Architecture et arts de bâtir traditionnels -...

Apprendre à distinguer les caractéristiques dubâti ancien, une étape préalable à toute action derestauration.

Faire un état des lieux des désordres permet demieux préparer l’intervention.

Repérer les interventions techniques ou lesmatériaux inappropriés par rapport auxconstructions traditionnelles.

Harmoniser les préoccupations environne-mentales actuelles aux contraintes d’une maisonancienne.

Document réalisé par

Avec la participation financière de

TextesRené Guérin, Dominique Imburgia et Patrice Morot-Sir

PhotosRené Guérin

Graphisme et dessinsMartine Lambert

Maison du Parc naturel régional du VerdonDomaine de Valx - 04360 Moustiers-Sainte-Marie

Tél 04 92 74 68 00 - www.parcduverdon.fr

Les 46 communes du Parc naturel régional du verdon

I. Un héritage temoin de l’évolution 1des modes d’occupation du territoire

Préhistoire et antiquité 2Le Moyen ÂgeDe la Renaissance à la fin de l’Ancien RégimeDe la Révolution française à la fin du XXe siècle 3

II. Habitat organisé suivant les ressources 5de la nature et les contraintes du relief

Les cités et villages perchés 6Les villages en terrasse ou sur terrain plat 7Les extensions urbaines 8Les hameauxDes espaces à vocation spécifique aux abords 9des agglomérationsLes fermes isolées 10

III.Du bâti vernaculaire 11à l’architecture savante

La ferme en versant de massif 12La ferme de plaine 13La maison paysanne 14La maison d’habitationL’immeuble d’habitation 16Les annexes agricoles 17Les ouvrages hydrauliques 18Les édifices de production et de service 19Les édifices de culte 20

Fiches techniques et pratiques

1. Matériaux2. Maçonnerie3. Planchers, voûtes & escaliers4. Charpente & couverture5. Façades & décor6. Baies7. Devantures commerciales & Enseignes8. Clôtures . Ouvrages divers9. Réhabilitation10. Extension11. Construction neuve12. Démarches administratives

OBSERVERCONNAITRE

DIAGNOSTIQUERINTERVENIR

DANGER

CONSEILSENERGETIQUES

du

Architectureet arts de bâtirtraditionnels

Mode d’emploi d’une fiche

‘œuvre bâtie léguée par les hommes qui ont façonné le territoire du Verdonconstitue un fabuleux témoignage matériel des civilisations, des sociétés et

des évènements qui s’y sont succédés au cours du temps. Tout au long de son histoire, le Verdon aalternativement exercé son attractivité par ses multiples atouts, ou au contraire, a été délaissé lorsdes crises successives qui l’ont affecté.

Les différentes formes d’habitat qui se sont développées dans le Verdonreflètent l’extraordinaire capacité des hommes à tirer parti des caractéristiques et des ressourcesnaturelles qu’offre ce territoire. Ainsi, une configuration géologique et un climat favorables ont,dès le paléolithique, permis l’occupation de grottes du moyen et bas Verdon. La mise en valeurdes terroirs, successivement autour des cités et villæ romaines, sous la possession des abbayesrégionales, autour de commanderies hospitalières au Moyen Âge, par l’apport de main d’œuvreà partir du XVe siècle, puis enfin autour de nouveaux châteaux et bastides du XVIe au XVIIIe siècle,a permis le développement de ce territoire ; ctte expansion s’est poursuivie jusqu’au début duXIXe siècle, où s’est amorcé l’exode rural. Par ailleurs, le relief et l’abondante ressource en pierreont permis la construction des oppida gaulois dès l’âge du bronze, puis la protection des invasionsbarbares par l’édification de castra féodaux au Moyen Âge, ainsi que plus tardivement, la conquêtedes versants par des terrasses de culture au XVIIIe siècle. En outre, depuis les premières voiesromaines, le développement des réseaux de communication s’est poursuivi, favorisant, notammentaprès les guerres de religion, le renouvellement architectural et le développement économique eturbain des bourgs, confortés dans leur rôle de lieu d’échanges.

Enfin, la ressource en eau, sans laquelle agriculture et habitat n’auraientpu s’implanter, est à l’origine de la fondation des thermes romains de Gréoux, mais aussi durantle XXe siècle, d’un renouveau de l’agriculture de plaine, et surtout de la construction d’un puissantréseau hydroélectrique ; les lacs qui ont été créés constituent une ressource touristiquecomplémentaire au patrimoine naturel et culturel exceptionnel que représente le Verdon.

L

Le château de Bargème, développé sur le site du castrum originel

Un témoinde l’évolution desmodes d’occupation du territoire

La christianisation et les domaines del’Eglise du Ve au IXe siècle

Tandis que l’Empire romain se scinde, en 395,entre Occident et Orient, le christianismes’organise progressivement : les évêchés deFréjus, de Riez et de Castellane sont vrai-semblablement créés au début du Ve siècle, lesévêchés de Castellane et de Thorame étantensuite rattachés à celui de Senez au début duVie siècle. L’ensemble cathédral primitif de Riezet son baptistère ainsi que la première cathédralede Castellane sont probablement édifiés auVème siècle ; par ailleurs, une colonie demoines aurait fondé Moustiers (Monasterio).Les invasions barbares poussent les populations àquitter les villes de plaine fondées par les Romains,trop vulnérables, pour se réfugier sur les oppidaoriginels, tels ceux de la colline du Signal(Castellane) et de la colline Saint-Maxime (Riez),où une seconde cathédrale est érigée.

Les nombreux castra féodauxdu XIe siècle, témoignages d’unpouvoir fragmenté

Après avoir construit un premier château au xe

siècle (Petra Castellana), les Castellane édifient auxie siècle un castrum, enceinte fortifiée destinée àprotéger la population. Les cadets des vicomtes deMarseille érigent des castra sur la colline Saint-Maxime de Riez, puis sur l’oppidum du Coulet deQuinson à Moustiers-Sainte-Marie, près de l’égliseSainte-Marie, intégrée au castrum de Moustiers.Les traces de ces édifices de pierre sèche ontquasiment disparues, excepté celles du castrumSaint-Etienne, au-dessus de Taloire à Castellane.La fragmentation du pouvoir féodal génère la

construction de plus d’une centaine de castra audébut du xie siècle : ceux portant le nom de « Ville »comme à Demandolx ou à Peyroules signalent unpremier site d’habitat. Si la plupart ont étéabandonnés, certains castra constituent le noyauoriginel de villages actuels comme Bargème, LaVerdière, Rougon ou Saint-Julien-le-Montagnier,qui s’entoure de remparts au xiie siècle.

Les nouvelles possessions abbatialesEn 1062, l’abbaye Saint-Victor de Marseille reçoitdivers biens et terres, dont l’église Saint-Jean deMoustiers. A partir du xiie siècle, les princes deRiez, seigneurs de Moustiers, sont dépossédés debiens tels que l’église Sainte-Marie de Moustiers,cédée à l’abbaye de Lérins. En 1126, l’égliseSainte-Marie est reconstruite avec son clocher entuf, tandis que l’église qui portera plus tard le nomde Notre-Dame-de-Beauvoir est édifiée en 1150.La plupart de ces propriétés abbatiales sont cédéesaux comtes de Provence au xiiie siècle. Parailleurs, sont édifiés des établissements dépendantde différents ordres comme le prieuré clunisienSaint-Mayeul de Valensole (xe siècle) ou lecouvent cistercien d’Aups (xie siècle).

Le développementde l’architecture religieuse romane

Avec l’implantation des castra, puis ledéveloppement des communautés villageoises quiaccueillent de nombreuses populations fuyant lesinvasions côtières, les édifices religieux semultiplient sur l’ensemble du territoire du Verdon,entre le xie et le xiiie siècle. Parmi les églisescaractéristiques de cette période, figurent

De l’habitat rupestre du paléolithiqueaux oppida de l’âge du bronze

Les nombreuses grottes qui jalonnent lesgorges du moyen et du bas Verdon font de ceterritoire un des hauts lieux de la préhistoire.Les cavités formées dans la roche ont permisl’implantation humaine dès le paléolithique.Dans ces abris, l’habitat des hommes s’accom-pagnait parfois de bergeries, l’élevage ayantprogressivement relayé la chasse à partir dunéolithique. A partir de l’âge du bronze, desagglomérations fortifiées, les oppida, seforment sur des sites défensifs naturels.

Un territoire partagéentre deux provinces romaines

Après une longue guerre contre les tribusgauloises, les Romains fondent en 118 av. J.-C. uneprovince transalpine, qui deviendra plus tard laNarbonnaise. A l’est, l’empereur Auguste crée laprovince des Alpes-Maritimes, dont la frontièreavec la Narbonnaise se situait près de l’actuelvillage de Rougon. La cité de Salinæ (Castellane)est fondée autour de sources d’eau salée, tandis quela cité de Riez, siège d’une colonie, est créée sousAuguste dans la plaine du Colostre. Durantl’occupation romaine, le terroir du Verdon est vouéà la culture : plusieurs centaines d’établissementsruraux isolés, parmi lesquels des villæ, véritablesdomaines agricoles, ont été recensés.

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ARCH ITECTURE ET ARTS DE BÂT IR TRAD IT IONNELS DU VERDON2

et

Le

Les énigmatiques « Quatre Colonnes »

romaines de Riez

1. Le château de Bargème, développé sur le site

du castrum originel

2. L’église Saint-André de Comps-sur-Artuby

(XIIe siècle)

UN HER ITAGE TEMOIN DE L’ÉVOLUT ION DES MODES D ’OCCUPAT ION DU TERR ITO IRE

ARCH ITECTURE ET ARTS DE BÂT IR TRAD IT IONNELS DU VERDON 3

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De la à la fin de l’

1. La chapelle Saint-Maymes à Trigance,

ancienne possession de l’Ordre des

Hospitaliers, transformée en bergerie

2. La tour Pentagonale de Castellane, édifiée

au XIVe siècle

Le château d’Allemagne-en-Provence,

édifié au XIVe siècle, puis agrandi et embelli par

des fenêtres à meneaux au XVIe siècle

notamment celles de Saint-Julien-le-Montagnier(transition probable entre roman primitif et romanclassique), de Bargème et de Moissac-Bellevue,l’ancienne église castrale d’Allemagne-en-Provence (actuelle chapelle Saint-Marc),Saint-Thyrse de Robion (Castellane), Saint-Andréde Comps-sur-Artuby, ou l’église Saint-André-du-Roc de Castellane, aujourd’hui en ruines.

Les implantations Templièreset Hospitalières

Les Hospitaliers possédaient à Puimoisson une deleurs plus importantes commanderies, formée parun château aujourd’hui disparu, ainsi que lachapelle Saint-Apollinaire. Cet ordre fonda aussiune commanderie à Comps-sur-Artuby, dontsubsiste une porte en arc brisé du xiiie siècle. LesHospitaliers ont aussi édifié à Saint-Maymes,entre Trigance et Rougon, une maison forte auxiVe siècle : l’ancienne chapelle et des restesd’enceinte y sont encore visibles.

Le déperchement de l’habitatet la fortification des bourgsdu XIIIe au XVe siècle

Si certains castra ont été progressivementdélaissés par les communautés en raison de leurdifficulté d’accès, d’autres ont été abandonnésau xiVe siècle à cause des épidémies ou desguerres civiles.L’habitat se déplace progressivement vers denouveaux sites plus propices aux échanges, touten étant facilement protégeables. Les « grandescompagnies » et les troupes de routiers amènent

les bourgs à se protéger à l’aide de remparts.Castellane délaisse le castrum du Roc ; le bourgse voit doté en 1359 d’une enceinte comprenantnotamment la tour Pentagonale. Riez sedéveloppe sur le piémont de la colline Saint-Maxime, au sommet de laquelle se trouvait lecastrum : on édifie des remparts flanqués de tours,dont celle de l’Horloge. Aups, Moustiers etValensole et bien d’autres bourgs se dotent d’uneenceinte fortifiée. Quinson abandonne l’éperonSaint-Michel pour s’implanter en 1419 dans laplaine, à l’intérieur de remparts. L’imposantdonjon de Saint-Martin-de-Brômes, avec sonappareil à bossages, constitue un remarquableexemple de système défensif, tout comme celuidu château d’Esparron-de-Verdon.

L’apparition du style gothiqueLes éléments gothiques visibles dans l’architecturedomestique sont rares, excepté notamment unemaison à baies géminées* à Saint-Martin-de-Brômes, ou deux portes en arc brisé àPuimoisson. Certaines églises romanes sontagrandies ou remaniées entre le xiiie et le xVe siècle,comme à Moustiers-Sainte-Marie, Valensole,Saint-Georges à Saint-Jurs, Allemagne-en-Provence et Saint-Martin-de-Brômes. L’égliseSaint-Michel de Puimoisson est édifiée au xiVe

siècle ; son portail plus tardif est de style gothiqueflamboyant. Malgré certains éléments d’apparenceromane, l’église Saint-Victor de Castellane, édifiéesur des bases du xiiie siècle, n’est pas antérieure auxiVe siècle. La collégiale Saint-Pancrace d’Aups,de style gothique méridional, présente un portail destyle gothique flamboyant.

La Renaissance à partir du xVe siècle, la reconquête des terres enfriche et la reconstitution du cheptel redonne vieaux campagnes : on bâtit granges et bergeries,tandis que les villages se repeuplentprogressivement. Au xVie siècle, les guerres dereligion provoquent des ravages nécessitant desreconstructions, comme celle de la cathédrale deRiez, qui s’implante dans la ville basse.

Un renouveau architecturalQuelques maisons à encorbellement, construitesentre le xVe et le xViiie siècle, se concentrent àMoustiers, Puimoisson, Riez et Valensole. Outrel’hôtel de Ferrier (xVe siècle) et l’hôtel de Mazan(xVie – xViiie siècles), Riez possèded’intéressantes demeures bourgeoises de laRenaissance, dont les façades ornées de

gypseries témoignent de la prospérité de la citéà cette époque.Le château de Trigance, reconstruit au xVe siècle,conserve encore la physionomie des forteressesféodales. Un nouveau château est construit au xVie

siècle à La Palud-sur-Verdon. Le châteaud’Allemagne-en-Provence, édifié à la fin du xiVe

siècle, est transformé au xVie siècle : l’édifice seprésente comme une résidence prestigieuse decampagne. Après le xVie siècle, comme à LaVerdière, les châteaux perdent leur caractèrestrictement défensif et austère.

Epidémies, famine et catastrophesnaturelles au XVIIe siècle

La peste frappe sensiblement la région à partirde 1628 : pour conjurer l’épidémie, deschapelles et autres lieux de prière sont édifiés,

Un exode rural massif au XIXe siècle,malgré un certain développementindustriel et urbain

On assiste à un exode rural massif dès le début duxixe siècle, conduisant à l’abandon de certainsvillages perchés. En revanche, dans les plainesfertiles comme celle de Saint-Julien-le-Montagnier ou la vallée de la Durance, sedéveloppent hameaux et fermes isolées.Dans les bourgs et les villages, de nombreusesmaisons sont remaniées, leurs façades étantlargement percées, tandis que de nombreuxéquipements tels que mairies, écoles, fontaines etlavoirs sont créés. Avec le comblement des fossésdes remparts, des boulevards et des vastes coursplantés sont aménagés sur les lices : quand lerempart n’est pas démoli, de nouveaux immeubless’appuient sur la muraille, rendant celle-ciinvisible. Les cours deviennent le nouveau centredu bourg ou du village où se tient dorénavant lemarché, et où cafés et commerces se concentrent.Enfin, le développement urbain se poursuit extra-muros, par la création de voies le long desquelless’alignent les constructions.La tannerie et l’industrie de la tomette sedéveloppent à Aups, tandis que grâce à la forcemotrice de l’eau, Saint-André-des-Alpes devient un

centre industriel où s’implantent des moulins, unetannerie et une scierie aux côtés d’une draperie.

Les grands aménagementsstructurants du XXe siècle

Durant le dernier siècle, le territoire du Verdona fait l’objet d’aménagements d’envergure dont laplupart sont d’intérêt national. A l’initiative duTouring Club de France, les routes panoramiquessurplombant le Verdon sont créées en 1928.Des barrages hydro-électriques sont réaliséssuccessivement en aval du lac artificiel deCastillon (1949), entraînant l’engloutissement dece village, puis des lacs de Chaudanne (1953),d’Esparron (1963) et de Sainte-Croix (1973) ; cedernier nécessite l’engloutissement du village desSalles-sur-Verdon et la reconstruction d’unnouveau village, selon un plan inspiré de latradition régionale. Suite à la disparition du villagede Castillon, huit communes de faible populationsont rattachées à Castellane entre 1948 et 1973.Alors que l’aérodrome de Vinon-sur-Verdon estcréé en 1958, le plus vaste camp militaired’Europe s’installe en 1965 sur le plateau deCanjuers, aux confins sud-est du territoire du parcnaturel régional du Verdon, créé en 1997.

souvent dédiés à Saint-Roch, comme la chapellede Trigance (1629), mais aussi à Saint-Michel,comme l’oratoire de Puimoisson (1631). Le défrichement excessif des bois contribue àamplifier le ravinement des terres lors desorages, et l’écoulement rapide des eauxpluviales, provoquant parfois l’inondation descours d’eau. A Moustiers-Sainte-Marie, letorrent dévaste une partie du quartier desBaumettes en 1683 puis en 1692.

Renouvellement intra-muroset développement extra-muros

Les maisons se transforment progressivement,tandis que des hôtels nobles et de belles demeuresbourgeoises voient le jour dans les principauxbourgs. Tandis que les remparts perdent leurfonction défensive, de nouvelles voies sont crééesextra-muros, permettant la constructiond’immeubles et de maisons plus spacieuses. Denouveaux édifices religieux sont construits,comme les églises de Châteauvieux et de LaMartre, le couvent des Augustins à Valensole oucelui des Capucins à Riez.Bien qu’étant flanqués aux angles de tours ou detourelles, les châteaux d’Aiguines et de Moissac-Bellevue, construits au xViie siècle, se

présentent comme d’élégantes demeures nobles. Lechâteau de Soleilhas s’apparente à un grand logis,comme celui de Bauduen, avant son extension auxViiie siècle. Certains châteaux sont édifiés sur desdomaines seigneuriaux, au milieu des terres,comme celui de Campagne à Roumoules (1690).

Une économie portée par l’artisanatet l’industrie du XVIIIe siècle

Durant le xViiie siècle de nombreux hameaux seforment, des fermes isolées s’implantent dans lesterroirs les plus favorables. Dans les bourgs et lesvillages, certaines demeures s’embellissent, laconstruction se poursuit le long des voies, tandisque fontaines et lavoirs se multiplient. L’agrandissement de certains châteaux est engagéau xViiie siècle, comme ceux d’Esparron-de-Verdonou de La Palud-sur-Verdon. Outre le châteaud’Eoulx (Castellane), des bastides nobles oubourgeoises, souvent occupées en résidencesecondaire, se multiplient : les châteaux de Taulaneà La Martre (1769) et de Châteauvieux sont les plusprestigieuses.La faïence de Moustiers se développe aux côtés destuileries et des poteries, mais aussi des distilleriesde lavande. Le long des cours d’eau s’implantentde nombreux moulins à huile ou à farine.

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ARCH ITECTURE ET ARTS DE BÂT IR TRAD IT IONNELS DU VERDON4

Le nouveau château de La Palud-sur-Verdon,

édifié au XVIe siècle en lisière du village, puis

agrandi en 1744

1.L’allée Louis Gardiol à Riez, aménagée au

XIXe siècle sur les anciennes lices des

remparts

2. La nouvelle église paroissiale

des Salles-sur-Verdon

De la française au siècle

i les implantations humaines sont avant tout conditionnées par la présenced’axes de communication, d’eau en surface ou à faible profondeur et de terres

cultivables, les capacités défensives du site ont été tout aussi déterminantes au Moyen Âge. Les voiesde communication ont joué un rôle majeur dans l’implantation ou le développement desagglomérations. Ainsi, les villes de Castellane (Salinæ) et de Riez se sont développées à partir de lafin de l’Antiquité grâce à leur situation au carrefour de voies romaines ; les vieux villages voisins deChasteuil et de Brandis se sont implantés au-dessus de la voie romaine pour en commander le passage.Par ailleurs, de nombreuses agglomérations se sont implantées à la faveur de routes suivant descouloirs naturels, comme par exemple Saint-Martin-de-Brômes dans la vallée du Colostre entre Riezet Aix-en-Provence, ou Trigance dans la vallée du Jabron entre Draguignan, Comps-sur-Artuby etCastellane. A l’inverse, d’autres agglomérations telles que Taloire ou Rougon se sont implantées à lafaveur de cols commandant des voies de passage, ou de pas, séparant deux versants.

La plupart des villages actuels du territoire du Verdon ont aussi pour origineune implantation défensive favorisée par le relief ; certains comme Bargème, Blieux, La Verdière,Rougon, Saint-Julien-du-Verdon ou Saint-Julien-le-Montagnier sont issus des bourgs castrauxoriginels du Moyen Âge. Si la topographie a joué un rôle majeur dans le choix stratégiqued’implantation, celle-ci a aussi fortement contraint l’organisation spatiale de ces agglomérations.Les hameaux, quant à eux, se sont implantés à la faveur de terroirs, exploités en pâture ou en culture,ou quelquefois, lorsque les villages perchés, peu commodes et difficiles d’accès, ont été délaissés auprofit d’un habitat de plaine ou de vallée, comme à Peyroules ou à Saint-Julien-le-Montagnier. Lesfermes isolées, enfin, sont assez nombreuses dans les collines du Var et les plaines de grande cultureproches de la Durance, alors qu’elles sont relativement rares sur les replats qui dominent le Verdonet l’Artuby. Associées à la capacité agricole de leur terroir, nombreuses sont les fermes abandonnéesquand cesse l’exploitation des terres : ainsi, de nos jours, la plupart des fermes et bergeries d’altitudesont en ruine.

S

Trigance

Un organisésuivant les ressources de la natureet les contraintes du relief

Villages primitifs perchés sur uneéminence ou un éperon rocheux

Ces villages ont pour origine des bourgs castrauxdont la fonction première était d’assurer la défensedu seigneur et de sa communauté. Ils sontgénéralement constitués de maisons de taillemodeste implantées sur de petites plateformesrocheuses, formant une composition épousant lerelief naturel, où les terrassements sont limités. Larépartition des maisons et des voies n’est pasvraiment hiérarchisée : la circulation est avant toutguidée par la topographie naturelle. Ces villagesprimitifs perchés sont Bargème et Blieux.

Villages étirés sur une crêteLes massifs présentent parfois de petites chaînesétroites de collines dont certaines ont accueillides bourgs et leur château, en raison de la vueprivilégiée offerte aux guetteurs par cetteposition en crête. Ainsi, la protection duseigneur et de la communauté villageoise étaitassurée naturellement par ce relief, mais aussipar une enceinte fortifiée. La rue principale,plate ou à faible déclivité, suit la ligne de crête,les autres rues importantes lui étant parallèles.Ces rues sont bordées de maisons généralementimplantées en alignement continu ; la plupart deces maisons ont été reconstruites sur leurs basesdepuis le Moyen Âge. Les parties basses duvillage sont reliées à la rue principale par despassages perpendiculaires en pente, en escalier ouen pas-d’âne, bordés de façades ou de clôtures dejardins. Les villages de crête sont Châteauneuf-lès-Moustiers, La Palud-sur-Verdon, Régusse,Rougon, Saint-Julien-le-Montagnier et Taloire.

Cités et villages perchéssur une butte

A la faveur d’un relief propice à la protection duseigneur et de sa population, des agglomérationsse sont développées au pied de leur château, deleur donjon ou de leur église : les édificesincarnant le pouvoir temporel et le pouvoirspirituel occupent ainsi les points culminants.Dans la plupart de ces agglomérations perchées,un glissement du bâti vers le bas, plus faciled’accès, s’est opéré au fil des siècles, au détrimentde la partie haute, dont la trame bâtie ancienne aété parfois délaissée. Ces cités et villages ont étédotés d’une ou de plusieurs enceintes fortifiéessuccessives, entre le xIe et le xVIe siècle, et

principalement au xIVe siècle. Ces remparts, autracé circulaire ou elliptique, sont ouverts par unnombre limité de portes correspondant aux voiesde communication majeures, portes fermées lanuit ou en cas d’attaque ennemie. Outre cellesconduisant aux portes de ville, les rues principales,à faible pente, épousent à peu près les courbes deniveau. Ces rues sont bordées de maisons,implantées pour la plupart en ordre continu, etsouvent reconstruites sur elles-mêmes au fil dessiècles sur leurs fondations et leurs cavesprimitives. Perpendiculairement ou diagona-lement aux rues principales, les voies secondaires,plus étroites, grimpent vers le sommet du bourg àtravers rampes, pas d’âne ou escaliers, dont lescalades sont parfois conservées. Ces voies sontbordées de constructions moins ordonnées, etparfois de jardins. Les cités et villages perchés surune butte sont Montpezat, Quinson, Saint-Julien-du-Verdon, Sillans-la-Cascade, Valensole etVinon-sur-Verdon.

ValensoleLa cité de Valensole s’est développée autourdu prieuré clunisien Saint-Mayeul, implantéau sommet d’une butte circulaire située sur lerebord du plateau ; cette butte domine levallon Notre-Dame. Après le démantèlementde la partie orientale des remparts, la cité deValensole s’est développée à l’est de la rueGrande, sur un versant opposé à la butte.

Cités et villages étagéssur des versants

Ces agglomérations sont implantées soit enrebord de plateau, soit à mi-pente, soit enpiémont de versant. Les collines et lescontreforts des montagnes constituent desdéfenses naturelles ayant favorisé l’implantationd’agglomérations fortifiées, dont la partiesupérieure est occupée par le château adossé aurempart, souvent accompagné de l’église.Parfois, l’enceinte primitive ceinturant lechâteau et ses abords s’est vue doublée d’unenouvelle fortification édifiée entre le xIVe et lexVIe siècle ; souvent, le tracé de ces remparts suitune falaise, un ravin ou un cours d’eau,obstacles naturels qui contribuent à la défensedu lieu. Comme certaines agglomérationsperchées sur une butte, les cités et villagesétagés sur des versants ont parfois connu undélaissement du bâti situé en partie haute de

A R C H I T E C T U R E E T A RT S D E B Â T I R T R A D I T I O N N E L S D U V E R D O N6

1. Montpezat (Montagnac-Montpezat)2. Valensole

1. Bargème2. Saint-Julien-le-Montagnier

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Les cités et villages

A travers le territoire du Verdon, on distingue quatre principaux types d’agglomérationsperchées, la plupart s’étant constituées à partir du Moyen Âge, leur protection étant assuréepar des remparts ou des obstacles naturels.

UN H A B I TAT O R G A N I S É S U I VA N T L E S R E S S O U R C E S D E L A N AT U R E E T L E S C O N T R A I N T E S D U R E L I E F

A R C H I T E C T U R E E T A RT S D E B Â T I R T R A D I T I O N N E L S D U V E R D O N 7

1. Castellane2. Moustiers-Sainte-Marie3. Riez4. Sainte-Croix-du-Verdon

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l’agglomération, au profit des secteurs moinsélevés, plus facilement accessibles. Les portesdes remparts, en nombre limité pour garantir lasécurité, correspondent aux principales voiesd’accès au village. Ces portes sont reliées entreelles et au château par les rues principales duvillage au tracé plus ou moins régulier selon lapente. Le village est maillé d’innombrables ruessecondaires au tracé courbe, rectiligne ou encoude, empruntant quelquefois des passagescouverts (soustets), et traitées en rampe, enescalier ou en pas d’âne. La trame bâtie, assezdense, est formée d’alignements continus demaisons, mais aussi de nombreux décro-chements d’alignement bâti le long des ruessecondaires. Les cités et villages étagés sur desversants, les plus nombreux dans le territoire duVerdon, sont Aiguines, Albiosc, Allemagne-en-Provence, Allons, Aups, La Bastide, Bauduen,Blaron, Castellane, Chasteuil, Châteauvieux,Demandolx, Eoulx, Esparron-de-Verdon,Gréoux-les-Bains, Majastres, La Martre,Moissac-Bellevue, Montagnac, Moustiers-Sainte-Marie, Puimoisson, Riez, Roumoules,Sainte-Croix-du-Verdon, Saint-Jurs, Saint-Martin-de-Brômes, Soleilhas, Trigance,Villars-Brandis et La Verdière.

CastellaneAprès avoir occupé le site de Salinæ durantl’Antiquité romaine, a été fondé sur un plateaurocheux le bourg castral de Petra Castellana,qui fut abandonné à partir du XIe siècle, etauquel a succédé la cité de Castellane. La villeactuelle s’est implantée au Moyen Âge enpiémont de l’ancien bourg castral, en aval d’unverrou du Verdon, près de la route et du pont.

Moustiers-Sainte-MarieLa cité de Moustiers-Sainte-Marie est étagéesur un versant occidental rocheux de tuf,entaillé par un profond ravin creusé par leRiou, torrent qui sépare la ville en deux ; laville a été plusieurs fois dévastée par letorrent (notamment en 1692).

RiezLa première cité chrétienne de Riez, implantéesur le site de la ville romaine en bordure duColostre, fut délaissée au Moyen Âge au profitde la colline Saint-Maxime, où une citadelle etune nouvelle cathédrale furent édifiées. Aprèsabandon de la colline Saint-Maxime, l’actuellecité fortifiée de Riez s’est développée enpiémont du versant sud-ouest de cette colline.

Saint-André-les-Alpes

Les villages en ou sur terrain plat

Ces villages sont souvent organisés autour de leur rue principale, généralement plateou en faible déclivité. Des ruelles parallèles ou perpendiculaires à la rue principale, ous’embranchant sur cette dernière, dessinent la trame urbaine. Le bâti est généralementimplanté en ordre continu le long des rues, des cours ou des jardins occupant les fondsde parcelle. Les villages en terrasse ou sur terrain plat sont Angles, Le Bourguet,Comps-sur-Artuby, La Garde, Peyroules (formé de plusieurs hameaux), Robion, Saint-André-les-Alpes, Saint-Laurent-du-Verdon, Les Salles-sur-Verdon et Taulanne.

Saint-André-les-Alpes Le village s’est développé à partir du XVIIe siècle au bord d’une légère terrasse alluvialedans une partie élargie de la vallée du Verdon. L’absence de contrainte topographique aconduit à la création d’une rue centrale relativement large, et bordée de hautes maisons enordre continu, tandis que des jardins ménagés à l’arrière des constructions forment unetrame urbaine aérée, en comparaison avec le tissu des villages médiévaux. En périphérie,la réalisation du Gros Canal a amené, au XIXe siècle, l’implantation de grands bâtimentsindustriels (draperies,…) au milieu des prairies.


1. Extension bâtie extra-muros du villagede Quinson le long de la route de Montmeyan

2. Bâti continu à Régusse en alignementrectiligne le long de la route de Montmeyan

1. La Foux (Peyroules)2. La Mourotte (La Verdière)

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Les extensions

A partir du xVIe siècle, la paix retrouvée ainsi que le développement de l’agriculture et descommunications ont incité les populations à délaisser l’habitat de certains villages perchésaux terroirs ingrats et difficilement accessibles, tandis que d’autres agglomérationsanciennes se sont confortées par reconstruction et embellissement du bâti intra-muros,ainsi que par extension hors les murs, selon une trame parcellaire plus lâche. De largesrues et des cours sont aménagés sur les fossés des remparts dès le xVIIe siècle, comme larue Basse (actuelle rue Nationale) de Castellane, ouvrant la voie à l’implantation deconstructions en ordre continu le long des voies nouvelles et des routes principales,jusqu’au début du xxe siècle. Progressivement, les espaces urbains extra-muros,notamment les larges cours qui bordent le tracé des anciens remparts, se retrouvent aucentre de la vie sociale et économique : à partir du xIxe siècle, des équipements civils telsque mairies, écoles ou lavoirs sont peu à peu créés, des marchés, des commerces et descafés s’y implantent.

Saint-Maymes (Trigance)

Les

Les hameaux présentent des formes d’implantation bâtie analogues à celles des petitsvillages, notamment les plus anciens d’entre eux, qui avaient parfois la mêmeimportance que d’autres agglomérations par la suite érigées en chefs-lieux de communes.Les hameaux sont organisés de façon à permettre un accès aisé aux terres, et à offrir undégagement suffisant aux diverses dépendances agricoles qui jouxtent les habitations.Pour favoriser leur ensoleillement, les habitations présentent généralement une façadeprincipale orientée au sud. Souvent, l’organisation du bâti est hiérarchisée à partir d’unevoie ou d’un espace central que bordent les habitations, les annexes étant généralementimplantées en arrière ou en bordure d’espaces publics secondaires. Bien que les jardinssoient parfois clôturés, que certaines parcelles soient entourées d’enclos en pierre sèche,et que les prairies et les champs soient clairement délimités par des haies, des talus oudes restanques qui ne correspondent pas toujours aux limites parcellaires, on ne perçoitpas toujours de hiérarchisation des voies et des espaces extérieurs, ni de frontièremarquée entre espace public et espace privé, notamment dans le cas d’aires privées àusage collectif (patecqs).

Parmi les sites d’implantation anciens, figurent les éminences rocheuses qui constituentdes points stratégiques dominant les vallées, comme La Bâtie à Peyroules, où se dressaitun château médiéval à la limite de l’ancienne baronnie de Castellane. Les hameauxétagés sur des versants de massif se sont constitués à la faveur d’un petit terroir agricoleformé par un replat ou un versant de pente convenable pour l’aménagement de terrassesde culture : ainsi, les constructions sont regroupées pour préserver de toute occupationbâtie les terres agricoles. Certains hameaux se sont développés sur de légers reliefs, àl’abri de l’inondation, au-dessus de plaines ou de vallons. D’autres hameaux occupentles espaces de grande culture du Var, comme Boutre à Vinon-sur-Verdon, ou du plateaude Valensole, comme Saint-Grégoire. Plus récemment, des hameaux ont été créés enplaine ou le long de vallées pour des commodités d’accès, parallèlement à l’abandondes habitations perchées des vieux villages, principalement au xIxe siècle. Par exemple,dans la vaste plaine de culture de Saint-Julien-le-Montagnier, ou dans la vallée du Jabronà Peyroules, de nombreux hameaux ont relayé le village perché.

UN H A B I TAT O R G A N I S É S U I VA N T L E S R E S S O U R C E S D E L A N AT U R E E T L E S C O N T R A I N T E S D U R E L I E F 2


1. Le cours Saint-Louis à Valensole, où sont im-plantées les bergeries à l’écart des habitations

2. Fontaine à fût et quatre masques surmontéed’un pot à feu, datée de 1734, place Thiers(Valensole)

3. Fontaine-lavoir-abreuvoir, Blaron (Castellane)4. Pas d’âne caladé à emmarchement degrosses pierres de calcaire dur (Bauduen)

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Des à vocation spécifiqueaux abords des agglomérations

Aux côtés des cours et des grandes places aux fonctions polyvalentes telles que marchés, fêtesou manifestations culturelles ou sportives, le développement des villes, des villages et decertains hameaux s’est accompagné de l’aménagement de divers lieux répondant à un usageparticulier de la vie religieuse, civile ou agricole.Tandis qu’au Moyen Âge les cimetières s’étendaient autour de l’église paroissiale, c’est surtoutà partir du xIxe siècle que les lieux de sépulture ont été délocalisés à l’écart des lieux habités,afin de ne pas propager certaines épidémies. A l’issue de la Première Guerre mondiale, desplaques et des monuments aux morts ont été érigés, devant lesquels des espaces ou des parvisont été affectés aux cérémonies du souvenir.Alors que la maison ancienne regroupait habitation et locaux agricoles, le développement del’agriculture, dont l’élevage ovin au xIxe siècle, a conduit, dans un souci d’hygiène et parcommodité, à la création de quartiers pour l’accueil des bergeries. Avec les aménagementshydrauliques ayant permis l’implantation de fontaines et de lavoirs, les terrains situés encontrebas de ces équipements ont été aménagés en jardins potagers grâce à l’irrigation. Lesespaces à usage agricole collectif tels que les aires de battage ou les enclos à moutons, lesfosses à ordures et à fumier (cloaques) s’inscrivent dans la tradition d’un territoire auxressources naturelles limitées.

Un génie hydrauliqueparticulièrement développéLe relief karstique constitue un formidableréservoir d’eau souterraine ayant permis uneimplantation de l’habitat à travers tout leterritoire du Verdon. Selon les cas, quand iln’existait pas de source (font ou fontaine) àproximité, l’eau était approvisionnée soit pardes puits à condition que la nappe phréatiquesoit peu profonde, soit par gravité à traversdes aqueducs, des conduits ou des galeriesdrainantes. A l’exception de quelques uns, laplupart des réseaux d’alimentation en eausont postérieurs au XVIe siècle : jusqu’à cetteépoque, la population était souvent contrainted’aller régulièrement s’approvisionner à lasource ou à la rivière. Le principe de l’amenéed’eau par gravité nécessite de disposer d’unesource ou d’un point de captage à une altitudeplus élevée que le point de distribution : c’estpourquoi la plupart des villages perchés nedisposaient d’un point d’eau qu’en partiebasse, avant la mise en place des réseauxd’alimentation en eau potable sous pression.L’eau est dirigée par gravité en premier versles fontaines publiques, situées en partie bassedes villes, des villages et des hameaux, etparfois vers les fontaines privées et leursjardins, quand la source et le réseauappartenaient au seigneur ou aux grandspropriétaires. Les fontaines publiques sontsouvent couplées et reliées avec un abreuvoiret un ou plusieurs lavoirs : parmi les ouvragesles plus remarquables, on peut citerl’ensemble de huit fontaines de Quinson,réalisé à l’aide de la redevance de la ville

d’Aix-en-Provence pour le captage des eauxdu Verdon, la fontaine monumentale au bassincirculaire de Moissac-Bellevue, la fontaine etle groupe de lavoirs de Puimoisson. De façongénérale, l’eau est canalisée en aval vers desjardins potagers, puis est destinée àl’irrigation des terres de cultures ou desprairies plus éloignées de l’habitat. Parfois, leréseau d’irrigation est équipé de martelièrespermettant d’ouvrir ou de couper l’arrivéed’eau, mais aussi destinées à gérer le « tourd’eau », c’est-à-dire la répartition de l’arro-sage par fractions de temps. Par ailleurs, l’eaua été largement canalisée et utilisée pour saforce hydraulique, qui a permis l’implan-tation, depuis le Moyen Âge, de nombreuxmoulins à farine, comme à Sillans-la-Cascadeou, plus tardivement, en 1861 à Soleils(Trigance). En outre, cette ressource a généréle développement, au XIXe siècle, d’industriesfortement consommatrices d’énergie hydrau-lique, telles que les draperies, les foulons, latannerie et les scieries.

La calade, un revêtementde voie simple et pérenneLe terme calade vient du latin « callis » quidésigne un petit chemin ; dans le midi de laFrance, la calade désigne par extension unevoie ou un espace revêtu de pierres. Le principede la calade consiste à poser des pierres surchant, c’est-à-dire dans le sens vertical, sur unlit de sable pouvant lui-même reposer sur uneforme de gros cailloux destinée à égaliser lesol. Les pierres, de provenance locale, peuventêtre de petits blocs de calcaire dur provenant


1. Plateau dominant le Verdon(Moustiers-Sainte-Marie)

2. Plaine de Saint-Julien-le-Montagnier

1. Pas d’âne à emmarchement en pierre detaille et calade centrale en galets du Colostre(Saint-Martin-de-Brômes)

2. Aire de Saint-Bayons (Comps-sur-Artuby)

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Les isolées

L’organisation des fermes isolées et de leurs dépendances est différente d’une partie duterritoire du Verdon à l’autre, selon l’altitude, l’influence alpine ou méditerranéenne, et lemode d’exploitation agricole. Dans la partie septentrionale et orientale du territoire, au reliefsouvent plus prononcé, les fermes, orientées face au soleil, présentent généralement unensemble de bâtiments étagés les uns par rapport aux autres, ou au contraire, alignés face aumidi suivant une courbe de niveau. En raison de la déclivité du terrain, et afin de limiter lesterrassements, la largeur des bâtiments est réduite, les niveaux de plancher dans un mêmebâtiment sont parfois décalés pour se rapprocher au mieux du niveau du terrain naturel. Dansles zones de montagne sous influence climatique alpine, les ouvertures en façade sont limitées,conférant une certaine austérité aux logis et aux bâtiments agricoles.Dans les plaines et les vallées ainsi que sur le plateau de Valensole, situés en partie méridionaleet occidentale du territoire, les bâtiments de ferme s’étirent sans contrainte d’est en ouest afind’optimiser les façades exposées au soleil et abritées du vent du nord. Dans le cas de grandesexploitations, les bâtiments s’organisent autour de cours fermées. L’amplitude thermique entrejour et nuit étant moindre à basse altitude, les corps de logis disposent de plus grandesouvertures, notamment depuis le xIxe siècle, afin de favoriser la pénétration du soleil dans lespièces de séjour. Que ces fermes soient implantées sur des reliefs ou sur terrain plat, leursdifférentes constructions sont toujours regroupées, tant pour limiter le temps des va-et-viententre les bâtiments, que pour préserver la plus grande surface de terre exploitable.

de l’épierrage des champs, des galets de rivièreou du plateau de Valensole, ou plus rarement,de petits blocs de molasse délités naturellement.La pose des pierres se fait généralement àjoints secs, c’est-à-dire sans mortier, même sicertaines calades sont posées sur lit de terre etde chaux. A l’intérieur d’une aire préala-blement délimitée par les plus grosses pierres,la pose se fait en remplissant l’aire parbourrage des pierres, de façon à avoir desjoints étroits : ainsi, à l’exception peut-être descalades en galets, la résistance à lacompression et au cisaillement est assurée parl’accrochage des pierres entre elles.A l’origine, les calades concernaient les ruesen pente : leur revêtement permet de limiterl’érosion provoquée par les fortes pluies enralentissant l’écoulement des eaux, quis’infiltrent dans le sol à travers les joints secs ;en l’absence de mortier, ces mêmes jointsfacilitent l’évaporation de l’eau. Tandis que lesfortes déclivités sont traitées en escalier, lesrues en faible pente sont traitées en pas-d’âne,accrochant le sabot et rythmant le pas de l’âne :il s’agit de marches inclinées de faible hauteuret de large giron, et dont la longueur estcalculée pour le pas de l’homme et de l’animal.Plus tardivement, la calade a été mise en œuvrepour avoir une surface de propreté, comme surles aires de battage, ou sur le parvis ou le seuildes églises et des hôtels particuliers, dont onévitait de salir l’intérieur ; sur le pourtour desfontaines, la calade permettait d’éviter de semouiller les pieds.

Les aires de battage, témoignagesde la nécessaire entraide paysanned’autrefoisLes aires de battage ou de foulage, situées surdes plateformes dégagées généralement situéesen lisière des villages ou dans la cour desfermes, étaient destinées à égrener les céréales.Cette rude tâche s’effectuait dans un contexted’entraide paysanne contrainte par la mise encommun de portions d’aire ainsi que desanimaux nécessaires, pour mener à bien lebattage dans le plus bref délai, face à la menacedes orages d’été. Après égrenage des épis, lapaille, dégagée de la poussière par le ventauquel ces aires sont particulièrementexposées, était assemblée en bottes ou enmeules avant d’être engrangée.Tandis que certaines aires ne sont traitéesqu’en terre battue, d’autres traitées en calades.Cette pose en calade offre une meilleurerésistance à la compression et au cisaillementprovoqués par le mouvement des chevaux, desmulets ou des bœufs, ainsi que des rouleauxtirés par ces animeaux. Pour faciliterl’empierrement et assurer la répartition desrécoltes, les aires étaient divisées en parcellesrectangulaires délimitées par des lignesconductrices. Ces lignes conductrices encoretrès visibles à Comps-sur-Artuby et à Saint-Julien-le-Montagnier, sont formées de pierresde plus grande dimension.

u’elles soient situées en altitude ou en plaine, qu’elles soient isolées ougroupées, les constructions du territoire du Verdon présentent un caractère

méditerranéen affirmé, qui correspond à une région à fort ensoleillement où les jours deprécipitation sont rares, malgré la rigueur du climat hivernal en montagne.

L’architecture du Verdon est généralement simple, même si elle a évolué au coursdes XVIIIe et XIXe siècles sous l’influence de la ville vers une architecture plus savante, unearchitecture de composition et de décor.Dans les principales cités, les plus belles demeures nobles ou bourgeoises demeurent malgré toutde facture simple dans leur présentation, à l’exception de quelques hôtels remarquables visiblesà Aups, Castellane ou Riez. Plus encore que les habitations, ce sont les bergeries, les fenils etautres bâtiments agricoles, qui par leur simplicité de forme et leurs matériaux vernaculaires*,caractérisent tout particulièrement l’architecture du Verdon.

Q

Rougon

Du vernaculaire*

à l’ savante

Des bâtiments regroupéspour préserver les terres

Dans les massifs, les fermes sont situées au milieudes terres de pâture ou de culture, c’est-à-dire surdes replats aisément accessibles, où l’alimentationen eau est assurée par une source (font), un coursd’eau proche ou un puits. L’implantation de laferme et de ses annexes répond à différenteslogiques complémentaires : les constructions sontregroupées pour faciliter l’activité entre lesdifférents bâtiments, au quotidien, et pourconserver la plus grande surface de terresexploitables. Elles reposent sur un affleurementrocheux ou sur une fondation formée de grosblocs de pierre ; le corps de logis bénéficie d’unbon ensoleillement hivernal par une expositiondes pièces d’habitation au sud, quelquefois àl’ouest, quand la pente est mal orientée.

Des constructions ajoutéesau fil du temps

Le plan de base du corps de logis estrectangulaire, très souvent étiré d’est en ouestpour optimiser l’exposition au sud de la façadeprincipale. Parfois le corps de bâtimentprincipal est accroché à un dénivelé, c’est-à-dire que les pièces du niveau inférieur sont, àl’arrière, partiellement, voire entièremententerrées quand le terrain est en forte pente :dans ce cas, un accès direct est ménagé aupremier étage. Le corps de bâtiment principal,de faible largeur, est soit couvert d’une toitureà pente unique versant côté sud, soit d’unetoiture à deux pentes.

Le corps de logis comporte deux à trois niveaux,le niveau supérieur étant occupé par un fenilcontribuant à l’isolation thermique de l’habitat.La répartition des différentes fonctions s’établitau sein du corps de logis et de ses annexes :cave, bergerie, écurie et remise à matérielgénéralement au rez-de-chaussée ; logement soitentièrement au rez-de-chaussée ou au premierétage (sur cave ou bergerie), soit réparti sur deuxniveaux (pièce de séjour et cuisine au rez-de-chaussée, chambres au premier étage) ; fenil etséchoir généralement au dernier étage.

Quand la ferme est composée de plusieurs corpsde bâtiment, leur organisation répond à unerègle simple : souvent édifiés au fil du temps enfonction des besoins de l’exploitation, les corpsannexes sont adossés aux murs du bâtimentd’origine : le faîtage d’une toiture annexe nedépasse pas le niveau supérieur du mur auquell’annexe est adossée.

Une économie de moyenspour la construction

En façade, la répartition des ouvertures s’inscritrarement dans une démarche de compositionarchitecturale. Les portes, disposées en fonctiondes différents accès, ainsi que les fenêtres, sontsurmontées d’un linteau de bois ou d’un arc enpierre. La porte pleine en bois de l’habitation estparfois munie d’une imposte vitrée. Les locauxagricoles disposent de portes à un ou deux vantauxde dimensions variées ; les portes des bergeries etdes écuries sont parfois munies d’un ouvrant à mi-hauteur pour apporter l’air et la lumière sanslaisser s’échapper les animaux. Les fenêtres, defaible largeur, sont rarement positionnées dansl’axe vertical des autres ouvertures.

Les murs sont à l’origine enduits d’un mortierde chaux ou de plâtre jeté et gravé dans un soucid’économie de matière. Cet enduit derrièrelequel transparaissent les moellons* deparement présente une texture grossière (sablegros) ainsi qu’une teinte proche de celle desjoints de maçonnerie ; sa couleur correspond àcelle du sable ou du liant utilisé : elle peut êtreocrée quand le sable est argileux, elle peut êtrerosée quand on utilise du plâtre cuit.

De l’eau disponibleà proximité de l’habitation

Bien que la ferme en versant de massif soitimplantée sur terrain pentu, une terrasse estaménagée en pied de façade principale ou enpied d’escalier d’accès au logement. Cetteplateforme, qui permet un accès facile auxdifférents points de l’exploitation, est souventplantée d’un ou de plusieurs arbres feuillus dehaute tige (tilleuls, marronniers, mûriers…)offrant, par leur ombrage, un confort climatiqueestival à l’habitation. Parfois la bergerie s’ouvresur un enclos en gros appareil de pierre sèched’environ 1 m de hauteur, permettant le parcagedes moutons. Les puits sont situés au plus prèsde l’habitation, quand ils ne sont pas intégrés aucorps de logis. Des citernes voûtées et couvertespour éviter l’évaporation (aiguiers), destinées àla récupération des eaux de pluie, sont parfoisdisposées près du corps de logis, afin de pallierl’abaissement de la nappe phréatique durantl’été. Souvent, un potager et un verger prochesdes bâtiments assurent l’approvisionnementquotidien de la ferme.


1. Moissac-Bellevue2. Châteauvieux3. Aups

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La ferme en de massif

Des bâtiments organisésautour de cours

Ces fermes, généralement plus importantes quecelles implantées en versant de relief, sontentourées de leurs vastes terres de plateau(Valensole) ou de larges vallées (plans), oùl’approvisionnement en eau phréatique par puitsde faible profondeur est assez aisé. Ces plainesalluvionnaires, ainsi que le plateau de Valensole,recouvert d’une épaisse couche de poudingue,ne présentant quasiment pas d’affleurementrocheux, les constructions y sont édifiées sur desfondations de gros blocs de pierre enfouis àfaible profondeur.

Bien que l’économie des terres impose unregroupement des constructions, l’absence decontrainte topographique a conduit à uneimplantation « extensive » des bâtiments ; mêmesi aucun vestige antique ne subsiste en élévationde maçonnerie, cette configuration s’inscrit dansla logique des villæ romaines, dont de nombreusesétaient implantées à l’emplacement où des fermesactuelles se sont développées. Ainsi, ladisponibilité de terrain plat a permis laconstruction, au fil du temps, de bâtimentsannexes indépendants ou contigus au corps delogis principal, et organisés de façon linéaire lelong d’un chemin, ou en forme de U ou derectangle autour d’une cour, centre de l’activité del’exploitation. Le corps de logis principal présenteune façade orientée au sud, favorisantl’ensoleillement d’hiver des pièces d’habitation.

Une certaine fonctionnalitédes espaces

Le plan du corps de logis principal estgénéralement rectangulaire et de formerelativement compacte : côté nord, des piècesannexes (cellier, remise…) constituent untampon thermique protégeant les piècesd’habitation orientées au sud. Le corps de logisprincipal est généralement réparti sur troisniveaux, y compris les combles. Une ouplusieurs habitations se répartissent entre le rez-de-chaussée et le premier étage (pièce de séjouret cuisine au rez-de-chaussée, chambre àl’étage). La cave, la bergerie, l’écurie et laremise à matériel sont disposées au rez-de-chaussée du bâtiment principal ou d’uneconstruction annexe, tandis que le fenil et leséchoir occupent les combles.Quand les annexes sont contiguës au corps delogis principal, il s’agit le plus souvent debâtiments à toiture à deux pentes, dont le faîtageest parallèle à celui du bâtiment principal, ou

bien d’un appentis à pente unique adossé à unmur du bâtiment principal : dans ce cas, lefaîtage de l’appentis ne dépassant pas le niveaudu mur auquel il est adossé.

Un décor de façade discretA la différence des fermes en versant de massif,les façades des corps de logis des fermes de plainesont parfois composées par un ordonnancementde baies, les fenêtres d’étage étant superposéesaux ouvertures du rez-de-chaussée sur plusieurstravées verticales. La porte de l’habitationprincipale pleine en bois, s’accompagne parfoisd’une imposte vitrée ; la porte est souventsurmontée d’un arc en pierre qui s’inscrit parfoisdans un encadrement en pierre de taille ou demortier en relief, le linteau de bois étant plus rare.On accède aux locaux annexes par de simplesportes ou par de grands portails de bois à doublevantaux surmontés d’un arc de pierre ou debriques, ou parfois d’une poutrelle métallique(IPN) pour les plus récents, à partir de la fin duxIxe siècle. Les fenêtres sont généralementsurmontées d’un arc en pierre, et plus rarementinscrites dans un encadrement en pierre de tailleou de mortier en relief. Comme les fermes en versant de massif, certainesfermes de plaine présentent des enduitssimplement jetés et gravés dans un soucid’économie de mortier. Dans le casd’exploitations plus riches, les murs sont revêtusd’un enduit plus couvrant jeté au balai ou lissé ettaloché ; les façades du corps de logis principalprésentent quelquefois des encadrements de baiesen relief (modénature*). La teinte d’un mortiercouvrant peut différer de celle des joints demaçonnerie en fonction du sable utilisé ; dans lecas d’une modénature* en pierre de taille ou enmortier peint à la chaux, les encadrements sontsoulignés par un contraste de couleurs.

Des espaces répartisentre minéral et végétal

L’espace autour duquel s’étendent lesconstructions, qui permet une circulation aiséeentre les différentes parties de l’exploitation, esttraité en terre stabilisée, quelquefois partiellementrevêtue de nos jours ; certaines parties sontempierrées, formant aire de battage, comme auGrand Saint-Jean à Valensole. Parfois, devant lafaçade de l’habitation, un ou plusieurs arbresfeuillus plantés (platane, tilleul, marronnier,mûriers…), ou une treille (vigne, vigne vierge,glycine, chèvrefeuille…), apportent leur précieuseombre pour tempérer les ardeurs du soleil d’été.

DU B Â T I V E R N A C U L A I R E À L’A R C H I T E C T U R E S AVA N T E 3


1. Valensole2. Riez3. Moissac-Bellevue

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La ferme de

Un habitat élémentaireCes maisons rudimentaires, situées dans leshameaux, les villages et quelquefois dans lespetites cités du territoire du Verdon, sont unesurvivance de la vie paysanne d’autrefois, oùhabitat et activité agricole étaient étroitementimbriqués jusqu’au cœur des agglomérations.Dans la plupart de ces ensembles bâtis, lesconstructions sont édifiées sur des fondationsreposant sur le sol dur, ou directement sur la roche,dans laquelle sont parfois creusées des caves.L’implantation du bâti, généralement en bord devoie, répond à la trame parcellaire de ces noyaux,qui remonte parfois au Moyen Âge : parcellesétroites de petite surface totalement bâties oulaissant place à une cour en arrière de la maison ;dans certains cas, la maison est bâtie en retraitd’alignement de voie. Si dans certains hameaux,l’exposition des pièces à vivre est courammentorientée au sud, ce n’est pas toujours le cas dansles ensembles bâtis plus denses où l’exposition dela façade dépend de la configuration de la parcelleet de son orientation par rapport à la rue.

Le logis des hommeset des animaux

Le plan de la maison est conditionné par celuide la parcelle : celui-ci peut être rectangulaire,trapézoïdal ou polygonal. L’emprise au sol étantde faible surface, la maison se développe enhauteur sur trois niveaux, voire jusqu’à cinqniveaux incluant le sous-sol et les combles. Lesdiverses fonctions de ces maisons édifiées parde modestes paysans sont réparties verti-calement. Quand il existe, le sous-sol est affecté

à la cave. Au rez-de-chaussée se trouve labergerie dont la chaleur animale se transmet aupremier étage quand existe un escalier intérieur,ce qui n’est pas le cas des constructionsprimitives. Parfois, le rez-de-chaussée abritel’écurie ou la cave ; de nos jours, celui-ci estsouvent aménagé en garage, en buanderie ou enpièce sanitaire. Le premier étage, et parfois lesecond étage, abritent le logement, ainsi protégéde l’humidité alors que l’ensoleillement estparfois faible ; quand le logement est réparti surdeux niveaux, la cuisine et le foyer occupent lepremier étage, la chambre est située au secondétage. Les combles sont affectés au fenilaccompagné parfois d’un séchoir. Ces maisonsélémentaires ont généralement une toiture àpente unique versant du côté de la voie.

Une architectured’une grande simplicité

Souvent, la maison paysanne rudimentaire nedispose que d’une façade ouverte sur rue, dont lesbaies, souvent surmontées de linteaux de bois,sont disposées irrégulièrement en fonction despièces de chaque niveau selon une travée unique.En rez-de-chaussée, une porte d’entrée pleine enbois jouxte la bergerie, l’écurie ou la cave,composée d’un ou de deux vantaux ouvrantparfois à mi-hauteur pour la ventilation etl’éclairage, tout en gardant le local clos. Quand lelogement occupe deux étages, leurs étroitesfenêtres sont souvent superposées ; au niveausupérieur, une large baie fenière est surmontéed’une poulie destinée à engranger le foin ou lesrécoltes.

Un habitat individuel populaireou bourgeois

Ces maisons à logement unique situées tant dansles hameaux, que dans les villages et les petitescités, représentent la forme d’habitat la plusrépandue dans le territoire du Verdon. Construiteset habitées par des personnes de toutes catégoriessociales, ces maisons se déclinent depuis les

formes les plus simples jusqu’aux plussophistiquées, leur valeur architecturale étant ainsiextrêmement variable. D’innombrablesconfigurations d’implantation correspondent à ceshabitations : selon la nature du tissu urbain, cesmaisons peuvent être soit groupées en alignementsur rue ou en retrait d’alignement, soit implantéesen limite de parcelle sur un côté ; elles peuvent


1. Les Girauds (Peyroules)2. Régusse

Soleilhas

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Comme les fermes situées en versant, les fermesde plaine sont équipées de puits isolés ou intégrésau bâti, ainsi que de citernes couvertes, commecelle du Petit-Saint-Jean à Valensole. Souvent, un

potager et un verger situés aux abords desbâtiments offrent une production destinée à laconsommation de la ferme.

La maison

La maison d’

être aussi isolées en milieu de parcelle, notammentquand elles sont situées dans des hameaux ou enpériphérie du cœur des agglomérations. Al’exception de certains îlots anciens à forte densitébâtie, où les parcelles sont de petite taille, lesmaisons ont au moins deux façades ouvertes surdeux côtés opposés, ou quelquefois sur deuxfaçades perpendiculaires. Il n’y a pas de règled’exposition des façades pour les maisonsgroupées, alors que les maisons isolées, pour laplupart de construction plus tardive, offrentsouvent une façade principale orientée au sud : àpartir du xIxe siècle, la maison devientprogressivement un bien personnel, conçu etorganisé individuellement selon la volonté de sonpropriétaire.

Une harmonie de formesqui font la qualité urbaine

Généralement rectangulaire, le plan de la maisonpeut avoir une autre forme, en fonction de cellede la parcelle dans laquelle le bâti est enserré,notamment dans les secteurs anciens les plusdenses. La hauteur de la maison estproportionnelle à la densité du tissu urbain : dansles noyaux d’origine médiévale au parcellaireétroit, ces maisons peuvent atteindre quatre oucinq niveaux, depuis la cave en sous-sol jusqu’auxcombles. L’habitation se répartit généralement soitsur deux niveaux entre le rez-de-chaussée et lepremier étage, ou entre le premier et le secondétage, soit sur trois niveaux, entre le rez-de-chaussée et le second étage. Dans les secteursdéveloppés hors les murs depuis le xVIe sièclejusqu’au début du xxe siècle, où, les parcelles étantplus larges, le bâti occupe plus d’emprise au sol,les maisons s’élèvent le plus souvent sur troisniveaux correspondant à un rez-de-chaussée et unpremier étage affectés au logement disposé sousun niveau de combles, les caves en sous-sol étantplus rares. Si certaines maisons possèdent un fenilou un séchoir, à la différence des maisonspaysannes, ces habitations comportent plusrarement un logis pour les animaux, chenil oupoulailler en annexe.Alors que certaines maisons, parmi les plusanciennes, d’une surface au sol limitée, sontcouvertes d’une toiture à pente unique, la plupartdes maisons présentent une toiture à deux pentes,leur faîtage étant généralement parallèle à la ruedans le cas de maisons groupées. Quelquefois, degrandes maisons présentent une façade principalesur rue avec faîtage perpendiculaire à cette dernière ;dans ce cas, le débord de toiture est traité par unegénoise en rive à deux ou trois rangs,particulièrement caractéristique de la Haute-Provence. Ces génoises de rive, comme cellesd’égout, ont parfois remplacé des corniches au xxe

siècle.

Une certaine diversité de styles En fonction de la largeur de la parcelle, lesmaisons groupées présentent le plus souvent deuxà trois travées verticales, les maisons isoléescomportant en moyenne trois travées. Hormis lesmaisons les plus simples ou les plus anciennes, laplupart des habitations présentent des façadespartiellement ou totalement ordonnancées, avecdes baies superposées verticalement et, dans le casde compositions plus abouties, un alignementhorizontal des arcs et des linteaux ou des appuisde fenêtre. Parfois, la hauteur des fenêtres estdécroissante depuis le rez-de-chaussée jusqu’àl’étage supérieur. Les combles sont généralementaérés par des fenestrons ou des œils-de-bœuf, lesfenils s’ouvrent par une grande baie à linteau debois ou en fer (poutre IPN), au-dessus de laquelleest accrochée la poulie destinée à l’engrangement.Selon l’époque et le statut social de leurpropriétaire d’origine, les portes d’entrée offrentune grande variété de styles. Certaines portesanciennes sont surmontées d’un oculus* pourl’éclairage naturel de l’entrée ; les portes plusrécentes sont parfois munies d’une impostevitrée à petits bois, parfois protégée par unegrille en ferronnerie.Les façades les plus soignées présentent deséléments structurels décoratifs (modénature*) enrelief : parfois, seule la porte d’entrée est entouréed’un encadrement de pierre ou de mortier, ou plusrarement de briques. Cet encadrement de portepeut être en plein cintre*, en arc segmentaire ourectangulaire. Dans d’autres cas, les fenêtres sontaussi entourées d’un encadrement en arcsegmentaire ou rectangulaire de pierre ou demortier, ou quelquefois de briques. Les cordons,les bandeaux horizontaux aux profils plus oumoins moulurés, ainsi que les chaînes d’angleverticales en relief sont plus rares ; en revanche,les plinthes en légère saillie en pied de façade,destinées à protéger les murs des eaux derejaillissement, sont courantes. A défaut de relief,ces éléments structurels décoratifs sont peints à lachaux d’un ton ou de plusieurs tons contrastantavec la couleur des murs.Les enduits présentent des textures et des couleursvariées. Les plus anciens, jetés et recoupés ou finisau balai, ont la teinte des sables locaux ; ilspeuvent être rosés selon une large gamme lorsquedu plâtre oxydé est employé, ou sont parfois deteinte crème ou blanc cassé lorsqu’ils sont revêtusd’une peinture à la chaux. Les enduits plusrécents, réalisés à partir de la fin du xIxe siècle,sont souvent associés à une modénature* en reliefou peinte. Ils peuvent être soit lissés et talochés,et généralement revêtus d’une peinture à la chauxblanche ou teintée d’ocre dans la plupart des cas,soit réalisés au ciment naturel gratté de teintebeige, soit finis à la tyrolienne de teinte grise, oudans les gammes les plus variées de tons chauds



1. Allons2. Saint-André-les-Alpes3. La Bastide

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Un habitat collectif populaireou bourgeois

Cette forme d’habitation collective concerne lesplus gros villages et les cités : les logementsétaient à l’origine destinés aux classes populaireset à la petite bourgeoisie. La plupart de cesimmeubles, rarement isolés, sont implantés enbord de rue avec façade arrière sur cour ou jardin.L’exposition de la façade principale dépend del’orientation de la rue.

Habitat, artisanat et commercesous un même toit

A quelques exceptions près, les immeublesd’habitation sont basés sur un planrectangulaire, avec couloir et cage d’escalierdisposés latéralement ou en partie centrale,notamment quand on compte plusieursappartements par étage. Quand ils sont bâtis surdes caves en sous-sol, ces immeubles peuventatteindre six niveaux comprenant les combles ;


Débord de toiture à chevrons de bois sculptésous voliges à Moustier-Sainte-Marie

1. Valensole2-3. Grand’ Rue à Riez

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L’ d’habitation

ou froids. Souvent les façades d’une mêmemaison sont traitées différemment, notammentquand la construction n’est pas isolée : à ladifférence de la façade sur rue dont le traitementsoigné est un signe d’appartenance à un certainrang social, les murs en retour de façade, lespignons dépassant les constructions voisines oucertains murs peu visibles sont simplementrevêtus d’un enduit jeté et gravé, par soucid’économie.

Un espace public appropriépar les riverains

Quand la maison dispose d’une cour ou d’unjardin, une végétation feuillue d’accom-pagnement apporte un certain confort thermiqueen période estivale. Parfois, une treille plantéeen façade sur rue contribue à rafraîchir les piècesdu rez-de-chaussée en été ; quelquefois, l’usagedes pièces de séjour se prolonge par uneappropriation de l’espace public par lesrésidents : un banc ou des pots de fleursdécoratifs installés devant la façade contribuentau caractère de ce lieu de vie.

Les maisons en encorbellementde Moustiers-Sainte-MarieLe centre de Moustiers-Sainte-Marie possèdeun ensemble de maisons en encorbellementd’origine médiévale dont la structure estdemeurée intacte. Cette structure est forméed’un pan de bois vertical revêtu d’un enduitet assemblé à un plancher de bois, dont lespoutres en encorbellement reposent sur desmurs en maçonnerie de moellons* formantsoubassement en rez-de-chaussée. Lescorbeaux de bois sont parfois élégammentsculptés, tout comme les chevrons visiblessous certains débords de toiture d’origine,alors que la plupart de ces ouvrages ont étéremplacés par des génoises.

Les combles aménagés en séchoirs Sur le plateau de Valensole et autour de Riezoù la culture des amandes était importante,les combles sont largement ouverts au sudpour permettre le séchage des fruits. Selonleur taille, ces séchoirs sont aménagés soit enloggia sur toute la largeur de la façade, soitdans un volume en retrait de la façade surtoute sa largeur et en ressaut au-dessus despans de toiture, soit entresolé en faîtage ou ensuperstructure.

Les hôtels particuliersLes demeures des grandes familles nobles etbourgeoises de la région sont certainementmoins fastueuses qu’en de nombreux autreslieux : très souvent, le seul décor extérieur estcelui de l’encadrement de la porte d’entrée,comme c’est le cas des hôtels du XVIIe sièclesitués rue des Aires à Aups ou rue Nationale àCastellane. Riez possède quelques hôtels quitémoignent de la prospérité qu’a connue jadiscette cité, ancien siège épiscopal. Outre l’hôtelFerrier des XVe et XVIIe siècles et l’hôtel deMazan édifié du XVIe siècle situés Grand’Rue,quelques hôtels présentent un remarquabledécor de façade en gypserie remplaçant lapierre sculptée. Au 29 Grand’Rue, la façade aconservé son décor incisé de feuilles d’acantheet d’oves, qui orne les encadrements de fenêtresainsi que les cordons moulurés situés auxniveaux des linteaux et des appuis de baies.Alors que les fenêtres à meneaux ont étéremplacées au XVIIIe siècle par des fenêtres enarc segmentaire, les pilastres de jambageprésentent des chapiteaux selon une super-position inversée des ordres grecs : dorique,ionique et corinthien de haut en bas. L’hôtelbourgeois situé 7 place Saint-Antoine, du XVIIe

siècle, offre une façade encadrée de pilastresdont les chapiteaux sont disposés eux aussiselon la superposition inversée des ordres grecs.

on compte généralement deux ou trois étagescourants affectés aux logements, le rez-de-chaussée pouvant comporter un ou plusieurslogements, un local artisanal ou commercial, oubien une remise ou une écurie souvent aménagésde nos jours en garage. Ces immeubles sontgénéralement couverts d’une toiture à deuxpentes souvent symétriques.

Des façades ordonnancéesLes façades d’immeubles d’habitation, degrande dimension, se prêtent souvent à unordonnancement des ouvertures, tant verticalqu’horizontal, même si les travées, géné-ralement au nombre de trois à six, sont parfois

de largeur irrégulière. Les éléments structurelsdécoratifs (modénature*), en relief ou peints àla chaux, sont plus courants sur les grandsimmeubles : à la différence des maisonsd’habitation, les encadrements concernentgénéralement l’ensemble des ouvertures, et pasuniquement les portes. Les autres élémentsformant modénature* ainsi que les enduits sonttraités de façon identique aux maisonsd’habitation. A la différence des cours et jardinsindividuels, la végétation est assez rare dans lesparties communes extérieures des immeubles àusage collectif.

Les bergeriesL’importance du pastoralisme dans l’agriculturetraditionnelle est visible à travers les innombrablesbergeries intégrées aux fermes ou isolées et leursenclos en pierre sèche que compte le territoire duVerdon. Les bergeries intégrées aux fermes sontcouvertes de voûtes offrant une bonne inertiethermique, ou disposées sous planchers parfoissoutenus par un pilier central limitant la portée despoutres, afin de disposer de salles suffisammentspacieuses pour y loger jusqu’à une centaine debêtes. Cet espace, revêtu de terre battue surlaquelle repose le fumier, est souvent cloisonnépar des barrières permettant de séparer lesmoutons, les brebis et les agneaux, et parfois leschèvres ou les animaux malades. Les mangeoiressont accrochées aux murs tandis que la paille pourla litière et le fourrage pour la nourriture sontstockés dans le fenil disposé dans la partiesupérieure de la construction, et accessible par unetrappe et un conduit bâti, l’abat-foin. Dans lesfermes d’importance modeste, la bergerie avaitaussi la fonction d’écurie ; dans les plus grandesfermes, l’écurie est plus proche de l’habitation quela bergerie.

Les bergeries d’estiveAlors que la plupart, situées en altitude, sontabandonnées, certaines bergeries sontrestaurées pour les sauver de la ruine, commecelle de Peire Naïsse à Blieux. Ces bergeriescomportent le logement saisonnier du berger,

occupant parfois un étage séparé sur voûte, etpour les plus grandes d’entre elles une remiseet une écurie, une citerne couverte de stockagede l’eau de pluie (aiguier) étant souventprésente à proximité.

Les pigeonniersL’élevage des pigeons était lié à la culture du blédont se nourrissent ces volatiles. Cette activitéétait destinée tant à l’alimentation, qu’à laproduction d’engrais issus des déjections(colombine). La plupart des fermes du Verdonpossèdent un pigeonnier ; ces ouvrages sontparfois constitués d’une simple ouverturerectangulaire ou d’une grille d’entrée entouréede carreaux de terre cuite vernissée, et disposéeen partie supérieure de la façade principale dulogis, exposée au sud. Les fermes plusimportantes possèdent un pigeonnierindépendant ou intégré au corps de logis, forméd’une petite tour de plan rectangulaire dequelques mètres carrés. Ces pigeonniersconstituent un repère visuel de la ferme,notamment dans les plaines ou sur les plateaux,en raison de leur hauteur qui dépasse souventcelle du corps de logis principal.Les tours pigeonniers sont généralementrattachées aux châteaux, à certaines bastidesbourgeoises et aux plus grandes fermes. Cespigeonniers présentent un toit à pente uniquecouvert de tuiles rondes, ou un toit rompu par



1. Les Ricards (Peyroules)2. La Palud-sur-Verdon3. Valensole4. Echelle tournante autourde l’axe central etboulins de plâtresur la paroi intérieuredu pigeonnier deCampagne à Roumoules(photo de Patrick Roy)

Comps-sur-Artuby

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Les agricoles

Les constructions agricoles ne sont pas toutes localisées dans les fermes isolées, leshameaux ou les villages ruraux. Alors que les bergeries et les remises sont souventregroupées dans des quartiers à l’écart des habitations, parfois nommés « Les Granges »,quelques constructions agricoles, témoignages d’une vie rurale révolue, subsistent prèsdu cœur des cités de Gréoux-les-Bains, Valensole, Riez ou Castellane.

un ressaut (en pied de mulet), et dont les riveset le faîtage sont couronnés par les murspériphériques de l’édifice, de façon à ce que lesvolatiles puissent s’y poser à l’abri du vent. Cestours sont de plan circulaire, carré ourectangulaire. La protection contre l’intrusiondes rongeurs est assurée par un encadrement decarreaux vernissés autour de la grille d’envol, etsouvent par une ceinture horizontale de carreauxvernissés, parfois doublée d’un bandeaupériphérique en saillie. Les grilles d’entrée sont généralement creuséesdans une paroi en bois ou en maçonnerie de plâtre.Parfois, sous la grille d’entrée une table d’envolen saillie formée d’une dalle de pierre ou d’uneplanche de bois permet aux pigeons de se poser.A l’intérieur, des niches de repos et de couvaisonsont aménagées sur les parois des murs : cesniches sont constituées d’osier tressé, ou de petitscoffres de bois ou de plâtre ou d’alvéoles creusés

dans l’épaisseur de la maçonnerie, et parfoismunies de boulins de terre cuite.

Les cabanonsLes cabanons, caractéristiques des territoiresd’habitat groupé, avaient plusieurs fonctions :remise à outils, stockage des récoltes, et parfoislogement-relais, utilisé notamment pour lasieste. Ces cabanons sont plus nombreux dansles zones de culture, comme les terrescéréalières ou les vignobles varois, ainsi quedans les vergers et jardins proches des villages.De plan rectangulaire et généralement sansétage, sauf quand ils comportent une chambre,ces édifices ont une toiture à pente unique, etplus souvent une toiture à deux pentes ; certainspavillons de jardin édifiés au xIxe siècle sontcouronnés d’une toiture pyramidale, couverte detuiles en écaille ou de tuiles plates mécaniques.

Les puitsL’affleurement de la nappe phréatique à faibleprofondeur du sol permet l’alimentation en eaupar puisage, qui s’est généralisée entre la fin duxIxe siècle et le milieu du xxe siècle. A ladifférence de ceux de Basse Provence, les puitsdu territoire du Verdon sont généralementcouverts par une toiture de tuiles rondes à penteunique ou une maçonnerie formée d’unecoupole ou d’une voûte.Les puits sont de forme cylindrique de 1,50 m à2 m de haut et de 1,20 m à 1,50 m environ dediamètre extérieur. Une porte s’ouvrantgénéralement du côté de l’accès permet de fairecoulisser la corde portant le seau, par une poulieattachée à une poutre fixée sous la voûte.

Les moulins hydrauliquesLe territoire du Verdon a la chance de disposerde nombreuses ressources hydrauliques. Lesmultiples torrents et rivières qui traversent larégion ont permis l’installation, tout au long del’histoire, de moulins à eau. Le moulin le mieuxconservé est celui de Soleils à Trigance, édifiéen 1861 en bordure du Riou, ruisseau offranttoujours un débit suffisant, même en période desècheresse. Ce moulin qui fonctionna durant unecentaine d’années, renferme une grande roue àaugets qui entraîne un engrenage de rouets auxdents de bois et d’acier, permettant d’actionnerla meule tournante pour le broyage du blé.

Les fontainesA l’origine, le rôle premier de la fontaine étaitsanitaire : en puisant l’eau à la source pour laconduire jusqu’à la fontaine, on protège celle-cide toute pollution, et notamment de tout contactavec les animaux. Le second rôle de la fontaineétait social : souvent associée à un lavoir etquelquefois à un abreuvoir, la fontaine était unlieu de rencontre.

Le territoire du Verdon offre tous les styles defontaines, de la fontaine rustique de hameau à laplus prestigieuse qui symbolise la prospérité dela cité. Les canons d’où sortent les tuyaux de ferou de bronze sont souvent ornés de masques enpierre ou en fonte représentant généralement desvisages, des gueules d’animaux ou des fleurons.Parfois, les tuyaux eux-mêmes se terminent enbec d’oiseau ou en gueule d’animal. A partir duxIxe siècle, les bassins sont munis de porte-cruches, constitués de deux barres de fer desection carrée espacées d’une dizaine decentimètres et disposées dans l’axe des jets descanons ; ces derniers sont disposés à une hauteurdépassant celle des cruches : ainsi, il n’est plusnécessaire de tenir la lourde cruche contenantparfois une dizaine de litres, pendant que celle-ci se remplit ; l’attente du remplissage est unmoment propice au bavardage.Il existe de nombreux types de fontaines :fontaines de talus, fontaines à mur d’abri,fontaines voûtées nichées dans le soutènementd’une terrasse, fontaines adossées intégrées à un


1. Puits à couverture en pente uniqueau Plan d’Anelle (La Martre)

2. Puits à couverture maçonnée en coupole(Bauduen)

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Puimoisson

Les hydrauliques

Château de Campagne (Roumoules)

mur, fontaines à fût et fontaines à vasquenotamment.

Les lavoirsSouvent alimentés par une fontaine proche, leslavoirs comportent au moins deux bassinsconstruits en pierre calcaire dure : leurs parois sontsouvent constituées de dalles dressées sur chant etassemblées par des agrafes métalliques. Lesbassins situés en amont, où l’eau est propre, sontdestinés au rinçage ; ceux situés en aval, destinésau lavage, sont bordés de larges margellesinclinées permettant de battre le linge à l’aide d’unbattoir en bois. Parfois, un bassin aval était réservéau lavage du linge des malades. Des percheshorizontales de bois, et plus rarement des dallesde pierre, sont parfois disposées au dessus desbassins, afin de pouvoir égoutter le linge.

Les lavoirs couverts traditionnels, généralementde plan rectangulaire, sont parfois abrités duvent par des murs élevés sur un ou deux côtés ;la toiture de tuiles rondes sur deux couches, àune ou deux pentes, repose sur un ou deux rangsde piliers en pierre taillée de section carrée quisupportent une charpente constituée de pannesou de fermes* de grande section. A partir dumilieu du xIxe siècle, les tuiles plates mé-caniques à emboîtement provenant de Marseilleremplacent progressivement les tuiles rondes.Avec le développement industriel de lamétallurgie, certains constructeurs optent pourde nouvelles techniques. Les lavoirs édifiés en1862 au bas du village de Puimoisson sontcaractéristiques de ce progrès technique : leurstructure porteuse est formée de fines colonnes defonte et de poutres de fer ; ces édifices sont cou-ronnés de lambrequins décoratifs de tôle découpéeet couverts de plaques de tôle galvanisée.

Les moulins à ventAu sud et à l’ouest du Verdon, sur les plateauxdégagés où le mistral est sensible, l’énergieéolienne a souvent remplacé ou complétél’énergie hydraulique. Souvent implantés àproximité d’aires de battage, comme à Régusseou à Saint-Julien-le-Montagnier, les moulinsprésentent un corps maçonné cylindrique ;certains ont retrouvé leur toiture conique enbardage de bois et leurs ailes, qui étaient jadisvoilées. Le mécanisme comporte une couronnemobile permettant d’orienter les ailes enfonction du vent, dont la vitesse optimale sesitue entre 20 km/h et 60 km/h. Les ailes sontportées par un axe incliné, dont la rotation esttransmise par engrenage à la meule tournante,qui effectue le broyage du blé disposé sur lameule dormante.

Les foursLes nombreux fours à chaux ou à plâtre duterritoire du Verdon étaient situés à proximitédes gisements de calcaire ou de gypsesuffisamment pur, mais aussi à proximité desressources en combustible (les bois) et des lieuxoù l’on construisait (où l’on utilisait du liant).

Après cuisson dans un four de pierre du calcaireà 900°C ou du gypse entre 60°C et 200°C, lamatière était broyée, ou, à partir du xIxe siècle,pulvérisée dans des moulins en fonction del’usage. Excepté les fours et moulins à sang deSaint-Jurs et de Soleihas, ces ouvrages ontpresque tous disparu.

Les fours à poterie, à briques, et surtout à tuiles,étaient tout aussi nombreux, les gisementsd’argile assez pure n’étant pas rares dans larégion. Après moulage sur bois et séchage, letesson d’argile des tuiles était cuit dans cesfours, formés d’une coupole ou d’une voûte debriques réfractaires.

Les commercesQuelques échoppes remontant au Moyen Âge, àl’intérieur desquelles les clients n’accédaientpas, sont encore visibles, comme celle située 31Grand Rue à Riez, qui se signale par ses deuxlarges étals taillés dans la pierre calcaire dure. Progressivement, aux échoppes ont succédé descommerces simplement ouverts par une grandeporte rectangulaire ou cintrée, disposée enfeuillure et fermée par des vantaux de bois plein



1. Fontaine à vasques (Moissac-Bellevue)2. Fontaine à fût et quatre masquessurmontée d’un pot à feu, datée de 1734,place Thiers (Valensole)

3. Fontaine-lavoir couvert du Colostre (Riez)

Moulin de Gourdane(St- Julien-le-Montagnier)

Four de Peisselondu châteaudes Demandolx àLa Palud-sur-Verdon(d’après croquisAlpes de Lumière)

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Les de production et de service

Les chapellesLe territoire du Verdon est ponctué denombreuses chapelles isolées, caractérisées parune certaine austérité, en référence à la puretéde l’âme. Les chapelles perchées symbolisent laprééminence de Dieu sur les hommes par leurposition dominante : comme des sentinelles,celles-ci veillent sur la population et leurterritoire ; en outre, l’effort physique requis pouraccéder à la hauteur de ces lieux est associé àune élévation de l’esprit. Les chapelles intégréesaux lieux habités ou à leurs terroirs avaientessentiellement vocation à entretenir la foi et àprotéger la population. Ces chapelles isoléessont souvent d’anciennes églises castrales, quiau Moyen Âge correspondent aux églisesparoissiales de communautés paysannes ayantdepuis disparu, du fait d’épidémies, de guerresciviles ou d’abandon de ces villages. Parfois, les chapelles sont implantées sur deslieux de culte païens ; la reconstruction de ceslieux, comme l’implantation de nouvelleschapelles fut importante au Moyen Âge, ce quiexplique l’appellation courante « chapelle del’an mil ». Ces chapelles médiévales, de styleroman, se caractérisent par leur nef de planrectangulaire couverte d’une toiture à deuxpentes, supportée par une voûte en berceau oude simples pannes de bois ; leur abside, de plansemi-circulaire, est couverte d’une toiture semi-conique supportée par une voûte en cul-de-four.Les constructions furent aussi nombreuses àl’issue des Guerres de Religion, à partir du xVIIe

siècle, à l’époque de la Réforme, puis sous laRestauration et la Monarchie de Juillet, de 1814à 1848, ainsi qu’après le soulèvementrépublicain de 1851 ; ces chapelles du xIxe siècleempruntent souvent le style néo-gothique,comme partout ailleurs en Europe.Les chapelles sont généralement dédiées à laVierge, aux Saints ou sont parfois le fait deconfréries de Pénitents ou de métiers. Certaineschapelles ont une appellation correspondant àune vocation particulière : par exemple, les

chapelles Saint-Roch étaient censées protégerles populations de la peste.

Les oratoiresConstitués d’un édicule de pierre abritant uneniche ou d’une simple croix posée sur socle, lesoratoires sont généralement voués à laprotection d’un saint.Les nombreux oratoires dédiés à Saint-Eloi,patron des orfèvres, des ferronniers, desmuletiers et des maréchaux-ferrants étaient deslieux où l’on bénissait les chevaux, à l’occasionde la fête de la Saint-Eloi. L’oratoire Saint-Joseph de Saint-Jurs est dédié au patron desmenuisiers, des charpentiers, et par extension,des ouvriers. Une bénédiction des terres pourfavoriser une bonne récolte marquait la Saint-Joseph le 19 mars, à l’arrivée du printemps.Parfois, les oratoires avaient pour vocation deprotéger les populations des épidémies, commeNotre-Dame-de-Santé à La Verdière, de protégerles terres de la foudre ou de la grêle, oud’implorer la pluie en période de sècheresse,comme l’oratoire Saint-Denis à Saint-Julien-le-Montagnier.De nombreux oratoires étaient aussi des lieux deferveur particulière lors des Rogations,cérémonies se déroulant durant les trois joursprécédant l’Ascension, pour implorer une divinebénédiction en faveur des travaux des champset des récoltes.


1. Chapelle Notre-Dame attenanteau cimetière de Soleilhas

2. Chapelle Saint-Roch de la Verdière,précédée d’un porche couvert, bénie en1632 pour protéger la population de lapeste

3. Oratoire Saint-Joseph (Saint-Jurs)

Devanture à bandeauen coffrage de bois surmontant une vitrineà petits bois pouvant être ferméepar des vantaux repliables (Riez)

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Saint-Martin-de-Brômes

scellés par des gonds. Au xIxe siècle, lesdevantures des plus beaux magasins et caféssont formées d’un coffrage de bois en saillie parrapport au mur de façade ; ce coffrage entourela vitrine à petits bois et la porte d’entrée vitréequi laissent pénétrer la lumière du jour àl’intérieur. La boiserie comporte en partiesupérieure un bandeau horizontal sur lequel estpeinte l’enseigne. Ce bandeau repose sur deux

piédroits latéraux formant coffrage, où sontrangés les vantaux repliés quand le commerceest ouvert ; une plinthe de bois sert de base à lavitrine.Au xxe siècle, les vitrines en feuillure, pluslarges, se généralisent ; quelquefois ces vitriness’inscrivent dans une devanture formée de dallesde pierre, de marbre ou de céramique plaquéessur le mur de façade.

Les de culte

Architecture et arts de bâtir traditionnels -...

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