Les fonds de formations existent et offrent une prise en charge intégrale du coût de formation. Nous vous demandons de bien vouloir faire l’effort d’aller vers votre orga-nisme* et de compléter le dossier avant le début de la formation. Sachez que cette démarche de soutien contribue à fi nancer nos formations pour permettre à chacun de bénéficier de coûts accessibl es.

- *salarié : OPCA, FAFSEA, CNASEA... - demandeur d'emploi : Pôle emploi, … Pour les agriculteurs sachez qu’il existe un crédit d’impôt forfaitaire (plafonné à 40h, sur la base de 60€/jour).

N’hésitez pas à nous demander des informations !

ACCUEIL PAYSAN Ille et Vilaine 17 rue du Bas Village

35 577 CESSON SEVIGNE Téléphone : 02.99.77.09.53

Aurore SAUVAGET : Coordinatrice mail : coordination35@accueil-paysan.com tel. : 02.99.77.09.54

Maryline Martin : Animatrice Accueil Familial mail : maryline.martin@accueil-paysan.com tel.: 02.99.77.09.55

Élodie Hamon/Emmanuelle Saunier : Animatrices Produits Paysans/ Evénementiels. Mail : emmanuelle.saunier@accueil-paysan.com tel.: 02.99.77.36.74

Frédérique Omnes : Animatrice Tourisme / Education à l’environnement Mail : frederique.omnes@accueil-paysan.com

Tel : 02.99.77.36.73

50€

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Octobre à Décembre 2010

Lieu: Pôle InPACT, Cesson Sevigné

Intervenants: agriculteurs, créateurs ou acteurs locaux, adhérents des structures du pôle In-PACT et leurs partenaires.

Public :

Porteurs de projet au stade de l’idée.

Durée: 5 journées

� Exprimer et clarifier mon projet

�Faire le point sur mes compétences et motivations

�Rencontrer des porteurs de projet et des acteurs liés à mon projet

�Recueillir de l'information et connaître mon territoire

� JOURNEE 1 : Présenter son idée

� JOURNEE 2 : Projet professionnel et vie personnelle

� JOURNEE 3 : Cerner son environnement et préciser son offre

� JOURNEE 4 : Préciser son offre de produits, identifier sa clientèle, ses partenaires, ses concurrents

� JOURNEE 5 : Apprendre à mener une étude de marché, évaluation et suites pour son projet

5 autres journées seront prévues par la suite pour écrire son projet, évaluer sa faisabilité et identifier ses statuts juridiques, sociaux, fiscaux

Inscriptions : claire.leaute@civam-bretagne.org

Animatrice référente : Aurore Sauvaget : 02.99.77.09.54 coordination35@acccueil-paysan.com

Vous avez des envies, des idées ? Vous voulez en faire un projet ? Et avez besoin d’être accompagné ? La formation de l’idée au projet vous permettra d’y voir plus clair sur vos

motivations et la faisabilité de votre projet.

OBJECTIFS DE LA FORMATION :

CONTENUS :

De 0€ à 60€ / jours en fonction du statut du stagiaires

TARIFS

Frais pédagogiques

Repas à la charge du stagiaire

Frais d’inscription

Formateurs :

-Claire Léauté (Fdcivam35), - Aurore Sauvaget (Accueil Paysan 35), - Michel Carré (AFIP Breta-gne)

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ties pour l’hiver et le printemps 2011 :

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) N’hésitez pas à nous faire part de vos besoins et de vos idées!

Quelques exemples de projets : Transformation de fruits et légumes, gîte écologique, restauration biologique, boulangerie paysanne, accueil à la ferme, élevage avec transformation et vente en circuits courts...

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� Connaître les principes de base du dépôt-vente

� Connaître la règlementation en vigueur

� S'approprier des démarches et un fonctionnement avec le paysan dépositaire.

� Echanges sur les pratiques de chacun

� Connaître les droits et devoirs : du paysan qui gère le dépôt vente et de celui qui dépose les produits

� Connaître les démarches fiscales et administratives � Quels outils, démarches peuvent être mis en place entre les paysans?

� Connaître les aspects sanitaires

� S'approprier la gestion du local et des produits

� Savoir vendre les produits des autres paysans �Témoignages de paysans ayant mis en place un dépôt vente

- Echanges d’expériences

- Intervention pour aborder les aspects théoriques

- Mise en place d’ateliers

- Foire aux questions

Vous avez le projet de mettre en place un dépôt –vente sur votre lieu d’accueil? Vous l’avez déjà crée mais vous souhaitez avoir des compléments d’information sur la réglementation ? Cette journée de formation vous apportera des aspects techniques et vous permettra d’y

voir plus clair sur les dépôts vente de produits paysans.

OBJECTIFS DE LA FORMATION :

CONTENUS :

METHODES

Tout public ayant un pro-jet ou une activité en vente directe

Lieu : Le P’tit Gallo chez Yves et Odile Simon à Montreuil le Gast

1 journée

Intervenants:

Public :

- Etienne Launay, Agriges-tion - Agrobio35

28 Septembre 2010

Non adhérent

40€

60€

Adhérent

Si aides à la formation

Pas d’aides possibles

Repas

15€

30€

TARIFS

Animatrice référente : Elodie Hamon, 02.99.77.36.74

Durée:

� Comprendre l'écosystème Jardin �Acquérir des élèments sur le travail du sol

� Comment démarrer son jardin en bio ?

� L'approche au sol

� La fertilité

� Les rotations des cultures

� Le travail du sol et l'entretien des cultures � Semis, plantation, faire ses plants soi-même

� La santé dans un jardin Bio

� L'équilibre écologique

- Cette journée alternera des moments de théorie en salle et des moments sur le terrain.

Vous souhaitez comprendre comment fonctionne l’écosystème d’un jardin? Cette journée de formation alternera moments de théories et échanges pratiques en visitant

les Jardins Rocambole.

OBJECTIFS ET CONTENUS:

Lieu:

Durée:

Intervenant:

METHODES

Animatrice référente : Frédérique Omnes, 02.99.77.36.73

Tous les curieux... Les person-nes qui souhaitent apprendre des techniques et échanger autour du jardin.

Luc Bienvenu

Jardins Rocambole à Corps Nuds

1 journée

21 octobre 2010

Public :

CONTENUS :

TARIFS

Non adhérent

40€

60€

Adhérent

Si aides à la formation

Pas d’aides possibles

Repas

A la charge du

stagiaire

15€

30€

A la charge du

stagiaire

OBJECTIFS DE L’ATELIER :

CONTENUS :

METHODES

Pour les cuisiniers ou les gourmands!

Lieu : Vignoc, chez Thérèse Chapelain. Gîte du Mesnil

De 10h à 15h

Public :

19 Août 2010

Durée:

� Apprendre la fabrication des galettes de blé noir � Connaître les astuces & les petits plus pour réussir la recette

� Confection de la pâte

� Apprendre le tour de main

� Quelles garnitures et accompagnements pour nos galettes bretonnes?

� La confection des galettes est suivie par un repas dégustation. - Les ingrédients sont fournis ainsi que les ustensiles. - Des fiches recettes seront transmises - Ne pas oublier le tablier Accueil Paysan ! - Conseils, échanges de pratiques

Animatrice référente : Elodie Hamon, 02.99.77.36.74

Vous souhaitez offrir des galettes à votre table paysanne ou à vos amis ? Venez découvrir les secrets de fabrication le temps d’une demie journée cet été! Un pro-

gramme alléchant pour une journée de convivialité et d’échanges.

Ta- 15€ / personne

OBJECTIFS :

CONTENUS :

METHODES

Lieu : Pôle InPACT, Cesson Sévigné

2 jours

Public :

Tarifs :

Vous recevez du public à vos tables, sur votre lieu ...Vous souhaitez être réactif en cas d’in-cidents? Cette formation vous permettra de réaliser correctement les gestes qui sauvent,

et ce, dans toutes les situations de la vie courante.

-Apports théoriques et pratiques -Mises en situations réalistes

Tout public

40€ pour les ad-hérents, 65€ pour les non adhérents

Intervenant : Sapeurs pompiers 35

� Connaître et mettre en pratique les gestes qui sauvent. � Obtenir le diplôme PSC1 (« Prévention et Secours Civi-ques de niveau 1 ») � Remise à niveau pour les détenteurs de l’AFPS (ancien diplôme)- Journée spécifique.

La protection, l’alerte, l’étouffement, l’hémorragie, l’incons-cience, le défibrillateur, les malaises, les traumatismes

11 & 18 Octobre 2010

Durée:

Animatrice référente : Maryline Martin 02.99.77.09.55

L'objectif est de construire son site et d'apprendre à le met-tre à jour soi même : les outils utilisés seront simples d'usage pour la mise à jour et gratuits (logiciels libres et héberge-ment du site gratuit).

�Construire son site : réfléchir à sa structuration , son conte-nu

�Être capable de créer un site simple et l'administrer en utili-sant un outil de création de blogs (Wordpress, logiciel libre gratuit)

�Recadrer, redimensionner les photos avant de les publier

�Utiliser d'autres services web (agenda, diaporama, vidéo)

�Comprendre comment alimenter régulièrement son site.

�Se faire référencer efficacement par les moteurs de recher-che et être visible sur Internet.

�Un stagiaire par ordinateur.

�Mise en application directe à partir d’une série d’exercices.

Vous faites de l'accueil touristique à la ferme, de la vente directe, etc... Pour mieux infor-mer et élargir votre public, vous pouvez facilement mettre en place un site web !

OBJECTIFS DE LA FORMATION :

CONTENUS :

TARIFS - 42€ TTC /jour pour les adhérents Ac-cueil Paysan non agriculteurs et agri-culteurs au forfait

- 66€ TTC/jour pour les agriculteurs adhérents au réel et les non adhérents - REPAS à la charge des stagiaires

12 octobre 16 novembre 2010

METHODES

Lieu: Pôle InPACT, Cesson Sevi-gné

Intervenant: Stéphane VOLANT, FR CUMA Ouest

Public :

Tout public disposant de connaissances informati-ques

Durée: 2 journées

BULLETIN DE PRE-INSCRIPTION

A RETOURNER AU MINIMUM 15 JOURS AVANT LE DEBUT DE LA FORMATION

Vous recevrez en retour une confirmation écrite de votre pré-inscription, accompagnée d’un plan d’accès aux différents lieux de formation. NB : le programme peut subir de légères modifications en fonction des intervenants et des demandes spécifiques des participants.

Prénom et nom:.................................................................................................................................

Adresse, numéro de téléphone, et adresse électronique : ....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................

►Je suis contributaire VIVEA (Agriculteur en activité ou installation, cotisant soli-daire éligible) Vérifiez auprès de la MSA que votre cotisation est à jour !)

� OUI � NON

N° SIRET: ……………………………………………….

► Je dispose d’une prise en charge via des fonds de formation?

� OUI � NON

Si oui, n’hésitez pas à nous contacter pour une aide, un conseil dans la réalisation de votre dossier.

Réservez votre place pour ces formations :

� Atelier cuisine : fabrication de galettes ( 1 journée ) � Formation secourisme ( 2 jours) � La règlementation et les démarches liées aux dépôts-vente (1 jour) � Le jardin : un support d'accueil sous l'angle “ technique ” (1jour) � Idée au projet ( 5 jours) � Créer et animer un site web ( 2 jours) Y a t-il des points particuliers que vous souhaiteriez voir abordés et/ou approfondis? ………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Avez vous des idées de formation ou suggestions?.................................................................... …………………………………………………………………………………………

A RETOURNER AU MINIMUM 15 JOURS AVANT LE DEBUT DE LA FORMATION

Vous recevrez en retour une confirmation écrite de votre pré-inscription, accompagnée d’un plan d’accès aux différents lieux de formation. NB : le programme peut subir de légères modifications en fonction des intervenants et des demandes spécifiques des participants.

Prénom et nom:.................................................................................................................................

Adresse, numéro de téléphone, et adresse électronique : ....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................

►Je suis contributaire VIVEA (Agriculteur en activité ou installation, cotisant soli-daire éligible) Vérifiez auprès de la MSA que votre cotisation est à jour !)

� OUI � NON

N° SIRET: ……………………………………………….

► Je dispose d’une prise en charge via des fonds de formation?

� OUI � NON

Si oui, n’hésitez pas à nous contacter pour une aide, un conseil dans la réalisation de votre dossier.

Réservez votre place pour ces formations :

� Atelier cuisine : fabrication de galettes ( 1 journée ) � Formation secourisme ( 2 jours) � La règlementation et les démarches liées aux dépôts-vente (1 jour) � Le jardin : un support d'accueil sous l'angle “ technique ” (1jour) � Idée au projet ( 5 jours) � Créer et animer un site web ( 2 jours) Y a t-il des points particuliers que vous souhaiteriez voir abordés et/ou approfondis? ………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Avez vous des idées de formation ou suggestions?.................................................................... ………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………

BULLETIN DE PRE-INSCRIPTION