Alimenter le cheval de façon simple et économique INTERVENTION POUR LE CONSEIL DU CHEVAL CORSE...
-
Upload
filimor-duquesne -
Category
Documents
-
view
114 -
download
11
Transcript of Alimenter le cheval de façon simple et économique INTERVENTION POUR LE CONSEIL DU CHEVAL CORSE...
Alimenter le cheval de façon
simple et économique
INTERVENTION POUR LE CONSEIL DU CHEVAL CORSE (11/06/2011 CORTE)
• LE CHEVAL…UN MONOGASTRIQUE HERBIVORE
2
• C’était un herbivore des steppes….
• Au pâturage, le cheval passe 60 à
70 % de son temps à se nourrir
• Pendant tout ce temps, il se
déplace…
• Il sélectionne les espèces végétales
qui composent sa ration au cours de
nombreux petits repas3
4
• Aujourd’hui (mis à part les animaux
d’élevage qui sont conduits au
pâturage), il y aurait plutôt cela :
En synthèse…
Estomac :15 à 18
litres
Gros intestin : 180-200 litres
Intestin grêle : 64 litres
Temps de transit
Total = 36 à 48 heures sur régime sec , variable avec
le type et la présentation des aliments: 24h à l’herbe
Estomac &
Intestin grêle
4 à 6 heures
Gros intestin
30 à 42 heures
Types d’ aliments et utilisation par le cheval
Les aliments grossiers :
(herbe, foin, paille)(herbe, foin, paille)
forte proportion de cellulose
Les aliments concentrés:
(grains,aliments du (grains,aliments du commerce) commerce)
Forte proportion d’amidon
Les aliments
Les Fourrages
Aliments concentrés
Le cheval au pâturage• Passe 50-70% de son temps à se nourrir, selon :
– Disponibilité des ressources (pas d’effet si hauteur d’herbe entre 10 et 40 cm)
– Température ambiante (baisse de 5°C, durée + 10% et inversement)
– Effet saison (été gène insectes, hiver lutte contre le froid)
• Se déplace beaucoup• Sélectionne les espèces végétales qui composent
sa ration
Comportement au pâturage
Quand les ressources diminuent, ou que les besoins physiologiques augmentent
Contrairement au bovin, le cheval augmente son temps d’ingestion
Évolution de la valeur alimentaire de l’herbe
• Une jument de 500 kg ingère environ 60 kg d’herbe/ jour
Mais
1kg d’herbe avril-mai 0.15 UFC et 20 g MADC
1kg d’herbe Juin-Juillet 0.1 UFC et 8 g MADC
=>Pour la même quantité d’herbe ingérée, les apports ne sont pas les mêmes en avril et en juillet
Avril-mai
Les besoins sont couverts
Juin-juillet
Les besoins ne sont plus couverts
Quelques chiffres… pour une jument de 500 kg
4,6
300
5,0
340
5,8
485
10,7
950
7,5
660
UFc
MADc
4,6
300
Valeur alimentaire de l’herbe
Si le pâturage est en quantité quantité suffisante, l’herbe permet de couvrir tous les besoins…
• Sauf pour les animaux à forts besoins – Juments en lactation– Poulains en croissance
lorsque la qualitéqualité de l’herbe diminue
Gérer des pâtures• Date de mise à l’herbe• Choix pâturage rotatif
– Chargement des pâtures– Temps de séjour
• Association avec des bovins• Alternance fauche pâture• Gestion de la fumure• Sursemis /remise en culture
Les foins• Foins de graminées
– Essentiellement foins de pairie naturelle• 40 à 80 g MADC/kg de MS• 0.52 à 0.66 UFC/kg de MS• 4.5 g à 11 g de Calcium/kg de MS• 1.5 à 4 g de Phosphore/kg de MS
• Foins de légumineuses– Teneurs plus élevées en MADC et en Calcium – 90 à 100g MADC/kg MS– 0,54 à 0,58 UFC/Kg de MS– 11,5 à 16 g de Calcium/kg de MS– 2 à 3 g de Phosphore/kg de MS
CONCLUSION• La majorité des accidents digestifs classiques est liée à
l’utilisation de concentré• Privilégier l’utilisation de fourrage:• Le cheval valorise bien les fourrages verts ou
conservés, ces derniers peuvent représenter:
• 80% de la MSI /j pour les animaux à besoins faibles ou moyens
• 60% de la MSI/j pour les animaux à forts besoins• 40 à 50% de la MSI pour les animaux en compétition
intensive
Aliments concentrés
• Principaux Aliments simples– Céréales
– Sous-produits de graines oléagineuses (tourteaux)
– Graines de légumineuses (lupin, féverole)
Les céréales• Avoine :
– La plus utilisée– La - énergétique mais la riche en MADC à poids égal, la +
équilibrée en AA
• Maïs– Le plus énergétique : amidon : favorise lipo-genèse
• Orge– Valeurs intermédiaires
• Blé , Triticale – Riche énergie et azote– Peut être utilisée pour le cheval
• Seigle, riz, sorgho OKAttention Ca/P très faible : de 0.2 à 0.5
» Chercher valeurs dans tables
Attention ! Valeurs alimentaires des céréales
• Les céréales sont riches en énergie
• Attention : ne pas substituer une céréale à une autre à poids ou volume égal car…
0,44
0,6
0,89
0
0,2
0,4
0,6
0,8
1
1,2
Avoineentière
Orge Maïs
Valeurs UFC par litre d’aliment
Utilisation des céréales
• Fractionner le nombre de repas• Concasser les céréales dures• Effet cuisson et floconnage sur digestibilité • Attention au poids spécifique !!!
– 1 litre d’orge aplatie = 350-400g– 1 litre d’avoine entière = 500 g– 1 litre d’avoine aplatie = 220 g– 1 litre de maïs concassé = 600-700g
Pesez vos gamelles !!
Les Tourteaux• Résidus de l’huilerie pour l’alimentation humaine,
bien équilibrées en AA– Soja (le mieux équilibré)
– Lin (attention acide cyanhydrique)
– Arachide (peut provoquer diarrhées)
– Tournesol (pauvre en lysine)
– Colza (pas utilisé, peu appètent)
• Énergétique (>1UFC/kg MS) • Très riches en MA (200 à 500g/kg MS), Attention
aux conditions d’emploi
Les Principaux Aliments de complément
moins riches plus riches
Paille0,2 0,3
Foins0,5 0,7
CéréalesTourteaux1 1,3U
Fc Aliments
commerce0,6 0,9
Foinsde Pré
50
Céréales80 - 90
FoinsLuzerne
100
Luzernedéshydratée
120
Tourteaux400
Alimentscommerce
80-110
par kg brut
MA
Dc
Paille0
Aliments composés du commerce
• Complets (15-20% de Cellulose Brute):0,65UFC/kg MS 80-90g MADC
• Complémentaires (9-10 % CB)– De fourrages – De céréales – 0,8 à 1 UFC/Kg MS 110 à140 g MADC
• Attention prix à l’UFC et non au Kg!
Exemple :granulé/floconné
Aliment Prix UFC MADC Ca P Prix/UF
(valeur au KG Brut) (g) (g) (g)
Avoine 0,17 0,88 85 3,8 0,9 0,19
Destrier compét** 0,47 0,91 94 8 5 0,52
Troffy 0,54 0,75 140 14 8 0,72
Cheval tradition* 0,27 0,88 130 13 7 0,31
Sanders classique0,25 0,75 85 11 4,5 0,33
* granulé
** Floconné
Comparaison de la valeur énergétique de quelques aliments utilisés et du prix à
l’UFC en Languedoc-Roussillon
Les Compléments minéraux vitaminisés
• Ils apportent– Des minéraux majeurs Ca, P, Mg, Na– Des oligo-éléments Fe, Cu, Zn, Se– Des vitamines
• Peuvent complémenter des rations à base de foin+ céréales+sources azotée en remplacement d’aliments du commerce
ATTENTION AUX FORMULES
CONCLUSION
• Le cheval est capable d’utiliser de très nombreux aliments dans la mesure où ils présentent une appétence suffisante.
• Le choix des aliments doit être orienté en fonction de:– La facilité d’approvisionnement– Le coût– La valeur alimentaire– Le type d’animal auquel il est destiné– La gestion du stockage et de la main d’œuvre
Exemple ration cheval à l’entretien: 500Kg (ou jument jusqu’au 8ème mois de gestation)
UFC MADC
(g)
Ca
(g)
P
(g)
Vit A
UI
Vit D
UI
Vit E
UI
Besoins journaliers
4,2 295 25 15 35 000 6 000 100
Foin 8kgCMV 75gTotal
4,3
4,3
376
376
36,810,547,3
175,222,2
37 50037 500
6 0006 000
7575
Foin 4kgOrge 2kgCMV 75gTotal
2,12,0
4,1
188164
352
18 1,410,529,9
8,56,85,220,5
37 50037 500
6 0006 000
7575
Foin 4kgAlim Club 3kgTotal
2,12,14,2
188270458
183351
8,51220,5
30 00030 000
4 8004 800
9090
Prix
0,60,140,74
0,3 0,370,140,81
0,31,141,44
Exemple ration cheval de club: 500Kg 2h/j sur l’ensemble de la semaine
UFC MADC
(g)
Ca
(g)
P
(g)
Vit A
UI
Vit D
UI
Vit E
UI
Besoins journaliers
7,9 540 35 19 35 000 6 000 100
Aliment club 11 kg
7,7 990 121 44 110 000 17600 330
Foin 9kgAlim Club 4kgTotal
4,92,87,7
423360783
424486
191635
40 00040 000
6 4006 400
120120
Foin 8kgOrge 2kgAvoine 2kgCMV 75gTotal
4,32,01,7
8,0
392164158
714
37,61,42,210,551,7
176,86,45,235,4
37 50037500
6 0006000
7575
Prix
4,18
0,671,522,19
0,60,370,320,14
1,43
Exemple ration :Poulinière 500kg 10ème mois de gestation
UFC MADC
(g)
Ca
(g)
P
(g)
Vit A
UI
Vit D
UI
Vit E
UI
Besoins journaliers
5,7 460 38 26 35 000 6 000 100
Foin 7kg
Dest Excel 2kg
Total
3,81,95,7
329300629
322052
151328
40 00040 000
6 4006 400
120120
Foin 7kgDest Poulif 2kg Total
3,81,85,6
329280609
322052
151328
40 00040 000
6 4006 400
120120
Foin 7kgOrge 1kgAvoine 1kgCMV 75gTotal
3,81,00,9
5,7
3298279
490
320,71,110,544,3
153,43,25,226,8
37 50037 500
6 0006 000
7575
Prix
0,521,401,92
0,520,961,48
0,520,180,160,141,0
Exemple ration :Poulinière 500kg 1er mois de lactation
UFC MADC
(g)
Ca
(g)
P
(g)
Vit A
UI
Vit D
UI
Vit E
UI
Besoins journaliers
10,7 950 61 55 50 000 8 000 100
Foin 10kg
Dest Poul 6kg
Total
5,45,410,8
4708401310
4680126
213960
120 000120000
19 20019 200
360360
Enrubanné 50% MS 20kgDest Poul 3kg Total
8
2,710,7
800
4201220
32
3062
15
19,534,5
60 00060 000
9 6009 600
180180
Enrubann 20kgBlé 2kgLuz Désh 1kgCMV 100gTotal
82,120,54
10,7
80023494
1128
32 1,6201467,6
15 6,8 2,4 731,5
50 00050 000
8 0008 000
100100
Prix
0,752,883,63
1,00
1,442,44
1,000,260,240,191,69
STRATEGIE DE CROISSANCE
Naissance Sevrage Castration 1er débourrage Dressage
Été Hiver Été Hiver Été Hiver Été F+C F+C F+C
Sport
Loisirs
Exemple ration :Poulain 6-12mois,utilisation précoce,poids adulte 600 kg (MSTI :6,5-9)
UFC MADC
(g)
Ca
(g)
P
(g)
Vit A
UI
Vit D
UI
Vit E
UI
Besoins journaliers
6,2 660 44 24 25 000 3 000 50
Foin 5kg
Dest Yearl 4kg
Total
2,73,66,3
235480715
23 32 55
10,52232,5
60 00060 000
9 6009 600
180180
Enrub 50 8 kg Orge 2,5kg Luz Désh 1kg CMV 50gTotal
3,22,50,5
6,2
320205 93
618
19 1,715742,7
8,5 8,5 2,3 3,522,8
25 00025 000
4 0004 000
5050
Foin 4kgLuz Désh 1kgOrge 2kgAvoine 2kgCMV 50gTotal
2,20,52,01,7
6,4
19693164158
611
19151,42,2744,6
8,52,36,86,43,527,5
25 00025 000
4 0004 000
5050
Prix
0,382,352,73
0,40,460,230,11,19
0,30,230,370,320,11,32
POUR 1 TONNEFOIN 300 KgPAILLE 100 KgLUZ DESHY 170 KgMELASSE 23 KgORGE 400 KgCMV 7 KgTOTAL 1000
caractéristiques
UFC 0,69MADC 62Ca (g) 6P (g) 3Mg (g) 1,5Cu (mg) 18Zn (mg) 59
EXEMPLE D’ALIMENT COMPLET « FERMIER »
EXEMPLE D’ALIMENT COMPLET « FERMIER »
Quantités prix kg prix jouraliments UFC MADC (g) Ca (g) P (g) Mg (g) distribuées UFC MADC (g)Ca (g) P (g) Mg (g)mélange 0,69 62 6 3 1,5 8,5 5,865 527 51 25,5 12,8 0,2 1,7
00 0 0 0 0
5,865 527 51 25,5 12,8 total 1,7MS 7 -11 5,8 485 39 28 7
0,065 42 12 -2,5 5,75
MADC/UFC RATION 89,86 Ca/P 2,0
valeur nutritive des aliments par kg MB apports nutritifs par aliment par jour
apports journaliers calculés (1)apports journaliers recommandés (2)différence (1-2)
JUMENT FIN DE GESTATION 500 Kg
Quantitésaliments UFC MADC (g)Ca (g) P (g) Mg (g) distribuées UFC MADC (g)Ca (g) P (g) Mg (g)mélange 0,69 62 6 3 1,5 15,5 10,70 961 93 46,5 23,25
0 0 0 0 00 0 0 0 00 0 0 0 00 0 0 0 0
10,70 961 93 46,5 23,25MS 12-15 10,7 950 61 55 10
-0,005 11 32 -8,5 13,25
MADC/UFC de la ration 89,855 Ca/P 2,0
différence (1-2)
valeur nutritive des aliments par kg MB apports nutritifs par aliment par jour
apports journaliers calculés (1)apports journaliers recommandés (2)
JUMENT 1er MOIS DE LACTATION 500 Kg
EXEMPLE D’ALIMENT COMPLET « FERMIER »POULAIN 6-12 MOIS
POULAINS 18- 24 MOIS
Quantités prix kg prix jouraliments UFC MADC (g) Ca (g) P (g) Mg (g) distribuéesUFC MADC (g)Ca (g) P (g) Mg (g)mélange 0,69 62 6 3 1,5 7 4,83 434 42 21 10,5 0,2 1,4
0 0 0 0 00 0 0 0 00 0 0 0 00 0 0 0 0
4,83 434 42 21 10,5 total 1,4MS 5-7,5 4,5 440 28 16 9
0,33 -6 14 5 1,5
MADC/UF 89,86 ca/P 2
valeur nutritive des aliments par kg MB apports nutritifs par aliment par jour
apports journaliers calculés (1)apports journaliers recommandés (2)différence (1-2)
Quantités prix kg prix jouraliments UFC MADC (g)Ca (g) P (g) Mg (g) distribuéesUFC MADC (g)Ca (g) P (g) Mg (g)mélange 0,69 62 6 3 1,5 9 6,21 558 54 27 13,5 0,2 1,8
0 0 0 0 00 0 0 0 00 0 0 0 00 0 0 0 0
6,21 558 54 27 13,5 total 1,8MS 7-9,5 6 330 28 16 9
0,21 228 26 11 4,5
MADC/UF 89,855 ca/P 2
différence (1-2)
valeur nutritive des aliments par kg MB apports nutritifs par aliment par jour
apports journaliers calculés (1)apports journaliers recommandés (2)