Alsace | Auvergne | Bretagne | Champagne Ardennes ... ... · PDF fileIls mettent la bio...

Le 6 mai 2013

Ils mettent la bio sur la table

8000 petits dèj’bio simultanés

le dimanche 2 juin

Aujourd’hui, en France, plus d’un million d’hectares est cultivé en bio, 24 400 fermes sont engagées en bio et 12 350 entreprises transforment ou distribuent des produits certifiés bio*.

En Bretagne, en 2013, plus de 1750 fermes sont en bio ou en conversion, c’est 5% des fermes bretonnes. Parmi elles, 500 élevages produisent du lait de vache (450) ou de chèvre (48) et 98 fermes possèdent un atelier de transformation laitière.

Depuis 2005, le 1er dimanche de juin est l’occasion de venir prendre un petit déj’bio, composé de produits bio et locaux, et d’en savoir plus sur des pratiques agricoles respectueuses des hommes et de l’environne-ment.

Cette année, plus de 300 agriculteurs bio s’organisent, à travers toute la France, pour proposer un petit déj’bio dans 64 lieux originaux. En Bretagne, 26 fermes bio accueilleront le public pour leur concocter un petit déj’bio et local.

Soucieux, en ces temps brumeux de déconvenues sur la traçabilité de la chaîne alimentaire, de jouer la carte de la transparence, ils mettent carte sur table et ouvrent grand les portes des coulisses de la production biologique.

Quels aliments mangent les vaches ? Comment cultiver une alimentation de qualité sans herbicides ni pes-ticides de synthèse et sans OGM ? Comment est assuré le soin aux animaux dans le respect du bien-être animal ? Quelles garanties assurent le label bio ?

Pour répondre à toutes ces questions et donner à goûter la diversité des aliments produits en bio, 64 lieux d’animation accueillent le public, le dimanche 2 juin.

Au programme, un petit déj’bio gourmand et fumant concocté avec des produits bio et locaux : produits laitiers, pains, céréales, confiture, riz au lait, fruits, etc ; mais aussi des rencontres avec les producteurs et des visites de fermes pour mieux connaître la production en bio et lever le voile sur les doutes qui peuvent persister, chez les citoyens, sur les garanties qu’elle apporte.

*Estimations 2012 de l’Agence bio



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Merci de bien vouloir inscrire cet événement dans vos agendas ou de relayer l’information dans votre média

Contact presse : Virginie Jourdan : 02.99.77.36.77

Le 6 mai 2013

La Fête du Lait bio, en 2013, est organisée par les groupements régionaux de producteurs bio du réseau FNAB (Fédération nationale d’Agriculture biologique) en région : Alsace, Auvergne, Basse-Nor-mandie, Bretagne, Champagne Ardennes, Lorraine, Nord-Pas-de-Calais et Rhône-Alpes. Elle est soutenue par le CNIEL (Le centre national interprofessionnel de l’économie laitière).

Retrouvez le programme complet sur www.fete-du-lait-bio.fr

Un Petit Déjeuner gourmand composé de produits biologiques locaux et accès à l’ensemble des animations

5€ Tarif Plein 4€ étudiants/demandeurs d’emploi 3€ enfants jusqu’à 12 ans (gratuit moins de 3 ans)

Le bol «Fête du lait bio» sera consigné à l’entrée : 1,5€

Avec la participation de : Laurent L’Epicier (Camlez) ≈ Biocoop CALLUNE (Loudéac) ≈ Le courtil’Bio ≈ Paniers bio chez vous ≈ Maison de la pêche et de la nature de Jugon les lacs ≈ Les paniers de la Rosette ≈ Biocoop CALLUNE (Pontivy) ≈ Folavoine.

Conception, création : Agrobio35 | crédit photo : Place cliché

GAB d’Armor2 avenue du Chalutier sans Pitié BP 332, 22193 Plérin cedexTél. 02 96 74 75 65 | Fax. 02 96 74 77 95Mèl. [email protected]

≈ En tant qu’agriculteurs biologiques, nous respectons les saisons, l’environnement et le bien-être des animaux et nous préservons la biodiversité. Notre travail est contrôlé plusieurs fois par an par des organismes certificateurs indépendants.

≈ Nous n’utilisons ni désherbants, ni pesticides, ni engrais chimiques de synthèse, ni O.G.M. Nous récoltons ce que la terre peut naturellement nous donner sans polluer.

côtes d’armor

Pour connaître le programme au plus proche de chez vous,

www. f e t e - du - l a i t - b i o . f r



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Finistère : Guiclan, Plonevez du Faou, Quimerc’h, Argol, Quimper, Saint-Evarzec

Ille-et-Vilaine :Saint-Père Marc en Poulet, Saint-Brice en Coglès, Sens de Bretagne, Marpiré, Cesson Sévigné, Essé, Noyal Chatillon sur Seiche, Goven, Saint-Ganton.

Morbihan : La Croix Helléan, Brec’h, Theix, Questembert, Mu-zillac.

Côtes d’Armor :Plédéliac, Megrit, Mellionec, Mûr-de-Bretagne, Ploubezre, Laurenant

B r e t a g n e

1 - Gaec Les pieds dans l’herbe Lait et Volailles en vente directe

Ludovic & Emmanuelle BILLARDLes Rues Dolo

22230 LAURENAN

8h30 - 12hVisites de ferme ≈ Expo. ≈ Mini Marché bio ≈ Démonstra-tion de désherbage mécaniqueRéservations : 02 56 07 90 30 ou

[email protected]

2 - Ferme de LocriaVaches laitières, chèvres et Transformation

Nassima & Raphaël DESCHAMPSLocriac | 22270 MEGRIT

8h30 - 12hVisites de ferme ≈ Expo. ≈ Mini-marché bio ≈ Animation nature jeune public ≈ Démons-tration travail du sol à cheval

Réservations : 02 96 84 83 60 ou [email protected]

3 - Ferme du Wern Vaches laitières et Transformation

Isabelle & Benoit ALLAIN Le Launay | 22300 PLOUBEZRE

8h30 - 12hVisites de ferme ≈ Expo. ≈ ballade botanique ≈ Anima-tions jeune public ≈ Animation musicale (Stone Men Blues)

Réservation : 02 96 47 19 37 ou [email protected]

4 - Guy Lesne Vaches multi-allaitantes et veaux

Le Bas Mévite | 22270 PLEDELIAC 8h30 - 12hVisites de ferme ≈ Expo. ≈ Mini-marché bio de la Binée≈ Maraîchage au «Jardin de la Perrière» avec Jonathan CHABERT ≈ 11h conférence : " Inspirer, souffler, la respiration c’est la vie ", par Dr Claude LESNE (CNRS 1986-2010).

Réservations : La Binée Pay-sanne : 02 96 72 83 48 /

A la ferme : 02 96 34 13 90 ou [email protected]

5 - Ferme des HorizonsVaches allaitantes, Agneau, Bœuf, Lapin, Porc, Veau, Volaille

Brigitte & Noël DUAULTLe Petit Roduel

22530 MUR-DE-BRETAGNE

8h30 - 12hVisites de ferme ≈ Mini-marché bio ≈ Expo.


6 - Le Bois du BardeArboriculture / Ferme équestre / Accueil

Anne-Laure & Gilles NICOLASFerme de Coat An Bars

22110 MELLIONNEC

8h30 - 12hVisites de ferme ≈ Expo. ≈ Ballade ≈ Projection court métrage ≈ Animations jeune public


Le 2 juin prochain, pensez bio, venez prendre votre petit déjeuner à la ferme !

Réservation conseilléeInformations complémentaires au GAB d’Armor : 02 96 74 75 65

Découvrez

Les coulisses

d’une ferme bio

près de chez vous !

1- Ferme deMouille Pied Vaches laitières

Chez Yves JAN«mouille pied»

35510 CESSON SEVIGNE

Accueil de 8h30 à 12hTraite des vaches ≈ découverte des activités de la ferme ≈ animation musicale ≈ jeux pour les enfants ≈ balades à cheval ≈ animations champêtres


2- Ferme des Prés Verts Vaches laitières

Chez Patrick & M-Françoise Pelerin, Bénédicte Clermont &

Claudine RichommeLa Foucherais

35 230 NOYAL CHATILLON S/ SEICHE

Accueil de 8h30 à 12hTraite des vaches (jusqu’à 10h30) ≈ Balade en calèche ≈ ani-mations florales ≈ Ambiance musicale ≈ Animations pour les enfants ( jeux dans la paille...) ≈ Visite guidé de l’exploitation ≈ Marché de producteurs locaux.

Réservations : 06 26 78 21 86 / 02 99 52 27 75

3- Bergerie de la Corbière Brebis laitières et fromages

chez Marie-line Leroux & Nicolas Fauvel

Le Chemin Vert | 35 220 Marpiré

Accueil de 8h30 à 12hTraite des brebis jusqu’à 9h30 ≈ visite guidée de la ferme et dia-porama photos de la fromagerie ≈ visite commentée de la forêt de la Corbière ≈ animation musi-cale vielle et clarinette ≈ marché à la ferme avec les producteurs de Panier des Prés (vente par in-ternet de produits bio).

Réservations : 06 13 31 17 28

4- Ferme (r)éveille tes sens Vaches laitières

Chez Stéphane Lécrivain & Gaëtan Marquet

La chauvelais35490 SENS DE BRETAGNE

Accueil de 8h30 à 12hParcours « (R)éveille tes sens » pour petits et grands ≈ traite de 8h30 à 9h30 ≈ balade à cheval ≈ musique ≈ piscine de paille ≈ animations ≈ marché de pro-ducteurs locaux ≈ et autres sur-prises…

Réservations :Stéphane 06 75 57 82 11,

Gaëtan 06 15 12 27 39ou [email protected]

5- Ferme de la Pachamama Vaches laitières & légumes

Chez Nicole, Jean-Claude, Delphine Morel & Anouk Prévot

La croix madame35460 ST BRICE EN COGLES

Accueil de 8h à 13hPetit déjeuner musical ≈ traite des vaches ≈ balade à la dé-couverte des animaux de la ferme ≈ atelier sensoriel autour du jardin pédagogique ≈ atelier construction champêtre ≈ châ-teau de paille ≈ marché des producteurs locaux...

Réservations :02 99 95 56 29 ou

[email protected]

6- Fermede la Mare-motte Vaches laitières

chez Denis Le Retrait & Stéphane Thieulant

La Mare35430 Saint-Père Marc en Poulet

Accueil de 8h30 à 12hDécouverte des activités de la ferme ≈ animation musicale ≈ animations pour les enfants ( jeux dans la paille...) ≈ balade dans le Marais Noir (tourbières) ≈ marché de producteurs bio locaux....

Réservations : Denis 06 70 93 54 82, Stéphane 06 62 65 69 40

ou [email protected]

7- La Ferme de Bel Air Vaches laitières

Chez Pascal ValléeLa Vallée | 35580 GOVEN

Accueil de 9h à 12hTraite des vaches (à 9h) ≈ soins aux animaux ≈ visite de la ferme ≈ château de paille pour les enfants ≈ animation musicale ≈ mini-marché bio…

Réservations : 02 99 64 24 32

8- Ferme du Rozay – Fagots et froments

Viande de veau et de bœuf - Pains et gâteaux

Chez Pierre Rozé, Sébastien Hivert & Béatrice Rozé

Le Rozay | 35 150 ESSÉ

Accueil de 9h à 12hPetit déjeuner animé par la cho-rale «La Musarde» ≈ balade au-tour des troupeaux ≈ atelier de fabrication du pain à la ferme pour les enfants ≈ grimpe d’arbre ≈ marché à la ferme de 10h30 à 12h30 et autres surprises...

Réservations : 02 99 47 04 26 06 07 06 04 22

9- Ferme de Michel Bouvier Vaches laitières

Le Bourg | 35550 SAINT-GANTON Accueil de 8h30 à 12h00Traite des vaches ≈ Découverte des activités de la ferme ≈ Mu-siques et danses bretonnes ≈ Marché bio et autres exposants (peintures murales écologiques et enduits naturels, soins du corps...). ≈ Circuit pédestre flé-ché...


Ferme d’Enez Raden Vaches laitières et Maraîchage

famille Guillou Enez Raden

29170 Saint Evarzec

Petit déjeuner de 9h à 12hVisite de la ferme ≈ Balade naturaliste en zone humide entretenue par le troupeau de pie noir ≈ Animations pour enfants ≈ Marché à la ferme

Véronique et Yves Coadou

Vaches laitières, fabrication de produits laitiers

Kernevez Boulogne29530 Plonevez du Faou

Petit déjeuner de 9h à 12hVisite de la fromagerie ≈ Marché à la ferme

Gaec de Penn ar Menez

Vaches laitières, fabrication de produits laitiers, poules pondeuses

Brigitte & Olivier Giordmaïna & Jean Michel Favé

Penn ar Menez | 29590 Quimerc’h

Petit déjeuner de 9h à 12hVisite de la ferme ≈ Traite des vaches ≈ Animations et Jeux pour enfants ≈ Marché à la ferme ≈ Restauration possible le midi

Les Maraîchers de la Coudraie Maraîchage biologique

Jardin de Cocagne271, route de Guengat

29000 Quimper

Petit déjeuner de 9h à 12hVisite de la ferme ≈ Vente de plants ≈ Animations pour enfants ≈ Balade en calèche

Bonnes herbes de Kerlaoudet Plantes aromatiques et médicinales

Isabelle Chaillou & Loïc Le Polles

Kerlaoudet Bras | 29410 Guiclan

Petit déjeuner de 9h à 12h avec dégustation de tisanesVisite de la ferme, de l’herboriste-rie et du séchoir solaire ≈ Atelier et librairie botanique ≈ Balade en calèche ≈ Animations pour enfants ≈ Marché à la ferme

Scop la Maison du Cidre Vergers, cidrerie

Ferme de KermarzinD791 | 29560 Argol

Petit déjeuner de 9h à 12hVisite des vergers et de la cidrerie ≈ Jeux bretons ≈ Mar-ché à la ferme

Manger bio, c’est bon ! Bon pour l’environnement, la santé et les papilles. Mais pas seulement. A l’occasion des Petits Déj’ Bio à la ferme, venez découvrir que manger bio c’est aussi bon pour le lien social, le tissu rural, l’économie locale et le maintien d’une activité agricole pérenne.

Pour la 9ème année consécutive, des fermes bio ouvrent leurs portes et accueillent le public pour partager un petit déjeuner bio à la ferme. L’occasion de découvrir les coulisses d’une exploitation biologique et les garanties qu’elles apportent aux consommateurs. Mais aussi de goûter aux produits bio locaux : fromage blanc, beurre, miel, confiture, céréales, pain…


Réservation conseillée au 02 98 25 80 33

Ferme d’Enez Raden Vaches laitières et Maraîchage

famille Guillou Enez Raden

29170 Saint Evarzec

Petit déjeuner de 9h à 12hVisite de la ferme ≈ Balade naturaliste en zone humide entretenue par le troupeau de pie noir ≈ Animations pour enfants ≈ Marché à la ferme

Véronique et Yves Coadou

Vaches laitières, fabrication de produits laitiers

Kernevez Boulogne29530 Plonevez du Faou

Petit déjeuner de 9h à 12hVisite de la fromagerie ≈ Marché à la ferme

Gaec de Penn ar Menez

Vaches laitières, fabrication de produits laitiers, poules pondeuses

Brigitte & Olivier Giordmaïna & Jean Michel Favé

Penn ar Menez | 29590 Quimerc’h

Petit déjeuner de 9h à 12hVisite de la ferme ≈ Traite des vaches ≈ Animations et Jeux pour enfants ≈ Marché à la ferme ≈ Restauration possible le midi

Les Maraîchers de la Coudraie Maraîchage biologique

Jardin de Cocagne271, route de Guengat

29000 Quimper

Petit déjeuner de 9h à 12hVisite de la ferme ≈ Vente de plants ≈ Animations pour enfants ≈ Balade en calèche

Bonnes herbes de Kerlaoudet Plantes aromatiques et médicinales

Isabelle Chaillou & Loïc Le Polles

Kerlaoudet Bras | 29410 Guiclan

Petit déjeuner de 9h à 12h avec dégustation de tisanesVisite de la ferme, de l’herboriste-rie et du séchoir solaire ≈ Atelier et librairie botanique ≈ Balade en calèche ≈ Animations pour enfants ≈ Marché à la ferme

Scop la Maison du Cidre Vergers, cidrerie

Ferme de KermarzinD791 | 29560 Argol

Petit déjeuner de 9h à 12hVisite des vergers et de la cidrerie ≈ Jeux bretons ≈ Mar-ché à la ferme

Manger bio, c’est bon ! Bon pour l’environnement, la santé et les papilles. Mais pas seulement. A l’occasion des Petits Déj’ Bio à la ferme, venez découvrir que manger bio c’est aussi bon pour le lien social, le tissu rural, l’économie locale et le maintien d’une activité agricole pérenne.

Pour la 9ème année consécutive, des fermes bio ouvrent leurs portes et accueillent le public pour partager un petit déjeuner bio à la ferme. L’occasion de découvrir les coulisses d’une exploitation biologique et les garanties qu’elles apportent aux consommateurs. Mais aussi de goûter aux produits bio locaux : fromage blanc, beurre, miel, confiture, céréales, pain…


Réservation conseillée au 02 98 25 80 33

Finistère

Côtes d’ArmorEarl Des

Jardins du Clérigo Maraîchage

Anne-Sophie Boursier et Nicolas Dekeyser

Le Clérigo | 56450 Theix

9h-12h (derniers p’tits dej’ à 11h45)Visite de ferme toute la matinée à partir de 9h30 ≈ Marché de producteurs ≈ animation musicale ≈ ateliers pour enfants

Morgan Ody Maraîchage

Calan56400 Brec’h

9h-12h (derniers p’tits dej’ à 11h45)Visite de ferme à 10H00 et 11h00 ≈ Atelier maquillage pour enfants ≈ Atelier land’art ≈ Jeux bretons anciens ≈ Ani-mation musicale

Denis Lucas Vaches et légumes

Kerlambert 56190 Muzillac

9h-12h (derniers p’tits dej’ à 11h45)Visite de ferme à 9h30, 10h30 et 11h30 ≈ Découverte des ani-maux de la ferme ≈ Marché de producteurs ≈Ateliers pour enfants

Gaec Lait Berbis du Broutay

Élevage de brebis et fabrication de fromages

Marie-Eve Taillecours et Ludovic Josse

Le Broutay 56 120 La Croix Helléan

9h à 18h00 (derniers p’tits dej’ à 11h45) ≈Visite de ferme à partir 10h ≈ Traite des brebis de 9h à 10h30 ≈ Fabrication du fromage à partir de 10h30 ≈ Balade en carriole à partir de 9h30 ≈ Ateliers pour enfants : Anima-tion scientifique avec les «P’tits débrouillards» sur le thème «du lait, du fromage et de l’eau», Grand jeu en bois ≈ Marché paysan avec les producteurs de «Clic ta Berouette» ≈ Accompa-gnement musical

Gaec Ker Avel Lait de vache et fabrication de yaourts

Anne, Sébastien & Marie-Hélène Le Bodo

Couëdro | 56230 Questembert

9h à 12h (dernier p’tits dej’ à 11h45) ≈ Visite de ferme à partir de 10h ≈ Marché de producteurs et d’artisans ≈ Lectures pour enfants ≈ Découverte musicale pour enfants (atelier à partir de 10h ttes les 1/2 heures sur inscriptions pour 8 participants) ≈ Circuit botanique ≈ Animation musicale à 11h30 ≈ Jeux en bois


Réservation au gab 56 : 02 97 66 32 62

Manger bio, c’est bon ! Bon pour l’environnement, la santé et les papilles. Mais pas seulement. A l’occasion de la Fête du Lait bio, les petits déj’ à la ferme, venez découvrir que manger bio c’est aussi bon pour le lien social, le tissu rural, l’économie locale et le maintien d’une activité agricole pérenne.

Pour la 9ème année consécutive, des fermes bio ouvrent leurs portes et accueillent le public pour partager un petit déjeuner bio à la ferme. L’occasion de découvrir les coulisses d’une exploitation biologique et les garanties qu’elles apportent aux consommateurs. Mais aussi de goûter aux produits bio locaux : fromage blanc, beurre, confiture, céréales, pain…

Morbihan

Ille-et-Vilaine

Côtes d’Armor

Le programme

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