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RSSP (Rice Sector Support Project)

Projet d’Appui au Développement de la riziculture dans les bas-fonds

Réalisé par Léa Farnier et Mariella Mbath

Analyse-diagnostic des systèmes agraires

Mémoire de fin d’études

Ghana - Upper East region - Bolgatanga - 2011

Tuteur : Olivier Ducourtieux

Maitre de stage : Gordon Ekekpi

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Sommaire

1. Introduction .......................................................................................................................................... 7 2. Méthodologie ........................................................................................................................................ 8

2.1 Objectifs diagnostic agraire et objectifs spécifiques RSSP .............................................................................. 8 2.2 Définitions et concepts utilisés ....................................................................................................................... 8

2.2.1 Système agraire ................................................................................................................................. 8 2.2.2 Système de culture, d’élevage et de production ............................................................................... 8

2.3 Méthodologie de l’analyse-diagnostic de système agraire ............................................................................. 9 2.3.1 Zonage de la région d’étude .............................................................................................................. 9 2.3.2 Étude des transformations de l’agriculture de la région d’étude ...................................................... 9 2.3.3 Caractérisation des systèmes de production ................................................................................... 10

2.4 Application de la méthodologie et limites de l’étude ............................................. Erreur ! Signet non défini. 3. La zone d’étude replacée dans son contexte régional et national : Le Ghana ...................................... 12

3.1 Contexte agro-écologique ............................................................................................................................. 12 3.1.1 Géographie générale ........................................................................................................................ 12 3.1.2 Relief 12 3.1.3 Pédologie ......................................................................................................................................... 12 3.1.4 Réseau hydrographique ................................................................................................................... 13 3.1.5 Climat ............................................................................................................................................... 13 3.1.6 Pluviométrie ..................................................................................................................................... 13 3.1.7 Températures ................................................................................................................................... 14 3.1.8 Zones agro-écologiques ................................................................................................................... 14

3.2 Contexte socio-économique ......................................................................................................................... 16 3.2.1 Population ........................................................................................................................................ 16 3.2.2 Ethnies et religions ........................................................................................................................... 16

3.3 Introduction à l’histoire du Ghana et aux politiques agricoles ..................................................................... 17 3.3.1 Période des royaumes ..................................................................................................................... 17 3.3.2 Le Ghana sous colonisation britannique .......................................................................................... 17 3.3.3 L'Indépendance et le Ghana du temps de Nkrumah ....................................................................... 18 3.3.4 Le National Liberation Council (NLC) et le gouvernement Busia, 1966-1971. ................................. 19 3.3.5 Acheampong et le National Redemption Council, 1972-1979 ......................................................... 19 3.3.6 L'ère Rawlings et les politiques d’ajustement structurel ................................................................. 20 3.3.7 La Quatrième République ................................................................................................................ 20 3.3.8 Les années 2000 et l’annulation de la dette .................................................................................... 21

3.4 La place actuelle de l’agriculture dans l’économie ghanéenne .................................................................... 21 3.4.1 Caractéristiques générales de l’agriculture ghanéenne ................................................................... 22 3.4.2 Productions/importations/exportations .......................................................................................... 23 3.4.3 Les autres secteurs : industrie et services........................................................................................ 24 4. Analyse du paysage agraire : La zone d’étude ..................................................................................... 25

4.1 Localisation ................................................................................................................................................... 25 4.2 Climat et contexte agro-écologique .............................................................................................................. 25

4.2.1 Climat ............................................................................................................................................... 25 4.2.2 Contexte agro-écologique ................................................................................................................ 25

4.3 Contexte socio-économique ......................................................................................................................... 26 4.3.1 Population ........................................................................................................................................ 26 4.3.2 Environnement économique ........................................................................................................... 26

4.4 Zonage ........................................................................................................................................................... 27 4.4.1 Quatre ensembles agro-écologiques ............................................................................................... 27 4.4.2 Deux grands types d’écosystèmes ................................................................................................... 27 5. Analyse de l’histoire agraire : Les principales étapes de transformation du système agraire du district de

Bolgatanga ..................................................................................................................................................... 30 5.1 Avant la colonisation : une agriculture de défriche brûlis d’autoconsommation ......................................... 30 5.2 La colonisation : l’introduction aux échanges marchands et la mécanisation de l’agriculture .................... 31 5.3 Les années 60-70 L’État postcolonial soutient le secteur rizicole : pour une agriculture mécanisée à grande

échelle 34 5.4 Les années 80 : La mise en service du périmètre irrigué de Vea : diversification des systèmes de culture . 35 5.5 Les années 90 : L’engouement pour les cultures maraîchères ..................................................................... 38 5.6 Les années 2000 : Vers une agriculture à deux vitesses? ............................................................................. 39

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6. Analyse des systèmes ce culture ......................................................................................................... 41 6.1 Les cultures de base de l’alimentation : les céréales principales .................................................................. 41 6.2 Les cultures de base de l’alimentation : l’arachide ....................................................................................... 43 6.3 Les cultures secondaires : le riz ..................................................................................................................... 44 6.4 Les cultures secondaires : le maïs ................................................................................................................. 46 6.5 Les cultures maraichères .............................................................................................................................. 46

6.5.1 La tomate ......................................................................................................................................... 47 6.5.2 Les autres légumes ........................................................................................................................... 48 7. Analyse des systèmes d’élevage .......................................................................................................... 49

7.1 L’élevage bovin : un outil de travail et une épargne ..................................................................................... 49 7.2 L’élevage caprin et ovin : des élevages peu exigeant ................................................................................... 49 7.3 L’élevage porcin ............................................................................................................................................ 50 7.4 L’élevage avicole ........................................................................................................................................... 50 7.5 L’élevage asin ................................................................................................................................................ 51

8. Analyse des systèmes de production : la combinaison des systèmes de culture et d’élevage .............. 52 8.1 Les principaux systèmes de production ........................................................................................................ 52 8.2 Comparaison des systèmes de production ................................................................................................... 58

8.2.1 Les exploitations sans terre dans la forêt ........................................................................................ 58 8.2.2 Les exploitations ayant accès à des terres en forêt ......................................................................... 59 8.2.3 Calcul des limites supérieures .......................................................................................................... 60 8.2.4 Calcul du seuil de survie ................................................................................................................... 60 8.2.5 Calcul du seuil de production ........................................................................................................... 60 9.Le projet RSSP (Rice Sector Support Project) .................................................... Erreur ! Signet non défini. 10.Conclusions et perspectives ............................................................................................................... 61

10.1 Conclusion sur les transformations historiques et les problèmes actuels dans la zone d’étude et perspectives… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..61

10.2 Conclusions au regard de RSSP ..................................................................................................................... 62

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Remerciements

Tout d’abord, nous tenons à remercier chaleureusement notre tuteur de stage Olivier Ducourtieux, maître de conférences au Département « agriculture comparée et développement agricole » d’AgroParisTech. Nous lui sommes véritablement reconnaissantes pour sa patience et ses précieux conseils tout au long de la période de stage ainsi que lors de la préparation de la soutenance.

Nous souhaitons également remercier toute l’équipe du Mofa de Tamale pour leur aide logistique tout au long du stage: notre maitre de stage Gordon Ekekpi, François Perrot et Laetitia Laurent de la PCU (Project Coordination Unit).

Nous remercions également chaleureusement l’ensemble des personnes travaillant à la délégation régionale du Mofa à Bolgatanga, et en particulier Cécile Gil (pour son soutien au quotidien), Mr Baba (pour sa gestion de la logistique) et nos trois fantastiques traducteurs John, Ben et Paul pour leur travail rigoureux.

Nous souhaitons également remercier l’équipe de l’Agence Française de Développement (AFD), à savoir Mathilde Renard-d’Orgeval à Paris, ainsi que Florent Clair et Thomas de Gubernatis à Accra, pour leur intérêt pour notre travail et leurs conseils.

Enfin bien sûr, un grand merci à tous les habitants de notre zone d’étude qui ont généreusement contribué de leur temps et de leurs connaissances à ce travail.

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Résumé

Le contexte périurbain des villes d’Afrique subsaharienne est marqué par des transformations rapides qui posent un certain nombre de défis pour la sécurité alimentaire et la gouvernance. L’urbanisation de ces espaces a deux conséquences directes : la réduction des espaces disponibles pour la production agricole et l’augmentation de la population urbaine ne produisant plus sa propre nourriture. Située au nord-est du Ghana en bordure de la capitale régionale Bolgatanga, la zone étudiée dans ce mémoire est particulièrement représentative de ces problématiques. Les dynamiques de l’agriculture de cette région sont décrites à travers les résultats d’un diagnostic agraire. Il s’agit d’un travail de terrain au contact des agriculteurs qui permet, en leur donnant une place centrale, de comprendre leurs pratiques techniques, économiques et sociales. Il s’agit également de resituer les agriculteurs au sein de leur filière en identifiant les agents économiques avec lesquels ils échangent, tant en amont qu’en aval. Cette étude, réalisée dans le cadre du « Rice Sector Support Project » (Ministère de l’Agriculture du Ghana, financé par l’Agence Française de Développement), montre l’impact des politiques agricoles mais aussi de l’urbanisation et de l’augmentation de population dans une région agricole périurbaine et pourra servir de base pour proposer des projets de développement adaptés aux spécificités locales.

Mots-clés : Ghana, Bolgatanga, systèmes de production, diagnostic agraire, riz, maraîchage, agriculture de subsistance

The suburban context of the sub-Saharan African cities is marked by the fast transformations that are posing some challenges concerning the food security and the governance. There are two consequences of the urbanization: the disappearance of available spaces for food production and the increase in urban population who is no more producing its own food. Our study area stands in the North-East of Ghana near the regional capital called Bolgatanga and it is quite representative of those issues. The dynamics of the agriculture in this area are described through an agrarian diagnosis which is a field work considering farmers as the centre of the farming system. It allows to understand their technical, economic and sociological practices. Moreover, we also studied the value chain by identifying the economic agents with whom they are dealing (upstream and downstream). This study is realized within the framework of the Rice sector support project (Ministry of agriculture, funded by the French development agency). It shows the impacts of the agriculture policies but also of the urbanization and the increase in population in the suburban farming area. Then, the study could help to suggest development projects adapted to the local specificities.

Key words: Ghana, Bolgatange, farming systems, agrarian diagnosis, rice, gardening, subsistence farming

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Liste des abréviations utilisées

A : Arachide ACRE : 1 acre= 0,4 ha AFD : Agence Française de Développement BF : Bas-fond BFCSS : Bas-fond avec cultures de saison sèche BFФCSS : Bas-fond sans cultures de saison sèche Ch : charrette CP : Céréales principales GHC : Ghana cedi (monnaie du Ghana) (1€=2 GHC) ICOUR : Irrigation Company of Upper east Region Kal : capital L : Autres légumes M : Maïs MO : Main d’œuvre MOFA: Ministry of Food and Agriculture PB : Produit Brut PI: Périmètre irrigué PIB : Produit Intérieur Brut R : Riz RA : Revenu Agricole RE : Revenu extérieur RF : Reproduction de la fertilité OU Revenu Familial (selon contexte) RSSP : Rice Sector Support Project SA : Savane arborée SA: Sulfate d’ammoniac SASAH : Savane arborée sans aménagement hydrauliques SAU : Surface Agricole Utile SC: Système de culture SE : Système d’élevage SP: Système de production OU Saison des pluies (selon contexte) SPF: Système de production incluant des terres en forêt SS: Saison Sèche T : Tomates TE : Terres exondées UER: Upper East Region VA : Valeur Ajoutée VAB : Valeur Ajoutée Brute VAN : Valeur Ajoutée Nette W : travail

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1. Introduction

Le contexte périurbain des villes d’Afrique subsaharienne est marqué par des transformations rapides qui posent un certain nombre de défis pour la sécurité alimentaire et la gouvernance. L’agriculture est actuellement un secteur stratégique pour le Ghana puisqu’elle représente 34% du PIB. Elle influence donc largement la croissance économique du pays. On assiste cependant à une réduction des espaces disponibles pour la production agricole (due à l’urbanisation) et à l’augmentation de la population urbaine ne produisant plus sa propre nourriture. Le Ghana est en effet contraint d’importer les denrées que la production nationale ne permet pas de fournir en quantité suffisante pour nourrir la population locale. Cela concerne en particulier le riz. L’agriculture périurbaine doit donc répondre à un défi de taille : nourrir plus de consommateurs avec moins de terres et de producteurs.

Située au nord-est du Ghana (Upper East region) et intégrant la capitale régionale Bolgatanga, la zone d’étude est particulièrement représentative de ces problématiques. En effet, elle est située en zone périurbaine où 50 % de la population vit de l’agriculture. Les communautés rurales sont largement influencées par l’activité économique de Bolgatanga qui représente un marché accessible de taille conséquente (148 000 habitants dans le district de Bolgatanga en 2010 dont la moitié dans la capitale régionale). La population étant en constante augmentation, la surface cultivable disponible par actif ne cesse de diminuer. La gestion du foncier est par conséquent en train de devenir un enjeu majeur pour les années à venir. Par ailleurs, les agriculteurs sont de plus en plus souvent confrontés à des fluctuations des marchés de leurs produits (en particulier les productions maraîchères).

Ce diagnostic agraire s’insère dans le cadre du projet RSSP (Rice Sector Support Project), développé par le Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation du Ghana (MOFA) depuis 2005 et cofinancé par l’Agence Française de Développement (AFD). Il vise à relancer le secteur du riz dans 4 régions du Ghana (Volta, Northern, Upper West et Upper East Region) afin de rendre le pays moins dépendant des importations. L’objectif du projet est de développer la production rizicole dans les bas-fonds en proposant un appui technique (construction de digues pour la maîtrise de l’eau, semences à haut rendement) aux agriculteurs. Il s’agit également de consolider une filière, peu structurée, en renforçant les organisations paysannes locales et en facilitant l’accès au crédit pour les agriculteurs. Ce projet est destiné à la petite agriculture paysanne pour laquelle le riz représenterait une opportunité d’amélioration du revenu. Grâce à cette étude, le MOFA souhaite comprendre la place du riz dans les systèmes de production actuels afin de mieux adapter les actions du projet aux différents types d’agriculteurs rencontrés dans les zones sélectionnées. Lancé en 1998, le RSSP a pris du retard. Au moment où le diagnostic a été commandité, les bas fonds ciblés par le projet avaient été identifiée mais aucuns travaux n’avaient été réalisés dans la zone d’étude.

La méthodologie, ainsi que les concepts utilisés pour la réalisation, cette étude seront détaillés dans la seconde partie de ce mémoire. La troisième partie présentera le contexte agro-écologique mais aussi socio-économique de la région d’étude et la quatrième, la zone d’étude plus précisément. Les transformations historiques des systèmes agraires de cette région seront présentées dans la cinquième partie. Les systèmes de culture et d’élevage seront présentés dans les sixième et septième parties avant d’aborder en huitième partie les systèmes de productions actuels sur la base de leurs caractéristiques techniques et économiques. Enfin, la dernière partie est consacrée aux conclusions et perspectives.

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2. Méthodologie

2.1 Objectifs diagnostic agraire et objectifs spécifiques RSSP

L’objectif principal de l’analyse-diagnostic commandée par le RSSP est d’établir une typologie des systèmes de productions agricoles présents dans le district de Bolgatanga. L’exercice propose une approche holistique et considère les aspects à la fois techniques, économiques, politiques, écologiques et sociologiques de l’agriculture de la zone. Il fournit une explication historique des transformations du système agraire et des systèmes de production. Il sert également de base à l’élaboration de scénarios d’évolution futurs.

La typologie des systèmes de production est une clé de compréhension des stratégies de fonctionnement des agriculteurs de chaque type et permet notamment de saisir la place et le rôle de la production rizicole. Ainsi, notre analyse-diagnostic s’inscrit dans l’évaluation de la situation avant-projet et, sur le long terme, il sera donc possible de mesurer les effets du projet en répétant l’exercice. Les recommandations issues de notre étude devraient également permettre au projet d’adapter ses actions au contexte local.

2.2 Définitions et concepts utilisés

2.2.1 Système agraire

Un système agraire peut se définir comme « un mode d’exploitation du milieu historiquement constitué et durable, un système de force de production (un système technique), adapté aux conditions bioclimatiques d’un espace donné et répondant aux conditions et aux besoins sociaux du moment1 ». Le système agraire possède une unité propre. Il s’agit d’une construction sociale en fonction d’impératifs techniques et économiques de production.

Un système agraire regroupe plusieurs systèmes de production en cohérence avec ses grandes caractéristiques. A l’échelle territoriale, un système agraire peut aussi bien se définir pour un village que pour un continent selon le degré de précision choisi.

L’approche systémique consiste à considérer les caractéristiques, les origines et les dynamiques de ces différents systèmes dans leur ensemble ainsi que leurs interactions.

2.2.2 Système de culture, d’élevage et de production

1 MAZOYER M. (1987), ‘Rapport de synthèse’, Colloque Dynamique des systèmes agraires, Paris.

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Selon Sébillotte, un système de culture est « l’ensemble des modalités techniques mises en œuvre sur des parcelles traitées de manière homogène. Chaque système de culture se définit selon 1) la nature des cultures et leur ordre de succession 2) les itinéraires techniques appliqués à ces cultures2 ». L’itinéraire technique est la suite logique et ordonnée des opérations culturales effectuées pour conduire une culture, de la préparation du sol à la récolte.

Landais définit un système d’élevage comme un « ensemble d’éléments en interaction dynamique organisé par l’homme en vue de valoriser des ressources par l’intermédiaire d’animaux domestiques pour en obtenir des productions variées *…+ ou répondre à d’autres objectifs 3».

Enfin, selon Jouve, un système de production est « un ensemble structuré de moyens de production combinés entre eux pour assurer une production végétale et/ou animale en vue de satisfaire les objectifs et besoins de l’exploitant et de sa famille4 » Chaque système de production est en fait une combinaison spécifique de systèmes de cultures et de systèmes d’élevage.

2.3 Méthodologie de l’analyse-diagnostic de système agraire

La démarche repose sur une approche systémique. Et elle repose intégralement sur le postulat de la rationalité des acteurs du système agraire. Dans le cadre de leurs capacités techniques, économiques et humaines, les agriculteurs prennent des décisions conformes à leurs intérêts. Plus précisément, le travail est articulé en trois étapes.

2.3.1 Zonage de la région d’étude

Les paysages agraires sont le résultat de la mise en valeur des ressources biophysiques présentes et donc de la transformation de l’écosystème originel par les pratiques de cultures et d’élevage. L’observation du paysage permet d’identifier les unités agro-écologiques homogènes qui forment la région. Nous formulons alors les premières hypothèses sur les relations entres ces milieux et sur leurs modes d’exploitations.

L’étape de zonage permet par ailleurs de définir les limites externes de la région d’étude en considérant à la fois les limites des milieux identifiées précédemment et les capacités logistiques de réalisation de l’exercice.

2.3.2 Étude des transformations de l’agriculture de la région d’étude

Le système agraire est une réalité mouvante. Pour mieux en saisir l’état actuel et les dynamiques à l’œuvre et expliquer ce que font actuellement les agriculteurs locaux, il est nécessaire d’identifier les grandes tendances historiques. Ce travail analyse les facteurs des changements de pratiques, leurs impacts sur le paysage agraire et les dynamiques de différenciation des systèmes de production. Il conduit à l’identification des grandes transformations subies par les types d’agriculteurs actuels.

2 SEBILLOTTE M. (1974), ‘Agronomie et agriculture. Essai d’analyse des tâches de l’agronome’. Cah Orstom (Sci Hum).

3 LANDAIS E. (1987), ‘Recherches sur les systèmes d’élevage. Questions et perspectives’. Document de travail INRA-SAD.

INRA Publications. 4 JOUVE P. (1987). ‘Appui pédagogique à l'analyse du milieu rural dans une perspective de développement’.

Collection documents systèmes agraires, CIRAD, n°8. Montpellier.

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La réalisation d’entretiens semi-directifs (individuels ou collectifs) avec les agriculteurs est la source principale d’information. L’âge avancé des personnes interrogées et le recoupement des informations permettent de remonter de façon suffisamment fiable aux années 1940. La transmission orale entre générations évoque même parfois des périodes plus anciennes et la recherche bibliographique complète l’ensemble.

2.3.3 Caractérisation des systèmes de production

La caractérisation des systèmes de production débute par l’identification des différentes pratiques de culture et d’élevage mises en place par les agriculteurs. Puis, l’étude s’attache à mesurer les performances techniques et économiques des différents systèmes de culture et d’élevage. La combinaison de ces systèmes dans l’espace et dans le temps, par les unités familiales, est généralement conditionnée par l’accès aux facteurs de production (principalement foncier, main d’œuvre et capital). Chaque combinaison existante forme un système de production. Pour finir, nous comparons les logiques de fonctionnement, les performances technico-économiques (produit brut, valeur ajoutée, productivité, revenu), la pérennité et les limites du développement des différents systèmes de production.

L’intégralité des données est obtenue en réalisant des entretiens semi-directifs avec des agriculteurs en activité. Premièrement, les itinéraires techniques sont détaillés pour l’intégralité de l’assolement ainsi que les conduites d’élevage. Ensuite, l’entretien s’oriente sur les aspects de main d’œuvre et de gestion économique, sans oublier les activités économiques annexes. Les entretiens n’ont aucune vocation d’exhaustivité. Ils s’effectuent à partir d’un échantillonnage raisonné d’agriculteurs représentatifs des systèmes de production existants dans la région. La construction de l’échantillonnage s’appuie sur l’étude des transformations passées de l’agriculture locale et les différenciations des exploitations.

Ensuite, l’analyse des performances économiques repose sur les calculs présentés ci-dessous. Elle permet d’étayer et d’approfondir les analyses et les conclusions concernant les systèmes de production.

Valeur ajoutée

La valeur ajoutée brute (VAB) est égale au produit brut (PB) de l’exploitation (valeur monétaire du total des productions finales) diminué des consommations intermédiaires (CI) qu’il a fallu détruire au cours du cycle de production pour créer la richesse.

VAB = PB – CI

Si on retranche les amortissements économiques (Amt) c’est-à-dire la consommation annuelle de capitale fixe pour la durée d’usage de l’équipement, on obtient la valeur ajoutée nette du système de culture, d’élevage ou de production suivant la nature des équipements.

VAN = VAB – Amt

La valeur ajoutée par actif ou par homme-jour met en évidence la productivité du travail du système. Pour un système de culture et pour un système d’élevage, il est également pertinent de s’intéresser respectivement à la productivité surfacique (VA/unité de surface) et à la productivité par mère (VA/mère).

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Pour comparer aisément les systèmes de production entre eux, on représente la valeur ajoutée nette par actif (VAN/actif) en fonction de la surface par actif (S/actif). Notons qu’il s’agit là de la création de richesse totale de l’exploitation et qu’il faut donc considérer tous les actifs, même ceux qui ne sont pas membre de l’unité de consommation qu’est la famille. Face à la difficulté d’estimer le nombre d’actifs totaux pour de nombreux systèmes de production qui ont largement recours à la main d’œuvre, nous considérons le nombre d’actifs totaux nécessaires au passage de la pointe de travail de l’exploitation.

Puisqu’il s’agit d’une représentation en fonction de la surface travaillée, il faut isoler les consommations intermédiaires proportionnelles à la surface (CI p, engrais azoté sur le maïs, houe de labour détruite au cours de la saison de culture de l’igname) de celles qui ne le sont pas (CI np, frais d’entretien du matériel), et faire de même pour les deux types d’amortissements économiques (Amt p et Amp np). Dans notre zone, tous les amortissements sont quasiment négligeables à l’exception des tracteurs (Amt np). On obtient donc une fonction affine telle que : VAN/actif = A x S/actif – B.

VAN/actif = (PB/ha – CI p/ha – Amt p/ha) x S/actif – (CI np + Amt np)/actif

Revenu agricole

La valeur ajoutée, la richesse créée par l’activité économique, est ensuite distribuée entre différents agents qui ont participé à la production :

- rente foncière versée au propriétaire foncier (Rf)

- impôts et taxes versés à l’Etat (T)

- intérêts versés aux banquiers et usuriers qui ont avancé du capital (I)

- travailleurs salariés (Sal)

La richesse restante, augmentée de subventions directes à la production (Subv, inexistante dans notre région), constitue le revenu agricole familial (RAF).

RAF = VAN – Rf – T – I – Sal + Subv

De la même façon que pour la valeur ajoutée, nous représentons le revenu agricole par actif en fonction de la surface par actif. Il s’agit cette fois-ci des actifs familiaux (AF) puisque nous nous intéressons au revenu d’origine agricole conservé par la famille. Une fois séparées les variables proportionnelles de celles non proportionnelles à la surface, nous obtenons également une fonction affine.

RAF = (PB/ha – CI p/ha – Amt p/ha – Rf/ha – T/ha – I p/ha – Sal p/ha) x S/AF

– (CI np + Amt np + T np + I np + Sal np)/AF

Dans la représentation graphique du revenu par actif familial en fonction de la surface par actif familial, droite correspondant à chaque système de production est ensuite bornée. La borne supérieure est soit la surface maximale qu’il est possible de travailler pour un actif du système de production concerné (limite technique) soit parfois la surface maximale observée au cours de l’étude. La borne inférieure est soit définie par le minimum ‘acceptable’ dans ce système de production (limite économique) soit parfois la surface minimale observée au cours de l’étude.

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3. La zone d’étude replacée dans son contexte régional et national : Le Ghana

3.1 Contexte agro-écologique

3.1.1 Géographie générale

La République du Ghana est un pays d’Afrique occidentale situé au bord du Golfe de Guinée.

Ancienne Côte d’or, il est situé à environ 750km au-dessus de l’équateur. Les pays limitrophes du Ghana sont la Cote d’Ivoire à l’Ouest, le Burkina Faso au Nord et la République du Togo à l’Est (cf Figure 1). Le Ghana fait partie de la CEDEAO et sa capitale, Accra, est située sur la côte au sud du pays. La superficie du Ghana est de 238 000 km², soit à peu près la taille de l’Angleterre.

3.1.2 Relief

La figure 2 présente une carte topographique du Ghana. Le pays a un relief peu marqué, la

plupart des pentes étant inférieures à 5% et beaucoup n’excédant pas 1%. Le point culminant se trouve à 880m, au Mt Afadjato, sur les collines d’Akwapim-Togo qui s’étendent du sud-est du Ghana jusqu’au nord du Bénin. Même si la moitié du pays ne dépasse pas les 150m d’altitude, les bords est et ouest surélevés du bassin de la Volta donnent lieu à d’étroits plateaux situés au dessus de 300m d’altitude. Les reliefs présents à l’est appartiennent à l’Akatora, série de crêtes de type appalachien, aux sommets plats, dont l'altitude varie de 500 à 900 mètres. Les chaînes sont orientées nord-est / sud-ouest et forment les lignes de partage entre les bassins du Niger, de la Volta et de l'Ouémé.

Malgré la nature généralement ondulée du terrain, environ 70% de ce dernier souffre d’une érosion modérée à sévère (Boateng, 1998). On trouve un degré élevé d’érosion en ravine dans les savanes du nord et du sud et, dans une certaine mesure, de l’ouest.

3.1.3 Pédologie

La plupart des sols du Ghana se sont développés sur des roches mères altérées, avec des sols

alluviaux (fluviosols) et des sols superficiels érodés (leptosols) qui sont communs à toutes les zones écologiques. La plupart des sols sont affectés par une stérilité intrinsèque ou provoquée par l’homme (MoFA, 1998).

Forêts Les sols des forêts sont répartis en oxysols et gleysols acides forestiers. Ils sont poreux, bien

drainés et en général limoneux. Ils se distinguent de ceux des savanes par la plus grande accumulation de matière organique à la surface, du fait d’une plus grande accumulation de biomasse. On les trouve dans des zones ayant pour base diverses roches ignées, métamorphiques et sédimentaires.

Savanes Les sols des savanes, en particulier de la savane intérieure, ont peu de matière organique (moins

de 2% de l’horizon superficiel), beaucoup de fer et sont sujets à une érosion sévère. Ainsi, les terres en hauteur bien drainées tendent à devenir sèches et, quand elles sont durement frappées par le soleil, elles tendent à fortement durcir.

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3.1.4 Réseau hydrographique

Le bassin du fleuve Volta comprend le plus grand lac artificiel du monde, le lac Volta (8500 km2

soit 35% du territoire ghanéen). Le réseau hydrographique correspondant domine très largement le territoire national et sous-régional. Au nord, à l’est et à l’ouest, il déborde sur le Togo, le Bénin, le Burkina-Faso, le Mali et la Côte d’Ivoire. Ce bassin versant de 400.000 km2 déverse ses eaux dans l’océan Atlantique en un point unique, à une centaine de kilomètres à l’est d’Accra.

Ce vaste périmètre est drainé par un réseau hydrographique aux branches très bien découplées : la Volta noire à l’ouest, la Volta blanche et son affluent la Volta rouge au centre et l’Oti à l’est. Près de son estuaire, la Volta se fraie un chemin profondément encaissé à travers la chaîne de l’Akwapim. C’est dans cette gorge qu’a été construit le barrage d’Akosombo en 1964. Il offre une capacité de stockage de 148 milliards de mètres cubes dont 61,7 sont utilisables. De novembre à juillet, la baisse habituelle du niveau du lac découvre une bande de terre dont la superficie est évaluée à plus de 1200 km2.

3.1.5 Climat

Le climat du Ghana est de type tropical. Il est influencé par la masse d’air chaude, sèche et

poussiéreuse qui vient du nord-est à travers le Sahara, mais également par la masse d’air tropicale maritime qui vient du sud-ouest à travers l’océan Atlantique, et enfin par la masse d’air équatoriale originaire de l’océan Indien. La première masse d’air exerçant son influence principalement entre les mois de Novembre et Février est associée avec un vent froid et sec, connu sous le nom d’Harmattan. La deuxième, aussi appelée mousson du Sud, contient une grande quantité de vapeur d’eau collectée tout au long de son chemin au-dessus de l’océan. Enfin, la troisième masse d’air est souvent associée à des orages très pluvieux, lors desquels plus de 10mm de pluies peuvent tomber en un quart d’heure.

3.1.6 Pluviométrie

Les précipitations au Ghana sont ainsi distribuées selon un gradient décroissant du Nord vers le

Sud, du fait que l’influence de la masse d’air sèche est plus forte au Nord qu’au Sud. Ce schéma est toutefois perturbé localement par les effets du relief (les montagnes favorisent la formation de nuages en obligeant la masse d’air à s’élever). Le régime des pluies varie du type unimodal au Nord (une saison des pluies suivie par une longue saison sèche) au type bimodal au Sud (deux saisons des pluies et deux saisons sèches). Entre ces deux extrêmes, on distingue deux intermédiaires, qui amènent à diviser le Ghana en quatre grandes zones climatiques : équatorial, équatorial sec, semi-équatorial et tropical.

La pluviométrie diminuant du sud vers le nord, la zone la plus arrosée est l’extrême sud-ouest, où les précipitations sont supérieures à 2000 mm par an. A l’inverse, dans l’extrême nord, les précipitations annuelles sont inférieures à 1100 mm. La plupart de la pluie tombe sous forme d’orages intenses de courte durée, ce qui se traduit par un ruissellement et une érosion importants. L’humidité annuelle moyenne relative est d’environ 80% dans le sud et de 44% dans le nord (Dickson et Benneh, 1988).

Comme nous le verrons plus en détails par la suite, le Ghana est divisé en six (voire sept) grandes zones agroécologiques: la côte et les mangroves, la savane côtière, la forêt dense, la

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savane dérivée (zone de transition), la savane guinéenne et la savane soudanienne. Les précipitations annuelles moyennes dans chacune de ces zones sont détaillées dans le tableau 3.

3.1.7 Températures

La température mensuelle moyenne dans la plupart du pays ne tombe jamais en dessous de

25°C, du fait de la basse latitude du Ghana et de l’absence de zones de haute altitude. Elle reste en général autour de 27°C. Les températures maximales peuvent atteindre les 40°C, surtout dans le nord, et les températures minimales les 15°C. Dans les zones côtières, où l’on ressent l’influence de la brise marine, l’écart annuel des températures est de 5-6 °C. A l’intérieur des terres, cet écart est supérieur ; il atteint entre 7 et 9 °C (Dickson et Benneh, 1988).

3.1.8 Zones agro-écologiques

La végétation du Ghana est relativement hétérogène et varie selon les latitudes, entre le Sahara

et le golfe de Guinée. On recense sept grandes formations végétales (cf figure 3), dont les principales sont : 1) la côte et les mangroves (mauve), 2) la forêt dense (vert foncé), 4) la savane côtière (rose), 5) la savane intérieure (gris), et 7) la savane dérivée, zone de transition (vert clair) (selon Benneh et al., 1990).

La côte et les mangroves On trouve la végétation côtière et les mangroves le long de la rive, autour des lagunes et des

estuaires des plus gros cours d’eau. La superficie totale de cette zone est négligeable. Les palétuviers atteignent 12-15 mètres de hauteur et sont ramassés et verts toute l’année. Sur le plan écologique, ils représentent un habitat unique. Cette zone est peu importante du point de vue agricole et ne compte pas de cheptel.

La forêt dense Couvrant une superficie de quelque 135 670 km2, cette zone se répartit sur le plan floristique en

forêt humide et forêt semi-caduque. Des températures élevées, associées à de fortes précipitations de l’ordre de 1 500-2 200 mm bien réparties tout au long de l’année, permettent une croissance très rapide des plantes. Les arbres forment une sorte de voûte à 30-40 mètres. Certains individus la dépassent et peuvent atteindre les 60 mètres. Les arbres les plus hauts peuvent être caducs en saison sèche mais les arbustes et arbres sous-jacents sont toujours verts. On trouve un couvert herbacé pouvant inclure quelques graminées spécialisées sur des portions variables du sol. En comparaison de la savane, la présence des graminées est faible voire très faible.

Savanes Les savanes peuvent être divisées en savane intérieure, nord, et savane côtière, sud (connue

aussi sous le nom de brousse côtière (Coastal Scrub and Grassland). Les trois régions politiques du nord, Northern Region, Upper West et Upper East, détiennent deux tiers des pâturages nationaux, tandis que les pâturages côtiers constituent un tiers des savanes. Entre la savane côtière et la savane intérieure se trouve la savane dérivée ou transition forêt-savane, qui borde la zone forestière entre 7 o et 8 o de latitude N.

Savane côtière La savane côtière occupe quelque 20.000 km2. Les précipitations y sont réparties en deux

périodes. Les précipitations annuelles totales sont de l’ordre de 700 à 800 mm dans les plaines d’Accra, et légèrement supérieures dans la moitié ouest de la zone.

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Même si le couvert herbacé est encore dominé par Vetiveria fulvibarbis, une forte présence de Sporobolus, Imperata ou Rhynchelytrum associés à Ctenium newtonii sur les sols plus légers montre les effets anthropiques (surpaturage et mise en culture). Les nombreuses embouchures de cours d’eau se déversant dans la mer contiennent souvent des restes de forêt primaire.

La capacité de charge des plaines est d’environ 2,5 ha par bovin adulte (Hutchinson, 1962).

Savane intérieure (guinéenne) Dans la savane intérieure, les précipitations sont concentrées sur une période: elles

commencent en avril-mai, augmentent peu à peu jusqu’à atteindre leur maximum en août-septembre, puis déclinent brutalement en octobre-novembre. Le total des précipitations est d’environ 1100 mm par an (variations de 800 mm à 1500 mm). Les températures ambiantes moyennes sont élevées tout au long de l’année (environ 28 °C) mais durant la période de l’harmattan (décembre-janvier), les écarts de températures peuvent être très importants. En effet, les températures minimales peuvent tomber à 13 °C la nuit, tandis qu’il peut faire jusqu’à 40 °C en début d’après-midi en mars-avril.

Cette zone s’étend à travers les gorges d’Akosombo et jusque dans les plaines de Ho pour globalement couvrir une superficie d’environ 129 000 km2. Il s’agit d’une savane guinéenne typique, c’est-à-dire une savane arbustive ou composée d’un couvert herbacé continu entrecoupé d’arbres caducs à grandes feuilles, généralement résistants au feu. Dans sa forme la plus luxuriante, les arbres constituent une voûte végétale riche et variée.

Les graminées présentes dans la savane intérieure ne sont pas uniformes mais diffèrent selon le type de sol et le degré d’humidité. Le couvert herbacé est de façon générale dominé par Andropogon gayanus ; Hyparrhenia et Schizachyrium dominent aussi en parallèle dans certaines zones. Parmi les arbres, on compte Butyrospermum, Khaya, Ceiba, Pterocarpus, Parkia, Anogeissus, Diospyros et Adansonia (Fianu et al. 2001).

La capacité de charge varie beaucoup au sein de cette zone, allant de 4 à 12 hectares par bovin adulte (Hutchinson, 1962), selon les quantités de fourrage disponibles.

Savanes soudanienne Une étroite bande de pâturages dégradés de quelque 7 200 km2, à la frontière nord du pays

(orange sur la carte ci-dessus), est parfois classée comme savane soudanienne en raison des ses herbages plus courts et de ses arbres ‘devenus’ des arbustes. Cependant, eu égard à la pression démographique plutôt élevée dans cette zone, cette particularité est sans doute davantage imputable à l’homme qu’à un facteur bioclimatique.

Zone de transition, savane dérivée Il s’agit d’une zone en expansion en bordure de forêt, où les herbages remplacent peu à peu les

arbres. La pluviométrie est concentrée sur une période certaines années et répartie sur deux périodes d’autres années (la bi modalité étant plus courante). Cette variation dans la distribution des précipitations montre la nature de transition de cette zone: entre la savane guinéenne au nord et la forêt au sud.

La végétation consiste en une forêt dégradée, avec une grande variété de graminées hautes. Dans les restes de forêt primaire, on trouve Antiaris, Phyllanthus et Elaeis. Quant à Borassus, Lophira, Daniellia, Lonchocarpus, Pterocarpus, Burkea et Parkia, ils représentent les intrusions de la savane. De même, pour ce qui est des graminées, les espèces représentatives de la zone humide sont Pennisetum purpureum et Panicum maximum, et celles de la zone subhumide Andropogon gayanus, A. tectorum, Hyperthelia et Hyparrhenia spp. (Fianu et al. 2001).

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3.2 Contexte socio-économique

Aujourd’hui, le Ghana se place au 152ème rang sur les 182 pays des Nations Unies avec un PIB de 15,1 milliards de dollars américains (PNUD, 2007). La contribution relative du secteur agricole à la formation du PIB est en baisse depuis la fin des années 80, passant de plus de 55% à 34% en 2008. Le secteur tertiaire prend lui de l’importance, atteignant 32% en 2008. La part du secteur industriel s’élevait à 26% la même année (GSS, 2008). L’agriculture reste toutefois le secteur le plus important de l’économie ghanéenne. Il emploie 51% de la main d’œuvre soit 4,2 millions de personnes (MOFA, 2009). L’incidence de la pauvreté dépend des régions et reste particulièrement élevée dans la partie nord du pays.

3.2.1 Population

La population du Ghana compte 24,8 millions d’habitants, avec un taux de croissance de 1,8 % par an et une densité moyenne de 77 habitants/km2. La répartition de la population varie en fonction des 10 régions administratives qui divisent le territoire. Globalement, 49% des habitants vivent en zone rurale en 2010 et 51% en zone urbaine (MOFA, 2009).

Près de 40% de la population à moins de 15 ans. La pyramide des âges du Ghana (cf figure 4), qui possède une base très large, est typique d’un pays en développement.

Entre 1980 à 2000, le Ghana a connu une baisse des taux de mortalité (13,5 à 10,5 pour 1000) et de natalité (43,3 à 34,4 pour 1000). Les tendances d’évolutions sont les mêmes aujourd’hui avec désormais seulement 4,7 enfants par femme à la naissance. Le Ghana poursuit donc sa transition démographique.

3.2.2 Ethnies et religions

La population ghanéenne est très morcelée de par ses diversités ethniques et religieuses. On y

compte une cinquantaine de groupes ethniques. Les plus importants sont les Akan (45%) (Ashanti, Fanti, Brong), dans le sud-ouest et l'ouest ; les Éwé à la frontière du Togo ; les Gonja, les Dagomba, les Mamprusi, les Konkomba, les Dagati, les Lobi dans le Nord. Ces clivages ethniques se doublent de clivages religieux. Le Sud rassemble la majorité des populations christianisées ; les musulmans sont plus nombreux dans le Nord et dans les villes, alors que l'animisme reste dominant dans les zones rurales du Nord et du pays Ashanti (Penouil M., 2006).

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3.3 Introduction à l’histoire du Ghana et aux politiques agricoles

3.3.1 Période des royaumes

Le Ghana est situé au centre d’une région qui a hérité d’une culture remontant au premier

millénaire avant Jésus-Christ pour le travail des métaux, l’exploitation minière, la sculpture et l’agriculture. A partir du 9ème siècle, le Ghana, alors constitué de différents royaumes devient une véritable « Côte d’Or » pour les Arabes et les Européens. Les Rois Ashantis échangent leur or et leur ivoire contre des produits occidentaux. A partir de 1625, la traite des esclaves devient le commerce le plus lucratif à la fois pour les négriers européens et les rois africains.

3.3.2 Le Ghana sous colonisation britannique

Envahie par la couronne Britannique en 1750, la Côte d’Or devint une colonie anglaise en 1843.

Du temps de la colonisation britannique, les politiques agricoles sont avant tout tournées vers l'exportation pour la Grande Bretagne (cacao et huile de palme). De 1900 à 1930, ces politiques entrainent la première hausse de production du cacao (qui fera la richesse du Ghana). Le Marketing Board est mis en place dans les années 1940 : il garantit une commercialisation à prix garantis pour les producteurs, mais sa mauvaise gestion conduit rapidement à une stagnation de la production. En parallèle, on assiste au développement des routes et des chemins de fer.

Des poussées indépendantistes vont augmenter après la fin de la seconde guerre mondiale. Le

chômage et l'inflation sont alors en importante augmentation.

La gestion de la colonie change plusieurs fois pendant la première moitié du 20ème siècle au grès des manifestations, donnant à chaque fois plus de pouvoirs aux élites locales (élites éduquées en Angleterre et chefs traditionnels). Mais c'est avec les émeutes d'Accra en 1948 que l'Angleterre commence vraiment à accorder du pouvoir à ces élites, dans la Constitution de 1951.

Un premier parti politique est crée en 1946, l'UGCC (the United Gold Coast Convention), fondé par des Ghanéens éduqués en Angleterre.

Kwame Nkrumah, membre de ce parti, s'en détache rapidement et fonde son propre parti, le CPP (Convention People Party) en 1949. Plus proche des ouvriers, des fermiers, des jeunes et des commerçants, Nkrumah réclame « l'indépendance tout de suite ». Il gagne rapidement le support de la majorité du peuple. Il est élu à l'assemblée, où son parti remporte les 2/3 des sièges lors des premières élections législatives. Il forme alors son gouvernement, occupe un rôle similaire à celui de premier ministre transforme en quelque années le système de gouvernement en un véritable système parlementaire, en coopération avec les Anglais.

En 1954 une nouvelle constitution donne les pleins pouvoirs sur les affaires internes à l'assemblée élue, seul la défense et les relations extérieures restant aux mains des anglais.

En 1956 le Togoland Anglais vote sont rattachement au Ghana, auquel il était lié depuis 1919, au cours d'un vote contrôlé par les Nations Unies.

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L'indépendance est accordée par les anglais en 1956, après un vote par une assemblée remaniée au cours d'élections contestées, qui vote à l'unanimité l'indépendance du Ghana et prend effet le 6 Mars 1957.

3.3.3 L'Indépendance et le Ghana du temps de Nkrumah

C'est sous un régime autoritaire, dirigé par un chef charismatique – Nkrumah - que débute l'histoire du Ghana post indépendance.

Les politiques des premières années suivant l’indépendance se focalisèrent sur la modernisation de l’agriculture. Le système de production agricole traditionnel était alors considéré comme obsolète et incapable de répondre aux besoins d’une économie croissante.

Le 1er juillet 1960, le Ghana devient une république, et Nkrumah président.

Nkrumah lance dès lors une vaste campagne nationale d'industrialisation et d'éducation, en construisant notamment des routes et le barrage d'Akosombo, destiné à alimenter l'industrie d'aluminium en électricité. Ce barrage fournit toujours aujourd'hui l'électricité du pays, qui en vend même aux pays voisins. Nkrumah met en place de nombreux grands projets étatiques, qui se sont cependant révélés coûteux et peu efficaces, contribuant ainsi à l'endettement du pays. En ce qui concerne plus particulièrement l'agriculture, le gouvernement considère l'agriculture paysanne comme improductive et cherche plutôt à la « moderniser », au moyen de grands projets inspirés des autres économies socialistes (irrigation, plantations à grande échelle, mécanisation, fermes d'états). Il met en place l’Agricultural Development Corporation (développement de l’agriculture à grande échelle, via des investissements massifs) et un système de contrôle des prix agricoles généralisé (réservé au cacao pendant la colonisation). D’autres politiques comme le salaire minimum, le contrôle des taux d'intérêts, le taux de change surévalué, ou encore la taxe zéro à l'import de matériel agricole sont également mises en place. Enfin, les investissements agricoles sont orientés vers les productions augmentant les besoins nutritionnels de base et celle améliorant la balance des paiements (par exemple le riz).

Ce sera alors le début de la deuxième phase de croissance de la production cacaoyère qui

atteindra 570 000 tonnes en 1965, aboutissant à la constitution d'une véritable bourgeoisie de planteurs, puisque 80% de la production est le fait de quelque 30 000 planteurs. Parallèlement, la majorité des agriculteurs vivent principalement de l'autoconsommation vivrière (manioc, igname, mil) (MoFA, 2009). Le gouvernement commence alors à s’intéresser aux régions du Nord qui ont été jusqu’à présent intégrées dans le développement économique du Ghana par la seule participation de la main d’œuvre dans les plantations cacaoyères des régions forestières.

Marqué par l'idéologie socialiste, Nkrumah est aussi un fervent défenseur du Panafricanisme et souhaite l'unité des pays africains. Il milite pour la libération de tous les pays encore sous domination coloniale. Il finance de nombreuses actions en dehors du Ghana pour soutenir son idée de panafricanisme, ce qui lui a valu de plus en plus de critiques au fur et à mesure que la situation économique du pays se détériorait.

En effet, les nombreuses dépenses du gouvernement dans et en dehors du pays ont conduit au premier plan d'austérité en 1961, qui fut très mal accueilli par la population, déclenchant des manifestations dans tout le pays.

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La situation ne s'améliorant pas au cours du temps, le régime devient de plus en plus autoritaire, ceci jusqu'au coup d'état militaire de 1966, fomenté par le National Liberation Council, reprochant la corruption généralisée du gouvernement en place et le manque de démocratie.

3.3.4 Le National Liberation Council (NLC) et le gouvernement Busia, 1966-1971.

En 1969, des élections multipartites sont organisées et remportées par le Progress Party dirigé par Kofi A. Busia, proche des opposants historiques de Nkrumah. Busia devient premier ministre, tandis qu'une commission militaire garde le poste présidentiel jusqu'en 1970.

La politique de développement agricole prend alors une nature capitaliste, favorisant le développement du secteur privé. Pour contrebalancer les dépenses excessives du gouvernement précédent, les dépenses publiques furent réduites de manière drastique (frais pour l’éducation, privatisation de certains grands projets de Nkrumah…).

Malgré certaines mesures populaires et le soutien de la communauté internationale, le gouvernement est victime d'un coup d'état en 1972, en raison de la situation économique toujours aussi catastrophique, en grande partie due au fort taux d'endettement du pays, et ce malgré le rééchelonnement de certaines dettes accordé par les bailleurs. A cette époque, l'économie ghanéenne dépend fortement de l'exportation de cacao, qui connait alors des difficultés : concurrence de la Côte d'Ivoire et prix bas payés aux producteurs par l'organisme national, et en conséquence un développement de la contrebande. Par ailleurs, le gouvernement est amené à prendre des mesures d'austérité, dictées par le FMI, et très impopulaires.

3.3.5 Acheampong et le National Redemption Council, 1972-1979

Des militaires prennent alors le pouvoir, menés par le général Acheampong. Ce dernier prend la tête du National Redemption Council et le gouvernement met alors en place de nouvelles mesures : la monnaie est réévaluée, et il est décidé unilatéralement de ne pas honorer ou de rééchelonner les dettes extérieures du pays. Enfin, les grandes compagnies étrangères sont nationalisées.

Le gouvernement d’Acheampong se prononce pour une politique d'autosuffisance : les prix de nombreuses denrées agricoles sont soutenus, encourageant la production vivrière et l'auto-approvisionnement alimentaire du pays («Operation Feed Yourself»). Le gouvernement nationalise la production, l’importation et la distribution des intrants agricoles comme les graines, les fertilisants, les insecticides, les fongicides et les outils.

Des commissions pour les commodités majeures (riz et grains) sont mises en place ainsi que des techniciens agricoles afin de faciliter et promouvoir les activités des petits agriculteurs. De nombreux programmes incitant à la production de riz dans les régions du Nord sont financés par le gouvernement. L’accès au crédit par les agriculteurs est facilité par la création de la Banque de Développement Agricole. De plus, d’importants investissements sont effectués dans le développement rural (routes, eau, électricité) afin d’encourager les ruraux à rester dans leurs fermes et réduire l’immigration urbaine.

La hausse du prix du pétrole en 1974 frappe durement le pays. De plus, une terrible sécheresse touche le nord du pays de 1975 à 1977. Le secteur agricole continue donc de décroitre, et l'exode rural d’augmenter. Il n’est cependant pas possible de profiter de la hausse des prix du cacao, les

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planteurs ayant longtemps négligé les plantations ou le vendant dans le cadre de contrebande en Côte d'Ivoire.

La multiplication des protestations contre la situation économique et la corruption grandissante conduit à une radicalisation du régime, qui devient de plus en plus autoritaire. Les manifestations finissent par porter leurs fruits, et des élections sont prévues pour Juin 1979.

A la fin de l’année 1978, dans un contexte économique difficile (une inflation de plus de 300% sur l'année, des pénuries de matières premières, une baisse dramatique de production de cacao…), un coup d'état est orchestré par de jeunes gradés de l'armée qui prennent désormais le pouvoir, avec le sous-officier Rawlings à leur tête.

3.3.6 L'ère Rawlings et les politiques d’ajustement structurel

Des élections ont cependant lieues et Limann est élu président à la tête d'un parti hétérogène. Le gouvernement hérite de la situation économique déplorable du pays (endettement, inflation, surévaluation de la monnaie, chômage, déficit de la balance extérieure, production industrielle et agricole stagnante) et doit gérer une série de grèves qui frappe tout le pays dès la première année, tout en imposant des mesures d'austérité. Le gouvernement est à nouveau renversé par un nouveau coup d'état mené par Rawlings à la fin de l’année 1981.

À la fin de première année de gouvernement, il lance un programme d'austérité de 4 ans destiné à redresser l'économie du pays, qui conduit à un emprunt auprès de la banque mondiale en 1983. Ce programme est un succès : l'inflation diminue considérablement, le pays renoue avec la croissance, et le gouvernement ayant remboursé certaines dettes historiques du pays, les investisseurs étrangers ont de nouveau confiance. Cependant, les secteurs agricole et textile restent durement touchés par ces mesures.

Encouragé par ces succès, le gouvernement se lance alors dans une deuxième phase de redressement économique, avec la privatisation des industries nationales, une dévaluation de la monnaie, une forte incitation à l'épargne et l'investissement et la libéralisation de l'économie du pays, notamment en encourageant le secteur privé à investir dans le marketing agricole et en supprimant tout mécanisme de contrôle des prix et d'approvisionnement en intrants par l'Etat. Le secteur des importations est privatisé, ce qui conduit à une hausse des prix et donc une moindre utilisation des intrants par les agriculteurs. Les dépenses publiques dans l'agriculture passent de 12% en 1980 à 4,1% en 1990, à cause de la suppression des subventions.

En avril 1992, un référendum pour l’adoption d’une nouvelle constitution rédigée par des

représentants de chaque district, des différents groupes sociaux et économiques du pays, est organisé en réponse à la pression nationale et internationale. L'adoption à 92% de la nouvelle constitution est le prélude à des élections présidentielles et parlementaires multipartites.

3.3.7 La Quatrième République

L’année 1992 semble marquer la fin de l’instabilité politique au Ghana. Cependant les difficultés économiques persistent et les indicateurs tels que le taux d’inflation, d’endettement et le déficit budgétaires restent inquiétants. Le programme de développement agricole à moyen terme (MTADP) donne naissance à un nombre très élevé de programmes et de projets, ayant pour fil

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conducteur l’augmentation de la part du secteur privé dans le marketing agricole ; la libéralisation de la formation des prix (laissé par le marché) ; ainsi que la libéralisation de l’approvisionnement en semences, fertilisants et autres intrants agricoles. Le succès de ces programmes est considérable : Entre 1994 et 1997, l’augmentation de la production est bien au-dessus de l’augmentation de la population, résultant à des effets positifs sur les revenus ruraux et nationaux ainsi que sur les niveaux de nutrition et de pauvreté.

En janvier 1993, Rawlings devient le premier président de la 4ème république du Ghana. Il est réélu en décembre 1996 au cours d'élections saluées comme libres et transparentes par les observateurs nationaux et internationaux.

3.3.8 Les années 2000 et l’annulation de la dette

Rawlings ne peut se représenter au terme de son second mandat. C'est le vice président de son parti, John Atta-Mills qui se présente, et est battu en 2000 par le candidat de l'opposition, John Kufuor. Ce dernier prend le pouvoir dans un contexte difficile, avec la chute des cours du cacao, de l'or, et donc une croissance stagnante. Une hausse problématique des importations grève également les finances du pays. Le contexte redevient favorable dans les années qui suivent avec la hausse des cours, une diminution de la dette, et une augmentation de l'aide internationale : la croissance atteint 5% par an. Le gouvernement met en place dès 2000 une taxe spéciale de 20% sur les produits importés, censée favoriser le secteur national

Kufuor sera réélu en 2004. En raison de l'amélioration fulgurante de son économie et de la bonne gestion des finances de l'Etat, le Ghana bénéficie en 2005 de l'initiative PPTE (pays pauvres très endettés) de l'ONU et voit sa dette annulée. Des réformes majeures dans le secteur de la production de cacao remettent le pays à la seconde place mondiale pour l'exportation de cacao.

L'économie globale ghanéenne continue d'afficher de bons résultats, ce qui confère au pays une stabilité rare dans la région. L’or, le bois et le cacao continuent de représenter les principales ressources en devises étrangères. L'activité demeure dynamique, stimulant l'investissement privé.

En Juillet 2007, la Banque du Ghana a réévalué la monnaie ghanéenne, passant du cédi au cédi ghanéen (1 cédi ghanéen pour 10 000 anciens cédis). Remarque : 1GHS=0,5 euro environ)

John Atta-Mills est élu président 2009 avec très peu d'écart avec son opposant. C'est la deuxième fois que des élections libres conduisent à une transition politique au Ghana.

3.4 La place actuelle de l’agriculture dans l’économie ghanéenne

Comme nombre de pays africains, le Ghana est riche en matières premières minières. Son économie demeure cependant essentiellement basée sur l'agriculture qui représente 34% du PIB et occupe 51% de la force de travail locale, soit 4,2 millions de personnes (pour la plupart petits propriétaires). L’agriculture représente plus de 40% des revenus des exportations, tandis qu’elle pourvoit à plus de 90% des besoins alimentaires du pays. Il s’agit essentiellement d’une petite agriculture pluviale traditionnelle (SRID, 2001). La SAU représente 57% de la surface totale du pays (soit 136 000 km²) et 11 000 ha sont irrigués.

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Les principales ressources du Ghana sont le cacao, la bauxite et l’aluminium. Il faut également y ajouter l'or, le diamant, le minerai de manganèse et, pour ce qui est des productions agricoles, la noix de cajou, la noix de coco, le café ou encore l'ananas, qui sont exportés. Les productions destinées à la consommation locale comprennent la banane plantain, le riz, les cacahuètes, le millet, le manioc ou encore le sorgho, l'igname et le maïs. L'élevage de volaille et la pêche complètent également les ressources alimentaires. Le secteur de l’élevage est dominé par des petits éleveurs, avant tout agriculteurs et qui conservent des animaux pour améliorer leur revenu. Les cultures et l’élevage contribuent pour 67% du PIB de l’agriculture en 2009, tandis que cela représente 11,5% pour le cacao, 9% pour l’exploitation forestière, et 12% pour la pêche (SRID, 2001).

Environ 60% des exploitations font moins de 1,2 hectares, 25% font entre 1,2 et 2,0 hectares et seuls 15% plus de 2,0 hectares. La taille moyenne des exploitations est inférieure à 1,6 hectare. Les petites et moyennes exploitations (allant jusqu’à 10,0 hectares) représentent 95% des terres cultivées (SRID, 2001).

L’agriculture au Ghana est donc avant tout le fait de petits producteurs n’utilisant peu ou pas de technologie. Les petites exploitations réalisent environ 80% de la production domestique. Les rendements animaux et végétaux sont très faibles (environ 60% des rendements envisageables dans ces conditions). Ceci est en partie dû à la faible fertilité des sols et à la non-utilisation d’engrais.

Les systèmes d’exploitation du Ghana varient en fonction des zones agro-écologiques. On distingue toutefois quelques caractéristiques générales à travers le pays.

3.4.1 Caractéristiques générales de l’agriculture ghanéenne

Cultures

La jachère broussailleuse domine là où il y a suffisamment de terre pour permettre à une parcelle de rester au repos et de recouvrer sa fertilité après un à trois an de mise en culture. Les cultures de base sont souvent mixtes tandis que les cultures commerciales sont produites seules.

Dans la forêt, les cultures arboricoles sont significatives, notamment le cacao, l’huile de palme, le café et le caoutchouc. Dans cette zone, on cultive principalement des cultures mixtes de maïs, plantain, taro et manioc.

La ceinture médiane est caractérisée par des cultures, uniques ou mixtes, de maïs, légumineuses, colocase ou igname ; le tabac et le coton étant les cultures commerciales prédominantes.

Le coton et le tabac sont aussi importants dans le secteur nord, où les cultures vivrières sont surtout le sorgho, le maïs, le mil, le niébé, les arachides et l’igname.

Élevage

Bien que la majorité des ménages ruraux possèdent un peu de bétail, l’élevage est un complément à l’agriculture. La volaille prévaut dans le sud, tandis que l’élevage bovin est concentré dans les savanes (MoFA, 1998).

L’élevage est une composante importante de l’agriculture du Ghana et contribue largement à répondre aux besoins alimentaires, fournissant en outre de la force de traction, du fumier pour maintenir la fertilité des sols et des revenus monétaires, en particulier pour les producteurs du nord

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du pays. Le secteur de l’élevage représente, en termes de produits directs, environ 7% du PIB agricole (SRID, 2001).

Le pays dépend des importations de bétail, de viande et de lait pour combler le déficit en protéines animales. Il est toutefois difficile d’estimer les quantités de bétail et de viande importées, car la plupart des importations d’animaux vivants en provenance des pays voisins du nord - Burkina Faso, Mali et Niger – ne sont pas enregistrées.

Le système de commercialisation de l’élevage opère assez bien, suivant des règles et des pratiques bien définies, et implique des marchands itinérants, des intermédiaires et des bouchers. Le flux général des bovins, ovins et caprins va des trois régions productrices principales - Upper West, Upper East et Northern Region - et de la région Volta vers les centres urbains dans le secteur sud du pays.

Foncier

Légalement, toutes les terres du Ghana sont dévolues à l’Etat. Cependant, les questions foncières sont régulées par les lois coutumières plus que par la législation formelle. L’Etat a le pouvoir de s’approprier la terre où que ce soit dans le pays à des fins de développement, mais une compensation doit être payée aux propriétaires traditionnels.

Au Ghana, on accède à la terre par le biais de la famille, des épouses, du métayage, de la location, de l’achat direct, des donations et des mises en gage. La propriété communautaire est le principal mode de propriété foncière dans la plupart des régions du Ghana, les chefs de famille, les chefs (dirigeants traditionnels) et les tindanas servant de gardiens au nom de la population.

Bien qu’il existe quelques propriétés individuelles, elles ne concernent qu’une petite fraction de la superficie (Fianu et al. 2001). Après la récolte, tous les membres de la communauté ont le droit de mener paître leurs bêtes sur les terres de culture, et les pâturages naturels sont en général de propriété collective.

3.4.2 Productions/importations/exportations

Les principales productions (en valeur) au Ghana en 2008 sont : l’igname (4 894 000 MT), le manioc (11 351 110 MT), la banane plantain (3 337 690 MT), mais aussi le cacao, le piment, l’arachide, le taro, et le maïs (FAO STAT).

Parmi les cultures industrielles, le cacao et l’huile de palme sont les deux productions qui dominent. Le secteur du cacao a connu un boom entre 2003 et 2005, tandis que celui de l’huile de palme continue de croître au cours du temps. Les productions de caoutchouc et de noix de coco n’ont augmentées que marginalement entre 2000 et 2006 (respectivement +28,1% et +6,7%) La production de café et de coton a décru très significativement ces dernières années. Pour le coton, cela s’explique par la libéralisation et l’absence de soutien ainsi que par une baisse des prix mondiaux depuis les années 2000. La production de noix de karité est très variable selon les années, en partie due au fait que la filière est complètement désorganisée et qu’il n’existe pas de ferme de production de karité.

Le pays a encouragé l’exportation d’autres produits ces dernières années, tels l’ananas, l’igname, les bananes, le poisson, les noix de cajou, les mangues, les papayes et le karité.

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En ce qui concerne l’horticulture, ce secteur est plutôt orienté vers l’exportation. Il y a cependant peu de statistiques sur la consommation domestique et le commerce. Le défi dans le futur sera d’améliorer la productivité et de diminuer les pertes post-récolte qui sont importantes.

Le secteur de l’élevage est dominé par des petits éleveurs, avant tout agriculteurs et qui conservent des animaux pour améliorer leur revenu. Il y a peu de grosses exploitations organisées produisant de la volaille ou du porc. Les statistiques sont ici encore très sommaires. L’élevage avicole domine dans le sud, et l’élevage bovin dans le nord. L’élevage est une composante importante de l’agriculture au Ghana (force de traction, fumier, revenus monétaires), en particulier dans le nord du pays, et contribue largement à répondre aux besoins alimentaires.

Le Ghana importe de grandes quantités de céréales, en particulier du blé et du riz (pour ce dernier, sous forme de brisures de riz et de riz blanchi). On notera aussi l’importation de lait de vache en poudre, de viande de volaille et de bétail (nécessité de combler les déficits en protéines animales). Par ailleurs, les Ghanéens consomment du poisson très régulièrement. La demande ne réussit pas à être comblée, même avec le recours à l’importation. Avec la surexploitation des ressources et des limitations de pêche, ce problème ne pourra qu’empirer avec le temps.

3.4.3 Les autres secteurs : industrie et services

L’agriculture représente un secteur stratégique pour le Ghana. Cependant, l'industrie y est également relativement développée par rapport aux autres pays africains (26% du PIB, contre 32% pour les services (MOFA 2009)). Les principales activités industrielles sont la métallurgie, la fabrication de pneumatiques, le raffinage d'hydrocarbures, ou encore la minoterie. La découverte de ressources pétrolières offshores significatives, dans la région ouest (« Cape three point ») a été annoncée en 2007. La production a commencé le 17 décembre 2010, et les producteurs tablent sur 120 kbbl/j en 2011, ce qui fera du Ghana un pays exportateur de pétrole et devrait compter pour 6% du PIB environ en 2011.

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4. Analyse du paysage agraire : La zone d’étude

4.1 Localisation

La figure 5 localise la zone d’étude. Elle a été choisie dans le district de Bolgatanga, localisé au centre de la région Upper East ; Bolgatanga en est la capitale régionale. Nous sommes dans une zone périurbaine où 50 % de la population vit de l’agriculture. Les communautés rurales sont largement influencées par l’activité économique de Bolgatanga qui représente un marché accessible de taille conséquente (72 700 habitants dans cette ville en 2009). La majeure partie des productions agricoles est vendue sur ce marché.

4.2 Climat et contexte agro-écologique

4.2.1 Climat

Le climat dans la zone d’étude est de type tropical, mais il s’avère plus chaud et sec qu’au sud du pays à cause de l’Harmattan (vent sec et froid). Il y a deux saisons bien distinctes : une saison humide de Mai à Octobre et une saison sèche de Novembre à Avril (avec l’Harmattan et une quasi absence de pluies). La figure 6 représente le diagramme ombrothermique de la zone d’étude. La pluviométrie annuelle est de 1050mm (moyenne sur 2009-2010) tandis que les températures extrêmes sont de 12ºC en Décembre (minimale) et de 45ºC en Mars (maximale).

4.2.2 Contexte agro-écologique

Le milieu est caractérisé par la présence d’une savane dite « guinéenne », relativement hétérogène : on trouve une forêt claire dans le Sud-ouest et une savane arborée dans le reste de la zone.

La zone d’étude est un espace plat : les pentes sont douces et ne dépassent que très rarement les 5%. L’altitude varie de 160-250m. Elle repose sur un socle granitique datant du Birrimien. Par altération, ces roches donnent des sols latéritiques acides de faible profondeur. Des intrusions pyroclastiques affleurent dans un entonnoir situé autour de la capitale régionale. Cependant, la présence de ces roches n’engendre pas de différences au niveau des modes d’exploitations du milieu.

Le réseau hydrographique de la zone comporte trois rivières principales orientées nord-est, sud-ouest desquelles partent un nombre important d’affluents. Un barrage, qui alimente le périmètre irrigué de Vea, est installé sur la rivière centrale. En saison des pluies, le paysage est sculpté par un réseau hydrographique dense. En saison sèche, seule la rivière Vea n’est pas à sec.

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4.3 Contexte socio-économique

4.3.1 Population

Le district de Bolgatanga compte 147 700 habitants (Mofa, 2009), avec un taux de croissance annuel de 1.7% (contre 2.7% pour l’ensemble du pays). La densité de population est de 141 habitants au km2, ce qui est nettement supérieur à la densité nationale qui est de 79 habitants au km². En dehors de la ville de Bolgatanga, l’habitat est de type dispersé. La ville de Bolgatanga comprend environ 72 700 habitants (soit 50% de la population du district). La plupart des habitants appartiennent à des ethnies originaires du nord du pays, cependant des migrations issues des principales ethnies du sud (tels les Akans et les Ewes) sont venues alimenter la population de cette capitale régionale. En 2010, on dénombrait 213 communautés dans la municipalité de Bolgatanga. Selon le recensement des conditions de vie (Ghana Living Standard Survey – GLSS4 1998/99), la taille moyenne d’une unité familiale au Ghana est d’environ 4 personnes, pouvant aller jusqu’à 6 dans les régions les plus pauvres.

4.3.2 Environnement économique

Le district de Bolgatanga est parcouru par deux routes principales, reliant la ville de Bolgatanga à celle de Navrongo (capitale du district de Kassena-Nankana East) et de Tamale (capitale de la région Nord). Les agriculteurs sont bien reliés aux trois plus importants marchés urbains de la zone – Bolgatanga, Navrongo et Walewale – qui se succèdent périodiquement et constituent des débouchés importants.

En termes d’industries présentes dans la zone, on recense une usine de fabrication de concentré de tomate située à Pwalugu (sud de Bolgatanga), construite dans les années 1960 à l’initiative de l’Etat. Elle fonctionne aujourd’hui au ralenti par manque d’entretien et du fait des prix proposés aux agriculteurs qui s’avèrent trop peu élevés.

La mise en service du barrage de Vea au début des années 1980 a également permis aux agriculteurs de la zone ayant alors accès aux terres concernées de diversifier leurs productions (maraîchage, légumes de contre-saison).

Enfin, des activités annexes à l’agriculture tendent à se développer de plus en plus dans la zone, telles les fabrications traditionnelles de paniers, de bière de mil ou encore d’outils. Cependant la migration (de plus en plus souvent permanente) reste la principale source de revenu pour beaucoup de familles en contre-saison.

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4.4 Zonage

4.4.1 Quatre ensembles agro-écologiques

Nous avons distingué quatre ensembles agro-écologiques dans la zone d’étude (cf figure 7) qui se différencient par leur couverture végétale et le type d’aménagements agricoles que l’on y trouve.

Tout d’abord, on distingue une savane arborée qui comprend un périmètre irrigué (cf figure 7 zone 1) de grande dimension aménagé avec des canaux et des drains ; des périmètres irrigués de petite dimension (cf carte figure 7 zone 2) aménagés avec des canaux et enfin des espaces sans aménagements hydrauliques (cf carte figure 7 zone 3). Dans cet espace, les arbres les plus couramment exploités sont le karité (beurre de karité et bois pour le toit des maisons), le néré (fruits et bois pour le toit des maisons), le baobab (fruit) et l’acacia (alimentation animale). Ces arbres ont été sélectionnés au cours de l’histoire. Le karité et le néré ont quasiment disparu dans certaines parties de cet écosystème. En effet, avec la disparition progressive des friches dans la zone, ceux arrivés en fin de cycle ont difficilement la possibilité de se reproduire (les espaces sous les arbres sont désormais cultivés). Par ailleurs, ils ont été affectés par une baisse du niveau des nappes phréatiques. L’habitat est dispersé et il n’existe pas de villages. La densité de population est de 141 habitants au km2, ce qui est nettement supérieur à la densité nationale qui est de 79 habitants au km².

La figure 8 représente la zone de transition entre la zone 1 et la zone 3. Cette photo a été prise au mois de février à la fin de la saison sèche. Dans la zone 1, on démarque bien les parcelles rectangulaires le long des canaux secondaires. Les parcelles encore vertes sont les parcelles où sont cultivées le piment. On note également l’absence d’habitation. En effet, un habitat dispersé est concentré dans la zone 3.

On note également la présence d’une forêt claire sans aménagements agricoles (zone 4 figure 7) au sud-ouest qui est une réserve d’Etat gérée par la Forestry commision. La densité des arbres y est plus importante. On y trouve essentiellement des arbres à partir desquels on peut obtenir du charbon (karité, néré majoritairement) et des arbres exploités pour leur bois (Tek, Daniela olivera) ainsi que quelques arbres fruitiers. Il n’y a pas d’habitations dans cette zone, on y trouve seulement quelques parcelles cultivées.

4.4.2 Deux grands types d’écosystèmes

Au sein de ces zones, deux grands types d’écosystèmes sont mis en valeur par les agriculteurs : les terres inondables ou bas-fonds et, par opposition, les terres exondées. Cette dichotomie repose sur la topographie du milieu (dénivelés faibles, quelques dizaines de mètres, mais existants) et sa pédologie. Les toposéquences de la figure 11 situent les différents types de terres exondées et bas-fonds rencontrés dans la zone et présentent la manière dont ils sont mis en valeur. La localisation des toposéquences réalisées est sur la figure 7.

Les terres exondées

Les sols des terres exondées sont de type sableux, gravillonnaires ou sablo-limoneux. Ces terres occupent la plus grande partie de la zone d’étude.

Les aménagements hydrauliques des terres exondées des périmètres irrigués (cf figure 11 Toposéquence A-B : saison sèche) permettent une mise en culture de ces espaces pendant les deux

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saisons : on y trouve des cultures maraîchères et du riz en saison sèche et des céréales et l’arachide en saison des pluies.

Les terres exondées hors périmètres irrigués et hors forêt (cf figure 11 Toposéquence A-B : saison des pluies), surélevées, ne permettent pas la rétention d’eau : la culture du riz y est impossible. Pendant la saison des pluies, les agriculteurs cultivent les céréales de base de l’alimentation (millet et sorgho) en association avec des niébés, et l’arachide en association avec des pois bambara. Pendant la saison sèche, ces espaces sont laissés en friche. Il n’existe quasiment pas de friches pluriannuelles. On y trouve également des espaces de pâturage collectifs.

Les terres exondées en forêt (cf figure 11 Toposéquence A’-B’ : saison des pluies) ont des caractéristiques similaires aux précédentes. Les agriculteurs cultivent le maïs, l’arachide et le sorgho blanc pendant la saison des pluies. Si les terres appartiennent à l’organisme qui gère la réserve d’Etat, la « Forestry commission », les systèmes de culture intègrent des friches pluriannuelles. Si les terres appartiennent aux agriculteurs, seules des friches de saison sèche sont intégrés au système de culture.

Les terres inondables ou bas-fonds

Les sols des terres inondables ou bas-fonds sont de type argileux ou limono-argileux. Ces terres conservent de l’eau pendant une partie de la saison des pluies.

Les bas-fonds au sein du périmètre irrigué de Vea (cf figure 11 Toposéquence A – B : saison sèche) sont cultivés pendant les deux saisons : on y trouve des cultures maraîchères et du riz en saison sèche, des céréales en saison des pluies.

Les bas-fonds au sein des périmètres irrigués de petites dimensions sont également cultivés pendant les deux saisons cependant les quantités d’eau disponibles ne permettent pas d’y pratiquer de la riziculture de contre saison.

Dans la zone 3, on distingue deux types de bas-fonds : ceux qui permettent de réaliser du maraîchage de saison sèche et ceux qui ne le permettent pas.

Les premiers regroupent :

- les plaines inondables à proximité de la rivière Vea où les agriculteurs peuvent réaliser du maraîchage à partir des excédents d’eau du périmètre rejetés en aval en saison sèche (cf figure 11 Toposéquence A’-B’ : saison sèche).

- les plaines inondables à près des rivières Atankwidi et Kulda où la proximité de la nappe phréatique en saison sèche permet d’obtenir de l’eau en creusant dans le lit majeur (cf figure 11 Toposéquence A-B : saison sèche).

Les seconds regroupent :

- les plaines inondables à proximité des rivières Atankwidi et Kulda où la position de la nappe phréatique en saison sèche ne permet d’obtenir d’eau (cf figure 11 Toposéquence A-B : saison sèche).

- les bas-fonds à proximité des affluents d’une des rivières principales où la position de la nappe phréatique en saison sèche ne permet d’obtenir d’eau (cf figure 11 Toposéquence A-B : saison des pluies).

- les enclaves (dépressions) au sein de terres exondées (cf figure 11 Toposéquence A-B : saison des pluies).

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Les agriculteurs cultivent riz, maïs, sorgho et millet précoce en saison des pluies. Dans les bas-fonds en forêt (cf figure 11 Toposéquence A’-B’ : saison des pluies), les agriculteurs

cultivent du riz en saison des pluies.

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5. Analyse de l’histoire agraire : Les principales étapes de transformation du système agraire du district de Bolgatanga

On observe aujourd’hui différents modes d’exploitation du milieu impliquant différents écosystèmes et acteurs. Afin d’analyser la situation actuelle, il convient de revenir en arrière pour comprendre comment le paysage a évolué au cours de l’histoire et pour analyser les trajectoires qu’ont emprunté les systèmes de production qui se sont différenciés. Pour des raisons de lisibilité, nous avons séparés les exploitations possédant des terres en forêt de celles qui n’en n’ont pas en réalisant deux diagrammes (figure 9 et 10) qui permettent de suivre l’évolution historique des systèmes de production.

5.1 Avant la colonisation : une agriculture de défriche brûlis d’autoconsommation

A cette époque, l’agriculture demeure essentiellement vivrière. Sur les champs de case, les paysans cultivent les céréales de base de l’alimentation, millet et sorgho, en association avec le niébé. Ces parcelles, à proximité des finages villageois, sont fertilisées avec de la poudrette et mises en culture tous les ans. Dans les champs de brousse, les paysans cultivent l’arachide en association avec le pois bambara. Le transport de poudrette étant un travail difficile (poids de la poudrette, transportée à tête d’homme) nécessitant beaucoup de main d’œuvre, les agriculteurs y pratiquent une agriculture d’abattis-brûlis à friche de 10 ans (C6F10). Les terres défrichées par les membres d’une exploitation agricole lui appartiennent. Les agriculteurs tournent sur les mêmes parcelles. Les friches sont des espaces de pâture. A cette époque 1 bovin dispose de 10 acres pour pâturer (source: Compound farming in north-east Ghana, thesis in human geography, Camilla Madsen et Flemming Hulmose Nielsen 1991). Le bâton fouisseur et la houe sont les outils de production. Les sols ne sont pas labourés avant les semis : on sème directement avec le bâton fouisseur. La houe est l’outil de désherbage. La terre est abondante. La surface cultivée par actif est constante et avoisine l’acre. Dans ce système agraire, c’est la main d’œuvre qui est le facteur limitant. Les terres exondées ont aux yeux des paysans une valeur d’usage supérieure aux bas-fonds : même si les rendements sont meilleurs dans ces écosystèmes, la productivité du travail y est moindre et la pénibilité du travail plus importante. Les bas-fonds ne sont quasiment pas exploités et sont souvent des lieux sacrés. L’élevage est constitué de bovins, petits ruminants et volailles. Ils sont abattus lors de grande occasions (funérailles, sacrifices…) et constituent une épargne sur pied. Les bovins ont une place d’importance. Ils fournissent l’essentiel des déjections (poudrette) et font office de dotes lors des mariages. Les clans vivent en autarcie. Il existe cependant quelques rapports d’échange entre les exploitations: les surplus céréaliers sont échangés contre des animaux, les petits ruminants contre des bovins, la volaille contre les petits ruminants. La figure 12 (Toposéquence A-B : avant la colonisation SAISON DES PLUIES) représente les modes de mise en valeur du milieu à l’époque.

L’habitat est dispersé, il n’existe pas de villages. L’organisation sociale est de type clanique comme en atteste la toponymie des communautés. Aujourd’hui, les communautés rassemblent pour l’essentiel un clan même si il y a des individus non apparentés. Le clan est l’unité de cohésion sociale. Un clan regroupe un ensemble d’individus au sein duquel les hommes sont apparentés. Chaque clan comporte un ensemble de lignages patrilinéaires qui ont des fonctions sociales différentes. On distingue deux types de lignages. Les lignages dominants dans lesquels sont choisis les chefs de la terre, « Tindanas » en langue vernaculaire. Ces derniers sont chargés de régler les conflits fonciers. Toute transaction foncière nécessite leur accord. Ils sont également les chefs

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spirituels (réalisation des sacrifices et autres rituels). Ces lignages descendent des familles fondatrices du clan. Les autres lignages ne possèdent pas de fonction sociale particulière. Chaque lignage est sous l’autorité de son membre le plus ancien qui a le rôle de chef coutumier. Si tous les chefs lignagers ont la même importance sociale, ils ne sont cependant pas égaux au niveau du foncier : les surfaces qu’ils possèdent sont fonction de la date d’installation de leur lignage. Plus le lignage est ancien, plus la propriété foncière est étendue. La création d’un nouveau clan se fait par segmentation à partir d’un lignage d’origine. Un groupe d’individus décide de prendre son indépendance vis-à-vis de celui-ci et d’aller s’installer sur de nouvelles terres sous l’autorité de l’un d’entre eux. Ce leader de la segmentation devient le Tindana d’un ensemble de lignages qui forme un nouveau clan.

L’unité de production correspond à un foyer polynucléaire regroupant 2 à 3 générations. C’est également l’unité de consommation et de résidence. Chaque unité regroupe un ensemble de cases organisées autour d’une cour centrale. Quand les garçons deviennent des adolescents, on construit une nouvelle case. Quand elles sont en âge de se marier, les filles rejoignent la famille de leur mari. Le foncier et le bétail appartiennent au père fondateur du foyer jusqu’à sa mort. Lors de l’héritage, les terres sont partagées entre les hommes. Le fils ainé en reçoit plus que les autres. Tous les animaux sont gérés par l’ainé mais appartiennent à tous les frères.

Les systèmes de production se distinguent par le nombre d’actifs disponibles dans les exploitations. Les familles avec beaucoup d’actifs sont dans la meilleure situation. Ce sont des familles appartenant à de grands lignages et/ou des familles capables de mobiliser de la main d’œuvre. Dans ce dernier cas, ce sont les rapports sociaux qui permettent aux Tindanas et chefs lignagers de mobiliser cette main d’œuvre. En signe de reconnaissance, les familles du clan envoient un de leur membre travailler dans ces exploitations, dès qu’ils en font la demande. Ainsi, le fait d’appartenir à un grand lignage procure une sécurité économique (lissage du rapport consommateurs/actifs du cycle de Tchayanov).

5.2 La colonisation : l’introduction aux échanges marchands et la mécanisation de l’agriculture

Sous l’administration coloniale, une partie de l’écosystème forestier devient une réserve d’Etat. Les colonisateurs ont acquis ces terres en dépossédant les populations rurales de la maîtrise de leur espace. Gérée par une institution créée à cet effet, la « Forestry commission », la réserve est l’objet d’une intense exploitation forestière développée par les britanniques à des fins commerciales dans tout le pays. Le système établi en période coloniale est conservé encore aujourd‘hui et permet à l’Etat de maintenir un contrôle dans l’affectation des terres, ce qui aura une importance plus tard dans l’histoire. Les agriculteurs ne sont pas autorisés à cultiver à l’intérieur de cette réserve mais peuvent y faire pâturer et abreuver leurs animaux. Pourquoi avoir conservé un espace forestier dans cette partie précise de l’écosystème? La raison est-elle pédologique, démographique (zone moins peuplée) ?

Avec l’accroissement démographique, l’autre partie de l’espace forestier qui a le statut de « domaine rural non classé à vocation agricole » va devenir progressivement une savane arborée. Dans un espace de plus en plus occupé, la rotation des systèmes de défriche brûlis a du mal à se mettre en place sur les terres exondées (champs de brousse) intégrées à celui-ci car il faut accroitre les surfaces cultivées. Ce système va rentrer progressivement en crise : les champs de brousse vont être cultivés plus fréquemment et peu à peu devenir, comme les champs de case, des parcelles cultivées chaque année pendant la saison des pluies et laissés en friche pendant la saison sèche. La reproduction de la fertilité se fait par un transfert latéral de fertilité : les déjections sont ramassées

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tous les jours et séchées (poudrette) pour fertiliser les parcelles des terres exondées avant chaque semis. Pour les mêmes raisons évoquées précédemment, la priorité est donnée aux champs à proximité des finages villageois fertilisés chaque année. Les parcelles éloignées (champs de brousse) ne sont fertilisées qu’une année sur deux. La crise de défriche brûlis ne touche pas toutes les familles de manière synchrone. Les familles ne disposant pas de stock de terres (SP 40.2 et SP 40.3) sont les premières concernées ; les familles descendant des familles fondatrices le seront plus tard au cours de l’histoire. Pendant la colonisation, cette situation entraine une diminution des surfaces pâturables. Cependant, celle-ci n’affecte pas encore le niveau de fertilité des champs de case car ces surfaces sont encore suffisantes pour nourrir correctement le bétail. Beaucoup de familles ont encore des réserves de terres. Les animaux, surveillés par les enfants, vont pâturer et s’abreuver dans les friches des champs de brousse et dans la forêt (pour les communautés qui ne sont pas trop éloignées de cet espace) le jour et sont parqués dans les cases la nuit, durant les deux saisons. Les espaces de pâturage ne sont pas des terres communales mais sont individuellement appropriés.

En instaurant un impôt de capitation qui doit être payé en monnaie, les anglais vont modifier les rapports d’échange. Les clans, jusque là en autarcie, vont devoir s’intégrer aux échanges marchands pour se procurer cet argent. Les paysans vont changer de pratiques et se mettre à cultiver du tabac. Cette culture de rente approvisionne une usine de fabrication de cigarettes, créée pour la consommation des colons. La valeur d’usage des différents écosystèmes change aux yeux des paysans : ils vont défricher les bas-fonds qui gagnent de l’intérêt.

Le tabac appréciant les sols sablo-argileux et peu humides, il va être cultivé dans les bas-fonds en début de saison sèche. En saison des pluies, les paysans y cultivent les céréales principales. L’équipement manuel de l’époque ne permet pas de mettre en valeur les terres très argileuses et régulièrement inondées à proximité du lit majeur des rivières principales. Seules les terres éloignées du lit principal ainsi que les bas-fonds près des affluents, ou enclaves en terres exondées, sont cultivées. A coté du tabac, les agriculteurs pratiquent du maraîchage de saison sèche à petite échelle, à partir de prélèvements dans le lit majeur des rivières principales. Les bas-fonds qui ne sont pas mis en culture servent de pâturage, de terrain de chasse ou sont des lieux sacrés. Ce sont tout de même des terres attribuées à des foyers. La reproduction de la fertilité est assurée par les colluvions charriées par les eaux des pluies et l’intégration de friches dans les rotations (2 années de friche pour 4 années de culture).

Le diagramme historique (figure 9) présente les différents systèmes de production (SP) de l’époque (colonne « début de la colonisation »). Les exploitations sont réparties en différents SP en fonction de l’accès ou non aux bas-fonds, des superficies qu’elles possèdent dans cet écosystème et de la taille du lignage auxquelles elles appartiennent (disponibilité en main d’œuvre). Nous prendrons cette période comme point de départ.

On distingue trois catégories d’exploitations

SP40.1 Les familles disposant de beaucoup de terres vont être avantagées. Elles descendent des familles fondatrices qui, parce qu’elles sont arrivées en premier, ont défriché plus de terres et ont, en proportion, celles de meilleure qualité. De plus, ces familles sont également les plus à même de défricher les bas-fonds car elles peuvent disposer de beaucoup de main d’œuvre : elles comportent un plus grand nombre de générations et pour certaines d’entre elles (Tindana et chefs de lignage), leur statut social leur permet de mobiliser aisément de la main d’œuvre. Le niveau de capital des familles ne possédant pas de statut social particulier peut également leur permettre de payer cette main d’œuvre (en nature : fourniture des repas et partie des récoltes). Ce sont elles qui ont également hérité de troupeau de taille importante car ce sont les familles fondatrices qui ont été en mesure de dégager des excédents et de capitaliser (accumulation de bétail) en échangeant les

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surplus céréaliers contre des animaux. Avec la nouvelle forme de circulation du capital (monnaie) introduite par les colons, ces familles peuvent continuer ce processus d’accumulation en achetant du bétail sur les marchés nouvellement crées grâce aux revenus tirés de la vente de tabac.

SP40.2 D’autres familles cultivent du tabac mais cependant pas en quantité suffisante pour parvenir à payer l’impôt. Ce sont soit des familles qui ne possèdent pas assez de terres, soit des familles qui manquent de force de travail (appartenance à un lignage de taille moyenne) mais qui ont des réserves de terres.

SP40.3 Les familles qui ne cultivent pas de tabac sont soit des familles qui ne possèdent pas de bas-fonds, soit des familles qui ne parviennent pas à couvrir leurs besoins alimentaires car elles ont des surfaces limitées et appartiennent à des petits lignages (nombre d’actifs limités). Elles correspondent aux familles qui se sont joint tardivement au clan, à qui ont été attribuées les moins bonnes terres, souvent éloignées des bas-fonds. Ces exploitations ne sont pas en mesure d’accumuler du bétail.

Pour payer l’impôt et assurer les frais quotidiens des familles, ces deux dernières catégories d’agriculteurs, qui représentent la majorité de la population, vendent leur force de travail pendant la saison sèche dans les zones économiquement attractives du Sud, où le développement des cultures d’exportation et l’exploitation minière ont créé des emplois. A cette époque, le Nord Ghana est qualifié de réservoir de main d’œuvre pour le Sud. En général, ce sont les frères cadets qui émigrent.

Dans ce système agraire, l’espace devient limitant. L’accès à la ressource foncière (terres exondées mais surtout bas-fonds), ainsi que les superficies auxquelles les familles ont accès constituent, vont constituer des facteurs de différenciation. Les avantages antérieurs du point de vue du foncier, purement symboliques, vont s’avérer déterminants avec l’accroissement démographique et l’introduction de nouveaux outils. Une différentiation socio-économique sur la base d’une différence au sein des clans se met en place et va perdurer.

Durant la période coloniale, les paysans développent également la culture du riz dans les bas-fonds. Deux variétés locales sont cultivées en saison des pluies: l’une, résistante aux périodes de sécheresse, adaptée aux bas-fonds à proximité d’un affluent ou enclaves en terres exondées, et l’autre résistante aux excès d’eau, adaptée aux plaines inondables. Cette production, très intensive en travail, ne peut être cultivée que par des exploitants bénéficiant de main d’œuvre excédentaire, capables de surmonter les pointes de travail engendrées par le chevauchement des calendriers de travaux du riz et du tabac. Ce sont essentiellement les familles ayant une fonction sociale particulière (chef de la terre ou chef coutumier SP40.1). Le riz est progressivement associé à une fonction de prestige. Il est consommé occasionnellement lors d’évènements particuliers comme les fêtes. Les dépositaires de l’autorité locale, pour maintenir leur rang et la cohésion du village, vont désormais offrir du riz lors de ces évènements. Cette situation va créer des liens de dépendance entre ces familles et les familles SP40.2 et SP40.3. Les sacs de riz sont échangés contre des journées de travail. La figure 12 présente des toposéquences qui schématisent les modes d’exploitation du milieu à l’époque coloniale.

Jusque là, l’agriculture est manuelle. La technique de la traction attelée (bœuf de traction et butteur) est introduite par les anglais et permet les premiers labours mécanisés. Tous les agriculteurs n’ont pas accès à cette nouvelle technique. Dans chaque clan, les chefs coutumiers et les Tindanas sont choisis par les colons pour montrer l’intérêt de ce nouvel équipement. Ce sont également ceux qui possèdent le capital suffisant (monnaie ou bovins) pour l’acquérir (cf figure 9 SP50.1). La traction attelée permet une augmentation de la productivité du travail car elle permet la suppression d’un désherbage : les exploitations qui en sont équipées vont augmenter les surfaces

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cultivées en défrichant les terres qu’elles ont en réserve. Ce mouvement concerne une minorité d’exploitations. Avec l’apparition de la traction attelée, les exploitations qui n’en sont pas équipées vont se mettre à travailler le sol à la houe avant le semis et délaisser le bâton fouisseur. Bien que nécessitant plus de travail avant le semis, ceci leur permet de s’affranchir également d’un désherbage. La houe reste l’outil qui permet de l’effectuer.

5.3 Les années 60-70 L’État postcolonial soutient le secteur rizicole : pour une agriculture mécanisée à grande échelle

Dans les 60’s, sous le régime du président Nkrumah, le riz devient une culture de rente. Sous « l’ère socialiste » (interventionnisme fort de l’Etat), le gouvernement, préoccupé par l’accroissement des importations de produits alimentaires, veut moderniser l’agriculture en la mécanisant. Il souhaite développer une agriculture à grande échelle et mettre l’accent sur les productions répondant aux besoins nutritionnels de base et améliorant la balance des paiements, comme le riz. Dans le cadre des fermes d’Etat (coopératives mécanisées à grande échelle), les premiers tracteurs sont introduits au Ghana. Dans le district de Bolgatanga, cette innovation technique va bénéficier de nouveau aux chefs coutumiers et Tindanas ainsi qu’à leurs parents ou amis (cf figure 9 SP60.1 à 3). Ce sont eux qui ont les réserves de terres et le capital leur permettant d’avoir accès à ce service et aux semences améliorées, à haut rendement, mises sur le marché à la même époque. En plus de regrouper les avantages de la traction attelée (labour rapide, suppression d’un désherbage), le tracteur lève la contrainte du temps de défrichement. Les surfaces cultivées de ces exploitations augmentent. Ils sont largement appuyés par l’Etat qui subventionne l’accès à ce service agricole. Ils ont également les excédents céréaliers qui leur permettent de nourrir la main d’œuvre qu’ils mobilisent. Face aux résultats positifs de cette minorité d’exploitations, les familles, avec des réserves de terres, qui ont une capacité de travail au-delà de leurs besoins (cf figure 9 SP60.4), vont cultiver le riz sur de petites surfaces avec un outillage manuel pour pouvoir vendre quelques sacs.

A cette époque, une usine de fabrication de concentré de tomate, entreprise d’Etat, est ouverte à Pwalugu au sud de la région. Dans le district de Bolgatanga, le gouvernement décide alors d’aménager un périmètre irrigué dans la zone de Vea : l’usine devrait fournir des débouchés importants pour les agriculteurs. De plus, les cultures de contre saison, créatrices d’emplois, devraient limiter les mouvements massifs de migration vers le Sud pendant la saison sèche qui ont du mal à être absorbés. Le projet couvre une surface de 1200 ha, et concerne 9 communautés du district. Les travaux démarrent à cette époque.

Ces années sont également marquées par une importante augmentation de la population. L’accroissement démographique atteint les 3%. Le fractionnement des surfaces est plus rapide et plus important. Au sein des exploitations qui descendent de SP40.2 et SP40.3, on assiste à une augmentation du nombre de personnes par foyer qui migrent de manière temporaire.

Dans les années 1970, le secteur rizicole connait un deuxième essor, cette fois, plus conséquent. Les différents gouvernements ont échoué à réduire l’écart entre la production locale et la demande. Entre 1960 et 1970, environ 50 à 70% des besoins en riz ont du être couvert par l’importation (source : « Riziculture au Ghana »,P.Konings,1981). Sous le gouvernement du président Acheampong, plus de mesures incitatives sont mises en place pour appuyer le secteur. L’objectif est toujours de développer l’agriculture à grande échelle mais les actions du gouvernement vont permettre de toucher plus massivement la petite agriculture paysanne. Dans le

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cadre de l’opération « Feed Yourself », les moyens de production (semences améliorées, engrais chimiques subventionnés à hauteur de 50%) et les services agricoles (subventions à hauteur de 70%) sont fortement subventionnés. Le riz produit est, dans sa plus grande partie, commercialisé sur les marchés urbains du Sud. Au sein des exploitations qui ont des réserves de terres, la généralisation de l’accès au tracteur permet une augmentation des surfaces cultivées (cf figure 9 SP70.1). Toutes les exploitations à outillage manuel, possédant des bas-fonds et de la main d’œuvre se lancent dans la riziculture (cf figure 9 SP70.2). Le riz devenant une culture de rente pour un plus grand nombre, l’utilisation de la traction attelée devient plus fréquente et permet une augmentation des surfaces cultivées. Pour défricher, les exploitations sont en mesure de louer un tracteur. L’emploi massif des engrais à bas prix met fin aux friches dans les bas-fonds. Les surfaces de riz mises en culture ne permettent cependant pas l’arrêt des migrations saisonnières.

Avec l’accroissement démographique, les champs de brousse s’étendent au détriment des surfaces de pâturage. A présent, la diminution des surfaces pâturables pour les animaux commencent à affecter le niveau de fertilité des champs de case. Les périodes de sécheresse qui ont marqué ces années vont révéler le déséquilibre de ce système agraire. Le manque de pâturage associé aux pénuries d’eau entraine la mort de beaucoup d’animaux. Les quantités de fumier disponibles diminuent, la reproduction de la fertilité devient insuffisante. Les déficits céréaliers deviennent plus fréquents. Les cultures de rente ne suffisent parfois plus à passer les périodes de soudure. Les migrations économiques saisonnières deviennent toujours plus massives. Des agriculteurs deviennent double actifs. C’est le début d’un mouvement de décapitalisation (mort des animaux et vente de bétail pour passer les périodes de soudure) qui va prendre de plus en plus d’ampleur et concerner de plus en plus d’exploitations. Les exploitations les plus exposées sont les plus fragilisées (SP70.3). Ce sont elles qui sont touchées en premier par ce mouvement et qui vont perdre la totalité de leurs bovins. La poudrette est réalisée à partir des déjections des animaux ramassées sur les aires de pâturage collectives. La plupart des membres de ces exploitations étant double actifs et/ou migrants saisonniers, les quantités récoltées sont faibles et le niveau de fertilité des champs de case peu élevés (fertilisation des parcelles tournante : moins d’1/3 des surfaces chaque année). Nous qualifierons ce niveau de fertilité par la lettre C dans la suite de l’exposé. SP70.1 et SP70.2 disposent encore de suffisamment d’animaux pour ne pas ressentir les effets d’une baisse du nombre de têtes de bétail.

5.4 Les années 80 : La mise en service du périmètre irrigué de Vea : diversification des systèmes de culture

Ces années constituent une période de rupture avec le système agraire antérieur car le périmètre irrigué de Vea est mis en service. L’irrigation des 850 ha du périmètre, réalisée via un réseau de canaux secondaires et primaires (cf figure 13), est gravitaire. Il est géré par la société d’Etat ICOUR (Irrigation Company Of Upper east Region).

Les droits d’accès à la terre sont différenciés en fonction des saisons. ICOUR a le monopole d’usage des terres irriguées pendant la saison sèche. En saison des pluies, les agriculteurs récupèrent l’usage des terres. Ainsi, deux types de droits (droit coutumier/droit juridique) se superposent et interagissent.

En saison des pluies, ICOUR est chargée de l’organisation des tours d’eau et de la maintenance du réseau. L’accès à la terre est monétarisé. Les agriculteurs, organisés en groupe à l’échelle de chaque canal secondaire, payent des taxes pour les services de maintenance et pour avoir accès à

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des quantités d’eau, attribuées forfaitairement en fonction de la culture et du nombre d’acres mis en culture. L’accès à l’eau est gratuit quand il s’agit de prélever les excédents d’eau dans la rivière, pour peu que les agriculteurs possèdent le matériel adapté (pompes).

Un déplacement physique de l’habitat a eu lieu avec la construction du périmètre (cf figure 14). Beaucoup d’agriculteurs ont été déplacés mais peu indemnisés. Ce transfert de population a généré quelques conflits dans les communautés concernées par le projet d’irrigation. Les familles, qui ne possédaient pas de terres hors du périmètre irrigué, ont dû trouver des terres. Elles ont sollicité les lignages qui disposaient de beaucoup de terres. En fonction de la proximité sociale que ces familles avaient avec ces lignages (lien intraclanique), des portions de terres, plus ou moins grandes, leur ont été attribués. Certaines ont reçu juste de quoi construire un nouvel habitat, d’autres ont reçu de quoi construire une exploitation. Les terres ont été obtenues ‘gratuitement’, en l’échange de quelques noix de cola, de tabac et d’une petite partie de la récolte en tant que reconnaissance. Ce cadeau sécurise l’accès au foncier. Les familles très éloignées des lignages possédant des excédents de terre sont allées s’installer ailleurs. Cette situation a eu pour conséquence d’accélérer les processus de différentiation dans les clans concernés par le projet d’irrigation.

Au départ, ICOUR a favorisé l’accès du périmètre irrigué à une catégorie d’agriculteurs capitalistes émergente et peu nombreuse. Largement soutenu par l’Etat, ce sont pour la majorité des urbains absentéistes (fonctionnaires, hommes d’affaires, commerçants…) très souvent originaires d’autres régions, qui emploient de la main d’œuvre locale. Face à cette appropriation des terres par des gens bien équipés réalisant des profits énormes qui ne bénéficient pas aux communautés locales, la situation devient très vite explosive. Les agriculteurs se sont rebellés et ont fini par obtenir gain de cause. Depuis lors, les propriétaires des terres en saison des pluies ont un droit d’accès prioritaire en saison sèche. Seuls les agriculteurs capitalistes permanents de la région sont restés. La demande pour la prestation de service du labour au tracteur devient supérieure à l’offre. Le gouvernement subventionne l’achat de ces machines. C’est cette catégorie d’agriculteurs qui va devenir propriétaire des tracteurs (cf figure 9 SP80.1) auparavant uniquement possédés par des privés. Une relation de dépendance s’installe entre ces agriculteurs minoritaires et les autres paysans ayant recours à ces services (SP80.2 à 5). En période de labour, la concurrence est rude pour obtenir leurs services à temps. Ce facteur est plus limitant que le coût (environ 30 à 40 GHC par passage et par acre). Les propriétaires de tracteurs semblent plus enclins à parcourir beaucoup de kilomètres pour aller labourer de plus grandes surfaces (en dehors du district), plutôt que de se concentrer sur de plus petites parcelles moins rentables.

Dans le périmètre irrigué, les agriculteurs cultivent durant les deux saisons (cf figure 13). Ils y pratiquent du maraîchage et de la riziculture irrigués de contre saison. L’irrigation est réalisée à partir de prélèvements d’eau dans les canaux aménagés ou directement dans la rivière avec des pompes. On assiste à une nouvelle explosion de la production de riz dans la région. Elle s’accompagne de l’introduction de nouvelles variétés et de nouvelles techniques de semis (transplantation) ainsi que d’un usage plus massif des engrais chimiques. Ne bénéficiant d’aucun soutien particulier, seules les exploitations qui ont pu mobiliser le capital nécessaire (nombre de bovins suffisants cf figure 7 SP80.2) pour réaliser l’investissement de départ (achat d’intrants, paiement pour avoir accès à de l’eau en saison sèche) vont pouvoir louer des terres dans le périmètre irrigué pendant la saison sèche. On assiste à un arrêt des migrations de la main d’œuvre de ces exploitations en saison sèche. Elles emploient des ouvriers saisonniers locaux (SP 80.5 à 7) qui auparavant s’expatriaient vers le Sud. Ces exploitations vont capitaliser et pouvoir investir dans un atelier d’élevage nouvellement introduit par le MOFA, l’atelier porcin. L’absence ou les faibles revenus dégagés par les exploitations ne réalisant pas de maraîchage ne permettent pas de combler les déficits en céréales (cf figure 7 SP80.5 à 7). Les migrations continuent pendant la saison sèche et concernent un nombre plus important de personnes par foyer.

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Le maraîchage de contre-saison prend une importance croissante dans les revenus d’exploitation. Que ce soit par manque de capital ou parce que la demande est bien supérieure à l’offre, toutes les communautés du district ne peuvent avoir accès au périmètre irrigué. Les agriculteurs vont chercher d’autres solutions pour réaliser des cultures de contre saison. Dans le district, des barrages de petites dimensions, gérés également par ICOUR, ont été construits juste avant la mise en fonction du périmètre irrigué de Vea. Ils constituaient des réserves d’eau pour les animaux pendant la saison sèche. Des canaux sont alors aménagés sur ces barrages pour permettre à ces exploitations de réaliser du maraîchage de contre-saison (cf figure 9 SP80.3). Des pompes sont également utilisées dans ces périmètres. C’est le début de la course à la construction de barrages dans le district et le maraîchage de contre saison apparait comme la solution permettant d’augmenter les revenus d’exploitation. Dans ces petits périmètres irrigués, les agriculteurs payent uniquement des taxes pour la maintenance des canaux. Au début de chaque saison, les gestionnaires indiquent si le niveau de l’eau permet ou non de réaliser des cultures de saison sèche. Dans la partie aval de la rivière où se situe le périmètre irrigué de Vea, les excédents d’eau de celui-ci permettent d’avoir de l’eau en saison sèche. Les agriculteurs vont se mettre à irriguer avec des pompes en utilisant ces excédents (cf figure 9 SP80.4).

Ainsi, avec la mise en fonction du périmètre irrigué, les différents types de bas-fonds vont acquérir, aux yeux des paysans, des valeurs d’usages différentes. Celle-ci dépend de la position géographique des bas-fonds, qui conditionne la possibilité ou non de réaliser des cultures de saison sèche, et du type d’aménagements hydrauliques qui, quand ils existent, conditionnent les rendements. Pour les terres exondées, la valeur d’usage dépend uniquement du type d’aménagements qu’on y trouve.

Le prix des intrants n’ayant cessé d’augmenter depuis les années 1980, le gouvernement a mis en place des subventions pour soutenir les agriculteurs, qui manquent souvent de liquidités pour l’achat des engrais chimiques en début de saison. Il existe deux types de subventions : le gouvernement (Mofa) distribue aux agriculteurs des coupons ou bien subventionne directement les vendeurs. Officiellement tous les agriculteurs sont éligibles au système de coupon. Dans la réalité, tous n’y ont pas accès à cause de dérives clientélistes. En conséquence, un important marché noir s’est développé. Ce sont les agriculteurs capitalistes et patronaux qui bénéficient surtout de ce système.

Dans la forêt, durant les années 80, le gouvernement Rawlings, qui met en place un programme de reboisement, autorise les agriculteurs à cultiver dans la réserve d’Etat. Dans le district de Bolgatanga, 300 ha sont attribués à des agriculteurs. A chaque saison, ils signent un contrat avec la Forestry commission qui les autorise à mettre en culture les terres à condition qu’ils plantent des arbres (jeunes plants fournis par la commission). Dans certaines communautés, grâce à l’implication d’ONG étrangères, les agriculteurs sont payés en contrepartie. Tous les 5 ans, lorsque la taille de l’appareil racinaire et l’ombrage de la canopée des arbres empêchent toute culture, les agriculteurs changent de parcelles. Les travaux de défrichement et d’entretien (notamment de désherbage autour des arbres pour les protéger des feux de brousse) sont réalisés par les agriculteurs. Ils sont organisés en groupe à l’échelle de chaque communauté. Les leaders des groupes sont chargés d’attribuer des lopins de terres à chaque agriculteur et d’organiser les rotations. En l’échange de ces services, la Forestry commission qui promeut l’agriculture de grande échelle, leur attribue de grandes surfaces (cf figure 10 SPF80.1 à 3). Ce sont des agriculteurs patronaux. Des parcelles de 1 à 5 acres (cf figure 10 SPF80.4 et SPF80.5) sont attribuées aux autres agriculteurs. Face à cette situation, les membres des lignages des chefs de la terre vont faire prévaloir leur prédominance sur certaines terres. Cela concerne de grandes superficies (plus d’une dizaine d’acres). La Forestry commission ne va pas remettre en cause le droit coutumier et va leur donner le droit d’usage sur ces terres. Même si ces terres sont à l’intérieur de la réserve d’Etat, les agriculteurs sont libres de

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conduire les parcelles comme ils l’entendent. Les terres où peut être développé le riz (bas-fonds) étant moins nombreuses que celles où peut être développé le maïs, c’est le maïs qui, au sein de cet écosystème, devient une culture de rente avec l’introduction du tracteur (cf figure 10 SPF70.1).

Durant cette décennie, la généralisation de l’école amplifie le mouvement de décapitalisation. Les enfants étant de moins en moins disponibles pour prendre soin des animaux, ils sont désormais conduits au piquet (moins d’herbes à pâturer, abreuvages moins fréquents…). Au sein des exploitations possédant encore des bovins (SP80.1 à 80.4), la diminution du nombre de têtes de bétail va dépendre de la disponibilité en main d’œuvre de celles-ci pour conduire les animaux au piquet. Celles disposant de beaucoup de main d’œuvre (nombre d’actifs important ou enfants déscolarisés à cet effet) vont être avantagées (déplacements réguliers des animaux…) et réussir à maintenir un troupeau de taille relativement importante. De plus avec l’introduction des cultures de contre saison, les rendements obtenus leur permettent d’allouer une partie de la trésorerie à l’achat d’aliments pour les bovins (coproduits de culture) qui viennent compenser la diminution des fourrages. Ces exploitations ont un niveau de fertilité sur les champs de case réguliers, nous qualifierons ce niveau de fertilité par la lettre A dans la suite de l’exposé. Les quantités de poudrette disponibles leur permettent également de fertiliser tous les ans les champs de brousse. Les autres, disposant de moins de main d’œuvre, vont maintenir un troupeau de taille moyenne. La fertilisation des champs de case est tournante (la moitié des surfaces est fertilisée chaque année) et le niveau de fertilité moyen. Il sera qualifié par la lettre B. Les champs de brousse ne sont que rarement fertilisés. Ces exploitations disposant de plus de main d’œuvre (moins de doubles actifs) que SP80.6 et SP80.7, les quantités de déjections collectées sur les aires de pâturage sont plus importantes et viennent compléter celles de leurs animaux. Pour SP80.6 et SP80.7, les agriculteurs remplacent la poudrette par du compost (mélange de déjections, déchets alimentaires, cendres, résidus de culture) sur les champs de case. 3 seaux de compost ont le même effet qu’un seau de poudrette. Le tableau 2 retrace l’évolution des modalités de reproduction de la fertilité des différents écosystèmes dans les différentes zones au cours de l’histoire. Ainsi, la quantité de déjections disponibles au sein des exploitations dépend de la quantité de main d’œuvre disponible pour s’occuper des animaux ou pour récolter les déjections sur les espaces de pâturage.

5.5 Les années 90 : L’engouement pour les cultures maraîchères

La plupart des machines étant défectueuses par manque d’entretien, l’usine de transformation de tomates est en large sous-production (5 à 6 tonnes/jour pour une capacité de 500 tonnes/jour à plein régime) et paye mal les agriculteurs. On peut faire l’hypothèse que cette usine a du mal à rentabiliser ses coûts de production : manque de fonds propres pour couvrir tous les frais qu’elle supporte (coût de transport, achat des boites d’emballage...). Les commerçantes des marchés en provenance du Sud, qui payent sans délai et à des prix plus élevés, vont devenir les acheteuses principales des productions maraichères du district. Agissant en concertation, elles forment un oligopsone et vont devenir des actrices fondamentales de la filière maraichère du district. Elles traitent directement avec les agriculteurs, ou groupes d’agriculteurs, après s’être réunies pour décider des prix qu’elles vont leur accorder et viennent directement chercher les productions sur les exploitations.

Dans le district voisin de Kassena Nankana, les agriculteurs se mettent au maraîchage de contre-saison à partir de trous creusés sur les sédiments des lits majeurs des rivières principales à secs. Les agriculteurs du district de Bolgatanga vont alors faire de même là où la position de la nappe phréatique le permet. Dans certaines exploitations, l’irrigation est réalisée avec des pompes à

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moteur (cf figure 9 SP90.1). Pour les exploitations n’ayant pas le capital leur permettant cet investissement (nombre d’animaux insuffisants), elle est réalisée manuellement avec des seaux (cf figure 9 SP90.2). Ce dernier système de production étant très intensif en travail et aléatoire en termes de rendements, les migrations restent une alternative plus intéressante (assurance d’avoir un salaire en fin de saison). Dans les bas-fonds enclaves en terres exondées ou près des affluents, les conditions hydriques du sol ne permettent pas de réaliser de culture de contre saison (cf figure 9 SP90.3).

Face à l’irrégularité des pluies, les agriculteurs ont également mis en œuvre des stratégies d’adaptation. Le millet est de plus en plus remplacé par le maïs, qui peut être semé plus tardivement et qui a un cycle plus court. De plus le maïs peut se substituer au millet dans le plat de base de la région. L’inconvénient est que cette culture nécessite d’avoir recours aux intrants pour obtenir de bons rendements. Dans la zone d’étude, les engrais chimiques ne sont que très rarement appliqués sur les céréales principales et l’arachide. La réponse aux engrais des variétés utilisées (vieilles variétés pour les cultures de base de l’alimentation) n’est pas importante (sorgho rouge : 3 sacs/acre sans engrais et 3,5 sacs/acre avec engrais) contrairement au riz et au maïs dont les rendements marginaux sont nettement supérieurs (maïs : 3 sacs/acre sans engrais et 4 sacs/acre avec de faible quantité d’engrais (1 sacs de NPK et 0,5 sacs de SA)). C’est parce que les agriculteurs cultivent majoritairement des nouvelles variétés qui ont été sélectionnées pour bien répondre à la fertilisation. Les agriculteurs préfèrent assurer la sécurité de leurs rendements (le maïs est moins sensible à l’irrégularité des pluies) plutôt que l’obtention de rendements élevés. C’est pourquoi, les agriculteurs à faible niveau de capital qui ne peuvent avoir recours aux engrais chimiques en grande quantité opèrent également ces changements.

5.6 Les années 2000 : Vers une agriculture à deux vitesses?

Dans les années 2000, le marché de la tomate devient problématique : un grand barrage, destiné à irriguer en saison sèche des cultures maraîchères, est construit au Burkina Faso. Ces productions rentrent directement en concurrence avec celles du district de Bolgatanga et entrainent une baisse des prix. Dans ce contexte défavorable aux producteurs, les commerçantes des marchés en provenance du Sud vont jouer de leur position et du fait que la tomate soit un produit périssable pour acheter à bas prix. Le marché devient plus aléatoire, et selon le moment de l’année les prix peuvent varier du simple au triple. Devant ce changement des rapports de prix, les agriculteurs ne vont plus faire des parcelles de tomate leur priorité. La tomate est délaissée au profit d’autres légumes qui rapportent plus. Ainsi, les crises sanitaires sont plus prégnantes. En 2003, un nématode ravage les cultures de tomates, cultivées en monovariété. Cette culture présentant de moins en moins d’intérêt pour les agriculteurs (prix moins rémunérateurs, sensibilité accrue aux maladies), on assiste à une diversification du maraîchage vers des cultures comme l’oignon, la pastèque et le piment.

Dans le périmètre irrigué, la maintenance des canaux n’est pas réalisée. 300 ha du périmètre irrigué ne peuvent désormais plus être approvisionnés en eau en saison sèche. ICOUR explique cette situation par les problèmes de non paiement des taxes pour ces services par les agriculteurs. Dans les exploitations ne pouvant plus réaliser de cultures de contre saison, les migrations saisonnières reprennent.

Pour la partie du périmètre encore en état de marche, aux dires des agriculteurs, la gestion de l’eau par ICOUR n’est pas optimale : retards, problèmes d’entretien des canaux… ce qui a

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inévitablement des impacts sur les rendements. Ceci peut expliquer les problèmes d’impayés des agriculteurs qu’a rencontrés la société.

Avec l’accroissement démographique, le fractionnement des surfaces est de plus en plus important. Les migrations temporaires deviennent définitives et concernent de plus en plus les jeunes. La main d’œuvre risque donc de redevenir un facteur limitant dans les années qui viennent.

Avec le mouvement massif de décapitalisation, le nombre de gros bovins par exploitation a fortement diminué. Ceci a plusieurs conséquences. La quantité de fumier disponible à épandre diminue et affecte les rendements. Ensuite, de moins en moins d’exploitations sont équipées pour la traction attelée. L’accès à ce service devient problématique dans la zone notamment pendant les périodes de labour, quand tous les agriculteurs en ont besoin en même temps. Ceci est à l’origine de retard dans les calendriers de travaux, ce qui est parfois handicapant en termes de rendements. La possession d’une paire de bœufs de traction est donc un avantage considérable et permet de s’affranchir de la dépendance qu’impose leur location. Celle-ci, relativement onéreuse, avoisine parfois les prix de location des tracteurs. La location d’une paire de bœufs de traction s’avère être une activité très lucrative quand les bénéficiaires de ces services ne sont pas des membres de la famille ou des amis.

En 2010, le gouvernement Atta Mills a adopté des mesures qui visent de nouveau à soutenir l’agriculture de vente à grande échelle avec la création des « block farms ». Conçus pour augmenter la production des cultures commerciales ayant des prix rémunérateurs (soja, riz…), les agriculteurs doivent former des groupes pour pouvoir bénéficier des prestations de service proposées par l’Etat. En effet, l’Etat recherche une économie d’échelle, quelle soit mécanique (labour avec tracteur) ou de l’ordre du conseil technique. Ainsi, en début de saison, le Mofa avance le coût de l’ensemble des intrants et des services utilisés, et fournit une assistance technique grâce à ses agents d’extension. Les autres travaux sont réalisés individuellement. Les groupes d’agriculteurs doivent rembourser ces frais à la récolte, en argent ou en nature. Ce système a posé beaucoup de problèmes dans le district de Bolgatanga car beaucoup de groupes ont eu des difficultés à rembourser ce qui leur avait été avancé. Le taux de recouvrement est inférieur à 50% en 2010. Plusieurs raisons à cela : la fourniture tardive des services du Mofa (semis tardifs à cause des délais d’attente des tracteurs loués par le MOFA) a affecté les rendements qui ont été très mauvais (le prix des sacs de semences à rembourser s’est avéré très élevé, parfois égale au prix d’achat du sac après récolte). Les agriculteurs sont donc envoyés au tribunal par le Mofa alors que ce dernier cherche dans le même temps à recruter de volontaires pour la saison prochaine…

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6. Analyse des systèmes ce culture

Il existe au premier abord, une faible diversité des cultures pratiquées dans notre zone d’étude. Le mil, le sorgho et l’arachide dominent largement et constituent la base de l’alimentation. Cependant, confrontées à une importante crise de la fertilité des terres, les différentes exploitations mettent œuvre différentes solutions pour faire face à ce changement. Nous détaillerons les différents systèmes de culture que l’on rencontre dans la zone dans la suite de l’exposé.

A coté de ces cultures dominantes, on trouve des cultures secondaires : le riz, le maïs et les cultures maraichères. Elles occupent des surfaces plus restreintes mais leur place dans la constitution du revenu est fondamentale. En effet, à l’exception du maïs, ces productions sont essentiellement destinées à la vente et représentent la principale source de fonds circulants des exploitations. La tomate est vendue aux commerçantes en provenance du Sud que nous avons évoqué dans l’histoire. Les autres productions sont, quant à elles, vendus aux commerçantes du marché de Bolgatanga qui sont également en position de force (oligopsone). Nous détaillerons également les différents systèmes de culture que l’on rencontre sur la zone.

6.1 Les cultures de base de l’alimentation : les céréales principales

La figure 12 présente les différents itinéraires techniques et calendrier de travaux des systèmes de culture. Voici ci-dessous, les principales opérations concernant les céréales principales.

Juste avant les premières pluies, entre la mi-avril et la mi-mai, les champs commencent à être préparés : les résidus de culture qui n’ont pas été ramassés sont regroupés en tas puis brulés sur les champs. Sur les champs fertilisés avec de la poudrette, celle ci est ensuite épandue juste après afin d’enrichir le sol en éléments minéraux. La poudrette est un amas de déjections animales séchées, ramassé chaque matin dans les cases sur lieu où les animaux sont parqués pendant la nuit.

Les paysans effectuent un labour du sol après les premières pluies. Il est réalisé avec un butteur et une paire de bœufs ou d’ânes de labour. Il nécessite le travail de 2 actifs, l’un guide les animaux de traction et l’autre dirige le butteur. Il tient lieu d’unique préparation du sol. Il permet d’ameublir le sol, d’enfouir la poudrette et de lutter contre les adventices.

Toutes les cultures doivent être semées le plus rapidement possible afin de profiter au maximum des pluies souvent faibles et irrégulières. Le semis est réalisé le jour suivant le labour. Les variétés utilisées sont de vielles variétés locales. La densité de semis est de 10 graines par trou. Les céréales principales sont menées en association: millet précoce et millet tardif ou millet précoce et sorgho rouge avec des niébés et des légumes verts. Les variétés des céréales principales sont semées séparément et nécessite deux actifs. Les graines de chaque céréale sont mélangées avec des graines de niébés et de légumes verts (feuilles utilisées pour les soupes). Le semis est réalisé en poquet sur les buttes, chaque poquet est espacé de 30 cm du précédent. Avec une houe de semis (partie métallique de petite taille donc légère), un trou est fait dans le sol, les graines y sont déposées avant que le trou ne soit recouvert à l’aide de la main.

Quinze jours à un mois après le semis est réalisé le premier désherbage. Il est effectué avec une houe de désherbage (partie métallique de grande taille pour aller rapidement). Il permet la

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réduction de la pression des adventices et une meilleure infiltration de l’eau dans le sol mais abime le niébé. Un démariage des céréales principales est également réalisé. 7 pieds sont laissés sur chaque poquet, les pieds supplémentaires sont repiqués ou supprimés. C’est après ce premier désherbage que sont appliqués les engrais chimiques. Le deuxième désherbage est réalisé 3 à 5 semaines après le premier. Ces opérations constituent les périodes de pointe de travail.

Après toutes ces opérations, commence une période de surveillance des cultures. Les adultes le matin, et les enfants l’après midi, se promènent dans les champs avec un lance pierre du lever au coucher du soleil et protègent les cultures de l’attaque des animaux et des oiseaux granivores. Cette surveillance est primordiale sur le mil plus soumis à l’attaque des oiseaux que le sorgho. Cette opération explique pourquoi les céréales principales sont majoritairement cultivées sur les champs de case.

La récolte du millet précoce arrive trois mois et demi après le semis. Un troisième désherbage est réalisé avant les récoltes du sorgho rouge et du millet tardif qui ont lieu respectivement cinq mois et demi et six mois après le semis.

Les récoltes doivent être effectuées très rapidement sinon les grains, arrivés à maturité, tombent à terre. Les rôles sont répartis de manière très précise. Les hommes coupent les tiges à la base et les femmes passent récupérer au couteau les épis. Après avoir été sécher pendant quatre jours, les épis sont stockés.

Les rendements observés dépendent fortement du niveau de fertilisation des champs. Cette fertilisation a été mesurée en quantité de charrettes de fumier (environ 100 Kg) apportées ou en quantité de sacs d’engrais chimiques épandus (NPK 15-15-15 et sulfate d’ammoniac). Les rendements sont mesurés en nombre de sacs. Un sac de céréales principales pèse environ 100 Kg.

Les champs de case sont uniquement fertilisés avec de la poudrette. Pour une fertilisation élevée réalisée tous les ans sur la totalité de la surface des champs de case, les rendements en céréales sont 3 à 5 sacs/acre. Pour une fertilisation moyenne, réalisée sur la moitié des surfaces chaque année avec 10 à 15 charrettes de fumier, ces rendements ne sont plus que de 2 à 3 sacs/acre. Pour une fertilisation très faible, réalisée sur moins d’un tiers des surfaces avec 10 charrettes du fumier, les rendements chutent à 1 sac/ acre.

Dans les bas fonds, seul le sorgo rouge est cultivé. Dans cet écosystème, les millets ne sont pas cultivés car le millet tardif ne supporte pas les excès d’eau et car le millet précoce nécessite de la surveillance. Les parcelles sont fertilisées avec des engrais chimiques. Sur celles où les agriculteurs réalisent du maraichage de contre saison, les engrais ne sont épandus que pendant la saison sèche sur les légumes. Les rendements s’élèvent à 4 sacs. Sur les parcelles où les agriculteurs ne réalisent pas de maraichage de saison sèche, le sorgho rouge est quelque fois (mais rarement) cultivé en culture pure en saison des pluies. Dans ce cas, les parcelles sont également fertilisées avec des engrais chimiques mais en faible quantité (1 sac de NPK et 1 sac de sulfate d’ammoniac).

Dans la forêt, les agriculteurs cultivent le sorgho blanc. Souvent une culture de rente non prioritaire, les parcelles sont fertilisées avec des engrais chimiques en faible quantité (1 sac de NPK et 1 sac de sulfate d’ammoniac). La figure 13 regroupe toutes les performances relatives aux différents systèmes de culture.

SC1 Ce système est le plus intensif en travail mais aussi le plus performant : il est caractérisé par une fertilisation importante (possession d’un troupeau de taille importante et main d’œuvre non limitante pour s’occuper des animaux) qui lui permet d’obtenir des rendements élevés.

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SC2 Ce système est le plus généralisé. Le niveau de fertilisation permet d’obtenir des rendements moyens.

SC3 Ce système est plus extensif en travail que les deux précédents. La fertilisation des terres est minime et les rendements faibles. La VAB/acre est donc faible.

SC4 Ce système est le plus intensif en capital. L’utilisation d’engrais chimiques permet d’obtenir des rendements moyens. Cependant ce système de culture est assez rare car, dans les bas fonds, les agriculteurs préfèrent cultiver le riz et le maïs qui répondent mieux à un apport d’engrais (rendement marginal supérieur pour une même quantité d’engrais apportée). Ce système est mis en œuvre par des exploitations dont les surfaces en champ de case sont limitées.

SC5 Ce système intègre une friche : après 5 ans de culture les terres sont laissées en friche pendant 5 ans avant d’être de nouveau mises en culture. Les rendements obtenus les deux premières années sont intéressants sans aucun apport supplémentaire de fertilisants. Les trois dernières années, les rendements sont plus faibles. Cette baisse de rendement est partiellement compensée par des apports d’engrais chimiques en faible quantité. Ce système est le moins performant, néanmoins la productivité du travail est la plus élevée. Il est mis en œuvre par les agriculteurs patronaux en forêt.

Nous parlerons de SC6 et SC7 quand nous analyserons les activités maraichères.

6.2 Les cultures de base de l’alimentation : l’arachide

La figure 14 regroupe les données relatives aux systèmes de culture intégrant l’arachide.

L’arachide est la légumineuse de base de la zone. Elle est cultivée en association avec le pois bambara (1 ligne de pois bambara pour 20 lignes d’arachide).

Au mois de juin, les agriculteurs labourent directement les sols avec un butteur. Les résidus de culture sont ramassés après chaque récolte et séchés pour être donnés aux bovins, ânes et petits ruminants durant la saison sèche. Le semis est effectué en ligne dans des poquets. Les agriculteurs ne mettent qu’une seule graine par poquet. La majorité des exploitations ont abandonnées les vielles variétés au profit des nouvelles. En effet, la récolte des nouvelles variétés peut être réalisée à la main (arrachage des pieds) alors que celle des vielles variétés nécessite l’utilisation d’une houe. La productivité du travail a été augmentée et la récolte est moins pénible. De plus, les rendements obtenus sont bien supérieur (1 sac supplémentaire par acre avec les nouvelles variétés).

L’unique désherbage a lieu deux à trois semaines après le semis. Cette opération est très intensive en travail et constitue une période de pointe. Elle doit être réalisée rapidement avant que l’arachide ne fleurisse pour ne pas abimer les plants. L’apport d’engrais chimiques a lieu juste après.

La récolte intervient trois à cinq mois après le semis. Elle doit également être réalisée rapidement avant que les pieds ne germent. Les pieds sont arrachés et transportés vers les cases. Les graines d’arachide sont ensuite détachées des pieds. C’est un long travail réalisé par les femmes. Le pois bambara n’est récolté qu’une fois que les agriculteurs ont terminé les travaux qui concernent l’arachide. En effet, le pois bambara peut rester sur les pieds sans être dégradé pendant une durée assez longue.

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La majorité des agriculteurs vendent l’arachide avec leurs coques. Cependant, certains d’entre eux vendent l’arachide sans coques, le gain de valeur ajoutée est énorme puisque le sac est vendu 80 GHC au lieu de 30 GHC.

Les rendements observés dépendent fortement du niveau de fertilisation des champs. La priorité est toujours donnée aux céréales de base de l’alimentation pour la fertilisation. Dans les exploitations qui manquent de poudrette, les champs d’arachide ne sont que très rarement fertilisés. Les rendements ont été quantifiés en sacs. Un sac d’arachide pèse 50 Kg.

Les systèmes de culture 1 à 3 sont mis en œuvre en dehors de l’écosystème forestier

SC1 Ce système de culture est caractérisé par une fertilisation faible des parcelles. Tous les trois ans, 5 à 10 charrettes de fumier sont apportées par acre. On obtient avec ce système des rendements faibles (2 sacs par acre) et donc une faible VAB à l’acre. Ce système est le plus généralisé.

SC2 L’intégration d’une céréale dans la rotation (deux années d’arachide et deux années de céréale) augmente très peu les rendements pour l’arachide mais a un impact conséquent sur la céréale de base qui est souvent le millet tardif. Les rendements pour le millet sont équivalent à ceux obtenus pour un niveau de fertilisation moyen avec de la poudrette (3 sacs/acre).

SC3 Ce système est le plus productif. La fertilisation élevée (5 charrettes de poudrette tous les ans) des champs permet d’obtenir des rendements élevés.

Les systèmes 4 et 5 sont mis en œuvre par les agriculteurs en forêt. Ce sont des systèmes plus extensifs en travail que les précédents.

SC4 Ce système intègre des friches : les parcelles sont cultivées 5 ans et laissées en friche dix ans. La reproduction de la fertilité est également assurée par les déjections des animaux qui pâturent en saison sèche. Les rendements obtenus sont moyens et le VAB dégagée par acre est assez élevée étant donné qu’il y a très peu de consommations intermédiaires.

SC5 Dans ce système, la baisse de fertilité des sols est compensée à partir de la troisième année par un apport d’engrais en faible quantité. Il est pratiqué par des agriculteurs patronaux qui ont de fortes subventions sur les engrais.

6.3 Les cultures secondaires : le riz

La figure 15 regroupe les données relatives aux systèmes de culture intégrant le riz.

Les paysans pratiquent la culture du riz uniquement sur les terres inondables. Il existe différentes variétés locales : des variétés adaptées au bas fonds, enclaves en terres exondées ou près des affluents, peu fréquemment inondé en saison des pluies et avec un hauteur d’eau de l’ordre de quelques centimètres et des variétés adaptées aux plaines inondables, fréquemment inondées en saison des pluies avec une hauteur d’eau de l’ordre de quelques mètres. Les nouvelles variétés sont des variétés adaptées aux plaines inondables et très réactives à l’apport d’engrais chimiques. Aujourd’hui la plupart des agriculteurs de la zone utilisent de nouvelles variétés.

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La riziculture est présente dans toutes les exploitations à l’exception de celles qui ne possèdent pas de terres inondables. Les surfaces varient entre 0,25 et 4 acres. La surface moyenne est de 1,5 acres. On distingue 5 systèmes de culture en n’incluant pas les systèmes qui intègrent des cultures maraichères de contre saison que nous traiterons à part comme pour les autres cultures.

Le riz est une culture très intensive en travail. On distingue deux types majeurs d’itinéraires techniques qui se distinguent par la manière dont est réalisé le semis (transplantation ou en poquets). Le riz est transplanté dans le périmètre irrigué et semer en poquet ailleurs.

Contrairement aux autres cultures, le brulis des résidus de culture n’est pas réalisé car ils ont été pâturés par les animaux qui divaguent librement en saison sèche.

La préparation des pépinières a lieu trois semaines avant la transplantation et est réalisée par les femmes. En saison des pluies, les agriculteurs doivent attendre que les pluies restent pour transplanter. Le riz étant cultivé sur des sols argileux, pendant cette saison, ils réalisent la préparation du sol manuellement ou avec des tracteurs car les animaux s’enfoncent sur ces terres.

Le premier apport d’engrais (NPK 15/15/15) a lieu 2 semaines après le semis. Il est suivi d’un passage d’herbicides.

Le premier désherbage est réalisé 5 semaines après la transplantation. Il est effectué à la main pour ne pas abimer les plants de riz. L’usage d’herbicides permet aux agriculteurs de ne réaliser qu’un seul désherbage.

Deux mois après la transplantation, la deuxième application d’engrais (sulfate d’ammoniac) est réalisée.

En saison sèche, tout au long du cycle, la lamelle d’eau des casiers est contrôlée une fois par semaine. Ils ne doivent jamais être à sec. L’eau est acheminée depuis les canaux secondaires.

La charge de travail la plus importante est la surveillance. Contrairement aux céréales principales, elle a lieu tout au long.

La récolte doit être réalisée rapidement car à la moindre pluie les grains tombent à terre. Après avoir coupé les épis, les femmes réalisent le battage. Les impuretés sont ensuite éliminées en

Quand le riz n’est pas transplanté, le semis est réalisé en poquet. Dans cet itinéraire technique, Deux désherbages sont réalisés. Le premier, effectué à la houe, a lieu deux semaines après le semis et le deuxième, réalisé à la main, un mois et demie après. Ces deux désherbages sont suivis des apports d’engrais, quand il y en a.

SC1 Ce système de culture est mis en œuvre par les paysans dans les terres exondées peu fréquemment inondées. La reproduction de la fertilité est assurée par les colluvions charriés par les eaux de pluies, par les résidus de culture ainsi que par les déjections des animaux qui divaguent en saison sèche. Ces apports en éléments minéraux n’étant pas suffisants, les parcelles sont cultivées trois ans et laissées en friche 1 an. Le semis est réalisé en poquets.

SC2 Ce système de culture est mis en œuvre par les paysans en forêt. Les parcelles sont cultivées dix ans et laissées en friche 5 ans. La baisse de la fertilité au bout de la deuxième année est compensée par un apport d’engrais en faible quantité.

SC3 Ce système est mis en œuvre par des agriculteurs qui ne possèdent pas une trésorerie suffisante pour acheter des engrais. On le trouve essentiellement dans les plaines inondables. La

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reproduction de la fertilité des parcelles est assurée grâce aux colluvions, aux résidus de culture et déjections des animaux.

SC4 Ce système est le plus généralisé. Les quantités d’engrais apportées permettent d’obtenir des rendements moyens. Cependant, les rendements marginaux obtenus grâce à l’apport d’engrais ne permettent pas de compenser les investissements en capital compte tenu du prix onéreux des engrais. La VAB/acre est donc plus faible que pour SC3. Cependant, la majorité des agriculteurs cultivent le riz dans las terres inondables près des affluents ou enclaves en terres exondées : SC3 n’est que rarement mis en œuvre car dans ces écosystèmes les céréales sont intégrés à des systèmes de culture faisant intervenir des cultures de saison sèche.

SC5 Ce système de culture est réalisé à l’intérieur du périmètre irrigué. Il est le plus intensif en travail et en capital. La réalisation de deux cycles par an ainsi que l’utilisation d’engrais en quantité importante pendant les deux saisons permet d’obtenir des rendements élevés. L’utilisation de la transplantation comme technique de semis ainsi qu’une bonne maitrise de l’eau (diguettes) contribue à ces résultats. Ce système est le plus performant.

6.4 Les cultures secondaires : le maïs

La figure 16 regroupe les données relatives aux systèmes de culture intégrant le maïs.

Le maïs est essentiellement cultivé dans la forêt. Avec un régime des pluies de plus en plus irrégulier et des périodes de sécheresse plus nombreuses, de plus en plus d’exploitations cultivent le maïs hors de la forêt. Bien que très exigeante en éléments minéraux, cette céréale à cycle court est très intéressante pour résoudre les problèmes de soudure. Avec des rendements allant de 3 à 5 sacs/acre, la culture de maïs dégage une VAB/acre assez élevée et présente une bonne productivité du travail. Quatre systèmes de culture ont été identifiés. SC1 et SC2 sont mis en œuvre dans la forêt et SC3 et SC4 hors de la forêt. Comme pour le riz, hors de la forêt, les rendements marginaux obtenus grâce à l’utilisation d’engrais ne permettent pas de compenser le prix des consommations intermédiaires (engrais). Il est plus rentable de cultiver le maïs sans engrais chimiques dans les plaines inondables. Mais ce système de culture est rarement mis en œuvre pour les mêmes raisons que pour le riz. Dans la forêt, ce sont principalement les agriculteurs patronaux qui cultivent le maïs. Très largement soutenu par l’Etat, ils bénéficient de subventions sur les engrais (30 GHC le sac de 15/15/15 au lieu de 50GHC et 15 GHC le sac de sulfate d’ammoniac au lieu de 30 GHC) qui leur permet de dégager une VAB/acre supérieure à celle qui peut être dégagée par les agriculteurs qui mettent en œuvre des systèmes de culture sans engrais. Le semis est réalisé en poquet avec une densité de 2 à 3 graines par trou.

6.5 Les cultures maraichères

Le maraichage occupe une place importante dans les revenus d’exploitation : il compense les baisses de rendement des céréales en apportant un revenu complémentaire qui permet de supporter les périodes de soudure ou peut être investi dans l’atelier élevage qui permet le maintien d’un niveau de fertilité élevé.

C’est une activité qui n’entre que très peu en concurrence avec les cultures d’hivernage, si ce n’est au moment des récoltes où la préparation des pépinières commencent (tomate, piment).

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Ce maraichage est réalisé dans les bas fonds à proximité desquels il est possible de trouver de l’eau en saison sèche. Les parcelles sont de petites tailles (0,5 acre) et individuelles.

La principale culture maraichère de la zone est la tomate. Mais comme nous l’avons vu dans l’histoire on tend vers une diversification des productions au profit du piment, de l’oignon ou de la pastèque. Le gombo et le bito (sorte d’épinard) sont, en général cultivés pour l’autoconsommation. Toutes les autres cultures sont quasi intégralement destinées à la vente.

6.5.1 La tomate

C’est la culture maraichère la plus répandue. Les parcelles sont divisées en casiers entourés de digues contenant de l’eau.

La préparation des pépinières dépend de la main d’œuvre que les exploitations sont capables de mobiliser. En effet, pour les agriculteurs qui commencent à préparer les premiers, c'est-à-dire au mois d’octobre, ce travail coïncide avec les récoltes du millet et du sorgho et parfois avec celles de l’arachide et du riz. Pour faire face à cette augmentation très importante de la charge de travail les exploitations doivent être en mesure de mobiliser de la main d’œuvre. Pour les exploitations qui sèment tardivement, c'est-à-dire au mois de décembre, ce travail n’entre en concurrence avec aucun des travaux des cultures d’hivernage. Dans la zone, seule une minorité d’agriculteurs est en mesure de préparer les pépinières de manière précoce. Ils sont donc avantagés au moment de la récolte (fin décembre – janvier) puisque qu’à cette époque, l’offre est rare. Les plants restent un mois en pépinière et sont arrosés tous les jours.

Pendant ce temps, l’exploitant doit s’occuper de la confection des casiers entourés de petites digues qui permettent de mieux retenir l’eau après arrosage. Ce travail est long et pénible. Il est réalisé par la majorité à la houe. Les exploitations disposant d’une trésorerie suffisante peuvent alléger cette opération en louant des tracteurs qui facilitent la formation des casiers.

Trois semaines après le repiquage des plants a lieu le premier apport d’engrais ( NPK 15/15/15).

Le premier désherbage débute trois semaines plus tard. Il est suivi du deuxième apport d’engrais minéraux (sulfate d’ammoniac) qui coïncide avec la floraison . Un traitement insecticide au DDT est également réalisé à ce stade.

La charge de travail la plus importante demeure l’arrosage. Jusqu’à la fructification, c'est-à-dire pendant les deux premiers mois, il a lieu toutes les semaines. Après la fructification, il a lieu tous les 3 jours. L’arrosage est réalisé avec des pompes ou des seaux, l’utilisation de l’eau des canaux servant plutôt à irriguer les casiers rizicoles. Les va – et –vient continuels entre la source d’eau et la parcelle constitue un travail très long et pénible pour les agriculteurs qui utilisent des seaux. La productivité du travail est donc supérieure pour ceux qui utilisent des pompes (280 h-j/acre avec pompe contre 250 h-j/acre avec seaux), mais les agriculteurs utilisant des seaux qui réalisent un travail rigoureux peuvent obtenir les mêmes rendements.

Une fois les premières tomates récoltées, les pieds sont recouverts de paille, afin de concentrer l’éthylène dégagé par les tomates mûres et d’accélérer ainsi la maturation des autres. La récolte s’étale sur un mois, avec un passage chaque semaine (fréquence de passage des acheteurs). Les tomates sont mises dans des cagettes fournies par les commerçantes du Sud qui viennent directement les récupérer chez les agriculteurs. Les rendements dépendent des quantités d’engrais appliqués, sur la zone ils varient de 25 à 30 cagettes par acre.

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La vente des tomates est délicate du fait des fortes fluctuations de prix. D’un mois à l’autre, voire d’une semaine à une autre, les prix peuvent varier de 20 GHC à 100GHC. La tomate apparait comme une culture très intéressante mais aussi très aléatoire. Les variations des prix de vente sont telles que la valeur ajoutée brute dégagée par cette activité peut varier de 1 à 7 (cf figure 18). Avec la concurrence du Burkina Faso, on assiste donc à une diversification des productions dans la zone vers des cultures comme l’oignon ou la pastèque.

6.5.2 Les autres légumes

Les autres légumes les plus répandus sont le piment, le gombo et le bito. Le piment est principalement destiné à la vente alors que les deux autres sont essentiellement destinés à l’autoconsommation.

Afin de simplifier les calculs, nous avons regroupé les légumes autres que la tomate. La valeur ajoutée brute dégagé par ces activités est plus faible que celle que les paysans peuvent obtenir avec la tomate mais beaucoup moins aléatoire (cf figure 19).

Bien que la tomate présente des résultats économiques très variables, le maraichage apparait comme une activité permettant de dégager des revenus importants. Les agriculteurs qui réalisent du maraichage intègrent à ces systèmes de culture un cycle de céréales ou d’arachide en saison des pluies. Nous avons distingué les systèmes de culture intégrant la tomate de ceux des autres légumes en prenant un prix moyen. Avec deux cycles par an, les agriculteurs peuvent dégager des valeur ajoutée brute moyenne de 1500 à 1600 GHC/acre pour la tomate et de 500 à 600 GHC/acre pour les autres légumes ce qui est respectivement 8 et 3 fois supérieur à ce qu’ils peuvent dégager avec un seul cycle de céréale ou arachide. Ceci explique la course au maraichage que l’on observe dans la zone.

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7. Analyse des systèmes d’élevage

Depuis quelques années, l’alimentation devient un des problèmes majeurs : on assiste à une raréfaction des ressources fourragères qui, couplée à des épisodes de sécheresse, a entrainé la mort de beaucoup d’animaux. Beaucoup d’exploitation décapitalise (perte d’animaux). Aujourd’hui sur la zone, il existe très peu de véritables troupeaux. Les agriculteurs les moins affectés par le mouvement de décapitalisation possèdent des troupeaux de 15 têtes. La figure 20 regroupe des données générales sur les différents ateliers. Les calculs sont détaillés par la suite pour chaque atelier.

7.1 L’élevage bovin : un outil de travail et une épargne

Pendant la saison sèche, les bovins divaguent librement le jour sur les parcelles où ils pâturent les résidus de récolte (concentration préférentielle sur les parcelles de riz) et les fruits d’acacia. L’alimentation est complétée par des résidus de récolte ramassés à cet effet (arachide, niébé) ou achetés (plus rare) et par des branches d’arbres fourragers. Durant cette période, ils s’abreuvent à partir des barrages ou des forages destinés également à la consommation humaine. Pendant la saison des pluies, ils sont conduits au piquet sur les aires de pâturage. Pour les exploitations disposant de suffisamment de main d’œuvre, ils sont surveillés par un adulte que relaye un enfant l’après midi à la sortie de l’école. A cette période de l’année, ils s’abreuvent directement dans les cours d’eau. Durant les deux saisons, les bovins sont parqués dans les cases la nuit. Les déjections sont ramassées tous les jours et séchées pour réaliser de la poudrette.

Les bovins subissent différents traitements préventifs. Au final, l’ensemble des couts annuels dû aux soins de santé s’élève à environ 10 GHC par tête.

L’élevage bovin constitue un outil de travail. Le labour avec bœuf de traction et butteur est maintenant généralisé dans la zone. Cependant avec le mouvement massif de décapitalisation, peu d’agriculteurs sont propriétaires d’une paire de bœufs. Les bovins représentent également une épargne sur pied. Quand un homme demande la main d’une jeune fille, la dote se paye en tête de bœufs. Les ventes (veaux, génisses et animaux de réforme) ne sont qu’occasionnelles, en cas de gros problèmes (maladie…). Seuls les animaux de traction sont vendus à la réforme.

Les performances économiques d’une femelle sont consignées dans la figure 21.

7.2 L’élevage caprin et ovin : des élevages peu exigeant

Les ovins et caprins sont conduits de la même manière. Pendant toute la saison sèche, les animaux divaguent librement sur les parcelles et se nourrissent des résidus de récolte se trouvant encore sur les champs. L’alimentation est complétée par des résidus de récolte (arachide, niébé) et des branches d’arbres mais la priorité est donnée aux bovins. Pendant l’hivernage, ils sont conduits au piquet : tous les matins les enfants vont les attacher au bout d’une corde sur les zones pâturables avant d’aller à l’école. Pendant les deux saisons, ils sont parqués la nuit dans les cases avec les bovins.

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Les ovins et caprins sont vaccinés chaque année et traités en cas de maladie parasitaire. Le cout annuel des soins vétérinaires a été évalué à 5 GHC par tête et par an.

En dehors des fêtes religieuses (mariages, funérailles) et des sacrifices, les ovins et caprins ne sont que rarement abattus ou vendus. Ils sont destinés à couvrir les besoins monétaires ponctuels. En cas de problème, ce sont les premiers animaux vendus après la volaille.

Les performances économiques d’une femelle sont respectivement consignées pour les élevages caprin et ovin dans les figures 22 et 23.

On constate que les performances économiques de l’élevage caprin sont supérieures à celles de l’élevage ovin. Le nombre de petits par portée est en effet supérieur chez les caprins.

7.3 L’élevage porcin

Cet élevage est très peu développé dans la zone. Seules les exploitations disposant d’une trésorerie élevée peuvent se permettre de pratiquer cet élevage. En effet, l’essentiel de l’alimentation des cochons est achetée (sons de riz et maïs, déchets de fabrication de bières de mil) et ces aliments coutent chers. Les cochons sont engraissés entre 1 et 4 ans en fonction des ressources financières des exploitations. Sur la zone, la durée d’engraissement moyenne est de 18 mois.

En saison sèche, les cochons divaguent librement. En saison des pluies, ils sont conduits au piquet. Séparés des autres animaux, ils sont parqués pendant la nuit dans des bâtiments construits à cet effet à proximité des finages villageois.

Les femelles ont en moyenne 2 portées par an avec 10 petits par portée mais les pertes sont assez énormes (35%). Les cochons sont vaccinés chaque année. Le cout annuel des soins vétérinaires a été évalué à 5 GHC par tête et par an. Les performances économiques d’une femelle sont consignées dans la figure 24.

7.4 L’élevage avicole

Cet élevage est pratiqué par toutes les exploitations. Les animaux divaguent en liberté autour des finages villageois ou à l’extérieur à la recherche de nourriture. Cet élevage à l’avantage d’être très peu demandeur en travail mais a pour inconvénient la très grande vulnérabilité des animaux, soumis à toutes les agressions extérieures possibles comme en témoignent les forts taux de mortalité (50 %). Les poussins sont en effet chassés par les oiseaux, se noient à la moindre forte pluie, etc. Les pertes sont énormes. Il reste cependant un atelier intéressant car la VAB dégagée par une poule par an s’élève à 76 GHC. Les volailles adultes sont vaccinées chaque année, les soins vétérinaires s’élèvent à 2 GHC par tête et par an. Tous les jours, l’alimentation est complétée par du son des céréales principales.

Les performances économiques de cet atelier sont consignées dans la figure 21.

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7.5 L’élevage asin

Les ânes sont élevés pour assurer la plupart des transports : récolte, poudrette… Le mode de conduite est le même que celui des ovins et caprins. Avec la raréfaction des bœufs de labour, certaines exploitations utilisent les ânes comme animaux de traction. Ces animaux étant très rustiques, les soins vétérinaires ne dépassent pas les 2 GHC par tête et par an.

Le mode de conduite des bovins, petits ruminants et de la volaille est similaire chez tous les agriculteurs de la zone. Pendant la saison sèche, bovins et petits ruminants divaguent librement en brousse le jour et sont parqués dans les cases la nuit. Ils se nourrissent des résidus de récolte se trouvant encore sur les champs et des fruits d’Acacia. L’abreuvage se fait à partir des barrages ou des forages destinés également à la consommation humaine. Pendant la saison des pluies, les animaux sont conduits au piquet sur les zones pâturables le jour pour être éloignés des cultures. La nuit, ils sont également parqués dans les cases. Ils s’abreuvent directement dans les rivières et leurs affluents. Toute l’année mais surtout en saison sèche, l’alimentation est complétée par des résidus de récolte (riz, arachide, niébé…) stockés à cet effet. La priorité est donnée aux bovins. Les animaux sont vaccinés chaque année. Ces ateliers ne sont pas une source de revenu mais constituent une épargne sur pied. Ils ne sont abattus ou vendus que lors de grandes occasions (mariages, funérailles, sacrifices..) ou en cas de problème (maladie, soudure). L’atelier volaille est peu demandeur en travail : les animaux divaguent dans la cour de la case ou à l’extérieur. L’inconvénient de ce mode de conduite est que les pertes sont énormes. Il reste cependant un atelier intéressant car la VAB dégagée par une poule par an s’élève à 10 GHC.

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8. Analyse des systèmes de production : la combinaison des systèmes de culture et d’élevage

Il existe une grande diversité des systèmes de production dans le district de Bolgatanga. Si toutes les exploitations pratiquent les céréales principales et l’arachide, toutes ne cultivent pas les céréales secondaires et le maraichage. Cette diversité repose essentiellement sur un accès différencié aux différents écosystèmes mais également sur la façon dont les différentes activités sont menées. Les aménagements agricoles des parcelles, l’accès à l’équipement de traction attelée en propriété et au tracteur, ou encore l’accès aux engrais chimiques pour les cultures secondaires ou de contre saison sont variables et conditionnent fortement les systèmes de culture. La taille et la nature du bétail sont également un facteur de différentiation. En effet, la quantité de déjections que les agriculteurs sont en mesure de collecter conditionne le niveau de fertilité des cultures de base de l’alimentation.

8.1 Les principaux systèmes de production

A l’issue des enquêtes, nous avons identifié 13 systèmes de production. Chaque système de production comprend des variantes qui se différencient par le niveau de fertilité des terres exondées de la zone 3 qui a été caractérisé au cours de l’histoire. On distingue deux groupes, des systèmes intensifs (surface cultivée/ actif familial limitée) pratiqués par des agriculteurs n’ayant pas accès à des terres dans la forêt et des systèmes extensifs pratiqués par des agriculteurs qui ont accès à cet écosystème. Afin de simplifier l’analyse, nous avons séparés les systèmes de production intégrant des terres en forêt. Dans la suite de l’exposé, nous traiterons les deux groupes séparément. Les combinaisons des systèmes de culture et d’élevage des systèmes de production sont représentées dans le tableau 4. Les principales caractéristiques des systèmes de production sont regroupées dans les fiches d’archétypes et sur les courbes économiques.

SP1 (sous-types : SP1A et SP1B): Cultures dans le PI Vea en SS et SP, maraîchage et riziculture de contre saison avec canaux ou pompes

Ce type caractérise des agriculteurs qui possèdent des terres dans le périmètre irrigué. Ils ont également tous accès à des terres exondées et, pour la majorité, à un type de bas-fonds de la zone 3. Dans ce système intensif, la surface disponible par actif familial varie de 2 à 2,8 acres. Sur les terres exondées, les agriculteurs mettent en œuvre, comme tous les agriculteurs de la zone, des systèmes de culture avec les céréales de base de l’alimentation (millet et sorgho) en association avec des niébés, et l’arachide en association avec des pois bambara. Dans le périmètre irrigué, les agriculteurs intensifient leurs activités à la surface en réalisant deux cycles de culture par an : maraîchage et riz inondé, en culture pure, en saison sèche, et céréales secondaires (riz, maïs) et/ou arachide, également en culture pure, en saison des pluies. Ces systèmes de culture sont intensifs en travail et capital. Le recours aux engrais chimiques en quantité importante (3 sacs de NPK et sulfate d’ammoniac (SA) /acre pour le riz et 2 sacs de NPK et 1 sac de SA/acre pour les autres cultures) et à des techniques de production performantes (bonne maitrise de l’eau, transplantation pour le riz) permet d’avoir de bons rendements. Elles font largement appel à de la main d’œuvre salariée, également mobilisée pour les pointes de travail sur les terres

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exondées. Ces exploitations disposent de 13 actifs. La main d’œuvre familiale peut ainsi être utilisée pour d’autres activités rémunératrices (confection de paniers, vente de bière de mil…) dans lesquelles les agriculteurs sont en mesure d’investir et dont la survie de l’exploitation ne dépend pas. L’équipement comprend toujours l’accès à un tracteur en location pour le labour des terres dans le périmètre irrigué (tous les ans), ainsi qu’à la traction attelée en propriété.

On trouve chez ce type d’agriculteurs les systèmes d’élevage les plus développés et diversifiés. Comme tous les agriculteurs ils possèdent des ateliers ovin, caprin et avicole mais également des ateliers bovin et porcin (rare dans la zone). Les revenus d’exploitation dégagés par ce SP permettent de financer des ateliers porcins, très rémunérateurs mais très onéreux, comparés aux autres ateliers car l’essentiel de l’alimentation doit être achetée (coproduits de culture : son de riz et maïs, déchets de préparation de la bière de mil). L’achat d’aliments est également réalisé pour les bovins et petits ruminants. Les performances zootechniques de ces ateliers sont meilleures que celles des autres SP.

Ce type de système de production peut être divisé en deux sous-types, selon le niveau de fertilité organique de l’exploitation. SP1A possède un niveau de fertilité élevé sur les céréales principales et sur l’arachide (5 charrettes par acre tous les ans) et possède un troupeau de taille importante (< 10 bovins). SP1B a un niveau de fertilité moyen (fertilité de type tournante, ½ des surfaces chaque année, 10-15 charrettes/acre, avec priorité donnée aux céréales) et possède un troupeau de taille moyenne (≈ 5 bovins).

L’élevage (possession d’un atelier porcin) représente l’essentiel de la VAB total suivi par les cultures de base de l’alimentation (millet, sorgho et arachide : 35% de la VAB total cf figure 26). On constate également que le maraichage occupe aussi une place prépondérante d’autant plus que l’atelier élevage ne pourrait pas être développé (cochons et nombre de têtes de bovins élevées) sans les revenus dégagés de cette activité de saison sèche. Ces exploitations totalisent des revenus agricoles par actif de 900 à 1300 € qui font partis des plus élevés de la zone. Ceux-ci sont complétés par des activités annexes très rémunératrices qui font que le revenu familial par actif familial s’élève de 1300 à 1600 €.

SP2 (sous-types : SP2A et SP2B): Cultures dans un périmètre irrigué de petite dimension en SS et SP, maraîchage de contre saison avec canaux et pompes

Ces exploitations ont accès à des écosystèmes qui leur permettent d’effectuer du maraîchage en saison sèche, à savoir des parcelles dans un périmètre irrigué de petite dimension. Dans ce système intensif, la surface disponible par actif familial varie de 1 à 1,5 acres. Les parcelles sont irriguées via un système de canaux et des pompes, pour les champs éloignés de ces structures. En saison des pluies, les agriculteurs cultivent sur ces terres du sorgho, des céréales secondaires (riz, maïs) et/ou de l’arachide. Ces systèmes sont moins intensifs en capital que SP1. Les engrais chimiques ne sont épandus qu’en saison sèche (2 sacs de NPK et 1 sac de SA/acre sur les cultures maraichères). Les rendements sont donc moyens mais suffisants pour vendre et couvrir les dépenses de la saison sèche. Les agriculteurs forment des groupes d’entraide pour le maraîchage et ont recours à la main-d’œuvre salariée pour les pointes de travail. Ils disposent de 9 actifs. Les revenus dégagés pendant la saison sèche permettent d’en rendre une partie disponible pour la location régulière d’un tracteur dans le périmètre irrigué (1 année sur 2). La majorité des agriculteurs n’étant pas équipée de la traction attelée, ils peuvent également louer ces services chaque année. Les périodes de soudure sont assez rares et les agriculteurs n’ont pas la nécessité d’avoir des activités extra-agricoles d’autant plus que leur trésorerie ne leur pas d’investir dans celles-ci comme SP1. Enfin, ces agriculteurs achètent régulièrement des aliments pour les bovins et petits ruminants (résidus

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des céréales et de l’arachide par exemple) mais ne disposent pas de suffisamment de trésorerie pour investir dans l’atelier porcin, à l’exception de quelques exploitations du sous type A. Ces exploitations totalisent des revenus agricoles par actif familial de 250 à 400 €, suffisants pour couvrir les besoins de base de la famille.

Ce type de système de production peut également être divisé en deux sous-types : SP2A possède un niveau de fertilité élevé et SP2B un niveau de fertilité moyen.

SP3 (sous-types : SP3A et SP3B): Cultures de plaines inondables en SS et SP, maraîchage de contre saison avec pompes

Ces exploitations ont également accès à des écosystèmes qui leur permettent d’effectuer du maraîchage en saison sèche : des parcelles sur les plaines inondables de la rivière Vea en aval du périmètre irrigué ou des parcelles sur les plaines inondables des deux autres rivières où la proximité de la nappe phréatique permet d’avoir accès à de l’eau en saison sèche. Dans ce système intensif, la surface disponible par actif familial varie de 1,1 à 1,4 acres. En dehors du système d’irrigation qui diffère, SP3 fonctionne de la même manière que SP2. Dans ce système de production, les parcelles sont irriguées avec des pompes par prélèvements directs des excédents d’eau du périmètre irrigué rejetés en aval pour les parcelles près de la rivière Vea. Pour les parcelles à proximité des deux autres rivières principales, l’irrigation est réalisée à partir de trous creusés dans le lit majeur des rivières. Cette opération requiert une quantité de travail initiale relativement importante pour les agriculteurs en comparaison avec ceux qui prélèvent directement de l’eau dans la rivière Vea.

On constate que le maraichage représente l’essentiel de la VAB (cf figure 27). Il occupe un une place prépondérante car c’est une activité vitale pour le maintien des exploitations. Sans les revenus dégagés par les cultures de contre saison, les revenus agricoles passent en dessous du seuil de survie (inférieurs à 125 €). Pour ce qui est de l’élevage, sa part dans la constitution de la VAB est assez faible. En effet, le cheptel se limite souvent à quelques petits ruminants et volaille. Cette analyse de la répartition de la VAB est également valable pour SC4.

Ces exploitations totalisent des revenus agricoles par actif familial de 200 à 280 € suffisant pour couvrir les besoins de base de la famille mais parfois inférieurs à ce qu’il serait possible de gagner dans d’autres secteurs d’activités en travaillant uniquement 6 mois dans l’année. Cependant, le recours à des activités para ou extra agricoles leur permet d’obtenir des revenus familiaux supérieurs à ce revenu minimum urbain.

Ce type de système de production peut être également divisé en deux sous-types : SP3A possède un niveau de fertilité élevé et SP3B un niveau de fertilité moyen.

SP4 (sous-types : SP4A et SP4B): Cultures de plaines inondables en SS et SP, maraîchage de contre saison avec des seaux

Ces exploitations ont accès aux mêmes types de terres que celles du type SP3 et fonctionnent de manière similaire. La différence provient des modalités d’irrigation. L’utilisation de seaux augmente le temps de travail lors des approvisionnements en eau réguliers que nécessitent les cultures maraichères et limite les surfaces cultivables par actif en comparaison à SP3. Dans ce système intensif, la surface disponible par actif familial varie de 0,9 à 1,6 acres. Les rendements étant plus aléatoires (maitrise de l’eau beaucoup plus difficile) et plus faibles, les revenus dégagés sont inférieurs à ceux de SP3. Les exploitations totalisent des revenus agricoles par actif familial de

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180 à 300 €. Ces revenus sont suffisant pour couvrir les besoins de base de la famille mais parfois inférieurs à ce qu’il serait possible de gagner dans d’autres secteurs d’activités en travaillant uniquement 6 mois dans l’année. Même le recours à des activités extra ou para agricoles ne permet pas à certaines exploitations d’être au dessus du revenu minimum urbain. C’est pourquoi, dans la zone, de moins en moins d’agriculteurs pratiquent du maraichage avec des seaux.

Ce système de production peut être divisé en deux sous-types : SP4A possède un niveau de fertilité élevé et SP4B un niveau de fertilité moyen.

SP5 (sous-types : SP5B et SP5C): Cultures de terres exondées et de plaines inondables ou bas-fonds en SP

Ce type regroupe majoritairement des exploitations qui ont accès à des écosystèmes qui ne leur permettent pas d’effectuer du maraîchage en saison sèche : des bas-fonds à proximité d’un affluent ou enclaves en terres exondées, à secs en contre saison. Ce type inclut également des exploitations qui pourraient réaliser du maraîchage mais qui ne sont pas en mesure de le faire pour plusieurs raisons : par manque de capital, c’est le cas des exploitations qui possèdent des terres dans le périmètre irrigué de Vea mais qui ne disposent pas d’une trésorerie suffisante pour les mettre en valeur en saison sèche ; pour des questions de surface, c’est le cas d’exploitations qui possèdent des surfaces trop faibles pour en garantir la rentabilité ou enfin pour des raisons relatives à la gestion de l’eau, la nappe phréatique des rivières principales est dans certaines zones trop profonde pour pouvoir y puiser de l’eau en saison sèche. Dans ce système intensif, la surface disponible par actif familial varie de 0,5 à 2 acres. Dans les bas-fonds, les agriculteurs cultivent des céréales secondaires (riz, maïs), en culture pure, destinées à la consommation de la famille. Le recours aux intrants, en quantité moyenne (2 sacs de NPK et 1 sac de SA/acre), leur permet d’obtenir des rendements moyens et de pouvoir vendre régulièrement quelques sacs. Les revenus dégagés de ces cultures, que les agriculteurs peuvent stocker et vendre quand les prix sont les plus élevés (en période de soudure à la fin de la saison sèche), permettent de couvrir les frais de fonctionnement d’exploitation en saison des pluies.

Les cultures de base de l’alimentation représentent l’essentiel de la VAB total (56% cf figure 28). On constate que les revenus dégagés de la vente des cultures secondaires (riz : 50% de la VAB et maïs 25%) ne représentent que 6% de la VAB total mais sont essentiels pour la survie des exploitations qui peuvent ainsi couvrir les frais de fonctionnement d’exploitation ainsi que les dépenses familiales.

Les exploitations totalisent des revenus agricoles par actif de 90 à 350 €. Certaines exploitations ne possèdent pas suffisamment de surfaces par actif (fragmentation de la terre lors des héritages) pour couvrir les besoins de la famille. La trésorerie disponible par la vente des cultures de bas-fonds permet aux familles qui atteignent le seuil de survie de traverser les périodes de soudure. Rarement équipés de la traction attelée, les agriculteurs peuvent louer ces services et utiliser occasionnellement le tracteur pour le labour des bas-fonds. Ils peuvent également avoir recours à de la main d’œuvre salariée pour les pointes de travail, où seule l’entraide ne permettrait pas d’achever les travaux. Ils disposent de 6 actifs. Ces exploitations, qui ont de la main d’œuvre inoccupée en saison sèche, vendent leur force de travail. Le recours à des activités de diversification est aussi très fréquent (confection de paniers, de houes). Ces revenus sont indispensables pour couvrir les frais de fonctionnement des exploitations qui possèdent un revenu agricole inférieur au seuil de survie.

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Ce système de production regroupe deux sous-types, selon le niveau de fertilité de l’exploitation. SP5B possède un niveau de fertilité moyen. SP5C possède un niveau de fertilité faible : les quantités de fumier et compost disponibles permettent à peine de fertiliser un tiers des surfaces cultivées chaque année. 10 charrettes par acre sont épandues chaque année.

SP6 (sous-type : SP6C): Cultures de terres exondées en SP

Ces exploitations ne cultivent que les céréales principales et l’arachide, destinées à l’autoconsommation. Dans ce système intensif, la surface disponible par actif familial varie de 0,3 à 1,1 acres. Très limitées en capital, celles qui sont équipées de la traction attelée utilisent principalement des ânes de labour, moins coûteux que les bœufs. Ce système repose sur de la main d’œuvre familiale mais des groupes d’entraide sont formés pour les pointes de travail. On dénombre 8 actifs familiaux dans ce type d’exploitation. Les rendements sont faibles et les périodes de soudure fréquentes. Ces systèmes, qui ont de la main d’œuvre en surnombre en saison sèche, vendent cette force de travail pour pouvoir pour passer ces périodes. Les revenus dégagés de ces activités extérieures sont indispensables pour la survie de la majorité de ces exploitations. La plupart des agriculteurs n’étant pas équipés de la traction attelée, ces revenus leur permettent également de louer ces services. Les exploitations totalisent des revenus agricoles par actif de 90 à 240 €. On mesure l’importance du recours à des activités extérieures qui permet aux exploitations mettant en valeur de petite surface par actif d’être au dessus du seuil de survie.

SPF2 (sous-types : SPF2A): Agriculteurs patronaux, cultures dans un périmètre irrigué de petite dimension en SS et SP et cultures en forêt, maraîchage de contre saison avec canaux ou pompes

Ce type concerne des agriculteurs ayant accès à des surfaces importantes (plus de 7 acres) en forêt, ainsi qu’à des terres situées dans un périmètre irrigué de petite dimension. Dans ce système extensif, la surface disponible par actif familial varie de 2,8 à 7,5 acres. Sur les terres en forêt attribués par la Forestry Commission, les agriculteurs changent de parcelles tous les 5 ans. Sur les terres où les agriculteurs font prévaloir leur droit d’usage, la reproduction de la fertilité est assurée par un apport d’engrais chimiques en faible quantité. Sur les terres exondées en forêt, les agriculteurs cultivent le maïs, l’arachide, le sorgho blanc et plus récemment le coton et/ou le soja en culture pure. Dans les bas-fonds, ils cultivent le riz.

Ces exploitations emploient principalement de la main d’œuvre salariée. Elles disposent de 24 actifs. L’équipement comprend l’accès à un tracteur en location, ainsi qu’à la traction attelée en propriété, contrairement à SP2. Les contraintes imposées par la Forestry commission (plantation d’arbres) ne permettent plus l’utilisation du tracteur dès la deuxième année de mise en culture. Les autres agriculteurs utilisent régulièrement des tracteurs en forêt. Ce système de production diffère de SP2 par l’exploitation de surfaces importantes en forêt, qui permet aux agriculteurs de dégager des revenus supplémentaires des productions cultivées dans cet écosystème. La trésorerie disponible provient essentiellement de la vente des productions cultivées dans la forêt. Les exploitations totalisent des revenus agricoles par actif de 800 à 2200 €, ce sont les plus performantes de la zone. Compte tenu de la taille des troupeaux, le niveau de fertilité des champs de cases est toujours élevé à la différence de SP2. L’accès à la forêt comme aire de pâturage leur permet d’avoir des élevages en meilleure santé que SP2. Ces systèmes, qui ont de la main d’œuvre en surnombre en saison sèche, vendent une partie de cette force de travail mais la survie des exploitations est indépendante de ces activités extra agricoles. Les périodes de soudure sont rares.

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La proximité de la forêt est un énorme avantage pour ces agriculteurs. Les surfaces importantes mises en culture dans ce système de production permettent à ces agriculteurs patronaux performants de pratiquer une véritable agriculture de vente.

SPF3 (sous-types : SPF3A): Agriculteurs patronaux, cultures de plaines inondables en SS et SP et cultures en forêt en SP, maraîchage de contre saison avec pompes

Ce type concerne, comme SPF2, les agriculteurs ayant accès à des surfaces importantes en forêt mais pratiquant le maraîchage dans les plaines inondables à proximité des rivières principales. SPF3 fonctionne de la même manière que SPF2 à l’exception des modalités d’irrigation qui sont similaires à SP3. Dans ce système extensif, la surface disponible par actif familial varie de 2,8 à 5,8 acres. En dessous de cette gamme de surface, il n’est plus intéressant d’utiliser des pompes mais des seaux comme SPF4.

Les cultures en forêt représente l’essentiel de la VAB total suivi par les cultures de base de l’alimentation (millet, sorgho et arachide : 24% de la VAB total cf figure 29). On constate également que l’élevage et le maraichage occupe aussi une place prépondérante. La possession de surfaces importantes en forêt représente un énorme avantage pour les agriculteurs patronaux. Ceci est possible grâce au recours massif à de la main d’œuvre salariée qui leur permet de pratiquer également des activités rémunératrices comme l’élevage et le maraichage. Cette analyse de la répartition de la valeur ajoutée est valable pour tous les agriculteurs patronaux qui possèdent des terres en forêt. Les SPF3 totalisent des revenus agricoles par actif de 700 à 1500 €. Les revenus extra agricoles représentent des revenus complémentaires dont la survie des exploitations ne dépend pas.

SPF4 (sous-types : SPF4A): Agriculteurs patronaux, cultures de plaines inondables en SS et SP et cultures en forêt en SP, maraîchage de contre saison avec seaux

Ce type fonctionne de la même manière que SPF3 à l’exception des modalités d’irrigation qui sont similaires à SP3. Dans ce système extensif, la surface disponible par actif familial varie de 1,8 à 2,7 acres. Les exploitations totalisent des revenus agricoles par actif de 470 à 700 €.

SPF5.1 (sous-type : SPF5.1B et SPF5.1C): Cultures de plaines inondables ou de bas-fonds et cultures en forêt en SP

Ce système de production ne diffère de SP5 que par l’exploitation de faibles surfaces en forêt (1 à 4 acres), où les agriculteurs mettent en œuvre des systèmes de cultures à base de maïs, d’arachide et/ou de niébés, en culture pure. La surface disponible par actif familial varie de 0,5 à 1,5 acres, ce qui en fait un système intensif pour la zone même si les surfaces exploitées sont légèrement supérieures à SP5. La possession de terres en forêt permet à certains agriculteurs de vendre quelques sacs chaque année. Pour d’autres exploitations, les surfaces cultivées par actif ne permettent pas tous les ans de couvrir les besoins de la famille. Ces exploitations utilisent essentiellement la main d’œuvre familiale et l’entraide. Ces systèmes, qui ont de la main d’œuvre inoccupée en saison sèche, vendent leur force de travail. Ces revenus permettent de passer les périodes de soudure et d’avoir recours à de la main d’œuvre salariée quand les pointes de travail l’exigent. Rarement équipées de la traction attelée avec âne ou bœuf de labour, elles peuvent aussi avoir recours à la location de ces services. Les cultures de base de l’alimentation représente

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l’essentiel de la VAB total suivi par les cultures en forêt (arachide : 23% de la VAB total cf figure 30). Les exploitations totalisent des revenus agricoles par actif de 90 à 270 € et des revenus familiaux de 130 à 320€.

SPF5.2 (sous-type : SPF5.2A): Agriculteurs patronaux, cultures de plaines inondables ou de bas-fonds et cultures en forêt en SP

Ce type concerne, comme SPF2 à SPF4, les agriculteurs ayant accès à des surfaces importantes en forêt mais qui exploitent des bas-fonds ne permettant pas de réaliser de maraîchage en saison sèche. Dans ce système extensif, la surface disponible par actif familial varie de 2,8 à 5,8 acres. Ils totalisent des revenus agricoles par actif de 570 à 1200 €. SPF5.1 fonctionne de la même manière que SPF3 mais ne pratiquent pas de maraîchage. Ce manque à gagner est largement compensé par les revenus tirés de l’exploitation des terres en forêt.

SPF6.1 (sous-type : SPF6.1B et SP6.1C) : Cultures de terres exondées cultures en forêt en SP

Ce système de production ne diffère de SP6 que par l’exploitation de faibles surfaces en forêt. Ce système fonctionne comme SPF5.2. La surface disponible par actif familial varie de 0,8 à 2,5 acres. Les exploitations totalisent des revenus agricoles par actif de 160 à 400 €.

SPF6.2 (sous-types SP6.2A): Agriculteurs patronaux, cultures de terres exondées en SP

Ce type concerne, comme SPF2 à SPF5.1, les agriculteurs ayant accès à des surfaces importantes en forêt. En dehors de la forêt, ces agriculteurs n’exploitent que des terres exondées. Dans ce système extensif, la surface disponible par actif familial varie de 3,3 à 7 acres. Ils totalisent des revenus agricoles par actif de 480 à 1000 €. SPF6.2 fonctionne de la même manière que SPF5.2.

8.2 Comparaison des systèmes de production

8.2.1 Les exploitations sans terre dans la forêt

Les figures 31 à 33 regroupent les performances économiques de ces exploitations.

On peut distinguer deux groupes : les exploitations pratiquant des cultures de contre saison et les exploitations n’en pratiquant pas. Au sein du premier groupe, on constate que SP1 se détache nettement en ce qui concerne la VAN dégagée par actif. C’est la possession d’un atelier porcin, et non pas la culture de deux cycles de riz par an, qui permet à SP1 d’obtenir un produit brut élevé même avec des consommations intermédiaires plus élevées que les autres systèmes de production (ordonnée à l’origine supérieure aux autres systèmes : nourriture des cochons). On note également dans ce groupe l’amélioration des performances économiques induites par un changement d’équipement d’irrigation (passage des seaux aux pompes) entre SP4 et SP3. Les exploitations les

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moins performantes sont les exploitations qui ne réalisent pas de maraichage. Pour ces systèmes de production, les gammes de surface, étalées, peuvent s’expliquer par les différences sociales qui en l’absence de cultures rémunératrices sont amplifiées. En effet, dans la zone, des communautés en entier (Yipala) n’ont pas accès à des écosystèmes leur permettant de pratiquer des cultures de contre saison. Ainsi les descendants des familles fondatrices que nous avons évoqués au cours de l’histoire ne possèdent pas les mêmes superficies que les familles qui se sont joint tardivement aux clans.

En ce qui concerne le revenu agricole, là encore SP1 se démarque au sein des systèmes de production intégrant du maraichage. Il possède une trésorerie qui lui permet d’investir dans des activités para agricoles très rémunératrices. Pour les autres systèmes de production, les différences avec les systèmes ne pratiquant pas de maraichage s’estompent. En effet, ils ont recours de manière plus importante à de la main d’œuvre salariée. Pour les exploitations réalisant du maraichage hors des périmètres irrigués, certaines exploitations obtiennent des revenus agricoles inférieurs au salaire minimum urbain. Ces exploitations vont chercher à louer des terres pour augmenter les surfaces cultivées en contre saison. C’est au sein du groupe d’exploitation qui ne cultivent pas de cultures de contre saison que l’on trouve des exploitations en dessous du seuil de survie. Même en ajoutant les revenus des activités para ou extra agricoles, certaines exploitations n’atteignent pas le seuil de survie. La durabilité de ces systèmes de production est en cause car ce sont les plus touchés par le mouvement de décapitalisation (vente progressive des animaux). C’est dans ces exploitations que les migrations, notamment chez les jeunes, deviennent définitives.

8.2.2 Les exploitations ayant accès à des terres en forêt

Les figures 34 à 36 regroupent les performances économiques de ces exploitations.

De manière générale, la possession de terres en forêt permet de dégager des VAB à l’acre supérieure à des exploitations qui ne possèdent pas de terres en forêt. Cependant, on peut également distinguer deux groupes parmi ces exploitations: les exploitations qui réalisent du maraichage et celles qui n’en pratiquent pas. Le maraichage permet de dégager un produit brut supérieur à l’acre. Tous les agriculteurs qui réalisent du maraichage sont des agriculteurs patronaux. En effet, les revenus dégagés de la vente des cultures de la forêt leur permet d’investir dans les activités de contre saison pour occuper la main d’œuvre familiale. Au sein des exploitations qui ne réalisent pas de culture de contre saison, on peut distinguer deux sous groupes : les agriculteurs patronaux et les agriculteurs qui pratiquent l’agriculture familiale. Les produits bruts dégagés par les agriculteurs patronaux sont équivalents à ceux dégagés par les agriculteurs familiaux. Ce qui distingue ces deux sous groupes se sont les dépenses relatives à l’alimentation des animaux qui sont bien supérieurs pour les agriculteurs patronaux qui possèdent des troupeaux de taille conséquente.

En ce qui concerne le revenu agricole, on constate que les agriculteurs patronaux qui pratiquent des systèmes extensifs se détachent notablement des agriculteurs qui pratiquent l’agriculture familiale. En effet, ils ont massivement recours à de la main d’œuvre salariée. Les paysans qui pratiquent l’agriculture de subsistance eux s’appuient essentiellement sur la main d’œuvre familiale. Les agriculteurs patronaux possèdent des revenus largement supérieurs à ce qu’il est possible dans d’autres secteurs d’activités. Les revenus para et extra agricoles n’apportent pas de changements majeures au sein des exploitations patronales par contre, pour les exploitations familiales, ils sont pour certaines indispensables pour couvrir les besoins de base de la famille.

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8.2.3 Calcul des limites supérieures (surface maximale cultivable par un actif) des SP

La pointe de travail correspond à l’opération technique qui nécessite beaucoup de travail sur une période de temps très courte : pour une surface donnée, lorsque le temps de travail nécessaire pour réaliser une opération culturale est supérieur à la durée pendant laquelle cette opération doit impérativement être effectuée, alors cette opération conditionnera la surface maximale cultivable par un actif seul.

Pour tous les systèmes de production nous avons calculée les pointes de travail des différents écosystèmes séparés et regroupés et nous avons pris la plus petite valeur des deux.

Dans le cas de SP5 (cf figure 37), la pointe de travail en terres exondées apparait au mois de mai avec une pointe de travail de 168 h-j jours pour 4,5 acres, soit : (168/4,5)= 38 h-j par acre. Sachant qu’un actif ne peut travailler que 30 hommes-jours dans le mois, il ne pourra travailler au maximum que (30/38)=0,8 acres. Si l’on applique le même raisonnement aux bas-fonds n’autorisant pas le maraichage, un actif ne pourra travailler au maximum que 0,6 acres. En sommant les deux chiffres, on obtient qu’un actif ne pourra travailler au maximum que 1,4 acres.

En appliquant le raisonnement sur l’ensemble des écosystèmes regroupés, on obtient qu’un actif ne pourra travailler au maximum que 1,2 acres.

Nous avons retenu le plus petit des deux chiffres comme borne supérieure, à savoir 1,2 acres au maximum par actif.

8.2.4 Calcul du seuil de survie

Le seuil de survie correspond aux besoins minimums indispensables pour faire vivre une famille. La figure 38 décrit comme ce revenu minimum qui doit être dégagé par une exploitation pour assurer sa survie a été calculé.

On considère qu’un homme ou une femme adulte équivaut à une bouche à nourrir, alors qu’une personne âgée ou un enfant n’équivalent chacun qu’à 0,5 bouche à nourrir. On se place dans le cas type d’une exploitation avec 6 actifs, 2 vieux et 10 enfants. Chaque actif a 1 dépendant et devra par son travail assurer l’alimentation de deux adultes

8.2.5 Calcul du seuil de production

Nous avons considéré que les agriculteurs sont en mesure de trouver aisément du travail pendant 6 mois de l’année (saison sèche), sept jours sept, et qu’ils sont payés au salaire minimum en vigueur au Ghana qui s’élève à 3,2GHC/jour.

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9. Conclusions et perspectives

9.1 Conclusion sur les transformations historiques et les problèmes actuels dans la zone d’étude et perspectives

Problématiques actuelles et principales contraintes dans la zone d’étude

L’analyse diagnostic du système agraire du district de Bolgatanga nous a permis de comprendre les dynamiques d’une agriculture duale caractérisée par sa capacité à faire cohabiter agriculture de subsistance et agriculture commerciale. Aujourd’hui ce système agraire est en crise. Les agriculteurs font face à une crise de la fertilité très importante révélée par un régime des pluies plus irrégulier, une saison des pluies plus courte et des épisodes de sécheresse plus fréquents. Beaucoup d’exploitations sont en phase de décapitalisation (vente du bétail pour pallier les périodes de soudure). Le manque d’eau pour l’abreuvage et la décroissance des disponibilités fourragères ont entrainé une forte diminution du nombre d’animaux. Ceci est particulièrement problématique pour les communautés ne disposant pas de barrage. Ce mouvement de décapitalisation a été accentué par un changement des pratiques d’élevage. En effet, avec la généralisation de la scolarisation, les enfants ne sont plus disponibles pour prendre soin des animaux qui sont désormais conduits au piquet en saison des pluies (moins d’herbes à pâturer, abreuvages moins fréquents…). Les déjections des animaux étant une source essentielle de reproduction de la fertilité, cette situation s’est accompagnée d’une baisse importante des rendements, en particulier chez les agriculteurs dont le nombre d’animaux était déjà faible. Une des conséquences principales de cette baisse de la fertilité est que les périodes de soudure sont de plus en plus fréquentes et de plus en plus longues. Ceci s’inscrit également dans un contexte où la pression démographique est croissante et les surfaces disponibles par actif de plus en plus limitées. Les agriculteurs ont donc du élaborer des stratégies pour parer aux manques de nourriture. L’introduction de cultures de saison sèche, dans les années 1980, a constitué une solution déterminante. Les revenus dégagés par ces cultures permettent de combler les déficits céréaliers ou la baisse de la fertilité par un investissement dans l’atelier d’élevage. Les cultures de saison sèche ont donc pris une importance croissante. Cependant toutes les exploitations n’ont pas le capital nécessaire ou l’accès à des terres leur permettant de pratiquer des cultures de contre saison. La solution a été pour elles la diversification d’activités. Certains agriculteurs restent dans le district et se tournent vers des activités comme la confection et la commercialisation de houes ou de paniers. D’autres préfèrent migrer vers le Sud du pays (demandeur en main d’œuvre agricole à cette saison) pour y vendre leur force de travail.

Les agriculteurs commerciaux ont toujours bénéficié d’un fort soutien de l’Etat qui les a conduit à un niveau de capital leur permettant de s’adapter à ces nouvelles contraintes par un recours aux engrais chimiques. Ces systèmes sont restés performants de nos jours et s’inscrivent dans un cercle vertueux qui leur permet d’être encore peu touchés par le mouvement général de décapitalisation. Bien que peu nombreux dans la zone, ils demeurent des acteurs de grande importance car ils sont créateurs d’emplois et fournisseurs de services. Dans un contexte d’extension périurbaine, l’accès à la terre risque de devenir une nouvelle contrainte dans les années à venir.

Au sein de la petite agriculture paysanne, la situation est beaucoup plus hétérogène. L’accès à des terres pour réaliser des cultures de contre saison conditionne de plus en plus les performances des exploitations et donc leur niveau de capitalisation. Cet accès, lié aux types de terres attribuées à la famille quand elle est arrivée dans la zone, et la présence de barrages autorisant l’irrigation, reste très inégal et concerne une minorité d’agriculteurs. Pour le plus grand nombre, on assiste

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donc à un recours toujours plus accru à des sources de revenu extra agricoles, d’origine diverses, mais surtout à un exode de plus en plus massif des jeunes qui devient souvent définitif.

Perspectives d’évolution

Si la construction du barrage de Vea a représenté un tournant majeur dans l’évolution des systèmes agraires du district de Bolgatanga, il semble qu’aujourd’hui le marché des tomates, production qui a été l’objet d’un développement important, soit saturé dans un contexte où la concurrence du Burkina Faso devient accrue. Une diversification plus poussée des productions dans le périmètre irrigué pourrait représenter une solution à ce problème. Il s’agirait d’inciter les agriculteurs à produire des cultures stockables qui occupent une place d’importance dans l’alimentation des ménages (arachide, maïs) plutôt que des cultures périssables comme les fruits et légumes. Les agriculteurs seraient en mesure de trouver des marchés moins fluctuants et de répondre à des besoins qui sont élevés à cette période de l’année (période de soudure). Pour cela un des enjeux majeurs pour les prochaines années sera la construction d’autres barrages dans le district qui s’avéreront également utile pour l’abreuvage des animaux. Par ailleurs, une gestion plus rigoureuse par la société d’Etat ICOUR permettrait de tirer davantage profit des structures déjà existantes. Certains canaux sont en effet à l’abandon par manque d’entretien et la livraison de l’eau en temps voulu pour les cultures de saison sèche semble également problématique.

9.2 Conclusions au regard de RSSP

Le projet RSSP (Rice Sector Support Project) cible des agriculteurs pratiquant l’agriculture de subsistance. Dans notre district, il concerne les systèmes de productions SP2, SP3, SP4, SP5, SPF5.1 qui ont accès à des bas-fonds. Pour ces exploitations, le développement du riz représente une opportunité intéressante à condition qu’elles bénéficient des soutiens adéquats. La priorité du projet est actuellement la construction de diguettes mais il semble que la gestion de l’eau ne soit pas l’unique problème auquel doivent faire face les agriculteurs pour être en mesure d’augmenter la production rizicole. Le riz est une culture intensive en travail (notamment pour le désherbage) nécessitant le recours à des intrants et à des services agricoles au coût élevé. Les agriculteurs manquent de trésorerie en début de campagne pour couvrir ses frais. Pour résoudre ces problèmes, le RSSP pourrait apporter un soutien plus poussé au regard de ce qui existe déjà.

En s’inspirant de ce qui est réalisé dans le cadre des blocks farm, un système de crédit de campagne pourrait être mis en place, avec l’appui d’institutions de micro finance locales. L’action des ONG intégrées au projet pourrait aller dans ce sens. Les agriculteurs seraient ainsi en mesure de payer de la main d’œuvre pour les pointes de travail et d’avoir accès à des tracteurs. La disponibilité des tracteurs est également un problème à résoudre.

Le développement d’un système de subventions plus efficient (problème d’accessibilité des coupons, marché au noir) qui rendrait les engrais réellement accessibles à tous serait également nécessaire. Le RSSP pourrait travailler sur ces problématiques avec les membres du Mofa chargés de la gestion de ce système.

Dans notre zone d’étude, le foncier risque de représenter un facteur de blocage majeur que le projet a sous estimé. La taille (petites parcelles) et la forme (pas géométrique) des parcelles dans les bas-fonds nécessite de mettre en relation un grand nombre d’agriculteurs compte tenu des structures (digues) que le projet prévoit de mettre en place. A cela s’ajoute le fait que le système coutumier de gestion de la terre est encore très présent. Les bas-fonds ciblés par le projet font

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parfois intervenir plusieurs chefs de la terre qui doivent trouver des compromis, les limites des terres appartenant aux différentes communautés n’étant pas toujours très claires. La réussite du projet va énormément dépendre de sa capacité à mettre d’accord cet ensemble d’acteurs.

Le renforcement des organisations paysannes prévues par le projet permettra de donner plus de poids aux agriculteurs au sein de la filière afin de négocier des prix plus rémunérateurs face aux commerçantes organisées an oligopsone. Quelques actions sont également à envisager afin d’améliorer les procédés de transformation post récolte. Les consommateurs apprécient plus le riz importé car celui-ci ne contient pas de pierres.

Dans la zone, la vitesse d’écoulement des eaux de pluies ainsi que les fortes variations hydrauliques (montée des eaux et assèchement rapides) sont des problèmes à prendre en compte pour les aménagements hydrauliques que le projet compte mettre en place. En effet, aux dires des agriculteurs, toutes les digues construites dans la zone ne résistent pas à la moindre forte pluie. De plus, les parcelles ne sont pas toujours accessibles pour que les paysans puissent ouvrir les digues pour évacuer les excès d’eau qui portent fortement atteinte aux rendements du riz.

64

Bibliographie

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65

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- Konings, Riziculture au Ghana, Riziculteurs capitalistes et petits paysans : la naissance d’un conflit de classe au Ghana

1

RSSP (Rice Sector Support Project)

Projet d’Appui au Développement de la riziculture dans les bas-fonds

Réalisé par Léa Farnier et Mariella Mbath

Analyse-diagnostic des systèmes agraires

Livret d’illustrations- Mémoire de fin d’études

Ghana - Upper East region - Bolgatanga - 2011

Tuteur : Olivier Ducourtieux

Maitre de stage : Gordon Ekekpi

2

Figure 1 : carte du continent africain et place du ghana ...................................................................................................... 4

Figure 2 : carte topographique du ghana ............................................................................................................................. 4

Figure 3 : zones agro-ecologiques du ghana (benneh et al., 1990). ..................................................................................... 5

Figure 4 : pyramide des ages du ghana (2010) (perspective monde – us census bureau, international data) .................... 5

Figure 5 : position geographique du district de bolgatanga et de sa capitale regionale bolgatanga ................................... 6

Figure 6 : precipitations et temperatures du district de bolgatanga en 2009 ...................................................................... 6

Figure 7 : presentation de la zone d’etude ........................................................................................................................... 7

Figure 8 : image satellite de la zone d’etude (source : google earth ) ................................................................................ 8

Figure 9 : toposequences historiques ................................................................................................................................. 12

Figure 10 : perimetre irrigue vue de dessus ....................................................................................................................... 13

Figure 11 : consequences de la construction du perimetre irrigue sur la zone d’etude .................................................... 14

Figure 12 : itineraires techniques et calendrier de travaux des differents systemes de culture ........................................ 17

Figure 13 : les differents systemes de culture incluant les cereales principales sur la zone .............................................. 18

Figure 14 : donnees relatives aux systemes de culture incluant l’arachide........................................................................ 19

Figure 15 : donnees relatives aux systemes de culture incluant le riz ................................................................................ 20

Figure 16 (suite) : donnees relatives aux systemes de culture incluant le riz ..................................................................... 21

Figure 17 : donnees relatives aux systemes de culture maïs .............................................................................................. 22

Figure 18 : donnees relatives aux systemes de culture maraichers (tomate) .................................................................... 23

Figure 19 : donnees relatives aux systemes de culture maraicher (autres legumes) ......................................................... 24

Figure 20 : donnees generales sur les differents systemes d’elevage ................................................................................ 24

Figure 21 : performances techniques et economiques de l’elevage bovin ........................................................................ 25

Figure 22 : performances techniques et economiques de l’elevage caprin ....................................................................... 25

Figure 23 : performances techniques et economiques de l’elevage ovin .......................................................................... 25

Figure 24 : performances techniques et economiques de l’elevage porcin ....................................................................... 26

Figure 25 : performances techniques et economiques de l’elevage de volailles ............................................................... 26

Figure 26 : repartition de la vab pour sp1

figure 27 : repartition de la vab pour sp3 .................................................................................................................. 29

Figure 28 : repartition de la vab pour sp5 .......................................................................................................................... 29

Figure 29 : repartition de la vab pour spf3

figure 30 : repartition de la vab pour spf5.1 ............................................................................................................. 29

Figure 31 : va/actif= f(surface/actif) sans foret .................................................................................................................. 30

Figure 32 : ra/actif familial= f(surface/actif familial) sans foret

figure 33: rf/actif familial= f(surface/actif familial) sans foret .................................................................................. 30

Figure 34 : va/actif= f(surface/actif) avec foret .................................................................................................................. 31

Figure 35 : ra/actif familial = f(surface/actif familial) avec foret

figure 36: rf/actif familial= f(surface/actif familial) sans foret .................................................................................. 31

Figure 37 : donnees a partir desquelles on ete calcule les bornes superieures (surface max/actif) des systemes de

production, exemple de sp5 ...................................................................................................................................... 32

Figure 38 : detail des calculs du seuil de survie .................................................................................................................. 33

Figure 39 : recapitulatif des differents systemes de production rencontres sur la zone et representativite de ces

systemes .................................................................................................................................................................... 33

3

Liste des abréviations utilisées

A : Arachide

AFD : Agence Française de Développement

BF : Bas-fond

BFCSS : Bas-fond avec cultures de saison sèche

BFФCSS : Bas-fond sans cultures de saison sèche

Ch : charrette

CP : Céréales principales

GHC : Ghana cedi (monnaie du Ghana) (1€=2 GHC)

ICOUR : Irrigation Company of Upper east Region

Kal : capital

L : Autres légumes

M : Maïs

MO : Main d’œuvre

MOFA: Ministry of Food and Agriculture

PB : Produit Brut

PI: Périmètre irrigué

PIB : Produit Intérieur Brut

R : Riz

RA : Revenu Agricole

RE : Revenu extérieur

RF : Reproduction de la fertilité OU Revenu Familial (selon contexte)

RSSP : Rice Sector Support Project

SA : Savane arborée

SA: Sulfate d’ammoniac

SASAH : Savane arborée sans aménagement hydrauliques

SAU : Surface Agricole Utile

SC: Système de culture

SE : Système d’élevage

SP: Système de production OU Saison des pluies (selon contexte)

SPF: Système de production incluant des terres en forêt

SS: Saison Sèche

T : Tomates

TE : Terres exondées

UER: Upper East Region

VA : Valeur Ajoutée

VAB : Valeur Ajoutée Brute

VAN : Valeur Ajoutée Nette

W : travail

4

Figure 1 : Carte du continent africain et place du Ghana

Figure 2 : Carte topographique du Ghana

5

Tableau 1 : Précipitations moyennes annuelles par zone agro-écologique ; SRID, 2001

Figure 3 : Zones agro-écologiques du Ghana (Benneh et al., 1990).

Figure 4 : Pyramide des âges du Ghana (2010) (Perspective Monde – US Census Bureau, International Data)

Zone agroécologique

Précipitations annuelles

moyennes (mm)

Forêt humide 2 200

Savane dérivée 1 300

Savane guinéenne

1 100

Savane soudanienne

1 000

Savane côtière 800

6

Figure 5 : Position géographique du district de Bolgatanga et de sa capitale régionale Bolgatanga

Figure 6 : Précipitations et températures du district de Bolgatanga en 2009

22

23

24

25

26

27

28

29

0

50

100

150

200

250

300

Tem

péra

ture

(°C

)

Pre

cip

itati

on

s (

mm

)

Diagramme des précipitations/températures en 2009 (région Upper East)

Precipitations (mm)

Temperature (ºC)

7

Figure 7 : Présentation de la zone d’étude

8

Figure 8 : Image satellite de la zone d’étude (source : google earth )

Rivière Vea

Canal primaire

Canal secondaire

Zone 1 : périmètre irrigué de Vea Zone 3 : savane arborée sans aménagements

hydrauliques

9

Figure 9 : Diagramme historique sans forêt

SC : remplacement du millet par le maïs

SP6 :

SP6C

Block Farm

SP 80.2 Terre: TE et BF dans PI Vea ; SC: Céréales principales et arachide, Maraichage SS et Riz SS et SP ; Diminution ou arrêt du tabac SE: atelier porcin Kal nb têtes bovins: décapitalisation 10 têtes Kal équipement : Canaux et pompe , tracteur

SP80.4 Terre: TE et BF près de la rivière principale Vea hors PI ; SC: Céréales principales et arachide, Maraichage SS et Riz SP, Diminution ou arrêt du tabac Kal nb têtes bovins: décapitalisation 10 têtes Kal équipement : pompe, tracteur

SP 80.3 Terre: TE et BF dans PI petite dimension SC: Céréales principales et arachide, Maraichage SS et Riz SP, Diminution ou arrêt du tabac Kal nb têtes bovins: décapitalisation 10 têtes Kal équipement : Canaux et pompe, tracteur

SP 80.5 Terre: TE et BF près d’une rivière principale, TE et BF enclaves en TE ou près d’un affluent, TE et BF dans PI non exploités en SS SC : Diminution ou arrêt du tabac Kal nb têtes bovins: décapitalisation 0-10 têtes Kal équipement : Traction attelée en location, tracteur Migration : oui

SP1 :

SP1A

SP1B

SP2 :

SP2A

SP2B

SP3 :

SP3A

SP3B

SP4 :

SP4A

SP4B

SP5 :

SP5B

SP5C

SP90.1 Terre: TE et BF près d’une rivière principale autorisant des cultures de contre saison SC : Maraichage SS Kal équipement : Pompe à moteur, tracteur Kal nb têtes bovins: décapitalisation 8 têtes

SP 90.3 Terre: TE et BF enclaves en TE ou près d’un affluent, TE et BF dans PI non exploités en SS, TE et BF près d’une rivière principale n’autorisant pas des cultures de contre saison Kal équipement : tracteur Kal nb têtes bovins: décapitalisation 0- 10 têtes

SP 90.2 Terre: TE et BF près des rivière Atankwidi et Kulda SC : Maraichage SS Kal équipement : Seaux, tracteur Kal nb têtes bovins: décapitalisation <5 têtes

SP 80.1 Agriculteurs capitalistes Kal équipement : propriétaire tracteur, SE : atelier porcin

Agriculteurs capitalistes

Facteur limitant : MO active et

surface dans les BF

RF : TE fumier, BF colluvions et friche Absence de labour sur les TE SE: polyélevage bovins, petits ruminants, volaille

SAU : Surface/exploitation diminue RF : BF Fin des friches

Kal nb de têtes de bovins : début décapitalisation

Facteur limitant : Kal pour maximiser l’utilisation de la surface SAU : Surface/exploitation diminue SE: Conduite au piquet des animaux

Facteur limitant : surface/actif SAU : Augmentation des champs de brousse, diminution des surfaces pâturables Labour à la houe sur les TE

Début colonisation

Changement économique :

Introduction de l’impôt

numéraire per capita

Echange à l’extérieur des

communautés

Changement technique :

Nouvelles productions : le tabac

et le riz, valeur d’usage TE/ BF

s’inverse

Avant l’indépendance

Changement technique :

introduction de la traction

attelée, augmentation de la

pdté du W (1 désherbage en

moins)

60’s

Changement économique :

Création d’une usine de

fabrication de concentré de

tomate

Changement technique :

introduction du tracteur,

augmentation de la pdté du

travail (défrichement) et

semences améliorées

Changement démographique :

Explosion démographique

70’s

Changement économique :

Subventions des intrants

(engrais et semences

améliorées)

Disparition de l’usine de

fabrication de cigarettes

Construction des barrages de

petite dimension

Fin de l’impôt

Changement climatique :

périodes de sécheresse

80’s

Changement technique : Mise

en fonction du périmètre irrigué

de Vea, différence de valeur

d’usage entre les différents BF

Changement climatique :

périodes de sécheresse

Changement démographique :

Scolarisation massive des

enfants

90’s

Changement technique :

Irrigation à partir de trou

creusés dans les rivières

principales

Changement climatique :

périodes de sécheresse

2000’s

Changement technique :

Irrigation à partir de trou

creusés dans les rivières

principales

Changement climatique :

périodes de sécheresse

SP40.1 Grands lignages

SC: SAU 6 acres ; Céréales

principales et arachide, Tabac SS et

Riz SP 3 acres

Type de terres et MO:

TE et BF surface non limitante, MO

excédentaire (famille nombreuse ou

mobilisation)

Kal nb têtes bovins: capitalisation 20 têtes> Kal équipement: Houe et Bâton fouisseur Migration: non

SP50.1 Terre: surfaces cultivées en TE et BF augmentent Kal équipement: Traction attelée

SP60.1 Terre: surfaces cultivées en TE et BF augmentent Kal équipement: Traction attelée en propriété et Tracteur

SP60.2 Terre: surfaces cultivées en TE et BF augmentent Kal équipement: Houe et Bâton fouisseur et Tracteur

SP60.3 Terre: surfaces cultivées en TE et BF augmentent Kal équipement: Traction attelée en propriété

SP 70.1 SC : SAU 15 acres Kal équipement: Traction attelée en propriété et Tracteur RF: engrais chimiques dans les BF

SP80.6 Kal équipement: Traction attelée location Kal nb de têtes de bovins : décapitalisation, 0 têtes Migration: augmentation du nb de personnes/ foyer

SP40.3 Petits lignages

SC: Céréales principales et arachide

Type de terres et MO:

Surfaces TE ou TE et BF limitantes, %

inactifs/actifs insuffisant

Kal nb têtes bovins: pas de capitalisation 10 têtes Kal équipement: Houe et bâton fouisseur Migration: oui

SP40.2 Lignages de taille moyenne

SC: SAU 3 acres ; Céréales

principales et arachide, Tabac SS 0 ,5

acres

Type de terres et MO:

Capacité de travail au-delà de leurs

besoins

A) surfaces TE et BF non limitantes

B) surfaces TE et BF limitantes

Kal nb têtes bovins: pas de capitalisation, 10- 20 têtes Kal équipement: Houe et Bâton fouisseur Migration: oui

SP 60.4 SC: Céréales principales et arachide, Tabac SS et Riz SP Terre : surfaces cultivées en BF augmentent Kal nb têtes bovins: Capitalisation

SP 70.3 Kal nb de têtes de bovins : décapitalisation, <5 têtes

SP 70.2 SC: SAU 7 acres Céréales principales et arachide, Tabac SS et Riz SP A) Surface/actif permet d’atteindre seuil de survie B) Surface/actif ne permet pas atteindre seuil de survie Kal équipement: Traction attelée en location RF: engrais chimiques dans les BF

A

A

B

B

A

10

Figure 10: Diagramme historique avec forêt

Début colonisation

Forêt : 1/3 de la surface devient

une réserve d’Etat

Avant l’indépendance 60’s 70’s 80’s

Forêt : Le gouvernement Rawlings (programme

« food for work ») autorise les agriculteurs à

mettre en valeur les terres appartenant à l’Etat

90’s 2000’s

Facteur limitant : MO active et

surface dans les BF

RF : TE fumier, BF colluvions et friche Absence de labour sur les TE SE: polyélevage bovins, petits ruminants, volaille

SAU : Surface/exploitation diminue RF : BF Fin des friches

Kal nb de têtes de bovins : début décapitalisation

Facteur limitant : Kal pour maximiser l’utilisation de la surface SAU : Surface/exploitation diminue Conduite au piquet des animaux

Facteur limitant : surface/actif SAU : Augmentation des champs de brousse, diminution des surfaces pâturables

SPF80.6 SC : Prévalence du droit coutumier, accès à de grandes surfaces en forêt (7-30 acres), TE : Maïs, arachide BF : Riz Kal équipement: Traction attelée en propriété Migration: Augmentation nb de personnes/ foyer

SPF6.2 : Agriculture patronale

SPF6.2A

B’

SPF 80.4 SC : Prévalence du droit coutumier ou droit d’usage accordé par la Forestry commission, accès à de grandes surfaces en foret (>15 acres)

SPF 80.5 SC : Accès à de petites surfaces en foret 1-5 acres, TE : Maïs, arachide

B

A

Terre : Hors foret, TE et BF enclaves en TE, près d’un affluent ou près d’une rivière principale n’autorisant pas des cultures de contre saison

Terre : Hors forêt, TE et BF près d’une rivière principale autorisant des cultures de contre saison SC : Maraichage SS Kal équipement : seaux, tracteur

Terre : Hors foret, TE et BF enclaves en TE, près d’un affluent ou près d’une rivière principale (faibles surfaces)

SPF4 : Agriculture patronale

SPF4A

SPF5.1 : Agriculture familiale

SPF6.1B

SPF6.1C

SPF5.2 : Agriculture patronale

SPF5.2A

SC : Prévalence du droit coutumier ou droit d’usage accordé par la Forestry commission, accès à de grandes surfaces en foret (>15 acres), TE : Maïs, sorgho blanc, arachide, BF : riz

SPF 80.2 Terre: TE et BF dans PI petite dimension SAU 10 acres SC: Céréales principales et arachide, Maraichage SS et Riz SP Kal nb têtes bovins: >20 têtes Kal équipement : Canaux et pompes, tracteur SC : Prévalence du

droit coutumier ou droit d’usage accordé par la Forestry commission, accès à de grandes surfaces en foret (>15 acres), TE : Maïs, sorgho blanc, arachide, BF: riz

SPF 80.3 Terre: TE et BF près rivière principale Vea hors PI SAU 10 acres SC: Céréales principales et arachide, Maraichage SS et Riz SP Kal nb têtes bovins: >20 têtes Kal équipement pompes, tracteur Terre: TE et BF près d’une rivière principale, TE et BF enclaves en TE ou près d’un affluent A) SAU 10 acres B) SAU 5 acres SC: Céréales principales et arachide, Riz SP Kal nb têtes bovins: A) >20 têtes B) <10 têtes Kal équipement pompes, tracteur

SPF40.1 Grands lignages

SC: SAU 6 acres ; Céréales

principales et arachide, Tabac SS

et Riz SP 3 acres

Type de terres et MO:

TE et BF surface non limitante, MO

excédentaire (famille nombreuse

ou mobilisation)

Kal nb têtes bovins: capitalisation 20 têtes> Kal équipement: Houe et Bâton fouisseur Migration: non

SPF50.1 Terre: surfaces cultivées en TE et BF augmentent Kal équipement: Traction attelée

SPF60.1 Terre: surfaces cultivées en TE et BF augmentent Kal équipement: Traction attelée en propriété et Tracteur

SPF60.2 Terre: surfaces cultivées en TE et BF augmentent Kal équipement: Houe et Bâton fouisseur et Tracteur

SPF60.3 Terre: surfaces cultivées en TE et BF augmentent Kal équipement: Traction attelée en propriété

SPF 70.1 SC : SAU 15 acres Kal équipement: Traction attelée en propriété et Tracteur RF: engrais chimiques dans les BF

SPF6.1 : Agriculture familiale

SPF6.1B

SPF6.1C

SPF2 : Agriculture patronale

SPF2A

SPF3 : Agriculture patronale

SPF3A

SPF40.2 Lignages de taille

moyenne

SC: SAU 3 acres ; Céréales

principales et arachide, Tabac SS

0 ,5 acres

Type de terres et MO:

Capacité de travail au-delà de leurs

besoins

A) surfaces TE et BF non limitantes

B) surfaces TE et BF limitantes

Kal nb têtes bovins: pas de capitalisation, 10- 20 têtes Kal équipement: Houe et Bâton fouisseur Migration: oui

SPF60.4 SC: Céréales principales et arachide, Tabac SS et Riz SP Terre : surfaces cultivées en BF augmentent Kal nb têtes bovins: Capitalisation

SPF 70.2 SC: SAU 7 acres Céréales principales et arachide, Tabac SS et Riz SP A) Surface/actif permet d’atteindre seuil de survie B) Surface/actif ne permet pas atteindre seuil de survie Kal équipement: Traction attelée en location RF: engrais chimiques dans les BF Kal nb têtes bovins: décapitalisation 10 têtes

A

A

B

A

B SPF40.3 SC: Céréales principales et

arachide

Type de terres et MO:

A’) Surfaces TE limitantes, Petits

lignages

B’) Grands lignages

Kal nb têtes bovins: pas de capitalisation 10 têtes Kal équipement: Houe et bâton fouisseur Migration: oui

SPF80.6 SC : Accès à de petites surfaces en foret 1-5 acres, TE : Maïs, arachide Kal équipement: Traction attelée location Migration: Augmentation du nb de personnes/ foyer

SPF 70.3 Kal nb de têtes de bovins : décapitalisation, <5 têtes

A’

11

Figure 11 : Toposéquences de la zone d’étude

12

Figure 9 : Toposéquences historiques

13

Figure 10 : Périmètre irrigué vue de dessus

14

Figure 11 : Conséquences de la construction du périmètre irrigué sur la zone d’étude

Construction du périmètre irrigué :

transfert de population

15

Zone 3 Zone 1 Zone 2 Zone 4

Champs de case Champs de brousse BFCSS BFØCSS Terres

exondées Plaines

inondables Terres

exondées BFCSS

Terres exondées

BFØCSS

Période précoloniale

Toutes les familles

Poudrette 10 charrettes/acre

tous les ans

Friche de 10 ans (C6F10)

Non exploités (zones de pâturage fixes, terrain de chasse ou lieux sacrés)

Très peu exploités, RF

comme champs de brousse de la zone

3

Idem Champs de brousse de la zone 3

Non exploités

Idem Champs de brousse de la zone 3

Très peu exploités, RF

comme champs de brousse de la

zone 3

? ?

Début de la colonisation

: introduction

du tabac

Descendants des familles fondatrices

Poudrette 10 charrettes/acre

tous les ans

Friche de 10 ans (C6F10)

Non exploités (zones de pâturage fixes, terrain de chasse ou lieux sacrés)

Colluvions charriés par eaux de pluie + Friche de 2 Ans (C4F2)

Idem Champs de brousse de la zone 3

Non exploités

Idem Champs de brousse de la zone 3

Colluvions charriés par eaux de pluie + Friche de 2 Ans (C4F2)

Non exploités

Autres familles

Poudrette 5 charrettes/acre

tous les ans

Poudrette 5 charrettes/acre

tous les ans

Non exploités (zones de pâturage fixes, terrain de chasse ou lieux sacrés)

Colluvions charriés par eaux de pluie + Friche de 2 Ans (C4F2)

Idem Champs de brousse de la zone 3

Non exploités

Idem Champs de brousse de la zone 3

Colluvions charriés par eaux de pluie + Friche de 2 Ans (C4F2)

Non exploités

Colonisation: introduction

du riz

Descendants des familles fondatrices

Poudrette 10 charrettes/acre

tous les ans

Friche de 7ans (C6F7)

BF peu fréquemment inondés exploités : RF Colluvions charriés par eaux de pluie + Friche de 2 Ans (C4F2)

BF fréquemment inondés non exploités (zones de pâturage fixes, terrain de chasse ou lieux sacrés)

Colluvions charriés par eaux de pluie +

Friche de 2 Ans (C4F2)

Idem Champs de brousse de la zone 3

Idem BFCSS Zone 3

Idem Champs de brousse de la zone 3

Colluvions charriés par eaux de pluie + Friche de 2 Ans (C4F2)

Non exploités

Autres familles

Poudrette 5 charrettes/acre

tous les ans

Poudrette 5 charrettes/acre tous les deux ans

BF peu fréquemment inondés exploités : RF Colluvions charriés par eaux de pluie + Friche de 2 Ans (C4F2)

BF fréquemment inondés non exploités (zones de pâturage fixes, terrain de chasse ou lieux sacrés)

Colluvions charriés par eaux de pluie +

Friche de 2 Ans (C4F2)

Idem Champs de brousse de la zone 3

Idem BFCSS Zone 3

Idem Champs de brousse de la zone 3

Colluvions charriés par eaux de pluie + Friche de 2 Ans (C4F2)

Non exploités

Colonisation: introduction

de la traction attelée

Descendants des familles fondatrices

Poudrette 10 charrettes/acre

tous les ans Friche de 7 ans (C6F7)

Tous les BF sont exploités: RF Colluvions charriés par eaux de pluie

+ Friche de 2 Ans (C4F2)

Colluvions charriés par eaux de pluie +

Friche de 2 Ans (C4F2)

Idem Champs de brousse de la zone 3

Idem BFCSS Zone 3

Idem Champs de brousse de la zone 3

Colluvions charriés par eaux de pluie + Friche de 2 Ans (C4F2)

Non exploités

Autres familles

Poudrette 5 charrettes/acre

tous les ans

Poudrette 5 charrettes/acre

tous les ans

BF peu fréquemment inondés exploités : RF Colluvions charriés par eaux de pluie + Friche de 2 Ans (C4F2)

BF fréquemment inondés non exploités (zones de pâturage fixes, terrain de chasse ou lieux sacrés)

Colluvions charriés par eaux de pluie +

Friche de 2 Ans (C4F2)

Idem Champs de brousse de la zone 3

Idem BFCSS Zone 3

Idem Champs de brousse de la zone 3

Colluvions charriés par eaux de pluie + Friche de 2 Ans (C4F2)

Non exploités

Tableau 2 : Evolution des modalités de reproduction de la fertilité dans les écosystèmes des différentes zones

16

Zone 3 Zone 1 Zone 2 Zone 4

Champs de case Champs de brousse BFCSS BFØCSS

Terres exondées

Plaines inondables

Terres exondées

BFCSS Terres

exondées BFØCSS

Les années 1970

Descendants des familles fondatrices

Poudrette 5 charrettes/acre

tous les ans

Poudrette 5 charrettes/acre

tous les ans Engrais chimiques Engrais chimiques

Idem Champs de brousse de la zone 3

Idem BFCSS Zone 3

Idem Champs de brousse de la zone 3

Engrais chimiques Non exploités

Autres familles

Poudrette propre et ramassée sur

aires de pâturage , Fertilité tournante,

10-15 charrettes/acre, ⅓

à ½ des surfaces chaque année

Poudrette 5 charrettes/acre tous les trois ans

Engrais chimiques Engrais chimiques

Idem Champs de brousse de la zone 3

Idem BFCSS Zone 3

Idem Champs de brousse de la zone 3

Engrais chimiques Non exploités

Les années 1980

Descendants des familles fondatrices

Niveau de fertilité A

Poudrette, 5 charrettes/acre tous les ans OU

Niveau de fertilité B

fertilité tournante poudrette (propre

et collectée) et compost 10-15

charrettes/ an, ½ des surfaces

chaque année

Poudrette, 5 charrettes/acre, tous les ans OU tous les

deux ans

Engrais chimiques Engrais chimiques Engrais

chimiques Engrais

chimiques Engrais

chimiques Engrais chimiques

Friches de 10 ans

(C5F10)

Friches de 10 ans

(C5F10)

Autres familles

Niveau de fertilité B ou C

Poudrette ramassées sur aires

de pâturage et compost, Fertilité tournante, 10-15

charrettes/ an, ⅓ à ½ des surfaces chaque année

Poudrette et compost, 5

charrettes/acre, tous les quatre ans Zones de pâturage fixes (↘)

Engrais chimiques en grande quantité ou en faible

Engrais chimiques Engrais

chimiques Engrais

chimiques Engrais

chimiques Engrais chimiques

Friches de 10 ans

(C5F10)

Friches de 10 ans

(C5F10)

Tableau 3 (suite): Evolution des modalités de reproduction de la fertilité dans les écosystèmes des différentes zones

17

Figure 12 : Itinéraires techniques et calendrier de travaux des différents systèmes de culture

Nb homme-jour/acre

Opération culturale SC1 (niveau C) SC2 (niveau B) SC3 (niveau A) SC4 SC5 SC6 et SC7

Collecte des résidus et brulis 7 7 7 7 7

Application de poudrette 6 7 13

Passage du corps butteur 2 2 2 2 2 2

Passage de la houe 11

Semis 10 10 10 12 10 7

1er désherbage et démariage 15 15 15 15 10 15

Application Engrais 1 1

2eme désherbage 15 15 15 15 15

Récolte millet précoce 9 9 8

3eme désherbage 7 10 10

Récolte Sorgho rouge 9 9 9 9 6 15

Récolte millet tardif 8 8 8

Surveillance 70 70 70 70 70

Total (h-j) 158 162 167 142 29 131

18

Prix de vente 50

Rotation Fertilisation Rendement

Millet précoce

Rendement Millet tardif

Rendement Sorgho rouge

VAB (GHC) /acre

VAB (€) /acre

h-j/acre VAB

(GHC) /h-j

VAB (€) /h-j

SC1 C(1 à 3)-B-GV// C(1 à 3)-B-GV Fertilité tournante, ⅓ des surfaces

chaque année, 10 charrettes/acre 1,3 1,5 2 66 33 158 0,4 0,2

SC2

C(1 à 3)-B-GV// C(1 à 3)-B-GV Fertilisation tournante, ½ des surfaces chaque année, 10-15 charrettes/acre

2,2 2,5 3,2 116 58 162 0,7 0,4

SC3 C(1 à 3)-B-GV// C(1 à 3)-B-GV Fertilisation tous les ans, 5

charrettes/acre 3,1 4,2 4,8 180 90 167 1,1 0,5

SC4 C(1)-B-GV// C(1 )-B-GV Engrais SP (1 bag/acre NPK,

1bag/acre Sulfate d'ammoniac) 2,5 125 62,5 142 0,9 0,4

SC5 C(1)//Friche (C5F5) Engrais SP (1 bag/acre NPK,

1bag/acre Sulfate d'ammoniac) 2,5 63 31,5 29 2,2 1,1

SC6 PM

C(1 ou 2)/Tomate SS// C(1 ou 2)/Tomate SS

Engrais SS (2 bags/acre NPK, 1bag/acre Sulfate d'ammoniac)

4,1 1620 810 381 4,3 2,1

SC6 Seau

C(1 ou 2)/Tomate SS// C(1 ou 2)/Tomate SS

Engrais SS (2 bags/acre NPK, 1bag/acre Sulfate d'ammoniac)

4,1 1620 810 411 3,9 2,0

SC7 PM

C(1 ou 2)/Autre légumes SS// C(1 ou 2)/Autre légumes SS

Engrais SS (2 bags/acre NPK, 1bag/acre Sulfate d'ammoniac)

4,1 640 320 381 1,7 0,8

SC7 Seau

C(1 ou 2)/Autre légumes SS// C(1 ou 2)/Autre légumes SS

Engrais SS (2 bags/acre NPK, 1bag/acre Sulfate d'ammoniac)

4,1 640 320 411 1,6 0,8

Figure 13 : Les différents systèmes de culture incluant les céréales principales sur la zone

19

Figure 14 : Données relatives aux systèmes de culture incluant l’arachide

Nb homme-jour/acre

Opération culturale SC1 SC4 SC2 SC3 SC5 SC6 et SC7

Application poudrette 5 5 10

Passage du corps butteur 2 2 2 2 2 2

Semis 15 15 15 15 15 15

1ere désherbage 25 25 25 25 25 25

Application engrais 1

Récolte 20 20 20 20 20 20

Egrenage 26 26 26 26 26 26

TOTAL (h-j) 93 93 98 88 89 88

Prix de vente 30 GHC

Rotation Fertilisation Outil labour Rendement

Arachide SP

VAB (GHC)/ acre

VAB (€)/ acre

h-j/acre VAB (GHC)/

h-j VAB (€)/

h-j

SC1 Arachide//Arachide Fertilité faible, 5-10 charrettes, tous les 3 ans

Traction attelée 2,1 53 26,5 93 0,6 0,3

SC2 Arachide//CP(1 à 2) Fertilité faible, 5-10 charrettes, tous les 3 ans

Traction attelée 2,2 56 28 93 0,6 0,3

SC3 Arachide//Arachide Fertilité importante, 5 charrettes/an, tous les ans

Traction attelée et tracteur (1//1)

4,6 108 54 98 1,1 0,6

SC4 Arachide//Friche Chaumes et déjections des animaux qui pâturent

Traction attelée 3,5 95 47,5 88 1,1 0,5

SC5 Arachide//Friche Engrais SP (1 bag/acre NPK) Traction attelée 4 90 45 89 1,0 0,5

SC6 PM Arachide/Tomate SS// Arachide/ Tomate SS

Engrais DS Traction attelée SP et

tracteur SS 3,5 1530 765 340 4,5 2,3

SC6 Seau

Arachide/Tomate SS// Arachide/ Tomate SS

Engrais DS Traction attelée SP et

tracteur SS 3,5 1530 765 370 4,1 2,1

SC7 PM Arachide/Autre légumes SS// Arachide/ Autre légumes SS

Engrais DS Traction attelée SP et

tracteur SS 3,5 530 265 340 1,6 0,8

SC7 Seau

Arachide/Autre légumes SS// Arachide/ Autre légumes SS

Engrais DS Traction attelée SP et

tracteur SS 3,5 530 265 370 1,4 0,7

20

Figure 15 : Données relatives aux systèmes de culture incluant le riz

Nb homme-jour/acre

Opération culturale SC1 SC2 SC3 SC4 SC5 SC6 Riz DS SC6 Riz RS

Pépinière

3 5

Collecte des résidus et brulis Application poudrette Passage du tracteur ou butteur 2 2 2 2 2

Passage de la houe

15 15

Transplantation

20 20

Semis 18 18 18 18 18 Application engrais

1 1

1er désherbage 20 20 20 20 20 35 35

Application engrais

6 6

1 1

2eme désherbage 25 25 25 25 25 Application engrais

3 3

Récolte 21 21 21 21 21 22 20

Gestion de l'eau

18 Surveillance 45 45 45 45 45 45 45

Total 131 140 140 131 131 160 142

21

Figure 16 (suite) : Données relatives aux systèmes de culture incluant le riz

Prix de vente: 40 GHC

Rotation Fertilisation Outil labour Rendement

Riz SS Rendement

Riz SP VAB (GHC)

/acre

VAB (€)

/acre h-j/acre

VAB (GHC) /h-j

VAB (€) /h-j

SC1 Riz//Friche Engrais SP (1 bag/acre NPK, 1bag/acre Sulfate d'ammoniac)

Traction attelée 3 40 20 140 0,3 0,1

SC2 Riz//Friche Chaumes et déjections des animaux qui pâturent

Traction attelée 2 70 35 131 0,5 0,3

SC3 Riz//Riz Engrais SP (2 bags/acre NPK, 1bag/acre Sulfate d'ammoniac)

Traction attelée et tracteur (1//1)

4,3 52 26 131 0,4 0,2

SC4 Riz//Riz Chaumes et déjections des animaux qui pâturent

Traction attelée 3 110 55 140 0,8 0,4

SC5 Riz DS/Riz RS// Riz DS/Riz RS

Engrais SS et SP (3 sacs/acre NPK, 3 sacs/acre Sulfate d'ammoniac)

Traction attelée SP et tracteur SS

6,3 6,3 230 115 302 0,8 0,4

SC6 PM Riz/Tomate SS// Riz/ Tomate SS

Engrais SP (2 bags/acre NPK, 1bag/acre Sulfate d'ammoniac)

Traction attelée SP et tracteur SS

3,1 1545 772,5 381 4,1 2,0

SC6 Seau Riz/Tomate SS// Riz/ Tomate SS

Engrais SP (2 bags/acre NPK, 1bag/acre Sulfate d'ammoniac)

Traction attelée SP et tracteur SS

3,1 1545 772,5 411 3,8 1,9

SC7 PM Riz/Autre légumes SS// Riz/ Autre légumes SS

Engrais SP (2 bags/acre NPK, 1bag/acre Sulfate d'ammoniac)

Traction attelée SP et tracteur SS

3,1 550 275 381 1,4 0,7

SC7 Seau Riz/Autre légumes SS// Riz/ Autre légumes SS

Engrais SP (2 bags/acre NPK, 1bag/acre Sulfate d'ammoniac)

Traction attelée SP et tracteur SS

3,1

550 275 411 1,3 0,7

22

Figure 17 : Données relatives aux systèmes de culture maïs

Nb homme-jour/acre

Opération culturale SC1 SC2 SC3 SC4 SC5 et SC6

Collecte des résidus et brulis 6 6 6 6 6

Passage du corps butteur 2 2 2 2 2

Semis 8 8 8 8 8

1er désherbage 10 10 10 10 10

Application engrais 4 4 6

2eme désherbage 10 10 10 10 10

Application engrais 4 4 6

Récolte 15 15 15 15 15

51 59 51 59 63

Prix de vente 45 GHC

Rotation Fertilisation Outil labour Rendement

Maïs SP VAB (GHC)/

acre VAB (€)/

acre h-j/acre

VAB (GHC)/ h-j

VAB (€)/ h-j

SC1 Maïs//Friche

Chaumes et déjections des animaux qui pâturent

Traction attelée 3 125 62,5 51 2,5 1,2

SC2 Maïs//Friche

Engrais SP (2 bags/acre NPK, 1bag/acre Sulfate d'ammoniac)

Traction attelée 4,7 127 63,5 59 2,2 1,1

SC3 Maïs//Maïs

Chaumes et déjections des animaux qui pâturent

Traction attelée et tracteur (1//1)

2,8 120 60 51 2,4 1,2

SC4 Maïs//Maïs

Engrais SP (2 bags/acre NPK, 1bag/acre Sulfate d'ammoniac)

Traction attelée et tracteur (1//1)

4,5 60 30 59 1,0 0,5

SC5 PM Maïs/Tomate SS// Maïs/ Tomate SS

Engrais SS (2 bags/acre NPK, 1bag/acre Sulfate d'ammoniac)

Traction attelée et tracteur (1//1)

4 1600 800 313 5,1 2,6

SC5 Seaux Maïs/Tomate SS// Maïs/ Tomate SS

Engrais SS (2 bags/acre NPK, 1bag/acre Sulfate d'ammoniac)

Traction attelée et tracteur (1//1)

4 1600 800 343 4,7 2,3

SC6 PM Maïs/Autre légumes SS// Maïs/ Autre légumes SS

Engrais SS (2 bags/acre NPK, 1bag/acre Sulfate d'ammoniac)

Traction attelée et tracteur (1//1)

4 605 302,5 313 1,9 1,0

SC6 Seaux Maïs/Autre légumes SS// Maïs/ Autre légumes SS

Engrais SS (2 bags/acre NPK, 1bag/acre Sulfate d'ammoniac)

Traction attelée et tracteur (1//1)

4 605 302,5 343 1,8 0,9

23

Prix de vente/cagette: 20 GHC

Rendement Tomate PB (GHC)/acre CI (GHC)/acre VAB (GHC)/acre VAB (€)/acre h-j/acre VAB (GHC)/h-j VAB (€)/h-j

Pompe 30 600 220 380 190 250 1,5 0,8

25 500 220 280 140 250 1,1 0,6

Seau 30 600 220 380 190 280 1,4 0,7

25 500 220 280 140 280 1,0 0,5

Prix de vente/cagette: 60 GHC

Rendement Tomate PB (GHC)/acre CI (GHC)/acre VAB (GHC)/acre VAB (€)/acre h-j/acre VAB (GHC)/h-j VAB (€)/h-j

Pompe 30 1800 220 1580 790 250 6,3 3,2

25 1500 220 1280 640 250 5,1 2,6

Seau 30 1800 220 1580 790 280 5,6 2,8

25 1500 220 1280 640 280 4,6 2,3

Prix de vente/cagette: 100 GHC

Rendement Tomate PB (GHC)/acre CI (GHC)/acre VAB (GHC)/acre VAB (€)/acre h-j/acre VAB (GHC)/h-j VAB (€)/h-j

Pompe 30 3000 220 2780 1390 250 11,1 5,6

25 2500 220 2280 1140 250 9,1 4,6

Seau 30 3000 220 2780 1390 280 9,9 5,0

25 2500 220 2280 1140 280 8,1 4,1

Figure 18 : Données relatives aux systèmes de culture maraichers (tomate)

24

Figure 19 : Données relatives aux systèmes de culture maraicher (autres légumes)

Paramètres

zootechniques Bâtiment Alimentation Santé Commercialisation VAB/femelle/an

Volaille 4 poussins/an 8 poussins/ponte

Finage villageois et extérieur

Divagation et céréales Vaccination Prix: 10 GHC/tète 76

Ovin 1,7 mise-bas/an 1 à 2 petits/mise-bas

Cours dans la case

Divagation en SS; Résidus d'arachide et niébé en SP

Vaccination Prix: 30 à 40 GHC/tète 20

Caprin 1,7 mise-bas/an 1 à 2 petits/mise-bas

Cours dans la case

Divagation en SS; Résidus d'arachide et niébé en SP

Vaccination Prix: 30 à 40 GHC/tète 35

Porcin 2 mises-bas/an 10 petits/portée

Porcherie à proximité du finage villageois

Divagation en SS; Sons de riz et maïs, déchets de bière de mil en SP

Vaccination Prix: 100 à 400 GHC/tète 880

Bœuf de labour

Durée de vie 10 ans Cours dans la case

Divagation en SS ; Résidus d'arachide et niébé, pailles de riz en SP

Vaccination Prix: 500 à 1000 GHC/tète

Vache 1 mise-bas/an 1 petit/mise-bas

Cours dans la case

Divagation en SS ; Résidus d'arachide et niébé, pailles de riz en SP

Vaccination Prix: 400 à 500 GHC/tète 100

Figure 20 : Données générales sur les différents systèmes d’élevage

PB (GHC)/acre CI (GHC)/acre VAB (GHC)/acre VAB (€)/acre h-j/acre VAB (GHC)/h-j VAB (€)/h-j

635 201 434 217 230 1,9 0,9

25

Produit brute

Nombre de veaux nés par an 1

Taux de mortalité 40%

Prix de vente d'un veau (GHC) 300

PB/vache/an 180

Consommations intermédiaires

Son de riz: 3 charrettes par an (20GHC/charrette)

60

Soins vétérinaires (GHC) 20

CI/vache/an 80

VAB/vache/an 100

Figure 21 : performances techniques et économiques de l’élevage bovin

Produit brute

Nombre de portées par an 1,7

Nombre de petits par mise bas 1,5

Taux de mortalité 30%

Nombre d'animaux produits par femelle et par an 1,8

Produit tiré des males (GHC) 27

Produit tiré des femelles (renouvellement des femelles tous les 6 ans) 22

PB/femelle/an 50

Consommations intermédiaires

Soins vétérinaires 15

CI/femelle/an 15

VAB/femelle/an 35

Figure 22 : performances techniques et économiques de l’élevage caprin

Produit brute

Nombre de portées par an 1,7

Nombre de petits par mise bas 1

Taux de mortalité 30%

Nombre d'animaux produits par femelle et par an 1,2

Produit tiré des males (GHC) 18

Produit tiré des femelles (renouvellement des femelles tous les 6 ans) 13

PB/femelle/an 30

Consommations intermédiaires

Soins vétérinaires 11

CI/femelle/an 11

VAB/femelle/an 20

Figure 23 : performances techniques et économiques de l’élevage ovin

26

Figure 24 : performances techniques et économiques de l’élevage porcin

Produit brute par femelle et par an

Nombre de portées/an 4

Nombre de poussins/portée 8

Taux de mortalité des jeunes 50%

Taux de mortalité des adultes 50%

Age à la vente 9 mois

Prix de vente 10

PB= (A*B*(1-C)*(1-D))*prix de vente 80

Consommations intermédiaires

Vaccination 2

Alimentation 2

CI/femelle/an 4

VAB/femelle/an 76

Figure 25 : performances techniques et économiques de l’élevage de volailles

Produit brute

Nombre de portées par an 2

Nombre de porcelets par portée (50% femelles/50% males) 10

Taux de mortalité 35%

Nombre d'animaux produits par truie et par an 13

Produit tiré des males (GHC) 700

Produit tiré des femelles (renouvellement des femelles tous les 6 ans) 580

PB/truie/an 1280

Consommations intermédiaires

10 sacs de son de riz/an (15 GHC/sac) 150

6 sacs de son de maïs/an (20GHC/sac) 120

2 sacs de déchets de bière de mil/ an (25 GHC/sac) 50

Soins vétérinaires 70

CI/truie/an 400

VAB/truie/an 880

27

Céréales principales

Arachide Riz Maïs Maraichage Bovins Petits

ruminants Cochons Anes Volaille

SP1A TE SC3 SC3

PI Vea SC6-7 PM SC5 SC5-6 PM

SP1B TE SC2 SC1 ou SC2

PI Vea SC6-7 PM SC5 SC5-6 PM

SP2A TE SC3 SC3

PI petite dimension SC6-7 PM SC6-7 PM SC5-6 PM

SP2B TE SC2 SC1 ou SC2

PI petite dimension SC6-7 PM SC6-7 PM SC5-6 PM

SP3A TE SC3 SC3

BFCSS SC6-7 PM SC5-6 PM

SP3B TE SC2 SC1 ou SC2

BFCSS SC6-7 PM SC5-6 PM

SP4A TE SC3 SC3

BFCSS SC6-7 Seau SC6-7 Seau

SP4B TE SC2 SC1 ou SC2

BFCSS SC6-7 Seau SC6-7 Seau

SP5B TE SC2 SC1 ou SC2

BFØCSS SC3 SC4

SP5C TE SC1 SC1 ou SC2

BFØCSS SC4 SC3

SP6C TE SC1 SC1 ou SC2

SPF2A

TE SC3 SC3

PI petite dimension SC6-7 PM SC6-7 PM SC5-6 PM

Forêt SC5 SC1 SC2

SPF3A

TE SC3 SC3

BFCSS SC6-7 PM SC5-6 PM

Forêt SC5 SC1 SC2

SPF4A

TE SC3 SC3

BFCSS SC6-7 Seau SC5-6 Seau

Forêt SC5 SC1 SC2

Tableau 4: Combinaison des systèmes de culture et d’élevage des systèmes de production sans forêt

28

Céréales principales

Arachide Riz Maïs Maraichage Bovins Petits

ruminants Cochons Anes Volaille

SPF5.1B

TE SC2 SC1 ou SC2

BFØCSS SC3 SC4

Forêt SC5

SPF5.1C

TE SC1 SC1 ou SC2

BFØCSS SC4 SC3

Forêt SC4

SPF5.2A

TE SC3 SC3

BFØCSS SC3

Forêt SC5 SC1 SC2

SPF6.1B TE SC2 SC1 ou SC2

Forêt SC2

SPF6.1C TE SC1 SC1 ou SC2

Forêt SC1

SPF6.2A TE SC3 SC3

Forêt SC5 SC1 SC2

Tableau 5 (suite) : Combinaison des systèmes de culture et d’élevage des systèmes de production avec forêt

29

3%

11%

7%

21%

14%6%

38%

Riz

Maraichage

Maïs

CP

Arachide

Résidus

Elevage

2%

8%

39%

12%

14%

15%

10%Riz

Maïs

Maraichage

CP

Gdnut

Elevage

Résidus

Figure 26 : Répartition de la VAB pour SP1 Figure 27 : Répartition de la VAB pour SP3

5%7%

28%

28%

23%

9%

Riz

Maïs

CP

Arachide

Résidus

Elevage

Figure 28 : Répartition de la VAB pour SP5

4% 5%

11%

11%

13%

20%

8%

2%

20%

6%Riz

Maïs

Maraichage

CP

Gdnut

Maïs forêt

Gdnut forêt

Riz forêt

Elevage

Résidus

8%

12%

18%

21%

23%

14%

4%Riz

Maïs

CP

Arachide

Arachide forêt

Elevage

Résidus

Figure 29 : Répartition de la VAB pour SPF3 Figure 30 : Répartition de la VAB pour SPF5.1

30

Figure 31 : VA/actif= f(surface/actif) sans forêt

Figure 32 : RA/actif familial= f(surface/actif familial) sans forêt Figure 33: RF/actif familial= f(surface/actif familial) sans forêt

Surface (acre)/actif familial

31

Figure 34 : VA/actif= f(surface/actif) avec forêt

Figure 35 : RA/actif familial = f(surface/actif familial) avec forêt Figure 36: RF/actif familial= f(surface/actif familial) sans forêt

32

J F M A M J J A S O N D

Maïs 1

31 14

15

Riz 1 67 43 15 21

CP 3 56 15 19 20 20 37

Arachide 1,5 17 25 0 46

Figure 37 : Données à partir desquelles on été calculé les bornes supérieures (surface max/actif) des systèmes de production, exemple de SP5

J F M A M J J A S O N D

Maïs 0 0 0 0 0 31 14 0 15 0 0 0

Riz 0 0 0 0 0 67 43 15 21 0 0 0

Total BFØCSS

(h-j/mois)0 0 0 0 0 98 57 15 36 0 0 0

Surface (acres) 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2

Surface max (acres)

/actif0,6 1,1 4,0 1,7

Céréales

principales0 0 0 0 168 45 57 60 60 111 0 0

Arachide 0 0 0 0 0 26 38 0 69 0 0 0

Total TE

(h-j/mois)0 0 0 0 168 71 95 60 129 111 0 0

Surface (acres) 4,5 4,5 4,5 4,5 4,5 4,5 4,5 4,5 4,5 4,5 4,5 4,5

Surface max (acres)

/actif0,8 1,9 1,4 2,3 1,0 1,2

Total BFØCSS + TE

(h-j/mois)0 0 0 0 168 169 152 75 165 111 0 0

Surface cultivée

(acre)6,5 6,5 6,5 6,5 6,5 6,5 6,5 6,5 6,5 6,5 6,5 6,5

Surface max (acres)

/actif1,2 1,2 1,3 2,6 1,2 1,8

SS SP SS

33

Consommations alimentaires

Céréales de base (170kg/an à 0,8GHC/kg) 136 GHC/an

Condiments pour la préparation des sauces 60 GHC/an

Sucre 30 GHC/an

Autres consommations

Savon 7 GHC/an

Vêtements 17 GHC/an

Frais de scolarité 30 GHC/an

Consommations totales 280 GHC/an

Figure 38 : Détail des calculs du seuil de survie

Représentativité des SP (%)

SP1A Cultures dans le PI Vea en SS et SP, maraîchage et riziculture de contre saison avec canaux ou pompes

6

SP2B Cultures dans un périmètre irrigué de petite dimension en SS et SP, maraîchage de contre saison avec canaux et pompes

3

SP3 Cultures de plaines inondables en SS et SP, maraîchage de contre saison avec pompes

12

SP4 Cultures de plaines inondables en SS et SP, maraîchage de contre saison avec des seaux

3

SP5 Cultures de plaines inondables ou de bas-fonds en SP 24

SP6C Cultures de terres exondées en SP 12

SPF2

Agriculteurs patronaux, cultures dans un périmètre irrigué de petite dimension en SS et SP et cultures en forêt, maraîchage de contre saison avec pompes

0,5

SPF3 Agriculteurs patronaux, cultures de plaines inondables en SS et SP et cultures en forêt en SP, maraîchage de contre saison avec pompes

0,5

SPF4 Agriculteurs patronaux, cultures de plaines inondables en SS et SP et cultures en forêt en SP, maraîchage de contre saison avec seaux

0,5

SPF5.1 Cultures de plaines inondables ou de bas-fonds et cultures en forêt en SP 20

SPF5.2 Agriculteurs patronaux, cultures de plaines inondables ou de bas-fonds et cultures en forêt en SP

0,5

SPF6.1 Cultures de terres exondées cultures en forêt en SP 17,5

SPF6.2 Agriculteurs patronaux, Cultures de terres exondées en SP 0,5

Figure 39 : Récapitulatif des différents systèmes de production rencontrés sur la zone et représentativité de ces systèmes

34

SP1 A : Cultures dans le PI Vea en SS et en SP, maraîchage et riziculture de contre saison

avec canaux ou pompes à moteur

Foncier :

Savane arborée sans aménagements hydrauliques : 9 acres

Périmètre irrigué Vea : 5 acres

Périmètre irrigué petite dimension :

Forêt :

Superficie totale : 12 à 15 acres

Tenure : propriété

Capital :

Outils de labour : traction attelée en propriété, tracteur en location

Equipement d’irrigation : canaux et pompe à moteur

Main d’œuvre:

13 actifs dont 7 actifs familiaux, MO salariée et entraide

Système de culture

70%

30%

PI Vea

TE

BF

Riz

50%50%Tomate

Autres légumes

50%50%Maïs

Céréales principales

67%

33%

SASAH

BFØCSS

50%50%

67%

33%Arachide

Système d’élevage Bovins 11, Petits ruminants 15, cochons 6, volaille

VAN élevage = 2400€

PB/acre = 580 - 720€

CI/acre = 170 - 200€

VAB/acre = 400 - 500€

VAN/actif = 500 - 700€

RA/actif familial = 900 - 1300€

RE/ actif familial =1300 - 1600€

SS SP

BF

SP SP

BFØCSS TE

SP SS

TE

RF : Engrais chimiques SS et SP

η riz (3 sacs NPK et SA/acre)= 6 sacs/acre

η tomate (2 sacs NPK et 1 sac SA/acre)= 30 boites/acre

η maïs (2 sacs NPK et 1 sac SA/acre)= 8 sacs/acre

RF : 5 charrettes/acre ts les ans sur CP et A

η millet précoce= 4 sacs/acre

η millet Tardif= 5 sacs/acre

η sorgho= 7 sacs/acre

η arachide= 6 sacs/acre

35

SP2 B : Cultures dans un PI de petite dimension en SS et en SP, maraîchage de contre saison

avec canaux et pompes à moteur

Foncier :

Savane arborée sans aménagements hydrauliques : 7 acres

Périmètre irrigué Vea :

Périmètre irrigué petite dimension : 3 acres

Forêt :

Superficie totale : 10 à 15 acres

Tenure : propriété

Capital :

Outils de labour : traction attelée en location, tracteur en

location

Equipement d’irrigation : canaux et pompe à moteur

Main d’œuvre:

9 actifs dont 8 actifs familiaux, MO salariée et entraide

Système de culture

67%

33%

PI

TE

BF

TomateRiz

25%

75%

Autres légumes

50%50%Maïs

Arachide

SASAH

33%

67%

Arachide

Céréales principales

Système d’élevage Bovins 1, Petits ruminants 10, volaille

VAN élevage = 300 €

PB/acre = 200 - 300€

CI/acre= 40 - 50€

VAB/acre= 160- 250€

VAN/actif = 250 - 350€

RA/actif familial= 250 - 400€

RE/ actif familial = 300- 410€

RF : Engrais chimiques SS et SP

η riz (3 sacs NPK et SA/acre)= 3 sacs/acre

η tomate (2 sacs NPK et 1 sac SA/acre)= 30 boites/acre

η maïs (2 sacs NPK et 1 sac SA/acre)= 4 sacs/acre

RF : fertilité tournante sur CP, ½ des surfaces/an,

10-15 charrettes/acre

η millet précoce= 2 sacs/acre

η millet tardif= 2,5 sacs/acre

η sorgho= 2,5 sacs/acre

η arachide= 2 sacs/acre

SS

SS

SP

SP

BF

TE

SP

36

SP3 B : Cultures de plaines inondables en SS et SP, maraîchage de contre saison avec pompes à moteur

Foncier :

Savane arborée sans aménagements hydrauliques : 9acres

Périmètre irrigué Vea :

Périmètre irrigué petite dimension :

Forêt :

Superficie totale : 8 à 15 acres

Tenure : propriété

Capital :

Outils de labour : traction attelée en location et tracteur en

location

Equipement d’irrigation : pompe à moteur

Main d’œuvre:

10 actifs dont 8 actifs familiaux, MO salariée et entraide

Système de culture

67%

33%

SASAH

TE

BFCSS

50%50%Tomate

Autres légumes50%50%

Maïs

Riz

67%

33%Céréales principales

Arachide

Système d’élevage Bovins 4, Petits ruminants 10, volaille

VAN élevage = 580 €

PB/acre = 160 - 300€

CI/acre= 50 - 90€

VAB/acre= 110 - 210€

VAN/actif = 170 - 250€

RA/actif familial = 200 - 280€

RE/ actif familial =250 - 300€

RF : Engrais chimiques SS et SP

η riz (2 sacs NPK et 1 sac SA/acre)= 5 sacs/acre

η tomate (2 sacs NPK et 1 sac SA/acre)= 30 boites/acre

η maïs = 3 sacs/acre

RF : fertilité tournante sur CP, ½ surf tot/an,

10-15charettes/acre

η millet précoce= 2 sacs/acre

η millet tardif=2,5 sacs/acre

η sorgho= 2,5 sacs/acre

η arachide= 2 sacs/acre

BF

TE

SS SP

SP

37

SP4 B : Cultures de plaines inondables en SS et SP, maraîchage de contre saison avec seaux

Foncier :

Savane arborée sans aménagements hydrauliques : 9

Périmètre irrigué Vea :

Périmètre irrigué petite dimension :

Forêt :

Superficie totale : 7 à 13 acres

Tenure : propriété

Capital :

Outils de labour : traction attelée et tracteur en location

(2années/3)

Equipement d’irrigation : seaux

Main d’œuvre:

14 actifs dont 8 actifs familiaux, MO salariée et entraide

Système de culture

67%

33%

SASAH

TE

BFCSS

67%

33% Tomate

Autres légumes

50%50%

Riz

Céréales principales

67%

33% Céréales principales

Arachide

Système d’élevage Petits ruminants 10, volaille

VAN élevage = 250€

PB/acre = 160 - 300€

CI/acre= 40 - 70€

VAB/acre= 130 - 230€

VAN/actif = 100 - 200€

RA/actif familial = 180 - 300€

RE/ actif familial = 200 - 330€

RF : Engrais chimiques SS

η riz = 2,5 sacs/acre

η tomate (2 sacs NPK et 1 sac SA/acre)= 25 boites/acre

η sorgho = 3 sacs/acre

RF : Tournante, 10-15charettes/acre, ½ surf tot/an sur CP

η millet précoce= 2 sacs/acre

η millet tardif=2,5 sacs/acre

η sorgho= 2,5 sacs/acre

η arachide= 2 sacs/acre

SS

SP

SP

BFCSS

TE

38

SP5C : Cultures de terres exondées et de plaines inondables ou bas-fonds en SP

Foncier :

Savane arborée sans aménagements hydrauliques : 6,5 acres

Périmètre irrigué Vea :

Périmètre irrigué petite dimension :

Forêt :

Superficie totale : 2 à 10 acres

Tenure : propriété

Capital :

Outils de labour : traction attelée en location, tracteur en location

(1 an/4)

Equipement d’irrigation :

Main d’œuvre:

6 actifs dont 4 actifs familiaux, MO salariée et entraide

Système de culture

69%

31%

SASAH

TE

BFØCSS

50%50%Maïs

Riz

67%

33%Céréales principales

Arachide

Système d’élevage Petits ruminants 7, volaille

VAN d’élevage = 160€

PB/acre = 130 - 700€

CI/acre= 15 - 90€

VAB/acre= 120 - 600€

VAN/actif = 50 - 250€

RA/actif familial = 90 - 350€

RE/ actif familial = 100 - 380€

RF : Engrais chimiques SP

η riz (1 sacs NPK et 0,5 sac SA/acre)= 3 sacs/acre

η maïs (1 sacs NPK et 0,5 sac SA/acre)= 4 sacs/acre

RF : Tournante, 10 charrettes/acre,

1/3 surf/an sur CP

η millet précoce= 1 sacs/acre

η millet tardif= 1,5 sacs/acre

η sorgho= 1,5 sacs/acre

η arachide= 2 sacs/acre

BFØCSS

TE

SP

SP

39

Foncier :

Savane arborée sans aménagements hydrauliques : 7 acres

Périmètre irrigué Vea :

Périmètre irrigué petite dimension :

Forêt :

Superficie totale : 2 à 7 acres

Tenure : propriété

Capital :

Outils de labour : traction attelée en location

Equipement d’irrigation :

Main d’œuvre:

8

actifs dont 4 actifs familiaux et entraide

Système de culture

SASAH

TE67%

33% Céréales principales

Arachide

Système d’élevage Petits ruminants 4, volaille

VAN élevage = 90€

PB/acre = 140 – 500€

CI/acre= 15 - 50€

VAB/acre= 130 - 450€

VAN/actif = 40 - 120€

RA/actif familial= 80 - 230€

RE/ actif familial = 90 - 240€

SP6C : Cultures de terres exondées en SP

40

SPF2A : Agriculteurs patronaux, cultures dans un périmètre irrigué de petite dimension en SS et SP et cultures en forêt, maraîchage de contre saison avec canaux ou pompes

Agriculteurs patronaux, cultures de plaines inondables en SS et SP et cultures en forêt en SP,

maraichage de contre saison avec pompes à moteur

Foncier :

Savane arborée sans aménagements hydrauliques : 5 acres

Périmètre irrigué Vea :

Périmètre irrigué petite dimension : 5 acres

Forêt : 15 acres

Superficie totale : 16,5 à 35 acres

Tenure : propriété

Capital :

Outils de labour : traction attelée en propriété, tracteur en location

Equipement d’irrigation : canaux et pompe

Main d’œuvre:

24 actifs dont 6 actifs familiaux, MO salariée et entraide

Système de culture

87%

13%

Forêt

TE

BF

Riz

85%

15%

Maïs

Arachide

60%

40%

PI petite dim

TE

BF

33%

67%

Tomate

Autres légumes

67%

33%

Maïs

Arachide

Tomate

Riz

SASAH

TE

70%

30%

Céréales principales

Arachide

Système d’élevage Bovins 15, Petits ruminants 40, ânes 5, volaille

VAN élevage = 2000€

PB/acre = 250 - 500€

CI/acre = 40 - 150€

VAB/acre = 210 - 250€

VAN/actif = 320 - 380€

RA/actif familial = 800 - 2200€

RE/ actif familial =800 - 2200€

RF : Engrais chimiques SP

η riz (2 sacs NPK et 1 sac SA/acre)= 4 sacs/acre

η maïs (2 sacs NPK et 1 sac SA/acre)= 6 sacs/acre

ou friche (rotation tous les 5 ans)

η riz (2 sacs NPK et 1 sac SA/acre)= 3 sacs/acre

η maïs (2 sacs NPK et 1 sac SA/acre)= 4 sacs/acre

RF : 5 charrettes/acre ts les ans sur CP et A

η millet précoce= 4 sacs/acre

η millet Tardif= 5 sacs/acre

η sorgho= 7 sacs/acre

η arachide= 6 sacs/acre

SP SP

SP

BF TE

SS SP

BFCSS

TE

BF

CS

S

RF : Engrais chimiques SS et SP

η riz (2 sacs NPK et 1 sac SA/acre)= 5 sacs/acre

η tomate (2 sacs NPK et 1 sac SA/acre)= 30 boites/acre

η maïs = 3 sacs/acre

SS

41

SPF3A : Agriculteurs patronaux, cultures de plaines inondables en SS et SP et cultures en forêt en SP,

maraîchage de contre saison avec pompes à moteur

Foncier :

Savane arborée sans aménagements hydrauliques : 8 acres

Périmètre irrigué Vea :

Périmètre irrigué petite dimension :

Forêt : 14 acres

Superficie totale : 16,5 à 35 acres

Tenure : propriété

Capital :

Outils de labour : traction attelée en propriété, tracteur en location

Equipement d’irrigation : pompe à moteur

Main d’œuvre:

18 actifs 7 actifs familiaux, MO salariée et entraide

Système de culture

86%

14%

Forêt

TE

BF

Riz

83%

17%

Maïs

Arachide

62%

38%

SASAH

TE

BFCSS

50%50%Tomate

Autres légumes

50%50%Maïs

Riz

70%

30%

Céréales principales

Arachide

Système d’élevage Bovins 15, Petits ruminants 40, ânes 5, volaille

VAN élevage = 2000 €

PB/acre = 70 - 370€

CI/acre = 40 - 170€

VAB/acre = 30 - 200€

VAN/actif = 300 - 350€

RA/actif familial = 700 - 1500€

RE/ actif familial = 700 - 1500€

RF : Engrais chimiques SP

η riz (2 sacs NPK et 1 sac SA/acre)= 4 sacs/acre

η maïs (2 sacs NPK et 1 sac SA/acre)= 6 sacs/acre

ou friche (rotation tous les 5 ans)

η riz (2 sacs NPK et 1 sac SA/acre)= 3 sacs/acre

η maïs (2 sacs NPK et 1 sac SA/acre)= 4 sacs/acre

RF : 5 charrettes/acre ts les ans sur CP et A

η millet précoce= 4 sacs/acre

η millet Tardif= 5 sacs/acre

η sorgho= 7 sacs/acre

η arachide= 6 sacs/acre

SP SP

SP

BF TE

SS SP

BFCSS

TE

RF : Engrais chimiques SS et SP

η riz (2 sacs NPK et 1 sac SA/acre)= 5 sacs/acre

η tomate (2 sacs NPK et 1 sac SA/acre)= 30 boites/acre

η maïs = 3 sacs/acre

42

Système de culture

75%

25%

SASAH

TE

BFØCSS

50%50%Maïs

Riz

67%

33%Céréales principales

Arachide

Forêt

SPF5.1B : Cultures de plaines inondables ou de bas-fonds et cultures en forêt en SP

Foncier :

Savane arborée sans aménagements hydrauliques : 8 acres

Périmètre irrigué Vea :

Périmètre irrigué petite dimension :

Forêt : 1,5 acre

Superficie totale : 4 à 13 acres

Tenure : propriété

Capital :

Outils de labour : traction attelée en location, tracteur en location

Equipement d’irrigation :

Main d’œuvre:

9 actifs dont 6 actifs familiaux, entraide

Système d’élevage Bovins 4, Petits ruminants 6, Ânes 2, volaille

VAN d’élevage = 480€

PB/acre = 140 - 400€

CI/acre= 20 - 60€

VAB/acre= 120 - 340€

VAN/actif = 90 - 240€

RA/actif familial = 90 - 270€

RE/ actif familial = 130 - 310€

BFØCSS TE

SP SP

RF : Engrais chimiques SP

η riz (2 sacs NPK et 1 sac SA/acre)= 4 sacs/acre

η maïs (2 sacs NPK et 1 sac SA/acre)= 6 sacs/acre

RF : Tournante, 10-15charettes/acre,

½ surf tot/an sur CP

η millet précoce= 2 sacs/acre

η millet tardif= 2,5 sacs/acre

η sorgho= 2,5 sacs/acre

η arachide= 2 sacs/acre

RF : Engrais chimiques SP

η arachide (2 sacs NPK) = 4 sacs/acre

43

Système de culture

SASAH

TE

Maïs

SASAH

TE

71%

29%

Céréales principales

Arachide

SPF6.1B : Cultures de terres exondées cultures en forêt en SP

Foncier :

Savane arborée sans aménagements hydrauliques : 7 acres

Périmètre irrigué Vea :

Périmètre irrigué petite dimension :

Forêt : 2 acres

Superficie totale : 4 à 13 acres

Tenure : propriété

Capital :

Outils de labour : traction attelée en location, tracteur en location

Equipement d’irrigation :

Main d’œuvre:

9 actifs dont 5 actifs familiaux, entraide

Système d’élevage Bovins 4, Petits ruminants 6, Ânes 2, volaille

VAN d’élevage = 500€

PB/acre = 200 - 700€

CI/acre= 20 - 70€

VAB/acre= 180 - 630€

VAN/actif = 70 - 180€

RA/actif familial = 110 - 350€

RE/ actif familial = 150 - 400€

SP

RF : Tournante, 10-15charettes/acre,

½ surf tot/an sur CP

η millet précoce= 2 sacs/acre

η millet tardif= 2,5 sacs/acre

η sorgho= 2,5 sacs/acre

η arachide= 2 sacs/acre

RF : Engrais chimiques SP

η arachide (2 sacs NPK) = 4 sacs/acre

SP

44

SPF6.2 A : Agriculteurs patronaux, cultures de terres exondées en SP

Foncier :

Savane arborée sans aménagements hydrauliques : 5 acres

Périmètre irrigué Vea :

Périmètre irrigué petite dimension :

Forêt : 12 acres

Superficie totale : 16,5 à 35 acres

Tenure : propriété

Capital :

Outils de labour : traction attelée en propriété, tracteur en location

Equipement d’irrigation : pompe à moteur

Main d’œuvre:

15 actifs dont 5 actifs familiaux, MO salariée et entraide

Système de culture

92%

8%

Forêt

TE

BF

Riz

82%

4%

5%

9%

Maïs

Riz

Soja

Sorgho blanc

SASAH

TE

70%

30%

Céréales principales

Arachide

Système d’élevage Bovins 15, Petits ruminants 40, ânes 5, volaille

VAN élevage = 2000€

PB/acre = 180 - 370€

CI/acre = 20 - 50€

VAB/acre = 160 - 320€

VAN/actif = 180 - 210€

RA/actif familial = 470 - 1000€

RE/ actif familial = 500 - 1000€

RF : Engrais chimiques SP

η riz (2 sacs NPK et 1 sac SA/acre)= 4 sacs/acre

η maïs (2 sacs NPK et 1 sac SA/acre)= 6 sacs/acre

ou friche (rotation tous les 5 ans)

η riz (2 sacs NPK et 1 sac SA/acre)= 3 sacs/acre

η maïs (2 sacs NPK et 1 sac SA/acre)= 4 sacs/acre

RF : 5 charrettes/acre ts les ans sur CP et A

η millet précoce= 4 sacs/acre

η millet Tardif= 5 sacs/acre

η sorgho= 7 sacs/acre

η arachide= 6 sacs/acre

SP SP

SP

BF TE

TE