AOC Bordeaux Bio rouge LES BIÉRES PRESSION LES BIÉRES...

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LES COCKTAILS (4CL d’alcool minimum) Mojito 9,50 Citron vert, sucre de canne, menthe, rhum Havana, Angostura (supplément purée de fruits rouges ou passion 1 ) Piña Colada 9 Rhum Havana, jus d’ananas et lait de coco Americano maison 9,50 Campari, Cinzano rouge, Noilly Prat, Gin, orange, citron Le Spritz 9 Apérol, Prosecco, rondelle orange, eau gazeuse Gin Tonic 9 Gin Bombay Sapphire, citron jaune, Schweppes Tonic Old Fashioned 9 Bourbon, zeste d’orange, Angosturra bitters, eau gazeuse Planteur 8,50 Sex on the Boat 9 Gin Bombay Sapphire, liqueur Saint-Germain, Schweppes, jus de citron Moscow Mule 9 Vodka ou gin au choix, citron vert, gingembre, Ginger Ale Vase Moscow Mule 36 (vase 5 L pour 3 personnes minimum ) Cosmopolitan 9 Vodka, Triple sec, citron vert pressé, sucre, jus de Cranberry Margarita 9 Tequila, Triple sec, citron vert pressé, sucre de canne Caïpirinha 9 Cachaça, citron vert, sucre LES COCKTAILS SANS ALCOOL Virgin Mojito 7 Feuilles de menthe, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse (supplément fruit de la passion 1 ) Sweet Detox 7 Jus de pommes bio, jus de cranberry et baies de cranberry, thé vert et jus de citron vert SOFTS Coca, Coca Zero (33cL) 4 Perrier (33cL) 4 Vittel, San Pellegrino (1/2L) 4 (1L) 5,50 Limonade (20cL) / Fanta orange (33cL) 3,50 Schweppes (25cL) 3,50 Fuzetea (20cL) 3,50 Jus de fruits bouteille (25cL) 3,50 Orange, tomate, ananas Jus de fruits bio (25cL) 4 Cranberry, raisin, pomme, carotte Les jus frais pressés (servi au verre) Orange (25cL) 4,50 Citron jaune ou vert (10cL) 4 Jus de pommes bio (25cL) 4 Bionade fruits du verger (33cl) 4,50 Bionade citron-bergamote (33cl) 4,50 LES CIDRES L'Ecume Celtique 5° (25cL) Cidre brut et bière blonde 4,50 Cidre bio Sissy (33cL) 6,50 LES BIÉRES PRESSION Jupiler 5,2° 3,90 5 7,50 Leffe blonde 6,6° 4,40 5,50 7,50 Triple Karmeliet 8° 4,50 5,70 7,50 Goose Island IPA 5,9° 4,50 5,70 7,50 La suggestion Archimède 4,30 5,50 7,50 LES BIÉRES BOUTEILLES la Raoul 7,2° (33cL) 6 L'Anosteké 8° (33cL) 6 Kasteel rouge 8° (33cL) 6 Vedette Blanche Extra 4,7° (33cL) 6 Duvel 8,5° (33cL) 6 Vedett IPA 5,5° (33cL) 6 Moulin d’Ascq Blonde Bio 6,2° (33cL) 6 LES APÉRITIFS Sangria maison (20cL) 5 Kir vin blanc (15cL) 4,50 Ricard (4cL) 4 Martini rouge/blanc (7cL) 4,50 Picon bière ou vin blanc 4,50 LES PLANCHES APÉRO La Focaccia 6 Fait maison à l’huile d’olives, au thym et romarin La France à Tribord 16 Camembert rôti aux herbes et aux noix, cornichons, frites fraîches et sauce Tartare, beurre demi-sel, pain baguette, saucisson sec La Dordogne 15 foie gras maison, toasts et Chutney d’oignons La Riva 16 Burrata, antipasti de légumes, charcuterie, Focaccia LES VINS ROUGES Château Guitar 4,50 19,50 AOC Bordeaux Bio rouge L’Hirondelle de Faugères 35 AOC Saint-Emilion Grand Cru Château Moulin Delille 29 AOP Saint-Estèphe Château Haut-Marbuzet 75 AOC Saint-Estèphe Le vin des Intrépides 5,20 26 VDF bio Languedoc par Jeff Carell Hashtag 5 25 AOP Côtes du Roussillon Village Tautavel sans sulfites ajoutés Maison Guigal 29 AOC Côtes du Rhône Côte-Rôtie Brune et Blonde de Guigal 75 AOC Côte-Rôtie Château Puech-Haut Tête de Bélier 59 AOC Languedoc LES VINS BLANCS Cave d’Azé 5,20 26 AOP Mâcon-Villages Chardonnay Petit Chablis 29 AOC Domaine Fourrey Domaine du Tariquet Classic 4,50 19 VDP Côtes de Gascogne Château Hellha 6,50 29 Vin doux Hongrois Tokaï Château De La Saule Montagny 39 AOC 1 er cru LES VINS ROSÉS La Villa des Anges par Jeff Carrel 19 VDP du Pays d'Oc Cuvée 1840 5,20 25 AOP Côtes de Provence Château Puech-Haut Prestige 35 AOC Languedoc LES VINS QUI PÉTILLENT Prosecco 5,50 26 Champagne Drappier 10 65 (le champagne du Général) Champagne Roederer 85 (25cL) (33cL) (50cL) Le verre (15cL) La bouteille LES BOISSONS CHAUDES Espresso 2,20 Allongé 2,30 Espresso macchiato au caramel 2,80 Cappuccino 3,50 Déca 2,20 Chai latte 3,80 Chocolat chaud (25cL) 4 Chocolat blanc chaud 4 Chocolat viennois 4 Thés et plantes 3,50 (thé vert à la menthe, thé vert fleur de Jasmin, thé Yunnan vert, thé myrtille, infusion camomille, détox aux plantes) Vin chaud 4 Irish coffee 10

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LES COCKTAILS (4CL d’alcool minimum)

Mojito 9,50€

Citron vert, sucre de canne, menthe, rhum Havana, Angostura(supplément purée de fruits rouges ou passion 1€ )

Piña Colada 9€

Rhum Havana, jus d’ananas et lait de coco

Americano maison 9,50€

Campari, Cinzano rouge, Noilly Prat, Gin, orange, citron

Le Spritz 9€

Apérol, Prosecco, rondelle orange, eau gazeuse

Gin Tonic 9€

Gin Bombay Sapphire, citron jaune, Schweppes Tonic

Old Fashioned 9€

Bourbon, zeste d’orange, Angosturra bitters, eau gazeuse

Planteur 8,50€

Sex on the Boat 9€

Gin Bombay Sapphire, liqueur Saint-Germain, Schweppes, jus de citron

Moscow Mule 9€

Vodka ou gin au choix, citron vert, gingembre, Ginger Ale

Vase Moscow Mule 36€

(vase 5 L pour 3 personnes minimum )

Cosmopolitan 9€

Vodka, Triple sec, citron vert pressé, sucre, jus de Cranberry

Margarita 9€

Tequila, Triple sec, citron vert pressé, sucre de canne

Caïpirinha 9€

Cachaça, citron vert, sucre

LES COCKTAILS SANS ALCOOLVirgin Mojito 7€

Feuilles de menthe, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse(supplément fruit de la passion 1€)

Sweet Detox 7€

Jus de pommes bio, jus de cranberry et baies de cranberry, thé vert et jus de citron vert

SOFTS Coca, Coca Zero (33cL) 4€

Perrier (33cL) 4€

Vittel, San Pellegrino (1/2L) 4€ (1L) 5,50€

Limonade (20cL) / Fanta orange (33cL) 3,50€

Schweppes (25cL) 3,50€

Fuzetea (20cL) 3,50€

Jus de fruits bouteille (25cL) 3,50€

Orange, tomate, ananas

Jus de fruits bio (25cL) 4€

Cranberry, raisin, pomme, carotte

Les jus frais pressés (servi au verre)

Orange (25cL) 4,50€

Citron jaune ou vert (10cL) 4€

Jus de pommes bio (25cL) 4€

Bionade fruits du verger (33cl) 4,50€

Bionade citron-bergamote (33cl) 4,50€

LES CIDRESL'Ecume Celtique 5° (25cL) Cidre brut et bière blonde 4,50€

Cidre bio Sissy (33cL) 6,50€

LES BIÉRES PRESSIONJupiler 5,2° 3,90€ 5€ 7,50€

Leffe blonde 6,6° 4,40€ 5,50€ 7,50€

Triple Karmeliet 8° 4,50€ 5,70€ 7,50€

Goose Island IPA 5,9° 4,50€ 5,70€ 7,50€

La suggestion Archimède 4,30€ 5,50€ 7,50€

LES BIÉRES BOUTEILLESla Raoul 7,2° (33cL) 6€

L'Anosteké 8° (33cL) 6€

Kasteel rouge 8° (33cL) 6€

Vedette Blanche Extra 4,7° (33cL) 6€

Duvel 8,5° (33cL) 6€

Vedett IPA 5,5° (33cL) 6€

Moulin d’Ascq Blonde Bio 6,2° (33cL) 6€

LES APÉRITIFSSangria maison (20cL) 5€

Kir vin blanc (15cL) 4,50€

Ricard (4cL) 4€

Martini rouge/blanc (7cL) 4,50€

Picon bière ou vin blanc 4,50

LES PLANCHES APÉRO La Focaccia 6€

Fait maison à l’huile d’olives, au thym et romarin

La France à Tribord 16€

Camembert rôti aux herbes et aux noix, cornichons, frites fraîcheset sauce Tartare, beurre demi-sel, pain baguette, saucisson sec

La Dordogne 15€

foie gras maison, toasts et Chutney d’oignons

La Riva 16€

Burrata, antipasti de légumes, charcuterie, Focaccia

LES VINS ROUGESChâteau Guitar 4,50€ 19,50€

AOC Bordeaux Bio rouge

L’Hirondelle de Faugères 35€

AOC Saint-Emilion Grand Cru

Château Moulin Delille 29€

AOP Saint-Estèphe

Château Haut-Marbuzet 75€

AOC Saint-Estèphe

Le vin des Intrépides 5,20€ 26€

VDF bio Languedoc par Je� Carell

Hashtag 5€ 25€

AOP Côtes du Roussillon Village Tautavel sans sulfites ajoutés

Maison Guigal 29€

AOC Côtes du Rhône

Côte-Rôtie Brune et Blonde de Guigal 75€

AOC Côte-Rôtie

Château Puech-Haut Tête de Bélier 59€

AOC Languedoc

LES VINS BLANCSCave d’Azé 5,20€ 26€

AOP Mâcon-Villages Chardonnay

Petit Chablis 29€

AOC Domaine Fourrey

Domaine du Tariquet Classic 4,50€ 19€

VDP Côtes de Gascogne

Château Hellha 6,50€ 29€

Vin doux Hongrois Tokaï

Château De La Saule Montagny 39€

AOC 1er cru

LES VINS ROSÉSLa Villa des Anges par Jeff Carrel 19€

VDP du Pays d'Oc

Cuvée 1840 5,20€ 25€

AOP Côtes de Provence

Château Puech-Haut Prestige 35€

AOC Languedoc

LES VINS QUI PÉTILLENTProsecco 5,50€ 26€ Champagne Drappier 10€ 65€

(le champagne du Général)

Champagne Roederer 85€

(25cL) (33cL) (50cL)

Le verre (15cL) La bouteille

LES BOISSONS CHAUDESEspresso 2,20€

Allongé 2,30€

Espresso macchiato au caramel 2,80€

Cappuccino 3,50€

Déca 2,20€

Chai latte 3,80€

Chocolat chaud (25cL) 4€

Chocolat blanc chaud 4€

Chocolat viennois 4€

Thés et plantes 3,50€

(thé vert à la menthe, thé vert fleur de Jasmin, thé Yunnan vert, thé myrtille, infusion camomille, détox aux plantes)

Vin chaud 4€

Irish coffee 10€

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LES CRÊPESAu sucre 4,50€

Au chocolat 5€

À la pâte à la tartiner bio Nocciolata 5,50€

Au coulis de Carambar 5,50€

À la confiture bio (fraise ou abricot) 5€

TICKET DE PARKING À 1€ TOUS LES MIDIS EN SEMAINE peniche-archimede.com

LES DESSERTSTarte Tatin 7€

Profiteroles au chocolat 7€

Cheesecake aux Petits Beurres et coulis de Carambar 6€

Crumble aux framboises et chocolat 6€

Crème brûlée à la vanille 6€

Café gourmand 7,50€

Dessert du moment 6€

GLACES ARTISANALESGlaces au lait fermier local et sorbets plein fruits

Les glaces et sorbets 2,90€ Vanille, chocolat, fraise, citron, poire, caramel à la fleur de sel, mangue

Dame Blanche 8€

NOTRE BRUNCH SE COMPOSED’UNE DOUBLE ASSIETTELa saléeBurrata, Œuf cocotte végétarien, avocat, patates douces sautées, salade et

Carpaccio de bœuf au gros sel ou Gravlax de saumonLa sucréePancakes au sirop d’érable, brochette de fruits frais, granola maison

BOISSONS- Chocolat chaud ou thé ou café- Jus d’orange pressé ou jus de fruit bio (pommes, Cranberry, raisin ou carotte )

ACCOMPAGNEMENTPain, beurre, pâte à tartiner bio Nocciolata, confiture de fraise(supp. accompagnement 1€)

EN OPTION : VIN CHAUD

Brochette de bavette Angus marinée (200g) 19€

Frites

Carbonnade irlandaise 16,50€

Au Whisky et à la bière d’Irlande, frites

Tartare de boeuf italien 16,50€

Parmentier de canard confit 16,50€

Le Burger d’Archi et frites 16€

Boeuf, pain maison artisanal, camembert, oignons frits, sauce moutarde et miel, bacon, pickles de cornichon

Ribs cuisson basse température 15,50€ Potatoes

Risotto aux gambas 19,50€

Tartare de Saumon d’Écosse Label Rouge 16,50€

Recette en fonction de la saison

Fish & chips 17€

Sauce tartare

Wok de poulet aux légumes frais 14,50€ Sauce curry et ananas, lait de coco et nouilles chinoises

Lasagnes aux légumes gratinées au chèvre 12,50€

Salade à Marcel 16,50€

Saint-Marcellin rôti au four, pomme, raisinscerneaux de noix, baies de cranberry, salade mélangée, tomates

Bowl Surfing 16€ Gravlax de saumon, concombre, radis, légumes poêlés, avocat, pamplemousse, tomates cerise confites, riz, baies de cranberry.

MENU ENFANT Steack hâché poêlé ou cromesquis de poulet maison ou carbonnade ou fish and chips(accompagnements frites, tagliatelles, légumes)+ 1 boule de glace ou crêpe au chocolat

Gravlax de saumon 11€

(Vodka et betterave rouge)

Foie gras maison et ses toasts, chutney d’oignons 11€

Burrata, pesto et focaccia 9€

Gambas poêlées au Pastis 11€

Carpaccio de bœuf au gros sel, herbes et parmesan 9,50€

La soupe du moment 7€

LES PLATS

ENTRÉES

PLAT DU JOUR

PLAT + DESSERT

FORMULE MIDI SEMAINE (Parking o�ert) FORMULE BRUNCH DIMANCHE (11h à 13h30)

- Voir les suggestions de la semaine au tableau

ENTRÉE + PLAT- Soupe du moment- Carpaccio - Burrata - Gravlax de saumon (+2€)

- Plat du jour- Ribs- Wok de poulet

- Plat du jour- Ribs- Wok de poulet

- Dessert du moment- Café gourmand (+2€)

14,90€

14,90€ 25€

3€

11,90€

la bouleNous travaillons avec des produits frais, veuillez donc nous excuser s’il y a des ruptures. Liste des allergènes disponible sur demande.

10€