert du lundi au vendredi de 9h à 12h et

de 14h à 17h et le mercredi de 9h à 12h - Stage sur RDV

Les faïences mentonnaisesCéramique d’art

Depuis 1986, Marie Hélène Roudier execute la fabrication des faïences dans le respect des méthodes traditionnelles. La décoration est constituée majoritairement de citron, fruit emblématique de la ville de Menton. Un décor qui a su traverser les modes et les époques.

Dal 1986, Marie Hélène Roudier esegue la fabbricazione di maioliche nel rispetto dei metodi tradizionali. La decorazione è costituita principalmente dai limoni, il frutto emblema della città di Menton. Una decorazione che ha saputo sopravvivere alle mode ed alle epoche.

Les délices de CaussolsPatisserie & boulangerie

141 Place De régnaucourt - 06460 Caussols 04 93 60 27 62

GPS : lat : 43.7424758 long : 6.8996167Ouvert du mardi au dimanche de 7h à 19h30

Installés depuis décembre 2010, les délices de Caussols vous accueillent et vous feront découvrir leurs mille patisseries, leurs pains spéciaux, leurs chocolats maisons... le site offre une superbe vue et raviera les envies gourmandes des grands comme des petits. Ne passez pas à côté des fougasses à la tomate, au chèvre, aux lardons...

Presenti da dicembre 2010, les delices de Caussols vi accoglieranno e vi faranno scoprire i loro mille tipi di pasticcini, il loro pane speciale, le cioccolate della casa… il negozio offre una vista superba e risveglierà la golosità di grandi e piccini. Non limitatevi a sbirciare le focacce al pomodoro, al formaggio di capra, con la pancetta.

2 rue J. Offenbach - 06000 NICE 06 50 71 11 89

www.ceramicattitude.comGPS : lat : 43.7853445 long : 7.5034425

Ouvert du lundi au samedi de 11h à 19h - stage sur RDV

Ceramic’attitudeCéramique d’art

Bijoux, arts de la table, objets de décorations, sculptures, tableaux, Annie Ezgullian vous fera découvrir ses créations et vous permettra de personnaliser vos objets sur demande, pour une fête, un mariage, un anniversaire... un très bel atelier boutique à visiter sur Nice.

Gioielli, arte da tavola, oggetti decorativi, sculture, dipinti, Annie Ezgullian vi farà scoprire le sue creazioni e vi permetterà di personalizzare i vostri oggetti su richiesta, per una festa, un matrimonio, un anniversario…una bellissima boutique-atelier da visitare a Nizza.

Les activités des artisans sont regroupées en deux catégories, facilement repérables grâce à un symbole et une couleur associés :

GUIDE DE LECTURE

Langues étrangères parlées :

Arts DélicesMétiers d’arts Métiers de bouche

Anglais Italien Espagnol

Parking à proximité

Bienvenue à la ferme

Bistrot de pays

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www.cma06.fr

CHAMBRE DE MéTIERS ET DE L’ARTISANAT DES ALPES-MARITIMES

110 avenue de Verdun06706 Saint Laurent du Var Cedex

Tél : +33 (0)4 93 14 24 63Télécopie : +33 (0)4 93 14 07 62

Arts & Délices vous propose une rencontre avec des artisans passionnés qui expriment et transmettent leur savoir-faire aux travers d’œuvres uniques et de produits typiques qu’ils vous présentent dans leurs ateliers-

boutiques.

Ces professionnels expriment leur sensibilité et témoignent d’une attention particulière qu’ils réservent aux clients et aux visiteurs du

monde entier.

En ville ou à la campagne, en France ou en Italie, laissez-vous guider et empruntez ces routes vagabondes riches en découvertes de toutes sortes, placées sous le signe de la

qualité et de l’authenticité.

La Riviera s’étend de la Ligure en Italie jusqu’à la Côte d’Azur. Elle est riche de ses paysages multiples, de ses origines, de ses architectures, de ses côtes bordées de plages, de ses sommets enneigés, de sa terre… et de ses artisans qui la font vivre à

travers leur art et leur métier.

Bienvenue Bistrot de pays

Le relais du MercantourRoute de Nice Le Crois - 06470 Beuil 04 93 02 35 [email protected] Tarif restauration : adulte 6€/ 9€ et + Sur place : Bar, restaurant, terrasse panoramique, jeux de boules, station service. Spécialités : Agneau des estives en saison, poches de veau ou d’agneau farcies façon grand-mère. Jambonneau aux lentilles sur commande Ouvert tous les jours de 7h à 19h

Le bistrot de SophiePlace Neuve - 06140 Coursegoules 04 93 60 00 57Ouvert tous les midis sauf le mercredi Tarif restauration : 16€/25€ Sur place : Bar, restaurant, terrasse ombragée. Spécialités : Terrines, raviolis, daubes provençales, petits farcis « maison », capouns (Choux farcis spécialité locale), tarte aux blettes aux 4 fromages, agneau de Coursegoules et ses légumes d’été...

Auberge de Chateauneuf Place de la fontaine - 06470 Chateauneuf d’entraunes 04 93 02 93 [email protected] Tarif restauration : adulte 10€/22€Ouvert tous les jours midi et soirspécialités : raviolis au papeton d’aubergines, crouys à la sauce noix.

Auberge de Calendal1, rue du Mont Saint Martin - 06910 Aiglun 04 93 05 82 32www.auberge.aiglun.com Tarif restauration : adulte 14€/25€Ouvert tous les jours sauf le mercredi Sur place : Bar, restaurant, hébergement, 3 chambres individuelles et 4 dortoirs (32 couchages). Spécialités : Daube aux cèpes, raviolis, pâtes fraîches, antipasti maison, charcuterie italienne, beignets d’aubergines ou de courgettes. Cordon bleu d’aubergines sur lit de salade. Salade de haricots violets du pays (été). Morue provençale, stockfish et jambon braisé sur commande. Panacotta aux fruits rouges.

L’auberge du moulinPlace Récipiou - 06420 Roubion 04 93 02 09 06Ouvert tous les jours Restauration : plat du jour, menus Cuisine familiale et traditionnelle

Le bistrot des panissiersGrand Place - 06710 La-Tour-sur-Tinée 04 93 02 08 40Restauration : Le midi : plats du jour - produits du terroir, agriculture bioLe soir : pizzas

s’investissement dans la promotion de la richesse et de la diversité des métiers d’art dans leur ville. Dans le département des Alpes-Maritimes 4 communes sont détentrices de ce label : Biot, Cagnes sur Mer, Le Cannet et Vallauris. Chacune d’elle s’est vu décerner ce label dans une secteur d’activité particulier : Biot pour le verre, Cagnes sur mer pour le bijoux contemporain, Le Cannet

pour l’orfèvrerie et Vallauris pour la céramique.

Le label « Villes et Pays d’art et d’histoire constitue un réseau de villes et pays attachés à la valorisation son patrimoine et son l’architecture en proposant des visites guidées, expositions, services éducatifs.... Dans le département des Alpes-Maritimes, deux villes ont obtenu ce label : Grasse et Menton. > Grasse est une ville connue pour la fabrication de parfums et la culture de fleurs. La parfumerie connaît

www.cma06.fr et sur

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Avenue Maréchal Juin – 06220 Vallauris

3Princess CandleBougies

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Terres DoréesSavonnerie & Parfums

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Verrerie Didier SabaVerre souflé

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Rondeur boiséeTournage d’art sur bois

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Au carreau provençalCéramique de décoration

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17 Square Victoria - 06500 Menton

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La verrerie du villageVerre souflé

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Créations céramiquesGrès & Porcelaine

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Le travail du bois d’olivierTournage sur bois

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Bleu d’argileCéramique et Poterie

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14 rue marcel Journet - 06130 Grasse Parfums & Beauté

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Encadrement

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Ceramic’attitudeCéramique d’art

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www.artisandartenligne.frCrédits photos : CMA 06 - CRT Riviera : Robert PALOMBA - Chambre d’agriculture

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Le moulin de Sainte Anne

2138 route de Draguignan – Quartier Ste Anne

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Les pâtes de Chantal4

Chocolaterie Marcellin 5

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Pour plus d’informations sur les expositions, animations et manifestations contactez les offices de tourisme

20 Nombre de visiteurs maximum

Les vallées de la Roya et de la Bevera, sont situés sur la partie orientale des Alpes-Maritimes et ont mis en place un programme de conférences, de visites thématiques, d’expositions, d’ateliers d’architecture, de balades du patrimoine et d’actions éducatives afin de valoriser la biodiversité, ses paysages façonnés par l’homme, son patrimoine archéologique, ses villages (Moulinet, Sospel, Breil sur Roya, Fontan, Saorge, La Brigue et Tende), son art religieux, son patrimoine militaire et industriel, sa voie ferrée. Pour de plus amples renseignements sur les particularités de ce territoire ainsi que sur le programme des animations, consultez le site : www.royabevera.com »

un véritable essor au XVIIe siècle, mais c’est au XVIIIe siècle qu’elle subit une mutation fondamentale. De cette industrie découle une grande prospérité. Aujourd’hui, la ville de Grasse a su conserver une place très particulière au « balcon de la Côte d’Azur «. Cette cité possède deux pôles d’activités. Elle demeure une cité industrielle de premier plan, grâce à la parfumerie. C’est aussi une commune agricole, spécialisée dans la culture florale, élément constitutif du développement de la ville.> Menton est une station climatique connue pour sa production agricole qui a connu son apogée du XVe au XVIIIe siècle, laissent place à de magnifiques jardins d’ornement qui mettent en scène le décor des villas et des hôtels. Aujourd’hui, Menton est un témoignage vivant des grandes heures de la Côte d’Azur. De l’église Saint-Michel au musée Jean Cocteau en passant par les jardins d’exception, Menton vous livre ses sept siècles d’histoire.

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les bonnes résolutions

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Il est encore temps pour les entreprises artisanales désireuses de mettre en avant leur réussite en matière d’innovation techno- logique, managériale, commerciale et straté-gique de se faire connaître.

Comme chaque année, le prix Stars et Métiers, organisé en partenariat par la CMA 06, la Banque Populaire Côte d’Azur et la SOCAMA Côte d’Azur, récompense les démarches innovantes et dynamiques des entreprises artisanales.

Contact : Bruno MERDRIGNAC04 93 14 24 39 – [email protected]

Portés par la CMA 06, les artisans Arts & Délices ont pu présenter leurs créations azuréennes au Salon du Chocolat de Cannes et Sucre & Chocolat d’Antibes.

Parfaites opportunités pour ces chefs d’entre-prise passionnés, ces évènements gourmands permettent d’exposer la qualité, l’élégance et la finesse de leurs créations au sein d’un espace unique. Belles occasions de mettre à l’honneur l’excellence !

Contact : Allyson BARBAUD04 92 12 53 01 – [email protected]

Echanges B2B, visites d’entreprises, rencontres avec d’autres acheteurs, la prochaine mission export se déroulera au printemps 2014 à New-York. En partenariat avec Ubifrance, la CMA 06 vous propose un pack clés en main pour découvrir la grosse pomme sous un angle bu-siness.

Objectif déclaré : développer sa notoriété, susciter de nouvelles opportunités, augmenter ses ventes, améliorer sa compétitivité, consolider son entreprise via un suivi individuel avant, pendant et après le voyage.

Contact : Guillaume TRISSE04 92 12 53 01 - [email protected]

Nombreuses sont les raisons qui pourraient pousser un chef d’entreprise artisanale à recruter, qu’il s’agisse d’élargir ses activités, anticiper des attentes de clientèles ou envisager une évolution personnelle.

Le Pôle Entreprises de la CMA 06 recueille vos desiderata en matière d’embauche et sélectionne pour vous les meilleurs profils, apprentis ou salariés. En guise de prochaine échéance, le Forum pour l’Emploi qui se déroulera à Nice le 23 janvier prochain.Faites connaître vos annonces !

Contact : Delphine DOSTERT04 92 12 53 16 – [email protected]

Résolution #1Devenir lauréatde l’excellence

Résolution #3étendre son marchéau reste du monde

Résolution #2Infiltrer le réseau

Arts & Délices

Résolution #4Recruter pour développer

son entreprise

> cDD : hausse descotisations socialesA compter du 1er juillet 2013, le taux de cotisation patronale d’assurance chômage est modulé en fonction de la durée du contrat précaire. L’idée est de rendre plus dissuasif le recours par les employeurs à ces contrats. Les CDD conclus pour le remplacement d’un salarié absent ou d’un chef d’en-treprise artisanale, ou dans le cadre d’une activité saisonnière sont exclus de cette mesure. Il en est de même pour les CDD qui se poursuivent par la conclusion d’un CDI. Concrètement, si les besoins en main-d’oeuvre sont infé-rieurs à 3 mois, l’employeur a intérêt à se tourner vers une agence d’intérim.

> Rupture conventionnelleLa rupture conventionnelle permet à l’employeur et au salarié en CDI de convenir d’un commun accord des conditions de rupture du contrat de travail qui les lie. Ce mode de rupture du contrat de travail prévu par la loi est ouvert à certains salariés, sous conditions. Attention, toutefois, aux quelques situations qui peuvent rendre la rupture conventionnelle impossible : salarié déclaré inapte, AT-MP, maternité, plan de licenciement collectif pour motif économique ou plan de Gestion Prévisionnel des Emplois et de Compé-tences (GPEC) et Plan de Sauvegarde de l’Emploi (PSE).

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> plus que trois moisavant le passage au SepA

Toutes les entreprises doivent se mettre en conformité au SEPA de manière urgente afin d’être assurées de payer leurs salariés, régler leurs fournisseurs et être payées par leurs clients après le 1er février 2014. A compter de cette date, tous les virements et les prélève-ments émis et reçus en France et en Europe devront être conformes aux exigences du nouveau format euro-péen de moyens de paiement SEPA, sous peine de ne plus être acceptés par les banques.

> prime énergétique :une opportunité pourde nouveaux contrats ?

Dans la cadre du programme de Rénovation thermique des logements, une prime de 1 350 € sera allouée, sous conditions de ressources, auxpropriétaires occupants réalisant des travaux de rénovation énergétique dans leur résidence principale.Les travaux d’isolation thermique doivent concerner la totalité de la toiture, au moins la moitié des murs(ou parois vitrées) donnant sur l’exté-rieur, l’installation de certaines chaudières, équipements de chauffage et de production d’eau chaude sanitaire.

> hausse de 7% à 19.6% de la TVA sur certaines prestations de service à la personne

Le passage du taux de TVA de 7% à 19,6%, s’appliquant sur certains services à la personne, est entré en vigueur à partir du 1er juillet 2013.Les petits travaux de jardinage etl’assistance informatique et internetà domicile sont concernés.

> Age d’entrée en apprentissage :15 ans révolus

L’entrée en apprentissage est enprincipe réservée aux jeunes âgés d’au moins 16 ans. Les jeunes âgésde 15 ans effectifs peuvent toutefois souscrire un contrat d’apprentissage s’ils ont effectué leur scolarité jusqu’à la classe de 3ème incluse. Jusqu’à cette réforme, et depuis le 30 juillet 2011,il suffisait d’avoir au moins15 ans dans l’année civile.

Du cOTé De L’eMpLOI

Avec cinq conseillers référents, la Mission Locale de Nice est un intermédiaire qui garantit réactivité et efficacité, notamment en termes d’accompagne-ment. Sa directrice, Madame HAYDADI, rappelle ainsi que ses services sont « capables de signer un contrat Emploi d’Avenir en trois jours, et sans complexité aucune ». Une vraie opportunité.

Accessibles aux jeunes peu qualifiés depuis le 1er novembre 2012, les emplois d’avenir visent à fournir une première expérience professionnelle. Un pied à l’étrier en somme. Vous pouvez donc donner les moyens de se former à un jeune de 16 à 25 ans (ou jusqu’à 30 ans s’il est reconnu travailleur han-dicapé), sans diplôme ou de niveau CAP/BEP en recherche d’emploi. Plus de 9 000 jeunes sont accompagnés par la Mission Locale sur le territoire de la Métropole. Madame HAYDADI s’emploie à souligner que « les profils qu’ils rencontrent sont variés et que les employeurs, qu’ils aient ou non un candi-dat, disposent de nombreuses possibilités de trouver le profil qui réponde à leurs critères ». Autre argument de poids : « Le contrat d’avenir prévoit une formation pour le jeune qui va monter en compétences durant l’emploi, au profit de l’employeur qui l’a embauché ».Cette mesure ouverte récemment aux entreprises du secteur marchand, permet de diminuer pour l’employeur le coût d’embauche et de formation.

En effet, pour l’embauche d’un jeune répondant à ces critères, l’Etat prend en charge 35 % de la rémunération brute mensuelle du jeune au Smic pendant trois ans, soit environ 6 000 € d’aide chaque année. Le contrat peut être à durée indéterminée ou déterminée, d’au moins 12 mois et d’au plus 36 mois, pour répondre à la situation ou au parcours du bénéficiaire.

Pour vérifier si vous êtes éligible (capacité d’encadre-ment, d’accompagnement, engagement de profes-sionnalisation, etc.) et bénéficier d’un interlocuteur au sein du réseau des missions locales, qui intervien-dra pour toute difficulté pouvant survenir au cours de l’emploi, contactez Le réseau des Missions Locales Communautaires de Nice, Cannes, Menton, Grasse et Sophia-Antipolis :

Mission Locale Communautaire Nice Côte d’Azur16 avenue Thiers - BP 51 175 - 06 003 NICE cedex 104 93 62 74 40 - [email protected]

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recrutez des emplois d’avenir !Artisans,

Vous êtes une entreprise et vous vous développez dans un secteur créateur d’emploiset susceptible d’offrir des perspectives de développement ? Vous offrez une capacitéd’encadrement et des perspectives de formation ? En partenariat avec la CMA 06,La Mission Locale Communautaire Nice Côte d’Azur (MLIJ) vous permet de recruterun jeune dans le cadre du programme emplois d’avenir.

… La Mission Locale Communautaire Nice Côte d’Azur

Focus sur...

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Stratégie territoriale : DeS AcTIONS pOuR pRéSeRVeR

Au cœuR DeS ALpeS-MARITIMeS L’ArtisAnAt

La Chambre de métiers et de l’artisanat des Alpes-Maritimes (CMA 06), en tant qu’établissement public qui tire sa légitimité des élections par les chefs d’entreprises artisanales qu’elle représente, se doit d’occuper toute sa place et d’exercer ses compétences au service des entreprises et des collectivités locales. Au cœur du développement économique, l’aménagement du territoire est une des missions stratégiques de la Chambre consulaire, dont la mise en œuvre passe par une réelle maitrise de l’action de proximité. Capable de répondre aux besoins personnalisés des en-treprises, de la création au déploiement, tout en entretenant des liens forts avec les collectivités territoriales, la CMA 06, s’applique à mettre en œuvre sa stratégie de maillage du territoire.

DOSSIER SPécIal Entre MER et MONTAGNE,

un développement territorial ambitieux

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Stratégie territoriale : DeS AcTIONS pOuR pRéSeRVeR

Au cœuR DeS ALpeS-MARITIMeS L’ArtisAnAt

CHARTE DE SOUTIEN à L’ACTIVITé é C O N O M I Q U E D E P R O X I M I T é

Les difficultés que rencontrent les entreprises artisanales dans les Alpes-Maritimes sont au cœur des préoccupations de la Chambre de métiers et de l’artisanat.Considérant la dégradation de la situation économique de l’artisanat du département, les élus de la Chambre de métiers et de l’artisanat des Alpes-Maritimes ont décidé d’aller à la rencontre des élus locaux afin qu’ils s’engagent pour la sauvegarde et la défense d’un tissu économique indispensable au développement et au rayonnement des Alpes-Maritimes.

L’engagement porte sur quatre priorités :

1. La commune de …………………………… s’engage à faciliter la promotion auprès du consommateur des savoir-faire artisanaux locaux. Elle s’accorde à reconnaître le caractère indispensable du service de proximité que propose l’artisanat dans le cadre de l’animation de la vie économique sociale locale.

2. La commune de …………………………… s’engage à maintenir et à renforcer l’activité artisanale sur son territoire en contribuant à la maîtrise du coût du foncier, notamment en favorisant :> chaque fois que possible l’implantation d’activité économique de proximité dans les quartiers résidentiels,> le développement des activités artisanales à l’occasion d’aménagements urbains et de modifications techniques liées à la règlementation.

3. La commune de …………………………… s’engage à favoriser le renouvellement des entreprises artisanales en encourageant la reprise d’entreprise pour maintenir l’activité économique de proximité.La municipalité, en partenariat avec la Chambre de métiers et de l’artisanat, mettra en œuvre un dispositif de veille auprès des entreprises existantes pour anticiper et faciliter la transmission/reprise d’entreprise et le maintien de l’emploi.

4. La commune de …………………………… s’engage à soutenir la politique volontariste de la Chambre de métiers et de l’artisanat des Alpes-Maritimes, laquelle repose sur l’accompagnement et le suivi du porteur de projet, du créateur d’entreprise, du cédant et du futur repreneur d’entreprise, ainsi que des artisans installés qui souhaitent développer leur activité économique sur la commune.

Le ………........... Le Maire de la commune de ………………...........

Veiller à la défense des intérêts de l’artisanat S’il devait y avoir un seul objectif à retenir pour qualifier l’action de la CMA 06 en tant que maître d’ouvrage territorial, il s’agirait de promouvoir la place de l’artisanat sur l’ensemble du département. C’est en suivant les projets à venir des territoires que la Chambre consulaire veille au maintien de l’éco-nomie de proximité au coeur des villes et des villages. Les zones d’activité créées doivent s’intégrer au tissu existant, sans détériorer le paysage, tout en amenant une plus-value économique. Il en va de même pour la veille des travaux d’aménagement pouvant impacter les artisans, notamment en matière d’accessibilité.

Se déplacer correctement,une condition essentielle pour travaillerL’accessibilité constitue d’ailleurs un point de préoc-cupation phare pour la CMA 06. L’élaboration du schéma multimodal des déplacements et des trans-ports, le plan de déplacements urbains, les études de l’ADAAM, les projets de transport collectif en site propre, tels que le tramway, les navettes élec-triques possédant une voie de circulation réservée, les Bus à Haut Niveau de Service ou encore la nou-velle ligne ferroviaire, sont sous haute surveillance. Tous ces projets de déplacement, propices au dé-veloppement du territoire, sont cruciaux pour lan-cer ou relancer l’essor de certains quartiers. Ils sont également déterminants pour envisager l’implanta-

tion de nouvelles zones artisanales et conditionnent l’emplacement de nouveaux lieux de vie et de commerces de proximité associés.

préserver l’environnement est une prioritéC’est dans le cadre des réunions pour l’élaboration de chartes en lien avec des territoires de préserva-tion paysagère, environnementale et patrimoniale, que la CMA 06 mène parallèlement son action. Les Sites de Natura 2000, le Parc Naturel Régional des Pré-Alpes d’Azur, le Parc National du Mercantour, les chartes d’environnement de la CASA, la Métropole NCA, etc. peuvent offrir des orientations pour créer ou repenser qualitativement les zones artisanales.

Réintégrer la proximité au cœur des villesLes projets politiques de rénovation urbaine - entendons la réhabilitation de quartiers sociale-ment défavorisés - et les projets d’aménagement et de requalification que peuvent être des plans de revitalisation de centre-ville, sont également au cœur des préoccupations de la CMA 06 et permettent d’appuyer l’impact des commerces de proximité et encourager leur déploiement en pieds d’immeubles. C’est à ce titre, que grâce à l’intervention de la CMA 06, certains pieds d’im-meubles sur la zone d’Opération d’Intérêt National seront aménagés pour permettre l’accueil des com-merces de proximité.

DOSSIER SPécIal

un développement territorial ambitieux

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DOSSIeR SpécIAL : entre Mer et Montagne, un développement territorial ambitieux

Maîtriser l’urbanisme commercialLa CMA 06 suit également les dossiers liés aux problé-matiques d’urbanisme commercial : permettre un dé-veloppement harmonieux, efficace et cohérent de l’espace passe par des mesures telles que le Schéma d’Urbanisme Commercial Départemental, Commu-nautaire, le Document d’Aménagement Commercial élaboré dans le cadre des SCOT du Département, le suivi des dossiers de la Commission Départementale d’Aménagement Commercial (CDAC).

La Chambre de métiers et de l’artisanat des Alpes-Ma-ritimes, en tant que porte-parole, assure donc auprès des collectivités un rôle de conseiller, permettant de valoriser l’activité artisanale à l’échelle du Départe-ment. C’est ainsi que l’on veille au bon équilibre du territoire, la défense de l’essor économique porté par l’artisanat, garant d’une qualité à la fois urbaine et économique.

Mener des actions au cas par casLa démarche de la CMA 06 ne s’attache pas seule-ment à une action collective et va jusqu’à l’accompa-gnement individuel des entreprises artisanales. Ainsi, au-delà du secteur, ce sont les artisans eux-mêmes qui sont préservés par l’action de la Chambre consu-laire, en entretenant un rapport direct avec eux, au cas par cas.

Le Fond d’Intervention pour les Services, l’Artisa-nat et le Commerce (FISAC) est un programme

de soutien à la redynamisation du commerce, des services et de l’artisanat. Sous la houlette des com-munes et des intercommunalités, il permet de mettre en oeuvre des actions collectives de communica-tion, de promotion et d’animation, tout en interve-nant également pour la modernisation des vitrines et des outils de production de l’artisanat et du com-merce de proximité.

La CMA 06 s’attache également à développer des études d’opportunité, suite à la sollicitation de la part de communes désireuses de créer une zone d’activité. Afin de mieux cerner les besoins, des enquêtes sont menées par mail, par courrier, accompagnées de réunions d’informations direc-tement auprès des artisans. Les entreprises possé-dant de réelles perspectives de développement, et ayant des besoins fonciers pour se déployer, se voient proposer la réalisation de diagnostics, afin de mieux évaluer leurs besoins. Ces données permettent de proposer des orientations d’amé-nagement sur un emplacement donné, une faisabilité chiffrée avec précision sur emprise au sol dégagée, sur les surfaces de plancher, sur la programmation urbaine à envisager, sur l’implanta-tion à privilégier, les matériaux, etc. tout en respectant les règles du document d’urbanisme en vigueur. Les services de la CMA 06 peuvent même aller jusqu’à proposer des prescriptions urbaines, paysagères et architecturales pour assurer l’intégration de ces projets de zones artisanales.

SOuTeNIR L’AcTIVITé écONOMIQue De pROxIMITé, RéeL eNJeu pOuR LA cMA 06 !Depuis quelques mois déjà les élus de la Chambre de métiers et de l’artisanat des Alpes-Maritimes sil-lonnent le département en allant à la rencontre des élus locaux pour s’engager, ensemble, à sauve-garder et défendre un tissu économique indispen-sable au développement et au rayonnement des Alpes-Maritimes, via la signature d’une « Charte de soutien à l’activité de proximité ».Outre la finalité initiale de cet évènement qui consiste à promouvoir le savoir-faire artisanal local, maintenir et renforcer l’activité, favoriser le renou-

vellement des entreprises, notamment dans le Haut et Moyen Pays en encourageant la reprise d’entre-prise, l’évènement permet également de rencontrer directement les artisans de l’ensemble du territoire des Alpes-Maritimes.La première charte a été signée à Sospel en mai dernier. Depuis, de nombreuses villes ont accueil-li cette démarche : Saint-Jeannet, Vence, Levens, Berre-les-Alpes, Guillaumes, La Brigue, Mouans-Sar-toux, La Roquette-sur-Siagne, Puget-Théniers et der-nièrement Castillon.

Dans le cadre du dispositif Eaux Top 2, piloté par la Métropole Nice Côte d’Azur, la CMA 06 accompagne les entreprises artisanales dans le traitement des rejets non-domestiques. En pratique, un état des lieux des effluents est effectué , avec le cas échéant des préconisations de mise aux normes et une possibilité de soutien financier de l’Agence de l’Eau pour les inves-tissements les plus vertueux. Sur les systèmes d’assainis-sement visés, près de deux-cents entreprises artisanales pourraient bénéficier de cet accompagnement. Contact : Nicolas DUPERRET04 92 12 53 02 - [email protected]

L’opérationQu’il s’agisse d’accompagner des entreprises du département à la découverte de leurs homologues italiens sur le salon de la création contemporaine Arto, à Turin (du 8 au 10 novembre) ou d’assurer des missions de formations techniques, l’opération ARTisART contribue à mettre en place un réseau transfrontalier des métiers d’art. Les artisans des Alpes de Haute-Provence, Hautes-Alpes, Alpes-Maritimes et des Province d’Imperia, Torino, Cuneo sont concernés et ont pu participer au workshop « Souffleurs de verre » qui s’est tenu le 18 novembre à Biot, ainsi qu’au séminaire du 19 novembre (Nice) axé sur les techniques de vente et la maîtrise des outils numériques. Jean-Luc Gambier, artisan souffleur de verre des Alpes-Maritimes a participé au premier et rapporte que ces manifestations sont « plus de possibili-tés pour innover dans le futur en pièces uniques. Par exemple, on vient de nous présenter une imprimante 3D. Initiative parfaitement raccord avec mes objectifs, puisque cette technique de modélisation par informa-tique me permettra de travailler avec des designers ». Alessandro Giuseppe Ballarin, artisan italien, confie lui être venu pour « échanger l’hospitalité trouvée à Savone. C’est également une opportunité pour comparer les techniques italiennes et françaises. J’apprécie totalement cette notion d’échange européen, trait d’union vers une sorte de communauté euro-artistique ».

Les métiers d’art ont ceci de particulier, d’être plus encore qu’aucun autre métier au sein de l’artisanat, les gardiens d’un savoir-faire au-delà du traditionnel, parfois séculaire, nécessitant d’être en prise avec l’innovation, seule garantie de leur pérennité. Forts d’un patrimoine unique au monde et d’une richesse exceptionnelle, les métiers d’art doivent se réinventer chaque jour pour ne pas sombrer dans l’oubli. C’est dans ce contexte bipolaire qu’œuvrent les services de la Chambre de métiers et de l’artisanat des Alpes-Maritimes. Focus sur les dernières actions qui leurs sont consacrées :

Salon du Patrimoine.Prestigieux salon des acteurs de la vie culturelle, le Salon du Patrimoine, s’est tenu le 7 novembre dernier au Carrousel du Louvre, à Paris. Cette manifestation de référence fut l’occasion pour la CMA 06 de guider un groupement d’entreprises dont les activités relevaient de la restauration du patrimoine (restaurateur de pianos anciens, relieur), leur permettant d’une part d’être accueillies en personne par les Ateliers d’Art de France, d’autre part d’assurer une mission de prospection en vue de participer au fameux salon. Rencontres avec les autres exposants, mise en réseau avec les organisa-teurs pour définir les modalités de participation, contact avec les fournisseurs, l’échange fut porteur et permettra aux artisans des Alpes-Maritimes concernés de se positionner pour la prochaine édition.

L’opération ARTisART, menée par la CMA 06est intégrée au programme ALCOTRA,

cofinancé par l’Union Européenne, la Région PACAet le Conseil Général des Alpes-Maritimes.

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Rencontre gourmande entre Nice et cannesPACI : un chocolat de tradition

pas de trève des confiseurs pourles Délices du Roy Albert

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Pousser la porte du magasin de Jean-Patrice PACI à Nice, c’est porter à notre nez une délicieuse odeur d’amande grillée, enivrante. Et pour cause, la boutique est équipée d’un laboratoire en sous-sol où tous les chocolats sont fabriqués à l’ancienne :

« Mon père était chocolatier-pâtissier.Il m’a enseigné le métier et toutes les recettes traditionnelles pour faire perdurer le goûtauthentique d’un bon chocolat. C’est maMadeleine de Proust ».

En alliant les techniques de son métier et desa formation aux Beaux-arts, le chocolatierréalise des pièces artistiques. A la manièred’un sculpteur, esquisses, croquis, essaiss’enchaînent pour peaufiner le produitjusqu’à obtention du résultat escompté :

« Noël approche à grands pas et les vieux jouets seront la thématique de cette année. Petits soldats, cheval à bascule, ourson et coffre à jouets gourmands trôneront bientôt dans mes vitrines».

D’autres créations sont aussi mises à l’honneur à l’occasion des fêtes de Noël : seau et bouteille de champagne, sac haute-coutureet même le célèbre escarpin à la semelle rouge. Rien n’est impossible pour Jean-Patrice qui créé également des chocolats trompe-l’œil : pizza, plateau de fromages, tranche de pain ou encore raviolis. Une échoppe pleine de surprises.

SON TOp cONSeIL / IDee cADeAu : « Ne surtout pas mettre les chocolats auréfrigérateur ! Ils perdraient 40% de leur saveur.Des idées de créations sur-mesure ?N’hésitez pas à m’en faire part, je les réaliserai… dans la limite du possible bien sûr ! »

JEAN-PATRICE PACI - ChOCOLATIER19 avenue Notre Dame – 06000 NICE - 04 93 92 93 48 28 rue Hoche – 06400 CANNES – 04 93 39 47 [email protected]

De jolies couleurs pétillantes, des formes originales, une bouchée de fruits confits : depuis 1951, petits et grands fondent pour les berlingots et gourmandises sucrées des Délices du Roy Albert. Une affaire de famille où les machines, le savoir-faire et les recettes se transmettent de génération en génération. à deux choses près :

« Chaque nouveau gérant apporte de nouvelles recettes et délocalise la boutique. C’est ainsi que cette entreprise, initialement basée à Troyes, s’est rapprochée petit à petit du Sud de la France, pour être aujourd’hui installée à Vence ».

Aux commandes de la confiserie depuis un an et demi, Charlie DEPOISSON, à l’instar de ses prédécesseurs, fait perdurer la coutume :

« Je travaille avec les machines et techniques de l’époque, les fournisseurs sont restés les mêmes depuis de nombreuses années et j’essaie de traiter avec des producteurs locaux ».

Empreint de cette volonté de tradition, Charlie s’applique à n’utiliser que des colorants et arômes naturels pour fabriquer nougats et bien d‘autres gourmandises. C’est ainsi que berlingots, sucettes, sirops, confitures et pâtes de fruits, au bon goût de figue, cranberry, basilic, chocolat ou caramel, tous naturels, prennent part aux étals de l’atelier-boutique de Vence.

SON IDee cADeAu : « Je propose des paniers gourmands à confectionner vous-même. Et s’il vous manque quelques gourmandises pour compléter vos treize desserts le soir de Noël, je pourrai certainement vous aider. »

LES DELICES DU ROY ALBERT – CONfISEUR 26 chemin de Sainte-Colombe – 06140 VENCE09 82 26 74 75 [email protected]

Rencontre gourmande entre Nice et cannesPACI : un chocolat de tradition

pas de trève des confiseurs pourles Délices du Roy Albert

Entreprises cherchent repreneurs

ST-SAUVEUR-SUR-TINéEBoulangerie - Pâtisserie Alimentation.Prix de vente : 100 000 €Effectif salarial : 1Superficie : 130 m²Loyer annuel : 9 398 €Référence : 26424

PUGET-ThéNIERSBoucherieCharcuterie-TraiteurPrix de vente : 60 000 €Effectif salarial : 0Superficie : 160 m²Loyer annuel : 7 920 €Référence : 31211

NICEChocolaterie

Prix de vente : 78 000 €Effectif salarial : 0Superficie : 65 m²Loyer annuel : 12 000 €Référence : 33214

PUGET-ThéNIERSAlimentation générale - PrimeurPrix de vente : 25 000 €Effectif salarial : 0Superficie : 15 m²Loyer annuel : 5 964 €Référence : 31212

ST-DALMAS VALDEBLOREBoulangeriePâtisseriePrix de vente : 240 000 €Effectif salarial : 3Superficie : 260 m²Loyer annuel : 12 000 €Référence : 25205

ST-LAURENT-DU-VARTraiteur traditionnel


NICEBoucherieCharcuteriePrix de vente : 65 000 €Effectif salarial : 1Superficie : 50 m²Loyer annuel : 10 645 €Référence : 32402

NICETraiteur


NICEBoulangeriePâtisseriePrix de vente : 130 000 €Effectif salarial : 1Superficie : 75 m²Loyer annuel : 14 004 €Référence : 31422

NICEBoulangerie-Pâtisserieépicerie-TraiteurPrix de vente : 300 000 €Effectif salarial : 4Superficie : 230 m²Loyer annuel : 9 408 €Référence : 31301

NICEBoucherie Plats cuisinésPrix de vente : 95 000 €Effectif salarial : 0Superficie : 35 m²Loyer annuel : 6 000 €Référence : 30313

NICEBoucherieTraiteur - RôtisseriePrix de vente : 214 000 €Effectif salarial : 0Superficie : NCLoyer annuel : 19 277 €Référence : 32228

BEAUSOLEILBoulangeriePâtisseriePrix de vente : 180 000 €Effectif salarial : 2Superficie : 100 m²Loyer annuel : 12 600 €Référence : 25318

CANNESfabricationde nougatsPrix de vente : 80 000 €Effectif salarial : 0Superficie : 41 m²Loyer annuel : 3 732 €Référence : 32424

LE CANNETBoucherieCharcuteriePrix de vente : 120 000 €Effectif salarial : 0Superficie : 50 m²Loyer annuel : 6 176 €Référence : 26220

MOYEN PAYS MENTONNAISBoulangerie - Pâtisserie-Restaurant pizzeriaPrix de vente : 55 000 €Effectif salarial : 0Superficie : 50 m²Loyer annuel : 4 800 €Référence : 33421

NICEBoucherieCharcuteriePrix de vente : 170 000 €Effectif salarial : 2Superficie : 99 m²Loyer annuel : 10 020 €Référence : 26409

ALIMeNTATION

VALBERGBoulangerie ViennoiseriePrix de vente : 60 000 €Effectif salarial : 0Superficie : 50 m²Loyer annuel : NCRéférence : 26213

VALLAURISPlats à emporter TraiteurPrix de vente : 110 000 €Effectif salarial : 0Superficie : 70 m²Loyer annuel : 7 320 €Référence : 27334

VILLENEUVE-LOUBETBoucherie-CharcuteriePlats cuisinésPrix de vente : 300 000 €Effectif salarial : 4Superficie : 70 m²Loyer annuel : 9 093 €Référence : 28311

bÂTIMeNT

ALPES-MARITIMESPeintures-Sols souplesfaux plafondsPrix de vente : 700 000 €Effectif salarial : 17Superficie : 200 m²Loyer annuel : 18 000 €Référence : 27214

ALPES-MARITIMESPlomberieChauffagePrix de vente : 370 000 €Effectif salarial : 5Superficie : 100 m²Loyer annuel : NCRéférence : 33103

ALPES-MARITIMESCloison


ANTIBESMaçonnerieEntretien et rénovationPrix de vente : 120 000 €Effectif salarial : 7Superficie : 180 m²Loyer annuel : 3 000 €Référence : 26207

ANTIBESMiroiterieMenuiserie - AluPrix de vente : 120 000 €Effectif salarial : 0Superficie : 100 m²Loyer annuel : 12 000 €Référence : 29217

ANTIBESVentePose de carrelagePrix de vente : 225 000 €Effectif salarial : 2Superficie : 1 150 m²Loyer annuel : 34 800 €Référence : 33225

ARRIèRE PAYS NIçOISMaçonnerie


EST DU DéPARTEMENTSerrurerieferronnerie d’artPrix de vente : 185 000 €Effectif salarial : 3Superficie : 156 m²Loyer annuel : 21 600 €Référence : 33126

NICEPlomberieChauffagePrix de vente : 40 000 €Effectif salarial : 0Superficie : 31 m²Loyer annuel : 5 313 €Référence : 30209

MENTONMenuiserieébénisterie bois + PVCPrix de vente : 45 000 €Effectif salarial : 0Superficie : 145 m²Loyer annuel : 15 480 €Référence : 31319

NICESerrurerieMétalleriePrix de vente : 340 000 €Effectif salarial : 5Superficie : 85 m²Loyer annuel : 8 400 €Référence : 29209

NICETapisserieDécorationPrix de vente : 180 000 €Effectif salarial : 1Superficie : 80 m²Loyer annuel : 9 148 €Référence : 29301

NICEPlomberieChauffagePrix de vente : 20 000 €Effectif salarial : 0Superficie : 14 m²Loyer annuel : 4 200 €Référence : 25216

MANDELIEUPeintureRevêtements solsPrix de vente : 45 000 €Effectif salarial : 1Superficie : Pas de local Loyer annuel : Néant Référence : 32410

ISOLA 2000PlomberieChauffagePrix de vente : 35 000 €Effectif salarial : 0Superficie : 30 m²Loyer annuel : 992 €Référence : 28218

GRASSETableautage électrique


MANDELIEUélectricité marine

Prix de vente : 65 000 €Effectif salarial : 0Superficie : NCLoyer annuel : NCRéférence : 30213

LA TRINITéélectricité générale - ClimatisationPrix de vente : 20 000 €Effectif salarial : 1Superficie : NCLoyer annuel : NCRéférence : 32305

LE CANNETTapissierDécoration intérieurePrix de vente : 15 000 €Effectif salarial : 0Superficie : 60 m²Loyer annuel : 9 600 €Référence : 29210

LE CANNETMenuiserieébénisteriePrix de vente : 48 000 €Effectif salarial : 0Superficie : 210 m²Loyer annuel : 6 144 €Référence : 30206

BEAUSOLEILPlomberieChauffage - ZingueriePrix de vente : 285 000 €Effectif salarial : 4Superficie : 30 m²Loyer annuel : 10 526 €Référence : 32415

BIOTMenuiserieébénisteriePrix de vente : 300 000 €Effectif salarial : 4Superficie : 450 m²Loyer annuel : 26 400 €Référence : 28401

CAGNES-SUR-MERCuisinisteVente meubles intérieurPrix de vente : 200 000 €Effectif salarial : 0Superficie : 130 m²Loyer annuel : 30 000 €Référence : 31405

CAGNES-SUR-MERélectricité générale


CAGNES-SUR-MERPlomberie-Chauffage


SECTEUR CAGNES-SUR-MERConst. villas ht de gammeRénov.-AménagementPrix de vente : 250 000 €Effectif salarial : 8Superficie : 770 m²Loyer annuel : 11 776 €Référence : 27414

CONTESPlomberie-ChauffageZinguerie-CouverturePrix de vente : 168 000 €Effectif salarial : 9Superficie : 70 m²Loyer annuel : 4 440 €Référence : 31403

GRASSESerrurerie-ChaudronnerieSoudure-Tvx PublicsPrix de vente : 30 000 €Effectif salarial : 0Superficie : 88 m²Loyer annuel : 6 189 €Référence : 32323

GRASSEMiroiterie


CANNESélectricité généralecourants faiblesPrix de vente : 40 000 €Effectif salarial : 1Superficie : NCLoyer annuel : NCRéférence : 25309

fONTANMacçonnerie


GRASSEélectricité industrielle


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Entreprises cherchent repreneurs

GRASSEEsthétiqueCentre d’amincissementPrix de vente : 75 000 €Effectif salarial : 0Superficie : 64 m²Loyer annuel : 15 528 €Référence : 32113

NICECarrelage


NICEInstallation électrique (murs + garage)Prix de vente : 210 000 €Effectif salarial : 0Superficie : 40 m²Loyer annuel : NCRéférence : 33422

ST-LAURENT-DU-VARSerrureriefermetures bât.Prix de vente : 70 000 €Effectif salarial : 0Superficie : 22 m²Loyer annuel : 6 000 €Référence : 28402

ROqUEBRUNE-CAP-MARTINélectricité génale-Courants faibles-VidéosurveillancePrix de vente : 150 000 €Effectif salarial : 2Superficie : 230 m²Loyer annuel : 10 357 €Référence : 25409

ST-LAURENT-DU-VARVente - Poseparquets placardsPrix de vente : 40 000 €Effectif salarial : 0Superficie : 75 m²Loyer annuel : 15 600 €Référence : 31315

ST-LAURENT-DU-VARCouverture étanchéité

Prix de vente : 200 000 €Effectif salarial : 0Superficie : Pas de localLoyer annuel : NéantRéférence : 33120

ThéOULE-SUR-MERélectricité générale


ROqUEfORT-LES-PINSBâtimenttous corps d’étatPrix de vente : 150 000 €Effectif salarial : 5Superficie : NCLoyer annuel : NCRéférence : 26125

VALLAURISélectricité générale


VILLENEUVE-LOUBETPlomberie-ChauffageClimatisationPrix de vente : 55 000 €Effectif salarial : 0Superficie : 110 m²Loyer annuel : NCRéférence : 33209

VILLE NON COMMUNIqUéEfabrication meublesAgencement intérieurPrix de vente : 150 000 €Effectif salarial : 3Superficie : 300 m²Loyer annuel : 24 000 €Référence : 29106

VILLE NON COMMUNIqUéEPeinture-Tapisserie


pRODucTION

SeRVIceS

BIOTfabrication d’objetsd’art et d’artisanatPrix de vente : 160 000 €Effectif salarial : 1Superficie : 70 m²Loyer annuel : 9 000 €Référence : 28427

CAGNES-SUR-MERBijouterieJoailleriePrix de vente : 75 000 €Effectif salarial : 0Superficie : 28 m²Loyer annuel : 10 800 €Référence : 31104

CAGNES-SUR-MEREncadrement d’art


CANNESTapisserieDécorationPrix de vente : 75 000 €Effectif salarial : 1Superficie : 420 m²Loyer annuel : 13 200 €Référence : 30317

CANNESBijouterie


MOUANS-SARTOUxfleurs et plantes


NICEProthésiste dentaire


NICEfleurs


NICETapisserie - Matelas


VALLAURISPoterieCéramiquePrix de vente : 35 000 €Effectif salarial : 2Superficie : 160 m²Loyer annuel : NCRéférence : 31305

NICESérigraphie Impression numériquePrix de vente : 49 000 €Effectif salarial : 1Superficie : 200 m²Loyer annuel : 8 400 €Référence : 29114

NICEfaçonnageRetouche sur mesurePrix de vente : 50 000 €Effectif salarial : 1Superficie : 117 m²Loyer annuel : 8 040 €Référence : 31409

NICEProthésiste dentaire StellitePrix de vente : 70 000 €Effectif salarial : 0Superficie : 140 m²Loyer annuel : 4 800 €Référence : 32308

GRASSEfleurs


LE CANNETCordonnerieMultiservicesPrix de vente : 80 000 €Effectif salarial : 0Superficie : 55 m²Loyer annuel : 12 996 €Référence : 31318

LE CANNETMenuiserie


LE CANNETfleuriste


MENTONTapisserieDécorationPrix de vente : 68 000 €Effectif salarial : 1Superficie : 60 m²Loyer annuel : 13 200 €Référence : 32403

ALPES-MARITIMESélagageDébroussaillementPrix de vente : 410 000 €Effectif salarial : 6Superficie : 340 m²Loyer annuel : 7 384 €Référence : 33102

BEAULIEU-SUR-MERCoiffure mixte

Prix de vente : 65 000 €Effectif salarial : 0Superficie : 20 m²Loyer annuel : 0 €Référence : 32209

CANNES-LA-BOCCACoiffure mixte


CANNES-LA-BOCCAEsthétique


CANNES-LA-BOCCACoiffure hommes


ChATEAUNEUf-DE-GRASSERéparationVente matériel agricolePrix de vente : 55 000 €Effectif salarial : 0Superficie : 200 m²Loyer annuel : 13 200 €Référence : 31203

ChATEAUNEUf-DE-GRASSEPressing aqua


CANNESCoiffure mixte


CANNESEsthétique


CANNESCoiffure hommes

Prix de vente : 20 000 €Effectif salarial : 0Superficie : 25 m²Loyer annuel : NCRéférence : 31321

CANNESCoiffure mixte


CANNESVente-pose lits escamo-tables/meubles boisPrix de vente : 75 000 €Effectif salarial : 0Superficie : NCLoyer annuel : NCRéférence : 33226

BERRES-LES-ALPESCoiffure mixte


CAGNES-SUR-MERTéléphonieCourant faiblePrix de vente : 200 000 €Effectif salarial : 1Superficie : 100 m²Loyer annuel : 12 000 €Référence : 28256

CAGNES-SUR-MERPose de stores


ALPES-MARITIMESAmbulances


ANTIBESMécanique automobile (4x4 et collection)Prix de vente : 120 000 €Effectif salarial : 1Superficie : 422 m²Loyer annuel : 25 000 €Référence : 30304

ANTIBESMécanique bateaux


ANTIBESEsthétique


ARRIèRE PAYS NIçOISNettoyage DéneigementDébroussaillementPrix de vente : 45 000 €Effectif salarial : 0Superficie : NCLoyer annuel : NCRéférence : 30223

CLANSCréationEntretien jardinsPrix de vente : 340 000 €Effectif salarial : 1Superficie : 20 m²Loyer annuel : NCRéférence : 32210

GATTIèRESEsthétique


GOLfE-JUANCoiffure mixte


GOLfE-JUAN / VALLAURISVenteréparation scootersPrix de vente : 70 000 €Effectif salarial : 0Superficie : 73 m²Loyer annuel : 10 188 €Référence : 32416

SECTEUR CANNESDépannage chaudièrefuel-PlomberiePrix de vente : 310 000 €Effectif salarial : 2Superficie : 101 m²Loyer annuel : 14 400 €Référence : 32321

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OUEST DU DéPARTEMENTCoiffure -Esthétique

Prix de vente : 330 000 €Effectif salarial : 4Superficie : 80 m² Loyer annuel : 26 400 €Référence : 33216

OUEST DU DéPARTEMENTVente-RépélectroménagerPrix de vente : 380 000 €Effectif salarial : 1Superficie : 80 m² Loyer annuel : 11 018 €Référence : 33228

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LE CANNETEntretien-Rép.-Diagnos-tic-Install. Diesel GPLPrix de vente : 180 000 €Effectif salarial : 2Superficie : 500 m²Loyer annuel : 11 040 €Référence : 26330

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TOURETTES-SUR-LOUPInstallationRép. Alarme antennePrix de vente : 40 000 €Effectif salarial : 0Superficie : Pas de localLoyer annuel : NéantRéférence : 32421

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VENCEVenteMécanique automobilePrix de vente : 65 000 €Effectif salarial : 2Superficie : 267 m² Loyer annuel : 16 899 €Référence : 26139

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VILLENEUVE-LOUBETEsthétiqueBien-êtrePrix de vente : 50 000 €Effectif salarial : 0Superficie : 50 m² Loyer annuel : 9 000 € Référence : 33211

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ST-LAURENT-DU-VARReprographieImprimerie numériquePrix de vente : 400 000 €Effectif salarial : 4Superficie : 150 m²Loyer annuel : 7 318 €Référence : 32118

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ROqUEBILLIèREAchat-VenteRép. matériel informatiquePrix de vente : 60 000 €Effectif salarial : 0Superficie : 90 m²Loyer annuel : 3 360 €Référence : 27108

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NICEInstallationSAV matériel boulangeriePrix de vente : 132 000 €Effectif salarial : 1Superficie : 110 m² Loyer annuel : 8 355 €Référence : 32412

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SERANONMécanique automobileDépannagePrix de vente : 110 000 €Effectif salarial : 1Superficie : 758 m²Loyer annuel : 12 433 €Référence : 32227

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Artisan 06 2013-4

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