Améliorez le bilan environnemental avec les protéagineux

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  • 1. Les bnfices environnementaux des protagineux dans les rotations de grandes cultures Benoit Carroue, UNIP

2. Environnement : des enjeux croissants

  • Rduire les impacts environnementaux des systmes de cultures =
  • Une exigence sociale de plus en plus forte, qui se traduit par :
    • des mesures contraignantes(ex. piges nitrate, bandes enherbes, co-conditionalit)
    • ou des mesures incitatives(ex. mesures rotationnelles)
    • ou une valorisation conomique(ex : march carbone)
  • Une condition : la durabilit conomique des systmes

3. Une complexit matriser

  • Lanalyse environnementale implique de prendre en compteplusieurs paramtres indpendants ,sans unit de mesure commune
    • 8 paramtres dans les Analyses de cycle de vie standard :
    • Energie fossile( puisement des rserves de ptrole, charbon, gaz, uranium)
    • Gaz effet de serre (rchauffement climatique par CO2, N2O, CH4 protocole de Kyoto)
    • Formation dozone (pollution atmosphrique via NO, NO2oxydation des cellules vivantes)
    • Eutrophisation (enrichissement par nitrates+phosphatesasphyxie des sols et de leau)
    • Acidification (acidification des sols et de leau via NH3protocole de Gteborg)
    • Exotoxit terrestre(impacts sur la faune et la flore du sol)
    • Ecotoxit aquatique(impacts sur la faune et la flore des rivires et des mers)
    • Toxicit humaine(impacts sur la sant humaine)
  • +implique de prendre en compte leseffets long terme (ex : gaz effet de serre = 100 ans minimum)

4. La mthode des Analyses de cycle de vie(ACV)

  • Principe : prendre en compte les cots en amont(comme en conomie ! )
  • ex : impacts de la fabrication et du transport des engrais
  • Avantages(par rapport aux indicateurs agro-environnementaux) :
  • -une mthodequantitative
  • - des rfrencesinternationales(normes Iso 14 000)
  • - utilise dans le secteur industriel
  • - permet didentifier les points sensibles et dequantifier les marges de progrs
  • Difficult :
  • - ncessite de lourdesbases de donnesquantitatives sur toutes les tapes amont
  • Limite :
  • - manque de rfrences et de normalisation sur des paramtres spcifiquement adapts lagriculture :fertilit de sols, biodiversit

5. Sachsen-Anhalt(Allemagne de lEst) R1 : 60 % bl, 20 % colza, 20 % orgeR2 : 40 % bl, 20 % colza,20 % pois , 20 % orge Barrois- Bourgogne(France) R1 : 50 % bl, 25 % colza, 25 % orgeR2 : 40 % bl, 20 % colza,20 % pois , 20 % orge Canton de Vaud(Suisse) Castille-Leon(Espagne) Rsultats dACV ralises dans le cadre du programme europen GL-Pro(Universit de Zurich, mthode SALCA,) 4 rgions tudies : comparaison de rotations avec et sans lgumineuses Dont deux en rgions dominante de Colza-Bl-Orge 6. Introduction de 20 % de pois dans des systmes base de colza-bl-orge Des rsultats favorables sur les 8 paramtres Impacts de la rotation 2(avec 20 % de pois)en % des impacts de la rotation 1(assolement local sans pois) 7. Focus sur lexemple du Barrois Mme marge brute = durabilit conomique Peu de diffrences selon le choix delunit fonctionnelle: marge brute, nergie brute ou protines / ha Moyennes observes 2001-2006(Sources : Centre de gestion de l'Aube - enqutes parcellaires) Conduite des cultures : moyennes pondres des pratiques observes 8. Focus sur lexemple du Barrois Consommation dnergie fossile :lengrais azot reprsente la moiti de la consommation des cultures non fixatrices dazote - 11.2 GJ # -270 kg q ptrole 9. Focus sur lexemple du Barrois Gaz effet de serre :une rduction trs sensible avec le pois - 53 % 10. Gaz effet de serre :principalement dus aux missions de N2O au champ et la fabrication dengrais azot

  • Rappels :
  • N2O= 300 fois le pouvoir rchauffant du CO2 : impact majeur en grandes cultures
  • Normes IPCC(International pannel on climatic change = GIEC) depuis 2006 : missions de N2O au champ = 1 % de lazote minral apport et 0 % de lazote fix + 1.25 % de lazote des rsidus de culture

0.5 ? 0 0 Pois 0.5 ? 0.9(variable suivant le type de sol) 0.8(variable suivant le type dengrais) Culture fertilise200 kg N/ha (ex Bl/bl) N2O issu de la minralisation des rsidus de culture Volatilisation de N2O au champ issu de lengrais et de la fixation Fabrication, transport et manutention de lengrais azot(CO2 +N2O+CH4) Emission de gaz effet de serre quivalent CO2 en t / ha 11. Valoriser latout Gaz effet de serre des lgumineuses ?

  • March carbone et quotas dmissions lis au protocole de Kyoto : seules les grandes installations industrielles sont concernes
    • Prix de la t de CO2 en 2008 sur le march terme : 23 / t en mai 2007
  • Lagriculture pourra valoriser des rductions dmissions partir de 2008 au travers de projets domestiques
    • financs par la Caisse des dpts(prix de la t de CO2 non encore fix)
    • mthodologie approuve par la mission interministrielle des gaz effet de serre
    • autour dun porteur de projet capable de rassembler plus de 10 000 t de rductions en 5 ans
    • 2 types de projets dj ligibles :mthanisationetcombustion biomassepour chauffage et co-gnration

12. Ecotoxicit terrestre :un effet principalement lie au choix des produits phytosanitaires (Focus sur lexemple du Barrois) permet de cibler ceux qui psent lourd Mthode EDIP 13. Conclusions des ACV

  • Quatre paramtres trs corrls laquantit dengrais azots
  • = un atout commun toutes les lgumineuses,
  • trs marqu dans les systmes intensifs europens :
  • (ordre de grandeur de leffet pour 1 t de N minral)
  • nergie fossile(# 1,2 t fuel / t N)
  • Gaz effet de serre ( # 8 t CO2-q/ t N)
  • Acidification des sols et de leau
  • Formation dozone

14. Conclusion suite

  • 2)Eutrophisation des sols et de leau :
  • = pas deffet des protagineux(effets ngatifs#effets positifs)
  • paramtres li la gestion des engrais (interculture, date, doses)
  • 3)Toxicit humaine, aquatique et terrestre :
  • effets bnfiques marqus du pois dans les 2 cas tudis
  • -> paramtres surtout lis auchoix des produits phytosanitaires
  • = non spcifique des lgumineuses
  • Les effets probables long terme lis ladiversification des assolements(rduction des herbicides et fongicides), non pris en compte dans cette tude, sont un atout supplmentaire, commun toutes les cultures contribuant lquilibre des rotations