Annexe 8 - Treaqfptreaqfp.qc.ca/prive/pdf/Annexe_8_Integration_socioprofessionnelle... ·...

A n n e x e 8

Calendrier de planification des groupes et des effectifs

Rpertoire des mtiers semi-spcialiss (dpliant)

Grille dapprciation : Commis dpicerie ou de supermarch

Cahier de ladulte

Grille dobservation : Commis dpicerie ou de supermarch

Enseignant

Situation dapprentissage 00

Un mtier semi-spcialis, cest quoi? - Cahier de ladulte


Un mtier semi-spcialis, cest quoi? - Cahier de lenseignant


la dcouverte des mtiers semi-spcialiss : Commis dpicerie ou de supermarch

Cahier de ladulte


la dcouverte des mtiers semi-spcialiss : Commis dpicerie ou de supermarch

Cahier de lenseignant


la dcouverte des mtiers semi-spcialiss : Placire, placier

Cahier de lenseignant

Intgration socioprofessionnelle (ISP)

Document de travail

2

CFGA - COMMISSION SCOLAIRE DU LAC-SAINT-JEAN


Calendrier 2016-2017

Planification des effectifs pour lanne scolaire

2016

Aot Septembre Octobre Novembre Dcembre

8 15 22 29 5 12 19 26 3 10 17 24 31 7 14 21 28 5 12 19 26

Groupe 1

Rgulier A A A A A A A A A A A A A A A

Semi-spcialis B B B B B B A A A A A A A A A A

Groupe 2

Rgulier B B B B B B B B B B

Semi-spcialis C C C C C C B B B B

Groupe 3

Rgulier C C C C

Semi-spcialis A A A A

Groupe 4

Rgulier

Semi-spcialis

Groupe 5

Rgulier

Approche

individualise D D D D D D D D D D D D D D D D D D

FBO E

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E

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E

F

E

F

Lgende :

: Formation de groupe ISP sur 6 semaines (Cours Choix dun mtier, Outils de recherche demploi et Entrevues demploi)

: Cours Pistes et sources demploi

: Approche individualise ou suivi dun stage en milieu de travail (Emploi non spcialis ou actualisation professionnelle)

: Stage semi-spcialis

: Alternance formation acadmique et stage semi-spcialis selon les besoins de llve

A F : Ressources enseignantes


Calendrier 2016-2017

Planification des groupes pour lanne scolaire

2015

Janvier Fvrier Mars Avril Mai Juin

9 16 23 30 6 13 23 27 6 13 20 27 3 10 17 24 1 8 15 22 29 5 12 19 26

Groupe 1

Rgulier Semi-

spcialis A A A A A A A A

Groupe 2

Rgulier B B B B B Semi-

spcialis B B B B B B B B B B B B B B

Groupe 3

Rgulier C C C C C C C C C C C Semi-

spcialis A A C C C C C C C C C C C C C C C C C C

Groupe 4

Rgulier A A A A A A A A A A A A A A A Semi-

spcialis B B B B B B A A A A A A A A A A A A A A A A A

Groupe 5

Rgulier B

C

B

C

B

C

B

C

B

C

B

C B B B B B B B B B

Approche

individualise D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D

FBO E

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F

E

F

E

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E

F

E

F

E

F

E

F EF

Lgende :

: Formation de groupe ISP sur 6 semaines (Cours Choix dun mtier, Outils de recherche demploi et Entrevues demploi)

: Cours Pistes et sources demploi

: Approche individualise ou suivi dun stage en milieu de travail (Emploi non spcialis ou actualisation professionnelle)

: Stage semi-spcialis

: Alternance formation acadmique et stage semi-spcialis selon les besoins de llve

A F : Ressources enseignantes

INVENTAIRE DES MTIERS SEMI-SPCIALISS PAR SECTEUR DACTIVITS version avril 2016 AESAD Mtiers retirs de la liste selon linfo/sanction 2015-2016


Administration, commerce et informatique

01

Commis de club vido

Commis de teinturerie

Prpose, prpos laccueil

Prpose, prpos la location doutils et dquipement

Prpose, prpos au dveloppement de photos

Prpose, prpos au vestiaire

Prpose, prpos aux marchandises

Agriculture et pches 02 Aide-toiletteuse, aide-toiletteur

Assistante-fleuriste, assistant-fleuriste

Manuvre agricole en production animale

Manuvre dans une jardinerie

Manuvre en amnagement paysager

Manuvre en production acricole

Manuvre en production avicole

Manuvre en production horticole

Prpose, prpos lentretien des plantes dintrieur

Prpose, prpos la transformation des crustacs

Prpose, prpos la transformation des mollusques

Prpose, prpos la transformation du poisson

Prpose, prpos au dbarquement des produits marins

Prpose, prpos aux animaux de compagnie

Prpose, prpos aux animaux sauvages

Prpose, prpos aux curies

Alimentation et tourisme 03 Aide-bouchre industrielle, aide-boucher industriel

Aide-bouchre, aide-boucher

Aide-boulangre-ptissire, aide-boulanger-ptissier

Aide-cuisinire, aide-cuisinier

Aide-fromagre, aide-fromager

Aide-poissonnire, aide-poissonnier

Chasseuse, chasseur dhtel

Commis au comptoir des charcuteries ou des fromages

Commis dpicerie ou de supermarch

Commis de dpanneur

Commis de fruits et lgumes

Commis dbarrasseuse, commis dbarrasseur

Emballeuse, emballeur

Guichetire, guichetier

Htesse, hte de restaurant

Manuvre en transformation alimentaire

Manutentionnaire en centre de distribution

Manutentionnaire en transformation alimentaire

Plongeuse, plongeur

Portire, portier dhtel

Prpose, prpos lentretien des aires publiques

Prpose, prpos lentretien mnager dans un tablissement htelier

Prpose, prpos la location dquipement de sport

Prpose, prpos la rparation dquipement de sport dhiver

Prpose, prpos la rparation de vlos

Prpose, prpos au service aux tables dans un restaurant

Prpose, prpos au service en restauration rapide Prpose, prpos aux remontes mcaniques

Arts 04 Assistante-cramiste mouleuse, assistant-cramiste mouleur

Placire, placier

Bois et matriaux connexes 05 Assembleuse, assembleur de fentres de vinyle

Assembleuse, assembleur de meubles ou darmoires

Assembleuse, assembleur de portes et fentres en bois

Couturire, couturier de meubles

Ouvrire, ouvrier la prparation des bois massifs

Ouvrire, ouvrier la prparation des panneaux de bois

Ouvrire, ouvrier au prgarnissage de meubles

Prpose, prpos la finition

Btiment et travaux publics 07 Aide-concierge

Manuvre aux rseaux daqueduc et dgout

Manuvre en voirie municipale

Prpose, prpos lentretien de patinoires extrieures

Prpose, prpos lentretien mnager ddifices publics

Prpose, prpos lentretien mnager rsidentiel

Prpose, prpos au nettoyage rsidentiel

Environnement et amnagement du territoire

08

Opratrice, oprateur dquipement de tri

Pigeuse, pigeur danimaux fourrure

Prpose, prpos dans un cocentre

Prpose, prpos au poste daccueil

Trieuse-tiqueteuse, trieur-tiqueteur

lectrotechnique 09 Assembleuse, assembleur de composants lectroniques

Monteuse, monteur dappareils lectriques ou lectroniques

Prpose, prpos la rcupration dappareils lectroniques

Entretien dquipement motoris 10 Aide dans un atelier spcialis en vitres dautomobiles

Commis de cour de recyclage de pices dautomobiles

Installatrice, installateur de pneus

Nettoyeuse, nettoyeur de vhicules

Prpose, prpos de stations-services

Fabrication mcanique 11 Aide-opratrice, aide-oprateur la ligne dextrusion

Aide-opratrice, aide-oprateur la presse

Aide-opratrice, aide-oprateur la thermoformeuse

Assembleuse, assembleur (caoutchouc, composites, plastiques)

Assembleuse, assembleur de matriel mcanique

Manuvre (caoutchouc, composites, plastiques)

Manuvre en fabrication de produits mtalliques

Manutentionnaire en milieu industriel

Prpose, prpos au meulage

Prpose, prpos au polissage

Foresterie et papier 12 Manuvre de scierie (dition 2011)

Reboiseuse, reboiseur

Communication et documentation 13 Aide-gnrale, aide-gnral en finition-reliure en imprimerie

Aide-opratrice, aide-oprateur dencarteuse-piqueuse

Aide-opratrice, aide-oprateur de machine relier sans couture

Aide-opratrice, aide-oprateur de massicot

Aide-opratrice, aide-oprateur de plieuse

Aide-pressire, aide-pressier sur une presse flexographie

Aide-pressire, aide-pressier sur une presse offset feuilles

Aide-pressire, aide-pressier sur une presse offset rotative

Aide-pressire, aide-pressier sur une presse srigraphique

Opratrice, oprateur de machines de prparation postale

Prparatrice, prparateur de commandes postales

Prpose, prpos dans un centre de copie de dimpression numrique

Relieuse, relieur de manuels scolaires et de livres usags

Mines et travaux de chantier 15 Aide de camp

Aide-foreuse, aide-foreur (forage au diamant en surface)

Prpose, prpos la carothque

Transport 17 Aide-dmnageuse, aide-dmnageur

Aide-livreuse, aide-livreur

Aide-livreuse, aide-livreur du secteur du meuble

Brigadire, brigadier scolaire

Chauffeuse-livreuse, chauffeur-livreur

Patrouilleuse, patrouilleur de parcs de stationnement

Prparatrice, prparateur de commandes

Prpose, prpos lentretien de parcs de stationnement

Prpose, prpos dans un parc de stationnement

Cuir, textile et habillement 18 Buandire, buandier

Opratrice, oprateur de machines de nettoyage sec

Opratrices, oprateur de presses : nettoyage sec

Couturire industrielle, couturier industriel

Prpose, prpos la buanderie

Sant 19 Prpose, prpos au service alimentaire

Services sociaux, ducatifs et juridiques

20

Aide-ducatrice, aide-ducateur

Assistante, assistant en loisirs

Prpose, prpos daide dans service de garde

Soins esthtiques 21 Aide dans un salon de coiffure

6


Une voie daccs le march du travail

UNE FORMATION RECONNUE

Le but de cette formation est de permettre aux hommes et aux femmes de 16 ans et plus de dvelopper, dans le cadre dun stage en milieu de travail, les comptences spcifiques un mtier semi-spcialis pralablement choisi.

Une formation prparatoire au march du travail dune dure minimum de 75 heures ainsi quune priode dapprentissage de 350 heures en entreprisepermet ladulte dacqurir les comptences professionnelles ncessaires lexercice de ce type de mtier.

LE CERTIFICAT

Ce programme mne lobtention dun certificat de formation dcern par le Ministre de lducation et de lEnseignement suprieur, soit le certificat de formation un mtier semi-spcialis.

LE RPERTOIRE

Le Rpertoire des mtiers semi-spcialissdresse un inventaire de ces mtiers et prsente pour chacun,les comptences et les tches qui y sont rattaches.

Rpertoire des mtiers semi-spcialiss http://www1.mels.gouv.qc.ca/sections/metiers/index.asp?page=recherche

CONTENU

Le contenu est adapt aux besoins de ladulte. Il peut sagir de :

Exploration de mtiers semi-spcialiss;

Dveloppement de comptences recherches par les employeurs (relations professionnelles, travail dquipe, gestion du temps, etc.);

Stage de validation du choix de mtier;

Stage de qualification professionnelle permettant de dvelopper des comptences spcifiques un mtier;

Stratgies de recherche demploi : curriculum vitae, entrevue demploi;

Initiation aux nouvelles technologies informatises et leur utilisation en recherche demploi.

FORMULES PROPOSES

Programme offert en groupe ou en

individualis, temps plein ou temps partiel selon les disponibilits de ladulte

Ralisation dun stage en entreprise dune dure approximative de 400 h

Plan de formation en entreprise

Suivi personnalis Dautres formules peuvent tre proposes ladulte.

CONDITIONS DADMISSION

Conditions dadmission la formation menant lexercice dun mtier semi-spcialis :

tre g dau moins 16 ans au 1er juillet prcdant la date dinscription (LIP art. 2)

Dmontrer sa capacit lire, crire des textes simples et excuter des oprations mathmatiques de base

POUR INFORMATION ET INSCRIPTION

Pavillon de formation en employabilit

775, boul. Saint-Luc Ouest Alma (Qubec) G8B 2K8

418 669-6044 [email protected]

Heures douverture du pavillon : Lundi au vendredi, de 8 h 16 h

http://www1.mels.gouv.qc.ca/sections/metiers/index.asp?page=recherchehttp://www1.mels.gouv.qc.ca/sections/metiers/index.asp?page=recherchemailto:[email protected]

1

Grille dapprciation CAHIER DE LADULTE

Mtier semi-spcialis :

Commis dpicerie ou de super march

Nom de ladulte

___________________________

Nom de lentreprise

___________________________

2

chelle dapprciation

Pour russir exercer un mtier semi-spcialis, il est ncessaire de possder de solides comptences

professionnelles. Nous vous invitons remplir cette grille dapprciation afin de dterminer quelles sont vos forces et

quelles comptences vous devez amliorer.

Pour remplir adquatement cette grille dapprciation, vous devrez exercer votre sens critique et thique. Cette

comptence polyvalente se traduit par les actions suivantes :

- effectuer un bilan de vos forces et vos limites;

- discriminer les faits des opinions en vous sappuyant sur des vnements passs et sur des situations authentiques

vcues dans votre milieu de travail plutt que sur une impression, un sentiment ou le jugement dautrui;

- distinguer vos perceptions de celles de vos suprieurs et de vos collgues de travail.

Veuillez lire chaque nonc et cochez la colonne qui reprsente le mieux votre capacit raliser la tche dcrite. Pour

vous aider rpondre, rfrez-vous lchelle dapprciation suivante:

NIVEAU JUGEMENT GLOBAL Ralisation des tches

5 Excellent Je ralise les tches de manire remarquable.

4 Trs bien Je ralise correctement les tches.

3 Bien Je ralise lessentiel des tches.

2 Faible Je ralise les tches avec difficult.

1 Trs faible Je ralise partiellement les tches ou je les ralise avec une aide

soutenue.

Comptence ou tche facultative. La comptence ou la tche laquelle le symbole est appos n'est pas exige dans tous les milieux de travail. Elle pourrait tre inscrite au plan de formation si le milieu de stage en offre la possibilit.

3

Grille dvaluation des comptences

Comptence - 42 - Niveau 2

- Rceptionner des produits alimentaires ou non alimentaires

Critres de performance Respect des rgles de sant et de scurit au travail. Respect des rgles d'hygine et de salubrit. Respect des directives de travail. Application correcte des techniques de travail. Exactitude des donnes.

Tches

Date

Excelle

nt

Tr

s b

ien

Bie

n

Faib

le

Tr

s f

aib

le

Vrifier la qualit des produits reus.

Comparer les quantits reues avec les factures et les bons de commande.

Remplir les formulaires administratifs, les remettre la personne responsable ou les acheminer au service concern.

Enregistrer les donnes en vue de l'inventaire.

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4


- Rceptionner des produits alimentaires ou non alimentaires (suite)


Tches

Date

Excelle

nt

Tr

s b

ien

Bie

n

Faib

le

Tr

s faib

le

Prparer les palettes et les placer aux endroits prvus cette fin.

Dcharger les camions.

Commentaires :____________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________________


5


- Manutentionner des produits alimentaires ou non alimentaires

Critres de performance Respect des rgles de sant et de scurit au travail. Respect des rgles d'hygine et de salubrit (produits alimentaires). Respect des directives de travail. Utilisation approprie de l'quipement. Conformit avec le plan dentreposage.

Tches

Date

Excelle

nt

Tr

s b

ien

Bie

n

Faib

le

Tr

s f

aib

le

Utiliser l'quipement de levage et de manutention (diable, chariot, etc.).

Dballer les produits.

Vrifier la fracheur des produits ou leur date de premption.

Ranger les produits.


6


- Emballer ou tiqueter des produits alimentaires ou non alimentaires

Critres de performance Respect des rgles d'hygine et de salubrit. Respect des directives de travail. Application correcte des techniques de travail. Exactitude et visibilit de l'tiquetage.

Prsentation attrayante.

Tches

Date

Excelle

nt

Tr

s b

ien

Bie

n

Faib

le

Tr

s faib

le

Amnager son espace de travail et prparer le matriel.

Compter ou peser les produits.

Trier ou classer les produits.

Dposer les produits dans des contenants, les entourer de pellicule plastique, les ensacher, etc.

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7


- Emballer ou tiqueter des produits alimentaires ou non alimentaires (suite)

Critres de performance Respect des rgles d'hygine et de salubrit. Respect des directives de travail. Application correcte des techniques de travail. Exactitude et visibilit de l'tiquetage. Prsentation attrayante.

Tches

Date

Excelle

nt

Tr

s b

ien

Bie

n

Faib

le

Tr

s faib

le

Apposer les tiquettes ou placer celles-ci en vue sur la tablette, le comptoir ou le prsentoir.


8


- Approvisionner les comptoirs rfrigrs, les conglateurs et les

tagres de produits alimentaires ou non alimentaires

Critres de performance Respect des rgles de sant et de scurit au travail. Respect des rgles d'hygine et de salubrit. Respect des directives de travail. Conformit avec le plan d'talage. Prsentation attrayante.

Tches

Date

Excelle

nt

Tr

s b

ien

Bie

n

Faib

le

Tr

s faib

le

Interprter le plan d'talage.

S'informer sur les produits inscrits dans la circulaire de la semaine.

Faire la rotation des produits : vrifier les dates de premption et retirer les produits prims.

Essuyer les comptoirs et les tagres.


9



tagres de produits alimentaires ou non alimentaires (suite)


Tches

Date

Excelle

nt

Tr

s b

ien

Bie

n

Faib

le

Tr

s faib

le

pousseter les contenants de produits alimentaires ou non alimentaires.

Replacer de nouveaux produits

Vrifier les tiquettes places prs des comptoirs ou des tagres.

Dtecter des problmes divers (bris, dysfonctionnement d'un quipement, situation de vol l'talage, etc.), et en informer la personne responsable.


10


- Servir les consommatrices et les consommateurs dans une picerie ou un supermarch

Critres de performance Service courtois. coute attentive. Pertinence, exactitude et clart de linformation transmise. Souci de la satisfaction de la clientle.

Tches

Date

Excelle

nt

Tr

s b

ien

Bie

n

Faib

le

Tr

s faib

le

Accueillir la cliente ou le client.

Interprter la demande.

Donner des renseignements sur les produits de lpicerie ou du supermarch.

Diriger la cliente ou le client vers le produit recherch.


11


- Servir les consommatrices et les consommateurs dans une

picerie ou un supermarch (suite)


Tches

Date

Excelle

nt

Tr

s b

ien

Bie

n

Faib

le

Tr

s faib

le

Remettre le produit la cliente ou au client.


12


- Percevoir les paiements

Critres de performance Respect des directives de travail. Service courtois. Honntet. Exactitude des calculs ou des donnes saisies. Utilisation approprie de l'quipement.

Tches

Date

Excelle

nt

Tr

s b

ien

Bie

n

Faib

le

Tr

s faib

le

Recevoir l'argent et remettre la monnaie.

Utiliser une caisse enregistreuse, un quipement informatis denregistrement des ventes ou un terminal de point de vente pour recevoir les paiements par carte de crdit ou par carte de dbit.

Faire une facturation au compte.

Remettre les reus, les coupons de caisse, les relevs de transactions, etc.


13


- Nettoyer et ranger les comptoirs et les aires de travail servant la

prparation des aliments ou leur vente

Critres de performance Respect des rgles de sant et de scurit au travail. Respect des rgles d'hygine et de salubrit. Utilisation approprie des produits de nettoyage. Ordre et propret.

Tches

Date

Excelle

nt

Tr

s b

ien

Bie

n

Faib

le

Tr

s faib

le

Nettoyer et dsinfecter les comptoirs ou les surfaces de travail.

Nettoyer et dsinfecter lquipement, les appareils, le matriel ou les accessoires.

Nettoyer et dsinfecter les rfrigrateurs ou les chambres froides.


14

Comptence - 102 Niveau 1


prparation des aliments ou leur vente (suite)


Tches

Date

Excelle

nt

Tr

s b

ien

Bie

n

Faib

le

Tr

s faib

le

Rcurer les fours et les autres quipements de cuisson.

Nettoyer la vaisselle, la verrerie ou les ustensiles.

Ranger le matriel.


15





Tches

Date

Excelle

nt

Tr

s b

ien

Bie

n

Faib

le

Tr

s faib

le

Balayer et laver les planchers.

Vider et nettoyer les poubelles.

Entreposer les produits de nettoyage.


16

Objectif de changement et plan daction

Pour amliorer vos comptences professionnelles, il est important de vous fixer un objectif de changement et de dvelopper un

plan daction pour latteindre. cet effet, vous devez faire preuve douverture desprit pour adopter diffrents points de vue et pour

accepter de remettre en question vos faons habituelles de faire les choses.

1- Identifiez une comptence professionnelle dvelopper.

Exemple : Comptence # 811302 : Servir les consommatrices et les consommateurs au comptoir de la boucherie

Comptence #_____ : ________________________________________________________________

2- En vous rfrant aux tches pour lesquelles vous prouvez davantage de difficults (cote faible ou trs faible), rdigez un

objectif dapprentissage que vous dsirez atteindre. Noubliez pas de prciser le temps que vous croyez ncessaire pour y

parvenir.

Exemple : je veux amliorer ma capacit donner des renseignements sur des produits de boucherie. Dlai : 4 semaines

Je veux amliorer ma capacit : _______________________________________________________

_________________________________________________ Dlai : ___________________________

3- Indiquez comment vous allez vous y prendre pour parvenir atteindre cet objectif (moyens concrets, ressources et

chanciers).

Moyens concrets Exemple : poser des questions sur les caractristiques des produits mon

collgue de travail

Ressources Collgue de travail

chanciers En continu

17

4- Nommez les obstacles qui risquent dempcher latteinte de votre objectif.

Exemple : Mon collgue risque de se montrer peu collaborateur.

____________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________

5- Si ces obstacles se prsentent, indiquez ce que vous comptez faire.

Exemple : en parler mon superviseur de stage

_____________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________________

6- Suivi des rsultats :

Mon objectif est atteint

Compltement en partie pas du tout

Quest ce qui a fonctionn?

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

Quest ce qui na pas fonctionn et quest-ce que vous devriez modifier pour parvenir atteindre votre objectif?

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

1

Grille dobservation

Enseignant

Mtier semi-spcialis : Commis dpicerie ou de super march

Nom de ladulte

___________________________

2

Renseignements relatifs ladulte et lentreprise daccueil 1

Nom et prnom de ladulte : __________________________________________

Code permanent : __________________________________________

Numro et titre du mtier semi-spcialis (CFMS) : M111 Commis dpicerie ou de

supermarch Nom de lentreprise 1 : __________________________________________

Nom du superviseur en entreprise 1 : __________________________________________

Dbut de la formation en entreprise : __________________________________________

Fin de la formation en entreprise : __________________________________________

Nombre dheures ralises : __________________________________________

Nom de lentreprise 2 (sil y a lieu) : __________________________________________

Nom du superviseur en entreprise : __________________________________________

Dbut de la formation en entreprise : __________________________________________

Fin de la formation en entreprise : __________________________________________

Nombre dheures ralises : __________________________________________

Signature de lenseignant responsable : __________________________________________

Signature du responsable en entreprise : __________________________________________

1 Les renseignements recueillis dans ce carnet sont soumis la Loi sur laccs aux documents des organismes publics et sur la protection des renseignements

personnels (L.R.Q. Chapitre A-2.1)

3

chelles des niveaux de comptence

Les chelles des niveaux de comptence ont t labores selon une structure cinq niveaux. Elles permettent de baliser le jugement qui doit tre port sur les comptences ncessaires lexercice dun mtier semi-spcialis.

Structure des chelles de niveaux de comptences

NIVEAU JUGEMENT GLOBAL MOBILISATION DES RESSOURCES

5 Excellent Llve mobilise avec efficacit lensemble des ressources :

il ralise les tches de manire remarquable.

4 Trs bien Llve mobilise lensemble des ressources :

il ralise correctement les tches.

3 Bien Llve mobilise les principales ressources :

il ralise lessentiel des tches.

2 Faible Llve mobilise certaines ressources lorsquil est guid :

il ralise les tches avec difficult.

1 Trs faible

Llve mobilise peu de ressources :

il ralise partiellement les tches ou les ralise avec une aide soutenue.

4

Grille dvaluation des comptences


- Rceptionner des produits alimentaires ou non alimentaires


Tches

Date

Excelle

nt

Tr

s b

ien

Bie

n

Faib

le

Tr

s faib

le

Vrifier la qualit des produits reus.

Comparer les quantits reues avec les factures et les bons de commande.

Remplir les formulaires administratifs, les remettre la personne responsable ou les acheminer au service concern.

Enregistrer les donnes en vue de l'inventaire.


5


- Rceptionner des produits alimentaires ou non alimentaires (suite)


Tches

Date

Excelle

nt

Tr

s b

ien

Bie

n

Faib

le

Tr

s faib

le

Prparer les palettes et les placer aux endroits prvus cette fin.

Dcharger les camions.

Commentaires :____________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________________


6


- Manutentionner des produits alimentaires ou non alimentaires

Critres de performance Respect des rgles de sant et de scurit au travail. Respect des rgles d'hygine et de salubrit (produits alimentaires). Respect des directives de travail. Utilisation approprie de l'quipement. Conformit avec le plan dentreposage.

Tches

Date

Excelle

nt

Tr

s b

ien

Bie

n

Faib

le

Tr

s f

aib

le

Utiliser l'quipement de levage et de manutention (diable, chariot, etc.).

Dballer les produits.

Vrifier la fracheur des produits ou leur date de premption.

Ranger les produits.


7



Critres de performance Respect des rgles d'hygine et de salubrit. Respect des directives de travail. Application correcte des techniques de travail. Exactitude et visibilit de l'tiquetage.

Prsentation attrayante.

Tches

Date

Excelle

nt

Tr

s b

ien

Bie

n

Faib

le

Tr

s faib

le

Amnager son espace de travail et prparer le matriel.

Compter ou peser les produits.

Trier ou classer les produits.

Dposer les produits dans des contenants, les entourer de pellicule plastique, les ensacher, etc.

http://www.mels.gouv.qc.ca/sections/metiers/index.asp?page=fiche&id=32##http://www.mels.gouv.qc.ca/sections/metiers/index.asp?page=fiche&id=32##http://www.mels.gouv.qc.ca/sections/metiers/index.asp?page=fiche&id=32##http://www.mels.gouv.qc.ca/sections/metiers/index.asp?page=fiche&id=32##http://www.mels.gouv.qc.ca/sections/metiers/index.asp?page=fiche&id=32##

8



(suite)

Critres de performance Respect des rgles d'hygine et de salubrit. Respect des directives de travail. Application correcte des techniques de travail. Exactitude et visibilit de l'tiquetage. Prsentation attrayante.

Tches

Date

Excelle

nt

Tr

s b

ien

Bie

n

Faib

le

Tr

s faib

le

Apposer les tiquettes ou placer celles-ci en vue sur la tablette, le comptoir ou le prsentoir.


9



tagres de produits alimentaires ou non alimentaires


Tches

Date

Excelle

nt

Tr

s b

ien

Bie

n

Faib

le

Tr

s faib

le

Interprter le plan d'talage.

S'informer sur les produits inscrits dans la circulaire de la semaine.

Faire la rotation des produits : vrifier les dates de premption et retirer les produits prims.

Essuyer les comptoirs et les tagres.


10



tagres de produits alimentaires ou non alimentaires (suite)


Tches

Date

Excelle

nt

Tr

s b

ien

Bie

n

Faib

le

Tr

s faib

le

pousseter les contenants de produits alimentaires ou non alimentaires.

Replacer de nouveaux produits

Vrifier les tiquettes places prs des comptoirs ou des tagres.

Dtecter des problmes divers (bris, dysfonctionnement d'un quipement, situation de vol l'talage, etc.), et en informer la personne responsable.


11



picerie ou un supermarch


Tches

Date

Excelle

nt

Tr

s b

ien

Bie

n

Faib

le

Tr

s faib

le

Accueillir la cliente ou le client.

Interprter la demande.

Donner des renseignements sur les produits de lpicerie ou du supermarch.

Diriger la cliente ou le client vers le produit recherch.


12



picerie ou un supermarch (suite)


Tches

Date

Excelle

nt

Tr

s b

ien

Bie

n

Faib

le

Tr

s faib

le

Remettre le produit la cliente ou au client.


13


- Percevoir les paiements

Critres de performance Respect des directives de travail. Service courtois. Honntet. Exactitude des calculs ou des donnes saisies. Utilisation approprie de l'quipement.

Tches

Date

Excelle

nt

Tr

s b

ien

Bie

n

Faib

le

Tr

s faib

le

Recevoir l'argent et remettre la monnaie.

Utiliser une caisse enregistreuse, un quipement informatis denregistrement des ventes ou un terminal de point de vente pour recevoir les paiements par carte de crdit ou par carte de dbit.

Faire une facturation au compte.

Remettre les reus, les coupons de caisse, les relevs de transactions, etc.


14



prparation des aliments ou leur vente


Tches

Date

Excelle

nt

Tr

s b

ien

Bie

n

Faib

le

Tr

s faib

le

Nettoyer et dsinfecter les comptoirs ou les surfaces de travail.

Nettoyer et dsinfecter lquipement, les appareils, le matriel ou les accessoires.

Nettoyer et dsinfecter les rfrigrateurs ou les chambres froides.


15





Tches

Date

Excelle

nt

Tr

s b

ien

Bie

n

Faib

le

Tr

s faib

le

Rcurer les fours et les autres quipements de cuisson.

Nettoyer la vaisselle, la verrerie ou les ustensiles.

Ranger le matriel.


16

Comptence ou tche facultative. La comptence ou la tche laquelle le symbole est appos n'est pas exige dans tous les milieux de travail. Elle pourrait tre inscrite au plan de formation si le milieu de stage en offre la possibilit.





Tches

Date

Excelle

nt

Tr

s b

ien

Bie

n

Faib

le

Tr

s faib

le

Balayer et laver les planchers.

Vider et nettoyer les poubelles.

Entreposer les produits de nettoyage.


1


la dcouverte des mtiers semi-spcialiss

Un mtier semi-spcialis, cest

quoi?


CAHIER DE LADULTE

Formation de base orientante

(FBO)

2


3


Table des matires Un mtier semi-spcialis, cest quoi?

la dcouverte de ...................................................................................... 5 Activit 1 : Une visite chez lorienteur .................................................... 7

Grille Vos choix professionnels ............................................................ 9

Activit 2 : Un bon dpart! ........................................................................... 11

Tableau remplir ..................................................................................... 13

Une formation sur mesure ........................................................................... 15

4


5


la dcouverte de Alors que vous tes en train de dner, lun de vos amis vous fait

cette confidence :

Lacadmique, je ne suis plus capable! Le franais, les

maths a ne me rentre plus dans la tte. Mais, en mme

temps, je ne suis pas rendu assez loin pour avoir un diplme. Je

ne pourrai jamais travailler au niveau o je suis. Je ne sais pas

quoi faire. O est-ce que je men vais?

Que pourriez-vous bien lui rpondre?

Rpondez aux questions suivantes

Selon vous, est-ce vrai que votre ami ne peut pas travailler?

_____________________________________________________________

Pourquoi?

__________________________________________________________

_________________________________________________________

_________________________________________________________

Les mtiers semi-spcialiss

6


Selon vous, votre ami pourrait-il quand mme recevoir un

diplme en ne compltant pas sa formation acadmique?

_____________________________________________________________ Pourquoi? _____________________________________________________________

_____________________________________________________________

_____________________________________________________________

La situation de votre ami vous tient cur, mais elle vous

pousse aussi vous poser des questions concernant votre

choix de carrire.

Quels mtiers vous intressent?

_____________________________________________________________

_____________________________________________________________

Avez-vous dj travaill?

_____________________________________________________________

Si oui, quel tait votre emploi ou vos emplois?

_____________________________________________________________

_____________________________________________________________

7


Activit 1 Une visite chez lorienteur Aprs votre discussion, votre ami et vous dcidez de prendre

un rendez-vous avec le conseiller dorientation de votre centre

de formation gnrale. Vous pourrez ainsi dcouvrir les

possibilits qui soffrent vous.

[]

Aprs avoir consult votre dossier et vous avoir pos quelques

questions, le conseiller dorientation vous remet la liste des

mtiers semi-spcialiss enseigns votre commission

scolaire.

Il vous demande didentifier, avant la prochaine rencontre, 3 ou

4 mtiers qui pourraient vous intresser. Vous devez aussi

indiquer les raisons de vos choix.

Pour ce faire, remplissez le tableau de la page 9.

8


9


Nom : __________________________ Prnom : ___________________________ Vos choix professionnels

Titre du mtier Raisons

Veuillez remettre cette feuille votre conseiller dorientation,

lors de votre prochain rendez-vous.

10


11


Activit 2 Un bon dpart! Lorienteur a regard vos choix professionnels. Il vous explique

maintenant que vos choix font partie de la liste des mtiers

semi-spcialiss.

MAIS QUEST-CE QUUN METIER SEMI-SPECIALISE?

Il sagit dun mtier qui demande des comptences moins

spcialises que celles ncessaires pour un D.E.P., une

technique collgiale ou un diplme universitaire. Ces mtiers

peuvent rapidement ouvrir la porte du march du travail.

Le conseiller vous prsente par la suite le Rpertoire des

mtiers semi-spcialiss, disponible ladresse suivante :

http://www.mels.gouv.qc.ca/enseignants/references/metiers-semi-

specialises/

Il vous en explique le fonctionnement.

Maintenant, vous devez explorer les tches et comptences

des mtiers semi-spcialiss que vous avez choisis. Par la

suite, vous pourrez faire un premier choix en tenant compte de

vos propres comptences et de vos prfrences.

http://www.mels.gouv.qc.ca/enseignants/references/metiers-semi-specialises/http://www.mels.gouv.qc.ca/enseignants/references/metiers-semi-specialises/

12


13


Nom : ________________________________ Prnom : __________________________________

Titre du mtier

Lieux possibles demploi (selon votre rgion)

Comptences spcifiques obligatoires

Les critres de performance que vous possdez

Joindre la fiche complte du mtier choisi (Rpertoire des mtiers semi-spcialiss)

14


15


Une formation sur mesure

la suite de ces rencontres avec le conseiller dorientation, ce

dernier vous dirige vers lintgration socioprofessionnelle, plus

particulirement dans le groupe de formation de base

orientante (FBO).

Cest lintrieur de ce groupe que vous pourrez travailler sur

vos comptences, explorer votre mtier ainsi que dautres

mtiers semi-spcialiss, qui pourraient aussi vous intresser.

Vous aurez aussi la possibilit de raliser des journes

dexploration ou des stages en milieu de travail en lien avec

votre mtier.

Votre parcours pourra se conclure avec lobtention dun

CERTIFICAT DE FORMATION A UN METIER SEMI-SPECIALISE

(CFMS), mis par le ministre de lducation, des Loisirs et du

Sport.

Bon parcours!

Soyez ouvert desprit!

Vous pourriez en dcouvrir et en apprendre

bien plus que vous ne le pensez!

1



Un mtier semi-spcialis, cest

quoi?



(FBO)

CAHIER DE LENSEIGNANT

2


NOTE IMPORTANTE Le prsent outil est mis la disposition des enseignantes et des enseignants afin

de faciliter laccompagnement dans la ralisation de la situation dapprentissage

Un mtier semi-spcialis, cest quoi?. Il a t conu pour un apprentissage en

groupe. On peut toutefois privilgier, loccasion, lapproche individualise.

Lapproche en groupe permet lenseignante ou lenseignant de faire un suivi

complet des diffrentes comptences acqurir par ladulte et de sassurer que

chacun des adultes effectue les apprentissages.

Lors de lentre dun nouvel adulte dans le groupe, lapproche individualise

permettra une priode de rattrapage. Lenseignant, lors de priode de travail

personnel, accompagnera ladulte dans sa dmarche afin que ce dernier puisse

combler le retard. Afin de permettre un apprentissage efficace, il est important de

laisser ladulte travailler son rythme lorsquil est en approche individualise.

Le prsent cahier regroupe les activits prsentes dans le cahier de ladulte. Le

numro de page correspondant lactivit dans le cahier de ladulte se trouve

dans un encadr rouge.

Le prsent symbole dans le coin suprieur droit de la page signifie que le

contenu se retrouve uniquement dans le cahier de lenseignante ou de

lenseignant. Cette dernire ou ce dernier pourra lutiliser comme support ou

titre dinformation supplmentaire.

3


Table des matires Un mtier semi-spcialis, cest quoi?

Table des matires

Description de la situation dapprentissage ................................................. 4

Prparation des apprentissages .................................................................... 6

la dcouverte de ................................................................................. 7

Ralisation des apprentissages .................................................................... 9

Activit 1 : Une visite chez lorienteur ...................................................... 10

Vos choix professionnels .................................................................. 11

Activit 2 : Un bon dpart ........................................................................ 12

Tableau remplir .............................................................................. 14

Intgration et rinvestissement des apprentissages ................................. 15

4


Description de la situation dapprentissage Commis dpicerie ou de supermarch

Cette situation dapprentissage se veut une entre en matire pour les adultes. Elle introduit les notions et concepts ncessaires pour que ce dernier comprenne le travail quil ralisera tout au long de son parcours. Le prsent Guide de lenseignant est essentiel pour bien complter les apprentissages raliss dans le Cahier de ladulte. Le Guide inclut les complments dinformations des diffrentes activits. Il appartient lenseignante ou lenseignant de la partie Intgration socioprofessionnelle de diriger cette situation dapprentissage. Ceci lui permettra de raliser le plan daction de ladulte.

5


Dfi relever

Raliser un premier choix quant lexercice dun mtier semi-spcialis.

Fiche synthse

Prparation des apprentissages

Activits

Formules pdagogiques suggres en

groupe

Productions attendues

Dure

la dcouverte de

Expos interactif Rponse aux questions

30 min.

Ralisation des apprentissages

1- Une visite chez lorienteur

Expos interactif

Travail individuel

Tableau Vos choix professionnels

1 h 30

2- Un bon dpart!

Expos interactif

Utilisation de linformatique

Rencontre individuelle

Consultation du Rpertoire Tableau remplir

3 h

Intgration et rinvestissement des apprentissages


Expos interactif Aucune 30 min

6


Prparation des apprentissages

la dcouverte de

Prsentation de la situation dapprentissage

Formules pdagogiques Expos interactif

Travail individuel

Dure 30 minutes

Ressource matrielle Aucune

Production attendue Questionnaire

Matire concerne Intgration socioprofessionnelle

Lenseignante ou lenseignant prsente la situation dapprentissage, sans aborder directement les mtiers semi-spcialiss. Cette situation dapprentissage permettra ladulte den faire la dcouverte. Lenseignante ou lenseignant fixe lchancier de travail et les tapes franchir au cours de cette situation dapprentissage. Elle ou il sassure que tous les adultes comprennent bien et se sentent motivs par le travail accomplir. Tout au long de la situation, lenseignante ou lenseignant devient la conseillre ou le conseiller dorientation. Il est vident que les enseignantes ou les enseignants des autres volets devront appuyer celle ou celui du volet Intgration socioprofessionnelle dans le cas o le groupe serait nombreux.

7


la dcouverte de Alors que vous tes en train de dner, lun de vos amis vous fait

cette confidence :

Lacadmique, je ne suis plus capable! Le franais, les

mathsa ne me rentre plus dans la tte. Mais, en mme

temps, je ne suis pas rendu assez loin pour avoir un diplme. Je

ne pourrai jamais travailler au niveau o je suis. Je ne sais pas

quoi faire. O est-ce que je men vais?

Que pourriez-vous bien lui rpondre?

Rpondez aux questions suivantes

Selon vous, est-ce vrai que votre ami ne peut pas travailler?

_____________________________________________________________

Pourquoi?

__________________________________________________________

_________________________________________________________

_________________________________________________________

Les mtiers semi-spcialiss

Cahier de ladulte p. 5

8


Selon vous, votre ami pourrait-il quand mme recevoir un

diplme en ne compltant pas sa formation acadmique?

_____________________________________________________________ Pourquoi? _____________________________________________________________

_____________________________________________________________

_____________________________________________________________

La situation de votre ami vous tient cur, mais elle vous pousse aussi vous poser des questions concernant votre choix de carrire.

Quels mtiers vous intressent?

_____________________________________________________________

_____________________________________________________________

Avez-vous dj travaill?

_____________________________________________________________

Si oui, quel tait votre emploi ou vos emplois?

_____________________________________________________________

_____________________________________________________________


9



Activit 1

Une visite chez lorienteur

Formules pdagogiques Expos interactif Travail individuel

Dure 1 heure 30 minutes


Production attendue Aucune


Lenseignante ou lenseignant prsente lactivit au groupe. Elle ou il explique son droulement et remet chaque participant la Liste des mtiers semi-spcialis, disponible sur le serveur.

P:/PFE/Mtiers semi-spcialiss/Liste des mtiers semi-spcialiss CSLSJ

cette tape, ladulte fait une slection seulement partir de cette liste. Elle ou il ne consulte pas le Rpertoire. Il est important que ladulte identifie les raisons de son choix. Ainsi, lenseignante ou lenseignant pourra identifier des mtiers apparents, dans le cas o des lieux dexploration ou de stage dans le premier choix de mtier de ladulte ne soient pas disponibles. Une fois que ladulte a identifi les mtiers qui lintressent, elle ou il remet sa feuille lenseignante ou lenseignant. Cette dernire ou ce dernier consultera la feuille pour prparer la rencontre individuelle avec ladulte.

10


Activit 1 Une visite chez lorienteur Aprs votre discussion, votre ami et vous dcidez de prendre

un rendez-vous avec le conseiller dorientation de votre centre

de formation gnrale. Vous pourrez ainsi dcouvrir les

possibilits qui soffrent vous.

[]

Aprs avoir consult votre dossier et vous avoir pos quelques

questions, le conseiller dorientation vous remet la liste des

mtiers semi-spcialiss enseigns commission scolaire.

Il vous demande didentifier, avant la prochaine rencontre, 3 ou

4 mtiers qui pourraient vous intresser. Vous devez aussi

indiquer les raisons de vos choix.

Pour ce faire, remplissez le tableau de la page 9.


11


Nom : __________________________ Prnom : ___________________________ Vos choix professionnels

Titre du mtier Raisons

Veuillez remettre cette feuille votre conseiller dorientation,

lors de votre prochain rendez-vous.


12



Activit 2

Un bon dpart!

Formules pdagogiques Rencontres individuelles Expos interactif Utilisation de linformatique

Dure 3 heures

Ressource matrielle Projecteur, ordinateurs

Production attendue Tableau


Pralablement cette activit, lenseignante ou lenseignant rencontre chaque adulte afin de discuter avec eux de son choix de mtier, fait lors de lactivit 1. Pendant ces rencontres, elle ou il explore avec ladulte les raisons de son choix et peut proposer dautres mtiers ladulte, le but tant de prciser le choix de ladulte. Lors de lexpos interactif de groupe, lenseignante ou lenseignant prcise la dfinition dun mtier semi-spcialis. cette tape, il est important que ladulte saisisse que latteinte des conditions de sanction du mtier semi-spcialis conduit lobtention dun certificat ou dun diplme, tout comme les autres certificats ou diplmes. Lenseignante ou lenseignant explore ensuite avec le groupe dadultes le Rpertoire des mtiers semi-spcialiss, ladresse inscrite dans le cahier de ladulte. Ladulte doit ensuite tre capable de lexplorer seul, partir de sa liste de choix de mtiers. Ladulte remplit ensuite la fiche quelle ou quil remettra l'enseignante ou lenseignant qui lajoutera son dossier, ce qui permettra de prciser son plan daction.

13


Activit 2 Un bon dpart! Lorienteur a regard vos choix professionnels. Il vous explique

maintenant que vos choix font partie de la liste des mtiers

semi-spcialiss.

MAIS QUEST-CE QUUN METIER SEMI-SPECIALISE?

Il sagit dun mtier qui demande des comptences moins

spcialises que celles ncessaires pour un D.E.P., une

technique collgiale ou un diplme universitaire. Ces mtiers

peuvent rapidement ouvrir la porte du march du travail.

Le conseiller vous prsente par la suite le Rpertoire des

mtiers semi-spcialiss, disponible ladresse suivante :

http://www.mels.gouv.qc.ca/enseignants/references/metiers-semi-

specialises/

Il vous en explique le fonctionnement.

Maintenant, vous devez explorer les tches et comptences

des mtiers semi-spcialiss que vous avez choisis. Par la

suite, vous pourrez faire un premier choix en tenant compte de

vos propres comptences et de vos prfrences.


http://www.mels.gouv.qc.ca/enseignants/references/metiers-semi-specialises/http://www.mels.gouv.qc.ca/enseignants/references/metiers-semi-specialises/

14


Nom : ________________________________ Prnom : __________________________________

Titre du mtier

Lieux possibles demploi (selon votre rgion)

Comptences spcifiques obligatoires

Les critres de performance que vous possdez

Joindre la fiche complte du mtier choisi (Rpertoire des mtiers semi-spcialiss)



Intgration et rinvestissement des apprentissages


Formule pdagogique Expos interactif

Dure 30 minutes


Production attendue Aucune


Cette dernire activit se veut une explication des orientations du groupe de formation de base orientante (FBO). Lenseignante ou lenseignant en fait la lecture et discute avec le groupe de ladulte. Elle ou il sassure que chacun comprend bien ce qui est expos.

Pistes de discussion :

Rsumez ce que vous ferez dans ce groupe.

Quavez-vous compris sur les mtiers semi-spcialiss?

En vous appuyant sur ce que vous savez maintenant, que rpondriez-vous

votre ami qui ne savait plus quoi faire, au dbut de la situation

dapprentissage?



la suite de ces rencontres avec le conseiller dorientation, ce

dernier vous dirige vers lintgration socioprofessionnelle, plus

particulirement dans le groupe de formation de base

orientante (FBO).

Cest lintrieur de ce groupe que vous pourrez travailler sur

vos comptences, explorer votre mtier ainsi que dautres

mtiers semi-spcialiss, qui pourraient aussi vous intresser.

Vous aurez aussi la possibilit de raliser des journes

dexploration ou des stages en milieu de travail en lien avec

votre mtier.

Votre parcours pourra se conclure avec lobtention dun

CERTIFICAT DE FORMATION A UN METIER SEMI-SPECIALISE

(CFMS), mis par le ministre de lducation, des Loisirs et du

Sport.

Bon parcours!

Soyez ouvert desprit!

Vous pourriez en dcouvrir et en apprendre

bien plus que vous ne le pensez!



Commis dpicerie ou de

supermarch


CAHIER DE LADULTE


(FBO)


Table des matires Commis dpicerie ou de supermarch

Connaissances cibles dans la situation dapprentissage ......................... 4

la dcouverte de ...................................................................................... 5

LOffre demploi .............................................................................................. 6

Questionnaire de lecture ............................................................................ 7

Activit 1 : Les diffrentes tapes dun inventaire ....................................... 8

Activit 2 : Un inventaire faire .................................................................... 9

Plan de lentrept ..................................................................................... 11

Feuille de calcul ....................................................................................... 13

Questions ................................................................................................. 14

Activit 3 : Sant et scurit au travail ....................................................... 16

La leve de charge .................................................................................. 16

Questionnaire de formation ...................................................................... 17

Activit 4 : Rflexion personnelle ................................................................ 18

Comptences et tches du commis dpicerie ou de supermarch ......... 19

4


Comptences cibles dans la situation dapprentissage

Lies la langue denseignement

o Lecture

Lire et comprendre une annonce classe

o coute

Comprendre une conversation ou une discussion sur

une entrevue

Lies la mathmatique

o Numration

Lire ou noter une adresse, un numro de tlphone

Compter les articles sur une tablette afin de dresser

linventaire

Effectuer une addition ou une soustraction sur des

nombres entiers

Classer en ordre croissant et dcroissant

Compter des objets par unit ou par bond rgulier

Lies lintgration socioprofessionnelle

o Sant et scurit au travail

Connatre et appliquer des mthodes de travail

efficaces et scuritaires

5


la dcouverte de

Que lon visite nimporte quelle picerie ou nimporte quel supermarch, il est

impossible de voir des talages et des ranges compltement vides. Plusieurs

employs soccupent de les remplir et de veiller ce quaucun produit ne soit

manquant.

On appelle ces employs les commis dpicerie ou de supermarch.

Dans votre quartier, le March dalimentation GF est la recherche dun

nouveau commis. Comme vous tes sans emploi, vous dcidez de rpondre

loffre demploi que vous avez vue dans le journal local.

Tout au long de cette situation dapprentissage, vous dcouvrirez les diffrentes

comptences que doivent acqurir les commis dpicerie ou de supermarch.

Une des tches de ce mtier consiste raliser rgulirement un inventaire.

Ceci permet de connatre la marchandise prsente en entrept. Ce sera votre

dfi : raliser les diffrentes tapes dun inventaire. Mais attention! Il vous faut

dabord obtenir lemploi.

Bonne chance! Choisis un travail que tu aimes et tu nauras pas

travailler un seul jour de ta vie.

Confucius

Commis dpicerie ou de supermarch

6


Loffre demploi Dans votre journal local, vous faites la lecture de ceci :

OFFRE DEMPLOI

Commis dpicerie

Le march dalimentation GF est la recherche dun commis dpicerie. Le commis reoit et place les diffrents produits de son rayon. Il veille aussi la propret du rayon de lpicerie. Votre matrise des tches de rception, de production et d'talage reprsentent des atouts de grande valeur. GF recherche une personne dynamique et enthousiaste. Le service la clientle doit aussi tre une priorit. Faites parvenir votre curriculum vitae ladresse suivante :

March dalimentation GF M. Andr Martin, directeur

2367, boulevard Miron Alma (Qubec)

G8B 7T9

Aprs le 25 mai 2015, aucune candidature ne sera accepte.

7


Questionnaire de lecture Afin de vrifier votre comprhension du poste offert, rpondez aux questions suivantes. Quelle entreprise fait cette demande demploi? _________________________________________________________________ Nommez deux tches que ralise le commis dpicerie. _________________________________________________________________ _________________________________________________________________ Quelle devrait tre la priorit de la personne qui pose sa candidature? _________________________________________________________________ Qui est le directeur de cette entreprise? _________________________________________________________________ Selon vos comptences, pourriez-vous envoyer votre candidature pour ce poste? _________________________________________________________________ Pourquoi? _________________________________________________________________ _________________________________________________________________ _________________________________________________________________

8


Activit 1 Les diffrentes tapes dun inventaire Flicitations! Vous avez obtenu le poste de commis dpicerie. Vous vous rendez maintenant au March dalimentation GF pour votre premire journe de formation. Votre superviseur, aprs vous avoir fait visiter le march, vous explique que la priode dinventaire est en cours. 1) coutez bien ses explications. 2) Prenez en note les diffrentes tapes dun inventaire dans une picerie ou un supermarch.

Les diffrentes tapes dun inventaire

Nombre dcoutes : _______________________

9


Activit 2 Un inventaire faire! Vous arrivez sur votre lieu de travail. Il faut maintenant prparer

linventaire.

Vous devez remplir la feuille suivante.

Produit Quantit

par caisse Nombre de caisses Total

Jus de tomate 24

Jus de lgumes 6

Sauce la viande 10

Sauce Alfredo 10

Sauce aux champignons 10

Sauce rose 10

Spaghetti 12

Linguine 12

Macaroni 12

Afin de remplir cette feuille dinventaire, utilisez le plan de lentrept

prsent la page 11.

Vous pouvez aussi utiliser la feuille de calcul la page 13.

10


Plan de lentrept

Jus de tomate

Jus de tomate

Jus de tomate

Jus de tomate

Jus de tomate

Jus de tomate

Jus de lgumes

Jus de lgumes

Jus de lgumes

Jus de lgumes

Spaghetti

Spaghetti

Linguine

Linguine

Linguine

Linguine

Macaroni

Macaroni

Sauce rose

Sauce Alfredo

Sauce Alfredo

Sauce la viande

Sauce la viande

Sauce la viande

11


12


FEUILLE DE CALCUL

13


Questions Votre tche de dnombrement est maintenant termine.

Afin de faciliter la tche du superviseur de lentrept, on vous demande de

raliser quelques tches de plus.

A) Classez en ordre croissant les produits, en utilisant le nombre de caisses

prsentes dans lentrept.

_____________________________________________

_____________________________________________

_____________________________________________

_____________________________________________

_____________________________________________

_____________________________________________

_____________________________________________

_____________________________________________

_____________________________________________

B) Pendant votre dnombrement dans lentrept, on vous informe quil ny a

plus de sauce aux champignons sur les tablettes. La tablette peut contenir 24

contenants de sauce. Pouvez-vous remplir la tablette?

___________________________________________________________________________

Expliquez votre rponse. ___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

14


Finalement, vous allez remettre la feuille dinventaire votre superviseur. Il

vous pose alors quelques questions, pour lesquelles vous devez rpondre par

VRAI ou FAUX.

Cochez votre rponse dans le tableau.

Affirmations VRAI FAUX

Il y a autant de caisses de jus de tomate que des caisses

de linguine.

Le nombre de caisses de spaghetti est gal au nombre de

caisses de macaroni.

Au total, il y a moins de jus de lgumes que de jus de

tomate.

Le nombre de caisses de linguine est suprieur 3.

La quantit totale de sauce rose est infrieure 50.

Au total, il y a plus de sauce Alfredo que de sauce aux

champignons.

Le total du nombre de caisses dans votre section

dentrept est gal 25.

Avant que vous retourniez la maison, votre superviseur vous informe que vous aurez une formation le lendemain. Cette formation se donne lextrieur du march dalimentation. Il vous donne ladresse o vous devrez vous rendre et le numro de tlphone. Prenez-la en note.

LIEU DE LA FORMATION

15


Activit 3 Sant et scurit au travail : La leve de charge Dans la tche du commis dpicerie, la leve de charge est trs

frquente. On doit souvent prendre des botes, les mettre sur un chariot

ou les dplacer dans lentrept.

Afin dviter les blessures, une formation est gnralement offerte aux

employs. Ces derniers doivent connatre les techniques de leve de

lourdes charges.

Voici quelques conseils pour lever une charge :

Tenez-vous prs de la charge, en direction du dplacement prvu.

Gardez les pieds carts pour un meilleur quilibre.

Maintenez une prise ferme sur la charge l'aide des mains, et pas seulement les doigts.

Agrippez les coins opposs et quilibrez bien la charge entre vos deux bras.

En soulevant, gardez votre dos aussi droit que possible sans compromettre votre confort,

en contractant vos muscles abdominaux.

Pliez les jambes pour les utiliser dans votre mouvement de levage.

Levez doucement la charge, sans saccades, tout en la gardant le plus prs possible du

corps.

Gardez la charge centre entre les paules et les genoux.

Soulevez sans torsion ni flexion latrale. Avancez ou pivotez en tournant tout votre corps.

Prvoyez o vous dposerez votre charge, idalement sur une surface surleve qui vous

vitera de vous pencher avec tout le poids de la charge. vitez de placer la charge

directement sur le sol.

Source : Centre canadien dhygine et de scurit au travail, http://www.cchst.ca/

Soyez attentif! la suite de votre formation, vous devrez remplir le

questionnaire de la page 17.

BONNE FORMATION!

16


Questionnaire de formation Il y a sept tapes raliser lors de la leve de charge. Quels sont les verbes

qui rsument chacune de ces tapes?

1) __________________________________________

2) __________________________________________

3) __________________________________________

4) __________________________________________

5) __________________________________________

6) __________________________________________

7) __________________________________________

Que peut-il arriver si lon ne respecte pas les tapes de la leve de charge?

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

Que retenezvous de cette formation?

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

17


Activit 4 Rflexion personnelle

Le mtier de commis dpicerie ou de supermarch

Maintenant que vous connaissez un peu mieux ce mtier, rpondez

aux questions suivantes.

Pour avoir une ide des autres comptences et tches du commis

dpicerie ou de supermarch, faites la lecture des pages 19 et 20.

Est-ce que ce mtier vous intresse? ____________________________ Pourquoi? __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ Y a-t-il une ou des tches qui vous plaisent dans ce mtier? __________________________________________________________________ Si oui, laquelle ou lesquelles? __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ Nommez deux ou trois lieux de travail dans votre ville en lien avec ce mtier.

__________________________________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________


Comptences et tches du commis dpicerie ou de supermarch

Bien entendu, le mtier de commis dpicerie ou de supermarch permet de raliser bien plus de tches.

Pour vous donner une ide plus prcise de ce mtier, voici les diffrentes tches et comptences du commis dpicerie ou de supermarch,

prsentes dans le Rpertoire des mtiers semi-spcialiss2.

Manutentionner des produits alimentaires et non alimentaires

o Utiliser lquipement de levage et de manutention

o Dballer les produits

o Vrifier la fracheur des produits ou leur date de premption

o Ranger les produits

Emballer ou tiqueter des produits alimentaires ou

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