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Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire
Programme de communication 09
Pierre Cassart / Lieve Busschots
Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire
Programme de communication 09
Service communication
Comité consultatif
18-02-09
Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire
OBJECTIF GENERAL
Améliorer la sécurité de la chaîne alimentaire via une meilleure information
– Des secteurs– Des consommateurs
Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire
Les moyens
• Renforcement des informations aux secteurs• Améliorer reconnaissance de l’AFSCA au
niveau du grand public• Améliorer connaissance cellule vulgarisation• Poursuite des actions en cours
Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire
1. Plus d’informations vers les secteurs
• Réunions avec associations de consommateurs ( demandes )
• Actions ponctuelles :– Interviews dans les médias– Lettres aux opérateurs (horeca p.ex.)
• Articles scientifiques dans la presse spécialisée (agricole, professionnelle)
• Bulletin• Projet « Newsletter » pour les vétérinaires
Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire
2. Reconnaissance par le « grand public »
• Semaine de la sécurité alimentaire en concordance avec le « Salon de l’alimentation » octobre 09 – lancement mai/juin
• Avec spots radios (heures de grande écoute)• Folder « l’AFSCA, c’est quoi ? » en
préparation• Réactualisation du matériel promotionnel pour
le public (correspondant aux besoins)
Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire
2. Reconnaissance par le « grand public »
• Conférences : porte-parole• Point de contact consommateurs :
– Certification ISO 9001• Assistance à la rédaction d’articles de
vulgarisation dans la presse dans le cadre de la « sécurité alimentaire »
• bulletin
Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire
3. La cellule de vulgarisation
Créée en septembre 08
Secteur distribution – HORECA - détaillants– Aide à la compréhension de la réglementation– Aide à l’implémentation de l’autocontrôle– Encouragement à la certification de l’autocontrôle– Promotion du Smiley
Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire
3. La cellule de vulgarisation
• Infosessions : à la demande des organisations (12 programmées à ce jour)
• Voir action spéciales• Folders : activités spécifiques• « Wiki » : fonction de la demande (p.ex soupe à
l’école, chambres d’hôte) • Public : tous les acteurs « sécurité alimentaire » de
la distribution• Présence active à diverses manifestations:
– Secteur professionnel : e.a. foires Horeca– Consommateurs : e.a. Salon de l’Alimentation
Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire
3. La cellule de vulgarisation
ORGANISATION• Sur demande des secteurs et initiative de
l’AFSCA si pas de fédération professionnelle• Matériel didactique disponible• Service gratuit• [email protected]
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4. Actions spécifiques
1. « Ronde van Vlaanderen » Écoles qui jouent un rôle dans la chaîne alimentaire :
responsables d’institutions d’enseignement en Flandres
Depuis le fondamental universités (sauf écoles hôtellerie)
– Renforcer l’importance de la sécurité alimentaire – Expliquer le rôle de FAVV– Contributions– + cellule de vulgarisation :
• Vente de denrées alimentaires• Préparation de repas
– Possibilité d’extension aux écoles d’hôtellerie
Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire
4. Actions spécifiques
2. Tour des responsables d’institutions d’enseignement en Communauté française :
Depuis le fondamental secondaire (sauf écoles hôtellerie) – Connaissance de AFSCA, Contributions– + cellule de vulgarisation :
• autocontrôle • Vente de denrées alimentaires• Préparation de repas
– Possibilité d’extension aux écoles d’hôtellerie
Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire
4. Actions spécifiques
3. Jeunesse • Refonte de la brochure « camp pourri, non
merci »• Campagne « sécurité alimentaire » dans
revues de « CHIRO » (> 100.000 familles)• Dossier pédagogique « « sécurité
alimentaire » en fonction des compétences exigées par l’enseignement
• Gratuit à la disposition de l’enseignant
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4. Actions spécifiques
4. Actions dirigées vers les fédérations professionnelles – distribution -
• Communication : vers opérateurs allochtones (horeca-distribution)– Sécurité alimentaire– En collaboration avec les autorités locales
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5. Poursuite des actions en cours
– Smiley • Reconnaissance améliorée• Amélioration du site afsca smiley (convivialité)
– Bulletin– Edition de folders
• Révision ou adaptation
– Point de contact :• Actualisation du site• Amélioration de la convivialité• Uniformisation avec les autres Points de contact• Possibilité de signaler les plaintes on line
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5. Poursuite des actions en cours
• calendrier des Foires
Datum Beurs Organisator Locatie8 tot 11 januari Agriflanders Agriflora CV Flanders Expo Gent4 februari Job Day Province de Liège Ecole polytechnique Seraing18 en 19 februari PPTFood EasyFairs Flanders Expo Gent8 tot 12 maart Horecatel Wallonie Expo WEX Marche en Famenne22 tot 25 maart Meat & Fresh Expo Kortrijk Xpo Kortrijk Xpo24 tot 27 juli Foire de Libramont Walexpo Libramont3 tot 18 oktober Voedingssalon BFE Heizel Brussel(november) HorecaExpo Flanders Expo Flanders Expo Gent1 tot 6 december Agribex Fedagrim Heizel Brussel