Annexe A_evolution centrale laitière.pdf
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7/21/2019 Annexe A_evolution centrale laitire.pdf
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Annexe A
volution de lusine de Salau fil des annes
1982 : Construction de lusine de sal.
1985 : Lancement de la gamme fromage frais.
1991 : Lancement des gammes Passion et Velout.
1992 : Restructuration :
Transfert de la production du fromage frais lusine de Mekns,
Rcupration de tout le volume du yaourt traditionnel,
Automatisation des installations du process et du conditionnement.
1993 : Lancement de Dan up.
1996 : Augmentation de la capacit de production de 50 000 tonnes 100 000 tonnes ce qui a
permis lusine de rcuprer les produits laits frais conditionns Casablanca.
1998 : Lancement du projet de certification ISO 9002 version 94.
1999 : Obtention de la certification selon la norme ISO 9002 version 94 en Juin 1999.
2000 : Lancement de la gamme des yaourts brasss aromatiss et nature sucrs Mamzouj .
2001 : Extension de lusine par la construction dune nouvelle chambre froide et lancement de
passion crme de yaourt aromatis, nature sucr et aux fruits.
2002 : lancement du projet de certification selon la norme ISO 9001 version 2000 obtenue en
Juin 2002.
2003 : Relancement du yaourt brass aromatis et nature sucr dans le cadre du projet
Moufid, arrt de la fabrication Passion aromatis et lancement de Fruit et Moufid Biscuit.
2004 :
Lancement Moufid 60g, light aromatis, light aux fruits, maxi crme aromatis et aux
fruits.
Mise en place du systme Scurit Alimentaire HACCP sur les deux lignes tuvs
et brasses.
2005 : Lancement Activia Brass aux fruits (Pruneaux et crales) et Activia ferme nature,
Yawmi sans sucre et Moufid boire 120g.
2006 : Lancement Activia aromatis.
2007 : Lancement des produits Velout et Yawmi 0%.
2009 : Lancement du nouvel emballage de Yawmi Assil et Velout, certification AIB et
lancement du projet de lextension de lusine pour la mise en place dune nouvelle station denettoyage NEP .