Approvisionnement piloté par la demande SAP Best Practices for Retail (France) SAP Best Practices.

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  • Approvisionnement pilot par la demande SAP Best Practices for Retail (France) SAP Best Practices
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  • Vue d'ensemble du scnario 1 Objectif Ce scnario commence par les tapes de planification requises. Les processus prvisionnels et diffrentes procdures de planification des besoins en consommation. Le schma de dtermination des sources d'approvisionnement dans SAP R/3 est ensuite dcrit succinctement et les diffrentes options sont galement expliques. Le processus de commande d'achat vous explique comment utiliser l'Atelier de planification. L'optimisation de la commande inclut l'optimisation de la quantit, les achats comme placement financier, le regroupement optimis des commandes d'achat et le contrle de la capacit d'entres de marchandises. La dernire section vous indique la manire d'utiliser les valuations des fournisseurs pour optimiser l'approvisionnement en marchandises. Avantages Outre la gestion des stocks propres l'article, le systme SAP R/3 propose galement une base de donnes prcise permettant dutiliser toute la gamme des mthodes de planification des besoins. Le contrle des stocks et, en particulier, la cration de recommandations d'approvisionnement automatiques pour les achats, constitue la tche principale de la planification des besoins. Vous pouvez grer l'ensemble du processus pour l'approvisionnement pilot par la demande grce l'atelier de planification et aux fonctionnalits avances pour l'optimisation de la commande et l'valuation des fournisseurs. Principaux flux de processus pris en charge Planification des besoins Cycle de planification Dtermination des sources d'approvisionnement Traitement du contrat Atelier de planification Optimisation de la commande Contrle de gestion des approvisionnements valuation des fournisseurs Objectifs et avantages :
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  • Vue d'ensemble du scnario 2 Obligatoire SAP EHP3 pour SAP ERP 6.0 Rles de l'entreprise impliqus dans les flux de processus Acheteur non saisonnier dans la distribution Acheteur non saisonnier dans la distribution - Utilisateur de rfrence Responsable - Acheteur non saisonnier dans la distribution Gestionnaire dans la distribution Gestionnaire dans la distribution Utilisateur de rfrence Gestionnaire des donnes de base Retail Chef magasinier dans la distribution Grant de point de vente Applications SAP requises :
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  • Diagramme du processus Planification des besoins Procdure MRP Plani. autom. des besoins selon le point de commande Excution de la prvision individuelle ( partir de la fiche article) Facultatif : valuation des rsultats de la planification Saisie entres de marchandises pr commande d'achat Facultatif : Fichier de planification Facultatif : Traitement ultrieur des rsultats de la prvision vne ment Dcharg. des articles du camion Acheteur non saisonnier dans la distribution Gestionnaire dans la distribution Ach. non sais. ds distr Utilis. rf. Conversion de la demande d'achat en commande d'achat Procdure MRP Planification calendaire des besoins Procdure MRP Planification stochastique des besoins Procdure MRP Planif. calendaire des besoins et planif. besoins selon point cde Alternative : Excution de la prvision individuelle partir du menu Excution d'une planification individuelle, mononiveau
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  • Diagramme du processus Dtermination des sources d'approvisionnement Gestionnaire dans la distribution Acheteur non saisonnier ds distribution Source d'approv. : rpertoire des sources d'approv. Gestion du rpertoire des sources dapprovisionnement Conversion automatique de la demande d'achat en commande d'achat Cration d'une commande d'achat en rf. demande d'achat Source d'approv. : fiche infos- achats Cration dune demande dachat Acheteur non saisonnier ds distr. Utilis. de rf. Entre de marchandises dans plateforme vne ment Dcharg. des articles du camion Gestionnaire ds distribution Utilisateur de rfrence Cration d'un contrat Cration demande achat (affectat. source approv.) Appel sur contrat pour le contrat
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  • Diagramme du processus Processus de commande d'achat et valuation des fournisseurs Gestionnaire dans la distribution Acheteur non saisonnier ds distribution Cration de commande d'achat via eCATT Atelier de planification : planification des besoins en ligne Ach. non saisonnier ds distr. Utilis. de rfrence Entre de marchandises dans plateforme R. ach. non sais. distr Gestionnaire ds distribution Utilisateur de rfrence Retour sur investissement Reste livrer Lancement de la commande Optimisation commande : excution achats comme placement fin. Alternative : Simulation de l'excution d'achats comme placement financier Analyse des achats comme placement financier Optimisation commande : regroupt optimis cdes d'achat : excution planif. indiv., mononiveau Conversion des demandes d'achat en commandes d'achat Regroupement automatique optimis des commandes d'achat Regroupement manuel optimis des commandes d'achat Gestion manuelle de l'valuation des fournisseurs Rvaluation automatique de l'valuation des fournisseurs Comparaison des valuations Palmars Excution d'une valuation de l'art./gpe march. eCATT pour valuation des fournisseurs Cration d'une commande d'achat Optimisation commande : contrle capacit d'entres de march.
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  • Planification des besoins
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  • Objectifs Automatisation du processus approv. au niveau du site Suivi des stocks pour un site Application centrale + rpartie
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  • Planification des besoins : modle de prvision Valeur de base Valeur tendancielle Valeur de base Indices saison Mod. conso. constante Modles tendance Modles saisonniers Mod. sais. tendance Manuel ModlesParamtres Slection de modle automatique Automatique T : Test pour tendance S : Test pour saison A : Test pour tendance et saison Slection manuelle du modle avec test automatique supplmentaire Slection
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  • Planification des besoins : vue d'ensemble Type de planif. des besoins Planification Consommation valeurs 10/2000 987 11/2000 1000 12/2000 1251 Demande d'achat Article 10 Article 20 Commande achat Article 10 Article 20 prvision Indicateur ? Articles Prvision
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  • Applications de prvision Application de prvision Calcul du point de cde et du niveau du stock de scurit par la prvision. Calcul du point de cde et du niveau du stock de scurit par la prvision. Les valeurs prvisionnelles sont copies comme besoins et remplacent le point de commande. Calcul du point de cde et du niveau du stock de scurit par la prvision. Les valeurs prvisionnelles sont copies comme besoins et remplacent le point de commande. Calcul du point de cde et du niveau du stock de scurit par la prvision. Planif. besoins selon pt de commande Les valeurs prvisionnelles sont copies comme besoins. La planif. des besoins est seulmt excute des dates prdfinies. La planif. calendaire des besoins peut tre applique paralllement planif. selon le point de commande. Les valeurs prvisionnelles sont copies comme besoins. La planif. des besoins est seulmt excute des dates prdfinies. La planif. calendaire des besoins peut tre applique paralllement planif. selon le point de commande. Planification stochastique Planification calendaire Planif. besoins selon pt de cde
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  • Dtermination des sources
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  • Commande d'achat : dtermination des sources d'approvisionnement Rpartition quotas ? ? 60% 40% 2 Rpertoire des sources d'approvisionnement Rpertoire des sources d'approv. Contrats-cadres infos-ach.. commande Fourn. habituel Demande. d'achat SANS source approv. Article PCS-04-MRP201 pour VZ01 50 pc ? 3 MIT Code source approv.. 1 Calendrier de livraison- de transfert de stock Sites chargs livr. Trouver source externe approv. seulmt Trouver source interne approv. seulmt Trouver source approv. int. d'abord, puis externe Trouver source approv. ext. d'abord, puis interne Commande. d'achat Fourn. PCS-V201 Art. 321420 pc Art. 511015 pc Dde achat Fournisseur?? Art. 3214 20 pc Art. 5110 15 pc Article 5 4 Source livraison ? Fournisseur R3001 Fourn. PCS-V201
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  • Traitement de la commande
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  • Atelier de planification Planification manuelle Slectionrserve de travail - Site - Fournisseur Slection d'un article - Gestionnaire - Groupe de marchandises Donnes par dfaut - Type de poste - Type dimputation Donnes de pilotage - Algorithmes de tri Options application - Prsentoir Options rs. trav. - Squence Services Internet WWW e-mail Options gnrales -Masquer rs. trav. traite -Dvelopper niveaux avec un lment -Prsentoir symboles Lancer variante
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  • Atelier de planification : planification manuelle Atelier de planification avec planif. manuelle intgre Personnalisation d'une rserve de travail Navigation dans affichage simple sous forme d'arborescence Affichage des infos supplm., par ex. donnes base site ou fournisseur Accs direct Internet ou la messagerie lectronique Personnalisation vue rserve de travail Planification manuelle Affichage donnes conso. et/ou prvisionnelles Utilisation des profils de restriction Demandes d'achat gnres automatiquement
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  • Optimisation de la commande
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  • Optimisation de la quantit : profils d'arrondi 0Aucun arrondi 1Arrondi un multiple des units d'achat/units de vente 2Arrondi aux units d'achat/units de vente/units de qt logistiques 3 Arrondi aux units d'achat/units de vente/units de qt logist., ou units de qt logist., qt nulle pour units d'achat seulmt Contrle units de qt autorises utilises par fourn. ou rceptionnaires Mthode d'arrondi Rgle d'arrondi Grp