ABG-2007 – Programmation métabolique des juvéniles de bars pour une meilleure adaptation aux...

ABG-2007 – Programmation métabolique des juvéniles de bars pour une meilleure adaptation aux produits végétaux dans l’aliment Marie Vagner

Programmation métabolique des juvéniles de bars pour une meilleure adaptation aux produits végétaux

dans l’aliment

Marie VAGNER

Valorisation des Compétences“ un nouveau chapitre de la thèse ” ®


Cadre général et enjeuxde la thèse

…Poissons nourris avec farines et huiles de poissons

PB: Aquaculture + Stocks naturels de poissons

Nécessité de substituer farines de poissons par farines végétales

PB: Produits végétaux non adaptés pour besoins en HUFA (oméga 3)

Grand intérêt économique et écologique à produire des poissons

pouvant mieux incorporer des farines végétales

Pourrait être possible par concept de programmation métabolique

PB: Adaptation aux produits végétaux affectée / T°C > optimale



Tenter d’orienter les processus métaboliques des juvéniles

- par un conditionnement larvaire

- régime pauvre en HUFA / d’huiles végétales

Objectif de la thèseObjectif de la thèse



Adaptation Reproduction Nutrition des poissons

IFREMER- Brest

Unité Mixte de Recherche 1067

« Nutrition et qualité » et « nutrition aquaculture environnement »

INRA de Saint-Pée-sur-Nivelle

Génomique et physiologie des poissons

Université de Bordeaux 1



Unité Mixte de Recherche 1067

•Reproduction

•Adaptabilité aux facteurs environnementaux

•Nutrition pour production aquacole de qualité

- Malformations larvaires

- Substituts nutritionnels aux farines et huiles de poissons

Adaptation Reproduction Nutrition des poissons

IFREMER- Brest

« Nutrition et qualité » et « nutrition aquaculture environnement »

INRA de Saint-Pée-sur-Nivelle

Génomique et physiologie des poissons

Université de Bordeaux 1


Compétences du laboratoire en physiologie, zootechnie, nutrition, biochimie, microbiologie, biologie moléculaire, génomique.

Plusieurs collaborations:

nationales (UMR) internationales (FINEFISH, FORM)

nouvelle collaboration avec l’Écosse suite à mon sejour


Programmation métabolique = un nouvel essor


Sujet de thèse intéressant car :

- application directe,

- grand rôle dans le devenir écologique et économique des ressources naturelles

- aspect pluridisciplinaire

- technique de pointe en biologie moléculaire

Mon parcours, pourquoi cette thèse?


DEUG, Licence et Master de biologie marine (ULR et Bordeaux 1)

DEA (master recherche) en écophysiologie du mulet en Sardaigne

naissance de mon intérêt pour le modèle poisson


Déroulement, gestion, coût du projet

Préparation, financements et cadrage

- Financement 50% IFREMER et 50% INRA

- Encadrement officiel par Jeannine Person-Le-Ruyet

- Collaboration

José Zambonino et Jean Robin

4 techniciens

- Cadrage rigoureux du projet avant mon arrivée


Conduite du projet


2004D J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N

BibliographieExpériences larvaire et Analyse zootechniqueAnalyse biochimiqueRédaction / Publications / Analyse biologie moléculaireMissions / CongrèsAnalyse enzymatiqueComité de thèse

2005 2006 2007


• Réunions régulières avec mes encadrants organisées à mon initiative pour forcer la discussion et aboutir à une décision commune

• Programme de départ assez bien respecté

• Quelques aspects de recherche (température et gène d’inconfort) abandonnés

faute de résultats pertinents ou de temps.

• D’autres éléments greffés au projet (séjour en Écosse) pas prévu au départ.



Evaluation du coût


Coût total: 212 k€

UBO0,1%

INRA10,8%

IFREMER89,1%



Evaluation du coût

Frais de fonctionnement

54%

Investissement1%

Ressources humaines 43%

Animaux1%

Missions4%

Comité de thèse1%

Consommables49%

Salaires44%

Informatique1%


Compétences, savoir-faire

acquis Compétences dans la discipline

- Techniques du laboratoire : biologie moléculaire,

biochimique,

enzymologie

- Techniques d’enzymologie au carbone C14 lors de mon séjour en Ecosse

- Recherche bibliographique, écriture et revue de publications

- Présentations orales et poster

- Anglais


Méthodes

Compétences, savoir-faire acquis

- Gestion de mon temps et de mon matériel

- Organisation

- Planning hebdomadaire pour suivre les idées directrices

- Classement des priorités

Compétences en communication / négociations

Compétences en formation professionnelle / pédagogie (Écosse)


Administratif / linguistique

- Organisation du séjour en Écosse de A à Zaspects logistiques, administratifs et scientifiques

- Anglais utilisé pour publications et en Écosse - Rédaction de certains rapports en français

Compétences, savoir-faire acquis


Qualités mises en oeuvre

• Professionnelles- adaptabilité- diplomatie- échange / communication- capacités d’analyse et de synthèse

• Personnelles- confiance en moi- autonomie- pédagogie / patience

• Reseau90% dans le milieu de la recherche en biologie (congrès, labo de DEA, de thèse, anciens étudiants)

10% dans d’autres milieux de recherche (autre doctorants, anciens étudiants) ou autres (agro-industrie, milieu médical)


Résulats & Impacts de la thèse

Impacts pour le laboratoire- Publication de deux articles scientifiques dans un journal de rang A- Acquisition d’une nouvelle technique de dosage enzymatique (Ecosse)

Encourageant de continuer dans cette voie de rechercheEncourageant de continuer dans cette voie de recherche

Impacts pour la recherche, l’économie et la société- Possible d’orienter les processus métaboliques des poissons- Les produits végétaux peuvent être une solution de substitution aux farines animales


Résulats & Impacts de la thèse

Aspects personnels Acquisition de compétences techniques Capacités de réflexion plus large applicables à d’autres domaines de la

biologie

Perspectives professionnelles identifiées

Post-doctorat = passerelle incontournablePrête à modifier mon angle de recherchePoste de chercheur ou d’enseignant-chercheur en aquaculture, adaptation, écophysiologie


Merci de votre attention



Concept de programmation métabolique = MEMOIRE DE L’ORGANISME

= processus adaptatif au niveau cellulaire, moléculaire et biochimique intervenant pendant une période critique du développement de l’organisme

Stade larvaire = période de mise en place de fonctions métaboliques

Très influençable par évènements nutritionnels et environnementaux

Ces évènements peuvent influencer durablement la mise en place des fonctions métaboliques de l’animal


ANNEXE Tableau globalDépenses

Quantité/ unité

Coût unitaire (€) Coût total (€) Financement Somme (€)

3 ans 1380,00 par mois 34 465,86 ifremer 3 ans 2214,67 par mois 39 864,06 INRA

techniciens 620h ifremerstagiaires 12h 0,00 ifremersecrétaire 10h ifremerchercheurs 94h ifremer 95 063

3 chercheurs 1 134,38 INRA2 chercheurs 282,25 UBO4 chercheurs compris dans salaires Ifremer 1 417

fournitures de bureau ifremer

utilisation structures ifremer

biologie moléculaire8 mois 92 312,00 ifremer

enzymologie 1 mois 192,00 ifremerbiochimie 8 mois 1823,20 euro/ mois 9 115,90 ifremerhybridation in situ 1 520,47 ifremerenzymologie delta-6 D 1 800,00 ifremertenues de labo 114,00 Ifremer 105 554voiture de service 700 km 14.33 centimes/ km 100,31 ifremer

6 4 993,20 ifremer5 2 694,27 INRA 7 788

animaux 300000 450,00 ifremernourriture pour 800,00 ifremer 1 250ordinateur 1 990,00 990,00 ifremerlogiciels ordinateurs 3 348,00 Ifremer 1 338

Somme (€) 212 410

bourses de thèse

20 733,15

comité de thèse

salaires

Invest

Nature

500,00

missions

animaux

FDF

missions

informatique

consommables

RH

ABG-2007 – Programmation métabolique des juvéniles de bars pour une meilleure adaptation aux...

Documents

Transcript of ABG-2007 – Programmation métabolique des juvéniles de bars pour une meilleure adaptation aux...